Варенье из тыквы на зиму

Варенье из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Сегодня я хочу поделиться с вами одним очень вкусным рецептиком, который я выведала у своей лучшей подруги. Она научила меня, как сварить варенье из тыквы с лимоном. Итак, готовим тыкву, лимон, сахар и воду.

Шаг 2:

Тыкву чистим от кожуры.

Шаг 3:

Затем нарезаем ее тоненькими дольками.

Шаг 4:

Лимон нарезаем вместе с кожурой, потому как именно в кожуре содержится много полезного. Для того, чтобы кожура не так чувствовалась, можно пропустить лимончик через мясорубку.

Шаг 5:

Теперь нам нужно сварить сироп. Для этого всыпаем в кастрюлю сахар.

Шаг 6:

И наливаем воду, смесь перемешиваем и даем закипеть на среднем огне. Сироп готов.

Шаг 7:

Добавляем в сироп кусочки тыквы.

Шаг 8:

Далее добавляем измельченный лимон. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 9:

Варим тыквенное варенье примерно от 45-ти минут до часа. Не забываем помешивать. Приготовленное варенье из тыквы с лимоном я обычно делю на две половины. Одну половину заливаю в пастеризованные банки, закупориваю и отправляю в подвал на зиму. Ну а вторую перекладываю в баночку и ставлю в холодильник на быструю еду.

Шаг 10:

Советую также и вам оставить немного варенья в холодильнике, чтобы не дожидаться зимних холодов и уже сегодня насладиться этим волшебным вареньем, собрав всех родных за чаем. Ну а что им намазать, думаю, найдется у каждого: это могут быть оладьи, блинчики, батон и т. д.

Варенье из тыквы - рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт варенья из тыквы)

Джем из тыквы с лимоном 4.3

Это солнечный, сладкий и очень вкусный джем из тыквы. Откройте зимой баночку такого джема, заварите травяной чай — и почувствуйте тепло осенних деньков. ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2015

Варенье из тыквы с лимоном на зиму 3.6

Тыква полна витаминов и микроэлементов, но, к сожалению, не всегда получается сохранить ее в свежем виде надолго. Предлагаю посмотреть, как приготовить варенье из тыквы с лимоном на зиму! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Варенье из тыквы с яблоком и лимоном 4.6

В рецепте вы увидите, как приготовить варенье из тыквы с яблоком и лимоном. Оно получается сладким, ароматным и солнечным лакомством. Выбирая яблоки, отдавайте предпочтение сладким и ароматным сортам. ...далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2015

Варенье из тыквы с курагой 4.3

Варенье из тыквы с курагой всегда варила моя тетушка. Самое интересное, что варенье у нее всегда было разное, то оно было янтарное и прозрачное, то какая-то рыжая размазня. Но всегда оно было вкусное! ...далее

Добавил: Galate 20.06.2013

Варенье из тыквы 3.8

Варенье из тыквы готовят многие, но я предлагаю Вам свой вариант этого варенья. Оно получается очень ароматным, пряным и вкусным. Готовится такое варенье очень просто! Заходите и знакомьтесь с рецептом. ...далее

Добавил: Valentina60 04.10.2018

Варенье из тыквы в мультиварке 5.0

Варенье, приготовленное в мультиварке, ни чем не отличается от обычного, приготовленного традиционно, с помощью кухонной плиты. Получается оно не менее вкусным и сладким! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.09.2015

Варенье из тыквы по-армянски 5.0

Тыква - замечательный овощ, яркий и ароматный. Из него можно приготовить все что угодно, как соленое, так и сладкое. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить варенье из тыквы по-армянски. ...далее

Добавил: Леся Федунова 03.01.2019

Варенье из тыквы с лимоном 4.0

Ароматное и сладкое варенье из кусочков тыквы в собственном соку, с сахаром и лимоном обязательно вам понравится. Готовится оно совсем несложно, а на вкус — объедение! ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2015

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином 2.8

Такого вы точно еще не пробовали! Как вам идея сделать вкусное варенье из тыквы с кислинкой? Рассказываю, как приготовить варенье из тыквы с лимоном и апельсином! Вкусное, сочное, ароматное и нежное! ...далее

Добавил: Даша Петрова 23.08.2016

Пюре из яблок и тыквы 3.9

Для детского прикорма пюре из яблок и тыквы в домашних условиях - это то, что нужно. Многие малыши любят вкус тыквы, поскольку она сладкая, а яблоко дополняет его и делает пюре ароматнее. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014

Джем из тыквы с апельсином и лимоном 4.2

Сочетание тыквы, апельсина и лимона - это целый кладезь витаминов и всяческих полезностей для нашего организма. Джем варится без сахара, но с добавление меда. Ароматно, вкусно и полезно! Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 11.11.2015

Варенье из тыквы с апельсином 3.7

Варенье из тыквы с апельсином очень вкусное, ароматное и пряное. Сама по себе тыква практически не имеет выраженного вкуса, поэтому в варенье обязательно добавляют другой, более выраженный по вкусу, фрукт. Советую попробовать! ...далее

Добавил: Valentina60 04.10.2018

Варенье из тыквы с орехами 3.8

Варенье из тыквы с орехами - оригинальное, неожиданное, яркое и вкусное. Процесс приготовления такого варенья требует времени, но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте приготовить дома! ...далее

Добавил: DianaV 10.06.2014

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином (без варки) 4.1

Рецепт необычного, но очень вкусного и полезного варенья из тыквы, лимона и апельсина. Сочетание на первый взгляд странное, но это только на первый взгляд. На самом деле варенье получается отличным! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 09.10.2015

Варенье из тыквы в хлебопечке 4.2

Оказывается, что в хлебопечке можно готовить варенье! Сразу же решил попробовать и приготовил варенье из тыквы и яблок. Получилось очень вкусно, практически такое же, как и сваренное на плите. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.10.2015

Джем "Солнце в январе" 3.7

Если вы любите делать заготовки на зиму в домашних условиях, тогда не проходите мимо этого обалденного рецепта. Яркий, потрясающе ароматный и невероятно вкусный джем точно станет вашим любимчиком! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 24.01.2017

Варенье из айвы и тыквы 3.0

Айву все знают как замечательный ароматный плод, из которого готовят сказочное варенье. Но есть еще один рецепт уникального сочетания. Я покажу, как приготовить варенье из айвы и тыквы. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 18.08.2016

Варенье из тыквы для похудения 4.3

Вы хотите узнать, как приготовить варенье из тыквы для похудения? Следуйте инструкции в данном рецепте - и получите полезное лакомство. Небольшое количества сахара обеспечивает низкую калорийность. ...далее

Добавил: Юлия Резник 21.08.2016

Варенье из тыквы с имбирем 5.0

Мало кто знает, как приготовить варенье из тыквы с имбирем, поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Получается такое варенье очень ароматным и красивым на вид благодаря ярко-оранжевому цвету. ...далее

Добавил: Таня Бозик 17.06.2017

Джем из тыквы 3.8

Чтобы сварить вкусный джем из тыквы понадобится сахар, лимонный сок (или лимонная кислота) и погружной блендер. Приступим. ...далее

Добавил: Вика Василенко 07.10.2015

Варенье из тыквы с курагой и апельсином 5.0

Предлагаемое варенье из тыквы с курагой и апельсином отлично подойдет для промозглого денька. Именно такой десерт поднимет настроение. Варенье имеет ярко-жёлтый цвет и густую консистенцию. Готовим! ...далее

Добавил: Кристина 18.11.2021

Варенье из тыквы без сахара 4.6

Хочу поделиться рецептом полезного варенья из тыквы без сахара. Его можно добавлять в кашу по утрам, подслащивать диетические низкокалорийные блинчики или сырники. ...далее

Добавил: Катерина 30.10.2021

Варенье из тыквы с облепихой 5.0

Осенью можно приготовить массу вкусного варенья. Например, из тыквы и облепихи получается отменное лакомство. Яркое, в меру сладкое, с ягодным вкусом. Делюсь отличным рецептом! ...далее

Добавил: Кристина 20.11.2021

Варенье из чернослива и тыквы 4.3

Готовим варенье из чернослива и тыквы. Оно получается очень сладким, ярким и вкусным! Если вы еще не пробовали тыкву в сладком виде, то это хороший рецепт для знакомства. ...далее

Добавил: Катерина 02.10.2020

Варенье из тыквы и кабачков 3.7

Варенье из тыквы с кабачком — очень вкусное и очень красивое. Лакомство для любителей сладких десертов. Такое варенье станет ярким украшением любого застолья и послужит прекрасной заготовкой на зиму. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 11.11.2021

Варенье из тыквы с медом 4.7

Делюсь рецептом тыквенного варенья с медом. Если любите более оригинальные рецепты, то рекомендую взять на заметку! Оно получается красивого оранжевого цвета, густым, с легкой цитрусовой ноткой. ...далее

Добавил: Катерина 15.10.2021

Варенье из тыквы с апельсином и курагой 5.0

В самый разгар тыквенного сезона, предлагаю одну из вариаций тыквенного варенья с курагой и апельсином. Мне очень понравилось такое сочетание. Делюсь рецептом! ...далее

Добавил: Катерина 22.10.2021

Варенье из тыквы с корицей 3.7

Из тыквы можно приготовить очень вкусное и довольно полезное варенье. Оно получается настолько ярким по виду, что его хочется попробовать как можно быстрее. Поэтому, обязательно его приготовьте! ...далее

Добавил: Юлия М. 18.10.2020

Варенье из тыквы с мандаринами 5.0

Варенье из тыквы с мандаринами я называю "зимним". Оно имеет янтарный цвет, аромат цитруса, а вот вкусы переплетаются и угадать, что там есть тыква сразу и не получится. ...далее

Добавил: Кристина 12.11.2019

Варенье из замороженной тыквы 5.0

Если вы заготовили на зиму много тыквы в замороженном виде, то вот отличный рецепт, что из нее потом можно приготовить! Варенье из замороженной тыквы получается очень ярким, ароматным и вкусным. ...далее

Добавил: Катерина 07.09.2021

Варенье из тыквы на зиму: лучшие рецепты приготовления

Из тыквы можно делать как соленые, так и сладкие блюда. Варенье из тыквы готовили еще в давние времена. Оно получается очень вкусным, с насыщенным цветом и нежным ароматом. Кушают варенье из тыквы зимой, как и любое другое, с блинчиками, оладьями или кладут в выпечку.

Простой рецепт варенья из тыквы на зиму

Фото варенья из тыквы на зиму

Варенье из тыквы может иметь много дополнительных ингредиентов, но тогда оно теряет свой первоначальный вкус. Чтобы понять, что же собой представляет тыквенное варенье, стоит сделать самый простой вариант блюда.

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 1 кг;
• Сахар – 800 г;
• Вода – 250 мл.

Важно!

От цвета выбранной тыквы зависит окрас итогового варенья. Рекомендуется брать плоды ярко-оранжевые, тогда и варенье будет янтарным. Если же взять желтую тыкву, то цвет будет светло-желтым.

Приготовление:

1. Тыкву необходимо тщательно вымыть и очистить от семян, шкурки.
2. Вода ставится на огонь, в нее добавляют сахар и все варится, пока не получится сироп.
3. Очищенная тыква нарезается небольшими кусочками. Если же нужно получить консистенцию джема, то ее можно натереть на терке.
4. Когда сироп закипит, в него погружается тыква.
5. После закипания тыквы, можно уменьшить огонь и варить варенье до 30 минут время от времени мешая, чтобы не приставало.
6. Банки для варенья вымывается с пищевой содой, и стерилизуются любым удобным способом. После этого в еще горячие банки, разливается такое же горячее варенье и укупоривается.

Готовое варенье на зиму должно настояться под полотенцем в течение суток, потом его убирают к остальным зимним заготовкам.

Рецепт варенья из тыквы с апельсином

Ознакомьтесь также с этими статьями

Фото варенья из тыквы с апельсином

Данный рецепт рекомендуется обычно всем, кто придерживается диет. Несмотря на то, что оно сладкое и содержит сахар, за счет низкокалорийной тыквы и полезных апельсинов, лимонов, оно является очень питательным, витаминизированным и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты:

• Тыква – 2 кг;
• Лимон – 2 шт.;
• Апельсин – 2 шт.;
• Сахар – 1,6 кг.

Приготовление:

1. Тыква очищается от семян, кожуры, потом ее необходимо порезать маленькими кубиками.
2. Апельсины очищается от кожуры и нарезается как можно мельче. При желании можно воспользоваться комбайном. Во время нарезки важно убрать все косточки, чтобы потом не попадались в варенье.
3. Лимоны нужно почистить только от семян, а шкурку оставляют. Затем их также мелко шинкуют.

Важно!

Если варенье из тыквы на зиму будет недоваренным или в нем будет недостаточно сахара, при хранении, под крышкой может образоваться плесень.

4. Тыква, лимоны и апельсины соединяются в тазу для варки варенья, засыпаются сахаром. Теперь будущему десерту нужно настояться при комнатной температуре, пока сахар не растворится хотя бы частично.
5. После того, как варенье настоялось, его ставят на огонь и уваривают около получаса. Консистенция густого варенья должна быть такой, чтобы с ложки оно медленно стекало и капало, а не лилось.
6. Банки для консервирования стерилизуют любым удобным методом, а крышки провариваются в кипятке на протяжении нескольких минут, чтобы уничтожились все бактерии. После этого можно использовать их для консервирования.
7. В банки разливается готовое варенье, они укупориваются крышками. Остается только перевернуть емкости дном вверх и укутать полотенцем на сутки.

Итоговое варенье получается с кубиками тыквы. Если необходимо получить однородный десерт, вроде джема, тыкву можно просто пропустить через мясорубку до варки или сварить отдельно и пюрировать, а уже потом мешать с апельсинами, лимонами и сахаром.

Варенье из тыквы с лимоном

Фото варенья из тыквы с лимоном

Вариант варенья с тыквой и лимоном на зиму - понравится всем, кто любит ароматные десерты. За счет специй, полезных свойств лимона и тыквы, оно рекомендуется в зимнее время для профилактики простудных заболеваний.

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг;
• Лимон – 2 шт.;
• Сахар – 800 г;
• Гвоздика – 3-4 шт.;
• Душистый перец – 3-4 горошины.

Приготовление:

1. Тыква очищается от кожуры, семян и нарезается небольшими кусочками.
2. Нарезанная тыква укладывается в кастрюлю для варки варенья и тушится на малом огне, пока полностью не разварится.

Важно!

Если тыква попалась не сочная, во время варки в нее нужно добавить немного воды. Но если сока в ней хватает, то вода только навредит!

3. Когда кусочки тыквы уже будут легко разваливаться, в кастрюлю добавляется сахар. Через 15 минут наливают выжатый лимонный сок и варенье уваривается, чтобы стало густым. В это время в марлю нужно завернуть гвоздику и душистый перец и опустить в варенье, чтобы они отдали десерту свой аромат.
4. Когда варенье приобрело нужную консистенцию, его выключают, марлю с перцем и гвоздикой достают и только затем начинают разливать по банкам и закатывать. Но банки важно заранее вымыть и стерилизовать, а крышки проварить в воде несколько минут.
5. Готовое варенье переворачивается крышками вниз, укрывается пледом до полного остывания и только через сутки его можно относить в кладовую.

В этот рецепт вместо гвоздики можно добавить натертый миндаль. Это сделает вкус варенья нежнее.

Вкусное варенье из тыквы с курагой

Советуем к прочтению другие наши статьи

Фото варенья из тыквы с курагой

Такое варенье на зиму очень сильно напоминает абрикосовое по внешнему виду и вкусу, только приготовление обходится дешевле.

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 1 кг;
• Курага – 300 г;
• Лимон – 2 шт.;
• Сахар – 1 кг;
• Мускатный орех – до 3 г;
• Вода – 500 мл.

Приготовление:

1. Тыква очищается и нарезается небольшими кубиками.
2. Курагу необходимо промыть и залить водой (500 мл) на полчаса.
3. Лимон режется небольшими дольками, шкурку можно не убирать.
4. Вода с кураги сливается в емкость для варки варенья, туда же засыпается сахар, и жидкость варится, пока не получится прозрачный сироп.
5. В сироп выкладывается тыква, лимон и курага. Варить все это необходимо, пока не начнет разваливаться тыква. Потом в варенье добавляется мускатный орех, и смесь проваривается еще 5 минут.
6. Банки для консервирования стерилизуют, крышки проваривают. Готовое варенье разливается пока горячее, и укупоривается.

Чтобы варенье хорошо хранилось его важно перевернуть после закрутки и укрыть плотным полотенцем до полного остывания на сутки.

Варенье из тыквы с орехами

Фото варенья из тыквы с орехами

Орехи нередко добавляются при варке варенья. Они полезные, содержат много питательных компонентов и улучшают вкус десерта. В данном рецепте используются грецкие орехи, но при желании их можно заменить миндалем, фундуком или любым подобным видом.

Ингредиенты:

• Очищенная тыква – 1 кг;
• Орехи грецкие, чищенные – 1 ст.;
• Лимон – 1 шт.;
• Сахар – 1 кг;
• Вода – 200 мл.

Важно!

Даже если тыквенное варенье в чистом виде не нравится семье, не стоит от него отказываться. Можно попробовать сделать его с апельсинами, яблоками или просто с орехами. При добавлении подобных ингредиентов оно кардинально меняет вкус.

Приготовление:

1. Грецкие орехи проверяются на наличие грязи, перепонок, кусочков от скорлупы, затем их нужно тщательно измельчить. Нарезают их такими кусочками, какие затем захочется кушать в варенье. Если же кусочков вообще не хочется ощущать, то можно измельчить орехи блендером или натереть на терке.
2. Тыква очищается и нарезается мелкими кусочками вместе с лимоном. Лимон можно очистить от кожуры, но это не обязательно.
3. В емкости для варки варенья мешается тыква, лимон. Добавляется вода и сахар и смесь варится на небольшом огне 10-15 минут. Затем добавляются орехи, и варенье варят еще 5 минут в среднем.
4. Банки для варенья вымывают и стерилизуют, затем можно в них разливать горячее варенье. Крышки для закатки проваривают в воде и только потом можно ими укупоривать варенье.

Варенье из тыквы – полезный, вкусный десерт. Во время добавления тех или иных ингредиентов к тыкве, итоговое блюдо сильно меняет вкус, поэтому после приготовления не всегда даже можно различить, что оно сделано из тыквы! Готовить его можно кусочками или наподобие джема, однородной консистенции. По цвету изначально оно не очень яркое, но затем, после того, как настоится в банках, приобретает янтарный цвет.

Варенье из тыквы | Меню недели

Это варенье из тыквы готовится с небольшим количеством сахара, получается очень нежным и неприторным. Длительное время сохраняется благодаря тому, что укупоривается в стерилизованные банки под железные крышки. По вкусу и консистенции не похоже на традиционное варенье, это скорее десерт: нежные кусочки тыквы в сиропе.

• Общ.\актив. время готовки: 9 часов\1 час
• Калорийность (100g): 130 ккал

Рецепт приготовления варенья из тыквы

Ингредиенты:

• Тыква – 8 стак. (нарезанная небольшими кубиками)
• Сахар – 4 стак.
• Апельсин – 1 шт.
• Гвоздика – 5 бутонов

Приготовление:

Нарежьте мякоть тыквы небольшими кубиками. Кухонный комбайн окажет вам в этом неоценимую помощь. Я думаю, что также можно натереть тыкву на крупной терке. Выложите измельченную тыкву в большую емкость, пересыпая ее сахаром. Накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на ночь или на 8-10 часов. Перемешайте несколько раз, чтобы помочь сахару раствориться.
Утром или по истечении 8-10 часов слейте образовавшийся сироп в большую кастрюлю. Доведете его до кипения и дайте покипеть 10 минут, снимая пену. Кипение должно быть достаточно сильным.
Тем временем снимите цедру с апельсина. Апельсин очистите и выбросите кожуру, а мякоть мелко нарежьте, сохраняя сок. Бутончики гвоздики завяжите в маленький мешочек из марли.
В кипящий сироп добавьте кусочки тыквы, цедру, мякоть и сок апельсина и саше с гвоздикой.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте, помешивая время от времени, минут 40, пока тыква не станет прозрачной, а сироп слегка не загустеет.
К концу варки варенья подготовьте и простерилизуйте банки и крышки. Из готового варенья удалите мешочек с гвоздикой и горячим разлейте его по банкам. Закатайте. Переверните банки дном вверх, укутайте в что -то теплое и оставьте так до полного остывания.
Приятного аппетита!

Автор: Татьяна Ворона

Варенье из тыквы апельсинов и лимонов на зиму | Рецепты с фото. Готовим дома!

Варенье из тыквы апельсинов и лимонов на зиму

• Порция: 15 Порций
• Время подготовки: 30 мин
• Время готовки: 14 ч
• Калории: 2749
• Сложность: Простой

Янтарное, густое, с цитрусовым вкусом - пальчики оближешь!

Ингредиенты

Инструкция

1. Как сварить варенье из тыквы с апельсином? Подготовьте продукты. Тыква подойдет любая, но сорта с яркой оранжевой мякотью будут смотреться красивее. Тыкву взвешивайте уже после очистки и нарезки. Лимон и апельсин берите среднего размера. Тыкву предварительно хорошо помойте.
2. Тыкву разрежьте, удалите семена. Срежьте с нее толстую кожу. Делайте это аккуратно, тыква очень твердая. Удобнее будет разрезать ее сначала на небольшие кусочки, и только потом срезать кожу.
3. Нарежьте мякоть тыквы мелкими кубиками. Чем меньше будут кубики, тем быстрее сварится варенье.
4. Лимон и апельсин хорошенько помойте под проточной теплой водой. Желательно потереть их щеткой, используя соду. Часто фрукты продаются обработанные воском. А так как снимать шкуру мы не будем, ее надо хорошо отмыть. Нарежьте цитрусовые мелкими кубиками. Косточки удалите.
5. Сложите тыкву в посуду, в которой будете варить варенье. Лучше всего подходит медная, но не у всех она есть. Я всегда варю в эмалированном тазу. Главное, чтобы не было сколов. Алюминиевая посуда не подходит - в ней может произойти реакция с кислотой. Добавьте к тыкве нарезанные апельсин и лимон.
6. Засыпьте продукты сахаром. Оставьте их в таком виде на несколько часов. Чем дольше, тем лучше. Мои стояли 12 часов. Время от времени их нужно перемешивать, чтобы сахар растворялся быстрее.
7. Тыква и цитрусовые должны дать много сока. Если этого не произошло, то добавьте к ним немного воды.
8. Поставьте будущее варенье на маленький огонь.
9. Доведите его до кипения. Варите варенье на самом маленьком огне. Периодически перемешивайте его, особенно в конце варки. Когда варенье загустеет, оно может пригореть. Варить варенье надо долго, от одного до полутора часов. Чем дольше вы будете его варить, тем гуще оно станет.
10. Тыква так и останется кусочками, хотя и станет абсолютно мягкой. Можете оставить варенье в таком виде или сделать его более однородным. Для этого разомните его при помощи обычной картофелемялки.
11. Горячее варенье сразу же разложите по подготовленным стерилизованным банкам. Банки можете простерилизовать любым удобным способом - в духовке, микроволновке или над паром.
12. Закройте банки стерильными крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте остывать, укутав их чем-нибудь плотным. Таким образом вы дополнительно простерилизуете крышки. готовое варенье хорошо хранится при комнатной температуре - в нем много кислоты. Из данного количества продуктов получается около 1 литра готового варенья.

Варенье из яблок и тыквы - рецепт - Mojegotowanie.pl

Самое простое варенье из тыквы и яблок порадует любителей осенних консервов. Сладкая тыква и винные яблоки прекрасно дополняют друг друга. Варенье идеально подходит для бутербродов на завтрак, для сладких блинов или для украшения тортов. Варенье из тыквы с яблоками лучше всего готовить в тыквенный сезон, то есть в период с сентября по ноябрь. Приготовление не займет много времени, а эффект удовлетворит многих хозяек.

Примечание редактора

Как приготовить варенье из тыквы и яблок?

Вкуснейшее осеннее варенье из яблок и тыквы готовится очень просто. Просто потушите тыкву и яблоки с начинкой в ​​кастрюле с толстым дном. При приготовлении банок с вареньем можно использовать пюре, щипцы для банок или кастрюлю для жарки варенья — посмотрите наш инструмент для консервирования. Благодаря добавлению сахара, натурального желирующего вещества, джем имеет желеобразную консистенцию и прекрасно держится на бутербродах. Лимонный сок придает кисловатый отчетливый вкус. Банки должны быть тщательно вымыты и ошпарены перед наполнением.Пастеризованные консервы могут храниться гораздо дольше в домашней кладовой. Однако, если банка вскрывается (крышку будет слишком легко открутить) или на поверхности продуктов остаются следы плесени, препарат следует выбросить, так как он не пригоден для употребления в пищу.

Яблочное варенье из тыквы и другие идеи

Домашние консервы намного дешевле и полезнее. Вы также можете свободно комбинировать их вкусы, открывая для себя все новые и новые комбинации. Фруктовые джемы — отличная идея, чтобы дольше сохранить аромат сезонных фруктов. Варенье из тыквы с яблоками — это рецепт, в котором сбалансированы сладость и кислинка основных ингредиентов. Тыкву также можно удачно сочетать с апельсином – рецепт варенья из тыквы с апельсином и лимоном прекрасно сочетается со специями. Стоит помнить, что их вкус будет казаться сильнее после того, как варенье остынет. Джемы яблочные с добавками тоже интересное предложение. Варенье из одних яблок имеет сладкий, слегка кисловатый вкус. Идеально подходит в качестве быстрой начинки для яблочного пирога.Если вы любите терпкие нотки в сочетании с нежным яблочным муссом, обязательно стоит приготовить варенье из яблок и аронии. Черноплодная рябина богата витамином С — поэтому поможет при проблемах с иммунитетом.

Когда полны сады и погреба - посмотрите, как яблоки можно использовать на кухне.

.

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном - рецепт

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном - ароматная добавка к блинам и пирожным. Варенье из тыквы, приготовленное таким образом, может стать отличным подарком друзьям и близким. Варенье из тыквы прекрасно сочетается со специями. Поэтому стоит попробовать имбирный порошок, тертую корицу, мускатный орех или несколько гвоздик. Тыквенные варенья также полезны в качестве ингредиента глазури для праздничных мясных блюд, например, для запеченной ветчины.Кроме того, варенье из тыквы с апельсинами – это способ необычного применения популярного овоща. Вот несколько советов, как приготовить варенье из тыквы.

Совет

См.: Аджика с яблоками

Предлагаемая рецептура варенья из тыквы не требует пастеризации, не содержит консервантов, кроме сахара и лимонного сока. Это тыквенное варенье полностью натуральное и поэтому подходит для детей. Дополнительно стоит помнить, что это рецепт варенья из тыквы без зелфикса, а его консистенция получается только из натуральных пектинов.

При приготовлении тыквенного варенья вы можете найти специальное овощное пюре, которое ускорит получение однородной текстуры, или, если вы хотите сэкономить время, вы можете воспользоваться ручным блендером. При приготовлении варенья из тыквы и апельсина не забывайте контролировать количество специй. Вкус станет более интенсивным, когда они остынут.

Примечание редактора

Как приготовить варенье из тыквы и яблок?

Варенье из тыквы следует обогатить добавлением сезонных фруктов.Например, варенье из тыквы и яблок или варенье из тыквы с грушами очень вкусное. В результате варенье из тыквы получается мягче на вкус и определенно слаще . Тыква может быть довольно пресной на вкус, а добавление яблока или груши сделает вкус более насыщенным. Чтобы приготовить варенье из тыквы и яблок, добавьте к основному рецепту очищенные и нарезанные кубиками фрукты. Вы также можете разрезать яблоки или груши на четвертинки или натереть их тонкими ломтиками с помощью мандолины. Тогда варенье из тыквы можно приготовить по стандартному рецепту.

Как приготовить варенье и желе из тыквы?

Многие задаются вопросом, как приготовить варенье из тыквы с желе. Достаточно добавить желейный порошок в кастрюлю с кусочками тыквы, яблока или груши. Кислые на вкус желе, такие как лимонное или апельсиновое, идеально подходят. Варенье из тыквы должно еще жариться минут 15-20. Горячее варенье из тыквы нужно разложить по ошпаренным банкам и пастеризовать в кастрюле с водой или в горячей духовке.

Как приготовить хорошее варенье из тыквы?

Чтобы приготовить хорошее варенье из тыквы, имеет смысл выбрать правильный сорт овощей. Лучшей считается тыква Хоккайдо, у которой нежная мякоть и красивый оранжевый цвет. Стоит помнить, что его нежная кожица не требует пилинга. Достаточно тщательно почистить губкой или косметической щеткой. Однако не менее вкусный тыквенный мармелад получится из патиссонов, для которых требуется больше сахара и специй.Еще один легкодоступный тип — характерная грушевидная тыква. Также заслуживает внимания деликатесная тыква, похожая на кабачок. Интересен тот факт, что его сладкий вкус все чаще используется в десертах из мороженого. Последнее, что стоит приготовить из тыквенных джемов и варенья, — тыква по-провански (Muscat de Provance). Мускатная тыква имеет отчетливый оранжевый цвет, а мякоть твердая и сочная. Варенье из тыквы, приготовленное из нее, будет иметь привлекательный дынный аромат.

Варенье из тыквы - что использовать?

Тыквенное варенье будет прекрасно смотреться на теплых тостах, смазанных маслом и посыпанных жареным фундуком. Кроме того, это прекрасное дополнение к бисквиту, песочному, дрожжевому тесту, а также для покрытия верха шоколадного торта перед украшением шоколадной глазурью. Варенье из тыквы также является ароматной добавкой к домашним вафлям, пышным оладьям и нежным оладьям. Пряное варенье из тыквы также удивит вас на праздничном ужине.Его можно использовать в качестве начинки для запеченной курицы или запеченной маринованной свиной корейки. Такую тыкву с апельсином на зиму можно смешать с полбой и грецкими орехами. Уникальное сочетание вкусов обязательно удивит домочадцев.

.

Варенье из тыквы с оттенком апельсина - Варенье из тыквы с апельсином

Варенье из тыквы с оттенком апельсина - Варенье из тыквы с апельсином

Автор Бабушка Ева в. 17:52 этикетки |

Привет, это вместе хочу предложить рецепт вкуснейшего варенья из тыквы.варенье очень вкусно с ноткой апельсина, обязательно понравится дети и даже взрослые 😊. Советую попробовать рецепт приятного аппетита.

Для приготовления варенья с тыквы нам понадобится:

из данной порции выйдет около 1,5 л варенья

тыква - около 2 кг до лущения (мой весил 2,2 кг)

2 апельсина - цедра и сок (лучше всего выбирать из БИО выращивания - т.к. цедра)

1 лимон - цедра i сок (лучше всего выбирать из БИО выращивания - потому что в него будет добавлено кожура)

о стакане сахара ( стакан 250 мл)

Ссылка на фильм с рецепт: Варенье из тыквы

Подготовка:

Я режу тыквы на мелкие кусочки кусочки, удалите косточки, очистите их и нарежьте на мелкие кусочки помещаются в кастрюлю.

Тщательно вымытые цитрусовые Очищаю (можно натереть на терке) и добавляю к тыкве. Очистите цитрус тонко, без белой кожицы под ним.

Я выжимаю апельсиновый сок и лимон и добавить к тыкве. Ставлю горшок на газ и под него варить под крышкой около 15 минут, чтобы тыква начала развалиться. Я периодически перемешиваю тыкву, чтобы она не перепуталась. сгорел.

Когда тыква мягкая затем измельчаю блендером и добавляю сахар, снова взбиваю Кладу на марлю и жарю варенье минут 15-20.Сахар мы можем добавить постепенно и проверить вкус, если вкус для подходит для нас, вы можете добавить больше или меньше сахара.

Варенье во время жарки приходится часто перемешивать, потому что он довольно густой и к тому же брызгает может сгореть.

Готовое горячее варенье Разложить по предварительно ошпаренным банкам и тщательно протереть. края банки и плотно закрутите крышку. Я поставил банки вверх дно на тряпочке (полотенце), накрываю полотенцем и оставляю остыть.

Если мы не обязательно банки схватились, их надо пастеризовать.В воде около 15 минут, и сушить в духовке около 25 минут.

Подготовленные таким образом банки с варенье лучше всего хранить в темном и прохладном месте, например в подвале.

Варенье из тыквы готово, Желаю удачных консервов и вкусного обеда.

С уважением, бабушка Ева

.

Варенье из тыквы на зиму

Ароматное, сочное и яркое варенье из тыквы на зиму никого не оставит равнодушным!

Процесс приготовления

Варенье из тыквы - сочная и яркая заготовка на зиму. Вы можете отведать его как самостоятельное блюдо или добавить в качестве начинки при приготовлении тортов, пирожных, круассанов, булочек и т. д. Добавляя лимонную кислоту к такому поведению, вы добавляете нотку цитруса во вкус варенья. Кстати, лимонную кислоту можно заменить лимонным или апельсиновым соком, мандарином.

Если ваши дети не хотят есть первые и вторые блюда из тыквы, им очень нравится варенье из тыквы! Собранное тыквенное варенье обязательно должно стоять в холодильнике или на полке кладовой — из него можно приготовить даже тыквенный латте макиато.

Итак, вырезаем заготовленную или выращенную тыкву и очищаем ее внутренность от мякоти и семян, промываем (семечки промывают и сушат в духовке - они очень полезны)!

Тыкву очистим от твердой кожицы и еще раз промоем, ее тело нарежем средними порционными кубиками.

Выбирайте посуду с толстым дном: казан, кастрюлю или кастрюлю. Высыпьте в нее кубики тыквы и добавьте воды.

Добавить сахар и лимонную кислоту. Поставьте казан или миску на плиту и доведите ее содержимое до кипения, затем уменьшите огонь и варите содержимое кастрюли около 15-20 минут до мягкости, периодически помешивая.

Когда нарезка станет мягкой, отпюрируем погружным блендером, стараясь не перелить его через край - масса будет очень горячей!

Ставим емкость обратно на тарелку и варим варенье на медленном огне под крышкой до получения необходимой густоты, которую каждый из нас может определить на свой вкус.Мучала я его минут 20-25, периодически помешивая.

Если вы планируете подавать джем сразу, положите его в пенку или миску, дайте ему полностью остыть.

Для укупорки полости тыквы на зиму банки и крышки можно простерилизовать кипятком или на водяной бане, залить в них горячее варенье и сразу же закатать емкости крышками. Давайте оставим его охлажденным при комнатной температуре, а затем отнесем на склад.

Наше тыквенное варенье полностью готово!

.

МОЛОТОЙ РЕЦЕПТ!: Варенье из тыквы с апельсином

Сокровища Осени в банках на зиму
У меня в глубине подвала остался последний предмет тыквы из осенних запасов. Образец был довольно большим, поэтому я решил использовать его для тыквенного варенья . Несмотря на то, что сейчас поздний сезон для варенья, так как на дворе зима, я не смогла устоять перед этим сладким деликатесом :)

Варенье получается довольно нежным на вкус и довольно сладким .Имеет гладкую текстуру благодаря долгому и медленному приготовлению тыквы. Он идеален как дополнение к зимней выпечке или как самостоятельная намазка для бутербродов.

Ингредиенты на 6 банок по 200 мл:

• 1,5 кг тыквы - вес после очистки
• 2 корки апельсина
• сок, выжатый из 2 апельсинов
• 250 г сахара
• 2 апельсиновых желе
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха

Советы и советы по тыкве [источник: Все о тыкве]

• с купите внимательно проверьте, исправен ли он; он должен быть прочным и достаточно тяжелым по сравнению с его размером, а его кожура не должна иметь пятен или плесени
• если кожица купленной тыквы мягкая, значит тыква незрелая и мякоть пропитана водой
• срок хранения до 6 месяцев при температуре10-15 С в темном и проветриваемом месте - мой погреб здесь был идеален!
• тыкву нельзя хранить в холодильнике , если только она уже не нарезана и то только макс. 5-6 дней в пищевой пленке
• мякоть тыквы может быть заморожена в сыром виде кусками или после запекания/варки в виде пюре
• в варенья, консервированные в банках, следует сочетать с кислыми фруктами - апельсином, лимоном - и большим количеством сахара, т.к. не подходит для раздельного варенья из-за низкой кислотности
• Не выбрасывайте семян, тыквенных семечек! - они являются исключительно полезной закуской, если их обжарить или просто высушить

Мякоть тыквы натереть на мелкой терке - Здесь я использовал электрорезку, так как не могу представить это мучение руками... Кухонный ленивец может вместо этого нарезать сырую тыкву на мелкие кубики и сразу же положить ее в кастрюлю, не натирая на терке .

Тыкву положить в большую кастрюлю с толстым дном, залить апельсиновым соком и накрыть апельсиновой цедрой. Варить на медленном огне, часто помешивая, около 1 часа до полной мягкости.

Снимите кастрюлю с огня и перемешайте тыквенную массу до получения однородной массы. Я бы с удовольствием использовал здесь блендер Braun MQ9 , если бы был его счастливым обладателем :)

Затем добавить сахар и апельсиновое желе и варить ок.15-20 минут, постоянно помешивая, чтобы не переварить.

Вт. тем временем подготовьте банки для консервирования. Пожалуйста, выберите не взломанный банки без зазубрин и без ржавчины крышек одинаковых размеров края.

Тщательно вымойте все в горячей воде с моющим средством. блюд, затем дайте ему попариться в течение нескольких минут в большой кастрюле с кипящая вода. Вынести на салфетку на кухне и оставьте сохнуть. Крышки и края банок можно использовать Кроме того протереть спиртом или водкой - чтобы быть уверенным что все вылезли бактерии .

Разлейте горячее варенье в подготовленные банки, наполнив их до полный. Протрите и высушите все загрязненные края. Закрутите его крепко крышки. Пастеризовать «мокрым» способом около 10 минут — этот вид пастеризации отлично подходит для банок с металлическими крышками.

После вскрытия джем следует хранить в холодильнике. Приятного аппетита! :)

Пастеризация в 6 простых шагов:

Шаг 1: Постелите чистую кухонную салфетку на дно большой кастрюли - предотвратит растрескивание банок при контакте с более нагретыми стенками кастрюли .

Шаг 2: Вставьте банки для консервирования на достаточном расстоянии друг от друга. чтобы они не касались друг друга и между ними были промежутки для воды могли течь свободно, а сами банки не соприкасались с стороны горшка. - лучше всего пастеризовать партиями, подбор банок одинаковой высоты для одной партии.
Шаг 3: Залейте банки горячей водой так, чтобы она была примерно на 2 см ниже крышки самой нижней банки. Доведите все до кипения.

Шаг 4: Пастеризовать в течение указанного времени по рецепту на консервы, которыми были наполнены банки. Крышки должны оторваться в это время выделить и аккуратно стрелять.

Шаг 5: Достаньте банки из кипятка, прижмите крышки и снова плотно закрутите их.

Шаг 6: Положите пастеризованные консервы на сухую кухонную салфетку вверх дном и дайте полностью остыть в течение ночи. Накройте банки толстым одеялом, чтобы они остывали медленнее и лучше сохранялись.

.

Джем тыквенный апельсиновый со специями без сахара

Я люблю есть полезные и сладкие консервы, а также люблю их делать. Конечно, можно купить много вкусного варенья, но все же приготовленное своими руками, это гарантия качества и вкуса. Даже те, что без сахара, которых уже много на рынке, не имеют такого вкуса, как домашние - отсюда и мой сегодняшний рецепт тыквы и апельсина без сахара. Сентябрь дает много возможностей сделать запасы на зиму. В магазинах и на рынках вы найдете множество видов тыквы, из которых можно творить вкусные чудеса на кухне.На блоге я выложила несколько рецептов (ЗДЕСЬ) блюд с тыквой в главной роли, как сладкой, так и соленой, так что приглашаю вас проверить мои уши.

Летний запечатанный в банке

Люблю в осенние и зимние дни снимать с полок полезные сокровища лета и с удовольствием их есть. Такие ситуации мотивируют меня приготовить еще один джем, на этот раз тыквенно-апельсиновый джем со специями без сахара. Он вкусный и необычный, так что надеюсь, вы его испробуете.Для приготовления этого джема я использовала два вида мускатной тыквы и мускат де прованс, который имеет очень интенсивный оранжевый цвет, слегка сладковатый вкус и аромат дыни. Это источник высокого содержания бета-каротина, стойкого к высоким температурам, поэтому варенье имеет такой насыщенный оранжевый цвет.

ЗДЕСЬ вы найдете рецепты варенья из клюквы, вишни или апельсинового варенья - все рецепты без сахара.

С чем подавать тыквенно-апельсиновое варенье?

Джем

отлично подходит в качестве добавки к блинам, вафлям, омлетам, в качестве начинки для круассанов, печенья….Наибольшее количество я и моя семья съедаем в осенне-зимний период, поэтому я добавила специи - корицу, имбирь, кардамон и мускатный орех. Я добавляю специи в сладкие варенья всего несколько лет и в восторге от полученного эффекта.

Варенье из тыквы и помело со специями без сахара 1

Джем тыквенный апельсиновый со специями без сахара

 В упаковке около 22 банок по 200 г каждая. Пищевая ценность и обменники 1 столовой ложки (10 г): ВВ = 0.17, WBT = 0, ккал = 6,57, углеводы = 2,08 г, клетчатка = 0,33 г, белки = 0,15 г, жиры = 0,03 г, сумма обменников (WM) = 0,18, в том числе процент WBT = 0,01 

компоненты

• 4 кг мускатной тыквы без кожицы (баттернат и прованский мускат)
• 8 апельсинов (около 1600 г)
• 1 лимон (мякоть без кожуры)
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 2 чашки около 400 г ксилита (можно добавить больше, если вы любите более сладкий джем)
• 1/4 чайной ложки кардамона
• 1 целая кора корицы
• 1 стручок ванили
• 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
• 1 яблоко с кожурой (200 г)

исполнение

1. Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками, выложить в большую посуду, залить ксилитом, перемешать.Добавить натертое на крупной терке яблоко. Оставить при комнатной температуре примерно на 2-3 часа, пока тыква не даст много сока.
2. Добавьте специи (добавьте семена ванили и пустой стручок ванили) и начните нагревать тыкву на медленном огне.
3. Апельсины и лимоны вымыть, шкурку ошпарить. Нарежьте 6 апельсинов без кожуры (вместе с листьями) на более мелкие кусочки и добавьте к тыкве. Лимон очистить, срезать мякоть с перепонками и добавить к тыкве.
4. Цедру двух апельсинов, удалить белую часть и очень мелко нарезать, добавить к варящейся тыкве.
5. Варить варенье, пока большая часть сока не испарится. Когда варенье загустеет, выньте корицу, стручок ванили и смешайте ингредиенты. Убрать от источника тепла.
6. После мытья банки ошпарить в духовке, разогретой до 100 градусов Цельсия.
7. Горячее варенье разлить по горячим банкам, хорошо укупорить. Пастеризовать.

Варенье тыквенно-апельсиновое без сахара.

Кулинарное безумие Маргариты: Из серии "Что-нибудь на зиму": Варенье из тыквы и апельсина

Люблю делать варенье и вроде бы оно простое, недорогое из ингредиентов получаются замечательные джемы, пасты и варенья. И хотя Я всегда обещаю себе, что больше ничего не буду делать, всегда что-то вдохновит меня или вдохновит меня попробовать что-то новое. Некоторое время назад мне попался рецепт варенья из кабачков и ананасов. от Агнешки (рецепт в любой день), с которой я познакомилась в одной из кулинарных групп.ему понравилось Мне было так плохо, что я решил использовать его, и это был выстрел джекпот. Пойдя по этому пути, я тоже решил подготовиться варенье из тыквы с апельсинами. Что я могу сказать? Он ушел вкусно и готовится очень быстро.

Но я должен отметить, что в случае с этим джемом все зависит от самой тыквы, насколько она сладкая и какой у нее вкус, ведь тыква, вопреки видимости, неровная. я делаю больше всего Мне нравятся три жанра: Muscat, Hokkaido и Piżmowa.Явно большой сад тоже хорош, но он должен быть сладок и это было бы хорошо, если бы у него была оранжевая мякоть, потому что тогда будет джем красивый цвет.
Я люблю тыкву и часто ее ем. В В осенний сезон я ем тыквенный крем хотя бы раз в неделю. Тыква — низкокалорийный овощ, так как содержит только 28 ккал на 100 г, и при этом он богат калием, кальцием, фосфором и витаминами з группа B также является отличным источником B-каротина. Работает на тело раскисляет и его несомненный плюс в том, что не теряет своих ценных свойств при варке.В блоге вы найдете несколько идей для использования тыквы: крем из тыквы с сыром, крем из тыквы с ананасом и кокосовым молоком, клецки из тыквы, тыквенная паста, ризотто с жареной тыквой, тыквенный сок и тыквенное карри.

А сегодня к ним присоединился тыквенно-апельсиновый джем. Нет надо сделать сразу много, потому что тыквенный сезон длинный, можно хранить долго (тыкву еще в апреле покупала но лучшие апельсины зимой, так что можно еще сделать несколько баночек тыквенного варенья.Другие порции можно обогатиться ванилью, имбирем или корицей, но сначала Я предлагаю обойтись без этих добавок, потому что на вкус это очень вкусно.

Ингредиенты примерно на 1 л варенья (у меня 3 баночки по 300 мл + немного в чашке):

1 кг тыквы, очищенной и нарезанной мелкими кубиками (вес тыквы после очищенная) - я использовала тыкву Мускат

2 больших апельсина

сок, выжатый из 1 лимона

1 стакан апельсинового сока (я давала выжатый апельсиновый а можно картон)

220 г (1 стакан) сахара (если тыква не очень сладкая, можно дайте больше - по вкусу)

1 апельсиновое желе

Тыквенно-апельсиновый джем - приготовление:

Апельсины почистить с белой кожурой, нарезать на филе - нет не должно остаться ничего белого, чтобы варенье не получилось горчить.Вниз Положить тыкву в кастрюлю, апельсиновые кусочки, нарезать кусочками, влить апельсиновый и лимонный сок. Тушите без крышки, пока тыква не он размякнет и распадется под давлением ложки, и большинство жидкость испарится – это занимает несколько минут (некоторые виды тыквы нужно больше времени). Для тыквенно-апельсиновой массы добавить сахар (в этот момент масса станет жиже, но не быть). Варить около 5 минут, пока масса немного не загустеет. Попробуйте и при необходимости добавьте еще немного сахара. Налить сухого апельсинового желе, хорошо перемешать и варить вместе 2 минуты, чтобы желе растворилось.
Горячее варенье из тыквы - разложить апельсин по чистым, ошпаренным банкам, закрутите его и переверните вверх дном. Накрыть толстым полотенцем и пусть остынет.

Эти банки нельзя пастеризовать ради наличие киселя, который не следует долго нагревать. Варенье запаивается, поэтому теоретически его должно хватить на несколько месяцев. Если вы хотите сохранить его в течение длительного времени, вы должны использовать Желфикс вместо желе.
Оставлю одну баночку и проверю, как она хранится через полгода.
Варенье не подходит для выпечки, потому что оно растает и вытечет, но прекрасно сочетается со свежей халой, тостами или блинчиками.

.

---

Смотрите также

• 
  Чеснок мед соевый соус
• 
  Пажитник специя
• 
  Пончики с начинкой внутри рецепт
• 
  Курица с брокколи и сыром
• 
  Вкусно пожарить семгу
• 
  Как правильно приготовить требуху
• 
  Смузи с драгонфрутом питахайей только вкусные рецепты
• 
  Что приготовить без духовки рецепты
• 
  Драники с творогом
• 
  Высоцкая сколько лет
• 
  Рожки с мясом в сковороде рецепт