Молоко клубника

рецепт коктейля (смузи) с фото

29 августа 2018 0 5013 7

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

73 ККал

Время приготовления:

10 мин.

Сложность:

Простой

От такого смузи не откажется никто: ни взрослый, ни ребенок – кто же не любит клубнику с молоком?! Ароматный и аппетитный коктейль, приправленный медом или подслащенный сахарным песком, особенно актуален с самого утра или на ночь.

Выбирайте ароматную, спелую ягоду, желательно выращенную не в теплице, а на открытом грунте. Также понадобится парное, свежее молоко любой жирности и вкусный, тягучий мед, если у вас или у ваших родных нет аллергии на такой сладкий продукт. В противном случае замените его сахаром.

По желанию можно дополнить напиток щепоткой молотой корицы, ванильным экстрактом, ароматизатором или сиропом. В жаркое время года в блендер при смешивании и измельчении добавляйте лед. Напиток не готовится впрок, так как примерно через 5-7 минут после приготовления он расслаивается и его необходимо вновь перемешать, если вы не успеете его выпить ранее.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Клубника

300 гр.

Мед

2 ст.л.

Молоко

200 мл.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 6

Приобретите клубнику с ярким ароматом, желательно попробовать ягоду при покупке на вкус, чтобы она была спелой. Не в летний сезон на полках супермаркетов можно найти красивые и аппетитные ягоды, но полностью лишенные как аромата, так и какого-нибудь вкуса. При покупке такого продукта увеличьте норму добавления меда, чтобы выровнять вкус напитка на выходе.

Шаг 2 из 6

Промойте ягоды в воде, удалите хвостики, слегка обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 3 из 6

Пересыпьте в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте мед любого сорта. По желанию – ароматизаторы и другие сладкие специи, пряности.

Шаг 4 из 6

Влейте молоко. В зимнее время напиток можно слегка подогреть до 30 градусов – больше прогревать не нужно, так как мед нежелательно смешивать с горячими продуктами.

За неимением молока его можно заменить однодневным кефиром, ряженкой и т.д., но имейте в виду, что при этом и консистенция, и вкус полученного смузи могут измениться.

Шаг 5 из 6

Отпюрируйте содержимое блендера примерно 2-3 минуты на пульсирующем режиме, чтобы даже крупные кусочки ягод полностью измельчились и смешались с молоком, а мед/сахар — полностью растворился.

Шаг 6 из 6

Перелейте смузи из клубники с молоком в стаканы или коктейльные банки, оснастите трубочками/соломинками с широким отверстием и подайте к столу немедленно. Летом допустимо добавить в стаканы несколько кубиков льда, промытые листья свежей мяты.

7 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Почему мясо акулы не стоит употреблять в пищу Что взять с собой в поезд, чтобы было вкусно, удобно и без отравлений?

Другие подборки

Коктейль из клубники с молоком – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Нежный и полезный молочный коктейль из клубники с медом порадует вас своим ярким вкусом и ароматом. Его можно подать как на завтрак, так и вместо перекуса. Коктейль достаточно плотный, чтобы насытить организм и придать энергии на некоторое время. Для интересного вкуса можете измельчить мяту вместе с клубникой. Она добавит напитку свежести и характерный ментоловый привкус.

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

10 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Клубника

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Клубника	2 стакан = 240 г
Молоко 3,2%	1.5 стакан = 300 г
Мед	2 ч. л. = 15 г
Лед	6 шт. = 150 г

Для подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте молоко с меньшим процентом жирности, чтобы сделать напиток полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимое количество продуктов, удобно расположите их на рабочем столе. Приготовьте блендер.

Шаг 1

Подготовьте клубнику. Ягоду промойте и очистите от листьев. Крупные экземпляры разрежьте на несколько частей.

Шаг 2

Приготовьте молочный коктейль. В блендер поместите клубнику, мед, молоко и кубики льда. Взбейте на высокой скорости до однородной массы.

произвести впечатление

Подайте коктейль из клубники в высоких стаканах, украсив шоколадной стружкой.

Клубничное молоко {So Easy} - Празднование сладостей

Опубликовано: 20 мая 2021 г. автор: Allison · 71 комментариев

• Поделиться
• Электронная почта

Это домашнее клубничное молоко наполнено ароматом свежей клубники. Этот легкий клубничный сироп из 3 ингредиентов изготовлен из настоящих ингредиентов, без красителей и искусственных ароматизаторов. Используйте свежую или замороженную клубнику и любое молочное или растительное молоко, которое вы выберете. Это простой и забавный рецепт, который на вкус намного лучше клубничного молока, купленного в магазине.

Готовы снова почувствовать себя ребенком? Мы делаем клубничное молоко! После приготовления клубничного молочного коктейля я вспомнил об этом рецепте клубничного молока. Я подаю это своим детям в качестве угощения после школы, и им это нравится!

• Из чего делают клубничное молоко?
• Другое применение клубничного сиропа
• Меньшее количество
• Хранение
• Больше рецептов с клубникой
• Рецепт

Из чего делают клубничное молоко?

Этот рецепт состоит из двух компонентов: домашнего клубничного сиропа и молока.

• Клубничный сироп : На плите доведите до кипения смесь клубники, сахара и воды. После загустения процедите твердые вещества, и у вас останется сладкий, ярко-красный клубничный сироп.
• Молоко : Вы можете использовать любой тип молока, молочный или немолочный. Я обычно использую 2% молоко или несладкое ванильное миндальное молоко. Примечание. Если вы используете подслащенное растительное молоко, возможно, вы захотите добавить немного меньше сиропа. Попробуйте его и отрегулируйте по мере необходимости.

Размешайте охлажденный сироп в стакане молока и выпейте!

Другое применение клубничного сиропа

По этому рецепту получается 1-½ чашки клубничного сиропа. Этого хватит примерно на 6 стаканов клубничного молока. Я часто использую немного сиропа для приготовления клубничного молока, а оставшийся сироп использую для начинки блинов, вафель, овсяных хлопьев или йогурта.

Меньшее количество

Если вам нужна меньшая порция клубничного молока, из приведенных ниже количеств получится сироп, достаточный для 2-3 стаканов клубничного молока:

• 1 ½ чашки нарезанной клубники
• ⅓ чашки сахарного песка
• ⅓ чашки воды

Хранение

Хранить клубничный сироп в холодильнике до 3 дней. Размешайте его в молоке прямо перед подачей на стол.

Другие рецепты с клубникой

• Клубничный пирог со сливочным сыром
• Клубничный хрустящий пирог с ревенем
• Клубничный бисквитный торт
• Клубничный песочный кекс
• Клубничные маффины 08

  НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИ РЕЦЕПТ! ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШУ БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ – ПОСТАВЬТЕ НАС НА ФЕЙСБУКЕ – Подпишитесь на INSTAGRAM

  Рецепт

  • ▢ 3 чашки нарезанной клубники (свежей или замороженной), я использовал один пакет на 16 унций замороженной нарезанной клубники
  • ▢ ¾ чашки сахарного песка
  • ▢ ⅔ стакана воды
  • ▢ молоко, предпочтительно цельное или 2%; молоко можно заменить немолочным
  • ▢ взбитые сливки, для начинки (по желанию)

  • Поместите клубнику, сахар и воду в кастрюлю, поставьте на средний огонь. Варить около 10-12 минут, периодически помешивая, пока немного не загустеет.

  • Установите мелкоячеистое сито на миску и вылейте клубничную смесь через сито. Тыльной стороной ложки прижмите клубнику к ситу, извлекая как можно больше сока/сиропа. Если на поверхности сиропа образовалась пена, ее можно снять. Охладите сироп.

  • Для подачи: налейте в стакан ¾ стакана молока и добавьте сироп по вкусу (я добавляю около 3-4 столовых ложек). Перемешайте и подавайте.

  Приведенный выше рецепт позволяет приготовить около 1-1/2 стакана сиропа, из которых получится около 6 стаканов клубничного молока. Если вы хотите меньшую порцию, из приведенных ниже количеств получится достаточно сиропа для 2-3 стаканов клубничного молока:

  • 1-½ чашки нарезанной клубники
  • ⅓ стакана сахарного песка
  • ⅓ стакана воды

  Калорийность: 146 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 1 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 246 мг | Калий: 111 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 29 г | Витамин А: 9 МЕ | Витамин С: 42 мг | Кальций: 238 мг | Железо: 1 мг

  Информация о пищевой ценности является оценочной, основанной на сторонних расчетах и ​​может варьироваться в зависимости от используемых продуктов и размеров порций.

  Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий и оценку ниже!

  Никогда не пропустите рецепт

  Получайте НОВЫЕ ПОСТЫ на свой почтовый ящик!

  Взаимодействие с читателями

  Легкое домашнее клубничное молоко для одного или двоих (2 способа! + Видео)

  26 июля 2022 г. by Kelly 6 комментариев

  Домашнее клубничное молоко наполнено вкусом свежей сладкой клубники. Этот простой рецепт из 3 ингредиентов идеально подходит для одной или двух порций и намного лучше, чем купленный в магазине. Я покажу вам, как сделать его двумя способами: с помощью свежих ягод в блендере или с простым клубничным сиропом .

  Я делюсь двумя разными способами приготовления клубничного молока вашей мечты :

  1. Клубника, смешанная с молоком и небольшим количеством сахара в блендере, или
  2. Домашний простой клубничный сироп, который размешивается в высоком стакане. холодного молока

  Ищете ли вы быстро и просто , или рецепт, не требующий блендера, или сироп, который можно хранить в холодильнике, чтобы в любой момент приготовить клубничное молоко, у меня есть вы рассмотрели - все в рецепте небольшой партии, который служит одному или двум.

  Оба варианта прекрасны, но вот их отличия:

  Клубничное молоко, приготовленное из свежих ягод в блендере:

  • Быстро и просто
  • Можно легко отрегулировать количество клубники для более интенсивного клубничного вкуса, не используя слишком много много сахара
  • Можно точно выбрать, сколько (если есть) сахара использовать или даже какой подсластитель (мы используем эритрит и заменитель сахара из монфрута, например Lakanto)
  • Легкая и пушистая текстура, похожая на коктейль
  • Используются цельные ягоды, обеспечивающие полезную клетчатку и более плотную текстуру, а также отсутствие отходов

  Клубничное молоко, приготовленное из домашнего клубничного простого сиропа:

  • Молочная текстура — идеальный вариант, когда вы жаждете гладкого, чистого глоток клубничного вкуса без пузырьков или текстуры смузи
  • Блендер не нужен
  • Готовый клубничный сироп в холодильнике означает, что стакан вкусного клубничного молока будет готов за считанные секунды
  • Срок хранения сиропа в холодильнике до 3 недель
  • Клубничный сироп идеально подходит для клубники, цвет которой немного отстал

  Почему вам понравится это домашнее клубничное молоко

  • Свежий вкус сладкой, настоящей клубники и сливочного молока непревзойденный
  • Очень быстро и легко приготовить
  • Все натуральные ингредиенты
  • Вы можете контролировать количество и тип добавляемого подсластителя – если он есть!
  • Можно приготовить с блендером или без него
  • Высокий холодный стакан клубничного молока заставит вас снова почувствовать себя ребенком!

  Клубничное молоко Ингредиенты

  • Клубника : для свежего клубничного молока в блендере я использую свежую клубнику, но вы также можете использовать размороженные ягоды. (Если вам не нужна более смузи, в этом случае вы можете использовать их замороженными. Для клубничного сиропа вы можете использовать свежие или замороженные ягоды.
  • Молоко : Вы можете использовать любой тип молока, молочный или немолочный
  • Сахар : Если вы готовите свежее клубничное молоко в блендере, добавьте сахар или другой подсластитель по вкусу. В качестве альтернативы без сахара нам нравится подсластитель на основе эритрита, такой как Лаканто. В смеси можно использовать как сахар, так и эритрит. сироп

  Как приготовить клубничное молоко в блендере

  Смешайте клубнику, молоко и подсластитель (если используете) в блендере и взбейте до получения однородной массы

  Как приготовить клубничное молоко с домашним клубничным сиропом

  Приготовьте клубничный сироп:

  1. В кастрюле смешайте клубнику, сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума и варите 15 минут. Ягоды размягчатся и потеряют свой яркий цвет, а жидкость станет темно-красной.
  2. Процедить клубнику из простого сиропа через мелкое сито, стараясь не давить на ягоды, иначе сироп станет мутным.
  3. Охладить клубничный сироп до остывания

  Приготовить клубничное молоко

  1. Размешать клубничный сироп в стакане холодного молока

  Клубничное молоко для одного или компании

  Этот рецепт клубничного молока имеет идеальные пропорции для высокий стакан или 2 маленьких стакана. Для большего количества порций его можно легко удвоить или утроить.

  Большая партия клубничного сиропа примерно на 8 порций

  Нам нравится держать в холодильнике бутылку домашнего клубничного сиропа, чтобы в любой момент получить клубничное молоко. По этому рецепту клубничного сиропа получается около 2 чашек сиропа, и его можно хранить до 3 недель в холодильнике. Просто размешайте 2-4 столовые ложки сиропа в стакане молока.

  Часто задаваемые вопросы

  Какой подсластитель можно использовать?

  Нам нравится сахар в нашем клубничном молоке или заменитель сахара эритрит, такой как Lakanto, потому что он не мешает чистому вкусу клубники. Вы можете сделать это с медом, кленовым сиропом, нектаром агавы или любым подсластителем, который вы предпочитаете.

  Какую клубнику лучше всего использовать?

  Летняя клубника на пике спелости подарит самый свежий аромат клубники. Замороженную клубнику также обычно собирают и замораживают на пике зрелости.

  Могу ли я сделать это клубничное молоко веганским?

  Да, просто используйте немолочное молоко для веганского напитка.

  Другие рецепты с клубникой для вас:

  • Свежий клубничный сок
  • Домашний клубничный сироп
  • Клубничные сладкие рулетики
  • Клубника и лепешки со сливками
  • Фруктовая пицца

  Print

  Легкое домашнее клубничное молоко

  ---

  • Автор: Келли
  • Общее время: 2 минуты

  Описание

  Домашнее клубничное молоко наполнено ароматом свежей сладкой клубники. Этот простой рецепт из 3 ингредиентов идеально подходит для одной или двух порций и намного лучше, чем купленный в магазине.

  ---

  Метод блендера:

  • 4 унции клубники, нарезанной (3/4 чашки)
  • 1 стакан молока
  • Дополнительно: 2 столовые ложки сахара (или другого подсластителя) или по вкусу

   

  Метод сиропа:

  • 4 унции клубники, нарезанной (3/4 чашки)
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 стакан молока

  ---

  Метод блендера:

  1. Смешайте клубнику, молоко и подсластитель (если используете) в блендере и взбейте до получения однородной массы.

   

  Метод сиропа

  1. В кастрюле смешайте клубнику, сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума и варите 15 минут. Ягоды размягчатся и потеряют свой яркий цвет, а жидкость станет темно-красной.
  2. Процедить клубнику из простого сиропа через сито с мелкими отверстиями, стараясь не давить на ягоды, иначе сироп станет мутным.
  3. Охладить до холода
  4. Размешайте охлажденный клубничный сироп в стакане холодного молока

  Оборудование

  Кухонный блендер

  Купить сейчас →

  Learn more

  • 
    Сколько тушить сердце
  • 
    Как приготовить блины на ряженке
  • 
    Как приготовить суп фо бо
  • 
    Как пользоваться желатином для холодца
  • 
    Как приготовить французский омлет
  • 
    Как сделать компот из облепихи на зиму
  • 
    Ассорти из огурцов и помидоров маринованные на зиму с уксусом
  • 
    Мазурка пирог рецепт
  • 
    Карри для курицы
  • 
    Как варить уху из форели головы и хвоста дома
  • 
    Мраморное мясо говядина фото