-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Чикен чиз суп рецепт
Сырный суп с курицей, пошаговый рецепт с фото
5 4 порции 40 мин
Сырный суп с курицей - блюдо из доступных ингредиентов, обладающее великолепными вкусовыми качествами. Его приготовление не требует наличия особых кулинарных навыков, а результат превосходит любые ожидания. Для него Вам понадобятся два вида плавленых сыров и куриный бульон.
Пищевая ценность на 100 г
Калории 77.6 Ккал
Белки 6.3 грамм
Жиры 3.3 грамм
Углеводы 5.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Фотографии пользователей
Порции: 4
Ингредиенты
Куриный бульон 800 мл
Картофель 2 шт.
Морковь 1 штука
Плавленый сырок 180 г
Куриное филе 350 г
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Петрушка 1 пучок
Соль 1/3 ч. л.
Сушёный укроп 1 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/2 ч. л.
Репчатый лук 2 головки
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Сырный суп с курицей легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1.Бульон влейте в кастрюлю и доведите до кипения. Выложите филе и варите на среднем огне 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. Затем достаньте филе.
Шаг 2.Лук и морковь нарежьте соломкой, а картофель – кубиками.
Шаг 3.В кастрюле разогрейте немного растительного масла. Выложите лук, морковь и обжаривайте 10 минут.
Шаг 4.Залейте овощи бульоном, добавьте картофель и варите примерно 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 5.В бульон добавьте сыр, перемешивайте до тех пор, пока сыр не растает. Варите на медленном огне 2-3 минуты. Добавьте сушёный укроп, соль и перец по вкусу.
Шаг 6.Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Суп разлейте по тарелкам, добавьте нарезанное мясо и нашинкованную петрушку.
Что у нас получилось
Готовый сырный суп с курицей представляет вкусное, сытное блюдо, отличающееся насыщенным сливочно-сырным вкусом. Его дополняют нежная курица, сочная зажарка из моркови и лука, сытный картофель и ароматные специи. Подавайте блюдо горячим с подрумяненными ломтиками пшеничного хлеба или чесночными сухариками.
Понравился рецепт?
12 0
Добавить в избранное Отправить на печать
Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/syrnyj-sup-s-kuricej-1296/ Ссылка скопирована
Популярное в Сырный суп
Больше категорий
Суп «харчо» Супы с лапшой Сырный суп Рыбные супы Лагман Картофельный суп Суп-пюре Овощные супы Куриный суп Мисо
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.
рф
Сырный суп с копченой курицей рецепт с фото пошагово и видео
Сырный суп с копченой курицей
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
6
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 50 мин PT50MШаг 1:
Как сварить вкусный сырный суп с копченой курицей? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. По желанию можете добавить в суп любую крупу по вкусу. Части копченой курицы можете взять любые: грудки, окорочка, голени и т. д. Можете заменить копченую курицу любыми другими копченостями из индейки, свинины, говядины.
Плавленый сыр лучше берите мягкий, в пластиковых коробочках, который легко и быстро растворяется в бульоне.Шаг 2:
Картофель вымойте, очистите и нарежьте средними кубиками.
Шаг 3:
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Я в последнее время использую терку для корейской моркови, мне нравится форма овощной стружки.
Шаг 4:
Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5:
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. У меня это кинза и петрушка. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
Шаг 6:
В кастрюле на среднем огне вскипятите 2 л воды. Выложите копченую курицу и картофель. После закипания варите на среднем огне, снимая пену, 15 минут.
Шаг 7:
По истечении времени выньте курицу из бульона и охладите. Отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 8:
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте лук.
Шаг 9:
Следом выложите морковь. Жарьте, помешивая, 3-5 минут.
Шаг 10:
Переложите зажарку в кастрюлю.
Шаг 11:
Следом добавьте нарезанную варено-копченую курицу плавленый сыр, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец и перемешайте до полного растворения плавленого сыра. Доведите суп до кипения и варите примерно 5 минут.
Шаг 12:
В конце добавьте в суп измельченную зелень. Уберите кастрюлю с огня и дайте супу настояться 10 минут. Затем разлейте по тарелкам. Приятного аппетита!
Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим.
На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации - на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию - если суп планируется очень густой, до 1,5-2 стаканов - если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">
Похожие рецепты
Остальные категории
Супы первые блюда
Курица с сыром пошагово
Картошка с мясом
Курица с картошкой как приготовить
Чеснок с сыром пошагово
Сырный суп из сыра пошаговые рецепты
Курица с морковью рецепты с фото
Курица с овощами рецепты пошагово
Суп с мясом
Морковь с сыром видео рецепты
Мясо с луком пошаговые рецепты
Лук с сыром рецепты пошагово
Курица с чесноком
Курица с луком
Морковь с чесноком вкусные рецепты
Сырный суп с курицей сыром пошаговые рецепты
Картофельный суп
Картошка с чесноком
Мясо с морковью
Суп с мясом и картошкой с фото пошагово
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
- Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
- Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
- Сыр «виола» - 307 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Зелень кинзы - 25 ккал/100г
- Копченая курица - 117 ккал/100г
Сырная куриная похлебка - Легкие рецепты из курицы
Becky Hardin
4.72 от 14 голосов
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Рецепт ↓
Этот восхитительный куриный суп имеет чудесную сливочную консистенцию и насыщенный вкус, и его очень легко приготовить. Сырная куриная похлёбка — идеальное блюдо, которое понравится всем!
- Прикрепите этот рецепт на потом!
Вы не сможете превзойти тарелку сливочной и дымящейся похлебки, а эта куриная версия очень вкусная! Простое в приготовлении, оно получается таким сытным и сытным, что идеально подходит для легкого ужина. Я знаю, что вам, ребята, это понравится!
Обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами куриного супа, такими как Куриный суп быстрого приготовления с лапшой и Крем-суп с куриными тортеллини.
Содержание
Почему вам понравится эта сырная куриная похлебка
- Одна кастрюля: Вы знаете, я фанат еды из одной кастрюли, я определенно сторонник сокращения времени на уборку!
- Сливочный: Этот суп такой сливочный и насыщенный, что если бы он не был таким сытным, я бы просил секунды! Это сделано со взбитыми сливками для действительно густого супа.
- Заранее приготовить: Это отличный суп, который можно заморозить.
Как приготовить куриную похлёбку
Обязательно ознакомьтесь с приведенной ниже карточкой рецептов, где указаны все ингредиенты и инструкции!
- Поджарьте курицу в кастрюле и выньте.
- Приготовьте овощи до мягкости.
- Добавьте бульон, картофель и приправы, доведите до кипения и варите на медленном огне.
- Влейте смесь кукурузного крахмала и сливок, чтобы похлебка загустела.
- Снимите с огня, добавьте сыр и подавайте с начинкой.
В чем разница между супом и похлебкой?
Супы и похлебки очень похожи, главное отличие состоит в том, что похлебка имеет кремовую основу и намного гуще. Супы используют больше бульона и, как правило, более жидкие.
Можно ли использовать в этом рецепте куриное бедро?
Да! Мне нравится делать этот суп с куриной грудкой, но вы можете легко использовать бедро, если хотите.
Имейте в виду, что для приготовления потребуется еще несколько минут. Бедра содержат больше жира, поэтому блюдо получается более ароматным.
Инструкции по хранению
Это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее, его можно хранить в холодильнике или замораживать.
Как хранить в холодильнике
Дайте супу полностью остыть, прежде чем перекладывать его в герметичный контейнер. Он будет храниться в холодильнике 3-4 дня и может быть разогрет на плите. Позаботьтесь о том, чтобы разогреть похлебку только один раз.
Как заморозить
Дайте супу полностью остыть, прежде чем переложить его в герметичный контейнер или пакет с замком и поместить в морозильную камеру. Он будет хорошо храниться в течение 3 месяцев. Разморозьте похлебку в холодильнике на ночь, прежде чем разогревать на плите. При повторном разогреве помешивать похлебку, чтобы сливки не свернулись.
Примечания к рецептам и советы
- Приготовьте этот суп в кастрюле с толстым дном.
Это эффективнее распределит тепло и не подгорит дно супа. - Не стесняйтесь добавлять другие овощи, которые есть в вашем холодильнике.
- Подавайте сырную куриную похлебку с тертым сыром, кусочками бекона и рубленой петрушкой.
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА!
Загрузите электронную книгу «10 лучших блюд из курицы»
Подпишитесь и получите бесплатную электронную кулинарную книгу с нашими 10 лучшими рецептами из курицы!
загрузить
4.72 от 14 голосов
Рецепт сырной куриной похлебки
Этот восхитительный куриный суп имеет чудесную сливочную текстуру и насыщенный вкус, и его очень легко приготовить. Сырная куриная похлёбка — идеальное блюдо, которое понравится всем!
Распечатать
Сохранить- ▢ 2 ст. л. растительного масла разделить
- ▢ 1 фунт цыпленка около 2 куриных грудок, нарезанных на кусочки по 1”
- ▢ 1 нарезанная кубиками луковица
- ▢ 2 средних моркови, 90 очищенных и нарезанных ~1 ½ чашки
- ▢ 1 Belffer Peffcepper нарезанный
- ▢ 4 стакана куриного бульона
- ▢ 1 ½ стакана картофеля с очищенным и нарезанным
- ▢ ½ чайной ложки соли плюс больше по вкусу
- ▢ ½ ч.
▢ 1 чайная ложка итальянская приправа - ▢ 2 TBS кукурузного крахмала
- ▢ ¾ стакана тяжелых взбитых сливок
- ▢ 1 стакана измельченного сыра чеддер
- ▢ Опциональные гарниры: нарезанный петрушко. в жаровне или большой кастрюле.
-
Добавьте курицу и готовьте, пока курица не будет полностью приготовлена, около 5 минут. Выньте и отложите в сторону.
-
Налейте в ту же сковороду еще 1 столовую ложку масла и обжаривайте лук, морковь и болгарский перец до мягкости, около 5-7 минут.
-
Добавьте куриный бульон, картофель, соль, перец, чесночный порошок и итальянскую приправу.
-
Довести до кипения. После закипания убавьте огонь, накройте крышкой и варите 15 минут или пока картофель не станет мягким. Добавьте курицу обратно в кастрюлю и дайте прогреться.
-
В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с густыми взбитыми сливками и взбивайте, пока не исчезнут все комочки или почти полностью.
Вылейте смесь кукурузного крахмала в похлебку и перемешайте. -
Снимите с огня и добавляйте сыр, пока он не расплавится и смесь не загустеет.
-
Подавать теплым, украсив петрушкой, тертым сыром и крошками бекона (по желанию).
- Приготовьте этот суп в кастрюле с толстым дном. Это эффективнее распределит тепло и не подгорит дно супа.
- Не стесняйтесь добавлять другие овощи, которые есть в вашем холодильнике.
- Подавайте похлебку с тертым сыром, кусочками бекона и рубленой петрушкой.
Автор: Бекки Хардин
Это сделали вы? Нам нравится смотреть, что вы сделали! Отметьте нас в социальных сетях на @easychickenrecipes, чтобы получить шанс быть представленными.
Познакомьтесь с Бекки Хардин
Привет, я Бекки! Если вы любите курицу, вы находитесь в правильном месте! Мы все о простых рецептах курицы на все случаи жизни.
Взаимодействие с читателем
Самые популярные рецепты
Эти простые рецепты курицы одни из самых популярных на нашем сайте! Они проверены временем и готовы к сегодняшнему ужину.
просмотрите наши самые популярные рецепты
Рецепт сырного куриного супа - Inside BruCrew Life
Опубликовано: · Изменено: Джоселин · Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки · 5 комментариев
944 акции
- Поделиться25
- Твит
Приготовьте этот Куриный суп с сыром на ужин сегодня менее чем за 40 минут. Этот рецепт легкого супа содержит лапшу, курицу и овощи. Это идеальная еда для холодного зимнего вечера.
На этой неделе мы были заняты ремонтом комнаты, так что я сильно отвлекся на уборку и организацию.
Так что приготовление ужина было последним, о чем я думал.
Этот куриный суп был одним из тех, что в последнюю минуту "О, да. Семье нужно есть настоящую еду, так что, наверное, мне стоит что-нибудь приготовить". Обычно этот чили из белой курицы — одно из моих блюд, когда мне нужен быстрый ужин, но на этот раз у меня не было всех ингредиентов для него.
Итак, я быстро взял несколько вещей из наших шкафов и холодильника и бросил их все в одну большую кастрюлю. Вуаля! Сырное куриное совершенство в кратчайшие сроки.
Наши детишки съели суп и буханку этого легкого чесночного хлеба с травами совсем не успели, так что я знала, что должна приготовить его снова. К счастью для нас с вами, я записала все ингредиенты, когда бросала их в кастрюлю, чтобы было легко приготовить их снова на ужин (и фотографии)
Что мне больше всего нравится в этом сырном курином супе с Rotel это то, что вы можете приготовить все в одной кастрюле. Меньше посуды, которую нужно мыть после ужина, — это всегда большой плюс, верно?
Я держу в шкафу множество банок с овощами, чтобы быстро добавлять их в еду.
Мы любим острую пищу, поэтому в нашей кладовой всегда есть банки нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили. Если ваша семья не любит острую пищу, используйте обычные помидоры, нарезанные кубиками.
Еще один полуфабрикат, который мы любим покупать, — это курица-гриль из Sam's Club. 5 долларов за курицу, которую кто-то зажарил? Черт возьми, да!!!
Обычно мы покупаем сразу 2 штуки. Одну съесть на ужин в тот вечер, а другую приготовить тарелку куриного салата с виноградом и орехами и сковороду с сырной куриной пастой.
Совет профессионала: Для этого супа также можно использовать консервированную курицу, курицу-гриль или жареную курицу. По сути, используйте любую приготовленную курицу, которая у вас есть под рукой или которую вы любите есть.
Я нашел в магазине эту милую маленькую лапшу с макаронами, которая готовится примерно за 10 минут, поэтому в последнее время я использую ее во всем.
Используйте любую пасту, которая есть у вас в шкафу.
Этот сливочный куриный суп с лапшой великолепен, потому что вы можете использовать оставшиеся коробки или пакеты с макаронами в своей кладовой. Просто не забудьте отрегулировать время варки пасты, которую вы выберете.
Как приготовить сырный куриный суп:
- Обжарьте лук в масле, пока он не станет мягким и нежным. Посыпьте мукой и готовьте еще минуту. (полный рецепт внизу)
- Взбивайте куриный бульон, пока мука не растворится.
- Добавьте курицу и нарезанные кубиками помидоры и доведите до кипения.
- Добавьте лапшу и снова доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут. Это время зависит от того, какие макароны вы используете.
- Вмешайте молоко и сыр, пока они не растают и не станут кремообразными.
- Приправить по вкусу солью и перцем и сразу подавать.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Сыр в мешках имеет покрытие, которое предотвращает прилипание и не так легко плавится.
Лучше всего плавится свеженатертый сыр.
Похоже, сегодня еще один прохладный и холодный день, так что я думаю, что нужно повторить еще одну кастрюлю этого сырного куриного супа с лапшой.
Другие рецепты супов:
- Пицца Суп Минестроне
- Кремовый итальянский томатный суп
- Куриный суп энчилада орзо
- Куриный суп с лапшой
- Сливочный томатный суп
Ингредиенты
- ½ стакана нарезанного кубиками лука
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки муки общего назначения
- 4 стакана куриного бульона
- 1–14 унций (14 унций) нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили*
- 1 ½ чашки измельченной вареной курицы (или 1–12,5 унций нарезанной куриной грудки)
- 1 чашка сырой макаронной лапши*
- 1 ¼ чашки молока
- 1 ½ чашки тертого сыра чеддер
- соль и перец по вкусу
Инструкции
- Поместите лук и масло в большую кастрюлю.
Обжарить 3-4 минуты на среднем огне, пока лук не станет мягким. - Посыпьте лук мукой и перемешайте. Готовьте 2 минуты.
- Вмешайте куриный бульон, пока мука не растворится.
- Добавьте помидоры и курицу и доведите до кипения.
- Добавьте лапшу и снова доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 10 минут или пока лапша не станет al dente.
- Снимите с огня и добавьте молоко и сыр, пока они не растают и не станут кремообразными. Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать немедленно.
Примечания
- Если вы не любите острую пищу, замените банку обычными маленькими помидорами, нарезанными кубиками.
- Время варки зависит от того, какую пасту вы выберете для супа.
- Если вы используете консервированную курицу, слейте воду и разломайте ее вилкой перед использованием.
Информация о питании:
Выход: 8 Размер порции: 1Количество на порцию: Калории: 266 Всего жиров: 14 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 42 мг Натрия: 698 мг Углеводов: 21 г Волокна: 1 г Сахаров: 3 г Белков: 14 г Если вам нужен специальный совет по диете, обратитесь к зарегистрированному диетологу.
