Что можно сделать из просроченного снежка молочного

Оладьи на снежке пышные рецепт с фото пошагово

Оладьи на снежке пышные

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать пышные оладьи на снежке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Снежок нагрейте до комнатной температуры. Благодаря этому они будут лучше подходить. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

2. Шаг 2:

   Для приготовления теста возьмите удобную глубокую миску. Соедините в ней снежок и яйцо. Смешайте все венчиком.

3. Шаг 3:

   Добавьте в чашу немного растительного масла и сахар. Количество сахара можно немного увеличить. Но учитывайте, что снежок сам по себе сладкий.

4. Шаг 4:

   Добавьте в тесто разрыхлитель. Для аромата можно добавить щепотку ванилина. Подсыпая муку, замешивайте тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше. Ориентируйтесь, скорее не на количество муки, а на консистенцию теста. Готовое тесто на оладьи должно быть достаточно густое, без комочков муки. Оставьте тесто минут на 10 постоять, накрыв полотенцем.

6. Шаг 5:

   Для жарки оладий можно взять любую антипригарную сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Ложкой выложите немного теста на сковороду. Готовьте оладьи на маленьком огне по 1-2 минуты с каждой стороны.

7. Шаг 6:

   Не смотря на то, что в тесте нет дрожжей, оладьи становятся пышные. Готовясь на маленьком огне, оладьи хорошо поднимаются. Они станут аппетитного золотистого цвета. Снимите их со сковороды и подавайте сразу к столу.

8. Шаг 7:

   Мы очень любим оладьи со сгущенным молоком. Но можно взять сметану, джем или варенье. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Если не хотите добавлять в тесто разрыхлитель, можете заменить его содой. Пропорции будут такими: 1 чайная ложка разрыхлителя = ½ чайной ложки соды + ¼ чайной ложки столового уксуса. Если в рецепте указано меньше/больше разрыхлителя, чем 1 ч.л., - пропорции соды и уксуса также будут меньше/больше указанных, будьте внимательны.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>. ">

Похожие рецепты

Остальные категории

Готовим быстро вкусно просто рецепты с фото

Оладьи на кефире

Детские рецепты для детей как готовить

На завтрак

Завтрак из яиц с фото пошагово

Выпечка на кефире

Пышные оладьи на яйцах

Выпечка на скорую руку

Сладкая выпечка

Оладьи быстро и вкусно рецепты с фото пошагово

Оладьи на кислом молоке и не только

Бездрожжевая выпечка

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное - 157 ккал/100г
• Яичный белок - 45 ккал/100г
• Яичный порошок - 542 ккал/100г
• Яичный желток - 352 ккал/100г
• Яйцо страуса - 118 ккал/100г
• Сахар-песок - 398 ккал/100г
• Сахар - 398 ккал/100г
• Кефир жирный - 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
• Масло растительное - 873 ккал/100г
• Мука пшеничная - 325 ккал/100г
• Ванилин - 288 ккал/100г
• Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кефир, Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Растительное масло, Разрыхлитель, Ванилин

Оладьи на снежке (пышные, без дрожжей): рецепт с фото пошагово

29 февраля 2020 0 3820 4

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр. :

195 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Вкус оладий нам всем знаком еще с детства. Чаще всего мы их готовим на кефире или молоке. Но не все знают, что их можно приготовить и на снежке.

Снежок – это кисломолочный продукт, похожий на кефир, но только со сладковатым привкусом. Его можно использовать для приготовления оладий. Получается ничуть не хуже, чем на кефире. Единственное, сахара можно положить немного меньше, так как снежок сам по себе придаст сладость. Хотя, это уже дело вкуса.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Яйцо

1 шт.

Снежок (кисломолочный продукт)

1 стак.

Сахар

1 ст.л.

Соль

1 щеп.

Мука

120 г

Растительное масло

3 ст.л.

Сода

0.3 ч.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 9

Для приготовления вкусных оладий на снежке подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы обогатить кислородом.

Шаг 2 из 9

Первым делом добавьте в снежок немного соды и оставьте постоять минут 5. За это время она вступит в реакцию с кисломолочным продуктом, благодаря чему готовые оладьи будут пышными.

Шаг 3 из 9

В отдельной чаше соедините яйцо с сахаром. Немного перемешайте.

Шаг 4 из 9

Затем влейте снежок с содой. Добавьте щепотку соли, ложку растительного масла и муку. Смесь хорошо перемешайте до однородного состояния, чтобы не оставалось комочков муки.

Готовое тесто должно получиться достаточно густым.

Шаг 5 из 9

На сковороду налейте ложку растительного масла и нагрейте до горячего состояния. Выложите по всей поверхности немного теста. Пеките оладушки на среднем огне до золотистого цвета снизу.

Шаг 6 из 9

Затем переверните и так же готовьте с другой стороны. В процессе выпечки оладьи поднимутся и станут воздушными.

Шаг 7 из 9

Вкусные, нежные и пышные оладьи готовы.

Шаг 8 из 9

Внутри они пористые и похожи на легкие булочки.

Шаг 9 из 9

Подавайте их с джемом, сметаной или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Бывает, кисломолочные продукты забываются в холодильнике или же просто остаются неиспользованные. В этом случае их можно «утилизировать», приготовив оладьи или блины.

Такие оладушки готовятся очень просто и быстро, поэтому их можно приготовить утром перед работой. А еще они отлично подойдут для детей на полдник, в качестве перекуса.

4 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Что происходит с организмом, если употреблять алкоголь после 40 ТОП-6 продуктов-антидепрессантов для диеты

Другие подборки

Что делать с испорченным молоком — от выпечки с ним до масок для лица — SheKnows

Нет смысла плакать из-за испорченного молока — потому что его все равно можно полностью использовать. Обычно мы выбрасываем прокисшее молоко как можно скорее, но оказывается, что мы, возможно, упустили несколько интересных применений молочных продуктов, которые вышли из расцвета.

Связанная история Любимая посуда Опры Hexclad продается со скидкой до 40% в Киберпонедельник

По словам Даны Гандерс, ведущего эксперта Совета по защите природных ресурсов по пищевым отходам, готовить на кислом молоке очень вкусно.

«Это заменитель пахты», — говорит она NPR. «Вы можете [использовать его] в тесте для блинов или печенья. И кислого не отведаешь! Я подтолкнула его, и молоко действительно состарилось. Блинчики получились пышные и очень вкусные.

Подробнее: Прежде чем отказаться от молочных продуктов, просто знайте, что употребление молока может быть полезным

Но сначала очень важное предупреждение: не употребляйте молоко, если оно свернулось из-за возраста. Это может сделать вас очень больным. Мы говорим о молоке, которое имеет кислый вкус, но еще не свернулось и безопасно для употребления.

Обычно молоко скисает примерно через три дня после истечения срока годности. Если он не открыт, он может храниться до двух недель после истечения срока годности. У кислого молока есть множество применений, которые могут оказаться полезными, и вы больше не будете чувствовать необходимость спешить съесть его все до истечения срока годности.

Приготовление сыра

Первое, о чем я думаю, когда нахожу простоквашу, это о приготовлении сыра. В конце концов, основной ингредиент сыра — это испорченное молоко. Можно приготовить творог, варя кислое молоко в пароварке над кипящей водой до тех пор, пока не начнет образовываться сыворотка (когда водянистая часть молока отделится от творога, или сыра). Процедите через полотенце, чтобы удалить лишнее молоко, и добавьте немного сливок, соли и перца по вкусу.

Также можно приготовить обычный сыр, выстелив дуршлаг марлей и влив простоквашу. Соберите его в пучок и повесьте в холодильнике над миской. Как только он перестанет капать, сыр готов. Наслаждайтесь крекерами и вином!

Подробнее:  12 лайфхаков для приготовления сыра — здоровый способ

Выпечка с ним

Кислое молоко является распространенным ингредиентом во многих рецептах блинов, тортов и вафель. После того, как оно приготовлено, вы не можете сказать, что использовалось кислое молоко, и это простой (и вкусный) способ его использования вместо того, чтобы тратить его впустую. Посмотрите этот рецепт лимонного торта Bundt или этот рецепт торта Coca-Cola. Обратите внимание, что вы также можете приготовить кислое молоко самостоятельно, добавив в свежее молоко уксус или лимонный сок.

Другое применение

Хотя кислое молоко может быть вкусным в выпечке, десертах (например, в заварном креме и чизкейках), яйцах и запеканках, у него есть множество других применений, не связанных с едой:

• Красота. Кислое молоко является распространенным ингредиентом масок для лица. Он отлично подходит для кожи, делая ее более гладкой и придавая ей более ровный и стойкий цвет. Нанесите кислое молоко на все лицо, дайте ему впитаться, затем смойте молоком (странно, я знаю), а затем окончательно смойте водой.
• Домашние животные. Используйте кислое молоко в качестве корма для домашних животных — делайте печенье для собак или кошек или скармливайте его курам, когда оно свернется (вы можете оставить его на солнце, чтобы ускорить этот процесс).
• Дом и сад. Полейте им растения, чтобы отпугнуть оленей, и положите его у основания розовых кустов, чтобы помочь им расти. Вы даже можете полить серебро кислым молоком и оставить на ночь, чтобы оно засияло.

Подробнее:  Эти домашние закуски намного лучше, чем в торговом автомате

Как видите, испорченное молоко можно использовать по-разному. Так что в следующий раз подумайте дважды, прежде чем выливать его в канализацию!

Версия этой статьи была первоначально опубликована в октябре 2012 года.

10 удивительных вещей, которые можно сделать с прокисшим молоком IST

Zahra Motorwala

1

из

11

У вас когда-нибудь скисало молоко, и вы не знали, что с ним делать? Ну, честно говоря, это не самая страшная кухонная катастрофа, особенно из-за всех удивительных вещей, для которых вы можете ее использовать. Вот 11 удивительных вещей, которые вы можете сделать с прокисшим молоком.

Примечание: Прокисшее сырое молоко безопасно для употребления, за исключением изменения вкуса. Он также имеет более высокий уровень пробиотиков, которые инициируют ферментацию, что также делает его здоровым. Но магазинное или пастеризованное молоко, если оно испортилось, вредно для здоровья, и от него нужно отказаться, поскольку в нем нет ферментов или пробиотиков.

Не пропустите! 10 удивительных блюд, которые можно приготовить из остатков риса

Читайте iDiva, чтобы быть в курсе последних событий Болливуда, модных образов, новостей о красоте и образе жизни.

2

из

11

1. Выпустить творог.

Основным ингредиентом для приготовления творога является кислое молоко. Сварите кислое молоко в пароварке и отделите сыворотку. Соберите его в пучок и повесьте, чтобы стекала лишняя вода. Вот подробное руководство, которое поможет вам в этом.

3

из

11

2. Используйте его для выпечки.

Кислое молоко можно использовать для взбивания ингредиентов, требующих молока, таких как пирожные, вафли, блины, которые в конечном итоге необходимо приготовить. Вы даже можете заменить пахту кислым молоком, чтобы сделать печенье.

4

из

11

3. Приготовить йогурт.

Лучший и наиболее экономичный способ использовать кислое или испорченное молоко (с полезными бактериями) – это приготовить из него йогурт. Йогурт имеет много преимуществ и его легко приготовить. Вот как это сделать.

5

из

11

4. Приготовить яичницу.

Вы можете использовать кислое молоко, чтобы сделать яичницу-болтунью более сливочной. Влейте в яйцо немного кислого молока вместо обычного молока и взбейте его. Как только он будет приготовлен, вы не сможете увидеть разницу; плюс это придаст большую текстуру вашему блюду.

6

из

11

5. Приготовьте шоколадное молоко.

Добавьте немного какао и сахара в кислое молоко и смешайте его с мороженым и небольшим количеством молока, чтобы получить вкусный шоколадно-молочный напиток. Таким образом, вы не почувствуете кислинки, и вам не придется тратить ее впустую.

7

из

11

6. Сделайте маску для лица.

Простокваша содержит хорошие ферменты, чрезвычайно полезные для кожи. Это также распространенный ингредиент в масках для лица, которые делают вашу кожу более гладкой. Нанесите немного кислого молока на кожу и оставьте на несколько минут, чтобы оно подействовало.

8

из

11

Shutterstock

7. Используйте его в качестве основы для коктейлей.

Кислое молоко можно использовать в качестве основы для фруктовых коктейлей, которые необходимо смешать. Поскольку вы будете добавлять в кислое молоко фрукты, подсластители и другие ингредиенты, это убьет неприятный запах и придаст вам густую кремовую текстуру.

---

Learn more

• 
  Макароны с лисичками рецепт
• 
  Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий
• 
  Компот на зиму из винограда и апельсина 3 литровую
• 
  Как пожарить вкусно карася
• 
  Кафе оли тыквы
• 
  Шиитаке как приготовить
• 
  Как сделать стейк на сковороде
• 
  Бутерброды с рисовой бумагой
• 
  Как чувствуешь себя
• 
  Колтуны рецепты
• 
  Сколько варить говяжью кость для супа