Слово «фраппучино» возникло из смешивания слов «фраппе» и «капучино» и означает холодный кофейный напиток со льдом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В течение 30 секунд смешивайте кофе с сахаром в блендере (на низкой скорости), пока сахар полностью не растворится. Влейте холодное молоко, добавьте лёд и смешивайте дальше. Лед должен измельчиться в мелкую крошку. Если Вы готовите карамельный фраппучино, добавьте 3 чайные ложки карамельного сиропа, украсьте кофе взбитыми сливками и еще несколькими каплями сиропа.

В зависимости от того, какой сироп вы добавите, фраппучино будет клубничным, шоколадным, карамельным — на ваш вкус!

Один из наиболее популярных коктейлей в клубах и на вечеринках практически во всем мире – это Космополитен. Не смотря на то, что многие считают коктейль Космополитен современным изобретением, Cosmopolitan Delights появился еще в 20-х годах прошлого столетия в самых престижных отелях французской ривьеры. Усовершенствовал данный коктейль Дейл Де Грофф (Dale deGroff). А всемирно популярным он стал после того, как певица Мадонна оказалась с ним в кадре. Кроме того, героиня известного телесериала «Секс в большом городе» Кэрри Брэдшоу также приложила руку к увеличению популярности этого напитка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбиваем ингредиенты для этого коктейля в шейкере вместе со льдом. Процеживаем содержимое в коктейльный бокал.
Украшаем полоской, спиралью лимонной цедры либо долькой, кружочком лимона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Используйте для подачи высокий стакан. В коктейле используется метод Build, т.е. способ приготовления коктейля путём комбинирования ингредиентов непосредственно в стакане подачи. Можно украсить коктейль долькой грейпфрута.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить все ингредиенты в шейкере с колотым льдом.
Бокал для мартини можно просто украсить как на картинке вверху или окунуть в ананасовый сок, а потом в шоколадную стружку. Наполнить бокал коктейлем, украсить взбитыми сливками и долькой банана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливки с сахаром взбить в крепкую пену с помощью миксера, поместить в кондитерский мешок (или шприц). Кофе смешать с ликером и разлить по чашкам, сверху выдавить сливки и посыпать какао.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Стейки промыть, снять кожу и отделить кости. В кипящую воду положить рыбу, разрезанный на части лук и варить бульон около 15 минут.
В конце положить лавровый лист, можно горошины душистого перца. Процедить бульон. В сотейнике поджарить морковь и лук-порей на сливочном масле, влить туда бульон, положить порезанный небольшими кубиками картофель, варить минут 10 после того, как закипит. Затем положить нарезанную рыбу, готовить 5-7 минут.
В отдельной посуде приготовить сливочную заправку: сливки перемешать с мукой и ввести в суп вместе с рыбой, в конце варки добавить креветки.
При подаче суп посыпать свежей зеленью.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для заправки смешайте 3 ст. ложки оливкового масла с 1 ст. ложкой лимонного сока, солью и свежемолотым черным перцем. Добавьте 5 измельченных перьев лука- резанца.
В сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. ложку заправки и обжарьте креветки в течение 7 минут, помешивая.
В миске смешайте зелень, ломтики арбуза и оставшиеся 3 ст. ложки заправки. Перед подачей разложите на блюда, сверху выложите креветки и сыр фета.