Как сделать молочный коктейль из молока

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

идеи, лайфхаки и 7 классных рецептов • INMYROOM FOOD

Все мы прекрасно знаем, что всего лишь из 3 простых ингредиентов — банана, молока и мороженого — можно быстро приготовить вкуснейший молочный коктейль.

Но список рецептов коктейлей из молока на этом не заканчивается: имея на кухне молоко, мороженое и блендер, вы можете дать простор своей фантазии и приготовить воздушный и нежный коктейль по самому оригинальному рецепту, а можете сделать выбор в пользу полезных и диетических коктейлей, приготовив вкусный напиток без мороженого и других сладких ингредиентов.

Не знаете, как сделать вкусный коктейль из молока? Спешим поделиться с вами идеями, лайфхаками вдохновением и самыми интересными рецептами молочных коктейлей. Готовьте блендер!

Пробуйте разное молоко

Если вы не любите вкус коровьего молока или придерживаетесь веганской диеты, совсем не обязательно лишать себя возможности насладиться нежным молочным коктейлем.

Обратитесь к растительным вариантам молока: миндальное, кунжутное, рисовое, соевое и кокосовое молоко обладают особыми преимуществами перед более распространенным напитком. Например, у каждого из них свой уникальный вкус, все они богаты витаминами D и E и почти все являются низкокалорийным продуктом.

Даже если вы привыкли пить обычное молоко, попробуйте хоть раз приготовить коктейль, скажем, с кокосовым молоком. Вы увидите, что вкус напитка изменился, как по волшебству, и вам наверняка захочется попробовать больше удивительных вкусовых сочетаний.

Сделайте свой коктейль полноценным приемом пищи

Мы привыкли воспринимать милкшейки (milkshake — молочный коктейль) как десертные напитки, от которых без ума только дети и неисправимые сладкоежки.

Такая "сладкая" репутация у коктейлей из молока появилась неслучайно: изначально их готовили невыносимо сладкими, используя всевозможные сиропы, сахар, мороженое и ингредиенты типа шоколада или клубники.

К счастью, сегодня молочные коктейли полюбили и научились готовить сторонники здорового образа жизни, а это значит — ничего вредного, только насыщение и польза для организма. Добавив сытные (к примеру, белок) составляющие в свой коктейль, вы превратите его в сытный перекус или даже в полноценный прием пищи!

Используйте суперфуды

Собираясь приготовить коктейль из молока, замените сахар и мороженое на суперфуды, и ваша фигура (да и весь организм в целом) скажут вам спасибо!

Научившись ориентироваться в последних суперфудах, вы сможете легко добавлять их в свои молочные коктейли, измельчая в блендере. Честно говоря, большинство таких ингредиентов вы даже не почувствуете: семена чиа, семена льна или порошок ягод асаи никак не испортят вкус коктейля из банана и молока.

А вот организм разницу почувствует, да еще как: суперфуды сделают ваши коктейли еще более сытными и полезными, обогатят их антиоксидантами, витаминами и минералами, ускорят метаболизм и укрепят иммунную функцию.

Регулируйте сладость

Возможно ли приготовить сладкий молочный коктейль без мороженого и сахара? Конечно, и еще какой! Вам всего лишь нужно будет выбрать какой-нибудь полезный природный заменитель сахара, который вы сможете использовать в качестве натурального подсластителя.

Не поймите нас неправильно: мы тоже считаем, что вкуснее коктейля из мороженого и молока в блендере нет ничего на свете, но, как гласит известная истина, красота требует жертв, и злоупотреблять такими калорийными бомбами не стоит.

Не регулируйте сладость своих коктейлей из молока с помощью сахара, мороженого и сиропов. Используйте полезные подсластители: бананы, финики, мед, стевию. кокосовый и виноградный сахар.

Перейдем к рецептам! Обратите внимание, что для приготовления всех коктейлей вам понадобится блендер и молоко. Мы постарались дать самые простые и быстрые рецепты, подсказав несколько идей и ингредиентов, которые удачно впишутся в коктейли и которые вы всегда можете добавлять по своему усмотрению.

Кстати, если вы все еще сомневаетесь, какое молоко выбрать, попробуйте найти ответ на этот вопрос в нашем специальном обзоре о растительном молоке и способах его применения.

Банановый молочный коктейль

Для приготовления одной большой порции бананового молочного коктейля вам понадобится:

• Молоко — 250 мл
  
• Ванильное мороженое — 1 ст. л.
  
• Нарезанные бананы — 2 шт.
  
• Взбитые сливки — по вкусу
  
• Корица — по вкусу
  
• Одна свежая вишенка — для украшения

1. В чашу блендера влейте молоко, добавьте мороженое и бананы. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль взбитыми сливками, корицей и вишенкой. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: арахисовое масло, шоколадное мороженое, корица, Nutella.

Шоколадный коктейль из молока и мороженого

Для приготовления одной большой порции шоколадного коктейля из молока и мороженого вам понадобится:

• Молоко — 250 мл
  
• Шоколадное мороженое — 3 ст. л.
  
• Маршмеллоу — по вкусу
  
• Взбитые сливки — по вкусу
  
• Дробленый фундук — 1 ч. л.

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте шоколадное мороженое и дробленый фундук. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль взбитыми сливками и маршмеллоу по вкусу. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: финики, рубленый темный шоколад, кокосовая стружка.

Кокосовый молочный коктейль

Для приготовления одной большой порции кокосового молочного коктейля вам понадобится:

• Кокосовое молоко — 250 мл
  
• Ванильное мороженое или замороженный йогурт — 3 ст. л.
  
• Кокосовая стружка — 4 ст. л.
  
• Банан — 1 шт.
  
• Сгущенное молоко — 2 ст. л.

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте ванильное мороженое и кокосовую стружку (можете подсластить коктейль бананом или сгущенным молоком). Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль кокосовой стружкой или листиком мяты. Пейте только охлажденным через широкую соломинку.

Чем разнообразить: мята, кокосовое молоко, сгущенное молоко, кокосовая стружка.

Молочный коктейль с мороженым

Для приготовления одной большой порции молочного коктейля с мороженым вам понадобится:

• Молоко — 250 мл
  
• Мороженое пломбир — 4 ст. л.
  
• Мед — 1 ст. л.
  
• Экстракт ванили — пара капель
  
• Корица — на кончике чайной ложки
  
• Молотый имбирь — на кончике чайной ложки

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте пломбир, мед и экстракт ванили. По вкусу добавьте в смесь молотый имбирь и корицу. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. По вкусу украсьте коктейль взбитыми сливками и полейте медом. Пейте только охлажденным через соломинку.

Чем разнообразить: имбирь, орехи, семена чиа, мед.

Клубничный молочный коктейль

Для приготовления одной большой порции клубничного молочного коктейля вам понадобится:

• Молоко — 300 мл
  
• Мороженое ванильное или замороженный натуральный йогурт — 4 ст. л.
  
• Очищенная и мытая клубника — 2 ст.
  
• Сахарная пудра — по вкусу для украшения
  
• Взбитые сливки — по вкусу для украшения
  
• Свежая клубника — по вкусу для украшения

1. В чашу блендера залейте молоко, добавьте нарезанную клубнику (можете уже заранее смолоть ее в пюре), мороженое или йогурт. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. По вкусу украсьте коктейль взбитыми сливками, сахарной пудрой и ягодкой. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: бананы, взбитые сливки, ягоды годжи, яркий топинг.

Кофейный коктейль из молока

Для приготовления одной большой порции кофейного коктейля из молока вам понадобится:

• Молоко — 250 мл
  
• Крепкий охлажденный кофе — 1/3 стакана
  
• Шоколадный сироп — 1 ст. л.
  
• Мороженое ванильное или замороженный натуральный йогурт — 4 ст. л.
  
• Шоколадная крошка — по вкусу для украшения
  
• Взбитые сливки — по вкусу для украшения

1. В чашу блендера залейте молоко, кофе, добавьте мороженое или йогурт, шоколадный сироп. Если ваш блендер может колоть лед, можете добавить несколько кубиков льда. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. По вкусу украсьте коктейль взбитыми сливками и шоколадной крошкой. Пейте через соломинку.

Чем разнообразить: мята, взбитые сливки, корица, бананы, жидкая карамель.

Коктейль из молока, мороженого и замороженных ягод

Для приготовления одной большой порции коктейля из молока, мороженого и замороженных ягод вам понадобится:

• Молоко — 250 мл
  
• Замороженная ягода — 100 г
  
• Мороженое ванильное или замороженный натуральный йогурт — 4 ст. л.
  
• Сахарная пудра или сладкий сок (в зависимости от того, какую будете использовать ягоду) — по вкусу

1. В чаше блендера тщательно измельчите ягоды. Если ваш блендер может колоть лед, можете добавить несколько кубиков льда. Добавьте молоко, мороженое или йогурт и любой из перечисленных выше подсластителей на ваш вкус. Взбейте ингредиенты до однородной воздушной консистенции и перелейте коктейль в высокий стакан.

2. Украсьте коктейль листиком свежей мяты и ягодкой (пример показан на фото). Пейте через широкую соломинку.

Чем разнообразить: бананы, свежие ягоды, сироп агавы, листики мяты.

Молочный коктейль по-советски. Как делали напитки нашего детства | Кухни мира | Кухня

Раньше трава была зеленее, а конфеты слаще, это не обсуждается, ведь в детстве все было лучше, чем сейчас. А еще в нашем советском детстве были молочные коктейли. Они были огромные — так казалось, — сладкие, холодные, просто восхитительные, ведь советский ребенок мог получить такой коктейль крайне редко. Это был праздник.

Сейчас молочные коктейли продаются на каждом углу, но все не то. Тем не менее вспомнить советский вкус молочного коктейля можно. Главное — взять правильные качественные продукты и... советский рецепт.

Ингредиенты

Для молочного коктейля из детства нам понадобятся только очень хорошие натуральные продукты.

Молоко. Должно быть максимальной жирности, лучше брать 4-6%. И ни в коем случае не ультрапастеризованное, лучше всего выбрать то, у которого срок годности не более 5 дней.

Сливки. В советские времена для молочных коктейлей использовались пастеризованные сливки. К сожалению, в наших магазинах такие сливки — редкость. Обычно на полках стоят только ультрапастеризованные сливки. Но пастеризованные можно найти в фермерских магазинах, правда, стоить они будут дороже, чем в супермаркете.

Мороженое. В молочные коктейли добавляли пломбир. Он наиболее плотный, сливочный, жирный. Смотрите, чтобы состав пломбира был максимально натуральным, не было никаких добавлений растительных жиров: только сливки, яйца, молоко. Конечно, без загустителей и некоторого количества ароматизаторов, идентичных натуральным, сейчас не обойтись, но постарайтесь найти такое мороженое, чтобы эти компоненты стояли на последних местах в списке.

Посуда

В детстве нам казалось, что коктейль просто огромный, но рецептуры для общепита 1980-х годов дают граммовку на обычный стакан в 200 мл. Так что можно взять стакан побольше (если есть) и умножить необходимое количество на 1,5 или 2.

Технология

Для молочных, сливочных и молочных коктейлей с мороженым в советском общепите использовалась одна технология. В чашу для смешивания вводили сначала сливки или молоко, потом добавляли сиропы или натуральные ягодные соки, в последнюю очередь — мороженое. Затем содержимое сосуда взбивали миксером или специальной мешалкой в течение 60 секунд при 13 тысячах оборотов в минуту. Коктейли разливали по бокалам, температура напитков должна была быть 5-8 градусов.

Рецепты молочных и сливочных коктейлей

Из книги «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», Министерство торговли СССР, Москва, 1982 год.

Коктейль молочно-шоколадный с мороженым

• 120 мл молока
• 25 г пломбира
• 25 г шоколадного сиропа

Шаг 1. В чашу миксера влить молоко, сироп, положить мороженое.

Шаг 2. Все очень тщательно взбить.

Шаг 3. Подавать холодным.

Плодовый коктейль с мороженым

• 50 г плодов из компота ассорти
• 50 г мороженого
• 10 мл сиропа плодового или ягодного натурального
• 40 мл плодово-ягодного напитка

Шаг 1. Все ингредиенты охладить и смешать.

Шаг 2. Тщательно взбить миксером.

Шаг 3. Разлить по холодным бокалам, можно добавить лед.

Молочно-ягодный коктейль

• 120 мл молока
• 30 мл натурального ягодного сиропа

Шаг 1. В холодное молоко добавить ягодный сироп.

Шаг 2. Взбить коктейль миксером на высоких оборотах в течение минуты.

Коктейль сливочно-кофейный

• 125 мл сливок (10% жирности)
• 25 мл кофейного сиропа

Шаг 1. В холодные сливки добавить кофейный сироп.

Шаг 2. Взбить коктейль миксером на высоких оборотах в течение минуты.

Кофейный сироп для коктейлей

• 55 г натурального молотого кофе
• 450 мл воды
• 650 г сахара

Шаг 1. Молотый кофе залить кипятком. 

Шаг 2. Настаивать 10-15 минут. Процедить.

Шаг 3. Добавить весь сахар и довести до кипения.

Шаг 4. Поварить 3-5 минут. Остудить. В итоге получится 1 литр сиропа.

Шоколадный сироп для коктейлей

• 525 г сахара
• 110 г какао-порошка
• ½ грамма ванилина
• 500 мл воды

Шаг 1. Какао-порошок растереть с сахаром.

Шаг 2. Добавить горячую воду, тщательно размешать.

Шаг 3. Довести смесь до кипения.

Шаг 4. Ванилин развести в 10 мл теплой воды. Добавить к шоколадному сиропу.

Шаг 5. Все перемешать и охладить. В итоге получится 1 л сиропа.

Молочный коктейль с бананом в блендере

Что может быть вкусней сочетания молока и фруктов? Молочный коктейль или милкшейк любят дети и взрослые, а готовить его очень просто. Вкусный и питательный напиток подарит уют в холодное время года или освежит в жару.

Существует множество рецептов фруктовых молочных коктейлей, но самым любимым остается банановый коктейль, ведь ингредиенты для него найдутся в каждом холодильнике. Помимо превосходного вкуса, банановый коктейль зарядит энергией и витаминами. Банан богат кальцием и магнием, поставляет в организм калий и углеводы, а также способствует выработке серотонина, что напрямую влияет на хорошее настроение. Также банан способствует правильной работе кишечника. Как правильно приготовить банановый милкшейк расскажет команда супермаркетов ДА!

Рецепт простого милкшейка с бананом

Ингредиенты:
● Молоко (жирное) марки Заливные луга – 300 мл;
● Банан (большой) – 1 штука;
● Сахар – по вкусу.

Очищаем банан от кожуры и режем на кусочки. Для приготовления коктейля понадобится кухонная техника, мы возьмем обычный блендер с чашей. Заливаем в чашу молоко, добавляем банан и сахар. Запускаем блендер на максимальной скорости на минуту или более. Чем дольше взбивать коктейль, тем больше получится молочной пены. Разливаем по красивым стаканам или бокалам. Не забудьте трубочки. Приятного аппетита!

Молочно-банановый коктейль самодостаточен в плане вкуса, но даже он может надоесть. Тогда стоит вспомнить о невероятном количестве возможных сочетаний. В качестве ингредиентов можно использовать – мороженое, сиропы, шоколад, какао, джемы, ликеры и другие фрукты. Банан отлично «дружит» с клубникой, киви, персиком и грушей. Если требуется увеличить калорийность, например, при занятиях спортом, можно добавить мед и орехи.

Советы по приготовлению молочного коктейля с бананом

1. В коктейль лучше всего подойдут спелые бананы. Зеленые бананы полезны, но могут дать напитку приторный вкус и вяжущий оттенок.
2. Если вы худеете, то лучше выбрать нежирное молоко, во вкусе напиток потеряет незначительно. Альтернативой коровьему молоку может служить кокосовое молоко.
3. Молочный коктейль с бананом лучше не хранить продолжительное время, так как начнется окисление и напиток потемнеет. Вкус может тоже изменится, а также появится осадок.

Все необходимые ингредиенты для коктейля легко найти на прилавках магазинов ДА! по выгодной цене без ущерба качеству.

10.02.2020

Встряхните... Кто не любит эту трубу и должен быть убежден. Потому что коктейль — это не что иное, как вкусный молочный коктейль. Само слово пришло к нам из Штатов. Чем популярный молочный коктейль отличается от смузи? Это очень простой, модный смузи, который должен быть полезным, а молочные коктейли — скорее десертное блюдо. Здесь важен вкус, сладость плюс десять и… вкус. Покрыты взбитыми сливками, подаются в высоком стакане и настолько хороши, что могут соперничать с бабушкиным яблочным пирогом.

коктейль или

Как следует из названия, в этих рецептах будет много молока, мороженого, сливок и всего сливочного. Десертные коктейли восхищают своей кремовой текстурой и вкусом. не беспокойтесь, самое лучшее в коктейлях — это то, что вы можете уверенно заменять и заменять классические ингредиенты. Не стесняйтесь использовать миндальное молоко или любую другую альтернативу. Попробуйте и приправьте их так, как вам больше нравится!

Банановый коктейль - I Рецепт

Ингредиенты:

• 1 банан
• Полстакана молока
• Небольшая чашка натурального йогурта (около 200 г) - можно предварительно заморозить
• Чайная ложка меда
• по желанию сахар по вкусу

Как приготовить банановый коктейль?

Здесь нет большой кулинарной философии. Все, что вам нужно сделать, это положить в блендер и измельчить.

Оставьте приправу на конец. Приятного аппетита!

Банановый коктейль с мороженым (банановый смузи) - Рецепт II

Ингредиенты:

• 2 банана
• стакан молока
• 2 шарика ванильного мороженого
• 2 столовые ложки сахара
• 2-3 капли ванильной эссенции (или щепотка ванильного сахара)

Как приготовить банановый коктейль с мороженым?

Смешайте бананы.Добавьте оставшиеся ингредиенты и снова перемешайте. Готовый!

Протеиновый коктейль (протеиновый коктейль, протеиновый коктейль) *

Несмотря на то, что это спортивный коктейль, у него очень приятный вкус. Он обладает большой силой и, в отличие от сахарных матерей, вы можете включать его в свой рацион без особых угрызений совести.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки овсяных хлопьев
• половина столовой ложки миндаля
• 50 г нежирного творога
• неполный стакан замороженной малины
• молоко 1,5% жирности
• по желанию (особенно полезный ингредиент для тренировок мужчин) - 1 порция протеиновой добавки.

Как приготовить протеиновый коктейль?

Не угадаешь... Вот так все складываем в блендер и взбиваем до однородного крема. Как можно не любить коктейли?!

Ингредиенты:

• 250 г свежей или замороженной клубники
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• стакан молока около 3-4 столовых ложек клубничного или ванильного мороженого (вариант 1)

или

• стакан натуральной пахты / натурального йогурта (вариант 2)

Как приготовить клубничный коктейль?

Нет ничего проще, вам просто нужно смешать все ингредиенты.🙂

Если вы используете замороженные фрукты (это единственное исключение), начните с их смешивания. Будет легче. Замороженные фрукты совсем не плохи. Такой способ хранения продуктов не лишает их большой пищевой ценности. А в случае с коктейлями замороженные фрукты также действуют как лед… очень вкусно!

Ванильный коктейль

Ингредиенты:

• 2 шарика ванильного мороженого
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (возможно одна капля ароматизатора)
• 3 столовые ложки сахара
• стакан молока
• взбитые сливки, если хотите

Как сделать ванильный коктейль?

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере.Сверху украсьте «шапочкой» из взбитых сливок – и наслаждайтесь!

Если хотите, чтобы смузи получился очень густым, добавьте меньше молока. Вы можете добавлять их постепенно.

Если у вас нет ванильного экстракта (он вкусный и натуральный), вы можете использовать ванильный (или ванильный) сахар вместо обычного сахара.

Приятного аппетита!

Встряхнуть Орео

Oreo – настоящая легенда! Тот, кто пробовал это лакомство в фаст-фудах типа KFC или Burger King, наверняка начнет искать рецепт дома.И неудивительно, ведь мир без ума от орео и всего, что с ним связано. Почему? Они просто вкусные! Попробуйте наш рецепт - не пожалеете (может только калории в нем спрятаны...).

Ингредиенты:

• 4 печенья орео
• 2 с половиной шарика ванильного или сливочного мороженого
• 1 стакан молока
• дополнительное печенье Oreo для украшения
• по желанию карамельный сироп и взбитые сливки

Как приготовить коктейль с орео?

Это так просто, что трудно поверить!

Начнем с того, что раскрошим печенье (оставим одно для украшения).Смешиваем все ингредиенты - измельченное печенье, молоко, мороженое.

Если вы хотите приготовить коктейль класса люкс - небрежно налейте карамельный сироп по бокам бокала. Влить коктейль 🙂

Нанесите немного взбитых сливок и положите на них печенье орео. Божественный вкус, божественный вид и никакого труда! Трудно поверить, что это может стоить столько в сети быстрого питания.

Приятного аппетита!

Проверьте также рецепт веганского коктейля с орео - здесь!

Шейк из авокадо

Ингредиенты:

• половинка спелого авокадо,
• маленькая упаковка натурального йогурта,
• столовая ложка лимонного сока,
• несколько веточек петрушки,
• по желанию горсть отрубей

Как приготовить коктейль из авокадо?

Да, именно! Просто нужно все перемешать. Вот вам небольшая подсказка: начните с измельчения овсяных хлопьев.

Манговый коктейль

Ингредиенты:

• 1 большое спелое манго
• неполный стакан молока
• 1 столовая ложка сахара
• дополнительно 2-3 кубика льда

Как приготовить смузи из манго?

.Смешиваем все ингредиенты в блендере. И он готов.

Не переусердствуйте с сахаром - плод манго очень сладкий.

Коктейль после тренировки

Ингредиенты:

• около 100 г постного творога (около половины куба)
• стакан 1,5% или растительного молока (например, овсяного, соевого, миндального)
• стакан мелкой или черники
• листья мяты - для украшения

Как приготовить идеальный коктейль после тренировки?

Важнейшим ингредиентом является белок - это творог и молоко.Вы можете легко обменять фрукты на ваши любимые!

Все ингредиенты необходимо смешать в блендере.

Вы также можете добавить горсть овсяных хлопьев или подсластить коктейль медом. Гордость!

Витаминный коктейль

Этот смузи немного похож на апельсиновый смузи. Это вкусно и полезно! Попробуйте.

Ингредиенты:

• половинка манго
• половинка банана
• стакан апельсинового сока (лучше свежевыжатого)
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев
• 3 столовые ложки греческого йогурта
• 1 чайная ложка меда

Как приготовить витаминный коктейль с апельсиновым соком?

Нарежьте фрукты кубиками и положите в блендер.Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородности. И уже. 🙂

Этот напиток хорош и после тренировки. Вы можете отказаться от сока и заменить его йогуртом или молоком, но апельсин придает этой композиции более насыщенный вкус.

Шоколадный коктейль

Ингредиенты:

• 2 шарика шоколадного мороженого
• 2 столовые ложки питьевого шоколада
• стакан молока
• взбитые сливки, шоколадная стружка или посыпка для украшения - по желанию!

Как сделать шоколадный коктейль?

Питьевой шоколад и мороженое смешать в блендере или миксере.Добавьте молоко — если вы хотите, чтобы смузи был более густым, его можно использовать меньше. Как вам это нравится.

Взбитые сливки и шоколадная стружка украсят ваш оооочень шоколадный коктейль!

Приятного аппетита!

Домашний коктейль

Если вы все еще задаетесь вопросом, почему вы должны делать их сами, напоминаем вам, что:

• Нет ничего проще десерта
в приготовлении
• практически не требуют ни работы, ни навыков
• стирка ограничена кувшином блендера
• вкусные и безумные
• похудели из взбитых сливок или сахара - они по-прежнему вкусны и полезны!

А теперь самое главное - домашние коктейли несравнимы с приготовленными из фаст-фуда.Они здоровы, вы не добавляете в них тонны улучшителей, красителей и консервантов!

источники: delish.com, thespruceeats.com, fabrykasily.pl, foodviva.com

Молочный коктейль - Mojegotowanie.pl

Молочный коктейль – полезный напиток, богатый ценными витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Вы можете приготовить его на завтрак, ужин или послеобеденный десерт. Он идеально подходит для различных мероприятий, особенно летом, когда приятно освежает и увлажняет тело. Итак, вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусный молочный коктейль самостоятельно.

Как сделать молочный коктейль?

Традиционный вариант молочного коктейля готовится из коровьего молока.Молоко также можно сочетать с йогуртом или заменить напитком на растительной основе, что является здоровой альтернативой, особенно для людей, придерживающихся веганской диеты. К самым вкусным напиткам на растительной основе относятся рисовые, миндальные, кокосовые, рисовые и овсяные напитки. Чаще всего готовят молочные коктейли с фруктами. Они хорошо работают, среди прочего фрукты, такие как клубника, малина, вишня, бананы, груши, яблоки, сливы и черника.

Также стоит добавить в молочный коктейль авокадо, он сделает его более сливочным. Чтобы сделать коктейль более сытным и идеальным для питательного завтрака, просто добавьте свои любимые орехи, тыквенные семечки, подсолнечные, овсяные или молотые льняные семечки, мак или кунжут. Также можно приготовить полезный молочный коктейль с добавлением сухофруктов, что сделает его более сладким.

Для украшения коктейля стоит использовать листья мяты или базилика. Приготовление коктейля очень простое и не займет много времени.Достаточно смешать все ингредиенты с помощью миксера, ручного блендера или чашечного блендера. Коктейль будет готов к употреблению, когда он приобретет однородную массу. Затем можно разлить по чашкам, стаканам или десертным пиалам и подать к столу. Для подслащивания подходит не только сахар, но и его более полезные заменители, такие как мед, ксилит или эритрит.

Фруктовый молочный коктейль

Молочный коктейль получается вкусным, если он приготовлен с большим количеством фруктов.Они придают ему сладкий вкус, и в то же время обогащают его ценными для здоровья витаминами. Можно комбинировать фрукты и овощи, что будет эффективным способом включения их в рацион маленького едока. Скорее всего, он даже не догадается, что в молочный коктейль добавлены овощи, которые он не любит. Лучше всего подходит фруктово-молочный коктейль на основе спелых бананов, которые часто можно приобрести в магазине с очень большой скидкой.

Также добавьте сочную грушу и чернику.Перед подачей такой коктейль лучше всего украсить кокосовой стружкой. Молочный коктейль с клубникой – тоже оригинальная идея. Для его приготовления используйте как молоко, так и йогурт, благодаря чему он приобретет бархатистую структуру. Самый простой клубничный смузи не требует добавления каких-либо других фруктов, и он все равно получается вкусным. Перед подачей к столу его стоит украсить несколькими листочками мяты.

Как сделать молочный коктейль без фруктов?

Рецепты молочных коктейлей чаще всего включают хотя бы один вид фруктов.Это оправдано тем, что благодаря фруктам такие напитки просто вкуснее. Решаясь на коктейль для здорового питания на основе овощей, стоит добавить хотя бы небольшое количество фруктов, которые помимо сладости обеспечат кремообразную консистенцию. Например, можно приготовить коктейль из зеленого шпината и брокколи, добавив в него немного авокадо или банана. Детям наверняка понравятся шоколадные коктейли без фруктов. Для их приготовления можно использовать какао или рожковое дерево, а коктейль подсластить сахаром, медом или другим подсластителем. Какао имеет настолько яркий цвет, что, вероятно, скроет добавление в коктейль очень полезных для здоровья зеленых овощей, которые обычно не нравятся детям. Вы можете подарить им такой шоколадно-молочный напиток, например, по случаю окончания учебного года, именин, дня рождения, первого причастия или дня защиты детей.

Смузи без фруктов на основе овощей также станет отличным предложением в качестве низкокалорийного обеда для людей, соблюдающих диету. Они являются богатым источником пищевых волокон, благодаря которым поддерживают процессы пищеварения, ускоряют обмен веществ и обеспечивают длительное чувство сытости, уменьшая желание перекусывать между приемами пищи.

Разноцветные молочные коктейли - TOYkowicz.pl

Молочные коктейли просты в приготовлении, имеют прекрасный вкус и улучшают настроение. Вот три рецепта смузи на фруктовой основе — благодаря разным ингредиентам каждый напиток имеет свой цвет.

• Ингредиенты для желтого коктейля (на 1 персону):
• 100 мл молока
• 100 мл кокосового молока (можно консервированного)
• 1 банан
• щепотка корицы
• щепотка сахара 900.

молочные коктейли просты в приготовлении, имеют прекрасный вкус и улучшают настроение. Вот три рецепта смузи на фруктовой основе — благодаря разным ингредиентам каждый напиток имеет свой цвет. Вы можете подать их на свой день рождения! Смешайте все ингредиенты в однородную массу (если у вас нет блендера, используйте высокую посуду и блендер). Всегда разрезайте бананы и другие крупные фрукты на мелкие кусочки перед смешиванием.

Чтобы приготовить желтый смузи, добавьте молоко и кокосовое молоко в нарезанный банан.Смешайте все это. Всыпать сахар и корицу. И если вы хотите, чтобы ваш смузи был полезнее, откажитесь от сахара.

Таким же образом можно приготовить красный или оранжевый смузи, только нужно использовать несколько разных ингредиентов. Если вы хотите сделать напиток красным, смешайте 100 г свежих или замороженных ягод, 100 мл молока, 50 г йогурта из красных фруктов, например малины или клубники, и чайную ложку сахара (ванильного или простого). Для приготовления апельсинового смузи понадобится сок одного апельсина, 50 мл молока, четыре кураги и чайная ложка коричневого сахара, похожего на карамель (можно использовать и белый сахар).

Забавный факт - киви не любит молоко!

Фруктовые молочные коктейли вкусны и богаты витаминами. Однако некоторые фрукты, такие как киви, могут изменить текстуру и вкус смузи. Попробуйте положить кусочек киви в молоко, и вы увидите, как образуется кашица. Это потому, что в этом фрукте есть фермент, который заставляет молоко расслаиваться и делает его непригодным для питья.

Источник: Кристин Кейл, Бернхардт Ссылка «Кулинария — это не волшебство?», Wydawnictwo Jedność 2009.

Кулинария — это не волшебство?

Овощные палочки, вкуснейшая пицца, блины или разноцветные коктейли - в этой удивительной книге рецептов собрано множество замечательных рецептов любимых блюд и лакомств для маленьких и больших гурманов. Кроме того, вы найдете здесь множество интересных и несложных экспериментов — как раз вовремя, чтобы провести их дома! Что будет, если положить сырое яйцо в уксус на несколько дней? Или когда вы посыпаете пудинг сахаром? А что заставляет танцевать изюм, залитый минеральной водой? Маленькие кулинары будут приятно удивлены, сколько сюрпризов, радостей и веселья они готовят...

7 ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ КОКТЕЙЛЕЙ СО ВКУСОМ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

Когда вам захочется молочного коктейля, ничто не удовлетворит его, кроме ледяного вкусного коктейля. Но иногда эти надоедливые пристрастия не согласуются с вашими целями в отношении здоровья или с желанием ваших детей не получать много сахара. Лучше густого сочного молочного коктейля может быть только тот, который на самом деле получается полезным смузи, идеально подходящим для завтрака, полдника или легкого десерта.

Если вам интересно, настоящая разница между молочным коктейлем и смузи (потому что вы можете не знать, когда попробуете некоторые из этих рецептов!) состоит в том, что молочные коктейли, как правило, изготавливаются на основе молочных продуктов, а для придания им вкуса используется мороженое и сахар. . Смузи — это здоровый родственник молочного коктейля, в котором используются замороженные фрукты, семечки, молоко — молочное или немолочное — и другие общие питательные вещества для создания большего заменителя еды.

Хорошо приготовленные коктейли могут быть такими же сытными и вкусными, как и традиционный молочный коктейль, только без таяния сахара.

СВЯЗАННЫЙ С : 7 лучших противовоспалительных ингредиентов смузи по мнению зарегистрированного диетолога

Можно ли носить спортивный бюстгальтер каждый день?

Сопутствующие товары

один Тропический сливочный коктейль

Этот смузи настолько сливочный и густой, что никто не заподозрит, что в нем целая чашка (!) богатой клетчаткой моркови.Кокосовое молоко сбалансировано соком лайма и небольшим количеством полезного для кишечника яблочного уксуса и меда, которые добавляют сладости без добавления рафинированного сахара. Заключение? Этот рецепт идеально подходит для завтрака и зарядит вашу семью энергией на обед.

Два коктейля с кофе с тахини

В некоторые дни хочется сливочного завтрака, и именно здесь эта смесь с кофеином действительно блистает. Он на 100% растительный и даже содержит половинку авокадо (так что к обеду вы будете счастливы).Добавление тахини и банана делает его более похожим на еду, чем латте — замените арахисовое масло на тахини, если у вас его нет под рукой — а арахисовое молоко заменит овес. Вы не ищете заряд энергии? Замените свой кофе кофе без кофеина, чтобы наслаждаться этим насыщенным лакомством в любое время дня и ночи.

что надеть на вечеринку

3 Коктейль Чеко-Коко

Этот полезный коктейль придется по вкусу всем любителям шоколада.Легкое кокосовое молоко придает шоколадному коктейлю сливочный вкус без необходимости добавления настоящих сливок, а йогурт добавляет еще один слой толщины с правильным количеством тарталеток. И, конечно же, ваша порция шоколада. Не стесняйтесь бросать кусочки темного шоколада, если вы чешетесь от сильного шоколадного зуда.

4 Сливочный коктейль с финиками

Финики полны натуральной сладости, необходимых питательных веществ и клетчатки, что делает их натуральными сладостями, от которых вы чувствуете себя очень хорошо.Они также придают этому морозному угощению естественный карамельный вкус, а добавление семян конопли добавляет больше клетчатки и омега-3 жирных кислот. Подаете ли вы этот смузи на завтрак или на десерт, вы можете чувствовать себя хорошо, зная, что каждый ингредиент питает ваше тело.

5 Сливочный коктейль из манго

Щепотка молотого имбиря придает этому освежающему и бархатистому смузи легкую пряность.Рецепт, который очень похож на индийский молочный коктейль, известный как манго ласси, также требует йогурта, агавы и немного соли — все это составляет самый освежающий напиток, который вы могли бы попросить в теплый день. Попробуйте этот рецепт в качестве легкого десерта после острой еды, чтобы охладить свои вкусовые рецепторы.

6 Клубничный смузи с пахтой

Если вам интересно, что делать с оставшейся половиной упаковки пахты, которую вы купили для рецепта, попробуйте добавить в коктейль что-то похожее на слегка пряный клубничный молочный коктейль. .Немного агавы уравновешивает кислотность пахты, в то время как семена чиа или льна добавляют густоты для желаемого вкуса с дополнительным преимуществом увеличения объема клетчатки.

где бедро индейки

7 Смузи с бананом и кешью

С этим пенистым и бархатистым смузи не отказывайтесь от декаданса. Замачивание орехов кешью на ночь перед смешиванием превращает их в кремообразную безмолочную основу.Заморозив банан заранее, вы избавите себя от необходимости использовать лед и сделаете его еще более густым.

8 Смузи с тыквенным пудингом

Этот рецепт смузи идеален, если вы хотите здоровое, но декадентское лакомство. Тыквенное пюре, обогащенное творогом, отварным рисом, молоком и медом, представляет собой гладкую, морозную версию классического рисового пудинга, который обязательно понравится публике.

Коктейль без молока? Это может показаться абсурдным, но нет – приготовить такой напиток можно и без молока, а используя другие альтернативы. Что именно? Как сделать коктейль без молока?

Что такое шейк?

Проще говоря, коктейль — это просто фруктово-овощной коктейль, приготовленный из различных продуктов на основе молока . Именно эта белая жидкость и составляет основу такого напитка, поэтому некоторые удивятся, предположив, что это вовсе не обязательно.Используя другие, не менее хорошие заменители, можно создать действительно вкусный и питательный коктейль, который понравится всем, независимо от возраста.

Почему стоит делать коктейли без молока?

Есть много причин, по которым кто-то может решить сделать коктейль без молока, одна из которых может быть просто непереносимость лактозы , которая делает невозможным употребление таких напитков. Другой вопрос – желание освежить меню – такие напитки прекрасно не только дополняют рацион, но и отлично утоляют жажду, особенно летом.

Что вместо молока в коктейле?

Теперь можно подумать, что же тогда вместо молока будет работать в коктейле. Вариантов на самом деле несколько, и один из них — использовать кефир, пахту или йогурт. Однако это по-прежнему молочные продукты и, следовательно, содержат лактозу. Тем не менее, это достаточно интересный сорт и его стоит учитывать, когда, например, в холодильнике заканчивается традиционное молоко. вода тоже используется для приготовления таких коктейлей.Оно не очень показательно, но вряд ли кто-то его помнит. Он не имеет вкуса, поэтому является лишь переносчиком влаги и способствует лучшему растворению ингредиентов.

Некоторые люди также используют растительное молоко , например, соевое, миндальное, кокосовое, рисовое молоко. Вы также можете встретить рецепты, в которые вы добавляете греческий йогурт или стакан сока, даже апельсинового, клубничного или другого.

Как сделать коктейль без молока?

Честно говоря, ничего особо сложного в этом нет, тем более что коктейль — это тоже всего лишь коктейль , а такой напиток можно с успехом приготовить без использования молока или каких-либо других заменителей.Для этого используются только фрукты и овощи, либо добавляется немного воды для разбавления напитка и все. Такой коктейль получается намного гуще, но при этом сохраняет свой вкус и многочисленные оздоровительные свойства. Молоко, вопреки видимости, не требуется, хотя одним из его преимуществ является то, что оно придает напитку приятный молочный привкус и нежный вид.

Является ли коктейль без молока коктейлем?

Теперь можно подумать над другим вопросом... Так шейк без молока все-таки шейк , или это просто коктейль? Ведь по определению это молочный напиток, поэтому лишение его ингредиента как бы выбрасывает его из этой группы.Многое будет зависеть от нашего подхода — если вместо молока мы будем использовать другой тип молочного продукта (пахта, кефир, йогурт), проблем с терминологией быть не должно. Если в свою очередь мы выберем воду или сок, то это будет не обязательно коктейль, а просто обычный фруктовый коктейль.

Зеленый молочный коктейль без капельки молока ⋆ АгаМаСмака

Бывает ли у вас дома молочный коктейль, а растительного молока нет? Ничего не потеряно. Есть способы сделать это. Они очень полезны, когда ребенку обязательно хочется «молочного» коктейля.

Для чего?

Такой молочный коктейль без молока подойдет для первого или второго завтрака, а также для полдника.

Что вам нужно? Блендер

.

Молочный коктейль без молока - ингредиенты:

• 1 крупная груша,
• 1 спелый банан,
• 1 небольшой пучок петрушки,
• горсть орехов кешью,
• вода.

Молочный коктейль без молока - приготовление:

Предварительно замочить орехи, затем тщательно промыть под проточной водой.

Смешайте все ингредиенты для смузи. Количество воды – по предпочтениям. Отрегулируйте его до ожидаемой густоты коктейля.

Следующие ингредиенты дают вам порцию на 1-2 человек.

Молочные коктейли, или 3 способа приготовить вкусный завтрак

Захожу на кухню, а там моя младшая дочь наливает себе в чашку молоко. Вау! Она меня не звала, а молоко свое наливает - подумал я - Умница! Да здравствует независимость! Через некоторое время, однако, я услышал: Вот увидишь, мамочка, какой вкусный завтрак я приготовлю для себя 🙂 ... и я уже знал, что приготовить завтрак этим утром будет немного сложнее ...

Самый простой коктейль в мире

Моя дочь решила приготовить молочный коктейль на завтрак.К счастью, ее коктейль — самый легкий коктейль в мире. Для его приготовления не нужен ни блендер, ни даже мама (может просто помочь со взбитыми сливками 😉)

Что она использовала?

Ингредиенты:

• 3/4 стакана холодного молока
• спрей для взбитых сливок
• Кукурузные хлопья в белом шоколаде

Принадлежности:

Как она это сделала?

Она налила молоко в чашку.Емкость со взбитыми сливками держала в вертикальном положении чуть выше чашки и наполняла так, чтобы взбитые сливки немного торчали (первое время немного не получилось - пострадал хлеб и чайная чашка, лежавшая рядом, второй раз мама помогла). Все это было украшено кукурузными хлопьями в виде шариков. Осталось положить соломинку в чашку и самый простой коктейль в мире готов 🙂

Видимо был пыыыыыыыыыыыыыыыщный!!! 🙂

Вы смело можете дать ребенку приготовить этот «коктейль» самостоятельно.Мало того, что он очень вкусный (по вкусу немного напоминает хлопья с молоком 😛), так еще и готовится без маминой помощи, и это +10 обалденно 😉

Банановый коктейль

Мама, у нас дома есть фрукты? - через некоторое время спросила меня старшая дочь. Ага - подумал я - хочет сделать фруктовый салат на завтрак. К сожалению, в доме были только консервированные бананы, яблоки и ананасы. Можно сделать банановый коктейль? Так не салат, а коктейль - сговорились что ли? Такой, какой моя тетя делает сама... Объяснив, что за коктейль готовит моя тетя, я позволил старшей дочери действовать.Моя роль ограничивалась подготовкой блендера — все остальное делала она.

Что она использовала?

Ингредиенты:

• стакан холодного молока
• 2 банана
• чайная ложка сахара (правда не понимаю зачем?)
• спрей для взбитых сливок
• кукурузные хлопья шоколадные шарики
• растворимое какао

Принадлежности:

• нож
• чайная ложка
• доска
• блендер
• высокий стакан
• соломинка

Как она это сделала?

Она нарезала бананы и бросила их в блендер.Она добавила молоко, добавила сахар и смешала все вместе. Она налила коктейль в высокий стакан, дополнила его взбитыми сливками, украсив ломтиками банана, шоколадными шариками и какао. Наконец она надела соломинку — коктейль был готов!

Как видите, банановый смузи тоже не сложный. Даже малышам можно дать возможность сделать это самостоятельно, возможно, с деликатной, почти невидимой помощью матери. У детей постарше не возникнет проблем с приготовлением такого коктейля.

Шоколадный коктейль

За счет того, что бананового коктейля у нас было так много, хватило на 3 порции: для старшей дочки, для папы + одна свободная, был простор для дальнейших действий.Я и сама могла бы выпить этот коктейль, но решила отказать себе в этом удовольствии в пользу младшей дочери, которая снова начала «нюхать» на кухне. Конечно, как обычно, у меня был отрицательный ответ, потому что она НЕ ЛЮБИТ БАНАНОВЫЕ КОКТЕЙЛИ. Ее даже не уговорили попробовать чайную ложку.

Но я знала, что он любит шоколад. Поэтому я предложил сделать шоколадный коктейль. От слогана "шоколад" пока глаза не загорелись. К сожалению, через некоторое время они сошли на нет, так как оказалось, что мы можем получить шоколадный коктейль, добавив в банановый коктейль какао.Она была в восторге от приготовления такого коктейля. Но она сомневалась, что ей придется попробовать это позже.

Что она использовала?

Ингредиенты:

• стакан бананового смузи
• 3 столовые ложки растворимого какао
• чайная ложка ванильного сахара
• спрей для взбитых сливок
• кукурузные хлопья шоколадные шарики
• ломтики банана

Принадлежности:

• чайная ложка
• блендер
• высокий стакан
• соломинка

Как она это сделала?

Она смешала банановый коктейль с какао в блендере и попробовала его с ванильным сахаром.Потом перелила коктейль в высокий стакан, дополнила взбитыми сливками, украсила хлопьями, кусочками банана и какао, вставила в соломинку и... ПОПРОБОВАЛА 🙂

Оказалось, что такой шоколадный шейк был очень вкусным - почти не пахло бананами, и этого было достаточно, чтобы исключить его из "черного списка того, что ей не нравилось". И все же лучше приготовить коктейль, чем пить его. Выпьешь за меня? Я больше не могу... - как и следовало ожидать, выпивка коктейля в конечном итоге была присуждена мне.

Папа тоже не хотел пробовать банановый шоколадный коктейль. Однако он попробовал, а потом с удивлением сказал: Ооо, как хорошо... Так вот, оказывается, в нашем доме не только моя младшая дочь придерживается принципа: "Нет, потому что мне точно не понравится это" 😉

Смотрите также

• 
  Можно ли переварить говяжий язык
• 
  Чем можно заменить вино в рецепте
• 
  Перепила воды
• 
  Когда можно есть дыню до еды или
• 
  Что приготовить с персиками свежими
• 
  Чебуреки рецепт приготовления с фото
• 
  Фарш чья бургерная
• 
  Сколько солится форель в домашних условиях по времени
• 
  Как приготовить овощи на электрогриле в домашних условиях
• 
  Паста кимчи состав
• 
  Негр в пене с вареньем