Творог домашний калорийность

творог домашний 9% - калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Молочные продукты и яйца

keyboard_arrow_right

Творог

keyboard_arrow_right

творог домашний 9%

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 160 ккал

= 670 кДж

Белки 16,7 г

Углеводы 2 г

Жиры 9,5 г

Волокна -

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 160 ккал

Белки 16,7 г

Углеводы 2 г

Жиры 9,5 г

Волокна -

Пищевые ценности

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Калорийность Творог домашний из цельного молока. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230 кКал	1684 кКал	13. 7%	6%	732 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	9.7%	447 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	14%	311 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.6%	7552 г

Энергетическая ценность Творог домашний из цельного молока составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• Треугольники тресковые готовые
• Салат Неженский из огурцов
• Рис бурый
• Творожная запеканка из деревенского творога
• Кекс "Столичный"
• Биокефир 1% Фермерское подворье
• Масло оливковое Iberica
• яичница с беконом
• Казеин 100%, ваниль
• Простокваша 2,5%
• салат овощ
• Порошок из шелухи семян подорожника
• Судак под овощным маринадом
• Омлет с окороком
• халва
• Кэроб (NiPer)
• Мармелад творожный
• Чистая яблочная клетчатка
• Какао с кэробом (NiPer)
• Жиросжигающий салат
• Варенье из грецких орехов
• Teos йогурт греческий 2%
• Шоколад Российский темный
• Протеиновый батончик карамель
• Шарлотка с замороженными яблоками 2
• говядина овощи
• Печень в сметане 20. 05.19
• Урбеч из льняного семени (NiPer)
• Лосось дальневосточный натуральный салатный
• Тефтели в томатном соусе
• Куриные кости
• Рогалик нежный
• пирог
• Витаминка салат
• Компот из слив консервированный
• Котлеты из индейки с грибами
• макароны federichi
• Сырный суп
• Макароны варёные.
• Фитнес-энерджи
• Батончик Bite Интеллект
• Колбаса полукопченая
• Хлебцы-молодцы
• Творог обезжиренный, 1,8 % жирности
• Лапша с курицей
• Аскорбиновая кислота
• Зеленый салат
• Протеиновый коктейль
• Печенье протеиновое "Шоколад"
• Салат черри петрушка
• Пюре яблоко - персик
• Соус сметана + аджика
• Суп-лапша куриный
• Тушеная курица с картофелем и грибами
• Блин шаурма
• Подлива с куриной печенью
• Каша геркулесовая на воде
• Алоэ*2
• Сухари ржаные
• крупа гречневая MAKFA пакетики
• салат с редисом
• Сливы консервированные
• Яйца с зеленым луком
• Горчица боярская
• Сметана 15%
• Тефтели
• Куриная грудка по-французски
• котлеты куриные
• Салат из помидора с чесноком и майонезом
• картофель по деревенски
• Плавленный сыр к завтраку
• Дружба Коровка
• Тарталини классические
• Лаваш армянский
• Кофе
• Лаваш армянский
• Варенье из черной смородины и чиа с сахзамом
• Пирог с яблоками на кефире
• Апельсиновый сок прямого отжима
• Сыр Сулугуни
• Фруктовый
• Сырники
• Вишнёво-черешневый сок прямого отжима
• куриная построма
• АлфаВит Классик №1 (белая)
• Домляма по русски
• Твистер
• Хлебцы многозерновые
• АлфаВит Классик №2(голубая)
• Торт 21. 05.19
• АлфаВит Классик №3(розовая)
• Хлебцы "Здорово" цельнозерновые
• овощной салат с тунцом
• Хлебцы амарантовые с топинамбуром (10 гр)
• плечевая часть крыла
• ЭкстраКаль
• Плов с курицей
• Салат
• куриные котлеты
• печенье "ОВСЯНОЕ классическое"

Метки:

Творог домашний из цельного молока

калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Творог домашний из цельного молока, калории, нутриенты, полезные свойства Творог домашний из цельного молока

Калькуляторы

Почему творог очень полезен и питателен

Творог — это низкокалорийный сыр с мягким вкусом.

Его популярность возросла за последние несколько десятилетий, и его часто рекомендуют как часть здорового питания.

Творог не только богат белком, но и содержит важные питательные вещества.

По этим причинам он широко используется спортсменами и в планах по снижению веса.

В этой статье объясняется, чем так полезен творог, и рассказывается, как включить его в свой рацион.

Творог мягкий, белый, сливочный. Он считается свежим сыром, поэтому он не подвергается процессу старения или созревания для развития вкуса.

В результате он имеет очень мягкий вкус по сравнению с выдержанными сырами.

Творог изготавливают из творога пастеризованного коровьего молока различного уровня, включая обезжиренное, обезжиренное или обычное молоко.

Он также предлагается с творогом разного размера, обычно маленьким, средним или большим.

Кроме того, он доступен со сливками, взбитыми, без лактозы, с пониженным содержанием натрия или без натрия.

Этот универсальный сыр можно использовать как сам по себе, так и в качестве ингредиента рецептов.

Краткое описание

Творог — это мягкий белый сыр с мягким вкусом. Это свежий сыр, предлагаемый с разным содержанием молочного жира и размером творога.

Пищевая ценность творога варьируется в зависимости от уровня используемого молочного жира и количества добавленного натрия.

Одна чашка (226 г) обезжиренного (1% молочного жира) творога обеспечивает следующее (1):

• Калории: 163
• Белок: 28 грамм
• углеводы: 6,2 Грамс
• Фат: 2,3 Грамс
• 55555: 2,3 грамма
• 55555555555: 2,3 Грамса
• 5555555555555555: 2,3 Грамса
• . Sodium: 30% of the RDI
• Selenium: 37% of the RDI
• Vitamin B12: 59% of the RDI
• Riboflavin: 29% of the RDI
• Calcium: 11 % от РСНП
• Фолат: 7% от RDI

Он также содержит приличное количество витамина B6, холина, цинка и меди.

Содержание углеводов в твороге составляет около 3%. Он состоит из лактозы, молочного сахара, к которому некоторые люди не переносят.

При употреблении большого количества творога подумайте о покупке сортов с низким содержанием натрия или без натрия. Высокое потребление натрия повышает кровяное давление у некоторых людей, потенциально увеличивая риск сердечных заболеваний (2).

Примечательно, что белок составляет более 70% калорий в твороге.

Резюме

Творог является отличным источником белка и содержит относительно мало калорий. Он также богат многими питательными веществами, такими как витамины группы В, кальций, фосфор и селен.

Приготовление творога — простой процесс. Вы даже можете сделать это дома.

Процесс начинается со свертывания молока. Это делается путем добавления кислого вещества, такого как сок лайма или уксус, в теплое молоко.

При повышении кислотности молока творог казеинового белка отделяется от сыворотки, жидкой части молока.

После того, как творог затвердеет, его разрезают на кусочки и готовят, пока не выделится больше влаги. Затем его промывают, чтобы удалить кислоту, и осушают, чтобы удалить влагу.

В результате получается более сладкий творог, который можно легко раскрошить. Наконец, для придания вкуса готовому продукту могут быть добавлены ингредиенты, включая сливки, соль, травы и специи.

Резюме

Творог производится путем добавления кислоты в молоко, что приводит к свертыванию молока. Затем творог сливают и измельчают, чтобы получить конечный продукт.

Диеты для похудения часто включают творог.

Отчасти это связано с высоким содержанием белка и низкой калорийностью.

В одном исследовании участвовали люди, которые придерживались диеты, включающей продукты с высоким содержанием белка, такие как творог, в течение 1 года.

Было показано, что диета помогла снизить массу тела в среднем на 6,2 фунта (2,8 кг) у женщин и на 3,1 фунта (1,4 кг) у мужчин (3).

Кроме того, было показано, что высокое потребление белка, такого как казеин в твороге, помогает увеличить чувство сытости (4, 5, 6).

Фактически, творог вызывает чувство сытости в той же степени, что и яйца.

Чувство сытости может привести к снижению потребления калорий и потере веса (5, 7).

Кроме того, творог содержит большое количество кальция.

Исследования связывают кальций и другие компоненты молочных продуктов со снижением веса и более легким поддержанием веса, особенно в сочетании с физическими упражнениями (8, 9, 10, 11).

Кроме того, диетический кальций связан с метаболическими процессами, которые уменьшают накопление жира и ускоряют его потерю (10).

Резюме

Творог богат белком и кальцием, оба из которых связаны с потерей веса.

Творог популярен среди спортсменов и людей, занимающихся спортом.

Благодаря высокому содержанию белка это отличный продукт для включения в свой рацион, если вы хотите нарастить мышечную массу.

В сочетании с силовыми тренировками диета, включающая продукты с высоким содержанием белка, может помочь вам увеличить мышечную массу (8).

Кроме того, белки творога особенно эффективны для наращивания мышечной массы.

Казеин составляет 80% белка и медленно усваивается. Он так же эффективен, как и сывороточный протеин, для наращивания мышечной массы и даже лучше препятствует разрушению мышц из-за более медленного усвоения (12, 13).

Казеин также способствует более длительному усвоению аминокислот, что связано с увеличением способности наращивать мышечную массу (14, 15, 16).

Многие бодибилдеры любят есть творог перед сном. Это приводит к устойчивому высвобождению аминокислот в кровь и мышцы в течение ночи, что может уменьшить разрушение мышц.

Резюме

Творог насыщен казеиновым белком. Казеин медленно усваивается, способствует набору мышечной массы и помогает предотвратить разрушение мышц.

Творог также ассоциируется с другими преимуществами для здоровья.

Может помочь предотвратить резистентность к инсулину

Инсулинорезистентность может привести к развитию диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако считается, что кальций в молочных продуктах снижает резистентность к инсулину (9, 17).

Фактически, одно исследование показало, что употребление молочных продуктов может снизить риск резистентности к инсулину на 21% (18).

Способствует укреплению костей

Помимо кальция, творог является хорошим источником фосфора и белка. Эти питательные вещества неизменно связаны с улучшением здоровья костей (19). , 20, 21).

Высокое содержание селена

Порция творога в 1 чашку (226 граммов) обеспечивает 37% суточной нормы селена. Было показано, что этот минерал повышает антиоксидантную защиту крови (1, 22, 23).

Резюме

Творог может помочь снизить риск развития резистентности к инсулину и сердечных заболеваний. Это также может помочь улучшить здоровье костей и обеспечить антиоксидантную защиту.

Мягкий вкус и мягкая текстура творога позволяют легко добавлять его в блюда и рецепты.

Вот несколько креативных способов есть творог:

• Блины или вафли. Добавьте его в тесто вместо молока.
• Салаты. Добавьте его в ваши любимые салаты, чтобы получить дополнительный белок.
• Фрукты. Смешайте его с фруктами, такими как ягоды, нарезанные бананы, ломтики персика, дольки мандарина и кусочки дыни.
• Гранола. Посыпьте мюсли и сбрызните медом.
• Заменитель сметаны. Хорошо заменяет сметану.
• Соусы для макания. Добавляйте его в соусы для макания вместо молока.
• Смузи. Смешайте его с молоком и фруктами для фруктового коктейля.
• Тост. Из него получается кремообразный, богатый белком спред.
• Хлебобулочные изделия. Выпекайте из него кексы, пирожные, хлеб или булочки.
• Заменитель майонеза. Намазывайте на бутерброды или используйте в рецептах.
• Яичница-болтунья. Придаст вашим яйцам кремообразную текстуру.
• Лазанья. Используйте его вместо сыра рикотта.

Резюме

Творог — это универсальный ингредиент, который можно добавлять во множество различных блюд и рецептов.

Творог – это молочный продукт, который у некоторых людей может вызывать проблемы.

Непереносимость лактозы

Содержание лактозы в сыре уменьшается по мере старения сыра.

Поскольку творог — это свежий незрелый сыр, он содержит больше лактозы, чем выдержанные сыры, такие как пармезан, чеддер или швейцарский.

Более того, творог может содержать еще больше лактозы, если в творог добавить дополнительное количество молока.

По этим причинам творог не является хорошим выбором, если у вас непереносимость лактозы.

Когда люди с непереносимостью лактозы едят творог, у них могут возникнуть проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, газы, диарея и боль в животе.

Аллергия на молочные продукты

Помимо лактозы, творог содержит казеин и сыворотку, два типа белков коровьего молока, на которые у некоторых людей возникает аллергия.

Если у вас была аллергическая реакция на какой-либо молочный продукт, вы можете не переносить творог.

Резюме

Творог может вызвать проблемы с пищеварением, если у вас непереносимость лактозы. Он также может вызывать аллергические реакции у тех, у кого аллергия на молочные продукты или молочные белки.

Творог – это творожный сыр с мягким вкусом и гладкой текстурой.

Он богат многими питательными веществами, включая белок, витамины группы В и минералы, такие как кальций, селен и фосфор.

Если вы хотите похудеть или нарастить мышечную массу, творог — один из самых полезных продуктов, которые вы можете есть.

Как приготовить творог (рецепт с низким содержанием натрия и соли)

↓ РЕЦЕПТ ↓ ВИДЕО

А вы знали, что сделать творог своими руками в домашних условиях несложно? это 9В рецепте творога 0025 с низким содержанием натрия используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой. Изучите как приготовить творог , в том числе как приготовить творог с низким содержанием жира и творог с низким содержанием соли . Упростите свой список покупок, приготовив домашние сыры, и избегайте добавок, которые иногда используются в магазинных версиях!

Если вы уже добились успеха в приготовлении домашнего йогурта, вам нужно приготовить творог дома. Это намного проще! Кроме того, он универсален; Вы можете использовать его в качестве заменителя сыра рикотта с небольшими изменениями в рецепте ниже.

Большим преимуществом приготовления творога из является то, что в нем намного меньше натрия, чем в магазинных версиях. Если вы находитесь на диете с низким содержанием натрия, вы, возможно, заметили, что может быть трудно найти творог с низким содержанием натрия. Приготовление собственного бессолевого творога — простое решение этой проблемы.

Теперь у вас могут возникнуть вопросы:

Вам нравятся бесплатные вещи?

Получайте новые идеи рецептов раз в две недели, наше краткое руководство по 5-дневной аэрофритюрнице и другие совершенно БЕСПЛАТНЫЕ эксклюзивные вкусности!

Имя Эл. адрес

Мы не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время.

• Является ли творог высоким содержанием натрия?
• Сколько натрия в твороге?
• Почему в твороге так много натрия?

Согласно FDA, 20% или более суточной нормы натрия на порцию считается высоким содержанием натрия. Многие марки творога содержат около 15% дневной нормы натрия на порцию, поэтому технически они не считаются высокими.

Часть натрия в твороге естественным образом содержится в молоке, используемом для его приготовления. Остальное приходится на соль, добавленную в творог. Хотя вы не можете контролировать количество натрия в молоке, вы можете приготовить домашний творог без соли .

Перейти к:
• 🥛 Нужно ли использовать сырое молоко для приготовления творога?
• ⭐ Домашний творог Питание
• 🥘 Ингредиенты для творога с низким содержанием натрия
• 🍽 Оборудование
• 🔪 Как приготовить творог с низким содержанием натрия
• 🤔 Сколько нужно молока, чтобы сделать полкило творога?
• 🧀 Как приготовить творог
• 🌡️ Можно ли заморозить творог?
• 🥣 Как сделать творог вкусным
• 📋 Домашний Творог
Калорийность
• 💭 Советы эксперта от диетолога
• Часто задаваемые вопросы
• 👩🏻‍🍳 Еще Рецепты Сыра
• Отказ от ответственности…
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии

🥛

Нужно ли использовать сырое молоко для приготовления творога?

Многие люди, желающие узнать, как приготовить старомодный творог, спрашивают меня, следует ли им использовать сырое молоко. Возможно, кисломолочный творог проще сделать на сыром молоке; но мой ответ нет. Для приготовления творога НЕ требуется сырое молоко; можно использовать магазинное пастеризованное молоко.

FDA рекомендует выбирать пастеризованные молочные продукты для предотвращения болезней пищевого происхождения. Сырые молочные продукты считаются «высокоопасными». Действительно, несколько лет назад в моем штате произошла вспышка E. coli O157, связанная с сырым молоком.

В Интернете вы найдете противоречивую информацию по этой теме. Например, в этом рецепте Кооперативной службы распространения знаний Кентукки говорится: «Для приготовления хорошего творога необходимо высококачественное сырое обезжиренное молоко…». Однако перед приготовлением творога сырое молоко нужно пастеризовать.

Если вы хотите попробовать приготовить домашний творог по рецепту, сделайте это безопасным способом. Используйте пастеризованное молоко из магазина.

⭐ Домашний творог Питание

Помимо упрощения списка продуктов, творог с низким содержанием соли дает и другие преимущества. Например, в этом рецепте нет добавок, которые можно найти в магазинном твороге.

Магазинный творог часто содержит стабилизаторы, загустители и консерванты, такие как каррагинан, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь и сорбат калия. Ничего из этого там не нужно. Вот еще несколько питательных преимуществ приготовления собственного творога:

• Творог с низким содержанием натрия: Согласно FDA, низкое содержание натрия означает, что продукт содержит 5% или менее суточной нормы натрия на порцию. Вы можете сделать этот творог с низким содержанием натрия, не добавляя соль.
• Кето-творог: Используйте это молоко с низким содержанием сахара для приготовления творога с очень низким содержанием углеводов. Творог также является естественным продуктом без глютена.
• Высококачественный белок: Творог богат молочным белком казеином. Полстакана творога обычно содержит больше белка, чем тот же объем молока, поскольку белок концентрируется после того, как жидкость сливается.
• Витамины и минералы: Творог богат набором необходимых питательных веществ, в том числе кальцием, фосфором, витамином B12 и витамином A.
• Творог с низким содержанием натрия для ребенка: Все должно быть просто для ребенка только начальные твердые вещества. Этот творог больше подходит для детского питания, так как в нем нет соли.
• Обезжиренный творог: Приготовьте творог с пониженным содержанием жира (т. е. с пониженным содержанием насыщенных жиров) с использованием обезжиренного молока и без сливок. Для более жирного рецепта используйте цельное молоко и жирные сливки. Оба имеют восхитительные результаты!
🥘 Ингредиенты с низким содержанием натрия.