Мини-чизкейки с ягодами

13-10-2011, 00:16

Кулинарные рецепты » Выпечка

(голосов: 3)

ПОНАДОБИТСЯ
Для основы
75 г сливочного масла
250 г сахарного печенья
1 ст.л. сахара

Для крема
400 г сливочного сыра
100 г сахара
2 яйца
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. ванильного сахара
щепотка соли
ягоды по вкусу для украшения и дополнения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печенье размалываем в крошку. Добавляем растопленное масло и сахар, перемешиваем.
Сыр взбиваем с сахаром (обычным и ванильным) до однородности. Добавляем сметану, соль, затем яйца по одному, хорошо размешивая после каждого.
Форму для маффинов застилаем одноразовыми формочками. На дно каждой кладем по 1 ст.л. крошек из печенья и утрамбовываем только по дну.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и печем 7 минут. Вынимаем и даем остыть минут 5.
Крем раскладываем поверх основы.
Температуру в духовке уменьшаем до 150 градусов и отправляем туда наши чизкейки. Печем 20 минут. При постукивании ложной по форме у чизкейков должны колыхаться только серединки.
Вынимаем и остужаем 30 минут при комнатной температуре. Затем ставим в холодильник часа на 3.
Украшаем ягодами по вашему вкусу. У нас была малина.
Приятного чаепития!

Покупки в Уфе со скидкой от 50% - акция от сайта Купонатор, в которой может взять участие каждый. Посетите сайт и узнайте все подробности.

Опубликуйте рецепт Мини-чизкейки с ягодами в предложенных ресурсах:

Теги: как приготовить мини - чизкейки с ягодами, рецепт приготовления мини - чизкейков с ягодами