Добавить на Яндекс

Филе форели в панировке с салатом из огурца и яблок

Кулинарные рецепты » Вторые блюда
  • 0

Филе форели в панировке с салатом из огурца и яблок на тарелке

Нужна тонкость и ловкость рук для приготовления рыбы в панировке. Это блюдо на вкус несравненно прекрасное и деликатное. Много белка в этом блюде - во-первых, в филе форели, а во-вторых, в твороге и йогурте. Хрустящие салатные ингредиенты принесут дополнительные витамины и минералы.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 2 филе форели (350 г),

  • 75 мл пахты,

  • 1 столовая ложка горчицы,

  • Немного соуса табаско,

  • 1 небольшой огурец (350 г),

  • 1 яблоко,

  • 1 красный лук,

  • ½ лимона,

  • 3 столовые ложки нежирного кварка,

  • 150 г йогурта (0,3 % жирности),

  • 4 веточки мелиссы,

  • Соль,

  • Перец,

  • 1 щепотка тростникового сахара,

  • 5 листиков салата (например, салат ромэн),

  • 50 г кукурузной муки,

  • 2 столовые ложки масла канолы.