Добавить на Яндекс

Салат с копченой курицей и свежими огурцами


Салат с копченой курицей и свежим огурцом рецепт с фото пошагово и видео

Салат с копченой курицей и свежим огурцом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:

    Как сделать салат с копченой курицей и огурцом? Мясо копченой курицы можно выбрать любое, но я предпочитаю окорочок. На мой взгляд, копченая грудка будет немного суховата в салате. Яйца предварительно отварите до готовности около 10 минут и остудите в холодной воде. Сыр лучше выбрать твёрдый, ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения: если сыр для вас приятен на вкус, то и салат будет вкусным.

  2. Шаг 2:

    Салат можно приготовить в глубоком салатнике и в нём же подавать, а можно сделать порционную подачу, используя сервировочное кольцо. Копчёную курицу освободите от кожицы и срежьте мясо с костей. Мякоть порежьте небольшими кубиками и сложите в глубокую миску или в салатник.

  3. Шаг 3:

    Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и порежьте небольшими кубиками. Добавьте яйца в салатник к нарезанной курице.

  4. Шаг 4:

    Свежие огурцы помойте под проточной холодной водой, срежьте кончики. При необходимости срежьте кожицу (если она слишком грубая или повреждена). Огурцы порежьте маленькими кубиками и добавьте в салат.

  5. Шаг 5:

    Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте натёртый сыр в салатник к ранее подготовленным ингредиентам.

  6. Шаг 6:

    Свежую зелень укропа промойте и обсушите. Укроп порежьте и добавьте в салат. Заправить салат майонезом и перемешайте. Попробуйте салат на вкус и, если есть необходимость, добавьте соль и чёрный молотый перец.

  7. Шаг 7:

    Готовый салат можно подавать сразу после его приготовления или охладить до подачи в холодильнике. Такой салат может выступать как самостоятельное блюдо, так и в компании с другими блюдами, например, отварным картофелем.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Готовится такой салат очень быстро, при наличии всех необходимых продуктов (а продукты, в свою очередь, могут быть куплены заранее и храниться несколько дней в холодильнике). Такой салат можно легко приготовить для неожиданных гостей или для праздничного ужина. Кроме того, такой салат без труда может приготовить даже начинающая хозяйка.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Похожие рецепты

Остальные категории

Салат с курицей куриный недорогие рецепты с фото

Салат из огурцов

Салат с яйцом

Салаты простые легкие рецепты с фото

Салат с сыром видео рецепты

Домашний ужин - рецепты блюд на ужин

Приготовление блюд на праздничный стол

Салат из свежих огурцов

Салаты с майонезом

Салат из яиц и огурцов рецепты с фото вкусно и просто

Салаты с мясом

Салат из курицы с сыром

Салат с яйцом и сыром

Салат с курицей и огурцами

Салат с огурцом и сыром рецепты с фото

Салат с курицей и яйцом

Мясные салаты с мясом и мясопродуктами

Салат огурец яйцо сыр

Мясо с огурцами

Салат с огурцом и майонезом

Салат с яйцом и майонезом рецепты с фото

Салат с сыром и майонезом

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Копченая курица - 117 ккал/100г
Калорийность продуктов: Копченая курица, Огурцы, Яйца, Твёрдый сыр, Укроп, Майонез, Соль, Перец черный молотый

20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом

Фото: Анна Журавлева, AdobeStock

Секрет отличного салата заключается в правильной подборке ингредиентов. Копченая курица и свежий огурец — беспроигрышное сочетание на все случаи. С этим звездным дуэтом любой салат получается невероятно вкусным. Рассказываем 20 самых лучших рецептов!

1. Салат с копченой курицей, кукурузой и огурцом

Фото: donatewales.org

Сытный салат, который понравится всем без исключения.

Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 150 г консервированной кукурузы, 2 огурца, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь одинаковыми кубиками курицу и огурцы. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой. Все смешай, посоли, поперчи и заправь майонезом.

2. Сытный салат с картошкой, огурцами и копченой курицей

Фото: dom-eda.com

Картошку лучше варить с солью и специями.

Тебе понадобится: 3 вареных картофеля, 2 огурца, 300 г копченой курицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картошку, свежие огурцы, копченую курицу нарежь и смешай. Добавь пропущенный через пресс чеснок, посоли и поперчи. Заправь салат растительным маслом и перемешай.

3. Салат из корейской моркови, копченой курицы, огурцов и кукурузы

Фото: zen.yandex.ru

Если любишь пикантные салаты, то просто используй острую корейскую морковку.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 150 г корейской моркови, 2 свежих огурца, полбанки консервированной кукурузы, 3 ст.л. растительного масла, соль.

Приготовление: Нарежь курицу и огурцы, кукурузу откинь на дуршлаг и промой. Смешай курицу, кукурузу, корейскую морковь и огурцы. Добавь соль, растительное масло и перемешай.

4. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и свежими огурцами

Фото: scary-stories.ru

Можно выложить салат на подушку из салатных листьев.

Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 1 болгарский перец, 3 средних огурца, пару веточек укропа, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, болгарский перец, огурцы и укроп. Все смешай, добавь соль и специи. Заправь салат маслом и перемешай.

5. Овощной салат с копченой курицей и огурцами

Фото: gobigo.ru

То, что надо для легкого перекуса!

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 2 помидора, 2 свежих огурца, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ч.л. дижонской горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, помидоры, огурцы, болгарский перец и лук. Все смешай, добавь дижонскую горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Посоли, поперчи и заправь салат оливковым маслом.

6. Салат из копченой курицы, огурцов и феты

Фото: donatewales.org

Солоноватый сыр прекрасно дополняет остальные ингредиенты салата.

Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 200 г феты, 3 огурца, пару веточек зелени, 3 ст. л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь одинаковыми кусочками курицу, огурцы и фету. Зелень измельчи. Смешай все ингредиенты в миске, поперчи, посоли и заправь маслом.

7. Салат с маринованными шампиньонами, копченой курицей и огурцами

Фото: twilight-saga.ru

Красиво получается с целыми мелкими шампиньонами.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 200 г маринованных шампиньонов, 2 свежих огурца, 1 луковица, 30 мл растительного масла, 0,5 ч.л. кориандра в зернах молотый черный перец, соль.

Приготовление: Курицу, шампиньоны, огурцы и лук нарежь, смешай. Добавь кориандр, молотый перец и соль. Заправь салат растительным маслом и перемешай.

8. Салат с ананасами, свежими огурцами и копченой курицей

Фото: ivan-pole.ru

Сочный, аппетитный и очень простой салат!

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 150 г ананасов, 2 средних огурца, 2 ст. л. растительного масла, соль.

Приготовление: Нарежь небольшими кусочками ананасы, огурцы и копченую курицу. Все смешай, посоли и заправь салат растительным маслом.

9. Салат с копченой курицей, сельдереем, огурцами и зеленью

Фото: buljon.ru

Специальный рецепт для любителей ПП-салатов.

Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 150 г стеблей сельдерея, 2 средних огурца, треть пучка зелени, 3 ст.л. кукурузного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь стебли сельдерея, огурцы, курицу и зелень. Смешай все в салатнике, поперчи и посоли. Влей кукурузное масло и перемешай.

10. Салат с копченой курицей, маслинами, огурцами и помидорами

Фото: vertytips.ru

Оливковое масло должно быть нерафинированным.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 2 помидора, 2 средних огурца, горсть маслин без косточки, 30 мл оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь копченую курицу, помидоры и огурцы. Слишком крупные маслины тоже можно нарезать. Все смешай, добавь соль, молотый перец и масло.

11. Салат из красной фасоли, свежих огурцов и копченой курицы

Фото: вконтакте24.рф

Кориандр в зернах придает салату восхитительный аромат.

Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, полбанки консервированной красной фасоли, 3 свежих огурца, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, соль.

Приготовление: Фасоль откинь на дуршлаг и промой под проточной водой. Нарежь курицу, огурцы и лук. Смешай салат, добавь кориандр, соль и растительное масло.

12. Мясной салат с копченой курицей, грушей, огурцами и грецкими орехами

Фото: klin3952.ru

Лучше готовить с твердой грушей.

Тебе понадобится: 400 г копченой курицы, 2 свежих огурца, 1 крупная груша, горсть грецких орехов, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь кубиками курицу, огурцы и грушу. Орехи подсуши на сковороде и слегка измельчи. Все смешай, посоли, поперчи и заправь маслом.

13. Салат с черносливом, картошкой, копченой курицей и огурцами

Фото: pro-orehi.ru

Отличный вариант салата для сытного перекуса.

Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 3 чернослива без косточки, 200 г вареной картошки, 2 средних огурца, 80 г майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Чернослив промой кипятком, обсуши и измельчи. Нарежь курицу, картофель и огурцы. Смешай салат в глубокой миске, добавь соль, молотый перец и майонез.

14. Салат из пекинской капусты, копченой курицы, огурцов и помидоров

Фото: 1001receipt.ru

Нарезай ингредиенты так, чтобы их было удобно набирать вилкой.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 400 г пекинской капусты, 2 огурца, 2 помидора, 4 ст.л. майонеза, соль.

Приготовление: Нарежь копченую курицу, огурцы и помидоры. Капусту нашинкуй тонкой соломкой. Смешай салат, добавь соль и майонез.

15. Слоеный салат из копченой курицы, огурцов, картофеля и кукурузы

Фото: ok.ru

По желанию можно украсить салат зеленью или розочками из огурцов.

Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 3 вареных картофеля, полбанки кукурузы, 2 огурца, 80 г твердого сыра, 100 г майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу и огурцы. Картофель и сыр натри на терке. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой. Выложи слоями картошку, кукурузу, курицу, огурцы и сыр. Между слоями добавляй соль, молотый перец и майонез.

16. Салат с жареными грибами, копченой курицей, огурцами и плавленым сыром

Фото: vk.com

Прежде чем смешивать жареные грибы с остальными ингредиентами, дай им немного остыть.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 2 свежих огурца, 250 г грибов, 2 плавленых сыра, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 100 г майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, огурцы, грибы и сыр. Обжарь грибы на растительном масле до готовности. Добавь пропущенный через пресс чеснок, посоли и поперчи. Смешай курицу, сыр, огурцы и жареные грибы. Доведи салат по соли, поперчи и заправь майонезом.

17. Салат из копченой курицы, огурцов, помидоров и чесночных сухариков

Фото: pinterest.com

Рассказываем, как приготовить вкуснейший салат и домашние сухарики к нему!

Тебе понадобится: 200 г копченой курицы, 2 помидора, 3 свежих огурца, 2 зубчика чеснока, 100 г белого хлеба, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Хлеб нарежь небольшими кубиками и хорошенько подсуши на сковороде. Добавь пропущенный через пресс чеснок и перемешай. Курицу, огурцы, помидоры нарежь и смешай. Посоли, поперчи и заправь оливковым маслом. Сухарики добавляй в салат непосредственно перед подачей.

18. Салат с виноградом, болгарским перцем, свежими огурцами и копченой курицей

Фото: attuale.ru

Конечно же, лучше добавлять виноград без косточек.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 1 болгарский перец, 200 г свежих огурцов, горсть винограда, 100 г майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, болгарский перец и огурцы. Каждую ягоду винограда разрежь пополам. Смешай все в большой миске, добавь соль, молотый перец и майонез.

19. Салат с копченой курицей, огурцами, сыром и грецкими орехами

Фото: omsk.leverans.ru

Истинные гурманы точно по достоинству оценят этот рецепт.

Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 150 г твердого сыра, 2 огурца, 1 стакан грецких орехов, 80 г майонеза, соль.

Приготовление: Грецкие орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Курицу и огурцы нарежь кубиками, сыр натри на терке. Все смешай, посоли и заправь салат майонезом.

20. Экзотический салат с копченой курицей, огурцом и авокадо

Фото: attuale.ru

Идеальный салат для романтического ужина!

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 1 крупный авокадо, 1 крупное манго, полпучка рукколы, получка салатных листьев, 1 огурец, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Авокадо нарежь и сбрызни лимонным соком. Рукколу и салатные листья порви на кусочки руками. Курицу, огурец и манго нарежь. Все смешай, поперчи и посоли. Заправь салат оливковым маслом и перемешай.

Салаты с копченой курицей и огурцом

Копченая курица – вкусный, готовый к употреблению продукт. Многие берут его на ужин или на перекус, когда нет времени на готовку. Это самостоятельная закуска, но самое интересное раскрывается в салатах. Особенно популярны варианты салатов, в которых сытная и пикантная копченая курица сочетается с сочными и легкими овощами, уравновешивая его вкус. Салаты с копченой курицей и свежим огурцом имеют массу достоинств: их легко приготовить, не затрачивая много времени, они сочные и не тяжелые, сытные и вкусные. Дополнить этот дуэт можно другими овощами, консервированной кукурузой или горошком, грибами и даже фруктами.

Особенности приготовления

Основные ингредиенты салатов с копченой курицей и огурцами не требуют термической обработки, поэтому эти закуски готовятся быстро и легко. Эти продукты настолько хорошо сочетаются друг с другом, что блюдо из них сложно испортить. Однако не у всех хозяек подобные закуски получаются одинаково хорошо, даже если они используют один и тот же рецепт. Секрет успеха заключается в знании некоторых тонкостей:

  • Вкус приготовленного блюда напрямую зависит от качества ингредиентов. Если вы приобрели курицу с привкусом, не пытайтесь замаскировать этот запах специями, соусом и ароматными овощами. Сделать вкусное блюдо из этого продукта не удастся. Более того, с ним перекус становится небезопасным. Огурцы всегда вкуснее немощеных, со своего огорода. Они имеют более выраженный аромат и насыщенный вкус.
  • Попробуйте огурец перед тем, как положить его в салат: бывает, что плод горчит.
  • Не пытайтесь сэкономить, добавляя в салат кусочки куриного жира и шкурки. Объем закуски от этого немного вырастет, но вкус испортится очень заметно. Лучше всего использовать филе куриной грудки без кожи и костей.
  • Если в состав салата входят вареные, жареные или запеченные продукты, их следует охладить перед смешиванием с другими ингредиентами. Смешивая ингредиенты разной температуры, вы значительно сократите срок годности готового блюда.
  • Слоеные салаты следует готовить за 2-3 часа до обеда. За меньшее время продукты не успеют пропитаться соусом. Если необходимо ускорить этот процесс, смешайте ингредиенты с соусом перед заготовкой салата.

Салаты из копченой курицы и свежих огурцов бывают разные, зачастую их готовят не только из разного набора продуктов, но и по разным технологиям, поэтому внимательно следуйте рецептам.

Слоеный салат с копченой курицей, свежим огурцом и грибами

Состав:

  • филе куриное копченое - 0,3 кг;
  • огурцы свежие - 0,3 кг;
  • шампиньоны свежие
  • - 0,25 кг;
  • репчатый лук
  • – 100 г;
  • масло растительное
  • - 40 мл;
  • яйцо куриное - 4 шт.;
  • сыр твердый
  • - 100 г;
  • майонез - сколько уйдет.

Способ приготовления:

  • Грибы вымыть, обсушить салфеткой, нарезать соломкой.
  • Лук очистить, нарезать небольшими кусочками.
  • В глубокой сковороде разогреть масло, положить в него грибы и лук. Жарить на среднем огне, пока не испарится вся жидкость, выделившаяся из грибов. Дайте грибам остыть и наслаждайтесь другими блюдами.
  • Яйца залить водой, добавив в нее немного соли. Благодаря этому трюку они не лопнут и их будет легко чистить. Варить 10 минут после закипания. Снимите с огня и поставьте под струю холодной воды. Охлажденные яйца очистить, натереть на терке.
  • Огурцы помойте, оботрите салфеткой, отрежьте кончики. Нарежьте овощи аккуратной соломкой.
  • Куриное филе очистить от кожи, отделить от костей и мелко нарезать.
  • Майонез пересыпать в кулинарный мешок или плотный полиэтиленовый пакет. Закрутите насадку с самым узким отверстием (или проделайте отверстие в пакете с помощью зубочистки). Это нужно для того, чтобы не слишком густо поливать соусом – салат и так калорийный.
  • На блюдо поставить разъемную форму для запекания, внутрь положить нарезанную курицу, накрыть тонкой майонезной сеточкой.
  • Положить огурцы в соус.
  • Сверху выложить остывшие грибы, залить их майонезом.
  • Сверху выкладываем яйца, рисуем на них сеточку с майонезом, выкладываем ложкой так, чтобы она покрывала верх.
  • Снимите кулинарный обруч.
  • Мелко натереть сыр, обсыпать салат со всех сторон.

Салат выглядит нежным и воздушным. Его вкус оправдывает ожидания. Эта закуска украсит стол, накрытый по любому поводу.

Салат «Калейдоскоп» с копченой курицей, свежим огурцом и кукурузой

Состав:

  • копченая куриная грудка - 0,4 кг;
  • огурец свежий - 0,3 кг;
  • кукуруза консервированная - 0,25 кг;
  • яйцо куриное - 3 шт.;
  • шампиньоны консервированные - 0,3 кг;
  • укроп свежий – 50 г;
  • майонез
  • - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Куриное филе отделить от костей, снять с него кожу. Куриное филе среднего размера нарезать кубиками, сложить в миску.
  • Яйца отварить вкрутую, остудить под проточной холодной водой. Снимите с них ракушки. Яйца нарежьте такими же кусочками, как и курицу, добавьте к ней.
  • Огурцы вымыть, промокнуть кухонным полотенцем. Отрежьте у плодов кончики, нарежьте их так же, как курицу и яйца, поместите в общую емкость.
  • Открыть банку с грибами, слить из нее жидкость. Грибы нарезать кубиками или тонкими пластинами. Если они уже нарезаны, дополнительно измельчать их не нужно. Отправить грибы к остальным ингредиентам.
  • Открыть банку с кукурузой, откинуть на дуршлаг. Когда зерна высохнут, пересыпьте их в миску, где уже находятся другие продукты.
  • Заправить салат майонезом, выложить в салатницу. Посыпать мелко нарезанным укропом.

Если добавить в салат зеленый лук, он станет еще более красочным и свежим. Вкус закуски от этого тоже только выиграет.

Салат с копченой курицей, огурцом, сладким перцем и помидором

Состав:

  • огурцы - 0,3 кг;
  • томаты - 0,3 кг;
  • Перец болгарский - 0,25 кг;
  • кукуруза консервированная - 0,25 кг;
  • филе грудки копченое - 0,3 кг;
  • зелень свежая – 100 г;
  • соль
  • , перец черный - по вкусу;
  • майонез
  • - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Куриное филе нарезать кубиками размером чуть меньше сантиметра.
  • Нарежьте огурцы примерно одинакового размера.
  • Семена перца, мякоть нарезать квадратиками чуть большего размера, чем курица и огурец.
  • Помидоры вымыть и промокнуть салфеткой. Срежьте уплотнения возле штока. Мякоть нарезать кубиками. Резать нужно острым ножом, чтобы не выдавить из овощей сок.
  • Измельченные продукты сложить в миску, добавить к ним кукурузу и рубленую зелень.
  • Посолить, поперчить, влить соус и хорошо перемешать.
  • Переложите в салатник и подавайте.

Салат, приготовленный по этому рецепту, будет не менее вкусным, если майонез заменить более легким соусом: сметаной или белым йогуртом, смешанным с небольшим количеством перца и лимонным соком. Заправлять и солить закуску следует непосредственно перед подачей к столу, иначе она будет водянистой.

Как украсить салат с копченой курицей и огурцом

Кусочки огурца, мелькающие в салате, где он выступает одним из основных ингредиентов, придают закуске свежий и яркий вид. Эффект еще более заметен, если в составе есть кукуруза, сладкий перец, помидоры и другие продукты, имеющие яркую окраску. Такие блюда легко украшать, превращая в шедевр кулинарного искусства.

  • Продукты, входящие в состав салата из копченой курицы и свежих огурцов, можно выкладывать на блюдо секторами, не смешивая с соусом. Соус выливается в центр. Ингредиенты смешивают уже после подачи к столу, чтобы у гостей было время полюбоваться яркой закуской.
  • Самый простой салат заиграет новыми красками, если выложить его на листья салата и украсить свежей зеленью.
  • При порционной подаче сложить закуску специальной формочкой, придав ей сходство с небольшими пирожными или пирожными. Специальную форму можно заменить жестяной банкой, из которой было вырезано дно.
  • Салат можно разложить по бокалам для коктейлей - это подчеркнет его изысканный и утонченный вкус.
  • Из огурцов можно сделать цветы и расположить их на поверхности закуски. Дополнить букет можно цветами из помидоров, редиски, яиц, моркови или других продуктов, входящих в состав салата.

Некоторые рецепты салатов с копченой курицей и огурцами могут предусматривать особый тип украшения. В этом случае можно не изобретать велосипед, а следовать указаниям в рецепте.

Салаты с копченой курицей и свежими огурцами получаются сытными и вкусными, ярко и аппетитно выглядят. Простота их приготовления позволяет собрать эти закуски для семейного ужина, а изысканный вкус этих блюд делает их желанными и на праздничном столе.

Комментарии (0)

Статьи по теме

Легкие салаты

Салаты с копченой куриной грудкой

Салаты с грибами и копченой курицей

Салаты с курицей и крекерами

Салаты с кукурузой и курицей

Салат с огурцом и яйцом - пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с огурцом и яйцом.

Салаты с копченой куриной грудкой – пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салаты из копченой куриной грудки.

Салат "Русская красавица" - пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат "Русская красавица".

Салаты из курицы, ананасов и грибов – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей, ананасами и грибами

Салат с копченой курицей и грибами - украшение праздничного стола. Лучшие рецепты салатов с копченой курицей и грибами

Куриные салаты лучшие рецепты. Как приготовить куриные салаты.

Салат с сухариками и копченой колбасой - хрустящее праздничное украшение. Рецепты салатов с гренками и копченой колбасой

Салат из куриной печени - проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из куриной печени.

Салат с кускусом и курицей

Популярные статьи

Морковный смузи

Смузи из творога с бананом и мёдом

Ризотто с курицей и овощами

Как мариновать икру карпа

Что приготовить из рыбного фарша, кроме фрикаделек Копченая курица

18018 Компот из груш на зиму

Консервация щавеля на зиму

Салат с мясом, грибами и сухариками

Тесто для штруделя

Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей — очень популярный вид салата в любом кафе. Это прекрасное блюдо для прекрасного летнего обеда, его можно есть как небольшой ужин или даже как часть большого воскресного салата на шведском столе. Мне всегда нравился салат с копченой курицей - во-первых, потому что курица - отличный ингредиент для любого блюда, а во-вторых, копченая курица может храниться в холодильнике несколько дней. Поэтому из него можно приготовить больше блюд. Добавьте его в макароны или в бутерброд на следующий день. Вы также можете произвести впечатление на своих гостей в качестве небольшой закуски к ужину из 3 блюд. Копченую курицу можно купить в местном супермаркете или закоптить курицу самостоятельно. Это не так сложно, и вам нужно всего несколько вещей. Черный горшок, щепа для копчения, фольга, вода и ситечко. Поместите фольгу в большую черную кастрюлю и накройте ею все края кастрюли; Добавьте деревянную щепу для копчения. Слегка сбрызните щепу водой, она не должна быть сырой. Поместите сито в кастрюлю. Добавьте филе куриной грудки (их можно предварительно слегка обжарить в духовке 10 минут с солью и перцем). Добавьте крышку кастрюли и коптите курицу, пока она не станет коричнево-желтоватой и твердой. Майонез с медовым карри — идеальное сочетание для копченой курицы.

Количество порций: 4 Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 0 минут Готовность через: 20 минут

Питание: калории 164 углеводы: 10,9 г белок: 20 г жира: 3,6 г

Ингредиенты:

Салат 180 г салата листья
20 Слайс Cucump , разрезать пополам
по ½ красного, желтого и зеленого перца, нарезать небольшими кубиками
½ кружка сыра фета в крошке
20 оливок
20 ломтиков огурцов, нарезанных кружочками
4 стручка перца, нарезанного на кусочки
40 кусочков вяленых томатов, нарезанных на кусочки 4 копченых грудки
1
1
ломтики авокадо, ½ красной луковицы, нарезанной полукольцами
ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА треть чашки меда
3 столовые ложки цельнозерновой горчицы
2 столовые ложки горчицы дижонской0245
2 столовые ложки оливкового масла
соль и перец по вкусу

Инструкции:

1

САЛАТ: Вымойте листья салата и тщательно обсушите.


Learn more