Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Бротола рецепты

Бротола рецепты


Бротола - что приготовить: 29 рецептов.

Бротола, как любая рыба, исключительно полезный продукт. Традиционно считается, что включение рыбы в рацион питания предупреждает развитие депрессий, сердечных заболеваний, болезней суставов, заболеваний глаз, атеросклероза. В мясе бротолы есть многие необходимые человеческому организму вещества:

  • витамины группы В,
  • калий,
  • кальций,
  • магний,
  • железо,
  • фосфор.

Любители рыбных блюд и внимательные хозяйки сразу обнаружат сходство мяса бротолы по вкусу и виду с треской и хеком. Действительно, бротола принадлежит семейству Моровые - отряда Трескообразных. Мясо бротолы нежное, но не сухое, подходит для малокалорийных диет и практики ЗОЖ.

Калорийность бротолы небольшая: 92 ккал./100 гр. Содержание жира втрое меньше чем, например, у горбуши (всего 1,6 гр.), но мясо бротолы гораздо более сочное.

Как правильно выбрать рыбу

Многие виды хищных рыб накапливают в хрящах вредные вещества например, ртуть. Специалисты рекомендуют выбирать некрупную, до 30 см. белую рыбу. Ее мясо вкусное и безопасное. Бротола, безусловно, подходит под эти рекомендации.

Блюда из бротолы

В современной кулинарии есть множество рецептов, включающих в себя бротолу. Экзотические блюда, попавшие к нам из Испании, Португалии или Уругвая, типа бротолы в сырном кляре с куркумой, но есть и вполне привычные российскому потребителю блюда.

Мелких костей в мясе бротолы почти нет, поэтому из него можно готовить:

  • филе,
  • котлеты,
  • запеканки,
  • диетические блюда с небольшим содержанием соли.

Бротолу можно запечь в духовке с овощами, приготовить в фольге и под лимоном. Стейк из бротолы порадует любого ценителя классической европейской кухни.

Читать далее...

Лучшие рецепты

Стэйк говяжий. (beef tenderloin)

andreytsibulski

Рыба по таиландски с грузинским акцентом.

andreytsibulski

Стэйк с овощами на гриле !!!

andreytsibulski

Горячий салат с баклажан,с курицей и картошкой.

federal

Рецептов с ингредиентом бротола: 29

Сытный завтрак за 15 минут

Каталог: Омлет

196501

Ирина- Солнце.

23 марта 2022, 20:48

Салат из свежих овощей

Каталог: Другие салаты

607410 мин.41329

oceans

12 января 2009, 13:22

Супчик

Каталог: Другие и нестандартные супы

63561326

015704141

21 октября 2007, 13:46

Броколи с помидорами

Каталог: Другие салаты

674730 мин.41531

ellana

29 ноября 2007, 01:22

Пюре из брокколи с желтком и яблочно-тыквенное пюре для самых маленьких - идеальный обед за 60 мин

Каталог: От рождения до 1 года

910930 мин.1917

Ольга♥Ч

06 ноября 2013, 14:30

Миниатюрки

Каталог: Другие горячие закуски

59340 мин.42758

zmija

28 января 2008, 04:45

Горячий салат с баклажан,с курицей и картошкой.

Каталог: Другие основные блюда

598160 мин.62643

federal

16 ноября 2007, 21:55

.. .... мясное колечко.....

Каталог: Блюда из мяса

87061025

olga-vredina

14 марта 2012, 18:08

Ньокки с овощами

Каталог: Другие основные блюда

1616130 мин.81010

Lida84

24 февраля 2014, 21:16

Паста с броколи и спаржей ! ! !

Каталог: Паста

1073040 мин.62924

andreytsibulski

28 декабря 2012, 07:32

" жареный рис с броколи и яйцами "

Каталог: Другие основные блюда

1916840 мин.61122

andreytsibulski

08 января 2015, 07:29

Мраморная говядина с овощами

Каталог: Блюда из мяса

1426830 мин.61720

andreytsibulski

21 мая 2014, 07:40

Стэйк с овощами на гриле !!!

Каталог: Блюда из мяса

851140 мин.44651

andreytsibulski

07 ноября 2010, 09:45

Запечённые фрикаделькив соусе, с овощами ( вариант )

Каталог: Фрикадельки с рисом

59341122

olga-vredina

06 марта 2010, 02:49

Паста с креветками и броколи ! ! !

Каталог: Паста с креветками

810640 мин.63839

andreytsibulski

24 января 2013, 07:44

Салат "сделай паузу 2"

Каталог: Салат из овощей

459422044

oksana malzew

26 апреля 2009, 22:46

Мясо с броколи и бок-чок ! ! !

Каталог: Блюда из мяса

742440 мин. 62936

andreytsibulski

25 февраля 2013, 09:21

Рыба запечёная на овощах ! ! !

Каталог: Блюда из рыбы

824860 мин.84058

andreytsibulski

13 августа 2011, 10:01

Крем суп с гребешками,броколи и грибами ! ! !

Каталог: Овощные и грибные супы

1055260 мин.62728

andreytsibulski

29 мая 2012, 07:30

" овощной суп с мясными шариками "

Каталог: Мясные супы

783460 мин.81418

andreytsibulski

21 декабря 2014, 06:04

Vegetable curry (овощной)

Каталог: Другие основные блюда

628180 мин.21040

farida_m

30 января 2009, 21:56

Рыба запечёная с овощами ! ! !

Каталог: Блюда из рыбы

1362460 мин.64141

andreytsibulski

24 апреля 2012, 03:49

Рыба с овощами в духовке ! ! !

Каталог: Блюда из рыбы

4407960 мин.63252

andreytsibulski

02 февраля 2012, 07:32

Соус с махи-махи,броколи и картофелем !

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

1046760 мин.63246

andreytsibulski

31 января 2012, 08:25

Говядина с овощами

Каталог: Блюда из мяса

1537960 мин. 83131

andreytsibulski

17 января 2013, 07:57

Глазированные свиные стэйки с сливовым соусом ! ! !

Каталог: Блюда из мяса

806060 мин.65570

andreytsibulski

17 марта 2011, 10:37

Рыба по таиландски с грузинским акцентом.

Каталог: Блюда из рыбы

1103760 мин.65165

andreytsibulski

19 октября 2010, 11:51

" мраморная говядина с кукурузой и броколи "

Каталог: Блюда из мяса

702360 мин.61721

andreytsibulski

18 апреля 2015, 04:11

Стэйк говяжий. (beef tenderloin)

Каталог: Блюда из мяса

1650260 мин.63656

andreytsibulski

31 октября 2010, 12:44

Кухни народов мира

Новости Кулинара

«Оливье»-лайт: полезные версии новогодних салатовОт тюри до бульона: история супов в русской кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиГреем, тушим, запекаем: как правильно питаться зимойКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Простой и быстрый рецепт торта на день рождения Слойки с яблокамиЗакуска из грибов эноки в беконе с острым азиатским соусом на гриле

Вкусный рецепт приготовления бротолы тушеной с луком и овощами

 в Рыбные блюда  помечено Блюда из рыбы / Быстрые рецепты / Домашние пошаговые фото-рецепты / Рецепты на каждый день / Рецепты на сковороде / Тушеная рыба - natusya

Ингредиенты: Бротола, Лавровый лист, Лук, Майонез, Морковь, Мука, Перец черный горошком, Подсолнечное масло, Соль
Кухня: Польская кухня

Бротола — удивительно вкусная морская рыба, имеющая нежное и вкусное белое мясо. Эту рыбку можно просто пожарить, а еще лучше приготовить ее тушеную с овощами под майонезным соусом.

Вот этим сегодня и займемся. Готовим вкуснейшую рыбу с морковью и луком под майонезом. Мой пошаговый фото-рецепт приготовления бротолы доступно и просто подскажет, как можно приготовить бротолу вкусно и без значительных затрат по времени.

Для начала приготовьте продукты:

  • бротола — 2-3 свежезамороженные тушки;
  • лук — 3-4 шт.;
  • морковь — 3-4 шт.;
  • мука;
  • майонез — 3 стол. ложки;
  • подсолнечное масло;
  • соль;
  • перец черный горошком — 5-7шт.;
  • лавровый лист — 1-2 шт.

Приготовление рыбы начнем с разморозки тушек. Лучше это сделать путем естественной разморозки. С ночи достаньте рыбу из морозильника и оставьте ее просто в холодильной камере. Теперь, бротолу следует почистить и порезать на порции.

Обсыпьте бротолу в смеси муки, соли и перца. И далее ее нужно немного обжарить до золотистой корочки, но не до полного приготовления.

Морковь и лук надо почистить и нарезать. Морковь я нарезала в виде лапши, а лук — полукольцами, как на фото.

На следующем этапе приготовления надо обжарить лук в масле.

Как только лучок становится прозрачным и мягким, бросаем к нему морковку и продолжаем потихоньку обжаривать их вместе.

Половину овощей вынимаем из сотейника. А на оставшиеся овощи выкладываем кусочки поджаренной бротолы. Накрываем рыбу остатком овощей. В блюдо добавляем майонез и немного доливаем горячей воды. Теперь рыбку с овощами можно посолить на свой вкус, положить лавровый лист и перец горошком.

Тушим рыбу с овощами минут 20 на медленном огне. После приготовления блюду следует немного постоять и остыть до теплого состояния.

Можно приготовить к рыбе любимый ваш гарнир: картофельное пюре, рис, макаронные изделия, гречку. Мои домочадцы предпочитают бротолу в остывшем виде с овощами, которые тушились вместе с рыбой.

Вот такой простой рецепт приготовления вкусной рыбы — бротолы с овощами под майонезом. Нежное и сочное рыбное мясо в окружении лука и моркови — это что-то!

Готовьте рыбу по этому рецепту и делитесь им с друзьями, уверена, им тушеная вкусная бротола придется по вкусу! Приятного аппетита!

71 простой рецепт с красным вином в коробках

71 простой рецепт с красным вином в коробках | Craftlog US

  1. Рецепты

  2. Стол Красное вино

СОБАЗИЯ И ПЕСКА больше ингредиентов.....

Видео рецепт от Мишель

Курица в красном вине

  • 3 моркови
  • 1 желтый лук
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 унции. Бэкон
  • 8 больше ингредиентов .....

Рецепт видео, снятый Райаном

Французский луковой суп

  • 6 Желтый лук
  • 6 Стежиц масла
    • 9
  • . Ингредиенты.....

Видео рецепт от Мишель

Мгновенное рагу из говядины

  • 2 1/2 фунта Чак Стейк
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1/3 стакана сухого красного вина
  • 3 Морковь
  • 7 больше ингредиентов . ....

Рецепт видео, сделанные Мишель

Цыпленок Cacciatore

  • 6 Без лонсины кожи.
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • Еще 14 ингредиентов.....0006
  • 4 унции сыра фета
  • 2 яйца (только белки)
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 17 дополнительных ингредиентов..... , без крахмала, и хорошо?
    • Оливковое масло
    • 1 желтая луковица
    • 1 часть грибов кримини
    • 1 головка цветной капусты
    • Еще 4 ингредиента.....0005
      • графин
      • бутылка красного вина

      видео рецепт, сделанный Райаном

      греческая мусака

      Оригинальная греческая мусака

      • 2 больших баклажана, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
      • 2 больших картофеля, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 1/2 фунта нежирного говяжьего фарша
      • 6 2 90 других ингредиентов . ....

      Видеорецепт от Chef-Jimmi

      Невозможная лазанья

      • 2 Пакеты невозможны ™ Burger
      • 1 фунт лазажевой лапши
      • 1 Желтый лук
      • 1 Carrot
      • 15 Другие ингредиенты .....

      видео рецепта, сделанное невозможным_Фудс

      . Все индикаторы, которые вам нужны. Бесплатная доставка в тот же день.

      Спагетти с баклажанами, помидорами черри, песто

      • 1 коробка спагетти Barilla
      • 1 чашка овощного бульона
      • 4 ст.0006
      • Еще 17 ингредиентов.....

      Видеорецепт от Barilla

      Chile Verde

      Sunset Mexican Cookbook

      • 1 зеленый болгарский перец среднего размера, очищенный от семян и крупно нарезанный
      • 3 столовые ложки салатного масла или оливкового масла масло
      • 1 большой зубчик чеснока, измельченный или пюре
      • 1 1/2 фунта. каждая говяжья вырезка без костей и постная свиная лопатка без костей, нарезанные кубиками по 1 дюйму
      • 8 еще ингредиенты. ....

      Рецепт из культа энтропии

      Page 1 из 6

      1

      23456 Craftlog & NBSP

      US

      Receta de Brótola Marinada de Argentina

      Receta de Brótola Marinada de Argentina

      La Brotobala Marinada De Argentina

      LaROTALABALA MARINADA DE ARGENDINININO DERADADININO DERADADININO DERADADINO DERADADINO. Este pescado эс-де-carne blanca пор су textura у sabor себе parece а-ля merluza, es bajo en grasa, recomendado пункта персоны кон диетическим режимом.

      Además es rico en fósforo, potasio y proteínas de muy buena calidad. Esta receta aporta pocas calorías pero para que sea todo un éxito debes comprobar que la brótola esté muy fresca por ello mira bien su carne: que sea firme y dura, que huela a fresco, que las agallas estén rojas y las escamas brillantes. Observando estas cualidades te aseguramos que tu platillo será todo un éxito.

      ¿Cómo preparar brótola marinada desde casa?

      Este plato es fácil, rápido y sencillo de preparar, el proceso más largo es el de marinar que dura alrededor de hora y media, pero todo lo demás es mezclar y hornear. Es un plato que lo puedes degustar como almuerzo o cena por ser ligero.

      Imprimir Receta

      Brotola marianada

      Brotola marianada es un platillo muy consumido en Argentina pues la carne de este pescado es blanca, limpia y sana. Preparalo para que luzcas en un almuerzo фамильяр, acompañado de papatas o mandiocas sancochadas. ¡Es una dellicia.!

      Tiempo de preparación1 h 20 min

      Tiempo de cocción30 min

      Plato: a base de trigo, Marinado, Pescado

      Cocina: Cocina Argentina

      Etiqueta: pescado

      Raciones: 5 personas

      Calorías: 200kcal

      Стоимость: 10

      • Horno

      • Bandeja de Hornear

      • Cuchillo

      • Tabla de Picar

      • 4 Brotolas de Tamaño Mediano
      • jugo de una naranja o un limón
      • 100 100. de tomates
      • 1 Ají rojo
      • 2 Puerros
      • 1/2 Taza Caldo de verduras
      • Sal y pimienta al gusto
© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.