Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Где водится кутум

Где водится кутум


описание, особенности, рецепты и полезные свойства

Куту́м (вырезуб) — рыба семейства Карповых, обитающая в пресной и малосоленой воде в бассейне Каспийского моря. Является ценной промысловой рыбой. Относится к полупроходным. Слово «куту́м» или «куту́н», применяемое как название этой рыбы, было зафиксировано В. И. Далем в последней четверти XIX века.

История появления

Кутум относится к семейству карповых, большинство которых издавна обитают в водоемах Юго-Восточной Азии, и только некоторые заселили Черное, Аральское и Каспийское моря. Кутум — обитатель Каспия. Ценная и вкусная рыба долгие годы настолько активно вылавливалась в промышленных масштабах, что к 90-м годам XX века ее популяция резко сократилась. Какое-то время она и вовсе считалась исчезнувшей. В 1997 году кутум был занесен в Красную книгу Российской Федерации. В настоящее время ее добыча строго контролируется, приветствуется ее искусственное разведение в рыбных питомниках.

Польза и вред

Кутум — источник белка, который полностью усваивается организмом человека. В мясе содержится витамин D, который совместно с кальцием препятствует развитию рахита и остеопороза. Полиненасыщенная жирная кислота омега-3 снижает риск возникновения болезней сердца, замедляет процессы старения в организме. Также рыба богата никотиновой кислотой, витамином В12, фосфором, цинком, йодом, кобальтом и многими другими полезными веществами. Мясо кутума показано при сахарном диабете, так как регулирует уровень сахара в крови. Не стоит есть кутум людям, склонным к аллергическим реакциям на морепродукты. При гипертиреозе продукт следует употреблять с осторожностью.

Какая кутум на вкус

Мясо кутума отличает экзотический, нежный, слегка сладковатый вкус и нерезкий рыбный запах. Оно считается деликатесным продуктом у многих народов.

Как это есть

В большинстве случаев кутум употребляют в вяленом виде. Он подается как закуска к пиву, используется в качестве ингредиента при приготовлении национальных иранских, азербайджанских и дагестанских блюд. Вкусным получается и кутум, запеченный в духовке и приправленный лимонным соком. Рыбу фаршируют смесью алычи, грецких орехов, лука, зелени, соли и перца и готовят праздничное блюдо, называемое «лянгви».

Как и сколько хранить

Кутум продается в охлажденном, замороженном и вяленом виде. Чаще всего в продаже можно найти вяленый, который хранят, завернув в специальную бумагу для выпечки, в прохладном помещении при влажности от 70 до 80%. При хранении в морозильной камере срок хранения кутума увеличивается до 6–12 месяцев.

Любопытные факты

  • Кутум обычно достигает размера 45–55 сантиметра, но встречаются особи, которые вырастают до 70 сантиметров в длину.

  • Кутум очень чувствителен к условиям в месте нереста и может развернуться и уйти в море, оставив икру неоплодотворенной.

  • Несмотря на то, что ловля кутума строго регламентирована, браконьеры постоянно охотятся за этой рыбой, нарушая все запреты.

Где водится рыба кутум? Где живет ловится рыба кутум? доклад реферат для школы 1 2 3 4 5 6 класса

Кутум (Rutilus kutum) - полупроходная рыба, обитающая в опресненных морских заливах и низовьях рек. Длина 45-55 см, масса 1-1,2 кг. Мясо и икра кутума являются деликатесом и высоко ценятся в Иране и Азербайджане.

Кутум обитает в бассейне Каспийского моря, главным образом в юго-западной его части - от устья Терека на севере до Пехлевийского залива на юге и далее до реки Атрек и Гюрген; заходит вреки, впадающие в Горганский залив и лагуну Энзели, в речки Ленкоранского побережья, Куру, до полуострова Мианкале). В Северном Каспии очень редок. Кроме Куры и Терека идет в реки южного побережья моря.

Очень небольшое количество рыб входит в середине апреля в дельту Волги. Единичные экземпляры попадаются в апреле в устьях Урала. В Аграханском заливе во второй половине марта появляется половозрелый кутум, который отсюда проходит на озера в низовьях Терека. Основной нерест происходит на пути в Кумбашинку - в Малом Кызылагачском заливе. Отнерестившиеся производители и молодь скатываются в море.


Современный ареал кутума / www. openstreetmap.org

Нагуливается кутум в море, питаясь насекомыми, червями, мелкими ракообразными и моллюсками.

В Казахстане очень редок, в последние годы данных о его вылове нет.

Кутум занесён в Красную Книгу России, Красную Книгу Казахстана и Международную Красную Книгу (МСОП).

Теги: где живут, рыбы, лучеперые рыбы, карпообразные рыбы, карповые

Новости в мире животных

  • Вес большой белой акулы?

  • Размер зубов большой белой акулы?

  • Почему арбуз - ягода?

  • Места обитания большой белой акулы?

  • Что такое морфа (morpha)?

  • Где больше всего акул?

  • Размеры большой белой акулы?

Откуда брать текст?

Новинки раздела

  • Вес большой белой акулы?

  • Размер зубов большой белой акулы?

  • Почему арбуз - ягода?

  • Места обитания большой белой акулы?

  • Что такое морфа (morpha)?

  • Где больше всего акул?

  • Размеры большой белой акулы?

белуга вопросы-ответы о здоровье кроликов вопросы-ответы о кроликах вопросы-ответы о растениях где живут медузы насекомые олени почему почему белки почему растения почему так назвали почему черепахи птицы растения

Зоологи обнаружили первобытный механизм жевания

Медузы-корнероты научились защищаться при помощи кислотных «гранат»

Бразильские муравьи строят необычные ловушки для охоты

Каракатицы-«правши» лучше дерутся, зато каракатицы-«левши» успешнее размножаются

Зрение раков-богомолов стало объектом очередного исследования

На сайте установлены коды Яндекс. Метрика и Google Analytics, собирающие статистику о посетителях. Если Вы против обработки своих данных, покиньте сайт.

ОК, остаюсь

Советы BDO: где найти мировых и полевых боссов: Кзарка, Каранда, Кутум, Нувер и другие

Отказ от ответственности: эта статья содержит тщательно отобранные советы, руководства и другую полезную информацию, размещенную пользователями на Inven KR. Обратите внимание, что такие руководства и информация не являются объективной истиной и могут не отражать последний патч или мета-изменения. Тем не менее, авторы обзоров игр из EssayWriterFree считают эти советы полезными, поскольку они могут облегчить игровой процесс.

*Оригинальное руководство от BDO Inven KR by 유욘 [Yuyoen]

 

 

1. Кзарка

Сундук с запечатанным оружием Кзарки, Связка оружия Ливерто, Метка тени, Жетон хранителя храма, Черный камень, Скрытая аура Кзарки

▲ Он в Святилище Серендии, к юго-востоку от Глиша. Позвольте мне отвезти вас туда. ▲ Как только вы окажетесь в Храме Серендии, вы увидите подземный вход.

Голова вниз. По диагонали от первой комнаты идите в противоположную сторону. Оттуда есть только один путь, так что продолжайте идти.

▲ Вы доберетесь до жуткой комнаты, и он появится посередине. ▲ Люди обычно ночуют по углам, как я сейчас.


2. Королева гарпий Каранда

Сундук с оружием из одуванчика, Черный магический кристалл – Сила, Вознесение, Падение, Скрытая аура Каранды

▲ В названии этого хребта есть Каранда. Дух.

Сначала отправляйтесь на заставу Дельфе.

Идите на север от Рыцарского замка Дельфе, и вы увидите дорогу слева, как только доберетесь до женщины-воина на верхнем этаже. Возьмите выход.

Если вы продолжите идти по дороге и минуете каменную лестницу, вы увидите хребет вдалеке. Пересеките деревянный мост, чтобы попасть туда.

Хребет теперь намного ближе. Там внизу аванпост. Если вы путешествуете автоматически, вы обойдете аванпост. Здесь же можно держаться прямо вдоль хребта.

Припаркуйте свою лошадь здесь и поднимитесь по каменной лестнице к хребту, или вы можете продолжить движение дальше и припарковать ее возле управляющего узлами хребта Каранда.

Наконец-то ты это сделал. Как вы можете видеть из гнезда, она появится здесь. Разбейте несколько яиц, раз уж вы здесь.

Кто-то предложил в комментариях более интуитивный способ добраться до хребта Каранда. Хоть путь и не отмечен на карте, но так точно быстрее.


Из определенных точек на карте выясните, где вы можете бежать прямо к хребту. Как только вы доберетесь до этих точек, идите прямо, пока не доберетесь туда. Согласно этой карте, таких точек три.


3. Древний Кутум

Запечатанный ящик для вторичного оружия Кутума, Кристалл черной магии – Энергия, Вознесение, Черный камень, Скрытая аура Кутума

Босс находится в отмеченной красным области под названием Камера Алого Песка. Его довольно легко найти, так как вам просто нужно направиться прямо в каньоны. Остерегайтесь монстров на пути, потому что они довольно высокого уровня.

Как вы можете видеть на этом снимке экрана, ориентироваться несложно, потому что по пути вы увидите глубокие каньоны. Я смотрю на каньоны от входа.

Как только вы окажетесь внутри, босс появится в этой большой дыре. Все пути ведут к одному и тому же концу, но правильный путь на первом перекрестке будет самым быстрым способом добраться туда. Если вы собираете знания, взаимодействуйте (клавиша R) с блестящими точками.


4. Нубэр

Запечатанный ящик для вторичного оружия Нубэра, Кристалл черной магии – Энергия, Вознесение, Черный камень, Скрытая аура Нубэра

К всеобщему разочарованию, Нубэр появляется в пустыне. Вот почему некоторые игроки просят других присоединиться к ним, чтобы найти путь.


Идите на юго-восток от базара песка, и как только слова исчезнут с карты, вы окажетесь там.


Об остальных боссах говорить особо нечего, их можно просто увидеть при установке узла.


5. Красный Нос и Тусклый древесный дух

Из западного лагеря стражников появляется Красный Нос к северу от него (доспехи Красного Носа, набор оружия Ливерто, синее оружие пробуждения и т. д.).


Вы можете легко обнаружить Тусклого Древесного Духа, когда доберетесь до Леса Уединения (Доспехи Тусклого Древесного Духа, Пояс Древесного Духа, Связка Оружия Ливерто, синее Пробуждающее оружие).


6. Подлый Бхег

Подлый Бхег расположен к югу от Северной равнины Серендии, отмечен красным кружком на карте ниже (Перчатки Бхега, Связка оружия Ливерто, Метка тени, синее оружие пробуждения). Он над водой.


7. Гигантская грязь

Giant Mudster появляется к северо-востоку от руин Глиша на вершине холма (связка оружия Ливерто, знак тени, синее оружие пробуждения).

Содержание микропластика в рыбе кутум, Rutilus frisii kutum в южной части Каспийского моря

. 2021 15 января; 752:141542.

doi: 10.1016/j.scitotenv.2020.141542. Epub 2020 15 августа.

З Тагизаде Рахмат Абади 1 , Б Абтахи 2 , HP Гроссарт 3 , С. Ходабанде 4

Принадлежности

  • 1 Факультет наук о жизни и биотехнологии, Университет Шахида Бехешти, GC, Тегеран, Иран.
  • 2 Факультет наук о жизни и биотехнологии, Университет Шахида Бехешти, GC, Тегеран, Иран. Электронный адрес: [email protected].
  • 3 Институт пресноводной экологии и рыболовства во внутренних водоемах им. Лейбница, отдел экспериментальной лимнологии, Alte Fischerhuette 2, 16775 Штехлин, Германия; Постдамский университет, Институт биологии и биохимии, Maulberallee 2, D-14469 Потсдам, Германия.
  • 4 Факультет морских наук, Университет Тарбиат Модарес, Тегеран, Иран.
  • PMID: 32889256
  • DOI: 10.1016/j.scitotenv.2020.141542

З Тагизаде Рахмат Абади и др. Научная общая среда. .

. 2021 15 января; 752:141542.

doi: 10.1016/j.scitotenv.2020. 141542. Epub 2020 15 августа.

Авторы

З Тагизаде Рахмат Абади 1 , Б Абтахи 2 , HP Гроссарт 3 , С. Ходабанде 4

Принадлежности

  • 1 Факультет наук о жизни и биотехнологии, Университет Шахида Бехешти, GC, Тегеран, Иран.
  • 2 Факультет наук о жизни и биотехнологии, Университет Шахида Бехешти, GC, Тегеран, Иран. Электронный адрес: [email protected].
  • 3 Институт пресноводной экологии и рыболовства во внутренних водоемах им. Лейбница, отдел экспериментальной лимнологии, Alte Fischerhuette 2, 16775 Штехлин, Германия; Постдамский университет, Институт биологии и биохимии, Maulberallee 2, D-14469 Потсдам, Германия.
  • 4 Факультет морских наук, Университет Тарбиат Модарес, Тегеран, Иран.
  • PMID: 32889256
  • DOI: 10.1016/j.scitotenv.2020.141542

Абстрактный

Исследовано наличие микропластика (МП) в пищеварительном тракте промысловой рыбы кутума Rutilus frisii kutum. Образцы рыбы с длиной вилки от 33 до 48,5 см, которые продаются для потребления человеком, были собраны на местных рыбных рынках в Бандар-э-Торкаман (юго-восток Каспийского моря) в ноябре 2017 г. и марте 2018 г. МП были охарактеризованы с использованием оптическая микроскопия, окрашивание NR и SEM-EDS для определения числа, формы, цвета, морфологии поверхности и элементного состава. В среднем в желудке Кутума было обнаружено 11,4 экз. МП на рыбу (0,015 экз. на 1 г сырой массы рыбы) при индивидуальной выявляемости 80%. Около 66% всех идентифицированных элементов МП были < 500 мкм, а 53% имели светлую окраску. Морфологические исследования показали, что рыбы заглатывали фрагменты деградации из более крупных кусков пластика, волокон и изготовленных микрогранул. Микроволокна являются наиболее доминирующими элементами, на которые приходится более 75% всех МП. Изображения SEM показали различные степени эрозии при воздействии окружающей среды. Некоторые MP имели поверхностные трещины, сломанные края, чешуйчатый вид и очевидные поры. Учитывая коммерческое значение, которое Кутум играет для рыболовства Ирана, необходимо срочно изучить потенциальное влияние MP на трофическую пищевую сеть, особенно на потребление и здоровье человека.

Ключевые слова: Загрязнение морской среды; Особенности микропластика; Проглатывание микропластика; микроскопия; SEM-EDX.

Copyright © 2020 Elsevier B.V. Все права защищены.

Заявление о конфликте интересов

Декларация о конкурирующих интересах Авторы заявляют, что у них нет известных конкурирующих финансовых интересов или личных отношений, которые могли бы повлиять на работу, представленную в этой статье.

Похожие статьи

  • Проглатывание микропластика важной промысловой рыбой в южной части Каспийского моря.

    Закери М., Наджи А., Акбарзаде А., Уддин С. Закери М. и соавт. Мар Поллут Бык. 2020 ноябрь;160:111598. doi: 10.1016/j.marpolbul.2020.111598. Epub 2020 29 августа. Мар Поллут Бык. 2020. PMID: 32871433

  • Микропластиковые волокна в кишечнике активно потребляемых видов рыб южной части Каспийского моря.

    Нематоллахи М.Дж., Кешаварзи Б., Мур Ф., Эсмаили Х.Р., Насроллахзаде Сарави Х., Сорушян А. Nematollahi MJ и соавт. Мар Поллут Бык. 2021 июль; 168:112461. doi: 10.1016/j.marpolbul.2021.112461. Epub 2021 12 мая. Мар Поллут Бык. 2021. PMID: 33991984

  • Частицы микропластика в донных отложениях и водах к югу от Каспийского моря: частота, распределение, характеристики и химический состав.

    Нематоллахи М.Дж., Мур Ф., Кешаварзи Б., Фогт Р.Д., Насроллахзаде Сарави Х., Бускетс Р. Nematollahi MJ и соавт. Экотоксикол Environ Saf. 2020 15 декабря; 206:111137. doi: 10.1016/j.ecoenv.2020.111137. Epub 2020 25 августа. Экотоксикол Environ Saf. 2020. PMID: 32858324

  • Научные исследования загрязнения микропластиком в Иране: подробный обзор опубликованных статей.

    Разеги Н., Хамидиан А.Х., Ву С., Чжан И., Ян М. Разеги Н. и др. Мар Поллут Бык. 2021 янв;162:111901. doi: 10.1016/j.marpolbul.2020.111901. Epub 2020 9 декабря. Мар Поллут Бык. 2021. PMID: 33310377 Обзор.

  • Актуальность и надежность доказательств загрязнения морепродуктов микропластиком: критический обзор с использованием моделей потребления в Австралии в качестве тематического исследования.

    Доусон А.Л., Сантана М.Ф.М., Миллер М.Е., Крун Ф.Дж. Доусон А.Л. и соавт. Загрязнение окружающей среды. 2021 1 мая; 276:116684. doi: 10.1016/j.envpol.2021.116684. Epub 2021 13 февраля. Загрязнение окружающей среды. 2021. PMID: 33618116 Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.