Грецкий орех виды

Сорта и виды грецкого ореха с фото: «Идеал», «Великан», скороплодные сорта

В России выведено огромное количество сортов и видов грецкого ореха, отличающихся зимостойкостью, устойчивостью к различным болезням и вредителям, хорошей урожайностью и высоким качеством плодов.

Описание и фото сортов грецкого ореха

Большим спросом садоводов пользуются высокоурожайные сорта грецкого ореха, описанные ниже.

«Десертный» — раннего срока созревания. Представляет собой среднерослое дерево с широкой раскидистой кроной. Сорт засухоустойчив, приносит сладковатые плоды.

В суровые морозы повреждаются цветковые почки и древесина дерева, поэтому «Десертный» рекомендован для выращивания в регионах с теплым климатом. Плодоношение наступает на 4 год после посадки. Плодоношение обильное, регулярное. С одного дерева получают 22-25 кг орехов массой 15 г. Созревание в начале-середине сентября.

«Изящный» — дерево высотой 4-5 м, с широкой овальной кроной. Сорт отличается засухоустойчивостью, стойкостью к болезням и вредителям. Морозостойкость цветковых почек и древесины средняя. Плодоношение наступает на 5 год жизни дерева. Плоды созревают в конце сентября. Одно растение приносит 20-23 кг орехов хорошего сладковатого вкуса, массой 11-12 г. Благодаря устойчивости к заморозкам может высаживаться повсеместно.

«Изобильный» — среднерослое дерево высотой 3-4 м, вступающее в плодоношение на 4 год после посадки. Сорт с низкой зимостойкостью. Устойчив к бурой пятнистости. Плоды формируются гроздьями по 3 штуки, иногда по 8 штук и более. Урожайность одной особи составляет 28-30 кг плодов. Орехи данного сорта высоких вкусовых качеств. Их средняя масса – 11.5 г.

«Урожайный» — высокорослое дерево до 6 м в высоту с широкоовальной кроной. Вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки. Плоды созревают во второй декаде сентября. Сорт зимостоек, со средней устойчивостью к бурой пятнистости и другим заболеваниям. Урожаи регулярные, обильные. Одно дерево приносит 25-29 кг плодов прекрасных вкусовых качеств со средней массой 9-10 г. Пригоден для выращивания во всех регионах.

«Аврора» — сильнорослое скороплодное дерево, вырастающее до 6 м. Плодоношение наступает на 4 год его жизни. С возрастом урожайность сорта повышается. Одно 10-летнее растение дает около 25 кг орехов. Плоды созревают в конце сентября. Обладают хорошими вкусовыми качествами. Средняя масса – 12 г. Данный сорт зимостоек, не подвержен заболеваниям.

Грецкий орех «Идеал» и его фото

Сорт грецкого ореха «Идеал» требует более подробного описания, поскольку является одним из самых востребованных среди российских садоводов.

Его популярность обусловлена высокой морозостойкостью (выдерживает температуру до -35°С). Семена высаживают в почву в конце осени на глубину 10 см. Всходы появляются в начале июня. В течение лета сеянцы вырастают на 10-15 см. Период их активного роста наблюдается ранней весной и уже к осени они достигают около 50 см в высоту. В зимнем укрытии подросшие растения не нуждаются. На 2 год после посадки грецкий орех «Идеал» вступает в плодоношение, при этом его высота составляет более 1 м. В последующие годы высота и урожайность данной культуры увеличиваются.

«Идеал» нуждается в обилии солнечного света, плохо переносит затенение. Хорошо растет и развивается на карбонатных суглинистых почвах с умеренной влажностью. Его корневая система мощная, широкая, глубоко проникающая в почву, поэтому дерево следует высаживать вдали от построек. Цветение в мае, созревание плодов в конце сентября — начале октября. Цветки собраны в соцветия, из которых позже формируются грозди орехов по 15 штук.

Дерево достигает 4-5 м в высоту. Плодоносит 2 раза в год. С одного 10-15-летнего растения собирают более 120 кг плодов в год, поэтому «Идеал» во много раз превосходит по урожайности прочие сорта. Средняя масса плода – 10 г. Ядро имеет приятный вкус.

Грецкий орех «Идеал» (фото выше) размножается только семенами, при этом передает по наследству самые ценные свойства и качества. Пригоден для выращивания в северных регионах России.

Сорт грецкого ореха «Великан» и его фото

Сорт грецкого ореха «Великан» является вторым высокопродуктивным сортом после «Идеала», однако по сравнению с ним «Великан» вступает в плодоношение на 5-6 год после посадки.

Дерево быстро растет, достигая высоты 5 м. Крона средней густоты, широкораскидистая. Плоды округлые, крупные, массой 10 г. Плодоношение регулярное, обильное, до 100 плодов с одного растения. «Великан» подходит для посадки на всей территории России.

Скороплодные сорта грецкого ореха и их фото

Скороплодные сорта грецкого ореха отличаются ранними сроками созревания. Для них характерны следующие особенности: небольшая высота дерева, раннее созревание плодов, плодоношение с 3- летнего возраста, формирование плодов на верхушечных и боковых побегах. Вторичное цветение наступает через 2 недели после весеннего и продолжается в течение всего лета до начала сентября. Плоды созревают во второй половине августа. Плодоношение обильное, на одной кисти может быть сформировано от 3 до 25 и более орехов.

Для скороплодного грецкого ореха необходим теплый мягкий климат, поскольку поздневесенние заморозки с температурой от 0 и ниже повреждают побеги, листья и цветки.

Богатый урожай дерево приносит при хорошем развитии боковых побегов, так как в отличие от других видов ореха, у скороплодного продуктивны не только верхушечные, но и боковые почки.

Лучшие сорта грецкого ореха скороплодного представлены ниже.

«Заря востока» — низкорослое дерево высотой 3-4 м, отличающееся зимостойкостью и устойчивостью к бурой пятнистости. Вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. Цветение в конце апреля – начале мая. Созревание плодов в конце сентября. Плодоношение регулярное. С одной взрослой особи получают до 24 кг плодов. Масса одного ореха – 9 г. Сорт «Заря востока» признан одним из лучших для выращивания в садах средней полосы России.

«Селекционер» — отличается орехами с тонкой скорлупой. Плодоносит ежегодно, устойчив вредителям и болезням. Зимостойкость средняя. В сильные заморозки могут повреждаться цветковые почки и древесина. Плоды формируются преимущественно на верхушке. Плодоношение наступает в 4-летнем возрасте. Цветение в апреле-мае. Созревание плодов в начале сентября. С одного дерева собирают до 20 кг плодов. Масса ореха – 7 г. Этот сорт подходит для выращивания в южных регионах.

«Пятилетка» — высокорослое дерево, достигающее 5 м. Сорт морозостоек, с высокой устойчивостью к болезням. Плодоношение регулярное, среднее. Цветение в конце апреля – начале мая. Созревание во второй половине сентября. Плоды формируются на верхушечных и боковых побегах. Одно взрослое растение дает 18-20 кг плодов. Масса ореха – 9 г.

«Любимый Петросяна» — представляет собой высокорослое дерево с округлой кроной. Сорт высокоурожаен, морозостоек, приносит плоды отличных вкусовых качеств. Цветение в конце апреля. Созревание плодов в конце сентября. Плодоношение на 4 год после посадки. Урожайность составляет 22 кг плодов с одной особи. Масса ореха – 12 г.

Кроме вышеперечисленных к скороплодным сортам относят:

На фото в нашей галерее можно увидеть некоторые сорта грецкого ореха:

Черный, белый, английский и японский виды грецких орехов (с фото)

Всего в мире известно 4 вида грецкого ореха: английский, черный, японский, белый.

Английский отличается небольшими размерами плодов и их тонкой скорлупой, которая легко раскалывается. Согласно исторической версии данный вид получил свое название благодаря английским торговцам, завезшим его в Северную Америку, где это растение быстро получило широкое распространение в силу высоких вкусовых качеств.

Черный обладает толстой скорлупой, которую очень сложно расколоть, а на его поверхности имеется тонкая пленка с сильным острым ароматом. Родиной черного ореха является область Аппалачи, расположенная в центральной долине Миссисипи. Раньше плодами этого растения питались индейцы Северной Америки. Вкусовые качества плодов данного вида хорошие.

Белый встречается очень редко. Дает маслянистые, сладкие плоды. На сегодняшний день этот вид является вымирающим. Деревья вырастают до 20 м в высоту.

Японский отличается быстрыми темпами роста, но в отличие от других видов грецкого ореха, не достигает большой высоты и вырастает до 9 м. Приносит сладкие плоды отличных вкусовых качеств. Благодаря компактным размерам пригоден для выращивания на садовом участке.

Рассмотреть характерные особенности каждого вида грецкого ореха можно на фото, представленных ниже в фотогалерее:

Разновидности орехов / Грецкий орех / Лещина / Миндаль / Маньчжурский орех / Ланкастерский орех

Орех – прекрасная культура, плоды которой можно используются в самых различных областях. Есть даже технические сорта, из которых изготавливается масло для нужд промышленности. Но наиболее широко они применяются в кулинарии. Существует большое разнообразие орехоплодных растений, произрастающих в различных климатических зонах земного шара. Российские садоводы-любители тоже могут выращивать несколько видов этих деревьев, приспособленных для выживания и плодоношения не только в южных и центральных областях, но и в северных широтах нашей страны.

Грецкий орех

Одним из наиболее известных и распространенных видов орехоплодных растений является грецкий орех. Это высокое (до 25 м высотой), раскидистое дерево, способное покрывать своей тенью большие площади. Его возраст может достигать 300-400 лет. Опыление происходит за счет ветра, так и женские и мужские цветы располагаются на одном дереве. Осенью толстые кожистые околоплодники раскрываются и орехи (косточки шаровидной формы) падают на землю. Внутри располагается ядро, которое и употребляется в пищу.

Грецкий орех не способен выдерживать низкие температуры, поэтому произрастает в основном в теплых странах, где зимние температуры не опускаются ниже 25-28ºС: южные регионы России, Украина, Турция, Иран, Китай.

Орех очень неприхотлив в уходе и не требует проведения сложных агротехнических мероприятий. В тоже время, при выращивании саженцев непосредственно из орехов, нужно учесть, что они имеют низкую всхожесть. Вначале, пока деревце еще имеет небольшие размеры, вблизи него можно выращивать другие садовые культуру. Но, спустя несколько лет, его объемная крона начинает создавать очень густую тень, угнетающую развитие других растений.

При низкой температуре молодые саженцы вымерзают, поэтому их нужно на зиму укрывать. В дальнейшем весь уход сводится к поливу в особенно засушливые летние периоды. С одного растения за сезон можно собрать более 40 кг вкусных и полезных орехов.

Биологически активные вещества находятся во всех частых растения: в коре, листьях, околоплодниках, скорлупе, ядрах. Отвар или настой листьев обладает бактерицидным, заживляющим действием. Вкусное и высокопитательное масло, получаемое из ядер орехов, повышает иммунитет, защищает от канцерогенных веществ, способствует выводу радионуклидов. Его рекомендуют употреблять беременным, кормящим женщинам, пожилым людям, при повышенном артериальном давлении, заболеваниях сердечнососудистой системы и во многих других случаях.

Лещина, лесной орех или фундук

Практически повсеместно на территории нашей страны в лесах можно встретить лещину. Многие садоводы выкапывают поросль этого кустарника в ближайшем лесном массиве и сажают в саду, огороде. Это один из наиболее нетребовательных кустарников для выращивания на открытом грунте, обладающий высокой живучестью, неприхотливостью, декоративностью. Его используют не только для получения вкусных и полезных плодов-орешков, но и в качестве естественной преграды, зеленой изгороди. Особенно высокой декоративностью обладают выведенные в результате селекции сорта, известные под названием красный и зеленый фундук. Кроме того, они отличаются от своих дикорастущих сородичей более высокой урожайностью, морозоустойчивостью. В нашей стране окультуриванием лесного ореха занимался в начале 20 века известный русский селекционер И.В. Мичурин.

Лещина относится к семейству березовых и представляет собой кустарник, дающий многочисленные побеги. В естественной среде она буквально «захватывает» подлесок, выбирая солнечный, хорошо освещенные участки, порой образуя из лещины настоящий лес. На приусадебном участке желательно высаживать не один, а сразу несколько кустиков различных сортов, несмотря на то, что на одном растении присутствуют и мужские и женские цветы, а опыление происходит при помощи ветра. При выращивании краснолистовых сортов фундука, необходимо среди них посадит и, по крайней мере, один экземпляр с зелеными листьями.

Цветет лещина (фундук) еще до того, как начнут распускаться листочки. В зависимости от региона произрастания это может быть в начале марта-апреля, когда температура достигнет 13-14ºС. Плод фундука – односемянный орех с плотной скорлупой и плюской (оберткой из листьев). Степень зрелости определяют по состоянию плюски, как только она начинает подсыхать, желтеть, необходимо собирать урожай. Если этого не сделать во время, то орешки выпадут.

Лесной орех предпочитает рыхлую, плодородную почву. Посадки необходимо регулярно поливать, грунт рыхлить, удаляя сорняки. Осенью под растения вносят органические удобрения: компост, навоз. Обрезка, формирование кроны предполагает прореживание, удаление молодой поросли. Укорачивать ветви нельзя, так как плоды образуются на прошлогодних приростах.

Орехи фундука, лещины обладают отменным вкусом, высокой калорийностью и богатым содержанием микроэлементов, витаминов. Эфирные масла, дубильные вещества, полезные кислоты содержатся не только в орешках, но и в листьях, коре. Фармакологические препараты, в состав которых входит лещина используют при лечении заболеваний кожи, почек, печени.

Ядра употребляют в пищу как в свежем виде, так и после переработки. Особенную популярность имеет ореховое масло, пользующееся спросом в кулинарии, косметологии, лакокрасочной, мыловаренной отраслях промышленности. А оставшийся после отжима жмых идет на производство халвы.

Миндаль

Если быть справедливым и честным, то это дерево (кустарник) не является орехом. Оно входит в семейство розовые, род слива, подрод миндаль. Из его цветов после опыления, образуется косточковый плод. Извлекаемую после созревания плода косточку и называют миндальным орехом.

Еще за много лет до начала нашей эры это дерево произрастало в Средиземноморье, Средней Азии. Оно светолюбиво, устойчиво к засухе. Но в условиях средней полосы России получить от него плоды или даже цветы, вряд ли удастся. Однако его могут культивировать садоводы-огородники южных регионов нашей страны. Оно прекрасно растет в Китае, Словакии, Чехии, Калифорнии.

В естественной среде миндаль обычно растет виде кустарника или небольшими группами деревьев. В центральных районах нашей страны выращивают миндаль степной (бобовник). Его, а также декоративный миндаль трехлопастный, обладающий высокой морозоустойчивостью высаживают в качестве зеленой изгороди, как оригинальное украшение скверов, парков.

Миндаль является близким родственником алычи, черешни, абрикоса, персика. Поэтому его можно выращивать не только посевом семян (косточек) в грунт, но и прививкой на саженце этих деревьев. Так как он является отличным цветоносом, то его высаживают на пасеках. Для получения урожая на участке должно расти несколько деревьев (кустиков).

Под посадки саженцев следует отводить солнечные участки с суглинистым или супесчаным грунтом с низким залеганием грунтовых вод. Растения необходимо регулярно поливать, контролируя уровень кислотности почвы (4,5-7,5), почву рыхлить, удаляя сорняки. Миндаль образует обильную прикорневую поросль, которую следует также удалять. Для обильного цветения нужно ежегодно вносить минеральные удобрения.

Маньчжурский орех

Для садоводов-любителей северных регионов где зимние температуры опускаются ниже 30-40ºС, а иногда и доходит до -50ºС, желающих иметь на своем участке ореховое дерево существует альтернатива грецкому ореху – орех маньчжурский. Это растение не уступает по размерам своему южному родственнику, достигая в высоту 25-30 м и имея продолжительность жизни около 250 лет.

Это быстрорастущая декоративная культура, которая может размножаться семенами – посевом орехов непосредственно в грунт. Могучая крона с большими широкими листьями способна «накрыть» участок достаточно большой площади, обеспечивая защиту не только от солнечных лучей, но и от дождя. Кроме того, выделяемые листьями фитонциды отпугивают комаров, мух, других насекомых, очищают воздух от пыли, вредных загрязнений. Поэтому под «шатром», образованным маньчжурским орехом часто устраивают зоны отдыха.

А вот урожай плодов дерево дает достаточно скудный. Орехи имеют относительно небольшие размеры и очень прочную скорлупу, которую сложно расколоть даже при помощи молотка. Да и мякоти в одном орехи содержится совсем немного. Их редко используют в пищу. В тоже время, плоды и листья, обладающие противомикробными свойствами, используют для приготовления препаратов:

• ускоряющих рост волос, убирающих перхоть;
• для борьбы с грибковыми заболеваниями ногтей, стоп;
• ранозаживляющего действия.

Из недозрелых плодов варят варенье: вкусное и питательное. В составе ореховой мякоти содержится 45% жиров, что делает их полезными при необходимости сбалансированного питания.

Ланкастерский орех

Это относительно новая культура, которая была выведена искусственно совершенно случайно. Ученые ботанического сада в Ланкастере посадили на соседних участках ореховые деревья двух различных сортов серого и сердцевидного. Результатом самопроизвольного их переопыления стал новый гибрид, который «усвоил» положительные черты обоих «родителей». При формировании кроны нижние ветви можно осторожно срезать садовым секатором, что обеспечивает возможность проникновения солнечных лучей сквозь листву. Крупные орехи содержат под скорлупкой вкусные ядра, при этом перегородки полностью отсутствуют.

Плодоношение начинается на шестой год после посадки. С каждым годом урожай становится все более обильным. С двадцатилетнего растения можно собрать 8 ведер орехов. Плоды образуются не поодиночке, как например, у грецкого ореха, а гроздьями по 10-12 штук и имеют необычную вытянутую, сплюснутую форму.

Гибрид не требователен к почвам, но плохо переносит пересадки, поэтому желательно его сразу высаживать на постоянное место. Посев осуществляют осенью, раскладывая орешки в неглубокие (5-7 см) лунки и присыпая тонким слоем почвы или просто засыпав опавшими листьями. Основное достоинство, которое уже успели оценить российские садоводы, ланкастерский орех устойчив к низким температурам. Еще одно преимущество этого растения – после достижения 5-6 летнего возраста оно не требует полива. Обладая мощной корневой системой, проникающей в глубокие слои почвы, он сам добывает себе воду.

Благодаря высокому естественному иммунитету дерево редко поражается заболеваниями, поэтому его не нужно опрыскивать специализированными средствами против вредителей. Единственное, о чем придется позаботиться садоводу, внесение удобрений дважды в год: весной и осенью.

Сорта грецких орехов: фото и описание

Грецкий орех, пользуется особой популярностью, так как является очень вкусным и полезным продуктом.

В составе ядра, содержатся множество витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов.

Благодаря большому содержанию магния и жирных кислот, орех положительно влияет на развитие умственных способностей и памяти.

Так же, грецкий орех способствует ускорению обменных веществ, что приводит к выведению шлаков. В свою очередь, это положительно сказывается на работе пищеварительной системы.

Полезные вещества, которые содержатся в орехе, улучшают работу кровеносной системы и повышают показатели гемоглобина в крови.

Известно, что в составе грецкого ореха, большое количество полезных масел, которые препятствуют развитию и росту раковых клеток.

Грецкие орехи, очень полезны для детей, так как содержат много кальция. Именно он, принимает активное участие, в формирование костной системы и зубов.

Орехи, положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и на общее состояние организма.

Существуют так же и противопоказания, к употреблению этого продукта. Из-за высокой калорийности, орехи нельзя есть людям, которые страдают тяжелыми формами ожирения. Не желателен, прием этого продукта тем, у кого есть заболевания поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта, в стадии обострения.

Так же, тем людям, которые страдают аллергией, необходимо относиться с большой осторожностью к такому продукту.

В наше время, известно большое количество различных сортов орехов, которые встречаются во многих садах и подворьях.

Десертный

Данный сорт, относится к тем, которые быстро спеют. Само дерево, не очень высокое и имеет обильную крону из листьев.

Десертный сорт, приспособлен к выращиванию в южных регионах, так как отлично переносит засуху, а от сильных морозов может погибнуть.

Плодоносит, только на четвертый год после высадки. Как правило, урожай собирается с приходом сентября.

Урожайность такого сорта, хорошая и постоянная.

Сами плоды, имеют сладковатый привкус и помещаются в очень крепкую скорлупу.

Средняя масса ядра, с такого дерева, может варьироваться от 12 до 17 грамм. За один сезон, можно собрать свыше 23 килограмм орехов, с одного растения.

Десертный

Изящный

Деревья такого ореха, высокие и дорастают до пяти метров, а иногда, и больше. Крона дерева, всегда пышная, с красивой листвой.

Урожай, можно собирать, не ранее, чем в конце сентября.

Деревья, отлично выдерживают сухую и жаркую погоду, практически не подвержены основным болезням и вредителям. Имеют среднюю переносимость низких температур.

Первый урожай, можно собрать, по истечению пяти лет после высадки. За один сезон, дерево такого ореха, дает более 20 килограмм плодов, которые имеют приятный сладкий привкус.

Благодаря своим особенностям, переносить практически любые морозы, его можно высаживать в любом регионе.

Изящный

Изобильный

Такой сорт, можно выращивать только в теплых областях, так как он, совершенно не выдерживает даже незначительные морозы.

Дерево не высокое, с шикарной кроной. Плоды растут гроздьями, по три-четыре штуки в одной завязке.

Этот сорт, считается одним из самых урожайных, так как за сезон, можно собрать около 30 килограмм плодов, которые имеют специфический и приятный привкус. Ядро ореха, довольно большое, и в среднем, весит 12 грамм.

Изобильный

Урожайный

Деревья такого ореха, очень высокие и не бывают ниже пяти метров. Имеют красивую крону овальной формы. Орехи, появляются на четвертый год и дозревают в последние дни сентября.

Благодаря тому, что сорт хорошо переносит зиму и довольно устойчив ко многим болезням, его можно высаживать в любом регионе.

Такой грецкий орех, хорошо плодоносит. С одного дерева, можно собрать около 27 килограмм плодом, с не очень большими ядрами, в районе 10 грамм.

Урожайный

Аврора

Это гигантские мощные деревья, которые относятся к быстроспелым. Первый урожай, можно собрать, на четвертый год после посадки саженца.

Важно отметить, что чем старше дерево, тем больше плодов оно приносит. Ядро одного ореха, весит около 12 грамм.

Сорт отличается хорошей переносимостью морозов и высокой устойчивостью ко многим паразитам и болезням.

Аврора

Заря востока

Деревья такого сорта, не высокие, но довольно плодовитые. Плоды, быстро дозревают, уже в первых числах сентября. На четвертый год роста дерева, можно собрать хороший урожай, который, с каждым годом, будет увеличиваться.

Сорт устойчив к суровым зимам и к самым распространенным болезням.

С одного дерева, можно собрать, около 23 килограмм орехов, с не очень крупным ядром.

Заря востока

Идеал

Довольно высокие деревья, выше четырех метров. Плоды растут гроздьями, на которых, можно насчитать более десяти орехов.

Отличительной чертой такого сорта, является сильная морозостойкость, что делает его самым распространенным в северных регионах.

Листья ореха, нуждаются в солнечных лучах, поэтому такое дерево, нужно сажать только на открытой местности.

В основном, урожай дозревает в первых числах октября. Ядра таких орехов, средние и весят не более десяти грамм.

Выбирая сорт грецкого ореха, необходимо учитывать климатические условие, что присущи региону, в котором планируется высадка дерева. Орех, очень чувствителен к холодам и может погибнуть под действием сильных морозов.

как не нанести вред здоровью

https://ria.ru/20210427/orekhi-1730206917.html

Орехи: суперфуд для здоровья сердца, сосудов и мозга

Полезные орехи и сколько их есть: как не нанести вред здоровью

Орехи: суперфуд для здоровья сердца, сосудов и мозга

Орехи — незаменимый питательный продукт, необходимый человеку. В чем польза и вред орехов для организма женщин, мужчин и детей, можно ли их есть каждый день,... РИА Новости, 27.04.2021

2021-04-27T19:44

2021-04-27T19:44

2021-04-27T20:20

общество

питание

еда

здоровье - общество

орехи

суперфуды

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/1b/1730202683_0:17:3072:1745_1920x0_80_0_0_087067d5cbe69b91560b1a653456616c.jpg

МОСКВА, 27 апр — РИА Новости. Орехи — незаменимый питательный продукт, необходимый человеку. В чем польза и вред орехов для организма женщин, мужчин и детей, можно ли их есть каждый день, какие сорта самые безопасные, а также как правильно есть орехи, чтобы похудеть — в материале РИА Новости.Виды ореховОрехи — это плоды некоторых растений со съедобным ядром и твердой скорлупой. Наиболее популярные виды:Некоторые орехи с точки зрения ботаники таковыми не являются. Например, арахис — это на самом деле боб. Какие вещества содержатся в орехахОрехи — это высококалорийный продукт: его энергетическая ценность достигает 500−700 ккал на 100 грамм.Польза ореховОрехи полезны для профилактики анемии, снижения уровня стресса, нормализации артериального давления. Они улучшают здоровье щитовидной железы, помогают усвоению железа, образованию гемоглобина. За счет витаминов и минералов укрепляют костную ткань. Благодаря содержанию Омега-3 орехи могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов в организме. Фундук уменьшает уровень "плохого" холестерина, бразильский орех помогает справляться с оксидантным стрессом, а арахис благодаря витамину В3 положительно влияет на нервную систему. "Миндаль содержит больше клетчатки, витамина Е и кальция, чем любой другой орех, — сообщила эксперт. — Он являются естественным источником 15 питательных веществ, включая полезные жиры, клетчатку, магний, медь, рибофлавин, фосфор и марганец, а также калий, железо, фолиевую кислоту, цинк, ниацин и тиамин. По некоторым данным, миндаль может иметь терапевтический эффект при слабости, вызванной диабетом. Кроме этого, исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, показало, что у тех, кто ел орехи, такие как миндаль, по крайней мере семь раз в неделю, уровень смертности был ниже на 20%, чем у тех, кто их не ел".Для сосудовОрехи способны улучшать работу кровеносных сосудов. "Они являются отличным источником растительных жиров и не содержат холестерина, — отметила Галина Агеенкова. — В жирных кислотах есть полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые помогают транспортировать холестерин в крови. Грецкий орех обладает способностью снижать холестерин, особенно если мы говорим о масле из него. Он также уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, богат калием, фосфором, магнием и витамином А".Для иммунитетаВ кедровых орехах много цинка, который играет важную роль в работе иммунной системы. Другие полезные вещества в составе продукта повышают сопротивляемость организма вирусам. Также орехи рекомендуют в восстановительный период после болезней. Для мозгаИз-за высокого содержания витамина B1 орехи положительно влияют на работу мозга. Например, грецкие за счет полифенолов и Омега-3 улучшают память, концентрацию внимания и другие ключевые когнитивные функции, а также снижают тревогу. Витамин Е, который является мощным антиоксидантом, защищает нервные клетки от разрушения и снижает риск развития болезни Альцгеймера. Для кожиАнтиоксиданты в составе орехов замедляют процессы старения организма, препятствуют преждевременному появлению морщин. Также они улучшают цвет лица, борются с пигментацией. Масло грецкого ореха широко используется в косметологии: оно питает и подтягивает кожу, помогает от шелушения на губах. При нанесении на волосы ускоряет их рост. Масло макадамии увлажняет сухой эпидермис, оказывает смягчающее действие, нормализует работу сальных желез.Какие орехи полезнее всегоУ разных видов орехов похожий состав, однако в некоторых концентрация полезных веществ выше. Вред орехов и противопоказанияПри передозировке продукта могут возникнуть:Какой орех самый вредный"С орешками следует быть осторожными: арахис, особенно тот, что используется для коммерческого изготовления арахисового масла, часто бывает заражен грибком аспергиллом, из-за чего продукт может иметь канцерогенный эффект", — отметила эксперт. Арахис растет в земле, в сырости, которая способствует развитию плесени. За счет этого он способен поражать клетки печени и провоцировать развитие опасных болезней, вплоть до цирроза. Жареный и соленый продукт также не принесет пользы организму. Какие орехи полезны для женского организмаОдними из самых полезных орехов для женщин считаются кедровые: они помогают в профилактике дерматологических заболеваний и увеличивают количество молока в организме кормящей матери. Миндаль, в свою очередь, улучшает пищеварение и тем самым помогает при похудении. Регулярное потребление орехов успокаивает нервную систему, снижает риск развития депрессии, препятствует преждевременному старению, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Во время беременностиИспанские ученые выяснили, что употребление орехов во время беременности влияет на умственные способности ребенка. В эксперименте использовали грецкие и кедровые орехи, миндаль, арахис и фундук. Если женщины в первые 12 недель беременности ели достаточно орехов, их дети впоследствии лучше справлялись с тестами на интеллект. У них также были выше когнитивные функции — память, концентрация внимания. Такой эффект объясняется высоким содержанием фолиевой кислоты, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые положительно влияют на развитие плода. В день достаточно употреблять 30 грамм продукта.Во избежание негативных реакций со стороны организма лучше проконсультироваться с врачом перед включением орехов в рацион.После 40-50 летЗа счет витамина В9 грецкий орех помогает при бессоннице, снижает уровень стресса, полезен для профилактики остеопороза и артрита. Однако его не рекомендуют при риске тромбозов. Кешью укрепляет кости, которые с возрастом становятся более хрупкими. Орехи снижают уровень холестерина, что важно для правильной работы сердечно-сосудистой системы, нормализуют настроение во время климакса. Как правильно есть орехиМакадамию следует вымачивать 2-4 часа, кешью — 6, фундук, пекан, грецкие и кедровые орехи — 8. Миндаль нужно держать в воде дольше всего — 12 часов.Можно ли есть орехи каждый деньОрехи в разумных дозах можно есть каждый день. При регулярном употреблении отмечается благотворное влияние продукта на организм, а люди, которые съедают ежедневно горсть орехов, реже сталкиваются с ишемической болезнью сердца. Сколько орехов можно есть в день взрослым и детям"Орехи очень калорийны, поэтому следует употреблять их в умеренном количестве. Средняя порция орехов в день для взрослого человека — столько, сколько помещается в вашу руку, горсть или ¼ чашки. Приблизительно это 30 грамм". Превышать эту норму не стоит, особенно тем, кто сидит на диете. Максимальная суточная доза — 100 г орехов. Детям до трех лет давать орехи не стоит, потому что они не усваиваются, также есть риск аллергии. Детям старше трех лет можно употреблять 50 г продукта 1-2 раза в неделю без вреда для здоровья.Почему нельзя много ореховИз-за высокой калорийности чрезмерное употребление орехов приводит к набору веса. У детей продукт может спровоцировать развитие экземы и псориаза. Орехи способны вызывать сильнейшую аллергию, ими можно отравиться при передозировке. Например, фундук в большом количестве негативно действует на сосуды мозга, а миндаль — на почки. Способствовать отравлению могут плесень, пестициды в составе ореховКакие орехи можно при сахарном диабетеСогласно научным данным, орехи могут стабилизировать уровень глюкозы в крови и позитивно влиять на гликированный гемоглобин — средний уровень сахара в крови за период до трех месяцев. Ими лучше заменять очищенные углеводы. Среди самых полезных орехов для диабетиков выделяют: миндаль, бразильский, кешью, каштаны, кокосовый, пекан, фундук, макадамию, грецкие и кедровые, фисташки.Орехи при похуденииНесмотря на то, что орехи высококалорийны, они хорошо насыщают и снижают чувство голода. В них практически нет углеводов, но зато есть белки, которые способствуют снижению веса. Причем до 35% жиров в составе продукта не усваиваются в организме и не откладываются в лишние килограммы. Орехами можно перекусывать во время диеты, но превышать суточную норму в 30 грамм не следует. Как выбирать и хранить орехиСкорлупа качественных орехов должна быть цельной, без механических повреждений, а сами плоды — без плесени и пятен. Лучше всего покупать орехи в герметичной упаковке, потому что на развес они могут быть залежавшимися и не самыми вкусными. Хранить их следует в сухом прохладном месте, иначе высокая влажность воздуха приведет к быстрой порче продукта. Очищенные орехи можно поместить в пакет и положить его в холодильник.

https://ria.ru/20201113/makadamiya-1584542862.html

https://rsport.ria.ru/20210208/mindal-1596526302.html

https://ria.ru/20201120/orekh-1585577147.html

https://ria.ru/20201201/pekan-1587155876.html

https://ria.ru/20201119/orekh-1585396336.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/1b/1730202683_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_d0f6eb8064f1200b6632845098918eba.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, еда, здоровье - общество, орехи, суперфуды, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 27 апр — РИА Новости. Орехи — незаменимый питательный продукт, необходимый человеку. В чем польза и вред орехов для организма женщин, мужчин и детей, можно ли их есть каждый день, какие сорта самые безопасные, а также как правильно есть орехи, чтобы похудеть — в материале РИА Новости.

Виды орехов

Орехи — это плоды некоторых растений со съедобным ядром и твердой скорлупой. Наиболее популярные виды:

• —

  арахис;

• —

  бразильский орех;

• —

  грецкий орех;

• —

  кедровый орех;

• —

  кешью ;

• —

  макадамия;

• —

  миндаль;

• —

  фундук;

• —

  пекан;

• —

  фисташка.

Некоторые орехи с точки зрения ботаники таковыми не являются. Например, арахис — это на самом деле боб.

13 ноября 2020, 19:03

Макадамия: целебные свойства короля орехов

Какие вещества содержатся в орехах

Орехи — это высококалорийный продукт: его энергетическая ценность достигает 500−700 ккал на 100 грамм.

"Орехи — отличный источник протеина, клетчатки, витамина Е, магния, цинка, меди, селена, калия, фосфора, витамина В2 (рибофлавина) и биотина, а также железа, других фитонутриентов и жиров, — рассказала РИА Новости нутрициолог Галина Агеенкова. — Все орехи содержат достаточно высокий уровень веществ — ингибиторов протеаз, которые известны своим эффектом в замедлении развития рака".

Польза орехов

Орехи полезны для профилактики анемии, снижения уровня стресса, нормализации артериального давления. Они улучшают здоровье щитовидной железы, помогают усвоению железа, образованию гемоглобина. За счет витаминов и минералов укрепляют костную ткань. Благодаря содержанию Омега-3 орехи могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов в организме. Фундук уменьшает уровень "плохого" холестерина, бразильский орех помогает справляться с оксидантным стрессом, а арахис благодаря витамину В3 положительно влияет на нервную систему. "Миндаль содержит больше клетчатки, витамина Е и кальция, чем любой другой орех, — сообщила эксперт. — Он являются естественным источником 15 питательных веществ, включая полезные жиры, клетчатку, магний, медь, рибофлавин, фосфор и марганец, а также калий, железо, фолиевую кислоту, цинк, ниацин и тиамин. По некоторым данным, миндаль может иметь терапевтический эффект при слабости, вызванной диабетом. Кроме этого, исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, показало, что у тех, кто ел орехи, такие как миндаль, по крайней мере семь раз в неделю, уровень смертности был ниже на 20%, чем у тех, кто их не ел".8 февраля 2021, 15:30ЗОЖЧто произойдет с организмом, если есть миндаль каждый день

Для сосудов

Орехи способны улучшать работу кровеносных сосудов.

"Они являются отличным источником растительных жиров и не содержат холестерина, — отметила Галина Агеенкова. — В жирных кислотах есть полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые помогают транспортировать холестерин в крови. Грецкий орех обладает способностью снижать холестерин, особенно если мы говорим о масле из него. Он также уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, богат калием, фосфором, магнием и витамином А".

Для иммунитета

В кедровых орехах много цинка, который играет важную роль в работе иммунной системы. Другие полезные вещества в составе продукта повышают сопротивляемость организма вирусам. Также орехи рекомендуют в восстановительный период после болезней.

Для мозга

Из-за высокого содержания витамина B1 орехи положительно влияют на работу мозга. Например, грецкие за счет полифенолов и Омега-3 улучшают память, концентрацию внимания и другие ключевые когнитивные функции, а также снижают тревогу. Витамин Е, который является мощным антиоксидантом, защищает нервные клетки от разрушения и снижает риск развития болезни Альцгеймера.

Для кожи

Антиоксиданты в составе орехов замедляют процессы старения организма, препятствуют преждевременному появлению морщин. Также они улучшают цвет лица, борются с пигментацией. Масло грецкого ореха широко используется в косметологии: оно питает и подтягивает кожу, помогает от шелушения на губах. При нанесении на волосы ускоряет их рост. Масло макадамии увлажняет сухой эпидермис, оказывает смягчающее действие, нормализует работу сальных желез.

Какие орехи полезнее всего

У разных видов орехов похожий состав, однако в некоторых концентрация полезных веществ выше.

"Бразильские орехи являются одним из самых насыщенных суперфудов, — отметила нутрициолог. — Они содержат большое количество селена и могут уменьшить воспаление, а также поддержать мозг, иммунную и сердечно-сосудистую систему, регулировать работу щитовидной железы. Специалисты связывают низкое потребление селена с заболеваниями щитовидной железы. Если у человека низкий уровень селена, то "щитовидка" должна работать больше, чем обычно, для выработки своих гормонов, и организму будет сложнее преобразовать эти гормоны в форму, которую могут использовать клетки. Всего в одном бразильском орехе в среднем содержится 80 микрограмм селена. При рекомендуемой дневной дозе 200 микрограмм нужно есть только несколько бразильских орехов в день, чтобы обеспечить достаточный уровень этого важного питательного вещества".

Вред орехов и противопоказания

"Большинство орехов содержат аминокислоту аргинин, высокий уровень которой может спровоцировать появление на коже герпеса, — объяснила Галина Агеенкова. — Также с осторожностью орехи следует употреблять людям с воспалительными заболеваниями кишечника. Старайтесь избегать жареных орехов, полезные жиры в них в процессе термической обработки портятся".

При передозировке продукта могут возникнуть:

• —

  боль в области печени;

• —

  чрезмерный прилив сил;

• —

  повышенная температура тела;

• —

  головные боли;

• —

  дискомфорт в желудке и кишечнике.

Какой орех самый вредный

"С орешками следует быть осторожными: арахис, особенно тот, что используется для коммерческого изготовления арахисового масла, часто бывает заражен грибком аспергиллом, из-за чего продукт может иметь канцерогенный эффект", — отметила эксперт. Арахис растет в земле, в сырости, которая способствует развитию плесени. За счет этого он способен поражать клетки печени и провоцировать развитие опасных болезней, вплоть до цирроза. Жареный и соленый продукт также не принесет пользы организму.

Какие орехи полезны для женского организма

Одними из самых полезных орехов для женщин считаются кедровые: они помогают в профилактике дерматологических заболеваний и увеличивают количество молока в организме кормящей матери. Миндаль, в свою очередь, улучшает пищеварение и тем самым помогает при похудении. Регулярное потребление орехов успокаивает нервную систему, снижает риск развития депрессии, препятствует преждевременному старению, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

Во время беременности

Испанские ученые выяснили, что употребление орехов во время беременности влияет на умственные способности ребенка. В эксперименте использовали грецкие и кедровые орехи, миндаль, арахис и фундук. Если женщины в первые 12 недель беременности ели достаточно орехов, их дети впоследствии лучше справлялись с тестами на интеллект. У них также были выше когнитивные функции — память, концентрация внимания. Такой эффект объясняется высоким содержанием фолиевой кислоты, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые положительно влияют на развитие плода. В день достаточно употреблять 30 грамм продукта.

20 ноября 2020, 17:46

Источник микроэлемента долголетия: чем полезен бразильский орех

Во избежание негативных реакций со стороны организма лучше проконсультироваться с врачом перед включением орехов в рацион.

После 40-50 лет

За счет витамина В9 грецкий орех помогает при бессоннице, снижает уровень стресса, полезен для профилактики остеопороза и артрита. Однако его не рекомендуют при риске тромбозов. Кешью укрепляет кости, которые с возрастом становятся более хрупкими. Орехи снижают уровень холестерина, что важно для правильной работы сердечно-сосудистой системы, нормализуют настроение во время климакса.

Как правильно есть орехи

"Нельзя забывать о фитиновой кислоте в орехах, — предупредила специалист. — Она связывает многие нутриенты в продукте и не дает им усваиваться. Для того, чтобы снизить уровень фитиновой кислоты в орехах, их замачивают в воде от 2 до 12 часов в зависимости от вида. После этого их можно слегка подсушить в духовке".

Макадамию следует вымачивать 2-4 часа, кешью — 6, фундук, пекан, грецкие и кедровые орехи — 8. Миндаль нужно держать в воде дольше всего — 12 часов.

Можно ли есть орехи каждый день

Орехи в разумных дозах можно есть каждый день. При регулярном употреблении отмечается благотворное влияние продукта на организм, а люди, которые съедают ежедневно горсть орехов, реже сталкиваются с ишемической болезнью сердца.

1 декабря 2020, 14:51

Индейский орех для здоровья нервов и сосудов: полезные свойства пекана

Сколько орехов можно есть в день взрослым и детям

"Орехи очень калорийны, поэтому следует употреблять их в умеренном количестве. Средняя порция орехов в день для взрослого человека — столько, сколько помещается в вашу руку, горсть или ¼ чашки. Приблизительно это 30 грамм". Превышать эту норму не стоит, особенно тем, кто сидит на диете. Максимальная суточная доза — 100 г орехов. Детям до трех лет давать орехи не стоит, потому что они не усваиваются, также есть риск аллергии. Детям старше трех лет можно употреблять 50 г продукта 1-2 раза в неделю без вреда для здоровья.

Почему нельзя много орехов

Из-за высокой калорийности чрезмерное употребление орехов приводит к набору веса. У детей продукт может спровоцировать развитие экземы и псориаза. Орехи способны вызывать сильнейшую аллергию, ими можно отравиться при передозировке. Например, фундук в большом количестве негативно действует на сосуды мозга, а миндаль — на почки. Способствовать отравлению могут плесень, пестициды в составе орехов

Какие орехи можно при сахарном диабете

Согласно научным данным, орехи могут стабилизировать уровень глюкозы в крови и позитивно влиять на гликированный гемоглобин — средний уровень сахара в крови за период до трех месяцев. Ими лучше заменять очищенные углеводы. Среди самых полезных орехов для диабетиков выделяют: миндаль, бразильский, кешью, каштаны, кокосовый, пекан, фундук, макадамию, грецкие и кедровые, фисташки.

19 ноября 2020, 17:23

Грецкий орех: польза и вред "царского желудя"

Орехи при похудении

Несмотря на то, что орехи высококалорийны, они хорошо насыщают и снижают чувство голода. В них практически нет углеводов, но зато есть белки, которые способствуют снижению веса. Причем до 35% жиров в составе продукта не усваиваются в организме и не откладываются в лишние килограммы. Орехами можно перекусывать во время диеты, но превышать суточную норму в 30 грамм не следует.

Как выбирать и хранить орехи

Скорлупа качественных орехов должна быть цельной, без механических повреждений, а сами плоды — без плесени и пятен. Лучше всего покупать орехи в герметичной упаковке, потому что на развес они могут быть залежавшимися и не самыми вкусными. Хранить их следует в сухом прохладном месте, иначе высокая влажность воздуха приведет к быстрой порче продукта. Очищенные орехи можно поместить в пакет и положить его в холодильник.

Чандлер, Садко и другие лучшие сорта и разновидности для Подмосковья и Сибири, описание низкорослых карликовых сортов

Виды и сорта грецкого ореха – это несколько десятков шедевров отечественной и зарубежной селекции со своими индивидуальными особенностями, биологическими свойствами. Садоводы могут выбрать разновидность дерева по своим приоритетам. Морозостойкие и урожайные можно выращивать в средней полосе, на юге же лучше выбирать высокоурожайные гибриды или природные разновидности, у которых нет препятствий к развитию в благодатном климате.

Карликовые сорта – отличное решение для владельцев небольших приусадебных или дачных участков.

Обзор крупных сортов

Реликтовые рощи орехов на постсоветском пространстве можно встретить только в Молдове, Киргизии и Туркменистане. Это дает примерное представление о зоне распространения растения до начала окультуривания человеком. У природных сортов нет устойчивости к суровым морозам и низким зимним температурам. Представляя садоводам описание сортов, некомпетентные авторы путают крупные и крупноплодные виды, но это разные характеристики культуры: крупные деревья отличает высокий рост, массивность, способность плодоносить в течение долгого времени.

Селекционная работа позволила придать им и другие особенности: округлую, а не раскидистую крону, морозостойкость, ядра в тонкой оболочке, устойчивость к распространенным заболеваниям вида. Они могут приносить крупные плоды и тоже относиться к категории крупноплодных. Гибриды начинают плодоносить в разное время. И это тоже один из критериев, которые нужно учитывать при выборе. Теперь рассмотрим некоторые интересные подвиды ореха.

• «Буковинская бомба» – дерево высокого роста со стабильным, но не рекордным плодоношением (до 45 кг ежегодно). Первое цветение обычно наступает только на шестой год после высадки.

• Сорт с красноречивым названием «Великан» растет до 6-7 м, но считается среднерослым. Он устойчив к засухе и морозам, цветет в мае, а плоды дает только в начале октября. По разным данным, он дает орехи длиной до 7 см и весом до 35 г, но только после достижения определенного возраста. Урожайность – до 40 кг, ее можно увеличить правильной агротехникой. Этот сорт рекомендуют для ландшафтного дизайна из-за густой и компактной кроны.

• «Память Минова» с раскидистой листвой и ветвями относится к тонкокорым столовым сортам, созревающим в конце первого осеннего месяца. Дает до 90 кг прекрасных плодов с высоким содержанием масел. На пятый год начинается первое цветение, на 7 уже можно собирать полноценный урожай.

• «Краснодарец» – относительно новый сорт, который находится на государственном испытании. Это высокорослое дерево с обильной кроной, требующей периодического прореживания. В конце сентября уже через 4 года можно начинать сбор стабильного урожая. Показатели не очень высокие (20-25 кг), зато вкус прекрасный. Сорт спокойно переносит засуху.

Жителям Подмосковья и регионов со сходными климатическими условиями можно рекомендовать еще один новый сорт – «Астаховский». У его есть два небольших недостатка: позднее плодоношение (на 6-7 год) и высокорослость – достигает 10 м. Однако у него есть и множество достоинств: раннее созревание (середина сентября), хорошая урожайность (40 кг и более), прекрасный иммунитет и способность спокойно переносить температуру до -35 градусов.

Карликовые грецкие орехи

Отличное решение для тех, кто недавно занялся аграрной деятельностью или располагает неосвоенным земельным наделом возле новостроя или загородного особняка. Низкорослые деревья можно сажать на расстоянии трех метров. Применяя правильную агротехнику, уже через три года можно собрать свой первый урожай. Сорта бывают приспособленными для более плотной посадки на гектаре, неприхотливыми в уходе, пригодными для выращивания на юге и в средней полосе России, но вот урожайность у них неизменно прекрасная, а плотность ядра в скорлупе значительная. Вот несколько интересных разновидностей.

• «Кочерженко» – сорт, выведенный в советское время украинским селекционером и получивший название по его фамилии. Уникальность заключается в низкорослости и скороплодности. Цветение может быть даже на первом году жизни, плоды крупные, с 55% заполнением тонкой скорлупы. Практически каждый тонкокорый карлик спокойно переносит низкие температуры и может выращиваться в разных климатических зонах.

• «Идеал». Название не преувеличивает особенности низкорослого сорта. Сорт скороплодный, с поразительными свойствами (есть немного завязей даже на однолетнем дереве со сладкими ядрами и весом плодов до 10 г). Отлично переносит зиму с температурой не более 40 мороза, но и засуха, а также жара его не пугают. Отмечен максимальный вес ореха в 50 г. С одного взрослого дерева собирают до 120 кг орехов.

• «Десертный». Растет не выше 3 м, обладает тонкокорыми плодами, достигающими 13 г. Устойчив к засухе, но плохо переносит морозы, хоть и поспевает рано. К сожалению, его можно выращивать только в регионах с мягким климатом: название дано по исключительным вкусовым качествам и прекрасному товарному виду зрелых плодов.

Тем, кто хочет получать высокие урожаи и не затенять при этом огородный участок, можно порекомендовать сорт «Трофей». Это умеренно среднерослый (до 5 м в высоту) подвид, начинающий полноценное плодоношение уже на 2-3 год. Он дает до 130 кг с одного взрослого дерева. Отмечают уникальный сливочно-ореховый вкус крупных ядер, тонкую скорлупу, которая легко колется и прекрасно отделяется при чистке.

Морозостойкие и скороплодные разновидности

Под это определение можно отнести и высокие, и карликовые сорта, выведенные селекционерами с целью придания им полезных особенностей. Начал это полезное дело еще И. Мичурин. На территории России насчитывается более 20 сортов ореха, устойчивых к холодным зимам.

• «Левина» – сорт с прекрасными регенерационными способностями, плодоношением на 2-3 год. Плоды весят до 15 г, а скорлупа, по утверждению садоводов, просто ломается пальцами.

• «Кочерженко» неприхотлив к погодным условиям, переносит 35-градусные морозы.

• Гибрид «Идеала», «Иван Багряный», в отличие от исходника, хорошо переносит холод, ядро у него сладкое, но урожайность – 20-30 кг с дерева.

Скороплодные орехи можно высаживать для промышленного разведения. К ним относится «Астаховский», он не боится возвратных и ранних заморозков и дает сладкие орехи весом до 27-30 г. Саженцы придется укрывать на зиму, но потом это уже не потребуется.

Любители плодов отмечают его сладкий вкус и обильное содержание масел.

Латеральные сорта

«Чандлер», выведенный в Калифорнии, назван по фамилии своего автора. Это среднерослый сорт, растет до 7 м в высоту. Плоды есть не только на верхушке, но и на молодых побегах. В раннем возрасте дает до 35 кг, в зрелом – в 2 раза больше.

В предложениях можно найти и другие прекрасные варианты:

• «Песчанский» – морозо- и засухоустойчивый орех с маслянистым светлым ядром;

• средневысокий «Васион» обладает отличным иммунитетом, крупными плодами, отменными показателями урожая и невосприимчивостью к морозам до -30;

• сорта-близнецы «Таисия» и «Тимофей» взаимоопыляются, отличаются от остальных приятным вкусом, прекрасным урожаем и устойчивостью к неблагоприятному климату.

В российских питомниках несложно отыскать саженцы этого вида, они пользуются высоким спросом, и это объяснимо. В пользу такого выбора – урожайность, раннее плодоношение, устойчивость к засухе, высокий иммунитет, транспортабельность и лежкость плодов. Россия, как преемница Советского Союза, по-прежнему относится к странам, где культивируют грецкий орех. Широкие возможности для этого дали плоды селекции садоводов Сибири и Урала, Краснодарского края и Крыма, а также работы белорусских, украинских селекционеров.

Какой сорт выбрать с учетом региона?

Даже самые лучшие орехи не всегда оптимальны для выращивания в определенных климатических условиях. Селекционеры с Урала и Сибири вывели сорта, наиболее пригодные для сурового климата. И в таких регионах лучше высаживать зимостойкий орех, способный восстанавливаться после разрушительного действия холода.

Для Сибири подойдет «Астаховский» с двухразовым цветением, что особенно полезно там, где заморозки могут быть и летом.

На Урале пригодится скороплодный «Левина», уже на четвертый год дающий настоящие гроздья орехов с тонкой скорлупой и отменным вкусом. Небольшой размер плодов перекрывается иммунитетом и устойчивостью к болезням. В южных регионах и на Северном Кавказе можно просто выбирать урожайный сорт, подбирая не по размеру плодов, а по общему выходу.

Для выращивания в Беларуси можно использовать «Самохваловичский-2», устойчивый к морозам и дающий до десятка орехов в грозди. Его можно рекомендовать и для Ленинградской области. Всем растениям необходим опылитель, поэтому нужно сажать сразу 2-3 деревца одного или родственного вида.

Полагаться на заверения, что сорт самоплодный, не стоит: у орехов есть мужские и женские цветки, поэтому опыление им необходимо.

Для Подмосковья

Рейтинг сортов грецкого ореха, пригодных для этих климатических условий, обширен и может насчитывать до двух десятков позиций. Возглавляют его следующие варианты.

• «Идеал», у которого к морозам устойчиво не только дерево, но и почки, низкорослый, высокоурожайный, с одновременным цветением мужских и женских цветков;

• «Садко» – тоже низкорослый и скороплодный, с тонкой скорлупой и большими гроздьями, созданный специально для столичного региона;

• «Урожайный», не нуждающийся в особенных рекомендациях, дающий до 25 кг орехов с прекрасными вкусовыми качествами, стабильный, скороплодный.

Это не означает, что нет других кандидатов для посадки в Московской области. Их много: скороплодный «Левина», «Великан», «Астаховский» и «Кочерженко», некоторые другие гибриды сибирской и белорусской селекции.

Для Краснодарского края

В распоряжении садовода здесь неограниченный выбор, поэтому обращаться нужно только к самым эффективным и продуктивным видам, районированным для Кубани или крымской селекции.

Среди лучших сортов отмечают:

• «Зарю Востока», цветущую уже в апреле, с урожайностью в 24-26 кг, прекрасным вкусом;

• орехи «Изящный» и «Пятилетка» со средней зимостойкостью и урожайностью, но плодами, востребованными у потребителя;

• подвид «Пелан», который дает до 25 кг и рекомендован специально для Краснодарского края, Северного Кавказа.

Можно обратить внимание на следующие сорта: «Аврора», «Великан», «Селекционер», «Любимый Петросяна» и «Краснодарец».

Для юга России и Украины

«Аврора» и другие перечисленные выше сорта тоже подойдут для этой цели. Рекомендуют использовать сорта украинской селекции: «Буковинский 1 и 2», «Прикарпатский» и «Приднестровский», «Память Минова» из Беларуси, а также орехи из Молдавии: «Спектрум», «Орион» и «Марион», которые могут использоваться как подвои.

Выбор сорта каждый осуществляет сам исходя из конкретных данных (региона выращивания, климатических условий и т. д.).

список с названиями и описанием

Орех – один из самых полезных продуктов на нашем столе. Упоминания о различных его видах встречаются в сказаниях и былинах, старинных рукописях. Еще древние народы отмечали, что этот продукт прекрасно утоляет чувство голода. Кроме того, каждый плод заключен в скорлупу, которая позволяет ему сохраняться долгое время и не портиться.

У каждого из видов орехов есть свои достоинства и недостатки. Главным достоинством любого из видов орехов является их высокая калорийность и большое количество различных витаминов, входящих в их состав. Ниже представлен список самых популярных орехов.

Недостатков у этих плодов практически нет. Однако не рекомендуется давать их в больших количествах детям, а также не стоит употреблять в пищу орехи людям, страдающим от пищевой аллергии. Хотя не установлено, что эти плоды могут быть причиной аллергической реакции, но иногда подобное может произойти.

Классификация и разновидности орехов

Орехом обычно называют плоды некоторых видов плодовых деревьев или кустарников, которые состоит из ядра и твердой оболочки – скорлупы.

Орехи прекрасно утоляют чувство голода

В ботанике под орехом понимают плод, являющийся невскрываемым, с околоплодником, внутри которого и находится ядро или семя. К орехам относятся лещина, фундук.

Существует также целое семейство Ореховых, которые похожи на орехи, но с точки зрения ботаники орехами не являются. А все остальные плоды, которые носят название «орехи», таковыми не являются.

К основным разновидностям орехов относятся:

• из семейства Ореховых – орехи грецкий, черный, маньчжурский, кария, горький;
• из семейства Березовых – лещина, фундук, турецкий орех;
• из семейства Буковых – каштан, чинарик, желудь.

Существуют и другие виды орехов, о которых будет немного рассказано ниже.

Арахис

Арахис (земляной орех) очищенный от скорлупы

Этот земляной орех относится к семейству Бобовых. Его употребляют в пищу гораздо чаще практически всех остальных видов этих плодов. Во время Второй Мировой войны в Соединенных Штатах именно арахис был одним из главных продуктов, благодаря которому решалась проблема продовольствия в этой стране.

В состав арахиса входят следующие вещества и элементы, полезные для организма человека:

• антиоксиданты;
• химические соединения, повышающие свертываемость крови;
• жиры, входящие в состав арахиса и продуктов на его основе, не содержат «вредного» холестерина;
• в арахисовом масле содержится полиненасыщенная линолевая кислота;
• также в его состав входят витамины групп Е и В.

Бразильский орех

Бразильский орех

Этот орех больше, чем наполовину состоит из жиров, кроме того, в содержатся такие макро и микроэлементы: K, P, Fe, Mg, и витамины А, В. А в парочке бразильских орехов содержится суточная доза селена для взрослого человека.

Именно этот орех советуют употреблять, чтобы снизить уровень «вредного» холестерина в крови, а также и нормализовать уровень глюкозы. Дети должны употреблять его в пищу, чтобы лучше расти, а нервным – привести в порядок нервную систему. Для придания организму бодрости достаточно скушать всего один такой орех.

Бразильский орех в Южной Америке советуют употреблять в пищу семейным парам, чтобы улучшить их половые функции.

Водяной орех

Плоды водяного ореха

Это растение является однолетним. Растение крепится ко дну с помощью прошлогодних орехов. Если течение становится сильнее, то оно отрывает стебель этого ореха и тащит за собой, пока растение не прибьется снова к мелководью. Там орех прикрепляется ко дну и начинает расти дальше.

В составе этого ореха:

• флавониды;
• дубильные вещества;
• тритерпеноиды;
• соединения фенола.

Все части этого водяного растения используются в народной медицине. Они используются при лечении диспепсии, как мочегонное средство, а также как седативное и потогонное и желчегонное средство.

Свежий сок из листвы помогает при лечении некоторых заболеваний глаз, как антисептик при лечении укусов жалящих насекомых или змей. Этот орех также может помочь при снятии стресса, способствует усилению иммунитета, помогает в борьбе с вирусными инфекциями.

Грецкий орех

Грецкий орех

В состав этого ореха входит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для плодотворной работы головного мозга.

Также в его состав входят витамины групп А, В, Е, С, а также такие микроэлементы, как Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Благодаря такому количеству разных элементов и витаминов грецкий орех рекомендуется употреблять в пищу при анемии, он укрепляет иммунитет, снижает артериальное давление. Также его следует включать в рацион людям старшего возраста, беременным и мамам, кормящим грудью.

Фундук

Фундук

Этот орех – еще один полезный калорийный продукт, который желательно иметь в своем рационе. Но следует помнить, что из-за своей калорийности орехи лучше употреблять отдельно от других продуктов.

В составе фундука – полиненасыщенные жирные кислоты, различные макро и микроэлементы, витамины групп В и Е. Эти витамины поддерживают нормальную работу центральной нервной системы, способствуют улучшению обмена веществ в организме, предупреждают раннее старение организма. В составе фундука есть также витамин С и никотиновая кислота.

Плоды этого кустарника следует употреблять в пищу, если необходимо восстановить силы после серьезной болезни или операции. Большое количество полезных веществ, содержащихся в этих орехах, позволяет справляться с анемией, а к внутренним органам поступают дополнительные витамины.

Регулярно употребляя в пищу лесные орехи, можно снизить количество «вредного» холестерина, уменьшить риск возникновения варикоза вен, очистить печень от токсичных веществ, выводит продукты распада. Кроме того, эти орехи действуют успокаивающе на нервную систему, избавляют от чувства беспокойства, улучшают сон.

Каштан

Каштан

Хотя сортов каштанов много, но в пищу традиционно употребляют сладкие каштаны. Их пекут на углях – это лакомство уже давно готовят во многих странах мира, особенно на рождество.

Каштаны не являются орехами, но за свою пищевую ценность причисляются к таким орехам, как грецкие.

Полезные вещества содержатся не только в плодах, но и в листьях, коре, цветках. В них есть гликозиды, дубильные вещества, астрагал, каротиноиды, стероиды, витамин С.

Кедровые орехи

Кедровые орехи

В кедровых орехах полезны практически все их части – от ядер до скорлупы, смолы и хвои. И все они обладают уникальным набором минеральных элементов, витаминов и других полезных веществ, которые в совокупности придают сибирякам здоровья.

Жиры, белки и аминокислоты, входящие в кедровые орешки, легкоусвояемые, они способствуют росту подросткового организма, незаменимы в питании беременных женщин.

Кешью

Орехи Кешью

Орехи кешью сравнительно недавно появились на прилавках наших магазинов, но уже успели завоевать популярность среди покупателей. Их не только используют в кулинарии, но и применяют при лечении ряда заболеваний.

В этих орехах мало жиров, а вот клетчатки и углеводов больше, чем в грецких орехах, к примеру. Однако витамины групп В, Е и Р, а также такие химические элементы, как Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, помогают наладить работу многих внутренних органов в нашем организме. А насыщенные жирные кислоты Омега – 3 в состоянии поддержать молодость организма, улучшить состояние кожи, волос, ногтей.

Пекан

Орехи Пекан

Этот орех может прекрасно заменить в рационе животные белки, в нем также присутствуют полезные макро и микроэлементы, а также антиоксиданты.

Присутствие в пекане ненасыщенных жирных кислот помогает укрепить сердечнососудистую систему.

Чем же богат этот орех? Он содержит легкоусваиваемые жиры, углеводы, тиамин, витамин В6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

Витамины группы В позволяют улучшить состояние ногтей и волос, улучшить состояние кожи. Эти витамины также предотвратить судороги в мышцах, сделать ткани более эластичными.

Вещества, входящие в состав этих орехов, дают человеку заряд бодрости, помогают бороться с раковыми клетками.

Фисташки

Фисташки

Фисташки – еще один вид полезных для организма человека орехов. В их составе обнаружены:

• олеиновая, пальмитовая, стеариновая аминокислоты;
• витамины А, Е, В, Р;
• белки, углеводы, крахмал;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Эти орешки хорошо утоляют голод, придают бодрости, а также насыщают организм полезными аминокислотами.

Макадамия 

Орех Макадамия

Деревья, на которых появляются эти орехи, могут плодоносить около ста лет, причем, урожаи не снижаются, несмотря на возраст дерева. Плоды зреют долго – до 7 месяцев.

В составе плодов этого ореха содержатся витамины, химические элементы, различные кислоты, пищевые волокна, ненасыщенные жирные кислоты.

Эти орехи обладают лечебными свойствами, помогая при головных болях, укрепляют стенки сосудов, улучшают состояние кожных покровов, помогают восстановить силы, улучшает работу головного мозга, выводит «вредный» холестерин. И это далеко не полный перечень полезных свойств макадамии.

Заключение

Любой из видов орехов является очень ценным для организма человека. Поэтому их следует регулярно включать в рацион. Причем, можно употреблять в пищу как каждый из видов по отдельности, так и несколько разных орехов вместе.

Какие бывают орехи?

Знали ли вы, что орехи, которые вы покупаете сегодня в дискаунтерах "ДА!", были известны человеку много веков назад? Да, по мнению антропологов, все виды орехов употреблялись в пищу человеком еще до его эволюции в Homo Sapiens! Не просто так орехи полюбились нашим предкам: их высокая калорийность хорошо насыщает, а скорлупа по сути представляет собой отличную упаковку, в которой орехи можно хранить достаточно долго. В этом материале мы хотим рассказать вам, о том, какие существуют виды орехов и чем они полезны для организма. Предлагаем вам оценить качество и вкус орехов марки Ореховая симфония, которые вы найдете только в сети магазинов "ДА!"

Разновидности орехов
В ботанике знакомые нам орехи делят на три группы:

1. Семейство Ореховых (грецкий орех, маньчжурский орех)
2. Семейство Буковых (каштан, желудь)
3. Семейство Березовых (фундук, турецкий орех, лещина)

При этом многие орехи, которые нам знакомы, относятся совершенно к другим семействам. О них речь пойдет ниже.

Арахис
Этот, пожалуй, самый популярный орех на самом деле относится к бобовым и растет в земле, поэтому его еще называют земляным орехом. Антиоксиданты и жиры, входящие в состав арахиса, делают его очень полезным. Также арахис рекомендуется людям, которым показаны витамины групп Е и В. Арахис едят с сыром и жаренном виде, а также в виде масла: арахисовое масло очень популярно в Европе и США.

Грецкий орех
Этот орех растет на дереве и очень долго хранится благодаря своей твердой скорлупе. Что вам напоминает вид грецкого ореха? Правильно - форму человеческого мозга! Этот вид ореха содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот и чрезвычайно полезен для нормальной работы головного мозга. В состав грецкого ореха входит еще целое множество витаминов и микроэлементов, поэтому употребление этого вида орехов помогает справиться с анемией и повысить иммунитет. О других продуктах, укрепляющих иммунную систему мы писали ранее.

Кешью
Этот экзотический орех появился на наших прилавках сравнительно недавно, но любим многими. Открыли кешью индейские племена. Растет этот орех на дереве, розовые плоды которого скорее похожи на грушу. Попробовать плодоножку можно только на месте - к перевозке она непригодна. А небольшой крючок, прикрепленный к груше, - и есть орех кешью. Если когда-нибудь вы окажетесь в краях, где растет кешью, будьте внимательны: его кожура ядовита и от прикосновения с ней можно получить ожог! Перед тем, как кешью попадает в магазины, он проходит термическую обработку и только потом становится пригодным в пищу.

Кедровый орех
Этот орех, в отличие от кешью, распространен в России, ведь растет он на сибирской кедровой сосне. Это настоящий дар северных лесов: в кедровом орехе полезно все, от скорлупы до ядер! Из скорлупы сегодня делают различные настойки и препараты для лечения болезней, а из ядер - масла и крема. И конечно, кедровый орех рекомендуется в пищу: его жиры, белки и аминокислоты особенно показаны детям и беременным женщинам.

В дискаунтерах "ДА!" вы найдете большой выбор разных видов орехов. У нас надежные поставщики, и наши специалисты тщательно следят за качеством товаров. Приходите в "ДА!" за полезными орехами!

02.02.2018

90 000 лучших сортов грецкого ореха - обзор

1Болезни и вредители грецкого ореха

2Резка грецкого ореха – как и когда? Мы отвечаем!

3 Посадка грецкого ореха

4 Выращивание грецкого ореха и уход за ним

5 Выращивание, посадка и сорта лещины (фундука)

3,2 / 5 (317 оценок)

Грецкий орех благодаря своей исключительной ценности для здоровья приобретает все большую популярность в Польше.Собираясь купить такое дерево , следует учитывать разнообразие сортов по устойчивости к морозам и болезни . Вкус орехов также важен, как и определение того, ищем ли мы самобесплодный сорт или планируем купить как минимум два иностранных опылителя.

I. Сорта, внесенные в национальный реестр

'Додо' ('Годынь № 88')

Урожайный, довольно ранний сорт, выведенный в Польше и внесенный в реестр в 1991 году.Его представители среднего роста, имеют обширные шаровидные кроны и выпускают многочисленные колючки. Листья этих деревьев состоят из 5-7 листочков. 'Dodo' цветет довольно поздно, а женские соцветия развиваются мужские, поэтому этот сорт требует наличия поздноцветущего опылителя. Плоды созревают во второй половине сентября. Это орехи среднего размера, яйцевидной формы с мясистой темно-зеленой оболочкой. Их довольно тонкая скорлупа светло-коричневого цвета со слабо выраженными бороздками.Ядра с красновато-коричневыми налетами составляют почти половину веса плода. Они крупные и вкусные, поэтому подходят как для непосредственного употребления, так и для переработки. К другим достоинствам этого сорта можно отнести высокую морозостойкость, способность к регенерации после промерзания и относительно высокую устойчивость к антракнозу.

'Resoviaʼ ("Albigowa nr 101")

Этот сорт был включен в национальный реестр в 1999 году. Происходит от деревьев средней силы роста и раскидистой кроны.Ветви старых экземпляров изогнуты дугой и свисают вниз. Семилистные листья этого сорта имеют средние размеры. 'Resovia' самоопыляющийся, очень плодородный и цветет довольно рано. деревья дают крупные орехи с блестящей скорлупой, тонкой скорлупой и крупными ядрами, которые составляют более 50% веса плода. Они имеют сладкий вкус и созревают во второй половине сентября.

Этот сорт проявляет частичную устойчивость к антракнозу и хорошо переносит морозы. Высоко ценится в кондитерской промышленности, рекомендуется также для непосредственного употребления в пищу.

'Тарго' ("Таргошин 7/15")

Ранний польский сорт, внесенный в национальный реестр в 1991 году. Его представители плохо растут и образуют крупные листья, состоящие из 7-9 листочков. У молодых экземпляров кроны компактные, а у старых – раскидистые. Женские цветки распускаются позже мужских, поэтому для обильного урожая требуется опылитель. Орехи созревают во второй половине сентября, спрятавшись в темно-зеленые чехлы с крупными чечевичками. Скорлупа светло-коричневая, средней толщины, с мелкими бороздками.Они наполнены крупными сладковато-терпкими ядрами, покрытыми светло-коричневой корочкой. Они пригодны для непосредственного употребления в пищу и для переработки. Этот сорт очень плодороден, устойчив к морозам и умеренно восприимчив к антракнозу.

Грецкий орех

II. Сорта вне реестра, допущенные к торгам

'Алби' ("Албигова № 93")

Плохо растущее дерево с раскидистой кроной. Имеет крупные листья, состоящие из 7-9 отдельных листочков.Опыление мужских цветков происходит довольно долго, поэтому - хотя женские цветки развиваются несколько позже - присутствие опылителя другого сорта не требуется. «Альби» производит орехи яйцевидной формы среднего размера в тонкой скорлупе. Зеленые покровы блестящие, зернышки мелкие со сладковатым вкусом. Этот очень урожайный сорт созревает во второй половине сентября и устойчив к антракнозу, но хуже других представителей вида переносит морозы.

«Леопольд» («Леопольд 213»)

Польский сорт с декоративными листьями, внесенный в национальный реестр сортов в 1999 году.и удален в 2014 году, но не снят с продажи. Дерево растет умеренно и образует широкую густую крону. Листья обычно состоят из 9-11 узких зубчатых листочков. Женские цветки распускаются одновременно с мужскими или на несколько дней позже. Плоды созревают во второй половине сентября. Они среднего размера и имеют гладкую, довольно толстую скорлупу. Их мясистые покровы приобретают светло-зеленый цвет. Крупные ядра со светло-коричневым налетом имеют сладковатый вкус.Этот сорт отличается средней плодовитостью, но очень хорошо переносит морозы. Его плодов подходят для непосредственного употребления в пищу и используются в пищевой промышленности.

`Силезия` ('Таргошин 8/1')

Польский сорт с сильным ростом и рыхлой раскидистой кроной. Каждый год он дает многочисленные сильные прибыли. Его листья состоят из 9 листочков и довольно крупные. Женские цветки развиваются раньше, чем мужские. Кожура грецкого ореха мясистая, светло-зеленая, плоды созревают во второй половине сентября.Они имеют средний размер и шаровидную форму. Их скорлупа тонкая и гладкая, а ядра крупные и покрыты желто-коричневой кожицей. «Силезия» — один из самых плодовитых сортов десертных орехов, ценящихся в кондитерской промышленности. К сожалению, их ядра трудно извлечь, поэтому они часто распадаются во время экстракции. читать дальше...

.

Какой сорт грецкого ореха выбрать? Крепкий орешек...

Орех грецкий

( Juglans regia ) — великолепное дерево высотой до 20 м с крепким стволом, дающее орехи, ценящиеся в кулинарии, кондитерской промышленности и медицине.Под землей он прячет свой стержневой корень, такой же мощный, как и ствол, который может достигать нескольких метров в глубину. Соцветия, состоящие из мужских цветков, обычно называемых сережками, растут на прошлогодних побегах и распускаются в начале мая, а женские цветки появляются на приростах этого года и распускаются со второй половины мая. Ждать вкусных орехов можно ранней осенью, уже в сентябре и октябре. Деревья, привитые на J. regia , т.к. обычно имеющие собственные корни больше не сажают, начинают плодоносить через 8-10 лет после посадки и живут до 200 лет.

Где посадить?

Грецкий орех предпочитает солнечное место (но не полное солнце), защищенное от сильного ветра и мороза. Он хорошо растет на глинистой почве, хорошо дренированной, глубокой и очень богатой питательными веществами - это растение с большим аппетитом. Планируя посадить его в нашем саду, мы должны иметь в своем распоряжении большое пространство. Мало того, что ему нужно много места, так еще и в его окрестностях будет расти мало растений — грецкий орех выделяет в почву вещество юглон, которое обладает аллелопатическим действием и замедляет или угнетает развитие большинства видов растений в непосредственной близости от него. даже несколько метров.

Вариации

Сорта грецкого ореха неопыляемые, поэтому в саду или огороде необходимо посадить не менее двух взаимоопыляющихся сортов. Различий между сортами много, в том числе по форме кроны и силе роста дерева, внешнему виду плодов, твердости оболочки, плодовитости или устойчивости к морозам, болезням и вредителям. В настоящее время в государственном реестре 3 национальных сорта ореха грецкого, внесенных в 1991 г.

Додо (размножающееся название Godynia № 88)

Довольно интересный польский сорт, ценящийся за высокую морозостойкость и высокую плодовитость.Дерево растет умеренно быстро, образуя шаровидную крону, состоящую из множества шпор. Цвести начинает довольно поздно и поэтому нуждается в поздноцветущих опылителях, мужские соцветия распускаются раньше женских. Плоды (орехи) от средних до крупных, яйцевидной формы с толстым швом. Ядро вкусное, светло-коричневого цвета, сладкое, иногда терпкое, составляет почти половину веса ореха. Орехи созревают довольно рано, со второй декады сентября.

Сорт рекомендован для выращивания на всей территории страны благодаря уже упомянутой устойчивости к низким температурам, кроме того, дерево относительно быстро регенерирует после повреждения морозами.К сожалению, может поражаться антракнозом.

Resovia (размножающееся название Albigowa № 101)

Польский сорт с высококачественными плодами и высокой устойчивостью к морозам. Дерево растет умеренно быстро, создает обширную крону, и что характерно для этого сорта, побеги в старости начинают свисать. Мужские и женские соцветия распускаются довольно рано и одновременно. Плоды от средних до крупных, овальной или яйцевидной формы, покрыты тонкой оболочкой. Внутренняя часть наполнена светло-коричневой, сладкой и терпкой мякотью, покрывающей более половины веса ореха.Плоды начинают созревать во второй половине сентября, аналогично сорту Додо. Резовия отличается высокой морозостойкостью, высокой плодовитостью, но средней устойчивостью к антракнозу.

читать дальше... .

Воск Грецкий орех (Juglans regia) Персидский орех

█ Пожалуйста, посетите мою новую страницу Реестр польских деревьев-памятников ( https://www.rpdp.hostingasp.pl ), где вы найдете самые свежие данные о деревьях рекордов в Польше. Сайт открытый - каждый может зарегистрироваться и, авторизовавшись, добавить "свои" деревья в базу вместе со своими размерами и фотографиями. Без авторизации программа работает в режиме "только для чтения" - добавление записей (в том числе их изменение и удаление) невозможно, тем не менее, вы можете без проблем просматривать данные, хранящиеся в базе данных.

Распространено в Европе римлянами, средневысокое, но статное и массивно сложенное лиственное дерево с посевами, низколистный пирог и большие кроны, поддерживаемые толстыми и сильными ветвями. Их легко узнать даже на расстоянии благодаря бледной коре и крупным перистым листьям. Однако наиболее характерным является и в то же время наиболее важными с практической точки зрения являются, наверное, всем известные съедобные плоды ореха грецкого, первоначально назывался « восковых орехов».Благодаря этому дерево имеет большое значение в садоводстве и широко культивируется во многих регионах мира. Древесина грецкого ореха также очень ценна. Помимо хороших механических свойств, он характеризуется красивым, с темно-красным оттенком и является одной из самых ценных и дорогих пород древесины.

В Польше трудно найти сад, в котором не было бы грецких орехов. Эти деревья выращивают не только для сбора урожая орехи, но и в декоративных целях.Старинные экземпляры обладают особым шармом, благодаря своим крупным и спортивным, и в то же время замечательным силуэтом выделяются среди других фруктовых деревьев и создают неповторимую атмосферу. Говоря о возрасте, стоит отметить, что в отличие от других плодовых деревьев, выращиваемых в наших садах, Восковой орех – очень долгоживущее растение. В возрасте 200-500 лет он не только несколько раз протыкает типичные деревья плодов, но среди всех лиственных деревьев, встречающихся в Польше, он уступает в этом отношении только дубам и липам!

Орех , безусловно, наиболее часто культивируется в Польше (хотя и не местный).Имеет множество декоративных и плодовых сортов; наиболее известны среди прочих плодоношение очень раннее кустарниковый сорт " Praepaturiens ", со свисающей до земли марлей, сорт " Pendula ", стреловидный сорт " Laciniata " или, по крайней мере, сорт с красными листьями и ядрами аналогичного цвета « Рубра ». Малоизвестный, но очень интересный сорт « Monophylla ». Листья этого сорта сильно редуцированы боковых лепестков при сохранении стандартных больших размеров верхнего лепестка.

Возникновение

Покрытие. Центральная и Восточная Азия (включая Китай и Гималаи) и Юго-Восточная Европа (включая в основном Бакана, где площадь естественного залегания примерно соответствует площади под виноградниками). Точный ареал определить сложно из-за нескольких сотен лет посадки этих деревьев во многих регионах мира. и их наследование в новых областях.

Биотоп. Залитые солнцем опушки широколиственных лесов, старых полевых деревьев и т. д.

Настройки. Дерево с относительно высокими требованиями к среде обитания, предпочитающее глубокие и плодородные почвы, от свежих до сухих, с постоянным уровнем влажности, песчаные или каменистые, богатые грязью и известью. Виды, требовательные к солнечному местоположению, требовательные к теплу, чувствительные к низким температурам. (особенно для весенних заморозков - см. Прочую информацию), очень устойчив к засухе.

Продолжительность жизни и скорость роста. Дерево-долгожитель, на начальной стадии быстро растет. Они достигают возраста 200-500 (800) лет, что делает их самыми длинными из дерево, выросшее в наших садах.
█ Привитые деревья живут меньше, чем на собственных корнях – обычно «всего» около 200-300 лет.
█ Согласно справочнику САМЫЕ СТАРЫЕ ДЕРЕВЬЯ В ПОЛЬШЕ C. Pacyniak от 1992 г., самый старый восковой орех в Польше. произрастает в деревне Целбово в гмине Пуцк воеводстваПоморского края и имеет (на данный момент) более 150 лет . Для получения дополнительной информации о деревьях записей см. Приложение Записи .

Приложение Важное декоративное и плодовое дерево. Его питательные и очень полезные семена - грецкие орехи прямо съедобны. и как таковое очень вкусное, но и для производства одного из самых качественных пищевых масел - орехового масла, кроме того, их используют для производства вкусной ореховой настойки, масляных красок и т. д.Листья и оболочка ореха производятся отлично окрашивают морилку орехов. Восковая древесина ореха – одна из самых дорогих и самых ценится в мире. █ Количество деревьев грецкого ореха, выращиваемых в Польше, оценивается в 1,7 миллиона. █ Отвар зеленого грецкого ореха иногда используют для окрашивания пасхальных яиц и текстиля в коричневый цвет. Номер Листопадное дерево средней высоты с толстым маловетвистым стволом, крупной кроной и массивными ветвями. Размеры. Высота 20-25 (30) м. Диаметр ствола 0,75-1 (1,5) м. █ Самый высокий восковой орех в Европе растет во Франции и имеет размеры 26,6 м (JPh, 2011, лазер). █ В 2016 году Бартош Стй измерит и опишет самый толстый грецкий орех, зарегистрированный до сих пор в Польше. Дерево растет в городе Мжезино в коммуне с. Пак в провинции. Поморское воеводство и его окружность составляют целых 4,44м! (Φ 1,41 м) (BStj, 2016) – подробнее на сайте Регистра. До этого открытия грецкий орех, описанный в известном справочнике . САМЫЕ СТАРЫЕ ДЕРЕВЬЯ В ПОЛЬШЕ , считался самым густым в Польше.Пациняк с 1992 года, растет в деревне Целбово в коммуне (тоже!) Пуцк в провинции. Поморское воеводство, окружность ствола которого 3,51м (Φ 1,12м) (PG+KW, 2014), слишком высокая 17.2м (PG+KW, 2014, лазер). Для получения дополнительной информации см. пункт Отдельные образцы . Детали привычки. Пирог толстый и относительно короткий, на небольшой высоте разделен на несколько массивных конечностей, иногда множественных. Крона вначале яйцевидная, в старости округлая, широкая и розовая, вначале низкая, густая.Ветви толстые и крепкие, неправильно изогнутые. Зерна густо-сетчатые, короткие и толстые.

Орех восковой крупное лиственное дерево с толстыми ветвями и (очень) большой кроной. Старые деревья этого вида обладают необыкновенным очарованием и создать неповторимую атмосферу (→).

	↓ Толстые и короткие кусочки грецкого ореха они плотные.
Восковой орех – самое мощное плодовое дерево , встречающееся в наших садах. Его пирог может превышать даже 1 метр в диаметре.	↑ Ореховый пирог короткий и густые, часто также множественные.

Роснка в Гарличке под Краковом и в Кракове - живописные экземпляры грецкого ореха.

Отобранные образцы

█ Воск ореховый в Celbowo . В немного заброшенном парке в деревне Целбово в провинции В Поморском воеводстве растет великолепный, необыкновенно пышный грецкий орех.Дерево уже было описано в 1992 году Цезарием Пациняком, который в своем знаменитом справочнике САМЫЕ СТАРЫЕ ДЕРЕВЬЯ В ПОЛЬШЕ дайте возраст ореха, равный 129 годам (на данный момент - в 2014 году это было бы 151 год) и окружность ствола, равную 291 см. С тех пор прошло 22 года, в котором дерево, оказывается, значительно выросло. Измерение сделано автором сайта (вместе со своей невестой Катажиной Вгжин) в августе 2014 года это будет 3,51 м (Φ 1,12 м). Это ставит орех Целбовски на второе место в Польше среди его видов.Обращает на себя внимание одиночный пирог правильной, слегка напоминающей песочные часы структуры с толстыми и раскидистыми ветвями. Высота дерева 17,2м (ПГ, 2014, лазер). Это памятник природы.

Корни

Глубокая и удлиненная корневая система с очень толстыми основными корнями и большим количеством тонких расширяющихся корней. неглубоко под землей.

Кора Очень бледный, от серебристого до бледно-пепельного у молодых деревьев, долго остается довольно гладким и становится чуть темнее - от пепельно-серого до серовато-коричневого и пояска, растрескавшаяся до пластины (у старых деревьев может быть глубоко бороздчатый). → / → → Кора грецкого ореха изначально очень понятно и информативно. немного темнеет с возрастом и на нем появляются вертикальные трещины.

Пды и пки Mode pdy толстые, блестящие, сначала красновато-зеленые, затем серые или коричневые, голые. Pki верхушечное большое, шаровидное, значительно меньше боковое, шаровидное или широкояйцевидное, выступающее из стебля, часто встраиваются парами над большим рубцом. туловище войлочно-волосистое, от серо-серого до серо-коричневого цвета (иногда даже коричнево-черный).

↑ Буквы режима красные и только по мере взросления постепенно зеленеет. → Перья сделаны из листьев. воск ореха состоят из 5-9 (обычно 7) неравномерно большой, овальный, целые листья. Лита Пластинчатые, нечетные перья состоят из 5-9 (чаще 7) листочков, крупные - общая длина 20-40 (50) см.Листья овально-эллиптические, все края, неодинаковой величины: самые крупные три конечных - их размеры 8-15 (25) х 5-8 (10) см, самые маленькие - 5-8 см длиной, появляются у основания. Жабры (светло) зеленые, голые, на ощупь слегка колючие. Листья расположены на очень коротких черешках (кроме кончика, имеющего душу), после измельчения имеет ароматный запах. Настройка: короткая юбка на хвостах длиной около 5 см. Период возникновения: IV/V-IX/X(X).Листья не развиваются до конца апреля и мая. Очень рано осенью они меняют окраску на эту или пухлую и постепенно опадают. Падение становится все более интенсивным чем ниже температура. Примерно в середине октября большинство деревьев теперь полностью безлистны.

Цветы

Диссоциативный, моноэктический, частично ветроопыляемый, частично насекомоопыляемый. Мужские цветки мелкие и невзрачные, собраны в кошачьи соцветия. Кошки будут расти группами по несколько человек на одеялах. Прошлогодние побеги повислые, часто изогнутые, длиной 5-12 см, ярко-зеленого цвета. Женские цветки одиночные, растущие группами по (1) 2-5 на верхушках однолетних личинок, бутылковидные, зеленые, с двумя характерно выгнутыми наружу знаками. Период цветения: IV/V-V/VI (одновременно с развитием листьев).

← Мужские цветы восковые орехи собраны у висячих, зеленых кошек. ↓ Бутылочные цветы эски иметь характеристику сложенный наружу, два бледных родимых пятна.

Фрукты и семена

Так называемой восковые орехи - односемянные, шаровидные, псевдосемянки диаметром 4-5 см, состоящие из двух концентрических слоев: наружная кожистая оболочка - зеленая и гладкая, растрескавшаяся после созревания, и внутренняя, одревесневшая, двускладчатая оболочка - слегка бороздчатые, светло-коричневые, окружающие очень крупное семя (так называемая «сердцевина»). Семечки съедобны, чрезвычайно вкусны и калорийны – содержат до 60% жирного, невысыхающего масла. Кроме того, иметь много витамины, особенно витамин Е и витамины группы В (В _{3 90 350, В 5 90 350, В 6 90 350) и минеральные соли калий, фосфор и магний.Интересно, что их потребление снижает уровень холестерина! Срок созревания плодов: IX-X.}

Плод воскового ореха всем хорошо известно восковые орехи. Гайки режима (в игре слева) s плотно окружен личинкой, зеленый почвопокровный после созревания пка (в играх посередине), выпуская в окружении дерева ракушек крупное, скрученное семя (слева).

Дерево

Он имеет кремово-белую и красивую темно-коричневато-красную или шоколадную сердцевину, отчетливая мазерность которой может зависеть от под углом среза очень разнообразный и эффективный, он твердый, плотный и очень прочный, это один из самых ценных и самые дорогие породы дерева, является важным сырьем в мебельной промышленности, а благодаря высокой цене он в основном используется в шпонах и в качестве шпона.Древесина ореха производилась еще в средние века. элементы вооружения: сначала это были арбалеты, потом приклады пулемета, а сейчас используется в производстве некоторые элементы охотничьего оружия.

Другая информация █ Внимание! Избегайте пересадки и обрезки орехов (необходимые разрезы делаются весной). █ Восковой орех иногда ошибочно принимают за его неблагоприятное воздействие на выращивание рядом с растением. Это имеет отношения от вредного вещества, предположительно выделяемого деревом в больших количествах, называемого юглон , вызывая замедление роста, а иногда даже гибель некоторых растений. Но на самом деле восковой орех производит очень небольшое и абсолютно безвредное количество юглона. Непонимание, вероятно, происходит из-за растяжения на грецком орехе характеристики его близкого родственника - черного грецкого ореха, который на самом деле производит большое количество юглона и это может быть вредно для многих видов растений (особенно декоративных), произрастающих в непосредственной близости от него. █ Несмотря на написанное выше, восковой орех все же может быть проблемой для растений, растущих под ним. Причина – широкая и густая крона дерева, вызывающая значительное затенение земли. █ Орехи не так легко режут из-за склонности к очень интенсивному выделению сока (так называемая «почка дерева»). Кроме того, и, может быть, даже прежде всего, это касается (поздней) осени. Лучше всего свести процедуры к минимуму (удаление сухой и больной марли), а если необходима обрезка, их следует выполнять в марте или августе. █ Мои наблюдения показывают, что восковой орех является одним из деревьев, наиболее чувствительных к весенним заморозкам. Температура порядка -3°С, часто встречающаяся в начале мая, может привести к обмерзанию всех листьев и цветов. за одну ночь! (На фото справа лист грецкого ореха, обмерзший во время весенних заморозков).

Фотогалерея

Смотрите галерею...

.

Грецкий орех - Medianauka.pl

Грецкий орех, королевский грецкий орех ( Juglans regia L.) – высокое дерево из семейства ореховых, выращиваемое как полезное дерево для выращивания крупных съедобных грецких орехов, популярное в пищевой промышленности. Это также лекарственное растение.

Используемые сорта:

• 'Lacinata' - декоративный невысокий сорт с перистыми листьями.
• 'Додо' - польский сорт, происходящий из Альбиговы.

Фотографии - галерея

Нажмите на изображение, чтобы увеличить его или просмотреть галерею, слайд-шоу и дополнительные описания фотографий.

Происхождение и окружающая среда PL - иностранный

Это не местное дерево. Встречается в природе в южной части Европы и Азии через Гималаи в Бирму и Китай. Часто сажают на съедобные орехи, иногда на дикие. Это дерево предпочитает плодородную, известковую и влажную почву. Требует много солнечного света.Очень чувствителен к весенним заморозкам. Не устойчив к сильным морозам.

Цветет с апреля по май.

Морфология и анатомия

Достигает высоты 30 м.

Ствол разветвлен тяжелыми ветвями.

Кора гладкая, серая, со временем темнеющая и растрескивающаяся.

Листья сложные, состоят из 5-9 (13) лисиц, верхушка из которых самая крупная - до 20 см в длину.Листочки нечетные, цельнокрайние, голые, яйцевидные, зеленые. Молодые листья имеют ржавую окраску.

Мужские цветки - свисающие сережки зеленого цвета, буреющие, женские цветки более невзрачные, одиночные или собраны в соцветия на верхушках облиственных побегов.

Плод сорта шаровидный, с мясистой зеленой пятнистой оболочкой. В сентябре-октябре он срывается, выпуская семя — орешек.

Семена представляют собой орехи с твердой скорлупой.Они имеют очень высокое содержание жира (60%). Калорийность 100 г орехов составляет 715 ккал. Они также содержат большое количество витаминов группы В, витамина С (только свежие) и минералов.

Репродукция

Это однодомное дерево.

Защита и угрозы

Нет данных.

Общая информация

Орех попал в Польшу еще во времена Римской империи с Балкан.

Листья источают пряный аромат при растирании.

Древесина грецкого ореха очень ценится, и ее лучшая часть находится у основания ствола, поэтому в некоторых странах дерево не вырубают, а выкапывают.

Запах листьев отпугивает мух и комаров.

Заготовка и использование

Ядра грецких орехов содержат много жиров, витаминов и легкоусвояемых белков.

Природа календарь

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Описание
			●	●											Орец цветут.

Показать только Текущие События

Параметры

Цветочковые

Sunlit

Sunlit

Использование Sunlit

Alable Croupy

Параблевные культуры

Образованные растения

26

26

26

26

26

26

26

26

26

фруктовый

09 съедобный

культурный

0 слабокислая до слабощелочной реакции

Активность и свойства	Описание
Свойства почвы	Гумусовая почва. не переносит глину, тяжелые почвы.
Сложность выращивания	Простота выращивания и обслуживания.
Реконструкция	Неустойчив к сильным морозам.
Срок выращивания	Многолетник.
Стенд	Освещенный солнцем и защищенный от ветра.
Размножение	Осенью сажаем молодые деревья.Осенью укрываем землю, закрепляя ее на зиму.
Болезни и вредители	Бактериальный рак, пятнистость листьев, пластинки.
Заготовка и хранение	Орехи сушат при температуре не выше 25 градусов Цельсия. В противном случае они станут мелкими и горькими. Мы не сбиваем фрукты. Мы собираем их с земли, чистим, промываем в холодной воде и сушим.
Дополнительная информация	Грецкий орех нельзя обрезать зимой.Лучше всего это делать в июле-августе и замазывать раны мазью.

Родственные виды растений

© medianauka.pl, 22.07.2018, GAT-14393
Дата обновления статьи: 05.04.2020

Библиография всех опубликованных статей

9000 на этом сайте можно найти по ссылке в футере. Ниже приводится список публикаций, которые были специально использованы при подготовке этой статьи:

• IUCN - Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения , ISSN 2307-8235 https: // www.iucnredlist.org
• Lucjan Rutkowski - Ключ к определению сосудистых растений Польской низменности. , ISBN 978-83-01-14342-8, PWN SA 2004
• Agnieszka Gawłowska - 500 фруктов и овощей , 978-83-7845-874-6, SBM 2015
• Mielczarek Complete список птиц мира , Факультет биологии: Институт наук об окружающей среде Ягеллонского университета 2019 http://listaptakow.eko.uj.edu.pl/

.

Орех грецкий - сорта, посадки и черенки

Хотя грецкие орехи (Juglans regia) не являются столь популярными плодовыми деревьями, как яблони, груши или сливы, стоит задуматься о их выращивании, потому что они могут дать нам чрезвычайно ценные и вкусные плоды. Однако, занимаясь выращиванием грецкого ореха, мы должны сначала узнать его требования в отношении условий выращивания, иначе мы можем столкнуться с неприятным сюрпризом в виде отсутствия плодов или частых заболеваний деревьев.

Саженцы

Грецкий орех – это особенное дерево. Он очень охотно и легко размножается из собственных плодов, которые обычно хорошо прорастают и довольно быстро растут. Однако, если мы посадим такой саженец в саду и рассчитываем, что он даст нам удовлетворительные урожаи в короткие сроки, мы будем введены в заблуждение, так как деревья, полученные из семян, вступают в период плодоношения лишь через 10, а то и 15 лет после посева. Более того, после получения от них плодов маловероятно, что они сохранят характеристики родительского экземпляра.Тем не менее, такие саженцы имеют большое значение в размножении грецкого ореха, так как их можно с успехом использовать в качестве подвоев для благородных сортов, ведь основной формой размножения этой породы деревьев является прививка. Полученные таким образом грецкие орехи вступают в период плодоношения уже через 3-4 года после посадки, а также мельчают, что позволяет высаживать их на меньших площадях и облегчает сбор урожая и уход за деревом. Растения, привитые на подвое грецкого ореха, растут довольно быстро и хорошо себя чувствуют на легких и достаточно сухих почвах, в то время как орехи, привитые на подвое черного ореха, могут расти на более влажных и тяжелых почвах, но не всегда существует совместимость между подвоем и сортом благородный.Также следует помнить, что в непосредственной близости (даже в нескольких метрах) от растений, привитых на подвоях черного ореха, не следует планировать никаких других посадок, так как этот вид выделяет большое количество юглона в грунт, тормозя или даже препятствуя росту и развитию других растений. В случае подвоев грецкого ореха действие этого соединения в основном ограничивается свежими листьями, которые могут представлять опасность для растений, растущих рядом, только вскоре после их падения.

Посадка

Вегетативное размножение грецкого ореха в любительских условиях довольно сложно и не всегда приносит ожидаемые результаты, поэтому лучше приобрести готовый саженец у надежного продавца или в питомнике.Лучше всего покупать деревья осенью, потому что это идеальное время для их посадки. В этом случае растения имеют возможность лучше регенерировать поврежденную при пересадке корневую систему и легче начать вегетацию весной. Перед посадкой дерева (растения с открытым корнем, перед посадкой его следует поместить в воду на несколько часов) выкапываем достаточно широкую и глубокую (ок. 30 см) яму, на дно которой кладем хорошую садовую почву, смешанную с компостом (сформируйте холмик на дне ямы, а затем поместите на него дерево).Поместите корневой ком на подготовленный субстрат, засыпьте его наполовину хорошей садовой землей и полейте водой. После впитывания лишней воды засыпьте яму остатками грунта, разомните субстрат вокруг дерева (чтобы избавиться от свободных воздушных пространств вокруг корней), а затем снова полейте посаженное растение. Подвязывать следует и молодые деревья, так как в первые годы они подвержены поломке или повреждению более сильными ветрами. Растения следует высаживать с интервалом ок.4-6 м, приспосабливая расстояние к габитусу и силе роста данного сорта.

Перед наступлением зимы рассаду засыпать холмиком земли, а надземную часть накрыть водопроницаемым изоляционным материалом (например, соломенным матом или толстым волокном), предохранив таким образом растения от вымерзания.

Грецкий орех

Грецкий орех

Грецкий орех

Грецкий орех

Разновидности грецкого ореха

На хорошее плодоношение грецкого ореха влияют не только условия выращивания, но и правильный подбор сорта.В настоящее время в регистре COBORU насчитывается четыре разновидности, но в культуре можно найти гораздо больше. К сортам, рекомендованным COBORU, относятся: «Додо» (плоды среднего размера, вкусные, с небольшой горчинкой, легко отделяемые от скорлупы, деревья растут умеренно сильно, дают обильный урожай, достаточно морозостойки, умеренно устойчивы к антракнозу), «Резовия». "(Имеет некрупные, вкусные плоды, с небольшой горчинкой, легко отделяющиеся от скорлупы, скорлупа ореха четко бороздчатая, деревья растут умеренно сильно и обильно дают урожай, достаточно морозоустойчивы, но умеренно устойчивы к антракнозу)" Леопольд» (сорт с декоративными, зазубренными, относительно узкими листьями, дающий некрупные, вкусные плоды с легкой горчинкой, не очень хорошо очищающиеся от кожуры, с гладкой и твердой оболочкой плода, достаточно устойчивые к морозам и антракнозу), «Тарго (сорт среднего размера, без горечи, плоды вкусные, хорошо очищаются от кожуры, не очень сильно разрастаются, достаточно устойчивы к морозам и антракнозу).В продаже также есть сорт «Бродвью» (с крупными, продолговатыми, вкусными плодами, сильным ростом и конической кроной, достаточно устойчивый к морозам и антракнозу), «Кошицкий» (плодородный сорт с крупными плодами), «Альби» (среднеплодный). , удлиненные плоды с гладкой тонкой скорлупой), «Юпитер 54» (сорт с крупными, продолговатыми плодами), «Меткалф» (сорт со средними, овальными плодами и мягкой скорлупой) и «Силезия», «Трюмф», «Аполлон». , «Марс», «Хансен», «Лейк», которые достаточно плодородны, дают вкусные плоды и относительно хорошо справляются с нашими климатическими условиями.

Автор: Катажина Юзефович

Источники:
1. "Дзялковец" 9/07 "Привитые грецкие орехи" стр. 42/43 мгр Г. Годун
2. «Размножение декоративных деревьев и кустарников» А. Бертелес PWRiL Варшава 1982.

.

Грецкий орех, Фундук (Лещина) 9000 1

Фундук - Косфорд

Рейтинг 5.00 из 5

17,90 злотых

ПРЕДЗАКАЗ. ОТПРАВКА В МАРТЕ. Самоопыляющийся сорт с крупными плодами. Хороший опылитель для каталонского сорта. Однолетнее лещинное дерево высотой около 100 см. Саженцы выкапывают из земли, закрепляя насыпным тюком.

Фундук - каталонский

Рейтинг 5.00 из 5

17,90 злотых

ПРЕДЗАКАЗ. ОТПРАВКА В МАРТЕ. Самый популярный сорт. Плена с крупными плодами. Однолетнее лещинное дерево высотой около 100 см. Саженцы выкапывают из земли, закрепляя насыпным тюком.

Привитый грецкий орех - Марс

ПРЕДЗАКАЗ.ОТПРАВКА В МАРТЕ. Самоопыляющийся, плодородный и морозостойкий сорт. Крупные плоды, которые можно есть сырыми и переработанными. 1 однолетнее дерево грецкого ореха на высоте 30-50 см над землей. Саженец выкапывается из земли и закрепляется для транспортировки.

Грецкий орех привитый - Кошицки (Яцек)

Рейтинг 5.от 00 до 5

59,90 злотых

ПРЕДЗАКАЗ. ОТПРАВКА В МАРТЕ. Распространенный сорт орехов группы Jacki Sandomierskie. Плодородный, устойчивый к морозам и болезням. 1 однолетнее ореховое дерево высотой 20-40 см над землей. Саженец выкапывается из земли и закрепляется для транспортировки.

Грецкий орех привитый - Markowski Słodki (Jacek)

Рейтинг 5.от 00 до 5

69,90 злотых

ПРЕДЗАКАЗ. ОТПРАВКА В МАРТЕ. Орехи этого сорта очень крупные и обладают исключительно сладким вкусом. 1 однолетнее ореховое дерево высотой 20-40 см над землей. Саженец выкапывается из земли и закрепляется для транспортировки.

Лесной орех - Webba Precious

ПРЕДЗАКАЗ.ОТПРАВКА В МАРТЕ. Сорт рекомендуется для приусадебных участков из-за умеренного роста. Однолетнее лещинное дерево высотой около 100 см. Саженцы выкапывают из земли, закрепляя насыпным тюком.

Зернистый грецкий орех - Metcalfe KARŁOWY

Рейтинг 5.00 из 5

59,90 злотых

ПРЕДЗАКАЗ.ОТПРАВКА В МАРТЕ. Карликовый ореховый сорт для выращивания в горшках, небольших садах. Плодородный, морозоустойчивый. 1 однолетнее ореховое дерево высотой 20-30 см над землей. Саженец выкапывается из земли и закрепляется для транспортировки.

Грецкий орех привитый - Resovia

ПРЕДЗАКАЗ. ОТПРАВКА В МАРТЕ. Опылитель сорта Koszycki. Качественный сорт, устойчивый к морозам. 1 однолетнее ореховое дерево высотой 20-40 см над землей. Саженец выкапывается из земли и закрепляется для транспортировки.

Фундук - Ноттингем

ПРЕДЗАКАЗ. ОТПРАВКА В МАРТЕ. Замечательный урожайный сорт со средними и вкусными орехами. Устойчив к морозам, ветрам и вредителям лещины.Однолетнее лещинное дерево высотой около 100 см. Саженцы выкапывают из земли, закрепляя насыпным тюком.

Грецкий орех, Фундук (Фундук) - черенкование, выращивание, черенкование.

Грецкий орех - Juglans regia - и лещина - Corylus avellana представляют собой два вида плодов, которые из-за сходного использования плодов (семян) иногда относят к одной группе - орехи.Оба вида покрывали нашу страну еще до последнего оледенения, а история их выращивания восходит к глубокой древности.

Морфологические признаки и биология вида

Орех - сильнорослое дерево, достигающее 25-30 м. Растения в природе образуют рыхлые ветвистые кроны. Кора молодых деревьев светло-серая, у старых деревьев она потрескавшаяся и более темная. Молодые побеги от оливково-зеленого до коричневого цвета. Характерным признаком молодых побегов и ветвей является темная сердцевина, полая в центре, разделенная поперечными перегородками.Дерево грецкого ореха характеризуется очень сильным и глубоко растущим корнем. Листья состоят из 5-11 листочков, обычно гладких, с сильным приятным запахом. Грецкий орех – растение однодомное, двудомное – на одном дереве развиваются и мужские, и женские цветки. Первые, собранные в длинные, зеленые «кошки», свисают вниз, а женские цветки располагаются на верхушках однолетников по 1-3 штуки (у кустовых сортов до 25 цветков в кисти).Плод, который мы называем орехом, с ботанической точки зрения является костянкой. Внутри ореха находится семя, разделенное перегородкой на две гофрированные половинки (по сути это семядоли - зачатки органов нового растения). Плод грецкого ореха представляет собой светло-коричневую семенную оболочку и зеленый мясистый околоплодник, который при созревании разлагается. Лещина обыкновенная (латинское название Corylus avellana ) — сильный кустарник, вырастающий до 6-8 м в высоту.Это растение с очень долгим сроком жизни и способностями к регенерации (например, после холодных зим). Кора гладкая, светло-серого или светло-коричневого цвета, на молодых побегах опушенная. Лещина двудомное растение, мужские цветки (основание) встречаются на молодых побегах, в соцветиях, реже поодиночке. Женские цветки невзрачные, в виде бутона с красным пестиком. Чаще всего они вызваны приростами этого года. Плод — небольшой, округлый или продолговатый орешек (грецкий орех), до 2,5 см длиной.Плод вырастает из плодовой оболочки, зеленый, а у некоторых сортов — красный, с зубчатыми краями. Оболочки обычно срастаются по несколько штук, образуя с орехами соплодие. Внутри скорлупы фундука (оболочки, входящей в состав плода) находится семя (ядро) — съедобная часть плода.

Климатические и почвенные требования для орехов

Эти растения лучше всего растут на плодородных, воздушных и глубоких почвах. Не выносит высокого уровня грунтовых вод – его максимальная высота 180-200 см от поверхности почвы.Он не любит кислую почву. Грецкий орех, выращиваемый в оптимальных условиях, быстрее начинает плодоносить и более устойчив к низким температурам – в период зимнего покоя до -30°С. Молодые побеги, листья и плодовые почки замерзают при -3°С. В полном развитии почки лещины замерзают при -6°С, а целые деревья могут пережить морозы до -40°С. Лещина – светолюбивый вид – затененные растения не плодоносят. Молодые кусты чувствительны к нехватке воды, в то время как старые кусты лучше справляются с водным стрессом.Лещину нельзя сажать в местах, подверженных сильным ветрам. Лещина лучше всего растет на плодородных, теплых, гумусированных, воздушных почвах, с нейтральным рН (6,8 - 7,1). Для возделывания лучше всего подходят черноземы, буроземы, супеси и некоторые супеси. На слишком легких или тяжелых почвах не работает. Уровень грунтовых вод не должен превышать высоту 120 см.

Цветение и опыление орехов

Орех начинает вегетацию в начале мая, а значит, и цветение самое позднее среди известных нам видов плодов.Цветение обычно приходится на вторую половину мая, орех грецкий – вид самоопыляемый, ветроопыляемый. Обычно он длится 2-3 недели, но при неблагоприятных погодных условиях может растянуться до 10 недель. Мужские цветки появляются на одно-, двух- и трехлетних побегах, женские – на одно- и двухлетних побегах. Иногда, особенно у деревьев, размножаемых генеративно (посевом семян), мужские и женские цветки могут цвести одновременно (претуберкулез).Затем для опыления необходима пыльца другого растения. В больших посадках стоит размещать на одном участке несколько сортов с одинаковым сроком цветения, что предотвращает плохую завязку летом, когда всплеск пыльцы не будет совпадать со сроком созревания женских цветков. Лещина Лещина , напротив, начинает вегетацию раньше всех плодовых растений, культивируемых в нашей стране. Он может цвести в конце января в теплые зимы, в то время как нормальный период цветения - февраль / начало марта.Мужские цветки распускаются и пылятся раньше женских. Так как лещина растение ветроопыляемое, неопыляемое, то для опыления нужна пыльца другого сорта, опыление которого совпадает со временем эффективного опыления женских цветков. Однако существуют и самоопыляющиеся сорта, например, «Косфорд» или «Апольда».

Репродукция - фундук, грецкие орехи

Приобретение новых черенков грецкого ореха в основном производится посевом семян - генеративным размножением.К сожалению, сеянцы могут не полностью повторять признаки материнского растения, деревья плодоносят позже – до 10 лет после посадки. Получение саженцев путем вегетативного размножения значительно сложнее, но деревья прекрасно повторяют признаки материнского растения и начинают плодоношение уже на третий год. Грецкий орех, черный орех Juglans nigra и серый орех Juglans Cinerea используются в качестве почек для окулировки или прививки. Как и грецкий орех, лещина может размножаться генеративно и вегетативно.Семена высевают осенью, до промерзания почвы или весной, после обработки стратификацией (подготовкой семян к прорастанию путем выхода из абсолютного покоя). Вегетативные методы включают прививку (лещина обыкновенная или другие виды рода лещины используются в качестве подвоя), черенкование, отводки, корневые отложения или деление существующих растений (деление карпа) или окулировку.

Посадка грецкого ореха и лещины

Арахисовый сад — это долгосрочная инвестиция.Наше расстояние зависит от силы роста сорта и силы низкорослого подвоя. Деревья, которые мы ожидаем вырастить полукарликами, высаживают на расстоянии 8х8м или 6х8м. Саженцы грецкого ореха со средней силой роста высаживают на расстоянии 8x10 м или 8x12 м, а сильно растущие деревья можно высаживать даже на расстоянии 10x10 м или 12x12 м друг от друга. Расстояния также зависят от типа почвы — на более слабых почвах расстояния должны быть меньше, чем на плодородных, но в целом в заданных пределах. При планировании сада стоит предусмотреть посадку временных деревьев между постоянными деревьями, которые быстрее вступят в период плодоношения, что увеличит прибыль от сада в первые годы после его основания.Это могут быть и деревья грецкого ореха, и лещины – удаляем их через десяток-другой, хоть через 20 лет. Точно так же в отношении садов лещины или насаждений на участках применяются те же правила. В зависимости от типа почвы и силы роста сорта рекомендуются расстояния 5-6 м (4 м - не очень плодородные) м х 3-4 м. Для повышения рентабельности молодого сада можно посадить временные деревья, которые обрезают через несколько лет (8-10 лет или по мере роста кустов).

Резка грецкого ореха и фундука

Деревья грецкого ореха образуют кроны, которые имеют рыхлый характер.Обрезаем обычно в августе или ранней весной, до начала вегетации – это лучшие сроки из-за наименее обильного «плача дерева» – из ран ореха сочится вода и сок, что препятствует заживлению сразу и способствует развитию грибковых заболеваний. Молодые деревья обычно не требуют обильной обрезки, важной процедурой является формирование ствола высотой 100-150 см. На 4-5-й год приступаем к формирующей обрезке - отбираем 6-8 равномерно расходящихся ветвей, растущих под максимально широким углом (как каркас рыхлоярусной кроны).Широкие углы увеличивают здоровье деревьев и количество появляющихся цветочных бутонов. Отныне наша задача направлять деревья таким образом, чтобы не допустить роста ветвей ниже первого ветвления, также следует обрезать больные ветки, скрещивая растущие вертикально вверх и под острым углом, а при необходимости , обнажаем чрезмерно утолщенные коронки. При закладке лесных ореховых садов лучше всего высаживать кружевные кустарники. После посадки обрежьте кусты на высоте 80-100 см.Боковые побеги, если они сильные, укоротить на 1/3 или 1/4 их длины, если куст не имеет ветвей, или если они слабые, короткие, их не обрезать. В первые годы после посадки лещина растет медленно, кроме удаления больных ветвей и растущих ниже высоты 50-60 см (высота ствола, рекомендуемая для низкоствольных деревьев), обрезку обычно не производят. Через 3-4 года отбирают побеги, предназначенные для каркаса сформированной кроны (4-6), и удаляют лишние побеги. Рекомендуемая крона – рыхлоярусная или котловидная крона.В дальнейшем применяют в основном обрезку кустарников, а когда кусты уже очень большие - омолаживающую обрезку. Подходящая дата обрезки — ранняя весна, ближе к концу периода покоя растения.

Сбор орехов

Мы собираем грецкие орехи, когда они падают с деревьев — в треснувшей зеленой скорлупе или после того, как они выпали. Созревают во второй половине сентября/начале октября. Деревья от вегетативного размножения созревают раньше, даже примерно на две недели.Плоды часто созревают неравномерно, что во многом зависит от сорта. Молодые деревья приносят относительно мало плодов, особенно выращенные из семян. Старые деревья, особенно одиночные, могут давать до 100 кг орехов в год. Сбор орехов фундука приходится на период с третьей декады августа до середины октября. Готовые к сбору плоды обычно хорошо отделяются от плодовой оболочки и изменяют окраску кожуры (буреют, желтеют).Срываем их с дерева или собираем с земли раз в 2-3 дня, можно стряхивать и с куста. После сбора плоды ореха грецкого и лещины следует сушить в проветриваемом помещении, защищенном от нападения грызунов. В любительских условиях для этой цели подходят просторные чердаки. Храним их при температуре около 20°С, в сухом месте.

Уход за фруктами и польза для здоровья – свойства орехов

Грецкие орехи и фундук широко используются в кондитерской промышленности в качестве добавки к тортам и десертам, в фармацевтической промышленности для производства масел, косметических средств, в спиртовой промышленности.Эти орехи, благодаря высокому содержанию жиров, белков, витаминов и минералов, особенно рекомендуются людям, работающим умственно или нервно истощенным. Орехи должны дополнять ежедневный рацион, особенно пожилых людей и детей. Плоды лещины являются ценным источником витамина Е. Линолевая кислота, содержащаяся в масле фундука (также в грецких орехах), предотвращает накопление плохого холестерина и препятствует образованию тромбов. Масло грецкого ореха оказывает укрепляющее действие, его можно давать детям вместо масла печени трески.Настойка, приготовленная из незрелых плодов, является известным средством от желудочных заболеваний.

Саженцы грецкого ореха - саженцы лещины

Приглашаем вас ознакомиться с нашим широким предложением саженцев. Отборные сорта, из которых получаются крупные и вкусные орехи. Предложение предназначено как для плодовых культур, так и для людей, которые хотят посадить растение в своем домашнем саду. Имеющиеся в продаже саженцы фундука и саженцы грецкого ореха отличаются не только высочайшим качеством, но и доступной ценой.

.

Посадка грецкого ореха – как и когда? Отнесу в мастерскую

Грецкий орех выращивают сотни лет. Вырастает до 20 метров в высоту и украшает сад большой, крупной кроной. Это дерево следует сажать солитером не менее чем в 6 метрах от дома. Что еще нужно знать о посадке грецкого ореха и уходе за ним?

Лучше всего посадить грецкий орех в месте, где достаточно места для роста дерева. Рядом с ним не стоит выращивать другие деревья и плодовые или декоративные кустарники, так как они могут быстро погибнуть.В зеленых частях и корнях грецкого ореха содержится ядовитое вещество юглон. Этот токсин вызывает так наз. отмирание грецкого ореха - рядом с грецким орехом растения других видов не растут или развиваются в незначительной степени.

Список необходимых продуктов:

Посадка грецкого ореха - положение и почва

Орех имеет достаточно специфические требования к должности. Лучше всего брать в солнечных местах. Большое внимание следует уделить уровню грунтовых вод на участке, где вы собираетесь посадить грецкий орех. Из-за того, что дерево развивает свою корневую систему довольно глубоко (даже до 250 см под землей), грунтовые воды на участке не могут подниматься высоко. Если вы не знаете, какой уровень грунтовых вод на вашем участке, обратите внимание на прилегающую территорию и наличие дубов и других орехов. Если эти деревья хорошо растут, вода в колодце стоит довольно глубоко и подвалы никогда не затапливались, то, скорее всего, грунтовые воды на участке находятся довольно низко от уровня земли.

Требования грецкого ореха к субстрату не слишком велики. Дерево предпочитает плодородную, хорошо дренированную и слегка влажную почву. Почва должна быть суглинистая, богатая гумусом и питательными веществами. Грецкий орех — прожорливое растение. рН среды может варьироваться от слабокислой до щелочной.

Марка: ВЕРТО

Садовые перчатки с нитриловым покрытием, размер 8 ″

Узнать больше Купить на:

Когда сажать грецкий орех?

В питомниках вы получите саженцы грецкого ореха в контейнерном варианте или с открытым корнем.Оба типа можно сажать в два периода – осенью или весной. Лучшее время осени – середина октября, а весной следует дождаться оттаивания почвы. Деревья, посаженные осенью, не нужно регулярно поливать, достаточно поливать сразу после посадки. Однако на зиму их нужно укрывать. Грецкий орех, посаженный весной, потребует систематического полива.

Как посадить грецкий орех?

Перед посадкой грецкого ореха почву следует прополоть лопатой и разровнять вилами.Желательно дополнить почву питательными веществами. Затем нужно выкопать яму, которая будет больше корневого кома саженца — подходящая глубина ямы обычно составляет около 50 см, а диаметр около 70 см. На дно выемки стоит насыпать несколько горстей плодородной почвы, например, компоста. Если вы сажаете грецкий орех с голыми корнями, сформируйте холмик на дне ямы и распределите по нему корни дерева. Достаточно вынуть саженец в контейнере из ведра и посадить в траншею. Затем орех присыпают грунтом со всех сторон, но не слишком сильно.Обильно полейте саженец и только после этого полностью засыпьте его субстратом. Если вы сажаете дерево осенью, вокруг растения стоит сформировать холмик, чтобы защитить его от губительного воздействия морозов. Помещая саженец в грунт, нужно помнить, что растение следует сажать на ту же глубину, на какой оно росло в питомнике. Если она была привита, место прививки должно находиться над землей.

Выращивание грецкого ореха – уход

Марка: ВЕРТО

Острая лопата, деревянная ручка, T-Rex

Узнать больше Купить на:

Если вы обеспечите оптимальное положение и почвенные условия, грецкий орех будет прекрасно расти, не требуя слишком большого ухода.С выращиванием грецкого ореха справится каждый садовод-любитель. Перед посадкой нужно обрезать корневой ком, избавляясь от поврежденных, сухих и подмерзших корней. Системному корню следует придать правильную форму. Также можно обрезать длинные побеги. Если в кроне их более 4,5, следует обрезать самые слабые побеги у основания ствола. Молодые саженцы следует обильно полить сразу после посадки – посаженные весной нужно поливать регулярно, но умеренно.Почву вокруг дерева можно засыпать, например, компостом, благодаря чему субстрат будет поддерживать высокую влажность и более высокую температуру. После посадки грецкий орех также следует обрезать, придав ему правильную форму и высоту около 150-200 см.

.

---

Смотрите также

• 
  Розовый овощ
• 
  Чечевица как варить кашу
• 
  Молодые початки кукурузы консервированные
• 
  Пельмени с лавровым листом
• 
  Свиная корейка в духовке сочная
• 
  Морковный пудинг в духовке
• 
  Как мариновать грибы маслята рецепт
• 
  Чайная долина
• 
  Молочная девочка простой рецепт
• 
  Картофельный суп со свининой
• 
  Соус для мяса по французски в духовке