Кабачки в кляре с зеленью

3-04-2011, 16:06

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные

(голосов: 0)

ПОНАДОБИТСЯ
1 кабачок,
2 яйца,
2 ст. ложки муки,
зелень укропа,
зелень чеснока,
подсолнечное масло,
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок нарезать кружочками. Посолить и дать постоять 30 минут.
Сок слить. Подсолнечное мало нагреть на сковороде. Яйца взбить с мукой и немного посолить.
Каждый кружок кабачка обмакнуть в кляре с двух сторон и обжарить на сковороде с двух сторон.
Выложить на бумажное полотенце. Дать немного остынуть.
Зелень мелко порезать.
Выложить кабачки на блюдо слоями, каждый слой просыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Опубликуйте рецепт Кабачки в кляре с зеленью в предложенных ресурсах:

Теги: как приготовить кабачки в кляре, рецепт кабачков с зеленью, закуски