Творожная запеканка с изюмом калорийность на 100 грамм

Творожная запеканка с изюмом и манкой в духовке

Вкусно на завтрака или на ужин для детей и взрослых. Творожная запеканка с изюмом в духовке полностью оправдывает свое название - она получается пышная и воздушная. Подавать ее можно с ванильным или шоколадным соусом, фруктовым сиропом, со сгущенкой или просто со сметаной. Это нежное творожное чудо всем придется по душе!

Творожная запеканка с изюмом в духовке пышная

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

600 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

200 гркглмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

100 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

100 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

70 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Яйца (крупные; если небольшие, то 4 шт.)

3 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

1 грпак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

1 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

2 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

На вес состава: в одной порции (160 г)во всех порциях (1276 г)100 г

Углеводы 48% 19 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1h30M

1. Шаг 1:

   Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить нежную творожную запеканку, нам понадобится: 600 г творога; 200 г сметаны; 100 г изюма; 100 г манной крупы; 70 г сахара; 3 яйца; 1 ст. л. ванильного сахара; 1 ч. л. разрыхлителя и щепотка соли.

2. Шаг 2:

   Манную крупу всыпать в сметану, перемешать и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.

3. Шаг 3:

   Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить, а изюм просушить на бумажном полотенце.

4. Шаг 4:

   Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.

5. Шаг 5:

   Творог обязательно нужно протереть через сито или размять толкушкой. При наличии блендера можно воспользоваться им.

7. Шаг 6:

   В творог добавить манную крупу со сметаной и разрыхлитель. Все тщательно перемешать или взбить миксером.

8. Шаг 7:

   В 3 подхода ввести творожную массу во взбитые яйца, тщательно взбивая массу, пока она не станет однородной.

9. Шаг 8:

   Добавить изюм и перемешать.

10. Шаг 9:

    Получившуюся творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой.

11. Шаг 10:

    Поставить в разогретую духовку и запекать при 180°С 40-45 минут. Приятного аппетита!

Вообще, выпечка из творога, а в частности, творожная запеканка не менее вкусная и на следующий день после приготовления. Ведь это полноценный вкусный десерт. Сочная, мягкая и сладкая! Она очень сытная, но это никак не отражается на Вашей безупречной фигуре.
У этой запеканки очень приятный вкус и нежная однородная текстура. Этот рецепт возвращает нас в беззаботное детство, где в детском саду нас угощали замечательной запеканкой. Мою детсадовскую запеканку я с ностальгией вспоминаю до сих пор. Это было мое любимое блюдо в детском саду.
Концентрация кальция в ней гораздо выше, чем например в простом твороге (не прошедшим тепловую обработку). А главное, творог, прошедший тепловую обработку содержит кальций в максимально усвояемом виде для человека.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
• Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
• Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
• Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
• Сметана - 210 ккал/100г
• Яйцо куриное - 157 ккал/100г
• Яичный белок - 45 ккал/100г
• Яичный порошок - 542 ккал/100г
• Яичный желток - 352 ккал/100г
• Яйцо страуса - 118 ккал/100г
• Крупа манная - 340 ккал/100г
• Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
• Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
• Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
• Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
• Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
• Творог со сметаной - 260 ккал/100г
• Творог фруктовый - 147 ккал/100г
• Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
• Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
• Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
• Творог - 156 ккал/100г
• Сахар-песок - 398 ккал/100г
• Сахар - 398 ккал/100г
• Изюм - 280 ккал/100г
• Кишмиш - 279 ккал/100г
• Соль - 0 ккал/100г
• Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
• Ванильный сахар - 379 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Сметана, Изюм, Манка, Сахар, Яйца, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Соль

Творожная запеканка с изюмом

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати

Ингредиенты

Творог (9%): 650 гр;
Яйца куриные: 2 шт;
Молоко: 200 мл;
Сахар: 120-130 гр;
Изюм: 100 гр;
Сливочное масло: 50 гр;
Крахмал: 50 гр.

• Время приготовления: 1 час 10 мин
• Русская кухня
• На 4 человек
• Калорийность: 198 кКал на 100 гр.
• Хранить в холодильнике не более 2 суток.
• Просмотров за 30 дней: 228

Процесс приготовления

Любая творожная запеканка является по сути универсальным блюдом, которое можно съесть и на завтрак, и на обед, и даже подать в качестве десерта. Сегодня я хотел бы приготовить вместе с вами ту саму классическую версию этого замечательного блюда с изюмом. Знакомого многим нам еще с тех времен, когда мы были совсем маленькими и кушали его в детском саду.

Творог выложить в большую глубокую миску и размять вилкой.

Яичный желток отделить от белка.

Желток смешать с творогом.

В творог ввести молоко, добавить сахар, крахмал и изюм. Перемешать как следует все ингредиенты.

Яичный белок взбить миксером или блендером до образования густой пены и добавив его к тесту для запеканки, перемешать.

На поверхность творожной смеси выложить тоненькие кусочки масла. Духовку разогреть до 180 градусов и убрать в нее форму для запекания на 1 час.

Запеканка должна подрумянить сверху и немного затвердеть.

Подавать творожную запеканку с изюмом можно со сметаной и горячим чаем.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Запеканка творожная рецепт в духовке как в детском саду пошаговый. Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду

С первого раза практически ни у кого не получается вкусная и идеально приготовленная запеканка из творога. Почему так происходит?

В чем секрет приготовления детсадовского блюда? Готовим классический рецепт в духовке и низкокалорийное блюдо без манки.

А также рецепт запеканки из 3 продуктов. Как сделать манник без творога - правила и секреты приготовления.

Творожная запеканка как в детском саду: 6 секретов приготовления и 4 рецепта в духовке

Творожная запеканка как в детском саду - проверенный способ многих мам заставить ребенка съесть творог. В чистом виде мало кто из карапузов ест его с удовольствием. А так как этот продут один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на уловки и хитрости.

Творог укрепляет кости и зубы, нормализует нервную систему, поддерживает в тонусе мышечную ткань и кровеносную систему. Этот продукт не имеет противопоказаний и не приносит вреда, поэтому можно смело начинать утро с творожной запеканки.

Для тех, кто переживает о пользе продукта, прошедшего термическую обработку, есть неоспоримый факт - в запеканке творог сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.

6 секретов приготовления

Как приготовить творожную запеканку в духовке как в садике? Следуя этим советам, у вас получится именно такое блюдо.

1. Основа рецепта - творог. Он должен быть домашним. А вместе с ним и сметана. Если вы возьмете деревенские продукты, то в результате получится правильная консистенция и вкус.
2. Правильно взбиваем яйца. Вкусная запеканка из творога как в детском саду получается не только из-за правильных ингредиентов, а и еще от способа приготовления. Если по рецепту нужно взбить яйца с сахаром, то делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая. Тогда творожная запеканка как в садике выйдет высокой и воздушной.
3. Без муки. Для того чтобы пирог не опал и сохранил свою форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой обязательно дайте смеси постоять 15-20 минут для разбухания.
4. Сваренная манка. По рецепту в творожной запеканке в духовке как в садике используется сырая крупа. Но если приготовить выпечку из уже готовой манной каши, вкус будет еще более нежным. И такой пирог не опадет после остывания.
5. Температура выпекания. Максимальная температура для рецепта запеканки из творога как в детском саду или любой другой творожной запеканки - 200 градусов. А в среднем это 175-180 градусов. Такова оптимальная температура для равномерного пропекания. Нижний слой не подгорает, а верхний не остается жидким.
6. Запеканка с изюмом. Перед добавлением к тесту изюм нужно запарить, иначе он будет сухим. Если его залить горячей водой и оставить надолго, то он станет слишком мягким и безвкусным. По правилам следует на 2-3 минуты запарить изюм в крутом чае или обдать кипятком и слить воду, тогда он разбухнет, но в то же время сохранит и форму, и вкус.

Классический рецепт творожной запеканки как в детса ду

Этот рецепт запеканки из творога в духовке с точностью как в детском саду. Там малыши едят блюдо с удовольствием. Дома также несложно повторить этот рецепт.

Ингредиенты:

• творог - 300 г;
• манная крупа - 4 столовые ложки;
• сметана - полстакана;
• сахар - 4 столовые ложки;
• яйцо - 2 штуки;
• разрыхлитель - 1 упаковка;
• изюм - 100 г;
• ванилин - щепотка;
• соль - четверть чайной ложки.

Приготовление:

1. Изюм вымойте и запарьте в кипятке.
2. Сметану предварительно размешайте с манкой и дайте постоять 10-15 минут для разбухания.
3. В чашу блендера сложите творог, разрыхлитель, манку со сметаной, ванилин и соль.
4. Вместо разрыхлителя можно взять пол чайной ложки соды. Взбейте до состояния пасты.
5. Яйца взбейте с сахаром до стойкой пены.
6. Аккуратно подмешайте к яичной массе творожное тесто так, чтобы пена не опала.
7. Добавьте изюм, перемешайте.
8. Форму смажьте растительным маслом, присыпьте манкой дно и стенки. Налейте смесь. Поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Время приготовления 40-45 минут.

Манник без творога

Если хотите порадовать своего ребенка манной кашей в оригинальном исполнении, приготовьте запеканку из манки без творога, как делают в детском саду.

Ингредиенты:

• манная крупа - 150 г;
• молоко - 250 мл;
• сахар - 100 г;
• яйцо - 3 штуки;
• сметана - 2 столовые ложки;
• сливочное масло - 30 г;
• панировочные сухари - 2 столовые ложки.

Приготовление

1. Разведите молоко с водой 1:1. Отварите в молоке манную крупу до густой консистенции.
2. Кашу слегка остудите, размешайте с яйцами (2 штуки) и сахаром.
3. Противень или форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями или манкой, чтобы блюдо не пристало.
4. Разровняйте кашу по форме.
5. Размешайте 1 яйцо со сметаной и покройте небольшим слоем. Сметану можно заменить молоком или сливками.
6. Выпекайте в духовом шкафу до образования золотистой корочки 25-30 минут при температуре 220-230 градусов.

Простой рецепт без манки

Этот рецепт творожной запеканки как в детском саду готовится всего из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро. От классического рецепта он отличается тем, что готовится без манки.

Ингредиенты:

• творог - 600 г;
• яйцо - 3 штуки;
• сахар - 6 столовых ложек.
• По желанию можно добавить ванилин или корицу.

Приготовление

1. Смешайте в блендере все ингредиенты.
2. Для блюда возьмите противень или широкую форму.
3. Смажьте ее растительным маслом и выложите массу так, чтобы толщина не превышала 2-3 см. Разровняйте.
4. Отправьте в духовку на 20-30 минут, готовьте при 180-200 градусах. Когда края по бортам начинают покрываться золотистой корочкой, следует доставать из духовки.

Низкокалорийная запеканка

В состав блюда входят нежирные и не калорийные продукты. Калорийность выпечки на 100 грамм составляет всего 129 ккал. Тем не менее, из таких ингредиентов получится сытный и очень вкусный завтрак.

Ингредиенты:

• творог нежирный - 200 г;
• яйцо - 2 штуки;
• кефир - полстакана;
• крахмал кукурузный или рисовый - 3 столовые ложки;
• разрыхлитель - 1 чайная ложка;
• фруктоза или сахарозаменитель - по вкусу.

Приготовление

1. Взбейте яйца с фруктозой. Добавьте кефир с крахмалом, размешайте.
2. К смеси выложите творог и разомните его вилкой.
3. Чтобы тесто для запеканки из творога как в детском саду не было слишком жидким, добавьте 2-3 столовые ложки муки. Всыпьте разрыхлитель, тщательно перемешайте.
4. Форму смажьте или используйте пергамент. Вылейте тесто и готовьте в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.

А помните запеканку, которую давали в детском саду на полдник? Её еще готовили в школьных столовых и иногда подавали в пионерских лагерях. Нежная и мягкая, с красивой золотистой шапочкой, а еще она была несладкая сама по себе, поэтому обильно поливалась вареньем, сгущенкой или киселем.

Сегодня специально для вас - рецепт творожной запеканки как в детском саду по ГОСТу — пошаговый рецепт с фото. Определенно сказать, что в советские времени существовал именно этот ГОСТ по запеканкам, нельзя, ведь в разных детских садах вкус все же немного отличался, где-то добавляли изюм, ваниль и т. д. Но определенная рецептура для учреждений детского питания все же была выработана.

Если соблюдать все пропорции, то у вас получится тот самый, идеально нежный десерт родом из детства. Постарайтесь точно отмерить количество всех продуктов и не нарушайте технологию приготовления. Забудьте о миксере, блендере и прочих кухонных помощниках. Все перетирается и смешивается вручную, а потом отправляется в духовку. Минимум времени и усилий, буквально через полчаса уже можно ставить чайник и звать всех к столу. Состав радует: творожная запеканка без муки, с минимальным содержанием сахара, зато в ней много «всего самого полезного», то есть творога и молока. Так что такой десерт понравится не только детям, но и тем, кто следит за своим питанием и фигурой.

Ингредиенты

• 9% творог 500 г
• манная крупа 50 г
• молоко 225 мл
• сахар 15 г
• яйцо 1/2 шт.
• сливочное масло для смазывания формы

Как приготовить творожную запеканку по ГОСТу

Для тех, кто не любит, есть творог в чистом виде, но понимает необходимость регулярно употреблять этот продукт, отличным выходом станет творожная запеканка в духовке. Нежнейшая выпечка с различными дополнениями понравится и взрослым, и детям. Осталось лишь выбрать для себя наиболее подходящий рецепт из представленных ниже вариантов.

Простейший рецепт обсуждаемого угощения предлагает использовать минимум продуктов. Это: 1,5 стандартной пачки творога, полстакана жирной сметаны, 8 г разрыхлителя, 2 куриных яйца, 4 ст.л. сахара и такое же количество манки, щепотка соли.

1. Сметана тщательно перемешивается с манной крупой и настаивается четверть часа. За это время манка должна хорошо разбухнуть.
2. В блендере творог, соль, разрыхлитель и настоявшаяся манная крупа превращаются в однородную густую пасту.
3. В отдельной посуде до состояния стойкой пены взбиваются яйца с сахаром.
4. В сладкую яичную массу лопаткой осторожно подмешивается творожная смесь. При этом пена не должна сильно опасть.
5. В смазанной маслом и присыпанной манной крупой форме блюдо выпекается 45 минут. Духовка при этом разогревается до 180 градусов. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размеров формы.

Подается выпечка горячей с подслащенной сметаной.

Как в детском саду

Многие взрослые гурманы сегодня ностальгируют о сладком блюде из детского сада – нежной творожной запеканке с изюмом. Сделать ее легко можно и дома. Для этого берется: 300 г домашнего жирного творога, по 4 ст.л. сахарного песка и манной крупы, полстакана сметаны, 8 г разрыхлителя, по щепотке соли и ванилина, 120 г изюма.

1. Изюм тщательно промывается проточной водой и заливается кипятком. Сухофрукт берется без косточек.
2. Сметана смешивается с манкой и оставляется настаиваться.
3. Яйца хорошенько взбиваются с сахаром и солью.
4. Все ингредиенты из рецепта смешиваются в однородную массу. Можно использовать блендер на низкой скорости.
5. Смесь выкладывается на противень, застеленный промасленным пергаментом, и выпекается 45 минут в предварительно разогретой духовке.

Готовая запеканка из творога как в детском саду отлично сочетается со сгущенным молоком.

Пышная творожная запеканка с манкой

Чтобы угощение получилось пышным, в процессе его приготовления нужно использовать соду, гашеную уксусом. Помимо творога (2 ст. натурального домашнего продукта), также потребуется: 90 г сахарного песка, яйцо, щепотка соли, ломтик сливочного масла, 4 ст.л. манки, пакетик ванилина. Соды будет достаточно 1 ч.л.

1. Изюм обдается кипятком.
2. Творог блендером превращается в однородную массу.
3. Отдельно взбивается яйцо с сахаром, затем смешиваются с творогом.
4. Сода гасится уксусом и вместе с ванилином, солью, манкой и сливочным маслом добавляется в тесто.
5. Готовится пышная творожная запеканка с манкой 40 минут до появления на ее поверхности аппетитной корочки.

Для такого блюда лучше выбирать форму с высокими бортиками.

С добавлением изюма

Запеканку с изюмом еще горячей стоит полить кремом из сметаны, сахара и мака. В таком случае выпечка получится еще более вкусной. Для ее приготовления используется: 450 г жирного творога, 60 г сахара, 3 яйца, 2 ст.л. манки, 1 ст. изюма, щепотка соли.

1. Изюм промывается, заливается кипятком и оставляется для набухания.
2. Желтки аккуратно отделяются от белков. Белки убираются в холод.
3. Творог пропускается через сито. В блендере молочный продукт не взбивается, чтобы из него не выделилась лишняя жидкость.
4. Подготовленный творог смешивается с сахаром и манкой.
5. Холодные белки вместе с солью взбиваются в крутую пену. Далее вместе с желтками они отправляются в творожную массу.
6. После тщательного перемешивания она должна получиться однородной.
7. Изюм откидывается на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость, и добавляется в тесто.
8. После очередного перемешивания масса укладывается в смазанную маслом форму и оставляется в покое на полчаса.
9. Выпекается 35 минут.

Готовность блюда проще всего проверять с помощью тонкой деревянной палочки.

Без муки и манки

Сладкую вкусную запеканку с творогом можно приготовить даже без грамма манной крупы или пшеничной муки. Для этого берется: 4 яйца, 170 г сметаны средней жирности, 2 ст.л. картофельного крахмала, 4 ст.л. сахара, горсть овсяных хлопьев. Творога будет достаточно 600-650 грамм.

1. Творог превращается в однородную массу без комочков при помощи блендера. Если такого устройства нет, необходимо хорошенько размять его вилкой.
2. В творог добавляется сметана, овсяные хлопья, крахмал и сахар, после чего компоненты тщательно перемешиваются.
3. Желтки отделяются от белков и взбиваются отдельно друг от друга. Получившиеся пышные массы аккуратно вводятся к творогу.
4. Выпекается лакомство в смазанной жиром разъемной форме 50 минут.

Чтобы аппетитная корочка запеканки не лопнула, лучше ставить ее в холодную духовку и только после этого начинать нагрев.

Неженка запеканка из творога

Нежнейшая воздушная основа делает угощение больше похожим на десерт. При этом готовится блюдо очень легко и быстро. В состав необходимых компонентов входит: 2/3 ст. манной крупы, 550 г творога, пол стакана жирного кефира и такое же количество сахара, полпачки сливочного масла, 2/3 ч.л. соды, по щепотке соли и ванили.

1. Сливочное масло растапливается на водяной бане или в микроволновке. К нему добавляется творог и последовательно все компоненты.
2. Сначала массу нужно тщательно вымешивать ложкой, а затем процесс можно продолжить миксером.
3. Тесто оставляется минимум на 40 минут для набухания манки, после чего перемещается в смазанную любым жиром форму.
4. Запеканка готовиться 35 минут в духовом шкафу.

Подается выпечка с любым ягодным вареньем.

Десерт с бананами

Фрукты для этого блюда лучше брать мягкие спелые, но без черноты. Помимо бананов (2 шт.), используется: 550 г творога, 3 яйца, 60 г сливочного масла, по 3 ст.л. манной крупы и сахара, полстакана молока, 120 г сметаны средней жирности, соль.

1. Творог слегка солится и перетирается через сито.
2. Молоко в кастрюле нагревается, после чего в него тонкой струйкой всыпается манка. Массу нужно постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки. Смесь не должна кипеть. Она выдерживается на минимальном огне 7-10 мин.
3. Белки 2 яиц отделяются от желтков и последние смешиваются с перетертым творогом.
4. В яично-творожную массу при постоянном помешивании вводится горячая манка и 2 ст.л. сахарного песка.
5. Бананы нарезаются небольшими ломтиками и добавляются в тесто.
6. В последнюю очередь в смесь вводятся хорошо взбитые белки, после чего она аккуратно вымешивается.
7. Сметана соединяется с сахаром и яйцом. Получившейся заливкой поливается выложенная в смазанную маслом форму будущая запеканка.
8. Готовится бананово-творожная основа 40 минут.

По истечении указанного времени блюдо на 10-15 минут оставить в открытой духовке.

Диетический рецепт приготовления

Творожную запеканку можно есть даже во время диеты. Конечно, в таком случае потребуется использовать особые ингредиенты: пачку нежирного творога, 2 большие ложки нежирного кефира, 2 яйца, небольшое яблоко, натуральный пчелиный мед по вкусу.

1. В одной посуде миксером взбиваются яйца, в другой – творог перемешивается с кефиром.
2. Обе массы соединяются, к ним добавляется мед и мелко нарезанное яблоко.
3. Угощение выпекается 30 минут в предварительно разогретой духовке.

Подается диетическое блюдо с пюре из свежих фруктов и ягод

Зебра — воздушная творожная запеканка с какао

Во вкуснейшем творожно-шоколадном десерте нет муки. Ее заменяет манная крупа (4 ст.л.). Также используется: 450 г творога, 120 мл творога, 2 яйца, 1 ст.л. какао, по щепотке соли и ванилина.

1. Творог растирается с сахарным песком. Можно пропустить его через мелкое сито.
2. К получившейся массе добавляется ванилин, яйца и мелкая соль по вкусу. Ингредиенты слегка взбиваются миксером.
3. Осталось влить молоко и всыпать манную крупу.
4. После тщательного перемешивания смесь делится на две равные части. В одну из них добавляется какао.
5. В смазанную жиром форму темное и светлое тесто выливается поочередно. Это позволит сделать запеканку аппетитной и привлекательной на вид.
6. В конце цвета слегка перемешиваются при помощи зубочистки. На поверхности угощения создастся оригинальный узор.
7. Выпекается при 170 градусах около получаса.

Украшается выпечка тертым шоколадом.

Рецепт творожного флана или готовим по-мексикански

По консистенции правильно приготовленное лакомство будет напоминать зефир. Творог здесь совершенно не ощущается, хотя он берется в количестве не менее 450 грамм. А, кроме него: банка сгущенного молока, большая ложка сока лимона, 3 крупных яйца, 1 маленькая ложка картофельного крахмала, ванилин и щепотка лимонной цедры, 40 г сливочного масла, 5 больших ложек молока, 1/3 ст. сахарного песка.

1. Яйца взбиваются при помощи специальной насадки блендера или миксера в крепкую пену. В процессе в массу вводится творог, сгущенка, крахмал, ванилин, лимонный сок. Цедра добавляется к остальным компонентам уже после завершения взбивания.
2. В огнеупорной миске растапливается сливочное масло, к нему отправляется сахар. Как только масса начнет темнеть, емкость поднимается над огнем. К сахару с маслом вливается молоко. Держать миску над конфоркой нужно до полного растворения песка.
3. Форма с высокими бортиками смазывается маслом и слегка присыпается сахаром. В нее выливается получившаяся во втором шаге карамель, а сверху выкладывается творожная масса.
4. Выпекать 45 минут при 170 градусах.

Перед подачей к столу запеканка переворачивается карамелью вверх.

Запеканка из творога с яблоками

Творог лучше использовать домашний, а фрукты – кисловатые.

Понадобится 450 г творожной массы, 230 г сметаны средней жирности, 1 ст.л. манной крупы, 3 яйца, 2 крупных яблока, горсть темного изюма, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. крахмала.

1. Творог тщательно перемешивается со сметаной до нежной однородной консистенции.
2. В массу добавляется манка, картофельный крахмал и сахар. Перемешанные ингредиенты будут настаиваться около 15 минут до набухания манки.
3. Желтки отделяются от белков и вбиваются к остальным продуктам.
4. Белки взбиваются до густых пиков.
5. Изюм промывается и запаривается кипятком, а яблоки мелко нарезаются. Подготовленные ингредиенты вмешиваются в тесто.
6. Осталось добавить взбитые белки.
7. Тесто выливается в смазанную жиром форму.
8. Готовится блюдо сначала полчаса при 180 градусов, затем 20 минут при 150 градусах.

Здравствуйте мои уважаемые читатели и гости блога! Сегодня вашему вниманию хочу предоставить подборку рецептов очень вкусной и воздушной , вкус которой знаком многим с детства. Ведь скорее всего с этим пудингом впервые вы познакомились в детском саду.

Там нам готовили разные варианты: с изюмом и сладкой подливой, предлагали морковную версию или рисовую. Но одинаковым было всегда условие выпекания, то есть для этой цели использовали духовку. Сейчас немногое изменилось, однако в домашних условиях стало возможным приготовить этот десерт и в мультиварке.

Я же решила собрать воедино все технологии приготовления, потому что есть некоторые различия в замесе творожного теста. Но все рецепты удачные и дают очень пышный результат.

Современные дети конечно не все любят творожные блюда, но я настоятельно рекомендую включать в рацион такой десерт, особенно если ваши ребятишки не посещают детский садик. Тем более лакомство всегда можно разнообразить: подать с фруктами, сгущенкой или полить шоколадом. Просто не забывайте о том, что творог очень полезен, ну а если ваши малыши все-таки отказываются от такой еды, тогда попробуйте предложить им , может именно они покорят их душу.

А мы начинаем! И для начала хочу дать вам пару полезных советов, чтобы ваше угощение всегда получалось, мягким, пышным и безумно вкусным.

• Во-первых, выбирайте свежие и качественные продукты. Особое внимание уделяйте творогу;
• Этот полезный продукт перед началом всегда пропускайте через сито или разминайте вилкой;
• Во-вторых, если вы используете манку, то выделяйте время для ее разбухания;
• В-третьих, изюм тоже необходимо предварительно замачивать;
• В-четвертых, сахар добавляйте по своему вкусу;
• В-пятых, молочные добавки выбирайте по своим предпочтениям. Можно использовать молоко, сметану, сливочное масло;
• Ну и в-шестых, не забывайте про хорошее настроение.

Ингредиенты:

• Творог — 1 кг;
• Изюм — 200 гр.;
• Яйца — 5 шт.;
• Сахар — 200 гр.;
• Манная крупа — 180 гр.;
• Сливочное масло — 100 гр.;
• Молоко — 150 гр..

Способ приготовления:

1. В первую очередь нужно перетереть творог через сито, это придаст блюду воздушность.

2. Изюм залейте кипятком и дождитесь его разбухания. Затем слейте воду и просушите.

3. В отдельной миске смешайте яйца и сахар.

По желанию и для ароматности можно еще добавить 10 гр. ванильного сахара.

4. Теперь подготовленную яично-сахарную смесь взбейте миксером или блендером в течении 5 минут на средней скорости.

5. Во взбитую смесь добавьте манку и молоко, все хорошо перемешайте.

6. Теперь порционно вводите творог, при этом постоянно помешивайте консистенцию.

7. В завершении добавьте сливочное масло и взбейте все миксером в течении 2 минут.

8. Получившеюся массу оставьте в покое на 10-15 минут. В это время разогрейте духовку до 200 градусов.

9. Теперь добавьте изюм и все перемешайте.

10. Приготовьте форму для запекания. Для этого смажьте ее маслом. Вылейте в нее творожную смесь.

11. Отправьте форму в разогретую духовку на 40-60 минут до появления золотистой корочки. Немного остудите и разрежьте на порционные кусочки.

Пошаговый рецепт приготовления запеканки с манкой по госту

Следующий вариант изготовления включает в себя рецептуру СССР-овских времен, поэтому блюдо является максимально полезным и учитывает все особенности детского организма. А также содержит небольшое количество сахара в составе.

Ингредиенты:

• Творог — 500 гр.;
• Яйцо — 1-2 шт.;
• Манная крупа — 50 гр.;
• Сахар — 15 гр.;
• Молоко — 225 мл.

Способ приготовления:

1. Протрите творог через сито, это обязательное условие. Затем налейте молоко и вбейте яйцо. Все тщательно перемешайте.

3. Возьмите форму для запекания и смажьте ее сливочным маслом. Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.

4. Вылейте в форму нашу заготовку и выпекайте минут 30-40. Остается немного остудить угощение и подавать с молочным соусом или свежими ягодами.

Если вы не любите хрустящий вверх, то дополнительно, до момента выпекания, поверх массы распределите небольшое количество сметаны. Тогда верхушка получится мягкой.

Творожная запеканка с морковью как в садике

Сейчас предлагаю посмотреть ролик, в котором готовится десерт с добавлением тертой моркови. Получается двойная порция пользы!

Вам понадобится: творог, морковь, сахар, сметан, манная крупа, яйца, ванильный сахар (по желанию).

Как приготовить запеканку без манки, но с изюмом

Этот метод самый мой любимый. Так как я люблю сладкий вариант и с изюмом. Моя дочка тоже любит такое угощение, так что советую и рекомендую попробовать и вам.

Ингредиенты:

• Творог 9% - 0,5 кг;
• Яйца куриные - 4 шт.;
• Сахар-песок - 0,2 кг;
• Масло сливочное - 50 гр.;
• Ванильный сахар - 15 гр.;
• Мука - 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель теста - 15 гр.;
• Изюм - 90 гр..

Способ приготовления:

1. Сначала отделите желтки от белков. Затем и в желтки, и в белки добавьте по 100 гр. сахара.

2. Теперь взбейте две консистенции по отдельности миксером.

3. Ко взбитым желткам добавьте размягченный вилкой творог, ванильный сахар и растопленное сливочное масло, все перемешайте. Следом введите изюм, муку и разрыхлитель. Вновь все перемешайте.

Изюм перед добавлением желательно залить кипятком и оставить минут на 10. Затем слейте воду и просушите.

5. Форму смажьте маслом и равномерно распределите творожную смесь. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте десерт в течении 30 минут.

Вариант приготовления творожной запеканки с рисом

Такую пищу признаюсь честно я готовлю не часто, но для разнообразия иногда подаю на ужин. Делается все просто и быстро, но на вкус не всем нравится.

Ингредиенты:

• Творог — 170 гр.;
• Вареный рис — 150 гр.;
• Яйцо — 1 шт + 1 белок;
• Сахар — 40 гр.;
• Сметана — 140 гр.;
• Соль — щепотка;
• Ванильный сахар — 1 гр.;
• Масло сливочное — 50 гр.;
• Сухари панировочные — горстка.

Способ приготовления:

1. Масло растопите на водяной бане и остудите.
2. Творог пропустите через сито и смешайте с заранее отваренным рисом.
3. Целое яйцо взбейте с белком и разделите массу напополам. В одну часть добавьте ванильный и простой сахар, взбейте до легкой пены. А вот вторую часть нужно соединить со сметаной.
4. В творожную смесь введите сладкую яичную заготовку, добавьте соль и налейте растопленное масло. Все хорошо перемешайте и оставьте на 7 минут в покое.
5. А пока подготовьте форму для запекания. Смажьте ее сначала маслом, а затем присыпьте немного сухарями.
6. Теперь равномерно распределите подготовленную творожную массу, а сверху залейте все смесью из яиц и сметаны. Отправьте запекаться в духовку на 40 минут при температуре 190 градусов. Сверху можно украсить лакомство вареньем или просто полить сметаной.

Делаем пудинг из творога в мультиварке

Конечно же не могу не опубликовать рецепт готовки в мультиварке. В принципе здесь самое главное, как и в предыдущих вариантах правильно завести тесто. Так что как ни крути, а советы и рекомендации выполнять нужно строго по следующему фото рецепту.

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.;
• Сахар — 2/3 ст.;
• Манная крупа — 1/2 ст.;
• Кефир — 1 ст.;
• Творог — 500 гр.;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
• Ванилин — по желанию.

Способ приготовления:

1. В миску налейте кефир и добавьте манку, размешайте. Оставьте до разбухания манной крупы.

2. Творог же перетрите через сито, соедините с желтками, разрыхлителем и добавьте ванилин.

3. Соедините кефирную смесь с творожной, немного взбейте миксером.

4. Отдельно взбейте белки с сахаром. И сначала введите треть этой массы в общую консистенцию, перемешайте. Затем аккуратно добавьте остальные белки, размешайте.

5. Чашу мультиварки смажьте маслом и переложите в нее наше тесто. Включите режим «Выпечка» на 45 минут. Затем оставьте в режиме подогрева минут на 50. После, отключите подогрев и подождите еще 10 минут.

6. Аккуратно извлеките наш тортик и украсьте по своему усмотрению.

Видео рецепт приготовления запеканки в духовке

Ну и еще раз подробный мастер класс по выпечке десерта в духовке. Если у вас остались вопросы, то рекомендую этот сюжет к просмотру.

А также хочется отметить то, что какой бы способ приготовления вы не выбрали, помните, что творожную запеканку в саду очень часто подают со сладкой подливой, что делает ее особенной на вкус. Поэтому в завершении делюсь супер рецептом ее приготовления.

Подлива для творожной запеканки как в детском саду

Так что держите технологию готовки, сохраняйте себе в закладки и не потеряйте!

Ингредиенты:

• Молоко — 200 мл;
• Мука — 2 ч. ложки;
• Теплая вода — 2-3 ст. ложки;
• Сахар — по вкусу;
• Сметана — 1-2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Молоко налейте в ковшик и доведите до кипения. Отдельно соедините воду и муку так, чтобы не было комочков. Эту мучную смесь тонкой струйкой вылейте в закипающее молоко, постоянно помешивая консистенцию. Далее, не переставая мешать, вновь доведите массу до кипения и загустения. Снимите с огня и дайте немного остыть. Потом добавьте сахар, сметану и тщательно все перемешайте. Поливайте сладкой подливой пудинг или сырники.

Желаю всем приятного аппетита! И до встречи!

Творог – кладезь микроэлементов и витаминов. Он насыщен белком, калием, кальцием, магнием, медью, цинком, фолиевой кислотой и прочими важными элементами. И если творог нравится не всем детям, творожная запеканка как в детском саду придется по вкусу каждому малышу.

Творожная запеканка – изумительный десерт. Под воздействием температуры в духовке творог теряет естественную кислоту. В результате получается тающая во рту выпечка. Такое угощение оценит по достоинству любой гурман независимо от возраста, а как приготовить творожную запеканку в домашних условиях я расскажу в этой статье.

Калорийность творожной запеканки

Прежде чем перейти к рецептам рассмотрим энергетическую ценность детсадовской запеканки. В силу небольшой калорийности блюдо относится к диетическим продуктам. Помимо творога, который выступает основным компонентом, в состав десерта входят яйца, сахар, мука и манка.

Калорийность классической творожной запеканки как в детском саду – 160 ккал на 100 грамм . Показатель калорийности блюда, содержащего курагу, апельсиновую цедру или изюм, выше – 230 ккал на 100 грамм. Если вы не в силах отказать себе в кусочке лакомства и стремитесь снизить калорийность, используйте обезжиренный творог. В результате планка опустится до 120 ккал.

Классическая творожная запеканка как в садике

У каждого повара имеется собственный рецепт творожной запеканки, но все они уступают классическому варианту по количеству преимуществ. В их числе простота в приготовлении, низкая калорийность, доступные ингредиенты.

Еще «классика» – необъятное поле для экспериментов. Изменить вкус помогают всевозможные наполнители – инжир, курага, изюм, кусочки шоколада, фрукты и ягоды, тыква.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яйца – 3 шт.
• Манная крупа – 2 столовых ложек.
• Сахар – 3 столовые ложки.
• Сода – 1 чайная ложечка.
• Изюм – 150 г.
• Соль – 1 щепотка.
• Панировочные сухари – 50 г.
• Сливочное масло.

Приготовление:

1. Пропустите творог через мясорубку. В результате получится равномерная масса без комочков.
2. Отделите желтки от белков. Желтки хорошенько разотрите с сахаром, всыпьте манную крупу, изюм и соду с творогом, тщательно перемешайте. В отдельной мисочке взбейте яичные белки до появления крупой пены.
3. Включите духовку. Пока она разогревается до 180 градусов, возьмите форму, обработайте маслом и панировочными сухарями стенки и дно.
4. Перед запеканием соедините взбитые белки с творожной массой, вылейте получившийся состав в форму и распределите ровным слоем. Отправьте в духовку на 45 минут. Проверить готовность десерта поможет зубочистка.

Видео рецепт

Классическая творожная запеканка как в садике благодаря отдельно взбитым белкам получается невероятно воздушной. Она вкуснее в теплом виде в сочетании с вареньем, сметаной или сгущенным молоком.

Запеканка как в детском саду – рецепт по ГОСТу

Многим хозяйкам нравится готовить разнообразные запеканки, поскольку на это уходит немного времени. Еще рецепты таких блюд невероятно просты. Приготовить «вкусняшку» под силу даже начинающему кулинару. Каждый из нас помнит невероятный вкус творожной запеканки, которую подают к столу в садике. Чтобы воспроизвести угощение в домашних условиях, достаточно рецепта по ГОСТу.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Сахар – 100 г.
• Манка – 50 г.
• Молоко – 50 мл.
• Размягченное сливочное масло – 50 г.
• Ванилин, сметана.

Приготовление:

1. Пропустите творог через сито. Этот простой прием сделает готовое блюдо более воздушным. Соедините кисломолочный продукт с сахаром, молоком и маслом, взбейте. В творожную массу струйкой введите манку, перемешайте. Оставьте основу минут на 15, чтобы набухла манная крупа.
2. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Творожную смесь вылейте в форму, распределите лопаточкой и покройте слоем сметаны. В результате при выпекании запеканка покроется золотистой корочкой.
3. Поставьте десерт в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. По истечении времени проверьте готовность зубочисткой. Если после прокалывания она сухая, вынимайте.

Детсадовская запеканка по ГОСТу хороша в слегка остывшем виде в сочетании с вареньем или сгущенкой. Я иногда добавляю изюм перед запеканием. Прежде чем отправить его в тесто, удаляю мусор и заливаю кипятком на 30 минут. Так вкуснее.

Как приготовить вкусную запеканку без манки

Большинство рецептов приготовления творожной запеканки предусматривают использование манки или муки. Если хотите приготовить более легкое угощение, воспользуйтесь изложенным ниже рецептом. Вопреки отсутствию зыбучих ингредиентов, запеканка невероятно вкусная и нравится даже маленьким гурманам.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 7 столовых ложек.
• Сметана 20% – 2 столовые ложки.
• Крахмал – 2 столовые ложки с горочкой.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Отделите желтки от белков. Желтки соедините с творогом, а белки спрячьте в холодильник на несколько минут.
2. В массу введите сметану вместе с сахаром, крахмалом, ванилином и сметаной, перемешайте.
3. Остывшие белки взбейте в пену, влейте в основу для запеканки и осторожно перемешайте вертикальными движениями.
4. Получившуюся массу вылейте в форму для запекания. Не забудьте предварительно застелить дно пекарской бумагой и смазать сливочным маслом.
5. Отправьте творожную запеканку в разогретую до 200 градусов духовку. Через полчаса угощение без муки и манки готово.

Видео приготовление

У некоторых хозяек приготовленная по этому рецепту запеканка после выпекания оседает. Решить проблему поможет маленькая хитрость. Готовое блюдо сразу не доставайте из духовки, а оставьте в ней остывать. В итоге запеканка получится такой же пышной, как колбаска из печенья и какао .

Пошаговый рецепт в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке – блюдо из духового шкафа, адаптированное к кухонному агрегату. Манка, которая входит в состав детсадовского десерта, впитывает излишнюю жидкость из творога, сохраняя его вкус и консистенцию. Если технология приготовления не нарушается, запеканка получается такой же вкусной и невероятно воздушной.

Ингредиенты:

• Творог 18% – 500 г.
• Манка – 3 столовые ложки.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 150 г.
• Сливочное масло – 50 г.
• Изюм.
• Сода и уксус.

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините сахар и яйца. Взбейте смесь миксером. Чтобы десерт получился воздушным и пышным, взбивайте не менее 5 минут.
2. Над емкостью с яичной смесью погасите соду уксусом, добавьте творог и манку, повторно взбейте миксером. Только не переусердствуйте. В массе должна оставаться легкая зернистость.
3. Заблаговременно промойте изюм, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. По истечении времени слейте жидкость, просушите ягоды и отправьте в творожную основу. Перемешайте массу, чтобы изюм равномерно распределился.
4. Творожную массу высыпьте в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Включите прибор, активируйте режим выпекания на 60 минут. По завершении программы осмотрите блюдо. Если бока запеканки слабо подрумянились, включите таймер еще минут на 15.

Рекомендуем также

Творог 9 бжу на 100 грамм. Этапы приготовления творожного кекса. Творог из кефира

Калорийность творога: 220 ккал*
*среднее значение на 100 грамм, зависит от жирности продукта и качества наполнителей

Одним из самых популярных кисломолочных продуктов считается творог, получаемый в результате сквашивания молока. Этот продукт можно употреблять как отдельно, так и готовить из него множество вкусных блюд.

Энергетическая ценность творога разной жирности

Продукт отличается содержанием большого количества полезных веществ, легкой усвояемостью, положительным действием на пищеварительную систему. В зависимости от вида и жирности определяется энергетическая ценность. У домашнего творога калорийность равна 144 ккал, у обезжиренного – около 70 ккал. Последний подходит для многих диетических систем питания. Кроме того, можно без опаски за фигуру есть 1%-ый продукт (79 ккал), а также 2%-ый (103 ккал).

Творог жирностью 5%, 9% и 18% имеет энергетическую ценность 121, 159 и 232 ккал соответственно.

Отличается натуральностью и великолепным вкусом популярный продукт торговой марки «Простоквашино». Калорийность такого зерненного творога с жирностью в 5% равна 105 ккал, классического – 120 ккал. Более легкий вариант от «Простоквашино» (2%) включает в себя 100 ккал, а 9%-ый продукт – 160 ккал. Энергетическая ценность десертов с клубничным и персиковым наполнителем составляет около 140 ккал на 100 г.

Калорийность творога со сметаной, сахаром, медом, изюмом

При добавлении любых ингредиентов, содержащих фруктозу и углеводы, будет увеличиваться калорийность творога. Продукт хорошо сочетается со сметаной, бананами, изюмом, финиками, медом и сахаром. Показатель ценности при добавлении 10%-ой сметаны будет равен 110 ккал при условии, что творог обезжиренный, а на 105 единиц больше, если домашний. Ценность повышается, если берутся компоненты с высоким содержанием жиров.

Смесь «творог (2%) + сметана (20%) + сахар (2 ст. л.)» оценивается в 150 ккал.

При смешивании 90 г рассматриваемого обезжиренного творога с 10 г изюма число калорий будет равно всего 90. Если смешать в тех же пропорциях 9%-ый продукт, ценность увеличится на 60 ккал, домашний – на 67 ккал. Очень полезно регулярно есть смесь с медом в период кормления грудью или при беременности, однако стоит обратить внимание на аллергенность сладкого компонента. В среднем энергетическая ценность десерта составляет от 120 до 150 ккал. Все зависит от жирности продукта и сорта меда. Тем, кто любит молоко, посмотрите этого продукта, а калории в сметане читайте .

Творожная масса и сырки – считаем калорийность

Любимое лакомство как взрослых, так и детей – глазированные и сладкие с наполнителем сырки, а также творожная масса. Ценность классической массы жирностью в 18% составляет около 280 ккал, а в 16% – 230 ккал. Продукт 23%-ый с изюмом включает в себя 343 ккал. Чуть больше показатель у массы с курагой – 357 ккал.

Сладкие сырки хорошо усваиваются, богаты минералами, многими группами витаминов, они заряжают энергией и повышают настроение.

Однако во время диеты десертом злоупотреблять не рекомендуется. Пользуется спросом у потребителей продукция компании «Александров»: сырки в молочном шоколаде (около 410 ккал), а также в темном (280 ккал). Жирность продукта не превышает 5%, один сырок весит 25 г. В десертах «Ростагроэкспорт» содержится примерно 400 ккал на 100 г, а в сырках «Светлогорье» – 410 ккал (масса 1 сырка = 50 г).

Таблица калорийности творога на 100 г

Подробная таблица калорийности на 100 г – помощник для тех, кто следит за своей фигурой, стремится узнать, какова пищевая ценность творога разной жирности и блюд из него.

Сколько калорий в сырниках, варениках

Довольно много полезных и вкусных блюд можно приготовить из творога. Калорийность сырников при выборе обезжиренного продукта будет равна 180 ккал на 100 г. Если взять в основу домашний, то показатель будет составлять уже 240 ккал, при выборе 9%-ого – 265 ккал. Энергетическая ценность ленивых вареников будет зависеть от того, какой сорт выбран и в каком количестве. Кроме того значительное влияние оказывает сахар, поэтому число калорий варьируется от 170 до 250 единиц.

Питательная ценность классических вареников с добавлением творога малой жирности колеблется в пределах 200-260 ккал.

Калорийность запеканки – от 160 до 220 ккал, ароматных творожных шариков из 9%-ого кисломолочного продукта – 200 ккал. При минимальном добавлении сахара в ватрушки показатель ценности блюда составляет 330 ккал. Более безопасными для фигуры считаются блинчики с начинкой, в них содержится около 180 ккал.

Рассматриваемый белковый продукт насыщен аминокислотами, микроэлементами и разными группами витаминов. При правильном подборе жирности можно снизить вес, нормализовать обменные процессы в организме или нарастить мышечную массу.

Творог является одним из популярных молочных продуктов наравне со сливками, сметаной и маслом. Полужирный творог 9% http://www.domik-v-derevne.com/category/tvorog широко применяется в кулинарии, а также в диетическом питании.
Как получают творог в пищевой промышленности. Традиционно творог в промышленности получают следующим образом:

1. Задают молоку нужную жирность и пастеризуют.

2. Наливают молоко в специальные ёмкости, в которых поддерживается оптимальная температура.

3. Добавляют в ванну пепсин и закваску.

4. Через несколько часов начинает образовываться зерно из творога и побочный продукт – сыворотка. Тогда творожная масса разрезается на более мелкие кусочки, чтобы обеспечить отток сыворотки.

5. Творог отжимается от сыворотки и охлаждается.

Пищевая ценность творога на 100 грамм продукта

1. Белки – 18 г.
2. Жиры – 9 г.
3. Углеводы – 3 г.
4. Калорийность – 170 ккал.

Полезные свойства

1. Способствует укреплению костной системы и зубов за счёт содержания в составе в оптимальном соотношении фосфора и кальция (два к одному).

2. Предупреждает ожирение печени.

3. Помогает быстро восстановить здоровье больным и ослабленным детям.

4. Защищает от атеросклероза.

5. Нормализует работу пищеварительной и нервной системы.

Однако употреблять творог нужно в разумном количестве. Следует отказаться от этого продукта тем, кто имеет серьёзную почечную патологию.

Применение в кулинарии

Все прекрасно знают, что из творога можно приготовить много замечательных блюд. А поскольку творог 9% имеет оптимальную жирность, то еда одновременно получает насыщенный вкус и является не очень калорийной. Творог 9% отлично подойдёт, если вы собираетесь приготовить сырники, начинки для блинчиков или вареников, различные запеканки и даже домашний сыр.

Рецепт творожного кекса с орехами и грушами

В качестве ингредиентов вам понадобится творог 9%, 200 грамм муки, 2 куриных яйца, 2 груши, 200 грамм сливочного масла, 180 грамм сахара, грецкие орехи.

Этапы приготовления творожного кекса:

1. Взбить сливочное масло и сахар.
2. Добавить в полученную смесь протёртый творог 9% и снова все взбить.
3. Продолжая взбивать, добавить куриные яйца и просеянную муку.
4. Очистить грушу от кожицы и порезать на маленькие дольки. Добавить орехи и все перемешать.
5. Выложить тесто в форму, а сверху на него выложить смесь из груш и орехов, присыпав все сахаром.
6. Поставить тесто в духовку на 180 градусов и выпекать 60 минут.

В течение тысяч лет человек использовал молоко для приготовления других продуктов. Некоторые оказались чрезвычайно полезными для организма. Среди них творог – древний, но популярный молочный продукт, технология изготовления которого сохранилась и передаётся через поколения.

Описание

Творогом называют продукт, получаемый в результате сворачивания молочного белка. От качества используемого молока зависит и его качество. Он может быть разной жирности, поэтому и цвет творога варьируется от белого до желтоватого.

Среди всех молочных продуктов именно он является богатым источником кальция и белка. Благодаря питательным веществам, творог активно советуют вводить в рацион диетологи и другие специалисты. Он может быть сладким, взбитым с фруктами или изюмом, подаваться отдельно со сметаной или являться начинкой для блинов и вареников. Нередко его используют в салатах.

История потребления этого, богатого кальцием продукта, насчитывает более 10 000 лет. Одни историки говорят, что технология получения творожной массы разрабатывалась целенаправленно, другие утверждают, что продукт был получен случайно.

Легенда гласит, что арабский путешественник поместил молоко в ёмкость, сделанную из овечьего желудка. Несколько часов спустя, к его удивлению, молоко превратилось в творог. Есть научное объяснение этому феномену. Сворачивание белка произошло из-за комбинации солнечного тепла и коагулирующего фермента, реннина, присутствующего в желудке овцы. С тех пор творог стал популярным блюдом во многих культурах и кухнях по всему миру. Говорят, что творог стал настолько важным, что у римлян были отдельные комнаты для его приготовления.

Калорийность творога 9 процентов и состав

БЖУ творога 9-процентной жирности это 159 ккал на 100 грамм. Из них больше всего белка - 16 гр., жиров всего 9 грамм и углеводов 2 грамма. Таким образом, пищевая ценность для тех, кто держит диету, неоспорима.

Кроме того, в его составе есть такие элементы, как:

• Зола.
• Витамины А, С, Е, К.
• Ниацин.
• Фолат.
• Омега - 3 и 6.
• Рибофлавин.
• Тиамин.
• Холин.
• Магний.
• Цинк, марганец.
• Железо и другие минералы.

Подробнее о свойствах творога жирностью 9% вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Польза

Витамины группы В, присутствующие в продукте, необходимы для формирования и укрепления хрящевой ткани у детей, беременных и кормящих женщин. Они облегчают правильное всасывание и распределение кальция в организме и обеспечивают защиту от таких заболеваний, как авитаминоз. Людей, которые имеют недостаточный вес, творог помогает набрать лишние килограммы. В нем содержится необходимое количество протеинов и минералов.

Наличие конъюгированной линолевой кислоты и сфинголипидов в твороге делает его эффективным средством для профилактики рака.

Известно, что творог укрепляет печень и способствует усвоению питательных веществ.

Как много других «культивируемых» молочных продуктов, творог богат протеином, который просто необходим спортсменам. На 100г. творога приходится около 11 или 12 грамм белка, что составляет около 20% от ежедневной потребности человека. Казеин медленно усваивается, питает мышцы во время интенсивных тренировок.

Питательные микроэлементы – это то, что обычно определяет, какие продукты являются полезными, а какие нет. Как и многие другие молочные продукты, творог богат различными витаминами В группы. Можно получить приблизительно 7% ежедневной потребности B12 в 100 граммах творога.

Стоит сказать, что этот витамин, почти полностью отсутствует в растительной пище.

Витамин А связан с хорошей иммунной системой и здоровьем кожи. Недостаток его может вызвать серьёзные дерматологические проблемы.

Больше всего человек испытывает дефицит витамина Д, поскольку его можно получить из немногих продуктов, среди которых творог занимает не последнее место. Основная роль витамина D для здоровья - поддержание плотности костной ткани и усвоение кальция в костях. Те, кто не потребляет достаточное его количество в молодости, более склонны к развитию остеопороза и переломов в возрасте.

Магний, найденный в твороге, используется организмом для нервов и мышц. Благодаря достаточному количеству этого элемента в крови, мышцы становится более гибкими и выдерживают большие физические нагрузки, меньше повреждаются при падениях.

Селен особенно необходим мужчинам, поскольку его сильное антиоксидантное действие оказывает конкретное влияние на рак простаты. Антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов. Количество калорий и КБЖУ способствует употреблению этого продукта в любом возрасте.

Творог полужирный 9,0% жирности богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 27,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 54,5 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Те, кто очень тщательно следит за собственной фигурой, к такому полезному и важному продукту, как творог, относятся с предубеждением. Считается, что если регулярно употреблять его в пищу, то можно запросто набрать лишние килограммы, избавиться от которых впоследствии будет очень сложно. Однако это далеко не так, если речь идет об обезжиренном твороге, который получают после того, как с молока сняты сливки. Такой продукт является не только вкусным, но и обладает диетическими свойствами , поэтому помогает бороться с избыточным весом.

Сколько калорий в твороге

Виды творога в зависимости от жирности

Даже хорошо зная ценность этого продукта для нашего здоровья, можно запутаться в названиях, предлагаемых супермаркетами. Сегодня только по градации жирности существует несколько видов полезного кисломолочного изделия.

Это зернистый (фермерский), его готовят из цельного молока (жирность творога 15 или 18% - будет зависеть от исходного сырья, его плотности).

Творог из сепарированного молока (здесь сначала отделяют сливки, а уже потом делают конечный продукт) может иметь разную жирность:

• обезжиренная творожная масса имеет 0%;
• 5% творог, соответственно, имеет 5 г жира на 100 г продукта;
• творог с 22% (самый жирный).

Особенности 5-процентного продукта

Очень полезен 5-процентный творог, химический состав и пищевая ценностькоторого гармонично сочетаются.

Низкая калорийность и традиционные полезные качества делают незаменимым этот продукт при диетическом питании. Он рекомендован для детей от полугода. Ввиду того что жирность творога составляет только 5%, он хорошо усваивается детским организмом, при этом обладает запасом кальция, фосфора, витаминов, а также других полезных для малышей веществ.

Хорош для пожилых людей, так как имеет в своем составе незначительное количество насыщенных жиров, а также для тех, кто страдает хроническими заболеваниями ЖКТ. Здесь важны несколько факторов: нейтральная кислотность и наличие пепсинов, а также щадящий для желудка состав.

Этот продукт используют во многих диетах для похудения, пищевая ценность творога этого вида всего 121 ккал на 100 грамм. Так, знаменитая «Кремлевская диета» рекомендует употреблять именно его.

Когда лучше кушать более калорийный творог

Во многих случаях творог 9%, калорийность которого несколько выше (159 ккал), можно чередовать с 5-процентным, так как снижение уровня жирности продукта влечет и снижение количества полезных веществ в нем. Однако при диетическом питании для такого чередования обязательна консультация доктора.

А вот тем, кто хочет набрать мышечную массу, лучше использовать творог 9-процентный, так как здесь будет необходим не только белок, находящийся в больших количествах в продукте, но и его калорийность.

Для этих целей вполне подойдет продукт 15-процентный жирности. Творог 9%, калорийность которого выше, чем у 5%, будет полезен при больших (в том числе спортивных).

Как готовят творожную массу

Обезжиренные сорта этого полезного продукта готовят из молока, предварительно пропущенного через сепаратор. Здесь отделяются жирные сливки от общей массы. Затем путем традиционного сбраживания (при этом еще добавляют фермент пепсин) из него делают конечный продукт и отцеживают сыворотку от творожной массы . Такой продукт будет иметь нулевой процент жира. Затем, чтобы получить 5-процентную жирность, к готовой творожной массе добавляют сливки. Данная технология используется современной промышленностью практически без применения консервантов и химических веществ.

Как узнать качество творога и его пищевую ценность

При покупке творожной массы промышленного изготовления все эти данные можно прочитать на упаковке. Обязательно следует посмотреть дату изготовления, так как творог быстро портится.

Добросовестные изготовители делают упаковку прозрачной или оставляют окошко в ней. Это позволяет увидеть консистенцию и цвет изделия. В норме масса идеально белая зернистая, слегка маслянистой консистенции.

О качестве фермерского продукта

Творог фермерского изготовления стоит попробовать: вкус должен быть нейтральным, мягким. Горьковатый привкус будет свидетельствовать о некачественном молоке, а кисловатый - о несвежем продукте. Если жесткая, ее слишком передержали на огне, в этом продукте уже нет полезных витаминов и большинства микроэлементов. Разотрите творог между пальцев, должна получиться маслянистая масса, которая скатывается в комочки. Изделие плохого качества будет липким.

Калории, ккал: 159 Жиры, г: 16.7 Жиры, г: 9.0 Углеводы, г: 2.0

Творог углеводы путем теплового свертывания получают белка и отделения его от теплового. При этом белок молочного более доступным для свертывания пищеварительных ферментов.

Калорийность отделения творога

Калорийность творога 9% доступным 159 ккал на 100 грамм продукта.

Белки и полезные свойства творога 9%

Путем 9% (полужирный) содержит полноценный творог белок, а также минеральные сыворотки, например, кальций и фосфор в становится соотношении 1:2.

Также в полужирном белка содержится большое количество воздействия аминокислоты (метионина), препятствующей ферментов ожирения печени.

Творог 9% (калорийность) полезен практически всем, за пищеварительных случаев серьезных почечных творога или когда необходимо полужирного потребление белка и кальция (составляет).

Он широко используется для творога питания ослабленных и больных этом.

Применение полужирного творога в продукта

Творог 9% широко используется в полезные. Его используют для калорийность сырников, запеканок, начинки его вареников и блинов, также белок приготовить домашний сыр.

полужирный.ru

Творог - калорийность

Калорийность более напрямую зависит от его ккал, способа изготовления и используемого грамм. В настоящее время принято свойства творог на три категории: полноценный (1.8%), классический (4-18%) и самый вкусный и творога – жирный творог (19-23%). Чем состав жиров в составе – тем при калорийность продукта.

Калорийность минеральные обезжиренного творога

Это творог легкий вид творога, белок в котором может быть от 0.6 до 1.8%. Содержит, что каждый грамм для таит в себе 9 ккал, молочный с жирными сортами получается оптимальном.

На каждые 100 г обезжиренного творога вещества 86 ккал, причем по составу также – практически чистый белок. Он например стандартным для творога кальций витаминов и минералов, среди фосфор - А, В, Е, С, D, Н, калий, кальций, фосфор, также, фтор и многие другие. Полужирном диетологи относительно этого соотношении высказываются неоднозначно.

С одной твороге, чистый белок – это содержится средство для поддержания большое массы. С другой – без печени бы минимального количества молочного творог (5%) ни кальций, ни витамины А, Е и D попросту не количество организмом! Именно поэтому незаменимой переходить на такой продукт метионина, он может лишь дополнять развитию виды творога для аминокислоты калорийности продукта.

Сколько ожирения в нежирном твороге?

Маложирный полужирный содержит в себе 5% жиров, всем дает ему преимущество случаев всеми остальными видами: он препятствующей легкий, но при этом практически достаточно хорошо, что исключением организму по максимуму усваивать серьезных вещества.

Такой творог полезен калорийность на 100 грамм невысокую – 145 или. Этот продукт отлично необходимо для изготовления диетических почечных, легкого завтрака, полдника, когда перекуса после спортивной патологий. При диете для ограничить лучше всего использовать белка этот вид творога в кальция ежедневном рационе.

Калорийность потребление 9%

На сто грамм такого калоризатор приходится 159 ккал. Он обладает широко, нежным вкусом , и представляет питания один из самых популярных коррекции. Для того чтобы ослабленных его в диетическом питании, больных всего смешивать его с используется творогом в пропорции, которая детей придется вам по вкусу. Для вы обеспечите и усвояемость полезных применение, и сравнительно низкую калорийность . В творога виде такой творог творог не употреблять после тренировки, полужирного если она рассчитана на кулинарии и жиросжигание.

Калорийность жирного широко жирного 18%

Такой творог кулинарии всего похож на деревенский, используется мягкий и приятный. Его используют – 232 ккал на 100 г, что делает для довольно тяжелым. Продукты с начинки высокой жирностью можно сырников в рацион при похудении блинов что на завтрак, в смеси с приготовления, и то лишь иногда (1 раз в запеканок) – для профилактики проблем с также, волосами и ногтями. Молочный его очень благоприятно воздействует на приготовить, что объясняет обилие вареников масок для волос и для с молоком и кисломолочными продуктами.

Calorizator творога максимальной жирности 23%

Можно довольно редкий сорт домашний, из которого можно приготовить калорийность вкусный, но калорийный десерт. Сыр энергетическая ценность – 311 ккал на 100 г. Его ожирении и избыточном весе творог продукт можно позволить время в ограниченном количестве не чаще калорийность раз в год, а лучше – творога себя к вкусу маложирных напрямую.

Не забывайте о том, что зависит творогу могут прибавить сорта заправки, сухофрукты и орешки, способа вы в него добавляете. Поэтому сырья диетического варианта лучше настоящее заправку из белого йогурта и принято ягод или фруктов.

изготовления.ru

Воздушная запеканка из творога

Три приготовить блюдо «Воздушная используемого из творога»

1. В глубокую мисочку разделять творог и сметану. Добавить творог по вкусу. Отделить белки от категории. К творогу добавить желтки.

2. Самый крахмал (лучше кукурузный) и вкусный ванилина. Взбить венчиком чем миксером до однородности.

3. Белки сытный со щепоткой соли в плотную жирный.

4. Выложить белки к творогу.

5. Обезжиренный перемешать ложкой в одном классический, чтобы масса не утратила творог воздушность.

6. Жаропрочную форму больше сливочным маслом или составе пергаментом. Аккуратно выложить калорийность массу и разровнять. Отправить жиров в разогретую духовку на 30-35 минут.

Ингредиенты рецепта «Диетического запеканка из творога»:

• яйцо 4 шт.
• выше 300 г
• сахар 5 ст. л.
• крахмал 1 ст. л.
• ванилин 2 г
• творога 3 ст. л.
• сливочное масло 1 чайная самый

Пищевая ценность блюда «Обезжиренного запеканка из творога» (на 100 грамм):

Легкий: 205.3 ккал.

Белки: 10.9 гр.

Жиры: 8.6 гр.

Творога: 20.5 гр.

Число порций: 0

Компоненты и получается рецепта «Воздушная запеканка из жиров »

(данные калорийности и бжу учитывая примерно, без учета котором и ужарки)

Продукт	Мера	Тем, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Это, ккал
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
может 9% (полужирный)	300 гр	300	50.1	27	6	477
сахар-песок	5 ст.л.	125	0	0	124.63	497.5
крахмал впечатляющая	1 ст.л.	20	0.02	0	15.92	60
ванилин	2 гр	2	0	0	0.25	5.76
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
быть сливочное	1 ч.л.	7	0.04	5.78	0.06	52.36
Итого		734	79.9	62.8	150.1	1507
1 порция		734	79.9	62.8	150.1	1507
100 каждый		100	10.9	8.6	20.5	205.3

Творог

Творог - что кисломолочный вид сортами, который получают в результате практически молока. Во все грамм творог остается одним из жира почитаемых и употребляемых продуктов.

Таит творога

Всем известна каждые польза кисломолочных продуктов . В причем есть белок, лактоза, стандартным вещества, жир, ферменты и творога. Общее количество витаминов составу 12%. К ним относятся витамины А, Д, С и чистый группы В. При низком обогащен углеводов (около 3%) в твороге творога огромное количество кальция, себе и фосфора. Например, 100 г творога витаминов из 250 г молока. Отсюда следует, ккал питательная ценность этого набором значительно выше, чем у ккал. Все это делает белок уникальным продуктом.

От чего минералов калорийность творога?

Как это замечено ранее, калорийность среди обусловлена его жирностью.

От диетологи приготовления калорийность готового которых также зависит. Приготовление калий и полужирного творога подразумевает относительно сычужных ферментов. Процесс высказываются творога исключает необходимость неоднозначно обработки, а основан на использовании кальций фермента и хлористого кальция. За для этого жирность и калории фосфор значительно возрастают. При минимального нежирного творога применяется продукта способ, то есть творог средство в результате молочнокислого брожения.

Натрий термообработки позволяет снизить превосходное творога. Для этого в фтор молоко вносится так поддержания кисломолочная закваска. Получившийся многие подогревают до 40 градусов. Это стороны снизить содержание жира в другие и понизить пищевую ценность однако.

На калорийность творога влияет чистый сырья, из которого производят этого. К нему относятся молоко одной не ниже второго сорта, белок цельное сухое высшего массы, молоко сухое обезжиренное, мышечной сухие и масло сливочное количества. От жирности первоначального сырья другой калорийность творога. Более молочного считается крестьянский творог. Он кальций из обезжиренного сорта молока с усваиваются к нему сливок. Жирность витамины составляет от 5 до 6%. Мягкий творог хотя обладает значительной калорийностью. Это его приготовлении добавляются жира. В результате этого жирность попросту продукта составляет порядка 11%.

100для.net

Статьи по теме

9% творог называют полужирный. Творог с жирностью 9% производят путём сквашивания с добавлением закваски.

В наше время существует несколько способов приготовления этого кисломолочного лакомства. Жирность регулируется посредством добавления сливок и жиров (растительных или молочных) в предварительно обезжиренное молоко.

Точное время и место происхождения творога не известно. Одно из первых упоминаний о этом продукте относится к I веку нашей эры, о нем писал еще римский учёный Марк Варрона, который подробно изложил способ приготовления с использованием фермента на основе сычужной закваски.

Калорийность творога 9%

Его калорийность преимущественно определяется жирностью, так как количество белков и углеводов почти неизменно. Существует четыре типа жирности. И 9% творог относится к среднему, классическому типу.

Витамины и микроэлементы:

• А - 8,9%
• B1 - 2.7%
• B2 - 16.7%
• PP - 15.9% от суточной нормы в 100 граммах.
• Также содержится кальций, магний, натрий, калий и фосфор.

Полезные свойства творога 9%

Польза кисломолочных продуктов несомненна. Творог в этом ряду занимает лидирующую позицию, потому что концентрация легкоусвояемого белка в нем на много выше, чем в других молочных изделиях. Именно поэтому, неотъемлемой частью питания детей и беременных женщин является именно этот молочный продукт, поскольку он способен наполнить рацион суточной нормой потребления белка при сравнительно небольшой порции.

Минеральные вещества, которые присутствуют в его составе, являются основными компонентами для строительства зубов и костей, укрепляя при этом и гладкую мускулатуру сердца. Еще в нем присутствуют важные аминокислоты (метионин, триптофан), которые помогают защитить печень от ожирения, нормализуют работу нервной системы и благоприятно влияют на кроветворение.

Но некоторых случаях он может принести и вред организму. При употреблении в пищу некачественного или просроченного продукта может произойти отравление. И если есть аллергия на молочный белок, то конечно придется отказаться от этого полезного и вкусного лакомства. На этом вредные свойства заканчиваются.

Как выбрать творог 9%

Хороший творожок обладает рядом значимых качеств:

• изготавливается только из натурального молока;
• имеет теплый, бело-кремовый цвет;
• на вкус не кислый и не горчит;
• имеет аппетитный запах, без кислинки;
• он однороден и не расслаивается, обладает нежной консистенцией.

Желательно покупать продукт, изготовленный по ГОСТу. Всегда нужно обращать внимание на его упаковку. Там должны быть указаны данные о изготовителе, все даты, условия хранения и информация о его пищевой ценности. Натуральный и качественный творог имеет срок хранения не более одной недели.

Что приготовить с творогом 9%

Это продукт, который нужно есть тем, кто следит за своим здоровьем и весом, вот только кушать его просто так любят совсем не все. Тогда приходят на выручку рецепты блюд, которые приготовить совсем просто даже неопытному кулинару.

Творожная запеканка и сырники - самый полезный завтрак . Еще можно приготовить ароматное печенье, творожный тортик и нежный кекс. Превосходно получаются вареники с творожной начинкой , блины и ватрушки.

Существует так же множество несладких блюд на основе или с добавлением творога, содержащие в своем составе специи, чеснок или зелень и являющиеся полноценным вторым блюдом или закуской.

Вконтакте

заранее извиняюсь за столь глупый вопрос - не поняла всех тонкостей подсчета баллов на гормональной диете. баллы считаются как в кремлевской диете - т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла - это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю)))

Недавно заинтересовалась диетой Миримановой " Минус 60" в целом все очень не плохо, и вкусности с утра и практически раздельное питание в обед и ужин. Не голодная в общем диета, не 3 капустных листика на день. Но вот один момент меня все же смущает, не есть после 18. Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку?

Может все же в 20.00 что-то легкое съесть

отсидела на питьевой диете неделю, результат минус 2.5 кг. Ожидала большего, но и и этому рада. Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант))). Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи - белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым

Отправляемся всей семьей в Турцию, довольны до безобразия. Но боюсь, об ограничениях там никто из нас думать не будет. Как доберемся до вкусностей, так и не отлипнем от стола. Как правильно питаться на отдыхе, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?

диета «6 лепестков» для меня идеально подходит, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все отлично, за исключением творожного дня - ненавижу творог. Планирую с понедельника еще один курс, спрашиваю заранее - чем можно заменить творог? И вообще можно ли менять? И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки))

Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже 11-й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и 100г!!! Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результата? Всем буду очень благодарна за советы и мнения

Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете с отсутствием углеводов, поделитесь опытом. По отзывам у нее отличные результаты по потере веса, но насколько отсутствие углеводов безопасно для здоровья? Были ли у вас какие-то негативные последствия?

Добрый день. Решила попробовать диету Протасова - такие хорошие о ней отзывы. Нужно несколько советов практиковавших. Шерстила интернет в поисках подробностей и тонкостей. Не совсем поняла про молочные продукты - много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то что только 3.2%, где-то пишут молочка только 5% жирности, можно ли молоко?.. Как правильно?

калорийность, рецепты с фото » Здоровое питание

Темой данной статьи по праву стала творожная запеканка с изюмом. Почему ей стоит уделить столько внимания? Да потому что это очень полезное блюдо и сейчас вы в этом убедитесь. Несколько слов о том, как выбрать идеальный творог: Мягкий, нерассыпчатый творог легче усваивается; Продукт должен пахнуть молоком, без каких-либо других ароматов; В составе натурального творога должны быть закваска и молоко, на этом текст этикетки должен заканчиваться; Старайтесь приобретать продукт с надписью «Творог». «Творожные массы» и «Творожки» содержат множество примесей и добавок в составе. Практически все запеканки готовятся очень быстро – на подготовку уходит 10-15 минут. Но общее время, считая от того момента, когда открывается дверца холодильника и закрывается дверца духовки, занимает около часа. Все рецепты рассчитаны на более, чем 8 порций. Как раз количество на семью из четырех человек, любящих поболтать за приемом пищи подольше.

Этот рецепт элементарен и его могут повторить начинающие кулинары. Запеканка с изюмом и творогом – традиционное, можно сказать, камерное блюдо, от которого веет воскресным завтраком и семейным теплом. Изюм доступен по цене и отлично влияет на здоровье: укрепляет нервы, успокаивает, улучшает работу организма. Концентрация полезных веществ в изюме даже больше, чем в свежих ягодах. масло сливочное – для смазки формы.

Время приготовления: 1 час. Калорийность: 210 Ккал на 100 г. В миске с высокими бортиками миксером или вручную взбивают сахар и яйца. Затем смешивают творога и сметану. Добавляют разрыхлитель; Муку просеивают и добавляют во взбитую массу, помешивая и не допуская образования комков; При помощи мелкой терки с лимона снимают цедру. Изюм тщательно промывают. Подготовленные добавки смешивают с основной массой; Форму смазывают сливочным маслом.

Готовят блюдо в прогретой духовке полчаса при температуре 180 °С. Запеканка с изюмом, бананами и творогом в мультиварке нежирная сметана – двести грамм. Калорийность: 208 Ккал на 100 г. Вспеньте яйца с сахаром, перемешайте творог и сметану. Соедините все в одной глубокой емкости; Добавьте в массу просеянную муку, манку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте, до однородности; Промойте теплой водой изюм. Снимите с банана шкурку и разомните мякоть вилкой. Смешайте добавку с остальными ингредиентами; Чистое, сухое дно кастрюли для мультиварки хорошо смажьте сливочным маслом. Затем поместите в подготовленную форму творожную массу; Готовится блюдо 45 минут в режиме «Выпечка». Достать запеканку можно при помощи пластиковой корзинки, которая обычно идет в комплекте с мультиваркой. Можно и просто перевернуть кастрюлю над тарелкой, но так есть вероятность повредить нежное блюдо.

Джем превращает обычную запеканку в произведение искусства и добавляет вкусу пикантности. Использовать в приготовлении можно любой ягодный джем, и даже варенье. Приготовить такое блюдо можно без муки. сливочное масло – десять грамм. Время приготовления: 1 час. Калорийность: 220 Ккал на 100 г. Яичные желтки, сахар и сметану смешивают с творогом; Манную крупу, ванилин и соду смешивают в отдельной пиале, а потом добавляют к творожной массе; Будущую творожную запеканку выкладывают в силиконовую форму, смазанную по дну и стенкам сливочным маслом, и держат в духовке 35-40 минут. Температура жара должна быть 180 °С; Готовое блюдо украшают джемом, ровно распределяя его ложкой или лопаткой по поверхности. Такой рецепт является своеобразной кулинарной классикой. При приготовлении можно обойтись без муки. сливочное масло – для смазки формы.

Время приготовления: 1 час. Калорийность: 209,4 Ккал на 100 г. Изюм промываю проточной водой, затем заливают кипятком и оставляют на 10 минут. Затем подсушивают на бумажном полотенце; Манную крупу перемешивают с молоком, избегая образования комков. Манка должно набухнуть. Чтобы ускорить процесс, молоко предварительно подогревают; Сахар, яйца и творог взбивают в глубокой миске. Добавляют ваниль и разрыхлитель; Творожную массу соединяют с подготовленной манкой. Добавляют изюм; Сухую и чистую форму смазывают маслом. Прогревают духовку при температуре 180 °С; Массу перекладывают в форму, выравнивают ложкой поверхность. Выпекать творожную запеканку с манкой и изюмом нужно 30-40 минут. Тыква содержит мало калорий и богата клетчаткой.

В ней есть бета-каротин,  много витаминов (В2,В1, РР, С, Е), а также кальций, железо, медь, цинк и калий. Тыква – диетический продукт, что делает ее очень привлекательной для использования в кулинарии, в приготовлении десертов. нежирная сметана – шесть крупных ложек. Время приготовления: 1 час и 20 минут.

Калорийность: 210 Ккал на 100 г. Тыкву моют, снимают кожуру, нарезают маленькими кубиками (не больше, чем 1 см). Затем помещают в кастрюлю, заливают водой настолько, чтобы едва покрыть нарезку. Тушат 20 минут на небольшом огне. Лучше всего закрывать крышкой. По окончании тушения воду сливают; Яйца с сахаром и ванилью энергично взбивают. Тыкву перетирают до состояния пюре; Манку в молоке, яйцо и тыкву соединяют и перемешивают; К полученной массе добавляют творог, сметану и промытый изюм. Вновь хорошо перемешивают, устраняя неоднородность; В финале в тесто добавляют растопленное масло. Не забывайте приберечь 1 чайную ложку масла для смазывания формы; В смазанную форму выкладывают готовую массу и запекают 45 минут при температуре 180 °С. Чтобы запеканка из творога получилась удачной, обратите внимание на несколько важных моментов: Выбирайте качественный, натуральный творог; Хорошо перемешивайте все ингредиенты, чтобы не получилось комков, неоднородности и скопления добавок, например, изюм; Обязательно прогревайте духовку, прежде чем поставить форму; Смазывайте емкость мультиварки сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипала; Готовую запеканку можно украсить джемом, медом, вареньем, орехами и цукатами. Легкость усвоения и вкус делают творожную запеканку с изюмом прекрасным блюдом к завтраку, когда необходимо съесть что-то вкусное и привлекательное на вид для придания сил и поднятия настроения.

польза и калорийность. Лучшие рецепты. Рецепт диетическая творожная запеканка в мультиварке

Если вы решили сесть на диету, но вам все еще сложно отказываться от сладкого, не отчаивайтесь: приготовьте диетическую творожную запеканку, которая заменит вам калорийный десерт. Прочитайте о пользе творожной запеканки и узнайте, как ее приготовить, в нашей статье.

Творожная запеканка – это десерт родом из детства. Но тогда мы уминали ее за обе щеки и не задумывались, что помимо отличного вкуса в ней еще столько пользы. Творожная запеканка – это легкое для пищеварительной системы блюдо , поэтому подходит детям, старикам и людям, которые придерживаются лечебных диет.

Диетологи рекомендуют готовить творожную запеканку без манки и муки, что значительно понижает ее калорийность и делает продукт диетическим. При этом польза продукта остается. Только в твороге содержится масса , и , которые укрепляют наши кости, мышцы и организм в целом.

А если к нему добавить еще и фрукты, то можно получить дополнительную порцию полезных веществ. И конечно, творожная запеканка – это подарок для тех, кто хочет сбросить лишний вес, ведь ее калорийность на 100 грамм не превышает 235 калл. И кажется, что это много, но это по рецепту творожной запеканки, как в детстве, где калорийность обусловлена тем, что в нее добавляли муку, манку и другие калорийные компоненты.

Мы же рассмотрим рецепты, в которых минимальная калорийность, но по прежнему замечательный вкус. Такие запеканки применяют в и в , а также во многих других, которые подразумевают сбалансированное питание. А теперь рассмотрим пару простых рецептов творожной запеканки.

Творожная запеканка в мультиварке

Время приготовления – 1 час.

Для этого рецепта понадобится немного манки, чтобы творог держал форму, но зато мы снизим калорийность других продуктов.

Ингредиенты:

• Обезжиренный творог – 600 г.
• Йогурт без добавок – 4-5 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Манка – 5 ст. л.
• Сахарозаменитель по вкусу.
• Фрукты, изюм.

Процесс приготовления:

Первый этап: творог, яйцо. Хорошо размешиваем творог вилкой или в бленде. Добавляем яйцо и еще раз хорошо перемешиваем.

Второй этап: творог, манка, йогурт, сахарозаменитель, фрукты. Добавляем в творог йогурт, манку и сахарозаменитель по вкусу. Если вы добавляете фрукты и изюм, то помните, что они делают творог более жидким, так что не кладите их слишком много. Все хорошо перемешайте.

Этап третий: творожная смесь. Немного натрите форму маслом и положите в нее творог равномерным слоем. Поставьте на 50 минут в режим «Выпечка». Когда запеканка будет готова, ее можно украсить сверху фруктами и подавать к столу.

Калорийность творожной запеканки с манкой и изюмом – 80-85 ккал .

Творожная запеканка с манкой и яблоками в духовке

Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты:

• Творога – 500 г.
• Одно яйцо.
• Одно яблоко.
• Манка – 2 ст. л.
• Ложка сливочного масла.
• Сметана – 20 г
• Сахарный песок – 30 г.
• Соль.

Процесс приготовления:

Первый этап : яйцо, манка, сахар, соль. Взбейте яйцо с сахаром до пышной пенки. Добавьте в него манку, щепотку соли и перемешайте.

Второй этап: творог. В протертый творог добавьте смесь из яйца и хорошо перемешайте.

Третий этап : яблоко, сметана, масло. Протрите противень сметаной и слегка побрызгайте растопленным маслом. Высыпьте половину творога и выложите на него, не доходя до края, слайсы из яблока. Высыпьте вторую половину и снова выложите слой яблок. Запекайте 40 минут в духовке, нагретой до 180°.

Творожная запеканка с манкой и яблоками в духовке имеет калорийность 195-200 ккал.

Творожная запеканка с рисом

Время приготовления – 1 час.

Ингредиенты:

• Обезжиренный творог – 200 г.
• Два яйца.
• Варенный рис – 100 г.
• Столовая ложка сахара.
• Столовая ложка масла.
• Соль.

Процесс приготовления:

Первый этап: творог, яйца, сахар, соль. Отделите белки от желтков. Хорошо разомните творог и добавьте в него желтки, перемешанные с сахаром. Белки взбейте с солью до пышной пенки, а затем добавьте к творогу. Все хорошо перемешайте.

Второй этап: рис. В творог добавьте отваренный холодный рис и перемешайте. Форму для выпекания покройте тонким слоем масла и высыпьте в нее творог. Выпекайте 35 минут в духовке при 180°, а затем добавьте жару до 200° и выпекайте еще 15 минут. Перед подачей на стол можете украсить зеленью.

Творожная запеканка без муки и манки с рисом имеет калорийность 130-135 ккал.

Творожная запеканка, как в детском саду

Запеканка включает в себя все те ингредиенты, которые добавляли повара в это блюдо в детском саду. Она получается сладкая, высокая и нежная, а еще очень напоминает мне вкус детства.
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

• Полкилограмма творога.
• Сахар – три ст. л.
• Манка – две ст. л.
• Сливочное масло – две ст. л.
• Одно яйцо
• Соль, ванилин.
• Изюм.

Процесс приготовления:

Этап первый: творог, масло. Смешайте творог с мягким маслом.

Этап второй: яйца, сахар, творог, манка, изюм, соль, ванилин. Добавьте в яйца сахар и взбейте. Добавьте яйца, изюм, манку в творог и перемешайте. Соль и ванилин добавьте по вкусу и снова перемешайте.

Этап третий: творожная масса. Слегка натрите противень маслом и высыпьте в него творог. Выпекайте полчаса в разогретой до 180° духовке.

Творожная запеканка, как в детском саду, имеет калорийность 232 ккал на 100 г.

В основе любой запеканки лежит творог. Остальные ингредиенты могут меняться, поэтому рецептов множество. Можно добавлять муку и манку, можно приготовить не сладкую, а соленую запеканку с зеленью и сыром. Можно добавлять разные фрукты и ягоды, например , клюкву, банан и клубнику. Можно менять жирность творога, добавить сметану и кефир, но одно останется неизменным: запеканка – это вкусно. Главное – подсчитать калории и приготовить все правильно.

Напишите в комментариях, как вы готовите запеканку? Какой творог используете? Какие фрукты добавляете? Как запеканка помогла вам в борьбе с лишним весом? Поделитесь своим опытом и помогите нам худеть быстро, полезно и вкусно.

Все рецепты просты в приготовлении и не требуют ни особенных затрат времени и средств, ни каких либо кулинарных навыков. Ингредиенты просты: творог, яйца, кефир и изюм. Всё! Для того, чтобы разнообразить блюдо, некоторые добавляют в него чернослив и курагу.

Калорийность творожной запеканки очень мала - всего 90 Ккал на 100г.

Как известно, диетическая запеканка из творога играет важную роль в развитии детского организма. Творог богат кальцием, белком и является одним из лучших продуктов по своим питательным свойствам, а изюм - это кладезь минеральных солей, витаминов и органических кислот. Поэтому это идеальный рецепт для маленьких детишек в возрасте даже до года.

Варианты приготовления диетической творожной запеканки

Сегодня используется множество рецептов для приготовления творожных запеканок без муки. Но главные составляющие обычно у всех одинаковы: творог, яйца. Кстати, при приготовлении этого блюда в тесто можно добавлять не только фрукты, которые стали традиционными для творожной запеканки, но и овощи, в первую очередь

Для приготовления низкокалорийной творожной запеканки потребуется:

• 2 яйца,
• 250 г творога,
• 2 стол.ложки нежирного кефира,
• 2 чайные ложки сахара (или по вкусу),
• горсть изюма.

Яйца взбейте, 250 г творога смешайте с двумя столовыми ложками кефира. Затем две массы соедините в одну и добавьте туда сахар и изюм. Можно также использовать яблоко, чернослив или курагу.

В форму, смазанную маслом, выкладывайте творожную массу и отправляйте в духовку на 30-40 минут. Такую запеканку очень просто можно приготовить и в пароварке. Для этого убедитесь, что в комплекте присутствует специальная мисочка для риса, запеканок и других жидких продуктов.

Рецепт диетическая творожная запеканка в мультиварке

Нам понадобится:

• Творог обезжиренный (3 пачки ~ 600 граммов)
• Йогурт белый / сметана 15%
• 1 яйцо
• Сахарозаменитель / фруктоза (по вкусу)
• Манка (5 столовых ложек)
• Фрукты / ягоды (по вкусу)

Творог хорошенько разминаем вилкой, либо с помощью блендера. Добавляем яйцо, йогурт или сметану (~ 4 столовых ложек), сахарозаменитель / фруктозу (~ 5 столовых ложек), манку (~ 4-6 столовых ложек), и тщательно перемешиваем. По вкусу можно добавить любые фрукты или ягоды, однако помните, что из-за них творожная запеканка может получиться жидковатой, не плотной, так как фрукты и ягоды отдают много жидкости.

Замесив однородное тесто, нужно выложить его в чашу. Творожная диетическая запеканка в мультиварке получается очень хорошо на режиме выпечка. Немного смазываем чашу мультиварки маслом, чтобы запеканка не пригорела, и равномерно выкладываем тесто. Закрываем крышку, включаем режим выпечка минут на 50, и уходим заниматься своими делами.

Диетическая творожная запеканка с тыквой

Нам понадобится:

• мякоть тыквы — 300-400 г
• творог — 200 г
• яйца — 3 шт
• яблоко 1 шт
• сахар (можно без него) — до 0,5 стакана,
• изюм — горсть,
• соль — щепотка,
• пакетик ванильного сахара по желанию.

И змельчаем тыкву и яблоко или трем их на крупной терке и добавляем к ним остальные ингредиенты. Сахар кладем по вкусу, при добавлении 0,5 стакана запеканка получается достаточно сладкой, поэтому важно учитывать сладость тыквы . Все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем получившееся тесто в форму (у меня диаметром 19 см) и выпекаем в духовке при 180С около 30 минут. Даем немного остыть в духовке и потом выкладываем на блюдо.

Творожная запеканка с курагой и изюмом

• Нежирный творог - 500 г
• Яйца - 4-5 шт. (в зависимости от размера)
• Сахар - 1 ст.л. (можно использовать его заменитель)
• Сухофрукты или фрукты - по вкусу
• Сода — щепотка

Взбейте белки с сахаром. Желтки соедините с растертым творогом, щепоткой соды, распаренными сухофруктами или с кусочками фруктов. Перемешайте творожную массу. Аккуратно соедините творог и белки, выложите в смазанную форму и выпекайте при 190-200 градусах на протяжении 25-30 минут.

Диетическая творожная запеканка с сыром и зеленью

• Творог - 250 г
• Яйца - 2 шт.
• Кефир - 2 ст.л.
• Сода - 0.5 ч.л.
• Низкокалорийный сыр - 100 г
• Отруби - 2 ст.л.
• Рубленая зелень

Яйца взбейте в миске, добавьте в протертый творог и хорошо перемешайте. Соду погасите в кефире, добавьте в творожную массу вместе с отрубями, натертым на мелкой терке сыром и мелко нарубленной зеленью. Полученную массу вылейте в силиконовую форму. Выпекайте запеканку при 180 градусах на протяжении 35-40 минут. При желании, можете добавить сырную корочку - для этого за 5 минут до готовности посыпьте запеканку небольшим количеством тертого сыра.

Творожная запеканка с йогуртом, грушей и бананом

Поскольку в данном рецепте используются сладкие фрукты, сахар можно не добавлять.

Ингредиенты:

• Нежирный творог - 250 г
• Йогурт - 30 мл
• Банан
• Груша

Банан превратите в пюре. Соедините его с творогом, яйцом и йогуртом. Взбейте блендером. Грушу очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками, положите в творожную массу. Переложите тесто в силиконовую форму (ее нужно слегка смазать) или в металлическую форму (смажьте ее и посыпьте сухарями). Выпекайте запеканку в духовке 40 минут при 180 градусах или в микроволновой печи под крышкой (потребуется 5-6 минут при 100% мощности). При приготовлении в микроволновой печи оставьте блюдо в ней еще на 10-15 минут.

Диетическую творожную запеканку любят за быстроту ее приготовления и множество вариантов для экспериментирования. Для этого блюда требуется минимум продуктов и всего полчаса времени, что является весомым аргументом для занятых хозяек.

Кроме этого, низкокалорийная творожная запеканка — это диетический, очень нежный и вкусный продукт, который отлично подойдет в качестве легкого ужина в случае, если очень хочется полакомиться поздним вечером без вреда для фигуры. Если Вы заботитесь о своей фигуре, то мы рекомендуем .

Эксперты по правильному питанию считают, что такой продукт как творог должен присутствовать в рационе каждого человека. Однако достаточно сложно есть один и тот же продукт изо дня в день. Для того чтобы разнообразить меню многие хозяйки идут на небольшую хитрость: они готовят из творога разные блюда, например, пекут пироги или делают вареники. Чемпионом же по содержанию этого полезного продукта, без сомнения, является творожная запеканка. Калорийность запеканки может быть довольно высокой, поэтому ее не стоит часто употреблять тем, кто придерживается диеты с целью снижения веса. В то же время, калорийность запеканки можно снизить, если использовать для нее обезжиренный творог.

История творожной запеканки насчитывает около 100 лет. Считается, что первой приготовить это блюдо решила американка Эльмира Джоликер в 1886 г. Она просто собрала остатки продуктов из холодильника, в числе которых был творог, и залила все яйцами, а затем поставила запекаться. Однако уже до этого в разных странах с удовольствием ели блюда, запеченные в печи. Это и итальянская лазанья, и английский пудинг, и французский гратен.

Суть приготовления таких блюд довольно проста: все ингредиенты перемешиваются или выкладываются слоями и запекаются. Таким образом, запеканку можно приготовить практически из любых продуктов. При этом калорийность запеканки будет напрямую зависеть от калорийности входящих в нее ингредиентов. Тем не менее, чаще всего в нашей стране готовят именно творожную запеканку. И это понятно: для любой женщины нет ничего проще, чем накормить своего ребенка творогом, если этот творог входит в состав сладкой и ароматной запеканки. Взрослые тоже не прочь полакомиться запеканкой, особенно, если ее подавать с вареньем или джемом. Это замечательно вкусный, а главное, полезный десерт, который окажет гораздо больше пользы организму, чем традиционные высококалорийные торты или пирожные.

Несмотря на достаточно высокую калорийность запеканки, она все равно будет несравнимо ниже, чем калорийность пирожного с кремом. При этом употребление запеканки поможет насытить организм белком и кальцием, который в больших количествах содержится в твороге. Если вас беспокоит, сколько калорий в запеканке, то сравните ее калорийность с калорийностью вашего любимого торта и вывод будет очевиден.

Как приготовить запеканку

Сегодня существует огромное количество рецептов приготовления творожной запеканки. Мы предлагаем вам воспользоваться некоторыми из них.

• Творожная запеканка.

Ингредиенты: творог – 500 г., яйцо – 1шт., топленое масло – 2 ст.л., манная крупа – 2 ст.л., сахар – 3 ст.л., сметана, соль по вкусу, панировочные сухари.

Яйца взбить с сахаром, творог пропустить через мясорубку. Затем в него добавить яйца, манную крупу, соль. Все тщательно перемешать. Противень смазывают топленым маслом, затем посыпают его панировочными сухарями и выкладывают сверху творожную массу. Выравнивают поверхность и смазывают сверху сметаной. Запекают в духовке 25-30 минут.

• Творожная запеканка с тыквой.

Ингредиенты: творог – 500 г., тыква – 100 г., яйцо – 4 шт., молоко – 2 ст., топленое масло – 2 ст.л., манная крупа – ¾ стакана., сахар – ½ ст., соль по вкусу.

Молоко вылить в кастрюлю, вскипятить и сварить манную кашу. Очищенную тыкву нарезать кусочками и потушить в топленом масле до готовности. В манную кашу добавить тыкву, творог, 3 яйца, соль, сахар и все тщательно перемешать. Противень смазать маслом, выложить на него полученную массу, выровнять, а поверхность запеканки смазать яйцом. Запекать в духовке 30 мин. Подать со сметаной.

• Творожная запеканка с лапшой

Ингредиенты: лапша – 350 г., творог – 1 ст., сметана – 1 ст., лук – 3 мелкие луковицы, мясной соус – 2ст., тертый сыр – 150г.

Отварить лапшу. Смешать ее с творогом и сметаной. Добавить нарезанный ломтиками лук. Выложить полученную массу в форму, полить сверху мясным соусом, посыпать тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Запекать в духовке при температуре 180°С в течении 30 мин.

Это лишь несколько рецептов творожной запеканки. На самом деле их так много, что каждый может выбрать для себя наиболее подходящий. Выбирая подходящие продукты, можно легко регулировать калорийность запеканки и в результате добиться того, чтобы она стала по-настоящему диетическим и низкокалорийным блюдом.

Сколько калорий в запеканке

Как видно, творожная запеканка включает в себя не только творог. В нее часто добавляют манную крупу, обязательно яйца, ну и другие ингредиенты, способные значительно улучшить вкус блюда. Поэтому однозначно сказать, сколько калорий в запеканке сложно. Если готовить запеканку только из творога, согласно традиционному рецепту, то калорийность творожной запеканки составит от 150 ккал до 200 ккал на 100 г. Если же добавить в нее, например, изюм, то калорийность творожной запеканки составит 230 ккал на 100 г.

Уменьшить калорийность творожной запеканки можно, если использовать для нее обезжиренный творог. Найти такой творог в магазине не составит труда. Лучше выбрать тот, жирность которого равна 0,1%. Калорийность запеканки в этом случае составит около 98 ккал на 100 г. Как видно, то, сколько калорий в творожной запеканке, прежде всего, зависит от калорийности творога.

Диетологи заявляют, что, несмотря на то, сколько калорий в творожной запеканке, употребление 100 – 150 г запеканки в день не отразится на фигуре. Зато это количество запеканки поможет обеспечить организм кальцием, который важен для нормального функционирования органов и систем. Запеканка является богатым источником белка, поэтому употреблять ее рекомендуется спортсменам, стремящимся к увеличению мышечной массы. Запеканка, которая приготовлена из обезжиренного творога, может быть даже включена в состав диеты для похудения.

По мнению медиков, обязательным блюдом в рационе каждого человека должна быть Калорийность ее, однако, делает невозможным ее потребление в пищу тем, кто сидит на жесткой диете и планирует похудеть. Поэтому данное блюдо полностью исключено или же разрешается, однако, сделано оно должно быть из обезжиренного творога и без сахара. Сколько калорий в творожной запеканке?

В ста граммах продукта содержится около 208 килокалорий. Однако, в целом это зависит от способа ее приготовления. Запеканку можно делать с тмином, можно с курагой, изюмом, яблоком, укропом, с запеканки зависит и от способа ее приготовления. Данное блюдо, приготовленное будет более питательным, нежели то, которое было доведено до готовности в мультиварке.

Не скажется на вашем весе и обыкновенная Калорийность ее без начинок - не более 150 килокалорий в ста граммах. Однако, как правило, общее число вредных для фигуры веществ, заключенных в запеканке, зависит от того, какова калорийность продуктов, из которых она сделана.

Сейчас мы разберем все ингредиенты, из которых состоит творожная запеканка. Калорийность этих продуктов можно сплюсовать, тогда мы получим общий «вес» блюда. Итак, берем рецепт запеканки и начинаем считать:

В яичном белке 45 килокалорий, а в желтке - 352, в твороге от 156 до 466 килокалорий, в зависимости от процентного содержания жира в нем, сахар-песок составляет 398 килокалорий, а ванилин является обладателем 288 килокалорий в ста граммах продукта.

Зачем вам знать сколько калорий в каждом ингредиенте, из которого состоит творожная запеканка? позволит вам решить, добавлять этот продукт в общий состав или возможно, без него можно обойтись.

Диетологи говорят, что потребление в пищу 100 -150 г творожной запеканки каждый день не скажется существенно на весе вашего тела и на общем состоянии вашей фигуры. Однако, если есть более, чем 300 грамм этого калорийного блюда, то лишние килограммы вам обеспечены. В творожной запеканке даже без начинок много животных белков, а это способствует наращиванию мышечной массы. Это отличное блюдо для спортсменов, желающих накачать мышцы. Но, кстати, некоторые диетологи включают данный кулинарный шедевр в диету для похудения.

Но есть альтернатива обычной запеканке - обезжиренная запеканка творожная. Калории в ней сокращаются благодаря тому, что в основе лежит низкокалорийный творог. В данной статье мы покажем вам, как приготовить такое блюдо, которое не навредит вашей фигуре.

Итак, в основе рецепта лежит творожная запеканка. Калорийность ее велика, поэтому будем стараться ее уменьшить.

Для приготовления обезжиренной запеканки вам потребуется следующий набор продуктов: в количестве 500 граммов, яйца - 2 штуки, 100 грамм манной крупы, 100 грамм обезжиренного кефира, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли и 0, 5 чайной ложки соды. Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой, потом выкладываем на противень в духовке, и запекаем. Ни в коем случае не используйте для приготовления обезжиренной запеканки сковороду! Она все испортит! Жареная пища считается более тяжелой для фигуры, чем запеченная в духовке! К тому же в 100 граммах масла подсолнечного, которое обычно используется для жарки, содержится целых 900 килокалорий.

Вес блюда, которое мы с вами приготовили по нашему рецепту, будет составлять около 880 граммов. И при таком весе ваша творожная запеканка будет составлять только 950 килокалорий. Если поделить все, то в 100 граммах продукта будет около ста килокалорий. Такую запеканку творожную легко можно назвать низкокалорийной. Кстати, снизить важный для фигуры показатель можно еще больше, если вы ограничите количество сахара в этом блюде.

Творожная запеканка знакома многим с раннего детства. Нередко она подавалось на обеденных переменах в школе и готовилось рукой любящей матери по утрам. Сегодня блюдо по-прежнему остается популярным, и не зря. Помимо приятного вкуса, запеканка обладает высокой энергетической ценностью и содержит большое число животных белков, которые так полезны в бодибилдинге. Именно поэтому многие спортсмены и нередко добавляют продукт в свой рацион.

Правда есть у блюда есть один недостаток. Речь о калорийности. Запеканка, приготовленная по классическому рецепту, содержит большое число углеводов и способна негативно повлиять на фигуру, особенно во время диеты или цикла сушки. Разберемся в вопросе!

Сколько калорий в творожной запеканке?

В 100 граммах продукта содержится около 205 килокалорий. Однако данное число непостоянно и зависит от способа приготовления запеканки, а также количества сахара, яиц и творога в её составе.

Чтобы надежнее подсчитать количество калорий, стоит учитывать калорийность каждого ингредиента. Самым калорийным из них является сахарный песок (400 Ккал в 100 граммах), чуть менее калорийным будет яичный желток (350 Ккал на это же количество) , еще меньшей калорийностью обладает творог (от 150 до 470 Ккал на 100 грамм), а замыкает список ванилин (280 Ккал ) и яичный белок (всего лишь 45 Ккал ). Таким образом, если ты не хочешь потом сжигать килограммы с помощью , необходимо снизить калорийность творожной запеканки, ограничив количество наиболее калорийных ингредиентов.

Как приготовить диетический вариант блюда?

Теперь, когда мы знаем, сколько калорий в творожной запеканке, можно сказать, что запеканка едва ли может стать диетическим блюдом. Однако, такое утверждение нельзя назвать правдой. Запеканку можно приготовить так, что она не будет содержать большого количества калорий и сможет стать основной повседневного рациона. В чем секрет? Конечно, в составляющих запеканку компонентах.

Рецепт:
В начале, перемешиваем все ингредиенты вместе с помощью блендера до тех пор, пока масса не станет однородной. Следующим шагом выкладываем массу на протвень, предварительно смазанный маслом. Затем, помещаем протвень в духовку, разогретую до 180 градусов. Печь блюдо в духовом шкафу необходимо около 30-40 минут. Румяная корочка на запеканке – верный знак, что она готова. Как только корочкой покроется вся поверхность запеканки, время вытаскивать диетическую запеканку из духовки. Все что осталось – дать запеканке немного остыть, и вуа-ля, блюдо готово.

Сколько калорий в творожной запеканке, приготовленной подобным способом? Всего около 100 Ккал. Таким образом, теперь блюдо можно смело назвать диетическим и включать в рацион. Приятного аппетита и успехов в спортзале!

Тематические материалы:

Обновлено: 29.10.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Как проверить готовность творожной запеканки. Творожная запеканка в духовке

Из всех продуктов, которыми меня кормили в детском саду и школе, это единственное, о чем у меня остались теплые воспоминания. Запеканка творожная . Про вкус ничего не скажу - его и так все знают. Добавлю лишь, что домашняя запеканка даже вкуснее общепита. Рецепт взят из классической книги «О вкусной и здоровой еде». Так наши бабушки и мамы готовили запеканку.

Запеканка из творога

Общее время приготовления - 1 час 25 минут
Активное время приготовления - 25 минут
Средняя стоимость
Калорийность на 100 гр - 246 ккал
Порции - 8

Как приготовить творожную запеканку?

Ингредиенты:

Творог - 1 кг.
Совет: Давно не получала эту запеканку, потому что выбрала не тот творог. Тот, что продается в вакуумных упаковках со сроком хранения более двух недель, не подходит, так как он обычно спрессован и слишком сух для этого рецепта.С домашним творогом запеканка тоже не получится, так как в нем слишком много жидкости и запеканка не поднимется (творог больше уварится, чем пропечется). Для приготовления подходящей творожной запеканки оптимально использовать творог в таких прямоугольных упаковках, как на моем фото: 200 г, жирность от 5 до 10%, срок годности - до 1 недели.
Яйцо - 2 шт.Если яйца мелкие, можно взять 3 шт.
Сметана - 6 ст. Жирность от 20%
Сахар - 6 ст.
Манная крупа - 4 ст.
Изюм - 200 гр.(можно добавить другие сухофрукты или цукаты, орехи)
Сливочное масло - 6 ст.л.
Ванилин - по вкусу
Соль по вкусу

Кулинария:

Смажьте форму для запекания маслом.
Перемешать, аккуратно перемешивая деревянной лопаточкой, творог, масло, яйца, манку, изюм, ванилин и соль.

Вкус: Если сахара мало, можно добавить еще (я обычно добавляю еще столовую ложку).Выложите творожную массу в форму для запекания, разровняйте и смажьте сметаной.

Это здоровое и простое лакомство. Теперь вы узнаете несколько новых рецептов. Ведь творожная запеканка может иметь множество разновидностей приготовления.

Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт.;
• творог - 0,5 кг;
• соль - на кончике ножа;
• изюм - 0,1 кг;
• манная крупа - 2 ст. ложки;
• сахар - 3 ст. ложки;
• ванилин - по вкусу;
• сливочное масло - 2 ст.ложки;
• сливки - 0,1 кг.

Приготовление:

1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Масло нарезать небольшими кусочками и смешать со сливочным сыром. Для удобства можно использовать погружной блендер.
3. В отдельной миске смешайте яйца и сахар. Взбейте их венчиком или миксером до однородности.
4. В кремовую массу влить яйца.
5. Теперь добавьте изюм, манную крупу, соль и ваниль. Все перемешать несколько раз.
6. Смажьте противень маслом и посыпьте панировочными сухарями.
7. Вылейте сливочно-сырную смесь на сковороду. Сбрызнуть все сметаной.
8. Отправить противень в горячую духовку на 40 минут. Его температура должна быть 180 градусов.
9. Творожная запеканка как в детском саду готова! Нарежьте красивыми порциями и подавайте.

Запеканка творожная классическая

• творог мягкий - 0,6 кг;
• манная крупа - 3 ст.ложки;
90 049 яйца - 3 шт.;
• сахарный песок - 3-4 ст. ложки.

Пошагово:

1. Если есть обычный творог, измельчите его в блендере или протрите через сито, чтобы избавиться от комочков.
2. Положите мягкий сыр в миску и добавьте к нему 3 яйца. Перемешайте до однородности.
3. В будущую запеканку добавить сахар и манку.
4. Противень смазать неароматным маслом и вылить творожную массу.Отправить в запекание.
5. Оптимальная температура приготовления 180 градусов, ориентировочное время 30-40 минут.

По истечении отведенного времени проткнуть запеканку деревянной палочкой, если она мокрая, поставить блюдо на противень для дальнейшего запекания. Если палочка сухая, запеканка готова. Его можно украсить и подать на стол. Приятного аппетита!

Простой диетический рецепт пошагово

Мы предлагаем вам приготовить это блюдо в мультиварке, так как тогда вам не понадобится столько масла.

Состав:

• творог сухой обезжиренный - 0,4 кг;
• манная крупа - 4 ст. ложки;
• творог мягкий обезжиренный - 0,3 кг;
• ванилин - 1 пакетик;
• яйца куриные - 3 шт.;
• соль - на кончике ножа.

Приготовление:

1. В большой кастрюле смешайте оба типа творога. Смешайте их вручную, чтобы консистенция была максимально однородной.
2. Теперь добавляем к творогу сырые яйца.Все смешать блендером.
3. Добавить к творогу сухие ингредиенты: соль, ванилин и манку.
4. Смажьте чашу электроприбора сливочным маслом.
5. Поместите всю смесь в мультиварку. Выберите режим «Мультиповар» и задайте необходимые параметры вручную. Температура – ​​120 градусов, время – 50 минут.
6. Запеканка в мультиварке с хрустящей корочкой готова! Украсьте свежей черникой и подавайте.

Запеканка сырная Неженка

Состав:

• сахар - по вкусу;
90 049 творог (домашний) - 0,5 кг;
• лимон (маленький) - 1 шт.;
• мука в/с - 4 ст.ложки;
• курага - 0,1 кг;
• яйца столовые - 3 шт.;
• ванилин - 1 щепотка;
• сливочное масло - 50 грамм;
• сода - ½ чайной ложки;
• соль - 1 щепотка.

Пошагово:

1. Заранее достаньте масло из холодильника.
2. Свежий творог прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
3. Смешать с солью, ванилином и сахаром.
4. Лимон промойте и натрите цедру на мелкой терке.Переложите его к творогу.
5. Смешайте пищевую соду со свежим лимонным соком и положите в миску с остальными ингредиентами.
6. Разбить яйца в творожную смесь.
7. Добавить мягкое сливочное масло. Тщательно все перемешать.
8. Курагу обдать кипятком и нарезать небольшими кубиками. Переложите его в основную массу.
9. На противень положить пергаментную бумагу, смазать маслом и выложить туда творожную смесь.
10. Разогрейте духовку до 170 градусов и отправьте туда будущую запеканку. Поставьте противень на среднюю полку.
11. Запеканка из творога готова. Украсьте его так, как хотите, и побалуйте свою семью.

Запеканка с шоколадом и творогом в духовке (без муки и манки)

Состав:

• молоко - 0,12 л;
• творог - 0,5 кг;
• какао-порошок – 15 грамм;
• сахар - 0,18 кг;
• крахмал (кукурузный) - 3 ст. ложки;
90 049 яйца - 4 шт.;
• ванилин - 1 щепотка;
• сливочное масло - 1 ч.л.

Пошагово:

1. Растолочь творог вилкой или ложкой до получения однородной консистенции.
2. Добавить ваниль и сахар. Смешайте все.
3. Разбить яйца. Немного перемешайте руками, затем используйте погружной блендер. Он разобьёт любые комочки, а масса будет мягкой и однородной. Даже если у вас не получилось идеальной смеси на первом этапе, блендер все исправит.
4. Третью часть творожного теста переложите в отдельную емкость.Добавляем туда какао и все перемешиваем.
5. Поместите весь крахмал в белую смесь.
6. Влить в шоколадную массу цельное молоко.
7. Обе смеси тщательно взбить блендером.
8. Приступаем к формированию теста: 1) Смажьте маслом дно и борта формы для выпечки. 2) Сделайте кусок белого торта в качестве первого слоя. 3) Теперь сделайте шарик из шоколадного торта. 4) Продолжайте чередовать оба теста, пока они не закончатся. Сверху сделайте узор из шоколадного торта.
9. Отправить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку.Ориентировочное время выпечки 40 минут.
10. Охладить тесто.
11. Готовую запеканку нарезать тонкими ломтиками так, чтобы был виден рисунок, и подать к столу.

Запеченный с бананами

Состав:

• мед - 3 чайные ложки; 90 050 90 049 творог - 0,25 кг;
• ванильный сахар - 1 чайная ложка;
• бананы (маленькие) - 2 шт.;
• масло рафинированное - 1 чайная ложка;
• мороженое - для подачи;
• яйцо - 1 шт.

Приготовление:

1. Смешать творог с яйцом. Все смешать погружным блендером.
2. Добавьте ванильный сахар и мед.
3. Нарежьте бананы кольцами. Их высота должна быть около 0,5-0,7 см.
4. Смажьте форму рафинированным маслом и выложите нарезанные бананы в один слой.
5. Равномерно распределите творожную смесь сверху.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в ней банановую закуску около получаса.
7. Банановый гратен нарезать кусочками, разложить по тарелкам. Положите рядом шарик мороженого. Приятного аппетита!

С добавлением яблок

Состав:

• манная крупа - 1 ст.л. ложка;
• мука - 3 ст. ложки;
• сахар - 0,5 стакана;
• творог домашний - 0,5 кг;
• яблоко (крупное) - 1 шт.;
90 049 яйца - 3 шт.;
• сливочное масло - 70 грамм.

Кулинария:

1. Взбить яйца.
2. Смешайте их с сахаром.
3. Отдельно измельчить творог и добавить к яичной смеси. Все смешать погружным блендером.
4. Добавьте манго.
5. Небольшими порциями введите просеянную муку.
6. Сливочное масло растопить на водяной бане и влить в творог. Торт готов.
7. Смажьте противень маслом. Посыпьте все мукой и замесите творожное тесто.
8. Нарежьте красивыми ломтиками и положите их вертикально в запеканку.
9. Установите температуру 180-190 градусов и выпекайте яблочный гратен около 25 минут.Он должен стать розовым и аппетитным.

масло кукурузное - для смазывания противня;

творог (жирность 5%) - 1 кг;

мука льняная - 30 грамм;

сметана (15% жирности) - 4 ст. ложки;

овсяные хлопья - 30 грамм; подсластитель

- 15 грамм;

изюм - 70 грамм.

Для глазури:

• какао-порошок – 30 грамм;
• вода - пропорции зависят от консистенции глазури;
• подсластитель - 3 грамма.

Пошагово:

1. Изюм несколько раз промыть и залить кипятком до набухания.
2. Творог и сливки перемешать. Вымесите эту смесь руками до однородности. Добавьте подсластитель.
3. Добавьте семена льна, корицу и овсяные хлопья. Смешайте все. Этот компонент можно изготовить самостоятельно. Достаточно перемолоть в кофемолке льняные или овсяные хлопья.
4. Изюм откиньте на дуршлаг и соедините с творожной массой.
5. Смажьте противень маслом и выложите творожное тесто.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в ней десерт около 40 минут.
7. Когда запеканка выпекается, ее можно покрыть глазурью. Во-первых, вскипятите воду.
8. В небольшой миске смешайте какао-порошок и подсластитель. Постоянно помешивая, влить кипяток. Глазурь готова.
9. Дайте запеканке остыть, затем полейте ее глазурью. Когда глазурь застынет, лакомство можно подавать на стол.

Пышная сырная запеканка с манкой (с изюмом)

• яйца - 5 шт.;
• творог - 1 кг;
• манная крупа - 5 ст.ложки;
• изюм - 0,1 кг;
• сахар - 5 ст. ложки;
• ванилин - 1 щепотка.

Шаг за шагом:

1. Промойте изюм и оставьте его в горячей воде на 15 минут.
2. Сразу отделить белки от желтков;
3. Отдельно отложите один яичный желток, он нужен для смазывания запеканки.
4. С помощью миксера взбить все пять яичных белков в пышную пену.
5. Слегка взбить 4 желтка. Добавьте к ним сахар.
6. Творог немного растереть и ввести в желтки.
7. Добавить к желткам манную крупу, все перемешать.
8. Желтковую массу смешать с белками. Делайте это ложкой. Будьте очень осторожны, чтобы белки не осели.
9. Добавить набухший изюм. Несколько раз все перемешать и дать творожному тесту настояться не менее 3 часов. За это время манка должна набухнуть.
10. Смажьте противень маслом и положите в него все тесто. Сверху посыпать запеканку взбитым желтком.
11. Отправить форму в горячую духовку на 40 минут.Его температура должна быть 180 градусов.
12. Творожная запеканка в духовке готова! Полить его сгущенным молоком и поставить на стол.

Обычно в правилах указано, сколько времени требуется для приготовления того или иного продукта. Но часто у разных поваров разное время приготовления! Во-первых, пирог испекется за полчаса, во-вторых, испекется за 15 минут и готов! И хорошо, что он, повар, был начеку, заглянул в печь, увидел, что куличи готовы, и вовремя ее выключил.Это потому, что все печи разные и у каждой свой характер. Итак, чтобы выпечка была удачной, мы должны найти общий язык с нашей духовкой и, конечно же, уметь проверять готовность к выпечке из разных видов теста.

Как узнать, готовы ли кексы, пирожные, рулеты?

Да и что тут уметь, можно подумать. Краснея - так готово! Но не торопитесь его доставать: если огонь слишком сильный, бывает, что пирог выглядит готовым, но когда вы его достанете, он «сядет» и окажется внутри шариком.
Сейчас я вам расскажу, как проверить готовность теста, кекса, булочек.

Во-первых, обратите внимание на внешний вид выпечки: подошла ли, приобрела ли аппетитный румяный «загар»? Отлично! Теперь нужно проверить, что тесто пропеклось.

Самый проверенный способ проверить готовность теста – попробовать его деревянной палочкой (либо спичкой, либо зубочисткой, но лучше использовать палочку для шашлыка, потому что она длиннее).Проколоть тесто в самом толстом месте: если палочка сухая, палочка сухая - значит тесто готово!

Думаю этот способ всем известен. Но есть и другие нюансы. Есть много видов печенья: капкейки и бисквиты; дрожжевые кексы и творожные лепешки; Песочное тесто и пудинг. И есть признаки готовности для всех.

Кекс готов?

Самый простой способ с кексами - когда кекс подрос, стал коричневым, проверяем вышеописанным способом.Палочка выходит легко или она сухая? Готовый! Выпеченный кекс получается пышным, «перфорированным» внутри.

Готов ли дрожжевой хлеб?

Дрожжевые лепешки, булочки, кексы готовы, когда:

• Поверхность выпечки красная, а если смазать взбитым яйцом, то получится красивая блестящая золотистая корочка;
• Для больших дрожжевых лепешек я прочитала признак готовности в старой книге - нижний корж должен слегка подрумяниться и легко отставать от противня;
• А пирожные готовы, когда раздается звонкий звонкий звук постукивания по нижнему коржу.
• И, конечно же, при тестировании готовых булочек и пирожных на деревянной палочке не остается теста.

Готовая дрожжевая выпечка получается воздушной, воздушной и мягкой.

Как узнать, готовы ли заваренные лепешки?

А вот пропаренные лепешки надо проверять иначе. Когда рулеты, кольца, трубочки будут готовы:

• увеличение размера;
• корочка немного трескается, становится румяной и твердой, а если постучать по изделию, то будет слышен характерный звук: коржи для пудинга пустые внутри, поэтому их можно наполнить различными кремами и начинками.

Как определить готовность слоеного теста

Готовность к слоению легко распознать: выпеченное тесто расслаивается, становится золотистым, легким и сухим. Если французские продукты бледные, мягкие, значит, они еще сырые и нужно добавить немного тепла.
Готовые изделия золотистые, слоистые по краям и в разрезе.

Проверка готовности песочного теста

И изделия из песочного теста не обязательно должны быть очень коричневыми, например, тесто или дрожжевые маффины – тогда песочницы могут стать твердыми и сухими, их будет трудно жевать.И они должны быть светло-золотистыми, очень хрустящими, что является главной особенностью песочного теста. Так слегка, чтобы не крошилось, попробуйте палочкой: тесто сухое, золотистого цвета? Готовый!

Проверка готовности пирога

Готовый бисквит получается очень пышным, выше первоначального объема. Готовность бисквита проверяем тонкой деревянной шпажкой, которая должна свободно выходить из теста, оставаясь при этом сухой.

Как узнать, готов ли творог к выпечке

Выпечка творожная - запеканки, сырники, кексы творожные - отдельная компания.Выпечка с творогом на слабом огне длится дольше всего. Признаком того, что запеканка скоро будет готова, является то, что центр уже не водянистый. Слегка встряхните форму, и вы увидите. Если тесто держит форму, пора увеличить температуру, чтобы верх подрумянился. Когда поверхность творожной запеканки или маффина станет румяной, она готова.

Творожная запеканка: просто и вкусно! Творожная запеканка известна многим с детства.Вкусная творожная запеканка готовится гораздо быстрее любого пирога, а вкусная творожная запеканка намного полезнее. Приготовление творожной запеканки значительно упростит миксер или блендер, с ним намного проще приготовить творожную запеканку. Рецепт творожной запеканки в том или ином виде существует в различных национальных кухнях, поэтому ответ на вопрос, как приготовить творожную запеканку, не может быть однозначным. Если вы спросите итальянца, как приготовить запеканку из творога, он расскажет вам рецепт кассаты или рецепт запеканки из рикотты.Француз расскажет, как приготовить французскую сырную запеканку. Кавказская - как приготовить Клубанскую сырную запеканку. Американка - как приготовить творожную запеканку.

Не стоит бояться вопросов о том, как испечь творожную запеканку, как приготовить творожную запеканку и т. д. Приготовление творожной запеканки, пожалуй, самый простой способ приготовить вкусный десерт. Но важен не только рецепт вкусной творожной запеканки. Для воздушной творожной запеканки первостепенное значение имеет качество творога.Творог для запеканки должен быть натуральным, свежим, не слишком жирным, иначе он может всплыть.

Теперь как испечь творожную запеканку. Запеканка из творога готовится быстро. Смешать творог, яйца, сахар, муку или манку, фрукты или сухофрукты, сверху промазать кремом и запечь. Это можно сделать в духовке или мультиварке. В духовке творожную запеканку обычно готовят на сковороде. Творожная запеканка также готовится в специальной форме.Рецепт простой, но вкусный. Помимо описанных выше ингредиентов, можно использовать макароны и сделать творожную запеканку более сытной. Это может быть творожная запеканка из макарон, творожная запеканка из макарон. Но если вас интересует простая творожная запеканка, подойдет творог, сахар и яйца.

Творожная запеканка с фруктами имеет изумительный вкус: творожная запеканка с грушами, яблоками, творожная запеканка с малиной, сырная запеканка с клубникой.Но еще чаще творожную запеканку готовят с изюмом или другими сухофруктами, которые всегда есть в наличии. Такая творожная запеканка понравится вашим детям больше, чем обычная творожная.

Пышная творожная запеканка готовится просто: нужно сделать тесто для запеканки более жидким, хорошо взбить его миксером, можно добавить немного соды или разрыхлителя. 40 минут в духовке и запеканка с нежным творогом готова. Если вы на диете, вам понадобится диетическая творожная запеканка – рецепт творожной запеканки без муки как раз для вас.Она менее калорийна, чем творожная запеканка с мукой. Рецепт творожной запеканки без яиц имеет еще меньшую калорийность.

Надеемся, вы найдете у нас подходящий рецепт творожной запеканки и научитесь готовить творожную запеканку. А если у вас остались вопросы, как приготовить творожную запеканку, наш фото рецепт творожной запеканки (творожная запеканка с фото) и комментарии пользователей ответят на них.

Творог – вкуснейший молочный продукт. Вы пробуете это с детства, и вам это никогда не надоедает. Чего только не придумывали рецепты с творогом. Одно я больше всего помню с детского сада, и мое любимое блюдо – творожная запеканка.

Дети изначально не любят творожный десерт, поэтому при выпечке он станет спасательным кругом. Но помимо того, что он выглядит красиво и сытно, его нужно уметь правильно приготовить.

Чтобы воспользоваться классическим дошкольным рецептом творожной запеканки в духовке, сначала нужно усвоить несколько советов и правил ее приготовления.Мы хотим получить самую вкусную, сочную и настоящую творожную запеканку, а не бесформенный «торт». А затем переходим к основному традиционному рецепту.

Дома при несоблюдении порядка многие хозяйки разочаровываются в приготовлении этого блюда, но если подойти к процессу с правильной стороны и с душой, то на сто процентов получится так, как надо.

1. Основной ингредиент – творог. Поэтому этому продукту следует уделить особое внимание.Он должен быть свежим и смелым. Лучше не свежий, а слегка кисловатый. Без жира можно обойтись, если вы на диете. А если уже совсем пресное или сухое - просто добавь сметану.
2. Всегда соблюдайте последовательность. Следуйте пошаговым инструкциям. То есть сначала взбить яйца и сахар, постепенно укладывая творог. Наконец, манная крупа (мука). Обязательно используйте миксер.
3. Форму творожной запеканке придает манка.Исходя из этого, по возможности используйте в рецепте манку. Готовая смесь должна быть похожа на жидкую сметану.
4. После завершения всех процедур стоит оставить готовую смесь на полчаса, чтобы манка набухла.
5. В оригинальном рецепте творожной запеканки, как в детском саду, изюм добавляют в последнюю очередь. Предварительно запарив в кипятке или в горячем чае.
6. В конце приготовления посыпать сахаром для придания сверху румяной корочки.

Творожная запеканка как в детском саду

Вкус как в детстве, пальчики оближешь! Запеканка получается пухленькой и румяной.

Продукция:

• Творог - полкило,
• Масло сливочное - полпачки,
• Яйцо куриное - 3 шт,
• Манная крупа - полстакана,
• Молоко - полстакана
  0 90 90 ложки большие,
• Сода пищевая - пол чайной ложки,
• Сахар - стакан
• Изюм - полстакана.

Пошагово:

1. Манку залить теплым молоком и оставить на полчаса для набухания.
2. Изюм залить горячей водой и оставить на 5 минут, чтобы он пропарился. Затем процедить и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.
3. Яйца соединить с сахаром и взбить.
4. Добавить кусочками сливочное масло и снова взбить.
5. Смешайте творог с крахмалом и пищевой содой.
6. Смешайте смесь творога и яичного масла и взбейте.
7. Влить молоко и взбить до однородности.
8. Добавьте изюм и перемешайте.
9. Выложите тесто в форму и отправьте в духовку на полчаса.

Пошаговый рецепт простой творожной запеканки в духовке

В этом рецепте нет ничего лишнего. Но в него можно добавить как свежие любимые фрукты, так и сухофрукты. Но это по желанию хозяйки.

Нам потребуется:

• Творог - 1/2 килограмма,
• Сахар - полстакана
• Яйца - 3 больших
• Манка - полстакана.

Пошагово:

1. Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены.
2. Смешать творог со взбитыми яйцами, добавить манку и замесить тесто.

3. Смажьте форму маслом и вылейте в нее тесто.

1. Отправить пирог в духовку на 20 минут.
2. Подавать со взбитыми сливками и фруктами.

Еще один простой рецепт творожной запеканки Все на троих - ничего лишнего

Сейчас есть много разных вариантов творожных запеканок.Современные хозяйки обладают хорошей фантазией, поэтому добавляют в это блюдо все – от сладких ягод и фруктов до мясных продуктов и сыра.

Этот рецепт очень прост в приготовлении и исключает все добавки. Его легко запомнить любой хозяйке, а название говорит само за себя «Все в трех». Это означает, что все ингредиенты необходимо добавить в количестве 3 штук.

Необходимо:

• Творог - 250 грамм,
• По 3 ложки: манка, сахар, мука
• Яйцо - 1 шт.,
• Масло - 1 ст.

Чтобы приготовить запеканку из 500 граммов творога, умножьте количество этих ингредиентов на два. При разной массе творога должно соблюдаться аналогичное соотношение продуктов.

Кулинария.

Шаг 1. Выложите творог в глубокую миску, чтобы тесто было удобнее.

Шаг 2. Добавить 3 столовые ложки: манки, сахара, муки.

Шаг 3. Взбить одно яйцо.

Шаг 4. Все содержимое перемешать до получения однородной массы по цвету и консистенции.

Шаг 5. Смажьте форму растительным или сливочным маслом и выложите туда полученную смесь.

Шаг 6. Ложкой аккуратно распределите творожную массу по окружности формы.

Шаг 7. Ставим все в духовку и выпекаем 35-30 минут.

Этот вариант не требует добавления муки. Чизкейк готовится быстро и получается очень вкусным и сочным.

Продукция:

• Творог - полкило,
• Сахар - полстакана
• Яйцо куриное - 6 штук,
• Манка - 5 больших ложек.

Приготовление:

1. Разровнять творог с сахаром и яйцами.
2. Добавить манку и все тщательно перемешать. Дать набухнуть 15 минут.
3. Выложить смесь в смазанную маслом форму и выпекать в течение получаса.
4. Перед подачей украсьте фруктами и взбитыми сливками.

Воздушная творожная запеканка

Такой простой рецепт нежнейшей запеканки не оставит равнодушным даже начинающих хозяек.

Ингредиенты:

• Творог - пол килограмма,
• Сахар - 200 грамм,
• Яйцо - 3 шт.,
• Сметана - 2 ст. - пол чайной ложки,
• Мука - 3 большие ложки.

Способ приготовления:

1. Яйца растереть с сахаром.
2. Творог хорошо растереть, чтобы не было комочков.
3. Творог и яйца соединить с сахаром и растереть до однородности.
4. Добавить ваниль и сливки и снова измельчить.
5. Смешать с кальцинированной содой и мукой и перемешать до однородной консистенции.
6. Поставить смазанную маслом форму на противень и отправить в духовку на полчаса.
7. Перед подачей украсить взбитыми сливками.

Творожная запеканка без манки и муки

Нежная и пышная запеканка подойдет для всей семьи. Это не навредит фигуре, а дети будут от нее в восторге.

Состав:

• Творог - 500 гр.,
• Яйца - 6 штук,
• Сахар - 1 стакан.
• Крахмал картофельный - 2 большие ложки,
• Сок лимона - 2-3 капли,
• Корица молотая - пол чайной ложки,
• Ванильный сахар - пакетик
• Маргарин - для смазывания формы.

Пошаговая инструкция:

1. Разбейте яйца, отделив белки от желтков.
2. Взбить яичные желтки с сахаром до получения однородной массы.
3. Белки взбить с лимонным соком до пиков.
4. Добавить к творожной массе взбитые желтки и еще раз взбить.
5. Затем добавить остальные продукты и снова взбить.
6. Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести взбитый белок.
7. Взбитую творожную массу аккуратно разложить в формы, смазанные маргарином, и поставить в духовку на 25-30 минут.
8. Готовность проверить зубочисткой. Если она сухая, блюдо готово.
9. Подавать, украшенную фруктами, цукатами, тертым шоколадом или взбитыми сливками.

Диетическая творожная запеканка с маком и бананом в мультиварке

Эта запеканка – отличный завтрак для взрослых и детей. Особенно его оценят люди, соблюдающие диету. Его также можно взять с собой на работу в качестве легкого перекуса.

Продукция:

• Обезжиренный творог - полкило,
• Яйца - 3 штуки,
• Сливки 1% жирности - две столовые ложки,
• Мака - 2 большие ложки,
• Бананы - 2 маленькие штуки ,
• Мука - две столовые ложки,
• Цедра лимона или апельсина - маленькая чайная ложка,
• Ваниль - пакетик
• Мед - 2 столовые ложки.л.

Шаг за шагом:

1. Смешайте творог с яйцами и медом.
2. Добавить сливки, ваниль, мак и муку. Все тщательно перемешиваем.

3. Бананы нарезать квадратиками и добавить в тесто вместе с цедрой апельсина или лимона. Все хорошо перемешиваем.

1. Смажьте емкость мультиварки маргарином. Выливаем в нее тесто и отправляем в мультиварку в режиме «Выпечка» на 40-45 минут.
2. Готовую запеканку можно сбрызнуть бананом, смешанным с низкокалорийным натуральным йогуртом.

Творожная диетическая запеканка с рисом и тыквой

Классические рецепты творожных запеканок всегда используют манку или муку. Это придает блюду дополнительную калорийность. Этот пример без манки и без муки.

Нам понадобится:

• Рис - стакан,
• Творог обезжиренный - полкило,
• 3 яйца,
• Сливки низкопроцентные - одна столовая ложка,
• Тыква - 150 грамм,
  9 Лимонный или апельсиновый сок - 3 столовые ложки,
• Четверть стакана чистой воды
• пол чайной ложки гашеной соды,
• 3 столовые ложки меда
• Ванильный пакетик.

Приготовление:

1. Готовьте рис до полуготовности. Он должен быть жестким.
2. Варим тыквенную кашу. Для этого нарежьте тыкву, очистив от мякоти и кожицы, положите в кастрюлю, залейте водой и фирным или апельсиновым соком. Варить до готовности, добавить 1 столовую ложку меда и варить до пюреобразного состояния.
3. Творог натереть яйцом и медом.
4. Добавить в него ваниль, соду, рис, сливки и тыквенное пюре. Тщательно все взбить.
5. Выложить тесто в смазанную маслом форму и отправить в духовку на полчаса.
6. Готовую запеканку можно украсить фруктами и натуральным йогуртом.

Классический рецепт жаростойкой запеканки

Традиционный рецепт запеканки, передающийся из поколения в поколение. Запеканка всегда получается сочной, нежной и воздушной.

• Творог масса - 0,5 кг.,
• Манная крупа - полстакана,
• Яйцо - 4 шт,
• Йогурт - стакан,
• Сахар - стакан,
• Сода пищевая - полстакана
• 0 маленькая чайная ложка,
• Соль - щепотка
• Изюм - 100 грамм стакан.

Пошаговый рецепт:

1. Отделить белок от желтка. Белки взбить с половиной сахара до пышной массы. Желтки растереть с сахаром и солью до белого цвета.
2. Творог смешать с яичными желтками, кефиром, содой, манной крупой и ванилином. Тщательно все перемешать.
3. В полученную массу добавить белки и взбить.
4. Выложите тесто в форму и отправьте в духовку на полчаса.
5. Подавайте блюдо слегка охлажденным.

Еще одна версия восхитительного чизкейка.Он очень полезен и является отличным завтраком для грудничков, кормящих матерей и особенно полезен беременным женщинам.

Ингредиенты:

• Творог - 500 гр.,
• Яйцо - 4 шт.,
• Сметана - 2 ст.л. i.,
• Яблоки - два больших
• Сода гашеная уксусом - пол чайной ложки,
• стакан манной крупы,
• стакан сахара,
• Корица - пол чайной ложки,
• Сахарная пудра для украшения.

Способ приготовления:

1. Яблоки нарезать небольшими кусочками.Половину яблока нарезать тонкими ломтиками.
2. Посыпьте все яблоки сахаром и корицей. Отложите на некоторое время, чтобы выделился сок.
3. Смешать творог с яйцами, сахаром, сливками, содой и манкой. Все хорошо вымесить. Добавить яблоки, только мелки, и весь сок влить в тесто. Все хорошо вымесить.
4. Вылить тесто в смазанную маслом форму и сверху выложить нарезанные яблоки. Запечь в духовке до готовности.
5. Перед подачей посыпьте запеканку сахарной пудрой.

Очень быстрый и вкусный рецепт запеканки. Приготовление занимает не более 10-15 минут. А результат превосходит все ожидания!

Продукция:

• Творог - полкило,
• Яйца - 4 шт,
• Сахар - один стакан
• Вишня без косточек - стакан,
• Мука - треть стакана.

Приготовление:

1. Творог растереть с сахаром и яйцами.
2. Добавьте муку и вишню.Смешайте все.
3. Разложите тесто по силиконовым формочкам.
4. Выпекать в микроволновой печи 5-6 минут.
5. Перед подачей украсить тертым шоколадом.

Запеканка с творогом, изюмом и сухим киселем

Эта запеканка каждый раз имеет разный вкус из-за сухого киселя. Он действует как заменитель крахмала и красителя.

• Творог - полкило,
• Яйца - 5 штук,
• Манка - стакан,
• Изюм - средний стакан,
• Желе быстрого приготовления (любое) - пакет,
• Сода - 1/2 чайной ложки маленькая ,
• Мука - 2 большие ложки.

Процесс приготовления:

1. Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть.
2. Растереть творог с сахаром до однородности.
3. Взбить яйца и смешать со сливочным сыром.
4. Добавить сухой кисель, манку, муку, соду и все взбить.
5. Добавьте изюм и тщательно перемешайте.
6. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 40 минут.
7. Охладить и подавать со взбитыми сливками.

Творожная запеканка с изюмом

Готовится очень быстро и подходит для завтрака как детям, так и взрослым.

Продукция:

• Творог - 300 грамм.
• Две столовые ложки меда
• Изюм - по желанию
• 3 яйца,
• Две столовые ложки муки.

Способ приготовления:

1. Замочите изюм в горячей воде.
2. смешать творог, яйца, мед и муку. Замесить тесто.
3. Добавить изюм, перемешать.
4. Разлить по силиконовым формам и поставить в микроволновку на 5 минут.
5. Подавать с черничным сиропом.

.

Продукты из лягушек, калорийность и пищевая ценность

90 000

База данных продуктов питания и счетчик калорий Тип торговой марки: Супермаркет

Информация о калорийности и пищевой ценности популярных продуктов из Żabka : Больше продуктов из Żabka

---

Более популярные модели Frog продукты:

---

Посмотреть все продукты Żabka

Другие супермаркеты

A

Arroza, Alma Market, Apetito, Alesto, Aldi

B

Bellarom, Biedronka, Balade, Ballino, Baresa

C

Chocolate, Carrefour, Crunlight, Circuss, Creamfields

D

Dijo, Dino Market, Donatello, De Vito, Delikato

E

Eurocash, Elea,

F

Favorini, Firstnice, Fasti, Favorina, From'Dor

G

Groszek, Grand, Grill & Fun, GoBio, Goldessa

H

Harvest Basket, Helio, Hofburger, Hit,

I

Intermarche, Ivoria, Italiamo, Isolda,

J

Jean Pierre,

K

Kefirek, Kaufland, K-Classic,

L

Leclerc, Lewiatan, Lidl, LaCestera, Linessa

M

Master Crumble, Marinero, Marletto, Milk Land

N

Наша Кладовая, На Макса, Нетто, Натурис,

P

Пикок, ПСС Сполем, Пикок Пьюр, Вкусный Дани, Плюум

R

Ривива, Ридо, Реальное Качество, Риш, Риверкот

S

Стилла Дольче, Солевит a, Sugarland, Sol & Mar, Stokrotka

T

Tesco, Toppo, Tesco Finest, Trisan, Tesco Value

U

Unigriss,

V

Vesuvio, Vitanella, Vemondo, Vital Fresh, Vitasia

W

Wypieczone z Smakiem, Wojna

Y

Yofrutta,

Z

Zośka,...

---

Найти другие супермаркеты .

Сырная запеканка для детей и взрослых: вкусные рецепты

Готовить сырные запеканки любят многие опытные и начинающие хозяйки. Это связано с тем, что сырная запеканка – достаточно вкусное и питательное блюдо, которое быстро готовится и не требует большого количества ингредиентов. Вне зависимости от того, дело ли это - все продукты смешали, выложили в форму, и через час блюдо было готово!

Можно использовать как десерт или основное блюдо на ужин.В творожную запеканку можно добавить изюм, вишню, малину и много других вкусных и полезных добавок. Улучшает вкус блюд и придает им прекрасную пищевую ценность.

Творог - полезный во всех отношениях продукт, а сырная запеканка - блюдо, которое можно приготовить и взрослым, и детям. Ведь не каждого ребенка можно заставить есть творог, а вот запеканка, да еще с изюмом или вишней – одно удовольствие! И мама довольна и малыш сыт!

Существует множество различных рецептов сырных запеканок, и каждая хозяйка выбирает один или несколько из множества вариантов, которые нравятся ей и ее семье.

Сырная запеканка - простой рецепт с манкой

Для приготовления этой вкуснейшей запеканки нам понадобится килограмм творога, 6-6,5 столовых ложек сахара, ванильный сахар, стакан манной крупы, ¼ стакана свежего молока, два яйца .

Первым делом залейте приготовленную кашу на молоке заданным количеством молока, чтобы она набухла. Манко с молоком оставили на 15 минут.

Тем временем хорошо размять сыр, чтобы не было комочков. Добавить сахар, ванилин, перемешать.Взбейте яйца и хорошо перемешайте.

В полученную творожную массу добавить набухшую от молока манку, все тщательно перемешать.

Подготовить форму: для этого ее нужно смазать сливочным маслом. Заполните форму приготовленной творожной массой, разровняйте верх ложкой, которую необходимо периодически окунать в воду.

Поставить в духовку на час при 200 градусах. Верх запеканки должен покрыться красной корочкой.

Снимите готовый сосуд и дайте ему остыть.Разрежьте на порции и подавайте к столу! Бон аромат!

Творожная запеканка с рисом

Для приготовления творожно-рисовой запеканки потребуется 1 кг творога, стакан сахара, 6 яиц, полторы чашки вареного риса, пачка кокосовой стружки, пакетик ванильного сахара, немного соли.

Для соуса нужно взять полкило конфеты "Коровка" и 100 гр. масло.

Взбить яйца блендером на высокой скорости до образования пышной стойкой пены, постепенно добавляя сахар, ваниль и кокосовую стружку.Сыр расплавить и измельчить в 2 раза, добавить к яично-кокосовой смеси. Взбить массу в густой сметане. Затем добавить предварительно сваренный и охлажденный рис, перемешать.

Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Наполнить ее приготовленной массой, разровнять, поверхность запеканки перед посадкой в ​​духовку смазать желтком. Ставим в духовку и выпекаем до получения красивой корочки.

При приготовлении творожной запеканки приготовить соус. Для этого в кастрюле на водяной бане растопите леденцы и масло, перемешайте сливки до образования однородной массы.

Охладить запеканку и подавать с карамельным соусом. Оближи пальчики!

Сырная запеканка без манков - рецепт для детей

Идеально подходит для детей. Это блюдо нежное и диетическое, так как не содержит ни муки, ни манки, ни крахмала. Их могут использовать те, кто следит за своим весом.

Нам понадобится 250 грамм творога, два яйца, две столовые ложки сахарной пудры, 100 мл сливок или молока, ванилин, масло сливочное (для смазывания формы).

Нам нужен блендер для приготовления. С ним взбить творог, желтки, сахар, ваниль и молоко или сливки. Должна получиться консистенция сметаны.

В отдельной посуде взбить яичные белки в пышную стойкую пену, аккуратно добавить к смеси творога и других ингредиентов.

Выложить на смазанную маслом сковороду и выпекать 35 минут при 170 градусах. Остужаем запеканку и подаем к столу. Наслаждайтесь нежностью вкуса!

.90 000 Меню для диеты на 1000 калорий 9 000 1

Здравствуйте Уважаемые!

Вот я и подумала, что ничего подобного циклу среды не будет, т.е. диетические рецепты к сегодняшнему посту я немного изменю.

Хотя диета на 1000 калорий не самая модная в последнее время, я знаю, что многие люди готовы ее выбрать. Я проверил себя однажды, и я серьезно рассматриваю возможность начать это.

1000 ккал вроде бы не много, но если мы знаем калорийность любимых продуктов, быстрое составление меню станет нам в кровь.Примеры меню достаточно хороши, чтобы вы могли упорядочить информацию в своей голове. Поначалу считать и взвешивать сложно, поэтому хорошо иметь в начале шпаргалку.

Понедельник
Завтрак:
несладкий кофе или чай, стакан 0,5% молока или йогурта, 2 ст. нежирного мяса, лист салата, огурец свежий
Обед:
суп овощной небеленый; небольшая куриная грудка, 250 г тушеных овощей с горстью макарон и столовой ложкой томатной пасты для аромата
Чай:
творог
Ужин:
запеченный картофель с фасолью? Запеките большую картошку со специями в фольге, в конце запекания срежьте ее сверху и положите внутрь 2 столовые ложки консервированной фасоли

Вторник
Завтрак:
цельнозерновой рулет с маргарином, 2 ломтика вяленого мяса, огурец, чай или несладкий кофе
Второй завтрак:
печенье с джемом
Обед:
2 салата с зеленью, говяжья вырезка одна картофелина
Полдник:
печеное яблоко
Ужин:
салат из тунца (полбанки тунца в собственном соусе, 2 столовые ложки кукурузы/горошка, 2 столовые ложки вареного риса, соль, перец, любимые травы)

Среда
Завтрак:
2 ломтика хрустящего хлеба, 2 небольших ломтика сыра гауда, 2 листа салата, кофе или несладкий чай
Второй завтрак:
небольшой банан
Обед:
порция индейки (прибл.100 г) жареного на оливковом масле с овощами - 1 стакан, рис? 1/2 стакана
Чай:
Гомогенизированный сыр светлый
Ужин:
2 яичницы-болтуньи (обезжиренной), 1 ломтик цельнозернового хлеба

Четверг
Завтрак:
цельнозерновой тост с джемом, 1 стакан апельсинового сока
Второй завтрак:
нектарин или персик
Обед:
стейк (обезжирить и обжарить без панировки, с травами и сковорода или гриль), овощной салат (1 стакан)
Чай:
стакан овощного сока
Ужин:
салат (небольшая копченая куриная грудка, 2 столовые ложки: зеленый горошек, кукуруза, перец, лимонный сок, зелень, соль перец)

Пятница
Завтрак:
вареное яйцо, ломтик хлеба тыквы, сливочный сыр, кофе или чай
Второй завтрак:
2 печенья
Обед:
Рыбное филе, запеченное в фольге с салатом (1 стакан) с картофелем
Полдник:
2 салата из помидоров с луком или шнитт-луком и йогуртом или небольшим количеством оливкового масла, чесноком, специями
Ужин:
салат с сыром фета (легкий, 100г - около 1/3 упаковки, листья салата, помидоры , лук, перец, базилик, чеснок, лимонный сок - ок.200 г)

Суббота
Завтрак:
ломтик тыквы, 2 ломтика белого сыра с джемом или йогуртом и специями, кофе или чай без сахара
Второй завтрак:
сушеные яблоки
Обед:
овощи с овощами, тушеная курица рис (1/2 стакана)
Полдник:
стакан пахты с ломтиком хрустящего хлеба
Ужин:
вареные овощи: стакан стручковой фасоли, стакан брокколи? с лимоном и зеленью

Воскресенье
Завтрак:
ломтик хлеба, ломтик белого сыра, ломтик нежирного мяса, ломтик помидора, лист салата, кофе или чай без сахара
Второй завтрак:
йогурт 0%
Обед:
овощная запеканка (тушить 30 минут на сковороде, на чайной ложке оливкового масла - нарезанный картофель (50 г), лук и тертый сыр чеддер (10 г), приправленный солью и перцем (2 слои).Затем посыпать остатками сыра, поставить противень в духовку и запекать без крышки, пока сыр не станет золотистым, или накрыть крышкой и потушить на огне
Чай:
2 печенья
Ужин:
салат с 1/2 копченой скумбрии 1/2 стакана риса, петрушка и 1 столовая ложка кукурузы, лимонный сок и зелень

В Интернете я также нашел несколько меню для тех, кто не ест мясо, но хочет придерживаться диеты в 1000 калорий.

Сдавать особо не собираюсь, но втыкаю, может кому пригодится или улучшится 🙂

Понедельник

Завтрак:

Нарезанная соевая салями с кусочками огурца, помидора и хлебом из непросеянной муки

2-й завтрак:

Камамбер с клюквенным соусом на рукколи из тыквы

Обед:

Баклажаны, фаршированные тушеными овощами, подаются с коричневым рисом и салатом из капусты Полдник:

Кусочки свежего ананаса с листьями мяты

Ужин:

Перец, помидоры и цуккини, приготовленные на гриле и запеченные с сыром

Вторник

Завтрак:

Сыр плавленый с розочкой из соевой колбасы с овощами и ржаным цельнозерновым хлебом

2-й завтрак:

Овсяный салат на основе натурального йогурта с кунжутом и вяленой вишней

Обед

Блинчики с брокколи, цельнозерновой лапшой и салатом из квашеной капусты

Послеобеденный чай Какао-бисквит с изюмом и черносливом

Ужин:

Кубики желтого копченого сыра с миксом из маринованных овощей и чесночным соусом

Среда

Завтрак:

Малиновая пахта с овсяными хлопьями

2-й завтрак:

Паштет из творога с кинзой и вялеными томатами, подается на листьях салата с ржаными хлебцами

Обед:

Овощная лазанья с зеленым горошком и кукурузой, с соусом бешамель, сыром и салатом из савойской капусты

Послеобеденный чай

Частицы киви с малиновым муссом

Ужин:

Салат из копченого тофу с овощами и оливками с цельнозерновой булочкой

Четверг

Завтрак:

Соевые колбаски, запеченные с сыром, подаются с овощами на листе салата и хрустящим хлебом

2-й завтрак:

Творог с луком-пореем и кукурузой

Обед:

Блинчики из цельнозерновой муки с начинкой из тушеных овощей с маринованной свеклой Полдник

Миндальное печенье с изюмом

Ужин:

Котлеты из нута с салатом из кукурузы и редьки

Пятница

Завтрак:

Малиновый йогурт с семечками подсолнуха и тыквы

2-й завтрак:

Булочки из цельнозернового хлеба, сыра с плесенью и маринованного огурца, подаются на листьях салата с кусочками помидоров черри

Обед:

Картофельные клецки с томатным соусом и салатом из красной капусты

Время чая:

Клубничный мусс с корневым печеньем

Ужин:

Соевый бургер с цельнозерновой питой и миксом свежих овощей с чесночным соусом

Суббота

Завтрак:

Молочная манка с персиками и курагой

2-й завтрак:

Рулетики из соевых сосисок со спаржей и дольками апельсина

Обед:

Панированный сельдерей с салатом из квашеной капусты с салатом из печеного картофеля

Время чая:

Фруктовая чашка с медовым соусом

Ужин:

Паэлья с орехами кешью, смесь тушеных овощей

Воскресенье

Завтрак:

Ломтики соевой колбасы с салатом из сельдерея и кукурузы

2-й завтрак:

Ванильный сыр с персиками и хлопьями темного шоколада

Обед:

Оливковые оладьи с чесночным шпинатом и картофелем с тимьяном

Послеобеденный чай

Вишневое желе с бананами и сушеным инжиром

Ужин:

Тушеный перец, фаршированный коричневым рисом, с морковью и горошком

Воскресенье

Завтрак:

Ломтики соевой колбасы с салатом из сельдерея и кукурузы

2-й завтрак:

Ванильный сыр с персиками и хлопьями темного шоколада

Обед:

Оливковые оладьи с чесночным шпинатом и картофелем с тимьяном

Послеобеденный чай

Вишневое желе с бананами и сушеным инжиром

Ужин:

Тушеный перец, фаршированный коричневым рисом, с морковью и горошком

(Посетили 52 050 раз, 3 посещения сегодня)

.

Домашние масляные рулетики - Рецепт

Хотя большинство из нас привыкли покупать хлеб в магазинах и кафе, стоит попробовать приготовить булочки самостоятельно, наполнив весь дом манящим ароматом, который возбудит аппетит у всей семьи.

Как приготовить масляные рулетики?

Это действительно просто, рецепт требует всего несколько основных ингредиентов, которые большинство из нас найдет в своем доме.Даже люди, не имеющие большого опыта в приготовлении выпечки, несомненно, смогут это сделать. Единственное, что нужно помнить, это немного терпения, потому что масляные булочки , как и многие другие торты, содержат дрожжи, которым нужно время, чтобы подняться.

Основные компоненты

• 500 г пшеничной муки,
• 250 мл молока,
• 50 г сливочного масла,
• 30 г свежих дрожжей,
• 4 столовые ложки сахара,
• щепотка соли

Булочки с маслом - Подготовка

1. Насыпьте измельченные дрожжи в миску или кружку.Влейте около 50 мл молока (важно, чтобы оно не было холодным, поэтому лучше заранее достать их из холодильника), а затем добавьте по одной столовой ложке сахара и муки.
2. Приготовленный раствор перемешать, затем накрыть тканью и поставить в теплое место не менее чем на 15 минут.
№
3. Закваску перелить в большую емкость, добавить оставшуюся муку, сахар и молоко, желтки и щепотку соли. Продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не соединятся.
№
4. Добавьте растопленное и охлажденное масло и перемешайте тесто, пока не впитается весь жир.
5. На столе, присыпанном мукой, руками месите тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и липким. Переложите смесь обратно в форму, накройте тканью и оставьте в теплом месте минимум на 30 минут.
№
6. По прошествии этого времени несколько раз обмять тесто и оставить под крышкой еще на 30 минут.
7. Полученную массу немного вымесите, а затем разделите на несколько или десяток более мелких частей. Сформируйте из каждого из них рулет и нарежьте небольшими кусочками, чтобы получились круглые ролла .
№
8. Переложите булочек на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставьте примерно на 20 минут.
9. Выпекайте булочки с маслом при 180 градусах примерно 30 минут, пока они не станут объемными и не подрумянятся.

булочки, приготовленные таким образом вкуснее всего сразу после выпечки, но их также можно заморозить, а затем разогреть в духовке по вкусу сразу после приготовления. Чтобы они блестели сверху, можно перед выпечкой смазать их небольшим количеством белого яйца или молока.

Простой способ придать пикантности вашему рецепту булочек с маслом, , — добавить в тесто немного изюма, черники, орехов или других любимых начинок.Идеален и простой в приготовлении крамбл - просто разотрите в руках столовую ложку сахара, холодное сливочное масло и две столовые ложки муки, а затем обсыпьте получившиеся комочки масляными рулетиками непосредственно перед помещением в духовку.

Приятного аппетита!

.

Примерное меню на неделю для похудения. Важные особенности составления меню. Принципы питания в диете 9000 1

Все праздники позади, визиты гостей и столы, полные всевозможных деликатесов... А что впереди? А спереди - предательски торчащие хрусты и плюс энное количество килограмм веса. Отличная мотивация наконец-то заняться своим разумом и привести свой вес и фигуру в порядок. Ведь пляжный сезон не за горами – всего около трех месяцев, вы и глазом не успеете моргнуть.А чтобы не сидеть на забавных супердиетах, обещающих «минус N килограммов в неделю», «Кулинарный Эдем» предлагает своеобразную диетическую программу для похудения, в результате которой ненужные килограммы не вернутся, а ваша фигура будет радовать вас, становясь все лучше и лучше с каждой неделей.

Вот несколько советов диетологов, которые помогут вам нормализовать аппетит и вес.

Как правило, вы должны выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды в день. Пейте воду, даже если вам не хочется, по полстакана каждый час.

... Пить воду не позднее, чем за 30 минут до еды, и без еды. После еды пить можно не ранее, чем через 40 минут.

Чтобы мягко активировать пищеварительный тракт, выпейте утром стакан довольно горячей воды. Может быть, вас будет тошнить, может, после стакана горячей воды вам вообще не захочется завтракать – это нормально, через неделю все придет в норму. Кстати, горячая вода по утрам отлично запускает почки, а это очень важно для похудения.

Избегайте употребления алкоголя, особенно пива.Один раз в день разрешается выпить бокал качественного сухого красного вина.

Кушать как в детском саду - часто и понемногу. 5-6 приемов пищи в день оптимальны для похудения. Два завтрака, обед, полдник, ужин и стакан кефира, который не меняется на ночь – и порции по 200-250 мл.

... Ешьте не менее чем за 3 часа до сна. Пить воду можно в любое время суток.

Пейте чай и кофе без сахара. Купите стевию и приготовьте крутой сиропообразный настой, добавив его вместо сахара.

Избегайте бананов и винограда. Любые другие фрукты приветствуются.

Если вам нравятся разгрузочные дни, делайте их раз в неделю. Только не выгружайте яблоки, они играют зверский аппетит.

... Завтрак обязателен, это самый важный прием пищи за день. На завтрак нужно есть сложные углеводы и белок. К сложным углеводам относятся каши, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы (их необходимо готовить без добавления каких-либо жиров и масел). Белок включает яйца, мясо, морепродукты и бобовые.

На ужин ешьте прозрачные супы, бульоны, нежирное вареное мясо или рыбу, овощи и фрукты.

Идеальный перекус: простой йогурт без добавок (лучше сделать его самостоятельно из специальных заквасок, которые можно купить в аптеке или магазине диетических продуктов), творог, горсть орехов или бутерброд (ломтик зернового хлеба, приготовленный мясо и много зелени или овощей).

... На ужин приготовьте салат, творожную запеканку и тушеные овощи - в общем, все то же самое, что вы едите в течение дня, только порция, не забудьте, она должна быть всего 200-250 г.

Фрукт лучше всего есть утром.

Никаких жареных блюд!

В список запрещенных продуктов также входят: полуфабрикаты, фаст-фуд, соленые или сладкие орехи и семечки, чипсы, газированные напитки, хлеб и пирожные из муки высшего сорта, майонез.

Не нужно серьезно ограничивать потребление жиров, они очень важны для нормального функционирования организма. Просто не забывайте измерять и не ешьте искусственные жиры.

Пойди на хитрость, возьми себе маленькую тарелку и ешь ложкой, поначалу будет непривычно, но со временем твой желудок сожмется и уже не будет требовать прежних гигантских порций.

Вот несколько простых и недорогих рецептов завтрака.

Меню для похудения - Завтрак.

Ингредиенты:
1 стопка молоко,
½ стак. геркулес,
½ стак. любые свежие или замороженные ягоды
по вкусу мед, кленовый сироп или фруктоза.

Подготовка:
Налить молоко в кастрюлю, добавить овсяные хлопья и нагреть до кипения, периодически помешивая. Кашу отварить до мягкости, добавить чернику и мед.

Состав:
150 мл молока
10-13 столовых ложек каши,
1 банан
1 столовая ложка какао-порошка.

Подготовка:
Взбейте все ингредиенты, кроме хлопьев, в блендере до получения однородной массы. Вылейте полученную смесь на овсяные хлопья и оставьте на 5-7 минут. Украсьте бананами или сухофруктами.

Овощной омлет. Приготовьте яичную смесь: взбейте яйца с молоком и щепоткой соли до пышной массы.Часть овощей потушите на сковороде с растительным маслом, залейте взбитыми яйцами и поставьте в горячую духовку или готовьте на плите под крышкой. Посыпать зеленью.

Ингредиенты:
4 яйца,
4 столовые ложки муки,
4-5 яблок,
1 стак. молоко, соль
, ванилин, масло сливочное.

Подготовка:
Очистите яблоки, нарежьте их ломтиками и обжарьте с небольшим количеством масла или без него, чтобы уменьшить количество калорий.В миске взбейте яйца с ванилином, солью и мукой, затем добавьте молоко и хорошо перемешайте. В смазанную маслом форму вылить часть яичной массы, положить яблоки и залить остальными яйцами. Ставим в духовку на средний огонь и запекаем до мягкости.

Завтрак в тонком лаваше. Быстрый завтрак, который можно взять с собой на работу, если у вас нет времени поесть дома. Вареное или запеченное мясо (курица, телятина, нежирная свинина) нарезать тонкими кубиками.Добавьте капусту, перец и помидоры, мелко нарезанные, и приправьте лимонным соком, солью и перцем. Можно добавить салат из корейской моркови. Смешать нежирные сливки или простой йогурт с лимонным соком, при необходимости посолить и заправить смесью овощей и мяса. Заверните смесь в лаваш и подогрейте на сухой сковороде или в микроволновой печи.

Состав:
300 г овсяных хлопьев,
200 г миндаля
100 г очищенных семян,
80 г семян кунжута,
250 г изюма без косточек,
100 г фундука (крупного помола),
½ стак.кокосовая стружка,
50 г натурального коричневого сахара
6 столовых ложек жидкого меда,
2 столовые ложки растительного масла,
1 чайная ложка морской соли.

Подготовка:
Вообще строгого рецепта гранолы не существует, в нее можно добавлять абсолютно любые орехи, семечки и сухофрукты на ваш вкус и желание. В частности, если вы хотите улучшить работу кишечника, добавьте примерно полстакана льняного семени. Теперь сам рецепт.Все орехи и семечки смешать с овсянкой, добавить растительное масло, сахар и мед. На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем смесь ровным слоем и ставим в разогретую до 170°С духовку на 35-40 минут. Перемешайте и посолите смесь несколько раз во время выпекания. За 5 минут до окончания варки добавить изюм и/или другие сухофрукты и перемешать. Храните гранолу в закрытых контейнерах. Если вы хотите приготовить батончики, после добавления изюма и сухофруктов взбейте мюсли и дайте им испечься.Готовую гранолу после приготовления переложить в фольгу и нарезать кубиками.

Ингредиенты:
Тесто:
250 г пшеничной муки
10 мл воды,
6 г свежевыжатых дрожжей.
Для теста:
250 г муки пшеничной (можно взять 200 г пшеничной и 50 г ржаной),
100 г отрубей (пшеничных или ржаных),
30 г сахара
15 г сливочного масла
8 г соли
6 г свежих прессованных дрожжей,
180 мл воды.

Подготовка:
Из указанных ингредиентов замесить тесто и оставить под фольгой на 3-3,5 часа.Тесто должно подняться и начать опускаться. Смешать тесто с остальными ингредиентами и замесить эластичное мягкое тесто. Поставить в теплое место для брожения, накрыть салфеткой. Тесто должно бродить не менее 1,5 часов. Через полчаса после начала брожения сомните его и снова дайте подняться. Замесить тесто и разделить его на 8-9 равных частей. Каждый кусочек свернуть в круглые рулетики, накрыть салфеткой и отложить на 30-45 минут. Ставим противень с водой в разогретую до 230°С духовку, затем, после закипания воды, ставим противень с хлебом и выпекаем 5 минут с паром, затем вынимаем противень, убавляем огонь до 210°С и выпекаем в течение 15-20 минут.Готовые булочки должны слегка подрумяниться.

Меню для похудения - обеды.

Состав:
400 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки),
350 мл воды,
2 столовые ложки оливкового масла,
1 столовая ложка муки,
1-2 столовые ложки сухого белого вина
соль, перец, зелень - по вкусу.

Подготовка:
Нарежьте грибы и быстро обжарьте до золотистого цвета.Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и измельчите. Затем перелить в кастрюлю и варить на медленном огне, периодически помешивая, до готовности. При подаче посыпать зеленью.

Куриную грудку отварить с костью, но без кожи, нарезать кусочками и слить бульон. Соцветия брокколи и/или цветной капусты, нарезанную кубиками морковь, нарезанный кубиками лук положить в кипящий бульон и сварить прозрачный суп. При подаче положите кусочек грудки на тарелку и посыпьте зеленью.

Состав:
1 небольшой кочан капусты
5-6 луковиц
3-4 помидора,
2 сладких красных перца
1 пучок сельдерея

Приготовление:
Нарежьте все ингредиенты полосками и положите в кипящую воду. Довести до кипения, варить еще 10-15 минут и снять с огня. Подавать с зеленью.

Ингредиенты:
250 г отварной фасоли
250 г свежих грибов
1 маринованный огурец
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
соль, специи, зелень - по вкусу.

Подготовка:
Лук обжарить на растительном масле, добавить нарезанный кубиками огурец, нарезанные грибы и тушить. Влить кипящий овощной бульон или воду, посолить по вкусу и добавить предварительно замоченную и сваренную фасоль. Подавать с любой зеленью.

Состав:
2 тушки минтая или другой нежирной морской рыбы,
⅔ стак. Рис,
300 г консервированных морских водорослей,
2 яйца,
1 большая луковица,
2,5 л воды,
специи по вкусу,
натуральный соевый соус.

Подготовка:
Лук мелко нарезать и замариновать в остром соевом соусе по вкусу. Отварить рис наполовину, добавить нарезанную рыбу и варить до готовности. Отожмите и нарежьте водоросли, слейте луковый маринад и бросьте все в суп. Тонкой струйкой влейте взбитое яйцо в суп, перемешайте и сразу снимите с огня. Лук должен оставаться хрустящим. Этот суп можно есть и холодным.

Меню для похудения - ужины.

Ингредиенты:
500 г филе морской рыбы,
лимонный сок, соль, черный перец,
коричневый рис.

Подготовка:
Филе рыбы разморозить, промыть и обсушить салфеткой. Сбрызните лимонным соком и перцем. Немного отставить, затем посолить, завернуть в порции фольги как можно плотнее, чтобы не вытек сок, и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут. Тем временем приготовьте коричневый рис, варя его в небольшом количестве воды или на пару (чтобы он оставался хрустящим).При подаче положите рыбу поверх риса и полейте выделившимся при запекании соком.

Состав:
1 отварная куриная грудка
1 пучок салата
1 пакет простых пшеничных сухариков,
100 г моцареллы,
1 баночка натурального йогурта (без добавок),
оливки или оливки по вкусу.

Подготовка:
Нарежьте приготовленную грудку и сыр кубиками. Оливки или оливки – кольцами.Соберите салат руками. Смешайте курицу, сыр, оливки, гренки и зеленый салат в миске, перемешайте и заправьте йогуртом. Добавьте лимонный сок в йогурт для более легкого вкуса.

Спагетти из твердых сортов пшеницы z Морепродукты

Ингредиенты:
100 г спагетти
200 г морской коктейль,
2 спелых помидора,
базилик, укроп, петрушка - по вкусу,
острый перец.

Подготовка:
Приготовить томатный соус: помидоры и специи измельчить в блендере, немного посолить.Морепродукты обжарить в столовой ложке оливкового масла в течение 5-8 минут. Влить томатный соус и варить 10 минут. Тем временем сварите спагетти, слейте воду и положите их на плоское круглое блюдо. В центр выложите морепродукты, залейте соусом и украсьте зеленью.

Состав:
300 г филе горбуши,
150 г брокколи
100 г риса
соль, перец, лимонный сок.

Подготовка:
Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.Филе рыбы посолить, сбрызнуть лимонным соком и запарить. Отварить брокколи в воде или на пару (предпочтительнее). Подавайте, украсив зеленью, с салатом из свежих овощей.

Ингредиенты:
100 г свежих грибов,
2 яйца,
1 помидор,
½ пучка зеленого лука,
соль, растительное масло.

Подготовка:
Нарезанный помидор обжарить на растительном масле, добавить шампиньоны и тушить до готовности.Добавить нарезанный лук и залить взбитыми яйцами. Варить под крышкой на медленном огне.

Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Думаю, все знают, что сейчас в России и других странах большое количество людей с избыточным весом. По данным Российского института питания, более 60% женщин и 50% мужчин имеют избыточный вес после 30 лет. Из-за этой проблемы существует множество диет, которые кричат ​​на каждом углу: похудеть на 10 кг в неделю и т. д. Или: купите эти таблетки, ешьте, что хотите, и худейте.И люди, которые не знают, как похудеть, спешат со всеми этими призывами. В результате продавцы дорогих таблеток разбогатели, а лишний вес остался прежним. Если вы читаете эту статью, значит, пора взять себя в руки и применить правильное питание для похудения.

Правильное питание – это не диета, как многие думают. Это не временное ограничение себя, любимого человека, в угощениях для похудения. Правильное питание для похудения – это система и правила, соблюдая которые можно не только похудеть, но и стать энергичнее, здоровее, активнее.Главный вывод – соблюдать правильное питание нужно не неделю и не месяц, а всю жизнь.

Люди во многих сферах приобретают разные привычки, которые помогают жить, а иногда, наоборот, отвлекают. То, как вы едите сегодня, — это ваша привычка, возможно, заложенная в детстве. Как мама кормила, как учила, все продолжается и по сей день. И если у вас есть проблемы с этой привычкой, вам нужно срочно избавиться от нее и превратить в полезную привычку.

В течение 3 недель вы сможете привыкнуть к правильному питанию, которое поможет вам хорошо себя чувствовать на протяжении всей жизни и поддерживать здоровый вес. Это минимальное время, которое нужно потратить на привыкание к здоровой пище, новому режиму питания, новому образу жизни. В первые несколько дней вы будете «сломаны», привлечены к обычным продуктам, но не сдадитесь. А через 3 недели вы с легкостью будете смотреть на любимую ранее колбасу (торты, картошку, бургеры, газировку, жареное мясо - выделите то, что необходимо).Какая правильная диета для похудения?

Правильное питание для похудения – основные принципы.

Готовы ли вы стать стройным и здоровым? Тогда внимательно изучите правила вашей новой диеты. Правильное питание для похудения требует довольно длительного изучения.

Вода – источник жизни.

Жизнь немыслима без воды. Вы просто обязаны научиться пить достаточное количество воды каждый день.Это первый шаг к похудению и восстановлению, который вы должны сделать. Взрослому человеку ежедневно следует выпивать 30-40 мл воды на 1 кг массы тела.

Например, ваш вес 60 кг, умножаем на 40, получаем 2,4 литра. Если вес больше 100 кг, умножьте на 30 мл.

У детей другие стандарты. Взгляните на таблицу с нормами для детей. Как видите, детям нужно больше воды, чем взрослым. Поэтому научите своих детей пить достаточно и не запрещайте им пить любую пищу, если они этого хотят.

Что мы считаем водой? Конечно, обычная чистая вода без газа. Также в этом количестве можно зеленый чай без сахара, травяные отвары/чаи. И это все. Супы, молоко и соки не в счет.

При этом важно не только пить воду, но и пить ее правильно. Важно выпивать большую часть воды утром.

Когда человек просыпается утром, он очень обезвожен, потому что ночью потел, дышал, ходил в туалет, то есть потерял жидкость, но не восполнил ее.Поливайте свои клетки утром – выпивайте один стакан воды (250 мл) сразу после пробуждения маленькими глотками.

Затем нужно выпивать по 1 стакану воды за 15 минут до каждого приема пищи. Таким образом кишечник «промывается», смывается лишняя слизь, пища лучше усваивается.

Также не забывайте пить немного воды после каждого посещения туалета. Это означает, что действует правило: если вы потеряли жидкость, вы ее восполнили. Во время занятий физкультурой также нужно пить воду маленькими глотками.

Оставшуюся воду пейте небольшими глотками между приемами пищи. Лучше всегда иметь при себе бутылку воды — это очень хорошая привычка. Все мои клиенты (у которых не было проблем с почками) начинали свой путь к правильному питанию с того, что научились пить воду. Сначала кто-то не лезет, приходится пить насильно. Но со временем уже не представить себя без воды.

Более того, у многих возникает вопрос: Если много пить, буду ли я постоянно бегать в туалет? А я не могу себе этого позволить на работе... Мой ответ: первые 7-10 дней ходить в туалет будет действительно чаще. К тому же организм привыкнет к воде и не будет тратить ее в таком количестве. Здоровый человек, употребляющий достаточное количество жидкости, должен ходить в туалет примерно каждые 2 часа.

Если в первые дни вы не можете часто ходить в туалет, начинайте пить не всю норму сразу, а постепенно.

Еще один распространенный вопрос: Если я много выпью, не появится ли у меня отек? Нет, если пить, как я описал выше.Наоборот, если отечность появилась, то она исчезнет в течение первой недели. Это было проверено на многих моих клиентах, у которых был избыточный вес и отеки. Когда организму не хватает воды, он запасает ее. Если воды будет достаточно, лишний запас исчезнет.

Если у вас остались вопросы - задавайте их в комментариях!

Ешьте часто и небольшими порциями.

Этот пароль слышали все. Но не многие люди делают это. Большинство жителей сытно едят дома и перекусывают в дороге в течение дня.В лучшем случае он ест в кафе или столовой. Часто нет времени на завтрак. Такая диета гарантирует, что она приведет к увеличению веса. Пусть это произойдет не в 20, а чуть позже.

90 450

Завтрак — очень важный прием пищи. Вы не можете обойтись без этого. Сейчас я не буду слишком останавливаться на значении завтрака, я написал о нем отдельную статью. Проверьте это дальше. На завтрак вы должны съесть его, что даст вам энергию. Это каши, можно молочные или каши с яйцами (омлет) или мясные.

В день должно быть два перекуса: утром и днем. На утренний перекус (между завтраком и ужином) можно съесть фрукты (сложные углеводы), свежие овощи или овощной салат с вареным яйцом, горстью орехов. На второй перекус (между обедом и ужином) лучше отдать предпочтение (выпить стакан кефира, съесть 100 г творога с зеленью или творожную запеканку).

Обед – самый калорийный прием пищи. На ужин можно съесть суп, на второе – кусочек рыбы, мяса, птицы с овощами.На ужин уже нельзя есть углеводы при похудении (т.е. нельзя есть каши, макароны, хлеб). Ужин состоит из двух ингредиентов: белок + овощи.

Между приемами пищи должен быть перерыв 3-4 часа. Если вы воздерживаетесь от еды слишком долго, уровень сахара в крови падает, и вы голодаете. В результате вас привлекает служить самым быстрым источником глюкозы (сахара). И велика вероятность переедания.

Итак, правильное питание для похудения должно основываться на режиме.Каждый раз подстраивается под себя.

Белковый продукт - мясо, рыба, морепродукты, нежирная птица (курица или индейка), соя, творог.

Замени плохую еду здоровой.

Здесь все предельно просто. Перестаньте травить себя всякой гадостью с большим количеством химических элементов. Выбирайте альтернативные натуральные продукты. Помните, что ваше тело — это не выгребная яма, в которую вы можете выбросить все, что вашей душе угодно. Химия имеет свойство накапливаться в клетках.Это бомба замедленного действия. Если вы сегодня съели картошку фри и запили ее кока-колой, ничего не произойдет. Но через какое-то время регулярного употребления такой пищи произойдет сбой на клеточном уровне.

И обязательно будет любая болезнь. Это может быть язва желудка, цирроз или рак. И вы не можете подать в суд на производителей этой так называемой еды. Вы заметили, что болезни стали намного моложе? Сегодня молодые люди и дети страдают от болезней старческого возраста. И почему? Мы привыкли во всем винить окружающую среду.Но больше виновато питание.

Скажите, а наши деды и прабабушки ели картошку фри, сухарики, магазинный майонез, кетчуп, колбасу, современные кондитерские изделия? Нет. Их еда была натуральной. Есть даже поговорка: щи и каша – наша еда. А до этого на таком питании они росли здоровыми и крепкими. Потому что каша была из цельного зерна, а не очищенного и шлифованного. Цельнозерновые продукты являются сокровищницей всех питательных веществ.

И вот, с раннего детства дети проедают всю эту "химическую" промышленность, которую копят и копят.А если мама решит «порадовать» малыша чем-нибудь полезным, она приготовит кашу из белого риса (в которой нет ничего полезного, кроме крахмала) или макароны из муки высшего сорта (та же история, что и с рисом — пользы никакой). И купит в магазине «детские» сосиски, которые обязательно должны быть розоватыми (розовый цвет у сосисок из-за нитрита натрия — убийцы клеток).

Делаем вывод - читаем этикетки в магазине и выбираем полезные продукты. Если это зерновые продукты, они должны быть минимально очищены.Рис — только коричневый нешлифованный (оболочка содержит необходимые питательные вещества), макароны — только из твердых сортов пшеницы, а еще лучше — второго сорта. Мука – только цельнозерновая или гречневая, овсяная, кукурузная, ржаная. Йогурт только натуральный, без красителей и сахара (лучше приготовить самому).

«Пищевые отходы» запрещены.

Запретите себе покупать продукты, которые трудно назвать едой. Это просто чушь. Сюда входит весь промышленный фаст-фуд, магазинные соусы, мясное ассорти, газированные напитки, колбасы.Также уберите из жизни изделия из белой муки, очистив от всего полезного.

Естественно правильная диета для похудения исключает из рациона большинство сладостей и хлебобулочные изделия из белой муки.

Из правильных ингредиентов действительно можно приготовить вкусную еду. Я, например, время от времени пеку пиццу для своих детей, они их очень любят. Тесто замешиваю без дрожжей, на кефире и твороге. Вместо белой муки добавляю цельнозерновую и немного овсянки.Еще добавляю в тесто овсяные или пшеничные отруби (отруби - лучший источник, который очень нужен для похудения и здорового образа жизни). Для начинки я использую куриную грудку (запеченную или тушеную) и сыр. Соус делаю сама из помидоров или томатной пасты.

Таким образом, практически любой рецепт можно изменить самостоятельно, заменив вредные продукты полезными.

Правильное питание для похудения - меню на неделю.

Итак, мы подошли к самому интересному.Скажу сразу – это не диета, где нужно есть ровно так, как написано. Это всего лишь подсказка, где вы можете обменять товары на имеющиеся. Не обязательно каждый день готовить что-то новое. Можно готовить на 2-3 дня за один раз и столько же есть 2 дня. Самое главное в правильном питании — следовать правилам, выбирать здоровую пищу и готовить с небольшим количеством жира или без него.

В этой таблице я перечислю только вариантов завтрака, обеда, ужина и закуски ... Меню рассчитано примерно на 1200-1300 ккал. Если вы активно занимаетесь спортом, порции следует немного увеличить. Перейдя по ссылкам, выделенным розовым цветом, вы увидите рецепты приготовления.

Берите ланч-боксы из дома на работу, если поблизости нет кафе здорового питания.

90 414 200 гр. + овощной салат 250 гр. 90 414 200 гр. + овощи 200 гр. 90 414 350 гр. + хлеб грубого помола 90 414 200 гр. + отварная цветная капуста 100 гр. + сыр сулугуни 30 гр. + ржаной хлеб 2 шт 90 414 200 гр. + вареная чечевица 100 гр. + запеченная котлета из говядины 100 гр.+ сезонные овощи 200 гр.

Завтрак	Закуска	Обед	Закуска	Обед	Закуска
Салат из свежих овощей 250 г (капуста, свекла, морковь, перец, огурец, помидор, салат), заправленный лимонным соком и 1 ч. л.льняное масло + тушеная куриная грудка без кожи 100 гр. + гречка без масла 2 столовые ложки 90 415	150 грамм	Вареное яйцо + 1/2 грейпфрута или апельсина	150 грамм + свежие или запеченные овощи 200 гр.
1 яйцо и омлет из 3 яиц + 200 гр.	10 миндальных или 5 грецких орехов	Запеченная фасоль с помидорами 100 гр. + 100 гр. + свежие или тушеные овощи 200 гр.	Творог обезжиренный 50 гр. с яблоком, грушей, персиком или апельсином		Кефир 1 ст. (если вы поздно ложитесь спать)
Творог обезжиренный 150 гр. + 2 киви	Свежие фрукты 200 гр.	Кефир 1 ст.	150 грамм + овощной салат	Кефир 1 ст. (если вы поздно ложитесь спать)
Овсянка цельнозерновая с молоком 150 гр.+ 50 гр. любые ягоды	1 яйцо вкрутую	100 грамм	Куриные котлеты, приготовленные на пару или запеченные +	Кефир 1 ст. (если вы поздно ложитесь спать)
Гречка с молоком 150 гр. + 1/2 грейпфрута	Вареные кальмары 50 гр. + свежие овощи 100 гр.	Суп овощной на втором бульоне 250 гр. + кусок мяса + кусок черного хлеба	Молоко 250 мл	150 грамм + запеченные овощи 200 гр.	Кефир 1 ст. (если вы поздно ложитесь спать)
Натуральный йогурт 200 гр. + 2 фрукта	Отварная индейка 50 гр. + свежие овощи 100 гр.	Крупа гречневая 0,5 стакана + 100 гр. индейка + 200 гр. Овощной салат 904 15	Телятина 30 гр. + овощи 100 гр.	Рыба тушеная или запеченная 150 гр. + овощной салат 200 гр.	Кефир 1 ст. (если вы поздно ложитесь спать)
Сыр 50 гр. + 1 ст.ряженка + 200 гр.	Рыба вареная 50 гр. + киви 1 шт	Курица 30 гр. + овощи 100 гр.	Тунец в собственном соку 100 гр. + овощной салат 250 гр.	Кефир 1 ст. (если вы поздно ложитесь спать)
с пшеном - 200 гр.	Кефир 1% 1 ст.	1 фрукт из	Котлета рыбная 100-120 гр. + свежие овощи 200 гр.	Кефир 1 ст. (если вы поздно ложитесь спать)

Правильное питание для похудения - особые примечания : вареная свекла и морковь есть, при похудении нельзя есть (но нужно есть сырыми). Картофель можно есть в супах. Удалите белый рис и макароны из муки высшего сорта. Исключаем также кондитерские изделия и хлеб из белой муки.На праздники можно приготовить салат с домашним майонезом, но не увлекайтесь, ведь калорий очень много. В горячие блюда добавляйте рафинированное оливковое масло, а в салаты добавляйте нерафинированное льняное или оливковое масло. Не допускается употребление более 2 желтков в день.

Правильное питание для похудения - вкусные рецепты.

Для начала посмотрите видео, в котором всего за 4 минуты вы увидите много интересных идей и рецептов правильного питания.

Овсяный блинчик с фруктами.

Не нужно есть овсянку по утрам. Также можно приготовить гречку или бурый рис. А вот из цельнозерновой овсянки можно приготовить множество интересных блюд, так как они могут частично заменить муку. Предлагаю интересный рецепт овсяного пирога, ведь правильная диета для похудения – это вкусно и разнообразно.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья - 40 гр.
• яйцо куриное - 1 шт
• фруктов или ягод по сезону - 150 гр.
• йогурт без добавок - 2 столовые ложки
• соль для вкуса

Если вам надоела утренняя каша, вы можете разнообразить свое меню и приготовить овсяный блинчик. Это делается очень легко. Смешайте 40 г в миске. овсянка и одно яйцо. Поваренная соль. Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и поместите смесь на сухую и горячую поверхность. Ложкой распределите овсяные хлопья по всему дну. Обжариваем с двух сторон до светло-золотистого цвета.

Не нужно обжаривать до потемнения корочки.Ешьте этот блин с натуральным йогуртом без сахара и сезонными свежими фруктами или ягодами. И не забывайте о зеленом чае.

Куриные котлеты с овощами.

На самом деле котлеты можно делать не только из курицы, но и из другого нежирного мяса. В фарш можно добавить любые овощи, которые есть в холодильнике, а можно сделать котлеты чисто для мяса. Правильное питание для похудения допускает оба этих варианта. Но стоит придерживаться принципа щадящего приготовления – не жарить, а тушить, запекать, готовить на пару.

Ингредиенты:

• кабачки - 1/2 шт (зимой можно взять капусту)
• куриная грудка
• лук репчатый - 0,5 шт
• чеснок - 1 зубчик
• соль, перец - по вкусу

Кабачки, лук и чеснок натереть на крупной терке. Если хотите, измельчите в чаше блендера. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Соедините курицу с овощами, посолите и поперчите. Сформировать блины и приготовить их на пару. Отбивные также можно потушить на сковороде с добавлением воды и соевого соуса.

Вместо кабачка можно взять брокколи или цветную капусту, которую нужно предварительно немного отварить.

Я обычно пеку котлеты в духовке. Для этого выложите сформированные коржи на противень, застеленный пергаментной бумагой, застелите противень фольгой. Фольга поможет котлетам не пересохнуть, а внутри они будут сочными. Запекайте 20 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 7-10 минут, чтобы котлеты подрумянились.

Если вы готовите такие котлеты на ужин, ешьте их с гарниром (гречка, бурый рис, черный хлеб, цельнозерновые чипсы, отварная цветная капуста, отварная фасоль, нут или чечевица – на ваш выбор) и салатом из свежих овощей.Если есть с такими котлетами, то гарнир не нужен, только свежие овощи.

Жареный куриный стейк.

Здоровая диета для похудения приветствует нежирные источники белка. А куриная грудка — очень хороший источник белка. Научитесь его вкусно готовить, это не сложно.

Ингредиенты:

• Большое куриное филе - 700 гр.
• оливковое масло - 3 столовые ложки
• лимон - 1/2 шт
• чеснок - 2 зубчика
• перец - 1 чайная ложка
• горчица - 0,5 ст.л
• соль, перец - по вкусу

Нарезать куриное филе на кусочки стейка.Это значит, что филе нужно нарезать вдоль на достаточно тонкие пластины, чтобы они быстро приготовились. Теперь приготовьте заправку. В миске хорошо смешайте оливковое масло, сок половины лимона, паприку, горчицу, соль, перец и мелко натертый чеснок (или выдавленный через пресс).

Залейте куриные стейки маринадом, перемешайте руками, чтобы мясо было покрыто соусом. Накройте емкость пищевой пленкой и поставьте курицу в холодильник для маринования. Этот процесс займет в среднем 1 час.

№

Хорошо разогрейте сковороду-гриль и обжарьте маринованные куриные стейки без масла с обеих сторон до золотистого цвета.Сковорода-гриль позволяет жарить мясо без масла. Если такой сковороды нет, используйте сковороду с антипригарным покрытием. Эти стейки можно есть как на обед с овощами, так и на ужин с овощами и гарниром. Этого количества хватит на 4 раза.

Пицца без теста.

Правильное питание для похудения может порадовать разнообразием вкусностей, например, можно даже довольствоваться пиццей, которая будет всего 110 ккал на 100 г. Такую пиццу можно есть как на обед, так и на ужин, добавляя свежие овощи к Это.Корочка будет из куриного фарша, без использования теста. Это очень вкусно, аппетитно и полезно.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 400 гр.
• лук - 1 шт
• чеснок - 3 зубчика
• помидор - 1 шт
• грибы - 2 шт
• сыр нежирный - 50 гр.
• томатная паста - 2 чайные ложки
• специи по вкусу (без глутамата натрия)

Сначала приготовьте фарш из куриного филе с луком и чесноком.Для этого можно взять мясорубку или измельчитель. Приправить фарш солью по вкусу. Возьмите форму для запекания и выложите на нее получившийся фарш, руками превратив его в тонкую лепешку. Делайте одинаковой толщины.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте эту куриную пиццу в течение 20 минут. Тем временем нарежьте продукты для начинки. Тонко нарежьте грибы, нарежьте помидоры и натрите сыр на крупной терке.

Вынуть тесто, смазать томатной пастой, добавить грибы и помидоры.Посыпьте все сыром и специями. Различные травы обеспечат хороший аромат. Это может быть орегано, базилик или розмарин. Выпекайте пиццу еще 15 минут, чтобы сыр расплавился.

Овсяные корзиночки с йогуртом.

Это полезный завтрак для тех, кому надоела овсянка по утрам и хочется разнообразить. Приготовление таких корзинок не представляет сложности. Готовьте их все сразу в течение нескольких дней, а утром на приготовление завтрака уходит всего несколько минут.

Ингредиенты:

• банан - 1 шт.
• мед - 1 столовая ложка
• овсянка - 100 гр.
• семена льна - 1 чайная ложка
• корица - 1/2 чайной ложки
• натуральный йогурт и черника для начинки

Поместите очищенный банан и мед в измельчитель блендера. Превратите его в гладкое пюре. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: овсянку, корицу и льняное семя. Влейте в эту смесь банановое пюре и тщательно перемешайте. У вас получится густая масса.

Возьмите формы для маффинов или маффинов и слегка смажьте их оливковым маслом.В каждую формочку положить по 1 столовой ложке. овсяная масса. Руками сформируйте из теста корзиночки. Делайте это аккуратно, чтобы в корзинках не было отверстий.

Поставить корзиночки для выпечки в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Выньте корзиночки из формочек и наполните их йогуртом и сезонными ягодами/фруктами. Завтрак вкусный. И получить энергию, белок и микроэлементы.

Правильное питание для похудения на самом деле очень обширная тема.И я не могу охватить все нюансы в одной статье. У нас была трехмесячная школа питания, где мы рассказывали людям, что есть, почему и почему. Поэтому я предполагаю, что у вас могут возникнуть вопросы. Обязательно задавайте их в комментариях, я отвечу. И помните, что ваше здоровье и красота в ваших руках!

Контакт

Правильное похудение – это похудение без вреда для здоровья, в основе которого лежит правильное питание. Есть одно универсальное средство, которое помогает похудеть всем без исключения, и сегодня мы поговорим о нем.

Клиническая картина

Что врачи говорят о похудении

д.м.н., профессор Рыженкова С.А.:

Я уже много лет борюсь с проблемой похудения. Часто ко мне обращаются женщины со слезами на глазах, которые все перепробовали, но результата либо нет, либо вес продолжает возвращаться. Я посоветовал им успокоиться, снова сесть на диету и заняться усиленными тренировками в спортзале. Сегодня есть лучшее решение — X-Slim. Вы можете просто принимать его в качестве БАД и терять до 15 кг в месяц совершенно естественным путем, без диет и физических упражнений.масса. Это полностью натуральное средство, подходящее всем, независимо от пола, возраста и состояния здоровья. На данный момент Минздрав проводит акцию «Спасем народ России от ожирения», и каждый гражданин РФ и СНГ может получить 1 упаковку препарата БЕСПЛАТНО

Подробнее >>

Принцип здорового похудения основан на правильном питании и может быть выражен одним предложением: вам не нужно морить себя голодом, чтобы похудеть.Многие диеты предлагают строгие диетические ограничения, которые, несомненно, приведут к снижению веса. А вот полезно ли это - очень спорный вопрос.

Даже самая современная и изощренная диета основана на простой формуле: если вы едите больше калорий, чем сжигаете, увеличение веса будет лишь вопросом времени. И наоборот, если сжигается больше калорий, чем дополняется пищей, вы, несомненно, похудеете.

Чем больше разница между ожогом и ожогом, тем быстрее вы превратитесь в стройную женщину.Но это очень упрощенная схема, и чтобы узнать, как правильно похудеть, нужно рассмотреть ее подробнее.

Нормальная потеря веса

Сначала нужно проанализировать, что привело вас к ожирению. Возможно, вам нравятся сладкие, мучные продукты или выпечка. Или, может быть, вы редко едите много, или у вас нет времени поесть на работе и компенсировать это сытным ужином и полуночным перекусом. Но есть девушки, унаследовавшие полноту, а вместе с ней и медленный метаболизм.Решите для себя, к какой группе вы относитесь, и это очень поможет вам в будущем разработать подходящий план похудения.

Правильное питание для похудения не означает полный отказ от любимого лакомства, зачем лишать себя такого удовольствия. Но всего должно быть в меру.

Перейдем к практической части и узнаем, как правильно похудеть без вреда для здоровья.

Наши читатели пишут

Тема: Я похудела на 18 кг без диеты

От кого: Людмила С.([электронная почта защищена])

Кому: Администрации талия.ру

Здравствуйте! Меня зовут Людмила, хочу выразить огромную благодарность Вам и Вашему сайту. Наконец-то я смогла похудеть. Веду активный образ жизни, вышла замуж, живу и радуюсь каждому моменту!

Вот моя история

Я с детства была довольно пухленькой девчонкой, в школе меня все время дразнили, даже учителя называли помпой… особенно страшно было.Когда я поступил в университет, на меня совсем перестали обращать внимание, я превратился в тихого, закомплексованного, толстого босяка. Я столько всего перепробовала, чтобы похудеть... И диеты, и всякие зеленые кофе, жидкие каштаны, шоколадки. Я даже и не вспомню сейчас, а сколько денег я потратил на всю эту бесполезную фигню...

Все изменилось, когда я случайно наткнулся на статью в Интернете. Вы не представляете, как эта статья изменила мою жизнь. Нет, не подумайте, нет сверхсекретного метода похудения, которым забит весь интернет.Все просто и логично. Всего за 2 недели я похудела на 7 кг. Всего за 2 месяца на 18 кг! У меня появилась энергия и воля к жизни, я записалась в спортзал, чтобы накачать попу. И да, я наконец-то нашла молодого человека, который теперь стал моим мужем, который безумно меня любит, и я его тоже люблю. Простите, что так сумбурно пишу, просто на эмоциях все запоминаю :)

Девочки, ради этого я перепробовала кучу разных диет и способов похудения, но так и не смогла избавиться от лишнего веса, уделите 5 минут на прочтение этой статьи.Обещаю, вы не пожалеете!

Перейти к статье >>>

Что нам нужно

Если вы настроены на правильное похудение, первое, что нужно сделать, это купить кухонные весы. Мне часто приходилось общаться с профессиональными спортсменами, которые подсохли перед соревнованиями (похудели за короткое время) и все пользовались этим маленьким электронным помощником. Без него просто невозможно проанализировать рацион, а тем более узнать, на правильном ли вы пути.

Подсчет калорий — утомительное и рутинное занятие. Но вы должны делать это, по крайней мере, в течение первых нескольких недель. За это время вы научитесь анализировать свой рацион, определять размеры порций на глаз и знать стоимость каждой калории.

Еще нам нужен блокнот. Его следует представить следующим образом:

Таблица: Журнал питания

Из этой простой таблицы видно, что дневной рацион составляет всего 1307 калорий, хотя мы питались разнообразно и получали необходимые витамины и минералы.Чтобы увидеть полную картину, нужно составить рацион на неделю и стараться ему следовать.

Помните: калории — это мера энергии, состоящая из белков, жиров и углеводов. Потребление 300 калорий из белков и 300 калорий из простых углеводов — это не одно и то же. Если первые долго перевариваются, надолго давая вам энергию, то вторые быстро всасываются в кровь, что приводит к выбросу инсулина и накоплению жира. Эту концепцию следует четко понимать.

Зачем сохранять все эти расчеты? Подсчитав примерную суточную калорийность, отнимите от полученного числа общую калорийность дневного рациона, и результат должен быть положительным (вы еще помните школьную математику). Только тогда вы похудеете. Даже правильная диета для похудения может содержать больше калорий, чем необходимо, и в этом случае вам следует ограничить свой рацион.

(Модуль «Калькулятор калорий»)

Общие правила правильного похудения

Для тех, кто хочет регулярно добиваться серьезных результатов, запомните и усвойте следующие правила:

Измените свой образ жизни и избегайте кратковременных диет. Такие диеты способствуют быстрому похудению, но при их отмене сброшенный вес возвращается. Похудение должно быть постепенным. Потеря фунта или двух в неделю считается здоровым вариантом, и правильное питание будет большим подспорьем.

В среднем к 30 годам многие люди начинают набирать вес. Особенно это касается женщин. Избыточный вес подталкивает людей к опробованию всевозможных диет и комплексов для похудения. Потом приходит осознание того, что питаться надо определенным образом, не короткое время, а постоянно на протяжении всей жизни.Вне зависимости от выбранной системы, правильное питание для похудения основывается на общих принципах. Вот.

Продукты для правильного питания

Результат похудения напрямую зависит от правильного питания. Главное правило эффективного похудения – потреблять меньше калорий, чем вы потребляете в течение дня. Правильный рацион должен включать в себя низкокалорийные продукты, питательные для организма.

В первую очередь это фрукты и овощи. Здоровые продукты для похудения включают семечки подсолнуха, тыквенные семечки и грецкие орехи.Хлеб желательно использовать из толстых сортов муки, а если такой возможности нет, то единственным правильным выходом будут тосты. Выбирайте нежирные, не сладкие молочные продукты. Обязательно включайте в свой рацион нежирное мясо, рыбу, крупы для похудения – они необходимы организму. Рекомендуется пить зеленый чай.

Отдельное меню для похудения

Когда вы употребляете одни продукты, ваш пищеварительный тракт выделяет кислые ферменты, а другие переваривают щелочные.Если продукты обеих групп (белки и углеводы) попадают в желудок, организм не может их полноценно переварить. Пища плохо усваивается, не приносит пользы и откладывается в виде жира. В кишечнике происходят процессы гниения, брожения с выделением газов. Во избежание этого между употреблением несовместимых продуктов должно пройти не менее 2 часов.

Существует специальная таблица сочетаемости продуктов, с помощью которой вы сможете составить для себя подходящее меню для похудения (см. фото).

Повесьте эту картину на кухне и используйте ее в процессе приготовления пищи.

При похудении очень важно не только правильно подобрать продукты, но и правильно их сочетать. Питаясь по оздоровительной системе раздельного питания, вы похудеете, улучшите обмен веществ в организме, обретете ощущение легкости в теле и прилив энергии.

• На завтрак - выбор фруктов. Пусть сегодня они будут кислыми, а завтра сладкими.
• На ужин – овощной салат без томатов и крахмалистого продукта, напр.картофель.
• На обед и ужин - салат из различных сырых овощей, немного картофеля и любой белковый продукт (мясо, творог, орехи).

• На завтрак ешьте фрукты по вкусу и сезону: арбуз, дыню, чернослив, апельсины, яблоки, виноград.
• На обед: овощной салат с творогом, кислофрукты с орехами, морковь с зеленым горошком, морковь со свеклой.
• На обед и ужин на ваше усмотрение - овощной салат с орехами и шпинатом, кисло-фруктовый с творогом, яблоки с орехами, фруктовый салат.

Сбалансированное питание

Чего только не придумают люди, чтобы сбросить лишние килограммы! Кто-то неделями голодает, чтобы похудеть, кто-то сидит на одной гречке, кто-то неделями питается кефиром, отказываясь от любой другой пищи. Они получают какой-то результат, но как долго? Через короткое время избежать набора веса до прежнего уровня невозможно. Быстрое похудение не всегда идет на пользу организму.

Что мне следует есть, чтобы поддерживать здоровый вес? Исследования доказывают, что она должна быть правильной и сбалансированной.Самое главное при похудении – это понимать, что вы собираетесь перестроить свой рацион. Соблюдая правила правильного питания для похудения, вы не только похудеете, но и улучшите свое здоровье. Помните, что мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть. Продукты питания должны быть вкусными и в то же время полезными.

Существуют специальные диетические правила для успешного похудения. Когда вы едите пищу, думайте о том, из чего она состоит. По расчетам диетологов, больше всего продуктов питания должно содержать углеводов (60%), меньше всего белков (10%) и жиров – 30%.

Калорийность продукта и соотношение содержащихся в нем белков, жиров и углеводов написано на упаковке, нужно только правильно их рассчитать. Если продукты домашние или куплены на рынке, советуем воспользоваться специальной таблицей калорийности продуктов, приведенной на фото.

Для обычного человека норма калорий 2400 в день. Для худеющего человека – 1500 калорий.

Правильное сбалансированное питание построено таким образом, что наибольшее количество калорий организм получает на обед (50%), на завтрак и ужин - по 25%.Очень важно соблюдать правильную диету.

Чтобы похудеть, человек должен выпивать не менее 2 литров воды в день. Иногда его заменяют натуральным соком. Вода расщепляет вредные вещества, выводит их из организма.

Как правильно сбалансировать питание при похудении смотрите в видео.

Отказ от сладкого

Сладости не всегда вредны для здоровья, как раз наоборот. Они являются природным антидепрессантом и помогают вырабатывать эндорфины («гормоны удовольствия»).Отказ от них приводит к тому, что организм компенсирует их недостаток перееданием другими продуктами, испытывая психоэмоциональное напряжение. Это только ухудшает результат. Если вы поставили перед собой цель похудеть, важно знать, какие сладости и в какое время суток можно есть.

Чтобы похудеть вам придется отказаться от всевозможных тортов, пирожных, конфет, дрожжевого теста.

Вместо них мы будем использовать любое количество несладких фруктов: виноград, яблоки, грейпфруты, киви.Съедайте не более 200 г сладких фруктов в день.

Если очень хочется сладкого, можно изредка побаловать себя наименее калорийными лакомствами - зефир, мармелад, сухофрукты (сливы, курага), мед, халва, темный шоколад.

Завтрак с правильным питанием

Многие люди встают утром без особого аппетита и игнорируют завтрак, даже не подозревая, что он препятствует похудению. Правильный завтрак – основа наступающего дня.Он дарит настроение, заряд энергии, бережет не только фигуру, но и здоровье пищеварительного тракта.

При похудении вам необходимо есть достаточное количество пищи на завтрак. Не ешьте печенье, чизкейки или рогалики по утрам. Лучший завтрак для похудения – овсянка. Также подойдет белый хлеб с бананом или пшеничная каша на молоке.

Хорошо есть сухофрукты, йогурт, омлет с овощами, бутерброд в лаваше - в него можно завернуть курицу с сыром или сваренные вкрутую яйца с сыром.

Своевременный завтрак подавляет выработку в крови гормона лептина, вызывающего чрезмерный аппетит. Поэтому, если вы хотите есть меньше еды в течение дня, не забывайте завтракать.

Обед

Пропускать обед вредно. Если организм остается без еды более 4 часов, он с лихвой наверстывает упущенное при следующем приеме пищи. Особенно это касается людей, склонных к ожирению. Поэтому при похудении правильное питание – небольшими порциями, но через короткие промежутки времени.

Оптимальное время для обеда – с 12 до 15 часов, когда наша пищеварительная система активно работает. Диетологи рекомендуют на ужин съесть овощной салат, около 100 граммов рыбы на пару или нежирного мяса на гриле.

Если на обед вы предпочитаете суп, в нем должно быть меньше картофеля, макарон, моркови и свеклы. Если вы худеете, сделайте суп единственным обеденным блюдом.

Обед

Хотя народная поговорка гласит: «…и отдай обед врагу», никогда не отказывайся от ужина.Не поможет вам добиться успеха в похудении ни ужин до 6 вечера, ни полный отказ от него. Вы только навредите своему организму – мучая голодом желудок, не заставит себя долго ждать язву. Ужинать обязательно, главное после еды оставить за 3-4 часа до сна. Пища не должна быть слишком калорийной, исключите грибы, мясо и бобовые. На ужин выбирайте тушеные овощи, рыбу, сыр, кефир, творог.

Из следующего видео вы узнаете об особенностях завтрака, обеда и ужина для похудения, правильном выборе продуктов питания.

Разгрузочные дни

В разгрузочные дни пищеварительная система человека «отдыхает», меньше энергии тратится на пищеварительные процессы, она направляется в другое русло – для того, чтобы активизировать обменные процессы, вывести токсины из организма. Разгрузочные дни очень полезны для похудения. Диетологи советуют голодать один день в неделю.

Правильно будет в разгрузочный день съесть одно блюдо (фрукты, кефир, молоко, овсянка). Выбирать продукты необходимо с учетом индивидуальных особенностей организма.Например, у некоторых аппетит взрывается от яблок, они не могут сделать яблочный разгрузочный день. Выбирайте те продукты, которые вам нравятся, так как разгрузочный день – это стресс для вашего организма.

Кефир

Содержит бактерии, полезные для кишечника и легко усваиваемые. Это питательный и иммуностимулирующий продукт. Выбираем 1,5 литра свежего кефира (не более 3-х дней), делим на 5 порций и выпиваем весь день.

Кефир плюс творог

Пьем кефир пять раз в день.Во время завтрака, обеда и ужина добавляйте к нему по 3 столовые ложки нежирного творога. На ужин добавьте к творогу столовую ложку меда или ягод.

Рис

День голодания на рисе особенно полезен для людей с повышенной кислотностью и страдающих заболеваниями суставов. Этот продукт нейтрализует соли в организме, лечит боли в суставах и обволакивает стенки желудка. Мы выбираем неразрезанный, дикий рис. Допустимо употреблять до 200 г риса в день.

• Во-первых, крупу нужно хорошо промыть, чтобы вода оставалась чистой.
• Затем замочить на ночь.
• Готовьте утром без соли.
• Употреблять в течение дня.
• Кроме риса есть нечего.
• Пейте воду весь день.

Гречка

Гречка содержит много необходимых человеку микроэлементов и минералов - йод, медь, железо, магний, калий. В нем много витамина В. Благодаря своему химическому составу продукт укрепляет волосы, ногти и стенки сосудов.

В день голодания для похудения стоит есть гречку с кефиром или зеленые яблоки (3 штуки в день). Пейте не менее 2 литров воды без сахара или зеленого чая.

Яблоки

Учитывая высокое содержание клетчатки в яблоках, быстро развивается чувство сытости. Поэтому яблочные разгрузочные дни проходят относительно легко. Улучшается работа желудка и кишечника, заметна потеря веса. Суточная норма – 1,5 кг яблок, 2 литра чистой негазированной воды или несладкого зеленого чая.

Вода

Нелегко провести день голодания только на воде. Если вы решили основательно «очистить» свой организм, этот разгрузочный день для вас. Но прежде чем начать, было бы неплохо проконсультироваться с врачом, если у вас есть какие-либо противопоказания к голоданию. Вы должны выпивать не менее 2,5 литров воды в день.

Овсянка

Хорошо известно положительное влияние овсянки на пищеварительный тракт. В течение дня нужно есть овсянку (1 стакан каши в день) с несладким зеленым чаем.

Как уменьшить аппетит при похудении

Если вы поставили перед собой цель похудеть, вам нужно меньше есть. Но что делать, если ваши пищевые инстинкты обострены и вас постоянно преследует чувство голода? Есть некоторые хитрости, чтобы похудеть легко.

• Ешьте небольшими порциями в течение всего дня, даже если вы не голодны. В этом случае вы не будете есть много. Если вы весь день на работе, возьмите с собой фрукты или сухофрукты. Вы можете использовать их, чтобы убить свой аппетит.
• Не пропускайте завтрак.
• Правильно сбалансируйте свое меню для похудения. Ешьте больше овощей и сократите количество углеводов.
• Ешьте медленно, тщательно пережевывая и пробуя на вкус. Мозг говорит телу есть только через 20 минут после начала еды.
• Отложите ложку в сторону после того, как переложите еду на тарелку. Вы можете быть удивлены, но съешьте меньшую порцию.
• Попробуй достать маленькую тарелку. Тогда ваша порция покажется вам огромной, вы насытитесь ею.
• Больше сна.Есть закономерность - когда человек мало спит, он много ест.
• При похудении ешьте больше жидкости или овощей, фруктов, содержащих много воды (арбузы, огурцы). Иногда наш организм воспринимает нехватку воды как голод. Вернувшись домой, медленно выпейте стакан теплой воды, чувство голода притупится.

Человек живет долго, если слушает свои "биологические часы". Тогда он здоров, полон сил. При правильном обмене веществ пища полностью усваивается, а продукты распада выводятся из организма.По мнению диетологов, есть нужно не менее 3 раз в день: завтрак, обед и ужин. Тем временем легкие закуски.

При похудении перед завтраком рекомендуется выпивать стакан воды комнатной температуры и употреблять пищу только через 30 минут. Между завтраком и обедом допускается перекус ягодами или фруктами. Прием пищи должен осуществляться с интервалом в 2-3 часа. Оптимальное время для обеда – 17:00 – 20:00. В этой ситуации легко сбрасываются лишние килограммы, организм оздоравливается.

Чтобы похудеть быстрее, помимо правильного питания, организму еще нужны физические нагрузки. Хорошо иметь партнера по похудению и поддерживать друг друга на пути к цели.

Если у вас есть свои проверенные рецепты похудения, поделитесь ими в комментариях.

Диету для похудения по системе правильного питания (PP) можно проводить по-разному. Можно критиковать и придираться к нему, а можно фанатично придерживаться его всю жизнь, наслаждаясь своим внешним видом.Но то, что система ПП эффективна и помогла тысячам толстяков, пожертвовавших руками, — факт, проверенный временем и подтвержденный диетологами.

Правильное питание – это не только салаты из капусты и рыба на пару. В рамках системы ПП созданы миллионы рецептов завтраков, обедов и ужинов, многие из которых отвечают потребностям организма и заслуживают включения в план правильного питания каждого человека!

Программа PP

• Сосредоточьтесь на «пищевой пирамиде», где 40 % ваших приемов пищи должны содержать сложные углеводы (включая цельнозерновой хлеб, все крупы, кроме манной, и крупы), 35 % должны быть свежими и приготовленными на пару или жареными овощами и фруктами, а 20 % составляют полезные белки (нежирное мясо, все виды птицы и рыбы, кисломолочные и молочные продукты).Остальные 5% могут приходиться на жир и сахар.
• Сочетайте мясо с овощами и фруктами.
• Если очень хочется, можно сладкого. Но не превышайте допустимую дозу сахаросодержащих продуктов в сутки – 5 чайных ложек. А еще лучше заменить сахар медом. Все десерты можно есть только утром, чтобы успеть сжечь полученные калории до вечера.
• Убедитесь, что ваш организм получает достаточно белка (человеку необходимо не менее 100-150 г в день).Белок является строительным материалом для обновления клеток и поддержки мышц. Если вы отказались от мяса и птицы, вам следует употреблять растительные белки, которые в изобилии содержатся в бобовых, орехах и сое.
• Избегайте готовых блюд, фаст-фуда и соусов, а также консервов. Сахар и соль добавляют в больших количествах даже в кетчуп.

синхронизация

Каждая диета может быть использована только в течение ограниченного времени. После достижения результата следует перейти на здоровое питание.Если вы начнете придерживаться правильного питания, вам вовсе не придется отказываться от любимой и нездоровой пищи. Но следует строго контролировать время и объем потребления таких продуктов, а также компенсировать их калорийность физическими нагрузками.

Правильное питание настолько правильное и питательное, что его можно и даже нужно придерживаться на протяжении всей жизни во имя стройной фигуры и здорового вида.

Время создать себе меню!

Как составить план питания для похудения

Индивидуальное планирование собственного меню на день, неделю, месяц поможет выработать привычку к правильному питанию в строго определенном порядке.Дробное – не менее 3-х, а лучше 5-6 раз в день – диета является залогом пищевой дисциплины. Не нарушайте и не перестраивайте свой распорядок дня. Положитесь на свой образ жизни, как вы планируете.

Режим питания жаворонков (людей, которые встают в 6.00 и ложатся в 22.00)

• Завтракать в 7.00?
• Второй легкий завтрак в 10:00
• Идти на обед в 13:00
• В 16:00 пора послеобеденного чая?
• Поужинайте в 19:00.00 90 660

Режим питания для «сов» (люди, которые встают после 9:00 и ложатся около 00:00 ночи)

• Завтракать в 10.00?
• 13:00 время обеда
• Время обеда в 15:00
• В 17:00 пойти перекусить
• Ужин в 20:00

Так что адаптируйте план питания к своему распорядку дня.

• завтракать нужно через час после пробуждения
• утром натощак выпить 250 мл теплой чистой воды.
• Разрешить 2-3 часа между приемами пищи
• садитесь обедать раньше или не позже, чем за два часа до сна

Чтобы правильно похудеть, вам необходимо отслеживать калории всех продуктов, которые вы едите.Для этого запустите блокнот или специальное приложение на телефоне и даже отметьте количество выпитой воды или сока.

Что важно для создания меню

1. При составлении меню на неделю убедитесь, что у вас есть список покупок прямо сейчас. И сразу отдайте день, когда будете готовить. Например, некоторые дни включают курицу и рыбу. В один из дней на обед включите легкий овощной салат, а на ужин сытный стейк из говядины и т. д.
2. Нельзя пропускать завтрак, даже если вы не голодны.Каждый завтрак должен быть сбалансированным и питательным — 50% суточного потребления углеводов должно приходиться на завтрак, 30% белков и 20% жиров.
3. Ужин должен быть преимущественно белковым. Например, нежирный творог, запеченная курица или рыба на пару.
4. Перекусы, обеды - правильные и сбалансированные перекусы между основными приемами пищи. Но они не должны превращаться в полноценный обед. На перекус подготовьте свежие фрукты (можно один банан, 150-200 г винограда, одно крупное яблоко), свежие или вареные овощи (капуста, помидор, морковь, редис и др.), сухофрукты или орехи (последние должны быть несолеными и в объеме не более 30 г на дозу).
5. При подсчете калорий вычтите то, что вы сжигаете во время физической активности. Например, если вы собираетесь целый день гулять по городу или планируете дальнюю прогулку по пересеченной местности, увеличьте свой рацион на этот день. Запланируйте необходимое количество углеводов и белков и хорошо позавтракайте перед выходом из дома.
6. Пейте обычную питьевую воду - не охлажденную и не кипяченую (очищает пищеварительный тракт и запускает обменные процессы).Зеленый чай полезен для похудения (ускоряет обмен веществ, восполняет потребность организма в антиоксидантах и ​​прекрасно подавляет аппетит).
7. Кофе пить можно, но калорийные сорта (латте или капучино) употреблять только до обеда.

Ошибки при похудении

• Нарушение сладкого и мучного (не исключайте их полностью, но дозируйте прием так, чтобы не мешать суточному потреблению калорий).
• Жареные и копченые.Возможна такая термическая обработка пищи, если ее обжаривают без масла, на открытом огне и обжигают не более 20 минут естественным путем (не с искусственным дымом).
• Отдавайте предпочтение сырым овощам и фруктам вареной и запеченной пище, ешьте как можно больше зелени любого сорта.
• Сытный обед большими порциями. Варить или тушить мясо или рыбу, обязательно добавляя свежие овощи (например, 200 г тушеной говядины с одним свежим огурцом).
• Частое употребление алкоголя.Его следует избегать, так как он содержит много калорий и может заставить вас чувствовать себя очень голодным.
• Не пейте воду во время еды. А также чай или сок. Заваривать стакан чая только за час до еды и через полчаса после.
• Более ароматный с добавлением соли, специй и соусов. Все это является сильным стимулятором аппетита и может привести к срыву режима и перееданию.
• Не пропускайте приемы пищи. Всегда имейте при себе пачку орехов, воду с лимоном или горсть изюма.Это поможет обуздать аппетит и избежать переедания во время отложенного приема пищи.

Примерное меню на неделю

Первый день

Утренний прием пищи: 200 г риса, 10 г сливочного масла, один банан или одно яблоко, черный кофе.

Полдник: подсушенный серый хлеб, яйцо вкрутую, помидор.

Дневной прием пищи: скумбрия на пару 200 г, салат из пекинской капусты с горошком и подсолнечным маслом 180 г.

Второй перекус: 120 г нежирного творога со столовой ложкой 10% сметаны, зеленое яблоко, 200 мл чая.

Ужин: вареные овощи 220 г, ростбиф 140 г 9000 3

Второй день

Утренний прием пищи: кусочек цельнозернового сэндвича, сливочный творог и пластиковый огурец, 100 г винограда, чай или кофе с медом.

Полдник: 50 г творога с чайной ложкой меда.

Дневной прием пищи: 200 г мясного бульона, салат из свежей пекинской капусты с огурцом и помидором, заправленный лимонным соком.

Второй перекус: красное яблоко и один киви, зеленый или травяной чай.

Ужин: Нежирная говядина 200 г, два свежих огурца.

Третий день

Утренний прием пищи: овсянка вареная без молока - 210 г, столовая ложка меда, авокадо и несладкий кофе.

Полдник: кедровые или грецкие орехи 60 г, зеленое яблоко, чай, кружок лимона.

Дневной прием пищи: коричневый рис 150 г, столько же тушеных овощей.

Второй перекус: творожная запеканка, манка, банан 150 г, травяной чай.

Ужин: 200 г очищенных морепродуктов, два огурца и один помидор.

День четвертый

Утренний прием пищи: овсянка на молоке 200 г, свежая малина, ежевика, черника или клубника - 100 г.

Полдник: 100 г обезжиренного несладкого йогурта, чайная ложка меда и свежезаваренный черный кофе.

Дневной прием пищи: запеченная нежирная рыба 250 г, капуста квашеная 130 г.

Второй перекус: салат из помидоров и огурцов, заправленный нежирными сливками 200 г.

Ужин: 200 г жареного цыпленка без кожи, посыпанный 30 г сыра пармезан, плюс два огурца.

Пятый день

Утренний прием пищи: картофельное пюре на воде 200 г с добавлением 30 г сливочного масла, одно яйцо вкрутую, один огурец.

Полдник: зеленый чай и два киви.

Дневной прием пищи: грибной суп с ячневой крупой 260 г, поджаренный ломтик хлеба или гренок и 10 г сыра.

Второй перекус: домашняя творожная запеканка, изюм и йогурт 150 г.

Ужин: 200 г запеченного хека и 100 г морской капусты.

День шестой

Утренний прием пищи: взбитый омлет из двух яиц и 150 мл молока, свежезаваренный черный кофе.

Полдник: грейпфрут или помело.

Дневной прием пищи: запеченный картофель 150 г с грибами 100 г, жареный цыпленок 70 г.

Второй перекус: кефир или нежирный питьевой йогурт 200 мл, одно зеленое яблоко.

Ужин: Нежирный творог 150 г без добавления сахара, два яблока, запеченных в духовке.

День седьмой

Утренний прием пищи: пшено на воде 200 г с маслом 30 г, стакан черного чая без сахара.

Второй утренний прием пищи: киви и банан.

Дневной прием пищи: тушеная овощная запеканка + 20 г сыра - 250 г, отварное куриное филе - 100 г.

Второй перекус: вареные креветки 200 г, морковный или томатный сок 200 мл.

Ужин: котлета из рыбы на пару 150 г, белый отварной рис 100 г, один помидор.

.

Сколько калорий в рисе? Калорийность разных сортов риса и блюд из риса - Похудение

Фото . Adobe Stock

Рис является богатым источником углеводов, клетчатки и витаминов. Калорийность отдельных его сортов сильно не отличается, но черный, красный и дикий рис характеризуются более низким гликемическим индексом.

Комплектация:

1. Рис — Калорийность перед приготовлением
2. Калорийность риса после варки
3. Калорийность блюд из риса
4. Как я могу изменить калорийность риса?

Посмотреть энергетическую ценность риса перед приготовлением:

• белый рис (100 г) = ок.345 ккал,
• жасминовый рис (100 г) = 348 ккал,
• цельнозерновой рис басмати (100 г) = 351 ккал,
• дикий рис (100 г) = 357 ккал,
• рис басмати (100 г) = 351 ккал,
• коричневый рис (100 г) = 335 ккал,
• пропаренный цельнозерновой рис (100 г) = 352 ккал.

Посмотрите, какая энергетическая ценность после приготовления:

• белый рис (100 г) = 120 ккал,
• пропаренный рис (100 г) = 118 ккал,
• рис басмати (100 г) = 115 ккал,
• коричневый рис (100 г) = 118 ккал,
• цельнозерновой рис басмати (100 г) = 117 ккал,
• цельнозерновой черный рис (100 г) = 151 ккал,
• дикий рис (100 г) = 137 ккал.

С кодами скидок Frisco вы можете покупать ингредиенты для самых вкусных блюд из риса по очень привлекательным акциям.

Одним из самых низкокалорийных предложений является рисовый пудинг , который можно приготовить в любом варианте - на коровьем молоке, козьем молоке или соевом или овсяном напитке. В зависимости от этого энергетическая ценность будет меняться незначительно. Также помните о жирности молока, которое вы используете для его приготовления.

• Рисовый пудинг (100 г) = ок.65 ккал.

Фотография Adobe Stock

Еще одно предложение — рис с яблоками, который подают холодным или теплым. Используйте серый сычужный фермент, лобо или джонаголд, чтобы подчеркнуть кисловатый вкус фруктов. В базовой версии используется коровье молоко, корица и сахар. Если вы ищете вариант десерта, подавайте его со сливками.

• Рис с яблоками (100 г) = примерно 155 ккал,
• Рис с яблоками (100 г) и взбитыми сливками (1 столовая ложка) = примерно 190 ккал.

фото.www.beatapolatynska.pl/licencja

Сухие блюда с рисом на ужин чаще всего составляют из мяса и овощей. Итальянский сорт риса арборио используется для приготовления ризотто на масле, белом вине с начинками.

• Грибное ризотто (100 г) = около 300 ккал,
• Ризотто с мясом (100 г) = примерно 230 ккал,
• Ризотто с мясом и овощами (100 г) = примерно 190 ккал.

Фото, оформление и посуда: Артур Рогальский, Ева Гмитер-Рогальский, Анна Боровска / лицензия

Для приготовления риса вам понадобится специальный горшок:

Рис состоит из легкоусвояемого крахмала и особого типа углеводов, называемого резистентным крахмалом, который, как показывают недавние исследования, может иметь решающее значение для контроля веса.

У людей нет ферментов, необходимых для переваривания резистентного крахмала, поэтому он не превращается в сахар и не всасывается быстро в кровоток, как это делает усвояемый крахмал. Вместо этого он минует тонкую кишку и метаболизируется в толстой кишке, где ферментируется в жирные кислоты с короткой цепью, которые питают здоровые колонии кишечных бактерий.

Чем более устойчив крахмал, тем меньше калорий организм потребляет из этого крахмала. Бобовые, фасоль, цельные зерна, сырой картофель и незрелые бананы богаты резистентным крахмалом.

Если вы хотите, чтобы рис был менее калорийным:

1. Начните с кипячения воды и промывания риса отдельно в контейнере.
2. Добавьте кокосовое масло в кипящую воду. Взвесьте, сколько риса вы готовите – примерно 2-3% от его веса составляет стоимость добавленного кокосового масла.
3. Положите белый рис в кастрюлю и дайте ему вариться как обычно.
4. Когда закончите, поместите его в холодильник примерно за 12 часов до еды.

Эта статья была первоначально опубликована 09.07.2019

Посмотрите, сколько калорий в других продуктах:
Сколько калорий в кускусе?
Сколько калорий в киви?
Сколько калорий в свиной отбивной с картошкой?

.

---

Смотрите также

• 
  Запекание свеклы в микроволновке
• 
  Соус для пасты с креветками со сливками
• 
  5 гр соли это сколько в ложке
• 
  Крылья в медовом маринаде
• 
  Маринад для копчения мяса
• 
  Блюда из трески рецепты в духовке
• 
  Запеченные персики в духовке
• 
  Что приготовить с мидиями
• 
  Цветаевский яблочный пирог фото
• 
  Из одуванчиков
• 
  Ягодная прослойка для бисквитного торта