-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Что приготовить из свинины на сковороде быстро и вкусно
Сочная свинина на сковороде рецепт с фото пошагово и видео
Сочная свинина на сковороде
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 50 мин PT50MШаг 1:
Как пожарить сочную свинину на сковороде? Для жарки подходят не все части туши. Чтобы мясо получилось нежным и сочным, берите шею, лопатку, окорок или вырезку. Выбирайте мясо тщательно. Оно должно быть розового цвета, без навязчивого запаха и излишнего блеска. Вкуснее получится из свежего мяса, но если у вас замороженное, предварительно разморозьте - оставьте на 8 часов в холодильнике, потом 1-2 часа в комнате.
Специи берите любые, подходящие к мясу.
Шаг 2:
Мясо промойте и просушите бумажными полотенцами, чтобы при обжаривании было меньше брызг и на поверхности получилась более равномерная румяная корочка. Лишний жир срежьте. Мясо нарежьте на крупные кубики размером не меньше спичечного коробка. Старайтесь оставлять большую сторону кусочка по срезу поперек волокон. Так внутри останется больше сока.
Шаг 3:
Лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами или мельче. В таком виде он сохранит форму и так его удобно будет есть. Добавьте лук к мясу.
Шаг 4:
Добавьте специи и столовую ложку масла. Пока не солите. Мясо лучше не солить перед жаркой, чтобы сохранить больше сока. Все тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек равномерно промариновался. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 5:
Для жарки разогрейте сковороду с растительным маслом. Учтите, что если мясо слишком жирное, то масла потребуется меньше, чем указано в рецепте.
Иногда, если мясо жирное и не срезать жир, можно обойтись и вовсе без масла. Включите средний или выше среднего огонь. Так как мясо жарится дольше чем лук, выложите на сковороду сначала только куски свинины в один слой. Если все сразу не помещается, жарьте в несколько заходов. Крышкой закрывать не нужно.Шаг 6:
Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. У меня ушло на каждую сторону примерно по 4 минуты. Уже поджаренную сторону посолите. Готовые кусочки выложите в глубокую посуду, накройте крышкой и дайте "отдохнуть", чтобы мясо дошло до готовности.
Шаг 7:
На оставшемся на сковороде от мяса масле пожарьте лук. Жарьте пока он не станет прозрачным и слегка желтым.
Шаг 8:
Перед подачей мясо с луком перемешайте и слегка прогрейте.
Подавайте горячую жареную сочную свинину с овощным салатом или отварным картофелем.
На мясо надавите ножом или лопаткой: если покажется светлый сок, значит оно готово, если сок розового или красного цвета - нужно продолжить приготовление.
Лучше мясо не протыкать, а именно надавливать, чтобы не вытек весь сок и оно не стало сухим.
Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим.
Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">
Похожие рецепты
Остальные категории
Домашний ужин - рецепты блюд на ужин
Овощи на сковороде пошаговые рецепты
Свинина с луком
Жареная свинина
Мясо на ужин
Мясо с луком на сковороде
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал/100г
- Свинина мясная - 357 ккал/100г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
- Свинина - шницель - 352 ккал/100г
- Свинина - плечо - 593 ккал/100г
- Окорок кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
Свинина на сковороде - рецепты с фото на Повар.
ру (306 рецептов свинины на сковороде)Отбивная из свинины на косточке 3.8
Отбивная на косточке – изумительное блюдо, не только невероятно вкусное, но и аппетитное! Приготовив его, вы почувствуете себя в дорогом ресторане, где вам подают лучшее блюдо от шеф-повара. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 02.11.2016
Стейк классический 4.2
Классический стейк из свинины – это просто нечто. Это то, что не оставит равнодушным никого, в особенности мужа, пришедшего с работы. Если вы хотите порадовать его вкуснейшим ужином, то вот вам рецепт ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.10.2016
Отбивные из свинины классические 4.5
Сочные, ароматные, нежные внутри и хрустящие снаружи! Думаете, о чем я? Конечно об отбивных! Именно их мы хотим увидеть на каждом праздничном столе, ведь превзойти их по вкусу очень сложно. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.10.2016
Губаджоу 4.
2
Свинина в крахмале – так переводится название этого китайского блюда. Кусочки мяса обваливаются в крахмальном кляре, а затем обжариваются. Процесс приготовления прост, но получается очень вкусно! ...далее
Добавил: Оксана Ч. 23.02.2019
Мясо под грибочками 4.0
Как вам сочетание свинины, грибов и сливок? Мне нравится, это невероятно сытно, вкусно! Рецепт по достоинству оценят не только хозяйки, но и мужчины! Смотрите, как приготовить мясо под грибочками. ...далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Мясо в сырном соусе с грибами 3.6
Перед любой женщиной часто возникает вопрос: как накормить взрослого или растущего мужчину? Сегодня в меню простое мужское блюдо: мясо в сырном соусе с грибами. Простое? Да! Но очень сытное и вкусное! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.03.2017
Стейк в красном вине 5.0
Любителей вкусного мяса приглашаю приготовить стейки, маринованные в красном сухом вине! Рецепт подкупает простотой приготовления и конечно итоговым результатом! .
..далее
Добавил: Натали 25.04.2019
Эскалоп из свинины 4.6
Эскалопы - это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное. ...далее
Добавил: Jess 25.10.2012
Чо-коги погым 5.0
Чо-коги погым-национальное корейское блюдо. Согласитесь, не так часто мы употребляем корейские блюда! Но несмотря на сложное название, блюдо очень простое! Заходите и я покажу Вам как его приготовить! ...далее
Добавил: Цибульская Наталья 15.12.2017
Мясные рулетики к праздничному столу 4.3
Мясные рулетики с оригинальной начинкой – идеальная закуска к праздничному столу. Рулетики не только жарятся на сковороде, но и тушатся в духовке под сметанным соусом! Это очень вкусно! Пробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 28.12.2016
Фламенкины с начинкой из сыра, яйца и зеленого лука 4.
0
Фламенкины… красиво звучит, не правда ли? Что это такое? Мясные рулетики с начинкой, вот что! Классические фламенкины начиняют хамоном или ветчиной, сыром, зеленью, панируют и жарят в масле. ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 04.07.2018
Мясо по-дунгански 4.5
Всем, кто любит мясо с овощами придется по вкусу этот простой, но очень вкусный рецепт. Угощайтесь! ...далее
Добавил: Лариса Трямкина 27.11.2018
Адобо 4.7
Адобо — блюдо из филиппинской кухни, которое обязательно понравится мужчинам. На первый взгляд — вроде обычное жаркое, но с интересной технологией приготовления. Подают обычно с рисом и к бокалу пива. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.02.2017
Свинина с шампиньонами 4.3
Существует немало рецептов приготовления свинины с грибами, но я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом - мясо получается нежным, а грибной соус идеально подходит к любому гарниру.
...далее
Добавил: Glasha 10.05.2013
Стир-фрай из свинины 4.3
Стир-фрай - это способ приготовления блюда, когда в глубокой сковороде быстро обжаривают мясо, овощи, грибы. Он особенно популярен в азиатской кухне. ...далее
Добавил: Зоя Шунина 26.11.2018
Мясные рулетики с сюрпризом 3.9
Перед вами рецепт приготовления интересного горячего к праздничному столу. Рецепт довольно простой, а в итоге получается очень вкусное и сытное мясное блюдо с оригинальной и яркой начинкой. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 03.11.2016
Гуляш из свинины со сметаной 4.5
В поисках несложного и аппетитного основного блюда для обеда или ужина предлагаю обратить свое внимание на этот вариант, как приготовить гуляш из свинины со сметаной. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016
Поджарка из свинины на сковороде 3.5
Этот рецепт хорош и подходит для любого стол.
Я расскажу, как готовится поджарка из свинины на сковороде. Это вкусное горячее блюдо, легкое в приготовлении для тех, кто устал от холодных закусок. ...далее
Добавил: Маргарита 29.01.2016
Шпундра 4.3
Шпундра - это замечательное мясное блюдо украинской кухни, которое просто обязательно стоит попробовать! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.03.2016
Гречка со свининой с подливкой 4.5
Если вы задумались над тем, что приготовить к ужину, обеду, то присмотритесь к универсальному рецепту гречки со свининой с подливкой. Вы получите вкусное и сытное блюдо, которое понравится близким. ...далее
Добавил: Ольга Макарова 14.11.2016
Медальоны с картофелем 5.0
Рецепт очень простого и вкусного блюда, которое готовится без особых ухищрений и сложных кулинарных манипуляций. Предлагаю приготовить медальоны с картофелем. ...далее
Добавил: Оксана Ч.
09.12.2018
Капуста жареная с мясом на сковороде 5.0
Ну что тут скажешь? Жареную и тушеную капусту либо любят, либо нет! И даже моя семья разделилась в этом смысле на два лагеря! Я отношусь к тем, кто очень любит! Готова есть её постоянно! ...далее
Добавил: Натали 14.03.2019
Баклажаны, жаренные со свининой 4.0
Готовятся синенькие с мясом по этому рецепту достаточно быстро, и блюдо получается оригинальным и вкусным. Убедитесь в этом лично, обратившись к моему рецепту баклажанов, жареных со свининой. ...далее
Добавил: Арина Вольская 17.01.2016
Гуляш с яблоком 5.0
Очень вкусно, когда к мясным блюдам добавляют сладкие сухофрукты или свежие фрукты. Получается симбиоз сладкого и соленого. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 31.10.2018
Шашлык на сковороде 3.6
Шашлык на сковороде порой получается вкусней, чем традиционный, на углях.
Рассказываю, как приготовить шашлык на сковороде в домашних условиях - получится не хуже, чем на природе. Обещаю! ...далее
Добавил: Gertruda 22.05.2014
Свинина тушеная с макаронами 5.0
Еще не знаете, что бы такое вкусное и сытное сделать на обед или ужин? Я хочу поделиться с вами несложным, но достаточно удачным рецептом, который наверняка отлично впишется в вашу кулинарную копилку. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 09.10.2018
Медальоны с яблоками 5.0
Свиные отбивные, сервированные с яблоками и луково-винным соусом, - блюдо не только вкусное, но даже изысканное и вполне праздничное. Несложно готовится и поражает вкусовыми сочетаниями. ...далее
Добавил: Цибульская Наталья 16.01.2019
Свиная отбивная в панировке 4.8
Рецепт приготовления свиной отбивной в панировке. Очень хорошо подать такое мясо на праздничный стол. ...далее
Добавил: Alteredego 24.11.2011
Жареные стейки свинины 4.
1
Хотите немного обновить привычное меню? Представляю вашему вниманию чудесное горячее, которое можно подавать и каждый день, и на праздничный стол. Этот простой рецепт рекомендую взять на заметку! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 16.01.2019
Свиная вырезка с соусом 5.0
Сладкие и пряные вкусовые нотки как нельзя лучше подходят для мяса. Они не должны быть сильными, но определённо выделяться на фоне. А если к этому прибавить сочную основу, то блюдо получится чудесным. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 12.03.2018
Рис со свининой 4.6
Очень вкусная сочная свинина с рисом и миксом овощей - это прекрасное блюдо для семейного обеда. Рекомендую всем на заметку простой рецепт приготовления риса со свининой! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 02.02.2016
Плов из свинины на сковороде 4.6
Плов из свинины на сковороде - это рецепт очень вкусного плова, приготовленного в домашних условиях, за основу берется рецепт среднеазиатской кухни, но приготовление упрощено и облегчено.
...далее
Добавил: TomaB 31.10.2014
Тушеная картошка со свининой на сковороде 4.9
Бывает так, что есть возможность приготовить ужин только на открытом огне: на сковороде или в казанке. Вот тут на помощь приходит рецепт, как приготовить тушеную картошку со свининой на сковороде. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 04.01.2017
Ребрышки свиные на сковороде 5.0
Вкусно приготовить свиные ребрышки не так уж и трудно. Нужны специи, хорошее мясо и ваше желание. Другое дело, что процесс этот не совсем быстрый, но ради вкусного блюда можно и потерпеть, не так ли? ...далее
Добавил: Владимир Братиков 09.08.2017
Свинина с бананами 3.7
Где-то в далёкой Южной Америке не едят так часто картошку, как мы, а предпочитают бананы. Их готовят вместе с мясом в горячих блюдах. Попробуйте сами это интересное сочетание по моему рецепту. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2017
Свиные рулетики с яблоком 5.
0
Нежные рулеты из осенней свинины – очень вкусное блюдо. Особенно, когда начинка у него неизбитая и соус необычный! Насыщенный вкус, легкая пикантность – то, что нужно. Отличная идея для воскресного обеда! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 07.10.2018
Свиные рулетики с сыром 4.0
Свиные рулетики с сыром - очень простое и в то же время сытное и вкусное блюдо! Вы можете приготовить рулетики и подать их к обеденному столу или на ужин. Они прекрасно сочетаются с разными гарнирами. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 21.08.2015
Свинина быстро и вкусно 4.5
Тем, кто любит мясо, но не хочет долго возиться у плиты, предлагаю узнать, как приготовить свинину быстро и вкусно. Это будет отбивная в аппетитной панировке всего за 20 минут. Готовим? ...далее
Добавил: Юлия Резник 02.07.2017
Гуляш из свинины с картофелем 2.5
Великолепный венгерский гуляш имеет массу последователей.
Так, сейчас готовят гуляш чисто с мясом и даже с добавлением картофеля, овощей.
Предпочитаю отдельно отваренный картофель добавлять в мясо. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 10.03.2015
Свиная поджарка с луком и морковью 4.7
Свиная поджарка с луком и морковью - отличный вариант обеда всей семьей. Любители свинины часто готовят именно это блюдо, оно не только отлично сочетается с гарниром, но и само по себе вкусное! ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 22.11.2015
Страницы:
предыдущая следующая
Рецептов в этой категории : 306
1 2 3 4 5 6 7 8
60 рецептов ужина на сковороде со свининой, которые стоит попробовать на этой неделе
Ужин на сковороде со свининой, приготовленный только на одной сковороде, поможет вам приготовить сытную еду на столе, не создавая беспорядка на кухне.
1 / 60
Каждый раз, когда я подаю шницель из свинины по этому рецепту, у меня появляются большие фаны. Шницель по-немецки обычно готовят из телятины. Я заменил свинину, чтобы сэкономить деньги, не жертвуя вкусом. — Дайан Кацмарк, Метамора, Мичиган
Перейти к рецепту
2 / 60
Это восхитительный рецепт свинины му-шу, который я адаптировал под вкусы нашей семьи. Нарезка ингредиентов на мелкие кусочки позволяет очень быстро обжарить их. — Шерри Мелотик, Ок-Крик, Висконсин
Перейти к рецепту
3 / 60
Моя семья не была большим поклонником свинины, пока я не попробовал этот рецепт свиных отбивных с зеленой фасолью. Не стесняйтесь включать свои любимые травы в сухую растирку. Вы также можете использовать натирание для куриной грудки без кожи и костей или другого мяса. —Майкл Сирлинсионе, Стоктон, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
4 / 60
Мой муж Кларк и я оставляем этот рецепт на воскресенье, когда внуки ушли домой, и мы слишком устали, чтобы готовить большой обед.
Это удобно и быстро. — Кэти Томпсон, Порт-Ориндж, Флорида
Перейти к рецепту
5 / 60
Я датчанка по происхождению и люблю свинину во всем, как по старым, так и по новым рецептам. Вот такое блюдо я придумала сама. — Джон Хансен, Марстонс Миллс, Массачусетс.
Перейти к рецепту
6 / 60
Эти красочные, кисло-сладкие отбивные придают сезонный вкус каждому кусочку! — Кэти Ширман, Филадельфия, Пенсильвания
Перейти к рецепту
7 / 60
Эти простые свиные отбивные техасско-мексиканской кухни выиграли для меня конкурс. Сальса, тмин и зеленый перец чили дают им толчок, необходимый для того, чтобы заслужить свое имя. — Джо Энн Далримпл, Клермор, Оклахома
Перейти к рецепту
8 / 60
Легкая приправа с травами придает восхитительный вкус тушеным свиным отбивным без костей, которые можно приготовить на плите за считанные минуты.
Мясо получается нежным и вкусным. — Мэрилин Ларсен, Порт-Ориндж, Флорида.
Перейти к рецепту
9 / 60
Моя мама много лет вырабатывала этот рецепт, и теперь я готовлю его для своей семьи. Отбивные очень вкусны с гребешком из картофеля и домашним хлебом. — Тереза Кинг, Уиттиер, Калифорния
Перейти к рецепту
10 / 60
Если в вашей коллекции есть этот рецепт свинины с ананасами, вам не нужно брать еду на вынос. Не добавляйте кайенский перец, если едите маленьких детей. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
11 / 60
Соус к этим медово-чесночным свиным отбивным настолько хорош, что я иногда удваиваю его, чтобы было больше, чтобы обмакнуть любые овощи, которые у нас есть на гарнир. — Мишель Смит, Элдерсбург, Мэриленд
Перейти к рецепту
12 / 60
Всего несколько ингредиентов придают нежной свиной корейке всю необходимую глазурованную ценность.
Подавайте с вашими любимыми запеченными овощами, и вы получите блюдо, наполненное ароматом. Остатки трав? Используйте их в этих рецептах с базиликом. — Лиза Гиллиленд, Форт-Коллинз, Колорадо
Перейти к рецепту
13 / 60
Моя семья так любит этот быстрый и простой рецепт, что у нас никогда не остается лишнего. На гриле тоже отлично. — Дженнифер Митчелл, Алтуна, Пенсильвания
Перейти к рецепту
14 / 60
Мое фирменное блюдо из свинины очень ароматное и готовится совсем несложно. Сладкая фруктовая сальса прекрасно уравновешивает пряную приправу, которая покрывает жареные отбивные. —Бонни Баффорд, Николсон, Пенсильвания
Перейти к рецепту
15 / 60
Я часто готовлю это дерзкое блюдо на сковороде, особенно когда опаздываю, потому что оно простое и требует так мало времени на приготовление. Рецепт получил первую премию в нашей местной газете несколько лет назад.
— Эмма Магиельда, Амстердам, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
16 / 60
Когда я была молодой мамой, мне нужна была вкусная и здоровая еда, которую я могла быстро приготовить. Эти сочные отбивные покорили меня. Так как это блюдо из одной кастрюли, мыть его тоже несложно. — Кристин Танис, Хэтфилд, Пенсильвания
Перейти к рецепту
17 / 60
Соус «Зиппи» придает индивидуальность этим простым свиным отбивным из коричневого сахара. — Дениз Хруз, Джермантаун, Висконсин
Перейти к рецепту
18 / 60
Я уже много лет готовлю этот обед с ветчиной с низким содержанием жира для своей семьи, и мы всегда с нетерпением его ждем. Со спаржей, помидорами, макаронами и кусочками ветчины это заманчивое сочетание вкусов и текстур. — Ронда Заводны, Дэвид Сити, Небраска
Перейти к рецепту
19 / 60
Эти хрустящие свиные медальоны с освежающим клубничным соусом идеально подходят для весеннего или летнего обеда.
— Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
20 / 60
Ким Мари Ван Ринен из Мендоты, штат Иллинойс, делится своим рецептом простого универсального ужина на сковороде, наполненного ароматом свежести с грядки. Это вкусный способ максимально использовать сезонные продукты — с огорода на заднем дворе или с фермерского рынка. — Кенни Ван Ринен, Мендота, Иллинойс
Перейти к рецепту
21 / 60
Я большой любитель сладкого, соленого и острого, и теперь я стараюсь делать выбор в пользу здорового питания. Этот рецепт настолько сытный и вкусный, что вы не пропустите макароны или рис. Если вам не нужны цуккини в виде спирали, подойдет любая тонкая лапша. — Сьюзен Мейсон, Пуйаллап, Вашингтон,
Перейти к рецепту
22 / 60
Теперь, когда мы с мужем пытаемся похудеть, мне сложно придумывать полезные блюда, вкусные, быстрые и привлекательные для нас и нашей маленькой дочери.
Этот вариант подходит по всем параметрам. — Беверли Маклейн, Эндикотт, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
23 / 60
Влажные и нежные отбивные станут быстрым и сытным ужином в будний день. Они заправлены нежным сливочным соусом, приправленным пармезаном, луком и оттенком мускатного ореха, петрушки и тимьяна. Вот и новый семейный фаворит! — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
24 / 60
Свинина, поданная с сочной малиновой глазурью, достаточно изысканна для компании. Подаем его к столу с пловом из дикого риса и тушеными овощами. — Триша Круз, Игл, Айдахо
Перейти к рецепту
25 / 60
Мне нравится этот рецепт, так как его можно приготовить как основное блюдо или как закуску. Для закусок используйте короткие шампуры и вдвое меньше свинины. —Стефани Батц, Портленд, Орегон
Перейти к рецепту
26 / 60
Предварительно приправленная свиная вырезка дает нам вкусные, быстрые и сытные блюда без большого беспорядка или остатков.
В этом рецепте я использовала все вкусы свиной вырезки. Приготовление соуса не займет много времени, а результат того стоит. — Джолин Росзел, Хелена, Монтана
Перейти к рецепту
27 / 60
Для этих нежных отбивных требуется всего пять ингредиентов. Всякий раз, когда я подаю их компании, они получают восторженные отзывы и запросы рецептов. —Джами Уэллетт, Хьюстон, Техас.
Перейти к рецепту
28 / 60
Это быстрое блюдо мгновенно перенесет вас на юго-запад. Сальса играет живой контрапункт к сочным свиным отбивным, подслащенным ананасами. — Лиза Варнер, Эль-Пасо, Техас
Перейти к рецепту
29 / 60
Эти нежные отбивные, приготовленные в пикантном соусе, идеально подходят для беспокойного буднего вечера, потому что их так легко приготовить. Попробуйте их с горячей маслянистой лапшой. — Джана Кристиан, Фарсон, Вайоминг
Перейти к рецепту
30 / 60
Медово-розмариновая глазурь деликатно приправляет свиную вырезку в этом восхитительном блюде.
Элегантное и простое основное блюдо идеально подходит как для праздничных обедов, так и для ужинов в будние дни. — Барбара Систранк, Фултондейл, Алабама
Перейти к рецепту
31 / 60
Сливочный соус с яблочным сидром и шалфеем станет быстрым и вкусным ужином в будний день. Если хотите, подавайте эти слегка приправленные отбивные с кускусом, рисом или лапшой. — Эрика Уилсон, Беверли, Массачусетс
Перейти к рецепту
32 / 60
Вино и грибы придают элегантность этому очень простому блюду из свинины. Используйте предварительно нарезанные грибы и измельченный чеснок, чтобы сэкономить время. Очистка одной кастрюли легко. — Ким Гиллис, Хай Фолс, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
33 / 60
Когда я был маленьким, я часто просил маму приготовить "любимое мясо". Она знала, что я просил этот домашний рецепт свинины. Он в моей семье уже более 30 лет и до сих пор остается фаворитом! — Александра Барнетт, Форест, Вирджиния
Перейти к рецепту
34 / 60
Свежий взгляд на любимое азиатское блюдо обязательно вызовет ажиотаж за обеденным столом.
— Герт Снайдер, Уэст-Монтроуз, Онтарио
Перейти к рецепту
35 / 60
Нежная свинина подается с насыщенным сливочным соусом с легкой ноткой красного перца. Это сытное блюдо очень простое в приготовлении и всегда остается у меня дома на ужин. —Моника Шипли, Туларе, Калифорния
Перейти к рецепту
36 / 60
В этом рецепте шашлыка из свинины мы добавили картофель и овощи к оставшейся вырезке. Это легкий, сливочный ужин в будний день за считанные минуты! — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
37 / 60
Эти простые фахитас со свининой, приготовленные в медленном огне, обладают невероятным вкусом. Обжигающая вырезка и овощи смешиваются с ярким соусом из кинзы и заправляются в лепешки для веселой вечеринки с тако. — Рэйчел Хози, Пенсакола, Флорида
Перейти к рецепту
38 / 60
Рецепт этих влажных, нежных свиных отбивных дал мне много лет назад мой лучший друг.
Он стал одним из любимых в моей семье, и мы часто им наслаждаемся. Надеюсь, ты тоже! — Джина Янг, Ламар, Колорадо
Перейти к рецепту
39 / 60
Когда нам хочется чего-нибудь сладкого и острого, свиная вырезка, приготовленная с чипотле, соусом барбекю и ананасом, действительно доставляет удовольствие. — Синтия Геркен, Неаполь, Флорида
Перейти к рецепту
40 / 60
Мой муж любит свиные отбивные, поэтому я стараюсь найти новые способы их употребления. Он называет эту версию «ресторанным качеством!» — Николь Клейтон, Прескотт, Аризона
Перейти к рецепту
41 / 60
Для элегантного, но легкого ужина, который вы можете приготовить в мгновение ока для гостей или неожиданных посетителей, эти слегка панированные медальоны - действительно что-то особенное! — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин.
Перейти к рецепту
42 / 60
Вот блюдо, которое легко, быстро и, самое главное, вкусно.
Подавайте эти фаршированные прошутто свиные отбивные с салатом из макарон для сытного обеда. — Донна Приско, Рэндольф, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
43 / 60
Ветчина, рис и грибы — вкусное сочетание в этом домашнем блюде на плите. Он проходит от начала до конца всего за 25 минут. — Сьюзан Зивек, Регина, Саскачеван,
Перейти к рецепту
44 / 60
С ветчиной, спаржей, луком и макаронами в сливочном соусе этот ужин на плите удовлетворит даже самых привередливых гостей. Прекрасно сочетается с пенне, но вы также можете попробовать его с мостаччоли или другим видом пасты.
Перейти к рецепту
45 / 60
Я начал исправлять другой рецепт, но у меня не было всех ингредиентов, поэтому я придумал этот! Пряность придает пикантность. Вы можете сделать свой собственный порошок из пяти специй, смешав гвоздику, корицу, анис и мускатный орех. Мне нравится, что это блюдо можно приготовить на плите или на гриле.
— Джилл Томас, Вашингтон, Индиана
Перейти к рецепту
46 / 60
Ожидайте получить множество комплиментов по поводу этих быстрых и ароматных отбивных. Они нежные и сочные. — Билли Джо Сильвестр, Нью-Смирна-Бич, Флорида
Перейти к рецепту
47 / 60
Как диетолог я всегда ищу способы сделать еду здоровой и вкусной. Эти сочные отбивные тоже готовятся быстро. — Суэллен Пинеда, Виктор, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
48 / 60
Мой муж ел бы свиные отбивные каждый день, если бы мог. К счастью, они хорошо приготовлены во всех отношениях, в том числе с грушами. — Линн Моретти, Окономовок, Висконсин
Перейти к рецепту
49 / 60
Этот завтрак для любителей мяса производит сильное впечатление. Это одно из моих любимых блюд, потому что грюйер, бекон и свежие грибы в топпинге — отличное сочетание.
— Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида
Перейти к рецепту
50 / 60
Корневое пиво придает этому семейному рецепту пикантный вкус, который понравится детям. Подается вместе с картофельным пюре, что делает его превосходным блюдом в любой будний вечер. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
51 / 60
Когда помидоры в саду зеленеют, мой муж и сыновья очень рады узнать, что это блюдо появится в нескольких еженедельных меню. Я передал рецепт больше раз, чем могу сосчитать.
Перейти к рецепту
52 / 60
Мы с мужем вместе приготовили свиные отбивные с вялеными томатами, беконом и розмарином. Они достаточно просты для любого дня и достаточно причудливы для особых событий. — Триша Клемпель, Сидней, Монтана
Перейти к рецепту
53 / 60
Я очень люблю медово-горчичный соус для салатов, поэтому я попыталась воспроизвести этот вкус, когда создавала этот рецепт свинины.
Муж считает, что это вкусно.
Готовится быстро и легко. Иногда я ставлю батат в духовку запекать одновременно, тогда у меня будет полноценный обед на двоих.
— Одри Тибодо, Меса, Аризона
Перейти к рецепту
54 / 60
Свиные отбивные в золотистой корочке подаются с насыщенным грибным соусом. Это восхитительное блюдо очень нравится моей семье и является прекрасным фирменным блюдом. Это замечательно подается с картофельным пюре. — Надин Меш, Маунт-Хелси, Огайо
Перейти к рецепту
55 / 60
Я люблю приправлять мясные блюда перцем, и эта баскская пиперада, адаптированная по испанскому рецепту, очень любима всей семьей. — Гиацинт Риццо, Баффало, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
56 / 60
Это сытное блюдо из свинины выглядит очень изысканно благодаря сливочному соусу, подчеркнутому сыром с плесенью. Гости сходят с ума по этому поводу, и никогда бы не догадались, как быстро все сложится.
— Линн Джерман, Вудленд-Хиллз, Калифорния.
Перейти к рецепту
57 / 60
Для копченых отбивных я добавляю эстрагон для привкуса трав. Если вы любите много соуса, удвойте или утройте количество ингредиентов. — Джули Данлер, Бель-Эйр, Канзас
Перейти к рецепту
58 / 60
Мой сын назвал это «пицца с рисом» после того, как я быстро приготовила ужин из того, что было в холодильнике и в кладовке. Добавьте любые другие ингредиенты для начинки пиццы по вашему желанию. Я часто добавляю ломтики черных оливок или грибы. — Тери Рэйси, Cadillac, Мичиган
Перейти к рецепту
59 / 60
Польские пельмени традиционно подают к столу с яблочным пюре или сметаной. Эта еда в одном - это другой способ употребления вареников. — Грета Игл, Меномони Фолс, Висконсин.
Перейти к рецепту
60 / 60
Всякий раз, когда у нас есть ветчина, все остатки мы откладываем для этих простых крокетов из ветчины.
Я формирую их в начале дня, а затем просто жарю на ужин. Мягкий горчичный соус особенно хорошо сочетается с ветчиной. — Кэти Винчек, Томс Ривер, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 14 февраля 2022 г.
Кэролайн Станко
В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.
Шницель из свинины с соусом Рецепт: как приготовить
Общее время
Подготовка/общее время: 25 мин.
Делает
2 порции
Каждый раз, когда я подаю шницель из свинины по этому рецепту, у меня появляются большие вееры. Шницель по-немецки обычно готовят из телятины. Я заменил свинину, чтобы сэкономить деньги, не жертвуя вкусом.
— Дайан Кацмарк, Метамора, Мичиган,
Читать Далее
Как заваривать чай
Свиные отбивные со сладким луком и вишней в скороварке
Свиные отбивные
Ингредиенты
- 2 свиные котлеты (около 5 унций каждая)
- 2 ст.л. муки общего назначения
- 1/4 ч.л. соли с приправами
- 1/8 ч.л.
- 1/4 стакана сухих хлебных крошек
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1-2 столовые ложки растительного масла
- СОУС:
- 2/3 стакана куриного бульона, разделенного
- 1-1/2 ч. Указания
- Расплющите мясо до толщины 1/2 дюйма. толщина. В неглубокой посуде смешайте муку, приправленную солью и перцем. В другой неглубокой миске смешайте яйцо и молоко. Поместите панировочные сухари и паприку в третье неглубокое блюдо. Обваляйте мясо в муке; окунуть в яичную смесь, затем покрыть смесью крошки.
Дать постоять 5 минут. - В большой сковороде обжарьте свинину в масле по 2 минуты с каждой стороны или пока она не подрумянится. Снять и держать в тепле.
- В ту же сковороду добавьте 1/3 стакана бульона, соскребая подрумяненные кусочки. В миске смешайте муку и оставшийся бульон до получения однородной массы. Перемешайте в сковороде. Довести до кипения; варить и помешивать 1-2 минуты или пока не загустеет. Уменьшить тепло; вмешайте сметану, укроп, соль и перец; тепло насквозь. Подавать с котлетами. По желанию украсьте укропом.
Шницель из свинины Советы
Какое масло вы используете для шницеля из свинины?
Выбирайте масло с нейтральным вкусом и высокой температурой дымления, такое как рапсовое, соевое, кукурузное или многие овощные смеси — это одни из лучших масел для жарки. Добавьте масло в горячую сковороду и нагревайте его, пока масло не станет жидким и не покроет дно сковороды. При идеальной температуре масло будет дрожать от тепла.
- Расплющите мясо до толщины 1/2 дюйма. толщина. В неглубокой посуде смешайте муку, приправленную солью и перцем. В другой неглубокой миске смешайте яйцо и молоко. Поместите панировочные сухари и паприку в третье неглубокое блюдо. Обваляйте мясо в муке; окунуть в яичную смесь, затем покрыть смесью крошки.
