Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Просекко как произносится

Просекко как произносится


Короли островов. Часть 5 - Talisker

Предыдущая часть

Есть виски довольно посредственные, есть, конечно, и хорошие, есть и очень хорошие, а есть Talisker . Может быть, только я так думаю, но есть что-то то ли в названии, то ли в общем образе этого молта, что создает впечатление какой-то божественной ауры. В мире виски это единоличный посол острова Скай - крупнейшего из внутренних Гебридских островов. Здесь, кстати, до сих пор еще жив Гэльский язык, на котором разговаривает треть населения. Этот язык подарил миру такие чудесные и сложнопроизносимые названия виски как: Bruichladdich, Auchentoshan, Glenglassaugh и многие другие.

Кстати, о произношении. Много споров вокруг правильности транскрипций названий шотландского виски. Мало того, что не многие в нашей стране знают правила произношения гэльских слов, некоторые не знают даже о существовании такого языка и транскрипируют как с английского. Так появляются и "Гленфидичи", и "Очентошены". Более прогрессивная часть населения обращается к первоисточникам. Есть даже целые сайты, где можно послушать верное произношение названий всех шотландских дистиллерий. Однако, и здесь есть ряд проблем - различные, даже шотландские источники, противоречат друг другу. Самый простой пример - это Caol Ila, которая варьируется от "Каол илы" до "Кулайлы". Или взять тот же Ledaig, который рекомендуется (теми же сайтами) произносить как Ледэйг, но, если мы посмотрим на информацию от самого производителя, указанную на коробке от виски, то прочитаем, что верно произносить "Ледчиг", некоторые шотладнцы могут даже называть его Ледчэйгом. При всем при этом совершенно непонятно, почему Laphroaig - Лафройг, а Ledaig - Ледчиг, ведь написание так похоже! Такая же история с Bruichladdich, который имеет такое же окончание как и Glenfiddich, но произносится иначе. Сам производитель говорит "Брюихлади" без каких либо согласных на конце, а в случае с Glenfiddich, все говорят Гленфиддих. Может быть, глубокие лингвистические познания помогли бы раскрыть эти кажущиеся противоречия, но, к сожалению, у меня их нет. Я, конечно, на ставлю себе цель переучить всю нашу страну говорить правильно (насколько это возможно), ведь многие слова искажаются попадая в другие страны, и это обычное явление. Пусть это будет просто полезная информация для тех, кому важно знать, как все-таки правильнее называются их любимые сорта виски.

Здесь далеко не все производители, я остановлюсь на самых популярных сортах:

  • Aberlour - Аберлауэр (буква "р" в конце часто не произносится на наглийский манер)
  • Ardbeg - Ардбег
  • Auchentoshan - Охентошин
  • Benriach - Бенриах
  • Bowmore - Боумор (опять же буква "р" часто исчезает)
  • Bruichladdich - Брюихлади
  • Bunnahabhain - Буннахавн (иногда Буннахабн, иногда Буннахав(б)ен)
  • Caol Ila - Колила (иногда Каолила, Калила)
  • Cardhu - Карду
  • Clynelish - Клайнлих(ш) (Клайнелих)
  • Cragganmore - Краганмор (либо без р)
  • Dalwhinnie - Далвини
  • Glenсadam - Гленкадам
  • Glendronach - Глендронах
  • Glenfarclas - Гленфарклас
  • Glenfiddich - Гленфидих
  • Glen Garioch - Гленгири
  • Glengoyne - Гленгойн
  • Glen Grant - Глен Грант
  • Glenkinchie - Гленкинчи
  • Glenlivet - Гленливет
  • Glenmorangie - Гленморанжи (ударение на "о")
  • Glenrothes - Гленрофес ("th" произносим по правилам английского, что то среднее между "ф" и "з" )
  • Lagavulin - Лагавулин
  • Laphroaig - Лафройг
  • Ledaig - Ледчиг (будем слушаться производителя)
  • Longrow - Лонгроу
  • Oban - Оубан
  • Scapa - Скапа
  • Springbank - Спрингбэнк
  • Strathisla - Стратайла
  • Talisker - Талискер
  • Tomatin - Тматин (хотя часто встречается и Томатин)

Про Macallan и Highland Park я писать ничего не стал, эти названия можно смело читать на английском.

Вернемся к нашему гордому и могучему Talisker . В те времена, когда я еще не попробовал ни одного виски с этой дистиллерии, я уже его выделял в ряды лучших. Если почитать литературу, пообщаться с людьми и поискать в интернете, вы вряд ли найдете что-то плохое об этом напитке. Все как сговорились! И молодые талискеры шикарны, и старые, и с финишем и без. К слову, Talisker одна из немногих дистиллерий, молты которой вы можете найти только в официальных розливах (может быть, в этом и есть секрет такого высокого уровня?). Первым был десятилетний. Тот самый, который вошел в Classic Malts компании Diageo в 1988. Но, то ли он не был таким жгучим и перечным, как обещали описания, то ли просто показался довольно обычным хоть и хорошим молтом, в общем переворота сознания не случилось. И даже после дегустации Distillers Edition, которая меня опять же не сильно порадовала, я ничуть не перестал считать Talisker одним из лучших молтов. "Это какая-то магия или даже заговор", - думалось иногда мне. Весь внешний вид бутылки говорил мне о том, что этот молт не может быть плохим, он как будто бы и не пытался понравиться, он уверен и спокоен.

Конечно, сложно судить о дистиллерии по трем молтам. Вот цифра "четыре" кажется намного результативнее, но все же. Сегодня я не зря вспомнил о талискере, сегодня я буду пробовать, по мнению многих людей, один из самых лучших виски созданных когда либо на земле. Его описание я размещу в самом низу. Пока еще я не знаю, каков будет результат, но, если я и сейчас не "ахну", то придется наверное начать верить в мировой заговор.

Talisker 10 y.o. 45.8% ABV

Морская свежесть присуща аромату этого виски, соленые брызги и немного йода намекают на близость моря, травяные и ванильные тона дополняют химические лаковые оттенки.

Во вкусе сразу же за сладостью ирисок идет перечная и соленые волны с тонами цитрусов и орехов. Сочетание легкой сладости, перца и соли в довольно длительном послевкусии.

Сбалансированный, хоть и весьма простой виски. Без глубины, без ярких красок.

Оценка: 83/100

Talisker 1998 Distillers Edition 45.8% ABV (Amoroso Sherry Finish; bottled 2009)

Аромат этого виски исполнен сухофруктами, ореховыми и шоколадными тонами, также здесь есть и копченые нотки и немного соли. В развитии раскрываются оттенки марципанов, ирисок, меда.

Пряный во вкусе с тонами цитрусов и восточных специй, ореховые и копченые тона, подгоревшая хлебная корочка. Длительное послевкусие с развитием копченых и горелых тонов.

Виски понравился - цельный и крепкий, но на шедевр явно не похож. Опять же не хватает, на мой взгляд, глубины и богатства.

Оценка: 85/100

Talisker 25 y.o. 54.8% ABV (bottled 2009)

Аромат медленно раскрывается: в начале проявляет свой островной, копченый характер горелыми тонами, потом выступает сладость сухофруктов, меда и ванили, далее превращается в абсолютно кондитерский, с тонами свежей выпечки.

Во вкусе гармоничный и плотный с преобладанием сладких медовых и жгучих тонов специй, также цитрусовые и травяные тона, горячий шоколад. Длительное перечно-сладкое послевкусие с нотками сухофруктов завершает картину.

Вынужден признать, это снова проигрыш. Это очень хороший молт и даст фору многим, но на этом эпитеты и заканчиваются. Букет кажется слишком предсказуемым, а одна только гармония не способна вскружить голову. Я, конечно же, не верю в мировой заговор, но мнение что Talisker несколько переоценен во мне сегодня только укрепилось.

Оценка: 87/100

Предыдущая часть

Искрометный анекдот про/для лингвистов:) - Danitta's LJ — LiveJournal

Наш последний на это итальянское путешествие вечер в Вероне мы провели очень душевно в компании отличного парня Славы из Москвы и единственного итальянского члена нашей группы, славного Винченцо, который нас везде возил. Под занавес вечера, когда мы шлифовали теплые впечатления в кафе нашего отеля игристым просекко, предусмотрительно подаренным нам с Таней Надин, Слава прочел нам чудесный анекдот про лингвистов. К сожалению, перевести это Винченцо (мы с ним общались по-английски) я не смогла, но мы с Таней смеялись до слез:) Текст анекдота ниже:) Enjoy:)
Взято тут: http://fit4brain.com/6788

Русский, французский и китайский лингвисты решили написать имена друг друга, каждый на своём языке.

- Моя фамилия Ге, - сказал француз китайцу.
- В китайском языке два иероглифа Ге, но, к сожалению, ни один из них не подходит для фамилии.
- Почему?
- Потому что один имеет значение «колесо», а другой передает звук, с которым лопается мочевой пузырь осла.
- А что плохого в колесе?
- Мужское имя не может быть круглым. Для твоего имени мы возьмем иероглиф Шэ, означающий «клавиатура», «корнеплод», «страница», а также прилагательное «бесснежный» и дополним его иероглифом Нгу, означающим мужской род. В конце я пишу иероглиф Мо - «девственный».
- Но это, мягко говоря, не совсем...
- Никто не будет считать тебя девственником, просто без иероглифа Мо иероглифы Ше-Нгу означают «сбривающий мамины усы».

- Хорошо, теперь я напишу твое имя.
- Моя фамилия Го.
- Отлично, я начну твою фамилию с буквы G.
- Что означает буква G?
- У нас, европейцев, сами по себе буквы ничего не значат, но чтобы проявить к тебе уважение, я поставлю перед G букву H - во французском она все равно не читается.
- Отлично! Дальше O?
- Нет, чтобы показать, что G - произносится как Г, а не как Х, надо после G поставить букву U, а также H - чтобы показать, что U не читается сама по себе, а только показывает, как правильно читать G, и буквы EY, показывающие, что слово не длинное и скоро закончится.
- Hguhey... дальше O?
- Нет, О во французском произносится как А или Ё, в зависимости от стоящих по соседству букв, ударения и времени года. Твое чистое О записывается как AUGHT, но слово не может кончаться на T, поэтому я добавлю нечитаемое окончание NGER. Вуаля!

Русский лингвист поставил бокал на стол, взял листочек и написал «Го» и «Ге».
- И всё?
- Да.

Француз с китайцем почесали в затылке.
- Хорошо, а какая у тебя фамилия?
- Щекочихин-Крестовоздвиженский.
- А давайте просто выпьем? - первым нашёлся китаец.

Русский кивнул и француз с облегчением поднял тост за шипящие дифтонги.

Модена – Италия по-русски

Скромное обаяние Модены

Поклонники знаменитых на весь мир гонок «Формула-1» считают этот город своего рода Меккой итальянского автомобилестроения. Ferrаri, Maserati, Bugatti, Lamborghini – все эти заводы расположены в окрестностях Модены – небольшого 180-тысячного города, знаменитого не только автомузеем «Формулы-1», но и славной историей, а также своей выдающейся кухней.

Прежде чем познакомиться с этим городом поближе, учтем, что его имя произносится с ударением на «о», а не как в русском языке, на «e». Началось все с кельтов, которые присвоили городу имя Мутина, а римляне, которые завоевали его позднее, просто адаптировали название к латинской речи.

Модена всегда была непосредственной участницей гражданских войн и прочих масштабных беспорядков. Однако это вовсе не означает, что властители города думали только о военных расходах – в самый смутный период междоусобных конфликтов здесь был построен один из старейших европейских университетов (1175г.), соперничающих со знаменитым болонским. Позднее Модена обзавелась Геофизической обсерваторией, собственной Военной академией, был разбит великолепный ботанический сад и возведена архиепископская кафедра. И хотя сегодня Модена утратила свое былое могущество, памятники ее прошлого величия привлекают туристов и по сей день.

Например, Домский кафедральный собор (Duomo), обозревать который стоит исключительно с Corso Duomo – для полноты ощущений. Беломраморный фасад впечатляет, а статус «жемчужины романской архитектуры» внушает уважение – три века здание постоянно достраивали и улучшали. Здесь же можно и загадывать желания – каменные химеры и горгульи, несмотря на свой устрашающий внешний вид, обязательно должны помочь в их исполнении. Есть и еще одна интересная достопримечательность – Torre della Ghirlandina, или как ее еще называют, «Маленькая гирлянда». Страдает она тем же самым «недугом», что и знаменитая пизанская – будучи 88 метров в высоту, она уже солидно отклонилась от вертикального положения, чем немедленно заслужила пламенную любовь горожан и звание символа города. Ну а если беспокойная туристическая душа пожелает, посетить можно еще множество интересных мест – Моденский краеведческий музей, церковь Святого Августина, Библиотеку Полети, церковь Святого Доминика и галерею Эстенсе.

Вкусно поесть и качественно выпить в Модене любят – всякий, попавший сюда, пусть даже и впервые, убеждается в этом на собственном опыте. Кулинарные традиции здесь выдержаны и неколебимы, как скала -  именно в Модене была составлена оригинальная рецептура бальзамического уксуса (ачето модинезе). Рестораны здесь везде – и изобилуют как старыми добрыми фаршированными свиными окороками и «капелло дель прете» (пирог в форме треугольника), так и позволяют открыть для себя что-то новое. Правила существуют для того, чтобы их нарушать – кажущаяся традиционной в Модене мясная кухня часто уходит в тень при дегустации даров моря в сочетании с охлажденным просекко. Гигантские креветки-гриль, обернутые прошутто и рукколой и приправленные неизменным balsamico – шедевр, сравниться с которым может не каждое творение рук человеческих. Неважно, куда вы пойдете – в центральный Osteria Giusti или пригородный «Oceania Experience»: везде вас встретят радушно и постараются сделать вашу трапезу запоминающейся.
 

Источник: портал «Италия по-русски»

Девять жизней или девять стилей вина

Стиль вина, какие бывают вина по стилю? Что мы знаем о них - сухие, сладкие, красные, белые... Девять основных стилей вина, как девять разных жизней любимого нами напитка.

Три десятка лет назад группа "Машина времени", вернее Андрей Макаревич и Александр Кутиков, написали песню "За тех, кто в море":

Ты помнишь, как все начиналось
Все было впервые и вновь
Как строились лодки и лодки звались
Вера, Надежда, Любовь

Как дружно рубили канаты
И вдаль уходила земля
И волны нам пели и каждый пятый
Как правило был у руля

Я пью до дна за тех, кто в море
За тех, кого любит волна
За тех, кому повезет
И если цель одна и в радости и в горе
То тот, кто не струсил и весел не бросил
Тот землю свою найдет

Эта публикация для тех, кто отправляется в плаванье. В плаванье по морю вина. Мы надеемся, что этот пост поможет вам ориентироваться. В этом бескрайнем, как море, мире винного разнообразия. А для желающих в самом конца статьи мы публикуем и... домашнее задание!

Девять стилей

Принято выделять девять основных стилей вина. В реальном мире, конечно, их намного больше. И кроме базовых, существует огромное множество подстилей и различных вариаций стилей. Кроме того, существуют свои особенности в виноделии в разных географических и винодельческих регионах. Но сегодня мы сосредоточимся только на основных стилях.

  1. Игристое вино - Sparkling Wine
  2. Легкое (легкотелое) белое вино - Light-Bodied White Wine
  3. Полнотелое белое вино - Full-Bodied White Wine
  4. Ароматное белое вино - Aromatic (sweet) White Wine
  5. Розовое вино - Rosé Wine
  6. Легкотелое красное вино  - Light-Bodied Red Wine
  7. Среднетелое красное вино  - Medium-Bodied Red Wine
  8. Полнотелое красное вино - Full-Bodied Red Wine
  9. Десертное вино - Dessert Wine

А теперь скажем несколько слов про каждый из них. Представление стиля включает его краткое описание и рекомендации, что можно выбрать на дегустацию. Мы приводим также ориентировочные цены в обычном, так называемом, "ординарном" сегменте. Конечно, существуют представители этих стилей и в премиальном ценовом диапазоне. Их стоимость будет раза в полтора-два выше приведенной.

 

Шампанское "Вдова Клико"

Игристое вино

Если вы уже знакомы с игристыми винами и любите их, вы молодец! Значит, у вас изысканный вкус. Это вино впервые появилось во Франции и до сих пор ассоциируется с регионом Шампань. Говорят, когда у монаха Дома Переньона впервые получилось сделать это вино, он вскричал, что пьёт звезды.

Итак, игристым называется вино, насыщенное углекислым газом, который делает его шипучим. При этом углекислый газ получается в результате природного брожения. Именно этим последним фактом оно отличается от газированного вина, куда углекислый газ добавляется искусственно, как в газированную воду.

Про шампанское вино мы писали в нашем блоге. Рекомендуем посмотреть две статьи, посвященные этому вину. Champagne — снова о шампанском и Happy birthday, Champagne!  В них рассказана история вина, объяснены некоторые основные термины, в том числе градация уровней сладости. Приводится блок-схема и объясняются различия трех методов производства игристых вин — Шампанского классического, итальянского метода Шармант и комбинированного промежуточного.
Что дегустировать

Цены на Шампанское вино достаточно высоки. Вы можете начать изучение игристых вин с более демократических представителей этого типа. Мы рекомендуем вам вина Cava (произносится "кава", Испания), Prosecco ("просекко", Италия), Crémant ("кремА", Франция).

Постарайтесь выбрать для дегустации вина уровня "Brut" - брют. Эти вина не сладкие и позволят вам ощутить ароматику и вкус. Цена: 25 - 100 шекелей

 
Легкотелое белое

Легкие белые сухие вина считаются считаются лидером продаж. Хотя говорят больше о красных. Эти вина с небольшим содержанием алкоголя, обычно в пределах 11-12%. Они легки, свежи, кислотны, гастрономичны. Гармонируют с большинством продуктов. Идеально подходят к пикникам на свежем воздухе, особенно жарким израильским летом. И особенно, если вы заранее запаслись необходимым количеством льда и ваше вино достаточно охлаждено.

Вот в этом стиле работает так много виноделов и виноделен, что порекомендовать что-то одно опредленное по-настоящему затруднительно. Попробуем перечислить все, что любим прежде всего мы сами. Самым известным, наверное, будет Совиньон Блан. И итальянское Пино гриджио или французское Пино гри. Менее известны, но не менее вкусны Соаве, Альбариньо, Вердехо, Грюнер-Ветлинер, Мюскаде... Зачастую для знакомства с этим стилем предлагают дегустировать вина из прохладных винных регионов. Они как правило свежи, минеральны и по-настоящему легки.

Что дегустировать
Выбирайте что-нибудь из перечисленного выше. Если вам по душе более яркие фруктовые вина, найдите Совиньон блан из Новой Зеландии. Если же вы склонны к кислотным винам, или у вас на столе будут морепродукты, берите французский Мюскаде. Пино гри или Соаве будт более нейтральными. Для примера вы можете посмотреть наши дегустационные заметки об одном из израильских Совиньон блан.  Цены 25 - 100 шекелей.
Полнотелое белое

Полнотелые белые вина ценятся за присущий им насыщенную богатую многослойную ароматику, комплексный сложный вкус и определенную маслянистость. От легких белых вин их отличает прежде всего результаты применения специальных винодельческих технологий. Прежде всего, выдержка в дубовой бочке.

Что дегустировать
Классическим выбором полнотелых белых будет Шардоне. А классическим выбором из всех возможных Шардоне будет белое бургундское - Шардоне из Бургундии. Также имеет смысл выбрать образцы израильских шардоне. Другой интересный вариант полнотелых белых вин - вионье. Цены 60 - 140 шекелей.
Ароматные вина

Ароматные вина, вернее вина из ароматных сортов винограда, одни из самых старых в мире. Еще в глубокох древности наши предки предпочитали именно их из-за интенсивных сладких запахов. Известно, например, что Клеопатра увлекалась вином из муската Александрони. Вина этого стиля, как ясно из названия, обладают яркими, мощными ароматами. Кажется, что они ближе к благовониям и парфюмерии, чем к миру продуктов питания. Они могут быть сладкими или сухими, но нам они будут казаться сладкими из-за своего ароматного букета.

Что дегустировать

Класс этих вин разнообразен и как правило они находятся во полне доступном ценовом диапазоне. Выбирайте Гевюрцтраминер с его яркими ароматами личи и других тропических фруктов, слабогазированный Мускато д'Асти, израильские вина из сорта Мускат. Недавно в нашем клубе мы пробовали аргентинское вино из винограда сорта Torrontés, ароматное и очень сухое. Ну, и наконец, самый известный представитель этого стиля - Ризлинг. Во всем многообразии вариантов его изготовления. Цены 50 - 120 шекелей.

Розовое вино

Розовое вино или Rosé (произносится "розэ")... Есть винные регионы, например французский Прованс, где именно розовое считается "настоящим человеческим" вином. То есть вином, сделанным человеком-виноделом. Во многом потому что, большинство розовых вин получают путём непродолжительной выдержки свежеотжатого виноградного сока на кожице ягод. Потому что именно в ней содержатся красящие пигменты.

Этот процесс контакта сока с кожицей называется мацерацией. Чем дольше длится мацерация, тем насыщеннее будет цвет вина. Если мацерация длится несколько дней, получаю красные вина. А для получения красивого розового "кораллового" цвета достаточно нескольких часов.

Основными ароматами розовых вин обычно будут ароматы красных ягод, например, клубники, цветов, цитрусовых и дыни.

Что дегустировать

В наши дни на рынке розовые вина представлены широко. ВСегда есть хороший выбор и отечественных израильских виноделен, и импортных вин. Мы рекомендуем дегустировать только сухие вина. Потому что избыточный сахар в вине искажает его ароматы и вкус. Из импортных наибольший интерес представляют вина из южных регионов Франции - Прованс и Лангедок-Руссиньон. Цены 60 - 140 шекелей.

Легкотелое красное

Легкие красные вина, как правило, светло-красного цвета. Насыщенее розового, но вы все еще можете смотреть сквозь него в бокале. Главное же, что в этих винах очень легкие, как говорят, бархатные танины. Танины - это такие вещества, полифенолы естественного происхождения, которые придают вину терпкость, вяжущий вкус. Как вкус крепкого чая. Наверное именно поэтому на легкие красные вина всегда есть хороший спрос.

Что дегустировать

Классическим представителем этого стиля будет Пино Нуар. Не вдаваясь в подробности и все возможные нюансы рекомндуем приобрести подходящее вам красное бургундское. Эти вина могут быть в ценовом диапазоне от 75 шекелей до нескольких тысяч долларов за бутылку. Выбирайте ответственно :)

Среднетелое красное

Это видимо самая большая группа вин. Как правило, это гастрономические вина, подходящие к сопровождению трапезы. Будь то салаты, вступительные блюда, птица, паста или мясо. Обычно вина этого стиля называют винами середины недели. По их основному использованию любителями вина.

Что дегустировать

В этой категории выбор на самом деле настолько большой, что кажется бесконечным. Перечилсим некоторые сорта, к которым мы и саму не равнодушны. Это вина из Кариньяна, Мерло, Каберне Фран, Барберы, Санджовезе - Кьянти и Монтепульчиано, Примитиво. И конечно много купажных вин, ассамбляжей из нескольких сортов.  Цену могут быть в диапазоне от 30 до 120 шекелей.

Полнотелое красное вино

Вина этой группы обладают темно-красным, почти черным цветом. Они мощны, танинны, то есть терпки, и ароматны. Терпкость с одной стороны ощущается во рту вяжущей горечью, как ягоды черноплодной рябины. Но с другой стороны танины из вина связываются с белками в нашей слюне и оказывают эффект "очищения" нёба и всей ротовой полости. Именно поэтому полнотелые красные вина великолепно гармонируют с сочным жаренным жирным стейком типа рибай (Ribeye Steak).

Что дегустировать

Рекомендуем выбрать вино из сортов Сира (или, что то же самое, Шираз), Каберне Совиньон, аргентинский Мальбек, хорошие выдержанные вина из французского Бордо или испанских регионов Риоха и Приорат. Цена этих вин может варьироваться от 60-70 шекелей до 150.

Десертные вина

Еще 150-200 лет назад люди предпочитали сладкие вина сухим. Вина бывают сладкими потому, что в них остается сахар. Напомним, что вино производится в процессе ферментации или брожения. Во время этого процесса дрожжи поедают содержащийся в вине сахар и производят из него алкоголь и углекислый газ. Если дать возможность дрожжам доделать свою работу, то сахара в вине останется совсем немного, 2-3 грамма на литр. Такое вино называется сухим. А вот если остановить брожение каким-либо способом, то сахара в вине останется много больше и оно будет сладким.

Десертные вина могут быть сухими и сладкими, могут быть ароматичными, могут быть обычными или креплеными алкоголем.

Что дегустировать

Из обычных десертных вин вы можете выбрать Сотерн из французского региона Бордо или вина позднего сбора (late harvest). Это могут быть и канадские Ise Wine или немецкие Eiswein - вина изготовленные из винограда, собранного с куста в замороженном виде. Наконец, вы можете выбрать один из многочисленных портвейнов, которыми так славится Португалия. Цены могут быть от 40-60 шекелей до 150-200.

Заключение

Мы ценим в вине цвет, аромат, вкус и послевкусие. А еще мы ценим разнообразие. В противном случае мы бы все пили бы всю жизнь одно и то же.

Домашнее задание, которое мы рекомендуем любителям вина, будет простым. Заведите себе тетрадку, блокнот или даже просто дайл на компьютере или Nоte в аппликации на вашем мобильном телелфоне. И в ближайшие полтора-два месяца попробуйте записывать свои впечатления о винах, которые вам пришлось дегустировать. Вот самая простая форма для записи:

  • Название вина
  • Производитель (винодельня)
  • Страна
  • Регион
  • Апелласьон (AOP, DOC, DOCG, AVA, и др.), если известно, терруар или другая характеристика, определяющая стиль
  • Стиль
  • Виноград (сорт или сорта), процентное соотношение в бленде, особенности виноградников - высота над уровнем моря, почва и др.
  • Винтаж (год урожая)
  • Сахар - сухое, полусухое, сладкое?
  • Уровень алкоголя
  • Известные особенности винификации: выдержка в бочке, стиль виноделия, выдержка в бутылке и т.д.
  • Цвет: чистый или мутный? Почти прозрачный, соломенный, насыщенный желтый, зеленоватый - для белых. Светлый, яркий, гранатовый, насыщенный, бордовый - для красных. Коралловый, легкий, лососевый - для розовых
  • Аромат: интенсивность, что он вам напомнил - фруктовость, цветочность, анимальные запахи, химические, медицинские, приятный или нет
  • Вкус: выраженный или "размазанный", какой - есть ли соответствие перечисленным ароматам - фруктовость, цветочность, анимальность и т.д. Какое тело? Баланс, структура, терпкость и кислотность?
  • Финиш (послевкусие): долгое или короткое, какой вкус доминирует в финише?
  • Общее впечатление и ваша оценка вина

Постарайтесь за это время продегустировать вина все перечисленных основных стилей. Мы вернемся к этой теме где-нибудь в декабре-январе, чтобы обсудить результаты вместе с вами.

Хороших вам вин, впечатлений и экспериментов, друзья!
Ле хаим :)
* Идея публикации и классификации заимствована с блога Wine Folly

Как правильно произносится итальянская еда и вино?

Итальянская кухня – одна из лучших и самых полезных в мире. Мы любим ходить в итальянские закусочные и готовить итальянские блюда дома. Мы любим ездить в Италию и наслаждаться местной кухней. Однако у нас есть принципиальная проблема с итальянской кухней, которая сводится к отсутствию правильного произношения. Давным-давно, сразу после окончания школы, я начала работать официанткой в ​​ресторане, где клиентам предлагали «Салат Капрез», так и сегодня, когда итальянские продукты у нас под рукой и Просекко – одно из самых популярных вин.Они пугают не только «ниоци», «просекцио» и «проскиутто». Посмотрите сами, какие деликатесы в черном списке и как правильно произносить названия итальянских блюд и вин?

АНТИПАСТИ:

PROSCIUTTO CRUDO E MELONE - сырая ветчина с дыней; мы произносим ПРОШИУТТО КРУДО , а не ПРОШИУТТО КРУДО или ПРОШИУТТО КРУДО .

КАПРЕС - моцарелла с томатами и базиликом; правильное произношение КАПРЕЗ , а не КАПРЕЗ или КАПРЕЗ .

БРУСКЕТТА - тосты с маслом, чесноком и другими начинками; мы произносим БРУСКЕТТА , а не ЩЕТКА или ЩЕТКА .

ПРИМИ ПЬЯТТИ:

ТАЛЬЯТЕЛЕ - Яичная лапша в форме лент. Кто не слышал о тальятелле аль рагу? Мы произносим буквы «gl» как «l», поэтому правильно TALIATELLE , а не TAGLIATELLE .

PENNE Я бы сказал, что эта вкусная паста в форме трубочки — вишенка на торте. Наша склонность произносить двойные буквы как одиночные означает, что в Польше мы часто говорим «полный». Если я скажу вам, что по-итальянски «пене» — это «пенис», вы пообещаете мне, что всегда будете заказывать PENNE , а не PENE ?

СПАГЕТТИ АГЛИО, ОЛИО, ПЕПЕРОНЧИНО - спагетти с чесноком, оливковым маслом и пеперончино.Проблема та же, что и с тальятелле. Правильное произношение ALIO , а не AGLIO .

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA - с нашим предпочтением не произносить двойные буквы, очень легко сделать ошибки в произношении и правописании; спагетти АЛЛА ПУТАНЕСКА , № АЛЛА ПУТАНЕСКА .

LASAGNE - Итальянцы изредка употребляют единственное число "lasagna", которое, к тому же, навсегда вошло в английский язык и, как я предполагаю, его полонизированный вариант ("lasagna") скоро появится в SJP.Ведь самая правильная форма ЛАЗАНЬЯ произносится как ЛАЗАНЬЕ .

GNOCCHI — сложное слово, и его трудно правильно произнести, не зная итальянского языка. Итальянцы произносят буквы «gn» как «ń» и «chi» как «ki». Поэтому мы говорим NIOKKI , а не NIOCZI .

ВТОРОЙ ПЯТТИ:

КАРПАЧЧО - очень тонкие ломтики сырого или полусырого мяса, реже рыбы, подаются с оливковым маслом, лимоном или уксусом и кусочками сыра грана.Карпаччо также можно подавать в качестве гарнира. Речь идет о KARPACZIO . Тот же принцип применим к торту FOCACCIA - FOKACZIA .

ДЕСЕРТЫ:

ПАННА КОТТА - один из моих любимых итальянских десертов. Его готовят со сливками, сахаром, ванилью и желатином и подают со свежими фруктами; мы произносим МИСС КОТТА , а не МИССИС КОТА .

ВИНО:

PROSECCO — чрезвычайно популярное в последнее время итальянское игристое вино; мы произносим PROSEKKO , а не PROSECZIO .

CHIANTI - красное сухое вино, произведенное в центральной Тоскане; мы произносим КИАНТИ , а не ЦИАНТИ .

КОФЕ:

КАПУЧИНО - здесь ошибка проявляется в основном в написании: мы пишем капучино с двойным "п" и двойным "с", поэтому КАПУЧИНО так оскорбительно.

ESPRESSO - маленькое итальянское черное платье; мы произносим ЭСПРЕССО , а не ЭКСПРЕССО .

ДРУГИЕ:

FUNGHI - грибы. Группа букв «ghi» соответствует польскому «gi» (в итальянском языке буква «h» немая). Мы говорим FUNGI , а не FUNJI .

MASCARPONE - разновидность сливочного сыра, используемого, среди прочего, в приготовить тирамису; мы произносим MASKARPONE , а не MASKARPONE .

ПАРМЕЗАН - один из самых популярных итальянских сыров имеет польскую версию, но иногда найдутся желающие использовать оригинальное название.Мы пишем PARMIGIANO REGGIANO , а не PARMIGIANO REGGIANO .

Считаете ли вы этот текст полезным? Обязательно прочтите мифы об итальянской кухне: Не делайте этого, если хотите есть как итальянцы .

***

Как всегда, жду вас на Facebook и Instagram @podsloncemitaliiblog . Вы найдете больше курьезов, больше фотографий, просто больше Италии!

Аня

.90 000 14 кулинарных названий, которые вы, вероятно, неправильно написали

Использование правильного польского языка, несомненно, доказывает уровень нашей культуры. Однако стоит помнить, что одного польского языка часто бывает недостаточно, особенно… на кухне. Правильно — проблемное произношение иностранных названий блюд или напитков может изрядно запутать разговор.

Хотя некоторые иностранные кулинарные названия были аккуратно переведены на польский язык (как, например, в случае с венгерским гуляшом), есть и такие, которые сохранили свое первоначальное написание.Это создает простор для различных неверных интерпретаций произношения. Конечно, не каждый должен быть полиглотом, но, вероятно, большинство из нас согласится, что заказ «моджайто» вместо «мохито» в баре доказывает отсутствие класса. Поэтому мы представляем 14 кулинарных названий, которые многие поляки произносят неправильно.

Мир не заканчивается ни пиццей, ни итальянской кухней

Многие считают ее лучшей и, без сомнения, самой дорогой кухней в мире. Италия может похвастаться головокружительным разнообразием блюд и напитков, характерным для каждого из многочисленных регионов Апеннинского полуострова.Трапезу в Италии лучше всего начинать с закуски брускетта . Поскольку многие люди не знают, как произносится это слово, помните, что этот вид тостов называется «брускетта». Если же углубиться в мир итальянской пасты, то рано или поздно мы столкнемся с макаронами в виде лент под названием тальятелле , что следует произносить как «тальятелле». В свою очередь, отходя от макарон (правда, недалеко) натыкаемся на ньокки - картофельные клецки, напоминающие наши домашние вареники.Не логично правильно произносить слово человеку, не знакомому с итальянскими правилами произношения: «ниокки».

Говоря об итальянской кухне, невозможно обойти вниманием знаменитые напитки страны – кофе и вино. Кофейный напиток с молочной пеной, известный как латте маккиато , является «латте маккиато» (и ни в коем случае не «маккиато»). Здесь также стоит отметить, что если мы закажем латте в итальянском кафе, вместо вожделенного кофе с молоком мы получим... стакан молока, ведь именно это слово и означает.С другой стороны, на винной полке есть еще одна ловушка — легкое игристое вино prosecco , которое следует произносить «просекко», а не «просеко» или «просекцио».

Языковая борьба с ветряными мельницами, т.е. Испанская и мексиканская кухня

Испанская и мексиканская кухня может похвастаться обилием блюд, названия которых вызывают у поляков много проблем. Отличным примером является тортилья, упорно произносимая нашими соотечественниками как «тортилья» с мелодично растянутой «л».Правильное произношение — «тортия». Здесь также необходимо упомянуть о блюде, которое в простейшем виде представляет собой не что иное, как лепешку с плавленым сыром — кесадилья (queso означает «сыр»). Правильное произношение слова кесадилья — «кесадия». Похожим примером является паэлья — блюдо из Валенсии, Испания, на основе риса, мяса, морепродуктов и бобовых, приправленное шафраном. Как видно из приведенных выше примеров, двойная «л» в испанском языке произносится аналогично польской «j», поэтому правильное произношение названия этого блюда — «paeja».

Другое слово, с которым многие люди борются, это халапеньо . Этот острый перец — довольно популярное дополнение к пицце, бургерам и соусам, и правильное произношение названия — не «халапеньо» или «халапеньо», а «халапеньо». Еще один вызов — чоризо — это разновидность острой, сухой свиной колбасы. Правильное произношение — «чорисо».

Никогда не ходи без бокала вина, то есть вин из Сены

Являетесь ли вы знатоком вин или относитесь к их винам как к любителям, полезно знать правильное произношение названий их типов и виноградные лозы.Ассортимент французских вин чрезвычайно богат, что может привести ко многим запинкам при попытке произнести иностранные слова. Одним из популярных французских вин является пино нуар , изготовленное из одноименного красного сорта винограда, который следует произносить как «пино нуар».

Go green , т.е. проблемные заимствования из английского

Мода на здоровое питание и растительную кухню приводит к пересадке на польскую почву многих английских названий блюд, таких как чаша - Буквально «чаша», наполненная ингредиентами с (обычно) высокой питательной ценностью. Одним из представителей здоровой кухни является также smoothie - фруктовый или овощной коктейль smoothie smooth ( smooth - "гладкий"). Несмотря на распространенность в нашей стране основ английского языка, название этого напитка часто произносится как «смути» или «смуфи». Звук за согласными «й» требует произношения с языком между зубами, как в словах мать , это или либо .Как видите, в отличие от остальных героев нашей статьи, орфографические ошибки в слове «смузи» не несут в себе потенциала возникновения каких-либо недоразумений.

Обучение правильному произношению названий блюд на иностранном языке может показаться ненужным усилием. Может быть, однако, занятия, направленные на овладение несколькими словами на иностранном языке, возбудит в нас любопытство к дальнейшему изучению его нюансов и, следовательно, к полному изучению нового языка? Команда бюро переводов Alingua, предоставившая советы по правильному произношению сложных слов, призывает вас расширить свой кругозор – лингвистический, культурный и кулинарный!

См. также

.

Ягна Вах | "Фестина, ленте" | Проза

Я Лавиния Ленте, я родилась - о нет, ни за что, не по своей воле. Я вас спрашиваю, сколько у вас на счетчике? Да? Раскачать. Это мой дневник, полный личной жизни, так что если ты его читаешь, значит, я где-то умер под забором, а ты роешься в моих вещах, пронырливая сволочь. Ура, подавитесь этим дерьмом. Вы многому не научитесь, моя главная жалоба. Может быть, ты несколько раз улыбнешься под усами (не осуждаю, гендерно нейтрально, не хочешь, ляля, не брейся).Сразу, для ознакомления, могу констатировать двойной вагинальный микоз, один приступ язвы, легкую наркоманию, алкоголизм (в зародыше) и отсутствие цели жизни, что угодно. И к череде некрасивых шалостей, предательств, полигамии, а также периодической грубости. Есть и ненормативная лексика, но криминальной фантастики нет. Меня здесь тоже нет, так что ты, прохожий, развлекайся (если ты моя мать, то, должно быть, убила себя от горя, но на всякий случай - сожги, не открывай, живи лучше в неведении). Здесь не будет пикантных подробностей, так как это исключительно сумбурный дневник, запись перипетий эпохи пандемии и общего распада общества.Не то, чтобы я как-то крайне социально осведомлена, мне все равно, что творится за окном, пока под них не придут с вилами. Вы прочтете про себя об изоляции, одиночестве и о том, что просекко не улучшает кровообращение и самочувствие, а только повышает кровяное давление. Мне кажется, что его немного, пишу навязчиво и под влиянием. Однако год, проведенный на деревянной дороге, был не самым легким - до магазина два километра, а водительских прав у меня нет, у меня тоже одышка при ответе на звонок.Я дал своим страхам более-менее случайные числа, их больше суток. Черт, я лучше о себе позабочусь, хотя втайне мечтал о самоубийстве. Бог (вставьте здесь имя соответствующего верховного) знает, что там произошло в конце - мне самому любопытно.

ФЕВРАЛЬ. ДОСТУПНЫЙ НАКОНЕЧНИК 9000 5

Ставлю на изоляцию. В январе меня уволили. А может это я ушел? Пусть стоит на обоюдной, единодушной отставке, по соглашению сторон, то есть одной потрясенной стороны, с другой, которая теперь переехала в Берлин насовсем и не готовит, а заказывает коробочный рацион на тысячу двести калорий.Я устраиваюсь на даче у родителей под Лимановой и хожу с этим коксом - на свой счет - два кота и я против реальности. У меня еще есть некоторые сбережения, не трахающиеся с одеждой и косметикой (которую я ни к черту не могу использовать, не нанеся вреда своему лицу). Теперь, в спокойствии, в окружении леса и холмов Выспового Бескида, я буду искать для себя вариант получше, чем тот, где моя начальница, моя бывшая, постучала меня по столу во время банкетного перерыва. Так что да, меня не только уволили, но и, хотела она того или нет, выселили из моей нынешней квартиры.И из жизни. Я начинаю с нуля, потому что мои текущие учетные данные не очень kawaii. Может быть, я напишу роман? Я всегда хотел написать роман. Я просто не знаю, что - о жизни? Все, о чем я могу написать, это о себе, о безнадежном случае женщины, которая впала в спячку в четырнадцать и проснулась на прошлой неделе только для того, чтобы сказать: «Фуу, мне это не нравится, мы можем, типа, отложить это дерьмо?» Я собирал то, что было под рукой, в основном то, что видел сквозь слезы. Я пообещал себе на этот случай циничную каменную маску, но снегири висели мне до пояса, и я был в полном пудре.Детки, жизнь это не фильм Нетфликс - если ты где-то живешь, то вещи не поместятся в легкий коврик-мешок, который размашистым жестом сметешь без оглядки (взорвав солидный груз чешского пластика). Если бы жизнь была фильмом, то «Колесо мучений » Дрейера, смонтированное вместе с « День сурка » и несколькими депрессивными польскими фильмами семидесятых годов. И никогда, нигде, ни за какие деньги никто не променял хэппи энд, даже у Маска не получится, все волей-неволей идут в песок.Ванную пока избегаю - зеркало есть, зеркало пустое. Так же не жалею времени на процедуры под названием SPA - бритье ног зимой это для моллюсков, а собственный пот не помеха в стремлении к отшельнической жизни. Мать упомянула о «не совсем чистом сливе». Что значит "не совсем"? Что отлив свежей свежести, отлив-осетр?

СТРАХ 33: НАЧАТЬ СНОВА. Что угодно: сочинение, пачку чипсов, неделю. Я предпочел бы быть в середине, когда умами наверху, а половина уже позади вас.Потенциальная среда — это застой, но и понедельник — столь же потенциальный ад, где все, как в петле ужасов, начинается сначала, и снова, и снова. И еще раз. Страх перед началом — паралич тканей, звон языка, нежелание накапливаться, как зимний жир.

МАРТ. НАЧАЛО

Он безумно линяет большими плоскими простынями. Он роняет кристаллы пота на кожу при мысли о прикосновении к теплу его щеки. Не попадайся богу в глаза.Хорошо! Или воротник. Но самый ужасный глаз. Снежок это не моя скорость , мокрая в носке от ластика? Хуже, чем диарея.

БЕСПОКОЙСТВО 12456: ПОСЛЕДНИЕ В ГЛАЗАХ - ПОТЕРЯ ЗРЕНИЯ (я горжусь этой рифмой). У меня линзы - пара на пару зрачков. Купил получше, не разовые, а подороже, на месяц. Цвета. Новый, только что основанный. И снежинка, зараженная малярией, ковидом, коровьим бешенством и раком влагалища, радостно врезается в меня в окулус .Ничего не чувствовать - сначала. Я просто знаю, что это произошло, и я напряжен, но я пытаюсь расслабиться. Потом я забываю снимать линзы на ночь, потому что напиваюсь, например, и засыпаю в одежде, с терпко размытой тушью. Его черные шишки (он ведь низший, надо было где-то сохранить, если линзы первосортные), как вишенка на торте, скачущую ко мне при стрептококковой слепоте. Утром уже не вижу, тумана больше нет, жидень гнойно-слезный, маслянистые, желтые выделения. И боль. И у меня нет водительских прав, поэтому я ослепну и умру в одиночестве без опций Netflix.На глазах. Занавес, аплодисменты.

Śnieżyca — это оправдание , а не , стеклянная сосулька аргументации, с холодным лезвием, нацеленным на грудь невинного, который хочет, очень хочет, ничто так не доставляет ему удовольствия, как спорт и здоровье. Ни радиатора, ни сальных волос в бобовых стручках, прижавшихся к его серому лицу. Отличный скетч: пойду, НО . Хорошая шутка: мог бы, да, НО . Лечо - лечения давно не было, но - надо бы . Нарежьте овощи, которых нет.Уравнение равно: покупки. Шопинг, зубная паста, маска для лица, пот на губе. Вам придется. Кипятите неиспользованную воду. В магазин. Иди, иди. Это не может быть успешным, тогда, в случае такого количества переменных, может быть только сбой. Извините, большое извините, давайте даже не будем об этом. Но потому что. Потому что, но. Ты знаешь. Раньше шел дождь, не шел - неважно. Упаковка оборудования - носки, очки и шусь, вся радость, даже если я не скучаю по , кто бы это ни слушал, воспринял бы это всерьез. Белые мчатся по склону, самосвалы, встают, смеются, краснеют.Что угодно, только не кухня. Тип-топы, пятка перед носками, пятка перед носками, пятка перед носками, носки перед - ошибка, еще раз. Лестница, кто лакирует дерево лестницы, для таких обработок нужен извращенец. Кошка под ногами, я не сдамся. С теплотой вспоминаю лыжные каникулы, были времена. Затягиваю халат на набухшем животе - пищевая беременность. Есть рис, кокосовое молоко и просроченный порошок для пудинга. Что может пойти не так в экземпляре? По-моему, по мнению высшей инстанции - ничего. Я сижу здесь со вторника, мой зеленый лук - со вторника в прошлом месяце.Я принял обязательное решение об омовении — сток закашлял, захлебнулся и ворсинку вонзил. Странный, плотный, живой ворс зеленоватого цвета. Не вникаю, может брда изначально принадлежала какой-то Ане (не Анне), в ее зеленом периоде.

МАРТ. ПЕРВЫЙ ДЕНЬ ВЕСНЫ

Весна, весна, весна, ах, это ты - может быть, ты перестанешь кататься по папиросной бумаге и милостиво подпустишь полярных существ к своим чарам? Нет? Нет. Да пошел ты, рыжий ламбадзиаро из рекламы Hortex; Вместо того, чтобы смотреть на ломкие бутоны, которых нет, добавлю еще немного колотого льда — джин-тоник освежает, как сахар, слово разведчика.Сантехническая система вышла из платформы и оттуда вырвалась не только махина, но и ржавая пена. Я достал из ящика стола пару желтых резиновых перчаток и нырнул по локоть в узкую трубу душевого стока. Я вырвала десять спутанных пучков волос разного цвета и текстуры — как будто все модели United Colors of Benetton ошибались здесь регулярно в течение последних четырех лет. Налил бутылку крота, бутылку хлорки и еще что-то немаркированное (уксус?) - и жду.

СТРАХ №3: Этот находится высоко в иерархии, это одноклеточный первобытный страх - так называемые запутанные окна сообщений.Я пишу маме. На этот раз - в исключительных случаях - это не очередная драматическая новость из цикла: депрессия, отсутствие лекарств, боли в желудке, коклюш, подергивания в ухе, всего лишь настоящее дерьмо . Пишу быстро, с некоторой уверенностью в том, кому пишу. Одним словом - пишу не задумываясь, что мне принесут белковые синапсы. Я работаю задом на кого-то, кто для меня важен, потому что окно нашего общего разговора лежит рядом с окном вечно открытой обратной связи с Матерью. Мягкий зеленый шар трещит по швам от ругательств, причудливых и наспех прилепленных к щербатому экрану. Нажмите - отправить . И сразу вижу две счастливые синие галочки подтверждения - чей-то палец открыл хранилище, глаз от читающей книги натолстел. Вдруг рука скользкая, значит внутри. Что я имела в виду, почему пикси-натура соблазнила кого-то вытащить чей-то секрет, раскрыть позорное фото, описать размер и вес одного из моих нечленов (семейных, очевидно)? И зачем, Мать? У вас нет стыда, товарищ Ленте. Прочитала, уже тяжело, она останется между нами.Она прочитала его, НО не ответила на внезапное откровение. Это недостаточно описано в забавной форме? Слишком яркий? Уже знает и зевает? Она умерла, она точно умерла (см.: СТРАХ № 1). Холодная дрожь от ягодиц до шеи, как мокрая веревка, обмотанная вокруг позвоночника. Это случилось, это случилось, это случилось. Дорогое мое сердце, товарищу Ф. только что сообщили, что она бедна, потому что хочет ребенка, но никто не хочет ее слишком долго, потому что она жестоко закована и ядовита, как будто в ее крови циркулирует порошкообразный маршрут. И вдобавок шлюхи неплохие с ее стороны.«Курвисзонек» звучит почти ласково. Я не мог не добавить ту "шлюху" . Дело не в том, что товарищ Ф. не крут. Это круче меня, форма из-под одеяла так долго взвешивает в уме каждое движение, что никакого движения не происходит, сверхлегкий творог не покупается, горизонтальное положение не меняется - пояс, прогулка, мы идем домой, пожалуйста, перестаньте свистеть. И я вижу этот трехконечный пузырь, пульсирующее чудовище, распухшую чумную язву ответного сообщения, и вижу говядину, заглавные буквы, жирным шрифтом имя получателя, который не выплюнул меня из матки тридцать лет назад , но не подозревает о моем нравственном убожестве, божеский знакомый, который иногда угощает меня четырнадцатью домашними пельменями и водит Ленте-Дзикуску гулять в парк.Он больше не будет стрелять. Уже не парк. Что я сделал? Почему? Перемотайте время, как ленту, шестиугольным желтым карандашом на секунду. Время ожидания корреспонденции вызывает кровоизлияние в мозг и постоянную афазию - я становлюсь овощем и умираю с голоду, потому что я не рожусь старопольской сукой, сплетничающей с мамой. Я, наконец, прочитал текстовое сообщение и умер под слоем стыда, как щелочь. Занавес. Аплодисменты.

АПРЕЛЬ. Понедельник, как это важно

Проснулся и встал - дай Virtuti Militari.Женщины вышли на улицы, а я несколькими плавными движениями снял ночные носки и надел дневные. Довольно гламурно для меня. Я нашел на кровати густую кисточку волос; это не похоже на Мэрилин или Мэйсона. Если ночью ко мне подкрадется длинноволосый вампир - приглашаю на ужин при свечах, не надо так красться. Словно призрак, я бегу вниз по лестнице под вопли кошек. Они хотят есть, а я хочу кофе. Меховые шмотки в приоритете, поэтому я просто вздыхаю в закопченном кофейнике и ищу пакетики с изображением кошачьей головы.Если бы я был Ньесамой, Кто-то был бы рад суетиться с прилавка к ветхой газовой плите и чирикать неземным ароматом арабики. Подождите , да, я смотрел такой фильм. Нет, не фильм, это была реклама кофе. Я иду вниз, интеллектуально, чувствую, как каждая клеточка увядает от недостатка воска - каждая разочарована во мне.

СТРАХ №9 ( каламбур, предназначенный для ): Я нашел тело кота. Посередине кухня должна быть выложена плиткой в ​​тени норвежских фьордов. В общем, вся комната залита зловещим светом холодной энергосберегающей люминесцентной лампы.Здесь, в горах, кошка, вероятно, лежала бы под лотком или на коврике у двери — на кону еще и ковровое покрытие. Здесь мало места, сразу меньше драмы. Кот не шевелится, кот мертв. А я, с охапкой моркови, в плаще, падаю на колени и рыдаю. Другой вариант предусматривает длительную ванну (приходится видоизменять свой страх на место временного пребывания - душ максимум на пятнадцать минут, т. к. отошел сток и надо звонить камергеру, а у меня апноэ, когда я Набери номер). Выхожу закутавшись в махровое полотенце - турецкий хлопок, пудрово-фиолетовые или кремово-белые - а кот лежит бездыханный, он остывает и мне ничего не остается, как сорваться, вернуться в ванну и вскрыть вены верхних конечностей в Римские моды (те из вен нижних конечностей - машу вам, ребята, вы кучка больных лохов, xoxo ).

МАЯ ВТОРНИК ИХ

Волосы вылетели из канализации, пробираясь сквозь плитку в ванной к порогу кухни. Они порвали тряпку под звуковым барьером двери и теперь творят, что хотят, дикую карту. У меня нет сил их собирать, это не для меня, я прыгаю через них, как сквозь клубок ненужных тросов. У меня есть еще афобам, и я искренне намерен подняться с ним наверх. Я здесь один, и это весело, просто отлив. У меня есть до месяца, чтобы прожить на свои сбережения, и я буду вынужден вернуться в свой родной город, домой и в Ад, с поджатым хвостом под мышкой.Может быть, я убью себя? Кто знает - следите за обновлениями .

Деревья, трава и долгожданная зелень показывают дерзость девственницы в нише викторианского борделя - весна ползет, как будто у нее есть неловкая тайна, инвалидность, более короткая нога или пигментные пятна тип мышь полуспинка. С потолка появилась коса. Сначала я выпил сто, а потом прикоснулся к нему; он вздрогнул, заколебался. Я побежала вниз, спотыкаясь о косматые волосы на своем пути, как будто я была несколькими, но тревожащими лианами.Винный погреб у мамы не из самых укомплектованных: мои родители не бездонные, они просто не пьют, так что единственное, что осталось мне, кроме водки для резаных ран, забившейся в угол морозилки, — это белое Cote для креветок и двух бордовых нолов. Я откупорил красную пробку и, вооружившись бутылкой, пососав, вышел на улицу. Из белого сайдинга отчетливо выделялись волосяные лианы, их немного, но они есть. Я сел на мокрую траву и уставился на них до самого дна.

СТРАХ № 27: Проверено.Я очень сильно влюбляюсь, выхожу из безопасной зоны всего одного, а потом вживую трахаюсь с тем, что ускользнуло от решения сердечности, секса и здравого чувства юмора. Я, Кали, сознательно уничтожаю молочай, свесив язык на землю. Я наступаю, раздавливаю и прогрызаю дыры повсюду. Убивая своих демонов, я в то же время портю то, что могло бы выставить их в хорошем свете. Логично, что потом на меня наступают, на моем кресте ездят танки мести, потому что если я люблю, то самовлюбленный - характер идентичен моему.Я страдаю, я умираю, я теряю, здравствуй, наклонись одна.

ЕЩЕ МОЖЕТ. ПРИНЦЕССА АННА УПАЛА С ЛОШАДИ 9000 5

Я старею, мои детские волосы седеют. У Нану были красивые белые волосы, она каждую ночь накручивала их на твердые колючие бигуди, отчего пряди выглядели естественно, и пока я не увидела ее во время вечернего ритуала, я думала, что завивка это ее, она была, как ароматная кожа, синего цвета. ирисов и поистине королевское отношение . Она сидела прямо, сложив руки на коленях, на накрытой одеялом кровати в доме престарелых JUBILAT, а я скучала и играла в «снежинки».Я просто ждал, пока воскресный карлик Маклович закончит нарезать лук, чтобы я мог слезть. Настоящие старики на самом деле старые, и ухмыляющаяся реклама зубного клея не дает горе-студентам третьего возраста лучшей прессы. Настоящие старики медлительны, и раскрываются заточенные души их, голодные дни, которых уже нет, жаждущие жизни, жаждущие юности. Надо признать, Нану обладала достойной сдержанностью, хладнокровием, ничего не ждала, а ждала в белом накрахмаленном воротничке.И она дожила до этого. Я держал урну, куря сигарету, похороны были бессмысленны. Нану не хотела кремации — звучит как косметическая процедура — но, клянусь Одином, у кого из живых хватит нервов разложить ее? Гробы уже пасс .

№ ЛАБОРАТОРИИ 1987: выкуплен на песню Эдгара Аллана П. Я просыпаюсь в закрытом гробу и слышу, как снаружи по крышке стучит последний комок грязи. Меня окружает мягкость и духота. Я жив, но я мертв, я задохнусь, как цыпленок, в необученных руках четырехлетки.Как-то закопали меня с зажигалкой (знаю, знаю, слишком много кино 80-х, в тему не стыдно).

ИЮНЯ. ОЧЕНЬ ЗЕЛЕНЫЙ ВТОРНИК

То ли какая-то баня с привидениями превратила мою ванную в салон красоты, то ли это отвлекло меня от всего остального. Волосы собраны в косу. Типичный польский цвет, слегка мышиный, скорее палевый - может быть, Wodnica? Не знаю кого бы предпочел, надо сесть по теме, если конечно не отрубят интернет.Потом петля или телефон доверия (Папа). Интересно, волосы проводят электричество? Я тоже могу позвонить маме в четвертый раз, спросить, что случилось и не соблаговолит ли бабушка телепортироваться через Радужный мост перед праздниками. Нану, по крайней мере, ушла с неповрежденным разумом от слабоумных собак. Нет, таких вопросов нет, родителей и детей не выбирают - у Адольфа Х. тоже была мама, она, наверное, гордилась, карьера, интервью, визиты на работу. Мать матери может быть демоном из ада, но то, что у вас есть - мать, и у вас есть одна мать (не путать с шиной), печень (я должен помнить это, тату на лбу) и Дэвид Боуи (компиляция эклектичная, но верная).Я помню, как переболел оспой — пустулы пощадили только подошвы ног. Всю ночь я мечтала ободрать с себя всю кожу, о сложном снятии шкуры с тупым зябликом, спрятанным в комоде под грудой материнского белья. Чтобы сделать мои ночные часы более приятными и отвлечь меня от страстного царапания эпидермиса, мы с мамой звонили в гости к подлым одноклассникам. Драконов сезон, незадолго до рассвета, люди отдыхают, погрузившись в фазу БДГ, и мечтают о заросших деревьями снах в злотых.Внезапно проснулся, стационарные воет в зале . "Здравствуйте, соболезнования. У тебя был замечательный брат. Гроб из красного дерева или, скромнее, из дуба?» . Шлюхам и несчастьям не было конца, кто-то угрожал полицией, кто-то плакал. Такая мать - сокровище, но, может быть, я позвоню или хотя бы пришлю фото кота с саркастическим описанием. Кстати, Мейсон куда-то пропал, вероятно, этот ублюдок сидит у кота в штанах.

СТРАХ №1: Смерть Матери. Номер один обширен и содержит целый алфавит подпунктов, приложений и сносок.В детстве у меня не было много страхов - по собственному желанию. Мужество было моим желанием. Я хотел быть смелым. Страх как похмелье: бежишь от него, крутишься, как угорь, хватаешься за бритву, бутылки с водой и пиццу, а он все равно достает тебя, этого Процентного Жнеца. Я не боялся двадцать лет, хотя и признаю это безошибочно — около четырнадцати мой брандмауэр от потока страха начал рушиться. Так же, как я ничего не боялся, я начал бояться почти всего, а сладкая смола ОКР эффективно оберегала меня в янтаре от всех возможных тревожных расстройств.Я так эффективно и по-спартански прятал страх, что сейчас, прямо сейчас он съедает мою печень и легкие. Я не боялся, и теперь боюсь - раздражающая Светлая Мать, окруженная поклонением и любовью, столкнулась с какой-то необъяснимой, мифической угрозой. Она - вечно живая, как Ленин и я, благодаря этому - вечно у ворот дочь . Я не хотел, чтобы у меня не было мамы, пусть мама всегда будет, как всегда есть рай с солнцем. Всегда является заклятым врагом прохождения.И уход из жизни кажется выигрышным, имеет лучшие характеристики, броню и много маны. Мама в нервах, мама-вулкан, мама-инсульт. Самое страшное в тревожных торрентах - это инсульт. Парез, как жизнь, и все же смерть - тоже для меня, потому что я собираюсь позаботиться о своей Матери для нашей двойной эвтаназии (я обычно даю нам год, что, на мой взгляд, в любом случае является щедрым жестом). Одним из первых приложений к ТРЕВОЖНОСТИ № 1 являются анафилактические шоки. Интересная идея для смерти, что-то вроде повешения, но кроме отсутствия контроля над сфинктером, на халяву больше отеков, конвульсий и даже крапивницы.У моей мамы было уже три таких шока, в том числе один, который был купирован моими скромными реанимационными действиями. Шок от укуса - чистое блаженство для мазохиста. В летнее время я отвечаю на телефонные звонки (сразу отвечаю маме). Я - Торунь, Мать - скажем - Стшебовиска. «Меня ужалила пчела в середину рта, я просто звоню, чтобы попрощаться с вами». Затем какие-то невнятные звуки и эло, пока, скейт, бип-бип . И я звоню, а она не отвечает, потому что вместо лица у нее мясистая кошерная хала.Я вижу эту пчелу. Скромно, пчела, а не шершень, шершень был бы слишком очевиден, страх стал бы карикатурой на самого себя. Даже оса была бы более грозным противником - плетка носит на своем жале табличку Менделеева. Нет, пчела. Пчелы хорошие, мёд делают, летают; давайте позаботимся о пчелах, каждый летающий канюк на вес золота. Пчела убила мою маму. Она решила сесть на ягоду, которая попала в пищевод. А она не отвечает, Мать с осой в горле, а я только чувствую судорогу в шее и меня нет.И я кричу, много и громко, что, наверное, звучит странно — у меня голос как у цыплёнка.

ИЮНЯ. НОЧЬ

Я не ахалтекинец - в декабре, не в масле, всегда поперек и как-то криво. Кто-нибудь еще помнит схемы? Красочный, точный, повторяемый. Первый класс. Всегда был начальный энтузиазм: новый год, новая тетрадь, новый предмет, волнение вот-вот разорвет меня на части. Одна дорожка, вторая, третья. Уровень пара падает, мелок ломается. Одно спотыкание и щепотка гнева образуют серию беспорядочных строк, которые обезображивают каждую тему урока.По сей день я презираю книжки-раскраски. И чертовы мандалы. Кого это успокаивает, серийных убийц? Или японские сады с кругом и парой граблей - какой же он баран придумал, наверное, только один после двойного нюка. Тесьма огибает большую часть мебели, а я воткнула в нее цветы. Я тоже спустился вниз. Я робко мечтал о бутерброде, но размороженный холодильник блестит волосами. Это сложно, будет диета. Коса сама сделала мне несколько ягод клубники, перезрелой потому, что перезрела, но я ценю этот жест. Что меня беспокоит, так это то, что он проник глубоко в сад.Проникает, сучки вокруг стволов, любопытный ублюдок. Может быть, я должен бросить свои волосы на процессии тревоги? Учитывать.

ТРЕВОГА № 22099: Постоянное неудачное время заявлений. Меньший страх, как у низших демонов Ада. Я говорю что-то блестящее и резкое в своей голове, и в самый неподходящий момент раздается тихий крик. Мои слова, как адроны, сталкиваются со словами человека, которому, может быть, нечего сказать интересного, но чей голос громкий, приятно хриплый и свободный от социальной дезадаптации.Мои слова теряются или падают на землю, что невосприимчиво, поздно или нет - вылупились слишком рано, чтобы достойно прожить свои пять секунд. Провисающие предложения появлялись в школе, потому что ответы слишком долго душили под языком. Кто-то повторит вашу феноменальную шутку громче и пожнет плоды щедрого смеха на радость толпе? Привет, co-creepie, и позволь мне быть твоим гидом .

ИЮЛЯ. РАССВЕТ 9000 5

Меня разбудило щекотание. Последние несколько месяцев не были полны нежности - однажды меня коснулся Король Лев, старая, а не новая, жалкая версия компьютерной графики, и еще раз, когда мой клиторальный вибратор нагрелся до такой степени, что он коснулся осколка id . Коса тоже скрутилась, и теперь, если смотреть под жалостливым углом, она иногда напоминает плоскую волнистую фигуру, которая продолжает расти и разветвляться во все стороны. Подводя итог - махорка перестала меня беспокоить, даже успокоила. Они везде: в еде, в окнах, как воздушная занавеска, в петлях. Они даже вплелись в протектор и рисунок тротуара в коридоре. Ночью мне кажется, что они тоже внутри меня, извиваются на коленях, предплечьях и щеках, а может это просто сны.Они должны быть намного прочнее, чем кажутся, образуя веревки, которые блестят, как сталь. Не далее как вчера я нашел пучок полос в запечатанной банке кошачьего корма. И они выглядят такими же мягкими и ломкими, как початки кукурузы. Я могу быть невнимательным, но я думаю, что мы имеем дело с каким-то конкретным проникновением. Самое смешное было, когда в последнем, вонючем яйце я обнаружил узелок - и никаких пятен на скорлупе не заметил.

СТРАХ № 67: Яйцо на голове. Мужчины предпочитают блондинок и блондинок.Правды, дружище, кому какое дело . Я также предпочитаю блондинок, и, если быть точным, блондинки охлаждают мою кожу головы, поэтому я борюсь с проклятием осветления с подросткового возраста. После нескольких экспериментов во время бури и бардака я решил позолотить свои тонкие перья. Но, как это бывает в сказках, есть одна загвоздка, можно сказать, проклятие: мои проклятые волосы обесцвечиваются до цвета только что вылупившейся курицы. Появление девочки-подростка в очереди на гарантированное пособие. Есть еще льготы или только пятьсот с лишним? Моя ориентация в теме нулевая.Немногие из неиспорченных парикмахеров думали, что смогут побороть яичницу в моих корнях. Когда я не блондинка - я страдаю. Когда я блондинка - я живу в подавляющем оттенке пресного яйца. Быть гламуром в собственных глазах может быть невыносимым мученичеством.

АВГУСТА. МОЖЕТ ЮГ

Я вылез на террасу, хотя волосы несчастно взъерошились; ему не нравится, когда я выхожу. Вокруг террасы, спрятанной в кустах, зачарованной в рокарии - поздняя земляника.У меня точно цинга, последний лимон вышел в середине мая. Я крадусь, разбиваюсь и ввожу в свое тело слегка терпкую овцу. Меня от аромата искусственной клубники тошнит, как земляники, только с куста. Щекотка, это стебель или волосы? Я прижимаюсь к рябине, выставляю лицо навстречу лучам, может быть, меня увезут? Пандемия бушует в лучшем виде, курица, там, во внешнем мире. Люди умирают, задыхаются, теряют близких. Я перестал звонить маме. Я отдаляюсь от всего, что мне было дорого, — это своего рода набухающий аскетизм.А может депрессия? Одна собака. На тему депрессии: потихоньку избавляюсь от лекарств, закончились психотропы, но я начала есть одиночные скрученные волоски, попавшие в банки. Я думаю, что они действуют как хвощ или другие травяные холеры, иногда я также выбираю что-то, что я могу найти в ящиках Матери, такой авангард в церебральной кухне.

СТРАХ 69: Мой бывший, любовь всей моей жизни , ловит меня с другим на месте преступления . Страх осуществился, поэтому мои отношения умерли. Каким мурлыком надо быть, чтобы сложить вместе семь лет на эшафоте одного, в остальном приятного для глаз, приключения? У меня было много аргументов в свою пользу, вроде пол-литра текилы и концерта киномузыки.Но нет, не простила. Одной должна быть жесткая труба - две восхитительно пьяные цыпочки, переплетенные в скомканных простынях. Свободная любовь, открытые отношения, ревность, о которой никто не слышал. Она была так потрясена, что бросила бедную Агатку на тротуар в одном нижнем белье. В чем Агатка виновата, ведь если бы мой мучитель присоединился, никто бы не обиделся. Она выгнала и меня, чтобы я мог насильно искать себя и слушать очень громкую музыку в возмутительно поздние часы. Меня огорчило то, что она тут же заменила меня на более молодую, поджарую и уж больно сдержанную модель.Профессионально его и заменили. Ирина (да, украинка) занимается маникюром и, что удивительно, чувствует себя рыбой в копирайтинге. И ходит только в платьях. Я знаю, потому что слежу за ними обоими в социальных сетях. Я даже добавил, находясь в наведенном состоянии, несколько нелестных комментариев под их совместным фото с фильтром собачьей морды. Люди, уважайте себя (конечно все с фейкового аккаунта, я не отчаялся). Ведь в этой стране нет даже варианта партнерства, да ладно !

СЕНТЯБРЬ.ДОЖДЬ ОЧИЩЕН

Оргазм волос. Оргазм от волос? Странная штука, экстази как у Подковинского - с хвостиком. Ютуб волос маньяки должны охватывать. Я лежу в пушистых простынях, свернувшись клубочком. В подушках, наволочках, во мне и на мне - клочья - то ли день, то ли ночь, трудно сказать, потому что шторы закрывают окна. Китти, кис, я зову и чувствую, как что-то мохнатое трется о мои икры, мокрые от пота. Прошел месяц, а резюме не отправил, на почте вроде тоже есть оплётки оптических волокон, я к ним прикасаюсь, а они электризуются.Воздух тоже наэлектризован, мои глазные яблоки будут гореть, как энергосберегающие лампочки. Я вымотан, и дуршлагом откачиваю слизь с ковра, дырочки для проникновения махорки через дырочки - скользкие, блестящие. Киска, кошечка, иди к мамочке, Мейсон. Флоридские лианы, где-то за возвышенностью дождевые болота, потому чувствуется сырость в стенах. Древесина дачи гниет, разбухает и разбухает. Я еле сглатываю, почесывая горло, поглаживая гортань изнутри.

Китти, китти, тас, та? Мэрилин? Мейсон?

ТРЕВОГА 50: Я толстая, я определенно толстая.«Мы кончаем с женщиной в пятьдесят килограммов, затем заклинание срывается и превращается в стук», — смертельно серьезным тоном сказал мне пухлый друг из начальной школы, когда я надкусил батончик, покрытый молоком. Специфическая тревога — не настолько острая, чтобы вызвать расстройство, но достаточно ясная, чтобы окислить реальность и эффективно подавлять меня. Я ем чипсы, а потом выбрасываю. Я ем халу с ветчиной, а Инста скользит по гладкой попке какой-то пинди в полупрозрачных лосинах пинди-йоги в прозрачных лосинах.Я сразу впадаю в депрессию, но продолжаю есть и продолжаю есть. Я виню все и всех, кроме себя. Я втыкаю бедра в гимназические штаны, надеваю черное, проделываю разные жалкие махинации, чтобы спрятать свое тело от мира, спрятать, сжать, отдалить, сжать его, уменьшить в глазах посторонних, сузить. Жизнь на постоянном дыхании. Я хочу быть большим ( не будет, куколка ) и розовым одновременно. Видимо, в Средние века женщины морили себя голодом, чтобы на них изливалось благословение божественных видений — только постясь, ты видишь бога.Я бы попросил диетическую колу один раз и чтобы кто-нибудь забрал у меня мои видения, потому что они дерьмо.

ОКТЯБРЬ. ХЭЛЛОУИН

Один из котов подарил когтеточку. Очевидно. Я видел волосы в открытом окне. Москитные сетки есть, но эта порвалась. Прочесал близлежащие кусты и подъезд к главной дороге - утомительное занятие, пышно разросшиеся волосы огорода и куста малины, эффективно мешающие поиску - стоит, однако, упомянуть, что он как-то затрепетал и перестал лохматиться.Я в трауре, но что мне делать, если фурри выбрал свободу? У меня хватило сил напечатать три плаката с размытым фото — я повесил их на два столба и одно дерево, вложив любопытную историю, обещание приза (у меня в кошельке шестнадцать пятьдесят и двадцать евро) и свой номер телефона. Проблема в том, что мне никто не позвонит - я вовремя не оплатил соответствующую сумму телефонного счета и трубка разряжена. Мейсон обязательно вернется, почему бы и нет, это тихий район.Ставлю еду и повторяю как мантру, но, наверное, слишком тихо: кис, кис, кис, кис.

СТРАХ № 666: Я спускаюсь. На темной лакированной лестнице. Комнаты достаточно освещены, чтобы я знал - они ведут в одну сторону. Это страх очень далекой мечты. Стены отделаны зеленой тканью, материалом, которым обычно обшивают дорогие бильярдные столы. Я спускаюсь вниз, в голубом платье с белой нижней юбкой, на голове черная повязка, на ногах черные балетки - я живая, человеческая копия мультипликационной Алисы из пыльного диснеевского фильма.Зеленые комнаты становятся все меньше, они становятся меньше, лестницы превращаются в лестницы, и я спускаюсь вниз — ступенька, ступенька, нога, нога, и все, что я вижу, это мои белые колготки. Я чувствую текстуру дерева, чувствую запах погреба, и мой путь бесконечен. Кроличья нора без Страны Чудес, без кролика, путешествие в спиральные недра земли. Как будто поезд до санатория «Под Клепсидрой» ехал по вертикальным путям. Я потерян, и все вокруг меня пугающе реалистично. Фрейду было бы полезно.

90 НОЯБРЯ 004 ГОДА РИСК ДОЖДЕЙ 9000 5

Кот не вернулся, а коса окукливается.У меня есть некоторые подозрения. Он пролежал под паром почти месяц, и я думал, что он умер. Я даже стала искать секатор, чтобы убрать все более сухие комки (волосы так ловко запутались вокруг всех острых инструментов, что до них невозможно добраться). Вчера заметил кокон. Он довольно компактный для клубка волос, внутрь не заглянешь. Он вплелся в угол гостиной. С помощью пары пар моих грязных трусиков и пары паровых носков он прилепился к стене над тумбой с телевизором (он все равно не отвечает, я не оплатил счета).Он образовался из этих более темных полос и поэтому полностью непрозрачен. Может мне стоит начать бояться, ведь я почти всего боюсь? Ну депрессия у меня такая, ЁЛО, апатия. Я очарован этой формой, пульсирующей в известном только себе ритме, я сделал снимок, но из-за скудного света полароид не вышел. Я должен собраться с силами, что-то вылупляется, я должен освободиться от налипшей на меня оболочки, выплюнуть постплодную воду. Лавина, проснись!

ТРЕВОГА № 773: слабоумие.Болезнь Альцгеймера. Потерять себя. Я могу подрывать себя ежедневно , терять – один за другим – жизненные шансы, тратить деньги впустую, портить важные отношения, как игрушки, и разрушать дружбу. Я могу быть горьким и избалованным, как размокший киви. Лишь бы воспоминания не унесли, огоньки детской радости, лишь бы не перепутал все с собою. Путаница, опрелости, зависимость, паралич и импотенция. Типичная тревога, ничего страшного, никакого толстого ореола.

ДЕКАБРЬ.БЛИЖЕ БЛИЖЕ К ПРАЗДНИКУ

Гомункул, ставший волосами, сопровождает меня во время многих занятий, в том числе и интимных. Он тихий и сдержанный, я не сопротивляюсь ему, это некий симбиоз. А похудела, потому что перешла на овсянку соте и сырые макароны - одни плюсы. Трудно сказать, какого он пола, но меня это не смущает, пусть трансцендирует, ура. Думаю, я приглашу гостя в сочельник, и мы будем плести елочные цепочки из ненужной махорки. Это будет весело! Кстати , я не знал, что coma это латынь hair - coma и hair (я нашел под диваном старый латинский словарь, он поддерживал хромую, заднюю ногу).Я не делю коми на четыре, я сплю как убитый и мои сны неоновые и полны зеленоватых узлов как королевство Ядовитый Плющ в фильме Бэтмен и Робин . Бэтмен и Робин это жуткая хрень, хотя все же лучше история любви, чем смертельная серьезность в латексе, которую обслуживает Нолан.

СТРАХ 2020: Семейное Рождество плюс подготовка к нему. Ежегодный кошмар, который можно пережить и только благодаря смешиванию различных алкогольных веществ в значительных количествах.Некоторые мучения, особенно для женского пола. И это мучение по запросу. Я не вмешивался в это, пока мне не исполнилось шестнадцать. Мама коварно задела меня за живое после смерти Нану, которая, кстати, десятилетиями безропотно таскала эту телегу с карпами, кутью и грибным борщом. Первый раз болтала над тарелкой сырной массы, а на третий день уже в пятый раз перемалывала варёное мясо в паштет ("он должен быть без комочков" - меня волнует кнопка, когда видишь печень, вращающаяся в машине мясорубки, а затем выходящая смертоносным потоком в виде огненных спагетти, веганства жаждешь, как жаждешь тампона на третий день обильной менструации), поэтому, когда я приготовила мясо, я только мечтала о отпуск в Тулуме и еще один стакан вишни («Это вишенка, я наливаю в Basler Leckerli» — «Ммаммо, я просто замочил рот, проверяя на хороший год»).

ДЕКАБРЬ. ПОЛУЧЕНО BETHLEH Shepherd

Я поставил на стол тарелки, украшенные веточками остролиста. Мэрилин только моргает мне, я не могу ее поймать, ее мех то появляется, то исчезает. В кладовке осталось немного, вряд ли какой-либо продукт достоин Сочельника. Откопал банку сардин в масле, рыбу тоже, не будем расистами. Я не перевариваю карпа, и даже не знаю, было ли у меня когда-нибудь переваривание во рту, запаха голов, забитых в горшок размером с Лихтенштейн, сероватой пены и - столь же сероватой - болотной желе хватило.Карпы — это рыбы печали: толстые, пассивные ублюдки, а Рождественский пузырь — их лагерь уничтожения.

ЯНВАРЯ. СРАЗУ ПОСЛЕ ПОВЕШЕНИЯ НОВОРОЖДЕННОГО (Я НАШЕЛ БУТЫЛКУ ДЛЯ СУХОГО ДЖИНА BOMBAY SAPPHIRE LONDON)

На этом дело закончилось - пропал второй кот. Страх исполнился, моя вина, моя вина, моя очень большая вина. Я позволила себя запутать, связать и обернуть. Выкопал из-под половицы небольшие кубики. Череп был спрятан в капюшоне старого плаща. Травма и шок. И доверие. Раскрашиваю лицо боевой раскраской.Я выкопал тени, которые еще можно было нарисовать из-под лиан, движущихся подобно процессиям. Первая, Мэрилин, окислилась как-то в октябре. Я думал, он сбежал. Иногда это не весело знать. Грязное наслаждение отравило мой разум, и я облажался. Правда нас не освободит, как и работа - разве что от овердрафта, ведь уж точно не от депрессии и суицидальных мыслей. Я хожу на цыпочках и стараюсь не шуметь, собирая самое необходимое.

НЕТ БЕСПОКОЙСТВА СЕЙЧАС: я стою на подъездной дорожке, подальше от террасы, главных дверей и окон, выходящих на восток.Я стою в стороне, настоящие крутые парни не смотрят на выходки. Сайдинг шипит, волосы умоляюще воют в пламени. Око за око, адская кухня для кошек. Я уже касаюсь металлических прутьев ворот, но что-то обвивает мою лодыжку и тянет с силой легиона. Я не дотянусь, я умираю, но, по крайней мере, я унесу с собой этот чертов волос к черту. Конец связи.

Приведенный выше текст является частью неопубликованного сборника рассказов под названием PRODROM .


Jagna Wach - пишет сценарии (в производстве от имени Munka Studio, один из них - After Sunday ).Он смотрит то, что Николас Роуг снимал еще при жизни. Он иногда катается на лыжах. Она стрижет себе волосы. Он живет в Кракове, потому что колеса велосипеда немецкой марки подходят для Блони.

Адам Миклашевский (1997 г.р.) - студент графика Академии изящных искусств в Варшаве. Увлекается прикладной графикой и электроникой.


.

un kurabijesi Рецепты как сделать

Содержимое, соответствующее критериям поиска, не найдено.

РЕКЛАМА

  • Еда
  • Случаи
  • Кухни мира
  • Ингредиенты
  • Диета
.

адвент-календарей 2017: ТОП7

Адвент-календари - настоящее лакомство не только для детей - но сколько можно набивать себя сладостями? К счастью, кому-то хватило ума додуматься до создания адвент-календаря... для взрослых. С высоким процентом компактности. Сегодня перед вами пять таких экземпляров. И напоследок, чтобы трезвенники не грустили - адвент-календари с... кофе и чаем. Одним словом: что-то хорошее для всех!

АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ С ВИСКИ

Мой абсолютный фаворит.Что ж, обратный отсчет до Рождества может принимать разные размеры, и вы можете по-разному наслаждаться временем. И в переносном, и в прямом смысле! Единственный минус - календарь не отправляется в Польшу. Но, может быть, Санта поможет? Купить можно по этой ссылке за 149,99£.

АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ С ПИВОМ

А теперь настоящее угощение для мужской аудитории, а именно... адвент-календарь с пивом! Всего 24 бутылки по 330 мл, каждая с тщательно отобранным крафтовым пивом со всего мира.Купить можно по этой ссылке за 74,99£.

АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ С ПРОСЕККО

Как насчет адвент-календаря с маленькими бутылочками просекко под каждым днем? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? И все еще! Вопрос: можно ли ограничиться одним в день? Купить можно по этой ссылке за 125£.

АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ С ДЖИН-ТОНИКОМ

В очередной раз магазин "Пип-Стоп" и адвент-календарь, заманчивый процентной мерой.На этот раз мы найдем бутылку джина емкостью 0,7 л и… 24 бутылки тоника для самостоятельного смешивания. Купить можно по этой ссылке за 99£.

АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ С ВИНОМ

Еще одно чудо, на этот раз продается в магазинах Aldi. Винный адвент-календарь состоит из 24 бутылок с различными сортами вина (белое, красное, розовое, просекко), а их общий объем соответствует 6 большим бутылкам вина. Купить можно по этой ссылке за 49,99£.

Адвент-календарь с чаем

Это 24 чайных пакетика с подробным описанием и инструкцией по завариванию. Набор, составленный к предстоящим праздникам, включающий не только черный, но и зеленый, белый или фруктовый чай. Вы можете купить по этой ссылке за 89 злотых.

АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ С КОФЕ И ЧАЙ

Это 12 пакетиков с разными сортами чая и 12 пакетиков с разными сортами свежемолотой арабики.Количество кофе и чая в одном окошке календаря достаточно для заваривания чашки или кружки. Вы можете купить по этой ссылке за 89 злотых.

КАК ВЫ ПОЛУЧИТЕ ЛЮБИМОЕ? ;)

Главное фото: Наталья / fotolia.com
.

Блог - Формальности смены имени после замужества - много информации

Момент, когда женщина после замужества меняет фамилию на фамилию мужа, принято считать данью традиции. Однако так ли это? Верен ли аргумент, что невеста должна сменить фамилию на фамилию своего сердца, потому что такова традиция? Это, наверное, удивит многих из вас, но нет. Ну а в первые десятилетия и даже века существования фамилий смена их после замужества не была для дам ни обязательной, ни чем-то романтичным.После свадебной церемонии принималась фамилия того супруга, который был выше в социальной иерархии, богаче и т. д. И таким образом - не раз и очень часто кавалеры меняли свои фамилии не только на девичьи фамилии своих близких, но иногда и на фамилии своих бывших, умерших мужей.

Немного истории. Как дела сегодня? Статистика показывает, что в 99,9% случаев, если происходит смена имени после замужества, человек, меняющий его, является Невестой.В то же время наблюдается все более сильная тенденция не менять фамилию, а оставаться с девичьей фамилией или принимать двусоставную фамилию.

Эту статью мы написали для тех, кто решил сменить фамилию после свадьбы. Какие формальности необходимы в случае смены имени после замужества? Куда сообщить, какие учреждения уведомить? Это лишь некоторые из аспектов, которые мы рассмотрим.

Смена имени после бракосочетания - формальности

Как мы уже упоминали, после свадьбы молодожены могут сделать несколько вещей в отношении своих фамилий:
Оба они могут остаться со своими фамилиями.

  1. Один из них может взять фамилию супруга (отказ от своей).
  2. Один из лиц может пойти на компромисс, оставив свое имя и приняв имя своего избранника. Однако последний вариант лучше опустить, если обе фамилии очень длинные или труднопроизносимые.
  3. А если, например, невеста хочет соединить свою фамилию с фамилией мужа, которая уже двусоставная? Затем она решает, кого из участников (и только одного из них) она берет на себя, и создает свою новую / старую двухчастную фамилию.Здесь следует упомянуть, что трехчастные фамилии запрещены в Польше.
  4. Статистически наименее часто выбираемым, но также разрешенным польским законодательством вариантом является тот, когда супруги обоюдно берут свои фамилии и создают из них двусоставные фамилии, т.е. муж берет девичью фамилию жены, сочетая ее со своей, а она, аналогично, прибавляет к своей фамилии фамилию родового дома его избранника. Стоит помнить, что порядок обеих частей в фамилиях супругов должен быть одинаковым.Если его нет, у супругов будут одинаковые фамилии, но по причинам разного порядка – не одинаковые, например, Михал Мак-Ковальски и Анна Ковальска-Мак.

Ладно, свадьба позади, заявления сделаны и что дальше? Как вы, наверное, догадались, на этом формальности, которые необходимо уладить в связи со сменой фамилии после замужества, не заканчиваются. И тут молодожены начинают задавать себе другой вопрос, а именно: где и когда я должен сообщить о перемене имени? Давайте познакомимся с учреждениями и применимыми сроками, которые применяются к нам в случае смены имени после брака:

Городское управление / управление коммуны

Мы появляемся там, чтобы сообщить об изменении имени и, следовательно, обмене удостоверения личности.Закон строго и четко определяет соответствующий срок, говоря о том, что мы должны подать заявление на замену удостоверения личности в течение четырнадцати дней с момента подписания свидетельства о браке. В случае браков, заключенных перед консулом или иностранным органом, у нас есть четырнадцать дней, считая со дня вручения нам копии свидетельства о браке.

Удостоверения личности, в случае не подачи соответствующего заявления и не информирования об изменении имени, адреса, аннулируются в силу занимаемой должности по истечении трех месяцев (через четыре, если лицо/лица находятся за границей).

При заполнении заявления на смену имени вносим отметку о том, что изменение вызвано изменением семейного положения. Мы также должны приложить две недавние фотографии и иметь при себе копию свидетельства о браке. Хорошая новость заключается в том, что получение нового удостоверения личности после свадьбы нам ничего не стоит – это совершенно бесплатно.

Замена паспорта

У нас есть тридцать дней (а не четырнадцать, как в случае удостоверения личности) на замену паспорта, связанную со сменой фамилии после вступления в брак, с момента подписания свидетельства о браке или получение его копии.Срок действия паспорта автоматически истекает через шестьдесят дней после изменения, а в случае лиц, находящихся за границей, этот срок продлевается до четырех месяцев. Большим облегчением является то, что заявление на замену паспорта можно подать в любом паспортном пункте по всей стране, а за границей - в дипломатическом и консульском учреждении. Сколько стоит обмен паспорта? Ну а в случае его замены, в связи со сменой имени, взимается «частично сниженная плата».

Налоговая инспекция

Должен ли я сообщать в Налоговую инспекцию в связи с изменениями в моем удостоверении личности? Не так давно мы бы сказали: ну конечно! В течение многих лет следующим шагом в решении формальностей, связанных со сменой имени после свадьбы, было посещение налоговой инспекции. К счастью, введено большое упрощение, благодаря которому вам не нужно сообщать в налоговую инспекцию о смене имени или новом удостоверении личности (ранее в такой ситуации мы были обязаны заполнять и подавать в налоговую инспекцию форму НИП-3).Сегодня эти данные обновляются автоматически. Если же изменение места жительства связано со свадьбой, то об этом изменении следует сообщить в форме ЗАП-3, а также в форме НДФЛ по случаю годового расчета.

Водительское удостоверение, техпаспорт

В отделение связи уведомляем о факте изменения основных данных, содержащихся в обоих документах. Для замены регистрационного документа мы также должны представить: заполненное заявление, старую регистрационную карточку и для проверки: удостоверение личности, ГИБДД, карточку транспортного средства (если она у нас была), подтверждение оплаты гербового сбора (должно быть до 60 злотых).

Для замены водительского удостоверения мы предоставляем: действующую фотографию, заявление о замене водительского удостоверения, подтверждение оплаты пошлины в размере 100 злотых 50 грошей, ксерокопию удостоверения личности и старого водительского удостоверения. .

OFE, банк, поликлиника, оператор мобильной связи, страховщик, поставщик электроэнергии

Это следующие учреждения и места, где мы должны обновить наши данные, т.е. информацию о смене имени после вступления в брак и возможном месте жительства.

Студенческий билет, индекс

Если мы еще студенты, то надо идти в деканат для выдачи нового удостоверения и индекса. В зависимости от университета цены на такой обмен варьируются от 20 до 50 злотых.

Смена имени во время брака

Решение о смене имени после замужества должно быть тщательно обдуманным. Иногда бывает так, что, например, невеста решает сменить фамилию на фамилию мужа, а спустя, скажем, полтора года начинает жалеть о своем решении по разным причинам, или наоборот - во время замужества приходит к вывод о том, что она не хочет носить ни девичью фамилию, ни фамилию мужа, ни двусоставную фамилию.Тогда возникает вопрос: возможны ли изменения во время брака, ведь вы должны были совершить это во время свадьбы? Да - такое изменение возможно, но непросто. Этот вопрос регулируется Законом о 17 октября 2008 г., статья 4.1.
"Имя или фамилия могут быть изменены только по уважительным причинам, в частности, когда они касаются изменения:
1) имени или фамилии, высмеивающих или не соответствующих человеческому достоинству;
2) используемое имя или фамилия;
3) имя или фамилия, которые были изменены неправомерно;
4) имя или фамилия, которые носят в соответствии с положениями законодательства государства, гражданство которого также имеется.
Такая перемена может быть произведена без развода, даже через десять лет после брака, но только в том случае, если она подкреплена какой-нибудь очень веской причиной. Стоит помнить, что смена фамилии при заключении брака может быть произведена в порядке административного производства перед начальником ЗАГСа, который выносит решение по этому поводу.

Вопрос об изменении имени после свадьбы регулируется статьей 25 Семейного кодекса, согласно которой для подачи заявления на имя достаточно сделать заявление в орган ЗАГС во время свадьба в офисе.При заключении брака по конкордату такое заявление делается раньше, т.е. до того момента, когда начальник канцелярии составляет соответствующую справку об отсутствии противопоказаний к заключению брака (эта справка подается священнослужителю).

.

ПОЧЕМУ SYLVANER ДОЛЖЕН БЫТЬ ВАШИМ НОВЫМ ЛЕТНИМ ВИНОМ

Pinot Grigio долгое время считалось неофициальным белым вином американского лета, на льду у бассейна или на барбекю. Но пришло время рассмотреть альтернативы этому нейтральному итальянскому белому. Почему? Потому что мир полон множества интересных сортов винограда, которые никогда не были так доступны любителям вина.

Вот почему Sylvaner (или Silvaner) — идеальное дополнение к парусным ботинкам Pinot Grigio этим летом.

Sylvaner / Getty

Sylvaner Story

Если вы раньше не пробовали Sylvaner, вы не одиноки. Белый виноград происходит из Центральной Европы как потомство двух относительно неизвестных сортов, Österreichisch Weiss и Traminer. Выросший в средние века, Сильванер эмигрировал из Австрийской империи в Германию, где и поселился навсегда. Затем виноград автостопом добрался до Эльзаса, Франция, где он основал второй духовный дом.


Несмотря на то, что Сильванер известен европейцам, он не имеет идентичности в Америке.Редко его рекламируют так сильно, как другие белые сорта немецкого и эльзасского Рислинга и Пино Блан. И вина, когда-то достигшие наших берегов, не всегда были отмечены наградами, что принесло Sylvaner репутацию нейтрального и безвредного вина.


Компания Silvaner сыграла ключевую роль в поддержке немецкого виноделия наливом или эпохи Liebfraumilch , периода, когда виноделы страны, скорее всего, хотели бы забыть. В начале 20 века самым популярным сортом в Германии был Сильванер (немецкое написание).Однако сегодня на его долю приходится лишь 5% насаждений страны.

Однако грядут перемены. В руках опытных производителей Сильванер приобретает привлекательные качества с интригующими вариациями в зависимости от того, где он выращивается.

Gothic Katharinenkirche in Oppenheim in Rheinhessen / Getty

Основные регионы для Sylvaner

Сегодня, Rheinhessen , к западу от Франкфурта и крупнейший из 13 в Германии посевных площадей, или наименование Сильванер претендует на самую большую посевную площадь, или наименование.Два ведущих производителя региона, Виттманн и Дарлинг, демонстрируют Сильванер во всей красе с его энергичным свежим зеленым Совиньон Блан, одним из любимых белых вин Америки.


Из примите ванну регион Кайзерштуль предлагает великолепные образцы Сильванера, с гордостью представленные зелеными нотами. Тем не менее, потребители должны рассмотреть вина от франков до . Виноград является фирменным блюдом региона, из него производят то, что многие считают лучшими образцами. Вина сухие и полные с минеральным взрывом.Известно также, что Франкен Сильванер выпускается в необычной бутылке, которая отлично подходит для вечеринок. Он назывался bocksbeutel , он плоский, приземистый и широкий, как бутылка.

Все, что вы никогда не знали о винограде в Австрии

W Эльзас , Sylvaner (пишется с буквой «y») имеет другой характер. Эти вина часто богаче, с оттенками меда и дыни. Чтобы отследить лучшие экземпляры, нужно приложить немного усилий, но как только вы это сделаете, купите коробку и дайте ей послужить летним маринадом.

«Это хорошая альтернатива розам», — говорит Тьерри Фрич, главный энолог и главный преподаватель Межпрофессионального винного совета Эльзаса. «Sylvaner легкий и освежающий. Идеально утоляет жажду.

Ищите вина из Zotzenberg для лучших выражений винограда. «Лучшие образцы — из Гран Крю Зотценберг в Миттельбергхайме, — говорит Фрич. «Это единственный Гран Крю, из которого можно производить Сильванер».

Андре Остертаг из Domaine Easter Day в Эльзасе с тех пор является стойким сторонником Sylvaner... ну с рождения.

«Sylvaner занимает важное место в моей жизни, — говорит он. «Это очень важно, потому что это вино мы используем для приготовления пищи. С тех пор, как я был в утробе матери, я пил Сильванер. Вот почему Sylvaner буквально течет в моих венах.

Это вино, по словам Остертага, олицетворяет собой «энергию ранних весенних дней, жизненную силу хлорофилла молодой зеленой весенней травы». Он говорит, что этот сорт «свежий и сочный и приносит удачу во рту».

Getty

Сочетание Sylvaner с едой

Эльзасская кухня в значительной степени основана на белом вине, поэтому Sylvaner также органично сочетается с блюдами.

«Благодаря своей свежести и деликатной горечи он идеально сочетается с салатами, тапас, моллюсками и рыбой на гриле», — говорит Фрич. «[Это] настоящее вино для пикника».

Деликатесность Sylvaner, однако, означает, что следует избегать сочетаний с более яркими вкусами, такими как нерка. Тем не менее, у Sylvaner есть вес, поэтому более мясистые морепродукты, такие как рыба-меч и морские гребешки, подойдут. Травяные, лесные ноты, характерные для немецкого вина, легко сочетаются с овощами.

Спаржа, общеизвестно трудный для сочетания ингредиент, является естественным дополнением к вину. В разгар сезона многие местные рестораны в Рейнхессене делают особый акцент на сочетании Sylvaner со свежесобранной белой спаржей.

В конечном счете, чтобы понять Sylvaner, говорит Остертаг, вы должны принять его простоту как сущность его красоты. Это вино шепчет, а не кричит.

«Сильванер такой же чистый и прозрачный, как кристальная вода в горах», — говорит он.«Это важно, как « первое утро в мире » или «первое утро в мире».

Это может звучать преувеличенно, поэтично или и то, и другое, но, возможно, это то, что нужно этой маленькой белой виноградинке.

.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.