Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Котлеты из баранины и свинины

Котлеты из баранины и свинины


Балканская сочная котлета из баранины и свинины рецепт с фото

Балканская сочная котлета из баранины и свинины

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Пропустить мясо через мясорубку (баранину можно заменить говядиной, свинину - курицей).
2. Лук, чеснок и перец чили порубить и перемешать с фаршем.
3. Фарш посолить и положить в холодильник на полчаса.
4. Сформировать плоские котлеты размером с чайное блюдце и высотой 1 см.
5. Смазать жиром со всех сторон.
6. Запекать сербскую плескавицу в духовке при 180 С, на гриле или на углях примерно по 5 минут с каждой стороны.
Приятного отдыха на природе!


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Похожие рецепты

Остальные категории

Закуски любые

Свинина в духовке

Овощи в духовке

Вторые блюда

Котлеты в духовке

Диеты рецепты для похудения

Рубленные котлеты

Барбекю, Мангал, Гриль, На углях

Свинина с луком

Мясо с луком

Закуски горячие

Мясные котлеты

Котлеты без яиц

Закуски из мяса

Котлеты для детей

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса

Национальная кухня

Рецепты на природу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Свиной жир - 896 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баранина, Свинина, Лук репчатый, Чеснок, Перец чили, Соль, Свиной жир

Котлеты из мяса - как добиться сочности, пошаговый рецепт на 399 ккал, фото, ингредиенты

leo1970

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Было это давно, когда я еще в институт ходил... типа учился... Рядом с институтом было кафе. Так вот там периодически возникали очень интересные названия блюд. Например "Кофе для кофеварки с сахаром" (сразу представляется образ такой нехудой женщины с колпаком и белым халатом, которая варит кофе и сама его пьет). Или "Котлеты из мяса", видимо чтобы знали, что в этих котлетах точно есть мясо. Но, несмотря на такие замечательные названия, хочу представить именно Котлеты из мяса, дабы обозначить, что они не из рыбы и не из птицы.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

Мясо без костей (задняя баранья нога от курдючного барана) - 1,5 килограмм (или любое другое, указанное ниже, смешанное в равных пропорциях)

Репчатый лук - 2 крупные луковицы (лучше красный, т. к. он вкуснее)

Петрушка, кинза, зеленый лук - по одному пучку

Яйцо - 2 шт

Тимьян (чабрец) сушеный - 1 чайная ложка

Крупная нейодированная соль - 1 столовая ложка (по вкусу)

Свежемолотый черный перец - пол чайной ложки

Растительное масло - 1 столовая ложка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Лучшие по вкусу котлеты из мяса получаются из: 1. Смеси свинина, говядина, баранина 2. Смеси свинина, говядина 3. Смеси говядина, баранина 4. Баранина Так как здоровье позволяет есть только диетическое мясо, и я не люблю вкус жира, но люблю, чтобы котлеты были сочные, то готовлю в основном из чистой баранины Удивлены? Для справки содержание калорий в мясе (100гр.) Телятина 1 категории 97 Баранина 1 категории 209 Говядина 1 категории 218 Свинина мясная 357 То есть баранина более диетическая чем говядина Конечно, за время советской власти мы совершенно разучились готовить баранину (хотя не только баранину, но и многое другое), кроме того, баранина имеет довольно много отходов. Зачастую вместо баранины продают козлятину или баранов, доживших до возраста полового созревания (которых выращивали для шерсти) и пр. Все это (в том числе в связи с отсутствием насущной необходимости, как это наблюдается у мусульман) привело к тому, что к баранине относятся плохо. К тому же как можно испортить свинину? Ну... пересушить. Что делать? А майонезиком сверху и вроде не сухое (хотя жирность и сочность это разные вещи, но кто об этом думает?). А говядину? Ну... будет жесткой. А мы порубим помельче... например бефстроганов сделаем или фарш - и порядок! А баранина... Тут разбираться надо... Надо купить такую, чтобы не воняла, чтобы баран был курдючный (читай мясной), да и отходов полно, всякие пленки, наружный жир надо срезать (нутряной, который обволакивает внутренние органы очень вкусный и не является таким тугоплавким и не оставляет ощущение застывания на зубах). Да и пленок полно, да и когда отваришь ее жира полно (если варили с жиром). Но! Если срезать весь лишний жир (при запекании ноги обязательно надо оставить слой около сантиметра), срезать все пленки, если обжарить кусочки, а потом потушить их в овощах или вине - вкус будет восхитительным! Это просто бесподобно! Но увы, надо выбирать. Те кто полюбили баранину (ягнятину) меня поймут. Я ни в коем случае не говорю, что из говядины или свинины нельзя приготовить высококлассные блюда, но из баранины этих блюд никак не меньше, а зачастую даже больше. Простите, что так отвлекся


Итак - Котлеты из мяса - как добиться сочности Я не зря написал Котлеты из мяса. Как вы уже прочитали ранее, я считаю, что все четыре варианта фарша очень достойны и вы смело можете брать любой из них. При этом лучше смешивать в одинаковых пропорциях. Если у вас говядина постная, а вы хотите добиться лучшего вкуса, положите свинину с жирком. Тем не менее, я буду готовить котлеты из баранины. Я покупаю баранину у одного и того же человека уже более 10 лет и лишь однажды мясо было плохим (причем он извинился и отдал потом мясо бесплатно). Почему из баранины? Ну, во-первых я уже давно научился ее хорошо готовить. Во-вторых, учитывая мое не очень хорошее здоровье я вынужден есть диетическое мясо, а баранина является именно диетическим (наверняка многие будут удивлены). Конечно я срезаю практически весь жир. В-третьих, у бараньего мяса намного тоньше волокна и оно становится очень нежным, если его правильно готовить (я имею ввиду различные части туши для различных видов обработки). В-четвертых, если вы купите хорошее мясо (кстати, сырое мясо должно хорошо пахнуть), то получите восхитительный аромат и вкус. В-пятых, Если правильно приготовить мясо (опять же пользуясь основными принципами готовки) у вас не будет жира, который при остывании прилипает к зубам и небу. Кстати, в европейской кухне при варке, тушении, запекании довольно часто жир специально снимают с соуса (можете посмотреть мои рецепты Баранина под чесночным соусом или Фаршированная баранья лопатка). В-шестых, при правильном приготовлении мясо получается сочным, но нежирным (что благотворно сказывается на моем здоровье ) На фотографии котлеты поданы с салатом из Айсберга, смешанного с Соусом Цезарь


Как видно из списка, я не добавляю ни хлеб, ни картофель. Так как я готовлю из задней ноги барана, то здесь будут указаны моменты, не относящиеся к другим сортам мяса. В таком случае просто пропускайте эти указания. Как разделывать баранью ногу я уже указывал в рецепте Баранина под чесночным соусом. Отрезаем тазовую кость, как указано в предыдущем рецепте. Отрезаем голень от бедра по суставу. Режьте аккуратно, шевеля сустав. Таким образом вы найдете соединительные ткани. Разрежьте мясо до кости на бедре и аккуратно срежьте мясо с бедерной кости. Тазовую кость с мясом на ней, бедерную кость, а также голень с мясом я использую для приготовления мясного бульона, в частности для борща или других супов (см. соответствующие рецепты). Со срезанного одним куском с бедренной кости мяса я срезаю так называемую "корочку подсыхания", а также весь лишний жир (то есть весь , но без фанатизма - не пытаясь сделать мясо девственно чистым ) Разрежьте мясо на куски и перекрутите его в мясорубке. Перекрутите всю зелень. Чтобы не добавлять хлеб или картофель (для очистки мясорубки) в конце я перекручиваю репчатый лук. Даже если немного лука остается в мясорубке - не страшно. Положите в фарш сушеный тимьян, соль, свежемолотый перец и два яйца.


Хорошо перемешайте фарш, накройте крышкой, тарелкой или пленкой и уберите в холодильник на час чтобы фарш стал плотнее и легче лепились котлеты.


Чтобы не заморачиваться с жарением и не использовать муку или сухари, а также получить более "здоровую" пищу, я готовлю котлеты в духовке. Смажьте противень растительным маслом. Смочите руки в воде. Возьмите порцию фарша. Сложив кисти лодочками бросайте с силой мясо из руки в руку. Таким образом оно станет более плотным и совершенно гладким снаружи. Сформируйте из мяса шар или овал, положите на противень и слегка сдавите, придав мясу форму котлеты. Сделайте тоже самое с остальным фаршем. Не забывайте смачивать руки водой и смывать остатки с них.


Нагрейте духовку до 210 градусов. Поставьте противень в духовку и жарьте 10 минут. Снизьте температуру до 180 градусов и жарьте еще 30 минут. Снимите котлеты на блюдо.


Если выделился сок, можете его использовать при приготовлении мучного соуса. Оставьте котлеты на 15 минут, для релаксации мяса и пропитывании котлет соками. Приготовление соуса Как один из вариантов, можно приготовить очень простой соус. В ложке растительного масла обжарьте столовую ложку муки до желтого цвета. При этом важно хорошо перемешать муку с маслом. Вылейте в муку сок из противня. Долейте воды. Общий объем жидкости должен быть около стакана. Добавьте сухое красное или белое вино (пол стакана). Тушите, помешивая, минут десять на малом огне. Выключите огонь. Насыпьте мелко порезанную зелень (по столовой ложке петрушки и кинзы (кориандра)) При подаче, полейте слегка котлеты соусом.


Важно! Я уже во многих рецептах приготовления мяса писал как его выбирать, поэтому повторяться не буду. Сочность мяса достигается за счет трех составляющих: 1. Первоначально высокая температура закрывает сверху поры у мяса (фарша). 2. Большое количество лука и зелени добавляет много жидкости. 3. Довольно толстые котлеты готовятся 40 минут и не успевают пережариться.


поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Как приготовить лучшие бараньи отбивные (простой рецепт на плите)

Рецепты

ужин

Без глютена

травы

от Пэтти Каталано если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.

Если вы обжариваете только свиные отбивные и говяжьи стейки, самое время попробовать бараньи отбивные. Бараньи отбивные имеют ярко выраженный насыщенный и пикантный вкус, и, хотя они достаточно изысканны для званого обеда, быстро приготовленные бараньи отбивные также вносят разнообразие в будничные блюда.

Эти простые бараньи отбивные натирают свежим тимьяном, обжаривают на горячей сковороде и поливают изысканным (и очень простым!) соусом, приправленным сухим белым вином, лимонным соком и масло.

Бараньи отбивные 101

Сюрприз — бараньи отбивные можно купить в местном продуктовом магазине! Хотя ягненку не отводится столько же места, сколько говядине, свинине или курице, вы все равно найдете большое количество доступных отрубов. Два самых популярных вида бараньих отбивных — это корейка и реберные отбивные. (Вы также можете увидеть отбивные из лезвия или филе в ящике для мяса; эти отрубы немного жестче, поэтому они готовятся немного дольше и имеют более игривый вкус.)

Отбивные из корейки ягненка выглядят как мини-стейки на косточке, причем корейка и филе продаются как часть стейка. Отбивные из бараньих ребрышек — это леденец на палочке для плотоядных — это отдельные порции, вырезанные из каре ягненка. Вы можете увидеть отбивные «французскими» (очищенными от жира и мяса вдоль кости), оставив только нежное мясо в конце. Французирование отбивных предназначено только для внешнего вида, поэтому, если вам не хочется браться за эту задачу, вы можете попросить своего мясника сделать это или вообще пропустить ее.

На что обратить внимание при покупке бараньих отбивных

Купите отбивные из баранины толщиной около одного дюйма, чтобы можно было обжарить обе стороны, не пережаривая середину (для баранины вам нужен вариант средней прожарки или 145 o F).

Приготовьте простой соус для сковороды в качестве завершающего штриха

Обжарив бараньи отбивные, вы переложите их на разделочную доску, чтобы они отдохнули. Не спешите чистить сковороду, потому что маленькие коричневые кусочки (также известные как фонд), которые прилипают ко дну сковороды, станут основой вашего соуса.

Затем обжарьте измельченный лук-шалот, толченый чеснок и свежую веточку тимьяна в топленом жире до глянцевого и коричневого цвета, а затем деглазируйте сковороду белым вином или куриным бульоном и лимонным соком, убедившись, что соскребите вкус. Кислый пунш лимонного сока уравновешивает насыщенность баранины и масла (что придает соусу плотность).

Сервировочные бараньи отбивные

Подавайте отбивные с картофельным пюре или полентой, чтобы образовались лужицы соуса. Отбивные из баранины меньше, чем аналогичные куски говядины или свинины, поэтому планируйте съедать две отбивные из корейки или две-три реберные отбивные на человека.

1 / 10

27

Ratings

If you have со сковородой и термометром вы можете приготовить эти простые и вкусные бараньи отбивные.

Ингредиенты

  • 8

    корейка или ребра ягненка (толщиной 1 дюйм)

  • 1 столовая ложка

    нарезанные свежие листья тимьяна, плюс 1 большая веточка

  • 3/4 чайная ложка

    Кошерная соль, разделенная

  • 1/4 чайная ложка

    . 1

    маленький лук-шалот, мелко нарезанный

  • 1

    большой зубчик чеснока, раздавленный

  • 1/2 чашки

    белое сухое вино или куриный бульон с низким содержанием натрия

  • 1 чайная ложка

    свежевыжатый лимонный сок

  • 1 столовая ложка

    тонко терпеть лимонные цедры

Оборудование

  • . сковорода из чугуна или нержавеющей стали

  • Деревянная ложка

  • Щипцы

  • Тарелка

  • Прочная алюминиевая фольга

Инструкции

  1. Приправить баранину. Достаньте бараньи отбивные из холодильника и вотрите в мясо нарезанный тимьян, 1/2 чайной ложки соли и перец. Отложите бараньи отбивные при комнатной температуре на 5 минут.

  2. Приготовить баранину. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте бараньи отбивные и готовьте, пока на дне не образуется густая коричневая корочка, от 4 до 6 минут (если вы используете более толстые бараньи отбивные, это может занять до 10 минут).

  3. Перевернуть барашка. Переверните бараньи отбивные и продолжайте готовить, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть мяса, не покажет 145°F, еще 4–6 минут.

  4. Переложить на тарелку. Переложите бараньи отбивные на тарелку и накройте алюминиевой фольгой. Слейте все, кроме 2 столовых ложек топленого жира.

  5. Приготовьте лук-шалот, чеснок и тимьян. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте в сковороду лук-шалот, чеснок и веточку тимьяна и готовьте, пока лук-шалот не станет мягким и не начнет приобретать коричневый цвет, около 1 минуты.

  6. Деглазируйте форму. Деглазируйте вином или бульоном и лимонным соком, соскребая со дна кастрюли подрумяненные кусочки.

  7. Готовый соус. Готовьте, пока объем не уменьшится наполовину, 1–2 минуты. Добавьте лимонную цедру, оставшуюся 1/4 чайной ложки соли и 2 столовые ложки сливочного масла. Готовьте, пока масло не растает, а соус слегка не загустеет, около 1 минуты. Попробуйте и при необходимости приправьте солью и перцем. Полить соусом бараньи отбивные и сразу же подавать.

Примечания к рецептам

Приготовить заранее : Бараньи отбивные можно приправить солью, перцем, тимьяном и лимонной цедрой за 1 час до приготовления и поставить в холодильник.

Хранение : Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 3 дней.

Приготовление бараньей лопатки или филе : Чтобы приготовить 4 (1 дюйм) бараньей лопатки или филе, приправьте отбивные, как указано выше. Готовьте по 6–7 минут с каждой стороны или до тех пор, пока мясо не подрумянится, а термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть мяса, не покажет 145°F. Возможно, вам придется готовить отбивные в 2 приема, чтобы не загромождать сковороду.

Бараньи или свиные отбивные с бальзамическим луком

Легкие бараньи или свиные отбивные с бальзамическим луком готовятся на сковороде и лучше всего подходят для жарки на сковороде с костями или без костей из свиной вырезки посередине.

Свиные отбивные с бальзамическим соусом

Мы не можем насытиться этими свиными или бараньими отбивными. Мой муж и сын предпочитают этот рецепт из баранины, а я всегда предпочитаю свиные отбивные! И то, и другое по-своему просто и вкусно.

И тот и другой лук такой вкусный! Действительно!

Независимо от того, какой протеин вы выберете, мне не терпится услышать ваше мнение о результатах в разделе комментариев ниже!

Свиные отбивные с луком

Этот рецепт бараньих или свиных отбивных с бальзамическим луком великолепен. Еще один удивительный рецепт от моего покойного друга и гурмана Марселя. С бальзамическим уксусом или без.

Это быстро, просто и вкусно. Идеальный ужин в будний день!

Жареные свиные отбивные

Жареные свиные отбивные без костей

Отбивные из свиной вырезки посередине

Этот рецепт бараньих или свиных отбивных с бальзамическим луком идеально подходит для тех, кто любит бальзамический уксус. Если вы не любите бальзамический уксус, просто не используйте его!

Я сам так делал, когда у меня кончились средства, и результат все равно был так хорош! Ни одной жалобы! Всегда!

Как приготовить отбивные из корейки ягненка

Если вы никогда не пробовали подавать отбивные из баранины на ужин, вам действительно стоит об этом подумать. Супер нежный, сочный и такой легкий.

Приправить, обжарить, дать отдохнуть несколько минут и подавать. Вот и все.

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить бараньи отбивные на сковороде? Жареные бараньи отбивные на сковороде невероятно просты и быстры.

Отбивные из корейки ягненка имеют такой удивительный вкус, что вам не нужно добавлять слишком много, чтобы усилить его.

В этом простом рецепте я использую лук, бальзамический уксус, масло, тмин, душистый перец, паприку, соль и перец, чтобы усилить натуральный вкус баранины.

Оставьте бараньи отбивные на столе на 30 минут, чтобы они не остыли. Они приготовятся лучше, если им сначала дать достичь комнатной температуры.

Посыпьте бараньи отбивные смесью специй и разогрейте масло в сковороде.

Когда блюдо нагреется, добавьте бараньи отбивные и готовьте по несколько минут с каждой стороны.

Легко.

Проверьте с помощью термометра, чтобы убедиться, что они средней прожарки или средней прожарки, около 145 градусов.

Дать постоять под накрытой фольгой от 5 до 10 минут, чтобы закончить приготовление, при выключенном огне.

Рецепт отбивных из корейки ягненка

Баранина легко доступна на местном рынке, ее можно найти в различных отрубах, наиболее популярными из которых являются корейка и реберные отбивные. Филейная часть или бараньи отбивные обычно считаются более жесткими и требуют более длительного времени приготовления.

Отбивные из корейки ягненка очень нежные и похожи на стейки на косточке, но меньшего размера, с корейкой ягненка с одной стороны и небольшим филе с другой. Прямо как стейк на косточке.

Филейные отбивные вырезаются из талии ягненка и не имеют реберной кости.

Отбивные из бараньих ребер представляют собой отдельные куски, нарезанные из каре ягненка. Если предоставляется возможность, я не рекомендую покупать целую стойку самостоятельно, если вы не собираетесь готовить ее таким образом.

Самостоятельно их разделить сложно. Я рекомендую попросить мясника сделать это.

Как правило, бараньи отбивные представляют собой реберные отбивные, которые вырезаются из ребер ягненка и часто включают одну или две реберные кости.

Как и следовало ожидать, одна реберная отбивная содержит одно ребро. Двойные реберные отбивные содержат две реберные кости и более толстый кусок баранины.

При приготовлении отбивной из двух ребер вам придется добавить еще минуту или две ко времени приготовления каждой стороны.

Оба вида бараньих отбивных вкусно жарят на сковороде, запекают или готовят на гриле.

Попробуйте купить отбивные из ягненка толщиной приблизительно или не менее дюйма. Толщина означает, что вы можете легко обжарить и обжарить каждую сторону, не пережаривая середину.

Сковорода со свиными отбивными

Кажется, у меня всегда есть свиные отбивные и лук, так что это всегда такой простой вариант ужина.

Когда у меня есть баранина, я определенно выбираю этот рецепт. Наверное, потому, что мой муж и сын очень любят его.

Я просто никогда не был большим поклонником баранины, сколько себя помню, а это было очень давно! Теперь, когда я думаю об этом, слишком давно! Мое время летит!

Эти отбивные из баранины или свинины можно подавать абсолютно с чем угодно!

На протяжении многих лет я подаю их со всем: от макарон и сыра, когда мой сын был маленьким, до любых овощей, включая салат, рис или картофель!

Буквально все возможно!

Ингредиенты бараньих или свиных отбивных и бальзамического лука

  • свиные или бараньи отбивные
  • лук
  • перец
  • бальзамический уксус
  • масло
  • луковый порошок
  • тмин
  • душистый перец
  • паприка
  • соль

Как приготовить бараньи или свиные отбивные с бальзамическим луком

В небольшой миске смешайте тмин, паприку, душистый перец, соль и перец.

Натри свиные отбивные смесью специй.

В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло, пока оно не начнет мерцать, или если капнуть в масло каплю воды, оно начнет танцевать.

Готовьте свиные отбивные, перевернув один раз, около 4-6 минут с каждой стороны. Если вы готовите бараньи отбивные, готовьте их примерно по 3-5 минут с каждой стороны.

Переложите отбивные на тарелку и отложите в сторону.

В ту же сковороду добавьте лук и регулярно помешивайте в течение 8-10 минут. Лук должен стать мягким и начать подрумяниваться по краям.

Добавьте бальзамический уксус (если используете), продолжайте помешивать и снимите с огня. Подавайте лук целиком или с отбивными и наслаждайтесь!

Ниже мы сняли видео на тот случай, если вы захотите вернуться и посмотреть, как готовятся эти нежные свиные отбивные, или у вас есть минутка, чтобы посмотреть!

Бараньи или свиные отбивные с бальзамическим луком Видео

Easy Бараньи или свиные отбивные с бальзамическим луком

Easy Lamb или свиные отбивные с бальзамическим луком готовятся на сковороде и лучше всего подходят для обжаривания на кости или без кости свинины по центру отбивные из корейки.

5 от 1 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe

Основное блюдо

Американская кухня

  • Большая сковорода

  • 4 свиные отбивные без кости, корейка или посередине1, или баранина 4 свиные отбивные без костей, без кости, без костей1, отбивные1 или вырезка посередине1 толстый
  • 1 large onion, sliced ​​
  • 1 teaspoon pepper
  • 1 - 2 tblsp balsamic vinegar
  • 2 - 3 tblsp olive or vegetable oil
  • 1 tblsp onion powder
  • 1 tblsp cumin, ground
  • 1 tblsp allspice
  • 1 столовая ложка паприки
  • 1 чайная ложка соли
© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.