-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Шоколад диетический
Диетический шоколад без сахара | Все о шоколаде
Если Вы хотите похудеть, это не значит, что Вам придется попрощаться со сладким. Это значит, что Вам нужно разобраться в том, какой шоколад низкокалорийный, а еще полезный для здоровья и Вашей фигуры даже безотносительно диеты. Это настоящий шоколад, приготовленный без добавления белого сахара, ароматизаторов и консервантов. Именно такой мы делаем для Вас в «Доме Шоколада».
Как мы готовим самый низкокалорийный шоколад:
- Низкотемпературный способ приготовления всего нашего шоколада позволяет не поднимать гликемический индекс продукта. Благодаря отсутствию термической обработки мы сохраняем углеводы в природной форме, и они имеют очень низкий гликемический индекс. Такой диетический шоколад можно практически всем.
-
При нашей технологии производства количество дубильных веществ в процессе обработки какао уменьшается, и благодаря этому получается низкокалорийный шоколад – не только полезный, но и очень вкусный.
- В нашей линейке продуктов есть особые виды шоколада с пониженной калорийностью. Например, двухслойный шоколад на растительном молоке с перетертым шпинатом содержит всего 365 калорий в 100 граммах, а низкокалорийный молочный шоколад на кедровом молоке с проростками гречихи – 357. Особую любовь наших гостей получили ягоды в шоколаде. Брусника, вишня, черника и малина в белом или темном шоколаде содержит около 280 калорий на каждые 100 грамм. Мы готовим для Вас даже диетический горячий шоколад – порошок, который нужно разбавить водой, чтобы получить вкусный напиток, идеальный для прохладных вечеров. Вы можете наслаждаться этими лакомствами с учетом количества калорий в продуктах и заботиться о стройности Вашей фигуры.
Как Вы думаете, какой шоколад самый низкокалорийный? Тот, который готовится из натуральных ингредиентов без добавления белого сахара. Наш шоколад сладкий за счет перетертых фруктов молекулярной сушки или за счет сока винограда или кокоса.
Как мы готовим ягоды и фрукты, чтобы получить шоколад диетический без сахара:
- Сначала ягоды и фрукты моментально замораживаются и становятся льдом.
- Затем специальное оборудование при отрицательных температурах удаляет из продуктов кристаллы льда с сохранением всех витаминов, микро- и макроэлементов.
- Потом ягоды и фрукты перетираются в порошок, который добавляется к шоколадной смеси. Так получается диетический шоколад, купить который Вы можете в интернет-магазине «Дом Шоколада».
Низкокалорийный горький шоколад или молочный шоколад без ягод и фруктов получается за счет добавления сделанного по такой же технологии сока винограда или кокоса.
Закажите диетический шоколад на нашем сайте и соблюдайте вкусную диету с «Домом Шоколада»!
Узнайте, как изготавливают настоящий шоколад в "Доме Шоколада", прямо сейчас в этой статье.
26.05.2021
Поделись с друзьями в социальных сетях:
Автор
Владимир Горохов
Автор
Владимир Горохов
Эксперт по здоровому питанию, основатель Дом Шоколада.
Автор в соц. сетях
Как правильно есть шоколад? Как сделать диетический шоколад в домашних условиях?
Шоколад диетический в категории "Продукты питания, напитки"
Протеиновый диетический коктейль с коллагеном со вкусом шоколада Asahi Slim Up Slim, 360 g
На складе
Доставка по Украине
850 грн
Купить
Japan Lab
Шоколад без глютена и без сахара "Молочный с фундуком" Stevia Trapa 75 г
На складе в г. Днепр
Доставка по Украине
56 грн
Купить
ВASKET HEALTH
Шоколад без глютена и без лактозы молочный Sin Lactosa Trapa 90 г
На складе в г. Днепр
Доставка по Украине
57 грн
Купить
ВASKET HEALTH
Шоколад без глютена и без сахара "Молочный с рисовыми шариками" Stevia Trapa 75 г
На складе в г.
Днепр
Доставка по Украине
56 грн
Купить
ВASKET HEALTH
Шоколад без глютена и без сахара "Молочный" Stevia Trapa 75 г
На складе в г. Днепр
Доставка по Украине
56 грн
Купить
ВASKET HEALTH
Шоколад без глютена и без сахара 0% "Молочный с цельным миндалем" Trapa 175 г
На складе в г. Днепр
Доставка по Украине
92 грн
Купить
ВASKET HEALTH
Шоколад черный со стевией 100 г STEVIASUN OST-202
На складе в г. Борисполь
Доставка по Украине
75 грн
Купить
Шоколад черный с изюмом со стевией 100 г STEVIASUN OST-204
На складе в г. Борисполь
Доставка по Украине
70 грн
Купить
Шоколад черный с фундуком со стевией 100 г STEVIASUN OST-205
На складе в г. Борисполь
Доставка по Украине
78 грн
Купить
Шоколад черный с ягодами черники со стевией 100 г STEVIASUN OST-206
На складе в г.
Борисполь
Доставка по Украине
78 грн
Купить
Шоколад молочный с фундуком и клюквой со стевией 100 г STEVIASUN OST-208
На складе в г. Борисполь
Доставка по Украине
78 грн
Купить
Горячий шоколад Torraz без сахара, глютена и лактозы, Испания, 180 г
На складе в г. Львов
Доставка по Украине
80 грн
Купить
FreeFrom
Шоколад Torras диетический с клубникой без сахара и глютена
Заканчивается
Доставка по Украине
49 грн
Купить
Супермаркет WISH
Vibrant Health, Диетическая добавка Максимальное Насыщение, Версия 2.0, с кусочками шоколада, 25.56 унций (724,5 г)
Под заказ
Доставка по Украине
4 191 грн
Купить
Abc-vitamin.com - интернет-магазин для здоровой жизни
Диетический дессертный соус шоколад 1,5кг/флакон
Под заказ
Доставка по Украине
1 170 грн/упаковка
Купить
интернет-магазин "Sweet Life"
Смотрите также
Белый шоколад с Кокосом, без сахара, Torras
Доставка из г.
Киев
45 грн
Купить
"ZdorovEda" Интернет-магазин
Черный шоколад с Апельсином, без сахара Torras
Доставка из г. Киев
45 грн
Купить
"ZdorovEda" Интернет-магазин
Черный шоколад с Бананом, без сахара, Torras
Доставка из г. Киев
45 грн
Купить
"ZdorovEda" Интернет-магазин
Молочный шоколад с Миндалем, без сахара, Torras
Доставка из г. Киев
47 грн
Купить
"ZdorovEda" Интернет-магазин
Молочный шоколад с Фундуком, без сахара, Torras
Доставка из г. Киев
45 грн
43.20 грн
Купить
"ZdorovEda" Интернет-магазин
Шоколад белый с ягодами годжи без сахара и глютена Торрас 75 г
На складе в г. Бровары
Доставка по Украине
55 грн
Купить
BeneFit
Шоколад молочный без сахара и глютена Torras 75 г
На складе в г. Бровары
Доставка по Украине
55 грн
Купить
BeneFit
Шоколад черный без сахара и глютена Torras 75 г
На складе в г.
Бровары
Доставка по Украине
55 грн
Купить
BeneFit
Шоколад черный без сахара и глютена Torras с бананом 75г
На складе в г. Бровары
Доставка по Украине
55 грн
Купить
BeneFit
Шоколад молочный с фундуком без сахара и глютена Torras 75 г
На складе в г. Бровары
Доставка по Украине
55 грн
Купить
BeneFit
Шоколад молочный без лактозы и глютена Trapa, Испания, 90 г
Заканчивается
Доставка по Украине
60 грн
Купить
FreeFrom
Шоколад черный Millennium со стевией 74%, 100г
Доставка по Украине
55 грн
Купить
ТМ "КРАМНИЦЯ ЗДОРОВ'Я"
Шоколад без глютена и без сахара 0% "Молочный" Trapa 80 г
На складе в г. Днепр
Доставка по Украине
48 грн
Купить
ВASKET HEALTH
Шоколад темний Barry Callebaut без цукру з дієтичним волокном і Стевією 83,9%, 100 г
Доставка по Украине
87 грн
Купить
Лавка Кондитера CAKESHOP
Как обман «шоколадной диеты» одурачил миллионы
Здоровье
Пола Коэн
/ Новости Си-Би-Эс
Корреспондент журнала Science Magazine Джон Боханнон обсуждает «шоколадную мистификацию», которая стала одной из самых больших фальшивых историй о здоровье.
Все о шоколадной диете 04:52Ежедневное употребление шоколада может помочь вам похудеть? Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, то это потому, что исследование шоколадной диеты, которое попало в заголовки газет по всему миру в прошлом году, было тщательно продуманной мистификацией.
Ответственные за это предают гласности историю фальшивого исследования диеты и последовавшего за этим безумия в СМИ.
Это была тщательно спланированная попытка разоблачить распространенность лженауки и неконтролируемое, нагнетаемое шумихой освещение в прессе.
«Мир просто тонет во всей этой лженауке» о диетах и питании, — сказал CBS News научный журналист Джон Бохэннон, один из сотрудников проекта, — «а когда есть наука, о ней очень плохо сообщают. Мы [журналисты ] должны работать лучше, и единственный способ сделать это — шокировать систему».
В статье, размещенной на веб-сайте io9.com, Боханнон объясняет, как возникла история о шоколадной диете. Первым к нему обратился немецкий телепродюсер Петер Оннекен, который работал с Дайаной Лёбл и другими над документальным фильмом о лженауке. Это тема Боханнон, у которой есть докторская степень. в молекулярной биологии - широко освещается. Ранее он провел спецоперацию, опубликованную в Science в 2013 году, разоблачая, как некоторые недобросовестные журналы с открытым доступом публиковали поддельные научные исследования за плату, не подвергая их рецензированию.
Боханнон и создатели фильма придумали план, чтобы доказать, насколько легко превратить плохую науку в большие заголовки. Они создали веб-сайт для Института диеты и здоровья (группа, которую они создали), наняли врача и аналитика и заплатили испытуемым за участие в небольшом клиническом испытании, которое они должны были провести, чтобы проверить эффекты употребления шоколада. Затем Бохэннон использовал свою смекалку в средствах массовой информации, чтобы опубликовать и предать гласности результаты.
Доктор, как пишет Бохэннон, был замешан в этом с самого начала. Доктор Гюнтер Франк, врач общей практики из Германии, ранее написал книгу, разоблачающую лженауку в диетической индустрии.
«Испытание горького шоколада в качестве пищевой добавки было его идеей, — пишет Боханнон. «Когда я спросил его, почему, Фрэнк сказал, что это любимый продукт фанатиков цельной пищи. «Горький шоколад имеет неприятный вкус, поэтому он должен быть полезен для вас, — сказал он. — Это похоже на религию».
Оннекен. и его команда провела это как настоящее клиническое испытание: треть испытуемых случайным образом сажали на низкоуглеводную диету, а треть — на ту же низкоуглеводную диету плюс плитку темного шоколада на 1,5 унции каждый день. , а контрольной группе сказали следовать их обычной диете. Участники взвешивались в течение 21 дня, а в конце исследования аналитик подсчитал цифры. Он обнаружил, что группа, которая ела шоколад, теряла вес примерно на 10 % быстрее, чем другие участники диеты.
«Я знаю, о чем вы думаете», — пишет Бохэннон. «Исследование действительно показало ускоренную потерю веса в группе шоколада — разве мы не должны ему доверять? Разве не так работает наука?»
Затем он объясняет:
"Вот вам маленький грязный научный секрет: если вы измерите большое количество параметров, касающихся небольшого числа людей, вы почти гарантированно получите "статистически значимый" результат. Наше исследование включало 18 различных измерений - - вес, уровень холестерина, натрия, белка в крови, качество сна, самочувствие и т.
д. - от 15 человек (один субъект был исключен). точно знали, что получится — заголовок мог бы состоять из того, что шоколад улучшает сон или снижает кровяное давление — но мы знали, что наши шансы получить хотя бы один «статистически значимый» результат были довольно высоки».
Итак, команда составила отчет, демонстрирующий результаты, которые им понравились, и отправилась на поиски издателя. «Поскольку это была такая плохая наука, нам пришлось вообще отказаться от рецензирования», — пишет Боханнон. Он разослал рукопись в некоторые из тех же отрывочных журналов, которые он разоблачил во время своей спецоперации, и некоторые из них предложили опубликовать ее, если он заплатит гонорар. Две недели спустя оно появилось в Международном медицинском архиве, который, по словам Боханнона, не редактировал ни слова и брал за эту привилегию 600 евро (около 660 долларов).
Теперь, когда он раскрыл изнанку научного процесса, Боханнон и его сотрудники принялись за СМИ. Они написали заслуживающие внимания пресс-релизы на английском и немецком языках, в которых цитировали «ведущего автора исследования Йоханнеса Боханнона, доктора философии, директора по исследованиям Института диеты и здоровья», которые привлекли внимание нескольких новостных организаций.
Немецкая газета Bild клюнула на удочку, и другие быстро последовали ее примеру. "Вскоре мы были в Daily Star , Irish Examiner , Cosmopolitan , немецкий веб-сайт, Times of India , немецкий и индийский сайт Huffington Post, и даже телевизионные новости в Техасе и австралийское утреннее ток-шоу», — пишет Боханнон. журналы Shape и Prevention также опубликовали неотразимые новые советы по диете (издатель Prevention опубликовал примечание редактора, в котором говорится, что исследование «проводилось неквалифицированным исследователем, который манипулировал статистикой»).0003
Боханнон говорит, что лишь немногие репортеры задавали какие-либо наводящие вопросы о том, как проводилось исследование. Похоже, никто не искал его в Google и не спрашивал, почему у Института диеты и здоровья не было предыдущего послужного списка. «Надеюсь, наш небольшой эксперимент сделает репортеров и читателей более скептичными», — пишет Боханнон.
Он сказал CBS News, что думает, что бесконечный поток историй о диетах, обещающих быстрые решения, вызывает серьезное беспокойство. «Ожирение имеет значение, — сказал он. «Однозначно, что люди страдают и умирают из-за ожирения в огромных масштабах. Мы должны сообщить об этом».
Так как же читатель узнает, законны ли научные исследования, лежащие в основе истории? Ищите информацию, например, проводилось ли исследование на людях или животных; участвовало ли большое количество людей; измеримое значение любого эффекта, который, как утверждают исследователи, обнаруживается; и опубликовано ли оно в уважаемом рецензируемом журнале (хотя это не является надежным).
"Вот первое и самое простое правило для читателя: если какая-то новостная статья, кажется, дает вам совет по диете - смелое утверждение, например, есть это или не есть то, что хорошо или плохо - вам не нужно читать дальше, — сказал Боханнон. «Научный консенсус не выкристаллизовался в отношении диеты и последствий для здоровья человека до такой степени, чтобы можно было делать какие-либо заявления.
Это строгая наука. Боюсь сказать, что подавляющее большинство отчетов в этой области — почти все, что вы видите в глянцевых журналах, посвященных мужскому и женскому здоровью, — в худшем случае это чепуха, а в лучшем — очень, очень плохое освещение».
Бохэннон отметил, что его целью было не поставить в неловкое положение отдельных репортеров, подхвативших шоколадное исследование, — он нацелился на более крупные цели. «Я знаю, под каким давлением они находятся. На самом деле вина лежит на редакторах и владельцах этих СМИ — они те, кто наживается на этой информации, и они безжалостно давят на своих репортеров этой ежедневной рутинной работой. получить заголовки. Вы должны начать с того, чтобы пристыдить их ".
Настоящая научная работа в области питания и здоровья часто является поэтапной, неубедительной или противоречивой, а не источником простых ответов и сексуальных заголовков — как бы мы ни хотели, чтобы шоколадная диета действительно сработала.
Актуальные новости
Впервые опубликовано 29 мая 2015 г.
/ 5:00
© 2015 CBS Interactive Inc. Все права защищены.
Спасибо, что читаете CBS NEWS.
Создайте бесплатную учетную запись или войдите в систему
, чтобы получить доступ к дополнительным функциям.
Пожалуйста, введите адрес электронной почты, чтобы продолжить
Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты, чтобы продолжить
Шоколадная диета: ешьте шоколад и худейте
Эта шоколадная диета от диетолога и нейробиолога доктора Уилла Клоуэра хочет развеять миф о том, что шоколад — это просто «нездоровая пища».
Он говорит, что научиться расслабляться при употреблении шоколада может уменьшить стресс и фактически облегчить похудение.
В своей книге «Ешьте шоколад, худейте» Клоуэр рассказывает, что шоколад содержит полезных антиоксидантов , которые помогают избавиться от лишних килограммов.
Книга предлагает план шоколадной диеты, основанный на последних научных исследованиях.
Его клиенты потеряли более 100 фунтов, продолжая ежедневно есть шоколад.
Основы шоколадной диеты
Ешьте шоколад, худейте — это план питания из шести шагов, основанный на средиземноморской диете.
- Выбирайте вес потеря шоколад, а не вес прибавка шоколад.
- Определите правильное количество шоколада в день.
- Используйте шоколад, чтобы избавиться от пристрастия к сладкому.
- Узнайте как есть шоколад.
- Избегайте чрезмерного потребления шоколада, вызванного стрессом.
- Используйте шоколад, чтобы повысить эффективность тренировок.
Уроки поедания шоколада
Клоуэр говорит, что мы должны практиковаться в поедании шоколада каждый день. Он предлагает уроки по поеданию шоколада, которые помогут вам выбрать и съесть шоколад для улучшения здоровья.
Конечно, вы не можете постоянно есть столько шоколада, сколько хотите, и худеть.
Эти уроки научат вас как остановить хроническое потребление шоколада которое мешает вашим усилиям по снижению веса.
Вы должны тренировать свою физиологию, чтобы двигаться в правильном направлении, выбирая и потребляя высококачественный шоколад.
Темный шоколад дает наибольшую пользу
Чем больше какао в шоколаде, тем меньше в нем сахара. Более темный шоколад также содержит больше полезных для здоровья антиоксидантов.
Если вы сейчас предпочитаете молочный или белый шоколад, вам придется научиться ценить темные сорта.
Ешьте шоколад, худейте говорит, что вы можете тренировать свой мозг в течение 2-4 недель, постепенно увеличивая содержание какао в шоколаде.
Наука шоколадной диеты
Употребление шоколада активирует центры удовольствия в мозгу и связано с выделением химических веществ, вызывающих хорошее самочувствие.
Снижает уровень гормонов стресса, улучшает обмен веществ и помогает похудеть.
Ешьте шоколад, худейте, шоколадный вызов
Читателям рекомендуется попробовать съедать 40 граммов шоколада с высоким содержанием какао – не менее 70% – каждый день в течение 8 недель. Вы не должны потреблять все это за один присест, а лучше распределить его в течение дня.
Некоторые из преимуществ, которые вы можете испытать, включают:
- Снижение тяги к сладкому.
- Меньше желания перекусывать между приемами пищи.
- Повышение уровня энергии.
- Лучшее настроение и хорошее самочувствие.
- Потеря веса до 20 фунтов.
- Улучшение кровяного давления.
Другие рекомендуемые продукты
Помимо темного шоколада, вот некоторые другие продукты, которые вы можете употреблять:
Какао-порошок, яйца, лосось, курица, индейка, йогурт, грецкие орехи, миндаль, хлеб, овсянка, арахисовое масло, черные бобы , сладкий картофель, стручковая фасоль, брокколи, авокадо, свекла, клубника, вишня, яблоки, красное вино, чай, кофе.
Пример плана питания на день
| Завтрак Если вы немного проголодались: горсть грецких орехов |
| Обед Закуска: один или два кусочка шоколада размером с большой палец с высоким содержанием какао |
| Полдник Маленький кофе или чай |
| Ужин Закуска: один или два кусочка шоколада размером с большой палец с высоким содержанием какао |
Стабильное движение
Шоколад дает вам больше энергии для физических упражнений , снижает усталость и помогает вашим мышцам восстановиться после физической активности.
На шоколадной диете вам не нужно быть активным каждый день. Просто выйди на улицу и найди способы включить в свою повседневную жизнь постоянное движение.
Вы почувствуете много пользы для здоровья, просто поедая шоколад. Но когда вы сочетаете физические упражнения с высоким потреблением какао-шоколада, вы получите еще больший прирост.
Затраты и расходы
Ешьте шоколад, худейте: новые научные данные доказывают, что шоколад нужно есть каждый день, продается по цене 25,9 долларов США.9.
Доступен на Amazon.
Также следует учитывать дополнительные расходы на высококачественный темный шоколад. Большой список брендов, которые стоит выбирать и избегать, находится здесь.
Pros
- Предоставляет информацию, основанную на научных исследованиях о пищевом поведении в отношении шоколада.
- Шоколадная диета Подчеркивает потенциальную пользу шоколада для здоровья.
- Описывает, какой тип и количество шоколада следует потреблять для достижения наилучших результатов.
- Включает двухнедельный план питания.
- Предлагает подборку рецептов шоколада.
Минусы
- Не подходит для людей, чувствительных к шоколаду или кофеину.
- Ешьте шоколад, худейте не предлагает вегетарианский план питания.
- Большинство рецептов содержат вредные для здоровья ингредиенты, такие как белая мука, белый сахар и масло.
Главное умеренность и качество
Ешьте шоколад, худейте показывает читателям, как включить правильный тип и количество шоколада в план здорового питания.
Это позволяет людям, сидящим на диете, удовлетворить свою тягу, а также воспользоваться преимуществами шоколада для здоровья как части здоровой шоколадной диеты.
Мицпа Матус, бакалавр наук (с отличием)
- Использованная литература:
- Энглер, М. Б., Энглер, М. М., Чен, С. Ю., Маллой, М. Дж., Браун, А., Чиу, Э. Ю., … и Миетус-Снайдер, М. Л. (2004). Темный шоколад, богатый флавоноидами, улучшает функцию эндотелия и повышает концентрацию эпикатехина в плазме у здоровых взрослых.
