Доп-инфо

Вино из грушевого варенья в домашних условиях

Вино из груш можно приобрести в ближайшем магазине, однако по своему вкусу, качеству и цене оно никогда не сравниться с домашним напитком. Натуральное вино можно готовить из груш любого сорта, которые будут у вас под рукой.

Для приготовления вина из груш помимо необходимого количества воды, фруктов и сахара, вам понадобится большая вместительная емкость объемом не менее 20 литров. Не берите для приготовления вин и других домашних алкогольных напитков металлические емкости — лучше всего брать деревянный бочонок или стеклянную банку. Также следует подготовить гидрозатвор — резиновая перчатка или стакан, тонкая трубка и пластилин.

Перед тем как сделать вино из груши, нужно будет сварить сахарный сироп. Так как груши — не очень сочный фрукт, то отжимать из них сок будет достаточно сложно, особенно из недозрелых. Именно для этого в кастрюлю нужно налить 1 литр воды, насыпать в нее сахар, поставить на медленный огонь и перемешивая деревянной ложкой, сварить сироп.

Если груши собраны в вашем саду и не обработаны химическими удобрениями, мы их не обязательно. Покупные фрукты следует сложить в дуршлаг и промыть в проточной воде.

Груши положить в удобную емкость — большую кастрюлю или таз, отрезать сильно поврежденные места и нарезать их небольшими кусочками. Можно измельчить фрукты на мясорубке или в кухонном комбайне. Но в этом случае полученное пюре следует процедить через ситечко или марлю.

Подготовленные фрукты переложить в банку или кастрюлю, залить сахарным сиропом и оставшейся водой. Смесь хорошо перемешать и поставить в теплое место. Домашнее вино из груши должно будет перебродить, поэтому сверху тары следует надеть крышку с гидрозатвором или резиновую перчатку — в зависимости от ширины горлышка.

Процесс брожения проходит в среднем 1 месяц — определить готовность молодого вина можно будет по опустившейся перчатке.

Приготовленное по этому рецепту вино из груши можно будет пробовать сразу же, но лучше всего его оставить для созревания еще на 3-4 месяца. для этого полученный напиток следует хорошо процедить через несколько слоев марли и разлить в стеклянные бутылки по 0,5-1 литра.

Рецепт грушевого вина с яблоками

Для приготовления грушевого вина с яблоками потребуется взять: 2 кг яблок, 2 кг груш и 3 стакана сахара. По этому рецепту грушевое вино будет готово уже через 45 дней после завершения брожения. Так как для браги используются груши с яблоками, количество сахара можно будет уменьшить.

Груши и яблоки разрезать на несколько частей, натереть на терке или измельчить в соковыжималке. Через марлю отжать фруктовый сок и перелить его в банку для брожения.

Сок накрыть марлей и поставить в теплое место на 3 дня — брагу следует ежедневно перемешивать деревянной ложкой. На третий день мезга должна осесть на дно, поэтому перемешивать напиток не нужно. Аккуратно процедите его, добавьте сахар и разлейте по бутылкам или банкам. На 1 литр сока нужно будет добавить 1 стакана сахара. Если вы хотите приготовить вино покрепче, добавьте на это количество фруктов 3 стакана сахарного песка. Банки закройте резиновыми перчатками или наденьте крышки с трубочкой, один конец которой следует поместить в стакан с водой.

Когда брожение прекратится — перчатка осядет, а из трубочки перестанут выходить пузырьки воздуха, вино следует закрыть и оставить для созревания на 45 дней.

Грушевое вино

Ингредиенты: 10 кг сочных груш, 5 кг сахара, 10 л воды.
Способ приготовления. Сахар смешиваем с водой, перемешиваем, доводим до кипения, снимаем с огня и остужаем.

Груши моем, удаляем подпорченные места, нарезаем мелкими дольками. Укладываем груши в емкость для брожения, заливаем сиропом, плотно укупориваем крышкой с водяным затвором и оставляем в теплом темном месте.

Когда процесс брожения завершится, осторожно сливаем вино с осадка, осветляем. При желании немного подслащиваем.

Фильтруем напиток еще раз, разливаем в бутылки, укупориваем и ставим на хранение в прохладное место.

Грушевое вино с добавлением ванили

Ингредиенты: 12 кг мягких груш, 5 кг сахара, 20 г ванильного сахара, 50 г винных дрожжей, 11л воды.
Способ приготовления. Груши промываем, удаляем подпорченные места, нарезаем мелкими кусочками и разминаем деревянным пестиком.
В полученное грушевое пюре добавляем 1 кг сахара, заливаем водой и выдерживаем при комнатной температуре в течение 5 дней.

Готовое сусло процеживаем через марлю. Оставшийся сахар и ванильный сахар растворяем в 500 мл сусла, добавляем винные дрожжи, перемешиваем и выливаем в емкость с остальным суслом. Емкость плотно укупориваем крышкой с водяным затвором, оставляем для брожения при комнатной температуре.

Когда процесс брожения завершится, вино снимаем с осадка, осветляем (лучше с помощью желатина), фильтруем и разливаем в бутылки.

Грушевое вино с добавлением лимонной цедры

Ингредиенты: 10 кг груш, 30 г лимонной цедры, 5 кг сахара, 20 г винных дрожжей, 10 л воды.
Способ приготовления. Груши промываем, нарезаем, заливаем небольшим количеством воды и провариваем, чтобы они стали мягкими. Мякоть перетираем через сито, добавляем сахар, воду, дрожжи и лимонную цедру. Все тщательно перемешиваем и выливаем в емкость для брожения.

Ставим посуду в теплое место, укупориваем пробкой с водяным затвором и оставляем на 12 дней. Готовый напиток сливаем с осадка и настаиваем еще 10-12 дней. Полученное вино снова сливаем с осадка, процеживаем, при необходимости осветляем и разливаем в бутылки.

Храним в погребе или холодильнике.

Грушевое вино с добавлением меда

Ингредиенты: 3 кг груш, 2 кг меда, 7 г лимонной кислоты, 4 г сухих дрожжей, 3 г пектина, 3,7 л воды.
Способ приготовления. Для вина подойдут мягкие, сочные и сладкие сорта груш. Груши перебираем, удаляем плодоножки, мякоть разминаем и заливаем кипятком. Добавляем мед и лимонную кислоту, перемешиваем, оставляем на 12-14 часов. Затем добавляем дрожжи и пектин, выдерживаем в теплом месте 7 дней.

Полученное сусло процеживаем, переливаем в деревянную бочку или стеклянную бутыль, оставляем для брожения на 6-8 месяцев.

Затем аккуратно сливаем с осадка и разливаем в бутылки.

Грушево-лимонное вино

Ингредиенты: 2 кг груш, 150 мл лимонного сока, 1,1 кг сахара, 20 г дрожжей, 2 л воды.
Способ приготовления. Груши промываем, удаляем плодоножки и сердцевину, срезаем кожуру. Кусочки груш заливаем кипятком и ставим под гнет на 4 дня. На 5-й день снимаем пресс. Выделившийся сок процеживаем, выливаем в большую стеклянную емкость, добавляем лимонный сок, сахар и дрожжи.

Емкость закрываем пробкой с водяным затвором. В процессе брожения жидкость периодически встряхиваем. Когда брожение завершится, настаиваем вино еще 3 дня. Затем осторожно сливаем с осадка, фильтруем и разливаем в бутылки. Храним в темном прохладном месте.

Грушевое вино с добавлением рябинового сока

Ингредиенты: 7 л грушевого сока, 500 мл рябинового сока, 150 г светлого изюма, 500 г сахара, 5 л воды.
Способ приготовления. Для приготовления закваски изюм заливаем 200 мл воды и даем перебродить в течение 4-5 дней. Соединяем грушевый и рябиновый сок, добавляем воду и сахар, перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Добавляем закваску, выливаем сусло в емкость для брожения.

Брожение будет продолжаться 8-12 дней. Готовое вино сливаем с осадка, процеживаем и фильтруем. Добавляем по вкусу сахар, даем постоять еще 4-5 дней, повторно фильтруем и разливаем в бутылки.

Домашнее вино из яблок и груши: простой рецепт

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Наливка из варенья пошаговый рецепт с фото

рецепты напитков

Наливка из варенья

Способов переработки любого варенья в домашний алкогольный напиток всего два.
Первый - делается обычное домашнее вино, только вместо фруктов и сахара в ход идет разведенное водой варенье.
Второй способ - изготавливаем из варенья настоящую наливку. То есть разводим наше "сырье" водкой. (спиртом, ромом, самогоном...) Смесь настаивается, фильтруется и употребляется. Даю пошаговый рецепт с фотографиями изготовления наливки из старого варенья по одной причине - слишком много сказок рассказывают кулинарки про "зелие сие". Начиная от "многокомпонентных" рецептур, кончая "технологией" их настаивания свыше двух недель. (см. ликер из варенья - «Чёрная Иоганна»)

Извините, мне больше делать нечего, как две недели "утилизировать" банку прошлогоднего (а то и старше) варенья?
Таская ее из темноты на свет божий и обратно? Встряхивая и фильтруя через вату?!
Может быть у меня в итоге получится "божественный" напиток с великолепным, необыкновенным и неповторимым вкусом?

Не получится. Будет ровно такая же по вкусу домашняя наливка, как и показанная ниже.
Такая же, только без откровенного идиотизма - "выдержать 2 дня в темном месте для улучшения вкуса".
Хотите убедиться?

***

ингредиенты:

- водка - 200 мл;
- варенье - 200 мл;
- вода - по вкусу.

Фото банки с вареньем для приготовления домашней наливки.

Нашла в шкафу на балконе "залежи" банок с вареньем. Целых три штуки. Причем две банки - "неопознанные".
Пометок на них нет - значит им по три года минимум. (сейчас я уже все подписываю - дата и содержимое, опись, протокол, как положено)
По внешнему виду - нечто черное и плотное. Но, явно съедобное - банки не вздулись.
В целом - отличное сырье для "вареньевой наливки" (этот термин я у одной хозяйки списала).

***

рецепт приготовления

Вот с банки варенья и начнем.

Открываем, смотрим и даже нюхаем. Непонятно.

Надо решаться и пробовать. Берем ложку, подцепляем.

Отличная "пятиминутка" черной смородины! Загустела, но вкус изумительный.
(да и срок небольшой, 3 года всего лишь)
Не буду утилизировать! Сделаю 0.5 литра наливки, а остальное лучше в выпечку пущу - мои с чаем слопают.

Варенье, водка и мерный "стаканчик" - вот и все что нам нужно для производства, практически.

Отмеряем строго рассчитанную дозу сорокоградусной.

200 мл, как в аптеке. Напиток будет слабенький, градусов 16-18, примерно. Только для девушек.

Накладываем в банку столько же варенья и заливаем водкой.

Ну, примерно поровну.

Все тщательно перемешиваем ложкой и пробуем. Сладость и крепость напитка уже можно определить абсолютно точно.
И добавить чего больше хочется - водки, варенья или воды, по вкусу
В моем случае, я просто добавила чистой воды до "плечиков" банки. (до 500 мл, фактически)

Закрываем банку крышкой и оставляем настаиваться: "На 7 дней в солнечное место. Раз в сутки встряхивать."
В шкаф и до утра, в смысле. Этого хватит "за глаза".

Утром готовим "фильтровальную установку" - дуршлаг со стерильным одноразовым полотенцем.

Фильтруем наш настой. Вываливаем все, вместе со смородиной.

Остаток - пропитавшаяся водкой смородина. Пойдет в ту же выпечку. Почти "пьяная вишня" получается.

Чистый напиток в миске из нержавейки. Некоторые настаивают на посуде из стекла или керамики, чтобы ничего "не окислялось".
Но, насколько я не знаю химию (с детства ее не любила), нержавейка тоже сойдет.

Переливаем готовый напиток в бутылку.

Вкусная наливка из варенья готова!

Наполняем бокалы и приступаем к дегустации.

Цвет в стопке приятный. Жидкость прозрачная.
Напиток ароматный. С характерным вкусом смородины.
Наливка слабенькая - "градусы" не чувствуется - именно такую мои подружки и любят.
(но в ноги и голову "ударяет", проверено)

И вы еще думаете, что через две недели "встряхиваний" из варенья получится что-то более "сказочное"?
Не надейтесь. Как ни крутитесь, а с настоящей настойкой из свежих ягод это "зелье" все равно не сравнится.

Все лучшее, что можно "выжать" из варенья, уже здесь - в этой стопке.

Приятного аппетита!

советы по приготовлению:

- Не стоит смешивать варенье разных видов для приготовления наливки. Такой "коктейль" только смешает и так неяркие вкусы.

- Также не стоит "налегать" на пряности типа ванили. Хотя, некоторые любительницы ваниль и корицу во все настойки добавляют.

- Кстати, а зачем такую наливку вообще хранить, как обычно рекомендуют хозяйки? Из литровой банки варенья получается 4-5 бутылок напитка, которые занимают куда больше полезного места. Проще варенье "разводить" по потребности и по мере необходимости.

с рецептом наливки из варенья смотрят также вкусные напитки:

для справки:

наливка из варенья - ликер «Чёрная Иоганна»

Вот еще один пример, как интернет-кулинарки просто дурят людям голову: берется старинный и известный рецепт наливки из свежих ягод черной смородины, состав заменяется на "варенье", а все остальное списывается один в один, даже не читая!
Смотрите сами, вот цитата с одного уважаемого ресурса:

Ликер под названием «Чёрная Иоганна» делается очень просто.
1 кг варенья из чёрной смородины подавить (!), добавить 2-4 бутона гвоздки и залить 1 литром хлебной водки.
Посуду плотно закупорить и поместить на солнце. Выдерживать около шести недель (!).
После выдержки процедить через марлю и разлить по бутылкам.
Дать постоять ещё неделю, время от времени бутылки встряхивать (!).
Когда сахар растает (!), ликер «Черная Иоганна» готов к употреблению.

Без комментариев. (восклицательные знаки мои)

категории блюд

Блюда из груш - рецепты с фото на Повар.ру (464 рецепта груши)

Медово-грушевый пирог 4.2

Этот пирог покоряет с первого кусочка. Масляный бисквит с добавлением меда, нежнейший, как облачко, с сочными кусочками груши и медовым ароматом, он так и просится на язык. Да и приготовить его легко. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.10.2017

Пирог с грушей и шоколадом 4.3

Очень нежный, тающий во рту пирог, который обязательно стоит приготовить! Остановиться на одном кусочке просто невозможно! А набор ингредиентов предельно прост! Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 01.08.2018

Закатка груш на зиму 3.6

Одна из моих любимых заготовок из груш - консервирование кусочками с листьями винограда. В результате получаются ароматные кусочки с ярким насыщенным вкусом и легкой терпкостью. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.06.2016

Творожный кекс с грушами 4.4

Если вы ищите простую и вкусную выпечку к чаю, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Кекс получается шикарный! Непременно попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 23.09.2018

Курица, запеченная с грушами 4.5

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! ...далее

Добавил: Натали 28.11.2018

Салат с уткой и грушей 4.5

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Грушевый пирог с карамельной заливкой 5.0

Предлагаю рецепт очень вкусного летнего десерта - грушевый пирог в карамельной заливке, в котором тонкое песочное тесто сочетается с сочной грушей, карамельной заливкой и воздушной меренгой. ...далее

Добавил: Galina.budanova 22.07.2019

Кукурузный пирог с грушами 5.0

Хочу рассказать вам, как приготовить "Кукурузный пирог с грушами"! Пирог вкусный и в меру сладкий, с красивым желтеньким тестом и сочными осенними грушками. Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.09.2018

Фруктовая шарлотка 4.2

Шарлотку будем готовить не в классическом её понимании, т. к. тесто будет совсем другое, но всё очень просто, быстро и фруктово! Обязательно порадуйте своих родных этим быстрым пирогом! ...далее

Добавил: Натали 04.12.2018

Открытый пирог с грушами 3.8

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт открытого пирога с грушами. Его еще называют «тюдоровским»: якобы английские короли из этой династии очень любили лакомиться таким пирогом. ...далее

Добавил: Kurzyupa 28.08.2013

Пирог грушевый с грецким орехом 4.3

Сентябрь - сезон садовых фруктов и свежих грецких орехов! Предлагаю испечь ароматный и вкусный пирог из груш и орехов. Он обязательно придется по вкусу всем членам семьи и украсит домашнее чаепитие. ...далее

Добавил: Натали 28.09.2018

Манник с грушей 5.0

У этого манника особый аромат - нежный и сладкий, это заслуга зрелой вкусной груши. Рецепт простой, доступный, а результат шикарный, смотрите и пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2018

Творожная запеканка с грушей 4.1

Простой рецепт творожной запеканки с грушей поможет вам быстро и без лишних заморочек приготовить вкусный и полезный десерт для всей семьи. Готовится очень просто - попробуйте! ...далее

Добавил: Kurzyupa 11.07.2013

Вино из груш 4.6

Далеко не в каждом продуктовом магазине можно встретить грушевое вино. А там, где оно есть, качество зачастую хромает. Очевидно,что лучше готовить вина самим. Я расскажу, как приготовить вино из груш. ...далее

Добавил: Маргарита 13.04.2016

Яблоки и груши в тесте 5.0

Молодые хозяюшки, предлагаю вам попробовать простое, легкое и вкусное пирожное из слоеного теста с яблоками, грушами и ореховым кремом. Приготовить его очень легко, а смотрится оригинально и эффектно. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.10.2017

Грушевое варенье с маком 3.4

Тому кто любит груши, не нужно описывать удивительный вкус варенья из них. А я вас удивлю, и предложу рецепт грушевого варенья с маком. Добавьте еще палочку корицы и кардамон. Волшебно! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.08.2018

Повидло без сахара 4.3

Предлагаю приготовить повидло без сахара. Так получается гораздо полезнее, к тому же, фрукты сами по себе уже сладкие. Такое повидло можно использовать для выпечки или съесть просто так. ...далее

Добавил: Катерина 19.08.2019

Ежик из винограда и груши 5.0

Хотите порадовать своих детишек красивой подачей фруктов и ягод? Тогда сделайте этого чудесного ёжика вместе с ними. Хорошее настроение всем гарантировано! ...далее

Добавил: Натали 15.07.2019

Творожный пирог с грушами 4.5

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога с грушами. Сочетание мягкого творожного теста с ароматными сочными грушами и корицей непременно придется по вкусу всем любителям домашней выпечки! ...далее

Добавил: Kurzyupa 27.08.2013

Грушевый штрудель 4.8

Конечно, традиционный штрудель имеет яблочную начинку, но, как по мне, еще более вкусным получается грушевый штрудель. Аромат его более яркий, а вкус четко выраженный и очень насыщенный. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.05.2016

Лодочки из кабачков с грушей 4.9

Думаете, лодочки из кабачков могут наполняться только несладкими начинками? Сегодня я докажу вам обратное и покажу, как приготовить вкусный десерт: лодочки из кабачков с грушей. Будет вкусно! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.08.2017

Галета с яблоками и грушей 5.0

Я часто пеку различные галеты. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить галету с яблоками и грушей. У нее получается сочная ароматная начинка и хрустящее тесто из цельнозерновой муки. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.09.2017

Варенье из груш с апельсином 4.0

Это варенье по вкусу мне очень напоминает конфетки "Дюшес", помните? Такие сладенькие и очень ароматные конфетки с грушевым вкусом. Я каждый год стараюсь сделать хоть несколько баночек такого варенья! ...далее

Добавил: Вика Василенко 11.09.2017

Маковый пирог с грушей 4.3

Вкуснейший пирог на основе песочного теста с нежнейшей маковой начинкой и ароматными ломтиками груши прекрасно подойдет для вашего чаепития. Готовится пирог не очень сложно, понравится любителям мака. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 09.12.2017

Компот из яблок и груш 4.5

Вашему вниманию - очень простой рецепт, благодаря которому вы узнаете, как приготовить компот из яблок и груш. Этот вкусный освежающий напиток оценят и взрослые, и дети. ...далее

Добавил: Kurzyupa 12.07.2013

Пюре из груши для грудничка 4.1

Одним из первых при введении прикорма малышу используют грушевое пюре. Это неудивительно, ведь груша очень полезна — в ней содержится масса витаминов и полезных веществ! Рассказываю, как приготовить пюре из груши для грудничка. ...далее

Добавил: Kurzyupa 24.12.2013

Варенье из зеленых груш 3.2

Бывает так, что груши не успели дозреть и упали с ветки. Предлагаю вам рецепт, как приготовить варенье из зеленых груш. Ломтики груш не развариваются, остаются целыми и прозрачными. ...далее

Добавил: Mengrel12 16.08.2018

Выпечка из скисшего молока 4.1

Из скисшего молока можно приготовить массу вкусных десертов, я имею в виду — выпечку. Это могут быть оладьи, блинчики, кексы или пироги. Сегодня я испекла пирог с дикими грушами, просто объедение! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.09.2015

"Цветаевский пирог" в мультиварке 4.0

Я обожаю этот рецепт, ведь он несложный, идеально вкусный, а основа сочетается с абсолютно любыми ягодами или фруктами. В качестве эксперимента хочу предложить испечь пирог в мультиварке. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.07.2017

Ароматная свинина, запеченная с грушами 4.3

Запеченная с грушами винина - блюдо невероятно вкусное и ароматное! Это блюдо чаще всего я готовлю к праздникам, но можно и побаловать своих родных вкусным и сытным ужином с участием такой свининки. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.01.2018

Магрибский грушевый пирог 5.0

Выпечка на основе песочного теста — моя самая любимая. Тем более, что тесто в этом рецепте делается очень просто. А внутри ореховая начинка из груши. Заходите и смотрите, как приготовить это чудо! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 23.01.2018

Грушевый клафути 3.7

Рецепт приготовления ароматного клафути с грушами, имбирем, бренди и ванилью. ...далее

Добавил: Cuoco 28.03.2011

Грушевое варенье с лимоном 3.8

Грушевое варенье с лимоном очень вкусное и ароматное. Особенностью данного рецепта является то, что груши предварительно запекаются, а потом уже заливаются сиропом, благодаря чему они остаются целыми. ...далее

Добавил: Елена Alex 21.05.2016

Мармелад из груш 3.7

Мармелад из груш понравится не только сладкоежкам, но и тем, кто следит за калориями. Грушевый мармелад - низкокалорийный, густой и очень вкусный. Идеально подходит для начинки в выпечку и к чаю. ...далее

Добавил: Valentina60 28.06.2013

Компот из целых груш 3.9

Компот из целых груш на зиму - это вкусный и полезный напиток, а также не менее вкусные фрукты, которые в холодное время года будут очень кстати на вашем обеденном столе. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 16.07.2019

Варенье из груш в духовке 3.9

Обычно варенье готовится с помощью кухонной плиты, но существует также рецепт приготовления варенья в духовке. Он значительно быстрее, поэтому именно его я и собираюсь выложить. ...далее

Добавил: Mengrel12 20.08.2018

Варенье из груш гнилушек 3.4

Варенье из груш гнилушек варить совсем несложно, но по вкусу это очень оригинальное варенье - острое и сладкое одновременно. Готовится варенье с имбирем и другими интересными приправами. ...далее

Добавил: Galate 11.08.2014

Грушевый пирог с миндалем 4.0

Вкусный, сладкий и очень сытный пирог. Он получается очень вкусным, и его можно даже приготовить для небольшого семейного праздника. Рецепт несложный, практически идеальное сочетание теста и начинки. ...далее

Добавил: Арина Вольская 09.06.2016

Грушевые печенья 3.8

Хочу рассказать, как приготовить грушевые печенья, чтобы они получились нежными и ароматными. Это несложный рецепт, который требует всего 30 минут времени. В итоге получится оригинальный десерт. ...далее

Добавил: Юлия Резник 07.09.2016

Грушевый пирог из песочного теста 3.3

Одними из самых ароматных считаются грушевые пироги. Выпечка с этим фруктом получается просто восхитительной. Груши придают тесту незабываемый вкус и нежность. Вам обязательно стоит попробовать это! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 28.05.2016

Грушевые десерты наиболее часто подают в ресторанах. Но это не означает, что легкий десерт невозможно приготовить дома. Наоборот: груша в карамели не займет много вашего времени, но принесет истинное наслаждение. Выбирая простые рецепты с грушей из подборки нашего сайта, обратите внимание на различные способы приготовления этого фрукта. Наиболее распространенными можно назвать различные компоты на зиму, сохраняющие все достоинства плода и позволяющие зимой кушать ароматную грушу в любое время. В «грушевый период» ее можно запечь в духовке или подсушить для приготовления компота в зимний период. Запеченная груша – это лакомство с неповторимым вкусом. К тому же, она может быть приготовлена в кляре или подана с мороженным. Любое блюдо из груши, рецепт которого вы найдете на нашем сайте, порадует вас и ваших близких.

Варенье из груш на зиму: лучшие рецепты | NUR.KZ

Варенье из груш в креманках: YouTube / Milenia КулинарныеPецепты

Варенье из груш на зиму чаще готовят из жестких и несладких плодов. Варка с сахаром творит настоящие чудеса: ломтики груши становятся янтарно-прозрачными, нежными и очень вкусными. Три шикарных варианта грушевого варенья представлены в подборке.

Классическое варенье дольками

Польза груш обусловлена не только наличием в их составе минералов и витаминов. В них содержится важная для организации правильного пищеварения клетчатка. Достаточно 5 груш в день, чтобы полностью обеспечить ею человеческий организм. Эти свойства груши не утрачивают даже во время термической обработки.

Ингредиенты

Для приготовления 20 порций традиционного для русской кухни варенья, потребуется 3 ингредиента:

груши — 2 кг;
белое сухое вино — 150 мл;
сахар — 2,5 кг.

Для расфасовки продукта подготовьте 8 пол-литровых банок.

Выбирайте груши твердые, не до конца созревшие. Помните, что если приготовление варенья откладывается, то хранить фрукты следует в холодильнике. Через несколько дней сорванные груши, которые хранятся при комнатной температуре, дозреют, размягчатся и при варке утратят форму.

Подумайте о таре для расфасовки. Агафья Звонарева в книге «Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно» напоминает, что банки надо замачивать на час в горячем растворе пищевой соды. После этого их моют щеткой с мылом или содой.

Алина Калинина в «Консервировании для лентяек» подчеркивает, что банки для варенья необходимо стерилизовать, а затем тщательно высушивать. Если этого не сделать, то продукт заплесневеет. Сэкономить время позволит каление. Чтоб банки одновременно простерилизовались и высохли:

Поставьте их на решетку и отправьте в холодную духовку.
Нагревайте 15 минут при температуре 150 °С.
Охладите не вынимая.

Грушевое варенье дольками варится: YouTube / Семейный ужин

Приготовление

Обработка груш займет 50 минут. На варку варенья потребуется около 120 минут. Порядок действий таков:

Переложите груши в большой таз. Залейте прохладной водой на 5 минут. Сразу уберите всплывший мусор, ополосните фрукты под краном.
По желанию очистите груши от кожицы. Из каждой удалите сердцевину с семечками, а затем нарежьте дольками толщиной до 5 мм.
Уложите груши в широкую низкую кастрюлю из нержавейки или в таз. Дольки, чтобы они поскорее выпустили сок, пересыпьте сахаром. Оставьте заготовку на кухне, прикрыв марлей.
Когда сахар и сок образуют сироп, влейте вино и переместите посуду на плиту. Поддерживая минимальный нагрев, доведите варенье до кипения. Постоянно убирая пену и помешивая, готовьте еще 40 минут.
Снимите таз с огня и оставьте на два часа при комнатной температуре. Когда время истечет, верните варенье на плиту и медленно варите до сгущения сиропа. О готовности варенья сообщат такие признаки: дольки станут прозрачными и равномерно распределятся по сиропу, а последний приобретет янтарный оттенок.

Готовый продукт горячим разложите по банкам и укупорьте ошпаренными крышками. Банки переверните горлышками вниз и оставьте охлаждаться на столе. Когда банки остынут, отнесите варенье в кладовку.

Готовое грушевое варенье дольками: YouTube / Семейный Ужин

Груши с лимоном

Сочетание не слишком кислых груш с цитрусом порождает очень тонкий и сбалансированный вкус. Такое варенье благодаря присутствию кислот хранится до трех лет и не засахаривается.

Ингредиенты

Для приготовления 20 порций грушевого десерта потребуется следующее:

груши — 2 кг;
лимон — 300 г;
вода — 400 мл;
сахар — 2 кг.

Для расфасовки варенья необходимо 8 пол-литровых банок. Продукт получится красивее, если использовать крупные груши. Вместо лимонов можете взять апельсины или мандарины. В каждом случае получите новый, не менее интересный вкус.

Бланшировка лимонов: YouTube / Николай Помиляйко

Приготовление

На подготовку ингредиентов уходит 60 минут. Варка варенья занимает 90 минут. Подготовьте стеклянные банки так, как описано выше. После этого займитесь вареньем:

Вымойте груши. Избавьте их от хвостиков и кожицы. Разрежьте пополам вдоль и уберите сердцевину с семенами.
Промойте лимоны горячей водой.
Нарежьте груши дольками шириной 10 мм, а цитрусы нашинкуйте кружочками.
Удалите косточки у лимонов.
Уложите лимонные кружки в эмалированную кастрюлю, залейте кипятком и бланшируйте 3 минуты, чтобы удалить горечь. Ирина Михайлова в книге «Консервирование. Большая книга рецептов» пишет, что после бланширования продукт следует сразу переложить в холодную воду, чтобы сберечь структуру.
Кипяток, в котором бланшировались лимоны, перелейте в емкость, приготовленную для варенья. Положите весь сахар, поставьте на малый огонь и доведите до кипения.
В кипящий сироп положите все груши. Сразу отключите нагрев и дайте настояться грушам в течение часа.
Верните варенье на плиту, доведите его на малом огне до кипения и варите около часа или до прозрачности грушевых долек.

Разложите горячую заготовку по банкам и закройте их герметично. Остудите на столе, перевернув вверх дном.

Готовое варенье из груш с лимоном: YouTube / Николай Помиляйко

Пряное грушевое варенье

Приготовленное по этому рецепту варенье отличается презентабельным внешним видом и бархатистым ароматом. Особенно вкусным оно будет зимой, поскольку в холода особенно заметно согревающее свойство специй.

Ингредиенты

Чтобы сделать 20 порций варенья, понадобятся такие продукты:

груши — 2 кг;
сахар — 2 кг;
палочки корицы — 3 шт.;
звездчатый бадьян — 2 шт.;
гвоздика — 15 шт.;
кардамон — 6 коробочек.

Груши используйте мелкие, твердые и кислые. По желанию можете дополнить варенье свежим имбирем (20 г или 1 ч. л.).

Специи добавляются в варенье: YouTube / Вкус и аромат Грузии

Приготовление

Обработка фруктов отнимает 40 минут, а на приготовление варенья уйдет 120 минут. Процесс выглядит следующим образом:

Переберите груши. Поврежденные или подгнившие экземпляры отложите для других заготовок.
Вымойте отобранные плоды.
Снимите с них кожуру, но оставьте хвостики.
Сложите подготовленное сырье в пластиковую миску. Туда же всыпьте весь сахар. Тщательно перемешайте руками.
Через полтора часа или после выделения сока, если это произойдет раньше, выложите полуфабрикат в низкую широкую емкость из нержавейки или эмалированную.
Медленно нагревайте, помешивайте и доводите до кипения. Затем положите корицу и кардамон, убавьте огонь до минимального и варите 90 минут, убирая по мере образования пену.
Когда варенье приобретет светло-золотистый оттенок, положите бадьян. Виктория Карпухина в «Большой энциклопедии специй приправ и пряностей» пишет, что эту специю не стоит класть в варенье ранее, чем за 5 минут до завершения готовки. Только в этом случае бадьян улучшит вкус варенья и даже продлит срок его годности.

Горячий продукт разложите по стерильным банкам. Укупорьте емкости ошпаренными крышками. Переверните кверху дном и закутайте в одеяло. Выдержите заготовку в таком виде 8 часов, а после сразу перенесите в темную кладовку.

Готовое пряное грушевое варенье: YouTube / Вкус и аромат Грузии

Варенье, приготовленное из груш, станет настоящей сенсацией зимой. Его вкус, приятная текстура и аромат запомнятся надолго. Подавайте варенье к чаю, делайте с ним бутерброды или используйте как начинку для пирогов.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1684756-varene-iz-grus-na-zimu-recept-s-limonom/

Простой рецепт приготовления грушевого варенья в мультиварке на зиму. Грушевое варенье рецепт в мультиварке

Время: 110 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 2 из 5

В холодное время года очень хочется хоть на минутку вернуть вкус лета с его ароматными фруктами и ягодами.

А ведь приготовить летом заготовки на зиму совсем не сложно, особенно если год выдался урожайным. Клубника, вишня, яблоки, груши, сливы - из всех этих даров хозяйки по всей стране варят варенье, повидло или джем.

И у каждой есть свой собственный, опробованный временем рецепт, благодаря которому вся семья зимой будет лакомиться сладким.

В последнее время все чаще можно встретить рецепты, которые предлагают варить джем или варенье с помощью современной техники (мультиварки или хлебопечки).

Мы тоже предлагаем вам адаптированный под современную технику вариант - грушевое варенье в мультиварке.

Каждая женщина хоть раз в жизни варила варенье на зиму. А если не делала этого сама, то наблюдала за процессом со стороны (например, как делали заготовки мама и бабушка).

И очень многие после того, как узнали все нюансы данного процесса, предпочитают покупать конфитюр или джем в магазине, а не корячиться на кухне целый день.

Действительно, сделать варенье на зиму быстро с помощью плиты не получается. И ладно бы еще время (ведь многие рецепты требуют много времени, взять хотя бы холодец), но ведь варенье еще требует и постоянного внимания (тот же холодец спокойно «доходит” без участия хозяйки)!

Варенье из груш в мультиварке варится не молниеносно: чтобы его приготовить, вам понадобится полностью освободить день. Но зато умная машина справится со всем сама, караулить ее содержимое вам не придется. А у вас будет запас сладкого, ароматного варенья на зиму.

Варенье из груш в мультиварке мы будем готовить из:

Груши	- 1 кг.
Сахар	- 600-800 гр.
Лимон	- 1 шт.

Как видите, количество сахара рецепт определяет не строго. Все зависит от ваших груш и пристрастий. Если фрукты очень сладкие, медовые, количество сахара можно уменьшить.

Ну а если плоды попались с кислинкой, или же вы принадлежите к числу заправских сладкоежек, возьмите для заготовки на зиму сахара в пределах верхней нормы.

Шаг 1

Груши вымойте, очистите от серединок и семян. Нарежьте на средние брусочки. Рецепт избавляет хозяйку от лишних хлопот: кожуру с фруктов можно не срезать. Она не такая жесткая, как яблочная, и в готовом варенье мешать не будет.

Шаг 2

Выложите подготовленные фрукты в чашу мультиварки.

Шаг 3

Засыпьте груши в мультиварке сахаром. Теперь нам необходимо, чтобы плоды пустили сок. Для этого традиционно (то есть когда в приготовлении заготовки участвует плита) фрукты оставляют с сахаром на несколько часов: за это время груша пускает сок, в котором растворяется сахар.

Груши в мультиварке можно приготовить гораздо быстрее: нам понадобится час режима “Тушение”. Заглянув в чашу прибора после окончания программы, вы заметите, что сока выделилось достаточно. Поэтому мы переходим к следующему этапу приготовления нашей заготовки на зиму - увариванию.

Шаг 4

Оставьте мультиварку на 2 часа в покое, чтобы варенье немного остыло. После этого можно смело уваривать наш продукт.

Делать это мы будем в три этапа: проварили, дали остыть, снова проварили, и так далее. Установите режим “Варка на пару” на 15 минут.

Чтобы не переживать о том, что варенье может выкипеть и убежать, не закрывайте плотно крышку прибора. Мы воспользовались такой хитростью: поставили в мультиварку ложку, которая не дала закрыться крышке.

Таким образом, прямого доступа воздуха нет, но и пару есть куда выходить. По истечению пятнадцати минут отключите мультиварку и дайте варенью остыть (на это уйдет 2 часа).

Теперь - второй этап процесса. Снова режим “Варка на пару”, 15 минут. В этот раз воспользуемся лимоном, точнее, нам понадобится его сок (весь фрукт выжимать не нужно, достаточно двух-трех столовых ложек).

Некоторые рецепты советуют ещё и приправить варенье лимоном, положив в чашу несколько ломтиков: он даст интересную кислинку, и у варенья появится явный цитрусовый вкус. Не забудьте остудить содержимое чаши в течение двух часов.

Если у вас возникли проблемы с лимоном (фрукта просто не оказалось под рукой), добавьте половину чайной ложки лимонной кислоты.

Шаг 5

Завершающий этап - последние 15 минут, режим тот же. Вы увидите, что ломтики груш становятся прозрачными, а сироп постепенно густеет.

Пока груша готовится последние четверть часа, нужно приготовить банки (они должны быть стерилизованными).

По звуковому сигналу разложите горячее варенье по банкам, закатайте крышками. Оставьте до полного остывания, а потом транспортируйте в место хранения запасов на зиму - погреб или подвал.

Этот же рецепт может пригодиться, если вы предпочитаете такие фруктовые заготовки, как джем. Приготовить джем можно двумя способами.

Классический рецепт: возьмите в равных частях сахар и фрукты, уварите до загустения (в этом случае лучше использовать режим “Выпечка” или “Тушение”).

В этом случае джем получается густой, но уж очень сладкий. Чтобы продукт загустел при меньшем количестве сахара, можно воспользоваться желирующими веществами, что подводит нас ко второму способу.

Согласно альтернативному варианту, вы можете взять груши и сахар в том же соотношении, который указывает наш рецепт.

А чтобы джем приобрел характерную консистенцию, используйте пектин (естественный загуститель, продается в большинстве супермаркетов).

Таким образом, у вас получится приготовить ароматный , который при этом не будет слишком сладким.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Груши – полезные и сочные фрукты, которые отлично сочетаются с различными специями, пряностями и ягодами. Из них можно делать квас, компот, десерты, запеканки, пироги и, конечно, зимние заготовки. Сегодня мы предлагаем приготовить грушевое варенье в мультиварке с добавлением корицы. Благодаря пектину, который содержат спелые груши, сироп на основе корицы и сахара получается густым и «тягучим». Такая заготовка отлично подходит для домашней выпечки. Варенье из груши с корицей – готовый наполнитель для булочек и пирогов. Для его приготовления рекомендуется использовать спелые, плотные и сочные груши (без недостатков и повреждений).

Ингредиенты для приготовления грушевого варенья в мультиварке:

груши – 600 г
сахар – 400 г
корица – 1 ч.л.
вода – 50-70 мл

Варенье из груши в мультиварке – рецепт с фото:

Подготавливаем груши: очищаем их от грязи, удаляем лишнюю влагу, нарезаем тонкими дольками, предварительно удалив из них семена. Выкладываем грушевые дольки в глубокую миску.

Насыпаем в миску с грушами сухую массу.

Тщательно перемешиваем ингредиенты, оставляем груши на 2-3 часа. За это время плоды пустят сок, а масса уменьшится в размере.

После того, как груши выделят сироп, они готовы к приготовлению варенья.

Для этого выкладываем заготовку в чашу, добавляем 50-70 мл воды (в зависимости от сочности груш), устанавливаем мультиварку на режим «Тушение», время – 30 минут.

Готовим варенье из груши в мультиварке при закрытой крышке. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашего устройства («плюс-минус» 5 минут).

Готовое грушевое варенье с корицей выливаем в предварительно прогретую и сухую тару. Герметично закрываем и храним в надлежащем для этого месте. Грушевое варенье в мультиварке готово!

Приятного аппетита!

Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Все мы любим вкусные десерты, особенно из фруктов! А как же их сделать, если зима на дворе? В магазинах цитрусовые, а если и есть груши, то они неестественно вкусные. Поэтому запастись консервированными грушами нужно. Конечно, никто не отменяет и , конфитюр, но покушать кусочками, всегда полезно. Добавить во всевозможные десерты, салаты, блинчики с грушами накрутить. Тем более, заготовить на зиму груши очень просто и особо времени вы не потратите. Нужно выбирать груши твёрдых сортов, крупные и сочные. Заготавливать мы их будем с помощью мультиварки, за ними не нужно следить, чтоб не скипели, поэтому мультиварка – наша помощница в приготовлении груш на зиму.

Консервированные груши на зиму в мультиварке готовятся 30 минут, выход продукта – 0,7 литра.

Ингредиенты:
- груши спелые – 500 грамм;
- палочка корицы – 1 штука;
- лимон сочный – 3 колечка;
- сахар белый – 3 столовые ложки;
- вода фильтрованная – 700 миллилитров.

Рецепт с фото пошагово:

Подготовим все продукты для консервирования груш на зиму в мультиварке. Для этого рецепта идеально подходят груши сорта Виктория, они крупные, твёрдые и сочные, при кипении не раскисают, переспевшие груши нам не подойдёт, они должны быть жёсткие, чтоб держали форму до зимы в банке. Для аромата я кладу палочку корицы, можно ещё добавить и бадьян. Для хорошей консервации надолго, меня выручает лимон, если его нет, положите немного лимонной кислоты.

Груши помыть и порезать на крупные куски, естественно сердцевину с косточками выбросить. Кладём в чашу мультиварки груши, сахар, палочку корицы, кусочки лимона, порезанные на маленькие куски.

Заливаем водой груши и включаем режим «Кипячение\Суп», как только вода в мультиварке закипит, она просигналит нам и мы спокойно её выключим, пусть 3 минуты груши ещё там прикипят, вот тогда только они готовы.

Заранее нужно подготовит чистую банку для закатки, и крышку. Складываем все груши в банку, заливаем сиропом, палочку корицы можно вытащить.

Закатываем банку плотно крышкой и отставляем на пол, чтоб она остыла, только потом переставляем готовые консервированные груши на зиму в кладовую комнату. Теперь в холодные дни вас всегда согреют вкусные, ароматные грушки с лета. Особенно это лакомство любят дети, фрукты покушали, сироп выпили, все довольны и получили свои витаминки, которые так необходимы организму зимой!

Фрукты и ягоды

Описание

Грушевое варенье в мультиварке наверняка оценит не только ваша семья, но еще и ваши друзья, гости, а также все, кто его отведает. Секрет приготовления такого лакомства прост: готовить нужно с любовью, и тогда варенье будет божественно вкусным и ароматным.

Заготовив на зиму несколько баночек такого угощения, вы точно не пожалеете, так как использовать эту вкуснятину можно в любых целях. Например, очень вкусные пироги получаются с начинкой из грушевого варенья, а блинчики с этим лакомством превращаются в пищу богов ! Без преувеличения, варенье из груш, приготовленное по нашему рецепту, любую выпечку способно сделать вкуснее, ароматнее и аппетитнее. Если не верите, можете приготовить лакомство своими руками и убедиться в этом.

Что касается мультиварки, то многих хозяюшек может сбить с толку ее название или марка. Чтобы заранее развеять все волнения, хочется заметить, что восхитительное грушевое варенье получается одинаково вкусным как в мультиварке «Редмонд» или «Поларис», так и в аппарате «Панасоник» . Главное – правильно смешать ингредиенты и вовремя выключить агрегат. Остальное – дело мультиварки.

Для приготовления угощения в домашних условиях нужно тщательно выбирать груши. Они обязательно должны быть спелыми и сладкими, если вы хотите получить варенье, а не грушевый соус. Так как сахара мы будем использовать по минимуму, постарайтесь найти действительно сладкие груши. Таким образом, у вас получится сделать вкус варенья приближенным к натуральным продуктам, из которых оно готовится. Это отразится и на пользе лакомства для организма, так как чем меньше сахара, тем меньше калорийность угощения.

Если вы еще не передумали, то мы готовы предоставить вам простую пошаговую инструкцию, которая поможет быстро и просто приготовить очень вкусное грушевое варенье в мультиварке в домашних условиях. Скорее запасайтесь требуемыми ингредиентами и открывайте наш рецепт с пошаговыми фото, а затем приступайте к готовке.

Ингредиенты

Шаги

Поначалу соберите необходимое количество груш, которые вы хотите использовать для приготовления варенья. Хочется заметить, что груши имеют не такую жесткую кожуру, как яблоки или другие подобные им фрукты, поэтому ее можно не снимать. Однако груши требуется нарезать на мелке кусочки и удалить семена и плодоножки, предварительно вымыв фрукт.

Нарезанные мелкими брусочками фрукты определите в чашу мультиварки. Не стоит накладывать слишком много груш, так как в этом случае крышка прибора не сможет полностью закрыться .

Сложив фрукты в чашу мультиварки, засыпьте их необходимым количеством сахара и включите режим «Тушение». Нам нужно добиться, чтобы груши пустили сок, поэтому периодически поглядывайте на ваше блюдо.

После завершения режима «Тушение», мультиварку следует выключить и оставить в ней грушевую смесь на два часа. После того как она остынет, выставьте режим «Варка на пару» и варите варенье на протяжении пятнадцати минут, чуть приоткрыв крышку прибора. Спустя необходимое время, варенью снова нужно дать остыть и повторить этот этап, добавив две столовые ложки лимонного сока.

Варить грушевое варенье таким образом, доводя до кипения и оставляя остывать, три раза. На четвертый раз нужно простерилизовать банки, а затем выключить мультиварку из сети и начать раскладывать варенье по банкам.

Закатайте банки с готовым грушевым вареньем на зиму стерильными крышками , проверьте, выключили ли вы мультиварку из розетки, и можете убирать банки с лакомством на хранение в погреб или кладовую.

Приятного аппетита!

Итак, задача поставлена, будем готовить с помощью мультиварки. Для этого вам придется запастись терпением, грушами, на каждый килограмм которых понадобится около 700–800 граммов сахара и 1 лимон. Количество песка зависит от сладости сорта груш. Вымойте плоды, удалив черешки, после чего, не счищая кожицу, режем их на прямоугольные кусочки. При этом обязательно удаляем сердцевинки с семенами. Затем кладем нарезку в чашу мультиварки и присыпаем сахарным песком, после чего обычно следует убирать заготовку в сторону и ждать, когда появится сок.

На это потребуется 3–4 часа, при этом большая часть сахара растворится. В мультиварке проще выставить режим «Тушение» и получить уже через 60 минут довольно большое количество сока и полностью растворившийся в нем сахар . Достигнув результата, остужаем массу в течение 2 часов. Далее устанавливаем на бытовом приборе другой режим: «Варка на пару», а на таймере – 15 минут. Запускаем мультиварку, причем крышку лучше до конца не опускать, можно оставить в чаше ложку, черенок которой не даст полностью закрыться емкости и оставит тонкую щель для пара. Когда время истечет, перемешиваем и остужаем варево еще 2 часа.

Приготовление грушевого варенья в мультиварке

Затем выжимаем сок из лимона и заливаем в чашу 2 полные столовые ложки, а дальше снова, не меняя режим, запускаем таймер на 15 минут. Допускается замена сока разведенной лимонной кислотой, которой нужно 0,5 чайной ложки на 2 столовые ложки воды. Можно нарезать мякоть цитрусового ломтиками и несколько положить в заготовку для придания экзотического вкуса. Далее выключаем мультиварку, тщательно перемешиваем массу и остужаем ее в течение 2 часов. К этому моменту заготовка уже в достаточной степени густеет, поэтому следующий этап потребует более частого помешивания.

Итак, снова в режиме «Варка на пару» выставляем таймер на 15 минут и готовим варенье, регулярно делая круговое движение ложкой вдоль стенок и дна, чтобы кусочки груши не пристыли к поверхности и не подгорели. Одновременно ставим банки стерилизоваться в микроволновую печь или над паром. Когда установленное время истечет, горячий продукт переливаем в тару и сразу закатываем. Остужаем в теплом месте, предварительно перевернув, чтобы увидеть сквозь стекло банок, не появятся ли пузырьки в районе крышечек. Если увидите такое, ненадежные уберите в холодильник и употребите в первую очередь.

Этот рецепт для тех, кто любит в консервации комбинировать разные фрукты. Возьмите в равных долях груши, яблоки и сахар, то есть всего по 1 килограмму. Также подготовьте очищенные семечки подсолнечника, около 30 граммов. Плоды тщательно вымойте и отберите самые спелые и твердые, чтобы не раскисли во время варки. Срежьте кожуру, после чего нарежьте фрукты на ломтики, вычищая сердцевины с семенами.

Варенье из груш с яблоками

Не пропустите и червоточины – если таковые окажутся в плодах, их также нужно аккуратно удалить. Теперь все измельчаем и кладем нарезку в чашу мультиварки, а сверху сыплем сахарный песок и семечки. Снимаем с крышки паровой клапан и накрываем емкость. Теперь займемся установкой настроек бытового прибора. Вам нужен режим «Тушение», причем на таймере следует выставить 60 минут. Плотно крышку закрыть можно только на первые 15-20 минут, потом потребуется периодически помешивать массу, чтобы она не пригорала к стенкам и дну. Также может появиться пенка, которую нужно снять ложкой.

Поэтому через каждые 5–10 минут рекомендуется ставить паузу и перемешивать заготовку. По истечении указанного времени переливаем варево в подготовленные стерилизованные банки под кромки горлышек и закатываем, а после того, как консервация остынет, убираем в прохладный погреб. Можно немного изменить рецепт и вместо семечек использовать грецкие орехи.

Следующий рецепт можно назвать экзотическим, поскольку в нем наравне с грушей участвуют апельсины. Тех и других фруктов вам понадобится равное количество, то есть по 1 килограмму. Также возьмите 2 кило сахарного песка, это не слишком много, учитывая присущую цитрусовым кислинку. Вымытые и очищенные от кожуры груши режем пополам, удаляем сердцевины.

Апельсины же следует вымыть очень тщательно, поскольку они будут поделены пополам, а затем на тонкие узкие дольки вместе с кожурой.

Дольки апельсина с кожурой для варенья

В чашу мультиварки укладываем сначала груши, а сверху цитрусовые, чтобы в процессе готовки варенья они выделяли сок, пропитывая им нарезку. Пересыпаем фруктовую смесь сахаром, а затем выставляем на мультиварке режим «Тушение». На таймере поставьте время 90 минут. При этом желательно снять паровой клапан, а то и вовсе не до конца закрывать крышку, тем более что в процессе варки нужно помешивать массу. По истечении времени стерилизуем банки, не поднимая крышку мультиварки, затем горячую заготовку перекладываем в тару и закручиваем.

Металлические крышки лучше всего опустить на минуту в кипяток, чтобы исключить попадание бактерий в консервацию. Остужать рекомендуется в перевернутом кверху донышками виде, под теплым одеялом, хранить можно как в погребе, так и в кладовой, либо на антресоли. Внимание – для того, чтобы перемешать варенье в мультиварке, ни в коем случае не используйте металлическую ложку, ею можно поцарапать поверхность чаши . Лучше взять деревянную лопатку или же пластиковую, если таковая есть в комплекте.

Закатка с дыней – десерт в меду

Этот рецепт будет интересен тем, кто любит особо сладкие заготовки. Для начала подготовьте по 1 килограмму нарезки груш и мякоти дыни, очищенной от кожуры и семян. Фрукты должны быть хорошо вымыты, кожуру с них можно не счищать, а бахчевую ягоду нужно выбирать спелую, чтобы она при варке полностью размякла. Сахара при этом потребуется 1,2 килограмма, кроме того, у вас должны быть 3 лимона, из которых следует выжать сок.

В рецепт входит и такая приправа, как анис, в количестве 2 звездочек, но если она вам не нравится, можно не класть в консервацию. Нарезку из груш и дыни положите в чашу мультиварки и засыпьте сахаром, а потом вылейте туда же сок 2 лимонов. Поставьте режим «Тушение» на 40 минут, дыня пустит сок очень быстро. Остудите массу в течение 2 часов, затем поставьте режим «Варка на пару» на 1 час и, помешивая время от времени, варите, снимая пенку. К концу указанного времени дыня практически полностью размякнет, превратившись в однородную сладкую массу, в которой будут плавать кусочки груши.

Оставьте заготовку остывать в течение 4 часов под закрытой крышкой. Затем добавляем сок еще 1 лимона и цедру с него, кладем анис и ставим таймер на 15 минут, не меняя режим. Теперь мешать нужно почаще, чтобы загустевшая масса не пригорела к стенкам и дну чаши. Стерилизуем банки, и когда таймер просигнализирует об окончании готовки, перекладываем с грушей в тару и закатываем крышками, которые предварительно опускаются в кипяток на 1 минуту.

Вино яблочно – грушевое десертное. Домашнее виноделие

рецептов и ингредиентов для грушевого вина

Груша - наш местный фрукт, и она растет повсюду. Он ароматный, вкусный и полезный. Сортов груш много – как культурных, так и диких. В старину им лечили кашель, лихорадку, сахарный диабет..

Его полезные вещества легко переходят в компот, морс или сок. В урожайный год можно приготовить не только прохладительные напитки, джемы и варенья, но и вино. Так как же сделать грушевое вино?

Вино из груши с соком рябины

С чего начать изготовление вина из груши

Для изготовления вина в первую очередь необходимо иметь груши, причем подходят все сорта, даже дикие.Главное, чтобы они были твердыми и незрелыми, а косточки в них были светло-коричневого цвета. Их не удаляют в домашнем виноделии.

Если у вас есть сладкие груши, лучше сочетать их с кислыми яблоками или лимонной кислотой. Для изготовления вина лучше подходят дикие , которые перед процессом приготовления укладывают штабелями и ждут их размягчения. Это необходимо для улучшения аромата алкогольного напитка..

Для придания цвету готового домашнего вина красивого оттенка его осветляют.Он становится прозрачным, нежного желтоватого оттенка, отличается ароматом и вкусом, характерным для груши. Грушевое вино может иметь разной крепости и сладости. Поэтому каждый такой алкогольный напиток имеет свое название. Самый легкий звучит как Пуаре.

Перед приготовлением вина вымойте и высушите его, а лучше продезинфицируйте припасы и емкости , которые вы собираетесь использовать. Емкости для брожения лучше выбирать стеклянные, подойдет и пищевой пластик.Но металлические предметы не годятся.

Сразу стоит сказать, что количество ингредиентов можно пропорционально увеличить. Сделать вино дома можно по одному из рецептов.

Простой рецепт домашнего вина из груш

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Десять килограммов груш.
Пять килограммов сахарной пудры.
Вода фильтрованная - 15 литров для слабого вина, 10 литров для десерта.
Свежий немытый виноград или изюм - 100 грамм.

Сначала груши моют, срезают неопределенные участки и мелко нарезают . В теплой воде (до 28 градусов) разводят сахарный песок, затем добавляют немытый виноград. Это создаст условия для брожения. Смесь выливается в подготовленную емкость.

Нарезанные груши всыпать в сахарную смесь . Залитый объем не должен превышать 2/3 емкости, чтобы предотвратить выход пены из емкости при брожении.

Резервуар для брожения плотно закупоренный водяным затвором . Если вы используете 3-литровые банки для брожения, вместо гидрозатвора наденьте аптечную резиновую перчатку. Проколите один из пальцев.

Вино будущего выдерживается 2-3 недели в тепле без света. Процесс брожения будет считаться завершенным, когда появится осадок, перестанет пузыриться гидрозатвор или сойдет перчатка.

Затем вино осторожно переливают в новый сосуд, удаляя осадок .Делается это с помощью тонкого резинового шланга или трубки. На новую канистру также ставится гидрозатвор, но перенесенный в более прохладные условия.

Через 2-3 месяца вино разливают в стерильные бутылки и герметически укупоривают . Важно следить за тем, чтобы в новую емкость не попал осадок. Для хранения грушевого вина выбирают прохладное место, например погребной холодильник или погреб. Через 2-4 месяца алкогольный напиток становится светлее и вкуснее, чем раньше.

Рецепт домашнего вина из груш и яблок

Для изготовления вам потребуется: два килограмма груш, два килограмма яблок. Берут 200-250 граммов сахарной пудры на литр полученного фруктового сока.

Груши и яблоки просто протирают тряпкой, срезают некрасивые места, удаляют сердцевину, измельчают с образованием сока, который отжимают. Полученный нектар переливают в бродильную емкость, накрывают марлей и оставляют на трое суток.Первые два сока смешиваются, третий — нет, потому что он необходим для отстаивания мякоти.

Затем добавляют сахарный песок, емкость закрывают и устанавливают на нее гидрозатвор. Если вы используете трехлитровые банки вместо , наденьте аптечную рукавичку , где протыкается один палец.

Процесс брожения считается завершенным, когда появляется осадок, прекращается "бульканье" и перчатка опорожняется . Выдержанное вино аккуратно разливают по бутылкам, чтобы не взбалтывать осадок в течение 2 месяцев.

Вино домашнее из груш с ванилью

Для приготовления потребуются:

груши мягкие - 12 кг;

сахар-песок - 5 кг;

ванильный сахар - 20 г;

винные дрожжи - 50 грамм;

вода - 11 литров.

Груши вымыть и удалить испорченные участки, нарезать на кусочки и размять деревянным пестиком. В грушевое пюре всыпать 1 кг сахарного песка, залить водой и оставить при комнатной температуре на 5 дней.

Готовое сусло пропускают через марлю . Остатки сахарного песка и ванили растворить в 500 мл сусла, ввести в него винные дрожжи, перемешать и соединить с остальным суслом.

Накрываем емкость водонепроницаемой крышкой с гидрозатвором, оставляем при комнатной температуре для начала брожения. После окончания брожения из вина отделяем осадок и осветляем желатином, фильтруем и разливаем по бутылкам.

Рецепт домашнего грушевого вина с кожицей

Вам потребуются следующие ингредиенты:

Груши - 10 кг.

Вода - 10 литров.

Сахар - 5 килограммов.

Винные дрожжи - 20 грамм.

Цедра лимона - 30 грамм.

Для приготовления винного напитка по данному рецепту грушу промывают, разрезают , заливают водой и поджигают для ее размягчения. Полученную кашицу протереть через сито, добавить воду с сахаром, дрожжи и цедру лимона. Перемешать и перелить в емкость для брожения.

Сосуды поместить в комнатные условия, закрыть плотной крышкой и поставить гидрозатвор.Итак, домашнее вино должно быть 12 дней . С готового алкогольного напитка снимаем осадок, после чего его подают еще на 10-12 дней.

Затем отстой снова сливаем, сливаем в другие емкости, фильтруем , при необходимости объясняем и разливаем по бутылкам. Затем хранить в прохладных условиях..

Рецепт медового грушевого вина

Для приготовления вина по этому рецепту потребуются следующие ингредиенты:

Груши - 3 килограмма.

Мед - 2 килограмма.

Лимонная кислота - 7 грамм.

Сухие дрожжи - 4 грамма.

Пектин - 3 грамма.

Вода - 3,7 литра.

Это вино изготовлено из мягких, сладких и сочных груш . Перебираем плоды, удаляем поврежденные участки, берем мякоть и заливаем кипятком. Добавьте лимонную кислоту и мед, перемешайте и оставьте на 13 часов.

Затем добавить пектин и дрожжи, поставить в теплое место на 7 дней .Полученное сусло профильтровать, затем перелить в деревянную бочку или стеклянную бутыль и оставить на 7 месяцев для брожения. Затем разливаем по бутылкам, снимая осадок.

Рецепт домашнего грушево-лимонного вина

Для изготовления потребуется:

груши - 2 килограмма;

сок лимонный - 150 мл;

сахар-песок - 1,1 кг;

вода - 2 литра;

дрожжи - 20 грамм.

Для приготовления этого винного напитка по рецепту фрукты вымойте, удалите поврежденные участки и сердцевину, снимите кожицу.Кусочки фруктов заливаем кипятком и кладем под гнет на четыре дня . Пресс снимают на пятый день. Полученный сок профильтровать, смешать в нем лимонный сок, дрожжи и сахар, перелить в стеклянную тару.

Контейнер закрывается крышкой с гидрозатвором. Затем время от времени встряхиваем вино. После завершения процесса брожения алкогольный напиток настаиваем еще 3 дня. Затем фильтруют , оставляя осадок в контейнере и разливают по бутылкам. Хранение происходит в прохладном и темном месте.

Вино грушевое с соком рябины

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Сок грушевый - 7 литров.

Сок рябины - 500 мл.

Изюм светлый - 150 грамм.

Сахар - 0,5 кг.

Вода - 5 литров.

Для приготовления домашнего вина сделайте закваску из смеси изюма и 200 мл воды. Уезжаем на 4-5 дней . Соединить грушевый и рябиновый соки и добавить к ним воду и сахар, перемешать до растворения последнего.Добавьте закваску и залейте заготовку в емкость.

Ферментация длится примерно 12 дней. Готовое вино профильтровать, оставив осадок, процедить. Добавьте немного сахара по вкусу, подождите еще около 5 дней. Затем снова фильтруем и выливаем бутылку на .

Итак, приготовление домашнего вина из груш совсем не трудоемкий процесс, и с ним справится любая хозяйка. Срок хранения в прохладных условиях 3 года.

.90 000 рецептов полуфабрикатов из вишни, яблок и малины
Каждый год у бережливых хозяек остаются недоеденные баночки с вареньем. И вроде бы жалко выбрасывать, а пора собирать свежие варенья. Многим хозяйкам известен простой рецепт домашнего вина из варенья, которое получается ароматным, крепким и вкусным..

Основные понятия и устройства

Неопытные виноделы иногда не разбираются в терминах используемых для приготовления вина, поэтому сам процесс кажется довольно сложным.Хотя это совершенно не так. В связи с этим стоит рассмотреть пошаговый рецепт домашнего вина с вареньем.

Производство состоит из нескольких этапов:

Заготовка целлюлозы. На этом этапе следует смешать все ингредиенты и поставить емкость в теплое место, где она будет бродить. При этом горловину закрывают марлей, чтобы в сусло не попал мусор и насекомые. Как правило, мезга достигает десяти дней..

Ферментация. Для получения браги понадобится специальное приспособление – гидрозатвор (подойдет и обычная резиновая перчатка с небольшим отверстием в пальце).На этом этапе емкость с вином переносят в темное помещение, где температура не опускается ниже +22 градусов. Ферментация длится примерно 50 дней.

Созревание. От того, как долго будет созревать винный напиток, зависит его будущая крепость. Конечно, чем дольше он постоит, тем крепче и вкуснее будет. В основном они выдерживают около 3 месяцев, а температура в помещении, где размещена емкость, не должна превышать +16 градусов.

Перед приготовлением домашнего напитка необходимо подготовить инструменты, которые потребуются для приготовления.Это собственно и есть тара, в которой будет бродить напиток. Для этой цели лучше использовать стеклянные банки, так как в них можно следить и контролировать процесс. Конечно, можно взять и другую посуду, но нужно заранее продумать, как к ней будет применяться гидрозатвор. Все принадлежности, используемые при приготовлении, должны быть чистыми и сухими

См. также: Рецепты приготовления тыквенного сока в домашних условиях на зиму

Но лучше не использовать пластиковую или алюминиевую тару, так как они придают вину неприятный вкус и аромат.А в случае с пластиком алкоголь вообще может вызвать реакцию, а вино выделяет вредные вещества, которые сделают напиток ядовитым.

Ловушку можно купить в специализированном магазине или изготовить самостоятельно. Для этого берем обычную пластиковую крышку, в которую вставляется тонкая трубка. Другой наконечник опускается на стакан воды, который наполовину полон.

Технология приготовления

Существует множество рецептов вина и варенья. Готовить дома не сложно.Главное соблюдать все пропорции и следовать инструкции. В самом начале нужно выбрать варенье, из которого будет приготовлен винный напиток. В принципе, не так важно, какой он будет, можно взять вишневый, яблочный или малиновый, каждый выбирает на свой вкус.

Джем яблочный

Вкусный витаминизированный напиток из яблочного джема. Для этого подойдет даже прокисшее и просроченное варенье. Главное, чтобы он не заплесневел, иначе можно испортить вкус будущего напитка..

Для приготовления домашнего вина из варенья потребуются:

варенье яблочное - 1,5 килограмма;

вода дистиллированная - 1,5 литра;

изюм - 1 горсть;

сахарный песок - 200 грамм.

Для начала нужно взять ровно половину яблочного повидла и воды, смешать оба ингредиента. Затем добавьте в морс горсть изюма и 100 граммов сахара. Еще раз все перемешайте и уберите емкость с суслом в теплое место ровно на шесть дней.При этом каждое утро и вечер необходимо перемешивать морс.

См. также: Рецепты компотов из кураги: как варить и сколько варить

Когда варенье начнет подниматься и шуметь, процедите его. Перелейте сусло в отдельную стеклянную банку или бутыль так, чтобы оно заполнило емкость только на 2/3 объема. Затем добавить оставшийся сахарный песок, варенье, воду и размешать. Затем на емкость устанавливают гидрозатвор и снова убирают в теплое место..

Когда вино перестанет пузыриться и на дне образовался осадок, его необходимо снова профильтровать, чтобы оставить осадок на дне емкости. Затем бутылку помещают на холод, где молодое вино будет храниться два месяца..

Малиновое вино

Еще один простой рецепт вина из старого варенья так же прост в приготовлении. При этом можно приготовить не только винный напиток, но и ароматную наливку. Для производства необходимо предоставить:

варенье малиновое - 3 килограмма;

вода кипяченая - 10 литров;

винные дрожжи;

малина свежая - 2 килограмма;

сахар - 200 грамм.

Для начала нужно довести воду до теплого состояния (около 25 градусов). Затем смешайте все ингредиенты, которые вы подготовили. Затем уберите емкость в помещение с температурой 20 градусов. Ежедневно перемешивайте малиновый сок.

Как только начался процесс брожения, сусло фильтруют и переливают в новую чистую тару. Установите гидрозатвор, он ограничит поступление кислорода к вину. Теперь осталось дождаться, пока малиновое сусло перестанет бродить.По завершении этого процесса жидкость снова фильтруют, стараясь не взбалтывать осадок. Винный напиток разливают в отдельные бутылки и помещают в холодильник для созревания (около 1,5-2 месяцев).

Этот малиновый напиток может составить конкуренцию лучшим винам из винограда. Он получается сладким, вкусным и ароматным, крепостью 15-18 градусов.

Вишневое варенье

Своим неповторимым вкусом он обязан вину из вишни. Но вам понадобится варенье без косточек, так как при брожении они могут выделять вещества, которые испортят вкус напитка, сделав его горьковатым.

Смотрите также: Как правильно приготовить настойку из калины в домашних условиях

Для приготовления вкусного вишневого напитка вам потребуется:

варенье вишневое - 1 килограмм;

сахар - 1 килограмм;

изюм немытый - 200 грамм.

По рецепту все подготовленные ингредиенты следует смешать и оставить сусло дней на десять. Тщательно отжав вишневое тесто, перелейте полученное сусло в чистую бутыль.Установите гидрозатвор. Теперь поставьте бутыль в теплое место, где ее оставят на весь процесс брожения

Как только жидкость перестанет пузыриться, ее нужно процедить, не тревожа осадка. . Затем молодое вино убрать в холодильник, например в погреб, где оно будет настаиваться около месяца

Советы по хранению

Домашнее вино из старого варенья должно созреть. Этот процесс следует производить в достаточно холодном помещении, можно даже использовать для этого холодильник.Идеально, если температура не выше +16 градусов. При соблюдении температурного режима такое вино можно хранить до 3 лет. Причем, чем дольше срок, тем вкуснее и ароматнее будет напиток

Кроме того, бутылки с домашним напитком не следует часто передвигать или встряхивать. Все это может повлиять на срок годности. Бутылки лучше закрывать деревянными крышками и ставить только в горизонтальном положении.

Вот несколько советов по использованию старого варенья.Эти вина готовятся довольно быстро, но при этом получаются невероятно вкусными. Эти напитки не стыдно будет угостить даже самых дорогих гостей..

.
Варенье из груш с шампанским. Грушевое вино

Грушевое вино – легкий, очень приятный напиток, от которого в восторге дамы. Готовить можно не только из свежих фруктов, но и из веселых компотов и варенья. Качественное сырье, удачная рецептура – и ароматный домашний напиток он обязательно разработал.

Как сделать вино из груш?

Приготовление грушевого вина не сложнее, чем других вин. Каждый рецепт имеет свои особенности, но есть общие правила, при соблюдении которых напиток будет вкусным и ароматным.

Винные груши лучше использовать немытые - на поверхности плодов они содержат натуральные дрожжи, которые способствуют процессу железа.

Если груши были слабо загрязнены, а потому их пришлось мыть, то для надежности лучше добавить винные дрожжи.

Груши, используемые для вина, должны быть целыми числами без повреждений.

На горловине установлен гидравлик от сосуда для брожения, либо установлена медицинская перчатка, выблевал в один из пальцев.

Вино из сладкой груши умеренно сладкое и очень ароматное. Для его приготовления лучше использовать нефильтрованную воду, но она должна быть надлежащего качества. Оптимальная температура для брожения колеблется от 19 до 24 градусов. Сусло не движется при более низкой температуре.

Ингредиенты:

груши - 10 кг;

вода - 10 литров;
сахар
- 5 кг.

Кулинария

Дольки груши кладут в бутылку и заливают водой с сахарным сиропом.

Наденьте резиновую перчатку на горлышко бутылки и снимите тепло.

Когда перчатка спадает, грушевое вино разливается по бутылкам - напиток готов.

Для приготовления вина из грушевого сока нужны сочные и спелые плоды. Сок удобнее отжимать из соковыжималки. Во время брожения сусло ежедневно перемешивают деревянной лопаткой. Остановите процесс смешивания, когда Mezga будет установлена на дно. Готовый напиток храните в прохладном месте.

Ингредиенты:

груши - 4 кг;
сахар
- 3 стакана.

Кулинария

Выжимается из груш и переливается в сосуд для брожения.

Накройте флакон марлей и уберите на 3 дня для нагревания.

Концентрируют сок в новой емкости, засахаривают сахаром, закрывают гидравлической бутылью и оставляют до окончания брожения.

После этого оставьте напиток для просмотра на 45 дней, а затем перелейте в бутылку.

Грушевое вино в домашних условиях будет особенно аппетитным, если в него вместе с сахарным песком добавить ванильный сахар. Чтобы быть уверенным, процесс ферментации тщательно добавляется. Готовый напиток можно процедить через сложенный в несколько раз слой ваты или марли.

Ингредиенты:

груши - 12 кг;
сахар
- 5 кг;
ванильный сахар
- 20 г;
винные дрожжи
- 50 г;

вода - 11 литров.

Кулинария

Груши нарезают ломтиками и месят в виде конуса.

В пюре добавляют 1 кг сахара, заливают водой и оставляют при комнатной температуре на 5 суток.

Готовое сусло фильтруется.

Оставшийся сахар и ванильный сахар растворяют в 500 мл сусла, добавляют дрожжи, перемешивают и сливают в емкость с остатком сусла.

Емкость с водолечением засорить и оставить при комнатной температуре.

По окончании брожения домашнее грушевое вино сливают с осадка, фильтруют и разливают по бутылкам.

Для надежности и лучшего брожения в яблочно-грушевое вино добавляют изюм. Его не нужно мыть. Ингредиенты, используемые в сосуде для брожения, должны занимать не более 2/3 объема, чтобы оставалось свободное место для углекислого газа и пены, которые обязательно появляются в процессе варки.

Ингредиенты:

вода - 15 литров;

изюм - 100 г;
сахар
- 5 кг;

груши - 5 кг;

яблок - 5 кг.

Кулинария

Сахар растворить в теплой воде, добавить изюм.

Плод нарезают ломтиками и отправляют в емкость для брожения.

Туда наливают сахарный сироп.

Сантехника устанавливается на горловину и убирается емкость в теплое место на 2-3 недели.

Напиток перелить в другую емкость, очистить и поставить в прохладное место и оставить на 3 месяца.

Вино из зеленых груш более легкое и прозрачное по сравнению с напитком, приготовленным из окружающих фруктов.Вино будет готово, когда завершится процесс брожения и снимется резиновая перчатка. Напиток, приготовленный по этому рецепту, получается не слишком сладким и крепким. Вино больше похоже на половинку леденца.

Ингредиенты:

груши - 2 кг;
сахар
- 1 кг;
вода
- 2 литра;

лимонный сок – 150 мл;

дрожжи - 20 г

Кулинария

Груши очистить, нарезать дольками и положить в пресс на 4 дня.

На пятые сутки полученный сок замораживают и переливают в бродильную емкость.

Туда добавили дрожжи, лимонный сок, воду и сахар.

Все хорошо перенесено.

Надеваем на горлышко банки резиновую перчатку и выдерживаем до окончания процесса брожения.

После этого готовое невыдержанное грушевое вино фильтруют и разливают по бутылкам.

Диетическое грушевое вино считается особенно насыщенным и полупрозрачным, хотя и не таким ароматным, как из сорта фруктов.Для приготовления вина по этому рецепту вам понадобится бутыль на 40 литров или 2 емкости по 20 литров. Во втором случае все компоненты задействованы строго пополам, недопустимо распределение компонентов «на глазок».

Ингредиенты:

груши дикие - 8,5 кг;
вода
- 15 литров;
сахар
- 3 кг;

кислота лимонная - 5 г;

Вино Sucker - 500 мл.

Кулинария

Груши нарезанные кусочками и перчиком.

Поместить массу в емкость для брожения, вылить 12 литров воды.

Из оставшейся воды и 3 кг сахара-песка варят сироп, добавляют в него лимонную кислоту.

Сироп охлаждают до 36-37 градусов и сливают в бродильную емкость.

При заливке паяльника накройте горлышко марлей и уберите бутылку в теплое место.

Установить гидравлику.

По завершении брожения гидропомы удаляют, а горлышко закрывают пробкой.

Когда мезга упадет вниз и вино станет прозрачным, слейте его с осадком.

Напиток отфильтровать, разлить по бутылкам и удалить для хранения.

Вино из компота из рожденной груши

Вино Вино Груши в домашних условиях можно приготовить не только из свежих фруктов, но и из компота. В то же время он подходит для очагового напитка, который просто нельзя пить. Важно сделать форму в компоте. Вино будет вкуснее, если после окончания брожения дать ему выстояться до месяца.

Ингредиенты:

компот - 3 литра;
сахар
– 2 стакана;

изюм - 100 г

Кулинария

Банку рабочего компота перелить в емкость, посыпать изюмом и нагреть до 30 градусов.

Сахар добавляется и перемешивается.

Поместите брагу в стеклянный сосуд, сантехника установлена, и она будет теплой в течение 4 недель.

После завершения брожения вино переливается в другой сосуд.

Грушевое вино, рецептура которого не содержит сахара, готовится с медом. Готовый напиток имеет приятный, слегка сладковатый вкус. Рекомендуется использовать свежий май. Расколотый продукт в виноделии не используется. Это хорошо, чтобы создать самогон.

Ингредиенты:

груши - 3 кг;
мед
- 2 кг;

сухие дрожжи – 5 г;

кислота лимонная - 5 г;
пектин
- 5 г;

вода - 4 литра.

Кулинария

Чистые и раздавленные груши.

Положите плоды в емкость для брожения, добавьте теплую воду, мед, лимонную кислоту.

Настаивать много 14 часов.

Есть дрожжи, пектин, смесь и сантехника.

Выдержать 7 дней в тепле, перелить в чистую емкость и закрыть крышкой.

Через 4 месяца вино фильтруют, разливают по бутылкам и шаппортируют.

Позволяет приготовить легкий алкогольный напиток из сухофруктов. Сначала варится компот. Он должен быть насыщенным, ведь запить легким глотком вкусного вина не получится. Для приготовления компота подходят не только груши, но и яблоки, курагу и сливы. При этом важно выбирать вяленые сухофрукты, а не копченые.

Ингредиенты:

груши сушеные - 2,5 кг;

курага, сливы, яблоки сушеные - 2,5 кг;
сахар
- 2 кг;

вода - 10 литров.

Кулинария

Сухофрукты заливают водой, доводят до кипения и кипятят на слабом огне в течение получаса.

Добавьте сахар и хорошо перемешайте.

Горячий компот переливают в бродильную емкость и убирают в теплое место на 1,5 месяца, гидробарабан до горлышка.

После полной остановки брожения вино разливают по бутылкам и оставляют в прохладном месте еще на месяц.

Приготовление вина в домашних условиях возможно со свежими фруктами и джемом. В этом случае нужно смотреть по ситуации – если напиток из воды и варенья все равно получается сладким, дополнительный сахар использовать не нужно, вино не должно быть слишком заметным. При этом присутствует обязательный ингредиент, который будет способствовать лучшему брожению.

Количество ингредиентов указано на баночку 500 мл.

Для этих рецептов выбирайте маленькие и твердые груши. Вес указанной сети.

Для джемов подойдет, например, ароматное сухое или десертное вино, Мускат.

1. Налейте в кастрюлю холодную воду (2 литра) и добавьте в воду уксус.

2. Подготовьте чашу для очистки.

3. Очистить груши от кожуры и вырезать следующим образом: вырезать черешок и башню груши; Очистите корку; Разрезать грушу на 4 части; Разрежьте небольшой нож, чтобы вырезать центр, начиная выше, где рассады, и заканчивая семенной коробкой.

4. Опустите готовые ломтики груши в воду с уксусом.

5. Все очистки (включая черенки и кости) Сложить в кастрюлю и добавить к ним вино. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите вино до кипения.

6. В одну маленькую чашечку насыпьте нити шафрана, а в другую – сухие или свежие цветки лаванды. И налейте в обе кружки немного горячего вина. Отложите шафран и лаванду в сторону, чтобы они вздулись.

7. Прокипятить вино на медленном огне еще 15 минут.

8.Perfoliiate Сварочное вино в кастрюле. Для очистки осторожно нажмите и выбросьте.

Вино, напротив, будет мутным и немного липким из-за перевариваемого пектина.

9. Поставьте чашу с вином на огонь, добавьте сахар и, помешивая, доведите варку сиропа.

10. Груши откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и добавить в кастрюлю с сахарным сиропом.

11. Процедить емкость для заваривания шафрана и настой лаванды через мелкое сито.

12. Лимон тщательно вымыть жесткой мочалкой и средством для мытья посуды, разрезать пополам, а затем нарезать тонкими ломтиками.Добавьте к грушам нарезанный лимон.

13. Поставить варенье для варки на сильный огонь, убавить огонь до минимума для варки груши, иногда встряхивать таз, пока все дольки не станут мягкими и прозрачными.

14. Смешайте Flayers (пектин) с 1 чайной ложкой. л. сахара, всыпать его в таз и перемешать, чтобы он равномерно распределился в сиропе.

15. Добавить в варенье мед. Варенье довести до кипения, варить одну минуту.

16. Купите джем в чистой, сухой и горячей банке.Плотно закройте крышку и остудите.

Итак, варенье полностью раскрыло свой вкус и аромат, не торопитесь, дайте настояться месяц-два.

Если вы не хотите использовать пектин, увеличьте количество сахара до 350 граммов на 500 граммов груш.

Нашли ошибку?

Чтобы полноценно вернуться из отпуска, нужно написать рецепт. ;)
Эти медовые груши и сама лаванда.

Варенье из груш и винограда с белым вином и лавандой.

Название говорит само за себя.)
Получилось очень вкусно, поэтому напишу рецепт, чтобы не забыть.

Ингредиенты:

груши - 1,5 кг
виноград (у меня мускатный) - 500 г
сахар - 200 г (в зависимости от сладости фруктов)
белое сухое вино - 2018 мл корица 900 .
лаванда - 1 веточка

Кулинария

Груши очистить от сердцевины и кожуры, нарезать мякоть ломтиками.
Винно-сахарные смеси, довести до кипения, растворить сахар и добавить фрукты и корицу. Готовить 10-15 минут на медленном огне.
Выключить. Cool
Через 3 часа снова довести до кипения, добавить веточку лаванды, готовить 5 минут и выключить. Круто
Третья попытка окончательная. Необходимо подготовить стерилизованные банки и крышки. Достаньте из варенья веточку лаванды, доведите до варки и разлейте по банкам.

Готовила в мультиварке с открытой крышкой в режиме "тушение".
Очень удобно! :)

Варенье получилось хорошим сиропом. Но думаю в следующий раз попробую с котенком добиться желейной консистенции. Тоже должно быть что угодно.
И это почти все умерло. Нужно повторить.

И еще лаванда... мой куст.
Мой претел! :))

Что поможет дополнить картину праздничного стола, когда вроде бы все готово, все стоит закурить, но чего-то не хватает? Конечно, бутылка хорошего алкоголя, а если есть вино с грушевым вареньем, то самое лучшее, что не только дополнит, но и украсит ваш стол.На самом деле приготовление довольно простое, но длительное, требующее тщательной подготовки не столько пищевых материалов.

Мы привыкли, что вино делают из винограда. Впрочем, чай в Китае тоже есть, конечно для чая. В настоящее время в России большим спросом пользуются фруктовые вина: малиновое, сливовое.

Вино с грушевым вареньем

Ингредиенты

Джем грушевый - 1 кг + -

- 1 л. + -

- 10-100 Г.+ -

Изюм немытый - 100 г + -

Раньше, чтобы приготовить напиток богов, виноград давил ногами.

Нам не нужно этого делать. Мы будем делать вино из груш и перерабатывать их в варенье.

Поэтому если есть баночка радости - вперед!

Приготовление вина из грушевого варенья

В стакан, хорошо вымытую емкость с тремя литрами натрия, вареньем, налить воду. Давайте попробуем сейчас. Сладкий? Это нормально, а потом сахар можно не добавлять.Невозможно позволить суслу показать.

Добавляем изюм. Вам не нужно его мыть. А сейчас мешают.

Газовый баллон закрыть, поставить в теплое темное место на 5 дней. Но каждый день Виниче, наши надо смешивать. Делать это нужно либо руками, либо деревянной лопаткой. Думается, запах кислой пены — это нормальный признак брожения.

Удаляем пульпу, находящуюся в рабочем состоянии, в течение 5 дней. Через сито залил сусло в чистую банку. Без сита? Сложите марлю в несколько слоев.

Делаем медицинскую перчатку, иголкой делаем дырочку на пальце, надеваем банки на шею. Для надежности перчатка фиксируется прочной нитью.

Ставим заготовку в теплое и темное место. Процесс ферментации может занять от 30 до 60 дней. Окончание брожения можно будет увидеть, когда перчатка полностью сдуется, на дне появится осадок, а сам напиток станет немного светлее.

Вы уже подготовили чистую тару для дальнейшего хранения? Затем, не затрагивая осадка, перелейте им грушу под горлышко.Закрываем наглухо и несем в подвал. Что делать, если нет подвала? Убрать в холодильник. Хранится в среднем 5 месяцев.

Первые 25 дней используем и переливаем в другую тару, исключая шлам. И снова снимаем образование нового налета толщиной от 2 до 5 см. Так процеживаем напиток до появления осадка. Пренебрегать этим элементом нельзя, так как из-за осадка во вкусе появится горчинка.

Теперь мы допили вино, передаем понравившуюся бутылку, плотно закрываем и снова утилизируем.Вареное грушевое вино можно хранить до 3 лет.

А из чего приготовить вино с грушевым вареньем

Опытный сомелье рекомендует открывать вина непосредственно перед подачей. И помните о температуре подачи, она должна быть 14-16 градусов. Каждые 10 минут в холодильнике охлаждается до 2 градусов и аналогично нагревается до комнатной температуры.

Домашнее грушевое вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, морепродуктами, орехами, острыми закусками.Подавайте их в высоких тонких стаканах, наполненных этим божественным напитком на 2/3 стакана.

Но не торопитесь, чтобы быстро открыть бутылку вина. Отличным сувениром может послужить домашнее вино из грушевого варенья.

Какова судьба вашей грушевой смеси?
.
Как приготовить варенье из груш? - Vademecum кухни

Груши вкусные и сладкие фрукты, сезон длится с июля до конца. Сладкая и нежная мякоть плода имеет множество поклонников. Груши легко хранить и обрабатывать. Варенье из груш позволит вам разнообразить и разнообразить свой рацион. Тем более, что множество сортов груши позволяет готовить различные виды варенья.

Как приготовить варенье из груш?

Как и во всех консервах, фрукты должны быть здоровыми и спелыми. Гнилые, гнилые или незрелые плоды испортят вкус варенья. Груши - в зависимости от сорта - отличаются вкусом мякоти и толщиной кожицы . Сорта с выраженным кисловатым послевкусием лучше подойдут для вин, муссов и сухих варенья. В случае твердой или толстой корочки перед обработкой необходимо очистить кожуру. При приготовлении варенья с грушами также следует удалить косточки.

Варенье из сладких груш
Варенье
– одно из самых популярных сладких варенья. Также в случае с грушами можно приготовить варенье , варенье или сливовое варенье . Делать их можно только с грушами или с добавлением других фруктов, специй или овощей. Грушевое варенье можно приготовить с клюквой, лимонами, изюмом, корицей, имбирем или тыквой. Интригующей идеей является также грушевое варенье с добавлением шоколада. Также из груш можно приготовить ароматных мусса, груши в сиропе и компота.В их случае также можно добавить другие ингредиенты, как и в случае с джемами. Плод также подходит для маринования и сушки. Вкус и аромат груши можно использовать для приготовления изысканных вин и настоек. В их случае стоит выбирать сорта с кисловатым вкусом. Если для приготовления вина вы используете сладкие фрукты, добавьте к ним изюм, яблоки или аронию, чтобы сбалансировать вкус.

Заготовки из груш, сухие

Варенье из груш не ограничивается только сладкими версиями.Сладкий вкус можно сочетать и гармонировать с необычными добавками. Таким образом, вы получите уникальные и интригующие консервы. Прекрасным примером сухого варенья из груш является кетчуп . Сочная и сладкая мякоть томатов прекрасно гармонирует с грушей. Не менее интересно мариновать груши в горчице. Пряный горчичный аромат переходит от рассола и обогащает вкус плодов. Груши также можно с успехом использовать для приготовления консервов, предназначенных для подачи к мясу.
.90 000 груш - портал weeknik-rolniczy.pl
Переходя на веб-сайт путем: прокрутки содержимого за пределы сообщения, отображаемого в нижней части страницы, перехода по ссылкам, ведущим к элементам веб-сайта, и закрытия информационного окна относительно файлов cookie и обработки данных, вы соглашаетесь на обработку персональные данные от PWR Sp. о.о. и его доверенных партнеров в маркетинговых целях, в том числе для показа целевой рекламы, т. е. рекламы, адаптированной к вашим интересам.

Сообщаем вам о необходимости принятия решений относительно обработки ваших данных PWR и Доверенными партнерами и способах выражения или несогласия на их обработку, а также об использовании файлов cookie и аналогичных технологий для сопоставления рекламы с ваши интересы и проводить аналитику страниц наших веб-сайтов, мы информируем вас на нижних страницах наших веб-сайтов, пока вы не примете решения об этих решениях.

Отсутствие согласия может привести к увеличению количества рекламных объявлений, отображаемых случайным образом без учета ваших интересов. Дополнительную информацию о файлах cookie и подобных технологиях, а также о целях их использования можно найти в Политике конфиденциальности.

Администратор данных, т.е. Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. о.о. (PWR) со штаб-квартирой в Познани на ул. Metalowa 5 и наши доверенные партнеры, с которыми мы сотрудничаем для достижения наших аналитических и маркетинговых целей.

Эти данные включают в себя: IP-адрес, URL-адрес запроса, доменное имя, идентификатор устройства, идентификатор мобильной рекламы, тип браузера, язык браузера, количество кликов, количество времени, проведенное на отдельных страницах, дату и время использования Веб-сайта, тип и версию. об условиях работы системы, разрешении экрана, данных, собранных в журналах сервера, и другой подобной информации.

a / Законный интерес PWR, заключающийся в проведении собственной и сторонней маркетинговой деятельности, сотрудничающей с PWR, включая сопоставление контента и рекламы с вашими интересами, проведение анализа трафика веб-сайта и его функциональности, а также обеспечение безопасности услуг, возможность реализации прав и требований, 90 015 б / согласие дано - на осуществление маркетинговой деятельности PWR и ее Доверенных партнеров-рекламодателей, заключающейся в подборе контента и рекламы в соответствии с вашими интересами

Право отозвать свое согласие на обработку персональных данных в любое время.Отзыв согласия не влияет на законность действий в период, когда согласие было дано. Право на доступ к своим данным, их исправление, удаление, право на передачу данных, право на возражение, право на ограничение обработки, а также право на подачу жалобы в надзорный орган, которым является Президент Управления по защите данных. (Подробности доступны в Политике конфиденциальности)

Благодаря вашему согласию на обработку ваших данных с целью таргетинга контента и рекламы PWR и Trusted Partners, мы сможем ограничить количество отображаемой рекламы и представить вам только те, которые могут вас заинтересовать.Вы должны сделать этот выбор отдельно для каждого используемого устройства или веб-браузера

Отсутствие вашего согласия на обработку ваших данных с целью таргетирования контента и рекламы PWR и доверенными партнерами не позволяет нам ограничивать контент и рекламу теми, которые могут вас заинтересовать. Объявления по-прежнему будут видны, они будут отображаться случайным образом — вне зависимости от ваших интересов. Технические решения, препятствующие установке т.н.сторонние файлы cookie не позволяют нам эффективно отключить сопоставление объявлений на всех наших сайтах. Лучше всего отключать сопоставление объявлений на каждом из наших сайтов по отдельности. Если вы используете разные устройства и/или браузеры, помните, что отключение сопоставления объявлений в выбранном браузере или устройстве действует только на этом браузере или устройстве. Поэтому вам придется делать такой выбор отдельно для каждого устройства или веб-браузера.

1. Вы можете отозвать свое согласие на установку файлов cookie и аналогичных технологий в любое время.Это можно сделать, изменив настройки браузера.

2. Чтобы отозвать согласие на обработку персональных данных в маркетинговых целях, в частности связанных с показом целевой рекламы, воспользуйтесь опцией ниже и, в зависимости от вашего выбора, установите (согласие) или снимите флажок (нет согласия).
.90,000 Studnia Smaków - ресторан, мероприятия, питание, паб, Эльблонг категории меню
Онлайн-заказы в настоящее время недоступны

Ингредиенты - группа II курица, ветчина, домашняя колбаса, салями, вяленые помидоры, оливки, острый перец, острый перец, ананас, шпинат, руккола, сыр фета

Маргарита из 3 ингредиентов томатный соус, моцарелла 3 ингредиента на выбор из списка; грибы, лук, цукини, помидор, чеснок, кукуруза, брокколи, огурец, курица, ветчина, домашняя колбаса, салями, вяленый помидор, оливки, острый перец, острый перец, ананас, шпинат, руккола, сыр фета

14-дневное Тайское

11.00 зл / 300мл 9000 3
14,00 зл. / 500 мл 9000 3 Доступно только в помещении..90 000 Мороженое с джемом - самое простое в мире (три необыкновенных вкуса)
Варенье из мороженого — самое простое в мире.

Джем из мороженого — это самый простой вариант холодного десерта, который вы можете приготовить дома. Технически говоря, это не мороженое, а сорбет (потому что крем веганский , который кокосовый, но можно и обычный), и не из варенья, а из варенья (но варенье тоже может быть). Что-нибудь хорошее, то есть надежный бренд с чистым составом.

Чтобы упростить идею, идея мороженого с джемом основана на концепции промышленного мороженого.Готовый полуфабрикат, т.е. варенье, содержащее фрукты, сахар и пряности, в процессе домашнего производства соединяется с тем, что придаст сливочности, т.е. сливками. Столько философии.

Хорошее варенье многое упрощает. Если вы выберете банку с тщательно подобранным содержимым и оригинальным вкусом, вы сэкономите драгоценное время, которое пришлось бы потратить на поиски идеального баланса между добавленными в него фруктами и специями. Варенье уже сладкое, поэтому сахар или другие подсластители добавлять не нужно.В общем, вам понадобится сливочник, хорошего варенья или варенья и машина для мороженого. Можно и без станка, но это будет немного сложнее, да и эффект не очень. В любом случае, для всех тех, кто (пока) не стал счастливым обладателем бритвы, я также представляю альтернативный вариант.

Все три вкуса веганские и не содержат глютена.

МОРОЖЕНОЕ С ДЖЕМОМ – ТРИ РЕЦЕПТА:

I. Мороженое из черники с горчицей

Перемешайте джем и сливки вручную или взбейте блендером до получения однородной массы.Я смешиваю ингредиенты вручную в миске, так как не возражаю против кусочков фруктов и специй в готовом мороженом. В любом случае, если вы используете консервы Extraordinary Goods, то должны учитывать, что они изготавливаются мануфактурным способом, т.е. содержат не только целые фрукты (включая кожуру), но также семена и специи. Например, стандартно взять 8 целых гвоздик из одной банки. Консервы достаточно сладкие, поэтому нет необходимости добавлять подсластитель.

Готовую массу перелить в мороженицу и следовать инструкции.Я использую небольшую, аккуратную и удобную машину Zyle , в которой общее время приготовления мороженого составляет примерно 2 часа (перемешивание + заморозка).

Если у вас нет мороженицы, переложите массу для мороженого в контейнер, разровняйте и поставьте в морозильную камеру. Примерно через 60 минут достаньте массу из морозилки и тщательно перемешайте или перемешайте, чтобы уменьшить количество комочков. Повторите процесс извлечения мороженого из морозильной камеры и перемешивания его не менее 4 раз с интервалом примерно 45-60 минут.

II.Вишневое мороженое с имбирем

Перемешайте джем и сливки вручную или взбейте блендером до получения однородной массы. Я смешиваю ингредиенты вручную в миске, так как не возражаю против кусочков фруктов и специй в готовом мороженом. В любом случае, если вы используете консервы Extraordinary Goods, то должны учитывать, что они изготавливаются мануфактурным способом, т.е. содержат не только целые фрукты (включая кожуру), но также семена и специи. Например, стандартно взять 8 целых гвоздик из одной банки.Консервы достаточно сладкие, поэтому нет необходимости добавлять подсластитель.

Готовую массу перелить в мороженицу и следовать инструкции. Я использую небольшую, аккуратную и удобную машину Zyle , в которой общее время приготовления мороженого составляет примерно 2 часа (перемешивание + заморозка).

Если у вас нет мороженицы, переложите массу для мороженого в контейнер, разровняйте и поставьте в морозильную камеру. Примерно через 60 минут достаньте массу из морозилки и тщательно перемешайте или перемешайте, чтобы уменьшить количество комочков.Повторите процесс извлечения мороженого из морозильной камеры и перемешивания его не менее 4 раз с интервалом примерно 45-60 минут.

III. Грушевое мороженое с перцем чили

Перемешайте джем и сливки вручную или взбейте блендером до получения однородной массы. Я смешиваю ингредиенты вручную в миске, так как не возражаю против кусочков фруктов и специй в готовом мороженом. В любом случае, если вы используете консервы Extraordinary Goods, то должны учитывать, что они изготавливаются мануфактурным способом, т.е. содержат не только целые фрукты (включая кожуру), но также семена и специи.Например, стандартно взять 8 целых гвоздик из одной банки. Консервы достаточно сладкие, поэтому нет необходимости добавлять подсластитель.

Готовую массу перелить в мороженицу и следовать инструкции. Я использую небольшую, аккуратную и удобную машину Zyle , в которой общее время приготовления мороженого составляет примерно 2 часа (перемешивание + заморозка).

Если у вас нет мороженицы, переложите массу для мороженого в контейнер, разровняйте и поставьте в морозильную камеру.Примерно через 60 минут достаньте массу из морозилки и тщательно перемешайте или перемешайте, чтобы уменьшить количество комочков. Повторите процесс извлечения мороженого из морозильной камеры и перемешивания его не менее 4 раз с интервалом примерно 45-60 минут.

.
Смотрите также

Где выращивают гречку в каких странах

Салат с грибами и болгарским перцем

Как запечь яйца в духовке

Как замариновать листья винограда на зиму

Почему редиска горькая

Пшено и пшенка

Халапеньо острота по шкале сковилла

Самая легкая диета для похудения

Яблочное пюре на зиму в домашних условиях рецепт без стерилизации

Фестивали в разных странах мира

Говорите со мной чаще как вам беседа

Вино из грушевого варенья в домашних условиях

Рецепт грушевого вина с яблоками

Грушевое вино

Грушевое вино с добавлением ванили

Грушевое вино с добавлением лимонной цедры

Грушевое вино с добавлением меда

Грушево-лимонное вино

Грушевое вино с добавлением рябинового сока

Домашнее вино из яблок и груши: простой рецепт

Наливка из варенья пошаговый рецепт с фото

Наливка из варенья

рецепт приготовления

советы по приготовлению:

с рецептом наливки из варенья смотрят также вкусные напитки:

наливка из варенья - ликер «Чёрная Иоганна»

Блюда из груш - рецепты с фото на Повар.ру (464 рецепта груши)

Медово-грушевый пирог 4.2

Пирог с грушей и шоколадом 4.3

Закатка груш на зиму 3.6

Творожный кекс с грушами 4.4

Курица, запеченная с грушами 4.5

Салат с уткой и грушей 4.5

Грушевый пирог с карамельной заливкой 5.0

Кукурузный пирог с грушами 5.0

Фруктовая шарлотка 4.2

Открытый пирог с грушами 3.8

Пирог грушевый с грецким орехом 4.3

Манник с грушей 5.0

Творожная запеканка с грушей 4.1

Вино из груш 4.6

Яблоки и груши в тесте 5.0

Грушевое варенье с маком 3.4

Повидло без сахара 4.3

Ежик из винограда и груши 5.0

Творожный пирог с грушами 4.5

Грушевый штрудель 4.8

Лодочки из кабачков с грушей 4.9

Галета с яблоками и грушей 5.0

Варенье из груш с апельсином 4.0

Маковый пирог с грушей 4.3

Компот из яблок и груш 4.5

Пюре из груши для грудничка 4.1

Варенье из зеленых груш 3.2

Выпечка из скисшего молока 4.1

"Цветаевский пирог" в мультиварке 4.0

Ароматная свинина, запеченная с грушами 4.3

Магрибский грушевый пирог 5.0

Грушевый клафути 3.7

Грушевое варенье с лимоном 3.8

Мармелад из груш 3.7

Компот из целых груш 3.9

Варенье из груш в духовке 3.9

Варенье из груш гнилушек 3.4

Грушевый пирог с миндалем 4.0

Грушевые печенья 3.8

Грушевый пирог из песочного теста 3.3

Варенье из груш на зиму: лучшие рецепты | NUR.KZ

Классическое варенье дольками

Ингредиенты

Приготовление

Груши с лимоном

Ингредиенты

Приготовление

Пряное грушевое варенье

Ингредиенты

Приготовление

Простой рецепт приготовления грушевого варенья в мультиварке на зиму. Грушевое варенье рецепт в мультиварке

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Описание

Ингредиенты

Шаги

Закатка с дыней – десерт в меду

Вино яблочно – грушевое десертное. Домашнее виноделие

Читайте также

Десертное вино

Вино виноградное десертное