На завтрак в рабочий или в выходной день можно приготовить простое, вкусное и очень сытное блюдо – яичницу. Это может быть классический вариант или более оригинальный – с помидорами и моцареллой.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца
- Моцарелла – 100 г
- Томаты – 200 г
- Соль, перец и зелень
Приготовление
- Мелко нарежьте свежие томаты и зелень, натрите на самой мелкой терке сыр.
- Возьмите небольшие формочки для выпекания и выложить в них помидоре, сверху посыпьте зеленью.
- В каждую из формочек разбейте по одному яйцу, хорошенько поперчите и посолите.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее формочки с яичницей, запекайте в течение 20 минут.
- Выньте формочки, посыпьте яичницу сыром и поставьте обратно в духовку на 10 минут.
Вкусный завтрак готов! Не обязательно использовать моцареллу, можно любой сыр средней твердости. Если у вас нет порционных небольших формочек – можно использовать одну большую.