Добавить на Яндекс

Кастрюля для спагетти высокая с сеткой


Кастрюли для спагетти высокие в Электростали

Каталог

Кастрюля для спагетти, 5 л спагетти высокие

5859

в магазин

Кастрюля с крышкой 20 см PENSOFAL PEN 7215 DIAMOND ROSE PastaSi 5 л для спагетти высокие

3390

в магазин

Кастрюля для спагетти, нержавеющая сталь / Для всех видов плит, индукционной спагетти высокие

7600

14990

в магазин

Pujadas (Испания) Кастрюля для пасты Pujadas P223.035 (20,2 л) спагетти высокие

27710

в магазин

Товары для кухни/Кастрюля с сеткой для спаржи 4 л. Кастрюли спагетти высокие

2562

4270

в магазин

Кастрюля для спагетти и овощей "MercuryHaus", MC - 6037 (4) 4,3 л 16*21 см, золотистый металлик высокие

2100

в магазин

Кастрюля с крышкой 18 см PENSOFAL PEN 7214 DIAMOND ROSE PastaSi 3 л для спагетти высокие

3290

в магазин

Кастрюля для спагетти, нержавеющая сталь/ Для всех видов плит, индукционной спагетти высокие

7600

14990

в магазин

Кастрюля 20 см с крышкой высокая для спагетти Tescoma "PRESTO" / 141575

11360

в магазин

Кастрюля высокая HOME PROFI с крышкой ?24 см 7,0л для спагетти

11060

в магазин

Кастрюля высокая для спагетти PRESTO с крышкой, 5,5 л Tescoma (Тескома)

11990

в магазин

Кастрюля для спагетти, нержавеющая сталь / Для всех видов плит, индукционной спагетти высокие

7600

14990

в магазин

Кастрюля высокая Original-Profi Collection 2, 28 см / 14,0 л для спагетти

40205

в магазин

кастрюли Barazzoni Кастрюля с двойной сеткой из нержавеющей стали и стеклянной крышкой, 6 л, 24 см, стальной, серия Кастрюли, Barazzoni для спагетти высокие

14910

в магазин

Кастрюля высокая 5,3 л WMF Function 4 для спагетти

25699

в магазин

Ballarini Кастрюля для макарон 24 см Ancona Ballarini спагетти высокие

16800

в магазин

Кастрюля для спагетти и овощей 18 см PENSOFAL PEN 7214 DIAMOND ROSE PastaSi 3 лвысота 14 см, антипригарное покрытие, для индукции, Италия высокие

3290

в магазин

Кастрюля MercuryHaus MC-6039 (4) для спагетти и овощей 4,3 л 16*21 см высокие

2740

в магазин

Кастрюля эмалированная с крышкой, высокая, 3,7 л, диам. 20 см, цвет красный, ручки - полые KOCHSTAR 50524820

3390

Подробнее

Кастрюля эмалированная с крышкой, высокая, 6,1 л, диам. 24 см, цвет красный, ручки - полые KOCHSTAR 50524824

4090

Подробнее

Виды кастрюль для варки макарон со вставками и дырками в крышках

Специальная кастрюля для варки макарон состоит из трех предметов – основной емкости, крышки и вставной части с дырками, похожей на глубокий дуршлаг.

Внутренняя часть по объему немного меньше нижней, что позволяет ей свободно размещаться в кастрюле и быстро ее покидать, когда макаронные изделия готовы. Помимо использования в комплекте, каждую часть можно применять на кухне в отдельности. Осталось изучить критерии выбора и купить лучшую посуду из предлагаемых в магазине вариантов.

В этой публикации:

Как устроена кастрюля для макарон

В устройстве кастрюль для упрощенной варки макарон нет ничего технического. Внутреннюю емкость с отверстиями нужно вставить в основную, налить воды и поставить на плиту. Далее – насыпать макароны, спагетти, рожки, ракушки или любые другие изделия.

По готовности достаточно поднять перфорированную вставку и подержать ее сверху, чтобы стекла вода. В итоге в дуршлаге останутся только макаронные изделия, которые можно тут же заправить маслом, пересыпать в сотейник или разложить по тарелкам.

Однако преимущество такого устройства не только в простоте слива воды и отсутствия необходимости вылавливать лапшу и спагетти, но и в равномерности приготовления. Гурманы знают, что даже лишняя минута варки портит вкус готового блюда.

Еще один весомый плюс – снижается риск обжечься. Также не придется поднимать тяжелую посудину с кипящей водой и нести ее к раковине.

Варианты специальных наборов

Прежде всего, кастрюли для варки макарон различаются по форме – специальная посуда для спагетти высокая с небольшим диаметром дна, похожая на цилиндр. Спагетти полностью помещаются в емкости, равномерно провариваются, не слипаются. Крышка в таких моделях закрывает верхний цилиндр, но подходит и для нижнего, поэтому его можно использовать самостоятельно без вставки. Например, для приготовления кукурузы.

Пример серии – кастрюли для спагетти Fixed Strate от Cristel. Они изготовлены из стали, оснащены стеклянными крышками и капсульным дном, сокращающим варку. На корпусе и вставке приварены удобные ручки.

Другой вариант кастрюль предназначен для варки мелких макарон – ракушек, спиралей, рожков и прочей мелочи. В этом случае вставка повторяет форму кастрюли или заметно меньше по размеру. Для установки на дно в некоторых моделях предусмотрены ножки. В других вставка устанавливается на выемки в стенках. Во всех вариантах дуршлаг дополнен ручкой.

Пример из этой линейки – кастрюля с дуршлагом внутри Martinez от известного производителя посуды Fissman. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внешнее покрытие – зеркальное, внутреннее – матовое. В наборе есть стеклянная крышка с отверстием для пара. Двойное дно с алюминиевой вставкой ускоряет приготовление. Подходит для плит всех типов.

Большие объемы макарон варить нельзя, поэтому для профессиональных задач есть варианты с несколькими вставками, препятствующими слипанию. При желании в таких емкостях можно варить одновременно несколько разных сортов. Но они все равно должны быть с одинаковым временем приготовления, так как после извлечения одной вставки нужно вытаскивать все, потому что уменьшится уровень воды.

В продаже можно найти наборы со вставками с перфорацией и сеткой. Сетчатые позиционируются для варки и бланширования овощей, но они подходят и для макарон, особенно для паутинки, вермишели и мелких ракушек.

Другие варианты посуды для приготовления макарон

Если макароны не являются самым любимым блюдом в вашей семье, можно обойтись и без специализированной посуды. Неплохая альтернатива – кастрюля с крышкой, имеющей много отверстий для слива воды.

В этой линейке есть крышки с двумя типами отверстий – с одной стороны мелкие, с другой – более крупные. Наиболее практичны двойные крышки, в которых отверстия закрываются поворотом ручки. В плотно закрытой посуде вода закипает быстрее.

Если вам негде хранить много посуды, для варки макарон можно использовать обычную кастрюлю. Главное помните – чтобы макароны не прилипали, воды требуется не менее литра на 100 граммов, а значит, посуда должна быть объемной, лучше с большим диаметром.

Что касается материалов, то выбирайте для макаронных изделий посуду из нержавеющей стали или алюминия. Толстые стенки не требуются, в тонкостенных кастрюлях вода закипает даже быстрее. Можно использовать кухонную утварь из алюминия, в том числе тонкую штампованную.

Эмалированная посуда не подходит, так как макаронные изделия прилипают к поверхности дна и стенок. Антипригарные покрытия не нужны, но, если нет ничего подходящего, можно взять и антипригарную кастрюлю. Выбор в пользу антипригарных вариантов нужно сделать, если варите макароны не на воде, а на молоке.

Дополнительные вставки в кастрюли

Если у вас уже много разных видов кастрюль, то нет смысла покупать еще одну специально для макарон – поищите дополнительную вставку с дырками или сеткой. Выбирать нужно по высоте и диаметру подходящей посуды. Важно, чтобы в процессе варки изделия не могли «выплыть» за пределы внутренней емкости.

Наиболее удобны дуршлаги с ножками, они могут быть даже выше основной посудины, это не помешает, если налить нужный объем воды и подобрать крышку. Некоторые производители выпускают вставки с крышками.

Используя съемные дуршлаги, можно варить не только макаронные изделия, но и вареники, пельмени, картофель, брокколи, яйца и другие продукты, которые доставляют хлопоты своими небольшими размерами.

Чтобы приобрести надежную и удобную кастрюлю для спагетти, лапши, макарон и прочих изделий этой группы, не забывайте учитывать и общие правила выбора – совместимость с плитой, соответствие размерам конфорки, качество материала, прилегание крышки, удобство и безопасность ручек.

Кастрюли для пасты и корзины для сита

Фильтры

Сортировать поСамая популярнаяЦена: от низкой к высокойЦена: от высокой к низкойРейтинг: от низкой к высокойРейтинг: от высокой к низкойДата добавления: сначала новыеДата добавления: сначала самые старые до низкогоРейтинг: от низкого до высокогоРейтинг: от высокого до низкогоДата добавления: сначала новыеДата добавления: сначала самые старые

Рейтинг 5 из 5 звезд

Выбор набора для приготовления овощей и макарон из 5 предметов с 20 Qt. Алюминиевый горшок и 5 кварт. Вставки из нержавеющей стали

Номер предмета № 471PASTA20KT

из 102,16 долл. США/каждая

. Сито/корзина для бланширования с ручкой с покрытием

Артикул#407pastabk57

От $17,13/шт.

1 - 3 4+
$ 108.99 $ 100028
$ 108.99 $ 100028
$ 108.99 $ 100028
$ 108.99 $ 100028
Рег. Партии по 12 шт.
18,49 долл.0031

Оценка 5 из 5 звезд

Выбор 6 1/2 "x 7" Litter/Blanching Litter/Blanching с ручкой с покрытием

Номер предмета#407Pastabk67

из $ 20,70/каждый

9003

$ 20,70/каждый

2

.

Партии по 12 шт. Комбинация для приготовления пасты из нержавеющей стали с алюминиевым покрытием

Номер артикула#473sspsta20

От $110,35/шт.

Рег. Партии по 4 шт. Корзина сетчатого фильтра из перфорированной нержавеющей стали / клиновидная вставка с черной ручкой с ПВХ-покрытием

Артикул#471wdgbskt

От $16,11/Каждый

Рег. 4 шт.
16,9 $9 16,11 $

Рейтинг 5 из 5 звезд

Vigor 12 Qt. Комбинация макароноварки из нержавеющей стали с алюминиевым покрытием

Артикул#473sspsta12

От $76,16/шт.

Рег. Партии по 4 шт. Комбинация для приготовления пасты из нержавеющей стали с алюминиевым покрытием

Артикул#473sspsta8

От $76,04/шт.

Рег. Lots of 4
$78.99 $76.04

Rated 5 out of 5 stars

Vollrath 68127 Wear-Ever Vegetable and Pasta Cooker Set - Includes Aluminum Pot and Four Insets with TriVent Silicone Handle

Номер позиции#92268127

263,40 $/шт.

Рейтинг 5 из 5 звезд

5 1/2" x 5 1/2" Сито из нержавеющей стали/Корзина для бланширования с деревянной ручкой

Артикул#407slns001

От $4,61/шт.

Рег. Лоты из 12
$ 5,19 $ 4,61

Номинальная номера 4 из 5 звезд. 407slns536

От $16,56/шт.9

$16.56

Rated 5 out of 5 stars

5" x 5 1/4" Stainless Steel Strainer/Blanching Basket with Wooden Handle

Item number#407slns553

From $14. 97/Each

1 - 2 3+
$ 16,49 $ 14,97

Оценка 5 из 5 звезд

Vollrath 68129 Wear -ever 14 "X 7.5 Q8". Алюминиевый горшок для пасты и овощей

Артикул#92268129

126,23 $/шт.

Vollrath 68130 Wear-Ever 3 Qt. Клиновая вставка из перфорированной нержавеющей стали с силиконовой ручкой TriVent

Артикул#92268130

61,11 $/каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы сразу узнать цену!

Рейтинг 5 из 5 звезд

Vollrath 68126 Wear-Ever 8 Qt. Набор для приготовления макарон и пароварки

Артикул#92268126

114,40 $/каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы сразу узнать цену!

Рейтинг 5 из 5 звезд

Vollrath 47960 Фильтр из нержавеющей стали 10 3/8" x 4"

Номер позиции#92247960

$66,55/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы узнать цену!

Vollrath 68293 Wear-Ever 32 Qt. Сменная корзина для бойлера / фритюрницы для 68273

Артикул#92268293

99,63 $/Каждая

Vollrath 68271 Wear-Ever 20 Qt. Комплект бойлера/фритюрницы

Артикул#92268271

$98,24/каждый 9 шт.0003

Рейтинг 5 из 5 звезд

Vollrath 68291 Wear-Ever 40 Qt. Сменная корзина для бойлера / фритюрницы для 68270

Артикул#92268291

$54.00/каждая

Vollrath 68292 Wear-Ever 80 Qt. Сменная корзина для бойлера / фритюрницы для 68272

Артикул#92268292

74,88 $/каждый

Vollrath 68270 Wear-Ever 40 Qt. Комплект бойлера/фритюрницы

Артикул#92268270

157,82 $/шт.

Рейтинг 5 из 5 звезд

Vollrath 68289Wear-Ever 20 Qt. Сменная корзина для бойлера / фритюрницы для 68271

Номер артикула#92268289

37,94 долл. США/каждый

Vollrath 68290 Wear-Ever 60 Qt. Сменная корзина для бойлера / фритюрницы для 68269

Артикул#92268290

44,55 $/каждая

Vollrath 68269 Wear-Ever 32 Qt. Комплект бойлера/фритюрницы

Артикул#92268269

128,52 $/шт.

Vollrath 68272 Wear-Ever 60 Qt. Комплект бойлера/фритюрницы

Артикул#92268272

$228,38/Каждый

Рейтинг 5 из 5 звезд

Vollrath 3158 Centurion 5 1/2 Qt. Набор вставок для макаронных изделий для соусника 3206 - 4 шт. /набор

Артикул#9223158

324,34 $/набор

Рейтинг 4 из 5 звезд

Vollrath 3159 Centurion 7 1/2 Qt. Набор вставок для пасты для соусника 3208 - 4 шт./компл. Комплект котла/фритюрницы

Номер артикула#92268273

$ 272,70/Каждый

Оценка 5 из 5 звезд

Vollrath 4605 10 1/2 "x 5 1/2" Алюминиевый ситетр

Номер предмета#9364605

от 54,37 долл. США/каждый

21919

.

Лоты 4
$ 56,99 $ 54,37

Out of Stock

Введите электронное письмо
, когда продукт вернулся в запасы:

RATED 43. 68134 Вставка корзины для пасты из нержавеющей стали для кастрюль

Номер товара#92268134

$57. 53/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы узнать цену!

Нет в наличии

Введите адрес электронной почты
, чтобы получить уведомление, когда товар снова появится в наличии:

Благодаря посуде для макарон вам больше не нужно высыпать макароны в сито в раковине. Наши профессиональные макароноварки поставляются со встроенными фильтрами, которые избавляют от хлопот при приготовлении макаронных изделий. Когда макароны будут готовы, просто поднимите сито, чтобы достать макароны из горячей воды. Эти сетчатые фильтры служат двойному назначению: они служат дуршлагом, чтобы поднять макароны из кипящей воды, и в качестве вставок, которые предотвращают прилипание пищи ко дну кастрюли.

Изготовленные в различных размерах, эти макароноварки имеют вместимость до 80 литров, так что вы можете приготовить любой заказ, от маленького до большого. Наши плиты поставляются с одной корзиной для пасты или четырьмя корзинами, что позволяет одновременно готовить несколько видов пасты. С помощью промышленной макароноварки любой работник вашей кухни может легко варить, готовить и сливать макароны до совершенства. №

Эти профессиональные макароноварки делают приготовление макаронных изделий более простым и эффективным для любого сотрудника. Благодаря встроенному ситу для пасты, которое входит в комплект каждой кастрюли, вы можете доставать макароны из горячей воды, ничего не выливая из кастрюли. Нужна ли вам одна маленькая макароноварка или плита, которая может готовить до четырех различных видов пасты одновременно, вы найдете здесь то, что ищете. В нашем ассортименте представлены макароноварки различных размеров и стилей, чтобы удовлетворить ваши потребности в приготовлении пищи и сделать приготовление макарон легким делом. Ознакомьтесь с нашими макаронными машинами и серверами для макаронных изделий, чтобы узнать больше о продуктах, помогающих в приготовлении макаронных изделий. Чтобы разнообразить ваше меню макарон и сделать его уникальным, ознакомьтесь с нашим выбором бумаги для меню в стиле макарон.

Также обязательно ознакомьтесь с другими замечательными предметами от Choice, Vigor и Vollrath.

7 лучших баночек для пасты 2022 года

Наш лучший выбор — 6-квартовая кастрюля для пасты All-Clad из нержавеющей стали

К

Данетт Сент-Онж

Данетт Сент-Онж

Данетт Сент-Онж — кулинарный обозреватель, специализирующийся на интернациональной кухне. Она является автором «Тайской кулинарной книги лучше, чем на вынос», а также работала экспертом по итальянской кухне в The Spruce Eats.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

и

Лейси Муинос

Лейси Муинос

Лейси Муинос уже пять лет пишет о здоровье, хорошем самочувствии, еде и уходе за кожей. Ее работы появились на LIVESTRONG, Insider и Eat This Not That.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 20. 08.22

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Ель ест / Лесия Лэндис

Ель ест лучшие выборы

Полностью облицованная 6-квартовая кастрюля для пасты и вставка из нержавеющей стали — наш лучший выбор благодаря быстрому и равномерному распределению тепла, удобному сетчатому фильтру и многоцелевой универсальной функциональности. Если вы ищете недорогой выбор, попробуйте Tramontina 6-Quart Lock and Drain Pasta Pot с эргономичными ручками и легкой очисткой.

Устали запихивать спагетти в слишком маленькую кастрюлю (или, что еще хуже, ломать лапшу пополам, чтобы она поместилась)? Как насчет того, чтобы неуклюже держать дуршлаг, выливая через него тяжелую кастрюлю с макаронами другой рукой, или терять скользкие нити макарон в канализацию? Что ж, возможно, пришло время подумать о покупке специальной кастрюли для макарон. Мало того, что они рассчитаны на длинные полоски макарон и большое количество воды для приготовления пищи, многие из них также предназначены для облегчения процеживания.

Горшки для пасты бывают нескольких разных типов: у некоторых есть перфорированная вставка, которую можно поднять, чтобы процедить макароны, у других есть отверстия в крышке для процеживания, а у третьего типа есть сетчатые корзины с ручками, которые функционируют как выдвижные сита. Каждый тип имеет свои преимущества, и выбор зависит от ваших потребностей, предпочтений и предполагаемого использования.

Вот лучшие макаронные изделия.

Наш лучший выбор

Лучший в целом:

All-Clad 6-квартовый горшок для пасты из нержавеющей стали и вставка на Amazon

Лучший бюджетный вариант:

Tramontina 6-квартовый горшок для макарон с замком и сливом на Amazon

Best с крышкой-сито:

Многоцелевой горшок для пасты Gotham Steel на Amazon

Best High-End:

Viking 3-Ply Pasta Pasta Кастрюля с пароваркой на Amazon

Лучший набор:

Мультикастрюля Calphalon Premier с антипригарным покрытием на 8 литров на Amazon

Лучшая вместимость:

Стандартная кастрюля Cooks Standard из 4 предметов на 12 литров для пасты на Amazon

Самая стильная:

Горшок Le Creuset из нержавеющей стали на 7 кварт на Amazon

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Кто еще рекомендует? Food Network также выбрала полностью облицованную 6-квартовую кастрюлю для пасты и вставку из нержавеющей стали.

Что говорят покупатели? 92% из более чем 600 обозревателей Amazon оценили этот продукт на 4 звезды или выше.

Этот набор из трех предметов от уважаемого производителя посуды изготовлен из тяжелой нержавеющей стали, которая, в отличие от некоторых металлов, не вступает в реакцию с кислыми ингредиентами, такими как томатный соус, который может придать пище металлический привкус. Сердцевина дна кастрюли изготовлена ​​из алюминия для быстрого и равномерного распределения тепла, а в ней есть сетчатый фильтр на 4 литра, так что вы можете просто вынуть приготовленную пасту из кастрюли, когда она будет готова, без необходимости поднимать и наливать тяжелая кастрюля, полная макарон и кипящей воды.

Одно предостережение заключается в том, что сито кастрюли может показаться немного коротким, так как оно кажется выше, чем у некоторых аналогичных моделей. Это делает сито идеальным для приготовления на пару, но вам может понадобиться найти «золотую середину», когда дело доходит до нахождения линии максимального заполнения для кипящей воды для лапши.

Однако это не только для макаронных изделий, его также можно использовать для приготовления бульонов (просто выньте ингредиенты, когда они будут готовы, оставив бульон в кастрюле) или овощей на пару во вставке. Он работает на индукционных плитах и в духовке (до 600 градусов), его можно мыть в посудомоечной машине. Кроме того, на него распространяется пожизненная ограниченная гарантия.

Цена на момент публикации: 100 долларов США

Материал: Нержавеющая сталь | Общая вместимость: 6 кварт | Вместимость сетчатого фильтра: 4 кварт | Готов к индукции: Да | Духовка Макс.: 600 градусов | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Что говорят наши эксперты

«Вставка для пасты гарантирует, что вы всегда будете хранить свои слезы богов (также известные как вода для пасты) в безопасности, чтобы вы могли использовать ее, чтобы закончить свое блюдо, как королевская паста». — Надя Катерина Мунно, автор книги «Королева пасты»

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

  • Доступный

  • Легкий

  • Можно мыть в посудомоечной машине

Что нам не нравится

Эта легкая алюминиевая кастрюля для макарон предлагает удивительное количество функций по низкой цене. Он имеет эмалированное внешнее и антипригарное внутреннее покрытие, а также прозрачную стеклянную крышку и металлическую вставку, которая фиксируется на верхней части кастрюли, чтобы вы могли сливать воду для приготовления без использования дуршлага. Широкие эргономичные ручки не скользят и остаются прохладными даже во время приготовления пищи. В качестве бонуса его можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Цена на момент публикации: $33

Материал: Алюминий с антипригарным покрытием | Общая вместимость: 6 кварт | Готов к индукции: Нет | Духовка Макс. : Нет в списке | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Что говорят наши эксперты

«Я твердо верю, что пасту можно приготовить практически из чего угодно, если приложить достаточно страсти». — Надя Катерина Мунно, автор книги «Королева пасты»

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Вид на Home Depot

Что нам нравится

Что нам не нравится

Этот изящный 5-квартовый горшок не такой большой, как некоторые другие наши подборки, но у него один из лучших дизайнов. Благодаря встроенной крышке сита с отверстиями для сита двух разных размеров (по одному с каждой стороны) и ручкам, которые поворачиваются, чтобы надежно зафиксировать крышку на месте, конструкция гарантирует, что она не соскользнет, ​​пока вы процеживаете готовку. воды, позволяя макаронам скользить в раковину. Функция блокировки крышки также делает эту кастрюлю отличной для приготовления попкорна.

Прозрачная крышка из закаленного стекла позволяет следить за приготовлением пищи, не снимая ее, а внутренняя поверхность кастрюли имеет прочное антипригарное титано-керамическое покрытие, устойчивое к царапинам даже металлической посудой. Кастрюлю можно мыть в духовке и мыть в посудомоечной машине, поэтому ее также можно использовать для выпекания запеканок с легкой очисткой.

Цена на момент публикации: $40

Материал: Алюминий, нержавеющая сталь и стекло | Общая вместимость: 5 литров | Готов к индукции: Нет | Духовка Макс.: 500 градусов | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Что говорят наши эксперты

«Вообще, главный критерий при покупке кастрюли для пасты — убедиться, что она достаточно велика для макарон, которые вы пытаетесь подать. Чтобы макароны готовились эффективно, им нужно место для приготовления. Макароны не готовятся идеально в маленькой кастрюле, так что лучше взять большую кастрюлю и наполнять ее ровно столько, сколько вам нужно». — Крис Шембра, профессиональный шеф-повар, основатель соуса для пасты 7:47 и автор книги «Благодарность и макароны: секретный соус для человеческих связей»

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair View On Bed Bath & Beyond

Что нам нравится

  • Привлекательный дизайн

  • Большая вставка

  • Готов к индукционному

Что нам не нравится

  • Дорогой

В этой кастрюле для макарон есть что понравиться, кроме высокой цены. Она изготовлена ​​из нержавеющей стали и алюминия, поэтому подходит для различных способов приготовления, включая индукцию.

«Высококачественная трехслойная конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла во время приготовления пасты, что поможет вам каждый раз получать идеальную пасту al dente», — говорит Надя Катерина Мунно, автор кулинарной книги «Королева пасты».

Однако, что действительно отличает его от других, так это большая вставка и гениальный дизайн, по словам Криса Шембра, профессионального шеф-повара, основателя соуса для пасты 7:47 и автора книги «Благодарность и паста: секретный соус для человеческого общения». " С такой конструкцией вы можете использовать воду, оставшуюся на дне, для дополнительных раундов приготовления.

«При работе с несколькими блюдами из макарон обычно приходится процеживать всю кастрюлю с водой, а затем снова нагревать кастрюлю, чтобы приготовить отдельные блюда из макарон», — объясняет он. «С этой вставкой вы можете приготовить партию макарон и вытащить ее из воды, чтобы освободить место для следующей партии макарон, как в ресторане, без потери воды».

Цена на момент публикации: 295 долларов США

Материал: Нержавеющая сталь с алюминиевым сердечником | Общая вместимость: 8 кварт | Готов к индукции: Да | Духовка Макс. : 500 градусов | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Мы протестировали лучшие миски для пасты, достойные ваших любимых блюд

Кальфалон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Вид на Уильямс-Сонома

Что нам нравится

Что нам не нравится

  • Не готов к индукции

Виттория Велтри, итальянский инструктор по кулинарии и основатель Pasta N’ Play, считает Calphalon «лучшей кастрюлей для пасты на рынке». Ей нравится, что он прост в использовании, но ее любимая функция заключается в том, что он уменьшает беспорядок на кухне.

«Если вы сливаете макароны с помощью обычной кастрюли для макарон, немного воды обычно выливается наружу, потому что обычные сливные кастрюли для макарон чуть меньше самой кастрюли», — объясняет она. «С 8-квартовым антипригарным покрытием Calphalon Premier этого никогда не произойдет из-за его необычной формы — больше вверху и тоньше внизу. При сливе пасты вся вода просто стечет в большую кастрюлю».

Помимо продуманного дизайна, Calphalon предлагает устойчивое к царапинам антипригарное покрытие, которое можно использовать для приготовления не только пасты, но и супов, тушеных блюд и соусов. Он включает в себя как вставку для пасты, так и корзину для пароварки, которую можно использовать для рыбы и овощей.

Цена на момент публикации: $236

Материал: Алюминий | Общая вместимость: 8 кварт | Готов к индукции: Нет | Духовка Макс.: 450 градусов | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Что говорят наши эксперты

«Макаронная вставка гарантирует, что вы всегда будете хранить свои слезы богов (также известные как вода для пасты) в безопасности, чтобы вы могли использовать ее, чтобы закончить свое блюдо, как королевская паста». — Надя Катерина Мунно, автор книги «Королева пасты»

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Вид на Home Depot

Что нам нравится

  • Легко чистится

  • Полированная конструкция

  • Широкая вставка для пароварки

Что нам не нравится

Домашние повара обычно используют кастрюли для макарон вместимостью до 8 литров. Но если у вас большая семья или вы готовите в больших количествах, вам может понадобиться что-то побольше. В этом случае эта кастрюля для макаронных изделий Cooks Standard имеет очень большую емкость - до 12 кварт.

«Когда я ищу кастрюлю для макарон, я предпочитаю что-то, вмещающее не менее 8 литров, но 12 литров еще лучше», — говорит Велтри. Это дает вам возможность готовить больше пасты за один раз, а также способствует лучшей консистенции.

Он проверяет множество коробок для отличной кастрюли для макарон: равномерное распределение тепла, совместимость с индукцией, безопасность для мытья в посудомоечной машине, а также вставки для макарон высотой 10,3 дюйма и вставки для пароварки шириной 9,45 дюйма. Прилегающая крышка удерживает тепло и конденсат в кастрюле, а ручки должны оставаться прохладными независимо от того, насколько жарко на кухне. Его можно мыть в посудомоечной машине, однако некоторые рецензенты отмечают, что кастрюля заржавела или потускнела за короткий промежуток времени.

Цена на момент публикации: $90

Материал: Нержавеющая сталь с алюминиевым дном | Общая вместимость: 12 кварт | Готов к индукции: Да | Духовка Макс.: 500 градусов | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Что говорят наши эксперты

«При покупке кастрюли для макарон я обращал внимание на размер сливного отверстия и размер отверстий в нем. Если отверстия в сливе слишком малы, вода не будет стекать очень быстро. С другой стороны, если отверстия слишком большие, они не будут удерживать меньшие формы пасты. Имейте в виду, когда ищете кастрюлю для макарон глубины сливного отверстия. Если она недостаточно глубокая, вы не сможете приготовить в ней достаточно пасты». — Виттория Велтри, преподаватель итальянской кухни и основатель Pasta N’ Play

Ле Крезе

Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома View On Bed Bath & Beyond

Что нам нравится

Что нам не нравится

  • Дорогой

Изделия Le Creuset не только максимально функциональны, но и красивы. Вам захочется постоянно оставлять эту кастрюлю из нержавеющей стали на плите. Он имеет блестящий блеск и изготовлен из материалов, устойчивых к коррозии и обесцвечиванию с течением времени, поэтому в него стоит инвестировать.

Эта кастрюля пригодится вам не только для приготовления пасты, но и для супов, соусов, тушеных блюд, овощей и многого другого. Понятно, почему этот чайник получает так много хороших отзывов. Внутренняя часть отмечена размерами для удобства использования, и ее можно безопасно использовать с металлической посудой. Ручка легко берется, а крышка плотно прилегает, предотвращая утечку пара. Для управления потоком пара в крышке предусмотрены специально расположенные вентиляционные отверстия.

Если вы ищете что-то немного больше, эта модель также доступна в размере 9.-квартовая емкость.

Цена на момент публикации: 270 долларов США

Материал: Нержавеющая сталь и алюминий | Общая вместимость: 7 кварт | Готов к индукции: Да | Духовка Макс. : 500 градусов | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Окончательный вердикт

Кастрюля для пасты All-Clad из нержавеющей стали заняла первое место в нашем списке благодаря быстрому и равномерному распределению тепла, а также удобному сетчатому фильтру емкостью 4 кварт. Если вы ищете неподвластную времени кастрюлю, которую можно передать следующему поколению, 7-квартовая кастрюля Le Creuset из нержавеющей стали идеально подойдет вам.

Что искать в кастрюле для пасты

Материал

Горшки для пасты обычно изготавливаются из нержавеющей стали или алюминия, некоторые из них имеют дополнительное антипригарное покрытие. Хотя эти материалы, несомненно, придадут вашей кастрюле долговечность и долговечность, вы должны быть уверены, что ее не слишком тяжело поднимать, когда она заполнена водой. Многослойные горшки, как правило, самые тяжелые, поэтому имейте это в виду, выбирая материал для горшка для макарон.

Вместимость

Примите во внимание, сколько пасты вы обычно готовите за один раз. Для фунта пасты вам понадобится как минимум 5-квартовый размер; для больших семей подойдет от 7 до 12 литров. Собираясь с горшком большой емкости, убедитесь, что у вас достаточно места для его хранения, когда он не используется.

Часто задаваемые вопросы

Сколько воды нужно наливать в кастрюлю с макаронами?

«[Вы захотите] использовать 4 литра воды на каждый фунт пасты», — говорит Джузеппе Манко, шеф-повар Eataly Los Angeles. Если вы используете слишком мало воды, макароны могут слипнуться, поэтому наполните кастрюлю щедро.

Как использовать кастрюлю для макарон с сетчатым фильтром?

Кастрюли с сетчатыми вставками просты в использовании. Просто оставьте вставку в горшке и наполните ее необходимым количеством воды. Доведите воду до кипения, затем добавьте макароны. Когда время варки макарон истекло, вытащите сито из воды, дав стечь как можно большему количеству воды, и приготовьте макароны в соусе.

Сколько соли нужно добавить в воду для макарон перед приготовлением?

«Рассчитайте один процент соли от общего веса макарон», — говорит Манко. «Вы должны солить макароны после того, как они начали кипеть, и непосредственно перед тем, как вы будете готовы добавить макароны. Если вы посолите слишком рано, вода испарится и сделает воду более соленой».

Manco рекомендует использовать морскую соль для идеально приправленной пасты.

Как приготовить сухую пасту?

Как правило, сухая паста варится в кипящей воде в течение восьми-десяти минут (см. инструкцию на упаковке пасты). Манко отмечает, что вы должны использовать последние полторы минуты приготовления, чтобы закончить приготовление пасты в соусе.

Как приготовить свежую пасту?

«Свежая паста будет вариться в кипящей воде вдвое меньше времени, чем сухая», — говорит Манко. В зависимости от формы пасты приготовление свежей пасты может занять от одной до четырех минут, поэтому внимательно следите за ней.

Как мы исследовали

Чтобы составить этот список, наша команда редакторов и участников потратила часы на изучение лучших продуктов на рынке в этой категории, оценивая их ключевые характеристики, такие как простота использования, материал или цена, в дополнение к отзывам клиентов и других надежных источников. Затем мы использовали это исследование, чтобы присвоить определенным продуктам в списке звездный рейтинг от одного до пяти (пять — лучший, один — худший).

Зачем доверять The Spruce Eats?

Эта статья была написана Данетт Сент-Онж, бывшим экспертом по итальянской кухне в The Spruce Eats и редактором статей в журнале Cook’s Illustrated (часть America’s Test Kitchen). Она приготовила бесчисленное количество пасты, тестируя рецепты, и знает, что нужно искать в кастрюле для макарон. Заядлый поклонник кухонной техники, она часами прочесывает Интернет, сравнивая варианты, читая обзоры и тестируя устройства, чтобы найти лучший инструмент для каждой работы.

Эту статью отредактировала Бернадетт Машар де Грамон, писательница из Лос-Анджелеса, специализирующаяся на глобальном содержании продуктов питания и вин. Проработав два года в штаб-квартире Williams-Sonoma в Сан-Франциско, теперь она исследует и тестирует различные кухонные принадлежности, формы для выпечки и инструменты для вина, а также беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение.

Лейси Муинос, редактировавшая эту статью, пишет о еде и здоровом образе жизни и питает слабость к макаронам. Еженедельный рацион почти всегда включает макароны в той или иной форме. Ее любимая форма пасты — каватаппи.

7 лучших 12-квартовых кастрюль 2022 года

Дополнительная отчетность по

Бернадетт Машар де Грамон

Бернадетт Машар де Грамон

Бернадетт Машар де Грамон — независимый автор журнала The Spruce Eats, специализирующийся на продуктах питания, вине и кухонных принадлежностях, особенно на посуде.


Learn more