Блюда из кабачков рецепты быстро и вкусно в духовке с фото

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Представляю вам простые рецепты, как приготовить кабачки в духовке, чтобы было быстро, вкусно и недорого. Какие есть хорошие рецепты запеченных кабачков?

Вам не придется стоять у плиты, выложите все ингредиенты в противень или форму и поставьте в духовку - ждите, пока аппетитное блюдо приготовится.

Это будет особенно желательно, если нет рекомендации.

Что может сравниться со вкусом запеканки из фаршированных кабачков и какими вкусными получаются рулетики, даже обычные можно приготовить в духовке.

Запечь кабачки в духовке

Самый простой диетический рецепт приготовления кабачков в духовке

Это очень полезное и вкусное блюдо и вам не придется стоять с лопаткой на сковороде и переворачивать его во время жарки.

Готовятся без каких-либо дополнительных продуктов, только натуральный вкус этого чудесного овоща.

Необходимо:

• Кабачки, желательно цукини
• Соль вкусная со специями
• Масло оливковое

Приготовление:

Кабачки вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками, выложить на противень

Слегка сбрызнуть сверху оливковым маслом, удобно использовать распылитель или кисточку с тонким слоем соли, посолить вкусная соль, но солить нельзя

Поставить в духовку на 250 градусов в режиме конвекция и запекать до готовности, это примерно 30 - 35 минут, можно приготовить их в аэрогриле, микроволновке в режиме "выпечка" режим»

Можно подавать как добавку к мясу, рыбе

Кабачки Сыр фри

Замечательное блюдо, приготовленное в духовке с сыром Пармезан, готовится очень быстро.Сладкий перец, прованские травы и сушеный чеснок придают ему изумительный вкус и аромат, легкий перец чили - чили.

Кабачки, фаршированные разным фаршем в духовке

7 рецептов кабачков, запеченных в духовке, фаршированных различными вкусными начинками: грибами, курицей, овощами, мясом с различными добавками, специями и пряностями. Популярны лодки и лочаты.

Рулет из кабачков с пюре, морковью и сыром

Такой рулет - просто тает во рту.Рулет из картофельного теста с сыром, запеченный в духовке с обжаренными пластиками из кабачка, моркови и лука, – очень сытное и вкусное блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин.

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

3 рецепта вкуснейших запеканок с грибами, рисом, сыром, пряностями и специями. Вкусная еда на обед или ужин. Готовится быстро в духовке, очень легко готовится.

Кабачки запеченные в духовке под сыром

Для приготовления этого замечательного вкуснейшего блюда потребуются самые простые продукты: кабачки - 3 шт., Сыр - 20 гр., Укроп - пучок, яйца - 3 шт., Сметана — 100 гр., горчица — 1 чайная ложка, чеснок — 3 зубчика, соль и перец по вкусу. Приготовление займет некоторое время.

Кабачки с белым соусом и сыром

Замечательное блюдо, запеченное в белом молочном соусе. Приготовить ужин можно очень легко и быстро, из самых простых и дорогих продуктов, которые почти всегда есть в домашнем ассортименте.

Рецептов пиццы тоже много, но мало кто знает, что это блюдо можно быстро приготовить из тертых кабачков. Тесто готовится с добавлением манной крупы, а для начинки - полная свобода фантазии: помидоры, колбаса, сыр и т.п. И тому подобное.

Лазанья с цукини

Мы привыкли, что лазанья – это итальянское блюдо из сухого тонкого теста для лазаньи, но оно получается не менее вкусным, если его заменить слоями этого замечательного овоща.Быстрое и простое приготовление.

Полезный и недорогой овощ - кабачок - станет прекрасным дополнением к рациону любой семьи. Из вкусных кабачков можно приготовить много разных блюд. Опытные хозяйки используют этот овощ для жарки, варки, маринования и запекания.

Кабачок был очень популярен у индейцев ирокезов. Это была их основная пища, помимо кукурузы, тыквы и бобов. В 15 веке их завезли из Америки в Европу. А вот в европейских странах все кабачки стали употреблять в пищу не сразу, поначалу ели только семена этого овоща.Он попал в Россию из Европы в 19 веке и с тех пор пользуется большой популярностью в нашей стране.

Самые вкусные блюда из кабачков, запеченных в духовке. Большой плюс этих блюд в том, что они просты в приготовлении и в то же время сытны. Блюда из кабачков можно готовить как на каждый день, так и для гостей во время праздничных мероприятий. Предлагаем вам рассмотреть рецепты.

Запеченные кабачки в духовке

1. Кабачки вымыть и очистить острым ножом, затем нарезать кружочками.Мы солим эти колеса;
2. Смажьте форму для запекания или противень растительным или сливочным маслом, осторожно разверните кабачок;
3. Из смеси кетчупа и майонеза сделать кружочки;
4. Хорошо разогрейте духовку и запекайте кабачки в течение двадцати минут.

Цуккини с сыром в духовке

Ингредиенты

• цукини;
• два яйца;
• сто грамм сыра;
• пара зубчиков чеснока;
• одна чайная ложка горчицы;
• три столовые ложки сметаны;
• соль, перец, зелень.

На приготовление вкусных кабачков с сыром уходит час.

Калорийность на сто граммов – девяносто семь килокалорий.

Запеканка из тыквы

Ингредиенты

• два кабачка;
• один помидор;
• сто пятьдесят граммов твердого сыра;
• два стакана муки;
• сливочное масло
• три яйца;
• соль, перец, зелень.

Время выпечки 1 час.

Калорийность на сто граммов - сто сорок две килокалории.

1. Очищенные кабачки натереть на самой крупной терке;
2. Сыр также перетирают или измельчают в блендере;
3. Помидор нарезать кольцами;
4. В отдельной миске смешайте кабачки, яйца, муку, овощи. Добавьте специи по вкусу;
5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в нее полученную кабачковую смесь;
6. Сверху распределите кольца помидоров и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение получаса;
7. Выньте запеканку, посыпьте ее тертым твердым сыром и поставьте в духовку еще на пять минут.Запеканка должна покрыться ароматной румяной корочкой.

Кабачки в сливках - просто и вкусно

Ингредиенты

Время приготовления этого оригинального блюда составляет один час двадцать минут.

Калорийность на сто граммов - сорок три килокалории.

1. Кабачок хорошо вымойте и очистите ножом, если овощ молодой и кожица тонкая, можно оставить.Нарежьте их кружками толщиной около одного сантиметра;
2. Теперь их надо посолить, поперчить и оставить на десять минут;
3. Кабачки выдавить на сковороду и залить стаканом сметаны и размешать. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим тридцать минут. Воду добавлять не нужно, так как овощ дает сок;
4. Тем временем мелко нарежьте петрушку;
5. Через 30 минут достаньте кабачки из сковороды шумовкой. Полученную жидкость остудить, добавить яйца, петрушку, посолить и перемешать;
6. Смажьте сковороду или форму для выпечки сливочным маслом.Кабачок выкладывается равномерно, лучше в один, но можно и в два слоя;
7. Залить овощи сметанно-яичным соусом;
8. Запеките кабачки в духовке около тридцати минут.

Как приготовить кабачки с рисом и фаршем

Ингредиенты

• три кабачка;
• четыре помидора;
• сто граммов твердого сыра;
• сто пятьдесят граммов мясного фарша;
• несколько столовых ложек риса;
• пару ложек сметаны;
• двести граммов воды;
• одна столовая ложка томатной пасты;
• соль, перец.

Время приготовления тыквы с фаршем - один час.

Калорийность на сто граммов - восемьдесят килокалорий.

1. Сначала нужно сварить рис. Для этого положите его в холодную воду, доведите до кипения и варите десять-пятнадцать минут до готовности;
2. Рис смешать с фаршем, посолить и поперчить;
3. Очищенные и тонко нарезанные кружками цукини;
4. Помидоры также нарезаем тонкими кружочками;
5. Берем каждый кружок кабачка, кладем на него столовую ложку фарша и кладем помидор;
6. Кабачки с фаршем и помидорами уложить на бок в противень, в несколько рядов;
7. В отдельной емкости смешайте томатную пасту, сливки и воду;
8. В полученную смесь влить овощи и мясной фарш.Выпекать в разогретой духовке тридцать пять минут;
9. За несколько минут до готовности снимите противень и покройте овощи с фаршем тертым твердым сыром и снова отправьте в духовку минут на пять.

Рецепт средиземноморских кабачков

90 280

Ингредиенты

• пятьсот грамм тыквы;
• два помидора;
• пучок зеленого лука;
• по паре веточек укропа, петрушки и мяты;
• чайных ложек сахара;
• три-четыре столовые ложки растительного масла;
• сто граммов твердого сыра;
• несколько столовых ложек сухариков для панировки;
• пара столовых ложек муки;
• соль

Приготовление этого блюда займет один час.

Калорийность на сто граммов - сто двадцать килокалорий.

1. Кабачки нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом;
2. Приготовление соуса. Для этого в кастрюле обжариваем нарезанный зеленый лук и чеснок. Добавьте к этим ингредиентам сахар, овощи и нарезанный помидор. Тушите соус около пяти минут;
3. Положите кабачки в форму для запекания и полейте соусом. Сверху выкладываем вторую часть овощей;
4. Смешиваем тертый сыр и сухарики для панировки и заливаем этой кабачковой смесью;
5. Отправляем блюдо в разогретую духовку и выпекаем около двадцати пяти минут.

Фритата из цукини (омлет)

Ингредиенты

• двести граммов тыквы;
90 030 пять яиц;
• лук;
• моркови;
• овощи;
• масло растительное;
• вода
• соль, перец.

Время приготовления Frittat составляет один час.

Калорийность на сто граммов - сто семьдесят калорий.

1. Морковь натереть на самой мелкой терке, лук порезать.Лук обжарить несколько минут на растительном масле, добавить морковь, воду и тушить три минуты;
2. Кабачки очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить к моркови и луку и тушить еще пять минут. Затем соль и перец;
3. Яйца хорошо взбить миксером или блендером, посолить и добавить мелко нарезанные овощи;
4. Смешать в миске яично-овощную смесь и вылить в форму для запекания. запечь в духовке;
5. Время приготовления может составлять от десяти до сорока минут.Все зависит от формы для запекания. Если она широкая и короткая, а картофель фри нетолстый, время приготовления минимально. Если толщина блюда четыре-пять сантиметров, то печь должна быть не менее сорока минут. Блюдо готово, когда яичная смесь затвердеет.

Для приготовления ароматных блюд из кабачков в духовке важно правильно выбрать этот овощ. Преимуществом при покупке является откорм небольшого кабачка с оптимальной длиной до двадцати сантиметров.

Кожура должна быть эластичной и гладкой, без углублений или темных пятен, указывающих на то, что овощ начинает гнить.

Маленькие кабачки идеально подходят для запекания, потому что, в отличие от крупных, у них мелкие семена, мякоть мягкая и кожица нежная.

Крупные кабачки очень хороши для начинки. При приготовлении фаршированных кабачков удаляются все крупные семена, а сам овощ достаточно хорошо пропекается в духовке. Приятного аппетита!

Иногда имеет смысл попробовать продукты с низким содержанием жира и калорий только потому, что они очень вкусные и имеют мягкую текстуру.

Сегодня мы поговорим об одном из таких блюд, а именно: как запечь кабачки в духовке без масла, чтобы из обычного овоща получить вкуснейшее лакомство. Скоро дачники и огородники начнут отмечать первый сезон сбора урожая, а значит, непременно стоит расширить меню и освоить новые блюда!

Преимущества кабачка и блюд из него

не только низкокалорийный и легкоусвояемый продукт, но и отлично подходит для тех, кто следует основам правильного питания, следит за своим здоровьем или соблюдает диету при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Правильно приготовленное блюдо отличается нежным вкусом, мягкостью и, естественно, просто тает во рту. Это угощение – бюджетный вариант вкусного и необычного ужина.

Конечно, если готовить молодые кабачки на сковороде, то вся их польза испортится: во-первых, благодаря такому способу приготовления «распадается» большая часть витаминов и полезных веществ, а во-вторых, при жарке в масле образуются вредные канцерогены .

Более того, любое масло, даже самое натуральное растительное, неизбежно повышает калорийность блюда.Поэтому для худеющих и приверженцев здорового образа жизни мы разработали лучшие рецепты, основа которых – запекание в духовке, кабачки – без масла, лишнего жира и каких-либо вредных или опасных для организма ингредиентов!

Как выбрать кабачки для блюд

Помните, что для приготовления лучше всего выбирать молодые, но спелые плоды – они отличаются особым ароматом и вкусом, а также наиболее богаты витаминами. К сожалению, в стареющем овоще польза со временем уменьшается, а микроэлементы разрушаются.

Считается, что чистить молодые зеленые кабачки не нужно, но мы оставляем этот пункт на ваше усмотрение. Дело в том, что у натуральных молодых овощей кожица действительно не отличается горечью и жесткостью, поэтому такой плод достаточно вымыть под струей холодной воды.

Однако, если покупать овощи не на рынке у проверенного торговца, а в супермаркете, в верхних слоях кабачков почти всегда будут обнаружены вредные нитраты, пестициды и другие нежелательные ингредиенты.

На обширных сельскохозяйственных угодьях молодые овощи посыпают на грядки и перед продажей, чтобы вредители не съели их и не полежали и не испортились.

Так вот, у такого кабачка перед приготовлением нужно срезать кожицу, даже если она очень тонкая и нежная - это важно для здоровья!

Часто опытные хозяйки торопятся, нарезают кружочками, опускают кабачки в миску с холодной подсоленной водой – так можно смягчить плоды, а также избавиться от горечи.Однако остротой во вкусе свежие весенние плоды не отличаются, поэтому проделывать такой трюк с кабачками перед запеканием особой необходимости нет.

Запеченные кабачки с луком в духовке: диетический рецепт

Ингредиенты

• - 2 средних плода + -
• - 1 маленькая головка + -
• - 70 г + -
• Свежие овощи - 1/2 пучка + -
• - 1/3 чайной ложки + -
• - по вкусу + -

Если вы любите свежие молодые овощи, вам обязательно понравится это блюдо - трудно остаться равнодушным.

• Для начала осмотрим главный ингредиент нашего будущего ужина: если кабачки эластичные, у них гладкая и тонкая кожица, то промойте их под проточной водой и обрежьте кончики.

Для плода среднего возраста необходимо будет использовать другую технологию: сначала срезать кожицу, кабачки разрезать пополам, затем посыпать солью и опустить в миску с холодной водой на 10-15 минут.

• Кабачки можно нарезать так, как вам больше нравится - кружочками или полукольцами.Красивее всего получается, если его вырезать целыми кружочками.
• Берем удобную форму для запекания – достаточно небольшого и не слишком глубокого овала или квадрата. Слегка посыпать мукой и временно отложить в сторону. Одну луковицу очистите от кожицы, нарежьте кольцами и положите на дно кастрюли. Сверху кладем кольца или полукольца кабачка.
• Кусочек твердого сыра (лучше брать минимальной жирности) натираем на крупной терке и посыпаем наши молодые кабачки. Овощи промываем под водой, стряхиваем жидкость и шинкуем.Посыпать сверху, прямо на сыр.
• Завершающим штрихом станут специи - их можно выбрать исходя из личных предпочтений. Но лучше не перемудрить, а просто посолить и поперчить сверху блюда.

• Разогрейте духовку до средней температуры и поместите в нее нашу формочку из кабачков на луковую «подушку» под сыр. Ждем минут двадцать, затем открываем дверцу и проверяем миску на готовность. Обычно этого времени хватает, если нарезать овощи некрупными ломтиками.

Запеченные кабачки можно есть как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к мясу. Они особенно вкусны, если стол дополнить курицей, обжаренной на сковороде-гриль. Но не бойтесь за свою фигуру или здоровье – масло при жарке использовать не обязательно, а сама курица, особенно филе и грудка, является диетическим продуктом.

Если вы любите овощные блюда, запеченные в духовке, то этот вариант вам очень понравится. В чем-то он похож на рататуй, просто он намного проще, и вы можете варьировать рецепт по своему усмотрению, добавляя ваш любимый ингредиент или удаляя тот, который вам не нравится.

Ингредиенты

• Кабачки (желательно молодые и всегда свежие) - 1 шт.;
• Баклажаны - 1 шт.;
• Морковь крупная - 1 плод;
• Помидоры - 2 шт.;
• Лук сладкий - 2 головки;
• Перец молотый - на кончике ножа;
• Соль - 1\3 чайные ложки

1. Кабачки промываем под проточной холодной водой. Если он свежий, просто срежьте переднюю и заднюю часть, старые кабачки необходимо снять со шкурки, срезав всю верхнюю часть шероховатой кожицы.
2. Овощ нашинкуйте кружочками средней толщины – не слишком крупными, но и не слишком тонкими, чтобы кольцо не порвалось при дальнейшем приготовлении. Отправьте чашки в миску с холодной водой.
3. Берем баклажаны - этот овощ чуть более капризен в чистке, поэтому его нужно предварительно снять с кожуры, затем нарезать тонкими ломтиками, натереть солью и отправить в холодную воду - это избавит баклажаны от типичной горчинки. Ждем около десяти минут, после чего промываем кусочки баклажанов холодной водой.
4. Морковь для этого блюда можно заменить картофелем (если он вам больше нравится), но тогда калорийность закуски будет выше. В нашем случае мы используем диетический вариант, так как обходимся без крахмалистых овощей. Толстую морковь промываем, срезаем ножом кожицу и все лишнее, нарезаем чуть более тонкими ломтиками, чем кабачки и баклажаны.
5. Затем переходим к луку и помидорам: головка овоща просто снимается с «сотни одежд» и нарезается кольцами.
6. Помидор моем под краном, также аккуратно нарезаем кольца.При этом важно не допустить повреждения мясистой части, иначе останется одна сухая кожура помидора. Для этого используйте самый острый нож на кухне.
7. Берем форму для запекания с достаточно высокими бортиками и начинаем выкладывать наши овощи. Самый крупный лучше не брать – есть риск, что такого количества овощей не хватит.

Можно также взять по ломтику каждого овоща и положить его на противень вертикально:

• первые кабачки;
• затем чашка баклажанов;
• затем морковь;
• помидор и так далее.
• Создаем «змейку» или «цепочку» срезов, пока не заполним всю форму. Удобнее делать это изнутри, двигаясь по спирали.

Приправить овощи специями.

Разогрейте духовку до средней температуры, затем накройте противень крышкой и отправьте в шкаф. По истечении половины времени приготовления крышку можно снять, чтобы овощи не были слишком мягкими.

А если они наоборот - суховаты, можно поставить в духовку миску с огнеупорной стеклянной водой: жидкость испарится, и наши кабачки с другими овощами будут нежнее.

Для навигации во время запекания, это блюдо морковь - если она уже запеклась и стала мягкой, можно смело вынимать форму с овощами и начинать дегустировать.

Отдельно к этому блюду можно приготовить сырный соус (или другой любимый соус) - он будет отличным дополнением к кабачкам!

Как запечь кабачки в духовке без масла? Это так просто! Как видите, наши диетические рецепты его вообще не содержат, поэтому имеют самую низкую калорийность и идеально подходят для тех, кто на диете!

При упоминании словосочетания «блюда из кабачков» почему-то первым делом на ум приходят жареные кабачки или кабачковая икра, после чего следует перерыв.А ведь из этого простого овоща можно приготовить массу вкусных и красивых блюд. Например, фаршированные или запеченные в духовке различными способами – со сливками, сыром, помидорами, майонезом, зеленью и чесноком и т. д. А если учесть, что кабачки – очень полезный, низкокалорийный и легкоусвояемый продукт, в нем содержатся минеральные вещества. , железо, калий, клетчатка, как правило, нет цены. Хотя это стоит символических денег. Чтобы не обидеть столь почтенный овощ, можно разнообразить меню и приготовить новые блюда из кабачков.

Кабачки, запеченные в духовке - Подготовка

Для запекания лучше брать молодые кабачки - у них нежная мякоть и тонкая кожица, которую невозможно очистить. Хотя подойдут и «взрослые» плоды, если с них предварительно удалена грубая кожица и сердцевина с семенами. Чем старше кабачок, тем грубее его кожица и тем сложнее ее срезать. Поэтому будьте осторожны, чтобы не порезаться при обращении с острым ножом. Средство от твердых семян довольно легко удаляется обычной столовой ложкой.Кроме того, плоды нарезают согласно рецепту – кружочками, продолговатыми пластинками, кубиками и запекают.

Кабачки запеченные в духовке - лучшие рецепты

Рецепт 1: Кабачки запеченные в сливочном соусе

Это блюдо можно описать тремя словами - быстро, просто, вкусно. Кабачки не обжариваются на масле, в рецепте его немного, а значит, конечный продукт будет не слишком калорийным. Можно использовать как кабачки, так и кабачки.

Ингредиенты : два средних кабачка, 4 стол. ложки растительного масла, 1 стол. ложка нарезанной петрушки и укропа, 3 зубчика чеснока, один стакан сметаны, 150 г сыра, соль, перец.

Способ приготовления

Чтобы сэкономить время, вы можете сразу включить духовку, чтобы разогреть ее до 220 °C. Тем временем духовка нагревается и готовит овощи. Кабачки нарезать небольшими кубиками размером примерно 1 х 1 см. Если плод небольшого диаметра, его можно нарезать кружочками толщиной в сантиметр.

В обычный целлофановый пакет сложить кабачок, добавить к нему нарезанную петрушку, соль с перцем и растительное масло. Скрутите сверху пакет, чтобы в него попал воздух, и хорошенько встряхните его, чтобы кабачки равномерно просолились и покрылись смесью масла и петрушки. Застелите противень фольгой, высыпьте овощи, разровняйте их и запекайте до полуготовности около 20 минут.

Сыр натереть, добавить укроп, соль и перец, сливки, очень хорошо перемешать, можно даже венчиком.Кабачковые полуфабрикаты поливают этим соусом и отправляют в духовку для запекания. Готовый продукт переложить на плоскую тарелку, сверху выдавить чеснок и, наслаждаясь божественным ароматом и напитав аппетит, украсить веточками зелени. Вы можете служить.

Рецепт 2: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Эта закуска выглядит очень презентабельно, поэтому ею можно смело украшать праздничный стол, разложив кабачки на зеленых листьях салата. Кроме того, это вкусно и полезно.

Ингредиенты : 1 кг цукини, 1 фунт помидоров, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль, молотый перец, растительное масло

Способ приготовления

Овощи нарезать кружочками – растолочь толщиной один сантиметр помидоры чуть тоньше. Чеснок измельчить в прессе или на мелкой терке.

Обжарить кабачки с двух сторон (до золотистой корочки) и выложить на противень. Смажьте чеснок цукини и положите его рядом с помидором. Поперчить, посолить и посыпать сыром. Запекать кабачки 25 минут при 180 С.

Рецепт 3: Кабачки запеченные в духовке

Интересный вариант, чем-то напоминающий приготовление пиццы. Не обязательно специально покупать мясные ингредиенты, можно дождаться накопления в холодильнике различных мясных обрезков после праздников или просто так. Здесь их можно сложить вместе с пробуренными на нижней полке кабачками и успешно их переработать. По секрету, чисто овощной вариант, приготовленный без мяса, тоже очень вкусен. Попробуйте оба варианта, не разочаруетесь.

Ингредиенты : 2 кабачка, пол чайной ложки сухих специй (укроп, орегано, базилик по вкусу), 2 зубчика чеснока, мясные продукты (любые) - 150 г, соль, 2 средних помидора, перец, 150 г любого твердого сыра, 200 мл майонеза.

Способ приготовления

Включить духовку и разогреть до 180 °C. Нарезать молодые кабачки кружочками толщиной 1 см, смазать смесью соли, перца и сухих специй и выложить на смазанный маслом противень. С перепелиных кабачков нужно снять ножом грубую кожицу и удалить сердцевину с семенами. Образовавшиеся пустоты заложить ломтиками кабачка. Посыпьте этот слой мелко нарезанным чесноком.

Очистите помидоры и нарежьте их тонкими ломтиками. Чтобы он легко удалялся, ошпарьте помидоры кипятком или опустите их в кипяток на несколько минут.Колбасу, сосиски или другие мясные продукты нарежьте тонкими ломтиками или полосками, для которых это удобно. Натрите сыр, разбавьте майонез водой или бульоном, чтобы он легко и равномерно распределился по всей поверхности.

Соберите "пиццу" - положите помидоры на чесночные кабачки, мясо нарежьте ломтиками, затем сыр и полейте разведенным майонезом. Последний слой - майонез, а не сыр, так как сверху будет фольга и расплавленный сыр может прилипнуть к ней. Поэтому верхний слой майонеза спасет положение.

Накройте противень фольгой и запекайте в течение получаса. Затем снять фольгу, добавить нагрев до 250°С и довести до золотисто-коричневого цвета. Подавать блюдо не очень горячим.

Рецепт 4: Запеченные кабачки с сыром

Необычная подача кабачков. Кабачковые оладьи не жарят, а запекают в духовке. Блюдо от этого только выигрывает, так как получается совсем не жирным. А сыр и овощи обогащают его витаминами и полезными веществами.

Ингредиенты : 1-2 кабачка (0,5 кг), сливки 250 г, ¾ стакана муки, соль, перец, 3 яйца, 1 ч. л.разрыхлителя, любая зелень - укроп/зеленый лук/петрушка, 150-200 г любого рассольного сыра, не слишком соленого (моцарелла, брынза, адыгейский, сулугуни и др.).

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200 °С. Обжарить кабачки, посолить и оставить на пять минут. Отожмите лишнюю жидкость и слейте. Мелко нарежьте овощи, натрите сыр.

Добавьте к кабачкам все ингредиенты, тщательно перемешайте. Застелите противень бумагой и ложкой от теста.При выпечке он будет разваливаться, чтобы коржи не слиплись, между ними нужно оставлять расстояние. Выпекайте около пятнадцати минут, пока котлеты не подрумянятся.

Рецепт 5: Хрустящие кабачки, запеченные в духовке

Кабачки, приготовленные по этому рецепту, получаются слегка хрустящими и вкусными. А еще красиво. Чтобы сыр в духовке не плавился, а только подсыхал, берут специальные тугоплавкие сорта, например пармезан. Для придания пикантности блюду можно приготовить и подать отдельно любой чесночный соус – на сметане или на чесночном.Хотя уже довольно вкусно.

Ингредиенты : 1 средний кабачок, несколько столовых ложек мелко натертого сыра пармезан, 4 столовые ложки панировочных сухарей, щепотка прованских трав, соль, одно яйцо, перец молотый.

Способ приготовления :

Разогреть духовку до 200 С. Очищенные кабачки нарезать сантиметровыми кружками, поперчить и посолить. В миске смешайте зелень, сыр и крекеры. Взбить яйца в другой миске. Смажьте противень маслом.

Окуните каждый кружок кабачка в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях и положите на противень.Выпекайте 7-10 минут, затем переверните и продолжайте оставлять в духовке на 5-7 минут до образования румяной корочки. Готовый кабачок превращается в красивое блюдо и его можно подавать к столу.

Сырой кабачок при запекании в духовке выделяет довольно много лишней влаги, иногда его даже приходится сушить. Поэтому, чтобы уменьшить процент жидкости в фруктах, посыпьте нарезанные кабачки солью и отложите минут на двадцать. За это время он успевает слить сок. Сквош и дальше использовать по назначению.

Добрый день.Наверняка сегодня вы думали о том,что бы так вкусно покушать,иначе бы мы с вами не встретились в этой статье).

Я вас прекрасно понимаю, ведь вам часто хочется чего-то нового, простого, но вкусного и одновременно полезного. Вы пришли по адресу! Кабачки, запеченные в духовке, — отличный вариант вкусной и полезной пищи. Под вкуснейшей сырной корочкой, с фаршем или грибами, а может и с творогом или с помидорами и майонезом их можно приготовить на любой вкус и цвет.

Давайте взглянем на этот овощ - кабачок, родом из Мексики, изначально он использовался как декоративное растение, а потом его стали употреблять в пищу. Они имеют разную форму, размер и цвет. Их еще называют кабачками (уменьшительное от итальянского слова zucca — «тыква»). Но в основном все виды этого овоща очень похожи по вкусу и приготовлению!

Если вы любите не только готовить, но и узнавать новое, хочу вкратце описать вам разнообразие цветов кабачка: светло-зеленый, желтый (даже название этих сортов Оранжевый и Золотинка), темно-зеленый (Черный Красавица, Черный принц), желто-зеленые, белые, оранжевые и бежевые, полосатые (под зебру) и пятнистые.К чему я это пишу - можно смело приготовить любой сорт и удивить семью "новым, неизвестным овощем").

Теперь перейдем к самим рецептам, сегодня я хочу рассказать вам о приготовлении этих овощей в духовке. Если вы любите экспериментировать, черпайте идеи.

Начнем с самого простого и низкокалорийного рецепта. Все гениальное - просто и полезно, а готовится очень быстро!) Когда кушаете это блюдо, думайте о том, как благотворно влияет этот овощ на пищеварительную систему, хвалите за заботу о своем теле и вы обязательно останетесь довольны взаимность: с бодростью и здоровым здоровьем!

• Цукини - 1 кг.
• Пармезан - 70 гр.
• Соль, перец
• Гранулированный чеснок
• Herbes de Provence
• Растительное масло

1. Вымойте и обсушите кабачки, нарежьте небольшими кружочками толщиной около 1 см и хорошо посолите (соли должно быть достаточно, чтобы кабачки слегка просолились).

2. Перемешать и откинуть дольки на дуршлаг на 20-30 минут, чтобы в стакане была лишняя жидкость.

3. Выложите тыкву на бумажное полотенце в 2 слоя, чтобы смягчить обе стороны.

4. Противень застелить фольгой, смазанной растительным маслом, выложить на нее овощи, поперчить, посыпать прованскими травами и сыром Пармезан.

5. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Кабачки готовятся очень быстро, если вы заметили, что они вдруг начинают подгорать, вынимайте их раньше. Вот такой простой рецепт. Приятного аппетита!

Запеченные кабачки с грибами в духовке

Переходим к сосуду, который сложнее в приготовлении, но результат вашей работы оправдает все усилия.Приготовьте кабачки, запеченные с грибами. Для этого рецепта подойдут и ароматные шампиньоны, и сочные вешенки, и любые съедобные лесные грибы. В сочетании с грибами, сыром и чесноком блюдо получится невероятно вкусным.

Для приготовления нам понадобится:

• Цукини - 2 шт
• Помидор - 1 шт
• Грибы - 3 шт
• Чеснок - 3 зубца.
• Морковь - 1 шт
• Перец сладкий - 0,5 шт
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр - 50 гр.
• Зеленый
• Соль, растительное масло

1. Мелко нарезать лук и грибы, натереть на мелкой терке морковь и измельчить чеснок.

2. Обжарить лук до прозрачности, добавить в кастрюлю морковь с грибами, посолить, поперчить, добавить чеснок и готовить еще 3 минуты, до золотистого цвета. Выключите огонь под кастрюлей.

3. Перец и помидор нарезать кубиками, зелень измельчить, сыр натереть на крупной терке.

4. Соединить и перемешать все ингредиенты для начинки, посолить.

5. Разрежьте цукини пополам и ложкой удалите середину цукини, чтобы получилась лодочка.

6. Форму для запекания застелить фольгой, смазанной растительным маслом. Выложите на него лодочки и наполните начинкой и сверху посыпьте тертым сыром.

7. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут, до готовности.

Лодочки с творогом

Вот рецепт для тех, кто не любит чистый творог или есть дети, которые не любят творог, хотя он имеет высокую питательную ценность и приносит пользу растущему организму. Соединяем питательный творог и витаминные кабачки и радуем своих близких вкусной и полезной едой!

Для приготовления нам понадобится:

• Цукини - 1 кг.
• Творог - 350 гр. (9%, хрупкий)
• Яйца - 2 шт.
• Сыр твердый - 150-200 гр.
• Чеснок - 4 зубчика
• Перец молотый
• Сушеный тимьян (или прованские травы)
• Оливковое масло

1. Измельчить укроп и чеснок, смешать с сыром и солью. В эту смесь вбиваем два яйца, тщательно перемешиваем до однородности.

2. Кабачок разрезать на две части и ложкой удалить середину. Если плоды молодые, мякоть не выбрасываем, она нам еще пригодится.Получаем лодку, которую потом наполняем.

3. Обжарить мясо в кастрюле: нарезать небольшими кусочками, высыпать в кастрюлю, добавить несколько столовых ложек оливкового масла, соль, перец, укроп, измельченный чеснок и специи по желанию. Можно кинуть пару столовых ложек творожной начинки.

4. Наполнить творожные лодочки, выложить их на противень на фольгу, смазанную растительным маслом. Посыпьте сыром и небольшим количеством оливкового масла, посыпьте сушеным тимьяном (или другими специями по вкусу).

5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут, туда же отправляем горшочек.

Запеченные овощи с мясным фаршем

Следующее блюдо будет сытным: кабачки, запеченные с фаршем. Этот рецепт пригодится для «покорения мужского сердца» и просто для вкусного и сытного ужина. Можно запечь с куриным фаршем, можно из свинины и говядины, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Для приготовления нам понадобится:

• Цукини - 3 шт.
• Фарш мясной - 500 гр.
• Грибы - 200 гр.
• Сыр твердый - 200 гр.
• Помидоры - 6 шт
• Специи, соль, перец черный молотый
• Укроп - 1 пучок
• Растительное масло

Для соуса:

• Яйца - 2 шт
• Сметана - 200 гр.
• Чеснок - 3 зубчика
• Петрушка
• Herbes de Provence
• Соль - 0,5 чайной ложки

1.Нарезать лук и грибы, очистить кабачки. Нарежьте помидоры.

2. Лук обжарить до прозрачности и добавить к нему фарш, специи и соль.

3. Грибы отдельно обжарить на растительном масле, посолить и добавить специи.

4. Соедините грибы и фарш в одной посуде.

5. Приготовить соус: взбить венчиком три яйца, залить их сливками, выдавить 2 зубчика чеснока, нарезанную зелень петрушки, пол чайной ложки прованских трав, посолить и тщательно перемешать.

6. Выложить первый слой кабачков в форму для запекания, сверху посыпать твердым сыром. Выкладываем фарш вторым слоем грибов и снова посыпаем сыром. Третий слой - помидоры и снова сыр. Полить соусом.

Повторите слои, снова полейте соусом и посыпьте сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Вкусный рецепт с помидорами и сыром

Этот вариант подойдет и для праздничного стола, никто из гостей не откажется от хрустящей сырной корочки в сочетании с помидором и кабачком.

Для приготовления нам понадобится:

• Цуккини - 400 гр.
• Помидоры - 3 шт
• Петрушка
• Чеснок - 2 зубчика
• Сыр - 100 гр.
• Майонез домашний - 100 мл.
• Соль, перец черный молотый - по вкусу
• Масло растительное - 1 ст. л

1. Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить и оставить на 20 минут, чтобы выделился дополнительный сок. Нарезаем помидоры такими же кружочками.

2. Приготовить сырный соус: мелко нарезать петрушку, чеснок, сыр натереть на мелкой терке, добавить немного перца и майонеза, все перемешать.

3. Обсушите кабачки на бумажном полотенце с обеих сторон.

4. В форму, смазанную растительным маслом, почистить кабачки, выложить на них кружочки помидоров, а на томаты выложить сырный соус.

5. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Запечь фаршированные кабачки

Для этого блюда можно разработать невероятное количество вариантов начинки. У нас будет куриное филе, помидоры, морковь, лук и сыр.

Также можно добавить: перец, грибы, бекон, оливки или оливки, морепродукты. Можно изменить форму ломтиков кабачка – сделать их в виде бочонков. Все в ваших руках и "печах".

Для приготовления нам понадобится:

• Цукини - 4-5 шт.
• Куриное филе - 1 шт
• Помидоры - 1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Сыр твердый - 200 гр.
• Перец
• Майонез
• Подсолнечное масло

Для соуса:

майонез
• - 130 гр.
• чеснок - 1 зубчик
• овощей, укроп - 30 гр.

1. Обжарить курицу.

2. Нарежьте кубиками лук и морковь. Разрежьте помидор на четыре части.Возьмите «сердцевину» кабачка, посолите и оставьте сок на 10 минут.

3. Следующим этапом нужно обжарить лук и морковь на медленном огне. Три сыра на крупной терке. Мелко измельчить куриное филе. Смешать все продукты для начинки.

4. Запускаем кабачки, поливаем сверху майонезом и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

5. Отправляем тушиться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

В дополнение к нашему блюду приготовим соус: мелко нарезать укроп, добавить майонез , чеснок раздавить кончиком ножа, хорошо перемешать. Соус готов.

Ниже вы можете посмотреть подробный видео-рецепт этого блюда.

Вот несколько примеров приготовления запеченных кабачков в духовке. Вы можете экспериментировать, менять начинки, соусы, формы нарезки, все на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

Основой здорового и сбалансированного питания являются, в частности, овощи и фрукты. По мнению ученых, оптимальная доза для здоровья — 5 порций каждый день. Летний и осенний сезон изобилует кабачками, из которых можно приготовить вкусные блюда. Думаете, что приготовить из кабачков на ужин? Вот некоторые из наших вдохновений!

Содержимое

1. Ужин с кабачками — 6 лучших идей

2.Здоровое питание у вас под рукой — приготовьте блюдо из кабачков

3. НОЛЬ ОТХОДОВ – как использовать остатки из холодильника, чтобы приготовить ужин с кабачками?

4. Питайтесь правильно, чтобы чувствовать себя хорошо

Ужин из кабачков — 6 лучших идей

Из кабачков можно приготовить практически все - от соусов, коктейлей и десертов. Мягкий вкус овоща делает его отличной основой для многих блюд. Хотите знать, что приготовить на ужин из кабачков? Специально для вас мы подготовили несколько наших любимых идей о том, как приготовить вкусный ужин с этим овощем в главной роли! Обязательно попробуйте хотя бы один рецепт.

Крем из цукини с сыром фета

Наше первое предложение к обеденному блюду с кабачками в главной роли – суп-пюре с добавлением греческого сыра фета. Рецепт очень прост в приготовлении - с ним справится даже человек, который чувствует себя немного неуверенно на кухне. В кастрюле обжарить лук и чеснок. Добавить лук-порей и нарезанные кольцами кабачки, залить бульоном и варить, пока овощи не станут мягкими. Смешайте суп в однородный крем и украсьте каплей сливок или измельченным сыром фета.

Мини-пицца с цукини

Пицца не обязательно должна быть жирной и калорийной. Вы можете очень быстро приготовить более здоровую альтернативу этому блюду на своей кухне. Кабачки нарезать ломтиками толщиной 2 см . Сверху положите томатный соус, ломтики салями и натертую моцареллу . Приправить базиликом и орегано, затем запечь в духовке, пока сыр не станет золотисто-коричневым. Если вы вегетарианец, откажитесь от салями и замените их грибами или кукурузой.

Салат с цукини на гриле

У нас есть для вас еще одна идея на ужин с кабачком - приготовьте из него полезный салат. Нарезать овощи соломкой, приправить солью и перцем, затем приготовить на гриле . В большую миску положите смесь ваших любимых салатов (можно приготовить романо, салат из баранины или рукколы), помидоры черри, нарезанный лук, сыр фета и предварительно обжаренные на гриле цуккини. Полейте его оливковым маслом или винегретом. Вы можете есть этот салат соло или в качестве дополнения к мясу или картофелю фри.

Лечо с цукини

Наш рейтинг не мог бы быть полным без очень популярного в Польше блюда, т.е. «лечи». В большой кастрюле обжарьте лук, затем добавьте нарезанную кубиками куриную грудку. После обжаривания добавить кукурузу, перец, кабачки и ошпаренные помидоры без кожицы . Все это варить некоторое время, затем добавить бульон и томатную пасту. Готовьте без крышки еще 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Вместо курицы в алео можно добавить колбасу. Здесь вы найдете натуральное копчение, приготовленное только из мяса и специй - зацените!

Паста с кабачками и сливками

Хотите, чтобы обед был нежным на вкус? Кабачок, благодаря своему тонкому вкусу, будет идеальным в этом случае. На сковороде обжарить чеснок и лук, затем добавить нарезанные кубиками кабачки без кожицы. Немного обжарьте, затем залейте все сливками. Потушить несколько минут, приправить солью и перцем. Добавьте свою любимую приготовленную пасту в соус . Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой.

Читайте также: Масло семян тыквы - узнайте о его свойствах и применении!

Оладьи из цукини

В каком еще варианте можно подавать кабачки? Ужин с кабачками в виде золотых котлет вкусный, и вы приготовите его очень быстро. Кабачки натереть на крупной терке, затем отжать лишнюю воду.Добавьте 4 столовые ложки муки, яйцо, любимые специи и тертый сыр фета. Выложить ложкой приготовленную массу на горячую, смазанную маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до легкой золотистости. Подавать блины можно со сливками или вашим любимым соусом.

Здоровое питание в ваших руках — приготовьте блюдо из кабачков

Сезон кабачков начинается в августе и длится все лето. Кабачок хорошо хранится, поэтому его можно приобрести в магазине круглый год. Этот сорт тыквы, благодаря своему вкусу и питательной ценности, является одним из самых охотно выращиваемых в Польше овощей.Его ценят не только за пищевую ценность, но и за возможность приготовления разными способами.

Почему стоит есть кабачки? Пищевая ценность и свойства этого овоща

Цуккини, также известный как тыква, — это овощ с мягким вкусом и очень легко усваивается. Он богат калием, магнием, железом и витаминами: С, К, РР и В1. Одним из его больших преимуществ является тот факт, что в нем не откладываются тяжелые металлы.

Именно кабачок рекомендуется как один из первых овощей, который стоит давать ребенку. Благодаря тому, что легко усваивается организмом, его можно есть детям с 6-месячного возраста. Людям с сахарным диабетом не следует отказываться от кабачков, поскольку у этого овоща очень низкий гликемический индекс (15).

Калорийны ли кабачки?

У нас есть хорошие новости для людей, которые сидят на диете и пытаются похудеть.Кабачки можно есть в больших количествах, потому что они низкокалорийны. В 100 граммах этого овоща всего 21 ккал. Ешьте кабачки, не боясь поправиться!

Читайте также: Приготовьте вареники с картошкой на ужин - рецепт очень простой!

ZERO WASTE - как использовать остатки из холодильника для приготовления ужина с кабачками?

Ничто не должно пропадать на кухне – если вы до сих пор не слышали о движении без отходов, пришло время это изменить! Максимальное использование ваших продуктов сэкономит вам деньги и уменьшит возможности для покупок, которые вам могут не нравиться. Включите свое творческое мышление и приготовьте вкусное блюдо из того, что есть в вашей кладовой!

У вас в холодильнике есть последние ломтики ветчины, несъеденной паприки и риса со вчерашнего дня? Этого достаточно, чтобы приготовить простую смесь для начинки свежих кабачков. Блюдо посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Из остатков хумуса, неиспользованного салата, помидоров и лепешек можно приготовить вкусный и полезный рулет.Дополните блюдо жареными кабачками, которые станут дополнительным источником витаминов. Если у вас осталось немного блинного теста, вы легко сможете пожарить в нем ломтики кабачка.

Читайте также: Идеи вкусных обедов с фаршем - попробуйте!

Ешьте здоровую пищу, чтобы чувствовать себя хорошо

Цуккини на ужин - всегда отличное предложение! В Интернете вы найдете тысячи кулинарных вдохновений о том, как приготовить вкусные блюда из тыквы. Обязательно попробуйте рецепты ужина с кабачками в нашем обзоре.

В кладовой приюта вкусов вы найдете все ингредиенты, которые вам понадобятся во время приготовления пищи. Мы гарантируем, что с нами вы получите только лучшее. Отправляйтесь за покупками и погрузитесь в кулинарное безумие!

Когда кабачки начинают созревать, огородники просто не знают, что делать с урожаем. Этот овощ крайне неприхотлив в выращивании, а если нет земельного участка, то летом и осенью кабачок продается на рынках по рекордно низкой цене. Грех не воспользоваться предложением, тем более, что овощ этот полезный, но что с ним приготовить?

На нашем сайте вы найдете самые разные рецепты того, что готовят с кабачками или где есть кабачки.Это традиционное блюдо, как и взгляд на овощ под совершенно необычным углом, например, приготовление сладкого пирога на основе кабачка. Но в этой части сайта мы поговорим о том, как приготовить фаршированные кабачки с фаршем, запеченные в духовке. Вы думали, что есть только один рецепт с фото такого блюда? Ничего подобного, фаршированные кабачки могут быть приготовлены по-разному и отличаются не только формой, но и начинкой.

Итак, для того, чтобы приготовить фаршированные кабачки в домашних условиях, вам необходимо выбрать для него рецепт.Рецепты будут отличаться в основном составом фарша. Очень красиво и необычно внешне и конечно вкусно, получаются фаршированные лодочки из кабачков с фаршем в духовке. Чтобы их приготовить, нужно купить только молодые кабачки. Если разрезать его пополам и тщательно вычистить серединку ложкой, то получатся лодочки, которые нужно начинить.

Самым распространенным ингредиентом начинки из кабачков, конечно же, является мясной фарш. Что касается вида мяса, то это может быть абсолютно любое – курица, свинина или говядина, можно смешать несколько видов мяса.В фарш рекомендуется добавить лук и морковь, соль и ваши любимые специи. Но начинка также может быть грибной или овощной. С грибами все понятно, будет вкуснее, если к ним добавить рис. Что касается овощной начинки, то подойдут любые овощи, даже сами кабачки.

приготовить кабачки фаршированные фаршем в духовке рецепты с фото в этом разделе наверняка вас вдохновят, вы сможете легко и быстро. Выбирайте тот вариант начинки и форму самого кабачка, который хотите попробовать сегодня и приступайте к работе.Надеемся, у вас получится воплотить все рецепты в жизнь и насладиться красотой, но больше всего вкусом. здоровое блюдо. Кстати, помните, что все приготовленное в духовке не только вкусно и просто, но и полезно.

12.10.2017

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Как приготовить полезное и вкусное блюдо - фаршированные кабачки со свининой, сыром и овощами, этот рецепт покажет вам пошагово.

Ингредиенты:
- 2 кабачка,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 луковица,
- 350 г свинины,
- сыр по вкусу,
- 100 г вареного риса,
- соль для аромата,

21.09.2017

Кабачки с фаршем в духовке

Кабачок и фарш - вкусное и удачное сочетание. Именно на нем основан рецепт фаршированных кабачков, запеченных в духовке.Обязательно приготовьте такое блюдо, оно точно станет вашим любимым.

Ингредиенты:
- цукини - 4 шт.;
- фарш свиной - 0,5 кг;
- лук репчатый - 0,5 шт.;
- сыр твердый - 70 гр;
- масло растительное - 1 чайная ложка;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.

08.03.2016

Лодочки из кабачков, фаршированные мясным фаршем

Кабачок отлично «дружит» практически со всеми продуктами, но особенно хорошо сочетается с мясом.Именно поэтому мы предлагаем приготовить бесподобную закуску – лодочки из кабачков, фаршированные фаршем, сыром и помидорами. Вкусно, нет слов!

Для приготовления взять:

- 2 молодых кабачка;
- 200 г фарша;
- 70 г твердого сыра;
- 1 помидор;
- 1-2 зубчика чеснока;
- щепотка соли;
- щепотка молотого черного перца;

28.07.2016

Запеченные кабачки, фаршированные мясом

Фаршированные кабачки, наверное, самое распространенное блюдо, которое хозяйки готовят летом.Во-первых, запечь овощи совсем не хлопотно. Во-вторых, это всегда вкусно, питательно и оригинально. Предлагаем один из вариантов запеченных кабачков.

Для рецепта Вам потребуется:
- один кабачок
- 300 гр. мясо,
- головка лука
- три дольки гвоздики,
- 50 гр. сыр,
- томатная паста - 2 ст. ложки,
- укроп или петрушка - средний пучок,
- масло растительное - для жарки,
- специи - по вкусу.

27.07.2016

Творожные шарики, обжаренные в масле

Готовим вкусный творожный десерт. Творожные шарики, обжаренные на масле, можно предложить к семейному ужину или приготовить на детский праздник. Увлекаться не нужно, но несколько вкуснейших шариков точно украсят стол и порадуют как больших, так и маленьких гостей.

Ингредиенты:
- 250 г творога,
- 1 куриное яйцо,
- 2 столовые ложки ванильного сахара,
- 2 столовые ложки пшеничной муки,
- 2 столовые ложки сахарной пудры,
- 1 чайная ложка столового уксуса ,
- 0,5 чайной ложки пищевой соды,
- 1 щепотка мелкой соли,
- 400 мл дезодорированного масла.

08.06.2016

Кабачки, запеченные с фаршем и сыром

Используя обычный фарш и молодые кабачки, можно приготовить удивительно вкусное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи без исключение. Запеченные кабачки с фаршем готовятся в духовке, поэтому их можно подавать даже детям с 3-летнего возраста.

Необходимые ингредиенты:

- 2 кабачка;
- 250-300 г фарша;
- 1 луковица;
- пучок зелени;
- 70 г твердого сыра;
- 1 ст. л. майонеза;
— 1/3 ч.л. молотого черного перца;
- 0,5 ч. л. соли;
- немного растительного масла.

08.08.2015

Кабачки, фаршированные мясным фаршем и запеченные в духовке

Кабачок – овощ, известный не только тем, кто не имеет близкого отношения к кулинарии, но любимый практически всеми.Особая неразбериха вокруг кабачков начинается летом, когда из этого овоща готовят простые вкусные блюда. Мы решили рассказать об одном из них.

Для рецепта Вам потребуется:
- кабачки - 1 кг,
- фарш - 300 г,
- большая головка лука
- крупная морковь
- сыр твердых сортов - 50г,
- 2-3 помидора,
- 2 столовые ложки. ложки майонеза или сметаны,
- соль по вкусу.

05.04.2015

Кабачки, фаршированные в кляре

Кабачок – летний овощ, который любят многие.Они очень вкусные, полезные, низкокалорийные и универсальные, потому что из них можно приготовить множество вкусных блюд. Еще я люблю кабачки, потому что они хорошо сочетаются практически с любой едой. Мое любимое блюдо — кабачки, фаршированные в кляре.

Нам понадобятся следующие продукты:

- мука - 4 ст. ложки;
- яйца - 2 шт.;
- кабачок средний - 1 шт.;
- фарш - 360 гр.;
- молоко - 4 ст. ложки;
- масло растительное - 50 гр.;
- специи - по вкусу;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- лук - 1 шт

04.04.2015

Фаршированные кабачки в духовке

Это мой любимый рецепт фаршированных кабачков. В этом блюде очень удачное сочетание фарша с овощами и специями. В процессе приготовления блюдо получается сочным, наваристым и очень вкусным.Красивое и очень вкусное блюдо для праздничного стола. Это хорошая альтернатива тяжелым мясным блюдам.

Состав:
- кабачки - 1 шт.;
- фарш смешанный - 540 гр.;
- сыр - 220 гр.;
- лук - 1 шт.;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- специи - по вкусу;
- помидоры - 2-3 шт.;
- чеснок - 4 зубчика;
- зеленый.

31.03.2015

Лодочки из фаршированных кабачков

Как приготовить фаршированные кабачки в духовке вы узнаете из этого рецепта.Приготовьте простое, но оригинальное блюдо и ваши старания будут оценены по достоинству. Лодочки из фаршированных кабачков – это вкусно, просто и красиво!

Ингредиенты:
- мясо свинины - 500 грамм,
- кабачки - 2 шт.,
- майонез по вкусу,
- зелень для украшения,
- соль для аромата.

22.07.2014

Кабачки запеченные с мясом "Кораблики"

Предлагаем Вам оригинальное оформление простого и вкусного блюда.Запеченные кабачки в виде лодочки понравятся и взрослым, и детям.

Для блюда потребуется:
- два кабачка;
- фарш любой - 100 г;
- соль - щепотка;
- перец черный молотый - щепотка;
- майонез - по вкусу.

23.04.2014

Горячая закуска из кабачков с мясным фаршем

Кабачок хорош тем, что из него можно быстро и вкусно приготовить блюда для всей семьи, и даже горячие и холодные праздничные закуски.Предлагаем вам рецепт фаст-фуда из кабачков для семейного ужина или небольшого торжества.
Для блюда вам понадобится:
- 1 молодой кабачок;
- 0,5 кг мясного или куриного фарша;
- 100 г твердого сыра;
- майонез;
- половинка небольшой головки лука;
- маленький зубчик чеснока.

25.08.2012

Фаршированные кабачки с курицей и овощами

Для приготовления кабачков, фаршированных овощами с курицей, нам потребуется:

- грудка с курицей (филе) - 1 шт.,
- кабачки - 1 кг (3-4 штуки в зависимости от размера),
- морковь - 1 штука среднего размера,
- лук репчатый - 1 крупная головка,
- перец сладкий - 1 штука,
- томатная паста - 2 ложки ,
- порошок карри - пол чайной ложки,
- укроп - 20 грамм,
- сливки - 150 мл,
- сыр - 150 грамм,
- перец молотый (щепотка),
- масло растительное (пару столовых ложек),
- Соль.

Фаршировать можно не только листья капусты и перец, но и кабачки, а этот овощ, похожий на баклажаны, хорошо сочетается с мясными начинками.

Узнайте, как приготовить кабачковый фарш, запеченный в духовке - невероятно вкусное блюдо, которое должно понравиться даже тем, кто не любит овощи. Вариантов начинки для кабачков несколько, и мы рассмотрим самые интересные, вы можете выбрать любой рецепт на свое усмотрение.

Фаршированные кабачки: рецепт с сыром и помидорами

Ингредиенты

• - 3 шт + -
• Фарш (говядина, свинина) - 500г + -
• -1 шт.+ -
• - 3 гвоздики + -
• - 4 вещи + -
• Твердый сыр - 150 г + -
• - вкус + -

Как приготовить кабачки с сыром и помидорами

1. Кабачки промойте, очищать от кожуры не нужно. Разрежьте их вдоль пополам, удалите мякоть посередине ложкой или ножом для «лодочек». Убранную часть овоща не выбрасывайте, мелко нарежьте и смешайте с фаршем.
2. Лук нарезать мельче, чеснок выдавить через пресс или мелко порубить ножом.
3. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук, фарш и чеснок 20 минут. Солим, приправляем специями.
4. Помидоры нарезать тонкими кружочками или ломтиками.
5. Натереть сыр.
6. Застелите противень бумагой для выпечки и положите на него кабачки.
7. Каждую "лодочку" начинить обжаренным фаршем, сверху выложить кружочки помидоров и посыпать кабачки сыром.
8. Разогреть духовку до 180°С, выпекать блюдо 30 минут.

Если вы хотите, чтобы фаршированные кабачки с помидорами и сыром получились еще более сочными, полейте каждую «лодочку» небольшим количеством сметаны или майонеза после того, как вы уложили фарш. Но не забывайте, что это повысит калорийность блюда.

Как запечь кабачки с куриным фаршем и кукурузой

Это необычный рецепт диетического жаркого из кабачков с фаршем, который подойдет тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты

• Куриный фарш - 500 г;
• Кабачки - 3 шт.;
• Кукуруза консервированная - 1 банка;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Сметана – 4 столовые ложки;
• Помидор - 1 большой;
• Сыр - 150 г;
• Соль, специи - по вкусу;
• Растительное масло - 2-3 ст.л.

Как приготовить кабачки с куриным фаршем

1. Ополосните кабачки, разрежьте вдоль и удалите мякоть, чтобы получились углубления. Мякоть не выбрасывайте, просто измельчите и добавьте в фарш.
2. Лук мелко нарезать, чеснок выдавить через специальный пресс или мелко порубить ножом.
3. На сковороду налить немного масла и обжарить лук и фарш до полуготовности, добавить чеснок, соль и специи.
4. Натереть помидор и смешать с фаршем, когда он немного остынет.
5. Добавьте кукурузу, сливки и все хорошо перемешайте.
6. Выложите кабачки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Начните с мясного фарша.
7. Натереть сыр и посыпать им лодочки.
8. Разогрейте духовку до 180°С и запекайте фаршированные кабачки в течение получаса, после чего блюдо готово.

По этому рецепту можно делать с фаршем, а не с курицей, здесь нет строгих ограничений.

Кабачки, фаршированные овощами: рецепт в духовке

Если вы хотите вегетарианское блюдо, этот рецепт лодочек из кабачков, фаршированных овощами, — то, что вам нужно.

Ингредиенты

• Кабачки - 3-4 шт.;
• Морковь - 1 шт.;
• Помидор - 2 шт.;
• Перец болгарский - 2 шт.;
цветная капуста
• – 150 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Зелень (петрушка, укроп) - по несколько веточек;
• Соль, специи - по вкусу;
• Растительное масло - 2-3 ст.л.

Как приготовить кабачки с овощами в духовке

1. Кабачки промыть, разрезать вдоль и удалить сердцевину ложкой.
2. Морковь, лук, перец и нарезанную мякоть кабачка покрошить мелкими кубиками.
3. Цветную капусту разделить на соцветия и также нашинковать.
4. Помидор очистить от кожуры, обдать кипятком и мелко нарезать.
5. Чеснок выдавить через пресс или мелко порубить ножом.
6. В сковороду наливаем немного растительного масла и ставим на огонь. Прекратить обжаривать лук, через 3-4 минуты добавить морковь, готовить овощи 5-7 минут.
7. Затем добавьте перец, чеснок и капусту. Добавить помидоры через 5 минут. Посолить, приправить овощи специями, варить 10 минут.
8. Нафаршировать кабачки овощным фаршем, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в разогретую до 180ºС духовку на 20-30 минут.

Перед подачей посыпьте лодочки мелко нарезанной зеленью.

Блюдо можно есть и в холодном виде. Не более 100 калорий в одной порции, так что наслаждайтесь вкусным блюдом без вреда для организма.

Это были лучшие рецепты приготовления кабачков, фаршированных фаршем, запеченных в духовке.Этот простой и дешевый овощ настолько универсален, что вы можете экспериментировать сколько угодно. Кулинарного вдохновения и приятного аппетита!

Весной в рационе почти всегда не хватает витаминов. Поэтому обязательно включите в свой рацион овощи и фрукты. Поэтому с первым появлением на грядке зелени и овощей хозяйки балуют свою семью разнообразными блюдами из этих продуктов. Кабачок – практически самый распространенный овощ. Он еще и полезен, а если уметь его готовить, то получится очень вкусное, ароматное блюдо.Именно о том, как приготовить фаршированные кабачки, мы и поговорим далее.

Не все пробовали фаршированные кабачки с любым фаршем. Это отдельное блюдо можно подать в кругу семьи и друзей на частных посиделках. К тому же такой кабачок еще и выглядит эстетично и может стать шедевром для праздничного стола. Ведь идеи украшения таких закусок никто не отменял. Для их приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• Цуккини - 425 г
• Фарш - 425 г
• Лук репчатый - 95 г
• Морковь - 75 г
• Майонез - 95 мл
• Сыр - 75 г
• Масло - 45 мл
• Соль, перец, травы

Фаршированные кабачки - Рецепт

1. Вымойте овощи, нарежьте кабачки на равные части и освободите центр кабачка, чтобы осталось место для начинки.
2. Добавить в фарш овощи перец (душистый перец), соль, натертую сердцевину кабачка. Начинайте с этой массы, заранее подготовленных овощей.
3. Сыр натереть сверху на мелкой терке, сначала выложить кабачки на противень, смазанный маслом.
4. Микроволновка - произведение искусства на 25-40 минут. Для выпечки лучше выбрать - Конвекция.
5. Когда будете угощать по-домашнему, полейте сверху красивым соусом (майонезом), посыпьте укропом, петрушкой или другой зеленью с приятным ароматом.

Фаршированные кабачки - фото

Ниже на картинках вы увидите различные примеры оформления таких снэков. Ведь если ваша еда выглядит аппетитно, ее хочется съесть с большим удовольствием.

Фаршированные кабачки, разделенные на две части, выглядят красиво. Они похожи на лодки. А благодаря запеченному твердому сыру, который покрывает эти лодочки сверху, блюдо вызывает желание попробовать его быстрее.

Запеченные фаршированные кабачки со сливками

Такой ужин понравится не только взрослым, но и детям.Кабачки, запеченные в сливках, обладают неповторимым вкусом, а еще они полезны и сытны. Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• Цуккини - 295 г
• Фарш (любое мясо) - 225 г
• Лук репчатый -75 г
• Чеснок - 15 г
• Рис - 65 г
• Крем - 195 мл
• Соль, ароматные травы, пучок зелени

Кулинария :

1. Подготовить все овощи, вымыть, очистить, нарезать ломтиками, сделать пюре
2. Перемешать морковь, фарш, лук, чеснок, добавить туда отварной рис, посолить
3. Готовой мясо-овощной массой нафаршировать кабачки.Слегка обжарьте их на сковороде.
4. Затем отправить кабачки со сливками в духовку. Установите температуру выпечки около 120 градусов
5. Через 35 минут второе блюдо будет готово.

Кабачки, фаршированные мясом

Такие овощи получаются очень вкусными, если начинить их свининой и приготовить к ним сочный укропный соус со сливками и сметаной. Итак, берем следующий набор продуктов:

• Цуккини - 1,4 кг
• Свинина - 265 г
• Хлеб (сухарики) - 95 г
• Зелень - 65 г
• Молоко - 195 мл
• Крем - 140 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Майоран 4 г
• Крем - 95 мл
• Сливочное масло - 95 г
• Мука - 45 г
• Масло - 45 мл
• Перец - 3 г

процесс приготовления :

1. Вымытые кабачки нарезаются дисками по 4 см
2. Выберите центр полученных кругов
3. Окуните хлеб в сливки, дайте ему немного впитаться
4. Свинина, пропустить хлеб через электрическую мясорубку, добавить яйцо, перец, соль
5. Выбранные из овощей нарезанные кабачки выложить в фарш
6. Нафаршировать кабачки, сверху положить кусочек сливочного масла
7. Положите их на смазанный маслом противень (для овощей)
8. Затем поместите противень в электрическую духовку
.
9. А пока кабачки варятся, приготовить соус.
10. Обжарить муку на сковороде, добавить масло
11. Влить молоко, сливки, соль, укроп, специи
12. Когда кабачки будут готовы, добавьте соус
13. Поместите противень обратно в духовку на 7 минут
14. Достаньте блюдо оттуда, подавайте на большой тарелке

Кабачки, фаршированные овощами и сыром

Не все люди едят мясо, многие отказываются от этого продукта из-за своих убеждений. В этом случае можно попробовать вкусные кабачки с овощами, с сыром, а можно добавить сыр или нет (по желанию).

Ингредиенты :

• Цуккини - 450 г
• Морковь - 145 г
• Лук репчатый - 65 г
• Сельдерей - 45 г
• Петрушка - 45 г
• Масло - 45 мл
• Помидоры - 125 г
• Перец болгарский - 65 г
• Сыр - 35 г
• Соль, панировочные сухари, специи, укроп

Кабачки, фаршированные сыром, овощами - рецепт:

1. Вымойте все овощи, нарежьте, натрите морковь
2. Обжарьте лук, морковь, перец и сельдерей в масле на сковороде
3. Затем на противень, смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями, выложить фаршированные кабачки, положить ломтики помидоров
4. Соскребите твердый мусор сверху, отправьте в микроволновую печь
5. Когда блюдо будет готово, подавайте к еде

Цуккини, фаршированные курицей

Если у вас в морозилке помимо кабачков есть куриное мясо, можно запечь кабачки, фаршированные курицей, рисом, овощами, зеленью.

Ингредиенты :

• Цуккини - 450 г
• Куриное мясо - 325 г
• Лук репчатый - 75 г
• Мука - 55 г
• Рис - 40 г
• Крем - 65 мл
• Специи, соль, травы, травы

Кабачки, фаршированные рисом, курицей - Рецепт:

1. Кабачок разрезать на два больших лаптя, удалить середину
2. Отварить рис. Курицу тоже нарезаем, только мелкими кубиками
3. Нарезать лук, обжарить на сковороде с маслом, мукой и оставшимися кабачками, остудить
4. Готовую рисовую начинку выложить в лапти и поставить на смазанный маслом противень
5. Влить сливки, добавить зелень, специи, соль.Затем переместите незавершенное блюдо в печь
.
6. Через 34-40 минут вынуть блюдо, проверить готовность, посыпать укропом, петрушкой, угостить семью

Фаршированные кабачки в мультиварке

Наверняка не каждая хозяйка знает, что кабачки в мультиварке получаются очень вкусными. Поэтому, если вы еще не пробовали такую ​​питательную еду, попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты :

• Цуккини - 625 г
• Грибы - 500 г
• Овсянка - 65 г
• Морковь - 75 г
• Лук репчатый - 55 г
• Помидоры - 95 г
• Перец - 55 г
• Крем - 65 мл
• Чеснок - 15 г
• Зелень - 25 г
• Сыр - 85 г

Кабачки, фаршированные грибами в мультиварке - процесс приготовления:

1. Очистить и вымыть грибы, кабачки, морковь и другие овощи.Нарежьте их, натрите.
2. Смешайте грибы с овощами и начините ими кабачки.
3. Сверху положите травы и специи. Выложите их в специальную емкость для мультиварки, влейте туда сливки, полейте, добавьте измельченные в блендере помидоры.
4. Наполовину покройте кабачки соусом.
5. Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» на один час.
6. За 6 минут до окончания времени посыпьте кабачки сыром.
7. После приготовления угостите друзей витаминной, здоровой едой.

Как приготовить рулетики из кабачков с начинкой?

Еще одним интересным вариантом начинки из кабачков являются их рулетики. Очень простое блюдо, которое может стать любимым в вашей семье.

Ингредиенты :

• Цуккини - 325 г
• Сыр плавленый - 2 шт
• Чеснок - 15 г
• Майонез - 45 г
• Масло (постное) - 45 мл
• Соль, душистый перец, специи

Процесс приготовления :

1. Нарезать цуккини тонкими ломтиками
2. Натереть сыр, чеснок, смешать
3. Слегка обжарить малосольные кабачки на сковороде, чтобы придать им эластичность
4. Завернуть в них сыр, полить майонезом
5. Микроволновая печь на короткое время
6. Включить режим конвекции
7. Готов посыпать укропом

Фаршированные лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Как ни странно, такой дешевый и простой в приготовлении кабачок не часто фаршируют на столе.А закуску сделать несложно.

Ингредиенты :

• Цуккини - 395 г
• Различный фарш (говядина + свинина) - 425 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Томатная паста - 45 г
• Майонез - 105 мл
• Сыр - 165 г
• Специи, соль, укроп

Алгоритм приготовления :

1. Вымойте овощи как обычно, очистите их
2. Разрезать кабачки вдоль пополам, удалить мякоть
3. Сделать начинку из фарша, овощей
4. Аккуратно положите кабачки на смазанный маслом противень
5. Посыпать майонезом с томатной пастой и сыром
6. Кабачки в духовке приготовятся равномерно благодаря сырной начинке
7. В завершение посыпать зеленью и подать на порционных тарелках.

Помните: любое блюдо, в том числе и фаршированные кабачки, получается вкуснее, если женщина готовит его с любовью. Поэтому всегда старайтесь вкладывать в свои кулинарные шедевры частичку души. Тогда блюда будут очень вкусными и порадуют домочадцев и гостей.

Видео: Фаршированные кабачки в духовке

Цуккини — простой, универсальный овощ, который используется для приготовления самых разных блюд. Отдельного внимания заслуживает блюдо из фаршированных кабачков с мясным фаршем.

Фаршированные кабачки нарезают бочонками, кольцами или лодочками. Начинка может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.

Порадуйте своих домочадцев вкусным и красивым блюдом, приготовьте лодочки из кабачков с фаршем в духовке.

Мы можем подготовить продукты по списку.

Начнем с изготовления корабликов из кабачков. Мои кабачки разрезаем на 2 половинки. Чайной ложкой счищайте мякоть с каждой половинки, оставляя по краям слой мякоти толщиной 8-10 мм.Для удобства контур можно обвести ножом.

Смажьте растительным маслом внутреннюю часть «лодочек», положите их на противень кожицей вверх. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

С "лодочками" в духовке приготовить начинку.

Разогреть сковороду с маслом (1-2 столовые ложки), положить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарить до мягкости, помешивая.

80 г мякоти цуккини мелко нарезать и выложить на сковороду, добавить к обжаренным овощам, перемешать и жарить еще 5 минут.

Готовые овощи выложите в отдельную емкость, слив масло.

В эту же сковороду добавить еще немного масла, распределить поверх фарша и жарить около 10 минут, разбивая ложкой комочки. Готовый фарш остудить.

Сыр натереть на крупной терке. Мелко нарежьте овощи.

В емкости соединить фарш, обжаренные овощи, сыр, зелень. Добавить соль и перец, перемешать. Начинка готова.

Выложить "лодочки" на противень, слегка смазанный маслом.Приправить солью и заполнить приготовленной начинкой.

Помидоры нарезать полукольцами, выложить поверх начинки. Посыпьте их солью и перцем.

Лодочки из кабачков с фаршем поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30-40 минут. Готовность проверяет мягкость кабачков.

Готовые кабачки посыпать тертым сыром (30 г) и снова поставить в духовку на 1-2 минуты. Когда сыр расплавится, достаньте противень из духовки.

Кабачки-лодочки, фаршированные фаршем, приготовленные в духовке, посыпать рубленой зеленью и подать как самостоятельное блюдо.

Фаршированные кабачки – диетическое, простое и быстрое блюдо. Не умеете готовить? Вот отличный выбор для вас. пошаговые рецепты запекания фаршированных кабачков в духовке. Все рецепты снабжены фотографиями и подробными инструкциями, которые позволят вам быстро и легко приготовить любое из следующих блюд!

для 2 порций вам понадобится:

• 350 г из фаршированной свинины
• 1 маленькая морковь
• 1 маленький лук
• 2 гвоздики чеснока
• 1 зеленый ZUCCHINE
• 1 желтый ZUCCHINI
• 1 средний красный перец мы надеемся это )
• 1 столовая ложка сушеных трав
• Оливковое масло
• перец

1.Сначала подготавливаем овощи для фарширования. Для этого срежьте верхушку кабачка и горошины перца, чтобы получился горошек с крышечкой (как на фото).

2. Осторожно очистите сердцевину ложкой.

3. Сбрызните очищенные овощи оливковым маслом, солью и перцем.

4. Лук, морковь, чеснок мелко нарезать в блендере или просто ножом.

5. Добавьте к нарезанным овощам немного масла и смешайте со свиным фаршем. Хорошо перемешать, добавить соль, перец и специи по вкусу.

6. Нафаршировать кабачки и перец фаршем. Выложите овощи на противень или форму для запекания, накройте фольгой.

7. Запекать овощи в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут, до готовности фарша и овощей. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут. Готово!

Тот же рецепт, но с рисом:

Кабачки, запеченные в духовке с фаршем

Для приготовления блюда вам потребуется:

• 4 маленьких кабачка;
• 1 помидор;
• 2 луковицы, нарезанные кубиками;
• ¼ чашки риса;
• 150-200 г фарша или мясного фарша;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• лимонный сок;
• несколько веточек укропа для фарша;
• 5 столовых ложек оливкового масла;
• соль и перец.

Процесс приготовления: Разогреть духовку до 180 градусов .

1. Вымойте кабачки и разрежьте на две части, как показано на рисунке. Затем возьмите маленькую ложку и счистите с них мякоть, лучше не счищайте, а оставьте небольшое дно. Стенки не должны быть слишком толстыми или слишком тонкими (около 0,5 см).

2. Приготовление начинки. Вмешать нарезанный кубиками лук, рис, фарш, 1 ст. ложка томатной пасты, лимонный сок, измельченный укроп, 3 столовые ложки оливкового масла, по 2 чайные ложки соли и черного перца в миске.

3. Нафаршировать этой смесью кабачки, но не слишком плотно, так как при варке рис разбухнет. Положите фаршированные половинки цуккини вертикально в большую форму для запекания или форму для запекания.

4. Нарежьте помидор ломтиками и положите ломтик сверху, закрывая начинку.

5. Развести 1 ст. л. Томатную пасту заливаем водой в стакане и выливаем на дно формы, на которой стоят кабачки. Затем налейте немного воды, чтобы вода не была выше центра.Накрыть крышкой или фольгой и поставить на самое дно духовки, готовить блюдо нужно 1,5 часа до готовности.

ZUCCHINA Лодки, фаршированные мясом

Для этого рецепта вам понадобится:

• 2 Большие Courgettes или 4 маленьких
• Мясера (свинина + говядина) - 0,5 кг
• 2 лук
• 1 яйцо
• 50 грамм тертого сыра
• куриный бульон или вода - 0,5 стакана
• соль и специи по вкусу

Кулинария:

1.Кабачки вымойте, разрежьте вдоль пополам и ложкой очистите центр от мякоти и семян (как на фото).

2. Перейдем к фаршу. Лук мелко нарезать, добавить в фарш и взбить до массы яйцо, посолить и поперчить. Наполнить кабачковые лодочки фаршем.

3. Выпечка Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите лодочки в форму для кекса или другую посуду с высокими бортами, добавьте куриный бульон. Выпекать 20-30 минут до готовности.Посыпать тертым сыром за 5 минут до готовности.

4. Готово. Приятного аппетита!

Вариант куриной лодочки на видео:

Для вкусного и оригинального блюда вам потребуется:

• 1 кабачок среднего размера
• соль и перец
• 1 луковица, мелко нарезанная 903,18 903,18 кубиками
• 2 зубчика чеснока
• немного петрушки
• 50-60 г твердого сыра
• около 2 ч. л.Оливковое масло

Приготовление еды: Разогрейте духовку до 220-250 градусов. Нарежьте кабачки вдоль небольшими лодочками. Чайной ложкой выделить центр, но так, чтобы стенки были толщиной 0,5 см. Посыпать солью и перцем. Выкладываем получившиеся лодочки на противень или на пергаментный лист, смазанный маслом.

Перейдем к начинке. Вырезанную сердцевину не выбрасывают, а мелко нарезают. И смешать с мелко нарезанным луком, помидорами и перемешать.Сюда же выдавливаем чеснок, натираем сыр, добавляем петрушку, соль и перец. Все перемешиваем. Выкладываем полученную смесь на середину лодочки.

Поставить в духовку. Запекайте 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими! Блюдо готово!

Для приготовления блюда вам понадобится:

• 200 гр. нарезанная кубиками ветчина
• 4 средних кабачка
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чашки отварного риса
• замороженный шпинат - 400 гр 90 319 90 318 70 гр.тертый сыр моцарелла или другой сыр
• соль, перец и специи по вашему вкусу.

Кабачки вымыть, срезать концы и разрезать вдоль на 2 половинки, ложкой удалить сердцевину и семена.

Теперь приготовим начинку. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до мягкости. Разморозить шпинат и потушить с луком около 5 минут Охладить шпинат. Затем в миске смешайте отваренный рис, нарезанную ветчину и шпинат, добавьте соль, перец и специи. Половинки кабачков наполнить фаршем.Выложите их на противень или форму для запекания, сверху все посыпьте сыром.

Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 35-40 минут до готовности.

Кабачки, фаршированные овощами

Отличный вегетарианец? диетическое блюдо. Для приготовления 6 порций с овощами вам понадобится:

• 6 маленьких круглых кабачков;
• 2 луковицы;
• 1/2 баклажана;
• 2 помидора;
• 1 ломтик черствого хлеба или 2 ст.панировочные сухари.

1. Все овощи помойте, с кабачков срежьте верхушки и очистите серединку, чтобы толщина внутри была 0,5 см. Мякоть мелко нарежьте, она пригодится для фарша.

2. Нарежьте кубиками баклажаны и помидоры. Лук очистить и мелко нарезать. Мелко нарежьте кусочек хлеба, можно использовать кофемолку, чтобы сделать из него крошку. Нарежьте овощи и добавьте к овощам. Положите все овощи в большую миску и приправьте оливковым маслом, солью и перцем.

3.Нафаршировать кабачки овощами, накрыть срезанной шляпкой и выложить в форму для запекания

4. 2 столовые ложки кетчупа или томатной пасты смешать со стаканом воды, добавить соль и зелень и вылить смесь на дно.

5. Запекать 45 минут при 180°С, до готовности кабачка (он должен быть мягким, кабачок должен легко протыкаться ножом и выглядеть слегка прозрачным).

6. За 5 минут до готовности снять крышечки, посыпать все тертым сыром и оставить на 5 минут.Затем выключите духовку, снова накройте шляпками и дайте им немного остыть!

Видео-рецепт, вариация вышеизложенного: кабачки с овощами (морковью, луком, помидорами) и сыром

Кабачковые лодочки, фаршированные грибами

• 3 чайные ложки оливкового масла;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 луковица;
• 250 гр шампиньоны, можно взять шампиньоны;
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса; 90 319
• 3 Ст. л. панировочных сухарей или можно сделать крошки из подсушенного хлеба самостоятельно;
• 2 столовые ложки твердого сыра;
• 2 кабачка среднего размера.

Разогрейте духовку до 240 градусов. Для начала подготовьте кабачки, их нужно разрезать пополам и из каждой половинки получить сердцевину.

Затем переходим к начинке. Грибы моем и мелко нарезаем. Лук и чеснок чистим и мелко вылепливаем. Затем на разогретую сковороду налейте немного масла, смажьте луком и чесноком, через 3 минуты добавьте грибы. Обжариваем грибы 10 минут.

Снимите грибы с огня и добавьте бальзамический уксус, панировочные сухари и тертый сыр.Тщательно перемешайте. Полученной смесью начинить каждую половинку кабачка. Запекайте в фольге 10 минут, пока кабачки не будут готовы. Приятного аппетита!

А вот и видео (там немного другая вариация рецепта и интересное оформление):

Оригинальный видео рецепт фаршированных кабачков на турецком языке:

ужинов | Врач-диетолог Паулина Стысь 9000 1

Сегодня у меня кое-что для любителей приличной порции мяса. Мега бургер из говядины - им омывается мак!

Одни любят кашу, другие ненавидят. Неоспоримым фактом является то, что каша очень полезна и ее стоит добавить в свое ежедневное меню.

Лето, наверное, ушло навсегда :) Самое время запастись тыквой и приготовить теплое тыквенное карри!

Когда кабачков у вас избыток и вы не знаете, куда его упаковать самостоятельно, сделайте это... фаршированные кабачки :)

Сегодня БОМБА! Как по вкусовым качествам, так и по пищевой ценности. Бери и ешь, потому что оно того стоит ;)

Вкуснейшее куриное филе в нежной панировке из семечек, тающих помидоров и сырного сыра.

Блинчики — отличная идея для ужина. Добавки можно свободно варьировать, хорошо подойдут различные овощи, фета, куриная грудка или моцарелла.

Красиво окрашенный свекольный крем - идеален для теплого, согревающего ужина или обеда :)

Чтобы приготовить фрикадельки FIT, не нужно жарить во фритюре.И это вкусно! :)

Треска в тыквенных сухарях, подается на пюре из брокколи и картофеля с салатом из чеснока и моркови. Безжалостно легкий и полезный ужин :)

Наконец-то я нашла идеальный способ подать рыбу так, чтобы она понравилась всем (в том числе моему мужу и 15-месячному сыну). Фу! Это заняло некоторое время, но это сработало!

После новогодних мазурок, пирогов и салатов пора возвращаться к нормальной жизни :) Сегодня рецепт великолепного тарт с копченым лососем.Обязательно подавайте со свежими овощами.

Замечательная тыква подойдет к любому блюду! И сладкий, и сухой. Сегодня у меня для вас рецепт вкусных блинов.

Известно, что ризотто не входит в число самых красивых блюд, но вкус у него весьма неплохой.

Суп-пюре может стать хорошим вариантом для легкого овощного ужина или полдника.

Очень популярна овощная запеканка с яйцом по этому рецепту (CLICK).У меня есть кое-что не менее крутое для вас...

Так как Антек пробует твердую пищу, у нас в доме больше обедов, в стиле котлета из каши-мяса-овощей.

Спаржа — очень полезный овощ! У меня дома они не очень популярны, но при таких трениях я успешно переправляю их даже своим самым большим противникам спаржи.

Обед без мяса — это не обед? Круто! У меня есть несколько советов на этот счет.

Если вы хотите по-настоящему сытно и вкусно поужинать, приготовьте эти котлеты.Их приготовление тривиально, а пищевая ценность огромна.

Свиную вырезку также можно приготовить гораздо проще! Посмотрите этот рецепт, вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся :)

Рецепт римского жаркого предельно банален и универсален. Его можно приготовить 100 способами.

Ты часто просишь меня приготовить быстрые обеды из одной кастрюли. Я их тоже люблю, потому что мы не только час не на кухне, но и стирки мало.

Сегодня у меня есть хорошая идея для домашнего фаст-фуда.Тортильи готовятся чрезвычайно быстро и очень питательны. Обязательно попробуйте!

Я не часто делаю тарталетки. Однозначно надо менять :)

К теме «Курица в соусе карри» я подходил много раз. В итоге могу сказать, что довольна - блюдо просто восхитительное!

Как быстрее и вкуснее всего получить форель? Конечно, гриль.

Крем-супы либо любят, либо ненавидят.Не так давно я принадлежал к последней группе.

Вы любите запеканки? Нам очень!

Вам нравится мексиканский суп? Попробуйте мега-питательную версию с лапшой, курицей и авокадо.

Тогдашним бигосом была тушеная капуста с мясом и специями. Однако в оригинальном рецепте бигоса о… капусте не упоминалось ни слова.

Такие супы обычно готовятся случайно и в результате полного отсутствия идей для ужина.Так как у меня всегда готовы замороженные бульонные кубики (в этот раз на классическом бульоне из овощей и птицы), с быстрым приготовлением ароматного супа проблем не возникает.

Быстрые и простые обеды - это то, что мы любим больше всего. Так что приглашаю вас попробовать индейку в легком шпинатном соусе.

Сезон тыквы в самом разгаре, так что этим стоит воспользоваться. Сегодня у меня для вас очень простой рецепт ароматного ужина в одной кастрюле (очень мало мытья посуды :)).

Сегодня у меня есть для вас предложения по поводу кабачков, фаршированных томатным мясом и кускусом.

Через день приношу несколько хороших кабачков со своего огорода. Я уже приготовила кетчуп из кабачков и варенье из кабачков и персиков.

Самые простые связи самые лучшие! А когда в нашем распоряжении есть сезонные продукты, то лучше не становится :)

Мы не умеем есть вишню. Обычно они заканчивают свою жизнь очень сладким компотом или вареньем.

Сегодня у меня для вас рецепт супер быстрого приготовления рыбы.

Самый простой и быстрый способ подать рыбу – приготовить ее на пару или запечь в духовке.

Следующий рецепт, может быть, и не очень амбициозный, но чрезвычайно быстрый и легко модифицируемый.

Ароматный, супер томатный и очень питательный. Вот такое лечение, в том числе и чечевицей.

Если пицца сырная.На самом деле много сыра. Однако иногда бывает так, что состояние здоровья или собственные убеждения требуют от нас полного исключения молочных продуктов.

Капуста – чрезвычайно ценный овощ. Проблема в том, что в польской кухне его, во-первых, недооценивают, а во-вторых, используют только для традиционных, жирных и тяжелых блюд.

Мне кажется, в блоге не хватает таких обеденных композиций, которые могли бы быть для вас источником вдохновения ежедневно.

Очень простой и быстрый ужин. Вы можете легко упаковать его в контейнер и взять с собой на работу.

Сегодняшний ужин был очень вкусным и полезным! Вы должны попробовать :)

Идеальный суп должен быть не только вкусным, но и питательным. Другого варианта ужина из одного блюда нет :)

Вероятно, на многих столах в канун Рождества будет рыба по-гречески.

Здоровый фаст-фуд? Пожалуйста!

Вы можете жарить много чего.И хотя обычно гриль заканчивается колбасой, время от времени стоит выходить за рамки привычной схемы и готовить овощи или рыбу на гриле :)

Сегодня у меня для вас вкусный и простой рецепт диетического варианта ужина.

На блоге рецепты из рыбы как лекарства. Это не значит, что я вообще не ем рыбу (хотя и слишком редко для того, что хотелось бы), но я обычно готовлю ее максимально просто, т.е. пропариваю.

Еще один вкусный вариант отбивных без обжарки.Я подавал их с запеченным картофелем фри и соусом из авокадо и жареного перца.

Точно! Когда у меня нет времени, я варю кастрюлю супа, которого хватит на два дня.

Я первый раз готовила соевые котлеты.

Согревающее и питательное рагу с красной фасолью.

Сытный и очень полезный ужин? Конечно, перловка с лососем!

В блоге можно найти несколько предложений постных котлет.Сегодня у меня для вас рецепт котлет из маша, очень питательных и сытных.

Запеченный лосось с грецкими орехами — лучший способ получить незаменимые жирные кислоты из семейства омега-3.

Кто не любит ароматный и согревающий тыквенный крем?

Запеченная курица так же вкусна (и даже лучше!), чем жареная курица с большим количеством жира.

У меня осталось немного вареного нута, поэтому я решила приготовить из него отбивные.

Вареники красивого, желтого цвета с добавлением ароматного соуса из печеного перца - отличный вариант для осеннего ужина :)

Сегодня у меня для вас рецепт легкого веганского ужина. Добавление нута делает блюдо еще и отличным источником белка.

Сегодня у меня для вас очень вкусное предложение на веганский ужин. Очень сытные и простые в приготовлении свекольные котлеты с пшеном.

Приготовленная таким образом курица подойдет как в качестве дополнения к обеду, салату, так и в качестве колбаски на бутерброд.

Сегодня у меня для вас очередное обеденное предложение вместо свиной отбивной или жареной куриной грудки.

Томатный суп из печеных помидоров — один из лучших супов, которым мы можем насладиться летом.

Сразу после приготовления печеных драников захотелось драников с добавлением других овощей ;)

Я не очень люблю картофельные оладьи - они всегда были для меня слишком жирными и тяжелыми.

Сегодня еще один рецепт из серии постная классика.

Получите идею для простого и легкого ужина!

Ужин с улыбкой благодаря гороху, помидорам и шнитт-луку, которые, наверное, хотели сделать мой день приятным :)

Рыбы здесь точно не много. Поэтому сегодня будет вкусная идея с лососем.

Капуста — овощ, которым на моей кухне очень пренебрегают.

Пряный, согревающий и очень сытный.Рекомендую! - особенно когда погода на улице не располагает к позитивному настрою.

Огромный горячий бутерброд с вкусной начинкой :)

Приглашаю на картофельные котлеты со шпинатом и чесноком. Котлеты просты в приготовлении и очень вкусны.

Недавно появился лаваш, так что сегодня будет быстрый и простой способ составить легкий и полезный вариант шашлыка

Перловая крупа – король круп! :)

Нельзя отрицать, что поляки питают слабость к жареному во фритюре мясу, желательно с толстой и очень соленой оболочкой.

Итак, гречка с курицей и томатным соусом!

Я подала котлеты с легким томатным соусом - пыыыыча!

Существует множество диетических мифов. Одна из них - теория о чрезвычайно откормляющих свойствах картофеля...

Экономичные пельмени — отличный способ использовать мясо и овощи для супа, для которых нам иногда не хватает идей.

Мелко нарежьте петрушку – смешайте с остальными ингредиентами для блинного теста.

Как и мы :)

Лисички с рисом и фасолью. Попробуйте!

На этот раз блюдо из колбасы, которого, наверное, нет в блоге. Тем не менее, вы также можете позволить себе эти типы продуктов время от времени.

На этот раз ужин из цветной капусты. ты попробуешь

Прекрасные блинчики с нежирным творогом.

Ням, Ням, Ням, Ням, Ням, Ням, Ням, Ням, Ням!

Щавель, свекла, ревень, спаржа, сочные помидоры - богатство и разнообразие доступных весной ингредиентов исключают скуку на кухне :)

Слушай, пицца была идеальна! Тонкое, хрустящее дно, тесто из муки грубого помола - такой фастфуд я могу есть с улыбкой на лице!

Вам, наверное, интересно, откуда взялось неблагодарное название «мусорный бак»? Что ж, ответ очень прост...

Смотрите фотографии, и они вам сразу же понадобятся!

Это должно было быть ризотто! Из-за надвигающегося голода и нехватки времени вышел рис с горошком и тунцом.

Это слюни!

Безумный хот-дог, который можно себе позволить без угрызений совести!

Такого борща вы еще не ели!

Классика!

Хороший рецепт, часто пользуюсь!

Курица не такая, как обычно!

Лучше, чем та, что на соседней улице!

Вкусное и очень питательное блюдо!

Вкусное и полезное сочетание!

Дополнительный вкус, который вы не забудете!

Одноразовое блюдо для любителей стручков.

Тыквенный суп – настоящее лекарство от осенних печалей! :)

Запеченный вариант без панировки.

Вы хотите один? Добро пожаловать!

Они едят один раз, а потом еще... Они вкусные!

Альтернатива жирной котлете!

Вы просто хотите есть!

У меня слюнки текут от взгляда! :)

Вкусный суп, который можно легко и быстро приготовить :-)

Веганский, и выглядит и имеет лучший вкус в мире!

Классное блюдо быстро!

Хотели бы вы иметь их на вашей тарелке прямо сейчас!

Домашняя пиццерия для всех.

Классическое обеденное блюдо в более здоровой версии.

Мега простой и полезный рецепт тыквенного рагу.

Ты задушишь его за считанные минуты! ;)

Замечательные вареники с удивительным соусом!

Пельмени как у бабушки!

Посмотрите, как приготовить эту классическую здоровую!

Ризотто с перечной сердцевиной! ;)

Ешь сколько хочешь!

Они тают во рту! :)

Пряный и чесночный! Кто не боится, приходите!

Здоров или нет? Посмотреть на себя! .

---

Смотрите также

• 
  Консервируем печень трески
• 
  Лапша зеленый чай
• 
  Блюда из вареного картофеля
• 
  Как мариновать грибы шампиньоны в домашних условиях на зиму
• 
  При какой температуре запекать голень курицы в духовке и сколько минут
• 
  Рецепт конфитюра из груш
• 
  Салатный торт
• 
  Запечь куриные голени в духовке рецепт
• 
  Солить рыжики холодным
• 
  Соленый кофе турецкая традиция что означает
• 
  Рагу с говядиной и овощами рецепт