Помидоры с яйцом в духовке

Фарш и картофель: невероятно вкусно. Аппетитные и сытные мясные лодочки

Фаршируем перцы не целиком, а половинками: турецкий повар научил, как делает перцы, за которыми стоит очередь

Всего 1 стакан овсяных хлопьев и 1 кабачок. Никогда в жизни не пробовал таких вкусных оладий

Запеченные яйца с помидорами и пармезаном

Узнайте, как приготовить самые вкусные запеченные яйца с помидорами и пармезаном. Эти яйца, готовые менее чем за двадцать минут, станут идеальным завтраком или ужином.

Рецепт запеченных яиц с помидорами и пармезаном

Эти простые запеченные яйца с помидорами и пармезаном отлично подойдут для завтрака, бранча или ужина. Изучение того, как запекать яйца в духовке, полностью меняет правила игры, и существует так много способов приготовить яйца таким образом, включая эти простые запеченные яйца с авокадо и яичные маффины с творогом.

Яйца — очень универсальный белок. Когда вы думаете о приготовлении яиц, вы, вероятно, думаете о таких приготовлениях, как яичница-болтунья, яйца-пашот и другие проверенные способы приготовления яиц. Но вы когда-нибудь пробовали печь яйца? Если нет, то я рекомендую вам взяться за это дело на этой неделе, если не раньше. И не просто обычные запеченные яйца — эти малыши запекаются в томатном соусе, а затем посыпаются зеленью и сыром. Я имею в виду давай.

Если вы никогда не пробовали печеные яйца, вы многое упускаете. Они очень вкусные и могут быть приготовлены с любой комбинацией овощей, трав и сыров. Сочетание вкусов, которое вы получаете от помидоров, пармезана и базилика, является одним из моих любимых вкусов всех времен. Запеките всю эту вкуснятину вместе с яйцами, подавайте с хорошим хлебом, чтобы впитать всю прелесть, и ну, скажем так, вам понадобятся дополнительные салфетки, чтобы вытереть все слюни.

Самое классное в этом блюде (кроме всего) то, что вы можете добавлять любые овощи или использовать свежие помидоры. Единственное, что я рекомендую при этом, это сначала дать им (овощам, помидорам, дополнительным ингредиентам) быстрое обжаривание, пока все не станет красивым и нежным перед выпечкой. Затем выложите их слоями в форму, добавьте яйца и сыр и запеките. Ням.

Идеи для персонализации запеченных яиц

Это блюдо, честно говоря, просто замечательно переложить в миску, а затем прямо в рот. Однако, если вы хотите что-то еще, могу порекомендовать следующее:

• Полить все блюдо большими кусками багета. Их даже не нужно аккуратно обрезать. На самом деле, вы окажете медвежью услугу этому блюду, если отнесетесь к нему как к первому свиданию со своими лучшими манерами. Это блюдо просит вас быть небрежным. Отрежьте кусок хлеба и используйте его как ложку.
• Посыпьте это блюдо чипсами из тортильи — желательно такими, которые выглядят как маленькие тарелки. Это обычный способ есть печеные яйца? Нет. Вкусно? Да!
• Подавать с рисом. Завтрак, обед, ужин, не имеет значения — это блюдо хорошо сочетается с красивой подушкой из белого или коричневого риса. Добавьте также хлеб, если вы чувствуете себя довольно смелым.
• Подавать с красивой белой, темно-синей или фасолью пинто. Вы можете добавить фасоль в томатную смесь перед выпечкой, чтобы получить небольшую дополнительную дозу белка.
• Добавить колбасу. Я бы порекомендовал сначала приготовить колбасу, прежде чем добавлять в смесь. Чоризо или куриная колбаса будут очень вкусными в этом блюде. Вы можете вынуть колбасу из оболочки и сначала приготовить ее или приготовить целиком, а затем нарезать, прежде чем добавить к помидорам. Подавайте его с рисом для сытного ужина.
• Добавьте пакет замороженных смешанных овощей в томатную смесь (не забудьте сначала обжарить их перед запеканием).
• Добавьте немного остроты — хлопья красного перца, перец чили, порошок чили, паприка, табаско, добавьте все, что вам больше нравится по остроте. Добавляйте специи перед приготовлением, после или и то, и другое!
• Разделите это на четыре порционные тарелки перед выпечкой (два яйца на тарелку), чтобы каждый мог получить свое собственное блюдо или приготовить его на четыре завтрака заранее.

Как долго вы готовите яйцо в духовке?

Вообще говоря, если вы готовите яйца в каком-либо соусе, для жидкого яйца потребуется 8-10 минут при температуре 425 градусов. Если вы хотите более хорошо прожаренное яйцо, это займет немного больше времени. Если вы хотите приготовить яйца по отдельности в форме для кексов, это займет от 15 до 18 минут в духовке при температуре 350 градусов.

Способы придать больше вкуса

• Шакшука: Этот ближневосточный вариант печеных яиц приправлен тмином, паприкой, чесноком и сладким перцем. Чтобы приготовить шакшуку из этих запеченных яиц, начните с обжаривания половины луковицы с одним красным сладким перцем и парой зубчиков чеснока. Как только они станут мягкими, добавьте в смесь чайную ложку тмина и паприки и готовьте в течение одной минуты. Вы также можете добавить немного кайенского перца, если любите острое. Затем добавьте эту смесь к помидорам и приготовьте яйца, как указано. Посыпьте кинзой или петрушкой и оставьте пармезан для более традиционной версии.
• Запеченные яйца по-португальски : Эти запеченные яйца имеют пикантную нотку и содержат сладкий перец и халапеньо для придания вкуса. Чтобы сделать эту версию, начните с обжаривания красного и зеленого сладкого перца и одного перца халапеньо. Также можно добавить половинку красной или белой луковицы. Добавьте эту смесь в помидоры перед приготовлением яиц.
• Запеченные яйца по-испански: Чтобы придать испанскому блюду вкус, начните с испанского чоризо. Раскрошите его на сковороде и обжарьте до полной готовности. Затем добавьте его к помидорам перед приготовлением. Выпекайте в соответствии с приведенными ниже инструкциями и сверху посыпьте сыром манчего вместо пармезана. Вы также можете добавить несколько нарезанных оливок для еще большего средиземноморского вкуса.
• Запеченные яйца по-итальянски: Я бы почти назвал версию этого рецепта итальянскими яйцами, за исключением того, что в них отсутствует чеснок. Чтобы усилить итальянский вкус, добавьте к помидорам несколько зубчиков измельченного чеснока. Вы также можете просто использовать свой любимый соус маринара вместо нарезанных кубиками помидоров для простого быстрого приготовления, который уже полон аромата.
• Запеченные яйца по-мексикански: Для пикантности замените нарезанные кубиками помидоры вашей любимой красной или зеленой сальсой. Сверху посыпать кинзой и кесо фреско.

Будут ли запеченные яйца храниться в холодильнике?

Лично я не рекомендую хранить запеченные яйца в холодильнике, так как яйца могут стать немного слизистыми. Они также, скорее всего, переварятся в процессе разогрева. Исключением из этого правила является приготовление отдельных яиц в формочках для кексов, если они хорошо прожарены. Поскольку они почти как вареные яйца и их можно есть холодными, их можно хранить в холодильнике.

Полезны ли запеченные яйца?

Откровенно говоря, почти каждый ингредиент в этом блюде считается хорошей частью здорового питания. Однако давайте более подробно рассмотрим, почему, не так ли?

• Помидоры полны полезных веществ, в том числе ликопина, соединения, борющегося с раком. Консервированные помидоры также богаты необходимыми витаминами и минералами, в том числе витамином С и клетчаткой. Кроме того, они имеют прекрасный вкус и низкокалорийны.
• Специи , как итальянская приправа, добавляют вкуса без лишних жиров и калорий. Способные бороться с воспалением в организме и обеспечивать организм многими необходимыми витаминами и минералами, специи также поддерживают здоровье пищеварительной и кровеносной систем.
• Богатые белком, хорошим холестерином и антиоксидантами, яиц станут отличным заменителем мяса. Они также низкокалорийны и могут насытить вас в течение нескольких часов после их употребления.
• Молоко — еще один отличный низкокалорийный источник белка. Так как вы только немного сбрызгиваете перед выпечкой, вы можете добавить обезжиренное молоко, неароматизированное растительное молоко или пропустить все это вместе.
• Твердые сыры, такие как Пармезан , богаты белком, кальцием и содержат мало калорий.
• Базилик не только восхитительно вкусен и хорошо сочетается со многими блюдами, но также содержит противораковые антиоксиданты, противовоспалительные и антибактериальные свойства.

Рецепт

Запеченные яйца с помидорами и пармезаном

Время приготовления: 5 мин

Время приготовления: 15 мин

Время: 20 мин

Диета:

• Свободный глютен
• Healthy Feetward
• • Free
  • . Углеводы
  • Вегетарианские
  • Печать рецепт
  • Скачать PDF

  Ингредиенты

  Ингредиенты

  Службы:

  ЕДИНИЦЫ: USMETRICS

  • . консервированные томаты, нарезанные кубиками, без жидкости

  • 1 ст. Итальянская приправа

  • 8 яиц

  • 4 ст.л. обезжиренного молока

  • Соль и перец

  • 1/2 стакана сыра пармезан

  • 1/4 стакана базилика (по желанию)

  Понравился рецепт? Попробуйте наши планы питания!

  • Еженедельные планы питания
  • Легкий список покупок
  • Здоровый, низкий карбюратор и вегетарианский
  • Информация о питании

  Планы питания

  Факты по питанию

  Размер порции: 2 яйца и около 3/4 чашки сосу. На порцию

  Калорийность 248

  Калорийность жиров 119

  % дневной нормы *

  Total Fat 13g

  20%

  Saturated Fat 5g

  27%

  Monounsaturated Fat 0g

  Polyunsaturated Fat 0g

  Cholesterol 382mg

  127%

  Sodium 666mg

  29%

  Total Carbohydrate 11g

  4%

  Пищевые волокна 2 г

  6%

  Сахара 5 г

  Белки 20 г

  Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

  Представленная пищевая ценность является ориентировочной и может варьироваться в зависимости от метода приготовления.

  Понравился рецепт? Попробуйте наши планы питания!

  • Еженедельные планы питания
  • Легкий список покупок
  • Здоровый, низкий уровень углеводов и вегетариатарный

    2

    Положите помидоры в форму для запекания 8 X 8 (или сковороду, пригодную для использования в духовке), сбрызнутую кулинарным спреем. Добавьте итальянскую приправу и перемешайте. При желании разомните помидоры вилкой или толкушкой для томатов, чтобы получилась более однородная консистенция. Вы также можете заменить соусом маринара, если хотите.

    3

    Тыльной стороной ложки сделайте небольшое углубление для каждого яйца. Разбейте яйцо в «дырку», которую вы сделали тыльной стороной ложки.

    4

    Сверху сбрызнуть молоком и хорошо приправить солью и перцем.

    5

    Поместите в духовку и выпекайте 7-10 минут, пока белки не начнут выглядеть готовыми.

    6

    Посыпьте сверху сыром и верните в духовку на 2-3 минуты, пока сыр не расплавится, а яйца не приготовятся по вашему вкусу. Посыпать базиликом по желанию.

    7

    Помните, что яйца будут продолжать готовиться, пока они сидят, поэтому подавайте их немедленно.

    Факты по питанию

    Размер порции: 2 яйца и около 3/4 стакана соуса

    Сумма на порцию

    калории 248

    Калории из жира 119

    % ежедневная стоимость *

    Общая жир 13G

    20 %

    % *

    Насыщенные жиры 5 г

    27%

    Мононенасыщенные жиры 0 г

    0%

    Полиненасыщенные жиры 0 г

    0%

    Cholesterol 382mg

    127%

    Sodium 666mg

    29%

    Total Carbohydrate 11g

    4%

    Dietary Fiber 2g

    6%

    Sugars 5g

    Protein 20g

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    Указанная пищевая ценность является ориентировочной и может варьироваться в зависимости от метода приготовления.

    Об автореПознакомьтесь с Кристен МакКэффри

    Привет, я автор кулинарной книги, разработчик рецептов и кулинарный энтузиаст Slender Kitchen. Я одержима приготовлением здоровой пищи, которую легко приготовить и которая абсолютно вкусна. Планирование питания — мое секретное оружие, и я надеюсь, что смогу облегчить вам время приема пищи с помощью наших проверенных рецептов и надежных планов питания. Узнать больше

    Получайте вкусные и полезные рецепты каждую неделю прямо на ваш почтовый ящик.

    Ваше имя *

    Ваш адрес электронной почты *

    Присоединяйтесь к более чем 80 000 подписчиков.

    Запеченные яйца на жареных помидорах черри

    347 Комментарии

    Перейти к рецепту

    Привет с другой стороны. С тех пор, как мой сайт вышел из строя в прошлую пятницу, я усердно занимаюсь техническими вопросами веб-сайта. В голове все еще крутится техническая чепуха (не буду вдаваться в детали), но сейчас вроде все стабильно. Этот веб-сайт, по сути, мой четырехлетний ребенок, поэтому я очень переживаю, когда он болеет. Я делаю все, что в моих силах, чтобы это не повторилось.

    Все это говорит о том, что мне очень жаль, если у вас возникли проблемы с доступом к рецепту на выходных. Я не отношусь к этому легкомысленно. Меня искренне удивляет, что вы открываете этот сайт, когда находитесь на собственной кухне. Я так волнуюсь, когда вы говорите мне, что ваши дети едят капусту в этом жарком, или что вы с нетерпением ждете моего салата из чечевицы в своем упакованном ланче. Ребята, вы лучшие, и я хочу, чтобы у вас был постоянный доступ к этим рецептам.

    Я должен Эрин Скотт (из Yummy Supper, как блога, так и готовящейся кулинарной книги) поблагодарить вас за простой и сытный ужин прошлой ночью. Эрин — одна из самых вдумчивых, искренних и вдохновляющих людей, которых я встречал в мире блогов. Все, что она производит, излучает красоту и хорошую энергию, поэтому я с нетерпением жду выхода ее первой кулинарной книги с тех пор, как она объявила об этом. Она прислала мне копию на несколько недель раньше, но книга уже доступна для предварительного заказа, и ее отправка начнется уже через неделю!

    Как и предполагалось, «Вкусный ужин: 100 свежих, вкусных и честных рецептов от безглютенового всеядного» — это великолепная коллекция рецептов. Свежие ароматы сияют благодаря простым приготовлениям, которые впечатляют своим внешним видом и изысканной привлекательностью. Книга в равной степени вдохновляющая и доступная. О, и все рецепты тоже без глютена. Брава, Эрин!

    Рецепт Эрин запеченных яиц с жареными помидорами привлек мое внимание в главе, посвященной яйцам. Я беззастенчиво влюблен в быстро приготовленные / жареные маленькие помидоры, поэтому я пытаюсь насытиться до конца лета. Эрин получает полное признание за этот рецепт. Я только что добавил зубчик чеснока и свой собственный комментарий.

    Я никогда раньше так не пекла яйца, но оказалось, что это очень просто. Единственный трюк — обращать внимание на визуальные подсказки и вытаскивать яйца, когда они будут приготовлены по вашему вкусу. Я оставил блюдо, которое вы видите здесь, в духовке немного дольше, чем следовало бы, думая, что им может понадобиться дополнительное время, так как помидоры остыли во время процесса фотографирования. Неправильный! Я переделал блюдо после того, как прошлой ночью зашло солнце, и вытащил блюдо из духовки ровно через 8 минут, чтобы получились сочные жидкие желтки.

    Печать

    Запеченные яйца Эрин на подушке из жареных помидоров черри

    • Автор: Куки и Кейт
    • Время подготовки: 5 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Общее время: 25 минут
    • Выход: 4 1x
    • Категория: Завтрак
    • Способ: запекание
    • Кухня: Американская

    ★★★★★

    4. 9 из 38 отзывов

    Яйца, запеченные на крошечных разрезанных пополам помидорах, посыпанные пармезаном и базиликом, станут простым вкусным летним завтраком или быстрым ужином. Рецепт, как написано, дает 4 средние порции. Я настоятельно рекомендую подавать это с поджаренным хлебом (тосты из цельного зерна с козьим сыром идеальны!)0003

    Шкала

    Ингредиенты

    • 3 чашки (около 16 унций) черри или черри, разрезанных пополам
    • ¼ чашки тертого пармезана
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки плюс 1 чайная ложка нарезанных листьев свежего базилика
    • 1 зубчик чеснока, прессованный или измельченный (по желанию)
    • Морская соль, предпочтительно в виде хлопьев (например, Maldon)
    • Перец черный свежемолотый
    • 4 яйца комнатной температуры

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
    2. Разложите половинки помидоров ровным слоем в форму для запекания среднего размера (у меня была квадратная 9 на 9 дюймов) или в сковороду с антипригарным покрытием. Запекайте помидоры 12 минут, затем снимите блюдо. (Эрин предлагает, если из помидоров выкипело много сока, аккуратно слить немного жидкости. Мне не нужно было.)
    3. Посыпьте помидоры пармезаном, сбрызните оливковым маслом, посыпьте 2 столовыми ложками базилика и приправьте солью и перцем. Вмешайте чеснок в смесь, если используете. Аккуратно разбейте яйцо по помидорам, сохраняя желток целым. Повторите то же самое с оставшимися яйцами, равномерно распределив их по блюду.
    4. Верните форму в духовку и запекайте 8–10 минут. Проверьте через 8 минут — вы готовы, когда яичные белки схватятся, но желтки будут еще мягкими. Они все еще должны покачиваться в центре, когда вы трясете сковороду. (Имейте в виду, что они продолжат готовиться после того, как вы достанете блюдо из духовки.) Посыпьте сваренные яйца солью, перцем и оставшейся 1 чайной ложкой базилика.
    5. Подавать сразу же в неглубоких тарелках с тостами.

    Примечания

    Рецепт, едва адаптированный из книги «Вкусный ужин: 100 свежих, сочных и честных рецептов от безглютенового всеядного» Эрин Скотт.
    Сделайте его веганским/без молока/без яиц: Вместо пармезана и яиц используйте запеченные помидоры с базиликом, которые отлично подойдут к тостам, натертым чесноком.
    Примечание о безглютеновой диете: Это блюдо безглютеновое, как написано, просто подавайте его с тостами без глютена или другим безглютеновым гарниром.
    Если вам нравится этот рецепт: Вам также понравится мой салат из жареных помидоров черри, рукколы и сорго, омлет «Текс-Мекс» с сальсой из жареных помидоров черри, лапша песто из тыквы с лопнувшими помидорами черри и салат из пасты капрезе.

    ▸ Информация о питании

    Приведенная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.

    ▸ Категории завтрак, легкие ужины в будние дни, без глютена, основные блюда, без орехов, рецепты, без сои, лето ▸ Ингредиенты базилик, яйца, пармезан, помидоры

    Кэтрин Тейлор

    Любитель овощей.

    ---

    Learn more

    • 
      Засолить горбушу в домашних условиях рецепт
    • 
      Желе с фруктами
    • 
      Приготовить овощной суп пюре
    • 
      Сколько грамм в столовой ложке манки без горки
    • 
      Рецепт приготовления рассыпчатого риса
    • 
      Хамон что это за еда
    • 
      Крупяной пирог
    • 
      Категории фарша
    • 
      Щука в банках на зиму
    • 
      Приготовить запеканку из картофеля с фаршем
    • 
      Как сделать виноград в стекле