Добавить на Яндекс

Луковый клопс

Кулинарные рецепты » Вторые блюда » Вторые блюда мясные
(голосов: 1)

блюдо с говядиной и луком

Сегодня мы приготовим луковый клопс – национальной блюдо латышской кухни. Готовится такое блюдо достаточно просто и не очень долго, однако, получается безумно вкусно. Попробуйте сами!

Ингредиенты

  • 225 гр говядины или телятины
  • 1 луковица
  • 3 столовых ложки сметаны
  • 1 чайная ложка муки
  • 60 мл воды
  • Соль и перец
  • Растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Возьмите кусок мяса и разрежьте его не несколько плоских кусков, отбейте.
  2. В сковородке нагрейте масло и обжарьте в нем до золотистой корочки куски мяса.
  3. Возьмите глубокую кастрюльку и переложите в нее обжаренное мясо.
  4. В сковороде из-под мяса обжарьте лук до румяной корочки.
  5. Переложите лук в кастрюлю к мясу, добавьте туда воды, посолите и поперчите, накройте крышкой и тушите в течение одного часа.
  6. По истечении часа добавьте в кастрюлю муку предварительно смешанную со сметаной, тушите еще 10 минут на небольшом огне.

Мясо готово, оно будет очень хорошо сочетаться с картофелем пюре или рисом. Из указанного количества ингредиентов вы сможете приготовить 1-2 порции.

Опубликуйте рецепт Луковый клопс в предложенных ресурсах:
Теги: