В этот салат можно взять уже переросшие огурцы, а зелень петрушки можно заменить укропом. Время приготовления 1 час 30 минут
Ингредиенты
Огурцы — 3 кг
Острый перец — 1 шт
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Головка чеснока — 1 шт
Сахар (песок) — 3 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 70 мл
Растительное масло — 30 мл
Огурцы хорошо вымыть и обсушить.
Срезать хвостики и нарезать ломтиками вдоль.
Зелень петрушки промыть и обсушить. Чеснок очистить, перец очистить от семян по вкусу.
Добавить в миску с огурцами мелко нашинкованную зелень, измельченный перец и чеснок.
Добавить соль и сахар.
Добавить уксус и растительное масло.
Хорошо перемешать и оставить на 1 час.
Разложить готовый салат по чистым банкам.
Залить маринадом от салата.
Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию, 0,5 литра -5 минут, 0,7 литра-7 минут, 1 литровые 10 минут.
Закатать банки и убрать в тепло на ночь. Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» готов. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
салат из огурцов на зиму «пальчики оближешь», рецепт, рецепты салатов, салаты, рецепты салатов с фото, салаты с фото, рецепты заготовок, заготовки, салаты на зиму, рецепты заготовок на зиму , заготовки с фото , пошаговый рецепт с фото приготовления салата из огурцов на зиму с зеленью и чесноком «пальчики оближешь» салаты на зиму европейская, русская
Салат из огурцов на зиму, что может быть лучше? Открываешь зимой баночку, а оттуда запах свежего укропчика, чесночка, свежего огурца, как будто только с грядки…м-м-м…Пальчики оближешь!
А за окном пурга или мороз трескучий! Картошечки отваришь, просто крупной, без всего, хотя можно и маслица сливочного в неё кусочек кинуть, сальца солёного с прожилками розовыми, хлебушка свежего с чаем горячим, вот тебе и ужин царский!
Давайте сегодня поговорим о салате из огурчиков, пока их ещё на грядке много. Так-то уже хорошие хозяйки насолили уже и намариновали в больших банках, самое время взяться за мелочёвку.
Лучшие рецепты на сегодня:
Итак, помним о том, что для рецептов без стерилизации банки и крышки стерилизуем обязательно заранее и желательно методом сухой стерилизации, то есть в духовке, следующим образом:
Доставать их из духовки и использовать будем по мере готовности загрузить в них салат.
При рецепте с последующей стерилизацией можно стерилизовать банки паром над кастрюлей с горячей водой.
Переходим к самим рецептам, начинаем с простых и постепенно переходим к более сложным.
Самый простой рецепт приготовления, но очень вкусный и ароматный! Для этого рецепта лично я использую литровые евробанки с винтовой крышкой. Кто-то пользуется обычными банками с пластмассовыми крышками.
Приготовление:
Долго хранить не стоит, лучше употребить за месяца два-три.
Салат потребует немного больше вложенного труда, чем предыдущий, потому что он с варкой. Но зато хранится в погребе он будет очень долго.
Рецепт приготовления:
Салат, приготовленный таким способом, напоминает лечо и подаётся в виде закуски к горячительным напиткам или к пюре из картошки. Любителям макарон тоже вполне подойдёт. как дополнение к любимому блюду.
Салат маринованный, без варки – быстро и просто, мечта любой хозяйки!
Приготовление:
Что может быть вкуснее в холодный зимний день, чем закуска из свежих огурчиков, пахнущих тёплым летом и солнцем?
Вариантов консервации множество — посмотрите лучшие из них:
Этот салат будем делать со стерилизацией. Мне известен вариант и без стерилизации, но по вкусу он сильно уступает данному варианту.
Приготовление:
При открывании банки зимой сразу начинают как говорится – течь слюнки! И вспоминается прошедшее лето…
Второе название – огуречная закуска с чесноком. Запах свежих огурчиков в нём сохраняется даже после консервации.
Приготовление:
Очень вкусно и ароматно!
Давайте воспользуемся рецептом без стерилизации.
Приготовление:
Салатик очень вкусный и красиво выглядит, хранится долго. Приятного аппетита!
Отличные рецепты заготовок на зиму:
Второе название этого салата – Пятиминутка. Стерилизация после закипания занимает 5 минут. Делаю в полулитровых баночках с еврокрышками.
Этот салат из моих самых любимых!
Ну тут всё просто и быстро, как и положено у корейцев. Единственная заморочка с маринадом, его нужно приготовить заранее и дать настояться часов пять.
Приготовление:
Под конец немножко нужных мелочей:
Приятного всем аппетита и удачных заготовок!
Салат «Сырой» из огурцов на зиму
Сырой салат из огурцов на зиму заинтересует тех, кто любит похрустеть свежими овощами. Салат их хрустящих кусочков огурцов, сладкого лука, пикантного остренького чеснока, замаринованные в небольшом количестве уксуса и совсем без тепловой обработки.
Консервантом в этом рецепте будет чеснок и уксус. Благодаря этому, вкус овощей сохраняется натуральным, и зимой салат будет пахнуть почти как из свежих огурцов. Отличные пропорции соли и сахара делают его сладковатым. И очень большой плюс этой закуски в том, что делается все максимально просто и очень быстро. На весь процесс вместе с подготовкой у вас уйдет не больше сорока минут. И еще 12 часов, которые огурцы должны просто пропитываться.
Продукты:
1. Огурцы небольшие - 3 кг
2. Лук репчатый - 250 гр
3. Сахар - 1 стакан
4. Соль крупная - 100 гр
5. Уксус 9% - 150 мл
6. Чеснок - 200-250 гр
7. Укроп - по желанию
Как приготовить салат «Сырой» из огурцов на зиму:
Для приготовления сырого салата подбираем огурцы крепкие, небольшие.
Из переспелых крупных овощей закатка получится не такой хрустящий.
Нарезаем их кружочками, толщиной не больше сантиметра.
Можно даже порубить их в два раза меньше.
Отправляем их в удобный таз или кастрюлю.
Главное, чтобы вам было удобно в этой посуде перемешивать компоненты. Очищенные головки лука режем тонкими полукольцами или соломкой.
Зубчики чеснока отделяем от шелухи и измельчаем до консистенции фарша. Это можно сделать, пропустив их через пресс или мелко-мелко порубить ножом.
Посыпаем сахаром и солью.
Вливаем девятипроцентный уксус. Впрочем, можно использовать и шестипроцентный.
Тщательно перемешиваем, можно перемешивать руками.
Теперь нужно дать салату из огурчиков пропитаться всеми соками и ароматами, для чего оставляем его в прохладном месте, убирая подальше от плиты. Можно вынести на балкон, если туда не попадают солнечные лучи. Поэтому удобно делать заготовку на ночь, чтобы утром просто расфасовать салат по банкам.
Пару раз в процессе салат нужно перемешать. Тару для консервации заранее готовим. Ее нужно не только вымыть, но простерилизовать. Для этого можно поставить в микроволновку с небольшим количеством воды на донышке на 3-4 минут. Либо сделать то же самое в хорошо разогретой духовке.
В сухие горячие банки раскладываем салат и сразу закатываем их. Стерилизовать ничего не нужно. Теперь вы знаете, как можно приготовить на зиму сырой салат из огурцов.
Советы: чеснок лучше взвешивать после того, как его очистили. Так как если положите меньшее количество этого ингредиента, то консервация может забродить.
Приятного аппетита!
Еще один рецепт приготовления салата из огурцов (требуется стерилизация)
Огурчики станут прекрасной закуской к обеду или ужину. Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта.
Продукты:
1. Огурцы - 4 кг
2. Сахар - 1 стакан
3. Масло растительное - 1 стакан
4. Уксус столовый 9% - 1 стакан
5. Соль - 40 гр.
6. Перец черный, молотый - 1 ст. ложка
7. Чеснок - 3 зубчика
8. Укроп или петрушка по вкусу.
Как приготовить салат из огурцов:
Огурцы нарезаем ломтиками. К огурцам добавляем все остальные ингредиенты: масло, уксус, сахар, соль, перец, зелень и выдавленный чеснок. Все перемешиваем и оставляем на 4 часа, чтобы наши огурчики пустили сок и настоялись.
Пока огурцы настаиваются, мы займемся приготовлением банок:
Банки моем и стерилизуем над паром, крышки заливаем кипятком. Простерилизованные банки накрываем крышками и оставляем для дальнейшего использования.
По истечении времени огурцы закладываем в простерилизованные банки и заливаем образовавшимся соком (сока получается достаточно много).
Наполненные банки накрываем крышками и стерилизуем (в кастрюлю наливаем воду, на дно кастрюльки кладём тряпочку, в тёплую воду погружаем банки, доводим воду до кипения и оставляем на маленьком огне на 15 минут).
Простерилизованные банки закатываем, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
Вкусные, хрустящие маринованные огурчики, приготовленные по этому рецепту, непременно украсят обед или ужин в холодный зимний день.
Приятного аппетита!
Обычные маринованные огурчики рано или поздно могут опостылеть. В зимнее время года так хочется разнообразия и изобилия овощей. Как нельзя кстати в этой ситуации окажется именно салат с огурцов на зиму с петрушкой, в основе которого есть хрустящие и нежные огурчики. Как приготовить салат из огурцов на зиму вы можете узнать из этой статьи.
Немного островатое и изысканное блюдо как нельзя лучше вписывается даже в самый будничный обеденный рацион. Огурчики в салате получаются невероятно вкусными. Сколько на стол не выложи, столько и будет съедено.
Важно! Стоит серьезно отнестись к процессу стерилизации баночек с салатом. Из-за отсутствия термической обработки овощей в процессе готовки, именно от него зависит надежность хранения на ровне с подготовкой собственно посуды.
Еще один остренький салатик, который не может остаться без внимания. Аджика уже давно стала неотъемлемой частью нашей жизни, но вот насколько вкусны в таком соусе огурчики известно не многим. Но вот если уж раз попробуешь такую заготовку – об простой аджике можно забыть.
Совет: количество чеснока и перца в данной рецептуре весьма условно. Уменьшив их количество блюдо будет менее жгучим, но по своему интересным. Но не в коем случае нельзя их исключать полностью. Именно благодаря им овощи способны раскрыть все свои непревзойденные вкусовые качество и салат получается настолько утонченным и изысканным.
Салат с определенной пикантностью вызывает бурю эмоций. Это восхитительное блюдо с обилием зелени превосходно смотрится на зимнем торжестве. Оно не только приятное на вкус, но благодаря зелени и чесноку еще и невероятно ароматное.
Это превосходное решение проблемы с переросшими плодами, которые для других заготовок уже совсем не годятся. В лечо они смотрятся изумительно. Да и блюдо само по себе получается особенно вкусным.
Совет: Для более схожего со стандартным лечо вкуса, в состав смело можно включить парочку сладких перчинок, которые необходимо будет очистить от всех семян и не особо крупно нарезать. Вкус при этом получится более мягкий. Да и аромат такого блюда будет просто непревзойденный. А всего-то благодаря нескольким перчинкам.
Это необычайный салат. За счет участия в его приготовлении пряностей, он получается неистово ароматный и удивительно вкусный. Элементарный в приготовлении этот салат является одной из любимейших огуречных заготовок. Его и с картошечкой можно есть, и с мясом он просто великолепно сочетается. Да и для любителей горячительных напитков этот салатик окажется как нельзя кстати.
Салат из огурцов на зиму охотничий – это отличная заготовка на зиму для ценителей данного овоща. Такое консервирование осуществляется невероятно легко, а хранятся баночки просто великолепно. Главное, чтобы на глаза домочадцам не попадались, а то съедены будут задолго до наступления холодов. Изумительно вкусные закуски настолько окажутся любимыми, что без них уже период заготовок обойтись никак не сможет.
Из переросших огурцов мы готовим вкуснейший салат на зиму. Его съедают еще быстрее, чем хрустящие маринованные огурчики. Мне нравиться то, что на приготовление салата требуется минимум продуктов (огурцы, лук и укроп) и затрат труда.
1. Крупные огурцы, которые уже не подходят для маринования, помыть.
2 . Нарезать огурчики крупными кольцами, шириной 0,5-1 см. Взвесить. Из 5 кг огурцов у меня вышло 2 двухлитровых банки салата.
3 . В зависимости от веса огурцов, рассчитать вес необходимого количества лука. Репчатый лук почистить и нарезать кольцами.
4 . Засыпаем необходимое количество соли.
5 . Добавляем растительное масло.
6 . Затем уксус.
7 . Свежий зеленый укроп (без стеблей и семенных зонтиков) можно нарезать или просто нарвать, добавив в салат.
8 . Аккуратно перемешиваем все ингредиенты. И оставляем на 5 часов при комнатной температуре.
9 . Затем все выкладываем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно перемешиваем. Постепенно, по мере нагревания, огурцы начинают менять цвет. На фото это хорошо видно.
10 . Когда огурцы прогрелись и изменили оттенок со светлого до темно-зеленого, раскладываем его по стерилизованным банкам, закатываем. Ставим «под шубу» (накрываем теплым одеялом) до полного остывания. Храним в погребе или холодильнике.
Все лето на дачах идет активная работа. Что-то сажается, пропалывается и поливается. И всё это ради богатого урожая. После всех этих трудов становится очень обидно, если что-то пошло не так. К примеру, приезжает владелец собственного огорода в свой выходной день за свежими огурчиками, а там… Нет, ничего плохого не случилось. Просто на грядке уже не огурчики, а здоровенные огурцы.
Такая ситуация знакома практически каждому дачнику. Однако расстраиваться не стоит. И такие переростки прекрасно идут в дело. Конечно, солить или мариновать их уже не стоит, зато закатать в банки в виде чудесного салата очень даже можно.
Хотя, почему «можно»? Нужно!
Вообще способов заготовки крупных огурцов придумано великое множество. Рачительные хозяйки испокон веков не спешили выбрасывать продукты питания. Скорее наоборот, пытались сохранить всё, что потом можно будет употребить в пищу.
О самом распространённом способе особо и говорить не стоит. Это всем известный салат «Нежинский» (см. видео ниже). Придумали его в городе Нежин Черниговской области (Украина), на тамошнем консервном заводе. А делали из огурцов одноименного сорта. Так что над названием консервации особо не задумывались. Но речь всё-таки не о массовом производстве, а о собственных домашних заготовках.
Как уже понятно из названия, в состав входят не только переросшие огурцы, но и прочие овощи. Итог, вкусная холодная закуска, как для обычного обеда/ужина, так и для праздничного стола. Для того чтобы заготовить на зиму такое ассорти под рукой нужно иметь:
Предварительно помытые огурчики нашинковать на крупной тёрке. С морковью проделать тоже, но её нужно предварительно почистить. Очищенный лук и болгарский перец можно просто мелко порезать. Все измельчённые таким образом ингредиенты сложить в большую кастрюлю или казан. Кстати, готовить лучше именно в казане или воке. Кастрюля тоже подойдет, но помешивать овощи придется гораздо чаще.
В другую кастрюльку налить воды и подогреть. Положить туда помидоры и бланшировать в течение 5 минут. Затем осторожно достать помидоры и положить на такое же время в холодную воду. После чего с них можно снимать шкурку. Осталось только пропустить подготовленные томаты через мясорубку и отправить в кастрюлю/казан к остальным овощам.
Полученную массу посолить, поперчить и поставить на огонь, накрыв посуду крышкой. Воду добавлять не надо, овощи сами дадут достаточно сока. Термическая обработка должна продолжаться примерно 40 минут. При этом ингредиенты нужно регулярно перемешивать.
По истечении указанного времени салат можно раскладывать в стерилизованные банки и закатать. Крышки тоже надо предварительно простерилизовать. Осталось перевернуть банки вверх донышком и укутать чем-нибудь тёплым. Через 12 часов медленного остывания банки можно убирать на хранение в холодильник или погреб.
Получается очень вкусный салатик, похожий на овощную икру. Кстати, из-за отсутствия масла данная консервация является малокалорийным продуктом, так что кушать её могут даже дамы, соблюдающие диету.
Эта консервация понравится тем, кто любит закуски поострее. Она пойдет «на ура» во время дружеских посиделок с пенными напитками. Да и просто с картошечкой тоже хорошо сочетается. Продукты для приготовления данной консервации вполне стандартны:
Огурцы надо почистить, разрезать вдоль на половинки и выскрести с помощью чайной ложки все семена. Подготовленные овощи нарезать тонкими полукольцами. Перец порезать на тонкие полоски, а морковь натереть на тёрке, предназначенной для приготовления салатов по-корейски. Лук нарезать полукольцами. Чеснок почистить и раздавить зубчики в специальной давилке.
Подготовленные овощи сложить в одну посуду, добавить все остальные ингредиенты, указанные в списке продуктов и тщательно перемешав оставить на пару часов. По истечении этого времени переложить салат в стерилизованные банки объёмом не более 1 л, залив оставшейся в кастрюле жидкостью.
Банки прикрыть крышками и простерилизовать в течение 20 минут. Теперь их можно закатать окончательно, поставить банки кверху дном, закутать одеялом и дать полностью остыть. После этого салат можно убирать до зимы.
Данный вариант салата очень похож на предыдущий. Однако приготовить его немного проще. Получается он не столько острым, сколько пряным и очень приятным на вкус. А вот ингредиентов для такого варианта заготовки переросших огурцов понадобится значительно меньше:
Огурцы порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Лук мелко порезать, а чеснок почистить и раздавить в чеснокодавилке. Подготовленные ингредиенты сложить в кастрюлю, посолить, добавить эстрагон, лимонную кислоту, соль, всё тщательно перемешать и оставить примерно на 2 часа.
После этого кастрюлю нужно поставить на медленный огонь, дождаться закипания и затем тушить 15-20 минут. За это время можно подготовить банки, простерилизовав их. Готовый салат расфасовать по баночкам и герметично закрыть крышками. Далее всё как обычно: перевернуть банки и упаковав в одеяло дать консервации остыть.
Способы заготовки салатов на зиму из огурцов-переростков не ограничиваются описанным выше. На самом деле их гораздо больше. К тому же никто не запрещает поэкспериментировать и придумать собственный способ консервирования, Однако в любом случае всем хозяйкам следует придерживаться определённых правил. В противном случае готовый зимний салат мало кого порадует. Итак:
Вообще, салат на зиму из переросших огурцов стоит попробовать сделать хотя бы один раз. Дело в том, что многие хозяйки, «открыв» для себя данный вид консервации, начинают специально «передерживать» часть урожая огурцов, чтобы в холодное время года побаловать своих близких прекрасной овощной закуской.
Заготовка огуречных салатов – отличный повод для кулинарных экспериментов и прекрасная возможность разнообразить зимнее меню.
Кухни всех хозяек в разгар летних закаток превращаются в минизаводики по консервированию сезонных даров природы. «Лето – зиму кормит», – говорят в народе и наполняют кладовки, погреба и подвалы заветными баночками с заготовками, от которых уже летом текут слюнки. Консервирование увеличивает срок сохранения овощей и фруктов, а, соответственно, и витамины, которыми их одарило лето, будут жить в баночке практически полным составом.
Салат из огурцов – одна из самых востребованных зимних заготовок. Огурцы прекрасны, как в «одиночном исполнении», так и в сочетании с иными овощами. Вариаций на эту тему великое множество. С помидорами, капустой, луком, перцем или морковкой огурцы приобретают новый вкус, а цветовая палитра делает такую заготовку похожей на само лето. Так рождаются кисло-сладкие, острые или нежные салатные композиции.
И не стоит опасаться экспериментов, где можно один ингредиент заменить другим. Не нравится лук – поменяйте его на чеснок. В семье не любят морковку – пусть красок и аромата огуречному салату придаст болгарский перец. Любите spicy-приправы, «зажгите» огурчики острым перцем чили — огурцы обожают пряные специи. Горсточка базилика, розмарина или кориандра придадут салату пикантный вкус и, возможно, это станет той самой изюминкой, которая определит именно ваш неповторимый кулинарный почерк.
Большинство рецептов огуречных салатов готовятся по не сложной технологии. Овощи нарезают одинаковыми дольками, брусочками, шайбочками, и наполняют банки слоями или вперемешку. Заливается все это ассорти маринадом с добавлением всевозможных специй, пряностей или трав. Чаще всего используют укроп, чеснок и жгучий перец.
Ниже представлена подборка проверенных рецептов салата из огурцов. Здесь есть те, что уже прошли испытание временем и вкусом нескольких поколений, и те, которые созданы с учетом современных кулинарных экспериментов. И, не смотря на то, что похожий набор овощей кочует из одного рецепта в другой, пропорция, форма нарезки и некоторые секреты сочетаний продуктов позволят обогатить каждый салат индивидуальным и неповторимым вкусом.
Рецепт 1. Простой и быстрый рецепт салата из огурцов на зиму
Ингредиенты для пол-литровых баночек (10 шт.): 6 килограмм свежих огурцов, 300 грамм зелени укропа, 4 ст. ложек соли, 9 ст. ложек сахара, 13 ст. ложек 9% уксуса, 1 чайная ложка черного молотого перца, 1 стакан рафинированного подсолнечного масла.
Это самый простой рецепт огуречного салата. Он прекрасно сохраняет свежесть огурцов для зимних застолий. Открываешь баночку – и салат уже готов, а огуречный летний аромат витает по всему дому.
Свежие огурцы (любого размера и формы) промыть в холодной воде и обрезать носики и хвостики. Порезать тонкими кружочками. Укроп промыть и нашинковать. Огурцы и зелень сложить в кастрюлю и хорошо перемешать со специями, уксусом и маслицем. Оставить на некоторое время в покое, чтобы вкусы соединились и огурцы пустили сок. Как только появится «маринад», овощи поставить на плиту. Кипятить, осторожно помешивая. Варить пока огурцы не приобретут характерный цвет и запах. На это потребуется 7 минут. В это время провести стерилизацию крышек и баночек. Огуречную заготовку разложить в стекло и закатать. Банки замотать теплыми вещами, и оставить прогреваться на сутки. После – отправить в кладовочку до ближайшей зимы.
Рецепт 2. Салат из огурцов и помидоров
Ингредиенты на 5 пол-литровых баночек: 1 килограмм огурцов, 1 килограмм помидоров, 1 головка чеснока,10 грамм перца горошком, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 100 миллилитров уксуса.
Огурцы порезать сначала вдоль на 4 части, а потом на брусочки по 1,5-2 сантиметра. Помидоры обдать кипятком, и сразу же окунуть в ледяную водичку. Такая шоковая «баня» позволит томатам легко избавиться от кожицы. Эта процедура обязательна, иначе шкурка отделится при тепловой обработке сама, и испортит вкус и вид заготовки. Помидоры разрезать на 4 дольки, вырезать белую серединку и тоже поделить на брусочки. Чеснок очистить и крупно порубить. Ингредиенты переложить во вместительную емкость, перемешать и оставить на полчаса, чтобы овощи «передружились». Как только они покроются собственным соком, посудину необходимо поставить на большой огонь и быстро довести содержимое до кипения. Не стоит опасаться, что огурцы сварятся. Секрет в том, что именно быстрое закипание овощной массы в собственном соку позволит огурцам остаться плотными и хрустящими. Как только салатные ингредиенты закипят, положить перец, влить уксус, дать еще разок закипеть и снять кастрюлю с горячей поверхности. Кроме указанных в рецептуре специй можно добавить лаврушку, сушеный орегано или базилик. Эти травы пропитают салат ароматом солнечного берега Италии. Если же душа просит жгучего мексиканского колорита, то к овощам можно добавить парочку капель соуса Табаско или измельченный перчик чили. Готовый огуречно-помидорный салат разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Заготовку еще горячей спрятать в теплое местечко и дать хорошо прогреться под воздействием собственной температуры. На следующий день салат можно убрать в погреб. Пробу можно снимать уже через день-другой, но при условии, что он охладится пару часов в холодном месте.
Рецепт 3. Салат из огурцов на зиму Зимний король
Ингредиенты на 10-12 пол-литровых баночек: 5 килограммов огурцов, 1 килограмм репчатого лука, 5 ст. ложек сахара, 2 ст. ложка соли, 100 мл 9% уксуса, перец-горошек.
Огурцы вымыть в прохладной воде. Обрезать «конечности» и накрошить тонкими полукольцами. Лук очистить от сухих слоев, промыть и тоже порезать полукольцами. Разобрать на отдельные сегменты. Овощи смешать в миске и дать пропитаться собственными соками 30 минут. В большой емкости соединить все для маринада: уксус, сахар, перец. Высыпать настоявшиеся огурцы и лук. Хорошо размешать, чтобы маринад распределился равномерно, и каждый кусочек смог вдоволь им напиться. Кастрюлю поставить на большой огонь, позволяя жидкости быстро закипеть. Убрать температуру, и на тихом огне варить салатную смесь, пока огурцы не изменят окраску. Готовый салат убрать с плиты и быстро разложить по горячим стерильным банкам. Банки заполнить «под завязку» или так, чтобы маринад поглотил полностью огурцы. Накрыть стерильными крышками и закрутить. Закатки в обязательном порядке перевернуть на горлышко, укутать теплым покрывалом и забыть о них минимум на сутки. «Зимнему королю» определить «трон» в самом почетном месте кладовки.
Рецепт 4. Салат Пальчики оближешь из огурцов на зиму
Ингредиенты для пол-литровых баночек: 4 килограмма свежих огурцов, 300 грамм зелени петрушки, 80 грамм соли, один 200-граммовый стакан сахарного песка и стакан 9% столового уксуса, 1 чайная ложка черного измельченного перца, 1 стакан рафинированного подсолнечного масла, 1 головка чеснока.
Этот вкуснейший рецепт зимнего огуречного салата достался, что называется «по большому секрету». Поэтому готовьте, угощайте друзей и близких, но тайны не раскрывайте. Пусть приходят чаще… за добавкой.
Зеленцы хорошенько промыть и обрезать хвостики. Крупные огурчики разрезать на брусочки: вдоль на части и пополам. Мелкие – на 2 части вдоль. Сложить в кастрюлю. Пучок зелени перебрать, промыть и нарубить. Отправить в кастрюлю к огурцам. Сюда же добавить подсолнечное масло, уксус, перец, соль и сахар. Чеснок порезать дольками – и поместить в ту же компанию. Перемешать и дать огурцам настояться в маринаде не менее четырех часов. Когда овощи станут сочными и хорошенько промаринуются, разложить в банки, стерилизованные привычным способом. Залить огурцы маринадом, что остался в кастрюле, накрыть крышками и стерилизовать в большом тазе с водой 20-25 минут. Банки закатать, укутать теплыми вещами и оставить на сутки. Хранить при температуре, требуемой для консервации.
Рецепт 5. Салат из капусты, огурцов и помидоров
Ингредиенты для 3-х пол-литровых баночек: 500 грамм огурцов, 300 грамм помидор, 300 грамм капусты, 300 г желтого болгарского сладкого перца, 300 грамм лука, 30 грамм соли, 50 грамм оливкового масла, 60 миллилитров уксуса, 6 горошинок душистого перца, 3 гвозички, 3 маленьких лавровых листика.
Огурцы вымыть, удалить хвостики и крупные экземпляры очистить от плотной кожицы. Нарезать дольками или четвертинками. Перец промыть, освободить от хвостиков и семенной серединки. Разделить на четыре части, а затем порезать стежками. Капусту нашинковать, лук порезать кольцами. Чистые помидоры разрезать пополам, затем на дольки. Все овощи дружно перемешать с оливковым маслом и солью. Дать настояться, пока они не отдадут сок. Банки стерилизовать над кипящей водой в течение 5 минут, крышки тоже обдать кипятком. На дно стекла выложить горошинки перца, гвоздички, лаврушки. После – вложить плотными слоями промаринованный салат. Каждую баночку залить образовавшимся овощным соком практически до края банки. Накрыть крышечками и выставить в подходящий таз для стерилизации в течение 20-25 минут. Вода в емкости должна доходить по овощи в банке. Салат закатать, накрыть покрывалом, и оставить до полного охлаждения. Хранится такой салат в прохладно-темном помещении, но не долго. Часто витаминная заготовка уходит, не дождавшись зимы.
Рецепт 6. Салат Нежинский из огурцов на зиму
Ингредиенты на 4 пол-литровых баночки: 1,5 килограмма огурцов, 800 грамм репчатого лука, 50 грамм укропа.
Для маринада: на каждую пол-литровую баночку потребуется: 0,5 ст. ложки сахара, 0,5 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса, 2 горошинки черного душистого перца, 1 лавровый листочек.
У этого знаменитого салата советское прошлое. Одинаковые баночки продавались в одинаковых гастрономах по всему Союзу. Но тотальный дефицит расправился и с Нежинским – консервация исчезла из полок магазинов. Вот тогда и родился домашний рецепт полюбившегося салата.
Промытые огурцы нарезать предельно тонкими кружочками. Лук очистить от одежек, сполоснуть водой и тоже нарезать тоненькими кольцами. Вымытый укроп мелко порубить. Для салата можно брать и другую зелень, но самый нежный вкус огурцам дает именно укроп. В стерилизованные банки выложить душистый горошек перца, соль, сахар, лаврушку и влить уксус согласно пропорции. Огурцы, лук и укроп переложить слоями. Залить овощную смесь крутым кипятком, чуть-чуть не доливая до края горлышек. Накрыть баночки с салатом крышками и отправить на стерилизацию в большую емкость на 10 минут. Готовые заготовки закатать. Нежный салат укутать потеплее, и оставить греться на 12-24 часа. Хранить в прохладном месте, а перед подачей на стол заправить ароматным подсолнечным маслом.
Рецепт 7. Салат из огурцов без стерилизации
Ингредиенты для пол-литровых баночек: 3 килограмма огурцов, 155 грамм соли, 155 грамм сухой горчицы, 5 горошинок душистого перца, корешок хрена, пучок укропа, головка чеснока, 5-6 вишневых или смородиновых листиков.
Этот оригинальный рецепт не только не требует стерилизации, но и имеет в составе ингредиенты, которые сделают вкус огурчиков «как из бочки».
Стеклянные емкости простерилизовать над паровой баней или в духовом шкафу. Разложить по баночкам промытые и подготовленные: зубчики чеснока, перец, хрен брусочками, плодовые листья, укроп. Сверху выложить промытые и порезанные шайбочками огурцы. В воде растворить соль и залить огуречные баночки. Засыпать все сухой горчицей и прикрыть марлей или салфеткой. Оставить в темном месте, пока огурцы не начнут процесс брожения. Как только появятся характерные пенистые пузырьки и запах – банки укупорить предварительно стерилизованными закаточными крышками. Огурцы «из бочки» хранить в погребе или холодном подвале.
Рецепт 8. Салат из огурцов на зиму по-грузински
Ингредиенты для 7 литровых баночек: 5 килограмм огурцов, 2 килограмма помидоров, стакан растительного масла, стакан сахара, 3 ст. ложки соли, 300 грамм чеснока, 250 миллилитров 9%уксуса, специи по вкусу и желанию: хмели-сунели, кориандр, черный и красный перец, душистый перец, чили.
Консервирование займет не много времени. Помидоры промыть, разрезать пополам и удалить место роста плодоножки. Порезать дольки и отправить в мясорубку (если плоды плотные – можно натереть на крупной терке). Вымытым огурцам отрезать носики и хвостики и порезать на кружочки не толще 5 см. Помидорную кашицу вылить в емкость, добавить соль и растительное масло. На сильном огне довести до кипения, убрать температуру и уже на тихом огоньке прокипятить под крышкой 15-20 минут. В горячую помидорную массу положить измельченный чеснок и влить уксус. Размешать. Следующий этап – огурцы. Их переложить в кастрюлю вместе с оставшимися специями. Снова перемешать и довести до состояния кипения. Варить пока огурцы посветлеют, но не менее 10 минут. Острые огурчики в томате разложить по обработанным кипятком банках доверху, закатать стерилизованными крышками. Острая заготовка готова. Укутать «шубой» и оставить на сутки. Хранить при температуре не ниже комнатной. Подавать к мясным деликатесам.
Рецепт 9. Огурцы по-корейски на зиму
Ингредиенты для 6 литровых баночек: 4 килограмм огурцов, 1 килограмм морковки, по стакану (250 г): растительного масла, сахара и 9%уксуса, 100 грамм соли, 3-4 головки чеснока, приправа для морковки по-корейски – 15 грамм.
Огурцы средних размеров промыть и разрезать вдоль на 4 части, и еще раз – пополам. Плодоножки и носики предварительно обрезать. Чистую морковку измельчить на терке для «корейки». Приготовить маринад: растительное масло, сахар, соль, уксус и специи соединить. Чеснок продавить через чесночницу-пресс. В большую миску, где ожидают «своего часа» огурцы добавить морковь, чеснок и маринад со специями. Все хорошенько смешать и отправить в холодильник на 5 часов. Огуречно-морковный салат выложить в сухие стерильные банки, прикрыть такими же крышками и поместить в кастрюлю. Осторожно залить водой «по плечики» банок и довести до 100 градусов. С минуты закипания пол-литровые банки держать 10 минут, литровые – 15. Закатать ключом или закрутить винтовыми крышками. Чтобы огурцы по-корейски хорошо прогрелись – утеплить их на сутки. Убрать в место, скрытое от солнечных лучей.
Секреты приготовления имеет любой рецепт. Салатные заготовки из огурцов не исключение.
Салат из огурцов пользуется завидной популярностью. Имея в кладовке несколько видов такого салата на зиму, хозяйка всегда может быть спокойна, что к приходу гостей одно блюдо у нее уже готово. Консервированные овощные салаты станут чудесной закуской к повседневному или праздничному столу.
Здравствуйте, друзья! Кулинарный дневник и моя сестра Анюта 🙂 приветствует всех хозяюшек, которые не покладая рук трудятся, желая сохранить лето в банке! Сегодня она ответственная дежурная по огурцам. Рецепты отбтрала и проверяла лично 🙂 Итак, добавим в нашу копилку набор салатов из огурцов на зиму из категории «Пальчики оближешь». Будет не один, а несколько удачных вариантов практически одного и того же рецепта.
Вы даже не представляете, насколько это вкусное разнообразие! Они имеют массу достоинств, из-за которых их просто необходимо сделать.
Мой набор продуктов:
Как нужно делать огуречный салат
(с горячей заливкой)
Горчичный порошок делает плоды пикантными и еще более хрустящими.
Великолепное сочетание компонентов, которое вас приятно удивит.
Приготовление точно такое же, как и с помидорным соком. Подходит в период, когда помидоры еще дорогие, а огурчики уже спеют по полной. Разводим пасту до состояния томатного соуса и используем.
Ну как, убедились, что варианты есть на любой вкус! Зимние заготовки можно сделать на любой бюджет, главное не лениться! Заходите на новые рецепты – сезон закруток еще не закончен!
Готовим на зиму салаты из огурцов, тема нашего разговора. Добрый день, читатели моего блога. С вами, как всегда, Евгения.
На улице льет дождь, погода не совсем выглядит летней. Но, у меня дома чувствуется лето. Потому что, я готовлю вкусные оригинальные салаты из огурцов. Нежный, свежий запах витает по всей кухни. Эти замечательные заготовки, своего рода «палочка- выручалочка», если к вам неожиданно пришли гости.Быстро и легко, без особых заморочек, можно накрыть стол к приходу гостей. Картошечка, заправленная сливочным маслом. Сверху украшенная мелко рубленной зеленью. Да, баночка салатика из огурчика. Чем не закусочка к бокалу вкусного домашнего вина из черноплодной рябины?
Какие салаты из огурцов можно приготовить на зиму? Этот вопрос, вы постоянно задаете мне в своих письмах. И, сегодня я хочу предложить вам, несколько рецептов приготовления таких салатов. Но, что поехали?
Этот салат из огурцов зимний король рецепт очень вкусный, а самое главное они готовятся просто, легко и быстро. Вкусная закуска к картошечке, к мясу или рыбе. С вкусными, хрустящими огурчиками можно приготовить солянку, винегрет или рассольник. Но, можно поставить на стол, как и самостоятельное, отдельное блюдо. Салат готовится из переросших и не кондиционных огурцов.
Итак, огурцы хорошо вымыть и нарезать в произвольной форме. Так как вашей душе угодно. Кружочками, кусочками, полукольцами. Я, же решила порезать кружочками.Укроп моем и мелко рубим. Репчатый лук чистим и режем на тонкие полукольца. Все овощи, выкладываем в глубокую чашку, хорошо перемешать.
Отставить в сторону на 35 минут. Далее добавить соль, растительное масло и сахар. Для вкусовых и ароматных качеств лавровый лист, перец горошком и 9% уксус.
Ставим на умеренный огонь. Доводим до кипения при постоянном помешивании.Как только огурцы станут терять цвет, необходимо быстро снять с огня. И, разложить по чистым стерильным банкам. Заполняя, при этом их так, чтобы сок, который выделился при кипении, покрывал полностью огурчики.Закрыть простерилизованными металлическими крышками и поставить «под шубу» до полного остывания. Огуречный салат зимний король на зиму готов.
Что сделать из переросших огурцов на зиму? Огурцы по корейски на зиму самый простой рецепт. Итак, огурцы режем тонкими брусочками.
Морковь нарезать тонкой длиной соломкой.
Зубчики чеснока мелко измельчить. Выкладываем все овощи в глубокий тазик и добавляем сахар соль, приправу для моркови по- корейски, уксус, растительное масло. Перемешать и оставить на 4 часа, для маринования.Затем разложить по стерильным банкам. Сверху прикроем крышками и поставим стерилизовать салат в кастрюлю с холодной водой. Время стерилизации 15-20 минут со времени закипания воды.
Готовый салат, закупорить крышками и поставить «под одеяло» до полного остывания. Салат из переросших огурцов по корейски готов.
Что сделать из переросших огурцов на зиму быстро и вкусно? Каждая хорошая хозяйка, не станет выкидывать огурец, даже если он выглядит неказисто или просто перерос. Она, все пустит в дело.Острый огуречный салат на зиму или огурцы по-грузински, это именно тот рецепт, который вам нужен. Огурцы моем, режем на кружочки, на средние кусочки, как кому удобно.Помидоры пропустим через блендер или мясорубку, добавим соль, растительное масло, сахар и кипятим в течении 15 минут.Добавить тертый чеснок и измельченный горький перец. И продолжаем варить в течении 6-7 минут.Далее добавим огурцы кружочками и продолжим варить в течении 7 минут. Приготовленный салат разложить по стерильным банкам, закатать и под одеяло. Огуречный салат с чесноком на зиму готов.
Ассорти из корнишонов и черри — вкусная маринованная закуска. Итак, салат ассорти из овощей на зиму самый вкусный. В подготовленные банки уложить корнишоны, черри, очищенные луковки-шалот, чеснок, петрушку, укроп, несколько кусочков корня хрена. Добавить болгарский перец, резанный соломкой и крупные куски капусты (ею заполнить банки доверху).В емкость налить воду. Далее добавить соль и сахар и сварить рассол. Время кипячения рассола 1-2 минуты. Снять с огня, добавить уксус. И, этим рассолом залить наше ассорти. Прикрыть банки крышками и поставить стерилизоваться на 20-22 минуты с момента закипания воды.
Закупорить. Под одеяло, до полного остывания. Салат ассорти на зиму пальчики оближешь готов.
Но, вот и все тема нашего разговора готовим на зиму салаты из огурцов подошла к концу. Я думаю, что мои рецепты придутся вам по вкусу. Друзья подписывайтесь на рассылку новых статей, чтобы не пропустить что-то новенькое. Но, а теперь, как всегда видео.
До, новых встреч! Да, будет вам, счастье!
Ваша Евгения.
Пока огурчики свежие и зеленые, их так много и цена вполне приемлемая, стоит сделать заготовки впрок. Что может быть проще, чем приготовить вкусный салат из огурцов на зиму! Занимает мало времени, ингредиентов нужно не так уж много, все они доступны по цене. Зимой они будут стоить гораздо дороже.
Рецептов приготовления огуречных салатов на зиму масса: со стерилизацией и без, с луком, морковью, чесноком, горчицей... Каждый обязательно найдет для себя наиболее приемлемый и самый вкусный, такой, что пальчики оближешь!
Содержание:
Лучшим вариантом для заготовки на зиму считается сорт огурцов с пупырышками. Идеально – когда они растут на собственной грядке. Тогда отборные экземпляры можно сразу мыть и приступать к нарезке салата. Покупая же овощи в магазине, важно рассмотреть каждый из них на предмет порчи.
Нарезать огурчики можно разными способами: полосочками, крупными брусками или кружочками. Также из плодов можно творить настоящие чудеса: вырезать звездочки и снежинки, капельки и цветочки, любые геометрические фигуры. Такой вариант заготовки салата поднимет настроение в холодные зимние дни, зарядит бодростью и придаст сил.
Другие ингредиенты для салата также проходят тщательный отбор. Они моются и нарезаются тем способом, как требует конкретный рецепт.
Технология приготовления салата из огурцов может быть разной. Можно подвергать овощи маринованию, используя уксус, а можно применять способ соления, где уксус не добавляется. Существуют методы без стерилизации.
Каждый выбирает наиболее понравившийся способ заготовки.
Чтобы приготовить салат по этому рецепту, потребуется совсем немного ингредиентов. Времени затрачивается минимум. Готовится этот салат со стерилизацией.
Открыв баночку с салатом зимой, можно в него добавить тертой моркови или капусты, украсить зернами граната и зеленью.
Распространенный и многим полюбившийся рецепт салата из огурцов – «Зимний король» или, как еще его называют, «Нежинский». Технология его приготовления проста, используемые продукты найдутся на любой кухне. Готовится этот салат без стерилизации, правда, огурцы в ходе приготовления надо отваривать.
На килограмм огурцов понадобится:
Приготовление:
Можно готовить нежинский салат на зиму и со стерилизацией. Ингредиенты и приготовление практически не отличаются, только вместо варки огурцов стерилизуются баночки с ними (15-20 минут). Смотрите в видео все подробности приготовления салата на зиму по этому рецепту:
Огурцы чувствуют себя великолепно в соусе из помидоров. Это не только очень красивое блюдо, но и вкусное.
На килограмм огурцов понадобится:
Приготовление:
В этом видео вы узнаете, как приготовить на зиму салат из огурцов с уксусом. Рецепт салата «пальчики оближешь!» точно не оставит равнодушным тех, кто любит закуски поострее!
Для его приготовления понадобится:
А как приготовить на зиму салат «пальчики оближешь!», смотрите в видео:
Технология заготовки на зиму салата из огурцов без стерилизации экономит время приготовления. Поэтому такие рецепты очень популярны у хозяек.
На каждый килограмм огурцов надо взять:
При желании можно положить черный перец горошком, лаврушку, укроп или другую зелень по вкусу.
Как готовить:
Часто бывает так, что огурчики не успевают вовремя сорвать и пустить их в дело. Но можно приготовить отличный салат за зиму и из переспелых экземпляров.
Капуста отличный компаньон для огурца. Они составляют прекрасный дуэт, наполненный витаминами и минералами. Такой салат станет отличным дополнением к семейному ужину. Способ приготовления прост, необходимо только следовать несложным рекомендациям.
Помидоры, болгарский перец и репчатый лук прекрасно дополняют вкус огурцов в салатах на зиму. Это видео познакомит вас с замечательным рецептом салата на основе полезных и вкусных овощей.
Огурец – уникальный овощ, он может прекрасно сочетаться со многими продуктами. Любые другие овощи станут для него отличным дуэтом. Вы можете смело экспериментировать, создавая на основе приведенных выше свои оригинальные рецепты, которых не будет больше ни у кого!
Также в баночки с огуречным салатом можно не стесняясь добавлять различные приправы. Так, например, горчица в зернах не только является украшением салата, но и делает его вкус более насыщенным. А корица, которая, казалось бы, является десертной приправой, раскроет аромат всех компонентов салата.
Зелень станет отличной добавкой к салату из огурцов. Никогда не будет лишним пучок петрушки или веточка укропа. Пригодится и кинза. Свое место в баночке может занять базилик или эстрагон. Нередко в банки закладывают листики вишни или смородины. Их запах напоминает о лете, к тому же они делают огурцы более хрустящими.
Среди овощей лучшими компаньонами для огурца признаны: кабачки, помидоры, лук, морковь, болгарский перец и любой вид капусты. Практически все, что есть в холодильнике и на грядке, годится как ингредиент для салата!
Важно хранить банки с салатом в темном месте. Если свет будет попадать на огурцы, они станут выцветать и примут совсем непрезентабельный вид.
Продукт пригоден к употреблению в течение года. Заготовок как раз хватит до сбора нового урожая.
2017-10-08 Привет дорогие мои читатели! Никак не завершу сезон заготовок. Думала, что станет последней заготовкой нынешней осени. Но пришлось готовить еще салат из переросших огурцов на зиму. Конец сентября — сказочно прекрасная пора у нас в Закарпатье! Утренний воздух чист, прозрачен и вкусен. Капельки росы на хрупких плечиках травинок кристальны. Выхожу утром на террасу, чуть поеживаясь — холодновато! Зато днем безраздельно царствует летнее тепло. Вот оно то обманчиво заставляет огурцы очень быстро перерастать и даже перезревать. Чуть пропустишь момент, и вместо тоненьких красавцев получаешь вот таких «пузанков». У моих огурцов хулиганская привычка. Они от меня прячутся, пользуясь подслеповатостью хозяйки. Вроде бы собрала все, ан нет — вечером замечаю еще парочку, потом еще. И не все они отличаются засолочными кондициями. Приходится проявлять изобретательность, чтобы утилизировать весь урожай нашей скромной огуречной «плантации». Давным давно, когда в первый московский Макдональдс еще ходили дамы в вечерних платьях и мужчины в строгих «конторских» костюмах, мне понравился вкус огуречного «макдональдсовского салата». С фаст фудом у нас любовь не сложилась, зато подобный салат я до сих пор готовлю и заготавливаю на зиму из переросших и даже переспелых огурцов. «Стройняшки» традиционно идут на приготовление . Как же зимой без «Оливье», рассольников и солянок? Даже на моих десяти плетях огурцов за неделю набирается до двух килограммов переросших плодов. Что уж говорить о больших огородах и дачах! Отходов при изготовлении салата получается достаточно много. Но не переработав можно иметь в отходах все плоды, а не только кожицу и семена. Приступим! Салат из переросших огурцов на зиму — рецептыСалат из свежих переросших огурцов — пальчики оближешьИнгредиенты
Как приготовитьМои замечанияСалат из соленых или маринованных переросших огурцов на зиму — пальчики оближешьИнгредиенты
Как приготовить
Салат из переросших огурцов в томатной заливке на зимуЗамечательный рецепт! Для него нужно брать именно переросшие огурцы, а не аккуратные молоденькие огурчики. Ведь «малышей» можно замариновать и засолить хрустящие огурчики на зиму в банках. А куда обычно мы отправляем переросшие? Правильно! В компостную яму. Печально, но мы поможем огурцам «бальзаковского возраста» избежать незавидной участи и радовать нас зимой своим замечательным вкусом в салате с томатной заливкой. Ингредиенты
Как приготовитьСалат «Тушенка» из переросших огурцов на зиму без стерилизацииЗамечательный салат для консервации в эти октябрьские дни! На огородах у многих скопились не только переросшие огурца, но и бурые, зеленые помидоры, «некандиционные»морковь, перец. Салат «тушенка» может служить не только закуской, но и горячим гарниром, заправкой для супа. Добавьте к салату домашнюю колбасу и вы получите замечательное второе блюдо! Все это сырье замечательно подойдет для приготовления вкуснейшего салата под трогательно знакомым названием «тушенка». Количество ингредиентов я не указываю, потому что у каждого состав и пропорции будут свои. Ингредиенты
Как приготовить
Я отдала вам сегодня только те рецепты салатов из переросших огурцов, которые опробовала и одобрила сама. Наиболее любимым для меня является первый рецепт — действительно «пальчики оближешь» и вкус совершенно небанальный. Дерзайте, дорогие мои читатели! У вас непременно получатся замечательные заготовки на зиму. Все время хочу попробовать приготовить похожие В моей семье, заготовки на зиму из огурцов – это вкусная традиция, которая передается от поколения к поколению. Как будто вчера, еще маленькой девочкой я помогала маме солить огурцы в банках и нарезала огурчики, чтобы приготовить салаты из огурцов на зиму, а сегодня сама собираю рецепты заготовок на зиму из огурцов, и делаю различные вкусные заготовки из огурцов на зиму для своей семьи. Хрустящие, ароматные, большие и маленькие, острые и не очень, в салате или с помидорчиками – им всегда будет место на нашем столе. Я трепетно храню «советские» рецепты заготовок от мамы и бабушки, и собираю современные способы заготовки огурцов, чтобы потом, передать их свой дочери. Дорогие друзья, если вы находитесь в поиске проверенных и вкусных рецептов заготовок их огурцов, предлагаю воспользоваться моей подборкой. Очень надеюсь, что рецепты вам понравятся, а также жду ваших комментарии и отзывы к рецептам. Итак, встречайте, заготовки на зиму из огурцов — рецепты с фото к вашим услугам! Огурцы с кетчупом чилиРецептов заготовок огурцов на зиму довольно много, каждый из них хорош по-своему. И я хочу познакомить вас с одним из них – с рецептом огурцов с кетчупом чили. Чем он мне нравится – так это своей простотой и скоростью приготовления, а также минимальным количеством исходных ингредиентов. Но, несмотря на это, огурцы, маринованные с кетчупом чили, получаются очень вкусными, хрустящими и красивыми. Как готовить, смотрите . Ассорти из огурцов и помидор на зимуИзюминка этого овощного ассорти на зиму – в отличном маринаде, именно благодаря которому и огурцы, и помидоры, и перцы получаются очень вкусными. Рецепт сам по себе простой и подразумевает стерилизацию банок с маринованным ассорти на зиму. Как приготовить ассорти из огурцов и помидор на зиму, смотрим . Соленые огурцы на зиму горячим способомВкус огурцов, соленых на зиму горячим способом, такой же, как и у . Единственный нюанс – рассол, перед тем, как заливается в банки, доводится до кипения. Такой вариант соленых огурцов подходит жителям города, у которых нет возможности хранить заготовки в погребах: их можно оставлять на зиму в квартире, только убрать подальше от солнечных лучей и источников тепла (таких как батареи). И еще один момент – готовятся эти огурцы на зиму горячим способом без уксуса – я знаю, что для многих это важно. Как готовить, смотрите Маринованные огурцы на зиму в литровых банках без уксусаЭту заготовку я делаю каждый год, в нашей семье ее очень любят. Маринованные огурцы в литровых банках получаются особенно вкусными, хрустящими и ароматными. Особенность этой закуски в том, что ее готовят без уксуса, с добавлением лимонной кислоты и кружка лимона. Специи и зелень делают маринованные огурцы на 1 литровую банку особенно пряными, с нежным пикантным вкусом. Пошаговый рецепт с фото . Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации)Как приготовить лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть . Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зимуКак приготовить огурцы по-грузински на зиму, вы можете посмотреть . Салат из огурцов и болгарского перца на зимуРецепт салата из огурцов и болгарского перца на зиму, можно посмотреть . Консервированные огурцы без стерилизации (тройная заливка)Как приготовить консервированные огурцы без стерилизации с тройной заливкой, вы можете посмотреть . Маринованные огурцы с томатной пастой на зимуСегодня я хочу вам показать рецепт – огурцов в томатной заливке. Такая заготовка получается очень красивой – яркие, сочные краски напомнят вам о теплых летних деньках холодной зимой и порадуют насыщенностью и жизнерадостностью. Что же касается вкуса этих огурцов в томатной заливке на зиму, то, уверена, он тоже произведет на вас самое приятное впечатление. Рецепт маринованных огурцов с томатной пастой, вы можете посмотреть . Огурцы по-корейски на зимуЕсли вы ищите интересные и необычные заготовки на зиму из огурцов, обязательно присмотритесь к рецепту огурцов по-корейски. С рецептом огурцов по корейски на зиму, вы можете ознакомиться . Вкусные маринованные огурцы «по-семейному»Как приготовить вкусные маринованные огурцы «по-семейному», смотрим . Соленые огурцы: рецепт моей бабушки (холодный способ)Классические заготовки на зиму из огурцов, всегда присутствуют в моем списке консервации. И соленые огурцы занимают первое место. Как заготовить соленые огурцы холодным способом (рецепт моей бабушки с пошаговыми фото), я писала . Если вы ищите интересный рецепт салата из огурцов на зиму в банках, то обязательно обратите внимание на эту консервацию. Особую пикантность этому салату из огурцов для зимы придает чеснок и перец, именно эти специи делают огурчики такими вкусными! Еще мне нравится в этом рецепте то, что это салат из огурцов на зиму дольками, а не кружочками, к примеру. При такой крупной нарезке огурцы имеют более яркий, насыщенный вкус да и выглядят весьма аппетитно. Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пикантный», вы можете посмотреть . Этот рецепт огурцов без длительной стерилизации, нужно лишь заранее простерилизовать и подготовить банки. На выходе получаются вкусные, пикантные, хрустящие огурчики с ароматом летних трав, чеснока, и пряностей. … Этим рецептом маринованных огурчиков с лимонной кислотой со мной поделилась одна мамочка на детской площадке. Мы с ней разговорились о детском питании, и она рассказала, что специально для ребенка консервирует огурцы с лимонной кислотой без уксуса. Рецепт . Огурцы в аджике на зимуНевероятный, вкусный, пикантный, красочный…можно долго подбирать эпитеты к этому салату из огурцов. Огурчики в аджике получаются хрустящие, да еще и во вкусном соусе — с картошечкой зимой, или с мясными блюдами улетает на раз. Рецепт . Огурцы в собственном соку: рецепт на зиму холодным способом
Заготовка огурцов на зиму начинается с конца июня, и длится до конца августа, а рецепты огурцов на зиму поражают своим многообразием способов и видов заготовки. Но в личной практике консервирования я предпочитаю использовать проверенные заготовки из огурцов, которые я как минимум попробовала ранее, либо составляю рецепты заготовок на зиму из огурцов сама. Удачные рецепты из огурцов (вкусные и простые заготовки на зиму) я публикую на сайте, а все что не получилось (такое бывает редко), остается за кадром. Поэтому, дорогие друзья, если вы выберете любой рецепт огурцов на зиму представленный на сайте Как и что можно приготовить из огурцов: ТОП-10 рецептов от журнала сайт Представить летнее меню без огурцов просто невозможно. Например, малосольные огурчики и окрошка являются настоящими летними кулинарными хитами, которые не только обладают отличными вкусовыми свойствами, но и очень полезны. Трудно представить обеденный стол в теплое летнее время и без салатов из огурцов. Особенно хорошо огурцы также подходят и для приготовления разнообразных оригинальных закусок. Можно с уверенностью сказать, что огурец является универсальным овощем. Существует просто огромное количество рецептов из этого зеленого овоща. Интересно, что из огурчиков можно приготовить даже вкусные сладкие десерты, которые порадуют самых маленьких гурманов. Для тех, кто следит за своей фигурой, рецепты из огурцов станут настоящей находкой, так как этот овощ содержит очень маленькое количество калорий. Богаты огурцы и минеральными веществами, которые помогают улучшить работу сердца, печени и почек. Ну и, конечно же, любителям похрустеть вкусными огурчиками, и посвящается следующая коллекция оригинальных рецептов. Рецепт 1. Ингредиенты: 1 кг свежих огурцов, 0,5 чайной ложки молотого имбиря, 2 ст.л. соевого соуса, 2 стручка сухого острого красного перца, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. 5%-ного уксуса, 1 ст.л. кунжутных семечек, соль по вкусу. Огурцы тщательно промойте под проточной водой, обрежьте по краям. Далее овощи разрежьте пополам и удалите крупные зерна, если они имеются. Огурцы нарежьте на небольшие кусочки и немного посолите. Дайте овощам немного постоять, чтобы они пустили сок. Затем жидкость отожмите. Соленые огурцы переложите в глубокую салатницу, полейте необходимым количеством соевого соуса и тщательно перемешайте. Сухой острый перец промойте, разрежьте пополам и удалите семена и «ножку», а затем мелко нарубите. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, выложите рубленый перец и молотый имбирь. Обжарьте пряности в течение нескольких минут. Далее обжаренный перец с имбирем добавьте к огурцам и хорошо перемешайте. На завершающем этапе всыпьте кунжутные семечки и еще раз перемешайте. Отправьте в холодильник на полчаса и подавайте к столу. Рецепт 2. Ингредиенты: 2 средних свежих огурца, 200 г копченого лосося без костей, 100 г листьев рукколы, 1 небольшой пучок свежего зеленого базилика, 100 г нежирной сметаны, соль и перец по вкусу. Филе копченого лосося нарежьте на тонкие полоски. Огурцы промойте под водой, при необходимости очистите от кожуры. Далее нарежьте овощи на тонкие кружочки. Листья базилика поместите в блендер, сюда же добавьте соль и перец по вкусу, а также необходимое количество сметаны. Все хорошо взбейте до однородной массы. На подготовленное блюдо выложите обмытые листья рукколы, сверху аккуратно разложите кружочки огурца и красиво разложите ломтики лосося в виде цветка. Все ингредиенты салата полейте полученной заправкой из сметаны и оставьте пропитываться на 5-7 минут. Рецепт 3. Ингредиенты: 4 свежих огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа, 2 средних картофелины, 4 яйца, 400 г вареной колбасы без сала или отварной куриной грудки, 1,5 литра сыворотки, 3 ст.л. сметаны, соль и перец по вкусу, лимонная кислота по вкусу. Картофель и яйца отварите до готовности. Огурцы хорошо промойте под проточной водой, нарежьте на мелкие кубики. Картофель и яйца очистите, а затем также нарежьте на небольшие кубики. Овощи и яйца сложите в глубокую кастрюлю. Зеленый лук и укроп обмойте и мелко нарубите, затем отправьте к предыдущим ингредиентам. Колбасу также нарежьте на небольшие кубики и отправьте в кастрюлю. Все ингредиенты залейте сывороткой, посолите и поперчите по вкусу, а потом все хорошо перемешайте. Для дополнительной кислинки добавьте в окрошку лимонную кислоту в количестве нескольких крупинок, а потом тщательно перемешайте. В конце приготовления к окрошке добавьте сметану и еще раз все перемешайте. Далее отправьте окрошку в холодильник для охлаждения, а затем разлейте по порционным тарелкам и подавайте к столу. Рецепт 4. Ингредиенты: 2-3 свежих огурца, 2 свежих болгарских перца, 2 ломтика белого хлеба, 1-2 зубка чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. белого сухого вина, 100 г кубиков льда, соль и перец по вкусу. Для начала хлеб отделите от корочки и поместите в глубокую тарелку с охлажденной кипяченой водой. Далее размякший хлеб отожмите и отложите в сторону. Болгарский перец и огурцы хорошо прополощите под проточной водой и дайте немного обсохнуть. Далее перец разрежьте на две части и очистите от семян и плодоножки. Затем нарежьте овощ на одинаковые небольшие брусочки. С огурца снимите кожуру, разрежьте вдоль на несколько частей и измельчите. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Петрушку хорошо обмойте и немного измельчите. Далее нарезанный перец и огурцы отправьте в блендер и взбейте до состояния пюре. На следующем этапе добавьте к овощному пюре чеснок и зелень и еще раз немного перемешайте при помощи блендера. К полученной смеси также добавьте размягченный хлеб и взбейте все ингредиенты до однородного состояния. Далее поместите в сосуд блендера кубики льда, оливковое масла и белое сухое вино, все еще раз немного перемешайте. Полученную смесь посолите и поперчите по предпочтению. На этом этапе суп из огурцов можно считать готовым. Незамедлительно разлейте его по тарелкам и подавайте к столу. Рецепт 5. Ингредиенты: 4 куска филе красной рыбы, 1 большой огурец, 2 ч.л. лимонного сока, 1 небольшой пучок укропа, 1 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла без запаха, 1 ч.л. сахара, 1 небольшой пучок зеленого лука, 3 ст.л. жирных сливок, соль и перец по вкусу. На противень для запекания вылейте растительное масло. Духовой шкаф разогрейте до температуры 220-230 градусов. Филе красной рыбы прополосните под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Далее нарежьте на порционные кусочки и переложите на смазанный растительным маслом противень. Поместите в духовку на пару минут. Далее аккуратно переверните рыбу и запекайте до готовности еще в течение 6-8 минут. Огурцы обмойте и очистите от кожуры. Далее нарежьте овощ на небольшие кусочки. В маленькой кастрюльке с толстым дном растопите сливочное масло, затем добавьте нарезанные огурцы и зеленый лук. Посолите и поперчите по вкусу, все хорошо перемешайте и тушите в течение нескольких минут. Далее добавьте к будущему соусу сливки и мелко нарезанный укроп, все еще раз перемешайте. На завершающем этапе всыпьте сахар и сок лимона и еще раз перемешайте, затем снимите с огня. Полейте запеченную рыбу полученным огуречным соусом и подавайте к столу. Рецепт 6. Ингредиенты: 4 соленых огурца, 800 г говяжьего филе, 1 стакан нежирных сливок, 3 с.л. муки, 50 г сливочного масла, 1-2 лавровых листа, 1 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. меда, 2 луковицы, соли и перец по вкусу. Говядине промойте, обсушите при помощи бумажного полотенца. Далее нарежьте мясо на небольшие кусочки. На разогретой сковороде растопите сливочное масло и смешайте его с растительным маслом. Лук очистите от шелухи, обмойте и нарежьте на полукольца до прозрачного состояния. Теперь добавьте на сковороду нарезанное филе и обжаривайте на сильном огне в течение примерно 6-8 минут. Мясо посолите и поперчите по вкусу. На следующем этапе добавьте к говядине лавровый лист и мед, все хорошо перемешайте. Затем влейте к мясу примерно 700 мл воды и тушите на небольшом огне еще в течение часа. Соленые огурцы нарежьте на тонкие полоски. В просеянную муку влейте полстакана говяжьего бульона и хорошо перемешайте. Огурцы и мучную смесь добавьте к тушеному мясу. Доведите ингредиенты до кипения и готовьте еще в течение 5-7 минут. На завершительном этапе влейте сливки и еще раз вскипятите. Блюда подавайте вместе с овощным гарниром. Рецепт 7. Ингредиенты: 5 кг свежих огурцов, 10 зубков чеснока, 30 горошин черного перца, 10 зонтиков укропа, 10 листов смородины, листы хрена по желанию, 2, 5 литра воды, 3 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 10 ч.л. зерен горчицы, 150 мл 9%-ного уксуса, 30 горошин душистого перца. Огурцы обмойте и замочите в холодной воде на 4-5 часов. В стерилизованные банки поместите зелень, душистый и черный перец, чеснок, а также зерна горчицы. Огурцы обрежьте от «попок» и поместите в банку таким образом, чтобы они плотно там расположились. Вскипятите необходимое количество воды, добавьте туда соль и сахар, а также уксус. Все хорошо перемешайте и пару минут прокипятите. Полученным маринадом залейте банки с огурцами, закатайте крышками. Далее поместите банки в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте кипячением в течение 5 минут. Банки с маринованными огурцами переверните и оставьте в таком виде до полного остывания. Для того чтобы огурцы оставались хрустящими, банки не нужно сверху накрывать. Рецепт 8. Ингредиенты: 1 средний огурец, 1 кружок лимона, 1 ч.л. меда, 1 щепотка корицы. Для начала зеленые овощи хорошо промойте в воде, а затем очистите от кожуры. Натрите огурец на мелкой терке. Кружок лимона нарежьте на небольшие кусочки, затем добавьте к огуречной массе. К данным ингредиентам добавьте мед и все хорошо перемешайте. Переложите полученную массу в десертную пиалу и отправьте в холодильник для охлаждения. Перед подачей посыпьте корицей. Рецепт 9. Ингредиенты: 400 мл питьевого йогурта, 200 г огурцов, щепотка корицы, 2-3 листа мяты, сахар и ванилин по вкусу. Огурцы обмойте и тщательно очистите от кожуры. Далее нарежьте овощи на небольшие кусочки и поместите в блендер. При помощи этого устройства доведите огурцы до состояния пюре. Влейте сюда же питьевой йогурт, добавьте сахар и ванилин по вкусу и еще раз перемешайте при помощи блендера. Полученную смесь поместите в десертный стакан, посыпьте корицей и украсьте листьями мяты. Рецепт 10. Ингредиенты: 5 огурцов, 1 лайм, 25 свежей мяты, 1 ст.л. меды Огурцы хорошо помойте под проточной водой и очистите от кожуры. Затем овощи порубите на крупные кусочки. В глубокой емкости соедините рваные кусочки мяты и огурцы с медом. Все хорошо перемешайте. Лайм обмойте под струей горячей воды. В миску с ингредиентами выдавите сок лайма. Все продукты переложите в сосуд блендера и тщательно измельчите до состояния пюре. Перед подачей стаканы, в которые будет наливаться напиток, охладите в холодильнике в течение 5-10 минут. Налейте смузи в стакан и добавьте немного колотого льда по желанию. Как можно заметить, рецепты из огурцов могут быть самыми разнообразными. Блюда из огурцов отлично подойдут не только для обычного обеденного меню, но могут стать и настоящей изюминкой праздничного стола. Рецепты из огурцов настолько разнообразны, что включают в себя не только приготовление различных салатов, но даже самых неожиданных десертов. Важно и то, что этот овощ благодаря своим нейтральным, но очень аппетитным, вкусовым качествам можно совместить практически с любым продуктом. Огурцы очень полезны благодаря высокому содержанию калия, йода и витаминов группы В, Е, РР. Также этот овощ помогает усвоению белка и замедляет процессы старения в организме. Из переросших огурцов мы готовим вкуснейший салат на зиму. Его съедают еще быстрее, чем хрустящие маринованные огурчики. Мне нравиться то, что на приготовление салата требуется минимум продуктов (огурцы, лук и укроп) и затрат труда. Ингредиенты:Как приготовить салат на зиму из переросших огурцов1. Крупные огурцы, которые уже не подходят для маринования, помыть. 2 . Нарезать огурчики крупными кольцами, шириной 0,5-1 см. Взвесить. Из 5 кг огурцов у меня вышло 2 двухлитровых банки салата. 3 . В зависимости от веса огурцов, рассчитать вес необходимого количества лука. Репчатый лук почистить и нарезать кольцами. 4 . Засыпаем необходимое количество соли. 5 . Добавляем растительное масло. 6 . Затем уксус. 7 . Свежий зеленый укроп (без стеблей и семенных зонтиков) можно нарезать или просто нарвать, добавив в салат. 8 . Аккуратно перемешиваем все ингредиенты. И оставляем на 5 часов при комнатной температуре. 9 . Затем все выкладываем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно перемешиваем. Постепенно, по мере нагревания, огурцы начинают менять цвет. На фото это хорошо видно.
Салат из переросших огурцов на зиму «Пальчики оближешь» готовПриятного аппетита!Все лето на дачах идет активная работа. Что-то сажается, пропалывается и поливается. И всё это ради богатого урожая. После всех этих трудов становится очень обидно, если что-то пошло не так. К примеру, приезжает владелец собственного огорода в свой выходной день за свежими огурчиками, а там… Нет, ничего плохого не случилось. Просто на грядке уже не огурчики, а здоровенные огурцы. Такая ситуация знакома практически каждому дачнику. Однако расстраиваться не стоит. И такие переростки прекрасно идут в дело. Конечно, солить или мариновать их уже не стоит, зато закатать в банки в виде чудесного салата очень даже можно. Хотя, почему «можно»? Нужно! Немного предысторииВообще способов заготовки крупных огурцов придумано великое множество. Рачительные хозяйки испокон веков не спешили выбрасывать продукты питания. Скорее наоборот, пытались сохранить всё, что потом можно будет употребить в пищу. О самом распространённом способе особо и говорить не стоит. Это всем известный салат «Нежинский» (см. видео ниже). Придумали его в городе Нежин Черниговской области (Украина), на тамошнем консервном заводе. А делали из огурцов одноименного сорта. Так что над названием консервации особо не задумывались. Но речь всё-таки не о массовом производстве, а о собственных домашних заготовках. Салат на зиму из крупных огурцов «Овощной»Как уже понятно из названия, в состав входят не только переросшие огурцы, но и прочие овощи. Итог, вкусная холодная закуска, как для обычного обеда/ужина, так и для праздничного стола. Для того чтобы заготовить на зиму такое ассорти под рукой нужно иметь:
Предварительно помытые огурчики нашинковать на крупной тёрке. С морковью проделать тоже, но её нужно предварительно почистить. Очищенный лук и болгарский перец можно просто мелко порезать. Все измельчённые таким образом ингредиенты сложить в большую кастрюлю или казан. Кстати, готовить лучше именно в казане или воке. Кастрюля тоже подойдет, но помешивать овощи придется гораздо чаще. В другую кастрюльку налить воды и подогреть. Положить туда помидоры и бланшировать в течение 5 минут. Затем осторожно достать помидоры и положить на такое же время в холодную воду. После чего с них можно снимать шкурку. Осталось только пропустить подготовленные томаты через мясорубку и отправить в кастрюлю/казан к остальным овощам. Полученную массу посолить, поперчить и поставить на огонь, накрыв посуду крышкой. Воду добавлять не надо, овощи сами дадут достаточно сока. Термическая обработка должна продолжаться примерно 40 минут. При этом ингредиенты нужно регулярно перемешивать. По истечении указанного времени салат можно раскладывать в стерилизованные банки и закатать. Крышки тоже надо предварительно простерилизовать. Осталось перевернуть банки вверх донышком и укутать чем-нибудь тёплым. Через 12 часов медленного остывания банки можно убирать на хранение в холодильник или погреб. Получается очень вкусный салатик, похожий на овощную икру. Кстати, из-за отсутствия масла данная консервация является малокалорийным продуктом, так что кушать её могут даже дамы, соблюдающие диету. Салат из переросших огурцов с аджикой «Острый»Эта консервация понравится тем, кто любит закуски поострее. Она пойдет «на ура» во время дружеских посиделок с пенными напитками. Да и просто с картошечкой тоже хорошо сочетается. Продукты для приготовления данной консервации вполне стандартны:
Огурцы надо почистить, разрезать вдоль на половинки и выскрести с помощью чайной ложки все семена. Подготовленные овощи нарезать тонкими полукольцами. Перец порезать на тонкие полоски, а морковь натереть на тёрке, предназначенной для приготовления салатов по-корейски. Лук нарезать полукольцами. Чеснок почистить и раздавить зубчики в специальной давилке. Подготовленные овощи сложить в одну посуду, добавить все остальные ингредиенты, указанные в списке продуктов и тщательно перемешав оставить на пару часов. По истечении этого времени переложить салат в стерилизованные банки объёмом не более 1 л, залив оставшейся в кастрюле жидкостью. Банки прикрыть крышками и простерилизовать в течение 20 минут. Теперь их можно закатать окончательно, поставить банки кверху дном, закутать одеялом и дать полностью остыть. После этого салат можно убирать до зимы. Салат из крупных огурцов с морковью и чеснокомДанный вариант салата очень похож на предыдущий. Однако приготовить его немного проще. Получается он не столько острым, сколько пряным и очень приятным на вкус. А вот ингредиентов для такого варианта заготовки переросших огурцов понадобится значительно меньше:
Огурцы порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Лук мелко порезать, а чеснок почистить и раздавить в чеснокодавилке. Подготовленные ингредиенты сложить в кастрюлю, посолить, добавить эстрагон, лимонную кислоту, соль, всё тщательно перемешать и оставить примерно на 2 часа. После этого кастрюлю нужно поставить на медленный огонь, дождаться закипания и затем тушить 15-20 минут. За это время можно подготовить банки, простерилизовав их. Готовый салат расфасовать по баночкам и герметично закрыть крышками. Далее всё как обычно: перевернуть банки и упаковав в одеяло дать консервации остыть. Способы заготовки салатов на зиму из огурцов-переростков не ограничиваются описанным выше. На самом деле их гораздо больше. К тому же никто не запрещает поэкспериментировать и придумать собственный способ консервирования, Однако в любом случае всем хозяйкам следует придерживаться определённых правил. В противном случае готовый зимний салат мало кого порадует. Итак:
Вообще, салат на зиму из переросших огурцов стоит попробовать сделать хотя бы один раз. Дело в том, что многие хозяйки, «открыв» для себя данный вид консервации, начинают специально «передерживать» часть урожая огурцов, чтобы в холодное время года побаловать своих близких прекрасной овощной закуской. Видео рецепт «Нежинский» из переросших огурцов на зимуЗаготовка на зиму из переросших огурцов.Для начала все подготовить нужно, т.к. сама заготовка делается быстро. 5 кг огурцов, - помыть, разрезать сначала каждый пополам, потом дольками Помидоры помыть, почистить от хвостиков, перец тоже помыть, почистить, прокрутить помидоры на мясорубке с болгарским и острым перцем Еще один способ пустить желтяки в дело. По идее и по составу должно очень даже вкусно получиться, да и маринуют тут не уксусом, а лимонной кислотой, что тоже говорит в жирный плюс к этой заготовке. Состав заготовки из огурцов
Приготовление заготовки из огурцовОчистите огурцы от кожуры и семян, нарежьте тонкой соломкой или нашинкуйте на крупной терке. Подготовленные морковь, перец и лук тоже тонко нарежьте. Все соедините, добавьте укроп, соль, лимонную кислоту. Лечо с огурцами Пропустить через мясорубку 1,25 кг помидоров и 0,5 кг сладкого перца, добавить 100 г сахара, 100 г 6%-го уксуса, 100 г растительного масла, 1,5 ст. ложки соли (с горкой). Варить 15 минут, затем опустить 2,5 кг огурцов, нарезанных кружочками. Варить еще 10 минут, всыпать головку чеснока, измельченную через чесночный пресс. В горячем виде разложить лечо в подготовленные банки, закатать, укутать и оставить до полного охлаждения. Оставьте овощную массу на час, чтобы выделился лимонный сок. Затем доведите овощи до кипения и кипятите на среднем огне 15 минут. Разложите овощную массу в простерилизованные банки и закатайте прокипяченными крышками. Банки переверните, укутайте и дайте постепенно остыть. Язычки из огурцов.... 2кг огурцов Салатик «Кругляшки» . 3кг огурцов, 5-7 луковиц крупных, желательно фиолетовых сортов, пучок укропа, 4ст.л.сахара, 1стакан раст.масла (можно 150гр), 1стакан 9% уксуса, 100гр соли. «Пальчики». Огурчики (2кг) порезать на кусочки - «пальчики», причем огурцы можно брать и переспевшие, только нужно их очистить от кожицы и удалить семена, выложить в чашку. Нашинковать лук полукольцами (300гр, фиолетовых сортов) и морковь (300гр) натереть на корейской терке, (можно тонко нашинковать или порезать на кружочки специальным гофрированным ножом).. Салат "Неженский".. В банки 0,5 л, предварительно тщательно вымытые, сложить В каждую баночку добавить Салат из переросших огурцов... . Огурчики"Пальчики оближешь"... 4 кг огурцов разрезать вдоль резаные огурцы в собственном соку Ингредиенты Огурцы свежие 4 кг. Способ приготовления Огурцы нарезать колечками, лук полукольцами, зелень мелко порубить. "Огурчики " Улет"
|
7 кг огурцов, 10 ст. л. сахара, 5 ст. л. соли, по 1 ст. измельченной зелени укропа и петрушки, 1 ст. измельченного чеснока, 0,5 л растительного масла, 0,5 л уксуса.
Огурцы разрезать вдоль на 4 части, добавить все остальные ингредиенты и оставить на 2 ч (чтобы пустило сок). Разложить по банкам и стерилизовать 10–15 мин.
КОКТЕЙЛЬ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ» Требуется: 20 мл рома, 10 мл ликера «Шартрез», 10 мл апельсинового или гранатового сока.Способ приготовления. Смешайте ликер, ром и сок. На дно бокала положите несколько кубиков
автора Маслякова Елена Владимировна«Пальчики» Требуется: 200 г муки, 1/2 стакана молока, 175 г сахара, яйцо, 250 г сливочного масла или маргарина, варенье или джем, сахарная пудра.Способ приготовления. Порубите в небольшой кастрюле масло (маргарин), когда оно немного растопится, засыпьте муку и залейте эту массу
Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард НиколаевичТорт «Дамские пальчики» Ставим на огонь 1,5 стакана воды, добавляем 150 г сливочного масла и, когда закипит, всыпаем, помешивая, 1,5 стакана муки. Тесто остужаем. Затем вбиваем поочередно 6 яиц. Заварное тесто кладем на противень, смазанный маслом, продолговатыми небольшими
Из книги Украшение блюд праздничного стола автора Некрасова Ирина НиколаевнаПальчики из креветок Очистить и обжарить до готовности креветки.Сваренные вкрутую яйца нарезать кружками, самые большие из них выложить на декорируемое блюдо.Креветки нарезать длинными ломтиками и выложить вплотную к кружочкам яйца таким образом, чтобы по очертаниям
Из книги Быстрый завтрак автора Бушуева Л АПеченье «Дамские пальчики» 2 стакана муки, 1 /2 стакана сахара, 1/2 стакана сгущенного молока, 5 ст. ложек простокваши, 5 яиц, 1/3 стакана воды, сода на кончике ножа, 1 ст. ложка сахарной пудры, соль по вкусу.В яичные желтки, растертые с сахаром, ввести сгущенное молоко, простоквашу
Из книги Лучшие блюда для праздничного стола. Просто, дешево, красиво, вкусно автора Звонарева Агафья ТихоновнаТорт «Дамские пальчики» Состав для теста: вода - 1,5 стакана, сливочное масло - 150 г, мука - 1,5 стакана, яйца - 6 шт.; для крема: холодная сметана - 2 стакана, сахарный песок - 1 стакан.Поставить на огонь воду, добавить масло, после закипания всыпать муку, помешивая. Тесто
Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард НиколаевичТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ» Поставить на огонь воду, добавить масло, после закипания всыпать муку, помешивая. Тесто остудить, вбить поочередно яйца. Выложить тесто в виде колбасок на противень, смазанный маслом. Испечь «пальчики», обмакнуть в крем (взбитая сметана с сахаром) и
Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей ПавловичСалат «Пальчики оближешь» Ингредиенты25–30 шт. крабов, 1 некрупная луковица, 2 морковки, соль, перец, укроп, сельдерей, петрушка, 100 г шампиньонов, ? стакана виноградного уксуса Способ приготовленияТщательно промойте крабов, поставьте варить на 15 минут. На сковороде
Из книги 100 рецептов тортов автора Коллектив авторов78. "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" На огонь 1,5 ст. воды + 150 г. сл. масла и, когда закипит, всыпать 1,5 ст. муки, помешивая. Тесто остудить, взбить поочередно 6 яиц. Заварное тесто класть на противень, смазанный маслом, продолговатыми небольшими колбасками.КРЕМ: 2 ст. холодной сметаны + 1 ст.
Из книги Блюда из мяса и птицы автора«Пальчики» из свинины Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить намоченную в молоке и отжатую булку, яйцо, соль, перец, вымешать. Сформовать из фарша небольшие колбаски, обкатать их в муке и обжарить в жире.Фасоль очистить от волокон, помыть, нарезать
Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.767. ПАЛЬЧИКИ К ПИВУ 400 г муки, 15 г дрожжей, 30 г сахара, 2/3 стакана молока, 120 г масла, 1 яйцо.Д л я п о с ы п к и: 15 г соли, 15 г тмина.Замесить тесто из растертых с сахаром дрожжей, муки, молока, яйца и масла. Накрыть тесто салфеткой и поставить на несколько часов в холодное помещение.
Из книги 1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе автора Кашин Сергей Павлович864. ПАЛЬЧИКИ К ПИВУ 300 г муки, 200 г маргарина, 1 яйцо, 2 ст. ложки воды, 2 г соли.1 яйцо для смазки, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка тмина для посыпки. Приготовить слоеное тесто, как указано выше. В последний раз раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и разрезать на полоски шириной 1
Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович865. ПАЛЬЧИКИ СЛАДКИЕ 300 г муки, 200 г масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки воды, 1 г соли, ванильный сахар, 1 яйцо для смазки, 60 г крупного сахарного песка.Приготовить слоеное тесто, как указано выше. В последний раз тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и разрезать на полоски шириной 1 см,
Из книги автора Из книги автора Из книги автора«Пальчики» Ингредиенты500 г рыбы (пикша), 1 1/2 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакан молока, 200 г жира, 2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, зелень укропа, перце, соль.Способ приготовленияОчистите, выпотрошите рыбу и хорошо промойте. Рыбу разделайте на филе без костей и
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Салат из огурцов "Дамские пальчики" на зиму - это вкусное соленье с изящным названием! Тонко нарезанные дольки огурчиков, промаринованные с ароматной зеленью, сбалансированным количеством сахара и соли, добавлением уксуса и небольшого количества чеснока – такая закуска получается не только вкусной, но и очень красиво выглядит на вашем столе. Благодаря тому, что огурцы нарезаны таким способом, они очень хорошо пропитываются всеми ароматами. И каждый хрустящий «дамский пальчик» подарит вам массу восторга. Плюс этого рецепта не только в том, что закуска получается просто восхитительная. А и в том, что она готовится без лишней мороки. Просто смешиваются все ингредиенты вместе, а затем раскладываются по баночкам. И с рассолом не надо долго возиться. понравится вам также тем, что для него можно использовать крупные овощи.
На 1 литр закрутки понадобится:
- 1 килограмм огурцов,
- 3 зубчика чеснока,
- 1,5 ст.л. сахара,
- ¾ ст.л. соли,
- средний пучок укропа,
- 70 мл уксуса (девятипроцентного).
- 70 мл подсолнечного масла.
Пошаговый рецепт с фото:
Салаты из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» и «Дамские пальчики» закрывают в разных интерпретациях и с разными добавками. Но главное, что они очень вкусные!
1.Тщательно под проточной горячей водой помоем пол-литровые или литровые банки с моющим средством, ставим их на полотенце, чтоб сохли. Потом промоем огурцы (я выбрала с грядки нужного размерчика) отрезаем кончики с обеих сторон. Дальше нарезаем их на такие части, как пальчики по длине и ширине. Помещаем пальчики в большую посуду, в которой будет удобно мешать.
2. Дальше к пальчикам добавляем соль, сахар, чеснок, уксус, рубленую зелень.
3. В конце льем растительное масло и размешиваем руками, оставляем настояться на 4-5 часов.
4. По истечении этого времени, огурцы равномерно с маринадом раскладываем в банки, накрываем крышкой и стерилизуем, литровые 30 минут, пол-литровые 15 минут.
5. Потом закатываем ключом и полотенцем укутаем. Все. Огурцы “Пальчики” на зиму готовы. Очень вкусные, пропитанные чесночком огурчики «Пальчики» полюбятся всем домочадцам. У меня получилось 2 -0,5 банки и 2 литровые.
Промойте огурцы, далее нужно срезать хвостики, а потом каждый огурец разрежьте на четыре части и переложите в чистую емкость.
Почистите чеснок и измельчите. Чеснок посолите, добавьте сахар, черный молотый перец, кориандр, ингредиенты перемешайте.
Затем сюда же вейте уксус, масло, снова все смешайте.
Готовым соусом залейте огуречные кусочки, перемешайте, пусть постоят 3 часа в тепле.
Когда истечет указанное время, переложите огурчики в стерилизованную банку, сюда же влейте сок, в котором они мариновались.
Поставьте глубокую емкость с водой на огонь и в кипящую жидкость отправьте наполненные огурцами баночки, пусть стерилизуются 10 минут. Затем закатайте их крышками, остудите и спустите в подвал для хранения. Вот и все, салат из огурцов пальчики оближешь готов!
На банку емкостью 1 л:
Подготовить продукты.
Вымыть огурцы, разрезать вдоль на 4 части.
Зелень мелко порубить.
Чеснок очистить и нарезать.
К огурцам добавить все остальные ингредиенты (зелень, чеснок, соль, сахар, масло, уксус).
Оставить на 2 часа (чтобы выделился сок).
Банки вымыть. Разложить салат «Дамские пальчики» по банкам, закрутить не до конца или накрыть крышками.
Простерилизовать 10-15 мин.
Для маринада:
Первым делом, промываем и нарезаем плоды томатов дольками.
Далее очищаем лук от шелухи, промываем холодной водой и режем полукольцами.
Огурцы нарезаем полукружочками средней толщины.
Салатный перец промываем, удаляем место прикрепления плодоножки и режем крупной соломкой.
Перемешиваем в глубокой миске овощи.
После выкладываем их в подготовленные стерильные банки, на дно которых перед этим кладём зонтики укропа, плоды перца, листы лавра и вливаем масло.
Далее в сотейник вливаем воду и всыпаем в неё соль и сахарный песок, как только закипит – добавляем уксус и еще горячим маринадом заливаем салат.
Ставим баночки на водяную баню и стерилизуем после закипания 15 минут.
Быстро закупориваем банки и как только остынут, переносим их для хранения.
на 3 банки объемом по 0,5 л.
Тщательно вымываем огурцы, поскольку снимать кожуру не будем. Разрезаем плод на две части поперек, а затем еще на четыре. Получаем «дамские пальчики». Выкладываем их в глубокую кастрюлю или миску.
Лук нарезаем полукольцами или ¼ колечка. Высыпаем к огурцам.
Добавляем соль, сахарный песок, уксус, масло растительное, давленый чеснок и перец.
Очень тщательно перемешиваем содержимое кастрюли. А лучше всего закрыть крышкой и хорошо встряхнуть несколько раз. Оставляем огурцы со специями мариноваться на 4-5 часов.
За это время они хорошо выделят сок.
Тщательно вымываем с содой банки по 0,5 л и наполняем их салатом из огурцов.
Остается только простерилизовать заготовку, чтобы она хранилась как можно дольше. Для этого нужно взять кастрюлю с широким дном, в которую поместятся банки. Уложить на дно салфетку тканевую или силиконовую подставку под горячее. Ставим на нее банки, накрытые крышками, и заливаем их аккуратно теплой водой до уровня плечиков. Доводим до кипения воду. Затем убавляем огонь и засекаем 20 минут, если банки 0,5 л, если же 1 л, то 25 минут. Стерилизовать следует в умеренно кипящей воде.
Аккуратно извлекаем банки из кастрюли. Для этого существуют специальные щипцы. Можно также применить щипцы от комплекта мультиварки. Закатываем крышками, не открывая их после стерилизации. Переворачиваем банки сразу после закатывания вверх дном и укутываем пледом. Оставляем до полного остывания.
Салат из огурцов Дамские пальчики практически готов. До холодов он еще хорошо промаринуется и будет просто изумительным на вкус.
На заметку:
Можно стерилизовать банки с заготовками в духовом шкафу. Этот способ хорош, когда салат готовится более чем в трех банках. За один раз обрабатывается термически много заготовок. Для этого тара наполняется салатом. Ставится в холодную или немного теплую духовку на решетку или лучше на противень. Нужно установить температуру 120 градусов и ждать, пока агрегат нагреется. Затем засечь время: 20 минут для банок 0,5 л и 25 минут для банок 1 л. Аккуратно достать после стерилизации и закатать прокипяченными крышками.
Огурцы вымойте, снимите кожицу, нарежьте плоды на 8 частей: пополам вдоль огурца, затем каждую часть еще на две половины, после чего каждый длинный брусок разрежьте горизонтально на две равные части. Подготовленные огурцы поперчите. Специи не жалейте, черный молотый перец отлично звучит в компании с огурцами.
В кастрюлю с овощами добавьте соль и сахар.
Затем влейте 9%-ный уксус и подсолнечное масло. Кстати, оно должно быть обязательно рафинированное. Чтобы своим специфическим ароматом не испортить вкус салата.
Особой пикантности придаст огурцам в салате душистый чеснок, который нужно очистить от шелухи и пропустить через пресс.
Положите в огуречный салат мелкорубленную зелень петрушки, тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте на 3 — 4 часа.
Через указанное время быстро маринованные огурцы, успевшие пустить сок, отправьте на небольшой огонь.
Прокипятите салат из огурцов в течение 10 минут, затем разложите в простерилизованные банки, закатайте металлическими крышками и укутайте пледом в перевернутом состоянии. Затем отправьте на хранение в сухое, прохладное место.
Салат «Дамский» - это блюдо, предназначенное не только для милых дам. Все эти варианты закусок отличаются своей легкостью, быстротой исполнения и отсутствием вреда для фигуры. Существует множество рецептов салатов с названием «Дамский», среди них и «Дамский угодник», «Дамский каприз», «Дамские пальчики». Мало кто знает в точности все компоненты этих блюд, но название они точно знают.
Здесь дамы могут экспериментировать с компонентами того или иного рецепта, подбирая свое сочетание. Настоящий дамский салат должен обладать легким, пикантным вкусом и иметь оригинальную подачу.
Этот салат с курицей и черносливом станет настоящим подарком и коронным блюдом на любом празднестве.
Нужные компоненты:
Поэтапная готовка:
С куриных окорочков нужно аккуратно удалить кожуру и убрать косточки. Ополаскиваем и рвем на волокна. Грецкие орехи прокаливаем на сухой сковороде. Вместе с черносливом и грецкими орехами режем тонкими полосками. Огурец режем мелкими кубиками. Твердый сыр режем крупными брусочками. Все измельченные ингредиенты соединяем в салатнице, добавляем измельченный зеленый лук с майонезным соусом, перемешиваем. Готовый салат выкладываем в невысокое блюдо.
Увидеть поэтапное приготовление блюда можно тут:
Эта сочетаемость компонентов дарит блюду потрясающий вкус и необычность.
Для этого нам понадобятся:
Поэтапная готовка:
Куриное филе промываем и варим со специями. После варки вынимаем куриное филе и режем его на кубики. Сыр нарезаем средними кубиками. Очищаем чеснок и пропускаем через специальный пресс. С ананасов сливаем лишнюю воду, режем крупными кусочками. Соединяем все подготовленные компоненты и солим по вкусу. Перемешиваем и немного охлаждаем в холодильнике.
Посмотреть приготовление салата можно тут:
Этот вариант салата пользуется бешеной популярностью, сохраняет свои диетические свойства.
Список нужных компонентов:
Поэтапная готовка:
Говяжий язык промываем и ставим на огонь для варки. После закипания необходимо сменить воду, затем продолжаем варить 2,5 часа на умеренном огне. Остужаем, удаляем белую пленку, режем кубиками.
Луковицу очищаем от шелухи, моем, мелко шинкуем. Жарим до готовности в подсолнечном масле. Шампиньоны нарезаем кубиками, отправляем жариться к луку до полной готовности. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой. Все продукты соединяем, перемешиваем, заправляем все майонезом, присаливаем.
Посмотреть видео приготовления салата можно тут:
Ветчина прекрасно дополняет оригинальный вкус этого салата. Любители этого продукта оценят такое блюдо.
Список нужных компонентов:
Поэтапное приготовление:
Мелко нашинкованный лук маринуем в столовом уксусе, сахаре с добавлением крутого кипятка. Яйца варим вкрутую и остужаем в холодной воде. Плавленый сырок нужно слегка заморозить, натереть на терке. Ветчину режем средними кубиками. Промываем яблоко, очищаем ее от кожуры. Режем крупными брусьями. Орехи прокаливаем на сухой сковороде. Все компоненты перемешиваем в глубоком блюде с майонезом.
Этот прекрасный вариант салата заслужил признание многих хозяек со всего мира.
Для этого потребуются:
Поэтапная готовка:
Лук нарезать соломкой и промариновать в течение часа в уксусе и воде из пропорции 1:1. Кладем кальмар в кипящую воду на 3 минуты. Сыр трем на крупной терке и отправляем его на раскаленную сковороду. Обжариваем его с обеих сторон - так получается тарталетка. По 10 секунд для каждой стороны достаточно. Затем ошпариваем изюм кипятком. Режем кубиками курицу, кальмар и яблоко. Апельсин очищаем от кожуры и перегородок, режем кубиками. Измельчаем грецкие орехи. Перемешиваем все компоненты, добавляем маринованный лук и апельсины. Теперь салат нужно заправлять и выкладывать в сырные тарталетки.
Уникальное сочетание нежного куриного мяса и ананасов никого не оставят равнодушным.
Для этого нам потребуются:
Поэтапное приготовление:
Мясо и ананасы нарезаются кубиками. Все перемешиваем в глубоком блюде. К ним добавляется тертый сыр. Отдельно давим чеснок и смешиваем его с майонезом. После этого готовой смесью заправляем салат. Перчим блюдо и солим.
Этот более легкий вариант салата с виноградом и сельдереем станет настоящим фаворитом стола.
Для этого нам потребуются:
Поэтапное приготовление:
Курицу режем кубиками, оставшуюся половину соломкой. Виноград разрезаем пополам, добавляем его к курице. Добавляем мелко шинкованный лук. Очищаем и измельчаем фисташки, мелко режем сельдерей. Замешиваем салат, заправляем майонезом.
Этот салат отлично сочетается с праздничными блюдами.
Для этого нам потребуются:
Поэтапная готовка:
Киви очищаем и нарезаем средними кусочками. Куриное бедро также нарезаем кубиками, соединяем с киви в блюде. Яичные белки натираем отдельно от желтков, отправляем в блюдо. Далее идет слой моркови по-корейски. Этот слой также обрабатываем майонезом. Следующим этапом идут яблоки, очищенные от кожуры и натертые на крупной терке. Желтки разминаем вилкой, присыпаем верх салата, украшаем его хрустящими чипсами и веточками свежей петрушки.
Увидеть интересную вариацию этого салата можно тут:
Это сочетание продуктов придаст блюду неповторимый вкус.
Список нужных ингредиентов:
Порядок готовки:
Свиной язык варим до готовности, в остуженном виде нарезаем тонкой соломкой. Аналогичным способом нарезаем ветчину и свежие огурцы. Лук мелко шинкуем, отправляем жариться на сковороду, грибы нарезаем полосками, отправляем к луку. Готовые грибы остужаем. Все компоненты перемешиваем с майонезом, солью и специями. Гранат разбираем на зерна, которыми нужно присыпать поверхность салатника.
Оливки делают блюдо невероятно интересным, оставляя прекрасное послевкусие.
Список нужных компонентов:
Порядок готовки:
Ананасы нарезать кубиками, оливки без косточек режем пополам. Все смешиваем в миске. Добавляем туда нарезанную кубиками отварную грудку. Затем идет мелко нашинкованный и обжаренный на масле лук. Перемешиваем компоненты, добавляем нужное количество майонеза, соли и душистого перца. Оставляем салат в холодильнике для пропитки на пару часов, после чего верх присыпаем тертым сыром.
Вариаций салата множество. В качестве основного ингредиента в нем выступает свиное либо куриное мясо.
Если заменить этот компонент крабовым мясом, то блюдо от этого только выиграет.
Список нужных компонентов:
Поэтапное приготовление:
Лук нужно замочить в уксусной эссенции на час. Сваренные вкрутую яйца делим на желтки и белки, последние трем на средней терке. Выкладываем белки на плоское блюдо. Далее идет тертый сыр, смазанный майонезом. Следующим этапом идет 0,5 банки зеленого горошка, жидкость из банки нужно слить. Затем кладем промытый маринованный лук, делаем майонезную сеточку. Мелко шинкуем крабовое мясо, кладем его следующим слоем. За ним отправляем тертое зеленое яблоко. Выкладываем остатки горошка, обмазываем майонезом, украшаем тертыми желтками.
Увидеть этапы готовки салата можно здесь:
Вкус этого нежного салата никого не оставит равнодушным.
Список нужных ингредиентов:
Поэтапная готовка:
Варим мясо в подсоленной воде, в остуженном виде режем соломкой. Отварные яйца режем кубиками. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, режем тонкой соломкой. Измельчаем миндаль. Все продукты перемешиваем в глубоком салатнике, солим, перчим, заправляем майонезом и сливками.
Для приготовления этого салата подойдут любые орехи, которые пришлись по вкусу хозяйке.
Список ингредиентов:
Порядок готовки:
Твердый сыр режем кубиками. У ананаса удаляем сердцевину, режем кубиками. Вареное куриное мясо режем кубиками. Все продукты тщательно перемешиваем, выкладываем на листья салата, присыпаем тертым сыром.
Этот салат обладает легким, приятным вкусом.
Для этого нам понадобятся:
Поэтапная готовка:
Охлажденное филе курицы режем кубиками. Грейпфрут очищаем от кожуры и перегородок, режем средними ломтиками. Измельчаем сельдерей, кедровые орешки прокаливаем на сухой сковороде. Листья салата промываем и обсушиваем.
Все подготовленные составляющие перемешиваем в глубоком салатнике, заправляем соусом, созданным из йогурта, горчицы и выжатого лимонного сока.
Этот салат можно приготовить с добавлением этого полезного сухофрукта.
Список компонентов:
Поэтапная готовка:
Филе натираем специями травами и отправляем в фольге запекаться. В остуженном виде режем соломкой. Свежие огурцы режем также. Замоченный чернослив режем тонкими полосками. Яйца трем на средней терке. Орехи измельчаем в блендере.
Выкладываем слои салата: сначала огурчики, затем филе, далее чернослив и яйца. Все слои промазываются майонезом. Готовый салат украшается маслинами либо оливками.
Салат "Дамские пальчики" из огурцов на зиму очень вкусный и пикантный. Такой салат готовится очень просто, а съедается еще быстрее, чем готовится. Главное – выбрать вкусные огурчики и приготовить правильно маринад. В этот салат добавляется репчатый лук, он отлично гармонирует с огурцами. можно подавать к столу просто так, переложив его из банки в пиалу. Также можно добавлять огурцы в любые другие салаты, к примеру, очень вкусно будет запечь небольшими дольками картофель, потом добавить к картофелю «Дамские пальчики», немного бекона и приправить парой ложек растительного масла, притрусить рубленным зеленым луком и подать к столу.
- огурцы – 1 кг.;
- масло растительное – 60 мл.;
- соль – 20 гр.;
- уксус – 70 мл.;
- сахар – 1/4 стакана;
- лук – 1 шт.;
- чеснок (раздавленный) – 1/2 ст.л.;
- молотый перец – по вкусу;
- острый перец – по вкусу.
Как и положено, огурцы проверить на горечь, если все хорошо, огурцы положить в удобную посуду и залить холодной водой. Оставить огурцы вымачиваться на 6-8 часов, менять воду каждые 1,5 часа.
После процесса вымачивания огурцы сполоснуть и немного просушить. Обрезать хвостики с обеих сторон. Нарезать огурцы дольками, как показано на фото.
Сразу приготовить маринад, соединить масло и уксус в кастрюле, добавить сахар, соль и специи. Также очистить чеснок, раздавить и добавить в маринад. Прогреть маринад пару минут.
Добавить в маринад огурчики.
Луковицу очистить и сполоснуть, нарезать средними полосками. Переложить лук в кастрюлю с огурцами.
Перемешать и проварить огурцы в маринаде десять минут. Снять пробу маринада, по желанию добавить острого перчика.
Разложить огурчики по заранее простерилизованным банкам, залить маринад. Обязательно приготовьте и такой .
Поставить огурцы в кастрюлю с водой, не забыв дно устелить полотенцем. Теперь стерилизовать огурцы 15 минут с момента закипания воды. После аккуратно извлечь банку и тут же закатать под ключ. Поставить огурцы дном вверх и укутать одеялом, спустя сутки убрать в погреб.
09.02.2021
Новости
Рис. 123РФ / Пиксель
Маринованные маслята или подберезовики в соусе – есть ли на свете люди, которые не любят этот вид лакомства? Мы убеждены, что это не так.Подберезовики очень желанные грибы на кухне. Они восхитительны и имеют множество применений, о которых вы можете прочитать ниже. Узнайте больше об одном из самых популярных грибов.
Обычный, легко узнаваемый и очень вкусный гриб. Да, это подберезовик! Виды подберезовиков, о которых знают далеко не все, довольно многочисленны. Наиболее популярными сортами являются подберезовики и подберезовики. Существуют и другие виды, например, подберезовик, подберезовик, ребристый подберезовик или ... сатанинское болетье. Название последнего совершенно не случайно. Это ядовитая разновидность подберезовика. Его употребление может привести к летальному исходу. Успокойтесь – впрочем, он достаточно легко узнаваем на фоне других видов подберезовиков.
Стоит помнить, что ядовитый подберезовик (он же сатана) на самом деле является подберезовиком. Название «подберезовик» используется в разговорной речи более или менее опытными грибниками.Подберезовик может напоминать другие грибы из семейства подберезовиков, например подберезовик оравский. Сердцевина Сатаны под шляпкой желтая, а под ней красно-розовая. Имеет четко выраженную сетку. Он может достигать до 12 сантиметров (длина) и 10 сантиметров (ширина). Стебель абсолютно тонкий, скорее похож на клубень. Мякоть подосиновика слегка желтоватая, на самом деле грязно-белая. При изломе отчетливо видны синие и голубоватые оттенки.
Это один из самых популярных подберезовиков.Этот, конечно, съедобен. Мы находим его в основном в хвойных лесах. Может расти и в лиственных, хотя здесь гораздо реже. Эти грибы существуют длительный период – даже с июня по ноябрь. Стебель подберезовика обычно имеет длину 14 сантиметров и ширину около 4 сантиметров. Характеризуется достаточно высокой степенью твердости. Он также принимает различные формы, хотя чаще всего они напоминают цилиндр. Шляпка коричневато-каштанового цвета, стебель относительно светлый.Мякоть коричнево-желтая, достаточно мягкая, при разрезании синеет, имеет слегка фруктовый запах. Вкус очень мягкий.
Хотя я и называю его подберезовиком, на самом деле это не так. Таксономия грибов все еще динамично меняется. Некоторое время назад этот вид гриба был переведен в род подберезовиков. Его официально используемое латинское название изменилось с Xerocomus subtomentosus на Boletus subtomentosus.Конечно, никто не совершит преступления, включая кролика среди подберезовиков. Это не имеет большого значения, когда речь идет о сборе грибов и их приготовлении!
Откуда взялось характерное имя зайчика? Это потому, что у этого гриба «меховая» или даже «замшевая» шляпка. Его текстура волосатая. Обычно он серо-коричневого цвета, но бывают и желтоватые или оливковые варианты.
Его еще называют подберезовиком крупносетчатым.Это съедобный гриб, который растет поодиночке или рассредоточено максимум по несколько штук. Любит хвойные и лиственные леса, а также смешанные леса. Мы находим его в основном в горах между елями и дубами. Встречается там в период с июля по октябрь.
Шляпка подберезовика ребристого достигает в диаметре до 15 см. Молодые экземпляры имеют полукруглую форму. Со временем она становится более плоской и изогнутой. Его поверхность матовая и достаточно сухая, а кожа бархатистая.Он бывает разных цветов — от оливкового до темно-коричневого. Стебель может достигать до 10 см в длину и 2,5 см в ширину.
Подберезовик называют также боровиком, красной ножкой, заячьим грибом, а также рыжиком золотистым. Это один из самых известных съедобных трубчатых грибов. К сожалению, он может очень быстро сломаться, поэтому часто не подходит для использования на кухне. Эти грибы растут с июня по ноябрь в основном в лиственных и хвойных лесах.Встречаются даже в парках (обычно под дубами и соснами).
Плодовое тело золотистого гриба может достигать в диаметре до 10 сантиметров. Обычно он коричневого, желто-коричневого или оливково-зеленого цвета. При высыхании на нем образуются трещины, сквозь которые можно увидеть характерную белую или красную мякоть. Трубочки у молодых грибов светло-желтые. Чем старше копия, тем больше цвет уходит в сторону зеленого или оливково-зеленого. Стебель достигает размеров до 8 сантиметров (высота).
Не знаете, как использовать подосиновики на кухне? Правила - не проблема! Вы найдете их множество, в т.ч. на wypieer.pl. Маринованные белые грибы, пожалуй, одно из самых известных деликатесов этого типа. Конечно, стоит также попробовать соус из белых грибов — он идеально подходит к мясу и картофелю. Просто пальчики оближешь! Что еще можно и обязательно стоит приготовить из подберезовиков? Есть много вариантов.
См.: Паста с сушеными грибами и пармезаном
Известное, даже культовое польское блюдо, которое не может не быть не только на праздничном столе.А вы знали, что именно подберезовики могут стать основой начинки? То же и с пельменями. Очень вкусно с квашеной капустой. У меня сразу текут слюнки.
Классический грибной соус любят не только плотоядные, но больше всего вегетарианцы. Кроме того, грибы не зря называют «лесным мясом». После их надлежащего приготовления и приправы они могут иметь такой же вкус, как эти популярные продукты питания.Грибной соус хорошо сочетается с картофельными оладьями, картофельными кнедликами и т. д. Он также может быть дополнением к блюду, хотя мы считаем, что его категорически нельзя сводить к минимуму!
Соус из белых грибов - пальчики оближешь. Идеальный рецепт. Проверить!
Есть здесь кто-нибудь, кто не любит грибной суп? Знаменитое блюдо, которое подают в основном с лапшой и макаронами. Готовить его стоит на овощном или овощно-мясном бульоне с добротными сливками.Основой здесь, конечно же, являются специи. В этом случае сюда подойдет орегано, петрушка, душистый перец и даже базилик.
Маринуйте их в грибной сезон, и зимой вы будете наслаждаться вкусными грибами. Эти грибы из банки можно добавить в начинку для вареников, хлебный паштет, рагу или жаркое. Достаточно измельчить грибы, приправить их и обжарить на сливочном масле. Просто, вкусно и практично.
Попробуйте оригинальный рецепт маринованных белых грибов
Какие блюда из грибов ты любишь? Вы можете найти отличные рецепты с этими грибами в главной роли в Smaker.пл.
Некоторые из них ниже:
1. Подберезовики
Рис. Kaatarinaa на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото | Суп из белых грибов 9000 3
2. Подберезовики
Рис. TunaCooking na Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото | Суп из белых грибов 9000 3
3.Тальятелле с белыми грибами
Рис. Агафья на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото
4. Ячмень с подосиновиком
Рис. Фафиатко на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото | Крупа с подосиновиками 9000 3
5. Пельмени с курицей и белыми грибами
90 160
Рис.Футка на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото | Вареники с грибами 9000 3
6. Свиная шея в соусе из белых грибов
Рис. Suri2209 на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото | Мясо с белыми грибами 9000 3
7. Тушеная индейка с белыми грибами (без приправ)
Рис. Pepperfantasy в Smaker.ru / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото
8. Подберезовики в уксусе
Рис. Zewaewa на Smaker.pl / Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото
. .meikzcaisorP я meiktahcuP, meikilórK г EIS ilinźajyzrpaz я Eisel в ilatsoz owtsńelaM и acyzrugnaK-Амам
#pasta #bedziebanczyniebedzie
.urolok ogejows ćarban ybeż, imeizrinz eazrin ezripe от EIS rdiph и как с cajjatsyrok kezcaisor П. meikilórK Zeis и шелк свинцовое owtsńelaM , Bathdivop, zyzrK łdezsyrp ycsign from ynizdeiwdo W
.rolok ałineimz Арокс ogej ileipąk оп о CIW, лапа Ein EIS ydgin kezcaisorP .unart łękży мкм порядка Метеор а, ог ałapąkyW .igawu jezsjeinmjan OT allaarwz Ein acyzrugnaK ELA, mewtsńelaM tsejupisor. aławopętsop и ynaimaz ałyżawuaz Ein EZ aładU .jelad ćawotraż ałiwonatsop cęiw, ćawotrazaz Zero jein lealichc eleicajyzrp ez ałalśymop .adwyzrk śakaj eis um łłzrk Ez ałaizdeiw .ęliwwh zezrp ohlyt ałaizdeiw .ęliwwhc zezrp oklyt ela eis ałiokopeinaz, kezcaisorp tstej awtsńelam tsaimaz inezseikenawrop oatsoz owtsńelaM Ez, aineimuzorz от Cad ОТК ее waim Эйн я ołyb Эйн мат łóicajyzrp ogej, ycyzrugnaK umod Вайс ilźelanz YDG, ketadod ап, bósops чистый вес chocherdop eindogyw ołyb Y000 айн, inezdeisikdum 9, wezdeisik2 ее, в wezdeisca2 imakoks imikleiw я inezseik ее in izdeis owtsńelaM eż, ałalśym, akzcaisorP i akilórK meicainkinz, мытый anoiwizdz ęhcort ałyb acyzrugnaK .yczrugnaK inezseik from balzcoxw kezrugisdo ysweetheworn.izdeis мин KATP аз OT осы, ćaiwanatsaz EIS łązcaz я owezrd łazaksw kilórK eicnemom MYT Вт .okceizd овость ałazdepop я umod оды chacarwa немедленно raimaz ałaiM .awtsńelaM с АКОМ ałazczsups Ein ęliwazorłsla, zrpomwappa Ein ęliworiwhcla, zrpomwsups Ein ęliworiwhcła, осы Амы .łyżół einśałw yrótk, zsreiw żiwóm łązcaz, ycyzrugnaK-ymaM ęgawu ćicórwdo ybeż, ketahcuP и hcin from ilzsedop eleicajyzrP .iwab ęis kaj, ęis arugelayzrP.anokyw OG ybeż, ilyssurw eleicajyzrp и yłanoksod EIS EIS а, owtsńelaM eiwrop нет, ycyzrugnaK ęgawu ćicórwdo Изюм ketahcuP Ez, łilśym ш kilórK
.ino Zin jeicbyzs ożud ałageib промывают azop, АКО awtsńelaM г ałazczsups Ein acyzrugna является ама-Ein acyzrugna IS - ама эйн ацизругна, с-ама эйн ацизругна ис-ама.йдеик, йдетв ореипод йчжугК-эймМ сколько угодно.owtsńelaM cawrop iliwonatsop eleicajyzrP
.nalp ynlajceps быть вымыты в łanocarpO .anaizdiw элим tsej Ein Zi, yczrugnaK-eimaM aineimuzorz от CAD ygelan Ez, HCI łanokezzrezrp и meikzcaiscua Ein iwokilórK .owtsńelaM и acyzrugnaK-Амам: ycńakzseim IWon EIS iliwajop Eisel ш AIND ogenweP
leipak ezreib kezcaisorP i usaL от ąjawybyzrp mewtsńelaM с acyzrugnaK-amaM:
mewsnelaM с acyzrugnaK-amaM - 70007mbbwbbwnzrbmw chargekw kełoisO.śmyzc MYT einśałw Lb kynolab ytainkęp а, ćżyołw Jein от połyb anżom ос, Soc в ałyb akluzceb, yławosap eibeis од dekorrab kynolab ytuinkęp я akłuzceB., ezcyż г łzseicu EIS орнамент kełoisO .ainezcyż гм ęzołz jeinmjanyzrp ybeż, akłoiso од kandej łdezsoP .ćiborz ос , бани ein kezcaisorP i łkęp kinolaB. udybo w kezcaisor w kezcaisor P.jelad lordęwop SIm я Шипан indeiwopdo ałizdązrops АМСН .ainezcyż ewonizdoru Jein в ałasipan YBA, в прямом эфире из łdezsop я metneserp myrbod CYB eżom ZET akłuzceb atsup Ez, kandej łalśymo, amiso сим, amiso djsim, amiso djsim, amiso dajsymo eizdi Ez, łainmopyzrp eibos YDG .eizdi eiwicśałw dąkod, ćaiwanatsaz ęis łązcaz i aknrag z dóim łdajyW.yndołg einzsarts EIS łuzcop iliwhc jenwep ш сал zagrp medoim г kenrag łsóin SIm
. ydetW .medoim г kenrag я intatso jóws eicnezerp ш iwokłoiso Cad łiwonatsop SIm .ogehcuopałK uineiwtramz о гм bathdeiwop, akzcaisorP łaktops imaiwzrd imiows DOP
.utnezerp мкм łsóinyzrp Ein tkin я ainezcyż мкм ćyżołz ybeż, łdezsyzrp Ein tkin ELA, ynizdoru izdohcbo żizd Ez, iwoisim bathdeiwop yhcuopałK .ogerbodein Soc EIS ойн yzrabi, ogywisopazcumscum. Łizawuaz, łizdohcezrp ydzietmat einśałw yrótk, ketahcuP śubuK .ynolowodaz ogein г żałb zgeinB .eizdow w uicibdo umejows ęisładąlgyzrp i aineimurts meigezrb dan lats yerpohzdaj2 yerpohzdej2 yerpohzdej2
awd000einadainś ilzsop śyzrK и ketahcuP śubuK а, umod из łkeicu и łizdytswaz einzsarts kezcaisorP КИС КИС .akzcaisorP ikłymop łaimś śyzrK .aisim Кепель yłinlowu и yłkęp ypuroks, ńeimak в meiknrag łifart mesazcmyt ketahcuP .eloD mikobęłG в tsej ędwarpan альфа, ćizdwarps łdezsop и ytub льда коньки laizdiw ein żaweinoP.ytoimdezrp Энвезор о мин łazredu я kenrag культы cęiw łiwonatsoP .akdorś спосо ог wahcypw jeizdrab мыт, ćiborz ВЗ EIS łarats jeizdrab УИ. pawałz Эйн EIS NoLS yzc, ćyzcaboz мас eizdjóp Ez, łiwonatsop kezcaisorP .kenar ПРЗ ПРЗ согнуть umemas eizdęb ondun, EIS поймал Эйн ńołs kandej ilśeJ .awołg ogołe ilśdj.wóisim я wókzcaisorp ALD ynźorg tsej Ein NoLS икат yzc, omodaiw Ein .ainołs oget ćadąlgo Ein я umod ш ćatsoz ołyb Yb jeipel eżoM .ękpałup HCI Weis pawłz NoLS śikązębicanśceji000, ižiisdezhisca, ezhisdezhisca, ezhisdezceji, ezhisdeji .eind ogej mymas ołyb udoim ękzsort О.Б. , акнраг из перипродолговатого екзсорта об, акнраг из периоблг вшей и выводок из лысых хвостов.einołs EIS мкм yławzakop ceiwo tsaimaz ELA, żąnsaz agamop OT О.Б., ecwo łązca г .łgóm Ein ELA, żąnsaz Łódzka и AKA cęiw łicórW .ułod ogeikobęłg от merozceiv yarhimaz ELA, ysósoin, ysóinjin. atsup ałyb, ytetseiN .ikłóp из łdezsdop я latsw cęiw , yndołg tsej eż, uksoinw from łdezsoD .meicuzcu mynwizd of ęis łizdubo ketahcuP, nizdog eleiwein oatsoz anar from ydg.uód ogeikobłg от łsóinaz udoim ęktzseR .medoim ijzako yzrp EIS cąjutsęzc, ogein от łazrjaz и ikłóp от łdezsop ketahcuP. łdezsop ketahcuP. Lode ibęłż ęktzseR .medoim. łizdogz, ćaratsop Ein о łisum EIS eizdęb нет OT, ętęnyzrp eizść cąizw ąiwonatsop Ile się Ez , ęis łodneiroz kezcaisorP.ętęnyzrp ćyżołw ułod из Yb anżom EZ ezczsej ilelśymop метопами .ćapokyw yżelan Лод чистой eizdg и łizdohcezrp eizdęb NoLS ydęrótk, Канда ileizdeiw Эйн eleicajyzrP .eindapw ogein А. Н. onwep, łizdohcezrp ydętmat eizdęb YDG, NoLS и ikżeicś ukdorś в Лоде ikobęłg ćapokyw yżelan EZ Łilśym в ŚiM. также uinapalz in cómop um waim kezcaisorP и nalp waim ketahcuP .iwokzcaisorP стирка или ваннаP.ćadąlgyw eżom NoLS икат КИС ilaiwanatsaz Каем kezcaisorP и ketahcuP ELA, число жертв жевания ilaiwamzor Ein метопы .omas OT łaizdeiwop Зет ketahcuP .ainołs łaizdiw Зет ни одна ветвь, łimjanzo kezcaisorP ydetW .ainołs łaizdiw EZ iwokzcaisorP и iwoktahcuP łaizdeiwop śyzrK
ainołs akytops kezcaisorP myrótk ш , 5 waizdzoR
.łis uineipezrkop uk "oceinoc ełam" an umod from łdezsop metoP .ćśodar iwoleicajyzrp ćiwarps łgóm eż, balzseicu ęis żet ketahcuP. ew nogo meiktołm śitołm .Каддо ог гм ybeż, łgeibop я umehcuopałK einśałw ynbezrtop dekorrab нет tsej Ez, łizdeiw ketahcuP .ynbezrtop śumok tsej эз, ałizdzies Ein .ąbos эз ałarbaz я, ikehanśco ynoipezcaz, aisalbazhanskiynoipezcaz, aisalbazrk о ynoipezcaz, aisalbazrk о ynoipezcaza EIS гм olawady ysipan ełainapsw eikaj, ćilawhcop ęis ałaichc awoS.ywoS umod из uicśjew yzrp ysipan łiborz нет оТ .śyzrK LYB, EISELE mywolimutS в CASIP ałaimu arótk, ąboso ąnydeJ .ogehcuopałK Nogo eizdjanz ОТК, oget ALD ędorgan ćyzcanzyw и einezsołgo ćasipan ybeż, ałizdarod AWOS .ędarop РЖ cązsorp, ogehcuopałK eicopołk из eiwoS łaizdeiwopo и akdorś из łdezsw метопы а, meiknowzd łinowzdaz icśonwep АЛД и ąktałok łakupaz ketahcuP .meikicśowhc из aknowzd из runzs и aktałok ałyb meicśjew dezrP .imanatzsaK DOP ijcnedyzer jełainapsw EW ałakzseim AWOS .ałazrdąmezrP AWOS ałakzseim eizdg, acsjeim łdezsod сзади, и aksiwosozrw wónz iksaip zezrp яoławorezsam iwoisim КИС OLIMAM и ńeizd ynnesoiw ynzcilśezrp LYB
.ainawikuzsop tsaimhcytan łyzsur, cinteibo ćawymyzrtod КИС łarats żaweinop .ogehcuopałK Nogo - A eizdjando EZ łaceibo ketahcuP .łdarku OG мкм Сотка EZ neiwep LYB kełoisO .łiwatsoz OG śeizdg kełoiso einwep EZ łizdąs ketahcuP śubuK. menogo z ęis ćats olgom żet oc, ęis ilaiwanatsaz jamdybO .łiwtramz dekorrab ęis net i umehcuopałK myt o Bathdeiwo balzseicu yhcuopałK i ketahcuP śubuK ydzietmat łizdohcezrP.eiceiwś о łalśymzor я utso eipęk ш Латах .usaL ujarks А.Н. eintomas łakzseim yhcuopałK kełoisO
ejudjanz OG ketahcuP а, Nogo ibug yhcuopałK myrótk ш, 4 waizdzoR
. łokw ilaworecaps żaweinop, IMAS ино oklyt, atęzreiwz enźorg endaż yłiwatsoz Ein, iliport hcyrótk оп, водалсь об, чаб огезц олыб эйн еж, ивоктаччуп линшайв жызрк.eleicajyzrp jawd ąibor ос Умет КИС ładąlgyzrp и awezrd izęłag einśałw łaizdeis śyzrK
.ęwarps ąnwep ćiwtałaz Изюм EZ eibos łainmopyzrp О.Б. umod из ćacarw tsaimhcytan Изюм EZ łaizdeiwop tsaimotan kezcaisorP .aisyzrK Зарет ćaktops ołyb Yb ezrbod EZ Tewane łalśymop ketahcuP .yraimaz eigorw лук hcin ąeim ądęb atężreiwz enoiport ileża, ąiborz oc ileizdeiw ein, einwepein ęis iluzc jawdybo i jelad ilzS
.ydalś ewoktadod EIS yłiwajop Элган О.Б., eicezrt żyzcło от ołaisum tązreiwz hcówd hcytmat од Ez, ilgezrtsops, jelad ilaworecaps Kat YDG
.acisał adąlgyw Kaj, łizdeiw einiwadis, ypechishecorte я Aiport atęzreiwz eikaj, łizdeiw Ein О.Б., ęhcort EIS LAB ketahcuP .ydalś Seik aj yłybyzrp Żydg, ęzreiwz omas eikat ondej ezczsej он был из, iliport erótk, aica ilzreiwz od e000iwhil 9000ogein od łzcło od kezcaisorP i iport ogok, kandej vizdeiw eN .iport eż, lrapdo i ydalś an łazaksw ketahcuP a, ibor oc, og latypaz kezcaisorP. łakzseim kezcaisorP
ycisał ąipał Ein олам О.И. ęnyzreiwz Aiport meikzcaisorP из ketahcuP myrótk в 3 łaizdzoR
.ęknazcurm ąjows cązcurm, Eisel оп ękzdahcezrp с łdezsop и einelaco аз mołoicajyzrp łzalęzdop, zrtanwez в EIS łzalanz ketahcuP.ilęngąicop и aisyzrK с ilapałz akilórK imojanz и inwerk ycsyzsw а, ikpał с aisubuK łapałz ceipołhC .uksazrtop из aktahcuP ćąngąicyw ćawobórps anżom EZ ławodycedaz śyzrK uindogyt Op
.ikinzcęr ikazseiw Okaj выше ławytsyzrokyw kilórK, Ecron jezcilórk в acsjeim OROPS yławomjaz aisubuK IGON żaweinoP. ćśej cin eisazc myt w żicezrp łgóm eN .łizdun ein ęis yba, iwoisim ćatyzcop ybeż, akilórK ękron dop łizdohzystrp śyzrK ńeizdyt косоглазиеaisyzrK comop о ćisorp łdezsop cęiw, заказ ydar Ein ELA, ikpał chąngąicyw OG łabórp kilórK
. О .akilórK ikron от łdezsw ąrótk, ągord АМС аТ ćśjezrp pewobórp ketahcuP .ćśi жевать Изюм Ez, bathdeiwop я pewokędop METOP .akilórk ikzsunrag meikahams эз łainżórpo oklyipsjo ąsunrag meikahazco eliapo livezhin ązaljo m. kilórK a, akilórK ikron from eicśjew zrp ęnsicezrp medurt z ketahcuP
.medoim OG ejutsęzcop onwep kilórK EZ łaizdeiW .ćizdeiwdo OG łiwonatsop, ainadainś ogeigurd AROP КИС ałażilbz żaweinop .akilórK Юрона из łdezsoD .onar łyżołu ąrótk, ęknazcurm eibos ławeipś и Айзеле оп EIS łazdahcezrp ketahcuP
ksazrtop в adapw и ątyziw из eizdi ketahcuP myrótk w, 2 wizdzoR
.imeiz an ławodąlyw ilowop śim i onlow ogein z izdohcyw ezrteiwop, kinolab in łifarT .aleicajyzrp ębśorp łinłeps syzrK i ijzuf z ylezrts, aisibełirts net ybełirts.LOD в ćacarw łiwonatsop SIM и алюминий с yłaicelyw yłozczsp, okosyw EIS łsóinzw meisubuK из Kinolab жевать ydeiK
.ćildążu OG ybyłgom, upętsdop yłilśymod yłozczsp КИС ybydg EZ КИС Лаборатория .akrumhc OT Kinolab ycącel EZ ązreiwu onwep yłozczsp ydetW .melosarap mytrawto г mewezrd доп лаборекапс сызрк ыбеж, что лизорпоинвóрП .ęкрумхц айкинолабæzв йлаим илозчсП.aisyzrK aleicajyzrp ogezspeljan ogejows от comop OP EIS CADU łiwonatsoP
.mewezrd DOP yłsor erótk, ikazrk ш otsorp LDAPS ketahcuP я EIS ałamałz, лат, jerótk в żłażcę, awezdazcęibipisc. сим cęiw, eiwezrd Н. okosyw лу jóws yłaim yłozczsP
. uzar ogenweP .mebęd mikleiw DOP, EISELE mywolimutS в łakzseim, aisyzrK leicajyzrp yzspeljan, ketahcuP śubuK
.iknarop enlezdein в einwółg ławydiw ąrótk, einoż из eibos łainmopyzrP .ćeim Ein ydgin ybłalow kełaiB hcyrótk, imaicśęzc КИС yłareico ikłoizok eiksńanzop illiw jenożułdaz Menko Az .upokyw в inworewres ętraw ąncon łzcńok kełaiB lahciM показать все
.Файл не найден
Сайт, настроенный по этому адресу, не содержать запрошенный файл.
Если это ваш сайт, убедитесь, что регистр имени файла соответствует URL-адресу.
Для корневых URL-адресов (например, http://example.com/
) необходимо указать файл index.html
.
Прочитать полную документацию для получения дополнительной информации об использовании GitHub Pages .
.90,000 Мечты сбываются - Женский форумCD.
"Здравствуй, доченька", сказала женщина.
- Здравствуй мама - что тебя к нам привело?- спросила она, открывая железные ворота.
Обе женщины вошли в гостиную, мать Антонины тяжело опустилась на стул, ее лицо было покрыто многочисленными морщинами, замаскированными толстым слоем пудры. Седые, но очень густые волосы торчали из-под большой соломенной шляпы.
- Хотел посмотреть, как дела? И ли......
- У нас все хорошо, мама, и нам ничего не нужно, - сказала Антонина, перебивая мать на полуслове.
- Я хотел бы увидеть свою внучку - можно?
-Марио, иди за мисс, - приказала горничной Антонина.
Через некоторое время в салон вошла Констанция.
— Доброе утро, бабушка, — сказала она, махнув рукой в сторону старушки.
- Здравствуй, малышка, женщина со слезами на глазах обняла внучку. Как ты выросла и стала красивой.Как ваше обучение? Я слышал, ты делаешь большие успехи. Женщина задавала вопрос за вопросом, гладила ребенка по голове и не давала возможности ответить.
- Я хорошо учусь, бабуля - девочка наконец получила слово, я люблю рисовать и шить костюмы для своих кукол. Я могу показать вам последнее платье, которое я сшила для своего любимого лака, и, не дожидаясь ответа, она с трудом взбежала по лестнице, ведущей в ее комнату.
Старушка сцепила руки и спрятала в них лицо.
- Боже, вздохнула мать Констанции, - она такая мудрая, мы виноваты, прости меня, дочка, - сказала она, прости меня!
- Время не повернуть вспять, мама, я тоже однажды ошиблась, я тебя подвела! Но я был так молод. Теперь я занимаюсь этим и должен расплачиваться за свои ошибки сам. Одно знаю точно, что ни о чем не жалею, не жалею, что оставила с собой дочь. Антонина чуть не выкрикнула эти слова, она была так взволнована, что не заметила появления Констанции в гостиной.
Дитя мое, ты не все знаешь, сказала мать дочери. Антонина, ты не все знаешь!
Пожилая женщина, вытирая слезы, встала со стула и объявила.
- Что ж, думаю, мне пора. Твой отец не знает, что я здесь. Он не так уж плох, поверь мне. Он просто хотел твоего добра.
- Прощай, Констанс, будь вежлива и слушай маму, я скоро тебя навещу. Женщина обняла маленькую девочку, которая сжимала свою куклу, одетую в сшитое ею новое платье.Но бабушка, вытирая только слезы платком, села в коляску и уехала.
- Мама, почему бабушка плачет? Ей что-то больно? Потому что она даже не посмотрела на мою куклу.
- Как это бывает в ее возрасте, ей должно быть больно, мы должны ее простить - пойдем домой, потому что уже сумерки.
/////////////////////////////////////////////// // ///////////////////////////
Стало холодно, я встала с лавки, чтобы принести себе из дома свитер.К нам подъехала черная машина.
- Привет, я слышал.
Я подошел к воротам, перед которыми стоял хорошо сложенный мужчина.
- Чем могу помочь? - обратился я к посетителю, широко распахнув железные ворота.
- Вы можете уделить минутку? Он спросил.
Я пригласил гостя в рощу и указал ему место за столом.
- Красивое окружение, - сказал он, оглядываясь, - вы давно здесь живете?
- С мая, - честно ответил я, но можно узнать цель вашего визита? Я попросил.
- Я как раз собираюсь купить участок земли и скажу, что это место мне больше всего подойдет, - сказал качок, сильно затягиваясь сигаретой. У меня есть к тебе предложение, от которого я не могу отказаться, - обратился он ко мне с голливудской улыбкой.
Плохая работа, подумал я - глядя на его белоснежный набор зубов, неужели какой-то подонок это сделал? - сказал я. Я всегда уделяю пристальное внимание зубному ряду, просто профессиональному искривлению. Я проработал в стоматологии двадцать лет и немного в этом разбираюсь.
- Не понял? Может быть, вы ярче?
- Хотел бы купить у вас этот участок, предлагаю не плохую сумму, что скажете?
Кровь бросилась мне в голову, и я крепко сжал кулаки и, пытаясь сдержать волнение, сказал.
- Ваше предложение меня не интересует, участок не продается, - сказал я, вставая со скамейки, показывая, что разговор окончен. Я думаю, вы торопитесь, поэтому я вас больше не задержу, - саркастически добавил я.
-Ха-ха, вас нет среди гостей, - мужчина посмотрел на меня, явно веселясь. Еще не слышали цену? Я намерен построить здесь гостиницу, конечно, после того, как снесу эту груду щебня, но пусть это будет моей потерей, сказал он, махнув при этом рукой. Предлагаю полмиллиона, думаю вы упустите такую возможность.
- Куча щебня! Я закричал, что ты себе представляешь? - Кто ты? чтобы сказать это. Это памятник, молодой человек, вы, наверное, прогуливали уроки в школе, я прав?
- Вижу у нас гость, я слышала голос мужа только что появился на крыльце.
"Господь уже уходит", - сказал я, направляясь к воротам.
- Ну, я понимаю, это решение нужно обдумать, - хулиган встал со скамейки и полез в кошелек. Это моя визитная карточка, пожалуйста, позвоните мне, когда решите. С этими словами он поставил на стол красочную картонную коробку и направился к своему черному БМВ.
Я поспешно закрыла ворота за незваным гостем и вернулась к мужу. Я рассказал ему о цели визита нашего гостя, используя нецензурные слова.
- Полмиллиона? это большие деньги - Збышек закурил, и что ты скажешь? Он спросил.
- Разговора не было! - ты понимаешь? - забудь это. Даже если бы это был целый миллион, я не собираюсь продавать имение. Пойдем внутрь, потому что мне немного холодно.
Чтобы успокоить нервы, я начал готовиться к ужину. Куча щебня, есть эксперт, кровавая туча! Я говорил сам с собой.
- Что ты бормочешь себе под нос, милый? Збышек подошел ко мне, явно забавляясь. Не сердись, потому что тебе будет больно, сказал он, нежно обнимая меня.Что мы едим сегодня на ужин? он попросил снять напряжение.
Весь остаток дня мы старались больше не возвращаться к этой теме. Однако воспоминание о визите этого человека не давало мне покоя. Он мне не нравился, он выглядел умным парнем с кучей денег, о чем можно было сказать по его фирменной одежде и толстой золотой цепочке на волосатой груди. Я чувствовала, что он так быстро не отпустит, я уже видела, как он вернулся сюда с группой похожих на него миом, требующих денег за защиту. Однако я решила держать свои опасения при себе, не желая расстраивать мужа.Вечером я позвонил Люсине и рассказал ей об утреннем визите незнакомца.
- Это паштет! моя сестра была очень обеспокоена моими отношениями. Неужели никогда не будет мира? Столько всего вокруг, а он, должно быть, искал твою собственность! Люсина чуть не закричала в трубку. Просто выбросьте эту карту и забудьте обо всем этом, посоветовала она.
Только сейчас вспомнил маленькую картонную коробочку, которую оставил мужчина. Прижав телефон к уху, я подошла к тому месту, где лежала оставленная мужчиной визитка.
- Ты здесь? - услышал вопрос в трубке.
- Да, я просто проверяю, кто это.
На карточке было фото автомобиля, под ним данные владельца.
Роберт Мотыка
Автосалон - 686 18 56 19 улица Вислана 12.
Покупка и продажа автомобилей, профессиональное обслуживание, обслуживание по договоренности.
-А у тебя есть клиент, сестра! - Ты не мог ударить хуже. Люсина была явно обеспокоена.Это название мне что-то говорит, мне кажется, что я читал о каком-то автомобильном скандале, но, возможно, это только мои догадки. Если это произойдет с вами, вы должны сообщить об этом в полицию, добавила она.
- Надеюсь, он не вернется, я дал ему понять, что его предложение меня не интересует.
Вечером я не могла заснуть, в отличие от мужа, за которым сегодняшняя ситуация бежала как утка. В конце концов, уставший, я заснул. В эту ночь мне приснилась Антонина, она была исключительно улыбчива.Она как раз возвращалась с луга с охапкой полевых цветов. Ее пестрое платье из тонкого тюля причудливо колыхалось под действием легкого ветра. Навстречу женщине вышла маленькая девочка и, прихрамывая на одну ногу, подошла к матери, явно довольная ее возвращением. Женщина положила цветы и, взяв Констанс в свои объятия, покружилась вокруг своей оси, при этом от души посмеиваясь. Через некоторое время она благополучно опустила малышку на землю, и, держа ее маленькую ручку в руке, они направились к усадьбе.
Утром я проснулась совершенно опустошенной, события предыдущего дня полностью испортили мне настроение. Однако я вспомнила свой сон, такой он был оптимистичный, может, это был знак от Антонины, что все кончится хорошо, такая она была спокойная и счастливая. Я воспринял это как хороший знак и решил пока не думать об этом.
Мы вернулись в Краков, следующие две недели шли сильные дожди, поэтому мы договорились с мужем, что отложим поездку в усадьбу, если погода улучшится.
Я забыл о парне, занимающемся продажей автомобилей, когда зазвонил телефон.
- Здравствуйте! Это Роберт Мотика, я разговариваю с миссис Вандой?
У меня по спине побежали мурашки, неужели он не отпустил? Я думал. Как он узнал мой номер телефона? ? хреновая мафия вроде ничего.
— Да, я слушаю тебя, — сказал я, пытаясь совладать с трясущимися руками.
- Вы рассмотрели мое предложение? -Он спросил.
Я сглотнул, потому что горло пересохло от страха. Я должен что-то сделать, но что? Я настроил свой мозг на быстрое мышление.
-Здравствуйте! Ты там, — сказал он нетерпеливо.
- Да, господин Роберт, но должен вас разочаровать, я не передумал. Усадьба не продается, сказал я. Тем не менее, у меня есть для вас отличные новости. Я полностью изменил тон, чирикая, как мальчишка, не давая ему говорить. Я творил невинную ложь в своей голове. Я подумал, что это единственный способ усыпить его бдительность.
- Что это за сообщение? - Он спросил.
- У меня есть для вас отличный пансион, примерно в четырех километрах от моего владения.Мистер Роберт, поверьте мне, чудесный участок земли, рядом с лесом, прекрасный подъезд - раньше был старый господский дом и от него ничего не осталось для утешения, кроме груды камней, - сказал я на одном дыхании. В кармане останется немного денег, которые вам придется потратить на снос. Разве это не прекрасная возможность? Я попросил.
- Эм.. Надо бы посмотреть - услышал голос в трубке.
- Конечно - я вел себя совершенно спокойно, хотя руки у меня были мокрые от нервов. Как только погода прояснится, я отвезу тебя туда.
- Хорошо, пожалуйста, позвоните мне, надеюсь, я не трачу время зря, так как я действительно очень занят. Жду звонка - после этих слов, на мое счастье, он повесил трубку.
Он проглотил наживку, неплохо, подумал я.
Теперь мне просто нужно найти кого-то, кто поможет, я не смогу протолкнуть свой дьявольский план в одиночку, к сожалению, Люсина все еще была занята, и я не могла рассчитывать на своего мужа, потому что это просто все испортит. Он очень вспыльчив и может закончиться ссорой. Поэтому я позвонил Гражине и все ей рассказал.Она согласилась помочь мне. Поскольку дождь, наконец, прекратился, я назначил встречу с мистером Робертом на воскресенье в 3 часа дня.
Мой друг приехал задолго до того, чтобы обсудить план действий.
Когда господин Мотыка появился, кстати, очень поздно, я пригласила его в гостиную. Збышек, извинившись перед гостями, оставил нас, объяснив свои обязанности. Я подал чай в маленьких чашках и свежеиспеченные пирожные с кремом.
Я познакомил Роберта со своей подругой, которая при виде ее превратилась из льва в маленького котенка.Время от времени он поглядывал на привлекательную женщину, забывая о хороших манерах за столом. Он помешал чай серебряной ложкой так громко, как будто призывал верующих к Ангелусу, потом облизал его и поставил на мою чистую скатерть. Но это еще не все, он боролся, как лев, с верхушкой сливок, которая танцевала по всей тарелке, а пудра разлеталась во все стороны. Бог! - где он прятался? - Я думал. Мне стало его жалко, поэтому я решил положить конец его страданиям и дал сигнал уйти.Барс, конечно, был готов пойти с нами.
Мы поехали туда на двух машинах, я и Гражина на своей, а он на своей. Тут же моя подруга сказала мне дать ей полную свободу действий, понимающе моргнув глазами.
Наш красавчик вышел из машины и, как балерина, постарался уклониться от кочек грязи, остатков прошедшего ливня. Я смотрел, как Гражина размягчала наши мускулы.
- Я вам скажу, что это место волшебное, когда у меня блеф, я прихожу сюда, сажусь, а потом происходит затишье.Посмотрите на эти взгляды! - Разве это не красиво? - пойдем туда, - сказав это, она схватила его за руку и двинулась вперед. Господин Мотыка был вялым, почти бабочкой паря за ней. Я не удивлен ему. Гражинка была очень красивой женщиной. Для сегодняшней встречи она была одета в спортивную одежду, на ней были узкие белые капри, вересковый флис с капюшоном и сиреневые кроссовки. Я с завистью смотрел на ее длинные светлые волосы до плеч, голубые глаза в темной оправе и изогнутые брови.Ей было сорок, но она не выглядела на свой возраст. Я с интересом наблюдал за театром двух актеров, в котором моя подруга играла главную роль, и был впечатлен ее актерским мастерством.Мотыка готовила! Я думал.
- Роберту нравится это место, - сказала Гражина. Я пообещала, что мы скоро поедем к моей двоюродной сестре, которая работает в муниципальном управлении, и представим ее дело. Ты придешь домой одна?
Наш красавчик одноразовым платком пытался оттереть грязь со своих новых кроссовок, и за это время мы успели перекинуться парой слов наедине.
- Ты не боишься с ним в машину садиться? — обеспокоенно спросил я.
- Круто, со мной все будет хорошо, я работаю в полиции и имею за плечами обучение самообороне. Такие грабли - Сорри Мотыка мне уж точно не грозит, - прибавила она с обезоруживающей улыбкой.
- Вы работаете в полиции - ничего не сказали?
- Ха-ха, зачем мне говорить? «Я не детектив, а полицейский психолог», — пояснила она.
- Полицейский психолог? Збышек удивленно посмотрел на меня.И это новость! - Так как же она поступила с нашим надоедливым торговцем?
- Отлично! - Гражина ела из рук, - ответил я.
Я рассказала мужу о спектакле, где я была единственным зрителем. Збышек был очень удивлен, и, наконец, он сказал.
- Значит, выкинули из головы? - ты уже можешь быть спокоен за свою усадьбу, правда, дорогой?
- Ну, пока ничего не известно, зависит от того, как они поступят со своей двоюродной сестрой Гражиной. Он еще не сказал последнего слова, так что не радуйтесь слишком рано.
- Как дела у Баруся? — сказал Збышек, гладя назойливого пса, который тосковал по тебе, требовал ласки.
- Помимо того, что он погнался за несколькими кроликами и выгнал мистеру Мотицу большую часть участка, он был вежлив, - сказал я.
Оставайтесь в роще, муж загадочно посмотрел на меня. Я скоро вернусь к вам.
Я не знал, что задумал мой супруг, но с радостью согласился на его предложение, потому что погода была прекрасная, а роща благотворно защищала от палящего солнца.
Я на мгновение задумался.....
//////////////////////////////////////// /// ///////////////////////////////////////////////// /// //////////////////////
-Констанс! Вы готовы? Нам пора, карета ждет, сказала Антонина.
На крыльце появилась маленькая девочка, в руках у нее была любимая кукла. Она была очень счастлива. Она любила поездки в лес с матерью и гувернанткой.
Антонина часто брала дочь в лес. Время от времени ребенку приходилось покидать свою тюрьму.После каждой такой поездки она возвращалась с раскрасневшимся лицом и полными карманами лесных сокровищ. Она восторгалась каждым встречным животным, с интересом слушала пение птиц и ее было трудно уговорить вернуться.
///////////////////////////////////////////////// //////////////////////////////////////////////////// // //////////////
- Хотите белое или красное вино на ужин?
Я открыла глаза и посмотрела на своего мужа, который стоял у стола в кухонном фартуке, держа в руке дымящуюся вазу с ароматным грибным супом.
- И вот в чем сюрприз, я был рад видеть своего официанта, потому что, честно говоря, был голоден как волк, а здесь, на свежем воздухе, у меня был очень хороший аппетит, что также доставляло мне неудобства из-за нарастающего темпа килограммы.
- Зависит от того, что у нас есть на другом? — сказал я, наливая суп в свою тарелку.
- Жареная форель, мэм, - ответил
- В таком случае я бы хотел охлажденного белого вина, - добавил я, поедая вкуснейший суп.
Днём нас посетила Гражина. Она сообщила, что Мотыка намерен купить участок и проблем с оформлением не будет. Судя по всему, Роберчик попался на глаза ее двоюродному брату, который пообещал сначала разобраться с его делом.
- Спасибо, Гражинка, ты молодец!
- Не о чем говорить, - скромно ответила она, это действительно было несложно.
Похоже, проблема была решена, я наконец почувствовал облегчение. У меня было только крошечное раскаяние, что я показал ему место, которое было проклято для меня.Но там будет гостевой дом, а не дом для семьи, так что в принципе ничего не произошло. Я пытался как-то оправдаться.
После ухода Гражины мы пошли гулять с Бари, а Збышек в это время вернулся к работе, которую начал раньше.
Пес очень обрадовался, время от времени подносил палки к моим ногам и ждал, когда я его брошу. Он любил всевозможные ямы в земле. Он мог копать до тех пор, пока совсем не исчезал в таком туннеле, к моему ужасу. Я боялся
, что однажды земля соскользнет и могут возникнуть проблемы.
По пути домой я заметил Збышека на крыльце. Что-то случилось? Я думал.
- Хорошо, что ты здесь - нам надо возвращаться в Краков? сказал
- Почему? Ведь мы должны были остаться подольше, что случилось? - звонила моя мама, у нее серьезная проблема с обогревателем в ванной и просила меня приехать, потому что она не может найти ни одного специалиста? — пояснил Збышек.
Меня не устроил такой поворот событий. Был конец лета, и я хотел воспользоваться последними солнечными днями в деревне.Я просто посижу в городе некоторое время.
- Тогда езжай сам, я тебе там не нужен.
- Хочешь остаться здесь один? Потому что я не вернусь сегодня, только завтра.
- Я не осталась одна, я посмотрела на Бари, который отдыхал после нашей поездки. Мне нужно привыкнуть к этому потихоньку, я не всегда буду с тобой, верно?
- Хорошо, я вернусь завтра в полдень.
Я попрощалась с мужем и осторожно закрыла ворота, мы остались с Бери на ферме. Поскольку вечер медленно приближался, я включил лампу на крыльце и направился в гостиную.По телевизору не было ничего интересного, поэтому я начал писать свою книгу. На улице был сильный ветер, я закрыла все ставни и вернулась к письму. Внезапно свет погас, гостиная погрузилась в кромешную тьму. Я еще не успел, подумал я в ужасе. В темноте нашел подсвечник, хорошо, что рядом были спички. Я зажег свечи дрожащими руками. Во всем доме не было света, я впервые испугалась по-настоящему. Что мне теперь делать? Я посмотрел на часы, было почти одиннадцать утра.Мне показалось, что кто-то шел наверху, я отчетливо слышала чьи-то шаги. Боже, почему я не поехал в Краков, как я переживу эту ночь?
- Барс - хоть сюда за мной - окликнул я.
Собака лениво подошла ко мне, забралась на диван и зарылась носом под одеяло. Сейчас было лучше, но я все равно тряслась как желе. На улице была настоящая буря. Я обняла Бэри и попыталась уснуть, но это было непросто, меня буквально парализовало от страха, я все время слышала шум наверху.Я молился, чтобы эта кошмарная ночь наконец закончилась.
-Антонино, помоги мне? Я прошептал.
И в этот момент в гостиной зажегся свет. Я почувствовал облегчение, может ли она мне помочь? - Я не знаю, должен ли я радоваться этому явлению или переживать, что живу с призраками. Я пытался объяснить себе, что так работает мое воображение и что здесь нет призраков. Я быстро выключил свет и задул свечи. Единственное, что пришло мне в голову, это лечь и уснуть.
Утром я понял, что сплю полностью одетый, потому что Бари занял почти весь диван.Самое главное, что наступило утро и ветер стих. Я заварил кофе и сел за компьютер. Каково же было мое удивление, когда я посмотрел на монитор. Все, что я писал вчера, куда-то исчезло. Наверное, из-за этого страха я не нажимал клавишу сохранения. Это единственное объяснение, которое я нашел.
- Ну, у тебя был хороший буй, - сказал мой муж, явно забавляясь. Вы не думаете, что Антонина помогла вам, это всего лишь ваше литературное воображение, я не думаю, что вы будете так стремиться побыть в одиночестве, не так ли?
— Уверен, что да! — сказал я.
Муж объяснил мне, что свет погас, потому что ветер, должно быть, повредил линию электропередач.
- Вандула! Разрешите сюда
- Что происходит? Я вошел в комнату, которую выбрал для себя Пиотрек.
- Хотел показать тебе твое привидение? Збышек указал на стену у окна.
Испуганный голубь сидел в углу комнаты и взлетел, увидев меня. Выяснилось, что во время вчерашнего шторма он попал сюда через открытое окно. Я почувствовал облегчение, звуки, которые я услышал, были делом рук этого несчастного человека.Муж поймал птицу и выпустил, и я почувствовала себя немного разочарованной тем, что мои ночные переживания были объяснены так просто.
Люсина пообещала, что приедет к нам на два дня. Мы договорились, что для остальных историй тех времен пригласим Гражину. Збышек решил поехать в Краков за покупками, объяснив это тем, что во время слета ведьм ему ничего не осталось.
Гражину привел Кшишек и пообещал, что придет за ней в десять вечера.
У нас правильное настроение.Как и в прошлый раз, я зажег свечи, и мы сели за бокалы джина с тоником, ожидая новых сведений о жизни Антонины и Констанции.
Представьте себе, Гражина поставила стакан на стол, что, видимо, сразу после войны этот мальчик приехал в имение Антонины. Как он и обещал ей, он хотел просить ее руки. Однако собственнический отец выдумал историю ее смерти, не питая никаких иллюзий. Бедняжка, в то время она жила с двоюродным братом дочери и понятия не имела, что ее возлюбленный сдержал свое слово.
- Это ужасно! Люсина сердито поставила стакан на стол, пролив при этом прозрачный напиток - как ты могла так поступить!
-Правда ли, что у этого человека не было сомнений? — сказала Гражина.
- Значит, мальчик не знал, что у него есть дочь, а Констанция никогда не встречалась с его отцом, - сказал я.
- Похоже, мой отец только на смертном одре во всем признался Антонине и передал ей письма от своей возлюбленной. Мальчик написал ей, но так и не получил ответа.
- Представляю, что она тогда чувствовала, как ей пришлось страдать из-за лжи родителей, - сказала Люсина.
- Скажи Гражинко, почему Констанция умерла такой молодой?
Далее по сюжету мы узнали, что девочка болела туберкулезом, а в то время эта болезнь косила население, так как не было подходящих лекарств.
- Однако, несмотря на такую короткую жизнь, Констанция испытала немного любви, - продолжила свой рассказ Гражина. Молодой врач, ухаживавший за ней во время болезни, влюбился в девушку.Это была короткая, но горячая любовь. Когда Констанция умерла, мальчик сильно отчаялся и, видимо, так и не женился.
- Это так грустно, Люсина очень растрогалась, судьба не пощадила этих женщин.
- Это правда, оба были очень несчастны, - сказала Гражина.
Приближалось десять часов, Кшишек как раз подходил к воротам. Мы попрощались с другом и вернулись в гостиную.
Люсина пошла в ванную и попыталась представить этих молодых людей.
/////////////////////////////////////////////// //////////////////////////////////////////////////// //////////////////
- Сегодня красивое солнышко, Konstancjo, я беру тебя на прогулку - сказал мужчина девушке, которая расчесывала свою густую рыжие волосы.
Влюбленная пара свернула на грунтовую дорогу. Молодые люди держались за руки, они были так счастливы. Антонина, стоя на крыльце, наблюдала за дочерью.
Прогулка была недолгой, однако у Констанции случился приступ кашля, на вышитом платке выступила кровь. Мать отвела дочь в свою комнату и дала ей теплый настой липы.
- Мама, я умру? Девочка смотрела на мать сквозь слезы.
- Ты поправишься, мой милый, ты поправишься, - сказала Антонина, скрывая печаль, которая была на ее лице.
Молодой медик присел на край кровати любимой и погладил ее маленькое бледное личико. Он знал, что болезнь прогрессирует с угрожающей скоростью, он ничего не мог сделать, он был совершенно беспомощен.
Констанц чувствовала себя все хуже и хуже, она практически не вставала с постели, пока не настал самый страшный день в ее жизни. В гостиную вбежала заплаканная служанка.
- Леди леди! - мисс мертва!
-Антонина вскочила со стула и побежала в комнату дочери, девочка неподвижно лежала на кровати, она как будто спала.
-Боже, зачем ты это у меня забрал? Мать обнимала своего ребенка, почему?
///////////////////////////////////////////////// //////////////////////////////////////////////////// ///////////////
Я прервал свои размышления, может так оно и было? Возможно, такова была сцена в жизни этих женщин. Я не знаю, но я так себе все это представлял, это было вероятно.
С крыльца раздался звонок Збышека, который разговаривал по телефону с Марчином.
Муж вернул мне трубку.
- Привет мама, как дела?
- Я ответил нормально, как дела?
- Мама, мы хотели бы попрощаться с летом с нашими друзьями.
- Отличная идея, я сказал - приезжай, я все приготовлю.
- Мама, при всем уважении, это не твоя вечеринка.
Я признал, что Марчин был прав, молодые люди хотели побыть наедине, и нам пришлось собирать чемоданы и возвращаться в город.Меня это не устраивало, потому что в нашем районе строили новый многоквартирный дом.Шум отбойных молотков и кричащие надо мной
рабочих сводили меня с ума. Здесь, в деревне, я действительно расслабился, такой тишины в городе я точно не испытаю.
Мы пробыли в Кракове два дня, которые я посвятила уборке квартиры.
В понедельник утром мы с мужем отправились в наш оазис спокойствия. Я боялся того, что увижу после вечеринки моих сыновей, но был приятно удивлен. Я нашел свою любимую усадьбу, как я уехал. Все убрали, только два мусорных мешка указывали на то, что здесь кто-то был.
Бэри тоже любил это место, здесь он мог свободно бегать, а вынужденных прогулок по городу у него было всего три. Поэтому, когда мы возвращались в деревню, он провел полдня на улице, и заставить его вернуться было трудно.
Мы с мужем присели на кухне за чашечкой кофе, и я в окно наблюдала за счастливым псом, который упрямо копал яму в орешнике.
Вдруг я услышал ужасающий вой, я вскочил со стула и мы вместе со Збышеком побежали в сторону рощицы. Барс жалобно лаял, каменная скамья лежала на земле, прижимая одну из его лап.
- Успокойся, мальчик, успокойся, мы тебе скоро поможем, - сказал я в ужасе.
Збышек пытался поднять тяжелую скамейку, пока я успокаивал страдающую собаку. Бари был освобожден из ловушки. Муж побежал к машине за аптечкой, мы положили раненую лапу на дощечку и обмотали бинтом. Теперь пришло время как можно скорее отправиться к ветеринару.
Бэри был очень смелым, по дороге он только тихо повизгивал и пытался лизнуть ноющую лапу через повязку.
На месте выяснилось, что это не перелом, а перелом.Врач наложил гипс, ввел обезболивающее и порекомендовал через неделю пройти обследование.
Мы вернулись домой, Збышек нес Бари на руках и положил на кровать. Собака, уставшая от избытка впечатлений, тут же уснула.
- Как такое могло случиться? - Я спросила у мужа
- Не знаю, но наверное последние дожди вымыли эти скамейки, а остальное сделал наш копатель - сказал
Мы пошли смотреть место аварии.Каменная скамья лежала на боку, видна была большая трещина, в одном месте отвалился кусок камня.
- Смотри! ? эта скамейка пуста внутри, сказал я.
- На самом деле? Странно, как будто из двух частей состоит, — сказал муж.
Я посмотрел на другую скамейку, она отличалась от поврежденной. Он был сделан из целого, а другой был как бы слит из двух частей. Мы попытались ее поднять, при подъеме трещина расширилась и скамья раскололась на две части. От увиденного захватило дух, внутри стояла железная шкатулка.
Моё сердце начало биться с неестественной скоростью, я посмотрела на мужа, он был так же, как и я, удивлённый этим открытием.
- Мы нашли клад? - Он сказал.
что лунный ритм является очень важным элементом в жизни растений. Изменение положения нашего спутника на небе влияет на их движение и рост. Ботаник, изучающий анатомию, биомеханику, аэродинамику и движение растений. Для наблюдения она выбрала миф о перце, у которого есть четырехгранных красивых стебля и все его
Тщательно промойте 1 пучок свеклы (листья, стеблей, и 4-5 свеклы).Нарежьте свеклу из или , очистите, нарежьте кубиками по 1 см. стебли крышка 2 см шт. Вскипятите 750 мл воды в кастрюле, добавьте свеклу и варите 10 минут. Добавьте стебля и готовьте 4 минуты. Приправить солью
Транспортные средства с водородным двигателем, помимо электрических, являются надеждой на экологичный автомобиль. Они нейтральны для окружающей среды, поскольку производят в основном воду, а не вредные выхлопные газы.Они также не требуют длительного времени загрузки. Заправка водородом даже в самых безопасных реверсивных баках
Да, может быть. Картофель относится к семейству пасленовых (например, помидоры), а это значит, что он содержит соланин, который токсичен для человека. В зрелых клубнях его, конечно, нет — он содержится в стеблях, стеблях, стеблях и листьях. Картофель тоже содержит
Как и в случае с другими вафлями, ведьмы-мужчины очень территориальны и яростно защищают свои территории от соперников.Обычно они висят на тростниках, стеблях , и деревьях, но периодически улетают, чтобы проверить, не пришельец ли он. Когда это происходит, дело доходит до
Это одно из 22 стихотворений, включенных в недавно изданный том-гербарий. В этой прекрасной книге нет новых произведений поэтессы, но каллиграфические надписи Лося Хоовеко-Матушевской сплетаются в ней в неповторимое целое с ее круговыми произведениями, которые она назвала «гербариями & q».
убедиться, что он находит вид, неизвестный науке.Два самых высоких экземпляра были извлечены из почвы для спокойного исследования в лаборатории. Чтобы их измерить, его напарнику пришлось залезть на внедорожник. Одна из бегоний была высотой 3,6 метра. Земляная часть его стеблей была слишком близкой к 12 см в диаметре.
(обжаренный) - 4 йка кунжутного масла - 1 йка сахар - 1 йка бульон даши - 1 йка черный кунжут - щепотка шпината - 300 г Способ приготовления: Сначала подкорректируйте цвет шпината и немного смягчите его быстрым бланшированием в горшке. стебля шпината тверже
сбор и хранение сахаров, необходимых для прорастания высоких и величественных стеблей, полных крошечных цветов. После цветения отмирает. Сборщик нектара Основным опылителем агавы в восточной Мексике является моль. питаясь агавой, переносит пыльцу с одного растения на другое, увеличивая ее
Я мог видеть тебя в «Миллионерах»: Что такое Анелика? А - Девушка из песни The Rolling Stones Б - парусник, на котором первый поляк совершил кругосветное плавание C - Ледяная марка
Энтомологи считают, что уховертка может встречаться по всей Польше, но ее редко можно увидеть из-за скрытого образа жизни.Я увидел ее впервые в жизни. Образец, которого я встретил, сидел на изогнутом стебле травы, и благодаря этому я быстро его заметил. Когда я фотографирую его, я чувствую это
овощи, которые сосут из стеблей , листьев и фруктов. К сожалению, его вкус к фруктам не всегда нам по душе. Ибо когда исходит запах черники, малины или земляники, она, к несчастью, пропускает в себя свою веревку и таким образом портит свой вкус.То же самое происходит, когда плод остается
через несколько минут, отсюда и их популярность. 6. Такой бегонии вы еще не видели. Ее высота составляет 3,6 м. Недавно обнаруженный в Тибете вид — самая высокая бегония в мире. Земная часть его стеблей была почти 12 см в диаметре - и была похожа на лоб ученого. 7. Кто
Пометьте клубень звездочкой и выбросьте его, оставив только новый.С верхушек побегов. Чтобы размножить растение, нужно найти так называемые изгиб на стебля растения (это утолщение, из которого могут вырасти корни). На высоте локтей срезаем верхушку побега и пересаживаем в новый горшок, в который заливаем
Шарики прогрызают канал в стебле или хвосте растения-хозяина, чтобы прокормить яйцо, и при этом секрет вытирается изо рта. Самец такого поведения явно не практикует, поэтому его морда всегда бесцветна.Этот интересный представитель
Проект Каролины Гоци предполагает размещение солнечной панели на каркасе в форме в форме , который имеет меньшие солнечные элементы и механизмы, управляющие структурой, связанной с ними. Скелет гибкий и может свободно двигаться при изменении положения солнца. Дикий
, разрубите его палками и бросьте в воду.Рзия, дочь смотрителя, взяла у вины еду, а когда он ее попросил, принесла ему стебля , из которых расчесала волосы. А потом научит девиц их носить и ткать — она отдала их королю в день своей свадьбы, а потом вернет их бесплатно. Затем он сказал
Молодая свекла обычно идет в супы, но она также отлично подходит в качестве дополнения к овощным пирогам с приправами, клецкам или быстрой летней пасте. Свеклу помойте на две порции, нарежьте свеклу, очистите ее и перекрутите. стебля и несколько листьев, покрыть их на 1 см
мошки. Ученых, однако, удивило другое. Большинство мизерных растений ловят добычу листьями. Это не относится к T. occidentalis. Ее маленькие красные восковицы растут на стеблях, прямо под цветком, чтобы ловить насекомых. Воски выделяют липкие капли, и когда жертва находится на них
регенерация кожи, ногтей и волос, улучшает работу суставов - способствует синтезу коллагена. стебля крапивы поставляют сырье для текстиля. Пряжа из крапивы, ныне почти забытая, века назад использовалась для изготовления одежды и рыболовных сетей. Он считался материалом второго выбора, особенно
Разумно изменить способ выращивания. Чтобы сохранить почву влажной, фермеры отказались от традиционного сжигания шипов и оставили на полях сухими стебля из . Они посеяли зерно между высохшими стеблями , что обеспечило мышей не только пищей, но и укрытием.Кроме того, им не приходилось бояться естественных врагов
водоемов (таких как озера, пруды и реки со свободным течением), а также на опушках лесов и на солнечных водотоках. Они медлительно садятся на увядшие стволы и деревья в дымке, чтобы наблюдать за окрестностями. Как и другие прививки, они являются добычей и охотятся на различных насекомых. Когда какая жертва
пчела, с большим количеством пищевых растений.Кроме того, вместе с участниками мастер-класса мы создаем гостиницы для насекомых-опылителей. Мы строим их из штаммов растений, охотно используемых насекомыми, структура напоминает очень большие соты. Участники сами определяют форму отеля и корректируют ее.
В детском стихотворении кольраби восхищается силой коленной чашечки. Но он ни в чем не уступает, по крайней мере, когда дело доходит до вкуса и пищевой ценности. Шаровидные, грубые стебли , съедобная часть кольраби, содержат витамин С, бета-каротин и сульфорафан, которым приписывают свойства
; *** Кровавая Мэри.Как приготовить напиток 40-50 мл чистой ложки 1/2 стакана томатного сока 2 чайные ложки лимонного сока 1/2 чайной ложки табаско 1 чайная ложка вустерширского соуса щепотка соли и перца 1 чайная ложка сельдерейной соли кусочек лимона и стебля сельдерея для украшения Для шейкера или
взрослый ваки. Пугала из нового поколения уже появляются в июле и улетают в осень. А пока они в основном охотятся на мелких насекомых.Затем приступайте к зимовке. Не пытайтесь слишком много. Просто сесть на сухую штока и тройники и
, крепкие стебля ). В свою очередь, у каннабиса, выращенного для наркотиков или наркотиков, усилены гены, отвечающие за синтез каннабиноидов.
. Они оберегают его от различных болезней, не давая испортить себе настроение.Неудивительно поэтому, что любимые поляками супы варили из чего угодно кислого и кислого - дурмана, борща, отрубей и муки и даже щавеля, фруктов и томатов. Только в середине 18 века поляки
пня торчат из бобовых стеблей и гнут кочаны, над которыми парят мухи. То, что можно сохранить, пойдет только на корм животным, поэтому фермеры заработают почти ничего.Наводнение этого года, самое сильное за последние 40 лет, является превью того, что ждет Китай впереди.
кубики одыг сельдерей, 2 раздавленных зубчика чеснока и 2 кусочка тимьяна. Сма 1-2 минуты влить 50 мл белого вина (по желанию). Выпарить жидкость, добавить 6 нарезанных кусочками помидоров, 2 небольших, очищенных и нарезанных кусочками кислых яблока (без косточек). Приправить солью, перцем и
стебля тростника».- Священник хочет, чтобы ребенок дополнительно унижался и унижался во время этого занятия. По инструкции ребенок стоит на коленях при наложении такого наказания и должен бить тростниковой палкой по вытянутым рукам - читаем. - По нашему мнению, отец Кнеблевский, опубликовавший инструкцию
разновидность. Среди них плодовые деревья и кустарники (яблони, вишни, абрикосы, персики, малина), овощи (перец, фасоль, томаты) и кукуруза. Модовые клопы высасывают соки из листьев, стеблей, стеблей и плодов, тогда как взрослые особи ограничиваются в основном последними.После подкормки они появляются на растении
Синтетический шпагат, в частности, является причиной смерти и боли многих аистов. У взрослых птиц нить не отличается от длин трав. Еще один мягкий материал для ношения в гнезде. И поскольку они часто носят и перезаряжают, существует высокий риск того, что они доставят тетиву в гнездо как раз в тот момент, когда они
был одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale), известный в народе как одуванчик, хотя и некорректно, так как с ботанической точки зрения одуванчики являются растениями рода Sonchus, у которых тоже есть эти цветки, но расположение листьев на целых стеблях, или цветочные корзины
Малый баклан, судя по названию, намного меньше черного баклана - размером с самку.И тоже обитает в среде обитания, как рыбы - в камышах. Поскольку он легкий, он может удерживать стебля на этих соцветиях. У пруда с изящным названием Ра очень высокий заросший берег
при проблемах с почками не следует употреблять ревень в избытке. 500 г штамма ревеня вымыть, обсушить, разрезать на двухсантиметровые кусочки, положить в кастрюлю. Добавьте 50 г меда или сиропа агавы, 1 нарезанную палочку ванили и 1 см натертого на терке корня имбиря.Залить 500 мл воды, довести до
Велосипед Macarenia clavigera, называемый пенной орхидеей. У них нет листьев, перистые стебли собирают питательные вещества из воды. С другой стороны, болота Пантанала захватили гигантскую водяную лилию. Подобно водному чудовищу, он выныривает из глубины и выталкивает на поверхность озера. Ежедневно вырастает на 20 см, достигает даже
каштан.Человеческой рукой это не было сделано Мы идем в поле. Госпожа Зофья не фантазирует — в середине анны отчетливо виден большой круг диаметром семь метров. Как будто кто-то отлично вытопчет стебля зернышка. По центру колеса все косы летели в одну сторону, а по его периферии – в другую. Из этого
2001 года, который должен быть согласован странами Союза, гласит, что «для целей настоящей Директивы фруктами являются помидоры, съедобные части стебли ревень, морковь, сладкий картофель, огурцы, тыквы, дыни и арбузы».____ Проект "Будущее уже сейчас - Пшишо есть сейчас"
Полезно также оставлять для гнезда природные материалы, например сухостой или сухие стебли, растения в специально отведенных «диких» зонах парков.
пластинка, в которой они передвигаются и питаются (обычно они поедают слизистую ткань листа или стеблей).Некоторые гусеницы, в свою очередь, образуют галлы — изменения внешнего строения органов растения, внутри которых развиваются гусеницы. Адаптация, которую они развивают, является исключительной
семена трав и личинки насекомых, обитающих на дубах и стеблях, злаков. Именно поэтому стоит зацвести растения, а траве дадут свободно расти. Человек не должен вмешиваться во все! Природа лучше всего справляется сама. К сожалению, операция SM Ksie не стала исключением.Зеленые подчеркивают, что работа
продукты. У нас есть привычка выбрасывать сморщенные овощи, подбитые фрукты, весов, злотых и черствый хлеб. Жаль, жаль, жаль! Сморщенные овощи могут быть слаще, поэтому они вкуснее, а мягкие яблоки идеально подходят для блинов и других сладостей. стебля и достаточно нарезать мельче, а
.], что вызывает гниение более стеблей . Недавно Масахидэ Ватанабэ, 66-летний мужчина из фермерской семьи, состоящей из четырех поколений, днем пришел на одно из своих полей в синих куликах. У него есть мотыга, которая выкапывает васаби из грязи, извлекая рябые зеленые ветки с распускающимися лаймами.
оставить киноа в кастрюле, под крышкой. Тем временем удалите кожуру и семена с авокадо и яблок, затем нарежьте их мелкими кубиками и сбрызните лимонным соком.Накройте перец чили, удалите семена и мелко нарежьте. Оторвите листья мифа у стеблей и также мелко их нарежьте. Все ингредиенты
* щепотка соли Суп: * 800 г стручковой фасоли * 2 литра воды * 1 лук-порей (только белая и светло-зеленая часть) * 2 стебля ребристого сельдерея * несколько яков масла
почти 5,5 тыс.ЧИТАЙТЕ ОБ ЭТОМ: Новое открытие состарило нашу зависимость от какао на 1,5 тысячи лет. годы. 9. Это не рисунок двухлетнего ребенка. Этот миф следует ритму луны.ЧИТАЙТЕ ОБ ЭТОМ: Этот рисунок не двухлетней, а двухмесячной основы мифа - написала она в Facebook под картинкой
Будильник забирает меня в 7.15. Я двигаюсь вместе со своей кроватью, включаю кофеварку. Это его рычание шевелит цветы у окна? Листья и стебля, содрогания.Нарастающая дрожь охватывает все здание и будит нашего трехлетнего сына. - пить - бросаю из кухни - это просто землетрясение
вместе с odig образует на дне растения съедобное луковичное утолщение, широко известное как луковица. Лаванда – многолетнее растение, выращиваемое как декоративное и травяное растение. У старых экземпляров образует жесткие приподнятые одревесневшие стебли. И ланцетные листья, и фиолетовые цветы ароматны. В нашем климате
сегодня широко выращивается.В свою очередь ученые из Китая вырастили помидоры, которые раньше цветут и раньше растут - что вкладывает больше энергии в плоды вместо роста стеблей и листьев. Их плоды созревали почти одновременно по всему кусту, что облегчало бы их сбор с помощью машин. Обе команды
canadensis) и подкормка (Solidago gigantea), называемая также гигантским оплодотворением. Первые могут достигать 2 м в длину, а вторые даже 2,5 м! Они оба очень похожи, но вы можете отличить их, взглянув на их стебля .При канадском рецидиве частично или в
Оливер. Кетчуп Ингредиенты: 1 большая луковица, очищенная, нарезанная 1/2 фенкуа, нарезанная 1 стебля сельдерея, нарезанная оливковым маслом кусочек (5 см) имбиря, очищенный, нарезанный 2 зубчика чеснока, очищенный, нарезанный 1/2 красного перец чили без семян, мелко нарезанный 1 почка базилика (30 г; листья в
влага.Отчасти благодаря фотосинтезу, который они используют для жизни, а отчасти из-за воды в их листьях и стеблях . Это можно проверить, например, стоя на большой улице с зонтом над раскаленным уже несколько часов тротуаром. Несмотря на тень, он все равно будет нагреваться до 50 с лишним градусов.
будем регулярно удалять обвисшие цветки и листья и сухие побеги, растение будет лучше выглядеть и обильнее цвести. Есть самоочищающиеся сорта, в основном герани повислые, у которых опадающие цветки сами опадают с стеблей , а на их месте вырастают новые.Но
2 маэ стебля сельдерея 10 черных оливок Римский тмин чайная ложка порошка сладкой паприки щепотка соли и перца несколько свежих листьев
гигиеничный.Меня поразили спутанные камни, которые фотографировали женщины. Вскоре они выглядели соломинкой, и женщины рассказывали свои истории. Срубите стебля банановых деревьев, и эти деревья растут в Уганде на каждом шагу. Этих женщин разорвут на части, ударь по ним мячом минут и что бы ни возникло
Бромелайн, к сожалению, имеет несъедобный запах ананаса. Однако следует признать, что эти фрукты низкокалорийны. В 100 г миша всего 47 ккал.При условии, конечно, что мы едим свежие фрукты, а не консервированные. Ананасы содержат вещества, обладающие противовоспалительными свойствами.
Натирания и трюки Вы не регенерируете так легко, как ваша кожа, и стареете также. стебли волосы не обновляются, как эпидермис, поэтому любые повреждения (краской, сушкой, солнцем) можно исправить только правильным уходом. Большая часть молока
Ваша история и приложение.Постоянно хватала с земли вроде или и клала в рот, приговаривая что-то вроде: «Это может успокоить боль» или «Мой отец просит моих сестер и меня собрать его, когда он подрастет весной». Всякий раз, когда я увижу макет лесных ягод, напомни им
стебля . Проверяли, сколько разлетались по ветру их цветки, как часто на них садились насекомые и как долго они там оставались, а также сколько семян разбрасывало растение. Цветы на длинных тонких стеблях шевелились на ветру гораздо сильнее, чем цветы на
которые побеги выделяют по мере роста.Однако, по мнению проф. Лейзера, тормозит рост остальных побегов не столько влияние ауксинов из главного побега, сколько невозможность «экспортировать» свои ауксины в стебля . Разные побеги в разной степени выделяют гормоны до , стебли ,
искра Невысокий дерновой многолетник, образующий дерево высотой 30-40 см. Растет с помощью розеток. Образует тонкие, прямостоячие, густо облиственные стебля , с темно-зелеными яйцевидными листьями.Цветет обильно с июля по август. Цветки от бледно-фиолетового до фиолетового имеют двустороннюю симметрию.
Wrocawiu: У меня есть зеленое 1/2 яблока горшок со шпинатом 20 мл лимонного сока 1/4 стакана петрушки 1/2 банана 300 мл апельсинового сока Смешайте все Red Power 1/2 авокадо 50 мл свекольного сока 3 столовые ложки льняного семени 250 мл сока Смешайте все Супер зелень 1 огурец 2 стебля сельдерея
прекрасный момент, когда хлопок балансирует на запахе .Рипан Бисвас (Индия), «Последний укус». Победитель в номинации «Портфолио». Эти два диких хищника редко встречаются. Гигантский речной тигровый жук питается на земле, а муравьиный ткач остается в основном на земле.
вырезаем сок. Высушенные обрезки сахарного тростника, оставшиеся после извлечения сока, Габриэль Шнайдер выбрасывает за пределы винокурни другим рабочим. Габриэль вливает в кошку сок сахарного тростника. Сок, вытекающий из штаммов сахарного тростника , имеет карамельный цвет, готовый продукт будет прозрачным, как
.Вы можете встретить ее на берегу моря. Его мода одыги вкус моря и соли, они хрустящие. И это вкусно! Они могут быть сырыми или маринованными. Он также подходит для быстрого обжаривания на небольшой сковороде-вок. Солирд выглядит очень невзрачно, но имеет неповторимый свежий вкус, а также интересный
, не в полной умственной силе стебля несколько пальм используемых в производстве мебели Мелания первая леди США город о котором поет Скотт Маккензи (два слова) город в Австралии (изменить буквы в названии "Брока ") место триумфа войск Ходкевича над шведами в 1605 г.смесь
растение должно было расти в темноте, чтобы его белые мясистые листья не зеленели (тогда они становились горькими). Вы пойдете в погреб с ножом, что уже само по себе было интересно, и вернетесь с корзиной красивых белых вкусных стеблей ". Оба блюда, предложенные автором
. Так много произошло сегодня.Началось не очень позитивно, хотя мама говорит, что в любой ситуации надо искать плюсы. Пусть будет моим, что папа наконец-то вернется домой. В основном дом бамбука стеблей cinite pok из-за отсутствия травы воды. Это беспокоит нас - засуха
, из года в год они погружаются все глубже и глубже в землю, давая все более слабые и тонкие цветки, и тогда всего стебля . Опытный и решительный человек способен бороться со стремлением тюльпанов к самоуничтожению: осенью он аккуратно выкапывает луковицы, сушит их на октябрьском солнце и
они функционируют как кресс-салат, позволяя листьям двигаться в соответствии с разницей в тургорном потенциале.Она показала, что геометрия соединения хвоща является единственной и лучшей, так что стебля колеблются на ветру (на вершине находится споровидный дрозд). В настоящее время он анализирует воздушный поток вокруг одыг растений.
Кусто и Эмиль Ганьян изобрели акваланг. До сих пор подводный мир был доступен лишь избранным. Периферия, мелкие, губки и затонувшие сокровища ныряли на одном дыхании. Греческие воины, 500 г. до н.э., вошли в воду с стеблями, камышами во рту.миаки отравлены
опустынивание. Трава использует воду для восстановления срезанных стеблей , а не для развития корней, удерживающих ее в земле. Это негативно сказывается не только на состоянии травы, но и на состоянии других растений, в том числе бесценных в городе деревьев. Я пошел на работу немного необдуманно. Газонокосилка была примитивной, тонкой
там был похоронен 45-летний мужчина, тело которого было покрыто длинных стеблей, конопли как саван.У него были богатые дары - сбруя, металлическая и фаянсовая посуда, арфа. Однако ничто не объясняло, для чего предназначался каннабис. Автор одного из предыдущих описаний
В коллекции ППА есть фото от 8 марта 1972 года. На сегодняшней ооновской кольцевой развязке стоит во весь рост женщина-полицейский. Два солдата в Подоле по случаю женского дня дарят ей цветок - завернутый в бумагу и струны для игры! Потрясающие вечеринки в честь Женского дня. Директор одной из варшавских
Криминальный сериал 4 Блока, Германия 2017- пере.Марвин Крен в исполнении Киды Ходр Рамадан, Вейсель Гелин, Каролина одыга , Оливер Масукчип, премьера серии 2 сезона. 1-2 / 7poniedziaek, 22:00, ТНТ В потоке американских и британских сериалов трудно пробиться постановками из других стран. Так что привыкаем
каждый из них выглядел так, как будто у них было честолюбие поклясться на каком-нибудь высоком дубе или стебле сорняков. Не знаю почему, но особенно популярен сухой темно-коричневый щавель с семенами.Словно причудливо рвался пройти каждый из стеблей, щавеля, торчащих над
кожу называют восковыми мехами. К их основанию прикреплен парапет — поэтому млекопитающие могут есть волосы. Протоки гипофиза впадают в основание мехов. Устье волосяного фолликула представляет собой пору, видимую на коже. Волос состоит из стеблей , корня, оболочки, бородавки и
Можем ли мы попробовать имена в варшавской Шинте? - У нас есть, например.осетрина, считающаяся царской рыбой, подается с раковым соусом и маринадом одыг брокколи. Также готовим цесарок, фаршированных пастернаком, апельсинами и сушеным инжиром, которых подаем с жемчужной раковиной, сваренной в молоке.
1. 1 ты грейпфрут 1 грейпфрут 1 апельсин 2 стебля сельдерея куча мифов Грейпфруты и апельсины
Поклонялись ли наши предки своим зубам? Палеонтолог Лесли Хласко из Университета Иллинойса говорит, что нашла доказательства этого - зубы возрастом 1,8 миллиона лет со следами трения стеблей растений.Хотя скептики считают, что ковыряние в зубах не должно оставлять таких четких следов.
. Каша служит начинкой для салата и содержит здоровые углеводы — ее можно взять с собой на обед на работу. На четверых приготовьте 200 г гречки. Слить воду, взбить вилкой и охладить. 6 штаммов ребристого сельдерея вымыть, удалить ребра и нарезать их ломтиками. Вымойте 3 луковицы и зеленый лук.
он скроет кожу под названием восковые мехи.К их основанию прикреплен парапет — поэтому млекопитающие могут есть волосы. Протоки гипофиза впадают в основание мехов. Устье волосяного фолликула представляет собой пору, видимую на коже. Волос состоит из стеблей , корня, оболочки, бородавки и
Если вы страдаете от проблем с почками, вам не следует есть ревень в чрезмерных количествах. 500 г штамма ревеня вымыть, обсушить, разрезать на двухсантиметровые кусочки, положить в кастрюлю. Добавьте 50 г меда или сиропа агавы, 1 нарезанную палочку ванили и 1 см натертого на терке корня имбиря.Залить 500 мл воды, довести до
клетка, которая, начиная с мира, распространяется через листья, стебли и корни к насекомым, птицам и медведям. Каждый из нас хрупок, каждый из нас пройдет, каждый из нас может оказаться жертвой. Минстер. Магда Дзяошыска * Максим Лоскутов - автор сборника "Иди на запад и смотри"
она подготовила ее. Можно запекать или тушить в квашеной капусте.Карп, треска или форель. С небольшим весом перец горошком, семена кориандра или палочки петрушки, которая очень приятно пахнет. Сначала обжариваем капусту с медом. Разбираем тушеную капусту на сырой рыбе, маринованной в соли и перце
продукты, составляющие обычный дневной рацион. Находится на складе, среди прочего макароны, картофель, рис и хлеб. Написано в генах - Крахмал - это растительный полисахарид, состоящий из мономера глюкозы.Это запас энергии в растениях. Мы можем найти его в клубнях, корнях, стеблях,
* 2 стебля ребристого сельдерея * 1/2 пачки шпината * петрушка Сок 5 * 2 моркови * 4 листа белокочанной капусты * кориандр
2 средние свеклы или 4 средние свеклы вымыть, обсушить, натереть оливковым маслом, завернуть в алюминиевую фольгу и запечь до мягкости в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия.Вымойте и высушите 1 почку свеклы (только листья; стебля, используйте, например, для супа) или 2 большие.
2 клубня фенхеля вымыть, отрезать твердую верхушку у корня и жилистые корни стебли , скрутить до верхушки, тонко нарезать и разделить на перья. Перелить в миску, сбрызнуть соком 1/2 лимона. Очистите 3 молотых огурца и 8 редисок и накройте ломтиками. 2 мая
, Натан, разорение, стена, подрамник, кофе, обувь, изгиб, маляр, вспашка, май, азга, руно, рептилия {джад}, кука, одыга .Вертикаль: ветеринар, небеса, слава, противостояние, вина, Бартек, рельс, ряд, Нобель, экология, адмирал, крик, эпоха, амуры, привидение, великобритания, бедро. 6. Вителло
grilli, который специализируется на кузнечиках, заставляет их заранее взбираться на вершину травы или на какие-то высоких стебля . Только там жертва оканчивает свою жизнь, превращаясь в иссохшую, обесцвеченную оболочку. При этом гриб образует массу спор, называемых конидиями, которые
Сизоворонки являются хищниками и поэтому чрезвычайно полезны.Многие виды, рассматриваемые нами как вредители, падают вместе с ними. Некоторые алые оленята любят сидеть на торчащей из земли палке или стебле , чтобы наблюдать за всем окружением и ловить пролетающих мимо насекомых. В таком
. Верника изо всех сил старается сочетать уругвайскую кухню с местной, и даже с юмором пугает жителей тем, что, если они не приспособятся, она будет подавать только стебля, света в центре внимания, арагонских овощей.Из Москвы в старую конюшню Алона Литовинская показывает в камере свои фотографии тех времен, когда она была
На четверых приготовьте 200 г гречки. Слить воду, взбить вилкой и охладить. 6 штаммов ребристого сельдерея вымыть, удалить ребра и нарезать их ломтиками. Вымойте 3 луковицы и зеленый лук, удалите внешнюю кожуру и накройте ломтиками. Разрезать авокадо на п, удалить косточку
волосы также при втирании в позвоночник (напр.загуститель odig вещество Р94 - глюкоза и жирные кислоты), другие, благодаря современным технологиям, достаточно втирать в волосы после мытья. Между ушами стеблей некоторые керамиды и витамины В3 и В5, т.е. пантенол, переходят внутрь волоса.
.Полностью за. Несмотря на то, что проф. Хартман уже упоминал эту тему в соседнем блоге, я хотел взглянуть на нее немного по-другому. Так что я оставляю в стороне все смехи, которые уже появились в различных комментариях: что в демократической стране король не может править, причем из загробного мира; что еврей будет царствовать над поляками; что в Польше уже есть королева, Богоматерь, так что ее сын в лучшем случае может быть принцем; что неизвестно, хотел бы сам Иисус эту должность, и трудно получить какую-либо информацию по этому поводу, потому что ни у кого нет такой дальности прослушки и т. д.и др.
Обратите внимание, что епископат, вероятно, из-за необходимости контролировать паству, относится к делу достаточно серьезно, так как создал Команду интронизации движения. Название также говорит о том, что в этой местности нет единой группы людей, что само по себе кажется абсурдным — спорят ли они о том, как достучаться до Иисуса с предложением? (если только название не соответствует «червеобразным движениям» или другим движениям).
Давайте тогда попробуем серьезно отнестись к идее возведения на престол Иисуса Христа как короля Польши.Иисус Христос стал королем Польши. Это, конечно, имеет два измерения: символическое и практическое. Символическое измерение (вверение, вверение, обогащение, преданность, защита, взращивание...) можно писать долго, красиво и трогательно, но не могу. Кроме того, меня, как человека, не верящего в Бога и в эту мифо-литературно-мистическую фигуру, больше интересует практическое измерение этого царствования.
И здесь опять, чтобы сократить рассуждения, я не буду подробно останавливаться на таких вопросах, как, например, изменение конституции (довольно необходимое), а нахождение правовой формулы отношения царской власти к другим властям, и особенно подобрать представительство необходимых посредников, выполняющих волю физически отсутствующего царя (и как узнать эту волю) было бы интересной задачей для лучших казиперидов.Также было бы интересно узнать, например, чем обоснован выбор именно такого, а не другого конкретного изображения фигуры (ведь образ короля Польши надо было бы разослать во все казенные учреждения и школы) и правила обращения с этими изображениями («Почему убрали портрет Светлейшего Господа? Извините, опять издевательство.
Так серьезно. Либо кто-то правит, либо нет. Эффекты управления непосредственно и межличностно ощущаются управляемыми и поддаются проверке. Даже в случае с этой уникальной формулой, которой руководил президент Качиньский — правящий именно через посредников, — эффекты и эффекты известны, так сказать, органолептически, и мы знаем, кто за них отвечает (даже если нет возможности выполнять эту обязанность).
Декретирование царствования Христа над Польшей (в любой форме - будь то только символические церемонии, или же с учетом названных формальных и правовых последствий, что только дополнительно осмеяло бы всю идею) было бы, однако, деятельностью, раскрывающей пустоту скрыто за божественным мифом. Это было бы ударом для всех людей, живущих блаженной надеждой на то, что если не здесь и сейчас, то, может быть, «там» они, наконец, испытают облегчение, счастье и справедливость.
Сторонники интронизации (в том числе депутаты от ПиС) явно не замечают, что во имя декларируемой ими пламенной веры хотят высмеять саму ее основу и дезавуировать ее трансцендентное измерение.Ибо если бога нужно сделать царем одной страны, чтобы наконец начать действовать, а потом оказывается, что это все равно ничего не меняет, потому что правят все те же люди и, что еще хуже, те же, то происходит болезненный самокомпрометация самой идеи. Христос царствует по желанию человека, но беспомощен перед ложью политиков, глух к человеческому вреду, равнодушен к бедности и беспомощен перед безжалостным рынком? Кому нужен такой король?
Вот почему я только за.
.90 000 книг | РадиопрограммаХорошо, это вторая и последняя запись, посвященная книгам, которые я рекомендую в качестве рождественского подарка. Он очень разнообразный, потому что есть еще спорт, дизайн, музыка, что-то для детей, немного воспоминаний, философия, кабаре и т.д. Просто читайте, покупайте и наслаждайтесь литературой. Ольга Токарчук тоже расписалась здесь 🙂
-
Барбара Банась - "Новый польский взгляд. Хозяйственная керамика 50-х и 60-х годов». (издательство «Маргинеси») 9000 3
Дизайн на рубеже 1950-х годов.В 1950-х и 1960-х годах его часто рекламировали как «новый образ». Эта броская фраза стала слоганом дебютной коллекции Кристиана Диора, а новые веяния пришли в Польшу незадолго до политической «оттепели» 1956 года. Институт промышленного дизайна в Варшаве, основанный Вандой Телаковской, сыграл исключительную роль в продвижении «современности» и концепции «хорошего дизайна». Керамический дизайн 1950-х и 1960-х годов в Польше – это не только проекты, созданные в мастерских завода керамики и стекла IWP, это интересное и пока редко представленное предложение польских фарфоровых, фарфоровых и фаянсовых заводов.Эта богато иллюстрированная книга (более 200 цветных фотографий) содержит информацию об исторических контекстах развития европейского и польского дизайна и роли IWP как аниматора. Есть также истории и достижения отдельных центров (заводы в Валбжихе, Явожине-Сленске, Ходзеже, Чмелеве, Прушкове, Туловицах, Богучицах, Влоцлавеке, Миростовицах), частных заводов (Стеатит) и заводов, связанных с Цепелией (Кадыны, Болеславец, Влоцлавек, Лыса). Гора). Книга обогащена записями интервью с дизайнерами, списком эскизов фигурных скульптур и биографиями художников.
источник: Издательство Marginesy
-
Мацей Марциш - "Семейные ленты" (издательство W.A.B.)
Этот мальчик в мире польской литературы, безусловно, является одним из открытий 2019 года. Его зовут Мацей Марциш, и он является автором книги «Семейные записи» (Wydawnictwo W.A.B.). Мацей Марциш, номинированный в этом году на премию «Ружа Гали», также был моим гостем в одной из декабрьских передач «Культурное Мазовше» на Радио Плоньск 93,6 FM. Чтение его книги требует абсолютной концентрации.Это роман, наполненный внутренними переживаниями, мыслями, наблюдениями или оценками героя в данный момент. Вся история показывает нам, полякам, прежде всего, как мы начали потребительство на рубеже 1980-х и 1990-х годов. Как деньги изменили нашу жизнь. Поскольку деньги заменили разговор, диалог и настоящую привязанность в семье, они отдалили родителей от детей и наоборот, но приблизили всех к ним во время покупок. Это изменение здесь очень заметно. Это один образ, вытекающий из книги, потому что, на мой взгляд, это лишь прикрытие для нескольких других важных проблем современного мира, о которых мы узнаем из вездесущих СМИ.Я имею в виду домашнее насилие. Очень жестоко до боли — главный герой, будучи ребенком, избит отцом в канун Рождества. Раньше о подобных мероприятиях не могло быть и речи. Все осталось в четырех стенах. Сегодня намного лучше, есть реакции реагировать на человеческий вред и не молчать о том, что ничего не произошло. Другой образ представляет собой описание «пути» нашего героя Марцина Малыша (30 лет), как он жил с осознанием того, что он гей. Дорога адски трудная и все время в гору, извилистая, ухабистая, требующая настойчивости, самопожертвования и смирения.Сильная книга.
Аркадиуш Калуцкий
-
Рональд Ренг - "Миро. Официальная биография Мирослава Клозе» (Издательство Зыск и С-ка)
Мирослав Клозе был уникальным нападающим и бескорыстным футболистом команды. Такого, как он, мы не встретим в профессиональном футболе: в двадцать лет он играл в региональной лиге, а позже стал чемпионом мира и самым результативным бомбардиром в истории сборной Германии.
В сотрудничестве с Мирославом Клозе Рональд Ренг рассказывает историю человека, которого все знали по телевидению, но на самом деле его никто не знает. В восемь лет он переехал из Польши в Германию, освоил профессию плотника и стал звездой мирового футбола. Как специалист по технике и игре головой, он играл в топовых европейских клубах. В захватывающем и трогательном стиле Миро переносит нас в давно ушедшее время в футболе: время уличного футболиста, который, начав в скромных условиях, поднялся на вершину.
Первая официальная биография Мирослава Клозе!
источник: Издательский дом Зыск и С-ка
-
Роберт Гурски, Моника Собень - "Как я стал президентом" (издательство Red and Black)
Кулисы «Ухо президента», рассказанное создателем самого популярного польского интернет-сериала, смотрели миллионы людей, а вопрос о том, войдет ли Адриан в кабинет президента, неделями подогревал любопытство зрителей.А польское правительство (настоящее!) на пресс-конференции «заняло позицию» по программе кабаре. На полном серьезе...
Депутат Кристина Павлович в своем фейсбуке разместила следующую запись (фрагмент, оригинальное написание): «Г-н Роберт Гурски описал свой вульгарный образ меня, скромного эмиссара, пенсионерки, женщины в 8-м выпуске своего «Уха». Образ, сформированный ненавистью и богохульством левачества. Как реципиент, наверное, только левых СМИ, она не знает, что на самом деле я очень хорошенькая, очень милая, милая, добрая, нежная и улыбчивая.Да, я люблю салаты, а у мистера Гурски должна быть жирная свиная рулька и обычный вертел плюс соленый огурец. И он имеет право удержать его от щелчка.
Это было безумие. Откуда это. А кто за этим стоял и поплатился за это...
источник: Издательство "Красное и Черное"
-
Питер Хаффнер - "Бауман. Знакомого сделать чужим» (издательство «Велька Литера»)
Четыре важных беседы с Зигмунтом Бауманом, одним из самых значительных социологов и мыслителей ХХ века.
Беседы о любви и утрате способности любить, о судьбе и истории, об опыте и памяти, об обществе и ответственности, о прошлом и настоящем.
Размышления о жизни и попытки изменить ее, время от времени срываемые судьбой.
И о попытках оставаться мужчиной, умеющим смотреть себе в глаза.
источник: Издательство "Велька Литера"
-
Албена Грабовска - "Матери и дочери" (издательство Marginesy)
Прабабушка, бабушка, мать и дочь борются с прошлым.Мария последовала за мужем, сосланным в Сибирь. Сабина была узницей концлагеря Равенсбрюк, в многоквартирном доме, где над женщинами проводились медицинские эксперименты. Магдалена потеряла возлюбленного и одна воспитывала дочь в Польской Народной Республике. Лила живет с клеймом нелюбимого ребенка, захваченного тайнами. Каждая из них имеет дело с материнством в разных обстоятельствах, и для каждой из них это прорывной опыт. В доме без мужчин роятся тайны, необъяснимые истории, рассказанные живыми и мертвыми.Под влиянием этих историй самый юный герой задается вопросом, какое наследие она передаст своим детям. Он пытается узнать прошлое, но то и дело натыкается на стену недомолвок, лжи и искажений. Достаточно ли приручить собственную историю, чтобы преодолеть страх перед близостью? Четыре женщины, чьи жизни переплетаются с историей 20 века. Четыре травмированные матери. Четыре дочери борются со своей семейной историей и пытаются найти свои корни.
источник: Издательство Marginesy
-
Сильвен Тессон - «Лето с Гомером» (Wydawnictwo Literackie)
Более двух с половиной тысяч лет назад греческий поэт написал два эпоса, один о войне, а другой о пути домой.С тех пор каждое поколение анализирует эти произведения, пытаясь понять, что в них выражено. Как и большинству детей, Сильвену Тессону было скучно на уроках, когда на повестке дня стояли «Илиада» и «Одиссея». Вернулся он к ним как бы по долгу сорокалетнего возраста, подготовив серию радиопередач, которые потом адаптировал именно для этой книги. Он скрылся с литературой сюжета в пейзаже Гомера - на греческом острове под палящим солнцем, среди враждебных скал, завывания ветра и шума бурного моря.Перечитывая обе былины, он понял, что прошёл нечто такое, что действительно всё сводит воедино, всё суммирует и проливает свет на то, что мы есть и к чему стремимся. Он даже рискнул заявить, что так же, как живопись может закончиться фресками Ласко, литературное творчество может закончиться «Илиадой» и «Одиссеей».
источник: Wydawnictwo Literackie
-
Ежи Пильх - "Желтый свет" (издательство "Велька Литера")
Последняя проза Пилча напоминает нам, что жизнь состоит из иллюзии вечности и ужасающей утраты этой иллюзии.
«Желтый свет» сочетает строго автобиографические темы с совершенно фантастическими. Пилч исследует, использует и трансформирует свою биографию и предыдущие работы, создавая литературу высочайшего качества.
Это фатальная и захватывающая проза. Кристально чистый и благородно мутный.
источник: Издательство "Велька Литера"
-
Ольга Токарчук - "Веди свой плуг через кости мертвых" (Wydawnictwo Literackie)
Вдохновляющий, хорошо обсуждаемый роман.Моральный триллер с метафизической загадкой, удивительный во всех отношениях.
Зимой красивая Клодзкая долина представляет собой довольно неприветливое и безлюдное место. Среди немногочисленных жителей осталась Янина Душейко – любительница астрологии, которая в свободное время присматривает за домами отсутствующих соседей и переводит стихи Блейка. Неожиданно по этому тихому району прокатилась волна убийств со стороны охотников. Возможно ли, как предполагает Душейко, что животные стали ждать жизни своих мучителей? Ведь Блейк писал: "Блуждающая Косуля в лесу / Душа Человеческая тревожится"...
источник: Wydawnictwo Literackie
-
Юстина Джевицкая - "Спасатели времени" (издательство "Ягуар")
Молодой, талантливый, харизматичный автор книг Юстина Джевицкая в настоящее время продвигает свою последнюю книгу «Ratownica Czas» (Wyd.Ягуар). Это первая часть приключений Сары и Даниэля, которые путешествуют во времени с... говорящим котом. С 2018 года мы переезжаем на 1496 в Болонью. Там наши герои знакомятся и сопровождают юного Николая Коперника, который начинает обучение в местном университете. Кстати, в современном мире Николай Коперник является покровителем школы, которую посещают Сара и Даниил. Книга Юстины, а точнее вся рассказанная история, предназначена для детей 9-13 лет.В нем есть несколько важных сообщений для юных читателей, в том числе что каждый предмет, преподаваемый в школе, стоит того, чтобы изучить его, чтобы иметь возможность извлечь пользу из его благополучия в дальнейшей жизни; уважать родителей, которые единственные, других не будет, они классные, они окружают нас любовью, они опора и непременно хотят нам добра; и предупреждение о том, что хрень вытесняет качество, т.е. не идти по легкому, более короткому и беглому пути, а прилагать усилия, иметь амбиции и ставить планку выше для достижения желаемой цели, в полной мере используя имеющиеся возможности.Тогда мы будем знать больше аварийных выходов из трудных моментов взрослой жизни.
Аркадиуш Калуцкий
-
Урсула К. Ле Гуин - "Cała Orsinia" (издательство Prószyński i S-ka)
«Вся Орсиния» состоит из всех текстов Урсулы К. Ле Гуин, действие которых происходит в Орсинии: романа «Малафрена» (1979 г.), трех песен, сборника рассказов «Оповецци Орсинии» (1976 г.) и двух дополнительных рассказов. Идея страны под названием Орсиния пришла в голову Урсуле Ле Гуин в 1949 году во время учебы в Рэдклиффе.Последующие тексты сериала были написаны в более поздние годы, публиковались в различных сборниках рассказов и в еженедельнике «Нью-Йоркер».
источник: Издательство Прушиньски и С-ка
-
Ева Завистовская - "Дедушка Владек. О Броневских, Анке и семье» (издательство Prószyński i S-ka)
Ева Завистовская, внучка Владислава Броневского, с годами разделила его фигуру на «частного» деда Владека и «официального» поэта из школьных учебников.Она не помнила своей матери Анки, любимой дочери Броневской в юном возрасте. Чтобы вспомнить и узнать о них, она отправилась в литературное путешествие вглубь семейного архива, запертого в сундуке.
Из доселе неизвестных писем, фотографий и документов автор слагает историю своей необычной семьи. В ее красочной истории также возвращаются послевоенный литературный и киномир и непростая действительность 1950-х годов.
Внучка Броневского не избегает сложных тем – таких, как алкоголизм деда, его стихотворение о Сталине, болезнь матери и обстоятельства ее смерти, коммунизм его бабушки.
Письма показывают огромную любовь Броневского к Анке и удивительную связь между ними. Документы раскрывают интересное, местами бурное закулисье совместной работы отца и дочери над фильмом «Висла», производство которого было прервано смертью 24-летнего режиссера.
На заднем плане видна вся семья, арестованная в далекие сталинские времена. Как они были каждый день. В ролях отцов, дочерей, матерей, бабушек и дедушек. Когда они жили, работали и отдыхали. Что они думали, во что верили.
Уникальные материалы из семейного архива и красочная история о поэте из плоти и крови, которую невозможно классифицировать.
источник: Издательство Прушиньски и С-ка
-
Себастьян Мила, Лешек Милевски - "Себастьян Мила. Автобиография» (издательство SQN)
Сладко-горький мир футбола
Каково это победить немцев, тогдашних чемпионов мира, на Национальном? Что вы чувствуете, когда мяч проходит мимо Дэвида Симэна после того, как вы ударили по нему и, наконец, выбиваете «Манчестер Сити»? Тяжело устоять, когда русские предлагают вам миллионы долларов? Какая атмосфера в бело-красной гримерке перед важной встречей? Какие мысли у вас в голове перед решающим матчем чемпионата Польши?
Меня зовут Себастьян Мила, и мне посчастливилось испытать это на собственном горьком опыте.
Но я также знаю, каково это, когда ты всего лишь один из многих, а все вокруг тебя кажутся лучше. Я знаю, что значит сомневаться, неуверенность в себе. Я знаю, каково это, когда ты чувствуешь себя потерянным за границей, когда тебе приходится тренироваться в месте с грибком на стене, когда тебе месяцами не платят, я знаю, каково это, когда клубы хотят избавиться из вас любой ценой. Я знаю, каково это — поехать на чемпионат мира, а потом просидеть все игры на скамейке запасных или помочь выиграть Евро, а потом вообще не поехать.Я знаю, каково это, когда Джеррард, Лэмпард и Терри дают урок футбола.
Приглашаю вас в горько-сладкий мир футбола. Если хочешь, я буду твоим проводником.
Источник: Издательство SQN
-
Христо Стоичков, Владимир Памуков - "Христо Стоичков. Автобиография» (издательство SQN)
Некоторые истории слишком правдивы, чтобы их рассказывать. О некоторых вещах я упоминаю здесь в первый и, наверное, в последний раз.Я верю, что вы оцените это. Я не молчал и ничего не скрывал.
Чики Бегиристейн однажды сказал что-то вроде: «Христо — это друг, который даст тебе ключи от своей квартиры и машины и поможет во всем, что тебе нужно. А взамен он не хочет ничего материального. Он заботится только о двух вещах — быть верным и никогда не предавать его…». Я не слышал, чтобы кто-то еще так кратко и точно описывал меня.
Одни меня любят, другие ненавидят.Я уважаю это. Мне нравится иметь собственное мнение, и я не боюсь говорить об этом вслух. Я бывший футболист, выигравший «Золотой мяч» в 1994 году и потерявший его через несколько мгновений. Я скрывался от болгарской тайной полиции, которая не хотела выпускать меня из страны. «ПСЖ» хотел купить меня у «Барселоны», чтобы я стал самым высокооплачиваемым футболистом в мире. Бесстрашный Дженнаро Гаттузо задрожал при виде меня. Будучи новичком, я надел самый большой звездный халат команды, а когда Луи ван Гал выгнал меня с тренировки, после занятий я встретил его в раздевалке с шампанским, лежа в огромном джакузи.
Футбол связал меня с сотнями мировых мегазвезд, а также с чудаками, как я их называю. Я был прямо посреди звездной сборной Болгарии и недосягаемой «Барселоны».
Это моя правда, моя история. Наверняка после прочтения найдутся люди, которым наплевать на меня, потому что я не выдаю себя за того, кем не являюсь, и хочу быть с вами абсолютно честным с первых же предложений. Привыкайте и получайте удовольствие!
Ваш Христо Стойчков
Источник: Издательство SQN
-
Павел Капуста - «Гад.Исповедь ключа» (издательство «Велька Литера»)
Шокирующий репортаж о тюремной жизни с точки зрения охранников. Люди, которые день за днем, через годы чрезвычайно тяжелой службы, ухаживают за исполнителями самых жестоких преступлений.
Павел Капуста дает голос рептилиям - так на тюремном диалекте называются ключи. Подопечные, начальники смен, воспитатели, директора рассказывают о мерзости этой работы, оставаясь в душе на всю жизнь. О шокирующих событиях, с которыми приходится сталкиваться чуть ли не каждый день.О повседневном общении с бандитами, с которыми никто не хотел бы иметь дело на воле.
Посещая тюрьмы, сканируя отделения, камеры и офисы, Капуста ищет дыры в неэффективной системе. В системе, где у преступников часто больше привилегий, чем ключей, которые их охраняют. В котором понятие социальной реабилитации является для осужденного лишь способом получить дополнительный отпуск. Которая, по мнению офицеров, производит бандитов, а не переделывает их. Который начинает шататься.Потому что кто захочет идти на работу, где напряжение в апогее, а зарплата на булыжнике?
Герои тоже прямо говорят: да, в польских тюрьмах бьют заключенных. Да, в польских тюрьмах незаконные контакты с осужденными являются проблемой — контрабанда, торговля людьми, ношение секретных сообщений, мобильных телефонов, алкоголя. Половые контакты между охранниками и заключенными. Оперативная работа спецслужб, позволяющая бандитам вести незаконный бизнес из-за тюремных стен.
Кто скажет, что новая Капустная книга грязная, будет абсолютно прав.Кто-то добавит, что это вульгарно, временами даже отвратительно и возмутительно — тоже не ошибется. Самое главное, что это реально. И правда, заключенная в нем, порой сбивает с ног.
Вторая репортажная книга финалиста конкурса Рышарда Капущинского за книгу «Агония. Врачи и тяжелобольные».
источник: Издательство "Велька Литера"
-
Рафал Подража - "Сентиментальные хиты" (Издательство "Официна Р")
Рафал Подража — музыкальный и литературный журналист, который специализируется на написании, представлении и описании того, что произошло в польской песне.Их истории происхождения, беседы с композиторами, авторами песен и самими исполнителями. Он является выдающимся знатоком творчества покойного поэта. Януш Кондратович (книга «Вечер над рекой воспоминаний»). Прекрасным рождественским подарком станет его последняя книга "Szlagiery sentymentalne" (издательство "Официна Р"). Рафал разместил там 25 историй абсолютных хитов таких исполнителей, как в т.ч. Мечислав Фогг, Людвик Семполинский, Кшиштоф Кленчон, Ирена Сантор, Чеслав Немен, Анна Янтар, Марыла Родович, Магда Умер, Ирена Яроцкая, Здзислава Сосницкая и Анна Герман.Большинство из этих работ имели большой успех на фестивале в Ополе. Но между этими историями есть некоторые характерные черты общего: война и ее последствия; безответная любовь; случайные происшествия, случившиеся с авторами и художниками; многие из них знали друг друга и дружили наедине. Книга "Сентиментальные шлягеры" - отличный урок музыки, сентиментальное путешествие в глубины польских песен, а главное, это воспоминания о песнях, на которых уже воспитано не менее двух поколений поляков.Рекомендую!!!
Аркадиуш Калуцкий
-
Сильвия Боровска - "Мой муж-еврей" (издательство "Паскаль")
Это репортаж о польских женщинах, вышедших замуж за израильтян и живших в Израиле. В этой книге вы узнаете, среди прочего какая разница между израильтянином и евреем ведь нет! Он показывает, насколько разнообразен и красочен Израиль и люди, живущие в нем. Как важны семейные узы, совместная трапеза. Сильвия с каждым из своих главных героев, а их 7 плюс она сама, провела многочасовые беседы, чтобы показать нам, что это не розовое, а что жить можно, нужно только иметь знания и она является условием выживания.Израиль, молодое государство, которому всего 70 лет, показан в горько-сладких реалиях жизни. Он очень хорошо читается.
автор: Аркадиуш Калуцкий
Подготовка и редактирование: Аркадиуш Калуцкий
.