Лазанья на сковороде рецепт

Содержимое, соответствующее критериям поиска, не найдено.

РЕКЛАМА

• Еда
• Случаи
• Кухни мира
• Ингредиенты
• Диета

Приготовление:

В большой глубокой сковороде обжарить мясо, лук и чеснок.
Добавьте помидоры, воду, томатный соус, травы и специи.
Довести до кипения и добавить макароны. Уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока макароны не станут мягкими. Добавьте творог с пармезаном, а затем с яйцом. Выложите смесь ложкой на противень, накройте и запекайте 5 минут или дольше, в зависимости от желаемой консистенции.Перед подачей посыпать свежей моцареллой, базиликом и перцем.

Пищевая ценность:

Калорийность: 310
Белки: 27 г
Углеводы: 33 г
Жиры: 4 г

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

Комментарии

Простая лазанья от Мардж Перри и Дэвида Бонома

Если бы рецепты в Hero Dinners: Complete One Pot Meals That Save the Day могли бы носить плащи, они бы точно это сделали. Это их супергеройский калибр!

Авторы рецептов и кулинарных книг Мардж Перри и Дэвид Боном знают кое-что о том, как создавать отличные рецепты, которые всегда работают.Это рецепты, на которые вы можете положиться, чтобы спасти ужасный день, изменить планы в последнюю минуту или просто совершить, казалось бы, супергеройский подвиг, ужиная на столе каждый вечер.

Эти рецепты дают вкусные и творческие ответы на ежедневный вопрос: "Что на ужин?"

Но они более универсальны — многие из них очень быстрые (30 минут или меньше) или занимают 45 минут или меньше. Некоторые из них требуют 10 ингредиентов или меньше! Тем не менее, эти рецепты полны доступных ингредиентов, которые можно найти в продуктовом магазине и которые помогут вам избавиться от рутины обеда.Эти рецепты также могут ответить на вопрос «Что в игровой день?» или "Что для особого случая?" Все мы готовим для разных случаев и ситуаций, и в некоторые дни у нас немного больше времени, чем в другие, на подготовку и исполнение.

В книге есть блюда для плотоядных и вегетарианцев, а также много полезных сокращений и мелочей - например, после серьезных проб и ошибок придумали, как приготовить рис и макароны на противне. У меня нет лишних кастрюль для стирки. (Точка!) Многие из этих рецептов, однажды созданные, просты и достаточно просты, чтобы вы могли изменять их и выполнять снова и снова по памяти и / или по своему вкусу.

Честно говоря, я мог выбрать любой рецепт из этой книги и чувствовать, что вы, наши дорогие читатели, полностью согласны. Цыпленок в духовке в масле занял второе место в этом посте, и я не могу дождаться, чтобы попробовать маринованные в травах креветки с лимонно-белой фасолью и увядшей рукколой. А Салат Цезарь с деконструированной курицей — верный победитель.

Но у меня есть их лазанья на сковороде (которая оказалась вегетарианской - бонусом!) И я думаю, что это отличный вариант классической удобной еды.Возьмите макароны и консервированные помидоры из кладовой, замороженный шпинат из морозилки, возьмите немного сыра по дороге домой, и через час вы уже на пути к лазанье. Звучит как приготовление ужина для героев!

Лазанья, несомненно, является универсальной удобной пищей, но она не подходит для ночного перекуса. Есть коэффициент варки макарон. Идет подготовка ингредиентов. Выпекание занимает так много времени, а затем вам нужно подождать, пока оно остынет, прежде чем нарезать его. Потому что, если вы этого не сделаете, вы знаете, что на вашей тарелке будет текущая река лазаньи.Не совсем то, что вы хотите, особенно после всей этой работы. Нормальный?

Отсутствие духовки и приготовление всего в кастрюле означает, что это занимает гораздо меньше времени, процесс гораздо менее суетлив (без наслаивания!) пусть немного остынет. Время ожидания от кастрюли до тарелки минимально.

Все происходит в одной кастрюле. Лук, соус, шпинат и макароны разламываются на более мелкие кусочки.Добавляется вода. Все это варится на медленном огне, и макароны варятся. Добавьте немного сыра, поставьте под жаровню, пока он не расплавится и та-да. Форма для лазаньи готова.

Расскажите мне немного о ваших критериях в отношении ингредиентов и о том, как работают эти рецепты.

Мы твердо убеждены, что для создания набора рецептов, к которым повара будут обращаться каждый раз, важно использовать доступные и минимально обработанные ингредиенты. Мы хотели рецепты для всеядных и вегетарианцев, а также для многих гурманов.Некоторые блюда являются популярными блюдами, такими как лазанья и ригатони с мясным соусом, в то время как в других используются менее знакомые читателям специи, такие как гочуджанг и хариса, которые добавляют отличный вкус без особых усилий и доступны во многих продуктовых магазинах.

Какие есть секреты подготовки к обеду героя? Какие-нибудь продукты из кладовой или морозильной камеры являются основными продуктами питания?

Наполните свою кладовую различными уксусами, маслами, специями со всего мира, а также большим количеством хороших сушеных трав и специй.У нас также есть консервированная фасоль и помидоры под рукой (потому что тогда у вас всегда будет готовое блюдо!), а в нашем морозильнике никогда не закончатся креветки, замороженный горошек, шпинат, артишоки и вареный рис.

Что вы все еще делаете, несмотря на то, что нормотворчество завершено? Есть ли героические обеды, которые все еще спасают положение?

Перуанский цыпленок Аджи Верде стал нашим любимым ГЕРОЕМ по многим причинам! Мы не только регулярно готовим рецепт, как мы его пишем, но также делаем крылышки из того же маринада и заливаем соусом Ажи Верде.(Кстати, у этого соуса миллион применений. Он отлично сочетается с креветками, и для начала мы подаем его в качестве дип-соуса из жареного молодого картофеля.)

Очень быстро и очень просто Запеченный окунь со свежими травами, помидорами и картофелем героя, потому что, приняв его в первый раз, вы сможете делать это неоднократно, со своими наворотами и без использования рецепта. Мы любим, когда читатели вдохновляются на создание собственных рецептов!

Здесь есть несколько блестящих приемов, например, приготовление риса на сковороде.Были ли какие-то особые трудности, чтобы сделать это правильно?

О да! Потребовалось много усилий, чтобы попасть туда - и это того стоило! То же самое с приготовлением киноа на сковороде. По пути мы узнали, что количество воды, которую мы наливаем в кастрюлю для начала, может варьироваться в зависимости от жидких ингредиентов, которые мы добавляем в жестяную кастрюлю после того, как рис (или киноа) частично приготовлен. Поэтому, когда мы добавляем «влажные» ингредиенты, такие как помидоры, вместо «сухих» ингредиентов, таких как морковь, мы вначале использовали меньше воды.Потребовалось много кастрюль, полных несъедобных жуков, чтобы получить правильное решение!

Был ли сосуд, который, как вы думали, будет работать на противне, но просто не работает, или что-то, что вы действительно хотели сделать так или иначе, в одной кастрюле / сковороде, но этого просто не произошло?

Ах, это возвращает нас к несчастному месту. Да, мы много раз пытались испечь пиццу из цветной капусты, и нас не устраивал результат.Мы были очень расстроены, но хотели двигаться дальше — пока не подумали о приближающемся дедлайне и не решили двигаться дальше. Однажды мы сделаем это правильно.

Что стало для вас одним из самых больших сюрпризов в процессе написания/разработки поваренной книги?

Хотя иногда нашей целью было приготовить блюда, которые были бы «каждый дюйм» такими же вкусными и хорошо сбалансированными, как блюда на нескольких сковородах, мы узнали, что иногда вариант с одной сковородой дает даже лучшие результаты.Мы, конечно, так думаем обо всех блюдах из макарон! (Мы, вероятно, не вернемся к приготовлению пасты отдельно.) Мы также любим хрустящие бока риса, приготовленного на противне, и скучаем по ним, когда готовим рис традиционным способом.

Был ли ингредиент, в который вы влюбились или открыли для себя новую перспективу благодаря этой книге?

В каком-то смысле мы по-новому взглянули на пасту: мы оба повара с классическим образованием, и мы боялись, что призрак итальянской бабушки подкрадется к нам сзади и ударит нас по голове макаронником прямо в соус .

Мы оба давно любим жареные очищенные каштаны, но в основном использовали их для начинки и десертов. Одно из моих любимых блюд в этой книге — «Золотой тофу с каштанами» — простое жареное блюдо с легкой добавкой клена, включающее в себя мускатную тыкву и брюссельскую капусту.

Мы оба почувствовали, что виноград какое-то время не полностью использовался в кулинарии, и были рады возможности показать, насколько он великолепен в соусе/деликатесе со свиными отбивными – а без них мы редко делаем фруктовые чипсы!

• LASAGNE
• LASAGHNE без выпечки
• Цуккини Лазанья Роллы
• Тортеллини сыр Casserole
. «Классическая лазанья — это то, что мы называем «дизайнерской» едой.Хотя мы любим их (как и почти все, кого мы знаем), приготовление лазаньи — это трудоемкий и трудоемкий проект.

Этот вариант на сковороде такой же вкусный, но готовится гораздо быстрее и без каких-либо хлопот. Он не нарезается на такие же идеальные квадраты, как лазанья старой школы, но нам очень нравится, как липкий сыр, шпинат и помидоры просачиваются по всей тарелке.

Это идеальное блюдо, если вы хотите просто и удобно есть и не хотите возиться с отдельными задачами, такими как приготовление макарон, приготовление соуса, наслоение и запекание запеканки.Я не уверен, что мы когда-нибудь вернемся к приготовлению лазаньи в старом стиле».

Из Hero Dinners Мардж Перри и Дэвида Бонома. Copyright © 2019 Мардж Перри и Дэвид Боном. Перепечатано с разрешения Уильяма Морроу, HarperCollins Publishers.

• 2 чашки цельного молока или частично обезжиренной рикотты
• 1/3 чашки тертого пекорино романо
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 средние луковицы, нарезанные (приблизительно 3 чашки)
• 4 зубчика чеснока, нарезанные 1005 905 90 90 90 сушеный базилик
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 упаковка (10 унций) замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого в сухом виде
• 1 (28 унций) банка измельченных помидоров
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотых черный перец
• 8 унций лазаньи, разрезать пополам (поперек)
• 6 унций цельного молока или частично обезжиренного сыра моцарелла, нарезать
1. Смешать сыры рикотта и романо в миске
2. Приготовить соус:

   Нагреть масло в большая сковорода на среднем огне.Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до легкого золотистого цвета, 11-12 минут. Добавьте чеснок, базилик и орегано и готовьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте шпинат и готовьте еще 1 минуту. Добавьте помидоры, соль и перец и 3 стакана воды. Вскипятить.

3. Добавить макароны и варить:

   Добавить лазанью и готовить, периодически помешивая, пока паста не начнет густеть, около 10 минут. Добавьте 1 стакан воды, снова вскипятите и варите, периодически помешивая, пока паста не станет аль денте, а соус не загустеет, 12-14 минут.Снять с огня.

4. Подготовьте духовку:

   Поместите решетку духовки примерно на 4-5 дюймов ниже источника тепла и предварительно разогрейте жаровню.

5. Выпечка сверху:

   Дайте лазанье остыть в течение 3 минут. Равномерно распределите смесь рикотты сверху и распределите ее ровным слоем. Положите сверху моцареллу и жарьте, пока моцарелла не расплавится и не подрумянится, 1–2 минуты. Отложите лазанью на 10 минут перед подачей на стол.

.

LASANGAN - Jakub Kuroń

Ингредиенты

• Лазанька Паста (достаточно пакет)
• 300 - 400 г сыра (GOUDA - это хорошо)
• 1 Томат
• Горстка SESAME
• 15ML масло
666666666666666666. Горная сесаме
• 15 мл