Добавить на Яндекс

Салат из красного апельсина с ванильно-мятным сахаром

Кулинарные рецепты » Салаты, Десерты
(голосов: 0)

дольки апельсинов на тарелке

В этом цитрусовом салатеполовина суточной потребности витамина С. Он играет важную роль в регенерации соединительной ткани, костей и зубов. Кроме того, он защищает от повреждения клеток и обеспечивает заживлению ран. В качестве альтернативы вместо красного апельсина, вы можете использовать белый или розовый грейпфрут, или ананас.

Ингредиентына 4 порции:

  • 3 красных апельсина (125 г),
  • 1 большой апельсин (около 200 г),
  • 6 стебли мяты,
  • 1 стручок ванили,
  • 3 столовые ложки сахара (60 г).

Приготовление:

  1. Вымойте апельсины горячей водой. Высушите и снимите кожуру вместе с белой кожей. Разделите апельсин на дольки и с каждой дольки снимите пленку. Всю процедуру делайте над тазиком, чтобы сок капал прямо в него.
  2. Вымойте и высушите мяту. Сорвите листики и крупно нарежьте.
  3. Разрежьте стручок ванили вдоль и выберите ножом середину. Добавьте в ваниль мяту, сахар и все взбейте ручным блендером.
  4. Вложите аккуратно апельсины на тарелку, полейте собранным соком и подавайте с ванильно-мятным сахаром.
Опубликуйте рецепт Салат из красного апельсина с ванильно-мятным сахаром в предложенных ресурсах: