Доп-инфо

Запекание свеклы в микроволновке

разнообразие блюд и быстрота приготовления

Овощи считаются наиболее полезным продуктом для организма человека и его функциональных систем. Среди такого багажа полезных овощей очень ярко выделяется свекла. Да-да, именно она является наиболее полезным овощем, как для детей, так и для взрослых. Корнеплод популярен для любых регионов, так как является не особо прихотливым в уходе. Свеклу можно использовать в любом виде: как в жареном, пареном, так и в сыром виде. Очень много блюд имеют своим ингредиентом свеклу в том или ином варианте приготовления. Однако данный корнеплод очень долго варится, и вообще готовится, поэтому для приготовления определенных блюд требуется достаточно много времени. Но выход есть – очень быстро можно приготовить свеклу в микроволновке. Сегодня мы с вами рассмотрим как в микроволновке сварить свеклу, а также основные советы и рекомендации по приготовлению.

Как в микроволновке сварить свеклу

Свеклу в простонародье называют просто «буряк» из-за цвета. Произрастает данный овощ практически на любой почве, повсеместно по всей территории России и других стран ближнего зарубежья. Данный овощ является корнеплодом.

В состав буряка включены различные микроэлементы и витамины, в том числе витамины группы В, клетчатка, каротин, минеральные соли, органические кислоты.

Столь богатый химический состав данного корнеплода является главной составляющей полезных свойств этого продукта. Овощ полезен любому, но есть определенные ограничения: при некоторых заболеваниях (ожирение, диабет) избыточное количество свеклы может негативно повлиять на состояние здоровья из-за наличия сахара.
Свекла очень полезна как для здорового человека, так и больного. Еще издавна использовали данный овощ не только в пищу, но и в качестве дополнительных средств для омоложения и лечения организма от разнообразных недугов. До сих пор пользу данного продукта никто не может умалить. Свекла обладает положительным действием для широкого спектра отклонений в состоянии здоровья: начиная от мужского бессилия, заканчивая лечением бесплодия, омоложением, восстановлением нормального кровоснабжения в организме, и даже в качестве профилактики от рака и раковых новообразований. Даже при простудных заболевания рекомендуют использовать отвар из свеклы, или как минимум употреблять данный продукт не менее двух раз в неделю. Отметим, также, что свекла является наилучшим средством для восстановления работы желудочно-кишечного тракта, нормализации стула, профилактики запоров и лечения геморроя.

Поэтому употребляйте свеклу как можно чаще, и вы принесете своему организму максимум пользы.

Как в микроволновке быстро сварить свеклу

Очень часто возникает ситуация, когда нет времени для долгого приготовления буряка. Помощником в таком случае может стать микроволновка. Для быстрого приготовления нужно поставить микроволновку на полную мощность, и учесть рекомендации по приготовлению.

Итак, можно разными способами в микроволновке приготовить буряк. Рассмотрим основные из них:

Приготовить в пакете;
В пищевой пленке;
В специальной таре с использованием СВЧ-крышки.

Основным преимуществом приготовления свеклы в микроволновой печи являются следующие:

Скорость приготовления;
Не требуется после этого отмывать посуду от сока и красного навара;
Не требуется следить за процессом приготовления, вполне достаточно поставить в печь на высокую мощность и определенное количество времени;

Продукт не теряет вкусовых и полезных свойств;
Овощи имеют прекрасный внешний вид и могут быть использованы в качестве ингредиента в любые блюда.

Как видите, преимуществ приготовления свеклы в микроволновой печи много. Теперь рассмотрим более подробно о способах как в микроволновке сварить свеклу.

1) как сварить свеклу в микроволновке в пакете

Для этого необходимо взять обычный прозрачный пакет без надписей. Подготовить овощ: хорошо промыть, почистить, порезать. На данном этапе вам необходимо определиться, в каком виде вы будете готовить буряк: в целом, или нарезанном. Если вы решили приготовить буряк в целом виде, то выбирайте для этого плод среднего размера, если плод слишком большой, то лучше его разрезать на части.

Важно ! Проколы в пакете делать неглубокими, только для того, чтобы из пакета выходил пар. Иначе ваш овощ получится не вареным, а запеченным.

Теперь отправляем пакет в микроволновую печь на максимальную мощность, и варим в течение 10 минут. После этого требуется проверить степень приготовления, проткнут корнеплод ножом (вилкой или зубочисткой). Если овощ не готов, то его следует отправить в микроволновку еще на 2-3 минуты.

Такой приготовленный продукт будет иметь отличные вкусовые качества и послужит прекрасным дополнением к вашим блюдам.

2) В пищевой пленке

Для этого способа требуется взять обычную пищевую пленку. Теперь берем буряк, обмываем его и чистим. Заматываем буряк полностью в пищевую пленку, чтобы не было никаких просветов, и отправляем в микроволновую печь на максимальную мощность примерно на 15 минут. Через это время буряк будет готов.

Важно ! Лучше использовать для приготовления плод среднего размера, тогда он быстро и равномерно приготовится в микроволновой печи.

Можно с помощью пищевой пленки приготовить следующим образом: подготовить овощ (помыть, почистить), а затем порезать продукт на кусочки так, чтобы потом можно было сразу добавить готовый продукт в блюда. Положить порезанный овощ в чашку для СВЧ-печи и накрыть сверху пищевой пленкой так, чтобы не было просветов. Поставить в печь на максимальную мощность на 5-8 минут. Все, продукт готов к употреблению.

Важно ! После приготовления в СВЧ-печи дайте овощу постоять 4-5 минут, чтобы он остыл. Тогда вам будет его удобно доставать, и он за это время ещё немного дойдет до нужного состояния.

3) В посуде для СВЧ-печей

Для приготовления потребуется специальная чаша для СВЧ-печи и крышка для СВЧ-печи. Отметим, что крышка может использоваться с любой другой посудой без металлических полосок.

Требуется подготовить овощ: помыть, почистить, порезать на кусочки. Положить подготовленный продукт в посуду, налить немного воды (примерно 100 грамм) и поставить в микроволновую печь для приготовления примерно на 10 минут, установив при этом максимальную мощность. Через указанное время продукт готов к употреблению.

Сегодня вы узнали, как в микроволновке быстро сварить свеклу в пакете или специальной посуде. Как видите, данный способ приготовления очень быстрый и практичный. Кушайте свеклу с удовольствием, и будьте всегда здоровы!

Правильное приготовление свёклы в микроволновой печи позволит сохранить все полезные вещества и витамины. При этом такой способ приготовления будет более простым и быстрым, чем когда мы варим или запекаем овощ в духовом шкафу. Если вы хотите сделать винегрет или любой другой салат и вам нужно сварить или запечь свёклу быстрее - воспользуйтесь микроволновкой и нашими рекомендациями.

Принципы и правила обработки продукта

Для гурманов, которые любят овощные блюда, есть хорошая новость. В микроволновой печи свёкла будет готовиться намного быстрее, чем вы привыкли это делать - на плите целый овощ средних размеров варится 50–60 минут, а в духовке запекается около 1,5 часов. Оптимален для микроволновки средний размер свёклы (100–150 г) с тёмным бордовым цветом и тонкой кожурой . На её варку или запекание потребуется не больше 15 минут .

Приготовление свёклы в микроволновке

Приготовленная в микроволновке свёкла подойдёт для всех блюд, в которых используется варёная свёкла - винегрет, шуба, супы. Конечно, можно есть этот полезный овощ и в обычном виде, порезав его на тонкие ломтики и сдобрив оливковым маслом.

Существует два варианта приготовления свёклы в микроволновой печи - с водой или без неё (аналогично запеканию в духовке) . При этом обязательно используется некая закрывающаяся ёмкость, в которую кладётся овощ. Это может быть:

стеклянная посуда со стеклянной крышкой;
контейнер для СВЧ с клапаном для отвода пара;
специальный пластиковый контейнер-пароварка, в нижний отсек которого заливается немного воды;
пакет-пароварка для микроволновых печей.

Фотогалерея: «пакеты» и посуда, в которой можно приготовить овощи в микроволновке

Пароварка для микроволновых печей позволяет готовить не только быстро, но и максимально сохраняя витамины Покупая рукав для запекания, убедитесь, что он подходит для микроволновой печи Классикой безопасности для СВЧ считается стеклянная осуда Пакет-пароварка для микроволновки сэкономит время на мытье посуды

Важно! Не пробуйте использовать металлическую посуду и тем более пищевую фольгу, помните, что производители микроволновок это строжайше запрещают: металл будет отражать волны, искрить и в конечном счёте может загореться, это опасно для вашей жизни!

Если у вас нет специальных пакетов и рукавов, а обычный пакет вы боитесь использовать - можно воспользоваться стеклянной или керамической посудой и пластиковой крышкой для микроволновки со специальным отверстием для отвода пара.

Учтите, что свёкла, приготовленная в микроволновке в открытой посуде без воды или с небольшим её количеством, будет более сухой, чем в пакете, рукаве или под крышкой.

Техника приготовления включает ряд нюансов и рекомендаций:

Свёклу предварительно необходимо хорошо вымыть. Вы можете оставить её с кожурой или же очистить и порезать на несколько кусков - всё зависит от ваших предпочтений.
Многие повара советуют проткнуть целый овощ насквозь спицей несколько раз или наколоть его вилкой: считается, что так он пропечётся быстрее и равномернее.
Время приготовления будет зависеть от размера свёклы. При мощности 700 Вт крупная свёкла готовится около 15 минут, средняя - 10 минут, а маленькая - 5–7 минут .
Если порезать свёклу средними кусочками или сразу мелкими (как для винегрета), то хватит и 5–7 минут, но в этом случае используйте приготовление с водой или на пару - без воды рискуете получить неприятно усохший вариант продукта.
За приготовлением крупной свёклы нужно следить. Лучше всего поступить так: готовить её 5 минут и по истечении этого времени проткнуть ножом. Если овощ будет внутри твёрдый, то есть сырой, - ставьте ещё на такое же время.
Если вы решили проверять готовность каждые 5 минут - учтите, что с пакетами так не получится, стоит взять пластиковую или стеклянную посуду с крышкой.
Во многих моделях микроволновых печей есть специальные программы для приготовления овощей, их стоит использовать, ознакомившись с порядком действий в инструкции к прибору. А если такой программы у вашей печи нет, то рекомендуется готовить свёклу на максимальной мощности (это 700 или 800 Вт).

Вкус приготовленной в микроволновке свёклы будет напоминать печёную в духовке, учитывайте это при дальнейшем приготовлении блюд.

Пошаговые инструкции

Опишем, как готовить свёклу без воды, с небольшим количеством воды и полностью в воде. Для всех трёх способов подойдёт любая из перечисленных выше ёмкостей, кроме того, что полностью заливать водой овощ, конечно же, мы будем не в пакетах.

Как запечь свёклу целиком без воды - альтернатива духовке и фольге

1. Моем свёклу размеров, можно немного обрезать хвостик. Кладём её в посуду с крышкой, рукав для запекания или пакет-пароварку.

Для приготовления без воды оптимально использовать пакет-пароварку или рукав для запекания

2. Далее нужно плотно завязать пакет предусмотренным в инструкции к нему образом (либо закрыть ёмкость, оставив открытым клапан для отвода пара). Ориентировочное время готовки при мощности 700 Вт составит 15–20 минут .

Среднего размера свёкла готовится в микроволновке от 15 до 20 минут

3. Достаём свёклу из печи, осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, извлекаем и охлаждаем.

Резаная свёкла, запеченная в микроволновке без воды, как правило, получается с суховатой корочкой

Как приготовить свёклу кусочками на пару для винегрета или другого салата

Второй вариант практически не отличается от первого. Он отлично подойдёт в том случае, если у вас есть только крупная свёкла или её, по рецепту, необходимо нарезать:

Свёклу необходимо тщательно промыть, почистить от хвостика и кожуры.
Свёклу моем и очищаем от кожуры
Режем овощ на несколько частей, не очень крупных, примерно по 50 г.
Хотя в принципе, если вы решили сразу нарезать овощ кубиками для салата, именно этот паровой приготовления будет оптимальным: свёкла не высохнет, но и не отдаст все соки в воду, как при обычной варке.

Режем свёклу
Укладываем куски в пакет или посуду с крышкой.
Идеальным для этого способа будет использование контейнера-пароварки для микроволновой печи.
Внутрь взятой ёмкости нужно налить немного воды - не более 100 мл, чтобы при готовке образовывался пар .
Необходимо проткнуть пакет или рукав сверху в двух-трёх местах. Или оставить открытым клапан для отвода пара. Стеклянную ёмкость просто накрываем крышкой от неё.
Важно! Рукав для запекания или пакет протыкается для отвода пара. Однако, если этого и не сделать, он, как правило, не лопается.
Устанавливаем максимальную мощность и готовим овощ 7–10 минут, в зависимости от размеров ваших кусочков.
По истечении времени достаём свёклу и ждём, пока она остынет.
Если вы не протыкали пакет, будьте осторожны при его вскрывании, чтобы не обжечься горячим паром.

Как отварить

Ещё один вариант приготовления свёклы в микроволновке займёт больше времени, чем предыдущие. При этом свёкла получается наиболее сочная и по вкусу ничем не отличается от сваренной на плите. Необходима глубокая жаропрочная посуда, лучше всего стеклянная миска.

В микроволновке свёклу можно и просто сварить, как на плите, с той разницей, что времени потребуется гораздо меньше

Порядок приготовления:

Свёклу средних размеров моем и кладём в подготовленную посуду.
Заливаем водой (200 мл), накрываем крышкой. Клапан для отвода пара оставляем открытым.
Ставим в микроволновку на 10 минут.
По истечении этого времени извлекаем посуду, переворачиваем свёклу в воде на другой бок, ставим снова на 10 минут.
Вынимаем, остужаем, чистим и используем по назначению.

Видео: как быстро сварить свёклу

Для чего вы чаще всего используете отварную или запеченную свеклу? Наверное, большинство ответит - для салатов. И в связи с тем, что варится сей полезнейший овощ достаточно долго, есть смысл прибегнуть к помощи микроволновки.

Кстати о пользе . Овощ содержит всего 40-45 калорий в 100 граммах. Является хорошим источником железа, калия, фолиевой кислоты и клетчатки. Поставляет нашему организму витамины А и С. И один из немногих овощей, которые сохраняет полезные вещества и после варки, и после длительного хранения.

Запекание в микроволновке экономит время, что согласитесь, немаловажно. Приготовить её можно как целиком и неочищенную, так и небольшими кусочками, предварительно сняв кожуру.

Сделав все манипуляции по шагам, вы точно будете знать как испечь свеклу в микроволновке правильно.

1. Тщательно вымойте.

2. Сделайте проколы острым ножом в нескольких местах - если забудете, корнеплод может взорваться и вам придется отмывать печь от брызг ярко-красного сока.

Если забыли и теперь нужно убрать последствия забывчивости, то узнайте быстро и без хлопот.

3. Положите бумажное полотенце на вращающуюся тарелку СВЧ, поставьте на нижнюю часть, эта та, где растут листочки (надеюсь, отрезать их, вы сообразили).

4. Теперь нужно запечь на максимальной мощности в течение 5-10 минут в зависимости от размера овоща. Если вы готовите не один корнеплод, прибавьте дополнительные 2-3 минуты на каждый.

5. Для обеспечения равномерного приготовления достаньте из микроволновки и заверните в фольгу - свекла продолжит готовится.

6. Оставьте остывать в фольге.

Советы

При покупке выбирайте корнеплод с безупречной, гладкой кожицей с четкими листьями и не отрезанным корешком. Тонкие корни говорят, что овощ хороший.

Храните в холодильнике.

Подавайте запеченную горячую свеклу как гарнир или используйте охлажденную, нарезанную кубиками, соломкой или кружочками, а также тертую. Готовьте с ней соусы для мясных блюд или пасты.

Как запечь и использовать

Вымойте среднего размера свеклу и запеките вместе с кожурой (мощность — максимум, время — минут 4-5). Затем сделайте мощность средней и готовьте еще 10-15.

Если свекла не совсем готова, заверните в фольгу и оставьте, пока не остынет. Полностью готовую подержите под холодной водой (можно опустить в кастрюлю с холодной водой) минут 5-10.

Затем очистите и разрежьте пополам. Из одной половины сделайте соус. превратив в пюре с помощью блендера и добавив 150 мл сливок или сметаны, соль-перец на свой вкус, 2 ст. ложки оливкового масла и прогрев в СВЧ пару минут.

Вторую часть нарежьте толстой соломкой.

Выложите на тарелку порционные кусочки мяса или рыбы, рядом — соломку из свеклы и всё полейте соусом, украсьте нарезанными пёрышками зеленого лука.

Свекла в процессе приготовления в микроволновке сохраняет все полезные витамины. Приготовление свеклы в микроволновке занимает от 10 до 30 минут. Именно по этим причинам стоить готовить данный овощ именно в СВЧ печи.

Как приготовить свеклу в микроволновке?

В первую очередь стоит отметить, что для приготовления свеклы в микроволновке используется специальная посуда для микроволновок, если таковой под рукой нет, то можно воспользоваться пакетами для запекания.

Самые распространенные способы приготовления свеклы в микроволновке – запечь и сварить. Также, можно создать блюдо из запеченной свеклы и других овощей. Для приготовления овоща существует много разных рецептов, о которых и пойдет речь в данной статье. Все они расскажут, как запечь свеклу в микроволновке быстро, вкусно и оставить время для себя любимой.

Приготовление свеклы в микроволновке – рецепт 1

Ингредиенты:

свекла небольшого размера.

Приготовление

Свеклу тщательно моем, кладем ее в пакет для запекания, завязываем специальными веревочками без металла. Прокалываем в пакете дырочку для выхода пара и помещаем овощ в микроволновку на 10-15 минут (в зависимости от размера свеклы и мощности печи). После этого следует оставить свеклу в пакете еще на 5 минут.

Приготовление свеклы в микроволновке – рецепт 2

Ингредиенты:

свекла среднего размера.

Приготовление

Свеклу моем начисто. Затем острым предметом (вилкой) делаем в овоще проколы для того, чтобы сок во время приготовления мог испаряться. Кладем свеклу в специальную посуду, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 10-15 минут. По истечении этого времени свеклу нужно вытащить, и можно приступать к приготовлению свекольного блюда.

Иногда после запекания можно наблюдать следующее: разрезаете свеклу, а серединка оказывается полусырой. В этом случае ее можно вернуть на несколько минут обратно в печь или использовать так, поскольку свежая свекла очень полезна, а значит, организм получит больше витаминов.

Как сварить свеклу в микроволновке?

Чтобы сварить в микроволновке свеклу нам понадобиться вода и специальная посуда. При запекании свекла выходит более сухой, чем при варке. Хотя варка свеклы в микроволновке занимает немного больше времени, чем выпекание.

Ингредиенты:

свекла среднего размера - 1 шт.;
вода - 100 г.

Приготовление

Свеклу моем, кладем в приготовленную посуду, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 10 минут. Затем вытаскиваем емкость, переворачиваем свеклу на другой бочок и снова ставим в печь на 10 минут. По истечении этого времени следует оставить овощ потомиться в микроволновке еще минут 5, после чего вытащить и смело нарезать в любые горячие блюда или салатики.

Как испечь свеклу в микроволновке с другими овощами?

Предлагаем очень простой и удобный в приготовлении рецепт оригинального блюда, которое наглядно показывает, как запечь свеклу в микроволновке с другими овощами.

Ингредиенты:

свекла - 4 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук - 1 шт.;
растительное масло - 1 ст. ложка;
мука - 1 ст. ложка;
сметана - 1,5 стакана;
перец молотый, соль – по вкусу;
уксус, разведенный водой 1:1 - 1,5 ст. ложки;
зелень петрушки и укропа – 50 г.

Приготовление

Берем свеклу, моем и запекаем в микроволновке 10 минут. Затем ее охлаждаем, чистим, нарезаем мелкими кубиками и кладем в посуду для микроволновки. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем, добавляем к свекле. Овощи поливаем растительным маслом и ставим в микроволновку на 3 минуты. В это время смешиваем муку со сметаной. Добавляем к овощам полученную массу, уксус, перец и соль по вкусу. Ставим полученное блюдо в микроволновку на пол мощности еще на 6 минут. Готовое кушанье следует охладить, украсить листьями петрушки и укропа и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Как и ее вкусовые качества, уникальны и неповторимы и поэтому ее невозможно заменить другим овощем или продуктом. Но что же делать, если необходимо в короткий срок приготовить блюдо с ее участием, а времени для длительной и утомительной варки овоща в кастрюле нет? Предлагаем сварить корнеплод в . Воспользовавшись предложенными ниже рекомендациями, вы гораздо быстрее получите необходимую вареную свеклу, которая станет отличной основой запланированного блюда.

Как быстро сварить свеклу целиком в микроволновке в пакете?

Самый популярный способ варки свеклы в микроволновке - приготовление ее в пакете. Для его реализации промываем тщательно поверхность корнеплода, хвостик и кожицу оставляем, но прокалываем в нескольких местах зубочисткой или спицей. Теперь помещаем овощ в полиэтиленовый пакет и завязываем его не слишком плотно. Располагаем свеклу в пакете в микроволновой печи, настраиваем устройство на максимальную мощность и выставляем таймер на пятнадцать минут - если корнеплод среднего размера, и двадцать минут - если овощ достаточно крупный.

По прошествии времени оставляем овощ еще на пару минут в СВЧ печи, а затем можем приступать к его очищению и дальнейшему использованию.

Как быстро приготовить свеклу в микроволновке кусочками?

Еще быстрее приготовится свекла в микроволновой печи, если разрезать ее предварительно на ломтики. Для этого промытый и очищенный от кожуры и хвостика овощ разрезаем на четыре или восемь частей в зависимости от его первоначального размера и только после этого помещаем корнеплод в полиэтиленовый пакет и завязываем его. В отличие от предыдущего варианта в данном случае необходимо дополнительно проколоть пакет в нескольких местах вилкой.

При таком способе приготовления будет достаточно и десяти минут пребывания свеклы в микроволновке, настроенной на максимальную мощность. После этого уже мягкие кусочки овоща можем использовать по назначению.

Как быстро отварить измельченную свеклу в микроволновке?

Промытую и очищенную от кожуры и хвостика свеклу перед приготовлением в микроволновой печи можно сразу же нарезать кубиками или перетереть на терке. В таком случае подготовленную свекольную массу укладываем в посудину, подходящую для использования в микроволновой печи, сбрызгиваем немного лимонным соком или уксусом и прикрываем стеклянной крышкой или второй такой же посудиной. Отправляем конструкцию в СВЧ печь на максимальную мощность, и готовим овощную массу пять-семь минут.

Как быстро сварить свеклу в микроволновке

Хотите приготовить салат со свеклой (к примеру, «Винегрет» или «Сельдь под шубой»), но у вас нет времени на отваривание этого «долгоиграющего» овоща? Быть может, все же не стоит отказывать себе в удовольствии, и сварить свеклу в микроволновке? Тогда вам не придется ждать, когда закипит вода, регулировать, а потом еще и контролировать уровень ее кипения во время варки. Все, что требуется, это подготовить корнеплод (или корнеплоды), отправить в микроволновку и выждать совсем немного времени. Реле мощности своей СВЧ-печи сразу установите на 700 Вт. Если вы хотите еще больше ускорить процесс приготовления, увеличьте мощность аппарата, а время, соответственно, уменьшите. Или, наоборот, если вы можете позволить себе удлинить сей процесс, снизьте мощность микроволновки на 100-200 Вт., а время немного увеличьте. В любом случае, какой бы способ приготовления свеклы в микроволновке вам не приглянулся, для начала тщательнейшим образом вымойте корнеплод и обязательно срежьте плодоножку. Кроме того, грамотно подберите посуду для использования в СВЧ-печи. Это может быть какая-то термостойкая стеклянная или керамическая миска, блюдце, тарелка. Подойдет и пластиковый контейнер, предназначенный для приготовления и разогрева в микроволновке, или целлофановый рукав для запекания. Но ни в коем случае не используйте для этих целей фольгу и какую-либо металлическую посуду.

Ингредиенты:

свекла – 3 корнеплода среднего размера.

Как приготовить свеклу в микроволновке:

1. Запекание свеклы.

В этом случае потребуется 1 корнеплод овоща, блюдце (пригодное для использования в СВЧ-печи), небольшой отрезок рукава для запекания и самая обычная вязальная спица.

В чистой свекле сделайте 8-10 сквозных проколов спицей. Вместе с блюдцем запакуйте корнеплод в отрезок рукава, целлофан тоже несколько раз проткните.

Отправьте упаковку в СВЧ-печь на 17-20 минут. Как только микроволновка закончит свою работу, прямо сквозь пакет с помощью ножа проверьте готовность свеклы (если нож с легкостью в нее входит, овощ готов). Достаньте упаковку из печки и аккуратно вскройте целлофан. В результате такого способа приготовления свекла, как правило, получается сморщенная, на ощупь такая же пружинистая, как резиновая игрушка. Кроме того, кожура с нее очень плохо снимается.

2. Отваривание свеклы в кожуре.

В этом случае потребуется 1 корнеплод овоща, термостойкая глубокая миска (подходящая под размер свеклы), со стакан воды (может, больше или, наоборот, меньше), крышка пластиковая для СВЧ-печи.

Налейте в миску воду и опустите в нее свеклу. Поставьте заполненную емкость в СВЧ-печь, закройте крышкой. Включите аппарат на 10 минут.
По истечении заданного времени аккуратно переверните свеклу в воде на другой бочок, снова включите микроволновку на 10 минут.

В результате этого способа приготовления свекла получается такая, как будто она сварена более привычным способом – в кастрюле с водой. Кожура с нее счищается очень легко, а внутри она плотная и сочная.

3. Отваривание свеклы кусочками без кожуры.

В этом случае потребуется 1 корнеплод овоща, глубокая термостойкая миска, немного воды (не более половины стакана), нож и крышка пластиковая для СВЧ-печи.

Этим способом вы можете приготовить свеклу для салата. Очистите корнеплод от кожуры и порежьте мелким кубиком или соломкой. В миску налейте воду.

Бросьте измельченную свеклу в миску с водой и отправьте в микроволновую печь, не забыв накрыть крышкой, на 8-9 минут.

Такой способ приготовления свеклы в СВЧ-печке дает прекрасный вариант готового к использованию продукта. Правда блюдо, которое располагается в микроволновке (равно как миска и крышка), покрывается мелкими свекольными брызгами, но это лишь мелкая неприятность.

Обязательно хотя бы попробуйте сварить свеклу в СВЧ-печи. Возможно, обычным способом ее приготовления вам пользоваться уже и не захочется.

Выбор за вами!

Как быстро сварить свеклу в микроволновке.

Принципы и правила обработки продукта

Приготовление свёклы в микроволновке

Приготовленная в микроволновке свёкла подойдёт для всех блюд, в которых используется варёная свёкла - винегрет, шуба, супы. Конечно, можно есть этот полезный овощ и в обычном виде, порезав его на тонкие ломтики и сдобрив оливковым маслом.

стеклянная посуда со стеклянной крышкой;
контейнер для СВЧ с клапаном для отвода пара;
специальный пластиковый контейнер-пароварка, в нижний отсек которого заливается немного воды;
пакет-пароварка для микроволновых печей.

Фотогалерея: «пакеты» и посуда, в которой можно приготовить овощи в микроволновке

Важно! Не пробуйте использовать металлическую посуду и тем более пищевую фольгу, помните, что производители микроволновок это строжайше запрещают: металл будет отражать волны, искрить и в конечном счёте может загореться, это опасно для вашей жизни!

Учтите, что свёкла, приготовленная в микроволновке в открытой посуде без воды или с небольшим её количеством, будет более сухой, чем в пакете, рукаве или под крышкой.

Техника приготовления включает ряд нюансов и рекомендаций:

Свёклу предварительно необходимо хорошо вымыть. Вы можете оставить её с кожурой или же очистить и порезать на несколько кусков - всё зависит от ваших предпочтений.
Многие повара советуют проткнуть целый овощ насквозь спицей несколько раз или наколоть его вилкой: считается, что так он пропечётся быстрее и равномернее.
Время приготовления будет зависеть от размера свёклы. При мощности 700 Вт крупная свёкла готовится около 15 минут, средняя - 10 минут, а маленькая - 5–7 минут .
Если порезать свёклу средними кусочками или сразу мелкими (как для винегрета), то хватит и 5–7 минут, но в этом случае используйте приготовление с водой или на пару - без воды рискуете получить неприятно усохший вариант продукта.
За приготовлением крупной свёклы нужно следить. Лучше всего поступить так: готовить её 5 минут и по истечении этого времени проткнуть ножом. Если овощ будет внутри твёрдый, то есть сырой, - ставьте ещё на такое же время.
Если вы решили проверять готовность каждые 5 минут - учтите, что с пакетами так не получится, стоит взять пластиковую или стеклянную посуду с крышкой.
Во многих моделях микроволновых печей есть специальные программы для приготовления овощей, их стоит использовать, ознакомившись с порядком действий в инструкции к прибору. А если такой программы у вашей печи нет, то рекомендуется готовить свёклу на максимальной мощности (это 700 или 800 Вт).

Вкус приготовленной в микроволновке свёклы будет напоминать печёную в духовке, учитывайте это при дальнейшем приготовлении блюд.

Пошаговые инструкции

Как запечь свёклу целиком без воды - альтернатива духовке и фольге

Для приготовления без воды оптимально использовать пакет-пароварку или рукав для запекания

Среднего размера свёкла готовится в микроволновке от 15 до 20 минут

3. Достаём свёклу из печи, осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, извлекаем и охлаждаем.

Резаная свёкла, запеченная в микроволновке без воды, как правило, получается с суховатой корочкой

Как приготовить свёклу кусочками на пару для винегрета или другого салата

Свёклу необходимо тщательно промыть, почистить от хвостика и кожуры.
Свёклу моем и очищаем от кожуры
Режем овощ на несколько частей, не очень крупных, примерно по 50 г.
Хотя в принципе, если вы решили сразу нарезать овощ кубиками для салата, именно этот паровой приготовления будет оптимальным: свёкла не высохнет, но и не отдаст все соки в воду, как при обычной варке.

Режем свёклу
Укладываем куски в пакет или посуду с крышкой.
Идеальным для этого способа будет использование контейнера-пароварки для микроволновой печи.
Внутрь взятой ёмкости нужно налить немного воды - не более 100 мл, чтобы при готовке образовывался пар .
Необходимо проткнуть пакет или рукав сверху в двух-трёх местах. Или оставить открытым клапан для отвода пара. Стеклянную ёмкость просто накрываем крышкой от неё.
Важно! Рукав для запекания или пакет протыкается для отвода пара. Однако, если этого и не сделать, он, как правило, не лопается.
Устанавливаем максимальную мощность и готовим овощ 7–10 минут, в зависимости от размеров ваших кусочков.
По истечении времени достаём свёклу и ждём, пока она остынет.
Если вы не протыкали пакет, будьте осторожны при его вскрывании, чтобы не обжечься горячим паром.

Как отварить

Порядок приготовления:

Свёклу средних размеров моем и кладём в подготовленную посуду.
Заливаем водой (200 мл), накрываем крышкой. Клапан для отвода пара оставляем открытым.
Ставим в микроволновку на 10 минут.
По истечении этого времени извлекаем посуду, переворачиваем свёклу в воде на другой бок, ставим снова на 10 минут.
Вынимаем, остужаем, чистим и используем по назначению.

Видео: как быстро сварить свёклу

Вы наверняка сталкивались с ситуацией, когда нужно быстро отварить свеклу для её дальнейшего использования в различных салатах, а времени, как обычно, катастрофически нет. Что делать? Отличной альтернативой быстро приготовить красную свеклу является применение микроволновки. Как отварить свеклу в микроволновке, можете даже не задумываться. Очень просто! Свекла в микроволновке готовится намного быстрее, чем в кастрюле на плите. Возможно, классический вариант варки на плите в воде дает хорошо проверенный, «вкусный» результат. Но, иногда полутора часов времени на длительную варку у вас просто нет. Именно в этом случае помощь микроволновки просто необходима. Как приготовить свеклу в микроволновке быстро? Есть несколько способов.

Можно положить свеклу вместе с ботвой и нечищеной кожицей в обыкновенный полиэтиленовый пакет, плотно завязать и уложить в микроволновку. Свекла в микроволновке в пакете готовится около 20 минут. Можно очистить свеклу от зелени и кожицы, порезать на несколько частей и уложить в полиэтиленовый пакет, плотно его завязав. Пакет нужно проколоть вилкой в нескольких местах для выхода пара. Для такого метода достаточно и 10 минут. В пакете получается печеная свекла.

А как сварить свеклу в микроволновке быстро без пакетов? Пожалуйста! Уложите свеклу в специальную посуду для печи, добавьте туда немного воды и неплотно прикройте крышкой. Крупный плод можно порезать на части. Теперь у вас получится настоящая вареная свекла. Теперь вы знаете, как варить свеклу в микроволновке, как запечь свеклу в микроволновке. Пробуйте на практике, не пожалеете. Сколько варить свеклу в микроволновке, зависит от ее размеров и размеров кусочков, на которые вы ее порежете. Нужно этот показатель выбрать опытным путем конкретно для вашей печи.

Как выбрать правильные корнеплоды, как приготовить свеклу в микроволновке, прислушайтесь к советам опытных кулинаров:

Нужно правильно выбрать свеклу. Самая вкусная свежая свекла в продаже с июня по октябрь. Обращайте внимание на правильность формы и гладкую поверхность плодов;

У молодой свеклы ботва яркая, свежая, не вялая. В этом случае в пищу можно пустить и ботву, и корнеплоды;

Для приготовления свеклы в микроволновке используется специальная посуда для СВЧ-печей, но можно воспользоваться и пакетами для запекания;

Иногда после запекания серединка свеклы оказывается полусырой. В этом случае ее можно дополнительно несколько минут подержать в печи, а можно использовать и так, ведь свежая свекла очень полезна, следовательно, наш организм получит больше полезных веществ;

Правильно располагайте продукты в печи, раскладывайте их равномерно по кругу или только в центре;

Мастера советуют использовать свеклу, выдержанную несколько часов в холодильнике. Так она приобретает насыщенный, темный «буряковый» цвет;

Отварную нечищенную свеклу можно без потерь вкуса и пользы хранить в холодильнике несколько суток.

Свекла - настоящее украшение любого стола. Просто смешав ее с чесноком и йогуртом, можно сделать полезный и вкусный салат за 5 минут. Ее рекомендуют есть при низком гемоглобине и проблемах с пищеварением. Этот корнеплод используют для приготовления большого количества блюд: от винегрета до борща. Все благодаря ее чудесному и вкусу. Вот только, чтобы отварить свеклу, нужно потратить не один час. К тому же от этого портится кастрюля. Поэтому многие хозяйки держат для такой цели даже специальную посуду.

Но можно всего этого избежать, если знать, как отварить свеклу в микроволновке. Сделать это не только быстро и просто, но и разными способами можно. Нужно только помнить нескольких простых правил. В любом случае корнеплод нужно предварительно хорошо вымыть и просушить бумажным полотенцем. Важно помнить, что небольшая свекла в микроволновке готовится быстрее, чем более крупная. Поэтому если нужно сварить несколько штук, лучше выбирать их приблизительно одного размера.

Чаще всего свекла в микроволновке готовится следующим образом. В нескольких местах овощ наколоть вилкой, ножом или палочкой. Положить в неглубокую миску, налить 1-2 столовые ложки воды. Чашку со свеклой поставить в микроволновку и запекать при максимальной мощности 10-15 минут. Готовность можно проверить привычным способом - с помощью ножа. Если он легко входит в корнеплод, значит, свекла готова. Если нет, то продолжить запекание. Только важно помнить: так как микроволны нагревают любой продукт неравномерно, нужно оставить его на 5-10 минут для выравнивания температуры. И только после этого пробовать.

Правда, у того способа есть один недостаток. Когда свекла в микроволновке запекается, может разбрызгиваться сок. А значит, потом придется отмывать стенки СВЧ-печи, что не очень удобно. Поэтому многие предпочитают готовить свеклу в микроволновке в закрытой емкости. Лучше всего для этой цели купить специальный пакет в хозяйственном магазине. Но если его не удалось найти, подойдет и обычный целлофановый пакет. Вымытую и подготовленную свеклу помещают внутрь и герметично закрывают. Пакет кладут в микроволновку и запекают 10-15 минут до готовности. Дают немного остыть, и можно пробовать овощ.

Интересно, что свекла в микроволновке получается ничем не хуже, чем сваренная в воде или запеченная в духовке. А времени на это затрачивается гораздо меньше. Можно еще сократить время приготовления, если нарезать свеклу на кусочки. А те, кто хочет получить больше, могут приготовить в микроволновке непосредственно полноценное блюдо. Уже запеченную свеклу нарезать мелкими кубиками, добавить порезанную луковицу и столовую ложку растительного масла. И запечь в микроволновке 2-3 минуты. Затем добавить полтора стакана сметаны со столовой ложкой муки. Поперчить, посолить и влить немного уксуса. Запекать еще 6-7 минут при средней мощности микроволновки. В результате получится вкусное и оригинальное блюдо на обед или ужин.

Зная, как быстро можно в любой момент приготовить любимый салат. Ведь теперь не нужно ждать несколько часов, пока сварится этот корнеплод. А потом долго отмывать кастрюлю от накипи. Микроволновка служит не только для того, чтобы в ней разогревать пищу. Она еще помогает хозяйке готовить вкусные блюда.

0 59875

Фотогалерея: Как быстро сварить свеклу в микроволновой печи

В свежем виде свекла редко используется для приготовления салатов или закусок. Обычно этот корнеплод предварительно требуется запечь или отварить. Если готовить овощ в кастрюле, на этой уйдет очень много времени. Максимально быстро приготовить свеклу можно в микроволновке. Это очень просто и удобно. Стоит воспользоваться одним из трех способов подготовки овоща в СВЧ-печи. Ведь если взять на вооружение полиэтиленовый пакет, то потом не придется отмывать коричневато-розовые пятна на посуде, которые часто остаются при стандартной варке корнеплода.

Способы приготовления свеклы в микроволновой печи

Просто и быстро сварить свеклу в микроволновке можно несколькими способами. Все эти методы хороши тогда, когда необходима небольшая порция готового овоща для салата, закуски или детского пюре. Приготовить корнеплод в СВЧ-печи можно всего за несколько минут.

Варка свеклы в микроволновке

Чтобы сварить свеклу в микроволновке быстро, следует подготовить специальную посуду, которая предназначается для этого типа бытовой техники. Емкость должна закрываться крышкой. Корнеплод должен быль маленького либо среднего размера.

Привлекательность этого способа варки свеклы заключается в том, что остается минимум испачканных поверхностей. Свекла получается сухой и чистой, а витамины и ценные вещества полностью сохраняются в плодах. При этом нет необходимости следить за плитой. Быстрое приготовление позволяет заниматься другими делами.

На заметку! Приготовить по этому рецепту можно морковь и картофель. Но эти плоды варятся всего за 7-8 минут.

Варка свеклы в микроволновке в пакете

Просто и очень быстро сварить свеклу в микроволновке можно с помощью обыкновенного полиэтиленового пакета. Такой рецепт подходит в тех случаях, когда необходимо подготовить корнеплод на салат или винегрет. Особенность этого способа состоит в том, что свекла варится без воды, а общее время приготовления продукта занимает не более 10 минут.

Для варки выберем корнеплоды среднего размера. Перед запеканием их хорошенечко промываем с помощью грубой щетки. Хвостик отрезаем, оставляя при этом, кончик в 1 сантиметр.

Каждый корнеплод прокалываем зубочисткой, стараясь воткнуть шпажку до самой середины овоща. Проколы нужно располагать равномерно по всему корнеплоду, вверху и внизу. На один средний корнеплод, как у меня, достаточно будет 5-6 проколов.

Обработанные овощи кладем в тарелку, которая хорошо переносит готовку в микроволновой печи.

Сверху емкость прикрываем специальной пластиковой крышкой. Если клапан на крышке регулируемый, то ставим его в открытое положение.

Сколько варить свеклу в микроволновке

У моей микроволновки максимальная мощность – 800 Вт. На данном режиме СВЧ и будем готовить. Устанавливаем время готовки — 10 минут. Если свекла совсем мелкая, то время можно сократить вдвое, а затем, через каждые 2-3 минуты контролировать готовность с помощью шпажки или ножа.

Вот истекли изначально запланированные минуты. Микроволновку выключаем, но дверцу не открываем еще 3 минуты.

После этого, открываем печь, снимаем крышку. В самый крупный корнеплод втыкаем нож или зубочистку. Если острие вошло в мякоть без труда, то свекла готова.

Овощи можно оставить остывать при комнатной температуре или же поместить их в холодную воду, для ускорения этого процесса.

Перед тем как нарезать свеклу в винегрет или салат, с корнеплодов срезают шкурку.

Свекла, сваренная в микроволновке, получается намного суше той, что готовилась по . Такой корнеплод лучше всего использовать в измельченном виде в сочетании с сочными ингредиентами. Идеально подходит такая свекла для приготовления салата с яблоками или маринованными огурцами.

Как сварить очищенную свеклу в микроволновке. Сколько и как нужно варить в микроволновке свеклу? Рецепты с отварной свеклой

Процесс варки свеклы на газовой плите довольно трудоемкий. Корнеплод долго варится и поглощает много воды, а кроме того вода еще и испаряется. На варку свеклы для обыкновенного винегрета уходит около 2 часов, а кроме того хозяйка должна постоянно подливать воду. Но, в современных условиях при помощи чудесного агрегата – микроволновой печи, можно упростить варку и сэкономить время. И, у каждой хозяйки давно возник вопрос о том как быстро сварить свеклу .

Для этого нужно всего – то иметь микроволновую печь, стеклянную кастрюлю для микроволновки, со специальной крышкой с отверстием для выхода пара и, конечно, сам продукт. Варят свеклу в микроволновке двумя способами: в воде и без нее.

Способ 1. Варка свеклы в микроволновке с добавлением воды.

Для этого у корнеплода отрезать вершки и корешки, промыть, обтереть сухим бумажным полотенцем и положит на середину кастрюли, налить 100 миллилитров воды, неплотно закрыть крышку и поставить в печь. Варить свеклу при высокой мощности микроволновки около 10 мину. Далее свеклу проткнуть зубочисткой, Если она мягкая, то варка закончена, аесли жесткая, то поварить еще 5 минут.

Способ 2. Варка свеклы в микроволновке в пакете .

Как сварить свеклу в микроволновке в пакете? Очень просто как дважды два. Для варки свеклы взять перфорированный пакет. В таких пакетах продают овощи в магазинах, с дырочками. Если такого пакета нет, то сделать в обыкновенном целлофановом пакете несколько проколов. Корнеплод,

обработанный корнеплод положить в пакет, разместить в печи и запекать на максимальной мощности около 15 минут.

Свекла, бесспорно полезный и вкусный корнеплод, содержащий массу витаминов и микроэлементов. Ее необходимо есть при пониженном гемоглобине, особенно беременным женщинам. Полезна свела, благодаря повышенному содержанию клетчатки для нормализации работы кишечника.

Свекла способствует удалении. холестериновых бляшек, что снижает риск возникновения атеросклероза. Но, едим ее недостаточно Какие блюда обычно готовят из свеклы: борщ, свекольник и винегрет. А, существуют и лолее вкусные блюда. Приведем примеры.

Вкусный рецепт. Икра свекольная

Проста в приготовлении закуска. Особенно полезна икра беременным женщинам во время токсикоза.

Ингредиенты для свекольной икры:

свекла вареная – 400 гр.,
квашеная капусты – 500 гр.,
лук – 100 гр.,
томатная паста — 20 гр.,
сахар – 10 гр.,
растительное масло – 40 гр.,
специи.

Как приготовить свекольную икру

свеклу очистить от кожуры и порезать тонкой соломкой.
Квашеную капусту отжать и мелко порезать.
Обработанный лук тонко нашинковать и обжарить со свеклой.
На масле поджарить капусту с томатной пасто
Соединить на сковороде свеклу и капусту, добавить сахар, соль, перец и прогреть еще минут 5.

При желании остывшую икру можно пропустить через мясорубку.

Ингредиенты для свеклы в сметане:

отварная свекла – 700гр.,
сметана – 180 гр.,
лук – 60 гр.,
чеснок – 20 гр.,
Сахар – 18 гр.,
лимонный сок – 25 мл,
хрен готовый – 10 гр.,
соль.

Приготовление свеклы в сметане.

Готовую свеклу остудить, очистить, порезать тонкими пластиночками поперек волокон и красиво разложить в салатнике.
В сметану добавить хрен, толченый чеснок, лимонный сок, сахар, соль. Соус перемешать и полить им пластиночки свеклы. Положить салатник на 1 час в холодильник, после чего подать к столу.

Отварная свекла – полезный продукт, содержащий множество витаминов и минералов. Ее регулярное употребление помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина, скорость метаболизма. При термической обработке сохраняются все полезные свойства корнеплода. Однако многие хозяйки с неохотой включают его в рацион, так как процесс приготовления овоща довольно долгий. Как правильно сварить свеклу в микроволновке, затратив минимум времени и усилий?

Целиком в полиэтиленовом пакете

Один из простых способов варки свеклы в микроволновой печи – в целлофановом пакете. Следуйте такому алгоритму:

Тщательно вымойте овощ. Затем вытрите салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
Поместите корнеплод в полиэтиленовый пакет и завяжите плотный узел. Сделайте несколько отверстий, чтобы выходил пар. Положите пакет на тарелку и отправьте в микроволновку.
Установите максимальную мощность – 850–1000 Вт. Длительность варки зависит от размера свеклы. В среднем процедура занимает 8–15 минут.
После окончания варки выключите микроволновку и откройте пакет. Подождите 5 минут, пока продукт остынет. Далее используйте его для приготовления любимых блюд.

Если овощ крупных размеров, перед тем как поместить его в микроволновку, разрежьте пополам.

Кусочками в полиэтиленовом пакете

Данный метод позволяет варить свеклу еще быстрее. Действуйте следующим образом:

Корнеплод очистите, тщательно промойте под проточной водой.
Разрежьте на части, поместите в пакет и завяжите тугой узел.
Ножом или вилкой сделайте несколько проколов в разных местах. Отверстия должны быть не слишком большие.
Положите пакет на тарелку и отправьте в микроволновую печь.
Включите прибор на полную мощность. Продолжительность варки составляет 5–8 минут (в зависимости от размеров кусков).

В воде в емкости

Микроволновку можно использовать для варки овощей в воде. Технология приготовления следующая:

Порежьте свеклу кубиками небольшого размера.
Переложите продукт в стеклянную емкость и залейте водой (0,5 стакана). Сверху накройте крышкой.
Поставьте посуду в микроволновку. Установите максимальную мощность.
Варите корнеплод 5–7 минут. Затем проверьте на готовность: если нож входит свободно, он готов.
Слейте оставшуюся воду. Если не сделать это сразу, свекла потеряет вкус и станет водянистой.

Также данный способ применяется для варки овощей целиком. Процедура состоит из следующих этапов:

Помойте и высушите свеклу бумажным полотенцем.
Поместите овощ в специальную емкость для микроволновки. Добавьте 100 мл воды и закройте крышкой.
Включите микроволновку на полную мощность на 5–7 минут.
По окончании указанного времени поверните свеклу на другую сторону. Включите прибор еще на 7 минут.
После звукового сигнала таймера оставьте продукт в печи на 10 минут.

Без воды под крышкой

Приготовить свеклу в микроволновке можно и без воды. В этом случае она запечется, как в духовке:

Порежьте очищенный овощ кубиками или соломкой, как на салат.
Переложите продукт в посуду, предназначенную для микроволновки.
Накройте емкость крышкой для СВЧ. Поместите ее в микроволновую печь.
Установите мощность 850 Вт.
Через 3–5 минут извлеките корнеплод из камеры.

Многие хозяйки используют еще один простой способ варки свеклы – в маринаде. Она получается особенно ароматной и вкусной. Сделайте так:

Нарежьте очищенный продукт соломкой или кубиками.
Приготовьте маринад: соедините 1 ст. л. яблочного уксуса с любимыми специями или пряностями.
Смешайте нарезку с маринадом. Затем поместите в емкость для микроволновки, накройте крышкой и поставьте в печь на 10 минут.
После остывания свекла готова к употреблению. Полейте ее майонезом, оливковым маслом или сметаной.

Подавайте свеклу, приготовленную в маринаде, в качестве гарнира для мяса или рыбы.

В пищевой пленке

Этот способ похож на приготовление свеклы в пакете. Он подойдет для варки как целого, так и порезанного корнеплода:

Сложите овощ в посуду для микроволновки. Сверху закройте пищевой пленкой.
Поставьте емкость в печь.
Установите мощность 850 Вт.
Варите продукт не больше 10 минут.

Если нужен целый буряк, действуйте так: оберните подготовленные корнеплоды пищевой пленкой 2–3 раза. Проследите, чтобы не было открытых участков. Запекайте10–15 минут. Прежде чем порезать свеклу в салат, дайте ей остыть.

Рецепты с отварной свеклой

Из отварного овоща готовят множество полезных блюд. Рассмотрим простые рецепты вкусных диетических закусок.

Свекольно-ореховая паста

Необходимые ингредиенты:

отварной буряк – 2 шт.;
чеснок – 2–3 зубка;
ядра грецких орехов – 70 г;
пучок зелени;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенную свеклу измельчите на мелкой терке.
Раздробите орехи в блендере или кофемолке. Если таких приборов нет, разложите ядра на чистую льняную салфетку и раскатывайте скалкой.
Раздавите на прессе чеснок.
Смешайте все компоненты и добавьте соль.
Подавайте пасту на зерновых хлебцах, присыпав свежей зеленью.

Закуска со свеклой и яблоками

Необходимые ингредиенты:5

5.00 из 5 (1 Голос)

Свекла один из самых любимых корнеплодов большинства семей, ведь, сколько можно приготовить с нее вкуснейших блюд? Винегрет, селедка под шубой, а один свекольник чего только стоит. Но вот ведь не задача, этот овощ вариться довольно-таки долго, а иногда такого времени в запасе нет.

Мало кто знает, но обычная микроволновка одна из главных помощниц в решении быстрой варки свеклы. Существует несколько способов приготовления свеклы в микроволновке. Приведем два наиболее популярных.

Для него лучше всего подойдет корнеплод средних размеров или несколько маленьких.

Свекла тщательно вымываем от грязи при этом хвостик и кожицу обрезать не нужно.
Берем плотный полиэтиленовый пакетик. Если взять обычный он может лопнуть и тогда овощ не приготовится.
Подготовленную свеклу ложем в пакет и завязываем плотным узлом.
Помещаем наш пакетик в микроволновку, включаем последнюю на полную мощность, и выставляем таймер на 20 минут.
После звукового сигнала достаем свеклу, и оставляем ее остывать.Важно! При таком приготовлении пакет может вздуться, как шар, но в этом ничего страшного и опасного нет.
Остывший овощ чистим и применяем в пищу.

Второй способ

Для этого метода подойдет корнеплод любых размеров. Весь его секрет заключается в нарезке свеклы на кусочки.

Итак, что нужно сделать:

Свеклу помыть, убрать ботву и хвостик, очистить от кожуры.
Нарезать на примерно одинаковые кусочки
Положить нарезанную свеклу в пакет и делаем несколько проколов чем-то острым, чтобы выходил пар.
Выбираем полную мощность, а таймер устанавливаем на 15 минут.
Готовую свеклу охлаждаем и применяем согласно рецепта.

Важно! Время приготовления зависит от сорта, степени зрелости и размера корнеплода. Также немаловажную роль играет мощность вашей СВЧ печи.

Как же можно представить праздничный стол без селедки под шубой? А разве можно представить этот салат без вкусной свеклы? Так давайте скорей разберемся, как правильно сварить вкусную свеклу целиком.

Для этого корнеплод нужно хорошо почистить и помыть.

Ждем, когда вода закипит, и аккуратно кладем туда свеклу.

Кастрюлю накрываем крышкой, делаем средний огонь и оставляем на 50 минут, периодически проверяя уровень воды.

По окончанию времени варки проверяем готовность овоща любым острым предметом-ножом, вилкой, зубочисткой.

Сваренную свеклы перекладываем в холодную воду до полного остывания.

Чистим и применяем согласно рецепту.

Когда времени в обрез, а у вас еще не готова свекла, то можно воспользоваться этим экспресс методом приготовления.

Для этого вам понадобится:

Помытая, очищенная и порезанная на равные части свекла.

Кастрюля с водой, уровень, которой должен превышать овощ на 2 см.

Поставить свеклу на небольшой огонь и варить на протяжении 20 минут.

Проверить готовность.

Остудить готовый корнеплод под проточной водой.

Слить воду.

Дальнейшие действия зависят от конкретного блюда. Но свекла уже полностью готова к употреблению.

Нюансы приготовления свеклы в мультиварке

Чем прекрасна мультиварка для приготовления свеклы? В этом чудо приборе наш корнеплод можно не только варить, но и запечь. Делается это достаточно просто, нужно только немножко усилий и времени.

Режим варки

Если вы хотите сварить свеклу в мультиварке, то делается это так:

Выбирается овощ среднего размера или несколько небольших, но обязательно одинаковых по размерам. Если у вас овощи разные, то их можно уровнять с помощью ножа. Порежьте корнеплоды на равные между собой части.

Овощи перед приготовлением нужно хорошенечко помыть.

В мультиварку наливаем около 2-х литров воды.

Свеклу кладем в специальную чашу для приготовления на пару.

Выбираем режим «Пар» и устанавливаем время готовности – 40 минут.

После звукового сигнала проверяем насколько готов наш овощ. Если свекла плохо поддается протыканию, то время можно продлить еще минут на 15-20, зависимо от степени готовности после первой варки.

Готовый овощ кладем в холодную воду.

Применяем по собственному усмотрению.

Режим выпечки

Хотите немножко поэкспериментировать со вкусами любимых салатов или просто любите здоровую и вкусную пищу. Тогда попытайтесь не просто сварить, а запечь свеклу в мультиварке. Это совсем несложно.

Итак:

Берем 1 среднюю свеклу или несколько маленьких.

Моем и чистим овощи под проточной водой.

Закладываем овощи в чашу.

Выбираем режим «Выпечки» и ставим таймер на отметку 40 минут.

Ждем звукового сигнала и остужаем наш корнеплод.

Наслаждаемся приятным вкусом свеклы.

Запекание свеклы целиком в фольге в духовке

Хотите сделать ваш борщ еще вкуснее? Для этого абсолютно не нужно бежать в магазин за заморскими продуктами. Достаточно просто поиграть с уже имеющимся набором овощей. Простой попробуйте запечь овощи вместо обычной жарки. А начать можно с запекания свеклы в духовке.

Выберете 1 среднюю или большую свеклу. Даже если вы обычно бросаете немного бурака, то стоит учитывать, что после запекания овощ потеряет около 1/3 своей массы.

Помойте и очистите ваш корнеплод, замотайте его в фольгу.

Оставляем наш овощ в духовке на 1,5-2 часа при температуре 200 С.

Достаем свеклу, остужаем и наслаждаемся новым вкусом и ароматом.

Секреты и хитрости при варке свеклы

Подготовленный овощ лучше ложить в воду, которая уже кипит.

Соль бросать не нужно, замените ее половиной столовой ложки сахара.

Для сохранения яркого цвета добавьте сок одного лимона.

Воду для варки можно добавлять поэтапно, вливая каждые 15 минут порцию холодной воды.

После приготовления корнеплод можно остудить под проточной водой или положить на короткое время в морозилку.

Экспериментируйте, и может, вы найдете свой собственный лучший рецепт приготовления такого замечательного овоща, как свекла. Вкусных вам блюд.

Преимуществом приготовлением свеклы в СВЧ-печи является возможность сохранить максимальное количество полезных веществ. Такой способ считается самым быстрым, в отличие от варки либо запекания. Благодаря действию микроволн, свекла быстрее пропаривается. Вследствие этого уже через 15-20 минут на её основе можно готовить салаты, закуски, первые и вторые блюда. Чтобы в полной мере соблюсти технологию, необходимо придерживаться пошаговой инструкции. Поговорим обо всём по порядку, рассмотрим действенные варианты.

Способ №1. Варка свеклы в микроволновке целиком

Отберите предпочтительно молодые экземпляры среднего размера, такой способ поможет в максимально быстрые сроки приготовить свеклу. Если остались более старые корнеплоды времени для варки потребуется больше.
Воспользуйтесь подходящей по размеру пластиковой термостойкой тарой. Поместите в неё овощ небольшого размера. Также для данных манипуляций подойдет керамическое блюдо с пластмассовым колпаком.
Прежде чем начинать готовить, хорошенько промойте плод от остатков грязи. Для упрощения задачи потрите свеклу железной губкой для очищения посуды.
Для достижения желаемого эффекта воспользуйтесь вязальной спицей, проткните корнеплод насквозь, сделайте порядка 20 отверстий. Затем поместите свеклу в подходящую тару для СВЧ-печи.
Влейте 80 мл. фильтрованной воды в ёмкость с корнеплодом, отправьте в микроволновку. Накройте продукт выбранной вами ранее крышкой либо куполом.
Ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации СВЧ-печи, выберите режим мощности 850 Вт. Выставьте таймер на 15 минут. Подбор времени проводится посредством размера овоща и мощности печи.
Начните процедуру с 8 минут, затем проверяйте свеклу, продлевая варку при необходимости. По завершению манипуляций остудите корнеплод, очистите и приступайте к готовке.

Способ №2. Варка свеклы в микроволновке за 15 минут

Тщательно вымойте свеклу, промокните бумажными полотенцами, избавившись от воды. Поместите овощ в СВЧ-контейнер, долив 110 мл. фильтрованной воды.
Накройте ёмкость крышкой, отправьте в микроволновку. Выставьте мощность на максимальный режим примерно на 8 минут. По истечении заданного времени, проверьте свеклу, переверните при необходимости.
Протомите овощ ещё раз такое же количество времени. По завершению манипуляции продержите корнеплод в камере около 12 минут. Затем вынимайте и используйте по назначению.

Способ №3. Варка свеклы в пакете

Особенность приготовления данным способ позволяет готовить корнеплод в целом виде или в разрезанном. Время приготовления варьируется в зависимости от размера свеклы (от 8 до 15 минут).
Вымойте корнеплод, высушите с помощью бумажных полотенец. После проделанной манипуляции поместите его в целлофановый пакет. Завяжите полиэтилен, предварительно сделав в нём несколько небольших отверстий.
Поместите пакет в СВЧ-печь, поставьте мощность на 800 Вт. Также можете воспользоваться рукавом для запекания, проделав такие же манипуляции.

Способ №4. Варка свеклы в стеклянной посуде в СВЧ-печи

В случае, если у вас нет возможности использовать полиэтилен либо рукав для запекания, возьмите стеклянную посуду. Накройте керамическую тару пластмассовой крышкой с отверстием, которое поспособствует выводу излишков пара. При варке данным способом свекла остаётся более сочной.
Вымойте корнеплод, порубите на кусочки либо оставьте целым. Проткните овощ спицей, поместите в стеклянную тару с небольшим количеством воды. Выставьте мощность в пределах 750 Вт. Продолжительность варки будет напрямую зависеть от размера корнеплода либо рубленых кусочков.
Время приготовления составляет от 6 до 15 минут. При варке овоща постоянно следите за процессом, периодически протыкайте его ножом, если корнеплод цельный. В отдельных случаях приготовление овощей в микроволновке предусматривается производителем. Достаточно ознакомится с руководством по эксплуатации, затем приступить к готовке.

Способ №5 Варка свеклы в микроволновке кусочками

Данный способ варки свеклы направлен на приготовление крупных либо старых корнеплодов, которые необходимо порубить.

Тщательно промойте овощ, очистите от кожуры. Порубите свеклу на несколько небольших частей. Возможен способ нарезания кубиками нужного размера для салата.
Отправьте рубленую свеклу в подходящую тару либо полиэтилен. Если вы используете ёмкость, влейте в неё 90 мл. фильтрованной воды. Такой ход позволит создать эффект паровой бани.
В случае применения рукава для запекания также влейте жидкость и проделайте отверстия вверху пакета для отвода пара. При варке в стеклянной таре накройте её крышкой с клапаном.
Поставьте мощность микроволновой печи на максимум, в таком режиме свекла приготовится за 6-12 минут. Время варьируется от размеров кусочков. По завершению процесса остудите свеклу, применяйте по назначению.

Способ №6. Варка свеклы в микроволновке в маринаде

Тщательно промойте овощ, очистите и порубите кубиками. Размешайте в отдельной ёмкости 25 мл. яблочного уксуса и немного специй на ваш вкус.
Соедините маринад со свеклой, поместите в тару для СВЧ-печи. Накройте крышкой с клапаном для отвода пара, поместите в микроволновку. Поставьте мощность на максимум, выждите около 12 минут.
По завершению заданного времени дождитесь остывания корнеплода. Добавьте в овощ оливковое масло либо воспользуйтесь другой заправкой на ваш вкус.

Несложно приготовить свеклу быстрым способом с помощью микроволновой печи. Соблюдайте определённые правила, процесс кулинарии значительно упростится. Способ варки в микроволновке отличается тем, что корнеплод сохраняет максимальное количество витаминов и полезных элементов, оставаясь сочным.

Видео: как за 5 минут сварить свеклу в микроволновке

Доведение свеклы до готовности - процесс довольно долгий, отнимающий много времени, поэтому часто варят этот вкусный и полезный овощ заранее. Что же делать, если как раз сейчас мы не можем выделить свободное время на варку корнеплода, но сделать салат с ним очень хочется? Как быстро сварить свеклу для дальнейшего ее использования?

Хорошей альтернативой обычной длительной варке является приготовление красной свеклы в микроволновой печи. Это отличный вариант в случае, если салат с полезным корнеплодом сделать необходимо, но общее время готовки блюда ограничено временными рамками. В этой статье мы расскажем, как сварить свеклу в микроволновке, о способах приготовления овоща в СВЧ-печи, а вы уже решите, какой из них выбрать.

Рассмотрим два способа приготовления, вы можете поочередно попробовать оба, чтобы затем определиться для себя, какой из них предпочтительней. Как же сварить свеклу в микроволновке?

Необходимо хорошо вымыть овощ и положить в обычный полиэтиленовый пакет, не срезая хвостик и не очищая кожуру свеколки. Затем плотно завязать узлом пакет и положить в микроволновую печь, включив ее на полную мощность минут на 15-20. Если овощ не слишком большого размера, этого времени вполне достаточно. Для крупного же корнеплода время лучше немного увеличить. К окончанию выставленного времени пакет раздуется, но порваться не должен. Следует достать его из микроволновки (осторожно, не обожгитесь!) и остудить свеклу. Она будет полностью готова к дальнейшему использованию в приготовлении любимого салатика.

Помыть свеклу, как и в первом варианте, но затем очистить ее от кожуры и хвостика, нарезать на несколько не слишком крупных частей. Положить все кусочки в пакет, хорошенько завязав его узлом. Чтобы пар выходил из пакета, проткнуть его в нескольких местах. Поставить в микроволновку минут на 10-15. Этого времени будет достаточно, чтобы корнеплод дошел до готовности. Достать пакет с готовым корнеплодом из СВЧ-печи и остудить. Дальше овощ можно порезать для салата либо натереть на терке.

Мы рассказали вам о том, как быстро сварить свеклу в СВЧ-печи. Эти способы работают, выбирайте тот, какой вам больше нравится, главное, что оба из них не отнимают много времени, которого и так обычно не хватает.

Как сварить большую свеклу в микроволновке. Как сварить свеклу в микроволновке быстро и правильно

Практически у каждой домохозяйки есть дома микроволновая печь. С ее помощью можно не только быстро подогреть любое блюдо, но и приготовить его (отварить, потушить). Сколько времени тратится на то, чтобы сварить свеклу? Иногда больше часа. СВЧ-печь справится с этим куда быстрее. Как быстро приготовить свеклу в микроволновке?

Как сварить свеклу в микроволновке

Благодаря тому, что сварить свеклу в микроволновке получается значительно быстрее, чем при стандартном способе на плите, все полезные вещества этого овоща сохраняются. Это, пожалуй, и есть одно из главных преимуществ такого способа приготовления. Второй плюс - это продолжительность. Действительно, вам потребуется всего несколько минут, чтобы овощ уже был готов к употреблению.

Прежде чем узнать способы приготовления корнеплода в СВЧ-печи, стоит добавить, что такая обработка не портит продукты, как считают некоторые приверженцы натурального питания. Многие домохозяйки предпочитают долгую варку на плите лишь потому, что уверены во вредности СВЧ-печей, и заранее внесли ее в черный список приборов для приготовления блюд и поддержания здорового рациона питания.

Микроволновая печь является настоящей находкой для тех, кто любит вкусно покушать и не хочет тратить на готовку много времени. СВЧ-лучи воздействуют на жидкость внутри продукта, разогревая его и сохраняя все соки, чего не скажешь об обычном отваривании овощей. Замечали, что на дне кастрюли после варки всегда остается черный сок? В этой жидкости остаются те самые полезные витамины, которые вы выливаете в помойку. При этом высокая скорость процесса приготовления значительно экономит ваше время.

Сколько варить свеклу в микроволновке

Полное время приготовления зависит от размера самого корнеплода и занимает от 10 до 20 минут. Будет лучше, если вы отберете несколько плодов одного размера - через 10 минут они будут готовы к приготовлению салатов или других блюд. Еще стоит учитывать мощность прибора: чем он мощнее, тем меньше времени будет длиться варка свеклы в микроволновке.

Как сварить свеклу в микроволновке без воды

Мы привыкли заливать овощ большим количеством воды, но существует и альтернативный способ. Можно сварить свеклу в микроволновке и без воды. Для этого вам понадобится взять несколько плодов среднего размера и не очень глубокую посуду с крышкой (отлично подойдет форма для запекания). Как варить свеклу в микроволновке:

Сначала необходимо подготовить корнеплод: хорошенько помыть, чистить не нужно, отрезать корни и верхушку.
Обсушите и проколите овощ со всех сторон зубочисткой, а затем положите в приготовленную емкость.
Поместите форму в камеру и включите мощность 800 Вт.
Через 10 минут проверьте - если необходимо, то нужно продолжать готовить еще минут 5.
Вареному овощу необходимо дать остыть. Лучше всего охладить его под холодной водой.

Как сварить свеклу в микроволновке в воде

Второй способ быстрого приготовления овоща для борща или салатов – это сварить свеклу в микроволновке в воде. Принцип примерно такой же: моем, не чистим, укладываем в емкость. Затем необходимо взять 100 граммов воды, залить овощи и закрыть миску крышкой. Можно смело отправлять все вариться. Установите максимальный режим и подождите 10 минут. Затем проверьте готовность.

Как запечь свеклу в микроволновке целиком

Если вы хотите просто полакомиться этим полезным, витаминным овощем, то можно запечь свеклу в микроволновке целиком с маринадом, а потом сразу приступить к ее употреблению. Делать маринад очень просто: вам нужна столовая ложка пищевого уксуса, а соль, специи - на ваше усмотрение. Овощ при этом необходимо не только помыть, но и почистить, а также разрезать на мелкие или средние кусочки, если плод крупный. Затем смешайте подготовленную смесь с овощными кубиками и отправьте запекаться.

Поскольку это не целый корнеплод, то готовиться он будет быстрее: уже через 7 минут можно проверить его готовность. По вкусовым качествам такой продукт будет мало отличаться от приготовленного другим способом. Если вам хочется, чтобы овощ покрылся корочкой, как при длительном выпекании, то откройте крышку и поставьте миску назад еще на 2-3 минуты на режим "Гриль".

Как приготовить свеклу в микроволновке для винегрета

Для тех, кто ценит свое время, но при этом любит домашнюю кухню, СВЧ-печь снова придет на помощь. Свекла в микроволновке для винегрета готовится очень быстро. Кроме того, таким же способом можно готовить другие овощи для салатов. Для этого вам потребуются только чистые корнеплоды (неочищенные) и пищевая пленка. Оберните ею корнеплод, проделайте несколько отверстий, чтобы пар свободно выходил, поместите готовиться на 15 минут. По истечении этого времени можете уже приступать к приготовлению винегрета с растительным маслом.

Свекла в микроволновке быстро в пакете

Еще один проверенный способ приготовления овоща – это вареная свекла в микроволновке быстро в пакете. Для этого подойдет обыкновенный рукав, который вы используете для запекания мясных блюд в духовке. Как отварить свеклу в микроволновке за несколько шагов:

Моем корнеплод, если нужно, то чистим и нарезаем на кусочки.
Складываем все в рукав (сильно завязывать не нужно, так как пар должен свободно выходить).
Кладем на тарелку и ставим готовиться.
Выбираем самый мощный режим и ждем 10-12 минут. Если вы все сделали правильно, то кусочки среднего размера спустя это время будут готовы. В противном случае придется продолжить приготовление и оставлять овощ доготавливаться.

Видео: Как сварить свеклу в микроволновке за 5 минут

Это прекрасный способ, как варить красную свеклу, если нужно сделать ее быстро. И подойдет он многим хозяйкам, ведь СВЧ давно уже перестала быть новинкой на кухне.

Процесс, как все мы знаем, длительный, свекла в кастрюле запаривает кухню и наполняет ее не слишком приятным запахом. Но как вкусны с ней разные салаты, например, !

Использование микроволновки упрощает и ускоряет процесс варки этого овоща. Мы уже давали вам рецепт, теперь дошла очередь и до этого кухонного прибора. Он также позволит нам сэкономить драгоценное время.

Как варить свеклу в микроволновке

Итак, как варить свеклу в микроволновке правильно? Есть несколько разных проверенных вариантов ее приготовления.

Первый вариант — варка свеклы в пакете целиком. Хорошо промойте корнеплод, кожицу не очищаем, хвостик не отрезаем.

Положите в обычный полиэтиленовый пакет и плотно завяжите его узлом. Сделайте пару проколов для выхода пара.

Поместите его в СВЧ. Сколько варить свеклу в микроволновке? Зависит от ее размера. Небольшая свекла варится 15 минут, для овоща покрупнее понадобятся 20 минут. Мощность выбирается максимальная.

Если вы не прокололи пакет, то свекла сварится лучше. В процессе варки пакет сильно раздувается, но лопнуть он не должен. Подождите 5 минут, затем раскройте его и достаньте свеклу, чтобы охладить ее перед приготовлением салата.

Второй вариант — варим очищенную свеклу. Вымойте овощ и очистите его. Разрежьте на несколько частей, не слишком крупных.

Сложите в пакет, завяжите его и проколите вилкой или ножом в нескольких местах. Это нужно сделать для того, чтобы во время приготовления выходил пар.

Варить свеклу в СВЧ таким способом нужно 10-15 минут, все зависит от количества свеклы. Затем выньте ее и охладите.

Третий вариант — в специальном контейнере для микроволновки. Очистите свеклу, мелко ее нарежьте, как уже готовую на салат, переложите в контейнер, прикройте крышкой (если закрыть плотно, он может и взорваться).

Поставьте в микроволновку на 5 минут. Это самый быстрый способ варки свеклы и самый простой. Можете начать с него.

Варка свеклы в микроволновой печи

Четвертый вариант — варим с водой. Возьмите специальную емкость или просто глубокую тарелку без позолоты. Сложите в нее овощи и залейте 100 мл воды. Прикройте крышкой.

Варить нужно от 7 минут. Готовность можно проверить ножом, как вы обычно делаете в кастрюле.

С помощью таких несложных рецептов можно приготовить свеклу в микроволновой печи быстро и не сложно. Из готового овоща можно приготовить не только селедку под шубой, но и вкусный . Приятного аппетита!

Приготовить бурак, используя микроволновую печь можно по-разному. Предлагаем два разных варианта на выбор.

Варка бурака с добавлением воды

Итак, плоды надо тщательно вымыть, при этом, не повредив в процессе кожуру, иначе в итоге получится водянистый и пресный овощ, вместо сочно свеклы. Далее, плод надо положить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнюю влагу.

Плод или несколько плодов надо положить в такую емкость, которую можно использовать в микроволновой печи, наполнить ее наполовину водой и прикрыть крышкой. СВЧ-печь надо установить на самую высокую мощность и засечь 7 минут. Когда время выйдет, надо достать свеклу из печи, перевернуть ее, а затем вновь отправить вариться, тоже на 7 минут. Когда микроволновка выключится, не спешите доставать из нее емкость с вареной свеклой, следует подождать 10 минут.

Варка свеклы в пакете

Это вариант, как сварить свеклу быстро в микроволновке еще проще, чем предыдущий. Для процесса понадобиться только микроволновка, естественно, бурак и пакет.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 570px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}

Итак, сначала плод надо промыть, опять же избегая повреждений кожуры. Далее, в полиэтиленовом пакете надо сделать несколько дырочек, для этого можно использовать булавку или зубочистку. В пакет положить свеклу, закрыть его (можно использовать обычный рукав для запекания вместо пакета).

Время варки в данном случае будет зависеть от того, какая мощность у микроволновки. Если максимальная мощность микроволновки менее 800 ВТ, то на процесс уйдет 20 минут, если мощность больше – то хватит и 12 минут.

Свекла с тонкой кожицей готовится быстрее, к тому же такие сорта более сочные;
При варке в микроволновке солить плоды не надо, это бессмысленно. Лучше добавить соль уже в готовое блюдо на основе свеклы;
Сухой плод свеклы не обязательно выбрасывать, его можно обдать кипятком, потом подержать его в воде некоторое время, и плод вновь приобретет свою форму;
Если вы варите свеклу в пакете, то по завершению процесса готовки не спешите извлекать овощ из пакета, так как можно получить ожог. Следует подождать, пока свекла немного остынет, и только потом уже извлекать ее из пакета.

Варка свеклы в микроволновой печи – это действительно удобно и очень быстро, но все же, не злоупотребляйте с большим количеством свеклы в своем рационе, так как в избытке этот овощ может вызвать проблемы в работе организма.

Ни для кого не секрет, что свекла считается одной из самых вкусных и полезных овощных культур. Тем не менее довольно продолжительное приготовление данного корнеплода заставляет многих хозяек отказываться от удовольствия полакомиться этим продуктом. Однако не всем известно, что свекла может быть приготовлена в течение всего пяти минут. О том, как это возможно и что для этого нужно сделать, разберемся ниже.

Достоинства и недостатки

Свекла действительно приносит огромную пользу для человеческого организма. Чаще всего её используют в качестве компонента для добавления в салат, первое блюдо или закуску. Однако бешеный темп жизни способствовал тому, что многие стали забывать о вкусной домашней кухне и рецептах, передающихся из поколения в поколение.

Большинство людей перешли на употребление полуфабрикатов. Возможно, ознакомившись с перечнем полезных свойств свёклы, вы начнете употреблять этот корнеплод чаще.

Свекла – это, прежде всего, источник жизненно важного фолата, который в народе более известен как витамин В9. Он крайне необходим для женщин, готовящихся стать матерью, и обладает прекрасным омолаживающим эффектом.
Пищевые волокна, содержащиеся в большом количестве, являются своего рода пищей для микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Клетчатка способствует укреплению иммунитета и отвечает за способность организма к самостоятельному очищению.
Регулярное употребление свеклы является прекрасной профилактикой атеросклероза или гипертонии.
Мало кто знает, но данный корнеплод снижает риск возникновения раковых опухолей.
Свекольный отвар, в народе который часто именуют свекольником, является настоящей палочкой-выручалочкой для человека, страдающего от похмелья.
Свекла является одним из самых вкусных диетических продуктов. Люди, страдающие от ожирения или стремящиеся избавиться от лишнего веса, могут употреблять данный корнеплод в большом количестве, без страха набрать ненужные килограммы.

Несмотря на огромное количество достоинств, как и любой другой продукт, свекла обладает рядом незначительных недостатков, о которых все же необходимо знать.

Доктора ни в коем случае не рекомендуют употреблять свеклу в сыром виде. Дело в том, что, попадая в желудок, неочищенный овощ вызывает пищеварительную изжогу. Если у вас когда-либо наблюдалось внутреннее кровотечение, изжога или колики – употребление сырого овоща может вызвать неприятные последствия.
При переходе на здоровое питание первое время налегать на салаты со свеклой не рекомендуется. Дело в том, что человек, продолжительное время злоупотреблявший крахмалом, существенно истощил за этот период количество полезных пребиотических бактерий, которые позволяют переваривать овощные культуры, богатые клетчаткой. Резкий переход на здоровую пищу может вызвать сильное вздутие живота и газообразование.
Встречались редкие случаи возникновения аллергической реакции на употребление в пищу свеклы. Аллергия выражается в виде отека в области носоглотки, высыпаний на кожных покровах и увеличившихся лимфатических узлах.

Что понадобится?

Главным преимуществом варки корнеплода в микроволновой печи – это быстрое время приготовления. Применение известного всем способа варки свеклы на плите вызывает ряд малоприятных обстоятельств. Прежде всего, овощ необходимо варить не менее часа, в квартире появляется специфичный аромат, а также происходит повышение влажности, отчего в жилом помещении становится невыносимо жарко.

Использование микроволновой печи гораздо удобнее и практичнее. Например, многие рецепты приготовления исключают необходимость добавления воды. Следовательно, корнеплод максимально сохранит комплекс полезных микроэлементов и витаминов. Приятным бонусом является чистая посуда, которую нет необходимости отмывать от длительного отваривания.

Для того чтобы приготовить корнеплод, прежде всего, необходимо наличие микроволновой печи, мощность которой достигает не менее 850 Ватт. Для приготовления свеклы потребуется лишь одна тарелка, на которую и будет укладываться корнеплод.

Не забывайте, что не каждая посуда годится для использования в СВЧ-печи. Например, ни в коем случае нельзя использовать металлические тарелки.

Желательно, чтобы ёмкость была прозрачной: это способствует лучшему прохождению микроволн. К тому же она не должна иметь в составе веществ, которые являются хорошими проводниками для электрического тока (например, медь или серебро), и обладать достаточным уровнем термической устойчивости. Также для большинства рецептов, позволяющих сварить свеклу в микроволновой печи, необходимо наличие полиэтиленового пакета или пищевой плёнки.

Красную свеклу для борща лучше всего запекать целиком приблизительно 5 минут. Такой способ имеет в основном только положительные отзывы. Такая отварная свекла сохраняет максимум цвета.

На чипсы свеклу можно испечь в духовке. При этом ее необходимо предварительно отварить или использовать сырой овощ.

Способы и рецепты

На сегодняшний день существует множество способов приготовления свеклы. Кулинары со всего мира не перестают удивлять новыми методами варки этого полезного овоща. Рассмотрим самые часто встречаемые и эффективные способы быстрого приготовления свеклы.

Варим целый корнеплод в пакете

Для этого способа потребуется выбрать качественную свеклу. Желательно отдать предпочтение аккуратному, маленькому корнеплоду. Далее хорошенько промываем овощ под сильной струей теплой воды. Для того чтобы ускорить процесс, воспользуйтесь грубой щеткой для мытья посуды. Свекольный хвостик, как правило, срезается, однако это необязательно. Очищенная и вымытая свекла кладется внутрь полиэтиленового пакета, который завязывают на тугой узелок.

Для варки свеклы в микроволновой печи необходимо выставить максимальную мощность от 850 Ватт до 1000 Ватт. Время варки корнеплода напрямую зависит от его размеров. Как правило, варка занимает от 8 до 15 минут. При наличии особо крупных корнеплодов желательно предварительно их разрезать на несколько кусочков.

Сваренную свеклу достают из микроволновой печи и извлекают из полиэтилена. Необходимо дать овощу остынуть в течение 3–5 минут. К слову, похожим способом варят картофель.

Варим кусочки овоща в пакете

Это один из самых эффективных методов быстро запечь овощ. Приятным бонусом является чистая посуда. Для начала выберите овощ необходимого размера, основательно промойте под сильным потоком воды и слегка пройдитесь грубой щеточкой. Далее порежьте овощ на несколько кусочков и равномерно распределите внутри полиэтиленового пакета, после чего завяжите пакет на тугой узелок.

Как и в предыдущем способе, проткните зубочисткой несколько отверстий для выхода пара. Слишком крупные отверстия будут способствовать запеканию свеклы. Количество и размер отверстий будет зависеть от того, какой результат вы желаете получить. Не забывайте перед укладыванием свеклы в микроволновую печь сначала поместить пакет на тарелку.

Мощность микроволновой печи должна быть выставлена на максимум. Время варки занимает не более 5 минут. Если вы разрезали корнеплод на очень маленькие кусочки – это существенно сократит время ожидания. По завершении варки пакет аккуратно разрезается. Спустя пять минут можно приступить к приготовлению салатов.

Варим в воде

Для начала необходимо тщательно очистить и промыть корнеплод. Затем разрезать его на несколько кусочков одинакового размера. Для данного способа необходимо наличие глубокой стеклянной емкости, в которую ровным слоем укладываются ранее нарезанные свекольные кусочки. Овощ заливается водой и прикрывается крышкой. Посуду ставят в микроволновую печь, устанавливая ее на максимальную мощность. Процесс приготовления, как правило, занимает от 5 до 7 минут.

Приготовился ли овощ, можно проверить при помощи обычного кухонного ножа. Свободное вхождение его острия свидетельствует о готовности продукта. Остатки жидкости в емкости сливаются. Овощ оставляют на пару минут остыть, после чего можно приступать к приготовлению салатов.

Если не слить воду после варки, свекла начнет терять свой характерный вкус, а структура станет более водянистой. Таким способом варят множество других овощных культур, например, морковь.

Варим овощ с помощью пищевой плёнки

Данный способ приготовление свеклы может напоминать варку в полиэтиленовом пакете. Он одинаково хорош как для готовки целого овоща, так и предварительно порезанного на кусочки. В первом случае корнеплод моется и чистится. Хвостик желательно не срезать. С помощью пищевой плёнки свекла несколько раз оборачивается. Следите за тем, чтобы не было не покрытого плёнкой участка. Отправляем в микроволновую печь на 10–15 минут. Мощность печи не должна превышать 850 Ватт.

Нарезанная свекла равномерно укладывается на поверхность тарелки, которая укрывается плотной пищевой плёнкой. Время приготовления занимает не более 10 минут.

На сегодняшний день накопилось множество рекомендации и маленьких хитростей о том, как правильно и быстро приготовить этот вкусный корнеплод, при этом максимально сохранив его полезные витамины и микроэлементы.

Данный способ является одним из самых легких, не требующих от вас особых усилий. Крышка, о которой пойдет речь, идет в комплекте с любой микроволновой печью. Однако мало кто ей пользуется. Прежде всего, корнеплод необходимо тщательно промыть, после чего порезать таким образом, как бы вы сделали это для приготовления салата. Далее потребуется взять емкость, которую можно применить для разогревания пищи в микроволновой печи. Ровным слоем кусочки свеклы выкладываются в выбранную емкость и накрываются крышкой для СВЧ-печи. Мощность микроволновки в данном случае не должна превышать 850 Ватт. Время приготовления занимает от 3 до 5 минут.
Для того чтобы не нарушать целостность корнеплода и сохранить свекольный сок, отрезать хвостик перед варкой не рекомендуется. Избавившись от него, овощ получается водянистым и белесым. Такой вариант больше подойдет для рецептов, где свеклу после варки тушат. Для добавления в салаты желательно сохранить вкусный свекольный сок.

Как варить тертую свеклу в микроволновке. Как запечь в микроволновке свеклу

Достоинства и недостатки

Свекла – это, прежде всего, источник жизненно важного фолата, который в народе более известен как витамин В9. Он крайне необходим для женщин, готовящихся стать матерью, и обладает прекрасным омолаживающим эффектом.
Пищевые волокна, содержащиеся в большом количестве, являются своего рода пищей для микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Клетчатка способствует укреплению иммунитета и отвечает за способность организма к самостоятельному очищению.
Регулярное употребление свеклы является прекрасной профилактикой атеросклероза или гипертонии.
Мало кто знает, но данный корнеплод снижает риск возникновения раковых опухолей.
Свекольный отвар, в народе который часто именуют свекольником, является настоящей палочкой-выручалочкой для человека, страдающего от похмелья.
Свекла является одним из самых вкусных диетических продуктов. Люди, страдающие от ожирения или стремящиеся избавиться от лишнего веса, могут употреблять данный корнеплод в большом количестве, без страха набрать ненужные килограммы.

Доктора ни в коем случае не рекомендуют употреблять свеклу в сыром виде. Дело в том, что, попадая в желудок, неочищенный овощ вызывает пищеварительную изжогу. Если у вас когда-либо наблюдалось внутреннее кровотечение, изжога или колики – употребление сырого овоща может вызвать неприятные последствия.
При переходе на здоровое питание первое время налегать на салаты со свеклой не рекомендуется. Дело в том, что человек, продолжительное время злоупотреблявший крахмалом, существенно истощил за этот период количество полезных пребиотических бактерий, которые позволяют переваривать овощные культуры, богатые клетчаткой. Резкий переход на здоровую пищу может вызвать сильное вздутие живота и газообразование.
Встречались редкие случаи возникновения аллергической реакции на употребление в пищу свеклы. Аллергия выражается в виде отека в области носоглотки, высыпаний на кожных покровах и увеличившихся лимфатических узлах.

Что понадобится?

Не забывайте, что не каждая посуда годится для использования в СВЧ-печи. Например, ни в коем случае нельзя использовать металлические тарелки.

На чипсы свеклу можно испечь в духовке. При этом ее необходимо предварительно отварить или использовать сырой овощ.

Способы и рецепты

Варим целый корнеплод в пакете

Варим кусочки овоща в пакете

Варим в воде

Если не слить воду после варки, свекла начнет терять свой характерный вкус, а структура станет более водянистой. Таким способом варят множество других овощных культур, например, морковь.

Варим овощ с помощью пищевой плёнки

Данный способ является одним из самых легких, не требующих от вас особых усилий. Крышка, о которой пойдет речь, идет в комплекте с любой микроволновой печью. Однако мало кто ей пользуется. Прежде всего, корнеплод необходимо тщательно промыть, после чего порезать таким образом, как бы вы сделали это для приготовления салата. Далее потребуется взять емкость, которую можно применить для разогревания пищи в микроволновой печи. Ровным слоем кусочки свеклы выкладываются в выбранную емкость и накрываются крышкой для СВЧ-печи. Мощность микроволновки в данном случае не должна превышать 850 Ватт. Время приготовления занимает от 3 до 5 минут.
Для того чтобы не нарушать целостность корнеплода и сохранить свекольный сок, отрезать хвостик перед варкой не рекомендуется. Избавившись от него, овощ получается водянистым и белесым. Такой вариант больше подойдет для рецептов, где свеклу после варки тушат. Для добавления в салаты желательно сохранить вкусный свекольный сок.

Правильное приготовление свёклы в микроволновой печи позволит сохранить все полезные вещества и витамины. При этом такой способ приготовления будет более простым и быстрым, чем когда мы варим или запекаем овощ в духовом шкафу. Если вы хотите сделать винегрет или любой другой салат и вам нужно сварить или запечь свёклу быстрее — воспользуйтесь микроволновкой и нашими рекомендациями .

Принципы и правила обработки продукта

Для гурманов, которые любят овощные блюда, есть хорошая новость. В микроволновой печи свёкла будет готовиться намного быстрее, чем вы привыкли это делать — на плите целый овощ средних размеров варится 50-60 минут, а в духовке запекается около 1,5 часов. Оптимален для микроволновки средний размер свёклы (100-150 г) с тёмным бордовым цветом и тонкой кожурой . На её варку или запекание потребуется не больше 15 минут .

Приготовление свёклы в микроволновке

Приготовленная в микроволновке свёкла подойдёт для всех блюд, в которых используется варёная свёкла — винегрет, шуба, супы. Конечно, можно есть этот полезный овощ и в обычном виде, порезав его на тонкие ломтики и сдобрив оливковым маслом.

Существует два варианта приготовления свёклы в микроволновой печи — с водой или без неё (аналогично запеканию в духовке) . При этом обязательно используется некая закрывающаяся ёмкость, в которую кладётся овощ. Это может быть:

стеклянная посуда со стеклянной крышкой;
контейнер для СВЧ с клапаном для отвода пара;
специальный пластиковый контейнер-пароварка, в нижний отсек которого заливается немного воды;
рукав для запекания;
пакет-пароварка для микроволновых печей.

Фотогалерея: «пакеты» и посуда, в которой можно приготовить овощи в микроволновке

Пакет-пароварка для микроволновки сэкономит время на мытье посуды

Пароварка для микроволновых печей позволяет готовить не только быстро, но и максимально сохраняя витамины

Классикой безопасности для СВЧ считается стеклянная посуда

Важно! Не пробуйте использовать металлическую посуду и тем более пищевую фольгу, помните, что производители микроволновок это строжайше запрещают: металл будет отражать волны, искрить и в конечном счёте может загореться, это опасно для вашей жизни!

Если у вас нет специальных пакетов и рукавов, а обычный пакет вы боитесь использовать — можно воспользоваться стеклянной или керамической посудой и пластиковой крышкой для микроволновки со специальным отверстием для отвода пара.

Учтите, что свёкла, приготовленная в микроволновке в открытой посуде без воды или с небольшим её количеством, будет более сухой, чем в пакете, рукаве или под крышкой.

Техника приготовления включает ряд нюансов и рекомендаций:

Свёклу предварительно необходимо хорошо вымыть. Вы можете оставить её с кожурой или же очистить и порезать на несколько кусков — всё зависит от ваших предпочтений.
Многие повара советуют проткнуть целый овощ насквозь спицей несколько раз или наколоть его вилкой: считается, что так он пропечётся быстрее и равномернее.
Время приготовления будет зависеть от размера свёклы. При мощности 700 Вт крупная свёкла готовится около 15 минут, средняя — 10 минут, а маленькая — 5-7 минут .
Если порезать свёклу средними кусочками или сразу мелкими (как для винегрета), то хватит и 5-7 минут, но в этом случае используйте приготовление с водой или на пару — без воды рискуете получить неприятно усохший вариант продукта.
За приготовлением крупной свёклы нужно следить. Лучше всего поступить так: готовить её 5 минут и по истечении этого времени проткнуть ножом. Если овощ будет внутри твёрдый, то есть сырой, — ставьте ещё на такое же время.
Если вы решили проверять готовность каждые 5 минут — учтите, что с пакетами так не получится, стоит взять пластиковую или стеклянную посуду с крышкой.
Во многих моделях микроволновых печей есть специальные программы для приготовления овощей, их стоит использовать, ознакомившись с порядком действий в инструкции к прибору. А если такой программы у вашей печи нет, то рекомендуется готовить свёклу на максимальной мощности (это 700 или 800 Вт).

Вкус приготовленной в микроволновке свёклы будет напоминать печёную в духовке, учитывайте это при дальнейшем приготовлении блюд.

Пошаговые инструкции

Как запечь свёклу целиком без воды — альтернатива духовке и фольге

Для приготовления без воды оптимально использовать пакет-пароварку или рукав для запекания

Среднего размера свёкла готовится в микроволновке от 15 до 20 минут

3. Достаём свёклу из печи, осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, извлекаем и охлаждаем.

Резаная свёкла, запеченная в микроволновке без воды, как правило, получается с суховатой корочкой

Как приготовить свёклу кусочками на пару для винегрета или другого салата

Как отварить

Порядок приготовления:

Свёклу средних размеров моем и кладём в подготовленную посуду.
Заливаем водой (200 мл), накрываем крышкой. Клапан для отвода пара оставляем открытым.
Ставим в микроволновку на 10 минут.
По истечении этого времени извлекаем посуду, переворачиваем свёклу в воде на другой бок, ставим снова на 10 минут.
Вынимаем, остужаем, чистим и используем по назначению.

Видео: как быстро сварить свёклу

Приготовление свёклы в микроволновой печи отнимет у вас минимум времени и сил, вы можете даже заранее порезать её на кубики. Овощ получается мягкого печёного вкуса, его можно употреблять в пищу как самостоятельно, просто приправив маслом и солью, так и использовать для приготовления самых разных салатов и супов.

0 59875

Фотогалерея: Как быстро сварить свеклу в микроволновой печи

Способы приготовления свеклы в микроволновой печи

Варка свеклы в микроволновке

На заметку! Приготовить по этому рецепту можно морковь и картофель. Но эти плоды варятся всего за 7-8 минут.

Варка свеклы в микроволновке в пакете

Сторонники правильного питания, любители овощных салатов и необычных блюд часто готовят свеклу. Этот корнеплод полезен, но как правило, в процессе его варки на плите улетучиваются все микро- и макроэлементы, да и время приготовления затягивается на часы. Узнав, как приготовить свеклу в микроволновке, вы сможете существенно сэкономить время.

Как только хозяйка принимает решение приготовить салат, в который нужно добавлять отварную свеклу, она заранее начинает ее готовить. Варка корнеплода в воде на плите занимает много времени.

Если у вас есть СВЧ-печь, то вы можете ускорить процесс приготовления овоща и при этом сохранить по максимуму все его полезные витамины, микро- и макроэлементы. Как быстро сварить свеклу в микроволновке? Скорее записывайте.

На заметку! Длительность варки свекольных корнеплодов зависит от их размера. Если вы варите сразу несколько штук, то лучше выбирать свеклу одинакового размера. Выставляйте максимальную мощность. Начинайте с пяти минут, а при необходимости добавляйте время. При использовании СВЧ-печей действует негласный закон: чем больше показатель мощности, тем быстрее сварится свекла.

Состав:

свекла – 2-3 шт. корнеплодов.

Приготовление:

Как сварить свеклу в микроволновке?

При варке в воде свекла теряет ряд своих полезных свойств. В СВЧ-печи овощ можно приготовить сухим способом.

Состав:

корнеплоды свеклы.

Приготовление:

Снимаем кожуру.
Вилкой или зубочисткой прокалываем овощ в нескольких местах.
Выкладываем свеклу в стеклянную посуду и закрываем ее крышкой.
Отправляем посуду в СВЧ-печь на 10 минут.
Затем переворачиваем овощ и продолжаем готовить еще 5 минут.
Перед использованием отварную свеклу остужаем.

Варим свеклу для салата

Свекла в микроволновке для винегрета приготовится за считанные минуты. Вы можете выбрать один из вышеописанных способов или приготовить корнеплод в воде.

Состав:

1-2 шт. свекольных корнеплодов;
0,1 л фильтрованной воды.

Приготовление:

Тщательно промываем свекольные корнеплоды проточной водой.
Лишнюю влагу и частички грязи устраняем бумажными салфетками или полотенцем.
Выкладываем свеклу в удобную посуду, лучше использовать специальную кухонную утварь для СВЧ-печей.
Добавляем 100 мл фильтрованной воды.
Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку.
Устанавливаем максимальную мощность, а таймер – на 10 минут.
По истечении этого времени корнеплод будет готов.
Его остается остудить и очистить.

На заметку! Если по истечении времени приготовления вы заметили, что овощ сыроват, тогда снова поставьте его в СВЧ-печь и добавьте еще пару минут.

Изысканная закуска: просто и быстро!

Как запечь свеклу в микроволновке? Сделать это достаточно просто. Уже через несколько минут вы сможете подать к столу вкуснейшую закуску, которая не требует дополнительного приготовления.

Состав:

1 ст. л. столового уксуса с 9% концентрацией;
по вкусу соль и пряности;
1-2 шт. свекольных корнеплодов.

Приготовление:

Очищаем свеклу от кожуры.
Тщательно промываем овощ. Лучше всего все манипуляции выполнять в перчатках, в противном случае руки окрасятся от овощного пигмента.
Нарезаем свекольные корнеплоды брусочками или дольками.
В отдельной посуде соединяем столовый уксус с солью и пряностями по вкусу.
Поливаем нашинкованный овощ приготовленным маринадом.
Выкладываем все в стеклянную емкость и закрываем крышкой.
На 10 минут отправляем свеклу в СВЧ-печь.
Уже через 10 минут у вас будет готова необычайно вкусная закуска.

На заметку! Такую закуску перед подачей к столу можно приправить оливковым рафинированным маслом и посыпать мелко порубленной зеленью.

Сторонникам правильного питания на заметку

Если вы привыкли питаться правильно и вкусно, то вам подойдет такой способ приготовления свеклы в микроволновке. Обязательно понадобится рукав для запекания, а также фильтрованная вода.

На заметку! Если вы готовите свеклу в контейнере или стеклянной посуде, необходимо крышку оставлять чуть открытой. Плотное закрытие посуды может привести к взрыву и поломке кухонного гаджета.

Состав:

100 мл фильтрованной воды;
свекла.

Приготовление:

Освобождаем свекольные корнеплоды от кожуры.
Тщательно промываем очищенный овощ и нарезаем брусочками.
Выкладываем овощ в пакет для запекания.
Фиксируем рукав с одной стороны клипсами.
Добавляем фильтрованную воду и закрываем второй край пакета.
Сверху аккуратно прокалываем рукав спицей или ножом. Именно через эти отверстия в процессе термообработки будет выходить пар.
Отправляем свеклу в СВЧ-печь на 7-10 минут.
Обязательно выбираем максимальную мощность.

На заметку! Опытные хозяйки говорят, что свекла, приготовленная таким способом, получается наиболее полезной и сочной.

Как варить свеклу в микроволновке

Положите в обычный полиэтиленовый пакет и плотно завяжите его узлом. Сделайте пару проколов для выхода пара.

Варка свеклы в микроволновой печи

Варить нужно от 7 минут. Готовность можно проверить ножом, как вы обычно делаете в кастрюле.

Как запечь свеклу в микроволновке. способ: отварить свеклу в воде

Вареная свекла – незаменимый ингредиент винегретов, салатов и селедки под мехом. Но готовить на плите придется больше часа. Если у вас нет свободного времени, приготовьте свеклу в микроволновке. Времени на приготовление уйдет меньше, а у вас получится такой же овощ, как приготовленный на плите.

Готовьте целую свеклу в микроволновой печи

Свекольную свеклу промыть, удалить все остатки почвы под водой.Подготовьте посуду для приготовления в микроволновой печи – специальную тарелку с крышкой или обычную кастрюльку с крышкой. Дальше ваши действия следующие:

делают на корнеплоде от 10 до 20 проколов спицей, деревянной зубочисткой или любым острым предметом;
подготовленных корнеплодов положить в кастрюлю;
налить в чашу 100 мл воды;
накройте кастрюлю крышкой и поставьте в микроволновую печь.

Приготовление овощей в режиме СВЧ при мощности 750-800 Вт.Через 15-20 минут свекла сварится. Время варки зависит от размера корнеплода – чем крупнее свекла, тем дольше она варится. Сначала установите время приготовления на 10 минут, затем проверьте готовность свеклы. Приготовьте, если необходимо.

Приготовление свеклы в микроволновой печи в пакете

Свеклу промыть под проточной водой, но не повредить кожицу. В противном случае вы получите водянистый белый овощ без насыщенного вкуса. Для салатов не подходит. Процесс приготовления:

промытую и просушенную свеклу положить в полиэтиленовый пакет;
плотно завяжите пакет и сделайте несколько проколов острым предметом;
положить пакет со свеклой в микроволновку;
готовьте при мощности 750-800 Вт в режиме СВЧ.

Свекла целиком варится от 10 до 12 минут, нарезанная кусочками - до 9 минут. Выньте мешок, он будет раздут, но цел. Не рвите упаковку сразу, получите ожоги. Дайте свекле остыть. Таким же образом можно приготовить корнеплоды в рукаве в микроволновой печи. Завяжите его с двух сторон и проколите.

Приготовление ломтиков свеклы в микроволновой печи

Это самый быстрый способ разогреть корнеплоды в микроволновой печи.У вымытых овощей срезать хвостики и срезать всю кожуру. Нарежьте овощ небольшими кусочками или брусочками. Поместите их в чашу для приготовления пищи. Разложите нарезанную свеклу ближе к бортам кастрюли, стараясь не закрывать центр. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в микроволновку. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности от 7 до 15 минут. Чем крупнее кусочки, тем дольше время приготовления.

Приготовление маринованной свеклы в микроволновой печи

Свекла, приготовленная в маринаде, будет очень ароматной и практически готова к употреблению.Процесс приготовления:

Промытые и очищенные овощи нарезать кубиками;
приготовить маринад. Смешайте любые специи с одной столовой ложкой яблочного уксуса;
влить маринад в нарезанную свеклу, перемешать и выложить в миску;
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в микроволновую печь.

Готовьте 10 минут, используйте охлажденные овощи в соответствии с рекомендациями. Можно просто добавить оливковое масло или соединить ароматную свеклу со сливками и съесть.

Приготовление свеклы в микроволновой печи сократит ваше время на кухне. Термическая обработка не уничтожает все питательные вещества, вы получите хороший вареный овощ для салатов. Дополняйте свой рацион здоровой пищей и не болейте!

Правильно приготовленная свекла в микроволновке сохранит все полезные вещества и витамины. Тем более, что такой способ приготовления будет проще и быстрее, чем варка или запекание овощей в духовке.Если вы хотите приготовить винегрет или другой салат и вам нужно быстрее приготовить или запечь свеклу - воспользуйтесь микроволновкой и нашими рекомендациями.

Принципы и принципы обработки продуктов

Приятная новость для гурманов, любящих овощные блюда. В микроволновке свекла готовится намного быстрее, чем вы привыкли – на плите весь овощ среднего размера будет готовиться 50-60 минут, а в духовке он будет запекаться около 1,5 часов. Оптимальна для микроволновых печей свекла среднего размера (100-150 г), темно-бордового цвета с тонкой кожицей. . На его приготовление или запекание уйдет не более 15 минут. .

Приготовление свеклы в микроволновке

Свекла в микроволновке подходит для всех блюд, в которых используется вареная свекла - винегрет, мех, суп. Конечно, этот полезный овощ можно есть и в обычном виде, нарезав его тонкими ломтиками и заправив оливковым маслом.

Существует два варианта приготовления свеклы в микроволновой печи - с водой или без воды (аналогично запеканию в духовке). При этом обязательно используется некая закрывающаяся емкость, в которую помещается овощ. Это могут быть:

стеклянная посуда со стеклянной крышкой;
контейнер для микроволновой печи с клапаном для выпуска пара;
специальный пластиковый пароварка-контейнер, в который в нижнюю камеру наливается немного воды;
Насадка-пароварка для микроволновых печей.

Фотогалерея: «пакеты» и посуда, в которой можно приготовить овощи в микроволновой печи

Пароварка для СВЧ позволяет не только быстро приготовить, но и максимально сохранить витамины.Покупая рукав для запекания, сделайте уверен, что его можно использовать в микроволновой печи Стеклянные контейнеры считаются классикой безопасности для микроволновых печей. Пакет для приготовления на пару в микроволновой печи экономит время на мытье посуды

Важно! Не пытайтесь использовать металлическую посуду, а тем более пищевую пленку, помните, что производители микроволновых печей это категорически запрещают: металл будет отражать волны, искры и в итоге может загореться, это опасно для вашей жизни!

Если у вас нет специальных пакетов и рукавов, а использовать обычный пакет вы боитесь, можно использовать стеклянную или керамическую посуду и пластиковую крышку для СВЧ со специальным отверстием для выхода пара.

Помните, что свекла, приготовленная в микроволновой печи в открытой посуде с небольшим количеством воды или без нее, будет суше, чем в пакете, рукаве или крышке.

Технология приготовления включает в себя ряд нюансов и рекомендаций:

Свеклу предварительно необходимо хорошо промыть. Вы можете оставить его очищенным или очистить и разрезать на несколько частей – все зависит от ваших предпочтений.
Многие повара советуют несколько раз проткнуть весь овощ иглой или наколоть вилкой: считается, что так он пропечется быстрее и равномернее.
Время приготовления зависит от размера свеклы. При мощности 700 Вт крупная свекла варится около 15 минут, средняя – 10 минут, мелкая – 5-7 минут .

Если свеклу нарезать средними кусочками или даже мелкими (для винегрета) достаточно 5-7 минут, но в этом случае используйте варку на воде или на пару - без воды вы рискуете получить неприятно сухой вариант продукта.
Подготовка крупной свеклы должна контролироваться.Лучший способ сделать это – варить 5 минут, а затем проткнуть ножом. Если овощ твердый внутри, т.е. сырой, носите его столько же.

Если вы решите проверять готовность каждые 5 минут - помните, что это не сработает с пакетами, вы должны взять пластиковый или стеклянный сосуд с крышкой.
Многие модели микроволновых печей имеют специальные программы для приготовления овощей, пользоваться ими следует после прочтения порядка действий в инструкции к прибору.А если в вашей духовке нет такой программы, рекомендуется готовить свеклу на максимальной мощности (это 700 или 800 Вт).

Вкус свеклы приготовленной в духовке будет напоминать запеченную в духовке, помните об этом при дальнейшем приготовлении.

Пошаговая инструкция

Мы расскажем, как сварить свеклу без воды, с небольшим количеством воды и полностью в воде. Для всех трех способов подойдет любая из вышеперечисленных емкостей, за исключением того, что мы будем полностью заливать овощ водой, разумеется, не в пакетах.

Как запечь свеклу целиком без воды - альтернатива духовке и фольге

1. Промываем свеклу размерами, можно немного обрезать хвостик. Выкладываем в миску с крышкой, рукав для запекания или паровой пакет.

Для приготовления без воды лучше всего использовать пароварку или рукав для запекания.

2. Затем плотно завяжите пакет, как указано в инструкции к нему (или закройте емкость, оставив клапан открытым для выпуска пара). Приблизительное время приготовления при мощности 700 Вт: 15-20 минут .

Свекла средняя прогревается в микроволновой печи 15-20 минут

3. Вынуть свеклу из духовки, осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, вынуть и остудить.

Приготовление в микроволновой печи измельченной свеклы без воды обычно получается с сухой кожицей.

Как запарить свеклу для винегрета или другого салата

Второй вариант практически ничем не отличается от первого. Идеально, если у вас только крупная свекла или по рецепту ее нужно нарезать:

Свеклу тщательно вымойте, очистите от хвостика и очистите от кожуры.
Вымойте и очистите свеклу
Нарежьте овощи на несколько не слишком крупных частей, примерно по 50 г каждая.

Хотя, в принципе, если вы решили сразу нарезать овощ кубиками для салата, оптимальным будет специальное приготовление на пару: свекла не пересохнет, но и не выпустит все соки в воду, как при традиционной варке.

Нарежьте свеклу
Поместите кусочки в пакет или контейнер с крышкой.

Идеальным решением для этого метода является использование контейнера для приготовления на пару, который можно использовать в микроволновой печи.
В подобранную вами емкость налейте немного воды - не более 100 мл для образования пара при приготовлении .
Сумка или рукав должны быть проколоты сверху в двух-трех местах. Или оставьте клапан выпуска пара открытым. Просто накрываем стеклянную тару крышкой от нее.

Важно! Рукав для выпечки или пакет прокалывают для удаления пара. Однако, если вы этого не сделаете, он обычно не ломается.
Выставляем максимальную мощность и готовим овощи 7-10 минут, в зависимости от размера ваших кусочков.
По истечении времени достаньте свеклу и подождите, пока она остынет.

Если пакет не проколот, будьте осторожны при открытии пакета, чтобы не обжечься горячим паром.

Как приготовить

Еще один вариант приготовления свекольника в микроволновке займет больше времени, чем предыдущие. В этом случае свекла получается наиболее сочной, а вкус ничем не отличается от приготовленной на плите. Потребуется глубокая жаропрочная посуда, желательно стеклянная.

В микроволновой печи вы можете просто приготовить свеклу, как если бы вы были на плите, только это займет гораздо меньше времени.

Способ приготовления:

Свеклу среднего размера вымыть и положить в подготовленную емкость.
Залить водой (200 мл), закрыть крышкой. Оставьте клапан выпуска пара открытым.
Поместите их в микроволновую печь на 10 минут.
По истечении этого времени выньте посуду, переверните свеклу на другой берег воды и положите обратно на 10 минут.
Вынимаем, охлаждаем, чистим и используем по назначению.

Видео: как быстро приготовить свекольник

Есть много способов приготовить свеклу в микроволновой печи. У нас есть два разных варианта на выбор.

Варка свеклы с водой

Так что фрукт необходимо тщательно вымыть, не повредив кожицу, иначе вместо сочной свеклы получится водянистый и пресный овощ. Затем выложите фрукты на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу.

Фрукты или несколько фруктов следует поместить в контейнер для микроволновой печи, наполовину наполнить водой и накрыть крышкой. Микроволновая печь должна быть установлена на максимальную мощность и обнаружена в течение 7 минут. Когда время вышло, нужно достать свеклу из духовки, перевернуть, а затем отправить вариться, также на 7 минут. Когда микроволновка выключится, не спешите вынимать из нее емкость с вареной свеклой, подождите 10 минут.

Вареная свекла в пакете

Есть вариант, как быстро приготовить свекольник в микроволновке, он даже проще предыдущего.Для этого процесса вам понадобится только микроволновка, конечно же, свекла и пакет.

Sp-force-hide (отображение: нет;). Sp-form (отображение: блок; фон: #ffffff; отступ: 15 пикселей; ширина: 600 пикселей; максимальная ширина: 100%; радиус границы: 8 пикселей; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8 пикселей; цвет границы: #dddddd; стиль границы: сплошной; ширина границы: 1 пиксель; семейство шрифтов: Arial, "Helvetica Neue", без засечек;). ввод sp-формы (отображение: встроенный блок; непрозрачность: 1; видимость: видимая;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (поле: 0 авто; ширина: 570 пикселей;). sp-form .sp-form-control (фон: #ffffff; цвет границы: #cccccc; стиль границы: сплошной; ширина границы: 1 пиксель; размер шрифта: 15 пикселей; отступ слева: 8,75 пикселей; отступ справа : 8,75 пикселей; радиус-границы: 4 пикселя; -moz-радиус-границы: 4 пикселя; -webkit-радиус-границы: 4 пикселя; высота: 35 пикселей; ширина: 100%;). sp-form .sp-field label (цвет: # 444444; размер шрифта: 13 пикселей; стиль шрифта: обычный; вес шрифта: полужирный;). Sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; толщина шрифта. : жирный;).sp-form .sp-button-container (выравнивание текста: по левому краю;)

Итак, сначала фрукты нужно вымыть, опять же не допуская повреждения кожицы. Кроме того, в целлофановом пакете нужно сделать несколько отверстий, для этого можно использовать булавку или зубочистку. Положите свеклу в пакет, закройте его (вместо пакета можно использовать обычный рукав для запекания).

Время приготовления в этом случае будет зависеть от мощности микроволн. Если максимальная мощность микроволн меньше 800Вт, процесс займет 20 минут, если мощность больше, достаточно 12 минут.

Свекла с тонкой кожицей готовится быстрее, а ее сорта более сочные;
При приготовлении в микроволновке фрукты солить не обязательно, в этом нет смысла. В готовое блюдо на основе свеклы лучше добавить соль;
Вяленую свеклу не нужно выбрасывать, ее можно обдать кипятком и потом некоторое время подержать в воде, и плод восстановит свою форму;
Если вы готовите свеклу в пакете, не торопитесь вынимать овощи из пакета в конце процесса приготовления, так как вы можете обжечься.Подождите, пока свекла немного остынет, и выньте ее из пакета.

Готовить свеклу в микроволновке действительно удобно и очень быстро, но злоупотреблять ею в своем рационе не стоит, ведь избыток этого овоща может вызвать проблемы в организме.

Свекла - настоящее украшение любого стола. Просто смешайте его с чесноком и йогуртом, чтобы приготовить полезный и вкусный салат за 5 минут. Его рекомендуют употреблять при низком уровне гемоглобина и проблемах с пищеварением.Этот корнеплод используется для приготовления большого количества блюд: от винегрета до борща. Все благодаря великолепному вкусу. А вот на приготовление свеклы нужно потратить больше часа. Кроме того, это портит сковороду. Именно поэтому многие хозяйки даже хранят для этой цели специальную посуду.

Но всего этого можно избежать, если знать, как приготовить свекольник в микроволновке. Сделать это можно не только быстро и легко, но и различными способами. Нужно всего лишь запомнить несколько простых правил.В любом случае корнеплод нужно предварительно хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Следует помнить, что мелкая свекла готовится в микроволновке быстрее, чем крупная. Поэтому, если вам нужно сварить несколько элементов, лучше выбирать их примерно одного размера.

Свеклу чаще всего готовят в микроволновой печи следующим образом. В нескольких местах нарежьте овощ вилкой, ножом или палочкой. Поместите в неглубокую миску и добавьте 1-2 столовые ложки воды. Поместите миску со свеклой в микроволновую печь и запекайте на максимальной мощности 10-15 минут.Готовность можно проверить обычным способом – ножом. Если он легко попадает в корнеплоды, свекла готова. Если нет, продолжайте печь. Только помните: поскольку микроволновка нагревает пищу неравномерно, оставьте ее на 5-10 минут, чтобы выровнять температуру. И только потом пробовать.

Однако этот метод имеет один недостаток. При запекании свеклы в микроволновой печи может вытечь сок. То есть потом придется мыть стенки микроволновки, что не очень удобно.Именно поэтому многие предпочитают готовить свеклу в микроволновой печи в закрытой посуде. Для этой цели лучше всего приобрести в строительном магазине специальный пакет. Но если вы не можете его найти, подойдет обычный полиэтиленовый пакет. Промытую и подготовленную свеклу помещают внутрь и закрывают. Пакет ставится в микроволновку и запекается 10-15 минут до готовности. Отложите остывать, вы почувствуете вкус овощей.

Интересно, что свекла в микроволновке получается ничуть не хуже, чем сваренная в воде или запеченная в духовке.И времени на это тратится гораздо меньше. Вы также можете сократить время приготовления, нарезав свеклу на кусочки. А те, кто хочет большего, могут приготовить полезное блюдо прямо в микроволновке. Небольшими кубиками нарезать уже испеченную свеклу, добавить нарезанный лук и столовую ложку растительного масла. И запечь в микроволновке 2-3 минуты. Затем добавить полтора стакана сметаны со столовой ложкой муки. Приправьте перцем, солью и небольшим количеством уксуса. Выпекать еще 6-7 минут в микроволновой печи средней мощности.В результате получается вкусное и оригинальное блюдо на обед или ужин.

Зная, как быстро можно приготовить любимый салат в любое время. Ведь теперь не нужно ждать несколько часов, пока приготовится этот корнеплод. А потом долго мыть сковороду от накипи. Микроволновая печь используется не только для разогрева в ней пищи. Он также помогает хозяйке готовить вкусные блюда.

Как и его вкус, он уникален и неповторим, поэтому его невозможно заменить другим овощем или продуктом.Но что делать, если приготовить блюдо с его участием необходимо в сжатые сроки, а долго и кропотливо варить овощи в кастрюле нет времени? Предлагаем приготовить корнеплоды гр.Соблюдая приведенные ниже рекомендации, вы намного быстрее получите необходимую отварную свеклу, которая станет отличной основой для запланированного приема пищи.

Как быстро сварить свеклу целиком в микроволновке в пакете?

Самый распространенный способ приготовить свеклу в микроволновке – приготовить ее в пакете.Для этого тщательно зачищаем поверхность корнеплода, оставляем хвостик и кожицу, но протыкаем ее в нескольких местах зубочисткой или вязальной спицей. Теперь складываем овощ в целлофановый пакет и не завязываем его слишком туго. Ставим свеклу в пакете в микроволновку, выставляем прибор на максимальную мощность и ставим таймер на пятнадцать минут — если корнеплод среднего размера, и на двадцать минут — если овощ достаточно крупный.

Через некоторое время оставляем овощ еще на несколько минут в микроволновой печи, после чего можно приступать к очистке и дальнейшему использованию.

Как быстро приготовить свекольник в микроволновке?

Свекла приготовится в микроволновке еще быстрее, если ее нарезать ломтиками. Для этого вымытый и очищенный от кожуры овощ разрезают на четыре или восемь частей, в зависимости от его первоначального размера, и только потом укладывают корнеплод в полиэтиленовый пакет и завязывают. В отличие от предыдущего варианта, в этом случае необходимо дополнительно проколоть пакет в нескольких местах вилкой.

При таком способе приготовления свекле достаточно постоять в микроволновой печи десять минут на максимальной мощности. Затем уже мягкие кусочки овощей можно использовать по назначению.

Как быстро сварить нарезанную свеклу в микроволновке?

Промытую и очищенную от хвостиков свеклу можно сразу нарезать кубиками или натереть на терке перед приготовлением в микроволновой печи. В этом случае приготовленную свекольную массу поместите в подходящую для микроволновой печи посуду, сбрызните лимонным соком или уксусом и накройте стеклянной крышкой или другой такой же посудой.Отправляем конструкцию в микроволновку на максимальную мощность и готовим овощную массу пять-семь минут.

Свекла в микроволновке

При приготовлении в микроволновой печи свекла сохраняет все полезные витамины. Приготовление свеклы в микроволновке занимает от 10 до 30 минут. Именно по этим причинам стоит приготовить этот овощ в микроволновой печи.

Как приготовить свеклу в микроволновке?

В первую очередь стоит отметить, что для приготовления свеклы в микроволновой печи используется специальная посуда для СВЧ, при отсутствии такого оборудования можно использовать пакеты для запекания.

Самые распространенные способы приготовления свеклы в микроволновой печи - запекание и варка. Также можно приготовить блюдо из запеченной свеклы и других овощей. Для приготовления овощей существует множество различных рецептов, о которых пойдет речь в этой статье. Все они расскажут, как запечь свеклу в микроволновке быстро, вкусно и оставить время для себя.

Приготовление свеклы в микроволновке – рецепт 1

Ингредиенты:

Приготовление

Свеклу тщательно промойте, положите в пакет для запекания, завяжите специальными неметаллическими веревками.Прокалываем в пакете дырочку для выхода пара и ставим овощи в микроволновку на 10-15 минут (в зависимости от размера свеклы и мощности духовки). Затем оставьте свеклу в пакете еще на 5 минут.

Приготовление свеклы в микроволновой печи - Рецепт 2

Ингредиенты:

Свекла среднего размера.

Кулинария

Моя свекла чистая. Затем острым предметом (вилкой) сделать в овощах проколы, чтобы при варке мог испаряться сок.Поместите свеклу в специальную посуду, накройте крышкой и поставьте в микроволновку на 10-15 минут. По истечении этого времени свекла должна вспыхнуть и можно приступать к приготовлению блюд из свеклы.

Иногда после запекания можно наблюдать: свекла надрезана, а серединка наполовину пропеклась. В этом случае ее можно на несколько минут вернуть в духовку или использовать так, ведь свежая свекла очень полезна, а значит, организм получит больше витаминов.

Как приготовить свеклу в микроволновке?

Чтобы приготовить свекольник в микроволновке, нам понадобится вода и специальная посуда.Свекла более сухая при запекании, чем при варке. Хотя приготовление свеклы в микроволновой печи занимает немного больше времени, чем запекание.

Состав:

свекла средняя - 1 шт.;
вода - 100 г

Варка

Свеклу моем, кладем в приготовленное блюдо, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 10 минут. Затем снимите емкость, переверните свеклу на другую сторону и снова поставьте в духовку на 10 минут.По истечении этого времени оставьте овощи в микроволновке еще на 5 минут, затем вытащите их и смело нарезайте в любые горячие блюда или салаты.

Как запечь свеклу в микроволновке с другими овощами?

Предлагаем очень простой и легкий в приготовлении рецепт оригинального блюда, который наглядно показывает, как запечь свеклу в микроволновке с другими овощами.

Состав:

свекла - 4 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 1 ст. ложка;
мука - 1 ст. ложка;
сливки - 1,5 стакана;
перец молотый, соль - по вкусу;
уксус разбавленный водой 1:1 - 1,5 ст.л. ложки;
Петрушка и укроп - 50 г

Приготовление

Возьмите свеклу, промойте ее и запеките в микроволновой печи 10 минут. Затем его охлаждают, чистят, нарезают небольшими кубиками и кладут в посуду для микроволновки.Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, добавить к свекле. Заливаем овощи растительным маслом и ставим в микроволновку на 3 минуты. Тем временем смешать муку со сливками. Полученную массу добавьте к овощам, уксусу, перцу и соли по вкусу. Поставьте блюдо в микроволновую печь на пол еще на 6 минут. Готовые блюда нужно остудить, украсить листьями петрушки и укропа и можно подавать к столу. Бон аромат!

Как приготовить свекольник в микроволновке быстро, в пакете? / Рецепты | Броварня Ровно

Всем известно, насколько полезна и вкусна свекла, особенно если ее правильно приготовить. Однако очень часто многие интересные и полезные блюда из свеклы проходят через нас просто потому, что этот корнеплод готовится слишком долго. Ну нет у нас времени целый час стоять в духовке, чтобы приготовить правильную свеклу. Кто-то предпочитает делать полуфабрикаты из свеклы, а нарезав вареную свеклу, положить ее в морозилку до возникновения необходимости.Кто-то накануне готовит овощи. Между тем, есть простой и быстрый способ быстро приготовить свекольник в микроволновке. Мы поговорим о том, как приготовить свеклу в микроволновке.

Свекла варочная, целая упаковка

Как приготовить свеклу в микроволновке в упаковке? Существует несколько вариантов приготовления корнеплодов в микроволновке. Один из них – сварить всю свеклу в полиэтиленовом пакете.

Делается это так:

промыть корни щеткой, особенно тщательно удаляя грязь;
без обрезки хвостика и верхушки свеклы, все корнеплоды должны быть упакованы;
завязав края пакета на узел, поставить в микроволновую печь и оставить на 15-20 минут на полной мощности.Обычно используют мощность 850-1000 Вт;
Когда пакет надут, можно считать, что приготовление пищи завершено. Обычно этого времени достаточно, чтобы сварить свеклу среднего размера. С крупными корнеплодами время приготовления можно увеличить;
Вынуть свеклу из пакета и остудить.

Все, что вы любите, готово для использования в салате или любом другом блюде.

Быстрое приготовление партиями

Приготовьтесь как можно скорее.Очищаем свеклу от грязи, моем, затем снимаем с нее кожицу, нарезаем некрупными кусочками. Теперь, как и в первом случае, складываем все в пакет, завязываем края на узел и отправляем в микроволновку, проткнув пакет в нескольких местах. Это связано с тем, что в процессе варки из свекольных ломтиков будет интенсивнее образовываться пар. Он может порвать пакет.

Свекла среднего размера должна быть подготовлена в упаковке таким образом 10 минут, если корнеплод более крупный - максимум 15.За это время можно приготовить даже самые старые и высокие корнеплоды. Когда время истечет, выньте пакет из микроволновой печи, достаньте свеклу, охладите ее и используйте как обычно.

Варить в пищевой пленке

Это более-менее то же самое, что и предыдущий способ, но способ отличается в деталях. кастрюля термостойкого типа, которая обычно используется для приготовления пищи в микроволновой печи.Сосуд следует затянуть пищевой пленкой. Что это?Нечего и говорить, что этот фильм есть в каждом доме. Он удобен тем, что накрывает и упаковывает любые продукты основательно и плотно. Все, работа почти готова – осталось только включить микроволновку на необходимую полную мощность и дать свекле вариться 8-10 минут.

Пленка хороша и при желании использовать твердые корнеплоды. В этом случае достаточно промытую свеклу завернуть в фольгу и отправить в тарелку для духовки.Важно упаковать корнеплоды фольгой, чтобы не оставить открытых частей. Запекание целой свеклы занимает немного больше времени (около пяти минут), но этот метод сохраняет больше сока. Затем, как обычно, вынуть, развернуть, снять пленку и дать свекле остыть.

Как готовить под крышкой микроволновки?

Обычно вместе с СВЧ в комплекте надевают еще и варочную крышку.В обычной жизни мало кто ею активно пользуется, а вот при варке свеклы такая крышка может помочь.

Как и в предыдущих рецептах, вы моете качественную свеклу.Если вам нужны овощи для салата, сначала нарежьте свеклу нужными вам кусочками. Нарезанную свеклу следует поместить в микроволновую печь и накрыть специальной крышкой с отверстиями. Поместите кастрюлю в микроволновую печь и выставьте мощность 850 Вт. Обработка приготовленных кусочков занимает всего три минуты, их можно охладить и использовать дальше.

Такой большой помощник для домохозяйки в ее повседневных трудах на кухне.

Как сварить свеклу на воде

Почему многие предпочитают готовить свеклу в микроволновке? Конечно, для того, чтобы сэкономить время на готовке. Однако это не единственная причина, по которой микроволновая печь так популярна. Дело в том, что любой овощ, будь то свекла, картофель, морковь или другие корнеплоды, при приготовлении в микроволновой печи приобретает вкус и консистенцию запеченного продукта.Ну, если не полностью, то хотя бы частично. Это значит, что аромат становится более концентрированным, плотным. Однако есть люди, которые любят традиционно приготовленный продукт – мокрую, сочную свеклу, такую, какую обычно готовят в кастрюле с водой.

Так можно приготовить свеклу в микроволновке? Можно, конечно. Для этого промытые корнеплоды нарезать небольшими кусочками, налить в стеклянную посуду немного воды – примерно полстакана, не больше, и положить такие же кусочки.Затем варите их под крышкой до получения наибольшей крепости. Сколько времени варить свеклу? Минут через пять-семь готовность покажет вам острие ножа — входит свободно, без усилий — готово, нет — прибавьте время и допейте.

Удалить сосуды, слить лишнюю воду. Запаренная, влажная и вкусная свекла готова! Но не забудьте сразу слить воду, чтобы корнеплод не впитывал воду, становился водянистым и безвкусным.

В заключение

Благодаря таким простым приемам значительно сокращается время приготовления, что очень важно в условиях хронического дефицита.Быстро научившись готовить полезную и полезную пищу, вы не только разнообразите меню своей семьи, но и сделаете его полезнее и вкуснее.

Как приготовить свеклу в микроволновке с добавлением воды и без нее

Если хозяин решит приготовить салат или Винегрет, ингредиентами которого являются вареные корнеплоды, а время приготовления крайне короткое, то микроволновку можно использовал. Укорененные таким образом корни напоминают запеченные и очень вкусные на вкус. Итак, как приготовить в микроволновке свеклу, картошку и морковь?

Для приготовления пищи промойте и высушите овощи, протерев их салфеткой или бумажным полотенцем.Так как приготовить свеклу в микроволновке можно двумя способами – с водой или без нее, давайте сначала рассмотрим, как приготовить ее на воде. Используйте специальную посуду, предназначенную для данного типа духовки.

Как приготовить свеклу в микроволновке? В емкость нужно уложить корни и добавить сто граммов воды. Лучше, если овощи будут внутри блюда. Не забудьте закрыть крышку бака! И помните о том, что крышка не закрывается плотно, иначе от давления она может взорваться.

Свекла обычно запекается в течение семи минут. Затем проверьте готовность ножа и при необходимости повторите процедуру, но с меньшим временем.

Некоторые повара предлагают безводный способ приготовления овощей. Этот метод также требует специальной посуды. Это может быть стеклянная емкость для микроволновых печей с крышкой, которая не плотно прилегает к посуде. Подойдет и крышка – вытяжка для микроволновой печи, имеющая клапан для выпуска пара.Но вы также можете использовать пластиковый контейнер для микроволновой печи с крышкой, которая имеет специальный клапан для выпуска паров.

Точно определить время приготовления невозможно, так как оно меняется в зависимости от того, крупные вы берете овощи или нет. Мощность микроволновки, объем посуды и даже время года тоже играют огромную роль. Да Да! Сезон на дворе! Почему? Да потому, что овощи имеют разную влажность в разное время года.

Например картофель, уложенный в ряд достаточно свободно, готовится в микроволновке мощностью 1000 Вт в течение 7-10 минут.Морковь варится немного дольше при тех же условиях – 10 – 12 минут. Так как запекать свеклу в микроволновке также необходимо дольше, чем картошку и морковь (это заметно даже при обычной варке!), то этот процесс у нас займет от 13 до 18 минут.

Крупный размер овощей увеличивает время запекания, а маленькие овощи, наоборот, требуют меньше времени для приготовления. Однако не стоит готовить очень мало овощей, например, одну морковь не следует запекать.

Необходимо учитывать и момент "вкусовщины". Это значит, что после окончания работы корнеплоды еще «готовы». Поэтому лучше овощи не запекать, а потом хранить в духовке. Готовность проверяем как обычно – спичкой или деревянной зубочисткой.

Так как свеклу мы варим в микроволновке, например, с винегретами ее мало, то большинству поваров приходится класть в нее, так же как картошку и морковь. Именно поэтому об этом стоит говорить.

Если корней в контейнере достаточно, многие надо расположить не в один, а в несколько рядов. Конечно, их нужно варить дольше, чем упакованных подряд. Самый маленький плод нужно класть в центр, потому что волны самые слабые. Также необходимо учитывать категории товаров. Это означает, что лучше всего класть картофель в центр, так как на его приготовление уходит меньше времени.

Установив время микроволновки на 8 минут, после нее следует проверить овощи на наличие.Параллельно переворачивают остальные, забирая готовые. При необходимости можно поставить микроволновую печь еще на 4 минуты.

И действуем: 5 минут - проверка. Убираем готовые овощи. Опять же - 5 минут. Проверьте еще раз. После извлечения емкости из духовки ни в коем случае не заливайте ее холодной водой — она может разбиться. Овощи рекомендуется после варки в холодной воде в специально приготовленной водяной посуде охлаждать. Теперь вы знаете, как приготовить свекольник в микроволновке – значит, вы хорошо подготовились!

р >>.

Приготовление свеклы в микроволновке: 3 быстрых способа

Правильное приготовление пищи в микроволновой печи позволяет сохранить все полезные вещества и витамины. Такой способ приготовления будет проще и быстрее, чем варка или запекание овощей в духовке. Если вы хотите приготовить винегрет или другой салат и вам нужно быстрее сварить или запечь свеклу - используйте микроволновую печь по нашим рекомендациям.

1 Правила Содержание и правила обработки продуктов
2 Пошаговая инструкция
3 Видео: как быстро сварить свеклу

Правила и правила обработки продуктов

для гурманов любящих овощные блюда есть не хорошие новости.В микроволновке приготовить свеклу намного быстрее, чем вы привыкли это делать – на тарелку средних овощей, варить 50-60 минут и запекать в духовке около 1,5 часов. оптимальный для микроволновки размер свеклы среднего размера (100-150 г), с темно-бордовым цветом, и чувствительный . на его приготовление или запекание уходит не более 15 минут .

Свекла, приготовленная в микроволновой печи

Свекла, приготовленная в микроволновой печи Подходит для всех блюд, в которых используется приготовленная свекла - винегрет, панировка, суп.Кушать этот овощ, конечно, можно, он полезен в обычном виде, нарезанным тонкими ломтиками и заправленным оливковым маслом. Есть два варианта

для приготовления свеклы в микроволновке - с ней или без нее (по аналогии с духовкой) . При этом необходимо использовать определенную закрывающую емкость, в которую помещаются овощи. Это могут быть: изделия из стекла

со стеклянной крышкой;
контейнер для микроволновой печи с клапаном для выпуска пара;
пароварка пластиковая, нижний отсек наполнен небольшим количеством воды;
рукав для выпечки; упаковка для микроволновки
.

Галерея: «пакеты» и посуда, в которой можно готовить овощи в микроволновой печи

паровой пакет для микроволновки экономит время Классика меры безопасности при мытье посуды для микроволновки узнаваемый рукав стекло Осуда вы покупаете выпечку, убедитесь, что она подходит для микроволновки Пароварка для СВЧ позволяет приготовить не только быстро, но и максимально при этом сохранить витамины

это важно! Не пытайтесь использовать металлическую посуду, не говоря уже о пищевой фольге, помните, что производителям микроволновых печей это запрещено: металл будет отражать волны, искры и в итоге может включиться, это опасно для жизни!

Если у вас нет специальных пакетов и рукавов, а использовать обычную упаковку вы боитесь - можно использовать стеклянную или керамическую и пластиковую крышку для микроволновки со специальным отверстием для выхода пара.

Следует отметить, что свекла, приготовленная в микроволновой печи в открытом тигле без воды или с небольшим количеством воды, будет суше, чем в упаковочном рукаве или под вытяжным шкафом.Техника приготовления

включает в себя множество нюансов и рекомендации:

Свекольный удар Ровно. Можно оставить с кожурой или очистить и разрезать на несколько частей – все зависит от ваших предпочтений.
Многие повара рекомендуют протыкать целые овощи через спицу несколько раз или накалывать вилкой: считается, что так они пропекутся быстрее и равномернее.
Время приготовления зависит от размера свеклы. При мощности 700 Вт крупная свекла готовится около 15 минут, средняя 10 минут и мелкая 5-7 минут . Если нарезать свеклу
средними кусочками или просто нормально (для салатов), то хватит на 5-7 минут 7 минут, но в этом случае следует использовать воду или пропаривание – вода не может получить неприятный усохший вариант продукта.
Подготовка крупной свеклы должна соблюдаться. Лучше всего это сделать: варить 5 минут, а затем проткнуть ножом.Если овощи твердые, а середина сырая, положите еще раз.
Если вы решили проверять наличие каждые 5 минут - помните, с пакетами это не пройдет, стоит брать пластиковый или стеклянный с крышкой.
Многие модели микроволновых печей имеют специальные программы для приготовления овощей, пользоваться ими следует после прочтения последовательности, описанной в инструкции к прибору. А если такой программы в духовке нет, свеклу рекомендуется готовить на максимальной мощности (то есть 700 или 800 Вт).

Вкус приготовленной в микроволновке свеклы был похож на вкус запеченной в духовке, учитывая это при готовке.

Пошаговая инструкция для

Опишем, как приготовить свеклу без воды, немного воды и полностью в воде. Во всех трех вариантах подойдет любой из вышеперечисленных вариантов, за исключением того, что вы полностью заливаете овощи водой, конечно же, фасовать не будете.

Как запечь свеклу целиком без воды - альтернатива духовке и фольге

1.Моя свекла по размеру, можно немного отрезать хвостик. Выкладываем в миску с крышкой, рукав для запекания или пароварку.

для приготовления пищи без воды оптимально использование пакета-пара или рукава для запекания

2. Затем плотно завяжите пакет, как описано в инструкции к нему (или закройте емкость, оставив клапан слива пара открытым). Приблизительное время приготовления при мощности 700 Вт составит 15-20 минут .

средняя свекла, приготовленная в микроволновой печи 15-20 минут

3.достать свеклу из духовки и осторожно, чтобы она не обожгла горячими выхлопами и охлаждающими парами.

свекольная нарезка, запеченная в микроволновой печи, без воды, обычно получается из достаточно сухой корочки

в виде паровой свекольной нарезки или других салатов винегрет

второй вариант ничем не отличается от первого. Идеально, если у вас только крупная свекла или если вы хотите нарезать ее по рецепту:

Свеклу необходимо тщательно промыть, очистить от хвостика и кожицы.
свекла моя и очищенная
овощи нарезать на несколько частей, не очень крупных, около 50 г
Хотя, в принципе, если вы решите просто нарезать измельченный чугунок, то оптимальна пропаривание: свекла не пересохнет , проспект не пустит все соки в воду, как при обычной варке.

Нарежьте свеклу
Положите кусочки в пакет или контейнер с крышкой.
Идеально для этого метода использовать микроволновую печь для испарителя.Внутрь отбираемого бака
нужно налить 100 мл воды - чтобы образовалась при пропаривании.
В двух-трех местах необходимо проколоть мешок или рукав сверху. Оставьте клапан открытым, чтобы выпустить пар, стеклянную емкость просто закройте крышкой.
Важно! Для удаления пара прокалывают запальный рукав или мешок. Однако, если это не так, он обычно не взрывается.
Установите максимальную мощность и готовьте овощи 7-10 минут в зависимости от размера кусочков.
По истечении времени возьмите свеклу и подождите, пока она остынет.
Если вы не проткнули упаковку, будьте осторожны, открывая ее, чтобы не прожечь горячий пар.

Как приготовить

Еще один вариант свекольника в микроволновке хранится дольше предыдущего. В той же свекле она самая сочная и на вкус отличается от приготовленной на плите. Вам понадобится глубокая посуда, устойчивая к высоким температурам, и, прежде всего, стеклянная чаша.

свеклу в микроволновке и можно просто приготовить на плите, с той разницей, что на приготовление уйдет гораздо меньше времени

Порядок действий:

среднюю свеклу вымойте и положите в подготовленную посуду.
Залить водой (200 мл), закрыть крышкой Клапан выпуска пара остается открытым.
Поставить в микроволновку на 10 минут.
По истечении этого времени достать продукты, перевернуть свеклу в воде другой стороной, положить обратно на 10 минут.
Снимаем, охлаждаем, чистим и используем по назначению.

Видео: как быстро приготовить свеклу

приготовление свеклы в микроволновке займет у вас минимум времени и сил, можно даже предварительно нарезать овощи кубиками, овощи имеют слегка запеченный вкус, можно есть отдельно, только приправленные с маслом и солью, и использовалась для приготовления различных салатов и супов.

.Рецепт

свеклы | Dorota Kamińska

Ненавистная в детстве свекла несколько лет назад стала одним из моих любимых гарниров. Вместо вареного варианта я выбираю запекать их в духовке или готовить в мундире, в микроволновой печи - этот процесс термической обработки сохраняет их замечательный, сладкий вкус и, как и свеклу, жареные свеклы, приготовленные из печеной свеклы просто вкус намного лучше. Их сладость прекрасно дополняется добавлением яблок и лимонного сока, а если на кухне нет яблок, можно заранее обжарить на масле немного нарезанного кубиками чеснока, отложить в сторону и в конце обжаривания свеклы добавить его к сковороде.

Смотрите также: Еще рецепты польских блюд

Приготовить их стоит таким образом, выбрав дополнительно способ натирания на крупной терке. Они приобретут не только отличный вкус, но и более интересную консистенцию, а мы, кстати, избавим себя от утомительного натирания свеклы на мелкой терке. Наверное, неправильная консистенция и немного пресноватый вкус заставили меня не любить эту добавку ко вторым блюдам в детстве.

Свекла лучше всего подходит к свиным отбивным и картофельному пюре, а также к жареной или запеченной рыбе или жареному цыпленку.

См. также

Buraczki

Свекла на ужин, лучший рецепт жареной свеклы с лимонным соком и ароматной заправкой.

Подготовка: 15 минут

Кулинария: 30 минут

Всего: 45 минут

Общее: 45 минут

Категория: Польша

Кухня: Польша

Количество порций: 6

Количество калорий: 148 ккал

Рецепт по: Дорота Kamińska

☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик сливочного масла 200 г, а ложка или чайная ложка плоская, если прямо не указано иное.

1 кг свеклы (мытой, со шкуркой, с удаленными краями и «усами»)
1 яблоко (крупное, очищенное)
2-3 столовые ложки муки (пшеничной или кукурузной, или безглютеновой)
50 г сливочного масла (¼ кубика)
½ лимонного сока
вода или холодный бульон
соль, перец

ВЫ ЛЮБИТЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДОРОТИ?

Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц. Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах.Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.

E-BOOK WELCOME - FREE

Свеклу отварить в кипящей воде в кастрюле в течение 30 минут или наколоть вилкой, завернуть в алюминиевую фольгу и запечь в духовке около 40 минут при температуре 200 °C. .
Вы также можете положить проколотую свеклу в низкую миску, залить небольшим количеством воды, накрыть фольгой, устойчивой к микроволнам, и готовить в микроволновой печи (в программе «Картофель» или в течение ок.5-15 минут в зависимости от мощности духовки).
Теплую свеклу очистить и натереть на крупной терке.
На сухой сковороде слегка подрумянить муку, добавить сливочное масло и обжарить до легкой золотистости.
Я добавляю ру с небольшим количеством холодной воды или бульона и перемешиваю до кремообразного состояния.
Заправку смешать на среднем огне с теплой свеклой, добавить натертое на крупной терке яблоко и хорошо прогреть.
Обжаренную свеклу приправляю лимонным соком, солью и, по желанию, перцем.

Веганская свекла — замените сливочное масло растительным жиром, например, кокосовым или оливковым маслом Безглютеновая свекла - для приготовления заправки вместо пшеничной использую кукурузную муку или универсальную безглютеновую муку Полезные руководства :

Ру - как приготовить

Вы любите свеклу на ужин? Дайте мне знать, как часто и с чем вы едите :).

Жареная свекла

Мои книги, электронные книги и украшения

Рецепты суперфудов

поваренные книги и кулинарные электронные книги

Электронная книга в подарок

проверьте и начните использовать

сегодня Дорота Каминска
Привет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео.Я автор книги "Superfood po polsku", а мой любимый город, в котором я живу, - Вроцлав :). Я люблю готовить и кормить себя и других, в прошлом моим хобби была выпечка сырников, а потом я занялась похудением… едой ;). Вот уже несколько лет я советую вам, как вкусно и полезно питаться (можно!), чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, и хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне
.
Как приготовить картошку в микроволновке? Будут готовы через 10-15 минут

У вас закончилась картошка и вам нужно немного на ужин? Самый быстрый способ приготовить их в микроволновке

Микроволновая печь — это устройство, в котором микроволны вызывают вибрацию молекул воды, что вызывает повышение температуры. Во время этого процесса часть воды нагревает пищу, а часть испаряется. Благодаря этому в микроволновой печи мы можем повышать температуру всего, в чем есть вода.Так можно разогреть и даже приготовить блюда. Например, картофель.

Как приготовить картошку в микроволновке?

Смысл приготовления картошки в духовке - это когда не хватает на ужин несколько картошек "со вчерашнего дня" и хочется их быстро приготовить или в других сложных ситуациях, когда нет времени на весь процесс приготовления картошки в кастрюле .

Микроволновая печь для картофеля:

Очистите 2-3 картофелины и тщательно промойте их.

Крупный картофель разделить на кусочки и наколоть в нескольких местах вилкой. Через эти отверстия будет выходить водяной пар.

Поместите картофель в духовку в подходящей для микроволновой печи чашке.

Установите плиту на полную мощность. На одну картофелину ставим примерно 3 минуты варки. Если вы готовите несколько картофелин, это время должно быть соответственно больше: 10 минут для трех картофелин, 15 минут для пяти.

Что еще можно приготовить в микроволновке?

Не все можно приготовить в микроволновой печи. Одни блюда получатся фантастическими, другие просто пропадут. Именно поэтому стоит знать, какая посуда «любит» плиту, а какая «ненавидит».

Вот блюда, которые вы с успехом приготовите таким образом. Они не прилипают к сковороде, не пригорают, из них легче получить полный вкус ингредиентов. Кроме того, за 20-40 минут приготовления в духовке вы добьетесь того же результата, что и за несколько часов традиционного приготовления:

Супы, приготовленные в глубокой жаропрочной посуде.Все овощные и мясные запасы

Рыбные и мясные рагу и тушеные блюда. Благодаря приготовлению «в собственном соусе» мясо сохраняет свой вкус, получается сочным и ароматным

Овощи. Они имеют насыщенный вкус и цвет. Они также сохраняют множество
витаминов и питательных веществ.
Пироги и соусы. Дополнительно к ним не нужно добавлять жир

Бобовые, консервы и фруктовые десерты

Но не пытайтесь приготовить пирожные в микроволновке.И ломкие, и дрожжевые, и бисквитные будут сухими и твердыми, не поднимутся и не станут коричневыми.

Источник: onet.pl, wp.pl
.
Смотрите также

Соус для пасты с креветками со сливками

5 гр соли это сколько в ложке

Крылья в медовом маринаде

Маринад для копчения мяса

Блюда из трески рецепты в духовке

Запеченные персики в духовке

Что приготовить с мидиями

Цветаевский яблочный пирог фото

Из одуванчиков

Ягодная прослойка для бисквитного торта

Блюда из кабачков рецепты быстро и вкусно в духовке с фото