Гарнир из цуккини

Сегодня мы приготовим диетический гарнир, который замечательно сочетается с рыбой. Гарнир готовится очень быстро и придётся по вкусу даже тем людям, которые не являются ярыми поклонниками цуккини, возможно, оно даже изменит их мнение насчет этого овоща. Единственный нюанс – чтобы блюдо получилось вкусным нужно использовать только молодые цуккини.

Для приготовления нам понадобится

Приготовление гарнира

1. Порежьте цуккини и лук крупными дольками
2. Обжарьте лук с цуккини на сковороде, смазанной оливковым маслом, без крышки
3. Нарежьте помидор дольками, а чеснок тоненькими кружочками, добавьте в сковородку
4. Добавьте в сковороду специи, щепотку соли и вино или уксус
5. Продолжайте обжаривать в течение 5 минут

Гарнир готов, можно подавать на стол!