-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Что за блюдо драчена
Рецепт драчены как в детском саду
вернуться назад
Драчена - это разновидность обычного омлета. Но если в омлете основные ингредиенты - это яйца и молоко, то в драчену, помимо перечисленного, добавляют сметану и муку. Получается более сытное блюдо. Предлагаю сегодня попробовать приготовить драчену как в детском саду.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
- Количество порций: 7 порций
- Калорийность (100g): 169 ккал
- Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 400 г
- Молоко – 130 г
- Сметана – 50 г 20%
- Мука пшеничная – 30 г
- Масло сливочное – 20 г
- Соль – по желанию
Приготовление: Шаг 1
-
Драчена как в детском саду.
Технологическая карта № 4.
-
Шаг 2
Технология приготовления блюда.
-
Шаг 3
Я взяла для драчены как в детском саду 6 больших яиц (размер L) - получилось как раз 400 граммов.
В большинстве своем, рецепты драчены готовят со взбиванием белков до плотных пиков, но технологическая карта детского сада этого не предусматривает. Мне все-таки нравится больше вариант суфле, где белки тщательно взбиты, но и этот вовсе неплох. -
Шаг 4
По описанной технологии приготовления необходимо выложить все ингредиенты в миску и перемешать, предварительно смешав яйца с молоком. Я так и сделала. Но так как при таком смешивании появились комочки муки, то мне пришлось пропустить омлетную смесь через сито. Поэтому я рекомендую сначала смешать муку с небольшим количеством молока, а потом уже перемешать все окончательно.
-
Шаг 5
Нагреть духовку до 180 градусов.
Форму со сливочным маслом поместить в нагревающуюся духовку, чтобы оно расплавилось. Можно просто смазать сливочным маслом противень или форму.
Вылить омлетную смесь в форму (на противень).
Я воспользовалась формой для кексов, на всякий случай, обернув ее фольгой.Толщина драчены должна получиться около 2,5-3 сантиметров.
-
Шаг 6
Поставить форму с драченой в разогретую духовку на 8-10 минут - такое время приведено в технологической карте. Но моей духовке этого времени не хватило. Выпекала я 20 минут.
-
Шаг 7
Выбрать драчену как в детском саду из формы (я перевернула на тарелку) и сразу же подавать.
Приятного аппетита!
Категории: Завтраки для детей, Завтраки как в детском саду, Рецепты как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить ребенку на завтрак
Автор: OlgaKСохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор: OlgaK
Старорусская драчена, пошаговый рецепт на 1973 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Пирог из тыквы с горгонзолой
Это абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная.
Представьте себе ― одним этим пирогом можно убить не двух зайцев, а сразу десяток. Он очень красивый и эффектный, то есть может оказаться и на
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Яблочный пирог на оливковом масле
Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Пирог на пиве с изюмом
Изюм можно заменить курагой или орехами.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пирог с персиками и миндальным кремом
Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.
Юлия Высоцкая
Реклама
Svetlana Gorelova
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
«Пахнет рыхлыми драченами,
У порога в дежке квас...»
С. Есенин
Драчена — блюдо русской кухни. Блюдо простое и вкусное. Драчена — обозначение для различных блюд из взбитых яиц с различными добавками. Добавка бывает разной: остатки различных каш, картофель. И обязательно запечь в печи. Говорят, что секрет правильной драчены — все делать быстро-быстро: приготовить тесто, быстро запечь, быстро достать и быстро съесть. Это очень вкусное блюдо. Не соглашусь, что его обязательно надо быстро съесть. И в холодном виде очень вкусно. Особенно со свежими ягодами.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.
Дзен»!
Пищевая ценность порции
328
кКал
13%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 41 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
пшено ТМ «Националь» | 100 г |
простокваша | 350 мл |
яйца куриные | 6 шт. |
| 2 ст. л. |
| 2 щепотки |
| 160 г |
ванильный порошок | 3 г |
сливочное масло | 2 ст. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Если нет готовой каши, то ее надо приготовить. 100 г пшена ТМ «Националь» промыть холодной водой 7–8 раз, пока вода не станет прозрачной. Промытую крупу обдать крутым кипятком.
Из подготовленной крупы сварить кашу. Остудить.
Духовку разогреваем до 180°C. Белки отделяем от желтков. Желтки смешать с простоквашей, сахаром, солью и ванилью. Перемешать.
Добавляем просеянную муку. И все тщательно перемешиваем.
Белки взбиваем. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
Растопить сливочное масло. Форму для выпечки смазать одной столовой ложкой растопленного масла. Выложить в форму половину теста, сверху выложить пшенную кашу.
Залить оставшейся половиной теста. Сверху добавить оставшееся растопленное сливочное масло. Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Достаем готовую драчену. Сразу подаем.
Подавать с вареньем, мочеными или свежими ягодами. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Теги рецепта
выпечкапирогивыпекать, запекатьрусская кухнявегетарианские рецептыдраченапшеномуканациональвторой завтракобедполдникрусская национальная кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Как ухаживать за драценой: информация и советы по выращиванию
Драцена рефлекса — популярное комнатное растение, родиной которого являются Мадагаскар и другие острова Индийского океана.
Происхождение названия растения происходит от древнегреческого слова дракаина, или «женщина-дракон», из-за красной смолы, похожей на смолу в стеблях драцены, которую сравнивали с кровью дракона. Столетия назад эта смола использовалась для изготовления зубной пасты, красителей и лекарств. Сегодня он по-прежнему используется для нанесения лака и фотогравировки. Растение драцена также известно как Песня Индии и Плеомела.
Уход за драценами довольно прост, и они могут выдержать даже некоторое пренебрежение. Лучше всего то, что драцена помогает очищать воздух, которым мы дышим.
Драцена Обзор
Драцена — популярное декоративное комнатное растение, которое выращивают как в помещении, так и на открытом воздухе в субтропическом климате. В помещении он достигает высоты около трех футов и выглядит как кустистое дерево. Его глянцевые листья могут вырасти до одного фута в длину и нескольких дюймов в ширину.
Из семейства спаржевых (Asparagaceae) род драцены включает около 40 видов.
Самым популярным сортом является вариегата с желтыми краями под названием Song of India. Интересным фактом о драцене является то, что она обладает вторичной утолщающей меристемой (ткань, которая помогает растениям расти). Его вторичная меристема позволяет ему расти широкими, толстыми и сочными корнями.
Драцена не только делает эффектную листву с красивыми цветовыми узорами прекрасным акцентом в любой комнате, но и помогает улучшить качество воздуха. Регулярное протирание верхней и нижней сторон листьев влажной тканью позволяет растению свободно обмениваться воздухом.
Виды Драцены
Драцена Рефлекса Драцена reflexa , широко известная как песня Индии или плеомеле, является наиболее распространенным видом драцены. Как одно из самых ярких комнатных растений, листья являются его главной достопримечательностью. Вы не сможете не заметить желтые полосы на узких заостренных листьях этого комнатного растения. Это адаптируемое комнатное растение хорошо растет в помещении или на частично затененной открытой площадке, например, во внутреннем дворике.
Драцена Маргината Драцена маргината , обычно известная как драцена красноперая или мадагаскарское драконово дерево, представляет собой вечнозеленое дерево, которое при надлежащем уходе может вырасти от 8 до 15 футов в высоту и от 3 до 8 футов в ширину. У него жесткие пурпурно-красные листья и тонкие изогнутые стебли вместо стволов. Поскольку он не переносит слабого освещения, но не морозостоек, его часто выращивают в помещении. Из них получаются отличные комнатные растения, потому что они устойчивы к засухе и являются одними из самых неприхотливых растений драцены.
Драцена Массанжана Dracaena fragrans massangeana или Dracaena massangeana обычно называют массовым растением тростника или кукурузы, и его широко используют в закрытых помещениях. Это недорогое по сравнению с другими комнатными растениями и самое дешевое из разновидностей драцены. Массовый тростник характеризуется толстыми одревесневающими побегами и длинными ремневидными листьями.
Хотя умеренное естественное освещение является идеальным, оно терпимо к условиям низкой освещенности. Dracaena massangeana растет медленно, поэтому может долгое время находиться в определенном пространстве, не требуя особого ухода.
Советы по уходу за драценой
Если вам интересно, как ухаживать за драценой, мы предоставим вам эти советы по выращиванию. В целом уход за драценой относительно прост.
Свет: Отфильтрованный внутренний свет (например, через прозрачную занавеску перед солнечным окном) или полутень — идеальное место. Никогда не размещайте драцену под прямыми солнечными лучами, так как лучи могут обжечь ее листву.
Вода: Драцене требуется меньше воды, чем большинству комнатных растений. Держите их увлажненными, опрыскивая листья водой и сохраняя почву слегка увлажненной (никогда не сырой), а также с хорошим дренажем. Всегда давайте верхнему грунту высохнуть перед поливом. Не допускайте чрезмерного полива, так как это может привести к загниванию корней.
Поникшие или пожелтевшие листья могут указывать на чрезмерный полив или плохой дренаж, но не волнуйтесь, если вы заметили, что нижние листья начинают желтеть и опадать. Для драцены нормально сбрасывать листья, чтобы вырастить новые.
Эти растения чувствительны к фтору, который содержится в водопроводной воде, поэтому при уходе за этим растением необходимо использовать очищенную воду. Листья с темно-коричневыми и мертвыми участками с желтыми краями могут указывать на токсичность фтора.
Температура: 9Драцена 0020 предпочитает температуру от 65 до 78℉ в течение дня. Ночные температуры могут упасть примерно на десять градусов ниже, но холодные сквозняки и температура ниже 55℉ навредят растению. Убедитесь, что вы выставляете свою драцену подальше от любых нагревательных или охлаждающих приборов. Естественная влажность в помещении — это хорошо, поскольку драцена — такое выносливое комнатное растение, но она предпочитает более высокую влажность своей естественной среды обитания в тропических лесах.
Вы можете улучшить влажность с помощью покупного увлажнителя или поместив растение на поддон с галькой так, чтобы вода достигала чуть ниже верхушки гальки.
Токсичность: Токсичен для кошек и собак при употреблении в пищу. У кошек могут быть расширенные зрачки, и как у кошек, так и у собак могут проявляться такие симптомы, как рвота, избыток слюны и отсутствие аппетита. Как владелец домашнего животного, важно выбирать комнатные растения с осторожностью, и для этого нужно быть осведомленным о растениях, которые ядовиты для наших пушистых друзей.
Вредители и проблемы: Растения драцены, как правило, не имеют серьезных проблем с насекомыми или болезнями. Однако следует остерегаться мучнистых червецов, паутинных клещей и щитовки. И мучнистых червецов, и щитовок можно обработать инсектицидом, содержащим пиретрин. 9№ 0005
Драцена — адаптируемое, простое в уходе комнатное растение, которое хорошо себя чувствует в помещении или на открытом воздухе в полутени, если вы живете в субтропической зоне.
Теперь, когда вы знаете, как легко ухаживать за драценой, и готовы выращивать ее у себя дома, ознакомьтесь с нашим широким выбором здесь.
Чем кормить драцену? | Домашние руководства
Автор Herb Kirchhoff Обновлено 11 мая 2022 г.
Драцены популярны в качестве комнатных растений, потому что это привлекательные растения, которые выглядят как тропики, растут при слабом освещении и не нуждаются в уходе. Но им полезно правильное питание. Два распространенных примера включают кукурузное растение или Dracaena fragrans, чьи листья напоминают листья сладкой кукурузы, и драконово дерево или Dracaena marginata с тонкими высокими стеблями, увенчанными пучком тонких изогнутых листьев. Существуют и другие разновидности комнатных растений драцены, но требования к подкормке такие же.
Подкормка весной и летом
Драцены следует удобрять водорастворимым коммерческим удобрением для комнатных растений. Ищите удобрение с соотношением азота, фосфора и калия 3:1:2 плюс следы цинка, натрия, марганца, меди и железа.
Смешайте в соответствии с инструкцией по применению и применяйте каждые четыре недели весной и летом, когда растения активно растут. Осенью и зимой растения не нуждаются в подкормках.
Подождите месяц
Не вносите удобрения для драцены в течение одного месяца после принесения растения домой из питомника. Растению нужно время, чтобы акклиматизироваться на новом месте. Слишком быстрое кормление драцены после переезда создает дополнительный стресс для растения. Если вы переезжаете и берете драцену с собой, сократите количество удобрений на 50 процентов за месяц до даты переезда и не вносите удобрения в течение первого месяца в новом доме. Поддерживайте рН почвы на слегка кислом уровне от 6 до 6,5, инструктирует Clemson University Cooperative Extension. pH почвы за пределами этого диапазона будет препятствовать поглощению питательных веществ и вызывать повреждение листьев.
Признаки проблем
Правильно питаемая драцена демонстрирует активный рост листьев и стеблей в течение теплых месяцев.
Если ваше растение показывает небольшой или медленный рост новых листьев и стеблей, оно не получает достаточно питания. Удобряйте каждые две недели, пока не увидите реакцию растения. Но не переусердствуйте. Кончики и края листьев будут гореть коричневыми или желтеть, если вы внесли слишком много удобрений. Прекратите вносить удобрения, пока не увидите, что растение выздоровело.
Требования по уходу
Помимо подкормки, драцена нуждается в подходящей среде для роста. Это теплолюбивые растения, произрастающие в тропических регионах Африки и Азии. Им нужно светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей, например, окно, выходящее на север. Избегайте сквозняков. По данным Университета Флориды IFAS Extension, растения драцены лучше всего растут при температуре от 70 до 80 градусов по Фаренгейту, но могут выдерживать температуры до 60 и до 90 градусов без травм. Поддерживайте влажность от 60 до 100 процентов для достижения наилучших результатов.
