Картофельное пюре делает тесто, вкусным и нежным. Вегетарианцы могут заменить мясо соевым мясом, или просто в два раза больше добавить витамина С, которым так богаты перцы.
Ингредиенты:
- 250 г картофеля для пюре,
- 150 г цельнозерновой пшеничной муки,
- 100 г пшеничной муки,
- Соль,
- ½ куб дрожжей (21 г),
- 1 красный перец,
- 1 желтый перец,
- 1 зеленый перец горошком,
- 200 г сливочного сыра (13 % жирности),
- 4 столовые ложки Айвар,
- 200 г говяжьего фарша,
- Перец,
- Паприка (сладкая),
- сушеного орегано.