Добавить на Яндекс

Перепела и персики на гриле с салатом

Перепела и персики на гриле с салатом

Мясо мини птицы с низким содержанием холестерина, высоким содержанием белка и легко усваивается. Перепела обеспечивают почти половину суточной потребности в цинке. Наши тела нуждаются в этом элементе, чтобы поддерживать активность многих ферментов. Кроме того, кожа, волосы и ногти имеют выгоду из этого микроэлемента.

Ингредиенты для 6 порций:

  • 1 зубчик чеснока,
  • 2 столовые ложки пасты карри,
  • 150 г пасты тамаринд,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • Соль,
  • 6 перепелов (готовых для приготовления пищи, 150 г),
  • 3 нектарина (около 375 г),
  • 1 столовая ложка оливкового масла (плюс немного масла для гриля),
  • 1 столовая ложка порошка карри,
  • Перец,
  • ½ салата фризе,
  • ½ красного дубового салата,
  • 150 мл винегрет соуса.