Креветки жареные в соусе

• Масло канолы: Мне нравится использовать это масло для жарки, но вы можете заменить его другими высокотемпературными маслами, такими как кокосовое масло. Обязательно ознакомьтесь с рекомендациями по температуре на упаковке, так как некоторые масла пригорают или разлагаются при высоких температурах!
• Свежие сырые креветки: Их следует очистить от кожуры и прожилок.
• Кефир или пахта: Вместо яиц креветки Bang Bang перед жаркой покрывают пахтой. Я также люблю использовать кефир, острый молочный продукт, похожий на йогурт.
• Кукурузный крахмал: Для панировки креветок. Вы также можете использовать кокосовую муку, чтобы сократить количество углеводов.
• Порошок кайенского перца и чеснока: Добавляют пикантности кляру с креветками! Вы можете не добавлять кайенский перец, если предпочитаете более мягкое блюдо.
• Соль и перец

Для соуса:

• Майонез
• Сладкий соус чили: Эту вкусную приправу обычно можно найти в отделе этнических/импортных продуктов вашего продуктового магазина.
• Соус Шрирача: Пряный и очень ароматный, этот универсальный острый соус является ключевым ингредиентом и обычно продается рядом с соусами табаско ИЛИ соусами для жарки в вашем продуктовом магазине.
• Сок лайма: Свежий хорош, но бутилированный тоже подойдет.
• Нарезанная свежая петрушка, для украшения

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕВЕТКИ БАНГ БАНГ

1. Нагрейте масло: Налейте около 2 дюймов масла (вы можете использовать растительное масло или арахисовое масло) в большую тяжелую сковороду или кастрюлю. Нагрейте масло примерно до 375˚F. Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы проверить температуру.
2. Креветки в кляре: Смешайте креветки с кефиром или пахтой, чтобы покрыть их. Смешайте кукурузный крахмал, кайенский перец, чесночный порошок, соль и перец в блюде или на тарелке. Стряхните излишки пахты с креветок и один за другим посыпьте смесью из кукурузного крахмала.
3. Жареные креветки: Когда вы взбиваете каждую креветку, осторожно опускайте ее в разогретое масло шумовкой или ситом-пауком. Обжаривайте примерно по 1 минуте с каждой стороны, до золотистого цвета. Не перегружайте сковороду, иначе креветки не станут хрустящими. Выложите креветки на противень или блюдо, застеленное бумажными полотенцами.
4. Приготовьте соус: В отдельной миске смешайте майонез, сладкий соус чили, соус шрирача и сок лайма. Размешайте как следует.
5. Комбинация креветок и соуса: Положите креветки на чистую тарелку или в сервировочную миску. Сверху полейте соусом. При желании аккуратно перемешайте.
6. Подавайте и наслаждайтесь!

Фритюрница Bang Bang Shrimp

Если вы не хотите жарить пищу в масле, достаньте аэрофритюрницу, чтобы приготовить Bang Bang Shrimp.

1. Разогрейте аэрофритюрницу до 385˚F.
2. Работая партиями, поместите несколько креветок в панировке в один слой внутри корзины для фритюрницы; слегка сбрызните кулинарным спреем. НЕ ЗАГРУЖАЙТЕ корзину аэрофритюрницы креветками. Работайте партиями.
3. Готовьте 10 минут, перевернув креветки в середине приготовления.
4. Повторить с оставшимися креветками.

СОВЕТЫ ДЛЯ УСПЕХА

• Используйте широкую сковороду, а не глубокую. Хотя определенно возможно (а иногда и лучше) жарить во фритюре в большой фритюрнице или кастрюле, для этого блюда я предпочитаю использовать широкую сковороду или кастрюлю, чтобы мне было легче добавлять и вынимать креветки из горячего масла. . Однако борта кастрюли должны быть достаточно высокими! Сковорода должна удобно вмещать два дюйма горячего масла с дополнительным пространством для добавления и удаления креветок, не проливая масло.
• Помните о безопасности. Каждый раз, когда вы жарите пищу, помните, что разлитое масло может быстро загореться на горячей плите, и его нельзя потушить водой. Огонь на масляной основе всегда следует тушить безопасно, либо затушив его металлическим предметом, таким как противень для печенья или крышка от кастрюли, либо с помощью огнетушителя. Если огонь очень маленький, его можно потушить пищевой содой или солью.
• Увеличить размер.  Креветки продаются разных размеров: от очень маленьких салатных креветок до больших сочных «королевских креветок» или гигантских креветок. Мелкие креветки готовятся намного быстрее, так что помните об этом во время жарки.
• Пропустить подготовку. Если вам не хочется чистить креветки и удалять жилки, обратитесь к продавцу рыбы в продуктовом магазине. Они часто готовят морепродукты бесплатно или за очень минимальную плату за фунт.

ЧТО ИМЕЕТСЯ С КРЕВЕТКАМИ BANG BANG?

• Креветки Bang Bang очень вкусны сами по себе, но если вы хотите сделать их более питательными, попробуйте взбить немного риса с цветной капустой с кокосом и лаймом и добавить свежий арбуз или цитрусовый салат. Мой салат из манго и шпината идеально подходит для этих креветок.
• Вы также можете сделать все возможное и создать тройной выбор закусок! Дополните свою креветку Bang Bang тарелкой шашлыка из лосося, завернутого в прошутто, и вкусными крабовыми пирогами в стиле Мэриленд!

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ОСТАТКИ

• Чтобы хранить остатки, поместите их в пластиковый пакет для хранения пищевых продуктов, вытолкнув как можно больше воздуха перед запечатыванием. Охладите до 3 дней или заморозьте на срок до 6 месяцев.
• Чтобы разогреть, сначала разморозьте креветки в холодильнике до тех пор, пока они не разморозятся (при разогреве из замороженных). Затем поместите на противень и запекайте в предварительно разогретой до 375 ° F духовке, пока он не прогреется, около 10 минут или около того.

Другие рецепты креветок

• Жареные креветки на гриле с чесноком и базиликом
• Креветки для барбекю на сковороде
• Запеченные креветки с чесночным маслом и чесночным соусом

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Набор чаш для смешивания из стекла Pyrex (набор из 3 предметов, раскладушка, микроволновая печь и посудомоечная машина...

Набор мерных чашек и мерных ложек Simply Gourmet. Включает 12 нержавеющих...

Circulon Radiance Глубокая жесткая анодированная антипригарная сковорода / Сковорода / Жесткая...

Хелен Чен Азиатская кухня Паукообразный фильтр из нержавеющей стали с натуральным. ..

Время подготовки 15 мин.

Время приготовления 10 мин.

Общее время 25 мин.

Для креветок:

• ▢ 1/2 стакана кефира или пахты
• ▢ 1/2 стакана кукурузного крахмала
• ▢ 1/4 чайной ложки кайенского порошка
• ▢ 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• ▢ 1/4 ч. соус срирача
• ▢ 1 чайная ложка сока лайма или по вкусу
• ▢ нарезанная свежая петрушка, для украшения, по желанию
• ▢ семена кунжута, для украшения, по желанию
• ▢ нарезанный зеленый лук, для украшения, по желанию

5

• В большую сковороду или глубокую неглубокую сковороду налейте масло, поднимаясь примерно на 2 дюйма по бокам. Нагрейте масло до 375˚F.

• Тем временем обваляйте сырые креветки в кефире или пахте.

• В отдельной миске или тарелке смешайте кукурузный крахмал, кайенский перец, чесночный порошок, соль и перец.

• Удалить креветки из жидкости; Стряхните излишки и обваляйте креветки в смеси кукурузного крахмала.

• Добавьте креветки в панировке в горячее масло и жарьте примерно по 1-2 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.

• Переложите креветки на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

• В миске смешайте майонез, сладкий соус чили, шрирачу и сок лайма.

• Переложите креветки в сервировочную миску.

• Украсьте петрушкой и кунжутом.

• Подавать с соусом. Вы также можете сбрызнуть соусом креветки.

Порция: 4 унции | Калорийность: 316 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 24 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 295 мг | Натрий: 1286 мг | Калий: 91 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 62 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 202 мг | Железо: 2 мг | Чистые углеводы: 22 г

Информация о пищевой ценности является приблизительной и предоставлена ​​в качестве любезности. Значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и инструментов. Пожалуйста, используйте предпочитаемый калькулятор питания для получения более подробной информации.

Курс: Закуска

Кухня: Американская, Азиатская

Ключевое слово: bang bang креветки, рецепт жареных креветок, креветки в темпуре

Вы готовили по этому рецепту? Сфотографируйте и расскажите нам, как это было!

Категории:

Домашний соус для креветок Bang Bang

167 акции

Домашний креветочный соус может быть мягким или острым! Отличный соус для рыбы всех видов или курицы! Копировать соус Bonefish Grill bang bang.

Мы любим отличный соус для макания. Этот соус для креветок bang bang хорош не только для морепродуктов, но и для всего! Всего из 2 основных ингредиентов вы можете сделать его настолько острым, насколько захотите, и поразить своих гостей. (присутствуют партнерские ссылки)

Соус Bang Bang

Что это за чертовщина, спросите вы? Ну, если вы заказали Bonefish Grill bang bang креветки , прежде чем вы узнаете, насколько это вкусно. Что ж, теперь вы можете приготовить его прямо дома и соединить с креветками во фритюрнице! Я имею в виду, что вы можете использовать это практически для всего, не только для морепродуктов.

Если это для вас в новинку, то это сливочный сладко-острый соус с небольшим привкусом в конце. Это просто здорово. Любите острое? Нет проблем, вы можете добавить немного тепла, если хотите. Это замечательная часть создания его самостоятельно, просто отрегулируйте, как вы хотите, чтобы угодить всем в вашем доме.

Моим детям нравится использовать его как соус для курицы с попкорном во фритюрнице и замороженных наггетсов. Я имею в виду... серьезно, это делает их обоих просто потрясающими.

Вам понадобятся 2 основных ингредиента. Кроме того, дополнительные надстройки добавят пикантности и остроты, если вы этого хотите.

Что такое соус Bang Bang?

Это дип или соус, который можно использовать для множества различных белков. Также отлично подойдет приготовленная паста. Родом из ресторана, этот популярный сладкий сливочный соус стал популярным, потому что его очень вкусно подавать с креветками. Это также отличный соус для куриных крылышек.

Как я уже сказал, прекрасно сочетается с любой рыбой, конечно, но я не нашел блюда, которое мне не нравилось бы поверх или подавать сбоку, чтобы макать в него.

Где я могу купить креветку Bang Bang ?

BJ's Wholesale Club продает эту версию. Ресторан Bonefish был первым, кто подал его и дал ему забавное название. Помимо этого вам нужно будет сделать свой собственный. Следуйте нашему рецепту, и проблем не будет. 😉 Вы можете приготовить немного для одного рецепта или блюда или большую партию и использовать всю неделю.

Рецепт соуса Bang Bang

1. Майонез является основой. Не обманывайтесь и приобретайте обезжиренный, обезжиренный или Miracle Whip. Выбирайте этот, он лучший.
2. Сладкий соус чили имеет великолепный вкус. Он имеет немного резкого запаха и сам по себе является отличным соусом для яичных рулетиков.

Некоторым нравится добавление к смеси сока лайма.

Как повысить остроту?

Есть несколько способов добавить остроты этому соусу, например:

• Шрирача — мой любимый выбор. Он густой с отличным вкусом и делает вещи приятными и пряными.
• Существует множество острых соусов, помимо тобаско. Red Hot Фрэнка довольно популярен.
• Чтобы просто добавить приправу, вы можете использовать хлопья красного перца, приправу Franks, перец или порошок Шрирача, который мне больше всего нравится.

Совет: если вы хотите добавить немного тепла, но не знаете, сколько именно, добавляйте медленно. Сначала добавьте 1 ч.л. жидкого тепла или 1/2 ч.л. порошка. Хорошо перемешайте, а затем попробуйте. Хотите поострее? Следуйте тем же количествам и проверьте снова.

Если у вас дома разные вкусовые рецепторы, просто разделите партию пополам. Поэкспериментируйте с одним из них для более смелых участников, а другой оставьте мягким и традиционным для остальных членов клана.

Соус Бам Бам

Домашний соус Банг Банг

Вот краткое пошаговое описание, но в нижней части поста также есть карточка с рецептом, которую можно распечатать. Держите его под рукой или возвращайтесь, мы рады вас видеть. 😉

На изготовление уходит буквально 5 минут, и я бы посоветовал сделать большую партию, чтобы вы могли оставить немного на потом. Мои дети тоже любят его с куриными наггетсами, поэтому мы сами съедаем приличное количество еженедельно.

Необходимое время: 5 минут.

Соус для креветок Bang Bang

1. Комбинация

   Смешайте майонез и сладкий соус чили в миске. Если вы хотите, чтобы он был очень мягким, просто используйте его и наслаждайтесь.

2. Добавьте тепла

   Для тепла добавьте в соус 1 чайную ложку Шрирача или жидкого острого соуса по вашему выбору. Можно добавить 1/2 ч. порошкообразных смесей острых приправ. Смешайте, а затем попробуйте.

   Если вы хотите больше остроты, добавьте еще одну чайную ложку, пока не получите нужную вам остроту. Окуните в него креветки или что-нибудь еще и наслаждайтесь.

Как приготовить соус для креветок

Здесь решите, хотите ли вы выжать немного сока лимона или лайма, чтобы добавить немного терпкости. Если вы не можете потреблять майонез. Вместо этого вы можете выбрать простой греческий йогурт.

Соус BangBang

Как и любой другой тип соуса, вы захотите настроить его под себя. Начнем с майонеза и тайского сладкого соуса чили. Как только у вас будет идеальный майонез, соус чили и шрирача, добавьте оттуда.

Делайте заметки на распечатанной карточке с рецептами, которую я приготовил для вас ниже, чтобы она стала для вас идеальной смесью. Если вы добавляете чесночный порошок, запишите, сколько. Нужно посыпать солью и перцем, просто запишите на следующий раз.

• Тогда пришло время жарить во фритюре или, как мы любим, жарить креветки во фритюрнице и посыпать сверху! Это сделает креветку лучшей копией фритюрницы.

Мы предпочитаем готовить этих малышей на горячем воздухе, потому что в нем меньше жира, НЕТ масла или бумажных полотенец, чтобы впитать избыток необходимого масла.

Лучший соус для креветок

Великолепная закуска из креветок или блюдо, посыпанное зеленым луком и подаваемое с рисом. Как я уже сказал, он отлично подходит для всего, включая нашу любимую тилапию.

Вы можете просто приготовить несколько креветок быстрого приготовления на пару и смазать ими сверху, чтобы приготовить креветки по-здоровому. Это даже здорово с небольшим количеством этого поверх овощей. Если вам трудно заставить своих детей попробовать их, усильте их этим миксом!

Есть еще один соус, который мы тоже любим делать… это наш домашний соус для жарки! У него похожая основа, и опять же, он отлично подходит для всего, но, конечно, в основном для картофеля фри.

Как хранить остатки соуса?

Если вы хотите приготовить большую порцию и просто разморозить позже, вы можете использовать форму для льда! Заполните отверстия, вставьте лоток в галлонный пакет для заморозки (чтобы он не сгорел в морозилке) и заморозьте.

• Когда вы будете готовы насладиться еще немного, просто положите кубик в небольшую миску.
• Поставьте в холодильник или на столешницу для разморозки.
• Перемешайте и наслаждайтесь, когда он снова станет гладким.

В качестве альтернативы вы можете просто накрыть полиэтиленовой пленкой. Аккуратно нажмите вниз, чтобы он коснулся верхней части обертки, чтобы внутри не было воздуха. Охладите и наслаждайтесь таким образом до недели.

Информация о пищевой ценности перечисленных ингредиентов, таких как калории и насыщенные жиры, приведена ниже. Если вы используете другой бренд, он будет немного изменен.

Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!

Ищете еще простых семейных рецептов и советы? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?

Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉

***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете. 😉

Соус для креветок Bang Bang

Домашний соус для креветок Bang Bang может быть мягким или острым! Отличный соус для рыбы всех видов или курицы! Копировать соус Bonefish Grill bang bang.

Закуска к курсу

Кухня Американская, Китайская

Ключевое слово bang bang, соус, креветки

Время приготовления 5 минут

Порций 6

Калорийность 86 ккал

Author Типичная мама

• 1/4 стакана майонеза
• 1/4 стакана сладкого соуса чили
• 1–3 ч. хотите поострее
• 1/4 выжатого лайма, по желанию, выжмите половину, перемешайте, попробуйте, добавьте остальное, если хотите больше

• Смешайте вместе майонез и сладкий соус чили. Если вы хотите, чтобы это было очень мягко, просто используйте это.

  ---

  Learn more

  • 
    Чиа куда добавлять
  • 
    Заливной пирог с яблоками в духовке на кефире и творогом
  • 
    Здоровый завтрак фото
  • 
    Амаретто сироп для кофе из чего
  • 
    Конфеты из сухого молока и какао как в детстве
  • 
    Шоколадные медианты что это
  • 
    Тыква это ягода или овощ
  • 
    Пиво с персиком
  • 
    Энергетическая ценность перец черный молотый
  • 
    Соус из смородины к мясу рецепт
  • 
    Как добавлять сироп в кофе