Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Блины фото красивые

Блины фото красивые


Как завернуть блины красиво, разные способы красиво подать блинчики

Нежные ажурные блинчики — не только главное угощение на Масленицу, но и любимое многими лакомство, которое можно приготовить, когда душе угодно, не дожидаясь определенного дня в календаре и случая. Мягкие ароматные блины на завтрак способны сделать даже серое утро добрым. Подавать их можно с разными топингами: медом, сиропами, вареньем, сметаной, сгущенкой. Для более сытного варианта используйте начинку — сладкую или соленую. Оформите красиво каждую порцию, и оригинальная закуска готова! Рассказываем, с чем блины получатся аппетитнее и как их правильно заворачивать.

Блинные рулетики

На весь экран

Самый простой способ подать блины с начинкой — завернуть их в компактные рулетики. При этом сами блины должны быть тонкими и эластичными. В качестве наполнителя лучше всего подходят густые и пластичные продукты: мягкий сыр, паштет, джем, вареная сгущенка, шоколадная или арахисовая паста, крем. Дополнить угощение можно слабосоленой красной рыбой, любимыми овощами, зеленью, икрой.

Сложите каждый блин пополам, промажьте и сверните в рулет. Для соленого варианта рыбу или овощи нарежьте полосками и выложите параллельно краю, с которого начнете заворачивать закуску.

Трубочки из блинов

На весь экран

Аналогичную начинку используйте и для блинных трубочек. Только в этом случае не складывайте блины, а намажьте их частично или полностью, затем просто сверните. Если делаете сладкое угощение, внутрь поместите мягкие ягоды. Положите трубочки на сервировочную тарелку и полейте сверху сиропом или растопленным шоколадом.

Также трубочки можно разрезать пополам наискосок, получится красиво и аппетитно.

Как завернуть блинчики конвертом

Этот способ хорош для более плотного и рассыпчатого наполнителя. Чаще всего так заворачивают блины, когда в начинку идет творог, мясной фарш, овощи или ягоды.

Для классического квадратного конверта необходимо поместить начинку в центр блина, подогнуть верхний и нижний край, а затем накрыть все левой и правой частями. Готовые порции угощения сложите на тарелку швом вниз, так они сохранят форму.

На весь экран

Еще один вариант конверта больше похож на закрытый рулетик. Начинку нужно положить с одного края блина, подогнуть верхнюю и нижнюю части, а дальше свернуть рулет в направлении свободного края. За счет большего количества начинки угощение выйдет объемным. Но в таком виде блинчики можно брать с собой в качестве перекуса, целостность закуски не нарушится.

Отметим, что такие тугие конвертики также удобно разрезать наискосок и оригинально выложить на тарелке.

Блинные треугольники с начинкой

На весь экран

Красиво смотрятся и блины в виде треугольника, их можно сделать с яркими фруктами или ягодами, а еще многим нравится вариант с красной рыбой и зеленью. Получится очень аппетитно! А завернуть блинчики можно несколькими способами. Первый — положите в центр начинку, немного ее размажьте, сложите блин пополам, а потом еще раз пополам. Второй способ — разрежьте блин пополам, посередине каждой половинки положите немного начинки и накройте левым и правым краями внахлест. Третий вариант подойдет, если в начинку вы добавляете слайсы красной рыбы. Одну половинку блина смажьте творожным сыром, положите зелень. Сверните блинчик пополам, на один край поместите кусочки рыбы и накройте их противоположным.

Нарядные мешочки из блинов

Аккуратные блинчики в виде мешочков будут уместны и на праздничном столе. Начинка в этом случае подойдет как соленая, так и сладкая. Под нее выбирайте и каким образом скрепить блины.

Как же сделать мешочки из блинов? Блинчики должны быть нежными и теплыми, поэтому связывайте их сразу же. Выложите по центру начинку, потом поднимите края вверх, сожмите пальцами место над начинкой и перевяжите мешочек тонкими полосками лимонной или апельсиновой кожуры, яблочным колечком, перышком зеленого лука, зеленью или сырной косичкой. Несладкие мешочки из блинов можно начинить жареными грибами, овощами, мясным и рыбным фаршем, а сладкие блинчики идеально сочетаются с вареньем, сладким творогом, шоколадом, фруктами и сухофруктами.

«Улитки» из блинов

Это очень красивая подача блинов, особенно если дополнить их красной икрой. 

Чтобы сделать фаршированные «улитки», выложите  2 ст. л. начинки на край блина, потом заверните его трубочкой и закрутите. Для этого варианта подойдет мясная, рыбная, овощная и творожная начинка, можно также наполнить «улитки» сухофруктами и орехами.

Блинчики без начинки готовятся иначе — заверните два края блина к центру, а потом заверните еще раз. В результате вы получите четырехслойную полоску, которую нужно туго закрутить «улиткой». 

Блинный торт

Многослойный блинный торт выглядит эффектно, а готовится достаточно быстро. Будет ли это закуска или десерт, зависит от начинки. В тесто для соленого блинного торта добавьте специи и приправы, для сладкого варианта увеличьте количество сахара или сделайте тесто с какао. Выложите блин на тарелку, покройте его начинкой, сверху выложите второй блин с начинкой и так далее — высота торта может быть разной. Для закусочного варианта подойдет начинка из мясного, куриного, рыбного фарша с овощами, грибами и сыром, а украсить его можно зеленью, измельченными вареными яйцами, оливками, свежими овощами и тертым сыром. Торт-десерт хорош с фруктами, орехами, джемом, творожной массой, маскарпоне, шоколадом, взбитыми сливками и кремом. 

Яичница в блине

Один из способов подачи сытных блинов на завтрак. Завернуть блинчики можно в виде галеты, а по центру положить яичницу, овощи и любые другие ингредиенты.

Положите готовый блинчик на смазанную маслом сковороду, слегка прогрейте его и разбейте в середину яйцо так, чтобы желток остался целым. Как только яйцо схватится, загните края блинчика. Блинная яичница готова!

Блиц-обзор необычных блинчиков

Как еще можно красиво завернуть и подать блины?

Если в торт из нескольких блинчиков воткнуть шпажки с оливками, нарезать торт на небольшие квадратики по количеству шпажек, то получатся канапе.

Блинные кулечки делают из разрезанных пополам блинов. На один край кладут начинку, а потом заворачивают блин в виде конуса. Кулечки можно подать в красивых бокалах.

Розочки из блинов делают из рулетика, который завернут не до конца — должна остаться небольшая оборочка. Блинчик заворачивают колечком, а оборочка оказывается внутри.

Из толстых маленьких блинчиков можно сделать лодочки с начинкой, проткнув их деревянной шпажкой, чтобы лучше держали форму. 

Блины-трубочки можно подать как конфеты, завязав их с обеих сторон тонкими полосками фруктовой кожуры или веточками зелени.

Вы можете придумать свои способы красивой подачи блинов или нарисовать на них смешные рожицы, чтобы у детей сразу появился  аппетит. Фантазируйте и делитесь идеями!

Идеальные блины на молоке с дырочками - пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта ekaterina-lav .

ekaterina-lav @ekaterina_lav

Латвия

Как приготовить нежные, тонкие, с дырочками блинчики на молоке? Мои секреты и нюансы!

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide" >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

  1. 1 л. молока

  2. 2 ст муки (320 г.)

  3. 2 яйца

  4. 4 ст.л растительного масла

  5. 2-3 ст.л. сахара

  6. 1/2 ч.л. соли

  7. 1/2 ч.л. соды

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Юлия и другие отреагировали

Cooksnaps (63)

Автор

ekaterina-lav @ekaterina_lav

Латвия

Приглашаю на мой кулинарный YouTube канал: EkaterinaღLav https://www. youtube.com/channel/UCaiTRGb8q3QBS385nb4fMTA Instagram: @ekaterina_lav_barkar

Больше

Еще больше рецептов от автора

Ватрушки с сыром и зеленым луком

Нежный "Наполеон" с быстрыми коржами на сметане

Хлеб без вымешивания с луком

Гнезда из фарша с грибами и сыром

100+ фото блинов | Скачать бесплатные картинки на Unsplash

100+ фото блинов | Download Free Images on Unsplash
  • A framed photoPhotos 1.3k
  • A stack of photosCollections 68
  • A group of peopleUsers 9

pancake

breakfast

pancake stack

maple syrup

cutlery

coffee

brunch

стопка блиновсокяйца

десертыедафотографияФрукты изображения и картинки

pancakestrawberrysyrup

winnipeggourmetFall images & pictures

honeycutlerysetting

Food images & picturesBrown backgroundsburger

People images & picturesplantdessert

sundayberriesslimming world

cookingcooking pancakesinterior

–––– –––– –––– – –– –– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Food images & imagesmapleplate

canadamaeHq background images

mdusarockville

breakfastbaconCoffee images

Fruits images & picturesfood_photography

drinkheyshamfood and drink

maple syrupbrunchegg

breadhumancracker

tortillamealdish

Related collections

pancakes

61 photos · Curated by Holly Regan

Pancakes

60 photos · Куратор Клаудиа Армани

Блины

27 фото · Куратор Селин Фруэн

blueberryfoodie blogfoodie

athensgamotion

pancake stackjuiceeggs

pancakestrawberrysyrup

winnipeggourmetFall images & pictures

drinkheyshamfood and drink

breadhumancracker

sundayberriesslimming world

athensgamotion

Food images & picturesmapleplate

dessertsfoodphotographyFruits images & pictures

breakfastbaconCoffee images

Фрукты images & imagesfood_photography

Изображения и фотографии продуктов питанияКоричневый фонбургер

тортильямедоватый

blueberryfoodie blogfoodie

–––– –––– –––– –––– – –––– –– – –– –––– – – – – ––– –– –––– – –.

CanadamaeHQ Фоновые изображения

Mdusarockville

Honeycutlerysetting

Maple Syrupbrunchegg

Связанные коллекции

.0011

Pancakes

27 photos · Curated by Céline Frouin

People images & picturesplantdessert

cookingcooking pancakesinterior

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Maryam Sicard

Unsplash+

Unlock

pancake stackjuiceeggs

nikldn

Food images & picturemapleplate

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Мэй Му

canadamaeHq background images

Jaqueline Pelzer

dessertsfoodphotographyFruits images & pictures

Tatiana Rodriguez

mdusarockville

Luke Pennystan

pancakestrawberrysyrup

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Maryam Sicard

Unsplash+

Unlock

breakfastbaconCoffee images

Mae Mu

winnipeggourmetFall images & images

Jaqueline Pelzer

Fruits Images & Picturesfood_photography

Monika Grabkowska

Honeycutlerysetting

Calum Lewis

Foodshamfood и Drinkbrpl Foine

111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111001лег.

Unsplash+

Unlock

brunchegg с кленовым сиропом

Fernando Andrade

breadhumancracker

Chad Montano

People images & picturesplantdessert

M Draa

tortillamealdish

Duncan Kidd

sundayberriesslimming world

Adam Bartoszewicz

blueberryfoodie blogfoodie

Unsplash logo

Unsplash+

In collaboration with Polina Kuzovkova

Unsplash+

Разблокировать

готовкаприготовление блиновинтерьер

Лейганн Блэквуд

athensgamotion

Просмотр премиальных изображений на iStock | Скидка 20% на iStock

Unsplash logo

Приготовьте что-нибудь потрясающее

Golden Nest Pancake & Cafe

Бранч — присоединяйтесь к нам в эти выходные на наш популярный бранч!

Посмотреть наше меню

Бранч - Присоединяйтесь к нам в эти выходные на наш популярный бранч!

Здоровое питание - Вы не ели так здорово на праздники? Мы тебя прикрыли. Попробуйте наши полезные, но вкусные блюда!

Посмотреть наше меню

Здоровое питание - Вы не питались так здорово в праздники? Мы тебя прикрыли. Попробуйте наши полезные, но вкусные блюда!

Отличный кофе местной обжарки. Мы вложили много труда и любви в наш кофе местной обжарки, поэтому он просто идеален для вас

Посмотреть наше меню кофе местной обжарки, так что он просто идеален для вас

Комфортная еда - Нам сказали, что у нас лучшая домашняя еда и комфортная еда в городе!

Посмотреть наше меню

Комфортная еда. Нам сказали, что у нас лучшая домашняя еда и комфортная еда в городе!

Отличные бургеры. Наши огромные сочные бургеры ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!

Посмотреть наше меню

Отличные бургеры. Наши огромные сочные бургеры ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!

Крафтовые коктейли. У нас есть потрясающее меню крафтовых коктейлей. Приходи и попробуй что-то новое!

Посмотреть наше меню

Крафтовые коктейли. У нас есть убийственное меню крафтовых коктейлей. Приходи и попробуй что-то новое!

Вегетарианские блюда. Попробуйте наши удивительные вегетарианские блюда на растительной основе!

Посмотреть наше меню

Вегетарианские блюда. Попробуйте наши удивительные вегетарианские блюда на растительной основе!

Отличные бутерброды. Мы известны своими потрясающими бутербродами. Который твой любимый?

Посмотреть наше меню

Отличные бутерброды. Мы известны своими потрясающими бутербродами. Который твой любимый?

Теперь открыто в Mayfair Collection

Мы новое кафе в классическом стиле, расположенное в красивом Mayfair Collection. Подавая завтрак и обед, мы предлагаем ассортимент фаворитов от пикантных до сладких. У нас также есть бар с полным напитком и эспрессо, чтобы зарядиться энергией на весь день.

Наше меню Меню еды

Возьми свою любимую еду

Не хочешь сегодня готовить? Мы обеспечим вас - заказывайте прямо сейчас!

Заказать

Отзыв от Yelp

Андреа Г: