Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Салат из кальмаров и шампиньонов

Салат с кальмарами и грибами рецепт с фото пошагово

Салат с кальмарами и грибами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин PT25M

Шаг 1:
Если вам приходится варить яйцо (в моей ситуации оно было вчера сварено, положено в холодильник для охлаждения и сегодня вынуто), поставьте его на плитку в кастрюльке, а параллельно займемся кальмаром. У меня он уже был разморожен, вычищен. Осталось нарезать его на полоски.
Шаг 2:
А затем обдать их кипятком, прокипятить в течение минуты-двух эти тонкие полоски, слегка подсолив по вкусу.
Шаг 3:
Нашинкуем лук полукольцами и поставим сковородку с небольшим количеством масла растительного (можно и сливочного) на плиту.
Шаг 4:
Пока она греется, нашинкуем грибы слайсами.
Шаг 5:
Вначале поставим жариться в небольшом количестве лук, а потом минуты через 2-3 добавим грибы. Прожариваем до готовности, не отходя от плиты, ведь лук и грибы могут начать подгорать. А грибы вообще любят быструю жарку, тогда они остаются сочными.
Шаг 6:
Если яйцо сварилось, остудим, очистим и нашинкуем кубиком или соломкой.
Шаг 7:
Соединим все компоненты в салатнице. Натрем прямо сюда сыр на крупной терке.
Шаг 8:
Аккуратно перемешаем. Заправим сметаной или майонезом.
Шаг 9:
Посыплем специями, все снова перемешаем, подаем порционно и наслаждаемся.

И еще советы

Кальмар. Есть несколько методов подготовки. Один состоит в том, чтобы целую тушку обработать – промыть, снять тонкие пленочки, выпотрошить и отварить в течение нескольких минут. А есть другой – нашинковать очищенную тушку, обдать кипятком, снимать эти пленки и потом нарезать на полоски или нужным нам форматом.

Грибы. Если нет шампиньонов, берите любые грибы, которые вам нравятся. Нарезка их может быть также разной – от мелких кубиков до соломки и пр.

Лук. Можно брать разный. А для красоты и нежности вкуса – красный (как в моем рецепте).

Заправка для салата. Это может быть и майонез, и смесь майонеза со сметаной, и натуральный йогурт, и многое другое. На ваш вкус!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал/100г
Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
Сметана - 210 ккал/100г
Яйцо куриное - 157 ккал/100г
Яичный белок - 45 ккал/100г
Яичный порошок - 542 ккал/100г
Яичный желток - 352 ккал/100г
Яйцо страуса - 118 ккал/100г
Кальмары жареные - 175 ккал/100г

Кальмары отварные - 110 ккал/100г
Кальмары свежие - 74 ккал/100г
Шампиньоны - 24 ккал/100г
Масло растительное - 873 ккал/100г
Соль - 0 ккал/100г
Специи сухие - 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кальмары, Шампиньоны, Лук, Сыр любой, Яйца, Соль, Специи сухие, Растительное масло, Сметана

Салат из кальмаров с грибами рецепт – Европейская кухня: Салаты.

«Еда»Салат из кальмаров с грибами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Maria

порции:

4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Maria54 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

293

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кальмары

300 г

Шампиньоны

200 г

Куриное яйцо

2 штуки

Лук

1 штука

Маринованные огурцы

1 штука

Майонез

30 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезать на небольшие кубики и обдать кипятком для мягкости вкуса.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

2Кальмары очистить, положить в уже кипящую воду. Варить не более 2–3 минут. Когда кальмары остынут, нарезать их соломкой.

ИнструментНож шефский

3Яйца отварить вкрутую, охладить, затем очистить и нарезать кубиками. Маринованный огурец нарезать на мелкие кубики. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

Хрустящие кальмары, лимонные и майтаке -салат из -за рецепта рукколы

Доходность: от 4 до 6 порций

1tablespoon Лимонный сок
¼ чашки оливкового масла первого холодного отжима
½ фунта кальмаров, промытых и обсушенных
1 лимон плюс дополнительные дольки для украшения
¼ чашки кукурузной муки высшего сорта
¼ чашки универсальной муки
Оливковое масло, для жарки
¼pound Maitake Mushrooms, нарезанные на кусочки размером с укус
8Cups Baby Grugula
1 В небольшой миске смешайте лимонный сок, ½ чайной ложки соли и щепотку перца, пока соль не растворится. Взбейте оливковое масло.
Шаг 2

Чтобы приготовить кальмара и лимон, разрежьте щупальца кальмара пополам, а тельца на кольца толщиной 1/4 дюйма. Разрежьте лимон вдоль на четвертинки, а затем каждую четвертинку тонко нарежьте поперек, избавляясь от косточек. В широкой неглубокой миске смешайте кукурузную муку, муку, оставшиеся ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца. Обваляйте кальмары и ломтики лимона в смеси кукурузной муки.
Шаг 3

Нагрейте ½ дюйма масла до 350 градусов в большой сковороде с прямыми стенками. Обжаривая партиями, чтобы избежать скученности, готовьте грибы до золотистого цвета, около 1 минуты на каждую партию. С помощью шумовки переложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и посыпьте солью. Повторите с кальмаром, а затем с ломтиками лимона.
Шаг 4

В большой миске смешайте рукколу, грибы, кальмаров и ломтики лимона с заправкой. Добавьте пармезан и еще раз аккуратно перемешайте. Подавать с дольками лимона.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Метки рецептов

Салаты и заправки
Грибы
Кальмары
Будни

Больше рецептов от Мелиссы Кларк

Lemony Chicken With Potatoes and Oregano

Melissa Clark

50 minutes
Roasted Mixed Vegetables

Melissa Clark

45 minutes
Peach Upside-Down Cake

Melissa Clark

1 hour , плюс охлаждение
Ягодный перевернутый пирог

Мелисса Кларк

1 час, плюс охлаждение
Полента со спаржей, горошком и мятой

Melissa Clark

1 hour
Sheet-Pan Chicken With Rhubarb and Red Onion

Melissa Clark

45 minutes
Risotto With Chard and Pancetta

Melissa Clark

50 minutes
Легкое веганское мороженое с арахисовым маслом и кленовым маслом

Мелисса Кларк

20 минут плюс 4 часа замораживания
Курица, тушенная в вине с грибами и луком-пореем

Melissa Clark

1 hour
Classic Cocktail Sauce

Melissa Clark

10 minutes
Farro and Mushroom Gratin

Melissa Clark

45 minutes
Strawberry Scone Loaf

Melissa Clark

1 час
Пирог с безе ирисками с красным апельсином

Мелисса Кларк

Около 2 часов
Youvarlakia Avgolemono (лимонный греческий суп с фрикадельками)

Melissa Clark

1 hour
Easy

Pasta Salad

Melissa Clark

30 minutes
Oysters Rockefeller

Melissa Clark

20 minutes

Trending on Cooking

Cooking Guides

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

от редакции

Легкий и вкусный салат с кальмарами, грибами и фунчозой.

Приготовление: 20 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты

Кальмары – 200 г
Шампиньоны – 200 г
Фунчоза – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное – для жарки

Для заправки:

Масло растительное – 4 ст.л.
Уксус 6% (яблочный) – 1 ст.л.
Лимон – 1/4 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Проезд

Подготовить продукты для салата с кальмарами, грибами и фунчозой.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и лук.
Обжарьте грибы и лук до золотистого цвета.
Для заправки смешать масло, уксус, лимонный сок, соль и перец.
Фунчозу залить 1 л кипятка и оставить на 7-8 минут, периодически помешивая.
Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
Очищенных кальмаров опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты с момента закипания.
Достаньте кальмара из воды и нарежьте тонкими полосками.
Соединить все ингредиенты салата.
Заправить салат заправкой.
Микс.
Салат с кальмарами, грибами и фунчозой готов.

Приятного аппетита.

Также нравится

Густой суп с фунчозой и грибами

Густой, наваристый овощной суп с фунчозой или «стеклянной» лапшой – залог сытного и вкусного обеда. Блюдо получается сбалансированным по вкусу и отлично насыщает. Ингредиенты Фунчоза — 110 г Шампиньоны — 240 г Помидоры — 320 г Морковь — 180...

Фунчоза в воке

Самый простой рецепт приготовления фунчозы в воке! Фунчоза, приготовленная по этому рецепту, станет отличным гарниром к любому мясному блюду, а также самостоятельным блюдом. Ароматно, вкусно и просто – все в китайской кулинарной традиции! я...

Лапша с кальмарами и грибами

Яичная лапша с жареными кальмарами и грибами, заправленная авторским кисло-сладким соусом – очень вкусное блюдо на скорую руку. Простой рецепт за 5 минут! Приготовление: 5 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Яичная лапша быстрого приготовления (роллтон и т.п.) – 250 г Шампиньоны ...

Креветки с фунчозой и шпинатом

Для тех, кто любит креветки и шпинат. Попробуйте креветки с фунчозой, шпинатом и сыром, вроде неплохо получается. Готовить: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты Креветки – 500 г Шпинат – 400 г (замороженная упаковка) Фунчоза – 1 упаковка (в моей упаковке – 4) Твердый сыр – ...

Свинина терияки с фунчозой

Красочное китайское блюдо – аппетитное мясо в соусе терияки и стеклянная лапша (фунчоза). Очень вкусно и просто! Ингредиенты Свинина – 500 г Перец болгарский красный – 1 шт. Фунчоза — 200 г Соевый соус — 0,5 столовой ложки Имбирь молотый — 1 чайная ложка Растительное масло — 1. ..

Салат из морских водорослей с кальмарами

Полезные свойства морских водорослей известны давно. В нем содержится большое количество витаминов, аминокислот, минералов, положительно влияющих на организм человека. Приготовим салат с капустой. Приготовление: 7 часов Количество порций: 6-8 Ингредиенты Сушеные морские водоросли...

Тайский салат с кальмарами

Рецепт идеального тайского салата с кальмарами с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Тайский – Салат из кальмаров

Идеальный рецепт тайского салата с кальмарами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Средиземноморский салат из кальмаров

Рецепт идеального средиземноморского салата из кальмаров с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Кальмар, фаршированный рисом и грибами

Вы можете фаршировать кальмаров разными начинками. Это могут быть и овощи, и грибы, и различные каши. Сегодня у меня рис с жареными грибами и луком в качестве начинки для кальмаров. Ингредиенты Кальмары – 6 шт. Круглозерный рис – 1 стакан (180 г) Лук репчатый – 1 шт. Д...

Кальмар

Готовить кальмара легко и быстро, но есть небольшие секреты. Чтобы кальмары оставались мягкими и нежными, их не обязательно варить; достаточно несколько раз обдать их кипятком. Ингредиенты Кальмары Направления Разморозить кальмаров. Теперь вам нужно т...

Кальмар Холлидея, фаршированный рисом и грибами

Вкусная, оригинальная и внешне забавная закуска к Новому году. Фаршированные кальмары в виде поросят на новогоднем столе отлично подойдут для встречи 2021 года. Порции: 2 Ингредиенты Кальмары – 2 шт. Рис (сырой) – 150 г Шампиньоны – 100 г Лук репчатый – ...

Кальмар тушеный с грибами и консервированной кукурузой

Предлагаю приготовить кальмаров с грибами, консервированной кукурузой и овощами. Это блюдо непременно понравится любителям морепродуктов и будет сочетаться с любым гарниром. Приготовление: 45 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Кальмары – 3 шт. (220 г в очищенном виде) Шампиньоны...

Squid Pigs (Фаршированные кальмары)

Интересное блюдо, превращающее обычных фаршированных кальмаров в поросят. Если бы не размер, то их можно было бы спутать с настоящими свиньями. Поросята-кальмары, фаршированные рисом с грибами, яйцами, сыром, очень приятны и легки на вкус. Они также украсят любой...

Салат с кальмарами по-хорватски

Идеальный рецепт салата с кальмарами по-хорватски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Салат из кальмаров и рыбы «Гавань»

Питательный и нежный салат. Прекрасно подойдет и для праздничного стола, и в постный день порадует вас. И как вкусно! Ингредиенты Кальмары – 200 г Крабовые палочки – 200 г Филе пангасиуса – 300 г Картофель – 1-2 шт. Морковь – 1 шт. Оливки без косточек – 100 г Кукуруза – 200 ...

Салат «Наложница» с курицей и кальмарами

Рецепт очень вкусного салата из куриного филе, кальмаров и сыра.

Салат из кальмаров и шампиньонов

Салат с кальмарами и грибами рецепт с фото пошагово

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Салат из кальмаров с грибами рецепт – Европейская кухня: Салаты.

Хрустящие кальмары, лимонные и майтаке -салат из -за рецепта рукколы

Личные примечания

Метки рецептов

Больше рецептов от Мелиссы Кларк

Lemony Chicken With Potatoes and Oregano

Roasted Mixed Vegetables

Peach Upside-Down Cake

Ягодный перевернутый пирог

Полента со спаржей, горошком и мятой

Sheet-Pan Chicken With Rhubarb and Red Onion

Risotto With Chard and Pancetta

Легкое веганское мороженое с арахисовым маслом и кленовым маслом

Курица, тушенная в вине с грибами и луком-пореем

Classic Cocktail Sauce

Farro and Mushroom Gratin

Strawberry Scone Loaf

Пирог с безе ирисками с красным апельсином

Youvarlakia Avgolemono (лимонный греческий суп с фрикадельками)

Pasta Salad

Oysters Rockefeller

Trending on Cooking

Cooking Guides

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Ингредиенты

Проезд

Также нравится

Learn more