В холодильнике

Умная организация хранения в холодильнике — Ozon Клуб

Принципы хранения продуктов в холодильнике

Холодильник может быть зоной хаоса, и тогда продукты в нем будут беспорядочно раскиданы там, где для них нашлось свободное место. В таком месте запахи смешиваются, пища пересыхает, а иногда даже покрывается плесенью раньше срока. Но если потратить несколько минут и разобраться в том, как хранить продукты в холодильнике организованно, то можно и аромат сберечь, и свежесть продлить.

Организация хранения по температурному режиму

Независимо от того, с какой системой заморозки и охлаждения ваш холодильник, очень важно правильно использовать его пространство, чтобы продукты оставались свежими и полезными максимально долго.

• Самая верхняя полка в холодильной камере предназначена для хранения сыров и сырных продуктов, кондитерских изделий и копченостей;

• Средний отсек (от двух до четырех полок) – в нем рекомендуется хранить молочные продукты, готовые блюда, колбасы;

• Предпоследняя полка холодильного отсека – мясо, рыба, сосиски;

• Последняя (нижняя) полка или ящик рассчитана на хранение фруктов и овощей. Этот отсек так и называется – овощной;

• Все морозильные камеры, независимо от их количества и расположения в корпусе, предназначены для заморозки и хранения следующих продуктов: мясо, рыба и морепродукты, фрукты и овощи, сыр и кондитерские изделия, масло и спреды;

• Две верхних полки на дверце холодильника – на них хранятся масло, маргарин, джем, шоколад;

• Средний отсек дверцы нужен для размещения и хранения яиц, соусов, горчицы, кетчупов и приправ;

• Нижняя полка на дверце холодильника – вода, молоко, соки.

Чистота

Для легкой и быстрой уборки холодильника удобно застелить каждую полку силиконовым ковриком . Их очень легко протирать губкой и мыть под водой. Если что-то прольется – то последствия аварии и время уборки будут минимальные. Такие коврики отлично защищают полки от повреждений и царапин, а также от воды и пятен. Коврик быстро сохнет, не подвержен воздействию бактерий, грибков и плесени. А какой сразу эстетический вид приобретает внутренний вид вашего холодильника с ними. Считаю это очень удобным и красивым!

Коврики для холодильника ложатся ровно и без пузырей. Также они идеально подходят для ящиков, холодильников, стеллажей, шкафов, столешниц, столов, столовых приборов и бытовой техники.

Для устранения неприятных запахов в холодильник можно поставить миску с солью (её нужно время от времени менять) или положить на полку лимон без упаковки.

Так же можно приготовить водный раствор соды, лимонного сока, поместить туда веточку розмарина и этой водой протирать полки – не только чистота, но и приятный свежий запах обеспечен.

Используем правильно внутреннее пространство!

Если на донышках бутылок остается немного соуса, то многие хранят эти ёмкости горлышком вниз, чтобы было удобно достать остатки. Только беда – это всё такое неустойчивое. Для удобного хранения можно использовать картонную упаковку для яиц.

Лайфхак! Если все полки безнадежно забиты, на стенках холодильника всегда найдется свободное место. Можно прикрепить к ним кармашки или легкие полочки на присосках (это обычные недорогие аксессуары для ванной комнаты) и складывать туда мелкие пакетики и небольшие баночки. Тогда точно эти мелочи не затеряются на полках! 

А еще можно добавить на полку холодильника дополнительные пластиковые полочки. Это реально удобно!

Лучший способ сделать ваш холодильник организованным – это использовать прямоугольные контейнеры разного размера, которые можно сложить близко друг к другу. 

Выработайте простые привычки для поддержания организации холодильника!

Обратите внимание на остатки готовых блюд в вашем холодильнике.

Можно организовать в холодильнике специальное место или контейнер для остатков приготовленной пищи и продуктов, срок годности которых подходит к концу. Наличие специального места для них поможет помнить о том, что у вас есть. Как только члены семьи привыкнут смотреть в определенное место, организованное в холодильнике, они быстро смогут определить, что они хотят съесть, чтобы продукты не пропали впустую.

Для этого постарайтесь поместить все остатки в прозрачные контейнеры, чтобы увидеть блюдо, не открывая ёмкости. Также рассмотрите возможность использования перманентных этикеток на контейнерах с остатками пищи, чтобы обозначить дату или содержимое. Не забывайте своевременно избавляться от просроченных продуктов! 

Наслаждайтесь красотой и удобством организации внутреннего мира своего холодильника!

КАК ПРАВИЛЬНО ОТРЕГУЛИРОВАТЬ ТЕМПЕРАТУРУ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

На верхних полках холодильника зачастую хранят молочные продукты, а на нижних — рыбу и мясо. Так целесообразнее, потому что внизу обычно холоднее, температура варьируется в пределах 3-7°С. Необходимая прохлада зависит от показателя, что выставлен на регуляторе агрегата. О нем и пойдет речь в статье.

Регулировка температуры в однокамерном холодильнике

Механический регулятор (в виде колесика или диска) поворотом по или против часовой стрелки устанавливает необходимую температуру без детальных схем.

1.  Цифра 1 — высокая допустимая температура.
2.  Цифры 6-7 — максимально низкие.

Числовое значение на шкале регулятора не соответствует делениям термометра. Это порядковый номер положения. В каждой модели холодильника (будь-то однокамерный или двухкамерный) производитель информирует в инструкции о соотношении температуры к нумерации регулятора. Читайте тех паспортные данные.  

Стандартная выставляемая температура для холодильной камеры от +3 до +5 градусов. Морозильная камера является частью цельного механизма. Температура в ней не регулируется. Она стандартная, в пределах -18/-24°С.

В таблице указаны три ситуации — когда необходимо выставить правильную температуру: 

Полезная статья: 3 полезных совета, как быстро и правильно разморозить холодильник

Регулировка температуры в двухкамерном холодильнике

Такой агрегат отличается функционально независимыми друг от друга холодильной и морозильной камерами. Устанавливается один компрессор на два отделения или на каждый отдел. Соответственно, регулируется температура на весь прибор или автономно.
 
Управление термостатом бывает механическим и электронным. 
 

• Механический предусматривает ручное переключение уровней от цифры 1 до 5 (у каждого производителя количество делений указывается). 
• Электронный режим установки соблюдает наиболее верно заданную температуру. Чтобы ее изменить, нужно нажать кнопку или клавишу на дисплее. После каждого нажатия идет увеличение или уменьшение на один градус.

Замечены три фактора, которые влияют на регулировку температуры.
 

1. Чем жарче в помещении, тем большую придется выставлять цифру на регуляторе.
2. Частота открываемой дверцы — при каждом открытии холод смешивается с теплым воздухом помещения. В холодильной камере нарушается баланс температуры для оптимального микроклимата. 
3. Место установки — не желательно устанавливать возле источников тепла, например, радиаторов отопления. Это приведет к излишнему расходу электроэнергии за счет более интенсивной работы компрессора. 

 
Оптимальная загруженность холодильника для правильного функционирования — ⅔ от общего объема камеры. 
 
Интересная статья: Почему стучит холодильник при выключении и работе — инструкция в 5 пунктах

Регулировка температуры в холодильнике Side-By-Side

Холодильники Side-By-Side с вертикальным (параллельным друг другу) размещением отсеков относятся к премиум классу. Они различные по конфигурации. Бывают двух, трех и более камерными. Компрессор расположен под днищем, поэтому такие агрегаты нежелательно ставить в помещениях с системой подогрева пола, так как у теплых полов в числе рекомендаций по использованию присутствует ограничение по весу. 

Для поддержания необходимого микроклимата, каждый отсек оснащен электронным контроллером. Чтобы отрегулировать температуру, придется покопаться в настройках дисплея:

• необходимо выбрать тип, например: мясо, зелень и т. д.;
• установить температуру;
• внести время охлаждения или оттаивания.

Максимальная точность электронного управления позволяет реализовывать неожиданные функции. Например, в большинстве холодильников в морозильной камере присутствует льдогенератор. 7 минут — и кубики льда готовы к употреблению. 

На заметку: Ответ в 4 пунктах, сколько электроэнергии потребляет холодильник за месяц или за сутки

Как проверить правильно ли показывает терморегулятор температуру в холодильнике

Достаточно положить уличный термометр на полку холодильной камеры. По нормам замера температуры, необходимо выдержать положенные 10 минут. Узнав сколько градусов на той или иной полке, сможете дольше сохранять продукты питания свежими и ароматными.

Это связано с тем, что холод распределяется неравномерно, так как зависит от расположения морозильной камеры (для однокамерных) и компрессора.

Чем ближе к месту поступления холода, тем прохладнее. Такой же принцип проверки действителен и для морозильной камеры. 

Интересная статья: Советы, как нужно хранить продукты в холодильнике — особенности каждой из пяти зон, правила и сроки

Почему правильная настройка температуры в холодильнике важна?

Если регулятор выкручен на сильное охлаждение, продукты теряют свои полезные свойства — перемерзают. А при недостаточном охлаждении рискуете найти испорченные и непригодные к употреблению харчи. 

Грамотно и корректно настроенная температура — гарантия того, что холодильник будет работать долго, а кулинарные изыски не потеряют вкусовых качеств длительное время.

Читайте: Уход за бытовой техникой: 10 советов на все случаи жизни

какая должна быть для сохранности продуктов

Заиндевевший салат или прокисшее молоко в холодильнике — знакомая многим проблема. Выяснили, как настроить температуру правильно

Фото: shutterstock

Первый прототип кухонного холодильника изготовил в 1803 году бизнесмен из США Томас Мур — торговец сливочным маслом был вынужден стать изобретателем, чтобы его товар не испортился во время транспортировки. Первая получившая массовое распространение модель холодильника была создана в 1927-м компанией General Electric, а спустя 10 лет первые холодильники «Москва» сошли с заводского конвейера в СССР. Рассказываем, почему важно знать, какая должна быть температура в холодильнике, на что это влияет и где какие продукты лучше хранить. 

Какая должна быть температура в холодильнике

Холодильники в СССР работали в двух температурных режимах: от +5 °C до +12 °С для основной камеры и от -24 °C до -18 °С — для морозильной (по ГОСТ 16317-87). Разработанные советскими специалистами стандарты остаются действующими и в наши дни. Многие современные производители рекомендуют выставить общее значение для холодильной камеры: +3 °C или +4 °C, а для морозилки средним считается -18 °С.

В России до сих пор действует советский ГОСТ для температурного режима в холодильнике (Фото: shutterstock)

Эти нормы подходят для хранения большинства продуктов, но важно, в какой именно части холодильника что будет храниться. В современных моделях выделяют теплые и холодные зоны, а также морозильную камеру.

У каждого продукта есть свои «предпочтения» температурного режима. Например, при слишком низкой температуре овощи и фрукты могут потерять свои полезные свойства, а слишком высокая приведет к сокращению срока годности молочных продуктов.

При какой температуре хранить продукты

Все требования к срокам годности и условиям хранения продуктов описаны в СанПиНах. Отдельно о хранении разных морепродуктов рассказывают ГОСТы.

• Фрукты — 5-8 °C
• Овощи — 4-7 °C
• Хлебобулочные изделия — 5-6 °C
• Соусы — 3-7 °C
• Колбасные изделия — 0-8 °C
• Сыр — 0-4 °C
• Молочные продукты — 4 °C
• Приготовленные блюда — 2–5 °C
• Кондитерские изделия — 1–3 °C
• Яйца — 2–5 °C
• Охлажденное мясо — 1–3 °C
• Охлажденная рыба и морепродукты — 0–2 °C
• Замороженное мясо — от -14 до -18 °C
• Замороженная рыба — -18 °C
• Замороженные овощи, фрукты и ягоды — -18 °C

Как хранить продукты в холодильнике

Верхняя и средняя полки

В этой зоне холодильника теплее всего (около 7° C). Исключение — модели, в которых морозильник сверху, там все правила работают наоборот. В обычном холодильнике на верхней и средней полках будут хорошо себя чувствовать колбасные и кондитерские изделия, выпечка, сыры, сливочное масло. Другое место лучше поискать для яиц, мяса, рыбы и молока.

Нижняя полка

Теплому воздуху свойственно подниматься наверх, поэтому на нижней полке будет холоднее всего (примерно 2 °C). Здесь стоит разместить колбасные изделия, свежую рыбу, молочную продукцию, овощи и зелень. Можно положить сюда напитки, которые надо быстрее охладить. Фрукты, сливочное масло, мягкие и плавленые сыр лучше переложить на полку повыше.

Зона для фруктов и овощей

Такой отсек в наши дни есть почти во всех холодильниках. В нем при температуре 8 °C рекомендуется хранить большинство фруктов и овощей. Кроме моркови, помидоров, редиса, репы и других продуктов, которые вообще не стоит хранить в холодильнике.

Зона свежести

В основной камере также может быть отсек с повышенным уровнем относительной влажности и пониженной температурой. Здесь при температуре 0-1 °C лучше хранить свежие мясные и рыбные продукты, твердые сыры, ягоды, грибы.

Дверца

Это самое теплое место во всем холодильнике. В верхней части дверцы температура может достигать 10 °C, в нижней обычно не опускается до 4 °C. Сюда хорошо ставить соусы, мягкие и плавленые сыры, сливочное масло, напитки. Скоропортящиеся продукты вроде молока и яиц  на полочки в дверце лучше не ставить, даже если именно для них там предусмотрели специальную форму для хранения.

Морозильная камера

Если морозилка заполнена, лучше выставить температурный режим от -20 °С до -25 °С. При слабой загруженности достаточно от -16°С до -18 °С. Сюда кладут все, что важно хранить замороженным: мясо и рыбу (желательно не дольше 6 месяцев), тесто, овощи, ягоды и фрукты (до года).

Для каждого продукта предусмотрено «свое» место в холодильнике (Фото: shutterstock)

Как понять, что температура настроена неправильно

1. Продукты все время подмерзают.
2. Еда только из холодильника кажется едва холодной или теплой.
3. Продукты портятся быстрее, чем указано на сроке годности.
4. В холодильнике появляется конденсат.
5. Лед в морозилке начинает подтаивать.

Любая из этих ситуаций сигнализирует о том, что надо проверить настройки и убедиться, что им соответствует реальная температура в холодильной камере. Проверку поможет провести обычный термометр. Нужно поставить его на верхней полке и проверить показания через 20 минут. Затем повторить эксперимент в остальных зонах. Важно, чтобы дверь во время проверки оставалась закрытой.

Как настроить температуру в холодильнике

В разных моделях холодильников температуру можно настраивать механическим или электронным способом. Механический способ — это всевозможные ручки и рычаги. Он проще и понятнее в эксплуатации: необходимо расположить ползунок на нужной отметке.

Электронный способ — когда температура устанавливается на сенсорном или кнопочном дисплее. Обычно пошаговые рекомендации для настройки температуры указывают в инструкции по эксплуатации.

Как поддерживать температуру в холодильнике

1. Плотно закрывайте дверцу холодильника и не держите ее долго открытой

Все это приведет к утечке холодного воздуха. Температурный режим внутри прибора будет нарушен. Кроме того, из-за поступления теплого воздуха на стенках холодильника может образовываться ледяной слой.

2. Не ставьте в холодильник горячие или теплые блюда

Из-за этого могут образовываться конденсат и наледь (кроме приборов с системой No frost) или даже перегреться и сломаться компрессор. Кроме того, горячее блюдо быстро нагреет пространство вокруг себя, и там немедленно начнут размножаться бактерии, поставив под угрозу другие продукты.

3. Размораживайте и мойте

Если вовремя не размораживать холодильник и не удалять наледь, увеличивается нагрузка на компрессор, который в итоге может выйти из строя. Кроме того, прибор расходует больше энергии, а его эффективность снижается.

В современных холодильниках с системой автоматической разморозки конденсат в камере является нормой, а вот наледь говорит о проблеме с техникой. Однако даже такой прибор надо размораживать, чтобы почистить. Наледь и конденсат увеличивают влажность в холодильнике, а это благодатная среда для различных микроорганизмов, в том числе плесени.

Где живут микробы: 10 самых грязных мест в вашем доме

Обычно в техническом паспорте холодильника указано, как часто его следует размораживать. В среднем, ручную разморозку стоит производить каждый месяц. Приборы с капельной системой можно размораживать дважды в год. Холодильник с системой No Frost надо размораживать и чистить хотя бы раз в год.

4. Не держите холодильник и морозильную камеру пустыми

Если пространство заполнено до предела, холодному воздушному потоку негде перемещаться. Так увеличивается риск образования теплых «карманов». Однако пустой холодильник и морозилка — тоже плохо, они должны быть заполнены хотя бы наполовину, чтобы не терять эффективность работы. Если продуктов не хватает, положите среди запасов бутылки с водой.

Читайте также:

Нормальная температура в холодильнике

При поддержании оптимальной температуры в холодильнике продукты питания дольше сохраняют свои вкусовые и полезные качества, продлевается срок службы оборудования и сокращается периодичность размораживания бытового прибора. Ответить на вопрос о том, какая температура должна быть в домашнем холодильнике, однозначно нельзя. Значение определяется индивидуально, в зависимости от типа содержимого, камеры и местонахождения определенных видов пищи. 

Оптимальная температура в холодильнике

Наиболее подходящая температура для бытового холодильника колеблется от +2 до +5 градусов. Но эти цифры не учитывают различные факторы, которые порой не позволяют соблюдать подходящий режим. Не забывайте о том, что в разных зонах холодильного отделения показатели могут отличаться, чем обусловлена необходимость хранить конкретный тип продукта в определенном месте:

• «Зона свежести» - присутствует далеко не во всех современных моделях, температура варьируется от 0 до +1 градуса. Предназначена для хранения свежего мяса, рыбы, яиц, кондитерских изделий. 

• Стенка верхней части камеры (при верхнем расположении морозилки) – самое холодное место после зоны свежести, здесь температура не превышает +3 градуса. Это создает идеальные условия для хранения полуфабрикатов и скоропортящихся продуктов. 

• На средней полке сохраняется температура от +3 до +5 градусов, здесь следует держать молочную продукцию, колбасы,  творог, сыры и некоторые виды фруктов. 

• На самой нижней полке температура держится на уровне от +5 до +8 градусов. Здесь лучше всего хранить зелень, овощи и фрукты, а также консервацию, супы и салаты;

• Зона полок на дверце является самым теплым местом в холодильнике, температура доходит до +10 градусов. В этом отсеке лучше размещать напитки, соусы, кетчуп и прочие жидкости. К тому же такое расположение наиболее удобное для пользователей. 

Температура в морозильной камере

Вопрос о том, какая температура должна быть в морозилке холодильника, всегда был актуальным. Величина подбирается исходя из потребностей, задач и наполненности камеры. 

Оптимальная температура для морозилки составляет -18 градусов. Если она используется редко и содержит мало продуктов, то нет смысла охлаждать камеру ниже -14 градусов. При необходимости заморозки продуктов, где доминируют ягоды и мясо, следует опустить температуру до значения -24°С. 

В большинстве старых моделей отсутствует термометр, что лишает возможности регулировать температуру. Приборы нового образца оснащаются такими устройствами. Если термометра нет, просто учтите тот факт, что сразу после включения в морозильном отделении поддерживается температура -24°C. Это позволит быстро заморозить продукты без потери вкусовых качеств и эстетического вида. С течением времени величина опустится до отметки -18°C, но для продуктов, которые уже находятся в замороженном состоянии, разница в несколько градусов роли не играет. 

Во многих современных моделях также предусмотрена функция «Супер-заморозка» или «Быстрая заморозка» (либо под другим названием). Она предполагает ускоренное замораживание продуктов при температуре от -24 до -30 градусов для сохранения первозданного вкуса полезных свойств пищевых продуктов. Процесс выполняется несколько часов. 

Как измерить температуру в камере?

Мы разобрались, какая температура должна быть в камере холодильника, причем как в холодильном, так и морозильном отделении. Но часто возникает проблема с измерением этого показателя, особенно в старых моделях. Аппараты-долгожители оснащены регулятором мощности, но в их конструкции не предусмотрено термометра. 

Для определения величины следует положить в холодильник обычный термометр со шкалой 25-30°C. Класть нужно на сухое блюдечко непосредственно в морозилку или посредине холодильного отделения на 10 минут. 

Куда проще владельцам современных аппаратов. Они оснащаются электронными датчиками для точного определения температуры, сведения высвечиваются на встроенном дисплее. 

Правила сохранения температуры в холодильнике

Для поддержания рабочего состояния и выбранной нормальной температуры в холодильнике, следуйте следующим рекомендациям:

Не устанавливайте в камеру горячие или теплые блюда, лучше дождитесь полного остывания;

Как можно скорее закрывайте дверцу, время ожидания в открытом положении – не более 20 секунд;

«Зона свежести» наиболее подвержена загрязнениям, поэтому уделяйте ей особое внимание при уходе за холодильником;

Не устанавливайте предельно низкую температуру в холодильном и морозильном отделении на длительное время, поскольку это приведет к сокращению ресурса оборудования и увеличению энергопотребления;

Каждый тип продуктов для заморозки лучше паковать отдельно в герметичные пакеты;

При закрытии холодильника слегка надавливайте на дверцу, чтобы достичь плотного примыкания;

Размещайте продукты равномерно и не плотно для сохранения нормальной циркуляции холодного воздуха внутри камеры.

Если вы хотите узнать, при какой температуре должен работать холодильник вашей марки или получить ответы на другие вопросы, обращайтесь за консультацией в сервисный центр «ПластХладо». 

Что такое система Low Frost в холодильнике

Как работает система размораживания холодильников Low Frost? В чем ее преимущество перед другими системами охлаждения? Расскажем подробно в этой статье.

Что такое Low Frost

• Большинство покупателей уже знакомы с классической системой охлаждения холодильников, при которой охлаждение происходит за счет циркуляции хладагента. Эта система проверена временем, однако у нее есть большой недостаток – на стенках и между ящиками быстро образуется толстый слой льда и инея. Такие холодильники нужно часто размораживать, а это занимает много времени и сил.

  Для того, чтобы избавиться от этой проблемы, была разработана система охлаждения Low Frost. В переводе с английского Low Frost – «малый мороз», и это название себя оправдывает – в морозильных камерах с такой технологией лед образуется тонким слоем, и разморозить его не составляет труда. Достаточно выключить холодильник на два часа и провести гигиеническую чистку. Делать это необходимо не чаще одного раза в год.

Особенности системы

• Главное отличие системы разморозки Low Frost от других – расположение испарителя. В морозильных камерах с классической системой заморозки он находится между ящиками. Из-за этого полезный объем камеры меньше, и на стенках образуется лед. В моделях с системой Low Frost испаритель перенесен за внутренние стенки морозильной камеры, что позволяет избежать сильных перепадов температур и накопления больших наростов льда. Также благодаря этому охлаждение происходит более равномерно и воздух остается влажным, а значит вы можете не переживать, что продукты быстро высохнут..

  В холодильниках Low Frost вы также получаете больше места для хранения продуктов – за счет уникального расположения испарителя полезный объем морозильной камеры стал больше. Замораживайте больше фруктов и овощей и заряжайтесь витаминами круглый год!

Преимущества системы Low Frost

• — Холодильник достаточно размораживать всего один раз в год, ведь лед образуется тонким слоем

  — Такие холодильники потребляют меньше электроэнергии, чем модели с системой No Frost

  — Продукты охлаждаются более равномерно и сохраняют свою свежесть после разморозки

  — В морозильной камере поддерживается естественный уровень влажности, поэтому продукты не нужно упаковывать в пленку или герметичные контейнеры

  — В холодильниках Low Frost вы также получаете больше места для хранения продуктов – за счет уникального расположения испарителя полезный объем морозильной камеры стал больше. Замораживайте больше фруктов и овощей и заряжайтесь витаминами круглый год!

Что выбрать: Low Frost или No Frost

• Если вам важно, чтобы холодильник вообще не нужно было размораживать, – выбирайте модели с системой No Frost. Благодаря постоянной циркуляции холодного воздуха избыток влаги автоматически выводится наружу и наледь в них не образуется. В такой холодильник можно поставить даже теплую еду и ни о чем не беспокоиться – он быстро восстановит оптимальную температуру.

  Тем, кто живет в квартире-студии и планирует поставить холодильник в той же комнате, где и кровать, советуем выбрать модели с технологией Low Frost. Они работают тише и не потревожат ваш сон. К тому же, такие холодильники потребляют меньше электроэнергии и помогут вам сэкономить. Контейнеры для хранения еды вам тоже покупать не придется, ведь воздух в камере остается влажным.

Сейчас система охлаждения Low Frost представлена в трех холодильниках Hansa.
Все модели можно встроить и полностью скрыть за кухонным гарнитуром, сохранив целостность интерьера. Так ваша кухня будет выглядеть еще более стильно и современно.

Приобретайте холодильник с технологией Low Frost в нашем фирменном интернет-магазине и получайте бесплатную установку в подарок!

Возможно вас заинтересуют другие материалы

404

Если вы хотите изменить свое местоположение, выберите другую страну в раскрывающемся списке.

Выберите страну

• Algérie

• Argentina

• Armenia / Հայաստան / Армения

• Australia

• Azərbaycan

• Belgium / België / Belgique /

• Bolivia

• Bosna i Hercegovina

• Brunei

• Bulgaria / България

• Denmark / Danmark

• Deutschland

• Egypt / مصر

• España

• Finland / Suomi

• France

• Gulf / خليج

• Hrvatska

• Indonesia

• Ireland

• Israel / ישראל

• Italia

• Korea

• Kosova

• Lietuva / Литва

• Luxembourg

• Magyarország

• Malaysia

• Maroc

• Mauritius / Maurice

• Myanmar

• Netherlands / Nederland

• New Zealand

• Nigeria

• Norway / Norge

• Paraguay

• Philippines

• Polska

• Portugal

• România

• Saudi Arabia / السعودية

• Singapore

• Slovenija

• Slovensko

• South Africa

• Sri Lanka

• Sweden / Sverige

• Tunisie

• Türkiye

• United Kingdom

• United States of America

• Uruguay

• Việt Nam

• Österreich

• Česká republika

• Ελλάδα

• Македонија

• Монгол улс

• Россия

• Србија

• Україна/Украина/Ukraine

• الشرق

• ايران

• ประเทศไทย

• საქართველო

• 中国

Продолжить

Названы продукты, которые нельзя хранить в холодильнике

https://rsport.ria.ru/20210517/kholodilnik-1732647717.html

Названы продукты, которые нельзя хранить в холодильнике

Названы продукты, которые нельзя хранить в холодильнике - РИА Новости Спорт, 21.07.2021

Названы продукты, которые нельзя хранить в холодильнике

Некоторые продукты опасно хранить в холодильнике, поскольку низкая температура и влажность могут привести к быстрому образованию плесени, потере полезных и... РИА Новости Спорт, 21.07.2021

2021-05-17T15:10

2021-05-17T15:10

2021-07-21T14:17

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/03/14/1568909012_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_2b0e11a57a582062c03b07348650e7cb.jpg

МОСКВА, 17 мая — РИА Новости. Некоторые продукты опасно хранить в холодильнике, поскольку низкая температура и влажность могут привести к быстрому образованию плесени, потере полезных и вкусовых качеств, сообщили My Health Reads специалисты в области правильного питания.Картофель необходимо хранить в немытом виде, в сухом месте и вдали от прямых солнечных лучей по трем причинам. При замораживании популярного в России овоща меняется вкус, крахмал превращается в сахар, а сами плоды становятся бесцветными.Ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике лук и чеснок, которые быстрее разлагаются в условиях повышенной влажности. При этом очищенный чеснок может пролежать какое-то время, однако его аромат очень быстро исчезнет.Эксперты также не рекомендуют убирать в холодильник:

https://rsport.ria.ru/20210514/med-1732211042.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/03/14/1568909012_483:106:3072:2048_1920x0_80_0_0_2f2894cadc6e6768fd47bcdd126bb2bf.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье

Температура в холодильнике и правильное хранение продуктов – советы 9000 1

Хранение в холодильнике — распространенные ошибки

Помимо неправильной расстановки вещей на полках холодильника, есть и другие ошибки, которые мы часто совершаем, из-за которых наша еда либо хранится неправильно, либо очень быстро портится, делая ее непригодной к употреблению.

О неправильном хранении мяса, хранении молочных продуктов на дверце холодильника или размещении некоторых овощей и фруктов в холодильнике мы писали в предыдущих пунктах.Какие еще ошибки?

• Размещение новых продуктов на переднем плане

Наполняя холодильник новыми покупками, мы обычно кладем свежие или нераспечатанные продукты вперед, закрывая таким образом остальные продукты. Заведите привычку всегда размещать новые продукты в задней, невидимой части холодильника, чтобы открытые с приближающимся сроком годности всегда были на виду.

• Мытье овощей перед помещением их в холодильник

Большинство из нас считает, что в холодильнике должны быть чистые, готовые к употреблению продукты.В случае с фруктами и овощами мыть их перед охлаждением — не совсем хорошая идея. Влажная кожа на продуктах — идеальное место для размножения бактерий и плесени, особенно если вы откладываете их употребление на несколько дней. Мы всегда моем фрукты и овощи непосредственно перед едой, второй вариант может заключаться в том, чтобы нарезать овощи соломкой или ломтиками и поместить их в пластиковую коробку, благодаря чему полезный перекус будет у нас под рукой.

• Слишком долгое ожидание помещения продуктов в холодильник

Каждому из нас знакома ситуация, когда сразу после выхода из магазина пакеты с покупками падают на прилавок, а уже остывшие продукты мы забываем положить в холодильник.Специалисты по пищевым технологиям вспоминают, что с того момента, как мы покупаем продукты, требующие более низкой температуры, у нас есть примерно два часа, чтобы положить их обратно в холодильную установку. В основном это касается сырого мяса и рыбы, молочных продуктов и готовых продуктов. Летом, когда на улице высокая температура, поместите продукты в холодильник в течение часа после выхода из магазина.

• Выбрасывание перезревших продуктов из холодильника в корзину

Классическая семья из четырех человек теряет около 2,5 тысяч злотых в год, выбрасывая продукты.Во многих домах продукты, которые все еще можно есть, кладут в корзины, например, коричневые бананы, яблоки или груши с небольшими пятнами или мягкие сливы. Давайте использовать очень спелые фрукты и овощи для домашних смузи, варенья или овощных рагу. Вторым вариантом может быть заморозка сезонных фруктов, которые зимой будут использоваться для тортов, пудингов или коктейлей. Также стоит поинтересоваться популярным в последнее время трендом Zero Waste, сторонники которого изобретают все более интересные способы повторного использования того, что есть в холодильниках.

.

Правильное хранение в холодильнике. Какие продукты мы можем хранить в холодильнике?

Надлежащее хранение в холодильнике необходимо для сохранения свежести продуктов. Еда, лекарства, косметика – что можно хранить в холодильнике? Узнайте, как расположить продукты так, чтобы они дольше сохраняли свои свойства.

Какие продукты следует хранить в холодильнике?

В дополнение к пищевым продуктам ( мясо, рыба, сыр, открытые консервы, молочные продукты, соусы или некоторые фрукты и овощи) вы можете хранить несколько продуктов в холодильнике.Речь идет о препаратах и косметике .

Однако не все эти продукты подходят для хранения в холодильнике. Лекарства, требующие прохладных условий, включают инсулина, вакцины или суспензионных антибиотиков. Другие лекарства определенно должны избегать влаги в холодильнике.

См.: П-образная кухня – как обустроить? Каких ошибок нельзя делать? Советы, вдохновение и готовые проекты.

Что касается косметики, то кремы против морщин и кремы против морщин кремы для глаз, препараты с витамином С, ретинолом, кислотами или пептидами можно хранить в холодильнике. И медицинские изделия, и косметика не должны контактировать с пищевыми продуктами .

Правильное размещение товаров на полках

Большое значение имеет и расположение продуктов в холодильнике. Стоит следовать правилу FIFO ( First In, First Out ), согласно которому товары с коротким сроком годности должны размещаться перед , чтобы они использовались первыми.С помощью этого метода можно значительно сократить количество пищевых отходов.

Расположение продуктов на определенных полках также играет важную роль в хранении. Большинство холодильников имеют несколько этажей: на каждом несколько разная температура. Такое расположение не случайно. Различные виды пищевых продуктов требуют различных условий хранения . Узнайте, на какую полку поставить определенные продукты, чтобы продлить срок их хранения.

Верхняя полка

Температура на верхней полке холодильника около 8°С. Это идеальное место для хранения жидких молочных продуктов: йогурта, кефира, сливок или молока . Кроме того, на верхнюю полку стоит поставить варенья, варенья и варенья. Размещая такие виды продуктов на нижних полках, вы рискуете быстрее испортиться. Более низкая температура в нижних частях холодильника влияет на рост гнилостных бактерий. В условиях «высокой полки» будет произведено только полезных кислых бактерий, что не повлияет на пригодность к употреблению продуктов этой категории.

Средняя полка

В этот момент температура колеблется в районе 4-5°С. Таким образом, средняя полка является подходящим местом для мясных нарезок и белых сыров и творога. Сюда же можно поставить блюда собственного приготовления. Домашняя посуда хорошо встанет на среднюю полку, в т.ч. супа .

Нижняя полка

Полка прямо над ящиком является самой прохладной зоной всего холодильника. Обычно температура здесь ок.2°С. Такое количество холода подходит для свежего мяса и рыбы. Особенно хорошо здесь будут чувствовать себя сырые, необработанные продукты. Размещение продуктов в нижней части холодильника также предотвращает попадание капель содержимого на другие продукты.

Ящики

Ящики в самой нижней части холодильника находятся в зоне высокой влажности и достаточно высокой температуры (около 10°С). В таких условиях стоит хранить свежих овощей и фруктов, которых могут быстро испортиться.Также стоит держать в ящике твердых сыра (например, пекорино, пармезан или грана падано), которые найдут там подходящие условия для созревания.

Боковые дверные полки

Хранение продуктов на дверце холодильника является подходящим решением для продуктов, которым требуется только легкое охлаждение . Температура в этой части около 10-15°С. Эти условия соответствуют напиткам или соусам. Также стоит разместить на двери сливочного масла, хрена или яйца, которые могут храниться около 2-3 недель без предварительного мытья.

Лекарства или косметика , хранящиеся в холодильнике, также лучше всего размещать на дверце. Не забудьте создать отдельную полку для , чтобы ограничить возможность контакта препаратов с пищевыми продуктами.

Какие контейнеры следует использовать для хранения продуктов?

Для хранения продуктов в холодильнике требуется для надлежащей защиты продуктов . Плотные коробки, удобные пакеты или практичные корзины не только помогут сохранить свежесть , но и уменьшить проникновение ароматов из различных предметов – благодаря этому более интенсивные ароматы не будут распространяться по всему холодильнику.Какие упаковки позволят удобно хранить в холодильнике?

Пластиковые контейнеры

Хранение продуктов в холодильнике ассоциируется с пластиковыми контейнерами — это по-прежнему одно из самых популярных решений . В запечатанных коробках можно хранить практически любых продуктов . Прозрачные стенки позволяют легко проверить состояние хранимого продукта .

Источник: кулинарная критика.com

Вакуумные контейнеры

Вакуумные контейнеры — это решение, позволяющее дольше сохранять продукты свежими . Хранение в условиях вакуума гарантирует сохранение пищевой ценности , а также витаминов и минералов. Герметичные контейнеры с откачиваемым воздухом отталкивают запахов, благодаря чему вложенная пища сохраняет свой аромат.

Сумки для шнурков

Для удобного хранения мешочки для шнурков.Этот тип упаковки имеет легкое закрывание и предназначен для многократного хранения нескольких видов продуктов. Благодаря своей гибкой структуре пакеты не занимают много места . Они также идеально подходят в качестве морозильной упаковки .

Источник: fartlandia.pl

Корзины для полок

Корзины можно повесить на полки - так вы сможете максимально использовать имеющееся пространство. В них можно положить продуктов, не требующих дополнительной укупорки : сыр или мелкие овощи.

Что нельзя хранить в холодильнике?

Холодильник

практичен и функционален, но помните, что холодильник не подходит для некоторых продуктов . Значительную часть овощей стоит хранить в холодильнике, но некоторые растения нуждаются в сухих условиях. В эту группу входят, в том числе помидоры, тыквы, огурцы, кабачки, баклажаны, перец, картофель и бобовые . Также тропические фрукты (например, манго, апельсины, бананы и лимоны) также нельзя хранить в холодильнике.

Еще одним мифом является убеждение, что хлеб нужно хранить в холодильнике , что якобы продлит его свежесть. Наоборот - холод ускоряет процесс черствения . В прохладной среде также портит влажные продукты (например, соусы), на которых может начать образовываться плесень.

Полезно знать какие продукты нуждаются в прохладных условиях и как их расположить, чтобы холодильник был действительно полезным.Надлежащее распределение продуктов питания на полках повлияет на , продлив его свежесть . С вы не будете тратить еду - и деньги.

.

10 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Некоторые продукты, которые вы, вероятно, храните в холодильнике , будут вкуснее и дольше сохранят свежесть, если хранить их при комнатной температуре (от 18 до 22 градусов C). Не переполняя холодильник, вы улучшите его эффективную работу и освободите место для вещей, которые действительно должны быть в нем. Достаточная циркуляция холодного воздуха является гарантией сохранения свежести продуктов, которые должны дольше храниться в прохладе.Этот метод также является умным патентом, позволяющим избежать ненужных покупок. Переполненные холодильники являются одной из основных причин пищевых отходов. При совершении покупок мы очень часто покупаем продукты, которые уже есть в холодильнике, но не созрели.

Правильное хранение продуктов также влияет на их вкус. Отметьте , который никогда не следует класть в холодильник .

1. Хлеб

Никогда не охлаждайте хлеб, это будет контрпродуктивно.Частицы крахмала в тесте очень быстро перекристаллизовываются при низких температурах, из-за чего хлеб черствеет гораздо быстрее, чем тот, что хранится в рюкзаке.

Хлеб следует хранить при комнатной температуре, а не в холодильнике. Хлеб, упакованный в фольгу и продаваемый в супермаркетах, лучше оставить в плотно закрытой заводской упаковке. Пекарский хлеб лучше всего обернуть хлопчатобумажной тканью и положить в рюкзак. Если вы оставите его в бумажном пакете, он очень быстро высохнет и будет несъедобным.Также хорошо подойдут восковые прокладки, т. е. хлопчатобумажная ткань, пропитанная пчелиным воском, которыми можно обернуть некоторые пищевые продукты.

Остальное видео.

2. Лук

Выньте его из ящика для овощей, его там не должно быть. Лук будет дольше оставаться свежим, если хранить его в хорошо проветриваемом и сухом месте при комнатной температуре. Обязательно храните его в темном месте, чтобы предотвратить прорастание.

Если вы нарежете слишком много лука во время приготовления, остальная часть лука может замерзнуть, поэтому в следующий раз у вас будет меньше работы.

3. Чеснок

Чаще всего его можно найти в овощном ящике холодильника, но жить он там не должен. Чеснок лучше всего хранить в условиях, аналогичных луку.

4.Авокадо

Хранение авокадо в холодильнике – лучший способ испортить этот полезный фрукт. Он будет твердым, как камень, а при удалении вместо того, чтобы созреть, скорее всего, превратится в неприятную и неприглядную кашу. Храните авокадо как фрукты. Лучше всего оставить их в воздушном бумажном пакете. Если вы хотите ускорить его созревание, положите бананы поверх авокадо. Этот трюк работает каждый раз.

Исключение: если вы хотите сохранить только часть авокадо, то лучше поместить их в герметичный контейнер или завернуть в пищевую пленку, а затем поставить в холодильник.Не оставляйте половинку авокадо на тарелке, она высохнет и станет коричневой. Если вы знаете, что будете использовать только половину плода, не удаляйте другую часть косточки.

5. Помидоры

Они вкуснее всего при комнатной температуре. Оставьте их на кухонном столе, в корзине с фруктами или в кладовой. Избегайте прямых солнечных лучей.

6. Мед

Мед консервируется естественным образом и не требует хранения в холодильнике.Если банку с медом держать в прохладе, мед будет жестким, и его будет трудно размазывать или зачерпывать. Храните мед в шкафу или кладовой.

1. Попробуйте мед со спирулиной! Вы можете купить продукт от Pasieka Sadowskie на рынке Медонет.

7. Торт

Если в вашем торте нет сливочного крема, чувствительного к температуре желе, начинки из сливочного сыра или масляного крема, вы можете хранить его в герметичном контейнере в течение нескольких дней при комнатной температуре.Контейнер предотвратит быстрое высыхание теста.

8. Дыня, манго и перец

Если дыня целая, оставьте ее в вазе с фруктами. Он может попасть в холодильник только в том случае, если он уже нарезан. Лучше всего аккуратно обернуть его пищевой пленкой. Точно так же храните манго и перца. Не подвергайте фрукты и овощи воздействию прямых солнечных лучей и не кладите их близко к источнику тепла (например, возле плиты или батареи отопления) - они быстрее испортятся.

9. Кофе

Кофе в зернах или молотый кофе всегда следует хранить в герметичном контейнере в шкафу. Кофе не только быстро выветривается и теряет аромат, но и сильно впитывает ароматы. Вы не хотите охлаждать его. Будет очень неприятно.

10. Яйца

Хоть они и лежат на полке в магазине, большинство из нас держит их в холодильнике и спешит выполнить это обязательство как можно быстрее.Оказывается, большинство яиц можно хранить в кладовке. Температура в помещении не должна превышать 20 градусов С. Говорят, что яйца, хранящиеся при комнатной температуре, вкуснее. Если вы собираетесь принимать гостей и покупаете много яиц за раз, вам больше не нужно беспокоиться о месте в холодильнике.

Чтобы максимально эффективно использовать место в холодильнике, лучше убрать из него все ненужные продукты. Достаточное пространство положительно скажется на хранении других продуктов, обеспечении надлежащей циркуляции воздуха и поддержании нужной температуры.

Контент от medonet.pl предназначен для улучшения, а не замены контакта между Пользователем Веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайдите на сайт halodoctor.pl, где вы можете получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома .

• Самые грубые ошибки в приготовлении и хранении яиц.Никогда не делай этого

  Яйца постоянно размещаются в польских домах. Мы едим их охотно и в различных формах. И очень хорошо, ведь это настоящая сокровищница ценных питательных веществ...

  Редакция Медонета
• Как хранить молоко в холодильнике? Какое молоко купить?

  Все мы знаем, что молоко нужно хранить в холодильнике.Это один из самых скоропортящихся продуктов и требует охлаждения. К сожалению, большинство людей...

  Анна Ройек-Келбаса
• Ржаная мука – общая характеристика, виды и способ хранения

  Ржаная мука часто используется для выпечки домашнего хлеба и для приготовления закваски для традиционного кислого супа.Для более деликатной выпечки...

  Анжелика Топольска
• Семена тыквы — свойства, полезные вещества, как хранить, как жарить

  Тыквенные семечки (в Южной Америке очаровательно называемые тыквенными семечками) — деликатес с слегка сладковатым ореховым вкусом.На рынке большой выбор семян и если нет...

  Агнешка Бьянка Шульц
• В холодильнике или в шкафу? Где хранить популярные продукты питания?

  Потребители часто покупают товары на складе.Вернувшись домой, пора распаковывать сети. Инстинктивно и по привычке продукты прячутся до...

  Мартина Хайнце
• Как хранить яйца в холодильнике?

  Вы храните яйца в холодильнике? И очень хорошие, благодаря чему они дольше будут пригодны к употреблению.Однако ни в коем случае не держите их на дверце холодильника, даже если там есть...

  Редакция Медонета
• Как хранить сушеные грибы? Ошибки могут иметь неприятные последствия

  Сушеные грибы – отличная добавка к супам и соусам.Во многих семьях они также являются одним из основных ингредиентов, необходимых для приготовления традиционных ...

  Редакция Медонета
• Маринованные грибы и консервы.Сколько лет они могут храниться? Объясняет диетолог

  Во многих польских погребах можно найти настоящие сокровища - маринованные красные сосновые грибы и подосиновики, яблочный мармелад или вишневое варенье. Они вкусные, но...

• Как правильно хранить яйца и как долго они годны к употреблению? Объясняет диетолог

  Яйца являются здоровым и полезным источником белка, витаминов, минералов и лецитина, поэтому вы должны включить их в свой рацион.Да что рулить...

  Эмилия Гнибек-Чиосек
• Как хранить остатки еды в холодильнике?

  Пищевые отходы — глобальная проблема.Многие из нас пытаются предотвратить это и охотно едят остатки пищи, например, от вчерашнего ужина. Это хорошо...

  Магда Важно

.

В холодильнике или в шкафу? Где хранить популярные продукты питания?

1. У каждого продукта свои условия хранения
2. Морозильная камера поможет дольше сохранить продукты свежими
3. Чтобы не тратить еду впустую, нужно соблюдать несколько правил покупок
4. Вы можете найти больше таких историй на домашней странице Onet.пл

Продукты животного происхождения, которые следует хранить в холодильнике

Масло и сыр

Масло и сыр относятся к числу продуктов, которые очень часто встречаются на столе. Хранить их следует в холодильнике, так как они жирные. Сыр следует поместить в бумагу, а затем плотно закрыть в целлофановый пакет или пакет. Учтите, что , как это ни парадоксально, вкус сыра намного лучше при комнатной температуре , поэтому примерно за час до употребления его можно достать из холодильника и поставить на кухонный стол.Однако сыры не должны подвергаться воздействию солнечных лучей.

1. Желтый сыр - состав, сыроподобные продукты, сыроделие

Аналогично сливочное масло, продукт, который должен быть, с одной стороны, мягким, чтобы его можно было легко намазывать, а с другой стороны, не должен быть расплавленным и прогорклым. Так где же хранить масло? Прежде всего, помните, что хранить его следует в герметично закрытой посуде, подальше от яркого света, ведь именно эти факторы влияют на расщепление частичек жира и прогоркание масла. Лучше сразу положить кубик в холодильник , так как в холодном виде в нем не разовьются бактерии. Таким образом, его долговечность также увеличивается до 3 месяцев. Масло стоит убрать примерно за 30 минут до употребления.

Колбасные изделия

Мясо, в том числе мясное ассорти, также является продуктом животного происхождения, поэтому единственным местом, где оно дольше сохранит свежесть, является только холодильник. Хранение мясных нарезок аналогично хранению сыра .Вы, конечно, должны проверить срок годности, но колбаски из индейки или курицы следует есть в течение 3-5 дней. Если они упакованы, их свежесть сохраняется до нескольких недель. Не стоит держать мясо в бумаге, если оно уже есть в холодильнике, лучше всего завернуть его в пищевую пленку.

Проверить: Вареная ветчина - калорийность, питательные вещества

Яйца

Потребители часто задаются вопросом, где хранить яиц? Ответ прост, из-за того, что это продукты животного происхождения, лучше всего класть их в холодильник, где низкая температура.Если оставить их на кухонном столе, это значительно снизит их долговечность и сократит срок годности. Яйца следует оставить при комнатной температуре непосредственно перед использованием. Важно помнить, что уже подогретые яйца нельзя положить обратно в холодильник . Эти типы продуктов не выдерживают теплового удара, который может нарушить их внутреннюю защиту, что приведет к потере вкуса.

Подробнее: Как правильно хранить яйца и как долго они годны к употреблению?

Свежие травы

Свежие травы следует хранить в холодильнике .Лучше всего сразу после возвращения из магазина поместить их в холодильник с низкой температурой, например, в холодильник. К сожалению, такие продукты, как кориандр или базилик, быстро темнеют, поэтому срежьте стебли и листья и поместите их в емкость с водой стеблями вниз. Накройте все полиэтиленовым пакетом.

Хотите начать использовать травы, благотворно влияющие на иммунную систему? Закажите шведские травы для укрепления иммунитета Intenson, которые обладают бактерицидным действием и успокаивают мигрени.

Спаржа

Спаржа — это овощ, которому есть место в холодильнике. Это овощ, который любит прохладу, подходящая температура для него около 2 градусов С. Важно, чтобы они все время находились с поднятой головой и располагались в вертикальном положении. Кроме того, прежде чем положить их в холодильник, стоит упаковать их в полиэтиленовые пакеты, чтобы они сохраняли свою свежесть и полезные свойства до 5 дней. Вы также можете положить их в миску с водой для лучшего увлажнения.Только их концы нужно обмакнуть.

Дальнейшая часть под видео:

Изделия, предназначенные для хранения в шкафах или на столешницах

Бананы

Бананы лучше всего хранить при комнатной температуре, например, на кухонном столе. Эти фрукты идеально подходят для еды, когда они начинают слегка коричневеть — это доказывает их спелость.С этого момента их следует есть в течение максимум 2 дней. Помещенные в холодильник бананы очень быстро чернеют, так как этилен, газ, ответственный за созревание этих фруктов, выделяется через стебли. Если мы хотим продлить время их употребления, стоит завернуть концы банана в фольгу.

Помидоры

Помидоры — это продукт, который, если его оставить на кухонном столе, очень быстро испортится. Однако если его поместить в холодильник, он долго сохранит свою свежесть, но станет зернистым и неполноценным на вкус. Так где хранить помидоры? Лучше всего, если эти фрукты созреют при комнатной температуре. Только после того, как они нарезаны, их можно хранить в холодильнике, чтобы предотвратить образование вредных бактерий, любящих тепло.

Мед

Хранение меда – дело индивидуальное. Благодаря тому, что это сладкий продукт, который не портится, его можно довольно долго хранить в кухонном шкафу. Наилучшую консистенцию он будет иметь, если поместить его в условия, подобные тем, что в кладовых.Если кто-то положит мед в холодильник, это не повлияет на состав продукта, а только на его консистенцию, просто он будет твердым. Тогда он станет очень густым, и его будет трудно наливать и зачерпывать. Некоторые говорят, что при хранении при комнатной температуре мед становится вкуснее. Впрочем, это зависит от вашего вкуса и собственных предпочтений.

Картофель

Картофель лучше всего хранить в темном и прохладном месте, например в кладовой или погребе, .Если положить их в холодильник или место с очень низкой температурой, крахмал превратится в сахар. После приготовления вкус может измениться. Если оставить их при комнатной температуре, картофель прорастет. Они не ядовиты, поэтому можно снять с них кожуру и съесть клубень, но он может быть мягким.

Хлеб

Хлеб следует хранить на столе, желательно не более 4 дней. Это продукт, который не любит влаги и низких температур.Если его поместить в холодильник, сухой воздух внутри быстро сделает его несвежим. Заморозить хлеб можно, конечно, не прямо из духовки. Остужаем, упакованный в пакет из фольги, в морозилке он может лежать до недели. После обморожения почти как из пекарни принесли.

См. : Хлеб на закваске - рецепт

Кофе

Хранение сухих продуктов, таких как кофе, должно быть при комнатной температуре, в защищенном от света, воздуха и влаги месте .Просто перемолотые зерна сразу теряют свою свежесть, поэтому стоит запастись разумным количеством, чтобы съесть их до того, как они потеряют свой вкус. Хорошим решением для их хранения являются герметичные контейнеры, которые следует размещать в затемненных шкафах.

Зерновые хлопья

Хранение зерновых продуктов, таких как хлопья, должно осуществляться в шкафах или кладовых . Если их дополнительно пересыпать в герметичные коробки, они останутся свежими не менее 3 месяцев.Злаковые хлопья не любят теплых и влажных мест, так как в таких условиях они становятся мягкими, теряют хрусткость, вкус и быстро портятся.

Важно отметить, что если крупа остается закрытой слишком долго, но она может впитать влагу, есть риск образования пищевой моли. Эти насекомые любят запасы сыпучих продуктов, они охотятся на все виды: крупы, муку, рис, специи, крупы, мюсли, а также изюм, орехи, сухофрукты, семечки и семечки подсолнуха или даже кофе и какао.

Чек : Как хранить остатки еды в холодильнике?

Заморозка – одна из форм хранения

Хорошим местом для хранения продуктов, кроме холодильников и шкафов, является еще и морозильная камера. Некоторые предметы выдерживают очень низкие температуры гораздо дольше. Подходящим примером этого является хлеб и мясная нарезка, купленные в упаковках. Если их не открывать, их можно положить в морозильную камеру, где они останутся свежими еще несколько недель .Такие фрукты, как бананы, также хорошо выживают при очень низких температурах. Они станут черными, когда их поместят в морозильную камеру, но их можно есть внутри.

Читайте также : Что можно есть после истечения срока годности? Последние исследования ученых ясно говорят

Хранение продуктов - сначала делайте покупки с умом

Уже известно, как хранить продукты в холодильнике и как хранить их в шкафу.Овощи и другие продукты вкуснее всего в свежем виде. Поэтому стоит усвоить несколько правил совершения покупок. Лучше всего составить список продуктов, которых не хватает дома, чтобы вы покупали ровно столько, сколько сможете съесть, не запасаясь ими. Обратите внимание на срок годности продуктов питания . Это поможет вам сэкономить не только деньги, но и время, а главное место в холодильниках и шкафах.

Контент из медонета.pl предназначены для улучшения, а не замены контакта между пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайди к галодоктору.pl, где можно получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома.

• 10 вещей, которые нельзя хранить в холодильнике

  Вы можете подумать, что почти все продукты могут храниться дольше, если хранить их в холодильнике.Это так же часто, как и неправильно...

  Ханна Щигел
• Когда нужно выбрасывать консервы? Диетолог обращает внимание на важные детали

  Консервы можно найти почти в каждом польском доме.Шпроты в масле, тунец в соусе, персики в сиропе или фасоль в металле...

• Как хранить сушеные грибы? Ошибки могут иметь неприятные последствия

  Сушеные грибы – прекрасное дополнение к супам и соусам.Во многих семьях они также являются одним из основных ингредиентов, необходимых для приготовления традиционных ...

  Редакция Медонета
• Эти продукты портятся быстрее всего летом – чем проще всего отравиться?

  Солнечные летние дни могут представлять для нас реальную угрозу, если мы по незнанию едим испорченные продукты.Оказывается намного проще,...

• Как хранить остатки еды в холодильнике?

  Пищевые отходы — глобальная проблема.Многие из нас пытаются предотвратить это и охотно едят остатки пищи, например, от вчерашнего ужина. Это хорошо...

  Магда Важно
• Что такое климактерические и неклимактерические плоды?

  Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что фрукты, находящиеся на полке в магазине, могут быть еще незрелыми? Да, да! Яблоки или бананы могут еще созреть...

  Катажина Павликовска-Лагод

.

---

Смотрите также

• 
  Маринованная капуста на зиму в банках рецепты без стерилизации
• 
  Жарить тунца на сковороде
• 
  Как сварить полбу на воде в кастрюле
• 
  Варенье из груши дички целиком на зиму
• 
  Что такое крашенки
• 
  Сода как добывается
• 
  Специи к тыквенному супу пюре
• 
  Легкий творожный крем для торта
• 
  Соленые или маринованные огурцы
• 
  Как делается шарлотка
• 
  По мотивам