Булочки как пух мягкие и пушистые на сухих дрожжах

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Булочки сдобные "Особые" - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Булочки сдобные "Особые":

Эти булочки просто чудо: воздушные, нежные, ароматные и очень вкусные. Тесто можно сказать классическое. Отличное в работе, не липнущее к рукам. В процессе раскатывания его, я ни разу не посыпала стол мукой. За счет особой технологии приготовления эта выпечка получается внутри слоями. Попробуйте испечь булочки, уверена, что не разочаруетесь.

Булочки сдобные "Особые": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для того, чтобы испечь булочки “Особые” потребуются следующие продукты: молоко, яйца, дрожжи, масло сливочное и подсолнечное, мука, сахар, соль.

Шаг 2:

Молоко подогреть до 35-40 градусов. Добавить дрожжи. У меня были свежие, сухих надо взять 10-12 грамм.

Шаг 3:

В молоко с дрожжами добавить сахар и хорошо перемешать так, чтобы дрожжи растворились в молоке.

Шаг 4:

Через 10-15 минут дрожжи активируются и вспенятся.

Шаг 5:

В большую, глубокую миску просеять муку.

Шаг 6:

В муку добавить соль и яйцо.

Шаг 7:

Всыпать весь оставшийся сахар.

Шаг 8:

Влить подсолнечное масло.

Шаг 9:

Добавить растопленное сливочное масло.

Шаг 10:

Влить в муку молоко с дрожжами.

Шаг 11:

Перемешать все ингредиенты теста и замесить мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Шаг 12:

Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место. Через 60-80 минут оно значительно увеличится в объеме.

Шаг 13:

Разделить тесто на 12 шариков. Все не поместились у меня на доске. Накрыть шарики пищевой пленкой и дать постоять 15 минут.

Шаг 14:

После каждый шарик раскатать в продолговатый пласт.

Шаг 15:

Свернуть пласт вдвое вдоль.

Шаг 16:

И свернуть рулетом.

Шаг 17:

Вот такая получается булочка.

Шаг 18:

Подготовленные булочки выложить в форму для выпечки и дать расстояться при комнатной температуре 25-30 минут.

Шаг 19:

После этого они увеличатся в размере.

Шаг 20:

Смазать булочки взбитым яйцом.

Шаг 21:

Выпекать булочки “Особые” в духовке при температуре 175-180 градусов 25-30 минут.

Шаг 22:

Булочки “Особые” готовы. Необыкновенно нежные, пушистые и вкусные.

Шаг 23:

Подаем булочки к чаю, кофе, молоку.

Приятного аппетита.

Сухие дрожжевые булочки для завтрака / Хрустящие булочки

Булочки для завтрака с сухими дрожжами perfect. Эти домашние цельнозерновые булочки или простые булочки (белые) хрустящие, воздушные и нежные, они идеально подходят для завтрака или ужина.

Булочки из цельнозерновой пшеницы с сухими дрожжами немного отличаются от обычных пшеничных булочек с белой мукой. Если вы хотите смешать светлую муку с мукой из непросеянной муки, убедитесь, что требуемые 6 чашек цельнозерновой муки не содержат более 2 чашек цельнозерновой муки, так как булочки могут быть слишком тяжелыми. Тесто для цельнозерновых булочек будет более плотным и тяжелым для замешивания, чем легкие. Тесто для булочек обыкновенное дрожжевое пшеничное эластичное и мягкое, его легче замешивать.

Если тесто для булочек покажется вам слишком липким, можно слегка присыпать их мукой, но лучше всего месить руками, смазанными маслом - тогда тесто не так липнет.

Пшеничные булочки на сухих дрожжах имеют хрустящую корочку благодаря муке и водной глазури - для действительно хрустящей корочки я рекомендую использовать картофельную муку (крахмал). Если хотите, можете посыпать их любимыми зернами.

Наши булочки на сухих пшеничных дрожжах очень вкусны в свежем виде, но когда они теряют свою свежесть в последующие дни, они идеально подходят для приготовления поджаренных булочек с начинкой.Просто разрежьте их пополам, вырежьте мякоть, начините любимыми ингредиентами (например, грибами, мясным ассорти, овощами) и запеките с сыром. Это идеальный ужин или приготовленный завтрак. Выдолбленная мякоть пригодится для приготовления гренок к супу или салату (можно заморозить). Рекомендую, наслаждайтесь :)

Пшеничные булочки для завтрака с сухими дрожжами, ингредиенты:

на 12 булочек:

для измерения мы используем стакан 250 мл:

2 стакана теплой воды,

2 столовые ложки оливок растительного масла,

2 ч. 2 чайные ложки картофельной муки (крахмала) или чайная ложка пшеничной муки

Пшеничные булочки для завтрака с сухими дрожжами, приготовление:

Смешайте дрожжи с теплой водой и сахаром, отставьте на 5 минут для образования пены (убедитесь, что вода не слишком горячая и не слишком холодная, потому что дрожжи не активируются - вода должна быть приятно теплой).Вспененные дрожжи соединить с мукой и солью, вымесить руками или миксером с дрожжевым тестом около 10-15 минут, в конце замеса добавить оливковое или растительное масло. Если тесто слишком сильно липнет, добавьте еще муки (если вы используете цельнозерновую муку, вам может понадобиться добавить несколько столовых ложек воды — с цельнозерновой мукой тесто более сухое, и вы должны домесить его руками). Сформируйте из теста шар, отложите на час, чтобы он удвоился в объеме (при использовании цельнозерновой муки время подъема может немного увеличиться).По истечении этого времени сформировать из теста 12 рулетов, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Отложите на 30-40 минут. Приготовить глазурь: соединить воду с мукой, довести до кипения, немного остудить. Каждую булочку надрезать острым ножом и обильно смазать глазурью. Выпекать при 200 С около 25-30 минут.

Хрустящие булочки Рецепт:

на 12 булочек:

2 стакана воды,

2 ст.л. масла,

2 ч.л. муки,

14 г сухих дрожжей

глазурь: 100 мл воды, 1 ч.л. муки или 1/2 ч.л. картофельного или кукурузного крахмала

Смешать дрожжи, муку и сахар, оставить на 5 минут , пока не активирован.Добавить к муке и соли, месить примерно 10-15 минут. Через 8 минут замешивания добавить масло. Добавьте еще муки, если тесто будет липнуть. Сформируйте из теста шар, накройте кухонным полотенцем и дайте ему подняться около часа. Сформируйте 12 рулетов и положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посидите еще 30-40 минут. Приготовить глазурь: вскипятить воду с мукой и солью. Разрежьте каждый рулет острым ножом и обильно смажьте его теплой глазурью. Выпекать при 200 С около 25-30 минут.

Рулетики Пушистые с хрустящей корочкой

Если вы любите очень свежие, мягкие, пышные булочки с хрустящей корочкой - у меня для вас есть проверенный рецепт. Роллы замечательные. В прошлый раз, когда у нас закончился хлеб, я потянулась за дрожжами и полностью на ощупь замесила тесто. Было фантастически работать. Перед тем, как их испечь - я записала ингредиенты, чтобы ничего не пропустить. Поставила тесто на первый подъем в холодильник, утром еще раз замесила и начала формировать.Намазав специальной помадой, они приобретают хрустящую корочку. Кроме того, у меня сложилось впечатление, что такое «покрытие» означает, что булочки не сильно подсыхают при выпечке, поэтому внутри они слегка влажные и долго остаются свежими.
Они вкусные.

Мама сказала, что если бы не прекрасный запах, который был в доме с самого утра, она бы спросила "где я купила такие хорошие булочки".

Рекомендую!

• 3 и 1/4 стакана пшеничной муки (т.е. 520 г муки)
  
• 14 г свежих дрожжей
• 1 неполный стакан теплой воды (220 мл воды)
  
• 1/2 стакана молока (125 мл молока)
  
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли без горки
• 1 яйцо
• 1/4 стакана масла (55 мл)
  

• 100 мл воды
• 1 столовая ложка пшеничной муки

Муку просеять в большую миску, добавить яйцо, соль, теплую воду (можно порциями, по мере замешивания) и дрожжевую закваску. Замесить тесто руками или миксером с дрожжевым наконечником. Когда ингредиенты смешаются, медленно добавьте масло. Вымешивайте тесто около 10 минут, пока оно не станет эластичным, белоснежным, блестящим и перестанет липнуть к рукам. Верх торта можно смазать небольшим количеством масла. Накройте блюдо большой тарелкой и оставьте на 1,5 часа для подъема.Также можно приготовить тесто с вечера и сразу после замеса, смазав его маслом и накрыв сосуд - поставить в холодильник на ночь (примерно на 8-9 часов).

После того, как тесто поднялось и увеличилось в объеме вдвое, его следует еще раз обмять и разделить на 10 равных частей. Сформируйте каждую в булочку. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, через небольшие промежутки. Отложите на 20-25 минут. до созревания (в случае булочек, приготовленных вечером, второй подъем может занять около 45 минут).

Достаньте подрумяненные, испеченные булочки и дайте им остыть на решетке (как всегда, я рекомендую попробовать хотя бы одну теплую с маслом хорошего качества!).
Булочки также можно заморозить - после выпечки и остывания - плотно оборачиваем их пищевой пленкой или упаковываем в полиэтиленовый пищевой пакет. Когда вам захочется, просто достаньте его и оставьте при комнатной температуре примерно на 4-5 часов. На вкус они такие же свежие, как и те, что сразу после выпечки.

Также попробуйте:

Домашние хот-доги - лучшие

Сделать вкусно -

Ингредиенты для дрожжевого теста:
* 1/2 кг муки
* 1 яйцо
* 40 г свежих дрожжей или 1 1/2 чайной ложки сухих дрожжей
* 1 стакан жидкости: полстакана воды смешать с половиной стакан молока
* 2 ст. будь теплым, но не горячим!!!).Размять дрожжи с сахаром, добавить половину жидкости, перемешать. Посыпать 1 столовой ложкой муки, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 15-20 минут.
По истечении этого времени добавить к закваске остальные ингредиенты, перемешать. Снова накройте тканью и оставьте в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое. Посыпьте разделочную доску мукой. Вылейте тесто на разделочную доску и тщательно вымешивайте его около 4-5 минут, посыпая мукой.
Торт готов.

Ингредиенты для начинки:
* полкилограмма квашеной капусты (я использовала квашеную с морковью Орехом)
* 250 г шампиньонов

* соль и перец по вкусу

Исполнение:
Капусту отжать от сока, мелко нарезать, положить в кастрюлю.Залить все водой, добавить соль, перец по вкусу, душистый перец, лавровый лист и тмин. Отварить капусту около 30 минут, пока она не станет мягкой.
Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить мелко нарезанный лук. Затем добавьте к луку мелко нарезанные грибы, посолите и поперчите по вкусу. Обжариваем все вместе, пока не испарится вода из грибов. В конце добавьте в кастрюлю отварную квашеную капусту, слитую воду. Все смешать и обжарить на слабом огне около 5 минут.

Разделить тесто на 4 части.Каждый из них следует раскатать в прямоугольник толщиной около 0,5 см. На каждый прямоугольник положите начинку посередине вдоль длинной стороны. Сверните тесто в рулет и склейте соединения между собой. Застелите противень бумагой для выпечки. Каждый рулет разрежьте на кусочки с интервалом примерно 4 см.

Смажьте каждую котлету взбитым яйцом. Сверху можно посыпать несколькими семенами льна, мака или черного тмина. Оставьте котлеты минут на 10, чтобы они немного поднялись. Поставить в разогретую до 170°С духовку и выпекать около 20-25 минут.

Вкусные дрожжевые круассаны с начинкой

Вкусные дрожжевые круассаны с начинкой

Написано Бабушка Ева он 16:28:00 в Булочки Второй сезон |

Рецепт как испечь домашние круассаны дрожжи с начинкой. Они очень хорошие, пушистые и нежные( Я похвалил его :), но они действительно вкусные.Я также рекомендую это попробуйте этот рецепт дрожжевых круассанов.

из данного соотношения выйдет около 16 круассаны

650 г пшеничной муки (я использовала Познань)

120 г сахарного песка

250 мл теплого молока

3 желтка

1 целое яйцо

100 г сливочного масла или маргарина - растопить и охладить
30 г свежих дрожжей

2 чайные ложки ванильного сахара

1/2 чайной ложки соли

наполнение:

шоколадный крем, джем, варенье, мармелад

окрашивать перед обжигом

белок

и мука для посыпки во время замешивание

Подготовка:

Сначала я приготовлю закваску:
Я раскрошу дрожжи в миску, добавляю примерно 1 чайную ложку сахара (ускорит брожение), столовая ложка муки и примерно 50 мл молока.
Все перемешиваю, миска Накрываю тканью и ставлю в теплое место на 15 минут.

Через 15 минут - Приготовление теста для круассанов:

Слегка кладу приготовленное тесто на стол посыпать мукой и месить ладонью около 3 минут. Если Бывало так, что тесто слишком рыхлое, его надо было присыпать больше муки и продолжайте месить.Влажность теста может зависеть от размера яиц или влажности используемой муки.Слегка выложите тесто в миску посыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин. в теплое место.

Теперь я ставлю около 1 на основание треугольника ложки начинки и свернуть круассан (точно это видно на видео). Сформированные круассаны раскладываю через промежутки (т.к. будет расти) на противне, застеленном пекарской бумагой. Я накрываю противень тканью и отставляю в сторону. еще около 15 минут, чтобы подняться.

Круассаны на дрожжах:
Перед выпечкой покрасить круассаны взбитым белок. Ставлю противень в разогретую до 180 духовку шаги к средней полке. Круассаны выпекались около 20 минут в Верхний и нижний нагрев духовки без использования горячего воздуха.

Дрожжевые круассаны выпекаются можно лечить. Желаю вам удачной выпечки и вкусной еды.

С уважением, бабушка Ева

тортов |

Выглядит аппетитно и очень оригинально. Матча придает ему зеленый цвет и интересный вкус. Нежная горчинка чая деликатно разбивает сладость крема маскарпоне и деликатно соленых фисташек, создавая удивительное вкусовое сочетание. Благодаря любезности и доверию Helio я в очередной раз получил партию отличных продуктов, из которых был приготовлен вкуснейший рулет! Ингредиенты: 90 г Подробнее...

Приглашаю на торт с легким кремом на основе густых сливок, сыра маскарпоне и вкуснейшего белого шоколада и с воздушным, ароматным черничным кремом.Благодаря любезности и доверию Хелио я в очередной раз получил партию отличных продуктов, из которых был приготовлен вкуснейший черничный торт! Ингредиенты на разъемную форму диаметром 28 см: Светлый бисквит: Подробнее... 9000 3

Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое для своей семьи? Вы ищете идею для рождественского десерта или, может быть, вы планируете устроить семейный праздник? Сегодня представляю вам наслаждение для глаз и наслаждение для вкуса - нежный крем, завернутый в зеркальную глазурь. Невероятно вкусные и эффектные десерты, которые удивят многих гостей.Ингредиенты для бисквита: Бисквит: 4 яйца Подробнее... 9000 3

Мягкое и пушистое дрожжевое тесто в форме звезды с маковой начинкой. Прекрасная альтернатива маковому пирогу. Тесто изготовлено с разрешения бренда Helio Ингредиенты 500 г пшеничной муки 30 г свежих дрожжей 50 г сахара 180 мл молока 2 яйца 50 г сливочного масла И 1 яйцо для намазывания теста 300 г Подробнее...

Была малина, черника, груша, ананас, персик, теперь пришло время "черничного облака".Что-нибудь вкусненькое для любителей безе и черники! Вкусный пирог с черникой был приготовлен благодаря бренду Helio Stovit. Ингредиенты для песочного теста: 4 желтка 4 столовые ложки сахарной пудры полпачки ванильного сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 200 г муки пшеничной 150 Подробнее ...

Один из моих любимых тортов! Вкус детства, такой торт часто вызывает ад, моя дорогая мамочка 😉 Рай во рту - название говорит само за себя 🙂 Торт очень вкусный, идеальный рецепт к Рождеству.Торт «Рай во рту» — это сочетание песочного теста, яблочной прослойки и орехового крема. Он влажный с яблоками, немного сливочный Подробнее...

Приглашаю на Брауни под ярко-малиновую пенку. Шоколад и малина хорошо сочетаются друг с другом, а поскольку малиновый сезон в самом разгаре, отсюда и крепкий малиново-шоколадный торт. Благодаря любезности и доверию команды Helio, Młyny Polskie и Stovit я получил партию, полную отличных продуктов, из которых был приготовлен вкусный торт Брауни.Ингредиенты для шоколадного торта: Ингредиенты: Подробнее... 9000 3

Рождество уже не за горами, а вы до сих пор не знаете, какой торт испечь? Приглашаю на банановый торт в новой вкусной версии, которая впечатляет своим цветом и неповторимым вкусом. Вкусный торт был создан благодаря любезности и доверию Хелио! Ингредиенты: Бисквит: 6 яиц щепотка соли к белкам 3/4 стакана муки Подробнее...

Рецепт кокосовых пончиков — мое новое предложение к предстоящему Жирному четвергу.Они обязательно понравятся всем любителям кокоса. Ингредиенты: 1 кг пшеничной муки 50 г свежих дрожжей 150 г сахара 500 мл молока 6 желтков 1 целое яйцо 100 г сливочного масла пакет ванильного сахара 40 мл спирта Подробнее...

Maxi King — это домашняя версия всем известного шоколадного батончика. Торт без выпечки, простой в приготовлении на вафлях с молоком, тающей ореховой массой и шоколадом. Десерт был приготовлен под брендом Helio Stovit. Ингредиенты: 1 упаковка готовых вафель ок.700 мл сливок 30% 5 столовых ложек сахарной пудры Упаковка ванильный сахар 2 Подробнее... 9000 3

Была малина, черника, груша, ананас, теперь пришло время "персикового облака". Что-нибудь вкусненькое для любителей безе и персиков! Вкуснейший персиковый пирог был приготовлен благодаря бренду Helio Stovit. Ингредиенты для песочного теста: 4 желтка 4 столовые ложки сахарной пудры полпачки ванильного сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 200 г муки пшеничной 150 г Подробнее ...

Маковое деревце - идея быстрого и эффектного макового торта, который может стать оригинальным украшением вашего рождественского стола! Благодаря любезности команды Helio я получил партию отличных продуктов, из которых была сделана вкусная новогодняя елка.Ингредиенты: 2 пачки слоеного теста, около 130 г готовой маковой массы Helio, горсть ваших любимых орехов и сухофруктов (сушеная клюква Подробнее...

Сегодня я приглашаю вас на фруктовый торт. легкий, нежный и освежающий, как раз для жарких дней. Сезон фруктов завершается большими шагами, поэтому стоит использовать их в любимых сладостях. Торт изготовлен под брендами Adler Europe, Stovit и Helio. Ингредиенты: Мармелад: 250 г фруктов (черника, Подробнее...

Клубничный сезон в самом разгаре! Торт из пенопласта или иначе известный как чизкейк без сыра. Идеальное песочное тесто в сочетании с легкой, почти пенной начинкой. Ингредиенты для теста: 3 стакана пшеничной муки 2 чайные ложки разрыхлителя щепотка соли 6 желтков 250г сливочного масла ¾ стакана сахара 2 столовые ложки ванильного сахара Ингредиенты для массы Подробнее...

Мазурка с пенным безе, наполненным сухофруктами и орехами, — еще одно идеальное предложение на Пасху.Рецепт был создан благодаря любезности и доверию Хелио! Ингредиенты 3 белка 150 г сахара 1 вафля 300 г нарезанной смеси для торта Helio (изюм, финики, папайя, ананас) 20 г грецких орехов, 1 упаковка молочной глазури Helio Белки Подробнее ...

Зеленая мазурка с суперполезным чаем маття, белым шоколадом и сыром маскарпоне на миндальной основе. Восхитительная мазурка красивого цвета и неповторимого вкуса, которая создана благодаря доброте и доверию Хелио! Тесто: 100 г пшеничной муки 100 г молотого миндаля Helio 100 г охлажденного сливочного масла 60 г тростникового сахара 1 Подробнее...

Сегодня в сторону любые диеты, жирный четверг бывает раз в году! Приглашаю вас на вкусные, легкие, пышные пончики с хрустящей корочкой, которые были созданы благодаря доброте бренда Helio и торговой марки Stovit. Ингредиенты: 1 кг пшеничной муки 50 г свежих дрожжей 150 г сахара 500 мл молока 6 желтков 1 целое яйцо 100 г сливочного масла Подробнее...

Вы любители кофе? Сегодня я приглашаю вас на вкусный кофейный торт, который тает во рту. Ореховый бисквит, пропитанный ореховой массой Рассел и кофейным желе, составляет вкусный дуэт.Все ингредиенты, необходимые для приготовления теста, можно найти в магазине Helio и Stovit. Ингредиенты: Корж: 5 яиц 120 г сахарной пудры 150 г молотых Подробнее... 9000 3

Под этим названием скрывается очень вкусный, необычный и интересный на вид торт. Да, это довольно трудоемко, но конечный результат потрясающий. Тесто состоит из хрустящих рулетиков с начинкой из вишни, выложенных в форме пирамиды. Все это соединяется с массой густых сливок. Вы обязательно удивите своих гостей этим тортом.Я рекомендую ! Ингредиенты: Подробнее...

Вкусные и полезные овсяные батончики с сухофруктами. Это сытная и энергичная закуска, которую мы можем приготовить сами дома. Они идеально подходят для путешествий и в качестве перекуса. Все ингредиенты, необходимые для приготовления теста, можно найти в магазине Helio и Stovit. Ингредиенты: 80 г овсяных хлопьев 20 г цельнозерновой муки 10 Подробнее... 9000 3

Если вы все еще думаете, какие торты испечь на Рождество в этом году, возможно, вам понравится сегодняшнее предложение.Простой и вкусный торт без выпечки с печеньем, ирисками и бананами. Можно сказать, что это 3-х битный торт с бананами. Все ингредиенты, необходимые для приготовления теста, можно найти в магазине Helio, Подробнее...

Торт из пенопласта или иначе известный как чизкейк без сыра. Идеальное песочное тесто в сочетании с легкой, почти пенной начинкой. Сезон фруктов завершается большими шагами, поэтому стоит использовать их в любимых сладостях. Ингредиенты для теста: 3 стакана пшеничной муки 2 чайные ложки разрыхлителя щепотка соли 6 желтков 250г сливочного масла Подробнее...

Американская черника – отличное дополнение к тортам, десертам и коктейлям. Приглашаю на вкусные чернично-шоколадные батончики. Ингредиенты: ТОРТ: Противень 25 × 30 см 230 г муки 10 г сливочного масла 2 столовые ложки сахарной пудры 3 желтка 0,5 чайной ложки разрыхлителя ВЕРХ 10 г сливочного масла 3 столовые ложки сливок 30% 3 белых шоколада около 300 г черники Приготовление: Муку просеять Подробнее...

Тюльпановый подорожник очень эффектный, красочный и вкусный.Идеально на Пасху 😉 Ингредиенты: Пирог: 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 1 ванильный сахар 6 ​​яиц 2 стакана пшеничной муки 2 чайные ложки разрыхлителя 1/3 стакана масла щепотка соли щепотка ванильного ароматизатора 1 ванильный пудинг 1 кисель клюквенный или Подробнее...

Приглашаю на классический фруктовый торт с множеством разноцветных сухофруктов и цукатов, покрытых белым шоколадом. Выглядит красиво и аппетитно, вкусно и приятно пахнет. Ингредиенты: 5 яиц 2 стакана муки 25 грамм сливочного масла стакан сахара 30 грамм смеси орехов и сухофруктов и цукатов гелио (смесь сухофруктов, изюма, клюквы, миндаля, Подробнее...

Была малина, была черника, теперь пришло время "ананасового облака". Что-нибудь вкусненькое для любителей безе и ананасов! Я гарантирую вам, что ваши гости будут в восторге! Вкусный ананасовый торт создан благодаря бренду Helio Stovit и ePrezenty! Ингредиенты для песочного теста: 4 желтка 4 столовые ложки сахарной пудры полпакета ванильного сахара 1 чайная ложка пудры Подробнее...

Cisto Snickers — сливочный нежный пирог с арахисом, который тает во рту.Очень хороший торт для особого случая. Все ингредиенты, необходимые для приготовления теста, можно найти в магазине Helio, Stovit. Тесто представлено в наличии красивыми салфетками от ePrezenty Ингредиенты для ореховой массы: 200 г измельченных грецких орехов Helio 100 г сливочного масла Подробнее...

Наслаждайтесь вкусными пончиками с тыквенным муссом. Мягкие бутоны с красивой оранжевой мякотью. Ингредиенты: 1 кг пшеничной муки 50 г свежих дрожжей 1 стакан тыквенного пюре 150 г сахара 500 мл молока 6 желтков 1 целое яйцо 100 г сливочного масла упаковка ванильного сахара 40 мл спирта с цедрой Подробнее...

Вкусное и полезное овсяное печенье с сухофруктами. Это сытная и энергичная закуска, которую мы можем приготовить сами дома. Они идеально подходят для путешествий и в качестве перекуса. Ингредиенты: 80 г овсяных хлопьев 10 г цельнозерновой муки 10 г арахисового масла 2 шт яиц 40 г сухофруктов и орехов Гелио Подробнее...

Пряничный домик — идеальная выпечка к Рождеству. Он послужит красивым украшением стола, который вы сможете съесть позже.Домик сделан из пряничного теста и украшен королевской глазурью. Это отличная идея для рождественского украшения или сладкого подарка. Ингредиенты для теста: 3 стакана пшеничной муки Полкуба сливочного масла 1 стакан меда 5 Подробнее...

Рождество уже не за горами, а вы до сих пор не знаете, какой торт испечь? Представляю рецепт изумительного чизкейка в необычном варианте, который обязательно должен появиться на вашем столе! Вкуснейший чизкейк был приготовлен благодаря бренду Helio и Stovit.Ингредиенты: Торт: 3 стакана пшеничной муки 250 г сливочного масла или маргарина 3 желтка 1/2 стакана сахара 2 чайные ложки порошка без горки Подробнее ...

Настоящая сладость, которая сделает встречу за кофе или чаем более приятной Все ингредиенты, необходимые для приготовления теста, вы найдете в магазинах Helio и Stovit, Бисквит #HELIO 3 яйца 0,5 стакана сахара 0,5 стакана муки 0,5 чайной ложки разрыхлителя 1 ванильный сахар 4 столовые ложки молотого кофе Приготовление: Белки взбить до пиков с небольшим количеством соли.Тогда Подробнее...

Нежная бобовая нуга с кокосовым молоком, арахисовым маслом и финиками. Слой финиковой карамели и фундука, покрытый молочным шоколадом. Это полезный десерт, который можно есть без угрызений совести: p В Bee.pl, Helio и Jamar вы найдете все ингредиенты, необходимые для приготовления финиковых батончиков и фасоли. 😉 ИНГРЕДИЕНТЫ Фасоль Подробнее...

Восхитительный торт идеально подходит для маленькой черной чашки.Торт 3 бита на нежном бисквите тоже подойдет на праздник для самых маленьких детей. Все ингредиенты, необходимые для приготовления теста, можно найти в магазинах Helio, Stovit и eGift Бисквит 3 яйца 0,5 стакана сахара 0,5 стакана муки 0,5 чайной ложки разрыхлителя 1 ванильный сахар Приготовление: Белки взбить до пены Подробнее...

Любишь ягодзянки? Это один из сладких символов лета. Булочки пышные и мягкие, на вкус как у бабушки 🙂 В своем рецепте я использовала Джамар, Оле! Стовит и ЭПрезенты Ингредиенты для дрожжевого теста: 600 г муки пшеничной 42 г свежих дрожжей 20 г меда 10 г сахара 2 яйца 250 г молока 7 г соли 75 Подробнее...

Вкусный, легкий, как пух, бисквитный рулет с яблочным пюре тает во рту. Рулет имеет яблочно-персиковую начинку, приготовленную, в том числе, из яблочного мусса Jamar. JAMAR APPLE MOUSSE - отличное решение для быстрой, полезной и ароматной начинки середины рулета.Я использовала продукты Jamar и Ole для приготовления рулета! Stovit и ePrezenty Ингредиенты: 4 яйца 100 г сахара мелкого помола 115 г Подробнее...

Пенная зебра — это освежающий легкий торт как раз для жарких дней.Очень нежный и пенный зефир из сгущенки и желе порадует вас! Torcik был создан при участии брендов Adler Europe, Stovit, GroupePrezenty и Helio. Ингредиенты: Основа: 376 г печенья с какао -2 упаковки 200 г размягченного сливочного масла Ингредиенты для цветной пены: 1 банка Подробнее...

Идеальный рецепт летнего десерта - фруктового торта. легкий, нежный и освежающий, как раз для жарких дней. Торт создан при поддержке брендов Adler Europe, Stovit, GroupePrezenty и Helio.Ингредиенты: 2 спелых манго 250 г фруктов (черника, белый виноград, без косточек) Вес: 400 мл сливок 36% 250 г сыра Подробнее...

Нежный сливочный чизкейк, выпеченный на хрустящей основе, покрытый сладкой пеной с мелкими золотистыми капельками сахара. Торт очень вкусный и может стать прекрасным украшением праздничного стола 🙂 Ингредиенты: Для торта: 3 стакана пшеничной муки 250 г сливочного масла или маргарина 3 желтка 1/2 стакана сахара 2 чайные ложки без горки пудры Подробнее...

Сегодня в сторону любые диеты, жирный четверг бывает раз в году! Классические пончики со взбитыми сливками - это сочетание, которое вы должны попробовать! Это интересная альтернатива классическим пончикам с мармеладом или джемом. Пончики были созданы благодаря доброте бренда Helio, eGifts! и бренд Stovit. Ингредиенты: 1 кг муки пшеничной 50 г свежих дрожжей 150 г сахара Подробнее... 9000 3

Карнавал в самом разгаре - время карнавальных пончиков с пудинговым кремом с оттенком ананаса и маракуйи.Приглашаю вас на нежные, легкие, пышные и с хрустящей корочкой пончики, которые были созданы благодаря доброте бренда Helio и бренда Stovit. Ингредиенты: 1 кг муки пшеничной 50 г свежих дрожжей 150 г сахара 500 мл молока 6 желтков 1 целое яйцо 100 г сливочного масла упаковка Подробнее...

Была малина, была черника, теперь пришло время "грушевого облака". Что-нибудь вкусненькое для любителей безе и груш! Вопреки видимому, торт очень прост в приготовлении. Гарантирую, что ваши гости будут в восторге!Вкуснейший грушевый торт создан благодаря доброте Frisco, Helio, Stovit, Tylko Stylowe и eGifts! Ингредиенты для песочного теста: 4 желтка 4 столовые ложки сахарной пудры Подробнее...

Воздушный бисквит с кремовой массой и пряниками «Катаржина». Эффектно выглядящий и простой в приготовлении, идеально подходит для гурманов. Ингредиенты Торт: 25 г сливочного масла 4 яйца 1/4 стакана меда 1/4 стакана чайной эссенции 2 стакана муки 10 г сахара 1 чайная ложка пищевой соды 1 пряничная приправа 1 тертый Подробнее...

Любители халвы? Если да, то приглашаю вас на нежный бисквит с пышным вкусом халвы.Для приготовления теста я использовала продукты HELIO и электронные подарки Ингредиенты: 160 г халвы 150 г белого шоколада Helio 450 мл помадного крема 30% 15 г желатина в хлопьях 30 г грецких орехов Масло Helio для смазывания формы 30 Подробнее...

Чатка Бэби Джаги, также называемая некоторыми «Хаткой Пучаткой», — всем известный и любимый многими торт, состоящий из бисквита и двухцветной массы. Десерт изготовлен под брендами Helio и Stovi Состав: Печенье Петитки 36 штук 600 г творожной массы жирной 125 г сливочного масла мягкого 5 столовых ложек сахарной пудры 1 Подробнее...

Мини-тарт с маком – это восхитительное сочетание мака, нежного песочного теста и сладкого безе, хрустящего снаружи и невероятно мягкого внутри. сахар 1 яичный желток, 100 г сливочного масла Столовая ложка сливок 18% щепотка Подробнее...

Любишь золотую кукурузу? Если да, то приглашаю вас на легкий кукурузный пирог с оттенком киви и белого винограда 😉 Удивите своих близких этой вкусной, оригинальной выпечкой.Для приготовления теста я использовала продукты OLE, HELIO Natura ePrezenty и Stovit Ингредиенты: 3 яйца, 1 и 1/2 стакана кукурузной муки, 1/2 стакана пшеничной муки, банка кукурузы, 2 початка маринованной кукурузы Оле Подробнее...

Как вам легкий десерт с безе, взбитыми сливками и свежими фруктами? Торт безе Павловой – один из самых любимых тортов. Консистенция десерта легкая, как облачко, нежная, хрустящая снаружи и нежная внутри.Он тает во рту, убедитесь сами! Вкуснейшее безе было создано благодаря бренду Read More...

Нежный, воздушный торт на песочной основе, с черничным желе и сливочным кремом, покрытый нежным слоеным безе. Торт тает во рту. Рекомендую всем любителям черники и без!Вкуснейший малиновый торт создан благодаря доброте Фриско, Хелио и Стовит и Потс...

Нежный, пышный бисквит со сливочным кремом, покрытый нежным, рассыпчатым безе. Кексы просто тают во рту. Рекомендую всем любителям черники и без! Вкуснейшие капкейки были приготовлены любезно предоставлены торговой маркой Frisco, Helio. Stovit и Garneczki Frisco.pl - интернет-супермаркет с полным ассортиментом продуктов и не только. ... В магазине Frisco вы найдете, среди прочего, Подробнее ...

Нежный пышный торт на песочной основе, с малиновым желе и сливочным кремом, покрытый нежным слоеным безе.Торт тает во рту. Рекомендую всем любителям малины и без! Вкуснейший малиновый торт создан совместно с брендами Frisco, Helio и Stovit и Pots Ингредиенты для песочного теста: 3 желтка 30 г Подробнее...

Восхитительные шоколадные конфеты, которые очаруют вас своим вкусом и, вопреки видимости, невероятно просты в приготовлении. Завернутые в марципан и покрытые шоколадом, они просто восхитительны на вкус. Ингредиенты: 30 сушеных фиников 30 цельных миндальных орехов около 150 г марципановой массы прибл.200 г белого шоколада в розовый цвет красим любой посыпкой по желанию: дроблеными орехами, мелкими леденцами, шариками Подробнее...

Пирог с маком — это восхитительное сочетание мака, нежного песочного теста и сладкого безе, хрустящего снаружи и удивительно мягкого внутри. Тарта была создана благодаря любезности торговых марок Garneczki, Helio и Stovi Ингредиенты для песочного теста: 200 г пшеничной муки • 50 г сахарной пудры • 1 яичный желток, • 100 Подробнее ...

Торт, который поражает своим цветом и вкусом.Рулеты, пропитанные малиновым желе, покрытые медовым коржом с безе!Торт приготовлен любезно предоставленными торговыми марками Helio и Stovit и горшочками Состав: Медовый корж: 300 г муки тортовой, 2 чайные ложки меда, 1 чайная ложка пищевой соды, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 яйцо, 100 г маргарина 1/2 Подробнее... 9000 3

Пасхальный кулич - уникальное украшение праздничного стола. Пасхальный кулич с зайчиком - это на самом деле два кулича в одном ;) Бабушка создана с участием брендов Helio и Stovit.. Ингредиенты: Белая лепешка: • 1 ½ стакана пшеничной муки • 5 яиц • 125 г сливочного масла или маргарина • полстакана сахара • 3 Подробнее...

Нежное, рассыпчатое дно, тонкий слой розового джема, сладкая посыпка из белого шоколада и жирных сливок, украшение измельченным безе. Розовая мазурка была создана благодаря любезности брендов Piątnica, Helio, Stovit и Garneczki. От имени Stovit я приглашаю вас принять участие в конкурсе: «100 лиц Stovit. Откройте для себя 101». Положение о конкурсе: http://бит.ly/СтовитКонкурс Ингредиенты для торта Подробнее...

Потихоньку составляем списки продуктов для рождественской выпечки, думаем, чем удивить гостей за новогодним столом! Приглашаю вас на вкуснейший торт, который я приготовила благодаря любезно предоставленным компаниям Stovit, Helio и Pots Ингредиенты: Яркий торт: 6 яичных белков 1 и 1/2 стакана сахара 1 стакан картофельной муки 1 столовая ложка уксуса 1/3 стакана масла Торт 6 яичные желтки 2 Подробнее...

Вас тоже ждет Жирный четверг! В этот день самое время приготовить вкусные домашние пончики! Предлагаю вам нежные, легкие, пышные и с хрустящей корочкой пончики, которые были созданы благодаря доброте мастеров-поваров торговых марок Helio и Stovit.Ингредиенты: 1 кг пшеничной муки 50 г свежих дрожжей 150 г сахара 500 мл молока 6 яичных желтков 1 целый Подробнее...

Сегодня кое-что для любителей сладких десертов и безе. Вкусные, простые в приготовлении пирожные-безе со сливками и черничным джемом. Благодаря доброте бренда Stovit были созданы безе из роз. Состав: 4 белка 110 г сахара 1 столовая ложка лимонного сока 1,5 чайных ложки картофельной муки немного красного красителя черничного джема Стовит 100 мл сливок сливок 30% 3 столовых ложки сахарной пудры...

Жирный четверг уже не за горами! Сегодня представляю вкуснейшие пончики с шоколадом, идеально подходящие для жирного четверга! Они нежные, легкие, пышные и с хрустящей корочкой. Как быстро я их сделала, так быстро они и исчезли с тарелки. Пончики были созданы благодаря доброте брендов Master Cook Handel, Helio и Stovit. Ингредиенты: 1 кг муки пшеничной 50 г свежих дрожжей 150 г Подробнее... 9000 3

Влажный торт с тыквенным пюре, нежным кремом с большой порцией орехов, покрытый пледом с каплями золотой росы.Блюдо было вдохновлено добротой бренда Helio, бренда Stovit. и горшочки Ингредиенты: для медового теста: 500 г муки 200 г сахара 200 г сливочного масла 2 яйца 1 желток 2 столовые ложки Подробнее...

Сегодня представляю сладкое, легкое, ароматное малиновое печенье, которое придется по вкусу многим. Вдохновением для их создания послужила доброта брендов Garneczki.pl, Master Cook Handel и Bogutynmlyn.pl. 125 г миндальной муки (купил здесь) 3 белка 200 г сахарной пудры 30 г сахара одна чайная ложка настойка малиновая пищевой краситель розовый 100 г Подробнее...

Сегодня представляю летний ягодно-абрикосовый торт, легкий, нежный и освежающий, как раз для жарких дней. Особенно рекомендую любителям черники! Я приготовил тесто благодаря любезности бренда Garneczki.pl и бренда Master Cook Handel Ингредиенты: 5 яиц 15 г сахара 2 столовые ложки ванильного сахара 15 г пшеничной муки 1 чайная ложка порошка для Подробнее ...

Сегодня кое-что для фанатов Мальты. Мальтизеры — это не что иное, как вкусные шоколадные шарики с хрустящей внутренней частью со вкусом ириски, покрытые молочным шоколадом.Я приготовила пирог благодаря любезности марки Garneczki.pl и марки Master Cook Handel Ингредиенты для песочного теста: 100 г охлажденного сливочного масла 30 г сахарной пудры 200 г муки 1 яйцо щепотка соли Сметана 30% - 250мл 3 столовые ложки сахара Подробнее...

Наслаждайтесь вкусным бисквитом с сюрпризом внутри! Очарование торту придают сырные шарики с ноткой кокоса, спрятанные в трехцветном влажном тесте, покрытом легким пледом с добавлением маскарпоне. Вдохновением для создания торта послужила доброта бренда Garneczki.Торт: 6 яиц 2 стакана муки 1 маргарин 6 столовых ложек масла 1 Подробнее... 9000 3

Настоящей рождественской атмосферы не было бы без вкуснейшего домашнего пирога - пасхальной мазурки. Это особое и символичное блюдо, которое не может отсутствовать на польском пасхальном столе. Семейные встречи за пасхальным столом – это время, когда блюда обретают особый смысл. Вкус и запах домашних деликатесов можно запомнить на всю жизнь. Ингредиенты для Подробнее...

Приглашаю на сладкий блок из белого молока с разноцветными орехами и изюмом. Шоколадный блок всегда напоминал мне о детстве, о моментах, полных счастья и беззаботности. Если вы любите безумно сладкий белый шоколад с оттенком ванили, обязательно попробуйте его с большим количеством добавок. Перед этим непросто устоять 😉 Ингредиенты: • 250 г сухого молока (2 Подробнее...

Торты с овощами в последнее время стали очень популярны. Они гораздо менее калорийны и более ценны, чем традиционная выпечка.Сегодня представляю вкусный, влажный торт чудесного зеленого цвета, который придает руккола.Вдохновением для создания торта послужила доброта бренда Garneczki. Ингредиенты: Торт: 300 г салата Руккола стакан сахара 4 Подробнее... 9000 3

День Святого Валентина все ближе! Если у вас еще нет идеи, чем удивить свою вторую половинку, вдохновитесь идеей торта на День святого Валентина с впалым сердцем. Это выглядит впечатляюще и, безусловно, является интересной идеей для подарка на День святого Валентина.Такой торт может стать приятным сюрпризом для близкого человека, ведь, как гласит старинная пословица, «Через желудок к сердцу» Подробнее...

Сегодня что-то для карнавала, заканчивающегося жирным четвергом. Представлен рецепт традиционных хрустящих крылышек с пузырьками. Красивые, золотистые, хрустящие, просто вкусные бантики. Это еще одно из моих любимых лакомств детства. Если фаворки тоже покорили ваши сердца, обязательно попробуйте рецепт с пивом и насладитесь изысканностью традиционного печенья! Ингредиенты: 7 желтков 4 Подробнее...

Торт не только на воскресенье. Это может быть для особых случаев, таких как предстоящий День бабушки и День дедушки. Он не только выглядит красиво, но и вкус его даже превосходит внешний вид. Очень рекомендую!Вдохновением для создания торта послужила доброта бренда Garneczki. Ингредиенты: Ингредиенты для пирога с какао и арахисом: 300 г маргарина Подробнее... 9000 3

Он легкий, как облачко, и такой сказочно красочный…! Этот радужный торт идеально подходит для особых случаев! Легкая, красочная, вкусная пенка порадует и детей, и взрослых 😉 Состав: Основа: 376 г печенья и шоколадного печенья с молочным шоколадом. ...

Представляю вам сегодня удовольствие для глаз и наслаждение для вкуса нежный крем с большой порцией печенья орео. Благодаря любезности брендов Дом Аксессуаров и Богутынмлин на моей кухне появился этот мини-торт с печеньем орео. Ингредиенты: Основа: 250 г печенья с какао 100 г размягченного сливочного масла Ложка кокосовой муки Ингредиенты для маскарпоне: Сливки 30% - 250мл 3 столовые ложки сахара Подробнее...

Толстый ореховый слой, под которым спрятана вкуснейшая медовая начинка.Среди рождественских пряников и сдобного печенья стоит приготовить эти сладкие чудеса и поставить их на праздничный стол. По заказу бренда Garneczki.pl на моей кухне были созданы эти вкусные медово-ореховые ульи;). Ингредиенты: • 200 г молотых грецких или кокосовых орехов • 200 г сахарной пудры, • Подробнее...

Рождество с уже одетым ремнем? или, может быть, вы понятия не имеете, как ее одеть? Делюсь рецептом вкусного, песочного печенья со сладким витражом, которое можно использовать и как украшение праздничного стола, и как один из элементов нашей елочки.Ингредиенты для теста: 3 стакана муки пшеничной Половина кубика сливочного масла 1 Подробнее... 9000 3

А вы уже испекли к Рождеству печенье? Предлагаю простое и аппетитное на вид песочное печенье, которое станет вкусным и эффектным украшением праздничного стола. Также они могут стать сладким подарком для близких. Ингредиенты для теста: 3 стакана пшеничной муки Полкуба сливочного масла 1 стакан меда 5 столовых ложек кленового сиропа Стакан сахарной пудры 3 чайных ложки Подробнее...

Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейших миндальных звездочек.Идеально подходит в качестве сладкого подарка для семьи и друзей. Ингредиенты: 3 белка 1 щепотка соли 250 г сахарной пудры, просеянной 350 г молотого миндаля ¼ стакана пшеничной муки Ингредиенты для глазури: Стакан сахарной пудры Яичный белок Приготовление: Застелите противень бумагой Подробнее...

Простые и аппетитные на вид пряничные елочки - вкусное и эффектное украшение новогоднего стола. Также они могут стать сладким подарком для близких. Ингредиенты для теста: 3 стакана пшеничной муки Полкуба сливочного масла 1 стакан меда 5 столовых ложек кленового сиропа Стакан сахарной пудры 3 чайных ложки имбирной приправы 2 чайные ложки какао Подробнее...

Разве они не милые? Кроме того, это так легко сделать и вкусно, когда хрустит. Вкуснейшее миндальное печенье "Снеговик" идеально подойдет в качестве сладкого подарка родным и близким. Вдохновением для их создания послужила доброта брендов Garneczki.pl, Dom Accessories и Bogutynmlyn.pl, снеговиков, созданных на моей кухне. Ингредиенты: 250 г пшеничной муки 4 столовые ложки муки Подробнее... 9000 3

Макаронс приготовлены на французском безе.Это слоеное безе и миндальное печенье с хрустящей тонкой корочкой и мягкой внутренней частью. Прекрасные рождественские макаруны в виде снеговиков. Вдохновением для их создания послужила доброта брендов Garneczki.pl и Bogutynmlyn.pl. Ингредиенты: 125 г миндальной муки (купил здесь) 3 белка 200 г сахарной пудры 30 г сахара Вес: 100 г сыра Подробнее...

Сегодня представляю вам наслаждение для глаз и наслаждение для вкуса - нежный крем с большой дозой орехов. Благодаря любезности брендов «Дом Аксессуаров» и «Богутынмлин» этот тыквенно-ореховый мини-торт появился у меня на кухне.Ингредиенты: Основа: 250 г сдобного печенья 100 г размягченного сливочного масла Ложка кокосовой муки Ингредиенты для тыквенной массы: 1 стакан пюре с Подробнее...

Сегодня представляю осенний тыквенный тарт, легкий, нежный и очень ароматный. При этом выглядит очень оптимистично - этот торт как раз для серо-коричневых осенних деньков. Ингредиенты: Основа: 250 г сдобного печенья 100 г мягкого сливочного масла Ингредиенты для массы: 2 стакана тыквенного пюре, сока, выжатого из 1 цитрина 2 Подробнее...

Стоп - США! Тыквенный пирог — бесспорный образец американской гастрономии. Незаменимая вещь на Хэллоуин и День Благодарения в США. Влажный тыквенный пирог с добавлением тыквенного пюре, с ванилью и цедрой апельсина. Он пышный благодаря взбитым белкам и влажный - тыквенный мусс. Это благодаря доброте Garneczki.pl и Подробнее ...

Торт, который поражает своим цветом и вкусом.Насыщенно-зеленый шпинатный пирог, очень вкусный, мягкий и влажный. Благодаря любезности бренда Garneczki.pl на моей кухне появилась эта ароматная выпечка со шпинатом. Я приглашаю! Ингредиенты: ТОРТ: 450 г замороженного шпината стакан сахара 4 яйца 1 стакан масла 2 стакана муки тонкого помола 3 чайные ложки разрыхлителя ЧЕРНИЧНАЯ МАССА: 250 мл сливок Подробнее...

Нежный бисквит под золотым пледом с черникой. Это благодаря доброте бренда Piątnica http: // piatnica.net / i марки Garneczki.pl эта ароматная ягодная выпечка была создана на моей кухне. Я приглашаю! Ингредиенты: 1 кг ягод 1 стакан сливок 18% 4 яичных желтка 1 стакан сахарной пудры Пол кубика маргарина 1 чайная ложка разрыхлителя 2 стакана муки безе 4 белка Подробнее...

Вам нравится бар "Белый лев"? Нежный бисквит, тающая ириска с готовым рисом, пудинговая масса и хрустящие орешки с оттенком белого шоколада! Вдохновением для создания торта послужила доброта бренда Garneczki.pl и марки Piątnica Ингредиенты: Бисквит 6 яиц 1 стакан муки 1 стакан мелкого сахара для выпечки 1 плоская чайная ложка разрыхлителя 1 Подробнее ...

Представляю вам сегодня легкий, освежающий мини-тортик. Восхитительная кремово-маскарпановая масса с утопающей в ней клубникой – настоящий рай для вкуса. Благодаря любезности бренда Master Cook Handel и Dom Accessories на моей кухне появился этот клубничный десерт. Ингредиенты: 5 грамм сыра маскарпоне 50 мл сливок 30% 3 столовые ложки сахарной пудры с ванилью (купил тут) Подробнее...

Представляю вам сегодня легкий, освежающий торт с большой порцией шоколада. Восхитительная кремово-маскарпановая масса с утопающей в ней клубникой – настоящий рай для вкуса. Благодаря доброте бренда Garneczki.pl и бренда Master Cook Handel на моей кухне появился этот клубничный десерт. Ингредиенты: 10 г сыра маскарпоне 100 мл сливок 30% 3 столовые ложки сахара Подробнее...

Сегодня выходные, так что позвольте мне немного пошалить! Хотите приготовить что-нибудь вкусное, что понравится вашей семье? Ищете идею для послеобеденного чаепития или, может быть, планируете семейное торжество? Сегодня я представляю вам радость для глаз и наслаждение для вкуса - нежный крем, завернутый в белый бархатистый шоколад.Я подготовил купола благодаря доброте бренда Garneczki.pl http://www.garneczki.pl/, которые идут дальше Подробнее ...

Сегодня я представляю вам интенсивный фисташковый торт, мягкий, воздушный и очень влажный. Благодаря любезности брендов Piatnica http://piatnica.net/ и Garneczki.pl на моей кухне появилась ароматная выпечка с фисташками. Ингредиенты: Бисквит: 6 яиц 1 стакан муки 1 стакан сахарного песка 1 плоская чайная ложка разрыхлителя щепотка соли Фисташковая масса: 300 мл густых сливок Подробнее...

Кто из вас любимый хочет кусочек торта с вишней? Популярный и довольно известный торт, очень популярный! Вишневый торт со сливочной ноткой – это не только наслаждение для вкуса, но и блестящий способ поднять настроение и прилив счастья. Мы можем приготовить торт с любыми любимыми фруктами и желе. Бисквит: 6 яиц 1 стакан Подробнее... 9000 3

Можно ли перенести фильм "Голубая лагуна" на пластинку? Да, конечно!! И торт, который я вам сегодня представляю, тому подтверждение! Сочетание экзотики и морского бриза перенесет вас на землю тропического острова.Яркий внешний вид и изысканный вкус не оставят равнодушными даже самых искушенных гурманов! Торт с маком: 7 Подробнее... 9000 3

Сегодня что-то для карнавала, заканчивающегося жирным четвергом. Этот день обязательно должен ассоциироваться только с пончиками? Представлен рецепт традиционных хрустящих крылышек с пузырьками. Это один из деликатесов всех гурманов. Красивые, золотистые, хрустящие, просто вкуснейшие розы, украшенные смородиновой глазурью. Жареные из тонкого теста, они тают во рту, Подробнее...

Сегодня выходные, так что позвольте мне немного пошалить! Представляю вам морковно-апельсиновый торт с кремом из маскарпоне, идеальное сочетание вкусов. Добавление моркови делает тесто влажным, мягким и очень ароматным. Крем с маскарпоне очень легкий и нежный. Это еще один торт, вошедший в Читать дальше...

с белым шоколадом и малибу станет идеальным десертом для любого праздника.Всегда будет повод отпраздновать вкус этого вкусного пирога. Ингредиенты для песочного теста: 140 г сливочного масла комнатной температуры пол чайной ложки соли 35 мл молока комнатной температуры 175 г пшеничной муки 5 чайных ложек Подробнее...

Необычные и простые рецепты дрожжевого теста в духовке должна знать каждая хозяйка. Например, можно взбить сытное тесто с рисово-яичной начинкой и хрустящей корочкой, а нежная пицца понравится любителям итальянской кухни. Попробуйте выбрать один из вариантов и порадуйте своих близких.

Чтобы вкусно и вкусно готовить не нужно долго штудировать рецепты и учиться у итальянских поваров.Изумительное блюдо можно приготовить на скорую руку и из тех ингредиентов, которые найдутся в холодильнике у любой хозяйки. Вам понадобится:

Разогрейте духовку до 180-200 градусов и.Сначала слегка подогрейте молоко на медленном огне, всыпьте в него пакетик дрожжей, добавьте сахар и соль, все тщательно перемешайте. Затем аккуратно всыпать муку и замесить тесто. Отложите его ненадолго под полотенце и займитесь подготовкой ингредиентов для начинки.

Мясо и ветчину нарезать кубиками, промыть перцем, удалить семена и нарезать тонкими полосками.Помидоры украшаются красивыми дисками, а сыр следует натереть на средней терке.

Тесто раскатать в тонкую лепешку (толщиной не более 0,5 см), выложить на противень, предварительно смазанный маслом. Сбрызнуть заготовку для пиццы кетчупом и майонезом, залить начинкой, украсить все тертым сыром. Блюдо ставится в духовку на 20 минут на среднюю полку. Таким же образом сделайте вторую пиццу. Деликатес готов!

Рецепт №2. Изумительный тыквенный пирог

Лучше использовать красную рыбу - форель или семгу.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

Тесто дрожжевое . Дрожжевое тесто, как следует из названия, готовится из дрожжей по определенным правилам. В кулинарии без дрожжевого теста не обойтись, так как из него делают хлеб, различные мучные блюда и всевозможные сладости.

Вопреки распространенному мнению, что дрожжевое тесто очень сложно приготовить, на самом деле это довольно простая работа.

Дрожжи - дрожжевой грибок (микроорганизм), который начинает развиваться при создании для него оптимальных условий. А для этого вам понадобится вода или молоко, мука, сахар и теплая среда. Муку перед употреблением необходимо просеять – эта нехитрая процедура насытит ее кислородом. В результате реакции образуются спирт, углекислый газ и кислота, из-за чего тесто поднимается.

Приготовить дрожжевое тесто для выпечки хлеба очень просто. Достаточно муки, воды, дрожжей и соли.Если вы добавите в рецепт яйца, масло, сахар, сливки или сливки, вы получите рецепт маффинов.

Различные пропорции ингредиентов позволяют приготовить мягкие, крутые, бисквитные или в тесте. Из сдобного дрожжевого теста выпекают всевозможные пироги, булочки, кулебяки, сырники, булочки, кексы. Жидкое дрожжевое тесто используется для приготовления настоящих русских блинов. Выпечка из мягкого и бисквитного теста хранится всего несколько дней.А вот изделия из крутого теста (например, пряники) годны к употреблению более двух недель.

Во время ферментации могут возникнуть следующие проблемы. Если тесто не поднялось, скорее всего, проблема связана с несоблюдением температурного режима. Например, если пирог перегрелся. В этом случае охладите его. Если температура ниже 30 градусов, предварительно подогрейте тесто, а затем добавьте в него дрожжи.

Избыток соли или сахара мешает брожению.В этом случае лучше замесить еще немного теста, чтобы разбавить им «испорченные».

Для проверки дрожжей рекомендуется приготовить очень небольшую партию теста, добавить немного муки и посмотреть, что вы имеете в виду. Если через несколько минут трещины все равно не появляются, дрожжи некачественные. Лучше их не использовать.

На качество дрожжевого теста и готовых изделий самым непосредственным образом влияет количество используемых ингредиентов. Воды должно быть достаточно, чтобы тесто хорошо поднялось, а печенье было мягким.Однако, если воды будет слишком много, тесто будет плохо сформировано. Избыток соли удлиняет период брожения, а недостаток соли ухудшает вкус выпечки. Если вы добавите слишком много сахара, тесто будет медленно бродить и серединка плохо пропечется. Однако, если вы добавите сахар прямо в тесто, оно полностью перестанет бродить. С дрожжами нельзя переборщить – это придаст выпечке неприятный привкус.

Следуйте проверенным рецептам, и у вас всегда получится идеальное дрожжевое тесто!

Когда речь заходит о дрожжевом тесте, дрожжевых пирожках, пирожках и булочках, мы непременно вспоминаем свой дом, все то, что нам так дорого и дорого.И это неудивительно, ведь в дрожжевом тесте сочетаются не только мука, молоко, яйца и дрожжи, солнечный свет и свобода бескрайних полей, но главное, тепло родного дома, материнская любовь и забота – все это. Именно поэтому я часто задаю свою семью дрожжевой выпечкой, тем более, что приготовление дрожжевого теста не такое уж и сложное. Мои рецепты дрожжевого теста помогут вам в этом.

Торты просто бомбические, нежные, воздушные, долго не стареют.А все потому, что тесто готовится на кефире и без яиц. При этом тесто не нужно долго вымешивать…

Чтобы попробовать хачапури с яйцом и сыром, совсем не обязательно посещать дорогой ресторан, это лакомство можно приготовить дома, тем более, что все продукты недорогие и недорогие...

Открою вам маленький секрет: Канелбуллар после первого приготовления стал для моей семьи настоящим наркотиком. Теперь пеку их почти каждую неделю.

Предлагаю быстрый рецепт ромовой бабы, благодаря которому вы в кратчайшие сроки приготовите изумительно вкусное детское лакомство.Тем более, что эта ромовая баба практически не отличается по вкусу от...

Дрожжевые пирожки с капустой просты в приготовлении, ингредиенты просты и дешевы, но сколько удовольствия дети и взрослые получают от такого лакомства! Их можно подавать к первым блюдам, можно ...

Я перепробовала множество рецептов дрожжевых коржей и должна сказать, что этот один из самых удачных. Очень удачная пропорция, торт идеально ложится, получается воздушным и вкусным...

Кулебяка с мясом, яйцом и рисом. Торт получается идеальным, вкусным, воздушным, прекрасно гармонирующим с соленой начинкой. Кулебяка получается нежной и сочной, подается как самостоятельное блюдо или...

Приготовьте вкуснейшие творожные сырники. Тесто дрожжевое, но готовится не сложно и достаточно быстро. Тарталетки замечательные и тают во рту....

Эти рогалики никогда не надоест. Стоит положить другое варенье, и вкус рогаликов совсем другой.Хоть тесто и дрожжевое, но возиться с ним долго не придется…

Кулебяка получается красивой, вкусной и сочной, а торт просто сказка. Готовится просто, в основном огромный пирог, в котором много-много вкусной начинки...

Быстрый и практичный рецепт домашнего протеина. Тесто дрожжевое, без яиц, воздушное, в качестве начинки взять фарш, добавить его для сочности...

Очень хороший рецепт, чесночные пончики получаются невероятно вкусными и воздушными, они буквально тают во рту.Подавать к борщу, супу или мясу вместо хлеба... 9000 3

Вот еще один семейный рецепт маковых дрожжевых лепешек. Эти удивительные лепешки можно печь в духовке, жарить на масле или на сковороде. Всегда получается очень вкусно!

Побалуйте себя и своих близких ароматной булочкой с маком и грецкими орехами. Дети будут рады рулету с маком на завтрак, а взрослые не откажутся выпить чаю с этим лакомством...

Эти вкуснейшие булочки с маком пекла моя бабушка, а потом мама, и сейчас я рассказываю вам этот рецепт, чтобы вы могли насладиться их изумительным вкусом...

Чтобы испечь вкусную и воздушную Пасху, нужно очень много – вдохновение плюс немного внимания и собранности. Подробное описание каждого шага сделает приготовление Пасхи легким...

Чтобы испечь вкусные куличи, вам понадобятся не только хорошие продукты, но и терпение.Не самый быстрый рецепт, но ни разу не подводил...

Капкейк в виде елочки с ароматом ванили, орехов и коньяка привнесет в морозные зимние морозы теплую, уютную, домашнюю атмосферу. Два простых и вкусных рецепта помогут украсить новогодний стол...

Взрослые и дети любят пироги с мясом, даже Красная Шапочка бабушке такие пироги возила))). Подарите своим близким настоящую домашнюю выпечку, ароматную, вкусную и румяную...

Чтобы испечь вкусные дрожжевые лепешки в духовке, не обязательно стоять у печи полдня. Делюсь практичным рецептом, который не займет много времени...

Из всех сладких пирогов дрожжевые с вишней самые вкусные. Для того чтобы у лепешек было воздушное тесто, а начинка густая и не вытекала, нужно всего лишь знать несколько маленьких хитростей...

Очень вкусный дрожжевой пирог с мясной начинкой порадует вашу семью на обед, ужин и в качестве перекуса.Ингредиенты: куриное мясо, яйца, лук, специи, мука, дрожжи, молоко... 9000 3

Такой торт испекла бабушка, он невероятно вкусный и сочный. Рыбу можно брать практически любую, главное, чтобы она была без костей. Ингредиенты: судак, лук, укроп, дрожжевое тесто... 9000 3

Кулебяка получается вкусной и красивой, вкусная начинка, воздушное тесто. Отличное блюдо на праздник или торжественный случай, хотя...никто не запрещает готовить такие деликатесы только на ужин или обед...

Капустный пирог домашний... ммм... спать. Этот удивительный вкус и аромат ни с чем не спутаешь, именно так пахнет твой дом. Ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, яйца, соль, сахар, капуста... 9000 3

Преимущество этого рецепта сладкого теста в том, что в зависимости от вида варенья, используемого в качестве начинки, дрожжевое тесто будет иметь особенный вкус, каждый раз новое лакомство ...

Попробуйте этот простой рецепт дрожжевого теста. Если вы с детства неравнодушны к пончикам, сделайте их в форме пончика и посыпьте сахаром.А можно сделать шоколадные пончики как на картинке...

Старинный немецкий рецепт лимонного пирога с изюмом и орехами. Вкусное и красивое чаепитие. Ингредиенты: мука, масло сливочное, сахар, 2 яйца + 2 желтка, дрожжи, цедра лимона, изюм, орехи...

Разнообразие пицц заключается в разнообразии начинок, но с одной стороны все пиццы одинаковы - тесто для пиццы должно быть тонким и вкусным. Отличный рецепт теста для пиццы...

Итальянская пицца давно покорила всех своим вкусом, практичностью и универсальностью. Делюсь очень простым рецептом, как быстро приготовить вкусное тесто на основе сухих дрожжей...

Приготовить вкусную начинку не так просто, как кажется на первый взгляд. Возможность поставить в холодильник все, что найдем, не всегда дает нужный эффект. Подборка вкуснейших начинок для пиццы... 9000 3

Полужидкое дрожжевое тесто

Они великолепны в горячем виде, но и в холодном виде, они очень долго остаются мягкими и вкусными.Попробуйте этот экономичный и простой рецепт, эффект превосходит все ожидания...

Нет ничего вкуснее и аппетитнее выпечки из дрожжевого теста! Горячие, свежеиспеченные вкуснейшие лепешки, пироги наполняют дом непередаваемым волшебным ароматом, который не может повторить ни одно другое блюдо. Красивый пирог из дрожжевого теста всегда добавляет праздничности любому столу, делая его праздничным и в то же время домашним и семейным.

Вкуснейшая выпечка из дрожжевого теста обязательно должна быть освоена каждой хозяйкой.Это несложно, даже начинающий кулинар не столкнется с трудностями, все дело в практике. Некоторые хозяйки покупают торт в магазине, это вполне допустимо, если вы ограничены во времени. Выпечка из готового дрожжевого теста получается такой же вкусной и ароматной.

Приготовить дрожжевое тесто в домашних условиях несложно, если соблюдать определенные правила. Для этого потребуется теплое помещение, молоко или вода, дрожжи, кислород и питание для них в виде сахара и муки. Вступая в реакцию друг с другом, эти ингредиенты образуют спирт, углекислый газ и кислоту — необходимые ингредиенты для высококачественного дрожжевого теста.Изделия из такого теста могут быть самыми разнообразными, как на вкус, так и на вид. Различают сладкое дрожжевое тесто, сдобное дрожжевое тесто, слоеное тесто и т. д. Самое простое тесто — дрожжевое хлебное: смесь муки, дрожжей, соли и жидкости. Из этого торта выпекаются различные ароматы, такие как яйца, сахар, масло, сливки.

Выпечка торта из дрожжевого теста – увлекательный, праздничный и творческий процесс. Результат такой работы всегда является предметом гордости каждой хозяйки.Узнайте, как приготовить дрожжевые лепешки, рецепты на нашем сайте помогут вам в этом. Очень удобно использовать рецепты с фото в процессе выпечки дрожжевого теста, они очень наглядны и просты в освоении.

Вам также помогут наши советы:

Температура брожения дрожжей в тесте должна быть около 30 градусов. Перегретое тесто следует охладить, разогреть в холодном виде и добавить свежие дрожжи;

Слишком много сахара или соли останавливает брожение.Это можно исправить, сделав новое тесто и смешав его с первой партией теста;

При избытке воды из нее не выйдет тесто и лепешки;

При отсутствии воды выпечка будет затруднена, брожение такого теста плохое;

Избыток соли придаст продукту бледность кожицы, увеличится время брожения;

Недостаток соли также испортит тесто и сделает изделия безвкусными;

При избытке сахара поверхность изделий быстро обжаривается, а серединка не успевает пропечься, тесто плохо бродит;

Отсутствие сахара делает выпечку бледной;

Слишком большое количество дрожжей придаст выпечке неприятный кисловатый спиртовой запах и вкус;

При разных пропорциях ингредиентов можно получить крутой, мягкий, бисквитный или корж;

Мука для выпечки должна быть хорошо просеяна, чтобы насытить ее кислородом;

Выпечка из мягкого или бисквитного теста хранится всего несколько дней.

Русская кухня всегда славилась своими пирожными. На все праздники хозяйки неизменно готовили дрожжевое тесто для куличей. А само слово торт, скорее всего, происходит от слова «застолье» — праздник. А поговорка «Не рогами изба красна, а лепешками красна» говорит о том, что лепешки были символом благополучия.

В России на каждое торжество пекли свой торт. Так, когда встречали дорогих гостей, пекли каравай «хлеба-соль», на свадьбу пекли цыплёнка.А когда в доме появлялся новорожденный, соседских детей было принято угощать «бабушкиными лепешками» — булочками, рогаликами, кренделями и свидетелями.

А какое разнообразие лепешек в русской кухне это открытые или закрытые лепешки, лепешки, кулебяки, курятники, калачи, лепешки, шанжки, ​​ватрушки. И каждая хорошая хозяйка старается удивить гостей и близких своим кулинарным шедевром.

Пирожные выпекаются из дрожжевого или бездрожжевого теста. Дрожжевое тесто для пирогов до сих пор считается высшим кулинарным мастерством, так как его приготовление требует кулинарного опыта и знания секретов приготовления великолепного дрожжевого теста.Даже по собственному опыту могу сказать, что по одному и тому же, казалось бы, проверенному рецепту дрожжевое тесто может не получиться раньше. Я стала много читать о нем и поняла, что дрожжевое тесто для пирогов требует бережного отношения, не терпит путаницы и сквозняков. Чуть позже мы поговорим о секретах его приготовления.

Теперь давайте рассмотрим несколько проверенных рецептов.

Виды дрожжевого теста и способы приготовления

Тесто дрожжевое - это не тесто, а закваска.Давайте разберемся, как приготовить дрожжевое тесто для опары, и чем отличается бисквитное тесто от бездрожжевого.

Для непарного дрожжевого теста дрожжи разводят молоком и сразу смешивают со всеми остальными ингредиентами. Тесту дают подняться примерно 1-1,5 часа.

Для приготовления бисквита предварительно готовится бисквит. Для этого дрожжи разводят водой или молоком, добавляют немного муки и сахара.Тесто оставляют для подъема на 2-2,5 часа. И только потом смешиваются все остальные ингредиенты.

Так зачем, спросите вы, усложнять себе жизнь тортом, ведь тот же торт получается благополучно. А фишка в том, что если вы решите испечь куличи или пирожки из теста с маслом, маргарином, сливками, то такое тесто «утяжеляет» тесто, а без теста оно просто не поднимется. Для сдобных лепешек больше подходит тесто на закваске.Из дрожжевого теста без теста тоже готовят торты и пироги, но более пресные.

Дрожжевое тесто не любит суеты и спешки. Замес дрожжевого теста – дело тонкое и деликатное. Поэтому я постарался подробно описать всю последовательность его приготовления пошагово и с фото.

Процесс приготовления дрожжевого теста без теста состоит всего из одного этапа - разведения дрожжей и соединения всех ингредиентов.

Ингредиенты:

• молоко или вода - 250 мл
• мука - 500 гр.
• дрожжи - 50 гр.
• яйцо - 1 шт
сахар
• - 60 гр.
масло сливочное
• - 100 гр.
соль
• - 3 гр.

1. Молоко немного подогреть, температура молока не должна превышать 30°С, т.е. немного теплое.

Важно! Молоко нельзя перегревать, поэтому не отходите от него во время нагревания.

2. В теплое молоко всыпать дрожжи, измельчить руками и размешать венчиком до полного растворения кусочков.Добавьте сахар и снова перемешайте до полного растворения. Сахар поддерживает брожение.

Дрожжевое тесто очень капризное. Указанные пропорции необходимо строго соблюдать. Если переборщить с дрожжами, тесто поднимется быстрее, но куличи будут иметь сильный дрожжевой запах. Если добавить больше сахара, чем обычно, процесс брожения теста замедлится.

3. В молочно-дрожжевую смесь ввести 1 яйцо. Если вы хотите более слоеное тесто, вы можете добавить 2 желтка вместо 1 яйца.

4. Время добавить муку. Нам нужно просеять муку через сито, чтобы она насытилась кислородом и тесто получилось воздушным. Замешиваем тесто руками.

5. Добавить в тесто жиры. Для этого масло (иногда использую маргарин) предварительно размягчают до мягкости. В некоторых рецептах масло растапливается до жидкого состояния, но я все же рекомендую достаточно разогреть жиры, чтобы не нарушить структуру теста. Добавить в тесто сливочное масло и месить тесто 10-15 минут.

6. Наконец, добавьте соль и месите еще 10 минут. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

7. Переложите тесто в кастрюлю и дайте ему подняться примерно 1,5 часа в теплом месте.

Старайтесь поддерживать комфортные условия для расстойки теста – избегайте сквозняков, оставайтесь в тепле и всегда обеспечивайте достаточное количество воздуха.

8. Когда тесто поднимется, слегка его обмять.Таким образом мы освобождаем его от скопившихся газов и обогащаем кислородом.

9. Оставить еще на 40-50 минут для подъема. Затем можно приступать к выпечке тортов или пирожных.

10. Сформировав кексы или пироги, отложите их еще на 15 минут.

Тесто бездрожжевое для кексов на сухих дрожжах

Этот рецепт подходит для сдобных, сладких тортов. Однако, если убрать из рецепта ванилин, вполне можно приготовить несладкие пирожки.

Для теста будем использовать сухие дрожжи.Соотношение сухих и свежих дрожжей примерно 1:3, т.е. на 1 гр. сухие дрожжи 3 гр. свежий. В 1 чайной ложке около 3,5 гр. сухих дрожжей.

Ингредиенты:

90 280

• молоко - 1/2 стакана
• мука - 500 гр.
• сухие дрожжи - 1,5 чайные ложки
• яйцо - 1 шт
сахар
• - 1 ст. л.
• ванильный сахар - 1 чайная ложка
маргарин
• - 2 ст. л.
• соль - щепотка

1. Добавьте сухие дрожжи в теплое молоко и хорошо перемешайте, пока дрожжи полностью не растворятся.

2. Вбить 1 яйцо, добавить сахар, соль, ванильный сахар.

3. Всыпать муку, предварительно просеянную. Замесить мягкое тесто. Если месить комбайном, достаточно 6-7 минут. Рукам нужно будет поработать 10-15 минут. Если тесто не слишком мягкое, при замесе можно добавить несколько ложек теплого молока.

4. В конце замеса добавить размягченный маргарин.

5. Выложите тесто на стол, вымесите его руками и оставьте в миске, накрытой пищевой пленкой, на 1,5-2 часа в теплом месте.

6. После того, как тесто поднимется, сделайте один раз удар и снова поставьте его в теплое место еще на час.

7. Когда тесто снова поднимется, можно раскатывать и печь куличи и пироги, ватрушки и пончики, булочки и куличи.

Не забывайте, что все коржи должны немного "надуться", отдалиться перед отправкой в ​​печь.

Тесто дрожжевое для кексов

Тесто дрожжевое Тесто отличается от теста без теста тем, что сначала готовится тесто, состоящее из дрожжей, воды или молока и муки.Тесто должно забродить, и только потом добавляются остальные сдобные ингредиенты – жиры, сахар, яйца и оставшаяся мука. Торты или пироги, которые содержат в рецепте много сдобы – масла, маргарина, яиц, сахара и т. д., лучше готовить из бисквита.

Ингредиенты:

• мука - 600 гр.
• дрожжи (сухие) - 1 чайная ложка
• молоко - 300 мл.
• яйцо - 1 шт
сахар
• - 1 ст. л.
• соль - 1 чайная ложка
масло сливочное
• - 100 гр.

1. Готовлю пару. Для этого в теплое молоко добавить сухие дрожжи, хорошо перемешать, пока дрожжи не растворятся.

Молоко должно быть только слегка теплым, не выше 30°С, поэтому подогрейте его на медленном огне и не отвлекайтесь на другие дела.

2. В молоко и дрожжи положить сахар, соль и 3 ст.л. л. муки, снова перемешать.

3. Оставить тесто в теплом месте «созреть» на 30-40 минут.

Тесто становится больше в 2-3 раза и выглядит так:

4. Теперь введите в тесто яйцо и предварительно растопленное сливочное масло.

5. Небольшими порциями добавить просеянную муку.

6. Высыпать все 600 гр. муки, перемешать, а когда тесто загустеет, выложить его на присыпанный мукой стол и вымешивать тесто 10-15 минут.

7. Замешивайте тесто, пока оно не станет эластичным и не будет липнуть к рукам.

8.Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.

90 390

9. Когда тесто поднимется в 2-3 раза, сделать удар сверху вниз - слегка похлопать тесто кулаками. Оно отпадет, затем снова накройте и оставьте для подъема на 30-40 минут. Можно разминаться 2-3 раза, а я могу 1-2.

10. Когда тесто снова поднялось, можно готовить куличи или пироги.

Тесто дрожжевое для булочек

По этому рецепту получаются пышные, мягкие как пух и очень вкусные булочки.Эти рогалики пекут в духовке. Приготовить тесто на тесте.

Ингредиенты:

• мука - 500 гр.
• сухие дрожжи - 5 гр.
• молоко - 65 гр.
• вода - 150 гр.
• яйцо - 1 большое или 2 маленьких
сахар
• - 130 гр.
соль
• - 5 гр.
• маргарин или сливочное масло - 75 гр.
• экстракт ванили или ванильный сахар по вкусу

1. Муку (250 гр.) просеять через сито и добавить сухие дрожжи (половина порции - 2,5 гр.), Все смешать.

Обратите внимание: для теста мы используем половину указанных продуктов.

2. В полученную смесь влейте теплое молоко и 1/2 часть воды (75 г), снова перемешайте.

3. Замесить тесто, тесто получается очень густым. Делаем из него комок теста. Такое тесто будет созревать дольше, чем традиционное, более жидкое тесто.

4. Накрыть тесто фольгой и поставить на 4 часа в теплое место.

5. В отдельной посуде соединить соль, сахар, оставшуюся половину воды, размешать до растворения сахара и взбить яйца. Это жидкая смесь.

6. Отдельно приготовить сухую смесь из оставшейся муки (250 гр.) и дрожжей (2,5 гр.).

7. Когда тесто поднимется, добавить в него жидкую сахарную смесь, затем добавить муку, дрожжи, ванильный сахар и смешать все ингредиенты.

8. Замесить тесто.

9.В тесто небольшими порциями «вмешать» маргарин или сливочное масло. Для этого отломите кусочек размягченного маргарина и перемешайте тесто до однородной консистенции и так до тех пор, пока не закончится маргарин.

10. Само тесто получается водянистым и неправильной формы. Это тесто отличается от пластичного традиционного, но муки больше не добавляется.

11. Чтобы замесить такое тесто, используем французскую технологию - поднимаем тесто обеими руками, растягиваем в стороны и складываем.Вымешивайте тесто около 10 минут. Ведь она больше не должна липнуть к рукам.

12. Выложить тесто в смазанную растительным маслом миску на 3 часа. Дрожжевое тесто для пирожков должно подняться в 2-3 раза.

13. Разделить тесто на равные части, сформировать булочки. Выложить булочки на присыпанный мукой противень, накрыть фольгой и отложить еще на 30 минут на расстоянии. За это время рулетики еще увеличатся в размере в 2 раза, поэтому, раскладывая их в форме или на противне, оставляйте между ними расстояние.

14. Смажьте булочки взбитым яйцом.

15. Выпекать в разогретой до 180-200°С духовке около 30 минут. Получаются мягкие, как пух, сдобные и вкусные булочки.

Быстрое дрожжевое тесто для кексов - Рецепт теста на пару

И еще один отличный рецепт торта для тех, кто не хочет долго ждать, пока тесто поднимется.

Ингредиенты:

• мука - 3,5 стакана
• сухие дрожжи - 11 гр.
• теплая вода -1 стакан
• кипяток - 200 мл
масло подсолнечное
• - 4 ст. л.
сахар
• - 1 ст. л.
• соль - 1 чайная ложка

1. Насыпьте сухие дрожжи в стакан и залейте 1 стаканом теплой воды. На данный момент мы откладываем его для активации.

2. Смешайте 3 ст. л. муки, 1 ст. л.сахара, 1 ч.л. соли и 3 ст.л. л. подсолнечного масла.

3. Получается песочное печенье.Залейте его кипятком и тщательно перемешайте, пока не исчезнут комочки. Дайте ему немного остыть в течение 5-10 минут.

4. Влить в это тесто разведенные дрожжи.

5. Всыпать муку (2-2,5 стакана) и перемешать. Когда тесто впитает всю муку, добавить еще примерно 1 стакан. Нужно чувствовать, когда в тесте будет достаточно муки. Но не переусердствуйте, иначе тесто получится слишком крутым и лепешки станут твердыми.

6. Тесто получается достаточно липким, чтобы оно не липло к рукам, прямо на руки налейте немного растительного масла и перемешайте с тестом.

7. Также необходимо смазать разделочную доску подсолнечным маслом.

8. Разделите тесто на порции и сформируйте толстые блины. Выкладываем на них любую начинку и защипываем, как вареники.

9. Жарить эти блинчики на большом количестве подсолнечного масла, так сказать во фритюре. Выложить котлеты на сковороду швом вниз, чтобы они не расползались.

Постное дрожжевое тесто

Существуют ограничения на употребление некоторых продуктов во время поста – запрещены мясные продукты, молочные продукты, жиры и яйца.Она есть у меня в блоге, там вы можете выбрать на свой вкус. А если вы хотите куки в посте, то вполне возможно. Приготовьте вкуснейшие лепешки по рецепту отца Гермогена на воде без яиц и молока. Также можно придумать очень вкусную начинку для постных пирогов – с грибами, капустой, яблоками или вареньем.

20 секретов пышного дрожжевого теста

Дрожжевое тесто для кексов считается очень капризным и не у всех это получается с первого раза. Моя бабушка даже молилась при приготовлении теста и тесто всегда отлично поднималось, блинчики были пышные и очень вкусные.

Спешу вас заверить, что здесь нет ничего сложного. Чтобы приготовить вкусные пирожные или пирожные, достаточно узнать несколько кулинарных секретов.

1. Дрожжи - основа дрожжевого теста. От них зависит качество теста. Дрожжи должны быть свежими, не просроченными. Прессованные дрожжи разводят теплым молоком или водой и активируют сахаром.
2. Правильно поддерживать температуру воды или молока - не ниже 28°С и не выше 30°С, иначе дрожжи либо замерзнут, либо закипят, а тесто не поднимется.
3. Уже кстати по жидкости с дрожжевыми пенками можно определить качество будущего теста.
4. Все тестируемые продукты должны быть теплыми. Заранее подготовьте яйца, муку, пусть они будут комнатной температуры.
5. При замесе дрожжевого теста на кухне не должно быть сквозняков - закрыть все окна и двери.
6. Я слышал поверье, что даже громкие звуки могут «напугать» торт.
7. Не забудьте просеять муку, чтобы обогатить ее кислородом.
8. Добавьте в тесто немного растительного масла - тесто станет более эластичным и нежным.
9. Сделайте 1-2-3 растяжки во время расстойки теста.
10. Избегайте прямого контакта дрожжей с жирами, иначе активность дрожжей может снизиться.
11. Никогда не накрывайте тесто крышкой, оно должно дышать. Накройте кастрюлю кухонным полотенцем или пищевой пленкой.
12. Форму для кекса выбирайте не слишком широкую, иначе тесто сплющится внизу и не найдет опоры для подъема.
13. Держите миску с тестом в теплом месте. Можно обернуть его чем-нибудь теплым, можно поставить в миску с теплой водой, поддерживая все время в тепле.
14. Месить тесто не менее 10-15 минут. Чем больше будет замешено тесто, тем активнее будут действовать дрожжи.
15. Не делайте тугое тесто. Во-первых, оно плохо поднимется, во-вторых, изделия из такого теста будут тяжелыми.
16. Не пережаривайте тесто. Следите за его ростом, разогревайте и вовремя приступайте к готовке.Если тесто отдыхает, лепешки могут получиться кислыми и твердыми.
17. Дрожжевое тесто хорошо хранится в морозилке. Если теста много, оставьте немного на следующий раз, очень удобно.
18. Обязательно дайте фигурным изделиям провериться на 15–20 минут, прежде чем отправлять их в печь.
19. Смажьте верх торта яйцом или желтком. Выпеченные в духовке коржи рекомендую намазывать растопленным сливочным маслом.
20. Температура выпечки для сдобного дрожжевого теста несколько ниже (190-210°С), чем для без выпечки (220-240°С).

Надеюсь, приготовление дрожжевого теста не показалось вам слишком утомительным. Ведь в результате получаются такие вкуснейшие кулинарные шедевры, что любая хозяйка может гордиться своими способностями.

Вкус Бона и вкусных пирожных!

А если вам понравились рецепты и советы, поделитесь ими с друзьями.

Пирог с черносливом и Нутеллой - Все без ума

Сегодня мой день рождения, очередной "восемнадцатый", подслащенный вкуснейшим пирогом с черносливом, который я люблю и притом в оптовых количествах. (UPS после полуночи, то есть вчера). Много писать не буду, но этот торт искренне рекомендую. Если их будут есть дети, предлагаю отказаться от замачивания теста и слив в спирте по понятным причинам :). Приятного аппетита!

Торт с черносливом и Нутеллой

Бисквит
4 яйца
1 стакан сахара
0,5 стакана пшеничной муки
0,5 стакана картофельной муки
2 столовые ложки какао
1 чайная ложка разрыхлителя
Сливки
0,5 кг чернослива без косточек
0,5 стакана водки 08 2 50 грамм сливочного масла
20 грамм Nutella
Top
0,5 л сливок 30%
2 столовые ложки сахарной пудры
2 пакетика крем-фикс
10 грамм темного шоколада

Белки взбить с сахаром до пиков.Продолжайте взбивать и добавляйте по одному желтку за раз. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять через сито и добавить в массу, аккуратно перемешивая. Выложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпанную панировочными сухарями. Выпекать около 25 минут. Дать остыть и пропитать пуншем (крепкий чай + водка).

Чернослив положить в литровую банку, залить водкой, плотно закрыть банку и оставить на 24 часа. На второй день, по мере того, как они впитают спирт, нарежьте их кубиками.

Мягкое сливочное масло до пышности.Во время измельчения добавляйте Нутеллу порциями. В конце добавить нарезанные сливы и перемешать.

На пропитанный бисквит нанести крем.

Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой и зафиксировать до густоты. Нанесите крем.

Шоколад натереть на крупной терке и положить сверху. Охладить в холодильнике.

Торт с черносливом и Нутеллой Последнее изменение: 12 декабря 2017 г. автор: piegusek

Смотрите также

• 
  Сахарин калорийность
• 
  Сохранить помидоры на зиму
• 
  Воздушный рис производство
• 
  70Мл это сколько
• 
  Пышные оладьи с сыром
• 
  Пирог для начинающих
• 
  Плов с обжаренным рисом
• 
  Как сделать салат из капусты
• 
  Что такое интервальное голодание 16 8
• 
  Негроли состав
• 
  Ребра с картошкой