Доп-инфо

Соленый кофе турецкая традиция что означает

Жених пьет соленый кофе - традиция, которую любят показывать в турецких сериалах | Dram Dizi

Турция - страна, в которой чтят традиции. Но далеко не все турецкие обычаи - это строгие правила, нашлось место и для юмора. Думаю, во многих турецких сериалах вы замечали, что жениху подают соленый кофе.

Это настоящая турецкая традиция, которой уже много лет. Суть заключается в том, что с помощью вкуса кофе невеста может намекнуть жениху о своих чувствах. Если напиток будет крепкий и вкусный, то невесте нравится жених. Если же кофе соленый, то это знак, что молодому человеку не место в доме. При любой ситуации мужчина не должен показать эмоциями, какой кофе ему достался.

кадр из сериала "Черная любовь"

В турецких сериалах с этой задачей никто не справился. В первые же секунды по лицу можно догадаться, что у него в руках именно соленый кофе.

кадр из сериала "Новая невеста"

Испытание соленым кофе прошел Кемаль из сериала "Черная любовь", Барыш из "Нашей истории" и многие другие. Сценаристы решили, что это отличный сюжет для комедийной ситуации и активно использовали соленый кофе, чтобы повеселить зрителей.

кадр из сериала "Не отпускай мою руку"

Интересно, актерам во время съемок действительно давали соленый кофе?

Сейчас читают:

Свадебные образы Демет Оздемир: выбираем лучшее платье

Как выглядит турецкий завтрак Менемен

Соленый кофе, пластиковый торт, никаких подарков: как проходят турецкие свадьбы

CosmopolitanПутешествия

Красная фата, увешанное золотом платье, цветочные венки, соленый кофе для жениха и расписанные хной руки невесты… Похоже на какой-то квест, правда? Но всё это — традиции турецкой свадьбы.

Cosmo.ru

В своей новой книге «Турция изнутри. Как на самом деле живут в стране контрастов на стыке религий и культур?», вышедшей в издательстве «Бомбора», Анжелика Щербакова, российский блогер, живущая в Стамбуле, рассказывает об изнанке турецкой жизни. Давайте вместе с ней заглянем на турецкое бракосочетание.

Всё начинается со смотрин

В консервативных турецких семьях поиском невесты для своего сына занимаются родители: они ищут подходящих девушек среди друзей и знакомых, а иногда даже среди родных. Молодой человек и девушка под присмотром многочисленных родственниц могут познакомиться и решить, подходят ли они друг другу. Чаще всего их мнение не имеет особого значения, поскольку все решения принимают за них старшие члены семьи. Смотрины ни к чему не обязывают, после них никто не дает друг другу никаких обещаний и договоренностей.

В современных семьях молодые люди сами находят себе будущих партнеров для брака и зачастую живут вместе до помолвки. Серьезность их намерений можно понять по тому, знакомит ли жених свою избранницу с родителями. Анжелика Щербакова пишет: «Если молодой турок знакомит девушку с родственниками, значит, подумывает о женитьбе. А если показывает девушку родителям, то дело точно идет к свадьбе».

Сватовство и соленый кофе

Чтобы попросить руки девушки, семья жениха отправляется в дом невесты, взяв с собой цветы и шоколад на серебряном подносе. В доме невесты подают легкие закуски и чай, а дальше приходит время одной из самых интересных традиций.

Невеста варит турецкий кофе для всех гостей, а в чашку жениха добавляет соль. Жених должен выпить свой соленый кофе, не поморщившись и не показав, что вкус ему неприятен. Это будет значить, что он готов прожить с невестой долгие годы совместной жизни, несмотря на трудности, которые могут их ожидать.

Помолвка — это маленькая свадьба

Основной смысл помолвки в том, что молодые люди во всеуслышание объявляют себя парой и обязуются пожениться. Помолвка в Турции называется нишан («nişan»), и часто это маленькая репетиция свадьбы.

Традиционно помолвка проходила в доме невесты, но сегодня всё чаще молодые проводят праздник в свадебных салонах, на открытых площадках или в залах для приемов в отелях. Там играет живая музыка, а гостей угощают напитками и сладостями. Всё почти как на свадебной церемонии.

Кофе с солью: четыре причины добавить соль и классический рецепт

Оказывается, если положить в кофе не сахар, а соль, по вкусу это будет вовсе не так странно, как кажется на первый взгляд. Мы попробовали и даже не плевались. По правде говоря, соль не только добавляет новые ноты любимому напитку.

Интересно, что еще?

Для чего добавляют соль в кофе?

Убрать горечь

Звучит забавно, но соль уменьшает горечь. Если быть точнее, это делают ионы натрия, которые в ней содержатся. Именно они блокируют у нас во рту механизм передачи горького вкуса: рецепторы начинают реагировать на соленое вместо горького. Таким образом, натрий оказывается даже более эффективным в сокрытии горечи, чем сахар, который может лишь немного замаскировать ее, в то время как соль полностью нейтрализует.

Мы все, конечно, сами себе гурманы, но в жизни бывают разные случаи, и лучше иметь в запасе лайфхак, как сделать откровенно плохое хотя бы приемлемым. Добавление соли – хороший выход, когда под рукой есть только кофе «так себе качества». Щепотка соли позволит закамуфлировать вкус пережженного или не очень свежего зерна.

Улучшить воду

Вода, которая долго остается в кофеварке, может «перестоять» и стать неприятной. Нередко она изначально бывает не лучшего качества (слишком жесткая, например), и другой рядом нет. А мы ведь хорошо знаем, что от воды напрямую зависит и вкус кофе. В таком случае соль может стать хорошим решением: она улучшит вкус воды и ее химические свойства, благодаря чему и кофе поднимется на уровень выше.

Имейте ввиду, что использование подсоленной воды приводит к более интенсивному пенообразованию во время приготовления кофе.

Усилить вкус и заменить сахар

Соль, добавленная в небольшом количестве, безусловно, сделает кофе более ярким. Таково ее свойство – усиливать вкус и аромат. Кроме того, если вам нужно ограничить потребление сахара, но горечь кофе слишком неприятна, соль может стать хорошей заменой: она не сделает ваш напиток сладким, но уберет горечь и поможет вам оставаться в рамках вашей диеты.

Специалисты считают, что лучше всего соль сочетается с робустой, позволяя максимально раскрыть вкус этого зерна.

Возместить потери натрия

Существует научная версия, что употребление большого количества кофе приводит к вымыванию натрия. Исследований на этот счет было не так уж много, и нет стопроцентной уверенности в их достоверности, но, если вас волнует данный вопрос, соль может стать хорошим решением. Добавляя щепотку в свою чашечку американо (или эспрессо), вы частично восстанавливаете натриевый баланс в организме.

Как правильно готовить кофе с солью?

Обрадуем сразу – это тот случай, когда можно экспериментировать сколько угодно. Главное – научиться рассчитывать количество, но это уже исключительно дело вкуса. Но предупреждаем: с первой попытки может не получиться, будьте готовы, что придется набивать руку.

Если вы варите кофе в турке, удобнее положить соль в начале процесса (вместе с молотым зерном) и размешать, залив водой. Если предпочитаете кофемашину, никто не запретит вам подсолить свой любимый напиток уже в кружке, когда он готов.

Кто придумал добавлять соль в кофе?

Записи про кофе с солью можно найти в исторических документах многих народов – очевидно, идея этого рецепта появилась сразу в нескольких местах. Такая практика является неотъемлемой частью традиций приготовления кофе в Венгрии, Скандинавии, Турции и других странах.

Одна из возможных причин возникновения традиции – это использование так называемой подсоленной воды природного происхождения. В прибрежных регионах существуют места, где соленая морская вода смешивается с пресной водой из рек. Такая вода имеет содержание соли от 0,05 до 3% (для сравнения, в морской в среднем содержится 3-5%). С давних времен люди нередко использовали ее в качестве питьевой, в том числе, готовили на ней кофе. Это считалось почти нормой и ни у кого не вызывало удивления. Более того, со временем люди заметили очевидную пользу такого способа готовить кофе.

Другая версия родом из Ближнего Востока. Она объясняет появление соленого кофе тем, что такой напиток помогает лучше поддерживать солевой баланс в жарком климате.

Кстати, в Эфиопии принято подавать сразу две чашки кофе: во одной обычный напиток, во второй – с солью (добавляя понемногу соленый кофе в обычный, можно добиться идеального вкуса, который для всех индивидуален). А в Турции до сих пор считается, что, добавляя соль в кофе молодого человека, который пришел свататься, юная невеста может показать свое расположение (вкусно и пикантно) или же неприязнь к жениху (пересолено).

А вы готовы попробовать такой кофе? Или уже обзавелись своими секретами добавления соли?

Турецкий кофе больше, чем напиток

Турецкий кофе

То, что вы должны знать о турецком кофе;
Турецкий кофе, хотя его знают и любят во всем мире, очень важен для нашей культуры и незаменим для турецкого народа. Потому что турецкий народ ассоциирует турецкий кофе с разговорами с друзьями, как утреннее удовольствие и с перерывами, взятыми в течение дня. Хотя приготовление турецкого кофе теперь довольно просто благодаря автоматическим машинам, вкус действительно отличается, когда его делают в медных горшочках на угольном огне. Многое можно сказать о турецком кофе, но вкратце, мы хотим поговорить о характеристиках и неизвестных фактах о том, что турецкий кофе делает его особенным кофе. Вот что вам нужно знать о турецком кофе, одном из самых важных вкусов нашей культуры ...

Турецкий кофе был обнаружен в регионе Каффа на юге Эфиопии в начале 14 века.

Исследования турецкого кофе показывают, что турецкий кофе распространился из южной Эфиопии во весь мир со своим уникальным запахом и вкусом. Эздемир-паша, служивший губернатором в Йемене в 1517 году, попробовал этот кофе и привез его в Стамбул. Этот особенный аромат, который теперь доступен в каждом ресторане, был приготовлен путем варки кофейных фруктов, когда он был впервые найден. Позже кофейные зерна были обжарены и измельчены. Первая кофейня открылась в Тахтакале и распространилась по всему Стамбулу за короткое время. После этого в Стамбуле было открыто много кофеен, и кофе ассоциировался с приятными моментами, такими как чтение книг, игра в шахматы и разговоры.

Европейцы познакомились с кофе через турок.
Европейцы придерживались метода приготовления турок и употребляли кофе точно так же, как турки. Аромат кофе происходит от того, что кофейные зерна являются свежими и тонко измельченными и медленно готовятся на угольном огне. Турецкий кофе также является единственным в мире сортом кофе, который подается на земле. Место кофе в турецкой культуре совсем другое. Даже слово «завтрак» означает что-то съеденное перед кофе. Турецкий кофе - это такая вещь, что даже есть специальное время для его питья. Обычно его пьют утром и между обедами. Даже слово завтрак происходит от этого времени.

Турецкий кофе - единственный вид кофе, который используется, чтобы видеть будущее.
Гадание, следовательно, является традицией, характерной для турок. Эта традиция привлекает внимание всего мира на протяжении многих лет и до сих пор продолжается. Есть причина, почему кофе подается с водой. Kahvenin su ile ikram edilmesi Согласно суеверию, если гость сначала пьет кофе, это означает, что он полон, и если он пьет воду сначала, это означает, что он голоден. Однако настоящая причина заключается в том, чтобы смыть вкус недавно употребленной пищи, чтобы полностью ощутить вкус кофе. Вопреки распространенному мнению, воду, которую подают с кофе, следует пить сначала, а не позже. Поскольку есть причина для подачи соленого кофе жениху. Главной особенностью церемонии подачи женской руки в брак является подача соленому турецкому кофе жениха. Хотя есть много историй об этом, на самом деле в прошлом женщины подавали соленый кофе мужчинам, которых они не любят, и наоборот, кофе с большим количеством сахара для тех, кто им нравится. Таким образом кандидат в жених узнает мысли девушки. :) Турецкий кофе - единственный кофе, приготовленный без слива, потому что земля опускается на дно чашки. И это очень здорово, потому что земля не потребляется.

Турецкий кофе, приготовленный по самому старому в мире способу приготовления, дольше остается теплым благодаря своей пене.
А поскольку он подается в маленьких чашках с тонкими краями, для его охлаждения требуется время.
Турецкий кофе обычно подается с лукумом (рахат-лукум). Так как. Согласно предрассудкам, люди обычно подавали своим гостям лукум с турецким кофе, чтобы просить об их удовлетворении. Если гость съел лукум после того, как выпил кофе, это означало, что он был доволен тем, как его приняли. И если он этого не делает, это означает, что хозяин не удовлетворен тем, как он принимал.

Есть много преимуществ турецкого кофе для нашего здоровья.
Турецкий кофе уравновешивает уровень холестерина в крови. Это повышает эффективность обезболивающих, помогая боли проходить быстрее. Это помогает предотвратить большинство болезней сердца помогает предотвратить, и это также очень эффективно на пищеварительную систему. Это особенно полезно для коррекции испражнений. Смягчается при контакте с кожей и полезен при проблемах с кожей. Благодаря антиоксиданту он обеспечивает большие преимущества в профилактике серьезных заболеваний, таких как рак. Это также влияет на повышение внимания и очищение ума. Также известно, что это хорошо для головной боли и боли в костях.

Турецкая свадьба шаг за шагом

Это сейчас, под влиянием западных традиций, отношение к обычаям в современных городах Турции стало чуть проще. В деревнях по-прежнему все строго и чинно. Например, представить, что жених и невеста будут жить до свадьбы и даже до обручения – немыслимо. «Ayıp!» («Неприлично!»). Не исключены и варианты, когда выбор за девушку или молодого человека делают родители, исходя из своих побуждений. Расчет – дело вполне обыденное, а любовь – дело наживное. Знакомая история? Ведь на Руси все это тоже было. Но в отличие от современной России, в Турции по-прежнему многие традиции и церемонии - неотъемлемая часть свадебного сценария. И редко кто пойдет против семьи, чтобы эти правила нарушить.

Смотрины и сватовство

Все начинается со смотрин, или, как говорят в Турции, «кыз бакма». Обычно знакомые кумушки заранее могут присмотреть будущую невесту и обратить внимание жениха, который еще ни о чем не подозревает. Обычно среднестатистический турок больше озабочен тем, как заработать на содержание будущей жены, чем на поиск этой самой жены. К тому же, не стоит забывать, что в тех же деревнях и даже небольших городах молодым людям не так просто познакомиться и вместе провести время, чтобы не вызвать слухов и сплетен соседей. Так что порой смотрины – это единственная возможность для потенциальной пары чуть ближе увидеть друг друга, но непременно – под присмотром родственников. Обычно жених приходит в сопровождении нескольких женщин из своей семьи. Хотя в старые времена бывало, что родственницы справлялись с этой задачей самостоятельно, оценив, подходит девушка или нет.

Турки так устроены, что прямо сказать «нет», обидеть других людей, тем более целую семью – им крайне неудобно. Поэтому все проходит так, чтобы в случае отказа никто не остался обиженным. Попили чай-кофе, обменялись светскими любезностями, поели сладостей – разошлись. Но если намерения становятся более серьезными, то наступает второй действие - «Сватовство», «çöpçatanlık» («чопчатанлык»), где уже подробно обсуждаются все условия «договора», если стороны придут к согласию.

Смотрины особо ни к чему не обязывают. А если свадьба – дело решенное, такая «первая встреча» может быть в какой-то степени лишь ритуалом и совмещается со сватовством. Тогда уже подключаются не только женщины, но и мужчины. Невеста должна, конечно же, показать себя во всей красе. И это касается не только внешнего вида. Заранее она готовит домашнюю баклаву. А надо сказать, приготовить настоящую баклаву, раскатав на тончайшие листы теста, правильно сделать начинку – настоящее искусство. Конечно, тут могут подключиться и опытные родственницы, но все-таки положено, чтобы с этим испытанием девушка справилась сама.

Обычно гости приходят в дом невесты и рассаживаются в просторной гостиной. В любом турецком доме непременно есть небольшие столики-матрешки, которые расставляются возле гостей. На них можно будет поставить кофе, чай и сладости. Конечно же, никакого алкоголя, еда, кроме сладостей, тоже на этой встрече обычно не предусмотрена.

Невеста прислуживает гостям, обносит всех чаем и кофе, обязательно начиная с гостей, старших по возрасту. Жениха тоже может ждать испытание – для него невеста может в кофе добавить соль. Раньше это могло служить безмолвным символом отказа идти под венец, но теперь это часто стало проверкой чувств и выдержки жениха. Если выпьет, не поморщившись, значит, ради этой девушки сможет терпеть многое и готов жениться.

Все могут долго вести отвлеченные светские беседы, и только потом перейти к более конкретным обсуждениям деталей свадьбы.

Это только кажется, что сватовство – пережиток прошлого. На самом деле, эта встреча имеет большое практическое значение. Семьи могут договориться, как, где, а главное, за чей счет проводить свадьбу, кого приглашать, где будут жить молодые, какие подарки им можно будет подарить. С учетом того, что на турецкой, даже вполне «скромной», свадьбе может собираться по несколько сотен гостей – семьям есть что обсудить. К тому же, помимо свадьбы в Турции принято также массово и широко отмечать еще и помолвку. Раньше, конечно, активно обсуждался и «калым» за невесту. В каких-то деревнях и регионах это сохранилось, но теперь может заменяться на другой обычай - «право матери». За воспитанную ею дочь матери преподносится подарок – определенная сумма денег.

Когда все договоренности определены, а благословение родителей получено, жених дарит девушке кольцо и небольшой платок, красиво вышитый золотом или серебром. К разрешению со стороны родителей в Турции по-прежнему относятся очень серьезно. Даже если жениху 40 лет и он успешный и независимый бизнесмен, например, из Стамбула, если его семья будет против брака именно с этой девушкой – в 90% случаев он подчинится их воле. Потому что семья для любого турка – это святое, вокруг этого строятся все обычаи, традиции, и наживать себе в качестве врагов собственных родителей ради понравившейся девушки – редко кто станет. В это с трудом верится, но и сейчас известны случаи, когда отец может по нескольку лет не разговаривать с сыном, потому что вопреки воле родителей он женился на «неодобренной» девушке.

Помолвка

«Нишан» («nişan») – турецкая помолвка, это уже серьезный шаг и другой уровень ответственности. Конечно, не каждая помолвка заканчивается свадьбой, тем более, в Турции между двумя этими мероприятиями может пройти и два месяца, и два года. За это время, конечно, многое может измениться. Хотя обычно это время, которое нужно будущей семье, чтобы обустроить свой быт, возможно, выбрать будущий дом, сделать ремонт.
Можно заметить, что турки редко женятся слишком рано, как это бывает у нас в России. И чаще всего причина – материальный статус. В Турции, во многом живущей по мусульманским традициям, принято, чтобы мужчина непременно обеспечивал свою семью, чтобы его жена могла не работать. И турецкий мужчина прекрасно понимает, что вряд ли какая турчанка согласиться на «рай в шалаше», поверив в перспективы молодого человека, который в далеком и смутном будущем может вдруг разбогатеть. Тем более в это с трудом поверит ее отец.

Здоровый расчет? Возможно. Но своя мудрость в этом есть, что помогает избегать конфликтов в будущем, по крайней мере, на эту тему. Очевидно, что мужчина, крепко стоящий на ногах, больше готов к браку и к тому, чтобы взять ответственность за свою будущую жену.

Помолвка – это, по сути, публичное признание жениха в его намерении жениться именно на этой девушке. Статус девушки меняется на «нишанлы» («обручена»), и в глазах общественности, особенно других холостых мужчин, это почти также серьезно, как «эвли» («evli», «замужем»). У этого статуса есть очень практичный смысл. Как известно, даже сейчас в Турции по-прежнему считается неприличным, если девушка живет с мужчиной до свадьбы. Да, к девственности здесь тоже относятся трепетно и щепетильно, так что все легко объяснимо. Но даже если семьи в курсе всех интимных отношений пары, их вряд ли оставят, например, ночевать в одной комнате. «Ayıp!». А в давние времена неприличным было даже просто находиться наедине.

Статус «нишанлы» все это упрощает и позволяет паре уже более открыто выражать свои чувства, при желании и возможности, даже жить вместе. Хотя обычно до свадьбы обрученная невеста все-таки продолжает жить с родителями.

Как же празднуют помолвку в Турции? Конечно, все зависит от возможностей и желания. Кто-то устраивает небольшой романтический вечер в ресторане, другие приглашают близких родственников домой, кто-то снимает целые салоны или отели, чтобы пригласить полгорода. В таком случае это может напоминать репетицию свадьбы. Также заранее рассылаются приглашения, невеста наряжается в красивое платье, гости приносят подарки – обычно золото и деньги. Часто помолвку организовывают и оплачивают родственники невесты, а свадьбу – сторона жениха.

Проходит все очень чинно и церемонно, без широких гуляний, песен, плясок и застолий. На столах обычно могут быть сладости, орешки, чай, кофе. Иногда, конечно, помолвка может перерасти в фуршет в каком-нибудь фешенебельном отеле, но такой праздник может позволить себе не каждый. Если семьи традиционные, мусульманские, то скорее всего, женщины будут сидеть отдельно от мужчин.

Обычная помолвка выглядит как официальное заявление пары во всеуслышание, что они решают пожениться. Слова скрепляются небольшим ритуалом.

На серебряном подносе появляются кольца, перевязанные красной ленточкой. В таком связанном виде жених и невеста надевают кольца друг друга на безымянный палец правой руки. Лучше, если кольцо девушки будет украшено фианитом или бриллиантом. Это тоже наглядный показатель материального статуса жениха.

После этого самый старший и уважаемый человек из присутствующих произносит поздравления паре и перерезает ленточку в двух местах. Этот лоскуток будет храниться у молодой семьи. Оставшуюся часть ленты разрезают на мелкие кусочки, дарят незамужним девушкам, чтобы они смогли тоже быстро и счастливо выйти замуж.

После этого вначале пару поздравляют родители и родственники, потом – гости. Если дата уже определена, то на помолвке объявляют, когда и где будет свадьба.

Ночь хны

Перед свадьбой в Турции для невесты устраивается один из самых интересных и зрелищных обрядов – «Ночь Хны», или «Кына Геджеси» («kina gecesi»). В какой-то степени это девичник на восточный лад, только с более глубоким смыслом.

В старые времена во вторник невеста отправлялась в хаммам, турецкую баню, а в среду вечером ее ждала «Ночь хны», которая символизировала расставание с отчим домом. Для многих девушек тогда это был печальный вечер, ведь впереди ждала полная неизвестность, они могли в лучшем случае один раз видеть жениха, не представляя, что это за человек и какая совместная жизнь ее ждет с ним. Плакали невесты вполне искренне, а к ним присоединялся и хор подруг.

Правда, и сейчас часто девушки не удерживаются от слез, под воздействием музыки и немного таинственной атмосферы, которую умело поддерживают более опытные женщины, организовывающие этот вечер.

Особого внимания заслуживает на Ночи хны платье невесты -"биндалли" (bindalli). Это роскошное, богато украшенное вышивкой платье, чаще всего красного или бордового цвета, сшитое из дорогих тканей. В зависимости от традиций региона платье может включать в себя определенные узоры, орнаменты. Часто такое платье становится семейной реликвией и передается по наследству.

Лицо невесты скрывает красная вуаль, украшенная блестками и бисером. Получается, что невеста может видеть все, что происходит вокруг, а вот окружающие рассмотреть невесту не могут. Именно в таком виде невеста и появляется перед собравшимися гостями, иногда в ее руках могут быть свечи. Девушки начинают петь народные песни, со свечами в руках они движутся по кругу, обходят гостей.

Будущая свекровь становится одним из главных действующих лиц вечера. Перед невестой она раскатывает в качестве подарка рулон шелковой ткани, вдоль которой идет девушка, приближаясь к матери жениха. Иногда это может быть их первая близкая встреча. В это время гости осыпают девушку монетами – как символ плодородия и процветания. Подойдя ближе, невеста почтительно склонялась перед свекровью, целовала ее руку и потом прикладывала ко лбу. Именно так обычно здороваются и выражают в Турции почтение к старшим.

Невесту усаживают на самое почетное место в центре зала, это может быть красивое кресло, наподобие трона, или огромные подушки. Любая девушка может почувствовать себя настоящей восточной принцессой из сказки «1001 ночь».

После этого гостям выносят подносы со сладостями, чаем и кофе, чтобы праздник не проходил всухомятку. Это могут быть фрукты, орехи, пирожные, традиционные турецкие сладости, вроде лукума и баклавы.
А в это время разыгрывается главный обряд вечера. Девушки продолжают петь грустные песни, под которые печалится невеста под своей красной вуалью. Свекровь подходит к девушке и просит ее раскрыть ладони. По правилам «игры» невеста раскрывает ладони только тогда, когда свекровь и другие родственницы жениха готовы положить на ее ладони золотые монеты или надеть золотые браслеты. Тут же в зал на подносе вносится сухая хна с горящими свечами. Это символизирует зажженное сердце, в котором как огонь, разжигалась любовь к будущему мужу. Ведь раньше девушка могла вообще не питать никаких чувств к жениху, и считалась, что этот обряд помогает растопить девичье сердце.

Ладони и ступни девушки раскрашивались хной. Это целое искусство под названием «мехенди», которое берет свои истоки не то в древней Индии, не то в древнем Египте. Эту традицию успешно переняли и турки, сохраняя из поколения в поколение.

В качестве «художницы» должна была выступить не только самая умелая женщина, но и та, которая была по-прежнему счастлива в браке и чьи родители были до сих пор живы. Именно она начинала колдовать над невестой, неспешно разводя хну водой, выводя интересные орнаменты и узоры. Среди витиеватого рисунка нужно было «спрятать» инициалы жениха. Своеобразный сюрприз и очередной испытание. Если жених не сможет обнаружить первых букв своего имени, то он был обязан преподнести невесте хороший подарок. В качестве компенсации. После того, как ритуал окрашивания закончен, на руки девушки надевают красные рукавички, чтобы не испортить узор. Главное действие Ночи хны окончено. Девичник продолжается под песни, сладости и разговоры, и порой может затянуться до поздней ночи.

Сейчас, конечно, искусство «мехенди» может быть упрощено до обычного окрашивания кончиков пальцев, ладоней и ступней безо всяких изысков. Но, признаться, настоящее «мехенди» выглядит завораживающее и красиво. Но при этом использование хны имеет и сакральный смысл. С древних времен хна считалась не только натуральным красящим средством, но и лекарством от многих болезней, оберегом, символом удачи, процветания. Кстати, хна наносилась и на ладони молодого человека, уходившего в армию, чтобы оберечь его от смерти.

Во время Ночи хны, пользуясь моментом, незамужние подруги тоже могли наносить хну себе на руки, веря, что это тоже им поможет выйти замуж. Иногда для гостей готовят в подарок небольшие нарядные мешочки с хной – унести домой на память.

Ночь Хны в Турции – по-прежнему важная часть свадебных ритуалов, хотя в современных городах и семьях она может проходить уже в более свободных форматах. Например, для праздника может арендоваться отдельное помещение, присутствие жениха и его друзей – вполне допустимо и желанно, хотя это и стирает изначальный смысл этого исключительно женского обряда. Для многих это уже просто лишний повод повеселиться, а не грустить о своей холостой молодости и отчем доме, скрашивая веселья шампанским и коктейлями. Но в любом случае красная фата, хна остаются обязательными атрибутами этой турецкой традиции, уходящей корнями далеко в прошлое.

Свадьба по-турецки

Безусловно, как и в любой стране, сценарий свадьбы в Турции может отличаться в зависимости и от региона, и от благосостояния пары. Но если обратиться к среднестатистической турецкой свадьбе где-нибудь на побережье, то все происходит следующим образом.

Официальную церемонию обычно стараются назначить ближе к вечеру, чтобы могли собраться все гости, которые могут работать днем. Самые популярные дни – пятница, суббота и воскресенье. Хотя иногда церемония может проходить днем, а гуляния в ресторане – вечером. К тому же, в Турции есть два типа регистрации брака – светская и религиозная. Религиозная проводится в мечети со всей строгостью исламских традиций. После того, как жених и невеста совершат намаз, помолятся, имам проводит небольшую церемонию, без каких-либо пышных обрядов.

Светская регистрация брака может проходить и в официальном учреждении, турецком Загсе, и на выезде, например, в ресторане. Сама церемония называется nikah («никях»), а сама свадьба – düğün («дююн»).
Утро проходит в приготовлениях. Невесте делают макияж, прическу, наряжают в платье. Старший мужчина в семье, если девушка еще невинна, завязывает на ней красный пояс, чтобы продемонстрировать это перед другими людьми.

Жених забирает невесту вместе с друзьями либо из ее дома, либо – уже из салона красоты. Так происходит их первая встреча. Правда, в некоторых регионах жених не может забирать невесту сам, первый раз они в этот день должны увидеть друг друга на официальной церемонии.

Свадебный кортеж обычно сопровождается шумной музыкой, машины заранее украшаются. Звуки зурны, давула и барабанов – непременный атрибут традиционной турецкой свадьбы. Свой путь жених и невеста продолжают уже вместе.

Дальше все зависит от сценария свадьбы. Часто молодые прямиком отправляются уже на регистрацию – в мечеть, загс или ресторан. Продолжительные выездные фотосессии в Турции не так популярны. Здесь не увидишь свадебных фуршетов прямо на улице с шампанским и бутербродами. Вся программа проходит вечером.

Собравшиеся гости бурно приветствуют появление пары. Часто к этому времени уже темнеет и жених появляется под руку с невестой под фонтанирующие вдоль их пути фейерверки. К этому моменту место свадьбы уже заполняется подарочными цветочными венками на ножках. Их могут прислать и те, кто не смог выбраться на свадьбу. Имена и названия компаний обычно указываются на лентах.

В зале или на открытой площадке для жениха и невесты уже приготовлен президиум. Обычно это как минимум длинный стол, украшенный цветами, и стулья с высокими спинками, похожие на трон. Гости рассаживаются за столы. В большинстве случаев еда не предусмотрена, максимум – закуски вроде орешков, чипсы и безалкогольные напитки, например, столь любимая турками кола. Правда, бывают и роскошные турецкие свадьбы даже на несколько сотен гостей с ужином и алкоголем. Для такого праздника ресторан или отель может сниматься целиком, правда, такое могут позволить себе далеко не все. В деревнях тоже могут гулять сытно и широко. Еда может быть простой и незамысловатой, но ее будет столько, чтобы хватило на всех, кто захочет прийти и поздравить. Сладости, в частности турецкая медовая баклава, обычно тоже непременный атрибут свадьбы.

Церемония длится недолго, но проходит довольно торжественно. Служащий турецкого загса облачается в красную мантию, произносит нужные слова, спрашивает согласие у обеих сторон в присутствии двух свидетелей, и, услышав заветное «Evet!» («Да!») объявляет мужем и женой, выдав красивое официальное свидетельство.

К обмену кольцами относятся боле спокойно, важнее это сделать во время помолвки. Поцелуи тоже сдержаны и целомудренны, и во время традиционной турецкой свадьбы никому и в голову не придет, чтобы жених и невеста целовались откровенно публично.

После этого пару поздравляют родители, начинается музыка и танцы, которые продляться теперь до ночи. Программа праздника редко может порадовать разнообразием. Ансамбль, исполняющий народную турецкую музыку вживую – обычно находится в центре внимания праздника. Иногда на закрытые мусульманские свадьбы приглашают танцующих дервишей, на более «современные» - заказывают танцы живота. Тамады в привычном нам понимании нет. Часто эту роль может взять на себя один из музыкантов.

Только под конец праздника принято дарить подарки – этого момента все гости ждут с большим нетерпением, потому что поздравления, когда на свадьбу приходит 400, 500, 1000 человек, могут сильно затянуться.
Иногда для ускорения процесса, пара сама обходит всех гостей со специальной корзиной или шкатулкой, куда можно сложить золото и деньги. Но часто пара, стоя на почетном месте, каждый с перекинутой через шею красной или белой лентой, лично принимает поздравления и подарки от каждого гостя. Золото и денежные купюры в таком случае крепятся булавками к лентам. Это тоже один из типично турецких обрядов.
В финале невеста бросает свадебный букет, который ловит одна из незамужних подруг. Как считается и по международным поверьям, именно ее свадьба будет следующей.

Завершается свадьба тортом, который, теперь уже муж и жена, торжественно разрезают или делают вид, что разрезают, если торт ненастоящий, а пластиковый, что на турецких свадьбах не редкость.
Пара покидает свадьбу, для них наступает первая брачная ночь, которая для многих пар в Турции действительно становится первой.

Была ли статья полезной?

«Турецкий базар»:10 уроков для комфортного общения

Традиции Турции: турецкий завтрак | Holiday Homes

Турецкая кухня поражает своим разнообразием мясных блюд, выпечки, сладкого. Практически в каждом регионе или городе можно найти свои особенные, традиционные блюда. Особое место в этом многообразии занимают завтраки. Существуют даже специальные рестораны, которые ориентированы именно на приготовление и подачу завтраков. Завтрак в Турции – это настоящая церемония, во время которой за столом собирается вся семья и неторопливо наслаждается свежей едой, делится новостями и обсуждает последние события.

Завтрак по-турецки называется «Kahvalti» , что дословно можно перевести как «еда под кофе». Раньше было принято после завтрака обязательно выпивать чашечку ароматного турецкого кофе. Сегодня эта традиция слегка утратила актуальность, а главным напитком стал ароматный черный чай, который в Турции принято подавать в небольших стаканчиках. Турецкий завтрак поражает своим изобилием и включает четкий и практически неизменный набор продуктов, для которых даже имеется специальная посуда. Традиционный турецкий завтрак не обходится без таких продуктов как яйца, сыр, огурцы, помидоры, перец, зелень, оливки, сливочное масло, варенье, мед.

Хлеб – это обязательная составляющая каждой трапезы. Его в Турции едят очень много, чаще всего из расчета один батон на человека. Хлеб, называемый по-турецки «ekmek», здесь принято покупать ежедневно. В любом районе вы всегда найдете хлебопекарню, где несколько раз в день можно приобрести ароматный свежевыпеченный хлеб. Не менее популярны на завтрак и другие хлебобулочные изделия. Симит – традиционный турецкий бублик, хрустящий, усыпанный кунжутом и мягкий внутри. Его принято кушать прямо так или разрезать вдоль и намазать сыром, оливковой или шоколадной пастой.

На завтрак можно встретить и сдобные пирожки с разными начинками – поача, и тонкие лепешки – гезлеме, любимый всеми и не похожий ни на что су бёрек или водяной пирог. Разнообразию турецких пирожков, называемых «börek», нет конца: все возможные виды теста и начинки.

Ни один турецкий завтрак не обходится без яиц. Вареные, жареные или омлет – не имеет значения. Самой большой популярностью пользуется яичница. Приготовить ее можно по-разному: с колбасой, сыром или в сливочном масле. Особенное турецкое блюдо – это менемен. Для того чтобы приготовить менемен, нужно сначала обжарить лук, перец, помидоры и только потом добавить яйца.

Предмет гордости турок – великое разнообразие сыров, без которых не обходится ни один завтрак. В любом магазине здесь можно увидеть более 10 видов сыра: брынза, твердые сорта, соленые, несоленые, из козьего или коровьего молока, сливочные или плавленые, сыр с зеленью из города Ван или, выдержанный в шкуре животного, специфический сыр тулум.

Конечно же, турецкий завтрак не обходится без восхитительных на вкус оливок. Купить оливки здесь можно в обычном магазине или на развес на базаре, где перед покупкой вам обязательно предложат попробовать товар. Вариантов оливок в Турции очень много: черные, зеленые, соленые и не очень, мелкие или крупные, фаршированные или вымоченные в маринаде со специями. Перед подачей на стол оливки часто поливают лимонным соком, оливковым маслом и посыпают разными специями.

Для завершения завтрака на столе обязательно найдется что-то сладкое. Вместе с медом или вареньем обычно подается сливочное масло или сливки. Особая турецкая сладость – тахин-пекмез, которая по вкусу чем-то напоминает халву. Тахин – это густая паста из перемолотого кунжута, а пекмез – сладкий сироп из винограда, шелковицы или плодов рожкового дерева. Тахин и пекмез в кулинарии имеют много применений и употребляются по отдельности, а вместе составляют очень полезное сладкое лакомство.

Самое почетное место на турецком завтраке занимает чай. Вообще чай в Турции пьют везде и очень много. Куда бы вы ни пришли, вас непременно угостят чашечкой ароматного черного чая. Секрет отменного вкуса турецкого чая кроется в его приготовлении. Заваривают чай в особенном двухэтажном чайнике: в нижнем кипит вода, а в верхнем томится заварка. Таким образом, чай получается насыщенного цвета и аромата. Подавать напиток принято в небольших стаканчиках, формой напоминающих тюльпан, – армудах. Особая форма стаканчиков сохраняет чай горячим снизу и позволяет остудиться сверху.

Все диетологи мира единогласно утверждают, что завтрак – это самый важный и полезный прием пищи. И турки с удовольствием следуют этому совету. Турецкий завтрак – это сытно, разнообразно и отличная возможность начать день в отличной компании. Будучи в Турции, не удивляйтесь, если вас пригласят в гости именно на завтрак!

Марки и виды итальянского кофе

Итальянский кофе не зря считается одним из лучших в мире - едва ли не каждая марка являет собой настоящее произведение искусства. И это при условии, что плантаций на территории страны нет - все зерно поступает в Италию из-за рубежа. Но упорство местных обжарщиков, а также неиссякаемый энтузиазм и готовность к экспериментам сотворили подлинное чудо!

Настоящая кофейная империя

Италия - страна, подарившая миру самые известные напитки, приготовленные на основе кофейного зерна. Кто из нас не пробовал крепкий эспрессо, не согревался чашечкой капучино, не освежал тело и чувства ристретто (кофе с добавлением нескольких кубиков льда)? Видов итальянского кофе в мире насчитывается не менее десятка, они составляют основу меню каждой уважающей себя кофейни и традиционно пользуются популярностью, когда речь заходит о заказе - все-таки большинство россиян пока еще отдают предпочтение привычным названиям, отодвигая на второй план всевозможную альтернативу, как бы привлекательна та ни была.

Традиции употребления кофе итальянцами

С миром мы разобрались, а как пьют кофе сами итальянцы? Прежде всего, здесь существует традиция поддержки местного производителя - в разных провинциях Италии пьют только те виды кофе, которые произведены местными обжарщиками - и никак иначе. Синьоры и синьориты предпочитают коретто - это очень крепкий итальянский кофе без добавления молока, сахара или сиропов. Вообще, разные дополнения считаются моветоном - если итальянец и добавляет в свой кофе, например, сливки, то делает это только в первой половине дня.

В зависимости от вида помола, итальянский кофе подходит для заваривания прямо в чашке, также здесь популярны гейзерные кофеварки, имеющиеся практически в каждом доме, либо турки. А вот модные пуроверы и кемексы не в почете. Их можно найти только в кофейнях крупных городов - да и то велика вероятность, что рассчитано такое заведение будет на туристов.

На каких марках следует сделать акцент?

Некоторые названия итальянского кофе находятся на слуху у всего мира, другие же виды известны лишь ограниченному кругу людей - преимущественно ценителям, да самим жителям Аппенинского полуострова. В первую категорию входят бренды Lavazza (Лавацца), Lucaffe (Люкаффе), ILLY (Илли), Mauro (Мауро). Благодаря стараниям маркетологов, они широко распространены практически во всех странах. Эти компании не устают трудиться на благо поклонников - например, Лавацца чуть не каждый год разрабатывает новые сорта зернового, молотого или капсульного итальянского кофе.

Меньшая известность конкретного бренда не означает, что качество его - невысокое. Например, кофе Vergnano 1882 (Верньяно 1882) - это совершенно особенный бренд с длинной историей, относящийся к категории премиальных поставщиков. Те же самые слова можно сказать о компаниях Molinari (Молинари), Italcaffe (Италкаффе), Tricaffe (Трикаффе), Musetti (Мюзетти) или Danesi (Данези). Вообще, каждый сорт кофе из Италии достоин того, чтобы быть попробованным и по достоинству оцененным каждым уважающим себя поклонником бодрящего напитка.

Можно ли купить оригинальное итальянское зерно в России?

Благодаря нашему интернет-магазину у российских поклонников настоящего итальянского кофе появилась уникальная возможность побаловать себя любимым или совершенно новым сортом, не выходя из дома. Мы постоянно расширяем свой ассортимент, чтобы познакомить вас с как можно большим количеством новых имен. Одно из них, вполне вероятно, приглянется вам сильнее прочих и возглавит список любимых.

Турецкая свадьба | wypodzezamaz.pl

Были в Турции в это время ровно неделю назад, было тепло, солнечно и всего 32 градуса.

Подобно Турции, мы познакомим вас с некоторыми обычаями и обычаями турецкой свадьбы.
Перед свадьбой жених и невеста должны обручиться. Они получают обручальные кольца, перевязанные лентой, которые носят на правой руке. Эту ленточку должна перерезать пожилая женщина в семье, а не родитель. С тех пор пара обручена.

Девичник - это не что иное, как ночь хны.Вечером и ночью раскрашивают руки невесты, одетой в традиционный красный наряд с красной фатой. Невеста окрашена в красный цвет, а также ложбинка ее раскрытой ладони. Во время помолвки невесте подают соленый кофе в знак того, что брак не будет сладким.

В Турции религиозный брак запрещен законом из-за светского характера страны. Это не значит, что свадьбы не бывают. Мусульманские свадьбы проходят, но скромно и с участием молодых людей, свидетелей и имама.Такая свадьба больше для традиции.
Во время турецкой церемонии достаточно произнести свое имя и фамилию и слово «да», чтобы пара считалась состоящей в браке. Вы подписываете свои документы и получаете свадебный буклет с двенадцатью страницами, предназначенными для шестерых детей.
Жених и невеста носят длинный и широкий пояс, к которому во время свадьбы прикалывают монеты и деньги, которые должны символизировать богатство. Жених — синий, а невеста — красный пояс.
Типичная турецкая свадьба длится несколько дней.Послесвадебные церемонии начинаются отдельно, женщины играют вместе, мужчины играют вместе.
Свадебный торт-муляж для гостей и фотографов. Красиво, треки мечты въезжают в номер, молодежь не достанет ножа резать, пока официант не получит чаевые. Нож не может быть обычным ножом, это османский меч. Торт, поступивший в номер из кондитерской, гости получают уже нарезанным.

В гостинице встретили немецкую пару турецкого происхождения (много турок живет в Германии). Она не была православной мусульманкой, потому что на ней был только платок, но по рукам было видно, что они в медовом месяце.На ней были следы хны, красивый узор и красная отметина на ее ладони.
В Манавгате нам попался салон свадебных платьев. Нам трудно сказать, был ли зал открытым или закрытым. Турки никуда не торопятся, поэтому возможно, что еще никто не успел открыть салон. Мы снимали платья из-за стекла, поэтому они нечеткие. К сожалению, не было типичного турецкого облегающего платья. Платья все более открыты, как и в Европе.

Добавить в избранное:

Нравится Загрузка...

Турция с кухни: Кофе по-турецки

Сегодня я решила рассказать вам о кофе по-турецки. Этот кофе не имеет ничего общего с приглушенным турецким кофе, подаваемым в польских ресторанах в огромных стаканах, неотъемлемым символом ПНР :)

В Турции кофе имеет большое значение, без него не будет вечеринок, предложений, помолвок, а все молодые турчанки любят скульптуры из кофейной гущи.

Больше всего мне нравится привычка подавать кофе на церемонии.Когда жених и невеста приходят с семьей к своему избраннику. Она уже начинает варить кофе на кухне. Отец мальчика просит у отца девочки ее руки для своего сына. Когда отец девушки соглашается, будущая невеста приносит всем гостям кофе. Кофе подают по порядку, начиная с самого старого. В конце ее возлюбленный получает кофе. И вот начинается лестница. Джентльменский кофе соленый и перечный. Девушка посолила кофе, чтобы проверить парня, как сильно она ее любит. Если ее избранник допивает кофе до конца, значит, она любит ее и хочет заявить таким образом, что даже яд в ее руках имеет приятный вкус :)

Вот рецепт кофе по-турецки.Нам нужны специальные крошечные чашки, тигель, кофе по-турецки, вода и сахар.

Наливаем в тигель столько воды, сколько собираемся приготовить кофе и отмеряем чашку. На один кофе насыпьте маленькую чайную ложку кофе, рассыпьте чайную ложку сахара и залейте стаканом воды. Все перемешиваем и ставим тигель на самый маленький огонь. Не перемешиваем до образования пены. Соберите пенку в чашку и подождите, пока кофе закипит. Перелейте закипевший кофе в чашку. Самое главное в приготовлении кофе – пенка, которую мы собираем.Настоящий мастер подает кофе с пеной.

А вот и кофе, который я приготовила для вас :)

.90 000 кофе по-турецки - история и привычки пить кофе в Турции

2018-07-19

Кофе в Турции - история История кофе очень длинная и такая же интересная. Даже дети знают легенду о пастухе Калди, который открыл бодрящие свойства кофе благодаря козочкам. Кофе был причиной многих исторических споров, он влиял на судьбы сражений, о нем пели славные песни и его даже запрещали пить. Однако, изучая историю кофе , мы не можем обойти вниманием Турцию – страну, которая распространяла этот удивительный продукт по всей Европе.Это не единственная веская причина, по которой мы можем сказать, что Турция и кофе — счастливый брак.

Кофе из Турции

Есть две разные истории о том, как кофе вошел в турецкую культуру. Оба кажутся исторически правильными и относятся к одному и тому же периоду.

В 1517, , османский правитель Йемена, Оздемир Паша , узнал о новом напитке в его регионе, который представлял собой настой из кофейных зерен. Он решил подарить его султану Сулейману Великолепному.Правитель был впечатлен отваром и дал ему печать королевского одобрения.

В 1554 году двое сирийцев - Хакам из Алеппо и Шамс из Дамаска перебрались в Стамбул, привозя кофе в Турцию. Они открыли два отдельных кафе в коммерческом районе Тахтекале, используя идеи, заимствованные из йеменских магазинов.

После того, как кофе был завезен в Турцию, новый напиток обосновался во дворце султана. Персонал правителя решил попробовать совершенно новый способ приготовления черной настойки.Сначала кофейные зерна растирали в ступке, а затем кофейный порошок кипятили с водой в специальном кувшине, известном сегодня как тигель. Напиток был представлен на сцене дворца и сразу же приобрел огромную известность. Так начал делать кофе по-турецки , который считается старейшим методом приготовления кофе. Кофе все чаще принимали в элитных резиденциях, и распространение кофе на землях Османской империи было лишь вопросом времени. Замечательные стимулирующие свойства кофе

, к сожалению, подверглись критике со стороны религиозных радикалов.О правильности основания первых кафе шла бурная дискуссия, обеспокоившая султанов. Напряженность прекратилась в конце 16 века, и год Османская империя стала кофейной державой года. Кофе стал настолько важен для турок, что закон позволял женщинам требовать развода, когда муж не мог обеспечить свою жену кофе.

Экспансия турецкого кофе в Европу

В 1600 году многие турецкие торговцы начали продавать кофейных зерен за границу.. Первые поездки были в Венецию, где находился один из главных портов Европы.Затем направление было взято на остальные европейские страны. В Англии первую кофейню открыл османский еврей по имени Якуб в 1650 году. За 20 лет там было открыто около 3000 новых кофеен. В 1657 году султан Мехмет IV посетил Францию и подарил Людовику XIV кофейные зерна. Это было знакомство французского общества с кофе по-турецки, и первая парижская кофейня была открыта еще в 1671 году.

Очень интересная история также связана с одним из солдат Яна III Собеского, который основал одну из первых кофеен в Австрии. Ежи Францишек Кульчицкий после победоносного сражения под Веной (1683 г.) был провозглашен героем. В награду король разрешил ему взять с поля боя все, что он пожелает. Кульчицкий решил взять 300 мешков с зерном, которое изначально считалось кормом для верблюдов. Солдат, однако, очень хорошо знал турецкую культуру и знал, что в мешках есть кофе, который он может использовать. После того, как битва была проиграна турками, кофе оценили и в Австрии.

Турция сыграла очень важную роль в истории кофе.Именно турецкий способ приготовления черного напитка считается самым древним и именно благодаря туркам Европа познакомилась с этим необыкновенным продуктом. Столь долгие и плодотворные отношения сделали Турция важным пунктом на карте кофейных путешествий.

Рекомендуемые продукты в этой статье

.90 000 старинных традиций и неповторимый колорит Востока. Особенности турецкой свадьбы

Турция – великая страна с богатой культурой и разными традициями. Несмотря на то, что практически все турецкое население исповедует ислам, европейская культура с каждым годом занимает все более сбалансированное место среди национальных руин. Можно сказать, что благодаря такому сочетанию традиций и современности турецкая свадьба превратится в удивительный праздник, который действительно станет событием на всю жизнь! Свадебное торжество всегда проходит великолепно и богато, праздник не жалеет денег, чтобы все выглядело стильно и роскошно.Неудивительно, что турецкая свадьба так красиво выглядит на фото, ведь вся эта помпа и убранство молодых создают необычный и неповторимый образ главного праздника.

На сайте портала вы узнаете много интересных фактов о турецкой свадьбе, а также ее обычаях, традиционных вещах, принятых в мусульманских странах и современном видении торжества.

Свадьба в Турции: традиции и обычаи

Все мусульманские страны отличаются приверженностью к делу: особенно это касается массовых праздников.Поэтому турецкая свадьба — это в первую очередь соблюдение обычаев и традиций, а уже потом — классическое торжество с застольем и прогулками.

Свадебные традиции турецкого народа:

Турецкие свадебные платья: роскошь и ограничения

Турецкие платья

выглядят просто потрясающе, ведь в них есть нотки шика и помпезности, они выполнены из дорогих качественных тканей и выглядят просто великолепно.Стоит отметить, что мусульманские традиции предполагают выбор довольно ограниченного наряда, в котором закрыты руки и кисти, и даже шея. Поэтому вся красота платья сосредоточена в его отделке, а не в журавлях. Юбка и корсет часто расшиты золотыми нитями, украшены кружевом и камнями. Благодаря этому турецкие свадебные платья выглядят на фото потрясающе, так как ткань красиво переливается лучами солнца и света. Еще одна деталь национального костюма – уникальный платок в тон платью, которым невеста покрывает голову.Однако многие турецкие кавалеры благоволят европейским традициям, выбирая достаточно открытые и не менее роскошные наряды.

Выйти замуж за корень турку: подготовка к свадьбе

Если в вашей жизни случилась большая и серьезная любовь и вы собираетесь выйти замуж за турку, вам следует тщательно подготовиться к празднику, чтобы правильно воспринимать незнакомых людей для вас и вашей семейной основы.Также стоит уделить внимание организации самого праздника с учетом турецких обычаев и приемлемых ноток европейского стиля.

Свадьба в турецком стиле:

Украшения . Оформление свадьбы в турецком стиле существенно отличается от традиционного европейского. Если вы хотите украсить свадьбу на свой вкус и желание, помните о невесте. Узнайте, какая цветовая гамма принята на свадьбах в вашей стране, возможно ли оформить свадебный декор в понравившемся стиле и тематике.Идите на компромисс: принесите некоторые из своих идей, оставив позади несколько традиционных моментов, которые продемонстрируют уважение к семье вашего будущего супруга. После замужества можно отправиться в свадебное путешествие в Турцию, где можно почувствовать себя полноценной женой и хозяйкой и начать строить свои правила с мужем.
Платье . Никто не может заставить вас носить традиционную мусульманскую одежду, если вы принадлежите к другой религии. Однако посоветуйтесь с женихом и постарайтесь выбрать сдержанный классический наряд.Купите носовой платок в знак уважения к турецким традициям.
Праздник .

Турецкая свадьба - очень красивое событие. В большинстве случаев она проводится в обрядах, оставшихся от далеких предков тюркского народа.

Четверг считается самым благоприятным днем для турецкой свадьбы. Под ним понимается ясный день, лишенный всякого зла, а потому подходящий для замужества. В этот прекрасный день невеста не провожает любимого до того самого заветного места, где должна состояться свадьба.Девушку отправляют в специальном свадебном поезде. На первом уровне этого поезда лежит молодое приданое. Это могут быть украшения, коврики, платья, посуда и другие вещи. На втором ярусе уже принимается невеста, плотно укрытая дуэзаком (покрывалом).

Но не обязательно для турецкой свадьбы заказ поездом. Невесту можно доставить на машине, такси или даже верблюде. Свадебному кортежу мешает жизнь музыкантов.

Что делает тебя молодым в это время? А жених, как бы дико и смешно он ни звучал, он в этот момент забьет.Но он так ошибается. Он просто обязан доказать всем, что уже взрослый и может создать семью, так как у него уже отрастает борода. Для турок борода – важное достоинство, признак юности и самостоятельности.

С раннего утра над домом будущего супруга развевается свадебный флаг. Это обязательный атрибут, оповещающий людей о том, что два любящих сердца решили соединиться одним делом.

На пути невесты жениха и невесту ждут испытания.Посреди дороги, ведущей свадебный груз, поставьте барана со связанными ногами. Доехав до этого места, невеста слезает с поезда или другого свадебного транспорта и бросает питомца с дороги. Он символизирует физическую силу девушки и ее готовность выполнять любую сложную работу по дому. Это также служит свидетельством того, что будущая жена не терпит преграды на пути к семейному счастью.

Если невесте удается выбросить животное с дороги, она становится его собственностью. А если испытание молодняка окажется неудачным, ее отец обязан выкупить питомца у его законных владельцев.

Но самым древним и интересным обрядом является вхождение молодой супруги в дом мужа. На пороге дома появляется свекровь и, расставив ноги, приказывает своей будущей дочери пропеллерить между ними. С этого момента девочка становится похожей на дочь своих родителей и полностью признает власть над собой.

Дальше начинаются каникулы. На следующее утро свекровь должна проследить за покрывалами свадьбы молодого Лоджа, чтобы доказать, что ее дочь перед свадьбой нарушила чистоту. Если покрывало становится чистым, то на самой стороне, и родители впали в большой позор.Соседи и друзья в этом случае говорят, что девушка «мышей порезала».

По традиции в пятницу снимают покрывало. Этот обряд совершается в присутствии гостей. После этого девушка уже по закону считается его любимой женой.
Предлагаем красивое видео турецкой свадьбы и читаем.

Турция – страна с очень сильными традициями. Традициями пропитан весь местный быт от мелочей (что есть на завтрак и что приготовить в этом сезоне) до ключевых событий в каждой семье (рождение ребенка, свадьба, смерть близких).

Самое яркое событие - это конечно же свадьба. Бывал он и на хорошей турецкой свадьбе, где еще соблюдались все детали, прописанные бабушкой и дедушкой, и без внимания не бывает мелочи, такую свадьбу не забудешь никогда.

Турецкая свадьба не один вечер и даже не один день. Турецкая свадьба – это процесс, который может растянуться на годы. Я объясню, почему сейчас. Прежде чем молодые расписываются в Толстом, местный ЗАГС и они получают свидетельства о браке или, поскольку их здесь, в Турции, называют «Семейным кошельком» (Aile Cuzdanı), они должны пройти слишком мало «испытаний».Во-первых, он официальный друг невесты и семьи невесты. Затем занимается. Затем женский поход в турецкую баню, хамам. Ну и наконец, ночь хны - турецкий студент. Подробный рассказ о праздниках см.

Эти традиции – семейное самоуважение, память, которая остается на всю жизнь и испытание на прочность. На сушку бежать в ЗАГС может любой, но последовательно пройти все этапы создания будущей молодой семьи, а не все силы.Поэтому до решения соединиться турецким браком это было фантазией, иногда принятие этого решения занимает пять, восемь и даже десять лет. И не думайте, что молодые люди все это время живут вместе. Для Турции «Гражданский брак» — нонсенс. Вы хотите жить вместе? Залив! Не хочешь жениться - встречайся. Эти принципы действуют даже в самом свободно мыслящем.

Итак, решение принято: свадьба должна быть! Семья познакомилась, они понравились друг другу. Деву торжественно просил отец или старший в семье.Я выиграл обязательство, молодые обменялись кольцами (о помолвке -). Хорошая невеста подарила своей невесте красивое кольцо, обязательно одну сцену ( tek taş. ), где галька, конечно же бриллиант. Без такого кольца, а жениться по поводу нее согласится не всякая Турханка, его мать даже так не родит...

Неприятности приходят перед свадьбой, и сначала стимулируют место торжества. В Турции существует концепция «Свадебный салон» (D Üğün салон) . Это огромный зал на 200 – 1000 гостей, а иногда и больше (да, свадеб в Турции много!).Это и ресторан, и концертный зал, и танцплощадка – все вместе гости остались просто довольны. В таких салонах проводится большинство турецких свадеб - удобно и "так принято".

Сразу оговорюсь, что регистрация брака (турецкие "никоны" - никах. ) И сама свадьба ("Дуюн" - düğün. ) - это все-таки разные вещи. Бывает, молодые люди не хотят устраивать масштабный отдых и тихонько пробуют в местном ЗАГСе. Это ники.Бывает, сначала регистрируют, а потом, через несколько дней, неделю или месяц, играют на свадьбу. А бывает, что красятся в свадебном салоне на глазах у сотен гостей. Это, конечно, самый волнительный вариант... Все гости подходят к назначенному времени, садятся на свои места, вдруг начинает играть праздничная музыка, и невеста выводит невесту из потайной комнаты. Они медленно выходят на сцену. Здесь стоит красивый стол и королевские стулья с высокими спинками. Работник ЗАГС произнесет торжественную речь, содержание которой также распространяется на весь мир, спросит у молодых о готовности разделить свою жизнь друг с другом и, наконец, объявит их мужем и женой.Слезы, аплодисменты. Вызов госслужбе в ресторане не стоит отдельных денег, в Турции это норма. При подаче документов новобрачные спрашивают, где они хотят провести церемонию – в свадебном салоне или в ЗАГСе. Поэтому он часто молод, чтобы расписаться в семь, восемь или даже девять вечера, и весь день переживает из-за этого.

Турция – страна на перекрестке Европы и Азии, и я не говорю, что она глубоко верит в то, что люди живут по законам религии и свободны от каких-либо религиозных ограничений.В этом плане свадьбы в Турции разные, но каждая из них по-своему интересна, и их объединяют: многочисленные гости, сияние золота и веселые танцы до осени.

Предлагаю разбить турецкие свадьбы на групповые группы, так нам будет легче понять.

1. С. Вад традиционный, мусульманский. Невеста обязательно будет в лоб, в платке (Капалы), как и большинство женщин на этой свадьбе. Платье невесты конечно же будет белое, но полностью закрытое - с длинными рукавами и без дополнительных вырезов, типамусульманин. Мустлы вокруг ее талии будут перевязаны атласной красной лентой - Кушак, символом ее невинности. Для этой максимально традиционной свадьбы характерно огромное шокирующее количество гостей – от 400 до нескольких тысяч. «Кто все эти люди?» - Пишу тебе. Родственники - это близкие, не очень, родственники, друзья и знакомые друзей, жители района или села, и на свадьбу они приходят целыми семьями... Мало какие простые турецкие семьи могут финансово "вытянуть" свадьбу в привычном нам понимании, когда праздник Горы.Отсюда и расследование - на традиционной турецкой свадьбе, как правило, нет трапезы и, конечно же, алкоголя. Гостям предлагают «национальный турецкий» напиток – кока-колу или другие химические лимонады, орехи, печенье и пирожные. Гости приходят на свадьбу, чтобы не веселиться и поздравить молодых. Каждая семья дарит деньги или золото – специальные монеты разного веса, браслеты и цепочки. Чем ближе родственник, тем дороже подарок. Все подарки в прямом смысле этого слова висят на невесте или женихе – браслеты, надетые на руки невесты, цепочки – на шею, монеты и деньги, которые грубят платью или костюму.В конце торжества молодые жена и муж могут выглядеть как елки, увешанные драгоценностями.

В прошлом году на свадьбе в Эскишехире дядя-жених рассказал мне о другой свадьбе, которая даже его поразила. Эта свадьба состоялась в селе Эскимир, на ней побывало 2,5 тысячи человек. Гости ели из четырех огромных горшков риса и 300 килограммов мяса - специально для свадьбы он застрелил коров... молодой дал 40 тысяч турецких лир и много золота, может быть, даже несколько килограммов.

2,90 106 Традиционная свадьба 90 107. Эта свадьба может пройти так же, как и первая в нашем списке. Все дело в том, что у невесты нет платка, а платье может быть с открытыми плечами или даже с легким вырезом. Красную атласную ленту можно повязать на ее талии и вокруг нее, но не всегда будет злиться, что она невинна... . Невеста на белое платье еще говорила Красный Кушак, только в этом случае уже дань традиции.На традиционной свадьбе гостям могут предложить полноценное застолье – закуски, горячее блюдо, торт. Только алкоголя здесь не будет, что, впрочем, не мешает молодым друзьям невесты и невесты пить и так пить, разливая горячительные напитки.

3. Либеральная свадьба , Назовем ее условно. Это обет свободомыслящих турок, не связанных никакими религиозными ограничениями. Такая свадьба также может храниться в салоне или в ресторане Гранд Отеля.Скорее всего, на этой свадьбе не будет многотысячных гостей, сюда будут приглашены «самые близкие» — около 200 человек. Предложат холодные и горячие закуски, основное блюдо, торт, алкоголь. Невеста выбирает платье по вкусу.

4. Роскошная свадьба - свадьба богатых и знаменитых. Местные СМИ очень любят такие праздники. Такие свадьбы часто проходят в Стамбуле, Измире, на дорогих турецких курортах – в ресторанах и пятизвездочных отелях, на яхтах.Свадьба может быть стилизована под традиционные, отечественные и зарубежные звезды, на ней могут выступать, а количество гостей варьируется в зависимости от предпочтений жениха и невесты...

Мы видели, насколько они разные по Турецкие свадьбы. Но у них много общего. Самое главное – это атмосфера безудержного веселья, борющегося с танцами под народную и современную музыку; Золотое золото и, конечно же, сияющие лица двух любящих людей, решивших соединить жизнь навсегда.

Шок от русских гостей, побывавших на турецкой свадьбе, могут вызвать... венки. В нашей культуре такие венки дарят на похороны, в Турции на любое торжественное мероприятие. Если это свадьба, ленты будут яркими. Если похороны черные.

Часто торт на больших турецких свадьбах...пластиковый. Молодые лишь имитируют то, что разрезают огромный торт, а на самом деле в искусственной аранжировке спрятан маленький кусочек, который прилюдно скармливают друг другу.Турки объясняют это тем, что фигурный пирог невозможно разделить на единое количество кусочков, поэтому их пекут в квартире, а как элемент свадебного вечера гостям убирают искусственными.

В общем, турецкая свадьба будет рядом - не пропустите!

Сейчас под влиянием западных традиций отношение к обычаям в современных турецких городах стало немного проще. Деревням по-прежнему тесно и Чинно.Например, немыслимо представить, что жених и невеста будут жить до свадьбы или даже до помолвки. "Айып!" («Грязно!»). Не исключены варианты, когда выбор в пользу девушки или юноши делают родители, исходя из своих мотивов. Расчет довольно обычный, и любовь — это вопрос найма. Известная история? Ведь в России тоже все было. Но в отличие от современной России в Турции до сих пор остаются многие традиции и обряды – неотъемлемая часть свадебного сценария.И вряд ли кто пойдет против семьи, чтобы нарушить эти правила.

Женщины и стена

Все начинается с серой, или как говорят в Турции, кыз бакмы. Обычно знакомые купоны могут заранее выглядеть будущей невестой и привлекать внимание еще не подозревающей невесты. Обычно среднестатистический турок больше озабочен тем, как получить деньги за содержание будущей жены, чем поиском этой жены. К тому же не следует забывать, что в одних и тех же селах и даже небольших городках молодым людям непросто знакомиться и проводить время вместе, чтобы не вызывать слухов и приставаний соседей.Иногда есть шанс у потенциальной пары поближе увидеть друг друга, но обязательно под присмотром родственников. Обычно жениха сопровождают несколько женщин из семьи. Хотя в старину бывало, что родственники справлялись с этой задачей самостоятельно, оценив, подходит девушка или нет.

Турки так устроены, что нет необходимости говорить "нет", чтобы обидеть других людей, тем более, что они крайне неудобны. Поэтому все идет так, чтобы в случае отказа никто не обиделся.Накрутили кофе, обменялись светскими любезностями, сделали сладости — расстались. Но если намерения становятся более серьезными, наступает вторая акция - "Наблюдение", "Çpçatanlık" ("Chopacitang"), где уже подробно обсуждаются все условия "договора" при согласии сторон.

Женщины особо ничем не обязаны. А если свадьба расторгнута, то такая первая встреча «может быть в какой-то мере просто ритуалом и в том числе и примеркой.После этого подключаются уже не только женщины, но и мужчины. Невеста должна, конечно, показать себя во всей красе. Это касается не только внешнего вида. Заранее готовит домашний лагерь. И надо сказать, приготовить настоящего баклана, раскатать на лучших листах торта, правильно сделать начинку - настоящее искусство. Конечно, здесь можно было собрать и опытных родственников, но все же предполагается сделать девушку с таким же тестом.

Обычно в дом невесты приходят гости и сидят в просторной гостиной.В каждом турецком доме обязательно есть столики-матрешки, которые расставляют возле гостей. Они смогут предоставить кофе, чай и сладости. Разумеется, без алкоголя еда, кроме сладостей, тоже не обходится на этой встрече.

Невеста заботится о гостях, забирает у всех чай и кофе, надо прийти из старших по возрасту гостей. Ждать испытания может и жених — для него невеста может подсолить кофе. Раньше он мог служить безмолвным символом неудачи в короне, но теперь часто становился проверкой чувств и старения жениха.Если она пьет, не морщась, значит, ради этой девушки она сможет многое вынести и готова к замужеству.

Любой может долго разбрасываться светскими разговорами, и только потом переходить к более подробному обсуждению деталей свадьбы.

Текстенесс только кажется пережитком прошлого. На самом деле эта встреча имеет большое практическое значение. Семьи могут договориться, как, где, а главное, за чей счет провести свадьбу, кого пригласить, где живут молодые, что можно получить.С учетом того, что по-турецки, даже совсем «скромно», свадьбу можно собрать на несколько сотен человек – семьям есть что обсудить. Более того, помимо заключения брака в Турции, существует также постоянная и универсальная приверженность. Раньше это конечно активно обсуждалось и "спокойно" за невесту. В некоторых селах и районах он сохранился, но теперь его можно заменить другим нестандартным - "Материнским законом". Для дочери матери она приготовила подарок - определенную сумму денег.

Когда все договоры определены и благословение родителей получено, жених дарит девушке кольцо и небольшой платочек, красиво расшитый золотом или серебром.Разрешение от родителей в Турции – это еще очень серьезно. Даже если жениху 40 лет, и он успешный и независимый бизнесмен, например, из Стамбула, если его семья против брака с этой девушкой - в 90% случаев он направит свое завещание. Поскольку семья для каждого турку священна, все обычаи, традиции и предания строятся вокруг нее и становиться врагами собственных родителей для понравившихся девочек - вряд ли кто-то станет. Трудно поверить, но сейчас известны случаи, когда отец может по несколько лет не разговаривать с сыном из-за того, что вопреки желанию родителей женился на «безлимитной» девушке.

Помолвка

Нишан. ("Нишан") - обязательство Турции, это серьезный шаг и другой уровень ответственности. Конечно, не каждая помолвка заканчивается свадьбой, особенно в Турции, между двумя событиями может пройти и два месяца, и два года. Конечно, за это время многое может измениться. Хотя обычно это время, когда вам нужна будущая семья, чтобы обустроить свой быт, возможно, выбрать будущий дом, сделать ремонт.
Видно, турки редко женятся так рано, как у нас в России.И чаще всего причина в состоянии материала. В Турции, во многом живущей в мусульманских традициях, принято, что мужчина обязательно обеспечивает семью, чтобы жена не могла работать. И турецкий мужчина прекрасно понимает, что вряд ли Турханка согласится на «Рай в Хали», веря в перспективы молодого человека, который в далеком и смутном будущем может вдруг разбогатеть. Особенно в том, что он не поверит ее отцу.

Здоровые расчеты? Может быть.Но именно его мудрость помогает избежать конфликтов в будущем, по крайней мере, на эту тему. Конечно, мужчина, твердо стоящий на ногах, более готов жениться и взять на себя ответственность за свою будущую жену.

Обязательство есть, по сути, публичное признание жениха в его намерении жениться на этой девушке. Статус девушки меняется Нишанглы. ("Очжепа"), а в глазах публики, особенно других бездельников, почти всерьез похож на "ЭВЛИ" ("Эвли", "женат").Этот статус очень практичен. Как известно, и сейчас в Турции считается неприличным, если девушка живет с мужчиной до замужества. Да, девственность здесь тоже охватывает огромные и дотошные, так что все легко объяснимо. Но даже если семьи в курсе всех интимных отношений, маловероятно, что они оставят на ночь в одной комнате, например. «Айып!». А в древности неприличным было даже одиночество.

Статус Нишанглы упрощает все это и позволяет паре более открыто выражать свои чувства при желании и возможности, даже жить вместе.Хотя обычно до брака преданная невеста все же живет с родителями.

Как отпраздновать помолвку в Турции? Конечно, все зависит от возможностей и желания. Кто-то устраивает небольшой романтический вечер в ресторане, другие приглашают домой близких родственников, кто-то снимает целые салоны или гостиницы, чтобы пригласить ПОЛГОРОД. В этом случае он может напоминать репетицию свадьбы. Также перед приглашением невеста наряжается в красивое платье, гости приносят подарки – обычно золото и деньги.Часто помолвку устраивают и оплачивают родственники невесты, а свадьбу — на стороне жениха.

Принимает все очень чинно и торжественно, без пышных гуляний, песен, плясок и гуляний. На столах обычно могут быть сладости, орехи, чай, кофе. Иногда, конечно, целеустремленность может вырасти за фуршетом в каком-нибудь фешенебельном отеле, но такой отдых по карману далеко не каждому. Если семьи традиционные мусульманские, то, скорее всего, от мужчин сядут женщины.

Незамысловатая трещина выглядит как официальное заявление пары, решившей пожениться. Слова скреплены небольшим ритуалом.

На серебряном подносе появляются кольца, перевязанные красной лентой. В таком вязании невесты и невесты любые другие кольца надеваются на палец правой руки. Лучше, если кольцо девушки будет украшено фианитом или бриллиантом. Также это явный показатель материального положения жениха.

Затем самый старший и уважаемый из присутствующих произносит поздравления молодоженам и разрезает ленточку в двух местах.Эти лоскуты останутся у молодой семьи. Остаток ленты нарезают на мелкие кусочки, дарят незамужним девушкам, чтобы они тоже быстро и счастливо вышли замуж.

Тогда сначала молодоженов поздравляют родители и родственники, потом гости. Если дата уже определена, о помолвке объявляют, когда и где состоится свадьба.

Ночная хна

Перед свадьбой в Турции один из самых интересных и веселых ритуалов - порадовать невесту - "Ночь хны" или. "Кина Гедзял" ("Кина Гечези"). В какой-то степени это мальчишник на восточном этаже, только с более глубоким смыслом.

В старину во вторник невеста шла в турецкую баню, турецкую баню, а в среду вечером ее ждала «ночь хны», которая символизировала расставание со стимулятором. Для многих девушек это был грустный вечер, так как это был совершенно незнакомый фронт, они лучше всего могли видеть жениха, не представляя себе, что это за человек и что его ждет вместе с ним.Невеста искренне плакала, и к ним присоединился хор друзей.

90 240

Правда, и сейчас часто девушки не сдерживаются от слез, под влиянием музыки и той немного таинственной атмосферы, которую организуют сегодня вечером более опытные женщины.

Особое внимание следует уделить ночной рубашке невесты из хны – «биндалли» (Bindalli). Это роскошное, богато украшенное вышивкой платье, чаще всего красного или бордового цвета, сшитое из дорогих тканей.В зависимости от традиций региона платье может содержать определенные узоры и украшения. Часто такое платье становится реликвией семьи и передается по наследству.

Лицо невесты закрыто красной фатой, украшенной блестками и бисером. Получается, что невеста может видеть все, что происходит вокруг, но окружающие не могут рассмотреть невесту. Она в таком образе невесты и появляется перед собравшимися гостями, иногда в руках могут быть свечи. Девочки начинают петь народные песни, со свечами в руках двигаются по кругу, вокруг гостей.

Будущая свекровь становится одной из главных действующих лиц вечера. Перед невестой он подбрасывает в подарок рулон шелковой ткани, по которому идет девушка, подходит к матери жениха. Иногда это может быть их первая близкая встреча. В это время гости обнимают девушку с монетами - как символ плодородия и достатка. Крупным планом невеста почтительно кланялась свекрови, целовала ей руку, а затем клала ее на лоб. Это значит, как всегда, поздороваться и выразить почтение старшим в Турции.

Невеста садится на самое почетное место в центре зала, это может быть красивое кресло, похожее на трон, или огромные подушки. Каждая девочка может почувствовать себя настоящей восточной принцессой из сказки «1001 ночь».

Затем гостям укладывают сладости, чай и кофе, чтобы праздник не прошел ножом. Это могут быть фрукты, орехи, пирожные, традиционные турецкие сладости вроде лукумы и пахлавы.
В это время проводится главный ритуал вечера. Девушки продолжают петь грустные песни, потому что невеста грустит под красной фатой.Свекровь подходит к девушке и просит открыть руки. По правилам «Игр» невеста раскрывает руки только тогда, когда свекровь и другие родственники жениха готовы положить ей на ладонь золотые монеты или надеть золотые браслеты. Тут же в зал вносят на подносе сухую хну с зажженными свечами. Он символизирует горящее сердце, в котором горел огонь любви будущего мужа. Ведь до этого девушка не могла питать никаких чувств и считала, что ритуал помогает растопить девичье сердце.

Ладонь и ступни девушки, рисующей хной. Это целое искусство под названием «Мехенди», которое берет свои истоки не в древней Индии и не в Древнем Египте. Тюрки успешно переняли эту традицию, передавая ее из поколения в поколение.

Как "художник" он был не только самой искусной женщиной, но и той, кто был еще счастлив в браке и чьи родители были еще живы. Именно его и стали колдовать над невестой, медленно размазывая ее водой, выводя интересные орнаменты и узоры.Среди кораблей нужно было «спрятать» инициалы жениха. Своего рода сюрприз и другое испытание. Если жених не мог определить первые буквы своего имени, от него требовалось преподнести невесте хороший подарок. В качестве компенсации. После завершения ритуала росписи на руки девушки надевают красные перчатки, чтобы не испортить рисунок. Основное действие Henna Night завершилось. Девичник продолжается под песни, сладости и разговоры и иногда может затягиваться до поздней ночи.

Сейчас, конечно, искусство «Мехенди» можно упростить до простой раскраски пальцев, ладоней и ступней без всякого размера. Но согласитесь, мехенди выглядит завораживающе и красиво. Но в то же время использование хны имеет сакральный смысл. Хна издревле считалась не только натуральным красящим средством, но и лекарством от многих болезней, верой, символом удачи, благополучия. Кстати, хну наносили на ладонь юноши, отправившегося в армию на обследование перед смертью.

В Henny Night, воспользовавшись моментом, незамужняя девушка также может прикладывать к рукам цыплят, полагая, что это также поможет выйти замуж. Иногда для гостей в подарок готовят небольшие нарядные мешочки из хны - чтобы носить дом на память.

Ночь хны в Турции по-прежнему является важной частью свадебных ритуалов, хотя в современных городах и семьях ее можно подарить в более свободном формате. Например, на время отпуска можно снять отдельную комнату, присутствие жениха и его друзей вполне допустимо и приветствуется, хотя и снимает изначальный смысл этого исключительно женского обряда.Для многих уже есть дополнительный повод повеселиться и не грустить о праздной молодости и доме в поисках веселого шампанского и коктейлей. Но в любом случае с красной фатой хна остается обязательным атрибутом этой турецкой традиции, корни которой уходят далеко в прошлое.

Турецкая свадьба

Конечно, как и в любой стране, сценарий свадьбы в Турции может варьироваться в зависимости от региона и благосостояния пары. Но если обратиться к среднестатистической турецкой свадьбе где-нибудь на побережье, то все происходит следующим образом.

Официальную церемонию обычно стараются устроить ближе к вечеру, чтобы все гости могли встретиться, кто может работать днем. Самые популярные дни - пятница, суббота и воскресенье. Хотя иногда церемония может проходить днем, а гулянья в ресторане – вечером. Кроме того, в Турции существует два вида регистрации брака – светский и религиозный. В мечети происходит религиозное со всем накалом исламских традиций. После невесты и невесты он совершит намаз, помолится, имам проведет небольшую церемонию, без пышных ритуалов.

Sushine Registration Management может проходить в официальном учреждении, ЗАГСе Турции, например в ресторане. Сама церемония называется никах. ("Ники") и сама свадьба - Дюгюн. ("Дуюн").
Утром идет готовить. Невеста делает макияж, прическу, наряжается. Старший мужчина в семье, если девушка еще невиновна, повязывает красный пояс, чтобы показать это перед другими людьми.

Жених увозит невесту с друзьями из ее дома, или - уже из салона красоты.Итак, их первая встреча. Правда, в некоторых регионах невесту забрать не могут, в первый раз они должны увидеться на официальной церемонии.

Кортеж невесты

обычно сопровождается шумной музыкой, автомобили расставляются заблаговременно. Звуки зурены, давула и барабанов – непременный атрибут традиционной турецкой свадьбы. Жених и невеста до сих пор вместе.

Дальнейшее зависит от сценария свадьбы. Часто молодой натурал идет на регистрацию – в мечеть, ЗАГС или ресторан.Длительные выездные фотосессии в Турции не так популярны. Здесь вы не увидите свадебного фуршета на улице с шампанским и бутербродами. Вся программа проходит вечером.

Собравшиеся гости резко приветствуют появление пары. Часто в это время темнеет, и жених появляется на руке с невестой под купелями вдоль дорожки фейерверка. К этому времени свадебная площадка уже заполнена цветочными подарками на ножках. Их можно отправить тем, кто не смог попасть на свадьбу.На лентах обычно указываются имена и названия компаний.

Бюро готово уже в зале или на открытой площадке молодоженов. Обычно есть хотя бы длинный стол, украшенный цветами, и стулья с высокими спинками, похожие на трон. Гости удаляются за столы. В большинстве случаев питание не предусмотрено, максимум закуски типа орехов, чипсов и безалкогольных напитков, например, так любимая турками кола. Правда, бывают роскошные турецкие свадьбы до нескольких сотен человек с ужином и алкоголем.Для такого отдыха ресторан или гостиницу можно отключить совсем, но не всем это по карману. В деревнях тоже можно гулять и вширь. Еда может быть простой и незамысловатой, но ее будет достаточно для всех желающих прийти и поздравить вас. Конфеты, в частности, турецкая пахлава с медом, обычно также являются необходимым атрибутом свадьбы.

Церемония длится долго, но проходит довольно торжественно. Сотрудник турецкого загса подходит к красному плащу, произносит нужные слова, спрашивает согласия обеих сторон в присутствии двух свидетелей и слышит заветное "Эвет!" ("Да!") объявляет мужем и женой красивыми официальными показаниями.

Замена колец относится к большему, это важнее сделать во время зацепления. Поцелуи также купированы и чисты, и во время традиционной турецкой свадьбы никто не подумает, что невеста и невеста искренне целуются.

После этого родители поздравляют пару, начинаются музыка и танцы, которые возобновляются теперь уже на ночь. Праздничная программа редко может удовлетворить разнообразие. Ансамбль, исполняющий живую турецкую музыку, – обычно центр праздничного софита.Иногда на закрытых мусульманских свадьбах приглашают потанцевать, для более "современных" - заказать танец живота. Тамада в привычном для нас понимании. Часто эту роль может взять на себя один из музыкантов.

Только в конце праздника принято дарить подарки - в этот момент все гости ждут с большим нетерпением, ведь на свадьбу приезжает 200, 500, 1000 человек, она может сильно затянуться.
Иногда, ускоряя процесс, супруги сами обходят всех гостей со специальной корзиной или ящиком, в который складывают золото и деньги.Но часто на почетном месте стоит пара, каждая с красной или белой лентой на шее, лично принимает поздравления и подарки от каждого гостя. Золотые и денежные купюры в этом случае фиксируются булавками-ленточками. Это также один из типичных турецких обрядов.
В финале невеста бросает свадебный букет, который ловит одну из незамужних девушек. Поскольку он считается всемирно известным, это будет день его свадьбы.

Завершается свадьба тортом, который теперь муж и жена, торжественно разрезанным или притворно разрезанным, если торт не настоящий и пластмассовый, что не редкость на турецких свадьбах.
Пара уходит со свадьбы, для них наступает первая брачная ночь, которая для многих пар в Турции действительно становится первой.

Уважаемые читатели, и смело залипайте на блог читатели! Восточный ты надела и только приветствую!

Символическим образом, сегодняшняя годовщина, сотни по счету, статья в моем блоге получилась об обычаях турецкой свадьбы.

"Что такое символизм?" Вы можете быть удивлены. - а цифра знает, как мне показалось. Может как в анекдоте "Пора на тебе жениться барин" :)

Отложив шутки в сторону, подходим к нашей теме со всей возможной серьезностью, для свадьбы в Турции это очень и очень серьезно.Что теперь вы вообще ясность и быть уверенным.

Так что даже хорошая идея, так как в Турции это дело в Турции, я решил продолжить и поговорить с Trude Hanoi, экспертом по свадебным церемониям - Объединение и красота, работающая для одной из самых известных сетевых сетей не только в стране, но и за ее пределами.

"Ханой", понятное дело, не имя, а уважаемая консоль в общении с женщиной или девушкой в Турции. А мужчины, соответственно, будут «гнедыми».Ну типа "Иван Бей" :)

Сразу оговорюсь, что Турция, конечно, не наша 1/8 часть суши, но тоже очень большая, скажем по меркам Ближнего Востока, страна. А есть очень разные народы и даже нации - если не курды, то, как правило, собирательно именуемые "тюрками", каждый со своими традициями и уставами.

В общем, речь идет об усредненном изображении достаточно распространенных традиций, имея в виду, что в первую десятку внедрить их просто невозможно.

Поэтому наша первая 10 является своего рода краеугольным камнем турецких свадебных традиций.

1. Нарисованный или по-турецки "çeyiz" ("сыр")...

Семьи девочек в Турции начинают подбирать очень и очень тяжело, чуть ли не с детства. Полотенца, постельное белье, посуда, бытовая и кухонная техника - чего только не найдешь. Впрочем, есть вариант и для ленивых — готовые сундуки (в буквальном смысле) с приданым, которые можно приобрести в интернет-магазинах.Прогрессу же не нужны "невыносимые годы неработанья"...

Если кто-то думает, что девичью семью можно легко раздавить этой темой, прикончив "Конфетным Новым годом", то он ошибается. Особенно семья жениха на берегу Черного моря после свадьбы очень любит посещать дом невесты, и перед ними должна лечь девушка, с которой она пришла домой, чтобы выйти замуж. Так обсуждают, так и будут обсуждать...

90 340

2. Кольца.

Раньше в Турции все было как "люди", то есть обычные обручальные кольца. Но грядут Вестеры и как всегда все испортили :)

В первую очередь жениху - ввод золотых колец из цельного бриллианта, т. н. «Тек Ташли Юзук» («Тек Ташли Юзук», то есть кольцо одним камнем и ярко с чем…).

И когда сейчас парень делает из девушки жертву, в романтической обстановке и с ведущим коленом (если ревматизм не надоест :)), и если при этом на определенном уровне самочувствия, турецкий молодой дама Это кольцо в бархатной коробочке ждет.

Ну и рассчитывают на то, что он примет предложение и наденет кольцо на кольцо пальцем правой руки (девушки не ошибаются).

Кроме того, существуют и известные нам обручальные кольца, которые размещаются с выемками на первом кольце, на том же безымянном пальце правой руки.

Оба других кольца после свадьбы девушка начинает носить левой рукой на безымянном пальце.

Иногда используются специальные прозрачные тонкие золотые обручальные кольца или, допустим, браслеты вместо обычных обручальных колец, которые надеваются впоследствии.

3. Смотреть или по-турецки "Isteme ve Söz" ("Ве диапазон видит")

Семья жениха, в максимально полном составе, угощает невесту цветами (обычно розами) и специальной коробкой конфет, а также специальным серебряным подносом.

Который много лет хранится как важная семейная реликвия. Не в том смысле, что "помнишь, как он тебя как-то сломал?" :)

От отца невесты отходит отец отца жениха, а жених не морщась пьет кофе, который по традиции будет соленым.Он не поморщился — значит, «боец» готов к семейным трудностям.

Может быть, есть будущая свекровь в помощь: мол, хватит, все видели, что ты готова" :) Но таких свекровей - на массу золота...

Дело невесты покраснело и растерялось, не потирайте ей руку :)

4. Сбор или турецкий «Нишан» («Нишан»)

Следующий шаг на пути к свадьбе - может быть, а может и не быть. Все зависит от того, как молодые "горящие трубы" официально обнародуют свои отчеты.Если вы спешите, сразу за стеной можно установить дату свадьбы.

Мероприятие можно организовать как в широком составе, так и в узком кругу, как на природе, так и дома. Но в последнем случае, по традиции, будет дом невесты и все расходы, связанные с гравировкой, оплачивает семья невесты.

Это не альтруизм - семья жениха "исчезла" к свадьбе, что на порядок серьезнее.

5.Фотоальбом

Надо сказать, что все этапы тернистого пути молодоженов становятся полноценной ячейкой общества, их фиксируют профессиональные фотографы – возведение стен, помолвка и апогей – сама свадьба.

Будут выпущены позже в нескольких экземплярах для обеих семей, фотоальбомы, закрепляющие молодых людей в различных интерьерах и экстерьерах, дома и в полях. И полная версия, и "ПОЧКУКУК".

6.Свадебный шоппинг.

Очень интересное мероприятие, во время которого семья жениха ведет невесту, а семья невесты ведет жениха и покупает буквально все, что попадется на глаза, не только самое необходимое.

Невесты покупают платья, украшения и различную косметику. Нижнее белье нужно купить, но не все девушки готовы к такому испытанию – что-нибудь кружевное, чтобы приобрести под любопытными взглядами суженных родственниц, тем более, что среди них могут быть и представители мужского пола.Кузены там или братья.

Кстати, не многие иностранные джентльмены с такой традицией, а их турецкие тещи могут и "зажать" :)

Семья жениха невесты покупает длинный список всего, но главным аксессуаром обязательно являются часы хорошей марки. Всю жизнь "щекотать".

7-я ночь хны или «Kına Gecesi» («Кына Хегесей»)

Если дело дошло до Хенни ночью, то - "Хана": свадьба уже не за горами, а скорее всего на следующий день.

Ночь хны – это своеобразный восточный девичник, традиционно проводимый дома. Оно и понятно, девушка разговаривает дома и идет к невесте.

Однако в последние годы это домашнее мероприятие все больше сводится к своим ограничениям, а его организация доверяется профессионалам. Объяснят, что девушка должна смертельно плакать, если доносится смех, и ей приходится держать руки сжатыми в кулаки, и только когда будущая свекровь даст ей золотую монету - разойтись, чтобы нанести традиционную форму хны на обе руки.

Невеста и "Кунаки, влюбленный в Джигиту", в основном не участвуют в пиршестве. У них есть свои «Рождественские гимны». А ведь совсем недавно это была мужская мода в половине вечера к концу вечера присоединяться к женской моде.

8. "Кольца и браслеты, юбки и жакеты..." (с)

Инвестиционное золото в Турции продается в виде золотых монет определенного веса и называется «республиканское золото» («Cumhuriyet Altını» или «Jumuchet Altyna»).

Выкатывается в любой ювелирный магазин и может быть продан без вопросов по нынешним ценам за грамм металлола ценного.

Это "Республиканское золото" и золотые браслеты - обязательный подарок на турецкой свадьбе. Браслеты надеваются на руки невесты, а монеты складываются в кошелек, чтобы к концу вечера превратить «несчастную» девушку в коллекционера.

Единственное, что нужно утешать, так это то, что золото принадлежит ей, а не жениху, "Резервному фонду" или "Народному фонду Со Ве".

9. Санаторно-курортное лечение.

Они включают в себя совместный поход невесты с девушками в турецкую баню - Хамам ("Хамам"), где не только встали, умылись и попарились, а также развлечения всеми самыми доступными способами.

И конечно совместная парикмахерская акция в день свадьбы. И тут все заплатит жених – за невесту, за свекровь и за всех девушек. Прически, укладки, маникюр и педикюр – это все, к чему только ваша душа относится всей командой.

Торжественно и с особой тщательностью для бритья.

Все это торжественное действо, конечно же, прилагается к камерам и видео, чтобы стать важной частью свадебного альбома.

10.Кто стучится в мою дверь?

Вокруг дверей в свадебных культурах любых народов, в том числе и турецких, скопилось много разных комментариев.

Скажем, когда жених едет в день свадьбы невесты, он обязательно вскроет ребенка, и все начнется с бандитских денег. А без этого жениха внутрь не пустят.

Я снова буду тем симпатичным женихом, чьи дни должны быть очень толстыми "лезвиями".

А после свадьбы, когда молодые приходят домой, на краю дома разбивают стекло, чтобы оставить все ссоры на пороге.На полость двери кладут немного масла, чтобы вся молодежь ходила «как по маслу». И еще над головой невесты надломлен хлеб - быть в семейном благополучии.

В общем, пока вы идете в квартиру, вам придется быть милым на пороге :)

Я обнаружил, что он готов написать о том, что происходит. Но так как дальше события разворачиваются хоть и индивидуально, но традиционно для любителей всех стран мира, то заканчиваю десятку :)

Хорошего настроения и любви к себе! Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами :)

Для новых встреч блогов и не забудьте зарегистрироваться!

Особенности турецкой свадьбы. Турецкая свадьба

Турецкая свадьба – красивое и удивительное зрелище, вобравшее в себя лучшие традиции европейской и азиатской культуры. Турция – мусульманская страна, но европейская культура занимает здесь ведущее место. Тем не менее, домашний дух и западные веяния прекрасно гармонируют друг с другом, превращаясь в изумительную свадьбу.

Помимо основного типа брака, в Турции существует еще три типа брака. Первый из них позволяет младшим праздным братьям взять в жены вдову своего старшего кровного брата.Вторая разновидность турецкого брака позволяет жениться на родственниках. Третье появление - это двойная свадьба, где сестра невесты выходит за рамки брата невесты.

Брак в Турции можно доверять только тогда, когда супружеские пары достигли определенного возраста. Подходящий возраст для вступления в брак – от 28 до 30 лет, выходить замуж рекомендуется с 17 до 23 лет.

Как договориться о свадьбе

В Турции современные и традиционные отношения идеально подходят друг другу. В крупных городах молодые люди самостоятельно договариваются о заключении брака, а затем уведомляют родителей о своем решении.Как они благословляют Союз, он начинает готовиться к свадьбе.

В небольших турецких деревнях до сих пор принято пользоваться услугами патча. Их вызывают в дом родственники жениха невесты. Свахи рассматривают потенциальную невесту, и если он им понравится, они объявят о своем намерении жениться на ней. И в том, и в другом случае в Турции назначается обряд, после чего следует само празднование бракосочетания.

Период передозировки представляет большой интерес для их обрядов и обрядов.Церемония бракосочетания начинается с покупки драгоценностей наряду с драгоценностями для будущей жены. Подарки должны быть богатыми и ценными, жених также оплачивает свадебное платье и покупает подарки для матери. Предложения попадают в день помолвки, когда молодые сжимаются. В этот день надевают на пальцы обручальное кольцо, которое связывают красной нитью. Его не обрезают, пока в нем не заключены молодые свадебные клятвы. После этого начинается текущий отпуск, который может затянуться на несколько недель.

Сам турок и свадебная вечеринка могут иметь довольно длительный период времени.Иногда после помолвки молодые годы живут вместе, не вступая в брак, чтобы лучше узнать друг друга. Подготовка к свадебной церемонии в Турции также не проходит быстро и может занять почти три месяца.

Свадебные ритуалы.

Пожалуй, самым удивительным ритуалом в турецкой свадебной церемонии является «ночь хны». Это происходит за несколько дней до свадьбы. В то время ноги девушки и спинка пальмы были окрашены хной. Этот свадебный ритуал в Турции очень почитаем и восходит к древним векам.Происходит это в специальном помещении, куда разрешается только женский секс.

В центре комнаты зажгите свечу и поставьте тарелку с разбавленным порошком хны и накройте ее алым платком. Такой ритуал является символом прощания с молодыми и отчим домом, поэтому звучат слезы радости и печали, и турецкие свадебные песни. Невеста переходит в бархатное платье, украшенное вышивкой золотыми нитями. После процедуры окрашивания она надевает на руки красные перчатки и садится за стол с их родными.Время от времени руку жениха украшает изображение мехенди, которое сохраняется к свадьбе.

Свадебные расходы полностью ложатся на плечи невесты, а само застолье начинается во вторник или четверг и длится несколько дней. Родственники рассылают приглашения, а мать собирает с турецкой невесты приданое.

День свадьбы начинается с молитвы, после которой все приглашают прихожан в дом жениха, и поднимается свадебное знамя. Последний атрибут известен в начале торжества. Затем все они направляются к невесте, но жениху не разрешается участвовать в этом шествии, он приходит отдельно.Молодые качали "пояс" девственности и не освобождались из дома, пока жених ей не мешал. Потом молодых отправляли в дом жениха. По дороге молодые могут устроить всяких козлов. Наиболее популярен бросок барашка со связанными ногами в дорогу, с ним девушке приходится справляться самостоятельно, показывая, что он достаточно силен, чтобы содержать домочадцев, но такой обычай сохранялся только в деревнях, далеких от турецких городов.

На пороге нового дома молодых людей встречает свекровь и за это время дарят подарки турецким молодоженам на свадьбу.В некоторых регионах Турции сохранилась довольно необычная традиция первой встречи свекрови и невесты. Чтобы попасть домой, невеста должна была пролезть между ног свекрови, что является символом смирения и послушания.

Потом жених и его друзья собираются побриться, постричься в ванну, а потом забрать готовый свадебный костюм. После этого все собираются на вечернюю молитву, совершают обряд венчания и начинают застолье. Когда первый день их свадьбы закончится, молодые люди уйдут из брака.Ритуалы турецкой свадьбы тесно связаны с невинностью и невинностью невесты. Она должна быть девственницей, иначе родственники жениха могут вернуть ее обратно родителям.

Свадебные прогулки

Много чудес - свадьбы в Турции. Восхитительный эффект, наполненный безудержным ритмом танца. Современное празднование длится два дня с различными ритуалами. Но, пожалуй, самым ярким в турецкой свадебной церемонии можно назвать танец. Музыка состоит только из звучания дудки и барабанных дробей.

Традиции турецкого танца на свадьбе таковы, что все два дня сидят в очередях, как в доме жениха и невесты, так и в доме невесты. Очень забавно, насколько заразительна турецкая народная музыка и энергия.

В первый день все гулянья проходят на улице, чтобы гости могли прийти на полуобслуживание. В этот день не бывает большого застолья, гостям предлагают несколько закусок и безалкогольных напитков. Вопрос в том, что одеть на турецкую свадьбу, ведь гости не резкие, с первого дня все танцуют и веселятся в спокойной обстановке на улице.В начале торжества жених и невеста также не нарядно одеваются.

На второй день, как правило, родители молодоженов заказывали гостиную, куда приглашают немногочисленных гостей и уже заметают их со всем гостеприимством. Здесь красиво одеваются гости, а свадебная одежда в Турции у молодоженов приобретает дорогой и роскошный вид. Современные турканцы редко впадают в национальные костюмы. Как и в европейских странах, здесь тоже рождается брак в белом пышном платье.Очарование чаще всего приходит на свадьбу в классических костюмах модного кроя.

В большинстве случаев турецкие свадебные приметы и сама свадьба утратили свою оригинальность. Страна Европы и современные свадебные тренды отодвинули на задний план национальные традиции. Но на турецких свадьбах также все весело и шумно, девушки по-прежнему скромны и застенчивы, а мужчины энергичны и горды. Особенно это видно в его танцах, которые не прекращаются все дни свадьбы.

Турция – красочная страна.Поэтому турецкая свадьба считается богатой и прекрасной толерантностью с многовековыми традициями. Но как бы люди ни старались сохранить старинные обычаи, европейская культура все больше упускала из виду национальные схемы.

Как выглядит современная турецкая свадьба? Какие ритуалы и традиции предшествуют? Вот несколько интересных фактов о праздновании торжества:

Выбор ритуала.

В Турции браки становятся свободными, когда пара встречается самостоятельно.Но все же старые грани все еще на месте.

Так родители обидели своих детей, которые по достижении определенного возраста обязаны жениться. Этот ритуал называется «бесик-кертме». Если кто-то из молодежи отказывался жениться, дело часто заканчивалось убийством. Поэтому эта традиция редко используется.

Более распространенным считается ритуал, когда сестра умершей жены выходит замуж за мужа вдовы. И наоборот, брат покойного берет в жены дочь.

Не менее шокирующий для нас обычай называется «Тайгельды».В этом случае будут задействованы два разведенных или овдовевших мужчины, а их дети также обязаны жениться.

У бедняков невеста часто выкрадывала сама себя, особенно если жених не мог получить согласия родственников.

Если девушка остается в доме парня, она уже считается его женой. Такие мероприятия называются «гыз гачертма».

Поиск невесты.

Выбрать хорошую невесту для молодой семьи - дело непростое.Мы начали с двоюродных чеков. Если правая невеста не передавалась дочерям из близкого окружения, подругам или девушкам из соседнего села.

Когда все подходящие дамы выбраны, среди них нужно выбрать самую достойную. При этом оценивается благополучие вашей семьи, характер и внешний вид.

Приданое

Это святое для каждой девушки. Мамы с детства начинают убирать дочек, одежду, кухонную утварь.Правда, цивилизация не стоит на месте. Поэтому готовые чехлы уже продаются в интернет-магазинах.

Этот ритуал - не просто галочка в таможенном списке. После свадьбы родители мужа обязательно придут к жениху в гости и обсудят, с кем она пришла домой.

Сватовство

Вся семья жениха идет навестить невесту. С собой обязательно возьмут цветы, конфеты и серебряный поднос. Последний становится семейной реликвией.

Когда родители невесты соглашаются на брак, начинаются переговоры.В общих чертах пожилые мужчины обсуждают детали и приходят к совместному соглашению.

Жених должен доказать готовность создать семью. Для этого ему нужно пить соленый кофе и не замораживать его.

Церемония "Слово"

Приняв решение, супруги дарят друг другу, это символизирует совместный шаг к семейной жизни.

Во время церемонии молодым дарят дорогие подарки, а все гости пьют лимонад. Тот, кто первым подарит бокал Лимонада, получит денежный приз.

После торжества родственники жениха обязаны прислать невесте подарки, красивую одежду и аксессуары. В то же время невеста перевозит свои вещи домой к будущему мужу.

Получить

Традиционно помолвка проводится в доме будущей жены. В то время как семья жениха оплачивает свадебные расходы, здесь принято дарить невесте дорогие подарки, деньги, украшения.

Интересно, что родственники ведут точный учет подарков.Дело в том, что если приглашают на свадьбу кого-то из гостей, то должны указать такую же сумму, иначе конфуза не избежать.

Ночь хны

Это восточный девичник, который раньше был дома. Но сегодня организации все больше доверяют профессионалы.

Прощаясь с девственницей, девушка наносит макияж, а невеста должна громко плакать и сжимать кулаки. Раскрыть пальмы можно, когда свекровь принесет ей золотую монету.Затем девушки покрываются хной.

Покупки перед свадьбой

Еще одно интересное событие. Семья невесты берет жениха, а семья невесты - невеста. Компания ходит по магазинам, покупая все необходимое и не нужное. Для будущей жены есть одежда, косметика, украшения и даже нижнее белье.

Жених, между прочим, позаботится о том, чтобы купить дорогие часы, чтобы носить их всю жизнь.

Последнее обучение.

Накануне турецкой свадьбы невеста и девушки посещают хамам. Там они умываются и играют, поют песни.

Девушки также вместе ходят в парикмахерскую, где жених оплачивает все процедуры.

Платье для жены тоже выбирает мужчина. Обычно его выбирают закрытым мусульманкам, а христианкам более откровенный наряд.

Свадьба

В Турции принято проводить пышные и богатые свадьбы.На праздник приглашено много гостей. В список вошли близкие и дальние родственники, друзья и даже знаменитости, которые давно не видели семью.

По турецким меркам скромное торжество рассчитано на 250 человек. Но не принято кормить гостей. Традиционно подают выпечку, орехи и напитки.

Во время свадебного танца юношей родственники мужского пола выжимают из наличных купюры. Остальные гости преподносят подарки, а невесте принято отдельно дарить золотые браслеты.Интересно, что золото принадлежит только ей, а не молодой семье.

Заключительный обряд

Когда молодые люди возвращаются домой после свадьбы, стекло разбивается до порога, чтобы избежать ссор в семейной жизни. Также на косяке есть масло на двери, чтобы отношения были ровными и счастливыми. А чтобы привлечь благополучие над головой новобрачных, хлеб преломляют.

Описывает общие традиции турецких свадеб. Конечно, условия могут различаться в зависимости от региона страны.Также важно, какие привычки семей молодых людей они соблюдают.

Вне зависимости от страны проводимой свадьбы, ее основной составляющей является скрепление союза двух людей. Что такое современная свадебная церемония в Турции?

Турецкая свадьба – великолепное зрелище, имеющее большие традиции как в европейской, так и в азиатской культурах. Здесь прекрасно сочетаются национальные ценности и западная ориентация. Открытые и гостеприимные люди из Турции, привыкшие все делать на совесть, могут устроить любые праздничные мероприятия.Без исключений и без турецких свадеб.

Перед тем как дать свидетельство о браке молодым людям предстоит совершить некоторые ритуалы, пройти некоторые «испытания». Изначально парень с девушкой должны встретиться. В данном случае семья парня, который развелся с ним на брак, стала искать подходящую кандидатуру на роль будущей супруги. В поиски подключились суженные, знакомые, соседи, родственники.

Однако сегодня эта традиция практически ушла в прошлое. Сегодня молодые люди предпочитают знакомиться друг с другом самостоятельно.Как только это происходит, и парень с девушкой понимают, что им суждено быть вместе, назначается обязательство. В Турции не приветствуется так называемый гражданский брак. Тут или сразу женятся или просто собираются вместе. Если молодые люди хотят заслужить статус мужа и жены, назначают обязательства.

Не менее важное, чем брачная церемония, предложение. Семья парня в обязательном порядке делает предложение семье девушки. Чтобы рассказать о своих намерениях, отправляется сообщение с общим другом.Зажатые родители, обсудив этот вопрос на Семейном совете, точно так же отвечают будущим родственникам.

Затем юноша с цветами и сладостями отправляется к своей любимой в дом, где вам предлагают. Обычно это происходит в самые удачные дни недели, четверг или пятницу.

Родители дочери интересуются, согласились ли они выйти замуж. Если ответ да, то девочка с отцом и отец с браком. Если он против брака, они отказываются от брака и родителей.Как только семья принимает предложение, будущая невестка готовится к кофе родственникам.

Помолвка

Nichan - это так называемое обязательство в Турции. Происходит это после вручения рук и сердец и согласия девушки на замужество. Это событие, как и само торжество, отмечается очень весело и оригинально.

К назначенному сроку семья Девы готовит будущие научные дары и преподносит их ей. Всех гостей приглашают на праздничные мероприятия, обмен подарками, танцы народных танцев.Молодые люди обмениваются обручальными кольцами и становятся женихом и невестой.

Желательно помнить, кто какой подарок преподнес. Ведь в день свадьбы ему придется подарить не менее ценную вещь.

Приданое

Сегодня нас ввергли в миф о том, что приданое должно измеряться количеством верблюдов и овец. Самый ценный подарок — это предмет, которому всегда рады.

Существует традиция, что супруг должен купить жене квартиру и украшения.Даже если он недостаточно богат, чтобы обзавестись домом для будущей семьи, привычки приобретения золотых украшений необходимо тщательно соблюдать. Кроме того, жених купил свадебное платье и подарок для мамы.

После обручения девушка сразу же начинает собирать вещи для будущей квартиры. Ведь только от нее зависит, насколько уютной и красивой будет воля. Все вещи, которые он приобретает со своими подругами или после покупки, которая предлагает им оценку. Некоторые продукты девушка покупает вместе с родственниками.

Посещение хамама, ночь хны

После того, как Даура куплена, ее можно доставить накануне свадьбы сначала в дом жениха, а потом в дом, где будет жить молодая семья. Автомобиль, на котором везут приданое, обычно сопровождает музыкантов. Играют на барабанах, бубне.

На следующий день невеста и девушки-родственницы посещают турецкую баню (хамам). По обычаю танцевальная сцена сопровождается зажжением свечи, а после водных процедур девушка выходит в красивом вышитом платке.

Самый красивый и удивительный ритуал – ночь хны. Этот ритуал пришел из древности. Это происходит примерно за два дня до свадьбы. Он проходит в специально отведенном для тех целей помещении, в котором допускается присутствие только прекрасной половины человечества.

Эта ночь целиком посвящена невесте, которая по традиции надевает бархатное платье лиловых оттенков. Во время церемонии хна растворяется в воде, полученный очиститель кладется на красивую тарелку, устанавливается на свечу.Это блюдо носят вокруг невесты, поют народные песни. Девушки символически плачут, потому что невеста больше не ночевала дома.

Руки прекрасной невесты Хны, желаю ей счастливой семейной жизни, после чего все садятся за стол. Голова празднующего Винприта покрыта красным шарфом, а руки будут украшены алыми перчатками.

Церемония

После ночи Хны появляется сама турецкая церемония. Это красивое и торжественное событие начинается с приезда жениха в дом любимой.Речь идет о красиво украшенной машине, которая сопровождает свадебный кортеж, а также музыкантов. Невеста выходит на встречу в свадебном платье. Ее талия украшена острой лентой, символизирующей невинность. Затем всех отправляют на место, где будет проходить свадебное торжество.

Каким будет застолье, зависит от места проведения турецкой свадьбы. Некоторые сервируются в виде фуршета, а количество приглашенных гостей составляет более четырехсот человек. В первый свадебный день большого застолья не планируется, а само торжество часто проходит на улице.На второй день торжество перемещается в лаунж и количество гостей сокращается.

Подарки жениху и невесте

Молодоженам обычно дарят золотые изделия. Это может быть мазовецкое ожерелье или мелкие монеты, втянутые в завязки на свадебном платье или на шее молодых. Ему также разрешили повесить на шею ожерелье из денежных купюр. А вот подарки в обычном понимании на самой свадьбе не принимаются.

Турецкая свадьба, как правило, достаточно хлопотное и затратное мероприятие.Раньше организация свадебного торжества полностью ложилась на плечи жениха. И теперь, прежде чем отдать дочь замуж, родители невесты хотят и имеют право убедиться, что будущий муж в состоянии обеспечить жену материально. Поэтому с момента решения молодых людей пожениться и до самой церемонии может пройти несколько лет, в течение которых молодой человек будет пытаться добыть деньги на собственную свадьбу. Как молодые люди могут доказать и гарантировать намерения друг друга?

Что такое Соз (Соз )? 90 223

В переводе с турецкого «сызы» означает «слово».В этот момент, когда молодые люди понимают, что их отношения становятся серьезными, они могут проголосовать друг за друга за намерение вступить в брак в будущем. Это не накладывает на них обязательств, а делает их отношения более осмысленными и понятными для окружающих.

Несмотря на то, что Турция является светским государством, общественная мораль здесь основана на мусульманских ценностях. Поэтому простого «СИЗ» обычно недостаточно, чтобы молодые люди начали жить вместе, не вызывая сплетен недовольных родителей и соседей.

Что такое Ничан (Нишан )? 90 223

Следующим шагом к официальному дизайну отношений может быть Помолвка (Ниан). В разных семьях занимаются по-разному: кто-то накрывает стол и приглашает друзей, кто-то арендует свадебный салон, а кто-то просто обменивается кольцами в семейном кругу. Поскольку помолвка не является официальным браком, строгих правил относительно ее поведения не существует. Однако, поскольку обязательство уже выражено всеми «договорами о намерениях», здесь присутствует присутствие семей или хотя бы родителей будущих молодоженов.Кроме того, при необходимости, во время вашего участия в Семейном Совете, вы можете обсудить многие организационные вопросы, касающиеся дальнейших отношений между двумя семьями.

В больших городах приверженность является движущей силой для начала совместного старения. В деревнях или в семьях с суровыми религиозными взглядами совместное проживание по-прежнему невозможно.

Что такое имам никах (имам никах )? 90 223

До создания Турецкой Республики и отделения религии от государства, чтобы брак считался официальным, достаточно было провести процедуру под названием «имам ниша».Это довольно простой религиозный ритуал, после которого молодые люди объявляются мужем и женой.

На данный момент официально зарегистрировать брак может только государство, но многие турецкие семьи настаивают на религиозном ритуале, поскольку считается, что в этом случае сам Бог благословляет новую семью.

Перед ИМАМ священники должны попросить свидетельство о браке. Если брак еще официально не зарегистрирован, имам обязан отказаться от проведения религиозного обряда. Однако обычно служители культа закрывают глаза на формальности и готовы провести обряд, не дожидаясь государственной регистрации брака.

Зачастую имама в мечети никто не выдавал, а дома. Обычно больших торжеств не проводят. Имам читает избранные места из Корана, задает молодым людям вопрос об их готовности к браку и объявляет, что брак является официальным в глазах Бога. Эта процедура требует обязательного присутствия свидетелей.

Важно, чтобы девушкам-христианкам не приходилось менять религию на имам. В связи с этим возникает много разных мнений, и окончательное решение будет принимать имама, который будет выбран для религиозной свадьбы.Если для девушки одинаково важен вопрос его вероисповедания и традиций будущей семьи, необходимо обязательно уточнить все моменты перед имамом Никией. Обратите внимание, что с Имам-Никс всегда есть возможность учесть интересы со всех сторон.

В Турции количество браков, заключенных между турками и иностранными гражданами, увеличилось в несколько раз за последние несколько десятилетий. Как правило, турки грубят иностранцам, хотя есть и обратный вариант, когда турок берут в мужья иностранки.Большой процент иностранцев, вступающих в брак с Турцией, составляют девушки из постсоветских стран.

При заключении брака с гражданами других стран всегда обязан предоставить более полный пакет документов.

Какие документы потребуются для заключения брака между гражданином Турции и гражданским лицом иностранного государства?

Ниже приведен примерный список документов:

Разрешение или свидетельство о браке, которое не подлежит изменению.

Важно для граждан РФ! По состоянию на 1 июля 2015 г. выдан документ об отсутствии препятствий для вступления в брак с гражданами Турции или иного иностранного государства в виде нотариально удостоверенного заявления гражданина Российской Федерации об отсутствии (у нее) юридические препятствия для заключения брака. Генеральное консульство нотариусов подпись гражданина России и перевод документа с русского языка на турецкий.

Свидетельство о совершенном разводе, если этот брак не первый.

Справка гражданину Турции о том, что он не женат и для его заявления нет препятствий нет препятствий.

Свидетельство о рождении обоих партнеров.

Справка о здоровье обоих партнеров, включающая анализ крови на гепатиты А и В, СПИД и другие ВИЧ-заболевания. Если есть проблемы со здоровьем у одного из партнеров, свадьба не будет отменена, но о проблемах будет сообщено другому партнеру.

Четыре (иногда шесть) фотографий каждой пары для регистрации в ЗАГСе;

Ксерокопия удостоверения личности (кимлик) гражданина Турции;

Ксерокопия заграничного паспорта иностранного гражданина.

Важно понимать, что перечень документов, необходимых для заключения брака иностранца с гражданином Турции, различается в зависимости от того, из какой страны приехал иностранец.

Кроме того, из года в год принимаются новые законы, то облегчающие, то усложняющие жизнь супружеской паре.

Также список документов различается в зависимости от того, есть ли у невесты вид на жительство в Турции или нет.

Ко всему прочему, у каждого отдельно взятого ЗАГСа на турецком языке своя точка зрения на то, какие документы нужно предоставлять.

Поэтому, прежде чем приступать к сбору общего пакета документов, лучше обратиться в ЗАГС по месту регистрации жениха и получить точный перечень их перечня.

Помните, что все оригиналы документов должны быть апостилированы, обязательно переведены на турецкий язык и нотариально заверены.

Что искать в ЗАГСе? 90 223

Когда весь пакет документов готов, будущие супруги должны прийти в ЗАГС и заполнить заявление.

Девушки должны быть особенно осторожны, если заявление за них заполняет жених. Обязательно узнайте все, что нужно знать о смене имени. Раньше в Турции после замужества жена должна была брать фамилию мужа или брать двойную фамилию. В 2015 году был принят закон, разрешающий женщине оставаться со своей девичьей фамилией. Однако многие ЗАГСы предпочитают действовать по старинке, и, не информируя молодоженов, тихо присваивают его супруге фамилию жены.

Кроме того, обратите внимание на то, что в заявлении "Религия" присутствует утверждение, куда вы должны вписать то, что лично считаете нужным.

Иногда ЗАГС может задать вам несколько простых вопросов на турецком языке. Цель таких вопросов не в том, чтобы выявить ваше знание языка. Такие вопросы задаются, чтобы убедиться, что девушка четко понимает суть происходящего и выходит замуж по собственному желанию.

Свадьбы в Турции проходят по мусульманским обычаям? 90 223

Несмотря на то, что господствующей религией в Турции является ислам, уже почти 100 лет, со времен Мустафы Кемаля Ататюрка, страна активно адаптирует европейские обычаи.Поэтому в таких крупных городах, как Стамбул, Анкара, Измир, Анталия, многие свадьбы проходят по европейскому сценарию. Мы знамениты – вечерними нарядами, сытным ужином, красивыми машинами. Однако организация таких свадеб стоит дорого, поэтому настоящую «европейскую свадьбу» может позволить себе пока каждая молодая семья. Более того, родители молодых людей зачастую достаточно консервативны и предпочитают «традиционные турецкие свадьбы». Никакого религиозного подтекста. На данный момент религия в Турецкой Республике официально отделена от государства, поэтому для официальной регистрации брака не требуется прохождения религиозных обрядов.

Кто может присутствовать на турецкой свадьбе? 90 223

Часто на турецкие свадьбы приглашают не только близких друзей и родственников, но и всевозможных знакомых. Таким образом, количество гостей может вырасти до 200 – 500 человек. Понятно, что при таком скоплении людей обычный сценарий с рестораном, тамадой, конкурсами и разбитыми столами практически невозможен. В крупных городах можно арендовать свадебный салон, рассчитанный на такое количество человек. Скорее всего, это будет просто просторная комната со светом и музыкой для танцев.Даже в больших городах многолюдные свадьбы могут проходить просто на улице, в тех районах, где все соседи знают друг друга. Особенно часто свадьбу играют на улице в деревнях, где все друг друга знают и присоединяются к торжеству.

Чем кормят и енотов на турецкой свадьбе? 90 223

Так как ислам запрещает употребление алкоголя, то на свадебном столе зачастую только ваша любимая кола, минеральная вода и соки. То же самое и с угощениями – простые закуски, печенье и свадебный торт, как правило, все застолье.

Конечно, если ваше материальное положение и убеждения позволяют накормить и напоить полтысячи гостей, горячие блюда и алкоголь можно поставить на свадебный стол. А вообще турки на свадьбу идут не в гнездо влезать.

Насколько вам весело на турецкой свадьбе? 90 223

Бедность часто объясняют тем, что главным развлечением на традиционной турецкой свадьбе являются танцы под национальную турецкую музыку. Географически Турция разделена на семь регионов, каждый со своими танцевальными традициями.Потому что (приложив руку к сердцу) Ничего сложного в турецких народных танцах нет, все турки любят танцевать и знают свои танцевальные традиции. Под аккомпанемент барабана и туфель на традиционной турецкой свадьбе, анатолийском, черноморском, средиземноморском танце... такой танцевальный марафон тяжело выдержать на сытый желудок.

Что наденем на турецкую свадьбу? 90 223

Также постоянными танцами часто пытаются объяснить тот факт, что гости на такой традиционной выездной свадьбе часто появляются в самой обычной одежде, не обращая особого внимания на внешний вид.

Впрочем, сама невеста в Турции предпочитает шикарные белые платья, и неважно, на улице, в свадебном салоне или в дорогом ресторане, там праздник. Поскольку свадебное платье в любой стране мира призвано подчеркивать женственность и целомудрие невесты, турецкие европейские свадебные платья особой «закрытостью» не выделяются. А вот всевозможных блесток, кристаллов и золотых нитей в них может быть слишком много.

В селах, в зависимости от религиозных воззрений семьи, невеста может выйти замуж в платье более скромного, закрытого фасона, с покрытой головой.

Жених, как всегда, свободен в выборе костюма и ограничен только своей фантазией и финансовыми возможностями.

Что принято дарить молодоженам на турецкую свадьбу? 90 223

Обычно молодожены дарят деньги или золото. При этом не принято скрывать его название. Наоборот, все подарки обычно тщательно подписаны, и жертвователи вправе рассчитывать на подарок равноценного отзыва о праздновании таких торжеств (свадьбы или рождения ребенка).

Золото здесь выдается в виде золотых монет или браслетов особой формы. Он часто дарил золотую карусель на красной ленте, а так как принято рекламировать подарки, то может повесить невесту на пояс или на шею.

Отдельного упоминания заслуживает турецкая традиция дарить молодоженам цветы. Дело в том, что цветы турки обычно дарят в виде венков, которые очень запоминаются нашими похоронами. Высокие венки, украшенные лентами с именами жертвователей, которые на них написаны, стоящие вдоль стен, могут травмировать психику славянских гостей.

Турецкая свадьба - Это поистине красивое и удивительное зрелище. Турция же страна мусульманская, как и здесь европейские традиции. Отечественный дух и западные веяния прекрасно гармонируют друг с другом, превращаясь в изумительную свадьбу.

Турецкая свадьба делится на несколько этапов, поэтому праздник длится не неделю, а день, а иногда и больше года.

Шаг 1 - Просмотр.
2 сцена - обязательство.
3 сцена - невеста Хамам.
Этап 4 - Ночь хны.
5 сцен - свадьба.

Просмотр (Изктем Кыз)

Как правило, молодые люди заранее договариваются с родителями о разделении рук и сердец. Будущее жениха с родственниками и родителями идут домой к невесте размышлять (по-турецки Кыз Истеме).

Все родные и близкие собираются в доме будущей невесты. Никаких особых развлечений и угощений не дается, кроме одного: сегодня вечером по традиции невесте подают кофе по-турецки и раздают его всем гостям.

В древности этот ритуал проводился для того, чтобы жених понял, нравится он девушке или нет (так как в те времена жених и невеста были неизвестны до дня свадьбы). Если невеста не нравилась будущей невесте - кофе ему был соленым. И, как правило, в этом случае жених все равно выпивал весь кофе, даже страшный. Потом весь вечер проходит свободно: гости общаются, играют и шутят, пока отец жениха не поднимает тему женитьбы.Затем, как правило, отец невесты спрашивает дочь, согласна ли она выйти замуж. Иногда в тот же вечер жених дарит кольцо невесты. Конечно, это всего лишь дань традиции, все это происходит в игровой форме, и ничего серьезного в сопоставлении нет.

А что есть девушки, родители которых живут не в Турции, а в других странах, особенно в России? Жених должен приехать на родину своей девушки и спросить разрешения у родителей. Это на самом деле было со мной.

Участие (Ниан)

Конечно, вы можете сразу перейти к обязательствам, пропустив первый шаг. Да, в большинстве случаев так и есть. Обязательство (Ничан в Турции) – это большой отпуск. В ресторане или в доме невесты собираются все близкие родственники и друзья молодоженов. Торт, угощения, цветы, танцы и песни. Самый уважаемый человек (обычно отец жениха) здоровается с молодыми и говорит напутствие.

На специальном серебряном подносе ножницы и два кольца перевязаны красной атласной лентой.Кольца, вставьте пальцы с медвежатами и разрежьте символическую ленту, соединив кольца. С тех пор молодые люди обручены, а ленточки остаются в памяти о том дне.

Наши обязательства были довольно скромными, из гостей были только родственники мужа. Муж моей мамы купил мне наряд на день (платье, туфли, сумочку и украшения), она открыла бутылку шампанского, которую хранила с молодежью специально на тот день, когда у сына будет бардак. Мы также заказали специальный тор, украшенный прекрасными лебедями.После обеда ритуал начал отец моего мужа. Потом мы пошли в бар, отметив это событие с друзьями. Выйдя замуж, я могу поехать на некоторое время. Иногда месяц, иногда годы, даже десятилетия. Наша свадьба была через 8 месяцев после помолвки.

Если молодые не вышли - расторгнуть обязательство очень просто, достаточно снять кольца.

Хамам Невеста (Гелин Хамами)

Хамам невесты обычно проводят за неделю до свадьбы.Все девушки и родственницы невесты идут в хамам. Девушки веселятся, танцуют и делают различные спа-процедуры. У меня не было невесты, потому что было так много других вещей и забот. Я сожалею.

Henna Night (Kına Gecesi)

За один-два дня до свадьбы проводится «ночь хны». Ночь хны – это обряд прощания невесты с родным домом. Это последняя ночь ее движения. Это слезы и танцы, это радость и печаль. Ночь хны — древняя традиция, но турецкий народ сохранил ее и сообщает о ней по сей день.

Сегодня вечером девушка должна надеть новое красивое платье, желательно красного или фиолетового цвета. Я выбрала потрясающее красное платье в стиле Hurem — платье по мотивам турецкого сериала «Чудесный век».

Именно в этом платье невеста садится в центре комнаты и накидывает на голову шарф-косынку - каналы из тонкой прозрачной ткани, чтобы девушке было видно все, что происходит вокруг нее. Шарф часто украшают блестками или бисером.

Обряд начинается. Выключить свет. Мы с невестой медленно вошли под музыку в комнату. Одна из родственниц будущего мужа представила «горящую хуху» комнату — большой красивый поднос с хной и зажженными свечами. Женщины стали водить хоровод вокруг жениха и невесты и петь грустную свадебную песню. Наверное, мне пришлось вылить слезы в три ручья, но нет - лицом я не пошла.

Временный обряд продолжается, затем помещается на руку.Будущая невеста в данный момент очень крепко сжимает кулаки и не сжимает их как можно дольше. Будущая свекровь должна положить туда маленькую золотую монету – подарок от передозировки, и только тогда она может стесняться на шкуре.

В современной Турции часто посещают ночь хны. В таком случае он сидит рядом с невестой и на его ладони наносится хна, так было и у нас. Да и все желающие гости могут прикладывать к рукам цыплят на удачу и удачу.Рисунок держится долго, больше недели. Затем начинаются более веселые угощения, танцы. Мне понравился этот безумный ритуал, вечер был фантастическим и волшебным, а в таком платье я чувствовала себя принцессой. В ночь хны, а также на свадьбе гости могут подарить шекир (маленькие подарки). Я выбрала маленькие красные сумочки в цвет моих платьев, которые мы сшили сами. В мешках были орехи.

СВАДЬБА

Надеть красивое белое платье и стать самой красивой невестой - мечта каждой девушки.И моя мечта сбылась! Это был один из самых счастливых дней в моей жизни, улыбка просто не сочеталась с моим лицом. Я жена, я замужем и я счастлива!

Начну с того, что свадьба в Турции очень важный праздник, и денег на него не жалко. Мой свадебный день начался очень спокойно: я проснулась около 9 утра, без спешки и суеты. И все приглашенные девушки и женщины отправились в салон красоты делать прически. Сначала я был удивлен, узнав, что сборы жениха и невесты начинаются только ближе к ужину! Я привык к тому, что в России невесты встают в 5 утра, чтобы все успели.Мы пришли в салон красоты только к часу дня. Салон не выбирался и поехал в тот, куда будем ходить регулярно. К торжеству невесту принято готовить комплексно: прическа, макияж, даже маникюр и педикюр – но я позаботилась об этом заранее. Свадебное платье также принимается в будке.

Хочу отметить, что официально с женой и женой я стал 12 июля. Мы подписали. Вы думаете "почему?" Потому что я иностранец и мое официальное пребывание в стране закончилось.Нужно было или расписываться, или выезжать из страны, чтобы вернуться позже. Конечно, в день росписи хотелось быть в белом платье, пока невеста сопротивляется. Поэтому на картину я купила скромное кружевное платье, туфли, сумочку, цветы заказала.

Мы расписались в ЗАГСе Турции. В гостях были только самые родные и родственники и переводчик. Мои родители отсутствовали, так как заранее было решено, что они приедут только на сам праздник, который будет в августе.

Весь процесс занял приблизительно 15 минут. У нас был небольшой номер, так как гостей было немного. Но в ЗАГСе были и другие помещения, предназначенные для более масштабного торжества.

После росписи у нас была небольшая фотосессия, а потом мы пошли в очень красивый ресторан на берегу озера, где я имел удовольствие провести остаток дня. Это была наша мини-свадьба.

Вернемся к самой свадьбе!

Прическа и макияж. 90 223

Прическу и макияж мне сделали в салоне красоты.Там же готовили и остальных гостей женского пола. В то же время жених и невеста и другие люди готовятся в другом салоне к свадьбе.

Прическу я выбрала однотонную, никогда не хотела вольер на голове. Перед свадьбой мне сделали пробную прическу. С макияжем так не получилось, не согласились внутренние сотрудники. Макияж хотелось яркий, чтобы подчеркнуть глаза. С визажистами в Турции проблема, с макияжем пришлось помучиться 2 раза. В салоне время пролетело быстро, результатом остался доволен.Единственное, что я изменила, это пойти в солярий перед свадьбой, я чувствовала себя очень бледной.

Свадебное платье. 90 223

Наверное, многие смотрели фильм «Войны невест», в котором главная героиня предстает в чудесном белом платье с тесьмой на талии вместе с Верой Вонг. Платье было в душе, а мне всегда хотелось белоснежных белых платьев-воздушных поездов. В Турции много свадебных салонов, есть платья на любой вкус и цвет. Но я уже знал, чего именно хочу.Содержит только несколько платьев, я сразу же нашла именно то, что искала! Многие удивятся, но платье мы купили за один день, а поход в магазин занял всего час! Но, естественно, платье продержалось у меня только несколько недель спустя, так как оно было подобрано по моим параметрам. Я тоже пристрастилась и к тому, что платье было абсолютно новым, при мне его никто не мерил. Мы, наверное, все меня поймем, как неприятно одеваться после кого-то.

Никогда не любила стразы, пайетки, бисер, жемчуг и все такое, поэтому с моим платьем все чисто, спасибо красивым и отзывчивым девушкам из персонала салона. Розовая лента на талии была подготовлена последовательно. В итоге получила такое платье, о котором мечтала. Свет и воздух. FATU также сделала по моему желанию. Теперь мое идеальное платье висит в шкафу после химчистки, так как к концу дня свадьбы оно было очень грязным.

Туфли свадебные.90 223

Изначально я хотел туфли с розовым оттенком пояса, но их было трудно найти. Поэтому я выбрала классические кружевные свадебные туфли на очень удобном каблуке. Существует традиция, по которой невеста пишет имена незамужних друзей и родственников на подошвах свадебных туфель. Есть такой верующий, что скоро и на свадьбу сыграют и будут счастливы. Даже на улице ко мне подходили посторонние и просили снять ботинок и себя. Это было очень забавно.

Букет невесты.90 223

Свадебный букет, я пошла под платье. В Турции такая же традиция, как и в России: бросать букет незамужним девушкам. Мой букет поймал мою девушку. А вот подвязку невесты в Турции не принимают неженатые парни, хотя я надеваю ее на ногу.

Жених приехал в салон, чтобы забрать меня и всех девушек и родственниц и оплатить оказанные всем нам услуги салона. Ну и конечно самое главное это бахшиш, деньги в конвертах.

Одними из главных гостей на каждой турецкой свадьбе являются барабан и близнец (Давул Зурна). По традиции, когда они играют, в барабан принято класть деньги.

Потом мы вернулись домой, чтобы встретить барабан и близнеца. Мы танцевали, веселились, а потом пошли на фотосессию. После того, как мы закончили, мы поехали к месту проведения свадьбы, в ресторан, чтобы отдохнуть и поесть. За это время собираются все приглашенные гости, наши родители знакомятся с мужем.Моей детской мечтой с детства была свадьба на природе, как в американских фильмах. Рядом бассейн, с живым звуком и все в розовых тонах. Выбрать место проведения свадьбы не составило труда, так как в Турции много открытых площадок. Но именно в это место я сразу влюбился. Отличный обслуживающий персонал, вкусная еда, которую мы пробовали перед свадьбой.

Пять блюд, которые включали салаты, горячее, фрукты, сладкое, различные напитки. Сервировка стола, цветы и свечи - все было как в сказке.Свадьба началась в 8 вечера. Мы с невестой вышли под музыку на красную дорожку. Все было прекрасно, как в кино: Аплодисменты, фейерверк, фотоаппараты, вспышки!

Дальше на сцене мы станцевали наш первый танец... Я была так счастлива, что просто не могла сдержать слез. Все было удивительно красиво, сказочно красиво. Мы не помнили первого свадебного танца. Он просто выбирал музыку и танцевал под нее так, как чувствовал.

Потом поехали встречать гостей, принимать поздравления.По турецкой традиции жених и невеста подходят к любому столу и приветствуют каждого гостя. В качестве подарков - не деньги, а золотые монеты и браслеты, которые кладут в специальный мешочек, который держит девушку рядом с женихом (у нас была сестра жениха). В дальнейшем, предпочитает он, их можно будет поменять на деньги. Было очень приятно получить золотые браслеты, которые я надела на руку.
.
турецкий или греческий? - Турецкий магазин

Турецкий или греческий ? Этот вопрос вызовет жаркие споры как среди турок, так и среди греков, когда в меню появится еда. Греки считают, что в их любимых блюдах нет ничего турецкого, от долмады до цацики. Турки наоборот.

На протяжении веков Анатолия была родиной многих великих культур и цивилизаций; Греки — одни из них. Следовательно, у греков и турок так много общего.

Но знаете ли вы, что во всем мире существует множество «греческих» продуктов, которые на самом деле происходят из турецкой культуры?

Если вы живете в Европе или путешествовали где-нибудь к западу от Ближнего Востока раньше, вы, вероятно, видели на рынках «греческий йогурт» или «греческий кофе» и думали: «Подождите минутку?»

Правда в том, что неудивительно, что две культуры, которые влияли друг на друга на протяжении веков, со схожими вкусами и географической близостью связаны с совместной эволюцией пищевых привычек в разных культурах.

Давайте посмотрим на некоторые из этих похожих продуктов и напитков;

Греческий йогурт

Греческий йогурт — самый большой миф из всех, поэтому мы начнем с греческого йогурта.

Известный в Греции как straggisto , греческий йогурт, отличающийся своей консистенцией, поскольку он процеживается для удаления избытка сыворотки, известен как греческий йогурт, поскольку именно греческая компания представила йогурт straggisto / tense западному миру.

Даже чрезвычайно популярный йогурт Chobani, который продается как греческий йогурт, был основан американо-турецким бизнесменом Хамди Улукаем. Так название прижилось, и он стал широко известен как греческий йогурт.

Слово «йогурт», yogurt (jourt) на турецком языке, впервые появилось в старом уйгурско-тюркском тексте примерно 1000 г. Само слово, возможно, чаще использовалось в повседневной жизни и происходит от слова «йогур». , что означает «месить, перемешивать, уплотнять».Приготовление йогурта является почти врожденным знанием для турок в Анатолии, как упоминается в ее превосходной статье «Йогурт, восхитительное брожение» турецкого кулинарного писателя и обозревателя Тубы Сатаны.
Домашний йогурт. Фото кредит; Мерцающий Marco verch
Сегодня йогурт заквашивается йогуртом. Если это так, то как была создана первая партия йогурта? Считается, что первое брожение йогурта произошло при смешивании нута и молока.Другой часто предлагаемой закваской для разведения йогурта является то, что кочевники-тюрки собирали росу с лесной флоры и добавляли ее в кипяченое и охлажденное молоко или просто оставляли молоко на ночь в лесу. Весьма вероятно, что это был случайный творческий процесс, дошедший до вкусовых рецепторов степных кочевников.

Будучи кочевническим происхождением, йогурт мог бы стать отличным источником пищи с столь необходимым высоким содержанием жира и белка для степных тюрков.У него долгий срок хранения, а вкус был вишенкой на торте, и турки брали йогурт с собой, куда бы они ни пошли.

В кухнях всего мира йогурт обычно не называют привычным для турок пряным йогуртом, который можно есть вместе с основным блюдом. Вместо этого йогурт чаще всего рассматривается как десерт, который часто едят со свежими фруктами, медом и джемом. Йогурт, скорее всего, попал в Европу и Средиземноморье после того, как турки поселились в Анатолии.

В эпоху Османской империи йогурт распространился среди купцов и торговых путей, которыми была известна Империя, принимая новые формы и сливаясь с новыми вкусами местной еды, с которой его смешивали. В конце концов, йогурт означает смешанных .

В турецкой кухне турецкий йогурт подается с различными специями или без добавок, или можно использовать марлю, чтобы слить воду и использовать эту воду в традиционных турецких супах или для приготовления гарниров. Не проходит и дня, чтобы в вашем турецком холодильнике не хватало йогурта.В дополнение к йогурту из коровьего молока, который популярен в промышленности, овечье, козье и буйволиное молоко также являются превосходным, богатым питательными веществами и ароматным пряным йогуртом.

Мы любим греческий йогурт, процеженный в более гладкую смесь (турецкий йогурт часто подают в виде натуральной смеси без какого-либо процесса процеживания). Греческий йогурт подходит для самых разных целей на кухне, особенно для сладкоежек. Йогурт в греческом стиле с инжирным джемом, органическими сушеными турецкими абрикосами и фисташками — это восхитительный анатолийский способ смешения вкусов и культур.

Переходя к истории и этимологии йогурта, это чрезвычайно популярное блюдо и чудо здоровья в конечном итоге турецкого происхождения. Несмотря на все аргументы, вполне логично, что кочевая группа людей получит больше пользы от такого диетического изобретения, чем оседлая группа людей с большим количеством оливковых деревьев и рыбы.

Наш вердикт? Йогурт есть; # NotGreek - мы любим греческий йогурт!

Tzatziki - Cacık

Мы упоминали об использовании йогурта в некоторых гарнирах, Cacık ( jah-jehk ) является одним из них.Как правило, в турецкой кухне Cacık подают с тушеными бобовыми и турецким рисом Baldo. Например, сухих бобов, (тушеная фасоль), плов, квашеная капуста (маринованная капуста) и чашка Cacık делают сытную еду в холодные зимние месяцы. . Я не видел его больше нигде, но я должен добавить, что в Канаде блюдо из тушеной фасоли сушеная фасоль также известна как «греческий суп».

Это отдельная тема, поэтому сосредоточимся на цацики. Также известен как талаттури на Кипре, сухой таратор на Балканах яйца На Аравийском полуострове чачик немного сложнее определить происхождение популярного блюда мезе.Часто подаваемый как мезе (гарнир или небольшие тарелки со многими блюдами, такими как тапас) и чрезвычайно популярный со столами раки и блюдами из морепродуктов, цацики действительно представляет собой сочетание того, что мы лучше всего можем описать как анатолийскую кухню.
Куру Чачик
Bonafide Чачик прост; добавьте воду в йогурт, нарежьте кубиками огурец и положите их в миску для йогурта, смешайте с измельченным и измельченным чесноком и поздравляем, теперь у вас есть Cacık! Суп с чесночным йогуртом, который требует немного больше вкуса, может сочетаться со многими различными видами трав, наиболее популярными из которых являются орегано, сушеный тимьян благодаря сушеной мяте. Если хотите, вы также можете использовать свежие травы, прежде чем добавлять сытные добавки оливковое масло первого отжима.Греческий цацики, известный в турецкой и балканской кухнях как сухой Cacık, Cacık, немного менее жирный, чем-то напоминает холодный йогуртовый суп.

Похоже, это слово происходит от tsun немного размыто, с предполагаемыми персидскими, турецкими и армянскими корнями. Как и многие другие слова в греческом языке, это, вероятно, означает слово цацики — это написание слова cacik в греческом произношении. Судя по происхождению основных ингредиентов, йогурт имеет турецкое происхождение, самые ранние огурцы выращивают в регионе Фракия, представляющем Грецию, Болгарию и Турцию.Наконец, чеснок происходит из горного района Кавказа и соседних регионов Северо-Восточной Турции. Если мы просто пройдемся по этой информации, станет очевидным, что это популярное блюдо мезе имеет османское / анатолийское происхождение, но мы не можем воздать все похвалы туркам или грекам.

Ничья. Наш вердикт cacık - tzatziki is # Anatolian и абсолютно вкусно!

Тархана

Другим популярным блюдом, которое часто вызывает споры между народами и не имеет определенного происхождения, является суп Тархана.Его основными ингредиентами являются ферментированная пшеничная мука и йогурт. часто с сушеными травами. Существуют различные виды супа тархана; сушеные и свежие, красные и белые; однако сушеная красная тархана является наиболее распространенным типом. Сохранение этой очень питательной пищи путем ее сушки и простого добавления горячей воды, чтобы она всегда была под рукой, было удобным способом принять кочевой образ жизни старых турок.
Kulki Tarhana
Этимологически оспаривается греческое / западное, турецкое и персидское происхождение, Tarhana ( tar-hun-ah ) имеет наиболее вероятное этимологическое происхождение от персидского (ترخوانه) tarkhwāneh. Вероятно, это греческое слово trakton , которое с фонетической точки зрения трудно подобрать к Тархане. Вполне вероятно, что турецкие кочевники, мигрировавшие в Анатолию, принесли эту еду с собой через Персию, где она смешалась с местными продуктами питания и приобрела известную нам форму. Турки в Анатолии находились под сильным влиянием как персидской культуры, так и языка, поэтому объяснение происхождения персидских слов придает достоверность греческому термину Trakton .
Гранулы тархана
Суп тархана готовится путем добавления воды в высушенные гранулы или шарики тархана. Рекомендуется добавить чесночную пасту, нарезанные помидоры или томатную пасту, попробовать пасту из красного перца с соком и щепоткой молотого красного перца. Благодаря травам в тархане этот суп является одним из лучших целебных супов в турецкой кухне, а также еще одним любимым бульоном из куриного супа. Чеснок обладает естественными антибиотическими свойствами, а здоровые бактерии в йогурте Tarhana помогают иммунной системе.Пряность в тархане оказывает расслабляющее действие на верхние дыхательные пути. Идеально подходит в холодное время года в качестве профилактической меры, а также в качестве лечебного средства при сбалансированном, здоровом питании.
Суп тархана грубого помола
Во время священного месяца Рамадан перед разговением рекомендуется пить воду и/или суп. Благодаря ингредиентам, которые есть в Тархане, суп помогает восстановить витамины и минералы, которые организм потерял в течение дня из-за голодания, и помогает при аппетите.

Учитывая, что основным ингредиентом супа тархана является йогурт, а йогурт примерно настолько турецкий, насколько это возможно, плюс влияние персидского языка, мы не можем не извиниться, #NieGreek в этом.Плюс у вас есть Ristotle ! Дайте нам наш суп!

Греческий Boureki - Börek

Borek ... * вздох * Ладно, будем честны, это блюдо такое же греческое, как турецкий Аристотель.

Borek - тесто с начинкой из тонкого слоеного теста, известного как "юфка - фило-фило". Слово «бёрек» происходит из Средней Азии. Первый произведенный Бёрек был приготовлен на основе приказов и рецептов уйгурского принца Бугра Бея и оригинальной версии слова « бугрек », что означает «принадлежит Бугра Бею».Это блюдо готовится из нескольких тонких слоев теста фило.
Юфка - Пирожное Фило
Бёрек пережил свой золотой век во времена Османской империи. Во-первых, это была еда, которую подавали на улицах и базарах. Через некоторое время оно стало блюдом, подаваемым на дворцовых пирах, приготовленных для османского паши. Другая причина, по которой бёрек также можно найти в греческой кухне, вероятно, связана с тем, что сегодняшняя Греция находилась под контролем Османской империи. Таким образом, две культуры снова переплелись друг с другом.
Бёрек с острой бараниной, источник фото Мерцающая альфа
Первый бёрек был наполнен козьим сыром. С появлением Берека на дворцовых пирах стали меняться и вкусы. С тех пор повара постоянно меняли рецепт, добавляя новые изюминки в каждое блюдо. Например, в Конье бёрек готовят с медом, что делает его слаще десерта; однако в Трабзоне его готовят из черноморских анчоусов.

#NoGreek.

через GIPHY

Греческая халва

В турецком языке греческая халва известна как «манная крупа хельва» и была введена в турецкую культуру, когда ислам начал распространять свое влияние на Анатолию.Таким образом, был установлен способ получения халвы для греческой кухни. Значение слова «халва» — «сладкая» и происходит от арабского.

Турецкая халва готовится не только из манной крупы, но и из муки и тахини (кунжутного масла). Манную и мучную халву готовят специально после чьих-то похорон в доме покойного, посвященном его памяти и душе. Он также популярен среди ежедневных собраний домохозяек. Подается с порошком корицы; только правильное количество корицы может творить чудеса.Сама корица на вкус горьковатая, даже пряная, а с халвой ее неповторимый вкус становится еще слаще, чем клубнично-шоколадное фондю. Кроме того, тахини-халва подается после еды, холодной или теплой, в рыбных ресторанах и за столами раки. Перед укусом рекомендуется нанести лимонный сок.
Манная крупа
Презентация манной халвы модернизирована шоколадным соусом, ванильным мороженым и листьями свежей мяты.

Хельва была первооткрывателем и развивалась на Императорских кухнях в Османской империи, вероятно, были некоторые влияния на разных кухнях, но мы не смогли найти достаточно информации о ее греческом происхождении.Однако мы готовы к дальнейшему обсуждению, поэтому дайте нам знать, если у вас есть убедительные доказательства в комментариях ниже.

Вердикт оставим как # Турецкий или Греческий.

Кофе по-гречески

Турецкий кофе, подаваемый в культовых турецких кофейных чашках, со специальной техникой приготовления и собственной презентацией, действительно принадлежит турецкой культуре. Греки познакомились с кофе через Османскую империю, где появился всемирно известный напиток, распространившийся со скоростью лесного пожара по Европе благодаря венецианским купцам.

В течение многих лет греки называли свой кофе просто «турецким». Единственная причина, по которой он теперь известен как «греческий кофе», заключается в том, что в 1990-х годах кофейный бренд в Греции начал продавать турецкий кофе как греческий, играя на националистических эмоциях, которые усилились после кипрского конфликта. Но надо сказать, что греки не оставили его таким, каким он был; Кофе по-турецки с мастикой из жевательной резинки принадлежит грекам и является удивительно уникальным греческим подходом к кофе по-турецки.В Турции лучшее место, где можно насладиться кофе с турецкой мастичной камедью, находится в Чешме, Урла, в саду, полном каучуковых деревьев, или в гостинице Kızlarağası Inn в Кемералты, Измир.

Кофе по-турецки обычно запивают газированной минеральной водой или простой водой и подают с темным шоколадом или рахат-лукумом по турецкой традиции.

Турецкий кофе занимает особое место в турецких обычаях и традициях. Например, когда парень идет в дом девушки, которую он любит, спрашивая у ее отца разрешения жениться на ней, девушка готовит соленый кофе по-турецки, добавляя вместо него сахар, и парень должен пить кофе, не говоря и не показывая беспокойства по поводу соленость.Этот ритуал означает и показывает самоотверженность воли будущего жениха жениться на девушке. Хоть она и не приготовила кофе должным образом, он готов выпить даже яд из ее рук.

Помимо этих веселых традиций, кофе по-турецки оказывает расслабляющее действие на пищеварительную систему. Вот почему турки пьют кофе после каждого приема пищи. Кроме того, паста, которую вы можете приготовить из чайной ложки турецкого кофе и нескольких капель лимонного сока, успокоит желудок и поможет процессу пищеварения.

Определенно #NieGreek

Узо-Раки

Лучшее и приятное времяпрепровождение в Средиземноморье и Эгейском регионе - это жаркие летние ночи у моря под шум волн, облизывающих берег, с множеством закусок, сочных фрукты и свежевыловленная рыба, кальмары и креветки на столе и бутылка турецкого Йени Ракы; такие холодные ночи — это моменты, которые заставляют вас чувствовать, что вы проживаете время своей жизни.Не только сам стол, но и музыка, которую вы слушаете, также важны для Раки; традиционная турецкая музыка в исполнении Зеки Мюрена, Муаззеза Эрсоя и Орхана Генджебая должна составить вам компанию с их легендарными голосами.

Этот алкогольный напиток, приготовленный в основном из винограда и обычно приправленный анисом, характерен для турецкой культуры. Оно также известно как «Львиное молоко» из-за его уникального мутно-белого цвета при смешивании с водой.Вы можете иметь его с одинарной или двойной мерой в специальных стаканах. Вы можете сначала добавить воду, а затем лед, если хотите. Дружеское напоминание; всегда не забывайте сначала добавлять воду, а затем лед. В идеале в смеси не должно быть льда и только минимальное количество родниковой воды с небольшими примесями. Раки охлаждается лотками для льда, в которые аккуратно помещается стакан раки, специально предназначенный для этой цели.

Греческий эквивалент турецкого раки — это напиток под названием Узо, который почти идентичен раки.Процесс приготовления, процесс ферментации, презентация и способ употребления одинаковы. Единственная разница с раки в том, что узо немного слаще из-за количества сахара, потребляемого в процессе ферментации. Узо также регистрирует более легкое помутнение при смешивании с водой.

Поднимем руки и признаем, что узо на 100% греческий, а турецкий раки, несомненно, узо. Раки приобрел популярность в Турции в недавно открытые либеральные годы середины девятнадцатого века, выступая в качестве альтернативы вину в Meyhane's в Стамбуле, которым часто торгуют ром и османские албанские граждане.

Это часто вызывает бурную дискуссию, особенно для турок, в основном потому, что основатель Турецкой Республики, почитаемый многими в Турции, был большим поклонником турецкого напитка раки.

Кажется, грекам вообще все равно, турок Раки или нет. Раки — общепринятый и высоко ценимый напиток, который часто пили, как его любили наши соседи на протяжении веков на побережье Эгейского моря, с вкусными морепродуктами. Но эй, мы принесли чаджик к столу!

Узо это # TrulyGreek - и это неоспоримо.

Турецкий или греческий? Какая разница?

Мы хотели бы услышать ваше мнение о турецких или греческих дебатах. Вы когда-нибудь участвовали в таких дебатах и о том, что войдет в список, о котором идет ожесточенная борьба?

Вы тоже считаете это ненужной враждебностью или считаете это хорошим развлечением между двумя смешивающимися культурами?

Оставьте нам комментарий ниже и не забудьте поделиться широко и широко, отметив своих друзей @greek или @turkish.

PS Пахлава также # NotGreek
.90 000 старинных традиций и неповторимый колорит Востока 90 001
Невероятно красивая, романтичная, шикарная и сказочная - это турецкая свадьба. Культура Турции представляет собой смесь европейских, азиатских и мусульманских традиций образа жизни. Только в этой стране три вида свадеб, проходит удивительная «ночь хны», а в каждом регионе есть свои обычаи и тонкости в организации торжества и подготовке к нему.

Когда мужчина достигает 28-30 лет, турки считают, что это лучшее время для него, чтобы обзавестись женой.Вся семья активно участвует в процессе выбора будущей невесты.

В первую очередь кандидатами считаются неженатые двоюродные братья и сестры - там разрешен такой близкий семейный брак, он называется "предпочтительный". Если невесты нет в этом кругу, внимательно присматриваются к дочерям друзей родителей, знакомых, соседей, а затем интересуются девушками, живущими в близлежащих деревнях.

Оптимальный возраст для вступления в брак для женщин 17-23 года.Приемные братья и сестры отождествляются с родственниками и поэтому не могут вступать в брак. Семья невесты, получив известие о том, что кандидат появился на руках и сердце их подруги, также собирает информацию о нем, но не проявляет повышенного интереса и не дает быстрого ответа.

Период от помолвки до брака может составлять несколько лет, но совместное проживание в Турции является скорее исключением, чем правилом. Здесь принято либо жениться, либо встречаться.

Это обычно происходит в селах, в городах, молодые люди знакомятся друг с другом без участия родителей, а решив создать семью, сообщают об этом своим родным, получают благословение на этот шаг и начинают подготовку, а их родственники в это время имеют возможность сблизиться и узнать вас поближе....

Тайгельди - это тип брака, при котором вдовец или разведенный мужчина женится на вдове или разведенной женщине, а их дети также женятся. Нишан или помолвка закреплена в Гражданском кодексе Турции, имеет юридическую силу и равносильна обещанию вступить в брак, однако данная церемония не может быть основанием для принуждения сторон (или одной из них) к регистрации брака.

Любая сторона может развязать нишан и все подарки должны быть возвращены дарителю.Если нет уважительной причины для расставания, «потерпевший» может потребовать возмещения материального ущерба, затрат на обучение и нештатных убытков.

Поэтому строгих правил, по которым принято отмечать это событие, не существует, в разных уголках страны церемония помолвки может проходить по-разному, это зависит от желания и финансовых возможностей.

Кто-то празднует нишан помпезно, с большим количеством гостей, как репетицию свадьбы, с прекрасным банкетом, танцами и фотографиями, а кто-то - скромно в кругу близких.Дома помолвка проходит в доме невесты, и все расходы берет на себя ее семья.

Во время нишана стороны обсуждают все нюансы, назначают дату свадьбы, после чего начинаются приготовления к этому дню. Большинство свадеб в Турции проходят по четвергам. Регистрацию производит приезжий мулла.

Есть только одно условие - замена обручальных колец, которые жених и невеста носят на безымянных пальцах правой руки, а после свадьбы перейдут на левую руку.Их завязывают красной лентой на концах, а старший родственник мужского пола надевает молодым обручальные кольца, а ленту разрезает ножницами.

Затем можно прочитать молитву и получить поздравления от присутствующих. Кольца всегда золотые и мужчина их покупает.

Подготовка к свадьбе

Приданое для девочки начинается практически с момента ее рождения. Правда, современность приспособила некоторые традиции, и сегодня можно купить уже готовые коробки с постельным бельем, полотенцами, посудой и прочими необходимыми бытовыми предметами.

Перед свадьбой семья жениха водит невесту по магазинам, где молодая женщина может выбрать то, что ей хочется: одежду, украшения, обувь, необходимое и даже ненужное для обустройства своего будущего дома, который на время свадьбы мужчина должен.

Даже если семья не особо богата, родственники молодоженов все равно стараются подарить невесте хотя бы один-два золотых браслета. Будущий муж не обижается, семья будущей жены тоже устраивает для него покупки, среди необходимых мужчине вещей принято покупать ему качественные наручные часы – такие, которые прослужат ему всю жизнь.

Жених покупает свадебное платье, невеста не может. Турецкая свадьба обычно проходит в четверг, но есть предварительные мероприятия с понедельника, которые можно рассматривать как подготовку к свадьбе или ее начало.

В понедельник все приданое невесты торжественно и показательно передается в дом ее будущего мужа. Во вторник девушка приводит тело в порядок, посещает турецкую баню (хамам). Девочки, родственницы - все, кого она захочет пригласить, могут пойти с ней на омовение.

Там ему сделают массажи, пилинги, маски и другие "красивые" процедуры. За все платит жених. Среда отведена для вечера хны. Невеста одета в биндалли – уникальное платье, очень роскошное, с тонкой отделкой ручной работы. Часто этот наряд передается из поколения в поколение и считается семейной реликвией.

Лицо должно быть закрыто красной вышитой фатой. Хну на этот праздник приносят родственники жениха на специальном серебряном подносе со свечами.Когда все будет готово, будущая свекровь кладет принесенный в подарок рулон шелка к ногам невестки. Подружки ходят вокруг присутствующих со свечами в руках, а невеста в это время осыпается деньгами, что должно символизировать достаток и финансовую стабильность в браке.

На свернутом шелке невестка подходит к матери жениха и, выказывая почтение, целует ей руку и склоняет голову.

Затем следует угощение и песни.В ночь хны едят в основном фрукты, сладости и орехи, а песня в исполнении музыкантов или девушек настолько грустна и трогательна, что невеста начинает плакать.

Считается, что слезы, пролитые в это время, гарантируют счастье в супружеской жизни. Затем начинается церемония, давшая название этой ночи. Невеста держит крепко сжатыми кулаки, чтобы можно было раскрасить руки, свекровь кладет в каждую руку по золотой монете и горсти хны. Картина написана самой счастливой женщиной, приглашенной в семейную жизнь, она покрывает кончики пальцев, кистей рук и больших пальцев ног невесты замысловатыми, нежными узорами.

Иногда инициалы жениха могут быть спрятаны в замысловатой вязи, если он не может их найти, он дарит жене подарок. Также для девочек раскрашены руки, что поможет девушкам быстрее наладить семейную жизнь. Рисунки хной появляются постепенно и становятся наиболее яркими непосредственно перед свадьбой. Ночь Хны отмечается до утра, и все это время невеста не должна оставлять своих подруг. Такой обряд бывает только один раз в жизни женщины, что придает ей особый смысл и ценность.

Традиционно присутствие мужчин в то время было недопустимо, у них были свои развлечения, но сегодня иногда ночь хны может закончиться объединением мальчишника и девичника в одно мероприятие.

Церемония

Турецкая свадьба начинается вечером. В этой стране к молодоженам приезжает сам сотрудник ЗАГСа, это не требует дополнительной платы и является нормой.

Если вступают в брак дети из консервативных мусульманских семей, платье невесты будет очень застегнутым, с длинными рукавами, а волосы будут полностью убраны под специальный головной убор, на котором уже закреплена фата.

Символ девственности невесты – ярко-красный широкий пояс на талии. Такой брак предполагает большое количество приглашенных, иногда даже 2-3 тысячи. Не все родственники, среди гостей будут соседи, друзья, родственники и знакомые разной степени достатка. Понятно, что прокормить такое большое количество людей не только дорого, но и практически сложно. Им предложат выпить лимонад, колу, угостить тортом, печеньем и орешками.

На такой свадьбе невозможно увидеть застолье в привычном для нас виде, не говоря уже об алкоголе.

Гости на пир не собираются, а поздравляют молодых и приносят подарки - деньги или золотые украшения. Чем ближе друг или родственник, тем ценнее должен быть подарок от него.

Стоит помнить, кто что дарит, ведь когда придет время выходить замуж, придется отвечать не менее ценным предметом. В Турции есть специальные монеты – «республиканское золото», которые продаются во многих ювелирных магазинах и могут быть возвращены туда по фиксированной на этот день цене грамма.

Обычно к концу свадьбы невеста превращается в елку, увешанную украшениями, и имеет солидную банку в специальном кошельке. Золотые изделия, которые дарят на свадьбу, не являются красивой, простой и достаточно тяжелой работой, но не выполняют функцию украшения и предназначены для обмена на деньги.

Традиционная свадьба похожа на предыдущую, но наряд невесты может быть более откровенным и не обязательно повязывать платок на голову.

Бар, если он присутствует, является данью традиции, а не символом невинности.Здесь уже запланировано застолье с горячими блюдами, закусками из мяса, рыбы, овощей, но алкоголя нет.

Часто пластиковый свадебный торт уносят в зал для гостей, где спрятан небольшой кусочек подарка. Молодожены должны кормить друг друга на глазах у гостей. Такой интересный ход объясняется тем, что сложно разделить придуманный продукт на равные части, для этого выпекается лепешка, которую подают гостям.

Современные либеральные турки, не обремененные традицией или религией, празднуют свадьбу так же, как и большинство европейцев.На его место можно выбрать банкетный зал или ресторан. Платье невесты допускает любую степень откровенности, а гостей будет гораздо меньше, чем в предыдущих вариантах – не более 100-300 человек. Первыми на свадьбе танцуют молодожены, а после них выходят танцевать гости. В конце застолья всем раздаются «конусы», турецкий вариант которых напоминает ракушку и украшен белыми сладостями.

Русского приезжего может шокировать традиция раздавать венок - такой мы приносим на похороны.

У тюрков эти композиции подходят для любого знаменательного торжества: для радостного их украшают светлой лентой, для похорон - темной.

Но в любом случае свадьба в Турции – это зажигательные танцы, песни, много музыки, атмосфера совместного торжества и радостные лица молодоженов.

Курды, проживающие в Турции, имеют много схожих традиций, но в то же время имеют более распространенную привычку договариваться о помолвке малолетних детей, а затем об их браке.Мужчины этой национальности, однако, не колеблясь похищают невест с их согласия, а сама курдская девушка имеет свободу выбора себе супруга и может противиться желанию своих братьев или отца выдать ее замуж за имеющегося у нее мужчину» . Мне не нравится.

Стыдно будет семье отказаться от того, чей отец выбрал ее мужем.

После свадьбы

Существовала традиция после первой ночи, проведенной мужем и женой вместе, на публичном показе вешать "девственный платок" - простыню, на которой спали молодые люди.

Если утром на ней не было крови, молодую женщину могли привести в отчий дом и вернуть со словами, что их дочь покусали мыши, так что она не без вины.

Сегодня это практически нигде не делается, кроме очень консервативных семей и отдаленных населенных пунктов в глубине страны. Еще одна давняя традиция заключается в том, что в ночь хны жена должна была принести воду из колодца и замесить на ней тесто.

Если изделия получались вкусными и красивыми, верили, что в этой семье всегда будет достаток и взаимопонимание.

В этом видео вы узнаете все о свадебных традициях Турции:

Турецкие свадебные традиции во многом схожи с европейскими, но в то же время они самобытны и окрашены местным неповторимым колоритом. Широту души и обычаи этого народа лучше всего выражают именно брачные обряды. Если вы не можете договориться с родителями, невесту нужно похитить! А уж если придется нести подарки, то обязательно золотые, а праздновать - со всем миром.Были ли вы когда-нибудь на турецких свадьбах, какие обряды вам понравились больше всего или, наоборот, чем шокировали? 90 150

Свадьба в Турции – это удивительное переплетение восточных и европейских традиций. Как и все остальное, турки стремятся брать все новое и прогрессивное из Европы, но никогда не отворачиваются от своих корней. Здесь люди привыкли все делать на совесть - если развлекутся, то от души, если потанцуют - упаду, если свидание - золото.Эти национальные особенности наиболее ярко проявляются на свадьбах.

Уважаемые читатели!

На этой странице только ознакомительная информация о создании оригинального и красивого свадебного торжества. Ничего продавать не буду ;)

Где купить? Найти и купить аксессуары для торжества, описанного в статьях, можно в интернет-магазинах Специальные, где есть доставка по России?

Несмотря на то, что Турция относится к европейским странам, население исповедует ислам. Поэтому даже в современных светских семьях чистота превыше всего.Как только общение между парнем и девушкой становится серьезным и они оба понимают, что созданы друг для друга, принимается решение о помолвке.

Поскольку свадьба может занять много времени, помолвка часто происходит вскоре после знакомства и начала романа. Он называется нишан и отмечается очень торжественно. Приглашаются гости, надеваются кольца, и девушке присваивается почетный статус «невесты». Можно начинать готовить приданое.
Приданое
Конечно, в приданое больше не входят сорок войлочных верблюдов или даже стадо овец. Но это имущество, как и прежде, достаточно материальное и финансово значимое. Недостаточно нескольких вышитых наволочек и десятка ночных рубашек.

По традиции семья жениха должна обставить дом мебелью, свадебным платьем и украсить невесту массивными браслетами из 22-каратного золота. Количество и вес украшений будет зависеть от того, насколько обеспечена семья жениха.Но даже небогатая семья никогда не опозорится, отказавшись подарить драгоценности, хотя бы один золотой браслет гарантирован каждой девушке.

В свою очередь, невеста отвечает за уют в будущем доме, поэтому, как только кольцо засияет на руке девушки, она отправляется штурмовать магазины текстиля и посуды. Это серьезное дело, которое требует длительного времени. В шоппинге примут участие все - сестры, тёти, друзья. Каждая ваза, семейная фоторамка, подставка для яиц будут критически оценены и сразу исключены из остракизма за неудовлетворение привередливых вкусов.А полотенца, салфетки и даже тряпки украшают вышивкой, в этом с удовольствием поможет кто-то из родственников.

В Турции очень популярны различные сайты невест - здесь они публикуют фотографии своих покупок, показывают самые удачные приобретения. Будущие жены утешают друг друга, восхищаются отменным вкусом и отличным выбором, делятся советами.
Шторы, подсвечники, сервизы фотографируются и выносятся на всеобщее обсуждение.

Девушки расслабляются после многочасового шоппинга, охотно принимая комплименты за свои трофеи.

Когда приданое будет готово, его торжественно перевезут в новую квартиру. Благодаря этому, после свадьбы Молодожены начнут жизнь в собственном элегантном, блестящем новом доме, где найдется место каждой вещи – вплоть до полок для свадебных фотографий.

Из-за этой традиции в Турции женятся довольно поздно. Ведь для того, чтобы купить или хотя бы снять приличную квартиру, нужно твердо стоять на ногах. Турки очень серьезно относятся к этому обычаю, здесь не принято жульничать.Это своеобразный тест - готов ли мужчина нести полную финансовую ответственность за свою семью, или ему рано думать о продолжении рода.
За день или два до церемонии проводится "ночь хны" - красивая церемония, полностью посвященная невесте. Участвовать могут только женщины. В этот вечер невеста надевает платье, сшитое специально для этой ночи. Как правило, это бархатный наряд лиловых оттенков, расшитый золотыми нитями.

Порошок хны разводят водой, кладут на тарелку, на нее ставят свечи и зажигают.Тарелка надевается на невесту, голова которой покрыта алой шалью. Она сидит посреди комнаты, приглашает друзей и родственников, распевая народные песни, плачет, когда невеста проводит дома последнюю ночь.

Руки девушки расписаны хной и желают вам счастливого брака. Затем невеста надевает алые перчатки и всех приглашают к столу.
90 199

Церемония длится до поздней ночи, невеста проводит время с подругами до утра.Иногда руки невесты специально разрисовывают замысловатыми узорами с помощью хны. Он красиво смотрится и очень украшает образ невесты на свадьбе.
Свадьба
Это громкое, радостное и веселое событие. Торжества проходят в специальном свадебном салоне. Невеста выходит к гостям в белом платье, перевязанном алой лентой (поясом невинности).

Несмотря на огромное количество людей, пир не победит. Ведь в отличие от помолвки, на которую приглашают только самых близких родственников, турецкая свадьба – это открытое мероприятие, с поздравлениями может прийти любой желающий.Деликатес ограничен роскошным тортом и безалкогольными напитками, такими как сок и газированные напитки.

На праздник приходят не после сытного обеда, а поиграть с сердцем, порадоваться молодости и, конечно же, подарить подарки.
Поскольку у молодежи уже есть все необходимое для повседневной жизни, они жертвуют золото. Это очень красивая и торжественная церемония. Гости приходят поздравить молодоженов, пожелать им удачи и вешать на свадебное платье золото – от мелких монет в четверть унции до тяжелых медалей.

В конце церемонии грудь невесты сияет, как кираса, и она выглядит как маститый ветеран ордена. Самое приятное то, что по обычаю подарок принадлежит только жене, и в случае развода она заберет с собой все монеты и браслеты.

Танец
После поздравлений и вручения подарков веселье продолжается торжественным танцем молодой пары.

А потом - все идут на танцы! И солидные, усатые дяди в пиджаках и нарядные барышни.

Но самые шикарные и зажигательные танцы у старшего поколения. Истинное удовольствие наблюдать, как пожилые турецкие женщины увлеченно двигаются, отбивая восточные ритмы каблуками своих туфель. Ведь скоро им придется присматривать за внуками и правнуками, а пока - играют от души, показывая младшим мастер-класс!
Уважаемые читатели блога, отважно присоединившиеся к ним! Восточная грязь для вас и только добро пожаловать!

Символично, что юбилейная 100-я статья в моем блоге оказалась об обычаях турецкой свадьбы.

"Что такое символика?" Вы можете быть удивлены. - А фиг его знает, я так и думал. Может, как в анекдоте "пора жениться, сударь" :)

Оставив шутки в стороне, давайте подойдем к нашей теме максимально серьезно, ведь свадьба в Турции – это очень и очень серьезно. Что вы сейчас в полной ясности и видите.

Итак, даже имея хорошее представление о том, как обстоят дела в Турции, я решил проявить осторожность и поговорить со специалистом по свадебным церемониям Тудже Ханум – умной и красивой женщиной, которая работает в одной из самых известных гостиничных сетей не только в стране, но и за ее пределами.

«Ханым» явно не фамилия, а уважительная приставка при обращении к женщине или девушке в Турции. А для мужчин это будет соответственно "Бей". Ну типа "Иван Бей" :)

Сразу оговоримся, что Турция явно не наша 1/8 часть земли, но тоже очень большая страна, скажем по среднеевропейским меркам. А населяют его самые разные люди и даже нации - если не курды, то обычно именуемые "тюрками", каждый со своими устоями, традициями и правилами.

В общем, речь идет об усредненной картине достаточно общих традиций, помня о том, что перечислить их все в первую десятку просто невозможно.

Именно поэтому наш ТОП-10 является своего рода фундаментом турецких свадебных традиций.

1. Приданое или по-турецки "çeyiz" ("чеиз")...

Семьи девочек в Турции начинают собираться очень и очень рано, чуть ли не с детства. Полотенца, постельное белье, посуда, бытовая и кухонная техника - чего только вы там не найдете.Впрочем, есть вариант и для ленивых — готовые сундуки (в буквальном смысле) с приданым, которые можно приобрести в интернет-магазинах. Прогресс, однако, не обязательно "нажитый годами труда"...

Если кто-то думает, что девичья семья запросто соскочит с этой темы, отделавшись "новогодним набором сладостей", то ошибается. Семьи женихов на Черноморском побережье, в частности, с удовольствием посещают дом невест после свадьбы, и девушка должна выложить перед ними то, что она принесла в дом жениха.Обсудят, обсудят...

2. Кольца

Раньше в Турции все было как "люди", то есть просто обручальные кольца. Но тут пришли западники и как всегда всем все испортили :)

В первую очередь женихам - введением золотых колец с одним бриллиантом, т.н. «Тек ташлы юзюк» («тек ташлы юзюк», т.е. кольцо с одним камнем и понятно с чем….).

А теперь, когда парень делает предложение девушке, в романтической обстановке и стоя на одном колене (лишь бы ревматизм его не беспокоил :)), и если он находится на определенном уровне благосостояния, турчанка сделает ждите это кольцо в бархатной коробочке.

Что ж, он может рассчитывать на то, что тот примет предложение и наденет кольцо на безымянный палец правой руки (не путайте девушек).

Кроме того, есть и привычные нам обручальные кольца, которые надеваются во время помолвки, поверх первого кольца, на тот же безымянный палец правой руки.

После свадьбы девушка начинает носить оба кольца на безымянном пальце левой руки.

Иногда вместо обычных колец, которые носят потом, используют специальные брачные тонкие золотые кольца или, скажем, браслеты.

3. Сватовство или по-турецки «isteme ve söz»

Семья жениха по возможности выбирает для невесты цветы (обычно розы) и специальную коробку конфет, а также специальный серебряный поднос.

Который затем хранится долгие годы как важная семейная реликвия. Не в том смысле, что "помнишь, как я разбил тебе голову этим подносом?" :)

Отец жениха соблазняет отца невесты, и задача жениха - выпить кофе, который по традиции будет соленым.Он не поморщился — значит, «воин» готов к семейным трудностям.

Может там и будущая свекровь придет на помощь: мол хватит, все видели что ты "готова" :) Но такая свекровь на вес золота...

Невеста должна краснеть и стыдиться, а не тереть свои красивые руки :)

4. Помолвка, или по-турецки «нисан» («нишан»)

Следующий шаг на пути к браку может быть, а может и не быть. Все зависит от того, как молодые «курят трубки» для оформления своих отношений.Если они торопятся, они могут назначить дату свадьбы сразу после сватовства.

Мероприятие можно организовать как в большом, так и в узком кругу, как на природе, так и дома. Но в последнем случае это будет традиционно дом невесты, и все расходы, связанные с помолвкой, возьмет на себя семья невесты.

Это не альтруизм - семья жениха "отдублится" на свадьбе, что на порядок серьезнее.

5.Фотоальбом

Что и говорить, все этапы тернистого пути невесты к становлению полноценной ячейкой общества фиксируются профессиональными фотографами – сватовство, помолвка, и кульминация – сама свадьба.

С целью издания нескольких экземпляров для обеих семей фотоальбомов с изображением молодых людей в различных интерьерах и экстерьерах, дома и на пленэре. И полная версия, и "карманник".

6.Свадебный шоппинг

Очень интересное мероприятие, во время которого семья жениха берет невесту, а семья невесты ведет жениха по магазинам и покупает буквально все, что попадается на глаза, а не только самое необходимое.

Для невест куплены платья, украшения и различная косметика. Им также следует купить нижнее белье, но не все девушки готовы к такому испытанию – достать себе что-нибудь кружевное под любопытными взглядами родственников жениха, тем более, что среди них могут быть и представители мужского пола.Кузены или братья.

Кстати, не многие иностранные невесты знают о такой традиции, а их турецкая свекровь может "пощипать" :)

Для жениха семья невесты тоже покупает длинный список всего, но главным аксессуаром, несомненно, являются хорошие часы марки. Чтоб всю жизнь "тикали".

7. Ночь хны или "кина гечеси"

Если дело дошло до ночи хны, то - "хана": свадьба не то что не за горами, а скорее всего на следующий день.

Ночь хны – это своеобразный восточный девичник, который традиционно проводится дома. Оно и понятно, девушка прощается с домом и идет к жениху.

Однако в последние годы эта домашняя вечеринка все чаще выносится за ее пределы и организация поручается профессионалам. Объяснят, что девушка должна кричать громче, если ее поймают, и что она должна держать руки сжатыми в кулаки, и только когда будущая свекровь даст ей золотую монету - расслабить ее, чтобы нанести на нее традиционный рисунок хной. обе руки.

Жених и "влюбленные всадники" фактически не участвуют в пиршестве. У них есть свои «Рождественские гимны». Но в последнее время появилась мода на то, чтобы мужская половина присоединялась к женской в конце вечера.

8. "Кольца и браслеты, юбки и жакеты..." (С)

Инвестиционное золото в Турции продается в виде золотых монет определенного веса и называется «республиканским золотом» («cumhuriyet altını» или «cumhuriyet altyny»).

Продается в любом ювелирном магазине и может продаваться там безоговорочно, по действующим ценам за грамм драгоценного металла.

Это "Республиканское золото" и золотые браслеты - обязательный подарок на турецкой свадьбе. На руки невесты надевают браслеты, а монеты складывают в кошелек, чтобы в конце вечера «несчастная» девушка стала коллекционером.

Единственное, что ее должно утешать, так это то, что золото принадлежит ей, а не "резервному фонду" жениха или "фонду национального благосостояния".

90 365

9. СПА-процедуры

К ним относится совместный поход невесты и ее подружек в турецкую баню - хамам, где они не только парятся, умываются и принимают таблетки, но и развлекаются всеми доступными представительницам прекрасного пола способами.

И, конечно же, совместное посещение парикмахера в день свадьбы. А здесь за все будет платить жених - за невесту, свекровь и всех девушек. Прически, укладки, маникюр и педикюр - все, что душе угодно, для всего женского коллектива.

Выбрит торжественно и с особой тщательностью.

Все это торжественное действо конечно записывается на камеры и видео, чтобы стать важной частью свадебного альбома.

10.Кто стучится в мою дверь?

В свадебных культурах всех народов, в том числе и турецких, возникло множество различных поверий.

Например, когда жених приходит за невестой в день свадьбы, ребенок обязательно откроется ему и заведет цыганские деньги. А без этого жениха внутрь не пустят.

Снова пожалеем жениха, у которого в наше время должна быть очень толстая "лопата".

А после свадьбы, когда молодые приходят в их дом, стекло на пороге их дома разбивается, чтобы любые ссоры можно было оставить на пороге.На дверную коробку кладут немного масла, чтобы у молодых все шло как по маслу. А еще хлеб преломляют над головой невесты – чтобы в семье царил достаток.

В общем, при входе в квартиру придется "топать" на кончиках пальцев :)

Я ловлю себя на мысли, что готов написать о том, что будет дальше. Но так как событий больше, пусть и индивидуально, но традиционно для любителей всех стран мира, то на этом я заканчиваю свою десятку :)

Будь в хорошем настроении и занимайся любовью! Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами :)

До новых встреч на страницах блога и не забудьте подписаться на него!

Турция – красочная страна.Поэтому турецкая свадьба считается богатым и пышным торжеством с многовековой традицией. Но как бы люди ни старались сохранить старые обычаи, среди национальных устоев все заметнее становится европейская культура.

Как проходит современная турецкая свадьба? Какие обряды и традиции ему предшествовали? Вот несколько интересных фактов о проведении церемонии:

Выбор обряда

Все чаще в Турции проводятся свободные браки, когда пара встречается самостоятельно.Но все же старые устои имеют свое место.

Таким образом, родители обручены со своими детьми, которые по достижении определенного возраста обязаны жениться. Этот ритуал называется бешик-кертме. Если кто-то из молодых людей отказывался жениться, нередко дело заканчивалось убийством. Поэтому эта традиция редко используется.

Более распространенной считается церемония, когда сестра умершей жены выходит замуж за вдовца. И наоборот, брат умершего женится на его невестке.

Не менее шокирующим для нас является обычай под названием «тайгельди». В этом случае двое разведенных или овдовевших людей обручаются, и их дети также должны пожениться.

Невесту часто крали в бедных районах, особенно если жениху не удавалось получить согласие родственников.

Если девушка остается в доме парня, она уже считается его женой. Эта акция называется «гыз гачыртма».

Поиск невесты

Выбрать хорошую невесту для молодой семьи - непростая задача.Мы начали с осмотра двоюродных братьев. Если подходящей невесты не находилось, переходили к дочерям ближайшего окружения, подругам или девушкам из соседней деревни.

Отобрав всех подходящих дам, среди них нужно выбрать самую достойную. При этом оценивается самочувствие ее семьи, характер и внешний вид.

Приданое

Это святое для каждой девушки. С детства мамы начинают класть дочери полотенца, одежду и кухонную утварь.Это правда, что цивилизация не стоит на месте. Поэтому готовые чехлы уже продаются в интернет-магазинах.

Этот обряд - не только выбор в списке морали. После свадьбы родители мужа всегда приходят в гости к молодым и обсуждают, с чем невестка пришла домой.

Сватовство

Вся семья жениха идет навестить невесту. Они всегда берут с собой цветы, сладости и серебряный поднос. Последний становится семейной реликвией.

Когда родители невесты соглашаются на брак, начинаются переговоры. За сорбетом пожилые семьянины обсуждают детали и приходят к общему соглашению.

Задача жениха - доказать свою готовность создать семью. Для этого ему нужно пить соленый кофе и не хмуриться.

Церемония "слово"

После принятия решения пара говорит друг другу - это символизирует совместный шаг к семейной жизни.

Во время праздника молодые люди получают дорогие подарки, а все гости пьют лимонад. Кто первым подарит жениху стакан лимонада, тот получит денежный приз.

После церемонии родственники жениха обязаны прислать невесте подарки, красивую одежду и аксессуары. В это же время невеста перевозит свои вещи в дом будущего мужа.

Помолвка

Традиционно помолвка проходит в доме будущей жены.Пока семья жениха покрывает расходы на свадьбу, невесте принято дарить дорогие подарки, деньги, украшения.

Интересно, что родственники ведут точный учет подарков. Дело в том, что если их приглашает на свадьбу кто-то из гостей, то они должны отдать столько же, иначе конфуз не избежать.

Вечер хны

Это восточный девичник, который раньше проводился дома. Но сегодня организациям все больше доверяют профессионалы.

Прощаясь с девичеством, девушки красятся хной, а невесте приходится громко плакать и сжимать кулаки. Можно расслабить руку, когда свекровь принесет ей золотую монету. Затем руки девушки покрываются хной.

Предсвадебные покупки

Еще одно интересное событие. Семья невесты берет жениха, а семья жениха берет невесту. Компания ходит по магазинам, покупая все необходимое и ненужное. Это одежда, косметика, украшения и даже нижнее белье для будущей жены.

Жених, помимо всего прочего, обязательно должен купить дорогие часы, чтобы они тикали всю жизнь.

Последние приготовления

Накануне турецкой свадьбы невеста и ее подружки посещают турецкую баню. Там они умываются и играют, поют песни.

Девушки также вместе ходят в парикмахерскую, где все процедуры оплачивает жених.

Мужчина тоже выбирает платье для своей жены. Обычно для мусульманки выбирают закрытый наряд, а для христианки – более откровенный.

Свадьба

В Турции принято устраивать пышные и пышные свадьбы. Мы приглашаем много гостей на церемонию. В список входят близкие и дальние родственники, друзья и даже знакомые, которых семья давно не видела.

По турецким меркам скромное торжество проводится на 250 человек. Но не принято кормить гостей. Традиционно подают пирожные, орехи и напитки.

Во время свадебного танца молодых родственников мужского пола осыпают банкнотами.Остальные гости дарят подарки, а невесте принято дарить золотые браслеты отдельно. Интересно, что золото принадлежит только ей, а не молодой семье.

Заключительный обряд

Когда молодые люди возвращаются после свадьбы, они разбивают стакан на пороге, чтобы избежать ссор в семейной жизни. Масло также наносится на дверной косяк, чтобы отношения оставались гладкими и счастливыми. Чтобы привлечь благополучие, над головами жениха и невесты разламывают хлеб.

Здесь описаны основные турецкие свадебные традиции.Конечно, условия могут различаться в зависимости от региона страны. Немаловажно и то, каких обычаев придерживаются молодые семьи.

Турция – страна с очень сильными традициями. Вся жизнь здесь пропитана традициями, от мелочей (что есть на завтрак и что приготовить в этом сезоне) до ключевых событий в каждой семье (рождение ребенка, свадьба, смерть близких).

Самое яркое событие – это, конечно же, свадьба. Когда вы посещаете солидную турецкую свадьбу, где соблюдаются все детали, прописанные вашими бабушками и дедушками, и ни одна мелочь не остается без внимания, такую свадьбу вы никогда не забудете.

Турецкая свадьба длится не один вечер и даже не день. Заключение брака в Турции — это процесс, который может длиться годами. Я объясню почему. Прежде чем молодые люди смогут расписаться в толстой книге местного ЗАГСа и получить свидетельство о браке или, как его здесь называют в Турции, «семейный кошелек» (aile cuzdanı), им предстоит пройти немало «испытаний». Во-первых, это официальное знакомство семей жениха и невесты. Потом помолвка. Потом женщины отправились в турецкую баню, хамам.И наконец, Henna night – девичник по-турецки. Подробный рассказ об отпуске читайте по номеру

Эти традиции – взаимное уважение семей, память на всю жизнь и испытание на прочность. В горячке бежать в загс может любой, но не каждый может последовательно пройти все этапы формирования будущей молодой семьи. Именно поэтому турки осознанно подходят к решению вступить в брак, иногда это решение занимает пять, восемь и даже десять лет.И не думайте, что молодые люди все это время живут вместе. Для Турции «гражданский брак» — нонсенс. Вы хотите жить вместе? Жениться! Если ты не хочешь жениться, познакомься со мной. Эти правила распространяются даже на самые свободомыслящие семьи.

Решение принято: свадьба! Семьи познакомились и полюбили друг друга. Девушку торжественно просили у отца или у старшего в семье. Воссоздали помолвку, молодые обменялись кольцами (о помолвке -). Добрый жених подарил невесте красивое кольцо, обязательно цельное кольцо ( чаев ), где камешек, конечно же, бриллиант.Без такого кольца не каждая турчанка согласится выйти замуж, ведь мать не только ей родила...

В предсвадебные обязанности входит выбор места церемонии. В Турции есть понятие "свадебный салон" (д для гостиной) ... Это огромный зал на 200 - 1000 гостей, а иногда и больше (да, свадеб в Турции много !). Это и ресторан, и концертный зал, и танцплощадка — все вместе, лишь бы гости были довольны. Большинство турецких свадеб проходят именно в таких салонах – удобно и «так принято».

Следует сразу оговориться, что регистрация брака (по-турецки «никах» — никаха ) и сама свадьба («дюне» — düğün ) — это все-таки разные вещи. Бывает, молодые люди не хотят устраивать масштабный отдых и молча регистрируются в местном ЗАГСе. Это прозвища. Бывает, что сначала расписываются, а потом, через несколько дней, недель или месяцев, женятся. И так уж получилось, что они расписываются в свадебном салоне на глазах у сотен гостей.Это, конечно, самый волнительный вариант… Все гости собираются в назначенное время, рассаживаются по своим местам, вдруг начинает играть праздничная музыка, и жених выводит невесту из потайной комнаты. Они медленно идут к сцене. Там красивый стол и по-царски стулья с высокими спинками. Сотрудник ЗАГСа произносит торжественную речь, содержание которой одинаково во всем мире, спрашивает молодых людей об их готовности разделить друг с другом жизнь и напоследок объявляет, что они муж и жена.Слезы, аплодисменты. Вызов государственного чиновника в ресторан не стоит отдельных денег, в Турции это норма. При подаче документов жениха и невесту спрашивают, где они хотят провести церемонию – в свадебном салоне или в ЗАГСе. Поэтому молодые люди часто записываются в семь, восемь или даже девять вечера и переживают весь день вперед.

Турция - страна на перекрестке Европы и Азии, и я не должен вам говорить, что есть глубоко религиозные люди, которые живут по законам религии и свободны от каких-либо религиозных ограничений.В этом плане свадьбы в Турции разные, но каждая из них интересна по-своему и у них много общего: большое количество гостей, сияние золота и веселые танцы до упаду.

Предлагаю разделить турецкие свадьбы на условные группы, чтобы нам было проще разобраться.

1.C Вадба традиционная, мусульманская. Невеста обязана носить платок (капалы), как и большинство женщин на этой свадьбе. Платье невесты будет, конечно, белое, но полностью закрытое – с длинными рукавами и без лишних вырезов, как и подобает мусульманке.На талии она повяжет красную атласную ленту – кушак, символ ее невинности. Эта самая традиционная свадьба отличается огромным, шокирующим количеством гостей – от 400 до нескольких тысяч. «Кто все эти люди?» - вы будете поражены. Родственники - близкие и не очень, родственники родственников, друзья и знакомые друзей, жители квартала или села, и на свадьбу приезжают целыми семьями... Мало какие обычные турецкие семьи могут финансово "вытянуть" свадьбу в наш здравый смысл, когда праздник на высоте.Отсюда и следствие - на традиционной турецкой свадьбе, как правило, нет еды и, конечно же, нет алкоголя. Гости получают «национальный турецкий» напиток – «Кока-колу» или другие химические лимонады, орехи, печенье и пирожные. Гости приходят на свадьбу не веселиться, а поздравить молодых. Каждая семья дарит деньги или золото – специальные монеты разного веса, браслеты и цепочки. Чем ближе родственник, тем дороже подарок. Все подарки буквально навешивают на жениха или невесту – браслеты, цепочки на шею, монеты и деньги прикалывают к платью или костюму на плечах невесты.В завершение торжества молодые жена и муж могут выглядеть как елки, увешанные украшениями.

В прошлом году на свадьбе в Эскишехире дядя жениха рассказал мне о другой свадьбе, которая его даже поразила. Эта свадьба состоялась в деревне недалеко от Эскишехира, на ней присутствовало 2500 человек. Гости съели четыре огромных котла с рисом и 300 кг мяса - специально для свадьбы закололи корову... Молодым дали 40 000 турецких лир и много золота, может быть, даже несколько килограммов.

2. Традиционная свадьба ... Эта свадьба может быть такой же, как первая в нашем списке. Разве что на невесте платок, а платье может быть с открытыми плечами или даже с легким вырезом. Красную атласную ленту тоже можно повязать вокруг талии, но это не всегда будет означать, что она невиновна... Я знаю несколько историй, когда молодые люди расписались в ЗАГСе, и только через год сыграли свадьбу (и это то, что происходит в Турции). На белое платье невесты по-прежнему повязывали красный кушак, но в данном случае это дань традиции.На традиционной свадьбе гости могут получить полезное угощение – закуски, теплое блюдо, торт. Алкоголя здесь тоже не будет, что, впрочем, не помешает молодым друзьям жениха и невесты выпить, тайком разлив горячительные напитки.

3. Либеральная свадьба , назовем это так. Это свадьба вольнодумных турок, не связанных никакими религиозными ограничениями. Такая свадьба может состояться и в холле или ресторане крупного отеля. Наверное, на этой свадьбе не будет тысячи гостей, будут приглашены «родственники» — человек 200.Будут предложены горячие и холодные закуски, основное блюдо, торт, алкоголь. Невеста выбирает платье в соответствии со своими предпочтениями.

4. Роскошная свадьба - свадьба богатых и знаменитых. Местные СМИ любят рассказывать о таких торжествах. Такие свадьбы часто проходят в Стамбуле, Измире, на дорогих турецких курортах – в ресторанах и пятизвездочных отелях, на яхтах. Свадьба может быть оформлена в традиционном стиле, на ней могут выступать местные и зарубежные знаменитости, а количество гостей меняется в зависимости от предпочтений жениха и невесты...

Мы с вами видели, какие разные свадьбы в Турции. Но у них также есть много общего. Самое главное – это атмосфера безудержного веселья, зажигательных танцев под народную и современную музыку; блеск золота и, конечно же, сияющие лица двух любящих людей, решивших навсегда связать свои жизни.

Шок у русских гостей, оказавшихся на турецкой свадьбе, могут вызвать… цветочные венки. В нашей культуре такие венки используют на похороны, а в Турции - на любой торжественный случай.Если это свадьба, то ленты будут яркими. Если похороны черные.

Торт на больших турецких свадьбах часто делают… пластиковым. Молодые люди лишь имитируют то, как они разрезают огромный торт, а на самом деле в искусственной модели спрятан маленький кусочек, которым они прилюдно кормят друг друга. Турки объясняют это тем, что фигурный торт нельзя разделить на единое количество кусочков, поэтому торт пекут, а искусственный торт предлагается гостям как элемент свадебного вечера.

В общем, рядом будет турецкая свадьба - не пропустите!
.
Смотрите также

Рагу с говядиной и овощами рецепт

В холодильнике

Маринованная капуста на зиму в банках рецепты без стерилизации

Жарить тунца на сковороде

Как сварить полбу на воде в кастрюле

Варенье из груши дички целиком на зиму

Что такое крашенки

Сода как добывается

Специи к тыквенному супу пюре

Легкий творожный крем для торта

Соленые или маринованные огурцы