Ежики из фарша с сырым рисом в духовке

тефтели с сырым рисом — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Просто невероятно вкусные тефтели и не более того)))...

Пошаговый рецепт на rus.menu.

Нежнейшие тефтели, с бархатистым соусом наполненным ярким ароматом овощей. Аппетитнейший аромат этого блюда заставит ваш желудок урчать, даже если вы только не давно поели)) Домашние, уютные и такие горячо любимые из поколения в поколение, домашние тефтельки, один из любимых наших рецептов

Вообще, насколько меня редко видно на ББ, в последнее время, то понятно, что времени свободного у меня стало совсем мало, приоритеты на свободное время перевешивают совсем не в пользу ББ( Но, этот рецепт тефтелей я не могла вам не показать))))

Поэтому, тут очень коротко о рецепте, более подробно, со всеми нюансами, на сайт милости прошу)))

Ингредиенты:

Для тефтелей:

Фарш: 500 гр.

Яйцо: 1 шт.

Рис: 0,5 ст (сырого риса)

Лук: 1 шт.

Морковь: 1шт.

Соль и черный молотый перец: по вкусу.

Чеснок сушеный: по вкусу.

Соус:

Мука: 1 ст.л.

Томатная паста: 100 гр

Сметана: 100 гр.

Лук: 1 шт.

Перец болгарский: 0,5 шт.

Чеснок: 3 зубчика.

Приготовление:

Фарш перемешиваем с отваренным рисом, специями, солью и обжаренным луком и морковью, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.Скатываем из фарша тефтели.

Делаем соус, для этого:

Растапливаем сливочное масло, добавляем муку, обжариваем до золотистого цвета, сметану разводим в стакане воды, добавляем томатную пасту и выливаем смесь в муку хорошо помешивая, варим соус на медленном огне до загустения.

Выливаем соус на тефтели, если соус не покрыл их, то добавьте воды, ровно столько, чтобы все мясные шарики были скрыты под соусом. Тушим тефтели на среднем огне, под крышкой минут 30.

Перец, лук, морковь и чеснок нарезаем произвольно и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Добавляем обжаренные овощи к тефтелям, закрываем крышкой и тушим еще 10 минут. готовые тефтели посыпаем зеленью и подаем в горячем виде к столу)

И вам приятного аппетита)

Тефтели, как в детском саду

По этому рецепту вы приготовите такие же нежные и вкусные тефтели, как в детском саду. Тефтели из фарша с рисом в томатно-сметанном соусе придутся по вкусу как детям, так и взрослым.

Ингредиенты

• 0,5 кг куриного или свино-говяжьего фарша
• 1 луковица
• 80 гр риса (сухого)
• 1 яйцо
• соль, перец по вкусу

Соус для тефтелей:

• 350-400 мл чистой воды
• 1 ст.л. томатной пасты
• 2 ч.л. муки
• лавровый лист
• соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

1. Рис промыть, дать стечь воде и пересыпать его в кастрюлю с большим количеством кипящей подсоленной воды. Варить рис до полуготовности около 15 минут при слабом кипении.
2. Откинуть рис на сито и тщательно промыть под струей холодной воды, дать ей стечь. Лук очистить и порезать крупными кусками, пропустить вместе с фаршем через мясорубку.
3. По желанию можно лук предварительно порезать на мелкие кусочки и прожарить до золотистого цвета на слабом огне в растительном масле. Для детского питания лучше добавить лук сырым.
4. Соединить в одной миске фарш с луком, рисом, сырым яйцом, посолить и поперчить все по вкусу. Из полученной массы сформировать небольшие круглые тефтели и обвалять их в муке.
5. На сковороде или в казанке разогреть 2-3 ст.л. растительного масла на сильном огне. Переложить на сковороду небольшую порцию тефтелей и обжарить их по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы они лишь слегка зарумянилась.
6. В отдельной емкости смешать 200-250 мл воды с томатной пастой, добавить пол-ч.л. соли, лавровый лист и размешать. Залить тефтели полученным соусом и довести до кипения.
7. Тушить тефтели около 15 минут под крышкой на небольшом огне. К тому времени приготовить сметанный соус: смешать сметану с 2-3 ст.л. теплой воды, размешать вилкой до однородности. Добавить муку и тщательно перемешать.
8. Помешивая сметанно-мучную массу, влить постепенно оставшуюся воду. Добавить сметанный соус к тефтелям и перемешать. Тушить тефтели еще 15 минут на слабом огне под крышкой. Ближе к концу добавить соль и перец по вкусу, посыпать измельченной зеленью и снять с огня.
9. Накрыть кастрюлю/сковороду крышкой и оставить настояться как минимум на 10-15 минут. Подавать детские тефтели к столу горячими, полив томатно-сметанным соусом. Приятного аппетита!

Ежики из фарша с рисом в нежном сметанном соусе

Хорошая новость для любителей природы! Ежики из фарша имеют ровно такое же отношение к забавным игольчатым животным, как я к балету. Они похожи, разве что, формой. На самом деле сочные ежики из фарша с рисом в нежном сметанном соусе – нечто среднее между “я тебя слепила из того, что было” и “парадным” угощением. Ведь они готовятся так же просто и из доступных продуктов, как в первом случае. А результат всегда отличный, как во втором.

Какие продукты понадобятся:

Для ежиков:

фарш мясной – 500 г	рис длиннозерный – 100 г (в сухом виде)
сметана – 3 ст. л.	сыр твердый – 70-100 г (не обязательно)
репчатый лук – 1 шт. (среднего размера)	растительное масло без запаха – для жарки
соль – 1/2 ч. л.	перец черный молотый – щепотка
мука пшеничная – 3-5 ст. л.	свежая зелень – для подачи

Для подливки:

сметана (желательно домашняя) – 400 г	чеснок – 2-3 зубчика
растительное масло – 1-2 ч. л.	соль мелкая – 1/2 ч. л. (по вкусу)
черный молотый перец – 1/3 ч. л.	сухие прованские травы – 1/2 ч. л. (по желанию)

Как будем готовить ежики из фарша и риса в сметанном соусе:

-1- Для приготовления ежиков использовала свинину. Было очень сочно и нежно. Но вкуснее всего получаются ежики из комбинированного фарша (говядина и свинина). Подойдет и курятина. Но чтобы ежики не получились суховатыми, перекрутите с мясом кусочек сала. Или положите побольше сметаны. Рис промойте несколько раз. Залейте холодной водой в соотношении 1 к 1. Варите на среднем огне до полного выкипания воды. Это займет 7-10 минут. Рисовая крупа таким образом будет доведена до полуготовности. Остудите ее. Добавьте к фаршу. Можно всыпать готовить ежики и с изначально сырой крупой. Но тогда лучше увеличить время тушения в 1,5-2 раза, чтобы крупинки не оказались сырыми.
-2- Туда же положите сметану. Вместо нее можно использовать 1 крупное куриное яйцо. Но мне больше нравится первый вариант, потому что ежики получаются мягче. Тем более соус тоже будет сметанным.
-3- Лук мелко нарежьте. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Можно в ежики добавить и сырой лук. Но в таком случае желательно перебить его в кашицу при помощи блендера. Иначе луковые кусочки могут остаться сыроватыми.
-4- Сыр – необязательный ингредиент ежиков. Специально покупать не нужно. Но добавив его, вы уж точно не пожалеете. Он отлично сочетается в ежиках с нежным мясным фаршем, рисом и соусом из сметаны. Нарежьте небольшой брусочек сыра мелким кубиком. Или крупно натрите.
-5- Переложите лук в общую миску. Старайтесь, чтобы максимальное количество масла осталось в сковороде. Посолите. Всыпьте немного перца. По желанию добавьте в ежики немного своих любимых приправ к мясу.
-6- Вымешивайте массу руками, пока она не станет эластичной.
-7- Сформируйте небольшие шарики (заготовки для ежиков). Запанируйте их в небольшом количестве муки. Такая панировка образует золотистую корочку на ежиках и слегка загустит сметанный соус.
-8- Выложите запанированные ежики в раскаленное масло.
-9- Обжарьте ежики на минимальном огне до золотистой корочки с одного бочка. Потом переверните. Готовьте еще несколько минут с обратной стороны. Во время жарки сковороду накрывать не нужно. Капающий с крышки конденсат будет снижать температуру готовки, и сок из ежиков будет вытекать. Обжаренные мясные шарики можно переложить на несколько сложенных в стопку бумажных полотенец, чтобы впитались излишки жира.
-10- Для приготовления сметанного соуса вымойте сковороду или возьмите другую подходящую посуду (сотейник, например). Влейте ложку маслица. Чеснок мелко нарубите. Или пропустите через пресс. Обжарьте до золотистости. Следите, чтобы чесночок не пригорел, постоянно помешивайте.
-11- Положите сметану. По желанию можно добавить столовую ложку концентрированной томатной пасты. Или пару штук измельченных кубиком свежих помидоров без кожуры. Или около 100 граммов консервированных томатов в собственном соку. Просто разомните их вилкой в пюре и перелейте к сметане. Такой соус для ежиков приобретет приятный розоватый оттенок и кисловато-пикантный вкус. Я уже подробно рассказывала о нем в этом рецепте.
-12- Влейте немного горячей воды, чтобы подливка получилась довольно жидкой. Всыпьте по щепотке перца и соли. Положите немного прованских трав. Доведите соус до кипения.
-13- Переложите в него ежики. Накройте крышкой. Тушите на медленном огне 7-10 минут.
-14- Перед подачей посыпьте ежики рубленой зеленью и полейте сметанной подливкой. Ежики получаются очень нежными и вкусными, с мягким сметанным вкусом и тонким ароматом специй. В качестве гарнира советую приготовить картошку. Запеките или просто отварите ее. Ну или сделайте пюре. Также можно сварить макароны из твердых сортов пшеницы. И овощи, само собой. Свежие или маринованные – в зависимости от сезона.

Что можно еще добавить в вблюдо

• Морковь. Одну небольшую морковку отварите в “мундире”. Снимите кожуру. Нарежьте мелким кубиком и добавьте к остальным ингредиентам. Получится ярко и вкусно. Идеальный вариант для детского меню.
• Грибы. Понадобится граммов 100 шампиньонов. Их нужно помыть, почистить и мелко нарезать. Потом – обжарить на растительном масле. Пересыпайте их к остальным продуктам, когда они полностью остынут. И не забывайте, что максимум масла нужно оставить в сковороде.

Приятного!

вкуснее не бывает! «Ежики» со сливочной подливой

Жители и жительницы нашей страны могут похвастаться огромным количество рецептов одно и того же блюда. Так, способов приготовления блинчиков с десяток, а если начинки считать, со счета можно сбиться. Тефтелей тоже много. Ежики из фарша с рисом, или в простонародье - тефтели, придутся по вкусу всем членам семьи, особенно если подавать со сметанным соусом.

Готовить ежиков просто и это не занимает много времени, а подчевать можно на завтрак, обед и ужин, лишь меняя гарниры.

Ежики из фарша с рисом

Самые традиционные и распространенные, именно такие дают малышам в детском саду и школьникам в столовой. Они не надоедают, не приедаются и отнимают много времени на готовку.

В спешке, когда переходить на полуфабрикаты не хочется, а времени в обрез - ежики с рисом именно то, что нужно. Их с удовольствием едят и дети, и взрослые, а дополняя блюдо различными гарнирами, можно составить разнообразный и вкусный рацион.

Универсальность этого блюда заключается в том, что можно добавлять что-то свое, менять ингредиенты и изобретать что-то новое. Найдите именно тот рецепт, который понравится вам, или изобретите его самостоятельно, модифицируя уже имеющиеся. Несколько интересных рецептов и самый традиционный будут описаны ниже.

Идеальное блюдо для тех, у кого проблемы с пищеварением или диабет. В таком случае лучше использовать куриную грудку, мясо нежное и диетическое, отлично сочетается с рисом.

Для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, это блюдо тоже можно, но ежики нужно не жарить, а запекать или тушить, чтобы готовить без использования масла.

Ингредиенты для ежиков из фарша

Главное правило вкусных ежиков - свежие и натуральные продукты. Можно наведаться на ближайший рынок или в супермаркет, но о замороженных полуфабрикатах лучше забыть, они портят вкус и делают блюдо резиновым.

Мясо подходит любое , но если взяли баранину, то обязательно смешайте ее с говядиной или свининой. Это нужно сделать из-за жирности баранины и специфического вкуса, а после тушения она теряет свою сочность.

Для дам, которые следят за фигурой, подойдет микс из куриной грудки и нежирной говядины.

Если вы планируете обжаривать ежиков, то свинина напополам с говядиной даст нежный вкус и неповторимый аромат. Для обжарки можно использовать сливочное масло.

Не берите замороженное мясо и фарш, только свежее и охлажденное.

Лук и морковь берите свежие, а не готовые в пачке и не сушеные. При сушке овощи теряют витамины, вкус и полезные свойства. Не поленитесь лично очистить и натереть морковь, ваши усилия будут вознаграждены неповторимым вкусом.

Придерживаясь этих нехитрых советов, у вас получится очень вкусное и необычное блюдо.




Рецепт приготовления ежиков из фарша с рисом

Название общее, но у каждой хозяюшки свой рецепт, каждая меняет его под себя и готовит так, как любят ее родные. Ниже будет представлен самый традиционный рецепт, который веками не менялся. Для приготовления нам нужно:

300г свинины и 300г говядины (можно взять готовый фарш).

• 2 средние луковицы.

  2 морковки среднего размера.

  Чеснок, 4 дольки среднего размера.

  Соль и перец по вкусу.

  Масло растительное.

  Укроп и петрушка по вкусу.

  250 г сметаны.

  2 небольших помидора (можно заменить томатной пастой).

  1 ст ложка муки.

  150 мл воды.

Статья по теме: Готовим макароны по флотски - самые простые и вкусные рецепты.

Мясо подойдет любое, но самые вкусные и сочные ежики получаются именно из смеси свинины и говядины.

Рис отварить до полуготовности, слить воду.

Морковь и лук измельчить, можно прокрутить на мясорубке, вместе с фаршем.

Чеснок измельчить в чеснокодавке, половину смешать с фаршем, добавить яйца и специи.

Теперь сформировать тефтели небольшого размера и выложить в глубокую сковороду. Залить водой, чтобы половина ежиков была в воде, накрыть крышкой и поставить на плиту.

Подождать, пока вода закипит, закрыть крышкой и тушить около получаса.

Пока ежики готовятся, можно сделать соус. Для этого помидоры натираем на мелкой терке, предварительно их надо очистить от шкурки. В полученную массу следует добавить оставшийся чеснок и смешать со сметаной.

Затем добавить муку и смешать, можно использовать блендер или венчик, чтобы не осталось комков. Добавить около 100 мл воды и продолжать смешивать до получения однородной массы.

Добавить соус в готовые ежики, можно сразу положить туда и зелень. Под крышкой тушить еще 25 минут. Готово!




Рецепт тефтелей в соусе

Если вам захотелось чего-то мясного и сытного, но нет желания убивать за готовкой несколько часов, обратите внимание на тефтели. Рассмотрим самый вкусный рецепт, который я лично опробовала и приготовила.

Тефтели в сливочном соусе, запеченные с рисом! От одного названия в животе начинает урчать, а уж если попробовать...

Нам нужно:

Говядина, лучше брать сырую, то есть свежую. Можно заменить ее уже готовым фаршем, но свежим.

100 г риса.

Жирные сливки 350 мл.

Сыр твердых сортов 150г.

Чеснок, 2-3 небольшие дольки.

1 чайная ложка крахмала (лучше картофельного).

Специи и соль по вкусу.

Если вы купили мясо, то готовку надо начинать с перекручивания фарша. Если фарш уже готов, то просто перекрутите его с луком и чесноком. Добавить соль и специи по вкусу и перемешать.

Рис промыть и отварить до полуготовности, смешать с фаршем. Руки смочите водой, чтобы ничего не липло к рукам. Аккуратно сформируйте тефтельки среднего размера и выложите на дно формы, в которой будете их запекать. Духовку разогрейте до 180 С и поставьте форму запекаться, на 20 минут.

Теперь время соуса, сыр натрите на крупной терке и смешайте со сливками и специями, добавить крахмал и перемешать. Добавить в полуготовые тефтели и оставьте в духовке еще на полчаса. В процессе соус станет гуще, а сыр накроет тефтели и превратится во вкусную и румяную корочку.

Можно предварительно обжарить тефтели, потом залить соусом и тушить до готовности на маленьком огне. Для приготовления можно использовать даже мультиварку или аэрогриль.

Перед подачей украсить зеленью и подавать с гарниром, приятного аппетита.

Мясо является очень полезным для человека продуктом, содержащим большое количество белка. Мясное изделие может быть жареным или отварным, запеченным или приготовленным на пару. Выбранный вариант приготовления зависит исключительно от ваших возможностей и вкусовых предпочтений семьи. Когда обычное мясо уже порядком приелось, на помощь вам придут мясные ежики с рисом. Рецепт этого блюда довольно прост. Вы можете приготовить его и впоследствии заморозить. Также подвергать термической обработке можно свежеприготовленные мясные шарики.

Выбор и подготовка фарша

Необходимо выбрать и обработать вырезку перед тем, как готовить мясные фарша зависит от выбранного вами мяса. При покупке изделия обращайте внимание на его свежесть. В последнее время в мясных маркетах появилась функция приготовления фарша, поэтому если вы не желаете возиться с мясорубкой, попросите сделать это продавца. Если же вы хотите сделать все своими руками, то следующая инструкция для вас.

Свино-говяжий фарш

Самым, пожалуй, популярным вариантом является использование мяса говядины со свининой. Промойте мясо и разрежьте его на небольшие кусочки. Пропустите их через мясорубку вместе с зубчиком чеснока.

Куриный фарш

Этот вид мяса является диетическим и идеально подойдет для людей, придерживающихся какой-либо диеты. Мясо птицы имеет очень нежную консистенцию, поэтому в этом случае можно обойтись и без мясорубки. Просто порежьте филе на мелкие кусочки.



Дополнительные ингредиенты

Для того чтобы приготовить с рисом, рецепт необходимо прочитать и подготовить все необходимые продукты.

Лук и морковь

Возьмите небольшого размера луковицу и порежьте ее на мельчайшие кусочки. После этого вымойте две морковки и натрите их на мелкой терке. На разогретую заранее сковороду налейте столовую ложку растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

После этого выложите овощ в чашу с фаршем и обжарьте аналогичным способом морковь. Помните, что необходимо постоянно помешивать овощи, иначе они могут пригореть и вместо аппетитной и ароматной зажарки вы получите горькие угольки. После приготовления моркови выложите ее в чашу с фаршем.

Необходимо правильно подобрать этот злак, прежде чем готовить мясные ежики с рисом. Рецепт предполагает использование классического белого риса. Во время варки он слегка набухает и получает клейкую консистенцию, что благоприятно скажется на формировании шариков.

Также вы можете выбрать пропаренный длиннозерный злак. В этом случае рис получится рассыпчатым и сохранит свою первоначальную форму. Лепить из такого продукта будет уже немного сложнее.

Наберите в небольшую кастрюлю воду и всыпьте половину стакана риса. Доведите жидкость до кипения и варите 5 минут. После этого слейте воду, положите злак в чашу с фаршем.

Яйцо

Возьмите одно куриное яйцо и взбейте его вместе с чайной ложкой соли. Полученную смесь необходимо вылить в общую чашу с продуктами.



Формирование шариков

Тщательно перемешайте фарш со всеми ингредиентами, лучше это делать руками. Возьмите небольшую часть мясной заготовки и сформируйте шарик. Положите его на чистую плоскую тарелку и повторите манипуляцию. Когда весь фарш будет использован, можно поставить продукт в морозилку либо приготовить сразу.



Мясные в кастрюле)

Блюдо, приготовленное этим способом, считается диетическим и содержит минимум калорий. Вам понадобится узкая кастрюля с толстым дном и полстакана воды.

Положите необходимое количество мясных шариков на дно кастрюли и заалейте водой. При необходимости можно сделать несколько слоев из ежиков. Поставьте блюдо на маленький огонь и накройте крышкой. Дождитесь, когда вода полностью испарится со дна кастрюли. После этого необходимо аккуратно достать мясные шарики и подать к столу.



Мясные ежики с рисом (рецепт в мультиварке)

Для того чтобы приготовить это блюдо в мультиварке, необходимо сделать томатный соус. Для этого возьмите томатную пасту и разведите ее с водой. Соблюдайте следующие пропорции: две части томата к одной части воды.

Положите мясные шарики в чашу для мультиварки и залейте их приготовленным томатным соусом. В этой статье имеют мясные ежики с рисом рецепт с фото.

В мультиварке необходимо выбрать соответствующий режим приготовления и поставить в нее чашу с мясными шариками. После этого дождитесь специального сигнала, который прибор издаст, когда продукт будет готов к употреблению.



Шарики из мяса с рисом в духовке

Этот рецепт предполагает приготовление комплексного блюда. Вам понадобится несколько очищенных клубней картофеля и 100 грамм твердого сыра.

Приготовьте форму для духовки и застелите ее фольгой. Это необходимо для того, чтобы мясо сохранило свой сок, а блюдо не пригорело. Порежьте картофель на кружочки и выложите ровным слоем на дно формы. Сверху положите необходимое количество мясных шариков.

Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 градусов. Поставьте заготовку и подождите 20 минут. после этого достаньте форму для выпечки и посыпьте мясо натертым сыром. Поместите блюдо в духовку еще на 10 минут. После этого разложите картофель с мясными шариками по тарелкам и подайте к столу.

Заключение

Отличным праздничным блюдом являются мясные ежики с рисом. Рецепт с фото вы можете изучить в этой статье.

Также такое блюдо станет великолепным вариантом для повседневного ужина или обеда. Гарнир к приготовленным шарикам может быть в виде макаронных изделий или картофеля, различных круп или приготовленных овощей. Не стоит гарнировать мясные ежики так как этот продукт уже содержится в фарше.

Попробуйте каждый способ приготовления этого блюда и отдайте предпочтение одному или нескольким. Готовьте мясные шарики для детей и взрослых. Они понравятся каждому человеку, независимо от пола или возраста. Успехов вам в кулинарном творчестве!

Ежики из фарша с рисом в кастрюле получаются невероятно сочными и нежными.

Это отличное дополнение к любому гарниру.

Ежики из фарша с рисом в кастрюле – основные принципы приготовления

Приготовить аппетитные и нежные ежики предельно просто. Ингредиенты для этого блюда найдутся в холодильнике каждой хозяйки.

Свое название эти тефтельки получили за рис, который имитирует колючки. Его в фарш добавляют сырым, либо отваренным до полуготовности. Особенно эффектно смотрится длинный рис. В процессе приготовления зерна риса полностью распариваются, но при этом, свою форму «ежики» не теряют.

Приготовить блюдо можно в мультиварке, сковороде, духовке или кастрюльке. В последнем случае, их готовят с подливой, что делает тефтельки особенно сочными и вкусными.

Фарш для тефтелек может быть любой: свиной, говяжий, куриный или смешанный. Если вы готовите это блюдо для ребенка, лучше приготовить фарш самостоятельно. Так вы будете уверены в его качестве.

В фарш добавляют специи, соль, мелко нарубленный лук и рис. Затем все хорошенько вымешивают. Из полученной массы влажными руками формируют небольшие шарики. Их укладывают в кастрюльку и заливают подливкой, которую готовят на основе томатной пасты, сливок, сметаны или свежих овощей.

Затем кастрюльку отправляют на слабый огонь и варят до готовности.

Рецепт 1. Ежики из фарша с рисом в кастрюле

полкилограмма мясного фарша;

половина стак. вареного риса;

два лавровых листа;

1. Очистите головку лука и перекрутите ее через мясорубку. Добавьте в фарш. Сюда же вбейте яйцо. Посолите и хорошенько вымесите до образования плотной массы.

2. Рисовую крупу промойте до прозрачной воды. Затем поместите в сотейник, залейте кипяченой водой и варите до готовности. Крупу откиньте на дуршлаг и промойте.

3. Добавьте вареный рис в фарш. Вбейте еще одно яйцо. Еще раз вымесите. Скатайте из полученной массы шарики, размером с куриное яйцо, и выложите на дно кастрюли. Залейте их водой до половины.

4. Вторую луковицу очистите, и нарежьте полукольцами. Как только ежики всплывут, добавьте в кастрюлю листочки лавра и лук. Продолжайте варить до готовности лука. Выложите ежики с бульоном в глубокую пиалу и подавайте с майонезом или сметаной.

Рецепт 2. Ежики из фарша с рисом в кастрюле с овощной подливой

510 г фарша мясного;

щепотка черного перца;

три крупных томата;

половина стакана рисовой крупы;

две щепотки мелкой соли;

800 мл питьевой воды;

пучок зелени свежей.

1. Промываем рисовую крупу до прозрачной воды. Выкладываем ее в сотейник, заливаем кипяченой водой и отвариваем на небольшом огне до полуготовности. Откидываем на сито и остужаем.

2. Промываем мясо и нарезаем его небольшими кусками. Лук чистим. Пропускаем мясо и одну луковицу через мясорубку. В фарш добавляем охлажденный рис, солим, слегка перчим и хорошенько вымешиваем.

3. Из мясного фарша формируем небольшие шарики и выкладываем их в широкую кастрюлю с толстым дном.

4. Морковку чистим от кожуры и крупно трем. Помидоры ополаскиваем, протираем полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. В сковороде раскаливаем масло. Выкладываем в него мелко нарубленную луковицу и жарим до прозрачности. Затем добавляем тертую морковку и помидоры. Перемешиваем и тушим до мягкости моркови. Теперь добавляем муку, перемешиваем и готовим еще примерно минуту.

5. Вливаем в сковороду кипяток, постоянно перемешивая при этом, чтобы мука полностью разошлась. Ждем, пока подлива закипит, и снимаем с плиты. Солим, добавляем измельченную зелень, слегка перчим.

6. Заливаем подливой ежики и ставим на самый маленький огонь. Тушим, накрыв крышкой, минут 20. Подаем с овощным гарниром или отварными макаронами.

Рецепт 3. Ежики из фарша с рисом в кастрюле в сливках

мясной фарш – 900 г;

рис – 100 г;

чеснок – две дольки;

масло слив. – половина пачки;

домашние сливки – половина стак.;

молоко – пол-литра.

1. Снимите с луковицы шелуху. Разрежьте ее на четыре части и поместите в чашу блендера. Перебейте луковицу до состояния пюре и добавьте в фарш.

2. Рисовую крупу промойте. Затем отварите ее до полуготовности, откиньте на дуршлаг и промойте. Добавьте рис в фарш и хорошенько вымесите, пока не получится однородная плотная масса.

3. Сформируйте из фарша небольшие колобки, в диаметре по пять сантиметров.

4. Положите на дно толстостенной кастрюли кусочек сливочного масла. Отправьте ее на слабый огонь и подождите, пока оно разойдется. Выложите в кастрюлю мясные шарики и залейте их до половины водой. Прикройте крышкой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и тушите 45 минут. Периодически переворачивайте «ежиков».

5. В сотейнике растопите оставшееся масло сливочное и обжарьте в нем мелко нарубленный чеснок. Спустя минуту влейте сливки, подержите на огне пару минут и добавьте молоко. Томите смесь на медленном огне примерно пять минут, не доводя до кипения.

6. Тщательно взбейте желтки и введите их в сотейник. Томите еще десять минут, постоянно перемешивая. Посолите. До кипения не доводите.

7. Готовые мясные шарики снимите с огня, залейте их соусом и оставьте настояться минут на десять.

Рецепт 4. Ежики из фарша с рисом в кастрюле в сметанном соусе

свино-говяжий фарш – 600 г;

рис – 100 г;

крупная головка лука;

морковь – 150 г;

чеснок – две дольки.

горячая вода – половина стак.;

сметана – стак.;

мука – 30 г;

паста томатная – 30 г;

чеснок – два зубка.

1. Рис промойте и отварите крупу до полуготовности в слегка подсоленной воде. Вместо соли можете добавить в воду бульонный кубик. Затем откиньте рис на дуршлаг и оставьте.

2. Мясо промойте, обрежьте все лишнее и нарежьте небольшими ломтями. Перекрутите на мясорубке.

3. Лук и морковь очистите. Луковицу нашинкуйте мелко, а морковь измельчите в мелкую стружку.

4. Выложите измельченный лук в сковороду с разогретым маслом и жарьте до золотистого оттенка. Добавьте тертую морковку и продолжайте обжаривать до мягкости. Снимите сковороду с огня и охладите.

5. В глубокой миске соедините рис, фарш и овощную поджарку. Добавьте яйцо, предварительно его слегка взбив. Сюда же пропустите через пресс пару долек чеснока. Приправьте специями, солью, перцем. Вымесите все до однородной плотной массы.

6. Влажными руками сформируйте круглые тефтельки диаметром приблизительно пять сантиметров, и выложите их в кастрюлю с широким толстым дном.

7. Из чайника влейте горячую воду, чтобы она покрыла тефтели примерно до половины. Посолите и тушите полчаса на небольшом огне, накрыв крышкой.

8. Сметану соедините с томатной пастой и измельченным чесноком. Посолите, всыпьте муку и перемешайте, чтобы не осталось комочков. Долейте полстакана горячей воды и перемешайте до однородности.

9. Залейте тефтели сметанным соусом, приправьте специями и тушите еще полчаса на медленном огне. Подавайте, полив соусом и притрусив измельченной зеленью.

Рецепт 5. Ежики из фарша с рисом в кастрюле в сырном соусе

полкилограмма мякоти свинина;

паста томатная – 30 г;

питьевая вода – 200 мл;

чеснок – две дольки;

дикий или золотистый рис – 100 г.

1. Свинину промойте, обсушите салфетками и нарежьте крупными кусками. Чеснок разберите на дольки. Луковицу освободите от шелухи, и разрежьте ее на части.

2. Мясо, луки и чеснок пропустите через мясорубку. Поперчите и посолите.

3. Рис промойте. Затем отварите крупу до полуготовности. Откиньте рис на дуршлаг и промойте. Добавьте рис в фарш. Сюда же вбейте яйцо и хорошенько вымесите.

4. Влажными руками сформируйте из полученной массы небольшие шарики и выложите в широкую кастрюлю с толстым дном.

5. В кипятке разведите томатную пасту, добавьте нарезанный кусочками плавленый сыр и перебейте все блендером. Залейте шарики сырным соусом и томите на медленном огне минут сорок. Подавайте ежики с гарниром из вермишели или отварного картофеля.

Рецепт 6. Ежики из фарша с рисом в кастрюле под соусом бешамель

две щепотки ореха мускатного;

полкилограмма фарша из свинины и говядины;

мука – 30 г;

рис – 100 г;

масло слив. – 50 г;

1. Промойте рис. Затем поместите крупу в сотейник и отварите до полуготовности. Будет достаточно семи минут после вскипания. Откиньте рис на дуршлаг и оставьте, чтобы избавиться от лишней влаги.

2. Луковицу освободите от шелухи и мелко покрошите.

3. Соедините фарш с вареным рисом и измельченным луком. Вбейте яйцо и влейте 150 мл молока. Поперчите, посолите и хорошо все вымесите.

4. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики. Лучше это делать влажными руками, чтобы фарш не приставал к ним. Обжарьте полученные шарики в раскаленном масле со всех сторон.

5. Сложите ежики в кастрюлю с широким дном и залейте до половины кипяченой водой. Раскрошите половину куриного бульонного кубика и тешите полчаса на самом медленном огне.

6. В сковороде растопите сливочное масло. Просейте в него муку и обжарьте ее, постоянно помешивая лопаткой, до румяности.

7. Понемногу вливайте молоко, не прекращая перемешивать, чтобы не образовались комочки. Не даем соусу закипеть! Приправьте мускатным орехом, посолите и готовьте на слабом огне еще минут десять. Выложите готовые ежики на тарелку и полейте соусом.

• Вкус ежиков во многом зависит от качества фарша, поэтому желательно сделать его самостоятельно.
• Для ежиков лучше брать длиннозернистый пропаренный рис.
• Формируйте тефтели, смачивая руки в прохладной воде.
• Ежики получатся намного мягче и нежнее, если фарш несколько раз отбить.
• Подавайте блюдо с толченым картофелем, гречневой кашей или овощным салатом.

Когда хочется много-много вкусных ежиков и еще больше подливки, то для их приготовления лучше взять не сковороду, а кастрюлю. В идеале она должна иметь толстое дно и стенки. Тем не менее, ежики из фарша с рисом все-таки лучше предварительно обжарить, чтобы потом во время тушения они не разваливались. В кастрюле это делать неудобно, тем более, если количество большое. Жарить их нужно в один слой, поэтому при большом количестве заготовок обжаривать их будем партиями. Потом складывать в кастрюлю и уже в ней тушить до готовности.

Что касается подливки, то она может быть абсолютно разной: томатной, сметанной, смешанной (томат со сметаной вместе), сливочной, с добавлением овощей или без них. Ниже в рецепте с пошаговыми фото я покажу, как приготовить в кастрюле ежики в томатно-овощном соусе. А затем дам еще несколько рецептов вкусных соусов или подливок, кому как привычнее называть, в которых хорошо тушить наше сегодняшнее блюдо.

Как приготовить ежики из фарша с рисом с подливкой в кастрюле

Фарш для ежиков. Что касается фарша, то он может быть разным. Зависит от ваших предпочтений и наличия продуктов. У меня полностью свиной фарш. Отлично подходит куриный, из индейки, свино-говяжий. Использовать один только говяжий фарш я обычно не советую, он сухой, рассыпчатый, изделия из него плохо держат форму и могут запросто развалиться. Яйцо для склейки я никогда не добавляю, шарики прекрасно и без него получаются.

Рис. Можно использовать любой, какой есть под рукой. Его можно предварительно отварить до готовности или полуготовности в подсоленной воде, потом немного остудить и смешать с фаршем. Можно класть и сырой рис, но тогда значительно продлевается время приготовления блюда, фарш будет давно готов, тогда как рис все еще будет сырым.

Овощи. Лучше всего их добавлять в красную подливку. Это могут быть томаты, морковь, лук, стебель сельдерея, кабачок.

Специи. Не избегайте специй и пряностей, они очень хорошо сочетаются как с подливкой, так и с мясом. Единственное, что нужно учесть, это то, что одни специи хороши в томатном соусе, тогда как другие лучше в сметанном или сливочном:

1. для томата лучше брать: черный и красный перец, майоран, тимьян, орегано, тмин, лавровый лист, паприка;
2. для сметаны или сливок: белый перец, мускатный орех, базилик, чеснок.

Чтобы не ошибиться, лучше использовать готовые наборы и класть пряности по чуть-чуть.

Как получить густую насыщенную подливу. Обычно для загущения используют крахмал или муку. Если вы добавили овощи, то загущать соус уже не нужно. Овощи растушатся и сделают подливу густой без помощи чего-либо. Без овощей, лучше добавить, как я уже сказала обычную муку или крахмал, он может быть картофельным или кукурузным. Муку лучше смешать вместе с томатной пастой или сметаной, затем развести слегка теплой водой и влить в кастрюлю в начале процесса приготовления. Крахмал разводится холодной водой отдельно и вливается в конце тушения, после повторного закипания соуса, он сделает его густым.

Гарниры. К ежикам подойдет большинство гарниров, кроме риса, конечно, так как он уже есть внутри. А так: картошка в любом виде, овощной салат, крупы, макароны и т.д.

Это основные моменты, которые нужно знать перед тем, как приступить к приготовлению ежиков.

Ежики из фарша с рисом в кастрюле: рецепт с фото

Ниже я покажу, как приготовить и ежики с нуля, т.е. с приготовления фарша, потому что домашний всегда лучше для вкусного блюда, чем покупной. Подливка будет с томатом и овощами.

Ингредиенты:

• мясо (свинина) для фарша – 0,5кг;
• рис сырой – 100гр;
• лук – 1-2шт;
• морковь – 1шт;
• лук для подливы – 1шт;
• помидоры – 1-2шт;
• чеснок – 1 зубчик;
• томатная паста – 1ч.л.;
• специи для мяса – 0,5ч.л.;
• соль – 1,5ч.л.;
• растительное масло – 50мл;
• вода – 500мл.

Как готовить ежики из фарша с рисом в томатно-овощной подливке в кастрюле

1. Начнем с приготовления домашнего фарша. Лук очищаем от шелухи, нарезаем крупными кусками, такого размера, чтобы проходили в загрузочное отверстие мясорубки.
2. Мясо ополаскиваем под прохладной водой, срезаем все лишнее и нарезаем кусками.
   
3. Прокручиваем через мясорубку, чередуя свинину и лук.
   
4. Полученный фарш обязательно хорошо вымешиваем руками, чтобы перемешать свинину и лук. Он не только придаст ежикам вкуса, но и сделает их сочнее.
   
5. Если у вас фарш готовый и в нем нет лука, то лучше дополнительно либо прокрутить его в мясо на мясорубке, либо очень мелко нарубить ножом. Отлично, кстати, справляется чаша измельчителя блендера.
6. Рис заливаем водой. Она должна покрывать крупу примерно на 2 пальца, но в данном случае можно и больше, потом сольем. Бросаем в воду 0,5 ч.л. соли, ждем закипания, потом убавляем огонь до минимального. Варим в течение 20 минут. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы слить воду и даем немного остыть. Остывший рис смешиваем с мясным фаршем.
   
7. Кладем половину чайной ложки соли и специи. Из полученной смеси катаем шарики. У вас должно получиться 10-12 ежиков. Пока кладем их на разделочную доску, чтобы заняться подготовкой ингредиентов для подливы.
   
8. Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке. С луковицы снимаем шелуху, нарезаем его ножом крупными кубиками. Помидор моем и режем на кусочки. Чеснок чистим и мелко рубим ножом.
   
9. В сковороду наливаем растительное масло, ставим на большой огонь, хорошо прогреваем. Выкладываем заготовки. Если они не помещаются, обжаривать будем в несколько приемов.
   
10. Лежать на сковороде они должны свободно, чтобы их можно было без повреждений переворачивать со стороны на сторону.
11. Когда ежики обжарятся со всех сторон, перекладываем их в кастрюлю. А на эту же сковородку (мыть ее не надо) кладем овощи.
    
    
12. Часто помешивая, готовим примерно 10 минут, пока не станут мягкими, добавляем еще пол чайной ложки соли и томатную пасту. Огонь убавляем до среднего и даем им потушиться еще пару минут.
    
    
13. Пока овощи готовятся, включаем чайник. Нам будет нужен кипяток.
14. Овощи перекладываем в кастрюлю с ежиками.
    
15. Наливаем вскипевшую воду. Перемешиваем, прикрываем крышкой и ставим тушиться на умеренном нагреве в течение 30 минут. Не забываем периодически перемешивать. Ежики у нас предварительно были обжарены, поэтому сейчас они уже хорошо сохраняют свою форму. Рис был отварен, и поэтому сейчас он не будет задерживать нас. Получаса вполне достаточно для того, чтобы фарш приготовился, овощи потушились, стали мягкими и вместе с водой, томатом и специями из мяса образовали вкусную, густую подливку.
    

Все, можно подавать к столу.




По этому же принципу можно сделать в кастрюле ежики и в других соусах или подливках. Я больше не буду заострять внимание на самих ежиках и дам вам только несколько рецептов соусов для них.

Сметанный соус для ежиков из фарша с рисом, которые будут тушиться в кастрюле




Сметану лучше брать нежирную, 10-15%, так как более жирная не дает гладкой подливы и может превратиться в комочки, что совсем не красиво.

Что нам надо для соуса:

• сметана – 200гр;
• белый перец – щепотка;
• мука – 1ст.л.;
• вода – 1 стакан;
• соль – 0,5ч.л.
• ежики с рисом (см. выше).

Как приготовить сметанный соус для ежиков

1. Сметану перекладываем в миску достаточного размера, чтобы потом еще вместить 1 стакан воды.
2. Добавляем соль, перец и муку. Перемешиваем до однородного состояния.
3. Наливаем теплую кипяченую воду. Ни в коем случае не горячую! От нее мука превратится в клейстер, а сметана свернется. Холодную тоже лучше не наливать, это увеличит время приготовления.
4. Наливаем смесь в кастрюлю с уже обжаренными ежиками. Тушим на небольшом огне до готовности, часто помешивая, чтобы подливка не пригорела ко дну кастрюли.

Ежики с рисом в кастрюле в соусе бешамель




Бешамель – густой молочный соус. Он окутает собой мясные шарики и они получатся очень нежными. Идеально подходит к ежикам из куриного фарша. Приготовление такой подливы требует некоторых навыков, поэтому если вы начинающий кулинар, сначала внимательно ознакомьтесь с процессом приготовления, а затем следуйте ему пошагово.

Список продуктов для бешамель:

• молоко — 0,5л;
• сливочное масло – 50гр;
• мука – 50гр;
• соль – щепотка;
• мускатный орех молотый – щепотка.

Как сделать соус бешамель для рисовых ежиков

1. В небольшой кастрюльке с толстым дном топим сливочное масло.
2. Когда оно растопится, насыпаем муку и, непрерывно помешивая, обжариваем ее 1 минуту. У вас получится густая паста желтого цвета.
3. Снимаем с плиты, наливаем 1/3 часть молока. Тщательно размешиваем венчиком, стараясь разбить все комочки.
4. Возвращаем на плиту, нагрев небольшой. Вливаем оставшееся молоко и, постоянно помешивая венчиком, готовим до тех пор, пока не начнет густеть. Снимаем с плиты. Солим и кладем мускат.
5. Добавлять в ежики соус бешамель нужно в конце готовки. Чтобы обжаренные ежики тушились в кастрюле, подливаем в нее 0,5 стакана горячей воды из чайника. Когда они будут полностью готовы, вливаем бешамель, перемешиваем и на очень маленьком огне готовим совсем недолго, просто, чтобы прогреть соус.

Насыщенный томатный соус (подливка) для ежиков




Чтобы соус из томата сохранил свой яркий красный цвет, существует одна хитрость. На ней мы и сконцентрируемся в нашем рецепте.

Список ингредиентов:

• томатная паста – 2ст.л.;
• подсолнечное масло – 1ст.л.;
• соль – на кончике ножа;
• сушеный базилик, черный молотый перец, паприка – по 1 щепотке;
• картофельный крахмал – 1ч.л. с горкой.

Как приготовить вкусный томатный соус к ежикам

1. А секрет, собственно, состоит в том, что томатную пасту нужно хорошо обжарить. Пассерованная на масле паста не просто остается красной, а становится еще ярче, за счет чего соус будет красивым и насыщенными цветом, вкусом и ароматом.
2. Для этого в чистую сковороду наливаем масло, кладем пасту и, помешивая, пассируем ее в течение 5 мин.
3. Добавляем соль и специи.
4. Ежики с рисом тушим после обжарки в горячей воде (2/3 стакана). За 10 минут до окончания тушения разводим крахмал холодной водой (3-4 ст.л.) и выливаем в кастрюлю. Перемешиваем, ждем закипания и после этого добавляем томат. Огонь убавляем и дотушиваем ежики уже в томатной подливке.

Шаг 1: подготовим фарш.

Фарш, прокрутите два раза в мелкой мясорубке. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте ложкой. Рис промойте в дуршлаге под струей проточной воды. Добавьте рис к фаршу и перемешайте ложкой.

Шаг 2: готовим «ежики» из фарша.


Готовый фарш берите ложкой и формируйте в руках шарики. Уложите их в кастрюлю. Залейте «ежики» холодной проточной водой, поставьте на средний огонь. Тушить ежики до готовности риса, около 30 минут.

Шаг 3: подготовим лук.

Лук почистите. Нарежьте ножом на разделочной доске небольшими кубиками. Сковороду с растительным маслом разогрейте и обжарьте лук до золистого цвета на среднем огне около 7 минут.

Шаг 4: подготовим морковь.


Морковь почистите, и потрите на мелкой терке. Добавьте к луку, перемешайте ложкой и потушите еще 2-3 минуты.

Шаг 5: подготовим перец.


Сладкий перец очистите от семян и перегородок и нарежьте ножом на разделочной доске на маленькие кубики. Добавьте к жареному луку и моркови и потушите в течение 2х минут.

Шаг 6: готовим мясные ежики.

Овощную смесь переложите ложкой в кастрюлю с «ежиками». Добавьте зубчик чеснока, лавровый лист, посолите немного. Тушите на среднем огне около 10 минут.

Шаг 7: подаем мясные ежики.


Мясные ежики вынимайте из кастрюли с помощью шумовки. Подавайте горячими, полив соусом, который остался в кастрюле, и посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Если вы опасаетесь готовить ежики с сырым рисом, то добавьте полуготовый рис. Если вы добавите вареный рис, тогда в готовых ежиках рис не будет торчать в разные стороны.

Желательно брать рис «Басмати», так как с круглым рисом не будет эффекта торчащих иголок у ежиков.

Мясные ежики можно также приготовить в пароварке. Для этого положите в чашу пароварки ежики, добавьте к ним жареные овощи и поставьте готовиться на 40 минут.

Мясные ежики можно подавать вместе со сметаной.

Читайте также...

Как сделать ёжиков из риса. Ежики из говядины с рисом

Фрикадельки - отличный вариант! Действительно, мясные ежики с рисовыми зернами прекрасно подходят к любому столу, вызывая восхищение у всех присутствующих. Заглянув в кулинарный гид, вы можете убедиться, что опытные повара предлагают самые оригинальные рецепты фарша с рисовыми ежами. Однако трудностей в реализации найденных идей не возникнет: приготовление этого блюда может быть очень простым и займет совсем немного времени.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Начинка подойдет для говядины, свинины, кролика или любой другой – все зависит от предпочтений повара. Рис обычно едят длиннозернистым. За это время повар может дать волю фантазии, дополнив лакомство интересными соусами. Тефтели можно подавать с самыми разными соусами: часто используют молоко, сметану или томатную пасту, добавляют мелко нарезанные грибы, овощи и зелень. Различные специи способны превратить такое простое создание в настоящий шедевр! Любители первых блюд обильно поливают фрикадельки жидким соусом, создавая своеобразный бульон.В результате на столе появится ароматная и, несомненно, вкусная еда, которую захотят попробовать абсолютно все!

Мясо ежа с рисом – очень вкусный и сытный гарнир, который готовится быстро и просто, поэтому пользуется большой популярностью в быту. «Ежики» не нужно подавать в качестве гарнира, ведь в их составе уже есть рис.

Говяжий, свиной и комбинированный фарш из разных видов мяса подходят для их приготовления в зависимости от вашего личного вкуса.Некоторые хозяйки добавляют в говяжий фарш птицу или делают «ежиков» из одной курицы или индейки.

Рис может быть длиннозернистым или круглым. Некоторые повара предпочитают, а еще считается, что с длинным рисом тефтельки больше похожи на колючих «ежиков».

Для приготовления «ёжиков» мясо необходимо нарезать кусочками, пропустить через мясорубку и пропустить через мясорубку одновременно. Добавьте яйцо, перец и соль, перемешайте. Яйцо нужно, чтобы тефтельки не развалились. В фарш можно бросить мелко нарезанные стебли сельдерея.



Рис промыть, поставить на огонь и варить до закипания. Затем поставьте дуршлаг в стакан с водой и дайте остыть. Затем соедините рис с фаршем и хорошо перемешайте. По желанию можно добавить различные специи и томатную пасту.

Скатайте мясные шарики и обваляйте их в муке. Выложите мясо ежа на сковороду и слегка обжарьте на сливочном масле со всех сторон.

Поместить в кастрюлю, добавить и поставить в духовку на 15 минут.

Многие хозяйки готовят "ежиков" в соусе.Для этого нарежьте лук, перец, морковь натрите на крупной терке, сложите все в кастрюлю и слегка обжарьте на растительном масле. Добавьте помидоры, воду, специи и доведите до кипения.

Затем положите ежей в кастрюлю с кипящим соусом, пока они не покроются водой. Варить до мягкости на медленном огне. Готовые фрикадельки подаются с рубленой зеленью.

Мясо ежа можно приготовить. Благодаря сметане блюдо получается сочным, нежным и вкусным.Для этого в кастрюлю или глубокую кастрюлю выкладываем слегка обжаренные тефтели. Смешайте сливки с небольшим количеством воды и добавьте в этот соус «ежиков». При необходимости добавить воды и поставить в духовку на полчаса. Мясные ёжики можно подавать с овощами и зеленью.

Ежей в сметане можно приготовить и по-другому. Сырые тефтели сложить в кастрюлю, залить водой или бульоном, накрыть крышкой и поставить в духовку. В это время нужно сделать соус из муки, бульона и сметаны. На сковороде разогреть муку без масла до легкого золотистого цвета.Затем влить бульон или воду, тщательно перемешать, чтобы не было комочков, добавить сливки, сахар и соль. Еще раз тщательно перемешать, поставить на плиту, довести до кипения и снять с огня. Соус влить в кастрюлю с «ёжиками», когда выпарится почти весь бульон, в котором они тушятся. Процедить 5-7 минут.

На 0,5 кг фарша понадобится две белые луковицы среднего размера, стакан риса, куриное яйцо и специи по вкусу. Для соуса нужно взять 200 граммов сметаны, 3 столовые ложки томатной пасты, соль и воду.В соус можно добавить базилик, петрушку или укроп.

Это мясное блюдо получается довольно интересным и необычным на вкус. Его можно приготовить как для повседневного приема пищи для всей семьи с любым гарниром, так и для праздничного стола. Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие ёжики из фарша с рисом и соусом, а затем пошаговый рецепт с фото. Сделать эти мясные и аппетитные шарики очень просто и быстро, не нужно тратить на них слишком много времени.

Ежей можно приготовить из любого фарша, свиного, говяжьего или куриного.Особенно вкусны они с соусом в сливочном соусе.

Как сделать ежиков из фарша и риса

Продукция:

Для ежей

• Фарш мясной - 400 гр.
• Яйцо - 1 шт
• Лук репчатый - 2-3 шт
• Морковь - 1 шт
• Чеснок - 4-5 зубчиков.

Для соуса

• Сметана - 200 гр.
• Томатный соус - 200 гр.
• Немного воды

Пошаговый рецепт приготовления ёжиков с фаршем и рисом

Для начала хорошо промойте рис и отварите его в подсоленной воде до полуготовности. Когда рис закипит, слейте лишнюю воду и подождите, пока он остынет.


Тем временем отварить рис отварить, очистить лук и морковь, помыть. Лук нарежьте небольшими кусочками, а морковь натрите на крупной терке.


Выложить лук на сковороду и обжарить до золотистого цвета.


Выложить морковь к обжаренному луку и жарить до готовности моркови. Дайте остыть.


Очистите и мелко нарежьте чеснок.


В отдельную большую миску выложить фарш, рис, обжаренные лук и морковь, добавить яйцо, соль, специи, измельченный чеснок и все тщательно перемешать.


Из полученной массы сделать небольшие шарики и поместить их в сковороду или другую емкость (например, ряску или универсальный чан).Все зависит от того, где вы готовите ежиков, на газу, в духовке или в мультиварке.


Теперь приготовим сливочный соус для ежей с рисом и мясным фаршем.

Сливки, соус выложить в отдельную емкость, добавить немного воды, посолить и размешать до однородности.


Полученный соус выливаем в сковороду с мясом ежей и ставим на огонь. Накройте сковороду крышкой и тушите до готовности, примерно 30-40 минут. При желании можно поставить сковороду не на газ, а в духовку, и запечь ежиков из фарша в духовке.Также можно потушить их в мультиварке.


Ну вот и все, наши вкуснейшие ежики из фарша с рисом готовы, теперь их можно подавать на стол с любым гарниром. Приятного аппетита!

Есть много блюд, в которых используется рис и мясной фарш. Из этих продуктов готовят голубцы, фаршированные перцы, котлеты и т. д. Но самыми вкусными из всех разновидностей являются тефтели. Они особенно популярны у людей, страдающих сахарным диабетом.

Хотим выделить самый вкусный вид тефтелей - рисовые ежики.Благодаря своему внешнему виду они очень нравятся молодым мамам. Эти ёжики, подарив своим детям мясные блюда, становятся самым лучшим блюдом.

Мы расскажем вам о тонкостях приготовления и дополним вашу кулинарную сокровищницу замечательными рецептами этого блюда.

Рецепт фарша с рисом

Вот довольно простой рецепт фрикаделек. Для их приготовления не нужно обладать особыми кулинарными навыками. И они получаются очень вкусными.

Прогресс:

1. Варить до полуготовности Хлопья в подсоленной жидкости;
2. Снова пропустите фарш через мясорубку.Хорошо запомните это своими руками;
3. Положите туда куриные яйца. Приправить специями и солью;
4. Также в мясную массу добавляем нарезанный лук;
5. Запомните это еще раз своими руками;
6. Из мясной массы сформировать небольшие шарики;
7. Бросьте их на сваренный рис;
8. Готовить 20 минут.

Готовые фрикадельки подавайте на красивых тарелках. Рядом с ним в небольшой кастрюле можно поставить томатный соус. Приятного аппетита!

Как приготовить рисовые ежики с мясом в соусе

Лучший соус к этому блюду - сливочный.Предлагаем рецепт «ёжиков» в изумительном сливочном соусе. Подготовка не сложная.

• 500 г мясной вырезки;
• 1 яйцо
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 200 мл 20% сливок;
• 3 ст. л панировочных сухарей;
• 4 ст. л постного жира;
• Соль;
• Специи

Это займет время - 60 минут.

Калорийность 100 г – 215 ккал.

Прогресс:

1. 1. Предварительно отварите рис до готовности;



1. 1. Пропустить мякоть через мясорубку (желательно несколько раз) до однородности;



1. 1. Вымойте, очистите, нарежьте острым ножом луковицу;



1. 1. Очень мелко порубите чеснок острым ножом;
   2. Выложите массу из мяса, яйца, риса, половинки луковицы и сухариков в чистую глубокую тарелку.
   3. Приправить солью и перцем. Хорошо вымесить. Оставьте его в покое на 15 минут;



1. 1. Из полученной массы делаем маленькие круглые кружочки;



1. Обжарьте их в горячем оливковом масле в течение нескольких минут с обеих сторон, пока шарики не станут золотисто-коричневыми;
2. Удалите круглое оливковое масло;
3. Приготовьте в нем сливочный соус. Вторую часть лука обжарить до прозрачности.Выложите в нее сливки. Тушите 5 минут. В конце положить в соус нарезанный чеснок;
4. В получившийся соус выложите подготовленные тефтели. Крышка;
5. Тушить на медленном огне 20 минут.



Приготовить готовые фрикадельки на белых широких тарелках. На гарнир подать рис или гречку. Приятного аппетита!

Как приготовить рисовые фрикадельки в мультиварке

Мультиварка

– отличный помощник на кухне для каждой хозяйки.В нем все блюда очень вкусные. Готовое блюдо получается очень сочным. Вы счастливый обладатель этого кухонного чуда техники? Тогда попробуйте сделать вот такие фрикадельки. Этот рецепт поможет в этом вопросе.

Ингредиенты для ежей:

• 0,5 кг мясного фарша;
• 0,5 стакана риса;
• 1 луковица;
• 1 яйцо
• Соль;
• Специи

Для соуса:

• 4 ст. л сливок;
• 2 ст.л томатного соуса;
• 2 ст. л. муки;
• 2 стакана мясного бульона;
• Соль;
• Специи

Подготовка - 1,5 часа.

Калорийность 100 г – 250 ккал.

Прогресс:



1. Лук мелко нарезать;
2. В кастрюлю положить фарш, сырой рис, куриное яйцо, лук;
3. Введите соль и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты;
4. Сформируйте из мяса небольшой круглый фарш.Аккуратно выложите их в чашу мультиварки;
5. Начинаем готовить соус для наших "Ежиков с рисом". Соединить сливки, томатный соус, мясной бульон, соль и специи. Тщательно все перемешать;
6. Залить готовым соусом ежиков;
7. Включить режим "Тушение" на 60 минут;
8. По истечении этого времени фрикадельки будут готовы.

Приготовленные овощи идеально подходят для украшения. Подавать на красивой посуде. Приятного аппетита!

Как приготовить куриные рисовые шарики в духовке

Вот удивительный рецепт, который понравится всем вашим домам.Блюдо также прекрасно смотрится на праздничном столе. Эти «ежики» удивят даже самых требовательных гостей в вашем доме.

Ингредиенты

• Куриная грудка - 0,5 кг;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Рис - 0,5 стакана;
• Сметана - 250 мл;
• Помидоры - 2 шт.;
• Твердый сыр - по желанию;
• Соль;
• Специи

Время приготовления - 1,5 часа.

Ккал на 100 гр. - 275 ккал.

Прогресс:

1. Рис отварить до полуготовности;
2. Куриную грудку прокрутить с мясорубки;
3. Лук мелко нарезать;
4. В куриный фарш положить яйцо, рис и лук;
5. Приправить специями и солью;
6. Начать создавать ежей. Поместите небольшой кусочек сыра в центр каждого круга;
7. Разогреть духовку до 200 градусов
8. Смажьте противень жиром. Выложите на него фрикадельки.
9. Отправьте его обратно в печь.Выпекать 20 минут до золотистого цвета;
10. Пока ёжики пекутся, приготовьте для них заправку. Помидоры взбить блендером. Соедините их со сливками. Введите соль, специи. Хорошо перемешайте соус;
11. Полить ёжиков сливочно-томатным соусом;
12. Через 45 минут блюдо окончательно готово.

Подается в красивой белой посуде. Сверху посыпать свежей зеленью базилика. Приятного аппетита всем!

Кулинарные советы

Помимо хорошего рецепта, нужно знать о некоторых тонкостях и секретах приготовления любого блюда.Что касается тефтелей - это знание особенно острое. Мы расскажем вам все, что знаем:

• Фрикадельки - это не те котлеты. Есть любовницы, разделяющие эти две концепции;
• В панировочных сухарях нет сухариков! Для этого используйте только муку;
• При подаче полейте «ежиков» соусом, в котором вы их готовили;
• В качестве основы можно использовать комбинированный фарш;
• Рис вводится в мясной полуфабрикат;
• Наполнение должно быть жирным.Это предотвратит высыхание оригинального блюда;
• В качестве гарнира подают гречку, отварные или приготовленные на пару овощи.

Соблюдая эти основные правила, вы приготовите вкусное блюдо для всей семьи.

Существуют сотни рецептов ежей. Это очень вкусное и интересное блюдо. Оно может быть как диетическим, так и более сытным. А для маленьких детей это идеальная приманка к мясу.

Блюда из фарша всегда будут популярны у хозяек.Без хлопот и хлопот этот полуфабрикат превращается во вкусный и сытный ужин. Кроме того, фарш можно использовать и для приготовления праздничных блюд. Например, это может быть фарш из ёжиков. Рецепт настолько универсален, что мясные шарики можно приготовить на сковороде, в духовке, мультиварке и даже на пару. Остается только выбрать тот, который максимально соответствует вашим вкусовым предпочтениям.

Ежики в сливочном соусе

Поскольку делать ежики из фарша удобнее всего на плите, лучше всего начать с этого рецепта.Благодаря соусу они получаются очень нежными и приготовленными на пару. Правда, чтобы добиться успеха, придется немного повозиться. Весь процесс приготовления делится на 2 этапа: сначала формируются сами фрикадельки, а затем готовится сливочный соус.

Для фрикаделек из ежа отварите 60 граммов риса до половины. Обычно это занимает не более 15 минут. Тем временем мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле вместе с сушеными травами и специями.К 400 граммам свежего фарша добавить рис и овощи. Лучше приготовить его самостоятельно, взяв равное количество свинины и говядины. Добавить яйцо, специи и соль по вкусу, вымесить фарш и сформировать тефтельки. Сложить их в огнеупорную посуду, влить половину бульона (или обычной воды), накрыть крышкой и варить почти до готовности.

Осталось приготовить соус. Для этого на сухой сковороде слегка поджариваем 2 столовые ложки муки до кремообразного состояния. Очень важно не переварить, чтобы не испортить вкус.Размешать венчиком, влить 3 стакана горячего бульона (можно заменить и водой). В конце добавить полстакана сметаны, чайную ложку сахара и соль по вкусу. Доведите соус до кипения и выключите огонь. Добавлять соус нужно, когда ежики будут почти готовы. В этом секрет их нежного вкуса.

Фаршированные ежики с грибным соусом

Ежики, приготовленные в духовке, не менее вкусны, особенно если подать их с интересным грибным соусом. Для тефтелей смешать 350 грамм фарша, 150 грамм отварного риса до полуготовности, 1 яйцо.Солим и добавляем специи по вкусу. Вымесить массу, чтобы она получилась густой и скатать шарики примерно 4-5 сантиметров в диаметре. Шумовкой каждый из них опустить в кипящую воду (нужен 1 литр) на несколько минут и выложить в огнеупорную форму с крышкой. Этот маневр сохранит их форму во время приготовления.



Теперь можно приготовить соус. На сковороде с небольшим количеством масла обжарить до готовности лук и 200 граммов грибов. Грибы должны значительно уменьшиться в объеме.Добавьте 2-3 столовые ложки томатной пасты в воду, в которой вы готовили фрикадельки. Полученную начинку добавить в форму, накрыть и выпекать при 150-170 градусах 35-40 минут. В этом весь секрет приготовления ёжиков из фарша с рисом в духовке.

Ёжики с луком и морковью

Для любителей готовить в мультиварке есть интересный рецепт ёжиков из фарша с рисом. В этой чудесной кастрюле они готовятся так же, как и в духовке, только их не нужно обжаривать.



На 8-10 штук понадобится 500 грамм фарша, по 6 столовых ложек риса, морковь и лук. Предварительно хорошо промыть, залить половиной стакана кипятка и оставить на 10 минут в покое. Затем смешать с фаршем вместе с нарезанным луком и морковью (жидкость не сливать). Попробуйте соль и специи, вымесите и сформируйте шарики. Размер их должен быть таким, чтобы все они поместились в один ряд.

Для заливки смешать 50 г сметаны и 2 стакана воды.Обязательно добавьте вяленые помидоры, зелень, молотый перец и немного соли. Полученной жидкостью аккуратно поливаем тефтельки. Отварить ежиков из фарша в мультиварке 1 час, используя режим «Тушение». К ним отлично подходят спагетти или более диетическая рисовая лапша.

Куриные ежики на пару

Интересно, есть ли способ приготовить ежиков из фарша с рисом для малышей? Да, конечно. Их можно приготовить с помощью пара. При этом они окажутся не хуже своих запеченных «собратьев».Этот вариант приготовления не пострадает ни во вкусе, ни во внешнем виде.



Сначала нужно приготовить рис. Для этого залейте полстакана лепестков холодной водой (ее понадобится в 2 раза больше) и оставьте на 1,5-2 часа. Рис впитает жидкость и увеличится в размерах. Откиньте на сито, чтобы стекла оставшаяся вода. Пропустить через мясорубку (или перемолоть блендером) 400 грамм куриного филе и 20 грамм репчатого лука (это четверть маленькой головки). Добавьте морковь и натертые кабачки. Если они сочные, немного отожмите их.Соль и перец. Вымесите фарш руками и сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Раскатайте каждый рис, слегка сжимая его руками. Положить в пароварку и варить 30 минут. Зная, как приготовить ежиков из фарша с рисом для детей, вы сможете делать их чаще.

Но почему?

Многие, разобравшись, как приготовить ежики из фарша с рисом, задаются вопросом, почему они так называются. Дело в том, что рис, торчащий из тефтелей, очень похож на иголки. А кто-то заметил, что они похожи на ежей.Их любят в первую очередь за нежный вкус, приятный аромат и простоту приготовления.

.

Ежиков в духовке. Нежные мясные «ёжики» с картошкой и сыром Секреты приготовления идеальных ежиков в духовке

Предлагаю приготовить замечательное блюдо - ёжики в духовке. Само название говорит о том, что будет вкусно, настолько уютно! Ежики готовятся из фарша и сырого риса. Соус можно приготовить на свой вкус, с различными специями и приправами. И в соус, и в фарш добавляют жареный лук с морковью.Вы также можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, разложив их на кусочки между ёжиками. Я покажу вам самый простой базовый рецепт. Ежики очень сочные, плотные и насыщенные.

Итак, подготовим несколько простых продуктов для приготовления ёжиков в духовке: фарш, длиннозерный рис, лук, чеснок, сливки и томатную пасту.

Прежде всего, промойте рис и залейте его кипятком. Оставьте под крышкой на 20 минут. Такая обработка риса позволит ему напитаться жидкостью, а при варке рис не пересушит ежиков.



А пока займемся начинкой. Перекрутить фарш с луком и чесноком, посолить и поперчить по вкусу.



Рис откинуть на сито и добавить к фаршу.



Смешать фарш с рисом и мокрыми руками скатать небольшие шарики. Из указанного количества (300 г фарша и 100 г риса) получилось 10 ёжиков.



№

На дно керамической формы для запекания вылить 1 ст.л.растительного масла, выложить шарики.



Для соуса смешать сливки, томатную пасту и кипяченую воду. Если макароны простые, можно добавить немного соли. Полейте соусом ежиков. Если хотите, чтобы ежики вышли совсем мягкими – заливайте их соусом «в лоб». Если любите румяную корочку сверху - насыпьте 3/4 высоты ежиков.



Форму закрыть крышкой (или фольгой) и выпекать в духовке 30-40 минут при 200 градусах.За 10 минут до готовности можно открыть крышку (снять фольгу) и запечь ежиков без нее. Посмотрите, как пропитался соус, ежики в духовке получились очень сочными.



Пора накрывать на стол. Не думаю, что вам придется звать своих родных - они, наверное, уже с нетерпением ждут, привлеченные чудесным ароматом. Ежики готовы, подавайте с гарниром, с зеленью, с соленьями.



Приятного аппетита!



Сочные, сытные, аппетитные ежики порадуют и взрослых, и детей!

Эти "ежики" приготовлены по рецепту моей прабабушки.
Берем фарш, я купила "домашний" но конечно лучше сделать самому (20% куриного филе и 40% свинины и говядины).

Фарш выложить в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Рис отварить до полуготовности и смешать с фаршем. Лук очистить, вымыть и пропустить через мясорубку (или натереть на терке), смешать с фаршем. В полученную смесь добавляем одно яйцо и немного манки, все хорошо перемешиваем.




Любой сливочный сыр (желательно 50% жирности), нарезанный кубиками. Взять небольшое количество фарша (в зависимости от желаемого размера ежиков), сделать тесто, в центр теста положить сыр.




Сверните рулон. Все процедуры лучше делать мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал. Сделанный колобок плотно поместите в жаропрочную форму.

А пока приступим к приготовлению соуса. В глубокую миску выложить сливки, добавить яйцо, кетчуп и мелко нарезанную зелень.У нас все получается. Разбавить водой до жидкой консистенции.




Полученным соусом заливаем ежиков и отправляем в разогретую до 200° духовку на 40 минут.



Готовим блюдо как: Закуска
Основной ингредиент: Рыба, морепродукты
Готовим как: Холодное блюдо
Время приготовления: 10-20 минут Европейская кухня


Готовим закуску из сыра

распечатать и крабовые палочки.Острая закуска благодаря наличию чеснока прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. У меня два варианта украшения закуски - желток и крабовые палочки.

вам понадобится:

• Обработанный сыр: 70 грамм
CRAB-палочки: 2 шт. 9 PC : 50 г

Приготовление:

Шаг 1 Для приготовления закуски из сыра и крабовых палочек возьмите: плавленый сыр, крабовые палочки, куриное яйцо, чеснок, майонез.



Шаг 2 Крабовые палочки натереть на терке с мелкими отверстиями. Делим на две части, красную часть оставляем для обсыпки шариков, а белую – для дна. Крабовые палочки нарезать полосками, мы их вложим в каждый шарик.



Шаг 3 Яйцо отварить, очистить. Белок и желток отделить и натереть на мелкой терке.



Шаг 4 Плавленый сырок натереть на средней терке, чеснок измельчить через чеснокодавилку.



Шаг 5 Поместите ингредиенты в салатницу. Для шариков смешать яичный белок, крабовые палочки, тертый сливочный сыр, чеснок. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.



Шаг 6 Сформируйте тесто, положите внутрь полоску крабовой палочки.



Шаг 7 Сформируйте шар и скатайте красные крабовые палочки.



Шаг 8 Вторую часть шариков обвалять в тертом желтке.

Что обычно вспоминают хозяйки, рассказывая о холодных закусках за праздничным столом? О бутербродах, конечно.Классические рецепты с хлебом, маслом и шпротами полностью устарели. Этим никого не удивишь, да и есть, откровенно говоря, уже никто не хочет. Душа и желудок требуют чего-то нового. И часто бывает так, что закуски нужно приготовить наспех, а рецептов в голове очень мало. Наш сайт поможет вам в этом.

Сегодня мы предлагаем вам холодную закуску "Serowe Jeże" . Это блюдо можно приготовить за пять минут и при этом удивить гостей своей красотой и сочетанием вкусов.



Состав:

. Плавленый сыр в форме треугольников

. Миндаль

. Плавленый сыр

. Черный перец горошком

. Крекеры круглые



Эти милые создания станут прекрасным украшением праздничного стола, приятно удивят ваших гостей своим изысканным вкусом, а их причудливая форма особенно порадует детей. Они просто не могут отрицать такое любопытство!




Итак подготовка:

1. Сначала нужно нарезать миндаль дольками. Затем положите на крекер треугольник расплавленного сыра и украсьте снизу вверх измельченным миндалем. Если сливочный сыр треснул после добавления миндаля, устраните проблему с помощью сливочного сыра. Берите проверенный плавленый сыр, более мягкий и нежный по консистенции, тогда таких неприятных моментов можно избежать.




2. На втором этапе с помощью творога делаем основу для глаз и носа.




3. И, наконец, сделать глазки из перчинок и отрезать кончик миндалины на носике и поставить «на место». Вот такие у нас милые "сырные ежики" и мы просим на праздничный стол!

Мои дети часто просят приготовить нежных мясных "ежиков" с картошкой и сыром. Сытное и красивое блюдо с красивой румяной сырной корочкой. Картофельные дольки, пропитанные мясным соком, и очень нежные и сочные шарики из мясного фарша – уникальное и очень вкусное сочетание.Мясные ежики с сыром – отличный ужин или полноценный ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

• фарш свиной - 400 грамм;
рис
• – 200 грамм;
твердый сыр
• – 80 грамм;
• яйцо - 1 шт.;
• чеснок - 1 зубчик;
90 095 картофеля - 10 клубней;
• лук репчатый – 2 шт.;
соль
• – щепотка;
• Перец черный молотый- ароматизатор.

Нежные мясные "ежики" с картофелем и сыром. Пошаговый рецепт

1. Добавить в свиной фарш нарезанный лук и зубчик чеснока.Для приготовления мясных ёжиков также можно использовать смешанный фарш: то есть свино-говяжий или индюшиный, смешанный с куриным.
2. Вареный рис: в соотношении стакан рисовой каши на два стакана горячей воды. Хорошо промойте рис под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
3. Совет. Для приготовления начинки лучше использовать круглозерный рис: он нежнее и мягче. А для приготовления рассыпчатого риса в качестве дополнения к основному блюду – используем длиннозернистый рис.
4. В фарш выложить сваренный и остывший рис.
5. Взбить одно яйцо.
6. Фарш посолить и приправить черным молотым перцем.
7. Все ингредиенты мясных "ёжиков" тщательно перемешать.
8. Совет. В фарш можно добавить мелко нарезанный кубиками сладкий перец Желательно брать нескольких цветов: желтый, красный и зеленый. Перец придаст блюду сочность, приятный вкус и яркие цветовые акценты.
9. Смажьте противень маслом.
10. Периодически погружайте пальму в воду и формируйте из фарша небольшие шарики.
11. Выкладываем фаршированные «ёжики» на противень, на небольшом расстоянии друг от друга.
12. Картофель тщательно вымойте, очистите и нарежьте ломтиками толщиной один сантиметр.
13. Картофель посолить и положить на противень между фрикадельками.
14. Чтобы блюдо не пересохло, на ежиков с фаршем и картошкой можно добавить немного майонеза.
15. Совет. Имейте в виду, что если майонез попадет внутрь сырого картофеля, картофель сохранит свою форму после запекания и может быть немного жестким: потому что кислота в майонезе не позволяет картофелю размякнуть.
16. Отправляем наше блюдо запекаться в духовку при 200 градусах Цельсия. Выпекать 20-30 минут.
17. Решётка со средними отверстиями Твердый сыр: или измельчить блендером.
18. Совет. Лучше использовать сыры этих сортов, которые хорошо плавятся при нагревании.
19. Посыпать тертым сыром «ежиков» и снова отправить запекаться до полной готовности: еще примерно 15 минут.

Вкусные румяные ежики из фарша с картофелем, приготовленные в духовке, подаются теплыми. Вы должны съесть их прямо сейчас: пока сыр еще удлиняется. Это полноценное блюдо с закуской – аппетитно и сытно. Готовьте с нашим сайтом «Люблю готовить»: порадуйте своих родных и друзей вкусными блюдами.


.

мой огород: 2021

🐌🐌🐌

Как только пойдет дождь, они выходят неожиданно и за несколько часов могут ободрать целый куст лаванды, бархатцы и кусочек салата, рассаду которого вы готовили с заботой и заботой месяц. Раздражение и сожаление оправданы в этой ситуации, как и все самые мрачные идеи по убийству этих маленьких гадких людей, которым не будет стыдно за самого Стивена Кинга.

После дождливых выходных менее чем за 20 минут я собрал около 1,5 кг улиток со своего огорода.И это точно не конец. Я проверю снова через несколько часов, и каждый раз, когда идет небольшой дождь.

Знаете ли вы, что в зависимости от вида улитка живет от 5 до 25 лет?

Существует около 43 000 видов улиток.

Слизь садовой улитки используется для заживления морщин и шрамов на коже.

Кое-где люди едят яйца улиток и называют их «белой икрой».

Мой салон красоты предлагает феноменальный крем для рук с такой икрой, предназначенный для интенсивного ухода за сухой кожей рук и ногтями.Готов поощрить вас к покупке, с по этой ссылке -30% от цены после создания аккаунта в магазине производителя.

Улитки любят держаться в тенистых кустах, среди плюща, под листьями бадана. В моем случае после дождя их больше всего на вынужденных досках, на самых старых ворсистых ковриках, на загнивающих побегах прошлогодних растений. Улитки являются важнейшим звеном в расщеплении органических веществ.

В Испании многие считают улиток деликатесом .На рынках можно купить всех видов улиток, в том числе и тех, что на фото. Они популярны не только как закуски в барах, но прежде всего как ингредиент домашней кухни, например, популярная паэлья де караколес или плато де караколес. Много рецептов этих блюд можно найти здесь https://cookpad.com/es/recetas/6467302-paella-con-caracoles

Я видела, как испанки ранним утром собирают улиток, потом задумалась, зачем они это делают с таким энтузиазмом. Пообщавшись с аборигенами, выяснилось, что это были, по их мнению, вкусные блюда.



Спасибо 🤫😏

Как избавиться от улиток в саду? Узнайте о способах, которые работают.

Первый: регулярно собирайте . Знаю, немного противно, особенно когда твой сад кишит голыми улитками. Зато есть перчатки, шпатели. В моем случае это метод, который я использую из-за других домашних животных, кошек, собак и кур, которых не хотелось бы травить гранулами.

железа сульфат присутствует в пеллетах улитки

Натуральные враги Улиток являются замедленные черви, птицы, жабы и ежики.Несколько лет назад две утки очень эффективно очищали территорию от улиток. Однако они оставили следы своего присутствия в виде жирных фекалий на террасе и почти везде, так что от двоих улиток, наверное, лучше собирать вручную... Целевое фото ухоженный сад

Я встречался с советом посыпать землю яичной скорлупой, иголками и другими грубыми материалами вокруг ваших растений , даже стекло! но поверьте, это не работает.Улитка после этого все равно пройдет, только медленнее. Единственным реальным препятствием для улиток является комок соли — его используют производители улиток, чтобы предотвратить их распространение на соседей. Однако в садах соль нанесет больше вреда, чем улитки.




, также рекомендуется использовать препараты с Nematodes , которые, как говорят, эффективны в борьбе с улитками, включая те, которые устраняют подземные улитки.Но если он сделает все, то поможет в одном, а навредит в другом. Нематоды не позволят вам выращивать морковь или другие корнеплоды, тогда вы потратите целое состояние на борьбу с нематодами. Фото с ekologia.pl Вы также можете установить ловушек . С этой целью ставится посуда, в состав которой входит, например, пиво , которое нравится улиткам. Пива должно быть достаточно, чтобы привлеченные улитки утонули.Вместо пива в ловушку можно налить специальные препараты для улиток. Другой способ — разложить полые половинки апельсина или грейпфрута в саду вечером. Они привлекают улиток, которых следует собрать утром и выбросить подальше от дома. Вокруг клумб можно посадить растения , которые не нравятся улиткам , например, мыльнянка лекарственная, чабрец обыкновенный или душица обыкновенная (Origanum vulgare). Среди овощей могут расти, например, полынь, подорлик, ромашка, морозник, чабер садовый, горчица, лук, чеснок, шалфей, иссоп, чабрец, крокосмия, моль, тысячелистник и водоросли. Частые и систематические сгребания, проветривание вилами, рыхление мотыгами уничтожают яйца улиток, которые высыхают на солнце. Регулярное удаление засохших, разлагающихся растительных остатков также снижает количество улиток. . Чайное печенье «Эрл Грей» с апельсином 9000 1 Еще одно печенье из серии любимых. Похоже, я люблю пирожные, связанные с напитками: кофе, какао и чай 🙂 В этом нежном масляном печенье сочетаются два интенсивных аромата, апельсина и Эрл Грея. Они являются вкусным дополнением к чашке хорошего чая и чашке молока. Я хотел бы иметь их в банке и взять несколько, когда я хочу отдохнуть в течение нескольких минут за чаем. К сожалению, они исчезли слишком быстро… 😉 Рецепт нашел в блоге Moje Wypieki. Чайное печенье «Оранж Эрл Грей» 2 стакана муки 2 ст.л. молотых листьев чая Эрл Грей (я использовала 6 чайных пакетиков) 1/2 чайной ложки соли 230 г сливочного масла, комнатной температуры полстакана сахарной пудры натертая кожура 1 апельсина Смешайте масло, пока оно не станет воздушным и легким.В конце постепенно добавить сахар, соль, чай и апельсиновую цедру. Добавьте муку и тщательно все перемешайте. Разделите тесто на две-три части и сформируйте из них рулеты диаметром около 3 см. Каждый рулет плотно обернут пекарской бумагой. Поместите в морозильную камеру минимум на 45 минут. Нарежьте рулетики на ломтики толщиной 4 мм. Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 180°С 12-15 минут, пока края печенья не станут слегка золотистыми. Выпеченное печенье выложить на решетку, а после остывания закрыть в банке. Теги: Адвент и Рождество, чай, апельсины, День святого Валентина Поделись с друзьями! . Фрикадельки с соусом шаг за шагом. Фрикадельки гриль с рисом и соусом на сковороде Описание Фрикадельки на сковороде будут очень сочными и в то же время с аппетитной румяной корочкой. Приготовить такие тефтели в домашних условиях можно очень просто и быстро. Пошаговый рецепт с фото покажет, как смешать фарш и как лучше приготовить соус к тефтелям, которые мы жарим на сковороде. Собрать специи для такого блюда можно самостоятельно. Они будут полностью зависеть от выбранного мяса. Фрикадельки на сковороде, курица получается нежнее, а говядина - сытнее. Специальный соус для тефтелей готовится в два этапа: сначала из томатной пасты, затем из сливок и муки. Тефтели, тушенные в такой смеси, наполняются вкусами и ароматами всех ингредиентов. К такому блюду можно приготовить любое украшение: можно приготовить гречневую или рисовую кашу с фрикадельками и соусом, а также приготовить салат из свежих овощей и гренки из пшеничного хлеба. Приступаем к приготовлению тефтелей на сковороде с острым томатно-сливочным соусом на ужин. Ингредиенты (500 г) (1/3 стакана) (в среднем 1 шт.) (1 шт.) (для жарки) (1,5 стакана) (1 ст.) (1-2 ст.) (1 ст.) (1 шт.) (по вкусу) (по вкусу) Этапы приготовления Рис тщательно промойте несколько раз в холодной воде, а затем заранее отварите до готовности. Лук очистить и очень мелко нарезать ножом или измельчить в блендере. Мясо выбирайте на свое усмотрение: это может быть говядина, свинина, курица или индейка. Выбранный кусок мяса промываем, обсушиваем и измельчаем на мясорубке. Смешать мясо с луком в глубокой миске. Добавьте предварительно приготовленный рис к ранее измельченным ингредиентам. Добавьте в миску с ингредиентами одно куриное яйцо и соль по вкусу. Вымесить ингредиенты до однородности. Из полученного фарша формируем аккуратные мясные шарики, делаем это мокрыми руками. Обваливаем фрикадельки в пшеничной муке. Разогреваем несколько столовых ложек растительного масла в толстостенной сковороде, выкладываем сформированные тефтели на сковороду и обжариваем со всех сторон до румяной корочки 3-5 минут без крышки. Добавьте томатную пасту в стакан с холодной водой, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Когда фрикадельки приобретут приятный золотистый цвет, влить в сковороду разведенную томатную пасту. Потушите тефтели под закрытой крышкой 10-15 минут на слабом огне. Стакан наполовину наполнить водой, добавить пшеничную муку и указанное количество сметаны. Тщательно перемешайте жидкость, чтобы не осталось комочков муки. По истечении указанного времени для тушения тефтелей влить в сковороду смесь сливок и муки.Продолжаем тушить мясные шарики на том же слабом огне еще 15 минут, добавив к ним лавровый лист. Фрикадельки при тушении должны слегка порозоветь и погрузиться в ароматы соуса, который в свою очередь должен быть достаточно густым. Готовое блюдо разложить по порциям и подавать горячим с любой добавкой . Фрикадельки с соусом, обжаренные на сковороде, готовы. Приятного аппетита! Вариантов приготовления тефтелей огромное количество – и это неудивительно, блюдо получается очень вкусным, полезным и питательным.Его с удовольствием съест и ребенок, и взрослый, благодаря чему он еще и будет универсальным на любой кухне. Как приготовить тефтели Рецепт тефтелей в томатном соусе считается довольно необычным. Есть два варианта создания таких тефтелей - можно потушить на плите или запечь в духовке . Чтобы тушить на плите, их нужно предварительно обжарить на подсолнечном или оливковом масле. Перед этим тефтельки обвалять в муке, обжарить на масле и выложить на сковороду с толстым дном или сковороду.Если фрикаделек много, выложите их в несколько рядов. Готовить их нужно в соусе на слабом огне от 30 до 50 минут. Рассмотрим рецепт с фото тефтелей в духовке. Для второго варианта – запекания в духовке – глубокую форму для запекания смажьте маслом. Из фарша смоченными в воде руками сформируйте тефтели, уложите их в форму для запекания (как можно ближе друг к другу). Теперь поставьте их в духовку, температура которой будет 200 градусов , уменьшите ее до 180 градусов и выпекайте полчаса. За это время ваши фрикадельки должны немного подрумяниться, теперь их пора залить томатным соусом и поставить в духовку еще на полчаса. В фарш нужно добавить отварной рис или полусырый, если в вашем блюде присутствуют рис и морковь – их нужно немного пассировать. Хотя можно добавить сырые растительные ингредиенты. Значительно улучшает вкус блюда Мелко нарезанные овощи , которые также следует добавлять в саму начинку. Для разнообразия в фарш можно добавить перец или грибы, но их тоже нужно предварительно немного обжарить.Также в центр каждой тефтельки можно добавить яйцо или нарезанный пармезан. Классический рецепт тефтелей из смешанного фарша пошагово с фото Для этого рецепта вам понадобится полкилограмма фарша ( свиной смешанный с говяжьим ), 400 грамм отварного риса или 150 грамм рисовых хлопьев, лук, морковь, 50 грамм сливочного масла, несколько ложек овощей, яйца и соль с перцем и специями. Запрещается варить При использовании сырого риса - варить целиком или наполовину .Промойте его несколько раз в воде (рис рекомендуется промывать до 8 раз), обязательно, чтобы вода стала прозрачной. Промытый рис развести водой, один к двум, посолить, залить водой и довести до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте 10 минут . Теперь добавьте к нему сливочное масло. накрыть, накрыть полотенцем и дать настояться 15 минут . Пока рис варится, очистите морковь и натрите ее на средней терке. Очистить и натереть на средней терке морковь.Подготовьте лук – очистите и мелко нарежьте. Подавать лук и морковь на масле до образования на них легкой золотистой корочки. Теперь нужно дождаться, пока рис и овощи остынут. Когда все ингредиенты станут комнатной температуры, смешайте рис с мясным фаршем, добавьте яйцо, соль и перец, добавьте лук и морковь и еще раз тщательно перемешайте. Начинка должна стать однородной. Теперь сформируйте из него фрикадельки. Как всегда, лучше всего работать с фаршем руками, смоченными водой.Выложите фрикадельки на подготовленную форму для запекания и расположите их как можно ближе друг к другу. Ставим форму в духовку (200 градусов), немного убавляем температуру и готовим тефтели при 180 градусах полчаса. Когда фрикадельки станут светло-румяными - пора вынимать их из духовки, если подержать, вкус ухудшится. Как подавать фрикадельки Фрикадельки можно подавать с любой кашей (кроме рисовой, конечно) или картофелем и соусом на ваш выбор.Когда ваше блюдо запечется, у вас есть полчаса, чтобы приготовить вкусный и необычный соус, который сделает блюдо неотразимым. Например, розовый чесночно-луковый соус . Для его приготовления вам понадобится: небольшая луковица, несколько зубчиков чеснока, 200 граммов сметаны, столько же томатного сока, соль и перец. Сначала измельчаем чеснок, немного обжариваем, затем очищаем и нарезаем лук и добавляем к чесноку. Когда лук станет золотистым, влить в сковороду сливки, дать настояться несколько минут и влить томатный сок.Все ингредиенты варить 8-10 минут. Фрикадельки – очень питательное и полезное блюдо, а необычный соус к ним не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов. Такое простое блюдо, как тефтели с рисом очень просто приготовить дома на сковороде. Воспользуйтесь одним из рецептов и все получится замечательно! Свиной фарш или смесь - 300 гр; Рис сырой - 100 гр; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло растительное – 4 столовые ложки; Томатная паста – 2 столовые ложки; Лук репчатый – 1 шт.; Сметана - 80 гр; Морковь - 1 шт.; Сахар - ½ чайной ложки; Мука пшеничная – 1 столовая ложка; Соль, перец черный молотый по вкусу. Первым делом нам нужно сварить рис. Для этого насыпьте его в кастрюлю с чистой водой в соотношении 1:2, посолите и поставьте на средний огонь. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите до готовности риса, примерно 15-18 минут. Тем временем приготовьте соус. На сковороде разогреть ½ по рецепту растительного масла и обжарить ½ нарезанной кубиками луковицы до прозрачности. Морковь нарежьте тонкими брусочками или натрите на крупной терке, добавьте к луку и обжаривайте вместе, пока морковь не станет мягкой. Затем добавить томатную пасту и пшеничную муку, хорошо перемешать, чтобы мука не слипалась, и обжарить с овощами 2 минуты. В кастрюлю налейте 100 мл горячей воды и добавьте сливки, перемешайте.Выложите содержимое на 5 минут. В конце добавьте сахар, соль и черный перец по вкусу. Благодаря добавлению муки соус не будет жидкой, липкой консистенции, а сметана с томатной пастой придаст ему приятный оранжевый цвет. Тем временем готовится рис для тефтелей. Промойте его под проточной холодной водой и откиньте на дуршлаг перед добавлением в фарш, дайте стечь лишней воде. Для этого блюда лучше брать свинину, она достаточно жирная, но рис ее уравновешивает.Но если вы сторонник диетического питания – используйте фарш из телятины или даже курятины. Фарш, мелко нарезанную оставшуюся половину луковицы, яйцо смешать в глубокой миске и приправить по вкусу солью и черным перцем. Добавить промытый охлажденный рис, перемешать. Масса получается пластичной, из нее легко можно слепить круглые тефтели. На оставшемся растительном масле сформовать фрикадельки с одной стороны до румяной корочки, перевернуть лопаткой. С другой стороны тоже обжарить до румяной корочки. Переложить обжаренные тефтели в кастрюлю с толстым дном или широкую глубокую кастрюлю с крышкой. Влить приготовленный соус, поставить кастрюлю на слабый огонь, довести до кипения и варить 30 минут под закрытой крышкой. За это время соус слегка впитается в фрикадельки, которые станут сочными и необыкновенно мягкими. Фрикадельки с соусом и порциями риса подавайте горячими с гарниром или как самостоятельное блюдо. Благодаря соусу фрикадельки не нуждаются в дополнительном соусе или сметане. Приятного аппетита! Рецепт 2: тефтели с рисом, с соусом на сковороде Для приготовления этого блюда нужен небольшой запас времени, т. рис. Затем основной этап – создание и обжаривание тефтелей, а также приготовление соуса.И последний этап – заливка тефтелей соусом и тушение на медленном огне. для тефтелей: 90 019 мясо свежее (свинина) - 500 гр., рис - 150-200 гр., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, яйцо куриное - 1 шт., соль, морской осадок - 1,5 ч.л., перец молотый - щепотка. для соуса: выращивание моркови - 1 шт., репа 1 шт., томатная паста (соус, кетчуп) - 2 ст.л., сметана - 100 гр., мука пшеничная - 2 ст. л., вода - 1 л., лимонный сок - 1-2 ч.л., соль, морской осадок - 1,5-2 часа. л., Перец молотый - щепотка, сахарный песок - 0,5 ч.л., корица (порошок) - 0,5 ч.л., зеленый укроп. Промойте рис, чтобы смыть загрязнения, и залейте его горячей водой на 30 минут. Затем откидываем рис на дуршлаг. За это время мясо промываем от пленок и жира, ополаскиваем и нарезаем на куски. Перекручиваем на мясорубке вместе с луком и чесноком. В фарш добавить яйцо, специи и рис, перемешать и отставить на время. Затем делаем круглые фрикадельки, каждая примерно по 40-50 г. Делаем это мокрыми руками, и тогда они получатся чистыми и не будут липнуть к рукам. Обязательно обваляйте их в муке, чтобы при жарке они получили румяную корочку. Затем обжарьте тефтели на разогретой с маслом сковороде с двух сторон в течение нескольких минут на сильном огне. Нам нужно получить корочку, тогда они будут тушиться в соусе, станут сочными и нежными внутри. Приготовьте соус в отдельной сковороде. Для этого нарезанные полукольцами и соломкой лук и морковь сначала положите на сковороду с маслом, чтобы они стали мягкими. В кастрюлю влить сметану и воду, добавить специи и довести соус до кипения. Вылить соус в обжаренные тефтели, накрыть сковороду крышкой. Тушить на медленном огне 35 минут. Рецепт 3: тефтели из фарша с рисом на сковороде (пошагово) Тефтели с соусом на сковороде получатся очень сочными и при этом с аппетитной румяной корочкой. Приготовить такие тефтели в домашних условиях можно очень просто и быстро. Пошаговый рецепт с фото покажет, как смешать фарш и как лучше приготовить соус к тефтелям, которые мы жарим на сковороде. Специи для такого блюда можно собрать самостоятельно. Они будут полностью зависеть от выбранного мяса. Фрикадельки, обжаренные на сковороде, получаются более нежными, а говядина – сытнее. Специальный соус для тефтелей готовится в два этапа: сначала из томатной пасты, затем из сливок и муки. Тефтели, тушенные в такой смеси, наполняются вкусами и ароматами всех ингредиентов. мясо - 500 г рис - 1/3 стакана лук - 1 шт. яйцо куриное - 1 шт масло растительное - для жарки вода - 1,5 стакана мука пшеничная - 1 столовая ложка сливки - 1 столовая ложка лавровый лист - 1 шт перец черный молотый Рис тщательно промойте несколько раз в холодной воде, затем заранее отварите до готовности. Лук очистить и очень мелко нарезать ножом или измельчить в блендере. Мясо выбирайте на свое усмотрение: это может быть говядина, свинина, курица или индейка.Выбранный кусок мяса промываем, обсушиваем и измельчаем на мясорубке. Смешать мясо с луком в глубокой миске. Добавьте предварительно приготовленный рис к ранее измельченным ингредиентам. Добавьте в миску с ингредиентами одно куриное яйцо и соль по вкусу. Вымесить ингредиенты до однородности. Из полученного фарша формируем аккуратные мясные шарики, делаем это мокрыми руками. Обваливаем фрикадельки в пшеничной муке. В толстостенной сковороде разогреть несколько столовых ложек растительного масла, выложить на сковороду сформированные фрикадельки и обжарить со всех сторон до румяной корочки 3-5 минут без крышки. Добавьте томатную пасту в стакан с холодной водой, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Когда фрикадельки приобретут красивый золотистый цвет, вылейте на сковороду разведенную томатную пасту. Потушите тефтели под закрытой крышкой 10-15 минут на слабом огне. Стакан наполовину наполнить водой, добавить пшеничную муку и указанное количество сметаны. Тщательно перемешайте жидкость, чтобы не осталось комочков муки. По истечении указанного времени приготовления влить в кастрюлю смесь сливок и муки.Продолжаем тушить мясные шарики на том же слабом огне еще 15 минут, добавив к ним лавровый лист. При тушении фрикадельки должны приобрести некий розовый цвет и погрузиться в ароматы соуса, который в свою очередь должен быть достаточно густым. Готовое блюдо разложить по порционным тарелкам и подать горячим к столу с любым гарниром. Фрикадельки с соусом, обжаренные на сковороде, готовы. Рецепт 4: Как приготовить тефтели с рисом на сковороде Фарш 500 г Рис 100 г Яйцо куриное 1 шт Сливки 100 г Томатная паста 1 столовая ложка Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Перец молотый по вкусу Растительное масло для жарки Фарш отварить.Приготовьте немного риса только после приготовления. Добавить в фарш рис, яйцо, соль и черный перец. Хорошо перемешать. Кулинарный соус. Морковь натереть, лук мелко нарезать. Лук и морковь обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Добавьте томатную пасту, немного воды и тушите 10 минут. Затем добавить сливки, соль, специи. Довести до кипения, снять с огня. Сформировать фрикадельки из фарша.Положите в кастрюлю. Тефтели залить соусом. Верните сковороду на огонь. Если соус очень густой, добавьте воды. Варить под крышкой на медленном огне 40 минут. Рецепт 5: Как приготовить тефтели в томатном соусе на сковороде Это блюдо позволяет приготовить как сочные тефтели, так и гарнир. Эта техника позволяет убить сразу двух зайцев и сэкономить время. Готовить эти маленькие круглые котлетки можно из любого мяса: говядины, свинины, телятины или использовать смешанный фарш.Фрикадельки тушат в кастрюле с высокими стенками или толстодонной сковороде, после подачи к столу можно полить их сметаной и, при желании, приготовить пюре, рис или спагетти. Пошаговый рецепт с фото приготовления тефтелей в томатном соусе с рисом позволит вам легко повторить это замечательное блюдо, даже если вы никогда раньше не готовили его на кухне. Мясо - 1 кг Лук репчатый - 2 штуки (среднего размера) Рис - 100 грамм Чеснок - 3-4 зубчика Томатная паста - 3 столовые ложки Лавровый лист - 3-4 шт. Душистый перец - Горох 6-7 Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки Соль по вкусу Любые специи и приправы для мяса - по вкусу Рафинированное подсолнечное масло или другое растительное масло для жарки Мясо вымыть, обсушить и нарезать на куски.Очистите и промойте лук и чеснок. Нарезаем продукты кусочками такого размера, чтобы они подходили к горловине мясорубки. Также подготавливаем мясорубку, установив насадку со средним ситом. Мясо, чеснок и лук пропустить через мясорубку и в полученный фарш добавить сваренный в подсоленной воде рисовый полуфабрикат. Приправить фарш солью, черным перцем и любимыми специями.Я добавила: смесь свежемолотой паприки, молотого имбиря и молотой паприки. Тщательно перемешайте мясной фарш, чтобы продукты и специи распределились равномерно. Делаем круглые фрикадельки размером со средний помидор. Чтобы начинка не прилипала к рукам, смачивайте руки холодной водой перед формированием каждой тефтельки. Разогрейте сковороду с растительным или другим маслом и выложите на жарку тефтели. Небольшие котлетки обжарить с каждой стороны примерно по 3-4 минуты до образования легкой золотистой корочки. Если вы тушите фрикадельки на сковороде с высокими бортиками, их можно снять с огня. Если у вас нет глубокой сковороды, положите обжаренные круглые котлеты в сковороду, казан или вок, в котором вы их тушите. Приготовьте томатный соус, пока жарятся фрикадельки. В отдельную кастрюлю положить томатную пасту, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, смесь свежемолотого перца и соли. Все залить, перемешать и варить около 7-10 минут. Полейте приготовленным томатным соусом фрикадельки. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте их тушиться на плиту после приготовления на 1 час. Сваренные тефтели с рисом подать к горячему столу, поливая соусом, в котором они тушились. Рецепт 6: Как приготовить тефтели с рисом на сковороде (с фото) фарш - 500 грамм пропаренный рис - 80 грамм специи для мяса - 5-7 грамм сырое яйцо соль поваренная по вкусу мука пшеничная - 80 грамм белый хлеб - штука морковь - 100 грамм помидор - 150 грамм перец - 20 грамм томатная паста - 80 грамм лавровый лист - 3 шт. петрушка - пара веточек вода - 100 грамм. Возьми начинку. Для этого блюда можно использовать любой фарш, хорошо перемешанный. Выложить фарш в миску. Насыпать туда рисовую крупу. Крупу не следует варить. Насыпьте специи и соль в миску. Разбейте туда яйцо. Всыпать муку. Погрузите белый хлеб в воду. Кусочек хлеба отжать и размять руками в миску с фаршем. Все тщательно перемешать. Из готового мяса сформируйте шарики. Размер шариков выбирайте на свой вкус. На сковороду налить немного масла, разогреть. Затем выложите мясные шарики на противень. Светло-коричневые фрикадельки на среднем огне. В отдельной миске смешайте натертую на крупной терке морковь и ломтики помидоров. Причем помидор нужно предварительно ошпарить кипятком и очистить от кожуры, а затем мелко нарезать ножом. Перец нарезать небольшими кусочками и положить в миску с другими ингредиентами. Влейте туда же томатную пасту и воду. Все хорошо перемешать. Когда фрикадельки подрумянятся, нужно влить жидкую смесь в сковороду. Сверху положите лавровый лист и нарезанную петрушку. Тушите под крышкой 10 минут. Сочные фрикадельки можно есть. Приятного аппетита! Рецепт 7, пошагово: Тефтели на сковороде с рисом Тефтели с рисом - простое и вкусное блюдо, рецепт тоже простой.Можно приготовить сметанный или томатный соус и потушить тефтели с рисом. Но на мой взгляд тефтельки диетичнее без всяких соусов. Мясной фарш - 700 г Рис - 1 стакан Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Яйца - 2 шт Соль, перец, лавровый лист - по вкусу В этом рецепте используется фарш из свинины, но также подходит фарш из говядины и птицы.Если слишком сухо, можно добавить немного сливочного масла. Морковь натереть, лук мелко нарезать. Обжарьте морковь и лук на подсолнечном масле до состояния сладкой кукурузы. Главное не пережарить лук! Отварить рис до готовности. Смешайте фарш, яйца, отварной рис и половину обжаренных овощей (вторую половину мы используем позже). Добавьте соль, перец и любые специи на свой вкус. , http://xcook.info, http://tvoirecepty.ru, http://vkysnayakyxnya.ru, http://ej-ka.net, http://blog-recepty.ru Все рецепты тщательно Выбран сайтом сайта Кулинарного Клуба Фрикадельки - Все еще произносится с разным акцентом, но большинство гурманов едят с одинаковым удовольствием, хотя это зависит от качества фарша, начинки и соуса-соуса, в котором готовятся эти вкуснейшие мясные "шарики". Фаршированные котлеты и тефтельки отличаются только наполнителями.В яйцах больше яиц, лука и крошек; Гречка, рис, фасоль и даже капуста. Вариантов приготовления тефтелей множество: их тушат в различных соусах, запекают в духовке, жарят, готовят на пару. Фрикадельки можно приготовить всем – и взрослым, и детям, и диетическим блюдам, и любителям острой кухни. Соус играет ключевую роль в приготовлении фрикаделек, и здесь требуется мастерство. Для остроты в соус можно добавить перец и помидор, для сливочного лакомства – сметану вместо помидора.Как приготовить отличные тефтели, чтобы порадовать даже гостей, описано в различных рецептах. Мы предлагаем некоторые из них здесь и обещаем вам успех в приготовлении вкусных тефтелей. Необходимые продукты для приготовления тефтелей Фаршировать тефтели лучше всего несколькими видами мяса, которые в сочетании друг с другом компенсируют свои недостатки (сухость, чрезмерная жирность). Для лучшей клейкости в фрикадельки вводят сырое яйцо, натертый свежий картофель или рис. С той же целью такой фарш «сбивают»: отбивают небольшими порциями на разделочной доске, то есть время от времени с большой силой перебрасывают сверху вниз кусок фарша. В результате фарш приобретает сразу два преимущества: липкость и блеск. Эти толстые и сочные фрикадельки готовятся из говядины с чесночно-грибным соусом. Ингредиенты говяжий нежирный фарш - 500 грамм; яйцо куриное свежее - 1 шт.; натуральные сливки – 2 столовые ложки; вода питьевая – 100 миллилитров; лук репчатый – 1 шт.; панировочные сухари – 2 столовые ложки; для соуса: шампиньоны - 200 грамм; мука пшеничная – 2 столовые ложки; вода питьевая - 1,5 стакана; свежий чеснок – 3 зубчика; масло растительное 3-4 ст. Приготовьте фрикадельки с соусом следующим образом: Добавить воду, сметану, смешанную с панировочными сухарями, сырое яйцо, нарезанный лук и тщательно вымесить в приготовленный фарш и тщательно вымесить до однородности. Полученную однородную массу «разрывают» на разделочной доске, посыпая перемолотым мясным печеньем – принято считать, что это обеспечит его блеск и липкость. Из подготовленного мяса скатать небольшие шарики и обжарить их в кипящем растительном масле только до золотистой корочки.Полуфабрикаты с тефтелями выложить в подходящую жаропрочную посуду и поставить в духовку на 15 минут при 200°С. Прямо сейчас. Обжарить в кипящем растительном масле на отдельной сковороде отжатые, но сохраняющие форму дольки очищенного свежего чеснока и вынуть. На этом же масле обжарить сваренные свежие грибы, чуть позже добавив нарезанный лук и оставшееся масло после обжаривания тефтелей. Всыпать в нее при помешивании муку, дождаться ее зарумянивания, затем добавить воду, посолить и продолжать варить на медленном огне, помешивая, пока соус не загустеет. Готовые фрикадельки подавайте с соусом с любой стороны: рисом, картофельным пюре, лапшой и т.п. 90 105 2. Рецепт приготовления тефтелей с рисом Тефтельки по этому рецепту обязательно понравятся детям - они похожи тем, что рисовые зёрна прилипают к ёжикам в разные стороны. Именно поэтому их называют так называемыми ёжиками. Кто любит торчащие рисовые иглы, тот выбирает длинный рис и кладет его на сырой фарш.В случае с отварным рисом шарик «ежика» получится не таким интересным – он будет вкусным, но гладким. Ингредиенты фарш мясной - 500 грамм; рис – 1 стакан; Введите: сливки натуральные свежие - 200 грамм; томатная паста – 1 столовая ложка; вода – 1-1,5 стакана; соль и перец по вкусу. Как приготовить по рецепту: Фрикадельки с рисом Выбранный рис можно замочить на 1 час в воде или сварить до полуготовности.Очищенную луковицу измельчите, добавьте ее вместе с солью и молотым перцем в фарш и все перемешайте до однородности. Из приготовленного фарша скатать шарики одинакового объема (диаметром 4-5 сантиметров) и выложить их поочередно на сковороду, смазанную сметаной. Сразу приготовить заливку, смешав сметану с томатной пастой и специями, добавить воды и залить выложенные в кастрюле фрикадельки так, чтобы соус покрыл их почти полностью. Можно начинать тушение под крышкой и последние 10-30 минут тушить без крышки на слабом огне. 3. Рецепт: Фрикадельки в сливках Фрикадельки в сливках - вкусное блюдо из мясного фарша. Начинка может быть любой: готовой или «домашней». А вот нарезанный лук лучше заранее слегка обжарить на растительном масле для лучшего аромата готовых тефтелей в сметане. Ингредиенты фарш мясной - 500 грамм; белый черствый хлеб – 150 грамм; лук свежий - 2 луковицы; яйцо куриное свежее - 2-3 штуки; соль и перец – по вкусу; Для соуса: метан природный свежий - 200 грамм; мука пшеничная в/с – 2 чайные ложки; вода или мясной бульон - 100 миллилитров. По рецепту: тефтели в сливках готовить так: Приготовить фарш: ввести в него использованный белый хлеб, смоченный в воде или молоке; сырой или жареный нарезанный лук; взбитые яйца, делающие мясо сочным и сочным; соль и перец. Все тщательно перемешать – слегка взбить фарш. Из фарша сделать такие же шарики, обвалять их в муке и обжарить. Обжарить до полной готовности, затем выложить в толстостенную жаропрочную посуду. Приготовить соус, смешав бульон, сливки, соль и муку без комков. Полученным соусом заливаем подготовленные тефтели и тушим 5 минут. Подавать горячим с выбранным гарниром и свежими овощами. 90 105 Хорошая начинка делает фрикадельки беспроигрышным вариантом, но в классический рецепт: фрикадельки в томатном соусе можно добавить и творческую изюминку. Например, в фарш добавить немного творога, а в соус овощи и крахмал. Ингредиенты говяжий фарш - 400 грамм; творог - 100 грамм; яйцо куриное свежее - 1 шт.; лук свежий - 1 луковица; свежий чеснок – 2 зубчика; крошка белого хлеба – 150 грамм; молоко или сливки - 2 столовые ложки; зелень – по предпочтениям; горчица готовая – 1 чайная ложка; соль и специи по вкусу. Для соуса: томаты спелые - 2 шт.; луковица - 2 луковицы; перец сладкий – 2 шт.; моркови - 1 корень; кетчуп – 3 столовые ложки; томатная паста – 2 столовые ложки; сахарный песок – 1 столовая ложка; крахмал – 1 столовая ложка; свежий чеснок – 2 зубчика; вода или бульон – 300 миллилитров; Соль , перец черный молотый и зелень - по вкусу. По рецепту: фрикадельки в томатном соусе готовить так: К приготовленному фаршу добавить нарезанные лук и чеснок, предварительно замоченные панировочные сухари, отжатые из воды или молока. Тщательно перемешать и вымесить до однородности. Овощи мелко нарезать, смешать с творогом, яйцом и горчицей, соединить с фаршем, посолить, поперчить и еще раз тщательно вымесить. Вы можете рассмотреть этот вариант или расширить свой ассортимент специй, добавив мускатный орех или прованские травы. Сделать из фарша маленькие одинаковые шарики, обвалять в муке, обжарить на растительном масле и переложить в кастрюлю. Для приготовления соуса все ингредиенты измельчить и, начиная с лука, чуть позже морковь, затем сладкий перец и нарезанные помидоры обжарить на сковороде на растительном масле. В самом конце всыпать соль и сахар, добавить кетчуп и томатную пасту. Всю смесь кипятить 3-4 минуты. По истечении этих минут добавить разведенный в 50 мл воды крахмал, бульон или воду, всыпать рубленую зелень и измельченный чеснок.Проварить соус под крышкой на слабом огне 10 минут. Осталось выложить соус в кастрюлю с готовыми фрикадельками так, чтобы они были полностью покрыты, и варить фрикадельки в соусе еще 15 минут на медленном огне. Подавать горячим с любимым гарниром и овощным салатом. 5. Домашние фрикадельки по рецепту в духовке Вкус фрикаделек очень эффектно облагораживает добавлением сыра, даже плавленого. Для этого подойдет любой твердый сыр, хотя с пармезаном он вкуснее.В сочетании с томатным соусом котлеты получаются очень вкусными. Ингредиенты фарш мясной - 500 грамм; сыр – 150 грамм; яйцо куриное - 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; Перец черный молотый и соль - по вкусу. Для соуса: томаты крупные спелые - 4-5 штук; сахарный песок – 1 чайная ложка; соль и черный перец по вкусу. По рецепту фрикадельки в духовке готовить так: Соединить молотый лук, тертый сыр, соль, черный молотый перец и мясной фарш и тщательно вымесить до полной однородности. Приготовьте томатный соус любым удобным для вас способом, исключая томатную кожуру. Можно их ошпарить и снять или натереть и разрезать пополам на терке — шкурка останется у вас в руках. Посолить и смазать получившимся томатным соусом по вкусу, добавить зелень по своему вкусу и душистый перец.В кастрюле на медленном огне до потемнения для максимального выделения сока. Тем временем налепить фрикадельки и выложить их поочередно в сочную томатную массу, в которой фрикадельки запекать в духовке 30 минут при 200°С до готовности. 6. Рецепт приготовления тефтелей в мультиварке Не стоит перебарщивать с «волшебными» свойствами мультиварки – умелые руки еще никто не отменял. Да, ничего не убежит и не пригорит, но вкусно будет только в том случае, если положить туда чудесно приготовленные продукты термической обработки.В этом поможет правильный и простой рецепт. Ингредиенты фарш мясной - 500 грамм; рис отварной – 1 стакан; яйцо куриное - 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; соль и перец по вкусу. Для соуса: бульон или вода - 400 миллилитров мука – 2 столовые ложки; майонез – 2 столовые ложки; натуральные сливки – 2 столовые ложки; кетчуп или томатная паста – 2 столовые ложки; лавровый лист – 1 шт.; соль и специи по вкусу. Приготовьте фрикадельки в мультиварке следующим образом: Фарш для тефтелей приготовить обычным способом по рецептам выше. Выложите такие же мясные шарики и положите их в чашу мультиварки. В отдельной удобной посудине смешать необходимые ингредиенты для соуса, залить им тефтели и включить режим «Тушение» на 1 час, после чего у вас получатся необыкновенно ароматные и вкусные тефтели. Секреты поваров, как приготовить вкусные фрикадельки При выборе домашнего или покупного фарша следует склоняться к свежеприготовленному домашнему мясу, так как оно не теряет своей природной сочность, что является гарантией получения качественных готовых тефтелей. Нельзя обойти вниманием наличие молотых панировочных сухарей, размоченных в молоке или воде, ведь именно панировочные сухари максимально удерживают вкусный и полезный мясной сок в тефтелях. Мякоть черствого хлеба не придает ненужной липкости готовым тефтелям. Отдавайте предпочтение черствому белому хлебу. Фрикадельки по-домашнему. Замечательное горячее мясное блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром, от вареного риса до тушеных овощей. Большинство хозяек хотя бы раз в жизни готовили тефтели с соусом, и у каждой из них уже есть свой любимый рецепт этого блюда.Предлагаем 3 простых в приготовлении, но не менее вкусных мясных рецепта с фрикадельками, которые отлично подойдут для семейного субботнего ужина. Фрикадельки в соусе с рисом Рисовые тефтели - идеальное блюдо для сытного семейного ужина. Готовятся они просто, быстро и нравятся всем – от мала до велика. Даже самые требовательные мясные блюда дети готовы есть такие тефтели с соусом каждый день. Соус пригодится и в том случае, если вы подаете это блюдо с гарниром.Основное отличие ежиков с рисом от тефтелей в том, что для тефтелей с подливкой сначала нужно сварить рис. Вкусовая информация Вторичные мясные блюда Ингредиенты Свиной фарш или смесь - 300 гр; Рис сырой - 100 гр; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло растительное - 4 столовые ложки; Томатная паста - 2 столовые ложки; Лук репчатый - 1 шт.; Сметана - 80 гр; Морковь - 1 шт.; Сахар - 0,5 чайной ложки; Мука пшеничная - 1 столовая ложка; Как приготовить вкусные фрикадельки с рисом и соусом Первым делом нам нужно сварить рис. Для этого насыпьте его в кастрюлю с чистой водой в соотношении 1:2, посолите и поставьте на средний огонь. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите до готовности риса, примерно 15-18 минут. Тем временем приготовьте соус. В сковороде разогреть половину нормы по рецепту растительного масла и обжарить до прозрачности 0,5 нарезанной кубиками луковицы.Морковь нарежьте тонкими брусочками или натрите на крупной терке, добавьте к луку и обжаривайте вместе, пока морковь не станет мягкой. № Затем добавить томатную пасту и пшеничную муку, очень хорошо перемешать, чтобы мука не образовала комков, и обжарить с овощами 2 минуты. В кастрюлю влить 100 мл горячей воды и добавить сливки, перемешать. Выложите содержимое на 5 минут. В конце добавьте сахар, соль и черный перец по вкусу. Благодаря добавлению муки соус не будет жидкой, липкой консистенции, а сметана с томатной пастой придаст ему приятный оранжевый цвет. Тем временем варится рис для тефтелей. Промойте его под проточной холодной водой и откиньте на дуршлаг перед добавлением в фарш, дайте стечь лишней воде. Для этого блюда лучше взять свинину, она достаточно жирная, но рис ее уравновешивает. Но если вы сторонник диетического питания – используйте фарш из телятины или даже курятины. Фарш, мелко нарезанную оставшуюся половину луковицы, яйцо смешать в глубокой миске и приправить по вкусу солью и черным перцем. Добавить промытый охлажденный рис, перемешать. Масса получается пластичной, из нее легко можно слепить круглые тефтели. Сформировать тефтельки на остатках растительного масла с одной стороны до румяной корочки, перевернуть лопаткой. С другой стороны тоже обжарить до румяной корочки. Переложить обжаренные тефтели в кастрюлю с толстым дном или широкую глубокую кастрюлю с крышкой. Тизерная сеть Влейте заранее приготовленный соус, поставьте кастрюлю на слабый огонь, доведите до кипения и варите 30 минут под закрытой крышкой. За это время соус немного впитается в фрикадельки, которые станут сочными и необыкновенно мягкими. Фрикадельки с соусом и порциями риса подавайте горячими с гарниром или как самостоятельное блюдо. Благодаря соусу фрикадельки не нуждаются в дополнительном соусе или сметане.Приятного аппетита! Куриные тефтели со сливочным соусом на сковороде Сочетание нежного цыпленка с ароматными сливочными нотками соуса давно известно всем. Соус для тефтелей на основе курицы и сметаны очень гармонично сочетается по вкусу и выглядит так, будто вы готовили это блюдо не один час, хотя это совсем не так. Куриные тефтели в сливочном соусе настолько просты в приготовлении, что с ними не справится даже самый опытный кулинар. Ингредиенты Куриный фарш - 500 гр; Лук репчатый – 1 шт.; Рис - 100 гр; Сметана - 200 мл; Чеснок – 1 зубчик; Масло растительное – 3 столовые ложки; Соль, перец черный молотый по вкусу. Кулинария Рис отварить наполовину, дать остыть. Лучше всего использовать длиннозернистый рис, он не слипается при создании тефтелей. Используйте готовый охлажденный фарш или раскатайте сами. Самая полезная и нежирная часть курицы – это ее грудка, поэтому ее лучше всего употреблять с мясным фаршем. Лук очень мелко нарезать или измельчить вместе с курицей. Добавьте рис в миску с мясом. Посолить, поперчить, мясной фарш и тщательно перемешать. Для приготовления тефтелей из куриного фарша в него не обязательно добавлять яйцо, так как он и так достаточно пластичный. Смочите руки холодной водой, чтобы фарш не прилипал к ним, и приготовьте порцию небольших тефтелей.Поставьте их в холодильник на 10-20 минут, чтобы они остыли. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Выложите в нее куриные фрикадельки. Попробуйте поставить их в ряд. Вращайте фрикадельки, пока они пробираются на сковороде. Как только фрикадельки обжарятся, добавить в сковороду немного горячей воды, затем сразу добавить все сливки и хорошо перемешать. Накройте крышкой и тушите 15 минут. Есть еще один вариант приготовления соуса. После того, как фрикадельки обжарятся, переложите их на небольшую сковороду. В отдельной сковороде обжарьте лук и натертую морковь, затем добавьте сливки, чеснок и горячую воду. После того, как соус будет готов, отдельно вылейте его в сковороду с фрикадельками и готовьте 15 минут под закрытой крышкой. В куриные тефтели с соусом добавить зубчики чеснока, немного соли и черного перца. Еще раз перемешайте и снимите с огня. Через 5 минут под закрытой крышкой тефтельки со сметанным соусом будут готовы. Подавайте их с картофельным пюре или отварным рисом, посыпав сверху свежей зеленью.Приятного аппетита! 90 105 Инструкции по приготовлению: Если соус слишком жидкий, смешайте 1 чайную ложку в отдельном стакане. картофельного крахмала и 3 чайные ложки воды Аккуратно и медленно перемешайте, чтобы крахмал не образовывал комков. Затем влейте полученную жидкость в острый соус. Вы заметите, как он сразу начнет густеть. Того же эффекта можно добиться, если добавить в соус несколько столовых ложек пшеничной муки и тщательно его перемешать. Чтобы куриные тефтели были нежнее, просто исключите из рецепта рис.Тефтельки по-прежнему будут хорошо держать форму, но при этом станут более однородными по текстуре. Фрикадельки с томатным соусом в духовке (без риса) Когда времени на приготовление ужина совсем мало, посуда из духовки становится настоящим спасением. Я отправила необходимые подготовленные ингредиенты в духовку и можно смело заниматься своими делами, лишь изредка поглядывая на то, что происходит за дверью. К таким простым блюдам относятся домашние фрикадельки с соусом.Несомненным плюсом этого блюда является то, что для его приготовления используются простые и понятные продукты, а результат не разочарует своими вкусовыми качествами. Ингредиенты Фарш мясной (свинина + говядина) - 500 гр; Яйцо - 1 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Томатная паста – 2 столовые ложки; Масло растительное – 3 столовые ложки; Мука пшеничная – 3 столовые ложки; Соль, перец черный молотый по вкусу. Кулинария Чтобы сэкономить время, используйте готовую начинку или заверните ее заранее и заморозьте для использования в будущем. Ароматные и вкусные фрикадельки получаются из фарша говядины и свинины в равных пропорциях. Соль, перец, мясной фарш, добавить сырое яйцо. Влажными руками сформируйте фрикадельки и поставьте их в холодильник на 15 минут. Чем меньше размер тефтелей, тем быстрее они подрумянятся в духовке, а в дальнейшем лучше пропитаются соусом.Если сделать большие фрикадельки, то верх будет с аппетитной корочкой, а низ невероятно сочный с соусом. Главное, чтобы все они были одного размера. Тем временем приготовьте соус. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить на разогретом растительном масле до мягкости. Отправить помидоры, нарезанные мелкими кубиками. Смешайте томатную пасту со стаканом кипятка. Добавьте муку в кастрюлю и сразу же вылейте томатную пасту на воду. Тщательно размешайте, чтобы мука не образовала комочков, и тушите под закрытой крышкой на медленном огне около 5 минут. В смазанную маслом форму для запекания выложить в ряд охлажденные фрикадельки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Обычно этого времени достаточно, чтобы фрикадельки подрумянились. Затем перелейте соус в форму и снова поставьте в духовку на 25-30 минут. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. Как видите, фрикадельки, приготовленные без риса и соуса, прекрасно держат форму, не разваливаются и имеют однородную консистенцию. Гарниром к такому горячему блюду могут служить отварные макароны, гречка или картофельное пюре.Приятного аппетита! 90 105 Инструкции по приготовлению: Если вы любитель острого, то во время обжаривания овощей на сковороде добавьте к ним небольшую капсулу очищенных семян чили или приправьте соус молотым красным перцем. Более нежный вкус соуса можно получить, добавив во время тушения несколько столовых ложек сметаны. Фрикадельки приобретут интересный и оригинальный вкус, если смешать с сырым фаршем мелко нарезанные и обжаренные овощи, такие как морковь, помидоры и перец. . SMAONE BEETS - Текущие события в стране и за рубежом около 10 уголовных дел, которые могут продлить его пребывание в тюрьме до нескольких лет. Независимый российский телеканал «Дод» связался с Нариманом Османовым и Евгением Бураком , двумя бывшими виновными в исправительной колонии, где содержится Навальный. Оба мужчины некоторое время выступление свадебных волшебниц.Одетые в белые фартуки, с закатанными рукавами, потные, измученные, с ноющими ногами, потому что во время готовки преодолевали марафонские дистанции, не выходя из кухни. Крой, панированный, жареный , смешанный, травяной, приправленный, отработанный. Сама кухня была там арахис, сушеное и вяленое мясо, а также некоторые виды рыбы, такие как тунец, скумбрия, лосось и морепродукты. Диета против мигрени. Избегайте консервантов У некоторых людей болит голова, когда речь идет о помидорах, жареных и легких продуктах.Средства, добавляемые в пищу, также могут оказывать негативное воздействие крупы и 1 нарезанный зеленый лук или лук-шалот, , обжарить в течение 1-2 минут, помешивая, чтобы придать крупе пикантный вкус. Добавить горошек и 1 нарезанное кубиками, сбрызнутое лимонным соком небольшое авокадо. Перемешать, приправить солью и перцем. Добавьте 2 столовые ложки нарезанной кинзы. Выложить на тарелку, посыпать раскрошенным яйцом подрумяненный.Модный, хрустящий шпинат — это богатство антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, связанными с более быстрым старением и болезнями. На сковороду налить 2 столовые ложки оливкового масла, добавить 1 зубчик чеснока и обжарить до золотистого цвета. Выньте чеснок из масла, добавьте 200 г мелких очищенных вешенок, посолите и поперчите. сотрудников (поваров, официантов и помощников) и оплатить все расходы. Палтус с жареными гсками, пивным соусом и медовой квашеной капустой - 150 зл.- Палтус почти не приносит денег, если посчитать все затраты, то это лайетта на лайетту, но иметь такую ​​посуду стоит. Даже если бы я должен был к ней . ТУШИ: оливковое масло. ЯЙЦА: приготовленные. ОВОЩИ: помидор, огурец, салат, морковь, петрушка, лук, свекла , чеснок, квашеная капуста, сельдерей, редис, кабачок и др. КАРТОФЕЛЬ: вареный, пюре с молоком. FRUIT: все, кроме выключенного (см. справа).ДЕСЕРТЫ: желе, пудинги, желе Порция на 4 персоны. 3 средних свеклы почистить, смазать маслом, алюминиевой фольгой и положить в жаропрочную посуду в разогретую до 180°С духовку. Запекать 30-40 минут, пока они не станут мягкими. Выньте из духовки, очистите, 1 свеклы превратите в пюре и накройте две части пожизненное добавление витамина B12 доминирующим путем.Отсутствие желудка делает невозможным усвоение этого витамина. Важно думать о еде комплексно. Это очень хромает у пациентов. Обычно они концентрируются на одном ингредиенте. Как больной начинает пить сок свеклы , ведь кто это по-бретонски, по-русски Магорзата смеется, мы едим "все, что вкусно и нездорово". Кроме того, борщи красные на собственной закваске со свеклой , крокеты фаршированные квашеной капустой с грибами жареные вешенки, чечевичные супы.А на десерт круассаны! — написала Грейна в Facebook. серый и бетонный, он располагался в опоре моста, оживляя печальную каменную арку. Ресторан создан группой друзей - любителей вкусно поесть и латиноамериканской кухни. Подавать блюда из Колумбии и Венесуэлы, в т.ч. patacones - жареные оладьи из подорожника (овощные бананы) с гуакамоле и соусом .- В красном борще очень мало калорий и много питательных веществ. Свекла содержит много железа, которого не хватает в нашем рационе. Кроме того, содержат витамины группы В, магний и биологически активную добавку. Мы часто приправляем суп острыми специями – перцем, майораном, душистым перцем – которых нет. печени, улучшает пищеварение и успокаивает нервную систему. Так что, если вы хотите исцелить полночь, растворите глоток в стакане воды на ночь и пейте этот эликсир каждое утро или ешьте его сырым.Кулинария, выпечка, жарка с медом для чистого удовольствия от медового вкуса Говядина содержит эфирное масло любистока и семена черного тмина, которые стреляют по зубам (19 c). Полны аромата пельмени из баранины (26), которым язычок советует не пропускать ни капли бульона, образующегося внутри них. Pleasant s жареный сиг с прохладно.Здесь у меня было свеклы здесь, фасоли, кукурузы или гороха здесь. Я мог бы делать что-то еще каждый день. Для этого помидоры и зелень с грядки - мечтает Кася. ГНИЛЬ, ДЫМ И КОВИД - Запах всего три запаха: гниль, выхлопные газы, смешанные с дымом и шинами и тому подобное , свеклы , картошки - фасоли нет. Поэтому я спрашиваю. И она сказала, что они использовали бобовый борщ для своих похорон. А рыба по-гречески? - В жизни есть вещи, которые я не могу понять.Лично я думаю, что история рыбы по-гречески может быть связана с отсутствием холодильника. Первый был вставлен только в Польше аккуратно раздавить мелкими ромбами, стараясь не повредить мясо. Sma на среднем огне, начиная со стороны кожи, в течение 6-7 минут, пока жир не растает и кожа не подрумянится. Переверните и готовьте еще около 5 минут (мясо все еще будет вращаться внутри). От утки до тарелки, скунс, чтобы играть, крышка свекольные выдры, с текущим внутри козьим сыром, пропитанной ванильной свеклой, на этом - жареная л и свекла , жареная в сахаре, свекольная посыпка и свекольное безе с посыпкой черного тмина.Как это было на вкус? Бурбоско, королевское, сногсшибательное и сумасшедшее. Босс не откажется от тартара из оленя (можно заморозить), 2 столовые ложки оливкового масла, несколько капель красного винного уксуса, 50 г овечьего или козьего сыра, соль и перец Порция: 258 ккал, 11 г биака, 19 г жиров, 16 г углеводов Свекла Вымыть, обсушить, натереть оливковым маслом, завернуть в алюминиевую фольгу и запечь до мягкости в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. usk, имеет лучшее качество мяса.Но если придерживаться классических правил, с восьмеркой при ее приготовлении справиться сложно. Я не хочу резать рыбу каждый миллиметр и глубоко готовить , чтобы она тоже расплавилась. Я тогда стоял бы над кастрюлей и ящиком, что сочное мясо идет к черту. Сочельник для меня тоже хозяйка или так называемая девушка из аптечки. В нем были не только лекарства, но и самые дорогие деликатесы: специи, жареных, цитрусовых корок, натертые раневые хлопья, а также имбирные пряники и марципаны.Марципан годится для всего В Европе и Польше (с 1564 г.) марципан можно было производить и продавать овощи, запеканки, пицца или блины. 10) Дайте выбор У ребенка должен быть выбор. Вопрос: «Хочешь сегодня на ужин капусты, моркови или свеклы ?» звучит совсем по-другому и имеет более положительное отношение к овощам, чем поговорка: «Сегодня на ужин капуста». сушеные травы и специи; * бобовые; * орехи; * умеренно низкое потребление миски и умеренное потребление яиц и молочных продуктов; * низкое потребление алкоголя.Греческий (критский) До недавнего времени в большинстве греческих ресторанов в качестве закуски подавали сливочные соусы и жареный сыр на гриле. первый сделан как чечевичная роса. Итак: выбираем чечевицу, откидываем в холодном виде на дуршлаг и помещаем в холодную воду. Когда он готов, его сливают и кладут в бульон, в котором он кипятится несколько минут. Можно добавить немного обжаренной муки. В этом розу нет цветной капусты или спаржи. рев.В моем ресторане повара нарезают его тонкими ломтиками на мандолине. Мы подаем их сырыми с горчичным соусом винегрет или обжариваем во фритюре до золотистого цвета в качестве интригующей добавки к супам. Цветная капуста хорошо сочетается с острыми ароматами, такими как анчоусы. люди съели все. Они ели тухлую пищу и все отходы. Они ели лошадей, собак, кошек, крыс, муравьев, он знает. Они также готовили жаб.Они съели белок. Они жарили джи, жарили птичьих яиц. Они ели кору dbw. Они ели мох и одежду. Они ели листья и одуванчики, бархатцы и некрологи. Они убивали ворон, бычков блинчики (15) совершенно не соответствуют кусочкам лосося, такое же надоедливое впечатление производит мусс бакаана, являющийся подчаком для кусочков кумпиака (17). Но перед салатом из свеклы , козьего сыра, карамелизированной груши в венке из листьев салата и зелени, встаньте на колени, мои люди! Мистер мы едим, проведет психолог Брайан Вансинк.Проверяет, влияет ли выбор стола в ресторане на то, что мы заказываем. Оказалось, что люди, сидящие возле телевизора порядка , жарили еды гораздо чаще. И они не знали, сколько уже съедено. Когда им показали список и тип заказанного аптечка первой помощи. В нем были не только лекарства, но и самые дорогие деликатесы: специи, жареных, цитрусовых корок, натертые раневые хлопья, а также имбирные пряники и марципаны.Марципан годится для всего В Европе и Польше (с 1564 г.) марципан могли производить и продавать только аптекари. Он считался ) или густой суп из нута, кусочков баранины и помидоров (22 злотых), эффективно регенерируют организмы, покрытые инеем и потревоженные карнавалом. Живительный балласт также является пастой. Тяжелый, коренастый, толстый. В эту категорию входят клецки цветные со свеклой и шпинат с пена из сока клубней укропа и лукового сиропа, замороженная и молотая сметана и хрустящая корочка жареный укроп.3. FISH IN GALERY moment: копченый стерлядь (из семейства осетровых) в желе из яблочного сока и пропитанной горчицы, салат радиккио с яблочным уксусом и кокос. Он может быть даже «кровавым» — благодаря соку свеклы и соку граната. Успех компании обусловлен растущей популярностью «контрафактного мяса», то есть продуктов, изготовленных из искусственного мяса на растительной основе. До сих пор большинство продуктов этого , пастернак и полоски матиаса.Затем крем из свеклы и малины с капелькой айоли и свежемолотыми черными тминами. На цитрусовой поленте с маринованными тыквенными хлопьями, жареной рептилией и листьями брюссельской капусты с грибами. Рулька василька смешивает свой вкус с соусом песто из капусты и подсолнуха. сл, перец масло для жарки Нарежьте стейки мисо небольшими кусочками, посыпьте перцем и растолките орехи.Смешайте ингредиенты для соуса. клюква, сваренная в яблочном соке. Свекла Очистите и нарежьте тонкими полосками, смешайте с соусом много питательных веществ. Свекла содержит много железа, которого не хватает в нашем рационе. Кроме того, содержат витамины группы В, магний и биологически активную добавку. Мы часто приправляем суп острыми специями – перцем, майораном, душистым перцем, – которые не только придают вкус, но и термическая обработка канцерогенна.Об этом свидетельствуют данные ВОЗ. Английские эксперты всегда предостерегают от жареных бекона. В свою очередь, польские онкологи считают, что наша традиционная колбаса на гриле — убийца для кишечника. - Они правы. При приготовлении на гриле образуется большое количество продуктов свекольный с козьим творогом (33 г) и куриной грудкой на гриле (21 г), который провел на воле полжизни. В последние недели они не особенно в восторге от вяленой говядины, импортируемой из США.Мне нравится такой способ обработки чаши, однако в нашей поэтической нише, в этой творческой рабочей комнате, где мы сейчас разговариваем. Я делаю стены оранжевыми, чтобы не было видно никотина. Жуткое много дыма. И я все еще в депрессии. Первое воспоминание из жизни, которым вы хотели бы поделиться? - Б-г мама смая одна хлеб многозерновой, без майонезных соусов, как и сладкий - это фрукты, изюм или орехи.Воду, чай, овощные соки пить - никаких газированных напитков. Меню в школьных отделениях также будет изменено - блюдо жареное один раз в неделю, больше рыбы, овощей, круп детка. Лучшие отзывы обычно собирают больницы, которые готовят себе еду. В главной кухне есть, среди прочего, гинекологическая и пунитская клиническая больница на улице Польна. На этой неделе на ужин был рулет из птицы с начинкой из шпината с грибным соусом и салат из свеклы с соусом Зимой мы едим блюда с одной целью: согреться и зарядиться энергией.Чаще всего это тушеные блюда или жареные . Тушеные блюда, густые супы или похлебка, которые лучше всего разогревать много раз. То же самое относится к рубцу домашнего приготовления или жареной простой свиной шейке, подаваемой с пюре. , которые отфильтровали местные ароматы и традиционные продукты - от Великопольского жареного сыра, медовухи, гсин, свеклы , яблок до черной бузины - отфильтровали через собственный опыт и кулинарные стили, а также отправились в итальянскую кухню в поисках общего tropw и подобные концепции знает, каким должен быть этот борщ — всегда до последнего приправляем, добавляем, добавляем, догоняем. Свекла на закваску заливать не водой, а соком бузины и соком свеклы . При разогреве борща мы добавляем только две необходимые травы: золотистый жук и бурую траву. если вы хотите услышать, как вы можете играть на луке «в дереве», посетите сайт Diegostocco.com. Скотт Гарнер, с другой стороны, сконструировал BeetBox — устройство для воспроизведения ударов барабанов. Простая деревянная коробка с шестью свеклами , размещенными вместо ключей , — это овощной пробоотборник."Бить" чеснок, ванильный тапенад, томатный дем. Или, может быть, хумус с свеклой , плевелом рикотта, маслом халапеньо или массой из куриной печени. У нас есть вермут, сидр, кислое пиво, сифонная газировка и свежевыжатые соки. Появятся ароматизированные кубики льда, а в напитках — дополнение ничего особенного.Что я в основном ем эти 42 дня? Овощей много, но не все. Разрешались только низкокрахмальные, т.е. морковь, свекла , сельдерей, петрушка, капуста, цветная капуста, лук, лук-порей, тыква, огурцы, помидоры, перец, салат, зелень. Все также подверглось цензуре говядина с гречневой крупой. Салат из сырой моркови: Льняной пудинг с малиной УЖИН: Крем из свеклы К: 1801,3 Б: 83,9Т: 70,3 Вт: 196,4Ж: 50,3 ВВ: 18,9 НИТЬ ЗАВТРАК: Пшено с яблоком ВТОРОЙ ЗАВТРАК: Бутерброды с беконом и брокколи ЗАВТРАК: Нут с рисом и фасолью , филе апельсинов и посыпать крошкой чоризо.Вкусно! Старые добрые времена вернулись! Салат из зеленой зеленой фасоли, настоящей мамонтовой фасоли, сладкого персика, бобов, жареных лисичек с эфирным соусом выглядел великолепно Я поддаюсь их обаянию. Овощной режим гудит на прилавках и хоть они пока импортные, но покупаю так как езжу в зимние походы. Дымчатая оранжевая морковь в пучках с зелеными пирамидками, свекла чуть размером с редис, но аккуратные съедобные стебли , тушеная курица, греческий салат, карри из чечевицы, жареные овощи, марокканская баранина, рис с шафраном, свеклы, салата и капусты, нигерийская киноа и еще безглютеновая лапша для нескольких незнакомых гримна, заливаем вином, wdk (меньше калорий) или что-то еще , цельнозерновые макароны, рис, овощные супы, травы и натуральные специи.Тогда школьные повара под пристальным вниманием диетологов и поваров научились готовить полезно и вкусно. Запекание в фольге вместо жарка в жире, вода вместо безалкогольных напитков, каши вместо пюре - это самое распространенное Украинский борщ с сильным послевкусием копченой гсины (24 зуба) и эфирным кремом из печеной свеклы с толченым козьим сыром (24). Сразу же после этого появилось жареных красных гриба, а также яйцо-пашот в хрустящей панировке из панировочных сухарей (23 злотых).В тепле на красно-золотистые грибы наливается пушистая текстура. , яичная паста запрещено: яйцо вкрутую, жареное, молочный рекомендуется: обезжиренное молоко, нежирный сыр запрещено: пеногустое молоко, сливки мисо / мясное ассорти zatorskich (это карп, внесенный в список продуктов ЕС с защищенным наименованием места происхождения).Pan Sandacz, известный по другим рынкам, и деликатесы Gadus также представлены здесь. На площади также можно есть сразу, например жареный пока ждешь судак с соусом из каперсов или бук с голландским матиасом : сахар делает нас счастливыми? Кондитер много зарабатывает Поваренная книга «Очень хорошая мода жарки различных кондитерских изделий и других сладостей, а также приготовление всевозможных блюд, выпечка хлеба и другие бытовые секреты» производит фурор в магнатских и дворянских усадьбах Польши.Анонимный . Борщ В нем очень мало калорий и много питательных веществ. Свекла содержит много железа, которого не хватает в нашем рационе. Кроме того, в них есть витамины группы В, магний и пищевая добавка. Однако, чтобы в борще действительно было много питательных веществ, его нужно период гегемонии капусты (да, она вкусна и ценна, но посыпать ею гостей летом, когда в наличии так много другой зелени, кажется, зашкаливает) и преклонение перед амарантом и лебедой, т.е. лебедой, свеклой за свержение топинамбура (здорово, что бы он вернулся из мрака забвения Для зрителей «Небо» приготовьте карту вечнозеленых греческих растений в стихийном варианте: тарамосалата, или любимая, икра трески (9 злотых), хумус (9 злотых), цацики (9 злотых), свеклы , маринованные в оливковом масле. и чесноком с жареным сыром манури (19), сувлаки (28), куриным гиросом (27) или ... Однако Марчин Ябоски — это не только сентиментальный пейзаж. Он перерабатывает дикорастущую зелень и другие продукты с использованием новейших технологий. Вы увидите это, например, в лососе (24) с моцареллой, обшитом свеклой с прессованным огуречным горшочком. Подвергните его подрезанию , каротиноиды или биоэлементы нейтрализуют действие свободных радикалов, что защищает клетки организма.В клюкве мы можем найти эти витамины группы В (В1 и В2) и такие элементы, как кальций, фосфор и медь, магний, сд, железо, калий и йод. Интересно, что в клюкве, как и в , содержится свеклы. порция обеда обходится нам на 2,50 злотых меньше, чем пакет Lubella. Я открыла для себя методы экономии два года назад, когда перешла на диету Дюкана. Так я узнал, как его приготовить, и жареных сыра. Потом мне на подоконник воткнули этот зеленый лук, ростки и ростки.Один раз за что, конечно пи зотыч в магазине. Еще я ем соевый хамбук, окрашенный соком свеклы , чтобы он был похож на говядину, и был бы не хуже многих бургеров. Сказать рогатку - просто будь добр. Как ты можешь есть кита?Мой друг,безумно влюблённый в тебя,говорит,что ты как суп Вы можете расстроиться, что в течение недели не будет времени готовить.Однако было бы нелепо отказываться от полезной пищи. Приготовление кастрюли супа по воскресеньям и жарки норок на предстоящую неделю — тоже пропуска. Идея состоит в том, чтобы планировать приготовление пищи на выходных таким образом. изготовлен из сахарной свеклы , сахарной свеклы . Потому что тогда «настоящий» сахар будет из сахарного тростника. Способ производства сахара из свеклы дала нам предшествующая великая кампания — наполеоновские войны и британская блокада Европы.Но во время Первой мировой войны в Германии и свеклы не хватило . Их заменяет сахарин. , свекла , восковой укроп, перец, выращиваем даже трехкилограммовые арбузы. Дети ухаживают за садом в общей комнате. Мы выращиваем эти травы, мифы бьют рекорды популярности. Лист мяты для бутылки с водой и вода со школьного коврика — наш основной напиток каждый день. Готовим два раза в неделю .Декабрь и январь — лучший сезон для цитрусовых. Плоды недешевые, но очень вкусные. 3. Больше всего разнообразия я даю разноцветным овощам. Запеченная свекла , сельдерей, морковь с добавлением, например, льняного масла, семян подсолнечника или стимулирующие поджелудочную железу. На рынке проходит парад героев осенне-зимнего сезона. Парад морозостойкой свеклы , моркови и сельдерея в передних ящиках.Рядом с арбалетами молом для ордера выделялись тыквы. Темная трава в форме вощеной капусты и зимнего шпината. вместо энзимного пилинга. Втирайте, через полчаса лицо будет как новое. Что еще есть у вас на кухне? Масло. Для жарки и для теста для пиццы? Но не только! Как можно скорее отнесите его в ванную и почистите им голову перед мытьем головы. Или вы можете сделать смесь оливкового масла и меда. ? С.Г. М.: Это здорово, если только ты не съешь картошку фри и гамбургер, потому что это немного испортило бы эффект. свекла тоже хороша, в ней есть натуральные нитраты для улучшения работы нервной системы. Предположим, что мне исполняется 50 лет, и я хочу начать их лучше, чтобы мой мозг продолжал хорошо работать. Пей воду, я Рождественская вечеринка с едой, подаваемой в виде мини. Будьте изобретательны и играйте с приготовлениями. Пусть каждый священник будет квинтэссенцией вашей заботы о гостях, хороших эмоций и праздничного настроения.Сходить с ума исключительно. Фуа-гра на тостах жареных на топленых бакаанв и кабачки, жареная цветная капуста, свеклы и перца, а также лобстеры. Свиная вырезка, маринованная в смеси оливкового масла, уксуса, апельсинового сока и соевого соуса с добавлением чили и перца - приятное сочетание. После обжаривания снять мясо отдохнуть, а маринад вылить в сковороду и один центнер пшеницы), выращивает ячмень и клевер."У нас нет опыта, когда и где что сеять. Не один первый раз сеет пшеницу или сахарной свеклы, сахара, как я например!" Но пока он приехал в деревню. Она увидела евангелическую церковь из дерева и кирпича, с покатой крышей и Эти два ингредиента, один обычный - масо, другой - славянский (опущенный, потому что пух его листьев кусает язык, что мне не нравится), вместе оказались идеальным сочетанием.Медленная жарка для маленьких раскрывает запах ки и сладость орехов из славии, успокаивает острые нотки медицины немного воды и продолжайте перемешивать. Добавьте специи по вкусу и взбивайте еще немного. Охладить, подавать с сырыми овощами, жареной свеклой , жареным беконом, отварным картофелем, рыбой или тарелками. Холодное и холодное время года идеально совпадает с осенней вспышкой чеснока на базарной площади. , они могут заменить свежие овощи. Я где-то посередине. Не покупайте готовые смеси, так как она любит решать о составе ингредиентов в супе и в кастрюле, я пропускаю брюссельскую капусту, свеклу и морковь, потому что они свежие в постоянном предложении, я не нахожу кулинарное использование шпинатной пасты и нет очевидно свекольный , а им - бетанин.К сожалению, это нестойкий краситель и при варке он разрушается, и тогда борщ становится серым. Такой борщ – хаба к рождественскому столу. Температура — это еще не все. Мы должны в первую очередь позаботиться о рН раствора гобки с рисом, миской и грибным соусом Ужин: жареных картофеля с чесноком, сонином и простоквашей или вареники с картофелем Рецепты от Гала КРАСНЫЙ барсук 1/4 нити капусты, 5 Пряники.После полунощницы подают жареную утку, а Рождественский завтрак готовят из того, что осталось от Сочельника - борща с борщом, без мяса и воды, из чистой свеклы , сельдерея, жареного лука и овощей. ПРОЧИТАЙТЕ: Зачем нам нужны священные ритуалы? Как работает семья и трейдинг Из овощей к запеченной рыбе можно добавить ленты из моркови или петрушки, хранящиеся в ледяной воде, после высушивания и смешивания с оливковым маслом и лимонным соком.Поджаренные с хрустящей корочкой, их можно использовать для украшения густого мясного или овощного рагу. Когда мы обжариваем травы или овощи в горячем виде : овсяная, ржаная, ячменная и полбяная крупы и хлеб; рыба – лосось, треска, палтус, скумбрия, лед, форель; морепродукты; лесные ягоды – ежевика, голубика, голубика, малина; овощи - капуста, свекла , картофель; мясо дичи и баранины, а также рапсовое масло. Во-вторых, мы используем только местные фрукты. седло кролика с соусом из сморчков (Dariusz Struciski, отель Anders в Старых Ябонках).Конфи из зеленой курицы с жареным сыром и заячьим щавелем (Кшиштоф Рабек из ресторана Hugo в Познани) и клецки с копченым угрем и красными сосновыми грибами (Marcin Building, ресторан Warszawa Нью-Йорк (Институт кулинарного образования). Знания Ватсона основаны на тысячах рецептов, а также на знании химической структуры ингредиентов (система знает, что, например, морковь и свекла могут содержать одни и те же вещества) и их пищевой ценности.Конечно, чего не хватает Уотсону, так это Свежий, зеленый, душистый укроп, весны бы не было возможности. Скажу больше, без укропа польская кухня была бы невозможна. Польские фаршированные куры, кроме печени, булочек и массы, обязательно должны иметь внутри нарезанный укроп. Телячья грудинка, фаршированная аналогичным образом, фаршированные яйца жареные в скорлупе с рикоттой с большим количеством фруктов, массой с шариками корицы и массой из кленового сиропа и гамбургером с запеченным ананасом, свеклой и яичницей-глазуньей.Хотя в этих блюдах уже около миллиона калорий, стоит попробовать еще картошки фри, особенно жареных в трюфельном масле - исключительно Впервые я услышала об этой диете, когда в «Абсенте» появилась дама с удивительными кулинарными вкусами. Попросили овощное блюдо, с картофелем, салом и фасолью, без добавления жира, круп или муки, сырое или вареное, ни в коем случае жареное и овощи, овощи с большим количеством боннина, рыба.Толстый. В 1980-х годах ученые доказали, что насыщенные жирные кислоты повышают риск ишемической болезни сердца. Диетологи начали распространять знания о вреде животных жиров. Сегодня это также о. он не знает, каким должен быть этот борщ, — мы его всегда приправляем до самого последнего момента, добавляем, добавляем, прогоняем. Свекла на закваску заливать не водой, а соком бузины и соком свеклы .Разогревая борщ, мы добавляем только две необходимые травы: свеклу и травы. , гостиницы, где мы питаемся "как у египетской матери", но это ничто по сравнению с бараками. завтрак Кошари - смесь макарон, чечевицы, риса и нута, залитая толстым носом из густого томатного соуса (также чувствуется запах тмина, жареного лука в память о крахах, м.б.в свекла с молочной кожурой со вкусом Копенгагена, гранит щавеля или медово-сиреневые шары. Ола Лазар, с другой стороны, очень хорошо помнит блюда, которые Йотам Оттоленги подает в ее лондонских бистро. - Все время помню запеченные ломтики бекона, подаваемые с пышными запеченная свекла , ленивый вкус грибов (они могут быть заморожены), сила зрелого сыра, копченого бекона или вяленой ветчины, жадно горячие, лучше всего адаптировать салат к текущему сезону.Создавайте свои листовые основы из цикория, проще всего из смеси всех разновидностей этого великого семейства. Потому что цикорий тоже , угроза развода. А атмосфера? - Это был самый маленький из польских лейблов. Помню завтрак у легендарной миссис Вачи, которая приготовила для нас яичницы. И спросила: - Бля, господин директор? - сгорел как свекла . И я ответил: «Да пошел ты, леди». .Лук медленно обжаривают на оливковом масле до золотисто-коричневого цвета и карамелизации. В сковороду добавить чечевицу, обжарить лука, приправить солью и перцем. Салат разложен на четырех больших тарелках. Свекла нарезанная ферментация с засолкой свеклы . Еще допустимо замачивание белого хлеба или бука в молоке и использование котлетного фарша, паштета, дополнение фарша к курице или индейке.Когда у нас есть, кроме буков, вареные овощи с предыдущего обеда, предварительно измельчив их и .90 000 Здоровая диета для похудения для подростка 90 001 Рацион подростка должен быть сбалансированным и разнообразным. Его калорийность не должна опускаться ниже 1500 ккал. В период роста и полового созревания особенно подвержены дефициту питательных веществ девочки. Они часто недовольны своей фигурой. Пытаясь изменить это, они следуют радикальным диетам для похудения и исключают из своего рациона большинство продуктов. Однако при похудении подростка необходимо руководствоваться здравым смыслом.Здоровая диета не должна исключать питательные вещества, в которых нуждается ваш организм. Посмотрите фильм: «Жиры могут быть полезными. Проверьте, что лучше для вашего ребенка» содержание 1. Особенности диеты подростка 2 Примерное меню диеты для подростка 1.Свойства диеты подростка Диета, богатая питательными веществами Диетологи согласны с тем, что лучший способ получить достаточное количество питательных веществ — это . посмотреть галерею Подростковый возраст — особое время в развитии человека.Подростки в этот период, особенно женского пола, часто бывают недовольны своей фигурой. Иметь стройная фигура, девушки часто используют резкое похудение. По незнанию они доводят организм до состояния недоедания, а значит, прямой путь к анорексии. Похудение у подростка должно основываться на всех необходимых для организма питательных веществах, т.е. углеводах, белках и жирах. Если у подростка не хватает сил на жесткую диету, возникает эффект йо-йо, и вес возвращается до потери веса.Иногда из-за неправильного питания может развиться лишний вес. Тогда лучший курс действий – безопасное похудение под наблюдением врача-диетолога, а не радикальное голодание. В подростковом возрасте довольно легко нарушить обмен веществ в организме. Замедление обмена веществ может произойти в результате низкого энергообеспечения. Следовательно, важно здоровое питание, которое обеспечивает витамины, минералы и питательные вещества. Только такая диета подростка предотвратит анемию, а значит – ломкость ногтей, сухость волос и бледность кожи.Безопасная и здоровая потеря веса , даже если у вас избыточный вес, не должны ограничивать железо и кальций, основные элементы, необходимые организму при росте. Диета подростка должна быть основана на выявлении погрешностей в питании, регламентации приемов пищи и исключении перекусов сладостями, чипсами, картофелем фри, фаст-фудом и употреблением сладких газированных напитков. 2. Примерное меню диеты для подростка Если у вас лишний вес и вы задаетесь вопросом, как похудеть, вам следует помнить, что голодание – не лучшее решение вашей проблемы.Каждый прием пищи должен содержать белковые продукты, углеводы и жиры. Основой здорового питания при похудении подростка должны быть цельнозерновые полизерновые продукты, содержащие сложные углеводы. В рацион подростка обязательно должны входить и белковые продукты, т.е. нежирные молочные продукты, яйца, мясо и мясная нарезка. Каждый прием пищи должен включать овощи и небольшое количество жиров, таких как сливочное масло, оливковое масло и даже орехи или миндаль. Здоровое питание На десерт следует рекомендовать фрукты, которые являются богатым источником витаминов и сахаров.Чтобы похудеть, совмещайте диету для подростка с физическими нагрузками. Завтрак: лучше всего начать день с двух ломтиков цельнозернового хлеба из полбы, в состав которого должен входить белый или желтый сыр, несколько листьев салата и несколько ломтиков помидора. Для этого подать фруктовый йогурт (150 г) и зерновой кофе с молоком 1,5%. Обед: 1 ломтик цельнозернового хлеба с тонким слоем масла, 2 ломтика куриного мяса и листья салата идеально подойдут на эту роль.Дополнительно дают стакан фруктовой пахты и небольшую горсть винограда. Обед: основное блюдо дня – жареная грудка индейки (120 г), приготовленная с лимонным соком и рубленым укропом. Завершите трапезу пачкой замороженной стручковой фасоли (возможно, с 1 чайной ложкой сливочного масла) и ½ пачки гречневой крупы. Как приготовить блюдо? Грудку индейки натереть зеленью, чесноком и оливковым маслом, затем плотно завернуть в фольгу и поставить в духовку или на гриль.После приготовления приправить мясо укропом и лимонным соком. Отварите фасоль и растворите в ней 1 чайную ложку сливочного масла и приготовьте крупу. Подавайте бутилированную воду для питья. Чай: должен быть легким, например, 150 г простого йогурта с 1 чайной ложкой изюма и семян подсолнечника. Ужин: В последний прием пищи можно подать небольшую головку вареной брокколи с 2 столовыми ложками тертого сыра пармезан и стаканом свежевыжатого апельсинового сока. Желание быстро похудеть может побудить подростка принять радикальное лечение по снижению веса, однако строгая диета не лучший выбор для молодого человека.Разумная потеря веса приносит лучшие и более длительные эффекты. . Смотрите также Как мариновать маслята на зиму в банках Малайская кухня Как лепить пирожки с капустой Утиные ножки в духовке с яблоками Приправа для рыбного супа из консервов Что можно сделать на завтрак быстро Жареные семечки в микроволновке Кто озвучивал винипуха в ссср Воздушная запеканка без муки и манки Делаем майонез в домашних условиях блендером из целого яйца Что делает сторож когда у него на голове сидит воробей © 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.