Карри со сметаной

1-2 зубчика чеснока, 19041 - 1/3 стакана густых сливок или кокосового молока,

1 столовая ложка томатной пасты,

1 чайная ложка картофельного или кукурузного крахмала,

1 лавровый лист,

несколько зерен душистого перца,

приправы по вкусу: Соль, перец, карри, куркума, сладкая и острая паприка, тмин, гранулированный имбирь, мускатный орех

немного петрушки или кинзы, по желанию

Снимите кожу с куриных ножек и посыпьте приправами.Разогрейте небольшое количество масла в сковороде, добавьте мясо и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон (но все еще сырого внутри). Отложите. В ту же сковороду добавьте мелко нарезанный лук, хорошо приправьте специями и готовьте несколько минут, пока он слегка не станет мягким. Добавьте мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, готовьте 30 секунд и снова добавьте мясо. Залить бульоном или водой, добавить лавровый лист и душистый перец. Варите на медленном огне около 40-50 минут или до очень мягкого состояния. Добавьте несколько столовых ложек сливок или молока. Приправить по вкусу. Загустите соус небольшим количеством суспензии (крахмал с 1/3 стакана воды или молока).Посыпать петрушкой или кинзой. Подавайте с рисом басмати или/и хлебом наан и хрустящим салатом на гарнир. Наслаждаться!

После теплых и вкусных семейных праздников пора возвращаться к будням, к сожалению еще серым. Когда на горизонте зима, вы рисуете немного солнца на своей тарелке. Это простое и ароматное блюдо идеально подходит для этого.

Ингредиенты:

1 двойное куриное филе

1 луковица

1 банка помидоров 9000 3

2 полные столовые ложки сметаны 18% 9000 3

1 столовая ложка без горки порошка карри

соль, перец, оливковое/масло

рис для подачи (в моем случае коричневый) 9000 3

Подготовка:

Нарежьте курицу кубиками, приправьте солью и перцем и сбрызните оливковым маслом.Обжарить на сковороде до легкого зарумянивания, снять на тарелку. В той же сковороде обжарить нарезанный в масле лук. Добавьте карри к луку, перемешайте и немного обжарьте на медленном огне. Добавьте подготовленную ранее курицу, перемешайте и затем влейте целые консервированные помидоры. Если помидоры не нарезаны, их можно немного порубить деревянной ложкой. Держите на медленном огне около 15-20 минут, периодически помешивая. Выложите сливки в миску и постепенно добавляйте к ним чайную ложку соуса, каждый раз помешивая, пока сливки не станут теплыми.Влейте сливочную смесь в соус, хорошо перемешайте, прокипятите некоторое время и выключите конфорку. Приправить по вкусу. Подавать с рисом, желательно коричневым. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

2 куриные грудки

1 луковица

1 консервированный помидор (нарезанный)

2-3 столовые ложки сметаны (18%)

1 столовая ложка порошка карри

соль, перец, масло

рис (коричневый) для подачи

Как приготовить:

Куриное мясо нарезать кубиками, приправить солью и перцем, добавить немного масла.Обжарить на сковороде до легкой золотистости и убрать на тарелку. Затем разрежьте луковицу пополам, нарежьте ее и обжаривайте до мягкости (не золотистости) на сковороде, в которой жарилась курица. Добавить порошок карри, перемешать с луком и жарить еще несколько минут. Добавьте курицу и помидоры и готовьте, пока соус не станет немного гуще. Налейте сметану в небольшую миску, добавьте столовую ложку томатного соуса и перемешайте, снова добавьте немного соуса, перемешайте и повторяйте, пока сливки не станут теплыми. Затем влить сливочную смесь в кастрюлю, довести до кипения и выключить огонь.При необходимости добавьте соль и перец. Подавать с рисом.

Спасибо за внимание! Не стесняйтесь комментировать на английском языке!

Куриная грудка в томатном соусе карри

Куриная грудка в томатно-сливочном соусе карри - отличное предложение для вкусного и быстрого обеда или ужина. Его можно приготовить как в мягком, так и в остром вариантах. 🙂

Ингредиенты:

• 300 г риса жасмин или басмати (у меня рис жасмин),
• 1 двойная куриная грудка,
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока,
• 1 банка нарезанных помидоров
3400ry пакет специй,
• соль, перец, острый перец
• 250 мл сливок 12%
• масло или оливковое масло для жарки,

Подготовка:

• Куриную грудку нарезать кубиками, выложить в миску, посыпать приправой карри, перемешать и оставить на некоторое время, пока готовятся остальные ингредиенты,
• лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле с выдавленным чесноком через пресс,
• когда лук красиво подрумянится добавляем нашу курицу и продолжаем жарить,
• тем временем в подсоленной воде сварим рис согласно инструкции на упаковке,
• когда курица обжарится, добавить консервированные помидоры, тщательно перемешать и варить 3-4 на слабом огне,
• В миску налить сливки, затем выложить немного курицы и помидоров, перемешать, затем все это вылить на сковороду к остальной части курицы,
• все тщательно перемешать и варить несколько минут, чтобы немного испарилась вода,
• выключить газ через 4-5 минут, при необходимости приправить солью, перцем или острой паприкой, соединить курицу с рисом и подавать мы едим :).

Фотографии

Нравится:

Нравится Загрузка...

Мне нравятся такие довольно необычные сочетания. Я никогда раньше не ела карри с цветной капустой, но мне сразу же стало интересно узнать рецепт. Очевидно, что это не тот Карри, который мы обычно едим, в нем нет мяса, а есть цветная капуста, которая в нем очень вкусная. Рекомендую попробовать хотя бы раз. Я попробовала, и это блюдо остается в нашем домашнем меню, потому что его любит мой муж (и я тоже).

Когда-то я заменила сливки банкой кокосового молока, но кремовый вариант нам понравился больше.

Карри из цветной капусты

Ингредиенты:

• 400 г цветной капусты
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 см имбиря
• 1 перец чили
• 1 чайная ложка порошка карри
• 2 чайные ложки томатной пасты
• 150 мл сливок 18%
• соль
• 1 столовая ложка оливкового масла

Лук нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле.Добавьте морковь, нарезанную соломкой, и цветную капусту, разделенную на небольшие соцветия. Тушите около 5 минут.

Цыпленок, маринованный в сливках | ПростоИнка

Некоторое время назад мы с мамой открыли способ делать мясо, значит жесткое и просто вяленое. Они должны быть замаринованы в молочных продуктах! Да-да, кислоты, содержащиеся в молочных продуктах, заставляют мясо крошиться, и чтобы его запечь или обжарить, сделав его сочным, нужно время. Правило простое, чем сложнее мясо, тем дольше оно должно созревать – лучше всего свинину вымачивать на ночь, а птице достаточно часа-двух.

Цыпленок, пропитанный сливками, станет прекрасным дополнением к домашнему картофелю фри или салатам.

Куриная грудка, маринованная в сливках

Ингредиенты на 4-5 порций

3 отдельные куриные грудки

400 г сливок 18%

0,5-1 чайная ложка без горки соли

1 зубчик чеснока

перец

1/4 чайной ложки сладкой паприки

щепотка острого перца

1/2 чайной ложки острого перца

Курицу вымыть, удалить хрящи и жир, нарезать кубиками.

Поместите сливки и специи в большую емкость (сначала добавьте меньше соли и добавьте соль, если это необходимо. Сливки не должны быть слишком солеными, чтобы их можно было есть, мясо впитает соль) и перемешайте до однородной массы. Добавьте нарезанное мясо, тщательно перемешайте, плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час.

Я жарил, взяв его прямо из контейнера. сливки сворачиваются под действием горячего жира и образуют чудесную и нежную на вкус корочку!

Если у вас не так много сливок, как у меня, ничего страшного.Даже маленькая 150-граммовая кружка может сделать это. Нужно просто каждые 20-30 минут доставать емкость и тщательно все перемешивать.

Вам нравится мое предложение сегодня? Тогда попробуйте курицу в йогурте 🙂

Приятного аппетита!

(Посетили 12 645 раз, сегодня посетили 1 раз)

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СОУСЕ КАРРИ 9000 1

Куриные бедра, запеченные в духовке в томатном соусе карри — проверенный рецепт.

--------------------------------------------------------

• 4 куриных бедра (или 6-7 палочек)
• кусочек сливочного масла для смазывания формы для выпечки

• 3 столовые ложки томатной пасты
• 3 столовые ложки кетчупа
• 3 большие столовые ложки хорошего оливкового масла
• 3 чайные ложки карри без верха
• 3 ст.л. мелкой маринованной жемчужной луковицы
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• щепотка молотого кайенского перца
• сахарная пудра по вкусу
• соль по вкусу

Шаг 1.
Томатный концентрат, кетчуп, карри, лук, орегано и оливковое масло тщательно перемешивают, приправляют по вкусу солью, сахарной пудрой и щепоткой перца перца.

Шаг 2.
Очищенные и вымытые куриные бедра сложить в салатницу, залить приготовленным соусом, плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник хоть до следующего дня.

Шаг 3.
Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла, выложить порции курицы кожей вверх, залить соусом, в котором они мариновались, сверху положить кусочки сливочного масла, поставить в разогретую до темп.180 градусов (без горячего воздуха), выпекать около 45-55 минут или пока они не станут мягкими.

Подавайте с салатом из баранины или салатом со сливками и помидорами черри, посыпав кунжутом.



Приятного аппетита :)

Острые овощи в соусе карри 9000 1

Вам иногда хочется "ничего не делать"? Конечно - как и у всех. Но ты должен есть! А так как нежелание не является для нас достаточным основанием для поедания дряни, мы приглашаем вас попробовать новое блюдо - идеальное для ленивцев ;). Мы можем приготовить их из свежих овощей, но ничто не мешает вам использовать овощи из морозилки.

Понравится и вегетарианцам, так как в блюде нет и следов мяса. Если же кто-то заявленный плотоядный и вы без мяса не двигаетесь, наше блюдо можно рассматривать как дополнение 😉

Мы ели их с рисом.Было очень вкусно.

Пряные овощи в соусе карри 9000 3

Пряные овощи в соусе карри 9000 3

Ингредиенты:

• 2 луковицы, крупно нарезанные
• 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 2 столовые ложки масла
• смесь овощей (у нас были морковь, горошек, грибы и белые миниатюрные луковицы)
• 1 столовая ложка красной пасты карри
• 2 ст.л. темного соевого соуса
• пол чайной ложки соли
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки томатной пасты
• сливки / кокосовое молоко
• кориандр свежий, нарезанный
• зеленый лук, нарезанный
• зеленый лук, нарезанный

Метод приготовления:

1. Положите чеснок в холодное масло.Когда начнет пахнуть, положите лук и столовую ложку красной пасты карри.
2. Когда лук станет прозрачным, добавьте смешанные овощи.
3. Тушить под крышкой около 4 минут, время от времени помешивая.
4. Добавьте оставшиеся специи и варите еще 3 минуты.
5. Добавьте сливки и доведите до кипения в течение 2 минут, добавьте кориандр, зеленый лук и зеленый лук.
6. Перемешать, подавать с рисом или хлебом.
7. Можно посыпать оставшимся зеленым луком и кориандром.

Приятного аппетита!!!

Ваш сладкий и кислый.номер

.

---

Смотрите также

• 
  Сколько времени замачивать перловку
• 
  Мясо по албански из курицы с крахмалом
• 
  140 грамм сахара это сколько
• 
  Сладкий стручковый перец на зиму
• 
  Картошка жареная от ивлева
• 
  Почки свиные приготовить
• 
  Слоеный салат с тунцом консервированным рецепт
• 
  Блюда из сельди соленой
• 
  Черная редька витамины
• 
  Полдник во сколько
• 
  Солянка с баклажанами на зиму