Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Самые острые соусы

Самые острые соусы


20 самых острых соусов мира в 2021 году

Если Вы уж вступили на эту тропу — любви к острой пище, — то разве Вы сможете пройти мимо и не попробовать все самые острые соусы в мире?  Изучите наш список самых острых соусов 2021 года, с описанием и ссылками для возможности их купить. Если вы все еще ощущаете в себе смелость (или безумие….), чтобы пуститься в этот крестовый поход, благословляем Вас. Только не забудьте прихватить стакан молока. Оно вам, правда, понадобится.

ТОП — 20. Самые острые соусы мира в 2021 году

  1. Pure Evil, 13 000 000 сковиллей
  2. Mad Dog 357 No. 9 Plutonium, 9 000 000 сковиллей
  3. The Source Hot Sauce. 7 100 000 сковиллей
  4. Cajohn’s Get Bitten Black Mamba 6 000 000 сковиллей
  5. Bumblef**ked Hot Sauce, 6 000 000 сковиллей
  6. Meet Your Maker Death Sauce, 5 000 000 сковиллей
  7. Острый соус CaJohns Mongoose Hot Sauce, 3 000 000 сковиллей
  8. Острый соус Hellfire Doomed Hot Sauce, 2 760 000 сковиллей
  9. Black Mamba Extreme Venomous Hot Sauce, 2 500 000 сковиллей
  10. Wanza’s Wicked Temptation Hot Sauce, 2 000 000 сковиллей
  11. Reaper Squeezin’s, 2 000 000 сковиллей
  12. The Last Dab XXX, 2 000 000 сковиллей
  13. Острый соус Hellfire Firearrhea Hot Sauce, 1 750 000 сковиллей
  14. Hydra 7-Pot Primo, 1 500 000 сковиллей
  15. Dave’s Gourmet Scorpion Pepper Hot Sauce, 1 500 000 сковиллей
  16. Da Bomb The Final Answer, 1 500 000 сковиллей
  17. Reapercussion, 1 500 000 сковиллей
  18. CaJohn’s Magma Hot Sauce, 1 000 000 сковиллей
  19. Blair’s Ultra Death Sauce, 800 000 сковиллей
  20. Острый соус Z nothing beyond hot sauce, 500 000 сковиллей

 

Когда-то компания  Texas Greek придумала продавать экстракт перца чили. За ними в Ashley foods  решили создать целую линейку экстрактов с разной степенью остроты.  Но это — экстракт перца. Не соус. Использовать его сложно и не всегда удобно. Ведь не у каждого есть навык отмерять вещество в микронах. Вкус у экстракта одинаковый: горький и очень острый. И вот — тот самый топ лидеров на протяжении 30 лет практически не меняется. Сегодня — сотни компаний в мире выпускают свои экстракты перца. Но уже не попадают в этот рейтинг. Просто потому что не интересно. Даже я думал убрать из рейтинга экстракты. Но остановился. Ведь многие — привыкли видеть эти названия в топах и почувствуют себя неуютно, если вдруг Мэд Догов не будет в списке. Поэтому — оставляю. Но с оговоркой.

Интересная борьба, новые вкусы и кулинарные открытия происходят в рейтинге самых острых соусов мира в диапазоне до 3 000 000 сковиллей. Именно здесь появляются новые бренды, новые вкусы. И, в чем особый цимес, эти соусы реально вкусные и пригодны для употребления в пищу. Не всем, конечно. Огнеедам.

 

Самые острые соусы в мире без сомнения подходят только для людей подготовленных, с большим опытом в использовании экстремально острых специй. Их нельзя использовать в чистом виде, с ними необходимо обращаться, с одной стороны, как с ценнейшей драгоценностью, с другой стороны — как с опасным химическим оружием. И все это — в одной бутылке.

 

Важная ремарка: в этом рейтинге представлены те соусы, которые доступны для покупки в магазинах. Не только в моем магазина, но в принципе. Вы сможете их купить, если захотите. Есть множество экстрактов, которые присутствуют во всех мировых рейтингах, но купить их невозможно, они остались только в нескольких коллекциях у фанатов острой пищи. Например, легендарный Блэйр создал несколько соусов с остротой до 16 000 000 соквиллей. Но сегодня это — коллекционные экземпляры, которые невозможно приобрести. Поэтому включать их и аналогичные соусы в этот список мы не видим смысла.

Pure Evil, 13 000 000 сковиллей

Острее самого острого, даже в самой раскаленной сковороде у самого злобного демона вы не почувствуете столько жара и боли. Это- чистый экстракт капсаицина. Чистое зло. Не рискуйте. Не употребляйте в чистом виде. Это — исключительно пищевая добавка, которую необходимо использовать микро каплями. «Микро» — означает на кончике иглы.

Также есть версия в 9 000 000 сковиллей. Менее острый, но отнюдь не менее опасный.

Острый соус. Экстракт перца чили Чистое Зло / Pure Evil

 

Mad Dog 357 No. 9 Plutonium, 9 000 000 сковиллей

Экстракт перца 9 000 000 сковиллей. В мире нет смельчаков ,способных справится с этой остротой. Хотя многие любители острых ощущений готовы попробовать. Совершив этот опрометчивый поступок, они прямиком попадают в больницу. Работа с экстрактами — это не игры, а дело серьезное. Пожалуйста, подходите к этому со всей ответственностью. Используйте только в качестве пищевой добавки. Микро-каплями.

 

Mad Dog 357 Plutonium 9 millions

 

The Source Hot Sauce.

7 100 000 сковиллей

Этот экстракт появился в начале 2002 года. Долгое время оставался самым острым экстрактом перца в мире. 100 плодов чили в 32 граммах продукта. 7,1 миллиона сковиллей в каждой капле.  Будьте аккуратны, не шутите с этим. Продукт нельзя употреблять в чистом виде, ни в коем случае не пить и не наносить на кожу. Использовать только в качестве пищевой добавки.

The Source Hot Sauce 7,1 МИЛЛИОНА СКОВИЛЛЕЙ

Cajohn’s Get Bitten Black Mamba 6 000 000 сковиллей

Острый соус Cajohn’s Get Bitten Black Mamba 6  содержит в себе экстракт 6 миллионов сковиллей. Этот продукт весьма отдаленно можно назвать «соусом», хотя — в нем уже есть ингредиенты. Например, шоколадный хабанеро. Но все-таки, помните: употреблять осознанно, понимая и принимая все риски, микро-каплями.

Острый соус Cajohn’s Get Bitten Black Mamba 6

 

Bumblef**ked Hot Sauce, 6 000 000 сковиллей

Экстракт в этом соусе смягчен имбирем, кофеином и женьшенем. Эдакий энергетик для адреналиновых наркоманов. Соус назван в честь Рона Бамблефута, гитариста Guns N’ Roses, музыканта и продюсера. На этикетке изображен, соответственно, он же. Только пусть сложный состав не вводит Вас в заблуждение. Это по-прежнему экстремально острый продукт, который использовать можно только с огромной осторожностью и в микро каплях. Поверьте, Вам будет достаточно окунуть кончик зубочистки в этот едкий состав и обмокнуть его в кастрюлю с супом. Не пробуйте этот продукт в чистом виде. Этот соус также существует в варианте с 1 000 000 сковиллей остроты.

 

Meet Your Maker Death Sauce, 5 000 000 сковиллей

Перец Призрак молотый, сушеный, усиленный экстрактом перца Призрака до 5 миллионов сковиллей. Бутылочка с соусом упакована в гроб. Это — предупреждение и назидание. Не шутите с этим продуктом.

Острый соус Meet Your Maker. Retribution Sauce

Острый соус CaJohns Mongoose Hot Sauce, 3 000 000 сковиллей

Смесь экстремально острых перцев, усиленных экстрактом и молотым перцем Призраком.

Острый соус CaJohns Mongoose Hot Sauce

Острый соус Hellfire Doomed Hot Sauce, 2 760 000 сковиллей

Острота этого соуса подтверждена официально. Самый острый в линейке Hellfire, и один из самых молодых экстремально острых соусов в мире. Соус востребован  среди огнеедов. Тонкий баланс между экстремальной остротой и вкусом соблюден идеально.

Острый соус Hellfire Doomed Hot Sauce

 

Black Mamba Extreme Venomous Hot Sauce, 2 500 000 сковиллей

Этот соус от CaJohns стал уже классикой. Острейший из всех Хабанеро — шоколадный — усилен экстрактом. Его острота оглушительна. Но если добавлять его правильно в нужные блюда, аромат хабанеро раскрывается наилучшим образом.

Black Mamba Extreme Venomous Hot Sauce

Wanza’s Wicked Temptation Hot Sauce, 2 000 000 сковиллей

Сладкие фрукты, хабанеро и экстракт. Этот соус при всей своей экстремальной остроте обладает интересным вкусом. Приятное дополнение к любому блюду для тех, кто уже перешел все границы и не признает специй, в которых меньше миллиона сковиллей остроты. Но для неподготовленных огнеедов спешу напомнить — соус экстремально острый, шутить с ним не стоит. Начинайте с минимального количества.

 

Wanza’s Wicked Temptation Hot Sauce

 

Reaper Squeezin’s, 2 000 000 сковиллей

97% пюре Каролины Рипер и 7% уксуса — состав простой и лаконичный. Это пюре из перца Каролина Рипер. Острота указана очень условно. Перец Каролина Рипер может достигать такой остроты, но обычно вырастает в среднем 1 500 000 сковиллей. Кстати, аналогичных продуктов в мире — великое множество. Например, пюре из Каролины Рипер в нашем интернет-магазине.

Острый соус. Пюре из Каролины Рипер / Carolina Reaper Pepper Mash

 

The Last Dab XXX, 2 000 000 сковиллей

Соус на основе перца ИКС, созданный для легендарного шоу Hot Ones. Острота этого соуса субъективно, тестирования в лаборатории не проводилось.

Острый соус Hellfire Firearrhea Hot Sauce, 1 750 000 сковиллей

Смесь экстремально острых перцев: 50% Каролины Рипер, 25% Тринидад Скорпиона, 7-Пот Примо и Перец Призрак. Острота — без экстрактов. Обожаю Hellfire за возможность попробовать натуральный вкус перцев.

 

Острый соус Hellfire Firearrhea Hot Sauce

Hydra 7-Pot Primo, 1 500 000 сковиллей

Это —  перец 7-Пот Примо, перемолотый в пюре со специями и небольшим количеством уксуса. 7-Пот Примо — открыт в 2005 году. Он не так популярен, как Каролина Рипер. Но! У него — уникальный аромат. Аромат концентрированного лимона.  Такой свежий, цитрусовый и мощный, что вряд ли какой из сортов чили может с ним соревноваться. CaJohns , видимо, захотели подарить всем огнеедам мира познакомиться с этим невероятным перцем.

Острый соус CaJohns Hydra 7-Pot Primo

 

Dave’s Gourmet Scorpion Pepper Hot Sauce, 1 500 000 сковиллей

Соус для тех, кто любит перец Скорпион. Это очень острый соус и при этом очень вкусный. Без консервантов • Без искусственных красителей и ароматизаторов •  Без глютена. Пюре перца, специи и немного уксуса.

Dave’s Gourmet Scorpion Pepper Hot Sauce

Da Bomb The Final Answer, 1 500 000 сковиллей

Острота этого соуса подтверждена лабораторными испытаниями. В бутылочке емкостью 60 мл. спрятаны полтора миллиона сковиллей. В каждой капле. Мастера знают, что если каплю Да Бомба добавить в маринад или соус — получается, внатуре, бомба. Аромат хабанеро очень мягкий и приятный, у него отсутствует горчинка во вкусе, которая свойственна многим экстрахотам, а его острота мощная, но не убивает, скорее — это сильная волна жара.

Острый соус Da’Bomb The Final Answer Hot Sauce

 

Reapercussion, 1 500 000 сковиллей

Экстремально острый соус на основе натуральных ингредиентов.  В его составе — один из самых вкусных экстрахотов- 7-Пот Примо, перец с ароматом лайма и убойным жаром. Острота указано условно. Официальных тестов соус не проходил.

Heartbreaking dawns Reapercussion hot sauce, 148 мл.

 

CaJohn’s Magma Hot Sauce, 1 000 000 сковиллей

Визуально прекрасное решение, как преподнести огнееду 1 миллион сковиллей экстракта. Экстракт не растворяется в воде и уксусе и плавает на поверхности, как огненная лава. Но если бутылочку хорошо встряхнуть, на некоторое время в ней все смешается. Очень красиво. И очень остро.

Острый соус Magma Hot Sauce

 

Blair’s Ultra Death Sauce, 800 000 сковиллей

Один из самых популярных острейших соусов мира. На протяжении нескольких десятилетий Blair’s Ultra Death Sauce остается лидером. Блэир — первопроходец. Он — один из первых в мире начал создавать свой экстремально острый соус. И, как это бывает, первый до сих пор остается одним из лучших. Бутылочка упакована в коробку в форме гроба. Это — предупреждение. Соус не для слабонервных.

Острый соус Blair’s Ultra Death Sauce

Острый соус Z nothing beyond hot sauce, 500 000 сковиллей

Ну, этот вкуснейший и острейший соус- один из любимых в моей коллекции. Но! Его острота, конечно, меньше заявленных 4 миллионов сковиллей. Он сделан с экстрактом, при этом по итогам дегустации — его острота может составлять около 500 000 сковиллей. И этого вполне достаточно, чтобы осатанеть от остроты. Соус очень крутой, со сложным вкусом.

Острый соус Z nothing beyond hot sauce

 

Полный рейтинг острых соусов, который включает в себя более 500 наименований, опубликован здесь.

Самый острый соус, самый жгучий соус, самые острые соусы

Вы зашли сюда, потому что любите острую пищу и хотите узнать, как сделать любимые блюда еще острее? Перед вами – 6 острейших соусов, которые бросят вызов вашим вкусовым рецепторам. Будьте осторожны и не говорите, что вас не предупреждали!

Какие соусы считаются самыми острыми? Узнай!

Но давайте сначала разберемся, почему люди так любят острую еду. Существует такая гипотеза: когда мы едим жгучее, слизистая рта чувствует боль, и чтобы заглушить ее, мозг выбрасывает в организм эндорфин – гормон радости. Но научных подтверждений этой связи пока что нет.

Другая версия – почти все самые острые соусы пряности и специи сами по себе являются афродизиаками, то есть веществами, стимулирующими половое влечение. Недаром Камасутра была написана в Индии, стране с самой острой кухней!

Так или иначе, любителей остренького приглашаем ознакомиться с рейтингом самых жгучих соусов. Их ингредиенты получили высокие места в «шкале жгучести Сковилла», основанной на количестве содержащегося в продукте капсаицина – вещества, которое и делает перец столь жгучим.

Жгучесть продуктов определяется в Сковиллах

Острота перца Халапеньо оценивается от 2,5 тысяч до 8 тысяч единиц по шкале Сковилла (ЕШС), жгучесть перцовых баллончиков – в 4 миллиона, а самое острое вещество, известное науке (резинифератоксин, содержащийся в молочае Пуассона) – в 16 миллиардов единиц.

Самые острые соусы в мире

Табаско

Откроет наш рейтинг популярный соус табаско, изобретение американского банкира Эдварда Макайленни. Существует несколько разновидностей табаско разной степени жгучести – от сладко-острого (100-600 ЕШС) до хабанеро (до 9000 ед.). За исключением зеленого сорта табаско, их связывает общий ингредиент – кайенский перец чили. Его острота в чистом виде может достигать 50 тысяч ЕШС.

Разнообразие соусов табаско

Рецепт классического табаско прост: перец, уксус и соль. Но если следовать канонам, придётся выдержать перцы три года в дубовой бочке, и только потом добавить уксус и соль.

Табаско незаменим для одного из самых популярных коктейлей – «Кровавой Мэри». Всего пара капель соуса придаст пресному блюду новые грани вкуса. Табаско обожают певица Мадонна, экс-президент Джордж Буш и королева Елизавета II.

Bhut Jolokia от South Devon

Если табаско кажется вам детской забавой, перейдем к следующему соусу в нашем рейтинге. Индийский сорт Бхут джолокия (или «перец-призрак») считается самым острым перцем, рожденным самой природой. Конечно, ученые уже вывели сорта, многократно превосходящие его жгучестью, и тем не менее, соус из него может занять почётное место на полочке у каждого любителя пищевого экстрима. В зависимости от концентрации перца его жгучесть может достигать миллиона ЕШС, но в среднем составляет 700 тысяч.

Bhut Jolokia – испытание даже для любителей острого

Naga Viper

Соус изготовленный острого перца Нага випер, выращенного искусственно британским селекционером Джеральдом Фоулером. Это гибрид трех сверхострых сортов: Нага морич, Бхут джолокия и Скорпион Тринидада. Его острота – 1 382 118 единиц. Создатель перца даже шутил, что будет брать расписку с каждого, кто отважиться попробовать его творение.

Соус и перец Naga Viper

Нью-Мехико Скорпион

Основной ингредиент «Нью-Мехико Скорпиона», перец Infinity Chili, жгучестью немного уступает сорту Naga Viper (1 191 595 ЕШС), однако соус на его основе получился значительно острее. 337 бутылочек были предложены посетителям кулинарной ярмарки Fiery Foods & Barbecue в городе Альбукерке. Несмотря на довольно высокую цену ($55), соус мгновенно раскупили, ведь создатели презентовали его как самый острый соус на свете.

Специфика очень острых соусов позволяет разгуляться дизайнерам

Atomic Kick Ass

Эту разрывающую горло приправу с 12 миллионами ЕШС изобрел шеф-повар британского ресторанчика «Бинди» Мухаммад Карим. Соус, название которого на русский переводится как «Атомный п***ц», готовится в толстых перчатках и противогазе и подается к фирменному блюду – жареным куриным ножкам. Перед тем как отведать их, посетитель обязан подписать бумагу, снимающую с ресторана вину за все возможные последствия.

Процесс приготовления соуса Atomic Kick Ass

Повар честно заявляет, что малая толика этой опасной пищи может привести к получасовому параличу лицевых мышц, судорогам и внутренним кровотечениям.

Самый острый соус в мире

Blair’s 16 Million Reserve

Вообще у фирмы Blair есть целая серия «миллионных» соусов со жгучестью от 2 до 15 млн. ЕШС, но этот соус стал жемчужиной коллекции. Соусом в привычном понимании это вещество назвать сложно. В колбочке емкостью 1 мл содержится чистейший кристаллизованный капсаицин. Его жгучесть оценивается в 16 миллионов ЕШС. Можно даже сказать, что это самое жгучее вещество на земле. Вещь сугубо коллекционная: выпущено было всего 999 таких бутылочек.

Мужчина тестирует самый острый соус в мире (англ. яз)

Нашелся смельчак, который отважился провести эксперимент и растворил кристалл капсаицина в 3-литровой кастрюле томатного супа. Первая ложка показалась ему острой, но не чрезмерно, и он угостил супом жену. Та, попробовав всего одну ложку, заплакала и пригрозила подать на развод. После этого мужчина попробовал свое творение еще раз и был вынужден вылить его в унитаз – суп оказался самой острой пищей, которую он когда-либо пробовал.

20 самых острых острых соусов, которые можно купить

Введите ключевые слова для поиска

Главные новости дня

1

Идеальный запеченный сладкий картофель

2

53 жутких блюда для вечеринки в честь Хэллоуина

3

Grey Poupon выпускает горчицу Don't Worry Dijon

4

Классические запеченные крылышки Баффало

5

Эта хлебная статуя, вдохновленная Ханом Соло, имеет высоту 6 футов

Редакторы Delish тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ссылок на этой странице.

Входите на свой страх и риск.

По Сара Вайнберг и Фелиция ЛаЛомия

Если ты здесь, значит ты мазохист. Типа, отлично, ты делаешь. Но, очевидно, «делать тебя» означает пробовать острые соусы с такими названиями, как «Конец», «Самый острый соус во Вселенной» и «Шлепай меня по заднице и зови меня Салли». Это три из 20 самых острых острых соусов на рынке, которые мы собрали ниже. Ты в чем?

Наши лучшие предложения

  • LD50 Острый соус

    28 долларов в PEPPER PALACE

    Подробнее

    28 долларов в PEPPER PALACE

  • Острый соус тапатио

    10 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    10 долларов на АМАЗОН

  • Bushwick Kitchen Weak Knees Gochujang Sriracha Острый соус

    11 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    11 долларов на АМАЗОН

  • Хрустальный острый соус

    11 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    11 долларов на АМАЗОН

  • Злой Жнец Каролина Острый Соус

    12 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    12 долларов на АМАЗОН

  • Душераздирающие зори

    10 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    10 долларов на АМАЗОН

  • Острый соус Melinda's Red Savina Pepper

    10 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    10 долларов на АМАЗОН

  • Dingo Sauce Co. Острый соус Widow Maker 150мл

    13 долларов в ЧИЛИ БОМ

    Подробнее

    13 долларов в ЧИЛИ БОМ

  • Mad Dog 357 № 9 Плутоний Бешеный пес 357

    128 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    128 долларов на АМАЗОН

  • Источник острого соуса

    115 долларов на АМАЗОН

    Подробнее

    115 долларов на АМАЗОН

    • Загрузи больше Показывай меньше

Как мы выбирали эти продукты

В этом обзоре представлены самые острые соусы на рынке. Пожалуйста, поверьте нам, когда мы говорим вам, что они будут гореть — ни при каких обстоятельствах не прикасайтесь к глазам при обращении с ними. Но это то, что мы искали, когда искали, какие острые соусы включить — самые острые, самые пикантные, самые огненные острые соусы, доступные на рынке. Многие из них используют Каролинский жнец, официально признанный самым острым перцем в мире, так что вы знаете, что мы не шутим. Мы также попросили некоторых шеф-поваров дать нам свои любимые острые соусы для включения в этот список. Эти варианты, конечно, хороши, но имеют и серьезный привкус. Смело добавляйте их в свои блюда, проверяйте свои силы одним прикосновением или делайте 9 глотков.0145 Hot Ones , купив их всех и попробовав их в порядке остроты. С особой осторожностью читайте приведенные ниже наши рекомендации о самых острых острых соусах. Это не для слабонервных.

Ищете больше специй в своей жизни? Вот сводка некоторых очень острых рецептов. Хотите сделать свой собственный острый соус? Ознакомьтесь с нашим рецептом.

LD50 Острый соус

28 долларов в PEPPER PALACE

Острый соус тапатио

10 долларов на АМАЗОН

Bushwick Kitchen Weak Knees Gochujang Sriracha Острый соус

Амазонка

Хрустальный острый соус

Амазонка

11 долларов на АМАЗОН

Злой Жнец Каролина Острый Соус

12 долларов на АМАЗОН

Душераздирающие зори

Амазонка

10 долларов на АМАЗОН

Острый соус Melinda's Red Savina Pepper

Амазонка

10 долларов на АМАЗОН

Dingo Sauce Co. Острый соус Widow Maker 150мл

Сейчас скидка 28%

13 долларов в ЧИЛИ БОМ

Бешеный пес 357

Mad Dog 357 № 9 Плутоний

Амазонка

128 долларов на АМАЗОН

Источник острого соуса

Амазонка

115 долларов на АМАЗОН

CaJohns Fiery Foods Get Bitten Black Mamba 6 Горячий соус

Амазонка

16 долларов на АМАЗОН

Острый соус Pepper Palace The End

Пеппер Палас

28 долларов в PEPPER PALACE

Острый соус

Мир перца

13 € В МАГАЗИНЕ PEPPER WORLD HOT SHOP

CaJohns Z Ничего, кроме чрезвычайно острого соуса

Амазонка

19 долларов на АМАЗОН

Pepper Palace Самый острый соус во Вселенной, 2-е измерение

Пеппер Палас

28 долларов в PEPPER PALACE

PuckerButt Pepper Company Reaper Squeezin's

Амазонка

18 долларов на АМАЗОН

Горячие, последний мазок XXX

Горячие

20 долларов на HEATONIST. COM

Chet's Gone Mad, шлепни меня по заднице и назови меня Салли горячим соусом

Амазонка

14 долларов на АМАЗОН

Острый соус Blair's Mega Death с Liquid Fury

Блэр

20 долларов на АМАЗОН

Соус с острым перцем Elijah's Xtreme Carolina Reaper

Экстрим Элайджи

19 долларов на АМАЗОН

Сара Вайнберг Заместитель редактора Сара Вайнберг — заместитель редактора Delish. Она писала о еде, путешествиях, доме и образе жизни для ряда изданий, включая журнал Food Network Magazine и Country Living.

Фелиция ЛаЛомия Редактор отдела еды и культуры Фелиция ЛаЛомия — редактор журнала Delish, посвященный еде и культуре.

Шведская конфета захватывает Америку

Лучшие вещи для заказа в Shake Shack

23 лучших вина для подачи на День Благодарения

12 лучших пьяных адвент-календарей, которые вы можете купить

18 видов сквоша, объяснение

Мода на еду всегда будет в моде

24 величайших цитаты о еде всех времен

29 лучших осенних фруктов и овощей для покупки

Мы ранжировали конфеты на Хэллоуин от худшего к лучшему

7 лучших шоколадных адвент-календарей 2022 года

12 самых острых острых соусов в мире

Немногие распри в битве между человечеством и едой столь же характерны, как стремление людей победить самые острые соусы в мире. Так много компаний хвастались созданием самых острых соусов в истории, которые выбивают из колеи даже самых устойчивых к специям людей.

Если вы думаете, что можете справиться с острой пищей лучше, чем кто-либо другой, вы, возможно, задавались вопросом, какой острый соус в мире самый острый.

Мы составили этот список из нескольких разновидностей соусов с использованием разных видов перца и других элементов для дополнительной остроты.

Итак, если у вас есть стакан молока под рукой и вы готовы испытать свои силы, присоединяйтесь к нам, чтобы попробовать самые острые соусы в мире.

Самые острые соусы в мире

В этом списке мы разберем 12 самых острых соусов, представленных сегодня на рынке, и посмотрим, что делает их такими трудными для желудка.

Острый соус Bumblef**ked

Острый соус Bumblef**ked от Bumblefoot с температурой от 250 000 до миллиона единиц не для слабонервных.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация, опубликованная Bumblefoot’s Hot Sauce (@bumblefootshotsauce)

Этот соус не просто острое блюдо, поскольку он обеспечивает уникальный вкус с несколькими сюрпризами на этом пути.

При первом попадании в рот вы почувствуете вкус имбиря и тропических фруктов, сопровождаемый легким покалыванием.

Это проявляется внезапным повышением температуры в задней части рта. Bumblefoot также включает кофеин и женьшень в этот соус для дополнительного эффекта.

Бешеный пес 357 № 9 Плутоний

Если вы хотите попробовать один из самых острых соусов, известных человеку, обратите внимание на Бешеный пес 357 № 9 Плутоний.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, которым поделился Riktheman (@riktheman)

Это не тот соус, который можно попробовать или использовать легко, поскольку Mad Dog рекомендует его только в качестве пищевой добавки.

В этой крошечной бутылочке всего одна унция жидкости содержится девять миллионов тепловых единиц Сковилла, что делает его поистине одним из самых острых острых соусов в мире.

Некоторые из соусов в этом списке имеют сладкий вкус, а этот просто острый.

Mad Dog изготовил этот экстракт, превратив 1000 унций сырого перца в одну унцию экстракта.

№ 9 Плутоний на 60% состоит из стручкового перца, и, возможно, потребуется нагревание даже для извлечения его содержимого. Это не для слабонервных и должно использоваться только с едой.

Соковыжималки Reaper

Любители специй уже давно считают перец Carolina Reaper одним из лучших и самых острых в мире.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Памелой Вильяфаэна (@pvillafa)

Компания PuckerButt Pepper превратила этот перец в острый соус с помощью своих прессов Reaper Squeezins. Он сделан всего из двух ингредиентов: перца Каролина Рипер и уксуса.

А 92-процентный перец имеет достаточно остроты, чтобы опрокинуть на задницу даже самого смелого едока.

Несмотря на то, что в нем много тепла, этот продукт прекрасно сочетается со всеми видами пищи. Это рекомендуемая покупка, если вы хотите насладиться острым вкусом острого соуса с большим количеством тепла.

Острый соус The End

The End — самый острый соус, производимый Pepper Palace, и один из самых острых соусов в целом.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, которым поделился El Mundo de Khristof (@elmundodekhristof)

Название также подходит, потому что полуготовность может привести к выходу из строя ваших вкусовых рецепторов.

Рейтинг этого соуса по шкале Сковилла исчисляется миллионами, что означает, что он действительно рекомендуется только тем, кто имеет большой опыт употребления острой пищи.

Pepper Palace делает The End из комбинации перца хабанеро и жнеца. В бутылку также добавляют уксус, экстракт, соль и ксантановую камедь.

Он поставляется в бутылке, содержащей чуть менее двух унций жидкости. Но одной капли достаточно, чтобы ощутить остроту этого соуса.

Острый соус The Source

Если вам нужно максимальное количество тепла, The Source от Chile Mojo будет настолько горячим, насколько это возможно.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, которым поделился Джован Дж. Альварадо (@joevanalvarado)

Перечисленный с колоссальными 7,1 миллионами единиц Сковилла, Источник не является чем-то, что можно попробовать без железной воли и конституции.

При покупке Источника покупатели должны подписать отказ от прав, в котором говорится, что они понимают опасности, связанные с употреблением соуса внутрь.

Chile Mojo также отправляет экстракт в запирающемся футляре, чтобы защитить ничего не подозревающих людей от возможности попробовать его, не зная о рисках.

The Source содержит только экстракты перца. Хотя вы не получите особого вкуса от этой бутылки, есть несколько таких же горячих вариантов, как этот.

Острый соус Get Bitten Black Mamba 6

Если вы ищете острый соус с сильным сочетанием остроты и вкуса, обратите внимание на Get Bitten Black Mamba 6.

Этот соус оценивается в шесть миллионов единиц Сковилла. , поэтому опасно использовать без еды. Мы рекомендуем сочетать его с куриными крылышками или тако.

Chile Mojo производит этот соус всего из трех ингредиентов: шоколадного перца хабанеро, уксуса и экстракта в шесть миллионов единиц сковилля, который придает ему пикантность.

Хотя он выглядит как обычный соус для барбекю, на самом деле это совсем не так. Chile Mojo говорит, что его жар подобен ядовитому укусу внутри вашего тела.

Смертельный соус «Знакомьтесь, ваш Создатель»

Смертельный соус «Знакомьтесь, ваш Создатель» — это не просто экстракт, который не добавляет ничего, кроме тепла.

У этого соуса множество вкусов, которые можно сочетать с его дьявольски высокой температурой в шесть миллионов единиц Сковилла.

Соус также поставляется в стильном деревянном футляре, чтобы все знали, насколько острым и опасным является этот конкретный соус.

Производитель создал этот острый соус из свежих перцев чили-призраков, сушеных перцев чили-призраков и экстракта чили-призрака с содержанием пяти миллионов сковиллей.

Все это смешивают с луком, чесноком и белым винным уксусом, чтобы получился острый и острый соус. Вы должны быть старше 18 лет, чтобы купить этот продукт.

The Last Dab XXX

The Last Dab XXX прославился благодаря популярному сериалу на YouTube «Hot Ones» как последний соус, который интервьюируемые могли нанести на свое последнее крыло.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Mario F Mejía Paredes (@mario_mejia_paredes)

Сегодня поклонники могут легко приобрести его, чтобы наслаждаться, не выходя из собственного дома. И хотя он не такой горячий, как некоторые другие варианты в этом списке, он все же достаточно горячий, чтобы заставить любого согнуться.

Этот соус оценивается в два миллиона единиц Сковилла, что делает его очень острым, но в середине этого списка.

First We Feast создает этот соус из смеси перца X, шоколадного перца X и персикового перца X.

Перец смешивают с уксусом, имбирем и обычными специями, такими как куркума, кориандр, тмин и сухая горчица, и получаются вкусные и пряные блюда.

Чрезвычайно острый соус Z Nothing Beyond

Когда вы впервые попробуете Z Nothing Beyond от Chile Mojo, вы заметите только фруктовый вкус.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, которым поделился @kkkastaneda

При создании соуса компания использует несколько фруктов, в том числе папайю, гуаву, ананас, банан и сок маракуйи.

Но не позволяйте этому фруктовому ощущению обмануть вас, так как через несколько мгновений вы заметите, как в дело вступают дьявольски острые элементы. оставить всех, кроме самых сильных, на полу.

Хотя это и не самый острый вариант в этом списке, он один из самых вкусных и по-прежнему содержит достаточно остроты для любителей специй.

Самый острый соус во Вселенной, 2-е измерение

Как следует из названия, это не самый острый соус во Вселенной, но это предложение от Pepper Palace по-прежнему очень острое.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, которым поделился Keean (@kienetic)

Бутылка может выглядеть немного глупо, а этикетка напоминает что-то из 1990-х, но не заблуждайтесь, этот соус хорош. стоит вашего времени. Он входит в единицу Сковилла в два миллиона.

Жгучесть этого соуса обеспечивается тремя элементами: выдержанным красным перцем, призрачным перцем и экстрактом в три миллиона единиц Сковилла.

Остальные добавки являются стандартными, включая уксус, соль и ксантановую камедь, завершающие список ингредиентов.

Острый соус "Шлепай меня по заднице и зови меня Салли"

Хотя название и этикетка могут показаться ребяческими, этот острый соус совсем не такой.

Это один из самых мягких соусов в этом списке, но это делает его идеальным для тех, кто хочет окунуться в мир острого соуса.

Величина этого соуса составляет от 50 000 до 250 000 единиц Сковилла.

Жар для Smack My Ass & Call Me Sally исходит от перца хабанеро. Но этот соус имеет не только остроту, но и вкус, так как у него много ароматов, которые сочетаются с шипением.

Производитель также делает соус с морковью, луком, чесноком, соком лайма, уксусом и солью.

Перечный соус Stinger Scorpion

Когда-то этот соус был самым острым из всех, что можно найти.

А все потому, что производитель создал Stinger Scorpion с перцем Trinidad moruga scorpion, который несколько лет назад был известен как самый острый в мире.

Так что, хотя это, возможно, уже не самый острый соус на рынке, он по-прежнему содержит много тепла с двумя миллионами единиц Сковилла.

С таким жаром вы подумаете, что вас ужалил скорпион, как следует из названия.

Но в этом соусе не только острота, но и сладкие нотки благодаря свежей моркови, чесноку, луку и соку лайма.

Самые острые соусы в мире

  1. Острый соус Bumblef**ked
  2. Mad Dog 357 № 9 Plutonium
  3. Reaper Squeezins
  4. The End Hot Sauce
  5. Горячий соус исходный Помимо чрезвычайно острого соуса
  6. Самый острый соус во Вселенной, второе измерение
  7. Шлепни меня по заднице и зови меня Салли, острый соус
  8. Перечный соус Stinger Scorpion

Заключительные мысли

Любой вариант из этого списка подойдет, если вы ищете самые острые соусы в мире.

Learn more



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.