Добавить на Яндекс

Баранина, тушенная со стручковой фасолью и помидорами

блюдо с бараниной

Во всех кухнях мира есть баранина, которую чаще всего жарят или тушат, самое вкусное мясо для жарки – задняя часть туши, наивкуснейший шашлык получается из спинно-лопаточной части или окорока, аппетитные отбивные котлеты получаются из лопаточного отдела или из заднего спинного. Очень вкусной и сочное баранье мясо получается, если его хорошенько приправить острыми приправами, пряными травами и различными специями. Сегодня мы приготовим ароматное и сочное тушеное мясо со стручковой фасолью и томатами.

Ингредиенты

  • Баранина – 800 г
  • Стручковая фасоль, можно использовать замороженную – 400 г
  • Томаты – 400 г
  • Репчатый лук или лук порей – 150 г
  • Соль, перец
  • Растительное масло