Содержание
Аргентинская креветка, она же красная гигантская креветка, она же лангустин, она же дикая гигантская креветка — это крупная красная глубоководная креветка, длина тела которой достигает 15-25 сантиметров (обратите внимание на фото).
Как приготовить аргентинские креветки, чтобы сохранить в них максимум вкуса и пользы? Рассмотрим несколько рецептов ниже.
Крабам и лобстерам
13.77%
Креветкам
65.22%
Ракам
21.01%
Проголосовало: 138
Мясо этих десятиногих раков плотное, со сладковатым приятным вкусом. Самый простой способ приготовления аргентинских креветок — сварить их.
Важно! Тепловая обработка креветок обязательна. Сырое мясо этого ракообразного может вызвать отравление.
Да и сырые креветки не обладают насыщенным приятным вкусом.
Для более интенсивного вкуса перед варкой панцирь с ракообразных лучше не снимать.
Вскипятить воду в кастрюле.
Всыпать в воду все приправы (кроме лимонного сока). Добавить морепродукты.
Варить крупные морепродукты 5-7 минут. Если креветки были предварительно очищены от панциря, мясо при варке должно стать бледно-розовым. Сколько точно варить подскажут сами животные — всплывают на поверхность — значит сварились.
Вареных аргентинских креветочек переложить на блюдо и поставить его на лёд, чтобы остановить процесс термической обработки. Сверху морской деликатес полить соком лимона.
Важно! Чтобы мясо не стало резиновым, не стоит дожидаться пока при варке аргентинская креветка свернется в кольцо. Правильно сваренный аргентинский лангустин должен быть похож на букву «С».
В магазине красные гигантские десятиногие раки продаются очищенными и неочищенными. Чтобы ракообразные были вкуснее, стоит купить неочищенных и после разморозки самостоятельно их очистить, оставив кончик хвоста, чтобы удобнее их было брать рукой. По отзывам гурманов, это один из самых вкусных способов приготовления.
Разморозить ракообразных лучше в холодильнике, достав их из морозилки за несколько часов до приготовления.
Ингредиенты:
Время приготовления — 40 минут;
Время готовки — 3 минуты.
Количество порций — 2.
На 100 грамм продукта:
Ингредиенты:
Время приготовления — 40 минут;
Время готовки — 8 минут.
Количество порций — 2.
На 100 грамм продукта:
Приготовление ракообразных в микроволновке является более приемлемым, ведь мясо получается более нежным чем при варке. И этот способ приготовления более быстрый. По желанию удалите с лангустинов панцирь.
Ингредиенты:
Время приготовления — 40 минут;
Время готовки — 8 минут.
Количество порций — 4.
На 100 грамм продукта:
Жидкость слить и можно подавать к столу.
pexels.comЭто самый простой способ приготовления ракообразных. При приготовлении в мультиварке в продукте сохраняется максимальное количество полезных веществ.
Ингредиенты:
Время приготовления — 10 минут;
Время готовки — 10 минут.
Количество порций — 1.
На 100 грамм продукта:
Креветки — одна из самых желанных закусок к пиву. В них содержится большое количество белка, витамины, они обладают приятным сладковатым вкусом, отлично сочетающимся с пивом.
Ингредиенты:
Время приготовления — 10 минут;
Время готовки — 8 минут.
Количество порций — 4.
На 100 грамм продукта:
pixabay.comВажно! Не переваривайте ракообразных, иначе их мясо станет резиновым и не вкусным! Сколько готовить эти морепродукты подскажет их изменившийся цвет.
![]()
Этот рецепт приготовления диких креветок не оставит никого равнодушным. Вкус у этого блюда пряный и изысканный. Как приготовить аргентинские креветки в сливочно-чесночном соусе указано ниже.
Ингредиенты:
Время приготовления — 10 минут;
Время готовки — 10 минут.
Количество порций — 8.
На 100 грамм продукта:
Это блюдо не только вкусное и ароматное, но и красиво выглядит (обратите внимание на фото).
pexels.comДикие аргентинские креветки продаются свежими, но чаще замороженные. Перед тем, как их отваривать лучше разморозить, а можно и не размораживать. Разморозки требуют креветки, если их планируется отваривать без панциря.
Дикие креветки перед приготовлением на гриле, на сковороде, перед запеканием следует разморозить.
Дикая аргентинская креветка, выросшая в морских глубинах, имеет ряд преимуществ перед искусственно выросшими родственниками:
Содержание полезных элементов в диком лангустине существенно выше. Ценители здоровой пищи любят диких аргентинских креветок не только за крупный размер, но и за высокую пищевую ценность. В мясе этого ракообразного содержатся: селен, йод, калий, железо, фосфор, витамины, Е,А,Д, В12. Огромное содержание полезного белка дополняет превосходный сладковатый вкус, который выделяет красную гигантскую креветку из всех других.
Отзывы об этой дикой красной креветке от многих любителей морепродуктов самые лестные.
Константин. Шеф-повар сети ресторанов "Fish House"
Я знаю о приготовлении морепродуктов всё!
Задать вопрос
Креветки на гриле
3
Креветки на сковороде
3
Креветки в мультиварке
2
Креветки в сливочно чесночном соусе
2
Отварные креветки
1
Креветки в микроволновке
Креветки к пиву
Понравился рецепт?
Оценить
Купить продуктыМногие любят морепродукты. И это неудивительно. Готовить их достаточно просто, а вкус морепродуктов не сравнить ни с чем другим. В этом рецепте мы рассмотрим приготовление настоящих аргентинских креветок. Аргентинские креветки имеют отличительную черту от других — это бледно-красный панцирь. Эти креветки достаточно длинные и крупные. Отлично сочетаются с разнообразными цитрусовыми соусами.
Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
20 минут
Время на кухне
10 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Аргентинская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Креветки | 400 г |
Апельсин | 0.![]() |
Чеснок | 1 зубчик = 2 г |
Перец чили | 2 шт. = 30 г |
Свежая зелень | по вкусу |
Сливочное масло | 40 г |
Соль | по вкусу |
Черный перец молотый | по вкусу |
заказать продукты
Промойте зелень и креветки, разморозьте их.
Обжарьте мелко нарезанный чеснок, петрушку и перец чили на растопленном сливочном масле в глубокой сковороде.
Добавьте в сковороду очищенные креветки и обжарьте их с двух сторон по минуте.
Выжмите сок из половинки апельсина и залейте им креветки. Потушите креветки еще 3 минуты.
Перед подачей креветок слейте соус в отдельный соусник. Поставьте его в центр тарелки, а вокруг уложите креветки. Также блюдо можно украсить дольками лимона или апельсина.
Bilder
Sortieren nach:
Am beliebtesten
gefrorene argentinische rote garnelen - аргентинские красные креветки стоковые фотографии и изображенияGefrorene argentinische rote Garnelen
argentinische rote garnelen (kopf) auf schwarz - argentine red shrimp stock-fotos und bilderArgentinische rote Garnelen (Kopf) auf schwarz
großen gekochten garnelen in weißer teller - argentine red shrimp stock-fotos und bilderGroßen gekochten Garnelen in weißer Teller
gedämpfter hummerschwanz auf garnelenhintergrund - фото и фотографии аргентинских красных креветокGedämpfter Hummerschwanz auf Garnelen Hintergrund
Ein gedämpfter Schwanz auf Garnelenhintergrund, Fischmarkt in Venedig, Italien
nahaufnahme auf gebratenen garnelen, serviert auf einem weißen teller - argentine red shrimp stock-fotos und bilder Nahaufnahme auf gebratenen Garnelen, serviert auf einem weißen. ..
frisch gekochte Garnelen auf Eis
типичный перуанский nahrung, tintenfish-ceviche, garnelen und weißer fisch mit lila onioin und einer guten tigermilch. präsentiert für кейтеринг-сервис. - аргентинские красные креветки фото и изображенияТипичный перуанский Нарунг, Тинтенфиш-Севиче, Гарнелен и...
Типичный перуанский Эссен, Тинтенфиш-Севиче, Гарнелен и Вайсфиш с лилой Цвибельн и einer guten Tigermilch. Präsentiert für Catering-Service. Seitenansicht.
Большой гарнелен маццанколле - аргентинские красные креветки фото и изображенияБольшой гарнелен маццанколь
Мазанкольль Гарнелен на вейсер Платте
Meeresfrüchte argentinischerote garnelen langostino austral. - аргентинские красные креветки фото и изображенияMeeresfrüchte argentinischerote Garnelen langostino austral.
rote Garnelen
Salat aus meeresfrüchten - аргентинские красные креветки stock-fotos und bilder изображениеTeller-Meeresfrüchte
Pizza mit Meeresfrüchten - аргентинские красные креветки фото и изображениеPizza mit Meeresfrüchten
традиционных испанских блюд, типичных средиземноморских тапас.Традиционные испанские блюда, типичные средиземноморские тапас....
Традиционные испанские законы, типичные средиземноморские тапас. Garnelen mit Knoblauch или Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl. Традиционные идеи Essenskonzept. Нормалансихт.
argentinischer rote garnelen - аргентинские красные креветки фото и фотографииArgentinischer Rote Garnelen
Argentinische Rote Garnelen auf einer Holzzucht. Garnelen- und Zitronen-Flatlay
argentinische rote garnelen - аргентинские красные креветки стоковые фото и фотографииargentinische rote Garnelen
risengarnelen oder scampi mit weißer soße pfeffer-topf glas für den wein и einer halben ebret zitrone. ansicht von oben - аргентинские красные креветки стоковые фотографии и изображения Riesengarnelen oder Scampi mit weißer Soße Pfeffer-Topf Glas für. ..
Garnelen vom Grill
gekochte königlich argentinischen shrimps mit zitrone, укроп - аргентинские красные креветки stock-fotos und bildergekochte königlich argentinischen Shrimps mit Zitrone, укроп
Gekochte königliche argentinische Garnelen mit Zitrone, Dill
protein ernährung: raw produkte auf dem hölzernen hintergrund - argentine red shrimp stock-fotos und bilderProtein Ernährung: raw Produkte auf dem hölzernen Hintergrund
protein ernährung: raw produkte auf dem hölzernen hintergrund - аргентинские красные креветки: фото и фотоProtein Ernährung: raw Produkte auf dem hölzernen Hintergrund
argentinische garnelen seitenansicht - аргентинские красные креветки, фото и фотоArgentinische Garnelen Seitenansicht
argentinische garnelen top-ansicht - аргентинские красные креветки, фото и фотографииArgentinische Garnelen Top-Ansicht
перуанское севиче, подаваемое в обычной кухне.Перуанское севиче, подаваемое в einer typischen Küche....
Перуанское севиче, подаваемое в einer einzigartigen Küche. Die einzelnen Zutaten, die jeden von ihnen hervorheben.
Белок ernährung: сырой продукт auf dem hölzernenhintergrund - аргентинские красные креветки stock-fotos und bilder Ernährung: raw Produkte auf dem hölzernen Hintergrund königsgarnelen mit eis auf blauemhintergrund. konzept für meeresfrüchte. - аргентинские красные креветки фото и фотографииKönigsgarnelen mit Eis auf blauem Hintergrund. Концепт для...
argentinischer rote garnelen - аргентинские красные креветки, фото и изображения Garnelen- und Zitronen-Flatlay argentinische garnelen auf eis - аргентинские красные креветки стоковые фото и фотографииargentinische garnelen auf Eis
перуанское севиче serviert in einer typischen küche.Перуанское севиче, подаваемое в einer typischen Küche....
Перуанское севиче, подаваемое в einer einzigartigen Küche. Die einzelnen Zutaten, die jeden von ihnen hervorheben.
tot blick auf garnelen in einer schüssel auf einem holz. - аргентинские красные креветки фото и фотографииTot Blick на Гарнелене в einer Schüssel auf einem Holz.
аргентинский гарнелен копф ауф шварзем хинтергрунд. ansicht von oben - аргентинская красная креветка фото и фотографииArgentinische Garnelen Kopf auf schwarzem Hintergrund. Ансихт...
garnelen auf eis. in scheiben geschnittene zitronen- und minzkräuter ergänzen die zusammensetzung. Блик фон Обен. - аргентинские красные креветки фото и фотографииGarnelen auf Eis. In Scheiben geschnittene Zitronen- und Minzkräut
nahaufnahme einer ganzen garnelen auf dem grill auf einem tisch gekocht.Nahaufnahme einer ganzen Garnelen auf dem Grill auf einem Tisch...
Nahaufnahme einer ganzen Garnele, die auf dem Grill auf einem Tisch gekocht wird. Hausmannskost, Naturkostkonzept
reis und lachs nigiri auf weißem Teller und weißemhintergrund. - аргентинские красные креветки фото и изображенияReis und Lachs Nigiri auf weißem Teller und weißem Hintergrund.
Reis- und Lachsnigiri auf weißem Teller und weißem Hintergrund. Ausgezeichnete isolierte Produktphotografie, japanische Restaurant-Menükarte.
Белок ernährung: сырой продукт auf dem hölzernen Hintergrund - аргентинские красные креветки фото и фотографииБелок ernährung: сырой продукт auf dem hölzernen Hintergrund
garnelen mit gläsern bier - argentine red shrimp стоковые фотографии и изображенияgarnelen mit gläsern bier
vektor realistische illustration von rohen garnelen fleisch - argentine red shrimp stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleвекторные реалистичные иллюстрации Fleisch
Vektor Realistische Darstellung von rohem Garnelenfleisch isoliert auf weißem Hintergrund. Концепция рисованной гарниры в стиле Cartoon Flat. Leckeres Эссен в ресторане. Delikatesse, Vorspeise von Meeresfrüchten
Аргентинские креветки Гарнелен auf einem hölzernen gezüchtet.
argentinischer rote garnelen - аргентинские красные креветки, фото и фотографииArgentinischer Rote Garnelen
garnelen mit gläsern bier - аргентинские красные креветки, фото и изображенияGarnelen mit Gläsern Bier
große königliche garnelen in einem кассир. тигргарнелен. - аргентинские красные креветки фото и фотографииБольшой королевский гарнелен в Эйнем Теллер. ТигрГарнелен.
Große königliche Гарнелен в Эйнем Теллер. Тигргарнелен. Hintergrund des Essens.
argentinischer rote garnelen
argentinischer rote garnelen - аргентинские красные креветки, фото и изображенияArgentinischer Rote Garnelen
argentinischer rote garnelen - argentine red shrimp stock-fotos und bilderArgentinischer Rote Garnelen
protein ernährung: raw produkte auf dem hölzernen hintergrund - argentine red shrimp stock-fotos und bilderProtein Ernährung: raw Produkte auf dem hölzernen Hintergrund
protein ernährung: raw produkte auf dem hölzernenhintergrund — аргентинские красные креветки, фото и фотоProtein Ernährung: raw Produkte auf dem hölzernen Hintergrund
frisch gekochte garnelen auf eis — аргентинские красные креветки, фото и фотоfrisch gekochte Garnelen auf Eis
Традиционные испанские блюда, типичные средиземноморские тапас. гарнелен с кноблаух или гарнелен с кноблаух в маслине. традиционные концепции essenskonzept.Традиционные испанские блюда, типичные средиземноморские тапас....
Традиционные испанские законы, типичные средиземноморские тапас. Garnelen mit Knoblauch или Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl. Традиционные идеи Essenskonzept. Хоэ Сихт.
традиционных испанских блюд, типичных средиземноморских тапас. гарнелен с кноблаух или гарнелен с кноблаух в маслине. традиционные концепции essenskonzept. - аргентинские красные креветки фото и изображенияТрадиционные испанские блюда, типичные средиземноморские тапас....
Традиционные испанские законы, типичные средиземноморские тапас. Garnelen mit Knoblauch или Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl. Традиционные идеи Essenskonzept. Драуфсихт.
argentinische rote garnelen (kopf) auf schwarz - аргентинские красные креветки stock-fotos und bilder0003Kreative rohe Garnelen und Meeresfrüchte-Fotografie
gefrorene argentinische rote garnelen auf dem kopf aus nächster nähe - argentine red shrimp stock-fotos und bilderGefrorene argentinische rote Garnelen auf dem Kopf aus nächster Nä
Gefrorene argentinische rote Garnelen auf dem Fischmarkt
gefrorene argentinische rote garnelen auf dem kopf - аргентинские красные креветки, фото и фотографии0016 Большой зеленый гарнелин в Weißer Teller
Большой колотый Гарнелен в Weißer Platte Nahaufnahme. Meeresfrüchte-Konzept. Еда-фотография
Лучший матч
Newing
Старейшины
Самый популярный
. диапазон дат
Без лицензионных отчислений
С защитой прав
RF and RM