Когда совсем нет времени, а накормить семью надо, очень выручит быстрый куриный суп с вермишелью и овощами всего за 15 минут.
Достаточно вскипятить воду, потушить курицу с овощами и доварить суп.
Курица готовится очень быстро, а суп на вкус получается почти таким же, как если долго варить бульон.
★★★★★
4
Оцените рецепт
Подготовить все ингредиенты. Тщательно моем овощи.
Филе для супа должно быть охлажденное.
Если берёте заморозку, то убедитесь, что курица полностью разморозилась.
В кастрюлю для супа налить воду, посолить и включить огонь на максимум. Довести до кипения.
Для ускорения процесса можно вскипятить воду в электрочайнике и затем перелить в кастрюлю.
Пока вода закипает, нарезать куриное филе мелкими кусочками, так они приготовятся быстрее.
Поставить сковороду на огонь, налить немного растительного масла и разогреть.
Сложить кусочки филе в сковороду и обжаривать 3-4 минуты на умеренном огне, помешивая лопаточкой.
Тем временем очистить морковь и натереть ее на мелкой терке.
Добавить в сковороду к курице, перемешать и продолжать тушить на среднем огне.
Лук очистить и мелко нарезать.
Добавить лук в сковороду к курице и моркови, всё перемешать и готовить овощи с курицей ещё 5-6 минут, периодически помешивая.
При необходимости можно добавить в сковороду немного воды из кастрюли для супа.
Очистить картофель и нарезать тонкими брусочками.
Добавить картофель в кипящую воду для супа, снова довести до кипения и варить пару минут.
Добавить в суп приготовленную курицу с овощами, после чего снова довести до кипения и варить 3-4 минуты.
На последнем этапе добавить мелкую вермишель, довести до кипения, варить 3 минуты и выключить огонь.
Если время позволяет, оставить суп настояться 5-10 минут.
Подавать суп со свежей мелко нарезанной зеленью.
Советы:
Для этого супа подойдут мелкие сорта макарон, которые варятся всего несколько минут - вермишель типа “Паутинка” или “Звездочки”.
Для быстрого результата лучше использовать куриное филе, оно и готовится быстрее, и не нужно будет тратить время на отделение мяса от костей.
Морковь лучше натереть на мелкой терке - тогда она приготовится быстрее.
Картофель тоже лучше нарезать тонкими брусочками, чтоб быстрее приготовились.
Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Картофель с мясом: рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Первые блюда, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Прострые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты быстрых супов за 5-20 минут активного времени готовки, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно
Автор: Екатерина РубцоваАвтор: Екатерина Рубцова
Я думаю, этот супчик в детстве ели все. Кроме того, что он вызывает ностальгические чувства, он еще и очень прост в приготовлении и нравится всем членам моей маленькой семьи. У мужа куриный суп с вермишелью вообще самый любимый. Однажды он признался, что одним из аргументов в пользу того, что на мне надо срочно жениться, было то, что я готовлю этот суп «также вкусно, как и мама». В общем, когда дочка подрастет, я ее тоже научу готовить это блюдо, на всякий случай :)
Куриный суп с вермишелью
★★★★★
14
Оцените рецепт
Ингрeдиенты:
Ингредиенты
Из этого количества продуктов получится 2, 5 литра супа
Приготовление:
1. Отвариваем курицу около часа. Потом вынимаем, снимаем с костей мясо (в самом конце варки супа оно нам опять понадобится). Чтобы бульон получился прозрачным и вкусным, предварительно вымытую курицу кладем в кастрюлю с холодной водой и ставим на огонь. Как только закипит, огонь следует убавить и доваривать на маленьком огне. Пену, всплывающую на поверхность, сразу убираем. Помешивать в процессе варки не надо.2. Мелко режем лук и трем на терке морковь. Помещаем их в сковородку с 3-4 ложками растительного масла. Обжариваем до золотистого цвета (у меня на это уходит 10 минут).
Обжариваем до золотистого цвета (у меня на это уходит 10 минут).
3. Пока лук и морковка обжариваются, чистим и нарезаем картофель мелкими кубиками. Помещаем его в кастрюлю с кипящим бульоном. Варим 10 минут. 4. Добавляем спагетти и кусочки куриного мяса. Варим 5 минут. 5. Добавляем зажарку из лука и морковки. Варим 5 минут.
Куриное мясо и вермишель для супа
6. Солим, выключаем огонь и даем настояться 10 минут.
Мне нравится куриный суп с вермишелью «в собственном соку», а муж предпочитает добавлять майонез.
Приятного аппетита!
Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Супы для зимы: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно
Автор: Dasha
Лия Гоггинс выстрел в голову
Лия Гоггинс Обновлено 19 сентября 2022 г.
Пропустить слайды галереи рецепт куриного супа, который вы предпочитаете, у нас есть один, который наверняка придется вам по вкусу. Эти полезные рецепты сочетают в себе нежную курицу с овощами, такими как кукуруза, кабачки и капуста, и другими вкусными ингредиентами для успокаивающей тарелки вкусного супа. Такие рецепты, как наш суп из курицы и нута в медленноварке и сливочный куриный суп с лапшой и курицей-гриль, идеально подходят для сытного ужина.
Начать слайд-шоу
7222766.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке вкус бульона, а косточки легко удаляются после варки. Этот полезный куриный суп можно приготовить в мультиварке или скороварке.
Реклама
Реклама
Сливочный куриный суп с лапшой и курицей-гриль
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот насыщенный на вкус, но полезный для вас сливочный куриный суп имеет вкус восхитительного куриного пирога к этому. Мы призываем курицу-гриль, чтобы упростить ваше время приготовления — ищите хорошую большую курицу с большим количеством грудки. Сочетайте этот утешительный и простой рецепт супа с зеленым салатом или, если вы очень голодны, с бутербродом с жареным сыром.
Средиземноморский суп с курицей и нутом в мультиварке
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке Рецепт варится весь день, так что вы вернетесь домой и насладитесь теплым и полезным ужином, который понравится всей семье. Использование курицы на кости — ключ к приготовлению наваристого супа без добавления бульона.
Реклама
Суп из курицы и капусты в одной кастрюле
Кредит: Антонис Ахиллеос
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот простой, но ароматный курино-капустный суп идеально подходит для наслаждения в холодный день. Хересный уксус добавляет яркости и хорошо сочетается с овощной смесью. Подавать с хрустящим хлебом.
Куриный суп со шпинатом и свежим песто
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот ароматный суп с итальянским вкусом готовится из ингредиентов быстрого приготовления: куриной грудки без костей и кожи, молодого шпината в пакетиках и консервированной фасоли. Он включает в себя простой домашний песто из базилика, добавленный в конце, чтобы добавить аромат свежей травы. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить его 3-4 столовыми ложками соуса песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.
8443810.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот крем-суп с курицей и грибами очень легко приготовить. Смесь овощей и тимьяна добавляет насыщенности, а курица с костями придает аромат бульону. Если вы спешите, вы можете пропустить куриные грудки и вместо этого добавить курицу-гриль в конце.
Реклама
Реклама
Реклама
Суп с курицей и бок-чой с имбирем и грибами
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Что особенного в этом сытном курином супе, так это то, что в него можно добавлять любые овощи на ваш вкус: пекинскую или савойскую капусту, грибы, китайская брокколи, брокколи, лук, лук-порей, зелень горчицы или репы, сельдерей или все, что щекочет ваш капот. Только следите, чтобы овощи не переварились. Приправьте его соусом чили, таким как шрирача, и/или подавайте суп с лапшой, чтобы сделать его более сытным основным блюдом.
Лимонный куриный суп орзо с капустой
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот полезный, легкий суп содержит много овощей, белков и клетчатки, которые поддерживают вас полный и заправленный. Подавайте этот зимний суп, посыпав сверху пармезаном и чесночными тостами.
Сливочно-белый-куриный чили-со сливочным сыром
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот насыщенный, но полезный белый куриный перец чили готовится в одно мгновение благодаря куриным бедрам быстрого приготовления и консервированной белой фасоли. Растирание некоторых бобов действует как быстрый загуститель, когда ваши супы не должны долго кипеть. Сливочный сыр добавляет последний штрих насыщенности и сладковатого привкуса.
Реклама
Реклама
Реклама
Тинола (куриный суп с имбирем и чесноком по-филиппински)
Авторы и права: Грег Дюпри
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Тинола, питательный куриный суп с большим количеством имбиря и чеснока. . Для супа нужны листья малунги (также известные как моринга), которые можно найти в свежем или замороженном виде на азиатских рынках. Бок-чой является хорошей заменой. Не стесняйтесь увеличивать количество чеснока и рыбного соуса, чтобы суп получился еще более ароматным. Подавайте этот легкий и полезный куриный суп отдельно или с жасминовым рисом, лебедой или диким рисом.
Суп с курицей и белой фасолью
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке вдохновленный супом, который так и просится на кусок хрустящего хлеба и бокал красного вина.
Куриный суп с овощной лапшой в медленноварке
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот куриный суп с лапшой, приготовленный на медленном огне, прекрасно вписывается в средиземноморскую диету благодаря большому количеству овощей, нежирной куриной грудке и цельнозерновой пасте. Соедините его с салатом и поджаренным цельнозерновым хлебом для легкого и здорового ужина. 13 из 260003
Классический куриный суп с лапшой дополнен куриным бульоном с низким содержанием натрия, цельнозерновой яичной лапшой и тоннами овощей. Чтобы получить вкус домашнего бульона, используя купленный в магазине бульон, мы варим куриные грудки с костями в бульоне, прежде чем добавлять остальные ингредиенты для супа. Но у вас мало времени, не стесняйтесь использовать предварительно приготовленную курицу и начать рецепт с шага 2.
Весенний зеленый суп с курицей
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Сначала обжарив курицу в небольшом количестве масла (вместо того, чтобы варить в бульоне), на сковороде образуются кусочки коричневого цвета (известные как нежность), которые придают этому зеленому супу более насыщенный вкус.
Суп с курицей песто и фасолью каннеллини
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот полезный куриный суп в итальянском стиле содержит овощи, богатые клетчаткой и фасолью, а в конце добавляется аромат песто. Чтобы получить вкус домашнего бульона, используя купленный в магазине бульон, мы варим куриные грудки с костями в бульоне, прежде чем добавлять остальные ингредиенты для супа.
Реклама
Реклама
Реклама
6937056.jpg
Рецепт. Эта связь открывается в новом табке
Этот отличный куриный суп-ла с сытными, питательными ингредиентами - легко приготовить и может стать вашим новым резервом. Этого достаточно, чтобы заморозить порцию для легкого обеда или когда вам нужно доставить еду кому-то в крайнем случае.
5397860.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот легкий суп, приправленный порошком чили и каплей лайма, готовится достаточно быстро, чтобы его можно было разогреть. ужин в будний день благодаря электрической скороварке, такой как Instant Pot. Нежирную куриную грудку легко приготовить, но куриные бедра без костей и кожи могут стать отличной заменой.
Японский куриный суп с лапшой
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот полезный рецепт куриного супа с лапшой в японском стиле готовится из лапши удон, а в конце добавляется немного вкуса умами из водоворота мисо. Чтобы мисо было легче размешивать в супе, смешайте немного горячего бульона с густым мисо, чтобы разбавить его, прежде чем добавлять в остальную часть супа.
Реклама
Реклама
Реклама
8350857.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Если вы любите тако, этот куриный суп с тако быстрого приготовления вас не разочарует. Шелковистые протертые помидоры добавляют насыщенности, а тертая курица, фасоль и специи придают знакомый насыщенный и пряный вкус. И не забудьте о начинках! Плавленый сыр, сливочная сметана и измельченные чипсы из тортильи завершают этот новый семейный фаворит.
Суп с курицей Chipotle
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот полезный рецепт супа с курицей и овощами идеально подходит для тех случаев, когда вы настроены на то, чтобы перекусить. Небольшое количество перца чипотле в соусе адобо придает ему мягкую остроту. Для более острого супа добавьте до 2 столовых ложек перца чипотле. Ищите маленькие банки с копченым перцем чипотле в соусе адобо рядом с другими мексиканскими ингредиентами в супермаркетах с большим ассортиментом. После вскрытия хранить в холодильнике до 2 недель или заморозить на срок до 6 месяцев.
Куриный Маллигатони
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Маллигатони, что буквально означает «перечная вода», является английской интерпретацией индийского блюда. У него, казалось бы, бесконечное количество версий, но в большинстве из них есть карри и немного курицы. Мы добавили терпкие яблоки Гренни Смит, много специй и немного кокосового молока.
Реклама
Реклама
Реклама
Луизиана гамбо
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Это ароматное рагу, полное креветок, курицы, колбасы, бамии и помидоров, является одним из основных продуктов питания в Луизиане. Приготовьте блюдо и подавайте с настоящим кукурузным хлебом (см. соответствующий рецепт).
Курица чили-верде
Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Приготовленная сальса-верде добавляет пикантности этому быстрому рецепту чили на будний день и прекрасно сочетается с насыщенной карамелизированной курицей и сливочной фасолью . Не уклоняйтесь от перца поблано. Они дают мягкую остроту, но придают глубину вкуса, которую вы не найдете в обычном зеленом сладком перце.
Легкий суп с курицей и брокколи
Credit: Jennifer Causey легкий. Соцветия брокколи впитывают сливочную основу супа, а курица остается нежной. Это идеальный суп для напряженного буднего вечера, когда у вас под рукой осталась жареная курица или курица-гриль. Хотя рецепт требует куриных грудок, если у вас есть бедра, не стесняйтесь использовать их.
Реклама
Реклама
Реклама
6886647.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Кукурузные лепешки сгущают этот куриный суп с энчиладой, а чеддер и сливочный сыр придают ему насыщенность, которую вы ожидаете от энчилады. Подавайте его с чем-нибудь свежим и хрустящим, например, с салатом хикама, заправленным небольшим количеством оливкового масла и сока лайма, и получите полезный ужин, который понравится всей семье.
Галерея повторовКуриный суп — полезный, вкусный и очень простой в приготовлении. Если вы планируете подавать этот суп в качестве основного блюда, читайте дальше, чтобы узнать, что подавать с куриным супом!
Куриный суп бывает разных форм, большинство из которых универсальны, доступны по цене, просты и вкусны. Он выступает в качестве идеального легкого гарнира, обеда или даже основного варианта ужина. Если вы окажетесь в ситуации, когда подаете это как скромную еду, вам также захочется узнать, что подавать с куриным супом!
Прочтите огромное количество идей и рецептов, от бутербродов до картофеля, овощей и хлеба.
Можно ли заморозить суп?
Большинство видов супов хорошо замораживаются, что делает их идеальной едой, которую можно заморозить сейчас, а наслаждаться потом. Перелейте охлажденный суп в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 6 месяцев. Суп, содержащий сливочные ингредиенты, не замерзнет так же хорошо, как и без него.
Какой суп подают холодным?
Гаспачо — классический суп, который подается охлажденным, обычно готовится из помидоров и имеет испанское происхождение. Гаспачо готовится из помидоров, чеснока и лука. Другие варианты содержат другие овощи и даже фрукты для более свежего вкуса.
Какой суп лучше всего подходит для похудения?
Суп — отличное блюдо для людей, желающих похудеть. Он насыщает и обычно содержит меньше углеводов и калорий, чем большинство других блюд. Исключением из этого правила будут супы с обилием сливок и сыра.
Если суп слишком соленый, как это исправить?
Есть несколько способов исправить пересоленный суп. Попробуйте разбавить его водой или бульоном (предпочтительно с пониженным содержанием натрия). Добавление кислоты, такой как уксус или лимонный сок, может уменьшить соленость. Или вы можете добавить дополнительные ингредиенты, которые уже есть в супе, например, фасоль, картофель, овощи или нарезанные кубиками помидоры.
Ознакомьтесь с этими советами, чтобы узнать, как сделать вкусной следующую порцию супа! Вас вдохновят идеи о том, как использовать свежие травы, такие как свежая петрушка, свежий тимьян, свежий базилик или лавровый лист.
К тарелке вкусного куриного супа можно подать различные гарниры, так что читайте дальше, чтобы узнать о других отличных идеях!
Этот рецепт сэндвича с огурцом и сливочным сыром — один из моих ЛЮБИМЫХ бутербродов с детства. Супер просто, но так вкусно! Отличный обед для гостей.
Подробнее
Жареный молодой картофель с пармезаном и чесноком (от Ahead of Thyme) хрустящий по краям и мягкий и нежный внутри. Они такие вкусные и ароматные, с чесноком и пармезаном. Добавьте к этому гарниру всего несколько простых ингредиентов, минимальную подготовку и всего 30 минут на запекание в духовке. Так быстро и легко.
Подробнее
Превратите рисовые лепешки в красочные ароматные закуски, посыпав их вкусными ингредиентами! Комбинации начинки для рисового пирога включают индейку и помидоры, груши с медом, сливочным сыром и огурцами или жареное яйцо с ломтиками авокадо и шрирача!
Подробнее
Лучший обжаренный шпинат (от Crunchy Creamy Sweet) — свежий шпинат, обжаренный с чесноком и луком в оливковом и сливочном масле. Этот самый простой и быстрый гарнир из шпината полезен для здоровья и подходит для низкоуглеводной диеты.
Подробнее
Это лучший рецепт салата с нарезкой, который вы найдете. Это большая порция, которой можно наслаждаться на обед в течение недели или подавать на следующей встрече.
Подробнее
Простой и вкусный рецепт брускетты (из бекона с ложкой и вилкой) с классической начинкой из томатов и базилика. Он идеально подходит для жаркого летнего дня и является одним из лучших способов использовать сочные, спелые летние помидоры! Наш секрет вкуснейшей брускетты? – используя смесь масла и сливочного масла, намазанную на каждый кусочек нарезанного багета, вы получите поистине восхитительное лакомство!
Подробнее
Замените рис этим овощным гарниром из цветной капусты Whole30. Готовится легко и за 15 минут. Этот рецепт, наполненный ароматом и текстурой грибов и трав, сочетается со многими блюдами, чтобы завершить здоровый ужин!
Подробнее
Эти луковые кольца (из фильма «Ужин в зоопарке») покрыты пивным тестом и обжарены во фритюре до золотистого цвета. Луковые кольца, приготовленные в домашних условиях, даже лучше, чем в ресторане, и к тому же их очень весело делать!
Подробнее
Ищете новый способ насладиться макаронами с сыром? Эти запеченные макароны с сыром — идеальная еда для детей и взрослых.
Подробнее
Карамелизированные кусочки лука с обжаренными грибами кримини, карамелизированным бальзамическим луком и копченым сыром грюйер из яблоневого дерева (от Little Spice Jar). Идеальные маленькие закуски! Они сделаны из слоеного теста, и на их приготовление не требуется много времени! Это идеальные закуски, которыми можно угостить гостей в праздничный сезон.
Подробнее
Этот простой рецепт тушеной капусты — идеальный быстрый и полезный гарнир к любому приему пищи. Используя всего несколько ингредиентов и потратив 10 минут своего времени, вы не ошибетесь с этим ароматным и доступным рецептом без глютена!
Подробнее
Несмотря на то, что хлебные палочки часто ассоциируются с итальянской кухней, я не могу придумать ни одного рецепта, который не был бы лучше с помощью теплой хлебной палочки (от Tastes Better From Scratch).
Подробнее
Этот рецепт запеченного фаршированного сладкого картофеля выводит ужин на новый уровень! Добавьте в идеально запеченный картофель ваши любимые ингредиенты для сытного гарнира или полноценного обеда. Это очень простой рецепт, который также чрезвычайно универсален.
Подробнее
Эти маслянистые грибы быстрого приготовления со вкусом ранчо — отличный гарнир, а также идеальное блюдо для вечеринки. Они готовят их идеально каждый раз!
Подробнее
Домашние рулетики с кренделями (от Host the Toast): мягкие внутри, соленые и жевательные снаружи, и теперь они еще лучше, чем когда-либо! Нет необходимости в щелочи, эти пушистые, идеально подрумяненные крендельки размером с слайдер на удивление легко приготовить. Наполните их ветчиной и сыром, колбасой или даже мини-бургерами.
Подробнее
Освободите место на плите, быстро и качественно приготовив зеленую фасоль на пару! Наслаждайтесь этими хрустящими, нежными, полезными бобами в качестве гарнира к любому приему пищи. Они отлично готовят каждый раз!
Подробнее
Этот хлеб с сыром, который можно разделить на части с чесночным маслом (по рецепту от Brown Eyed Baker), легко угостит публику на любом мероприятии, особенно в футбольном сезоне. Его просто приготовить, требуется всего 7 ингредиентов, и он готов всего за 30 минут!
Подробнее
Эти восхитительные запеченные горячие слайдеры с ветчиной и сыром на гавайских роллах также известны как сэндвичи Tailgate, потому что они идеально подходят для вечеринки в день игры. Они взрываются ароматом и липким сыром!
Подробнее
Быстрый и простой тост с авокадо и яйцом, 4 способа (от Feel Good Foodie) – жареный, омлет, вареный и вареный. Это простой здоровый белковый завтрак, перекус или легкая еда! Просто в приготовлении, вкусно и сытно. Если вы еще не завтракали тостами с яйцом и авокадо, сейчас самое время!
Подробнее
Рецепт этой восхитительной пиццы с маринованными огурцами наполнен маринованными огурцами, чесноком и липким сыром моцарелла. Это пара, которую вы никогда не думали встретить! Ужин только что получил удовольствие!
Подробнее
Попробуйте добавить что-нибудь домашнего приготовления на следующую тарелку с сыром и мясными закусками, например, крекеры «Все» (из «Последнего ингредиента»). Или испечь их на закуску, чтобы обмакнуть в хумус.
Подробнее
Идеально запеченная корочка покрыта красным соусом для пиццы, сыром моцарелла и разнообразными вкусными оливками! Эта пицца определенно предназначена для любителей оливок во всем мире. Сложите их и наслаждайтесь этим совершенно соленым и ароматным легким ужином!
Подробнее
Панини (из My Kitchen Escapades) — одна из моих любимых идей быстрого перекуса как на обед, так и на ужин. Мне нравится этот вегетарианский рецепт панини, потому что он не только полезен для здоровья, но и наполнен итальянскими ароматами, сыром проволоне и соусом песто из базилика.