Доп-инфо

Соус сливочный с дор блю

рецепт классический, с сыром, со сливками

Почему так полезно употреблять соус дор блю и какова его калорийность на 100 грамм продукта? На эти и другие вопросы сегодня получим ответы. Узнаем, почему этот сыр важно употреблять и какие блюда можно заправлять этим соусом.

Как приготовить соус дор блю

Переходим к главной теме – приготовление. Он получил название «пятничный», потому что придает необычный вкус в сочетании с закусками, которыми принято заканчивать рабочую неделю. К ним относят чесночные гренки, чипсы или кальмара. Для тех, кто следит за фигурой, предлагаются овощные палочки.

Теперь обычные овощи в сочетании с соусом получат непревзойденный вкус, а тягучая масса соуса позволит удобно макать.

Ингредиенты

На приготовление уходит около 20 минут.

Продукт не считается калорийным, так как на 100 гр имеет 268 ккал.

Хватает на приготовление 5 порций. Существует несколько видов соусов, в состав которых входит основной продукт – сыр дор блю. Благодаря своему необычному вкусу, блюдо получается отменное.

Соус с сыром дор блю получается нежным, вкусным и непревзойденным. Тягучая консистенция позволяет удобно макать.

Описание приготовления

Процесс приготовления включает в себя перемешивание всех ингредиентов и поджаривания на огне. Только так мы сможем получить необходимую консистенцию. За 15 минут до готовности отправляется сыр, который придает изюминку соусу. Когда он плавится, получаем тягучую смесь.

Разрешена подача на стол в теплом или холодном состоянии. Сейчас мы в отдельности рассмотрим способы приготовления разных видов.

Описание приготовления соуса

Соус дор блю рецепт классический

Научиться готовить классическую американскую заправку нетрудно. Соус полностью соответствует традиции кухни США. Он рекомендован для любителей острой и жгучей пищи. Подается как дополнение к чипсам или шашлыку. От такой вкуснятины трудно отказаться. Именно поэтому американцы готовят его по особым рецептам.

Всего лишь 5 минут и у вас будет соус на 4 порции.

Калорийность на 100 г 230 ккал.

Для приготовления понадобятся:

сыр – 150 г;
лимонный сок – 1 ст.л.;

сметана – 6 ст. л.;
молотый перец и специи – по вкусу.

Готовится достаточно быстро и не требует особых кулинарных умений или знаний. Следуйте рецепту и у вас все получится.

Выбираем глубокую посуду и добавляем сметану. Если ее нет, замените несладким йогуртом без вкусов, чтобы не испортило приготовление блюда. Рекомендовано процеживать йогурт. Так вы уберете лишнюю жидкость, которая будет не нужна при приготовлении.
Пришло время натирать сыр. Рекомендовано выбирать крупную терку. Смешать натертый сыр вместе с молочным продуктом и оставить настояться.
Добавляем молотый перец и приправы. Определенных мерок нет, каждый кулинар добавляет определенное количество. Не забудьте про лимонный сок. Для этого используем соковыжималку или просто выдавливаем жидкость прямо в заправку. Лимон придаст слегка сладковато-кисловатый вкус.
Пришло время специй. Душистый шалфей, вкусный тимьян, петрушка и розмарин – все это мелко нарезается и отправляется в смесь. Иногда добавляют зелены лук с толченым чесноком.
Всё. Соус готов к употреблению.

Подавать можно с картошкой по-деревенски, кальмарами и даже с пиццей. Вкус сыра и соуса понравится всем, кто хоть раз попробовал.

Соус дор блю рецепт со сливками

Пришло время угостить вкусным и универсальным соусом, который идеально подходит в качестве заправки практически к любому блюду. Если запеченные крылышки или гамбургеры заправить соусом, то получится объеденье.

Калорийность на 100 г продукта 270 ккал.

Для приготовления понадобятся:

жирные сливки – 200 г;
сыр – 200 г;
щепотка кардамона, мускатного ореха;
специи;
чеснок.

Готовить из продуктов строго комнатной температуры.

Начинаем нарезание сыра или ломаем небольшими кусочками.
Отправляем в сливки для быстрого растворения.
Переходим к прогреванию сливок. Только подогреть, не кипятить.
Густота определяется по выбранным блюдам, к которым соус будет использоваться в качестве заправки.
Добавить в сливки сыр и растворить. Готовить на маленьком огне, чтобы не кипело.
Растереть кардамон и высыпать.
Пришло время добавлять все остальные приправы вместе с солью.
Засыпать сушеный чеснок или свежий раздавленный.
Дать настояться для смешения вкуса и настаивания.

Пора к столу. Соус дор блю со сливками готов. Можно подавать с салатами, пиццей или любой другой закуской. Такое объеденье понравится гостям и станет вашим коронным блюдом дома.

Соус с сырами дор блю и рокфор

Дор блю называют голубым золотом Германии из-за его цвета. Количество полезных веществ в нем просто огромно. Он должен храниться в герметичной таре, чтобы не потерять благородный вкус.

Калорийность на 100 г продукта 255 ккал.

Продукт имеет высокую калорийность, поэтому его употребление должно быть в меру.

Приготовление сырного соуса достаточно простое. Понадобятся продукты:

сыр рокфор или с плесенью – 200 г;
йогурт – 300 г;
лимонный сок – 3 ст. л.;
укроп.

Блюдо отмечается низкой калорийностью – 130 ккал на 100 грамм продукта.

Приготовление занимает около 10 минут:

Измельчить сыр.
Измельчить укроп.
Смешивать сыр и йогурт.
Влить выжатый сок лимона.
Приправить укропом.

Блюдо готово к подаче на стол. Используйте в качестве пасты или начинки для заправки помидоров.

Рецепт густого соуса дор блю

Густой соус дор блю

Для получения густого соуса необходимо правильно смешивать ингредиенты с предоставленными пропорциями. Блюдо походит для любителей холодного соуса.

Калорийность 100 г продукта 235 ккал.

Для этого понадобятся:

сыр с плесенью – 70 г;
нежирные сливки – 7 ст. л.;
цветная капуста – 300 г;
яйцо – 3 шт.;
помидоры – 2 шт.

Крупное нарезание сыра.
Засыпание в блендер со сливками для быстрого измельчения.
После взбивания получаем соус со специфическим вкусом.
Взбиваем 2 яйца.
Вливаем в сковородку и готовим на медленном огне.
Соус готов.

Для подачи на стол можно использовать цветную капусту и помидоры. В сочетании продукты дают непревзойденный нежный вкус. Отмечается простота и легкость в приготовлении.

Рецепт соуса блю чиз

Соус блю чиз

Блю чиз считается универсальным соусом, который можно подается с мясом, рыбой, овощами. Для приготовления используют:

сыр 200 г;
сметана или йогурт – 200 г;
сок лимона – 2 ст. л;
приправы.

Вы получите соус на 4 порции, а время на приготовление займет на более 10 минут.

Калорийность 100 г продукта составляет 280 ккал.

Переходим к алгоритму готовки:

Натереть или размять сыр.
Добавить лимонный сок в сметану и размешать.
Добавить приправы.
Все составляющие перемешать.

Соус готов к употреблению. Рекомендовано дать настояться в течение получаса. Это придаст нежность вкусу. Чтобы оригинально заправить блюдо, не нужно искать сложные рецепты. Достаточно использовать выше предложенные рецепты. Они позволят сделать закуски еще пикантней.

Преимущества соуса очевидны. Легкость приготовления и наличие яркого вкуса понравятся гостям при подаче в качестве гарнира. Подавайте с гренками, печеным картофелем, курицей, стейками или гамбургерами. Теперь праздничный стол будет оформлен по-особенному.

Минимум времени приготовления и отменный нежный вкус – это соус, в составе которого есть сыр с плесенью. При необходимости можете делать сливочное блюдо разной консистенции: от жидкого до густого. Все зависит от подаваемой с ним пищи.

Заключение

Мы предлагаем быстрые рецепты приготовления на любые случаи. Соус делает еду особенной, придает нежный вкус. Вы получите не только оригинальное блюдо, но и настоящий кладезь витаминов. Необычная структура сыра и несравненный вкус оценит любой гурман.

Благодаря включению в питание сыр дор блю, организм обогатится витаминами и минералами. Любителям проводить много времени на солнце не помешает несколько кусочков сыра перед выходом – кожа не будет сгорать.

The Blue Door Bistro - Заменители домашней еды

ДОСТАВКА ДО ВАШЕЙ ДВЕРИ

Бистро Blue Door предлагает вкусные, питательные, недорогие и свежие блюда. Наши блюда доступны в широком ассортименте, от супов до десертов. Блюда доставляются замороженными.

Все заказы должны быть размещены в понедельник для доставки или получения в пятницу

ЛИМОН, КУРИНАЯ ЧЕТВЕРТЬ РОЗМАРИНА

с жареным картофелем и морковью

ТРАДИЦИОННОЕ МЯСО

с соусом барбекю, картофельным пюре и зеленой фасолью

ГОВЯДИНА ИМБИРЬ

с тушеным рисом и овощной смесью

ПИРОГ С ИНДЕЙКОЙ

с картофельным пюре и морковью

СВИНИНА СЛАДКАЯ И КИСЛОРОДНАЯ

с ананасом и рисом на пару

ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И СЫРОМ

СПАГЕТТИ И 6 МЯЧЕЙ

с томатным соусом

ЧЕСНОЧНАЯ ЛАЙМА КУРИНАЯ ГРУДКА БАЗИЛИНА

с картофельным пюре и зеленой фасолью

УЖИН ИЗ ГОВЯДИНЫ

с соусом, картофельным пюре и горохом

УЖИН ИЗ ЖАРЕНОЙ ИНДЕЙКИ

с клюквой, подливкой, картофельным пюре и кукурузой

ФИЛЕ РЫБНОЙ ПЕЧИ ПО СЕЗОНАМ

с рисом и горошком

ПЕННОВАЯ ЛАПША С КУРИЦЕЙ

и чесночно-сливочный соус

ПЕННОВАЯ ЛАПША С ТЕПЛЫМИ ИТАЛЬЯНСКИМИ СОСИСКАМИ

и томатный соус

СУПЫ СВЕЖИЕ

12 унций за 5 долларов

Купите 2 за 9 долларов или купите 3 за 13 долларов

24 унции за 8 долларов

Купите 2 за 15 долларов или купите 3 за 22 доллара

Десерты доступны по запросу

ВЫБЕРИТЕ ПЛАН, СООТВЕТСТВУЮЩИЙ ВАШИМ ПОТРЕБНОСТЯМ

План А = 1 неделя питания

* включает 7 блюд на выбор

* 15 долларов за обед = 105 долларов + налог

* бесплатная доставка

План Б = 2 недели питания

* включает 14 блюд на ваш выбор

* 14 долларов за обед = 196 долларов + налог

* бесплатная доставка

* одноразовое питание за раз или все приемы пищи сразу

План C = 3 недели питания

* включает 21 блюдо на ваш выбор

* 13 долларов за обед = 273 доллара + налог

* бесплатная доставка

* одноразовое питание за раз или все приемы пищи сразу

План D = 4 недели питания

* включает 28 блюд на ваш выбор

* 12 долларов за обед = 336 долларов + налог

* бесплатная доставка

* одноразовое питание за раз или все приемы пищи сразу

КАК ЗАКАЗАТЬ

Только самовывоз или доставка, заказы должны быть отправлены по телефону до понедельника для доставки в пятницу.

Примечание: 12 долларов США за доставку для всех заказов плюс HST

807-623-5001

Ограниченное меню выключения - Blue Door Pub

ЗАКУСКИ И ДЕСЕРТЫ СЭНДВИЧИ BLUCYS КРЫЛЬЯ САЛАТЫ ДЕТСКОЕ МЕНЮ Пиво на вынос

13,25 $

HELLA TOTCHOS

картофельные лепешки ・ кесо ・ тушеная свинина с моджо ・ кукурузная сальса ・ соус из кинзы и лайма ・ сыр котия ・ салат ・ лук

13 долларов.25

10,25 долл. США

ТОЧО НАЧО

картофельные лепешки ・ кесо ・ салат ・ помидор ・ красный лук ・ пенка

10,25 долл. США

9 долларов.95

СЫРЫ

белый сыр чеддер ・ пивное тесто ・ маринара

9,95 долл. США

10,50 долл. США

ГОРЯЧИЕ СЫРНЫЕ ТЕРТЫ

острый белый сыр чеддер ・ хабанеро чеддер пивное тесто ・ домашнее ранчо

10 долларов.50

7,25 долл. США

КАРТОШКА

Корзина этого фаворита МН.

7,25 долл. США

добавьте в любой из наших соусов или растираний...2

7,25 долл. США

ФРИ РУЧНОЙ НАРЕЗКИ

Хорошо сочетается с Blucys! Вырезанный вручную в доме.

7,25 долл. США

8 долларов.50

ЖАРЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ

стручковая фасоль ・ тесто для пива ・ домашнее ранчо

8,50 долл. США

8,25 долл. США

ГЛУБОКОГО ПИРА

соленые чипсы ・ пивное тесто ・ чесночный айоли *

8 долларов.25

10,95 долл. США

латинские поцелуи

халапеньо ・ сливочный сыр ・ бекон ・ ранчо чипотле

10,95 долл. США

7 долларов.25

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Уй, липкое печенье с шоколадной крошкой.

7,25 долл. США

СЭНДВИЧИ

Приходите с гарниром или картошкой фри.Зеленая фасоль, обжаренная во фритюре ... 1,5

13,25 $

ЛОБСТЕР РОЛЛ ** ВОСКРЕСЕНЬЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ **

Домашний салат из омаров в поджаренной молочной булочке, намазанной маслом с розмарином.

13,25 $

11 долларов.95

JIFFY BURGER

пирожок перец джек сыр ・ арахисовое масло ・ бекон ・ майонез ・ маринад

11,95 $

10,25 долл. США

ЧИЗБУРГЕР

пирожок ・ белый американский

10 долларов.25

добавить двойную котлету и двойной сыр ... 4,00

добавить набор 76'er (салат, помидоры, маринад, лук, майонез) ... БЕСПЛАТНО

добавить дополнительный сыр ... 1,25

добавить бекон ... 2,5

10,5 долл. США

Бургер с черной фасолью

бургер с черной фасолью ・ перец джек сыр

10 долларов.5

добавить набор STP (салат, помидор, маринад, ранчо чипотле) ... БЕСПЛАТНО

8,25 долл. США

2CHZ СЫР НА ГРИЛЕ

2 ломтика белого американского сыра, 2 ломтика перцового сыра.

8,25 долл. США

10,95 долл. США

ДА ЧАСА

вяленая курица ・ слау ・ барбекю ・ маринад

10 долларов.95

10,95 долл. США

Горячая мать

жареный цыпленок в остром соусе Теннесси ded тертый салат ・ помидор ・ смесь маринованных огурцов B&B айоли с чесноком

10 долларов.95

BLUCYS

Каждый Blucy продается по меню. Добавьте картофель фри или оладьи в любой Blucy за 3,5 доллара. Или добавьте стручковую фасоль во фритюре за 4,25 доллара

9,25 долл. США

BLUCY

сыр блю ・ чеснок ・ маринад

9 долларов.25

9,25 долл. США

КЛАССИЧЕСКИЙ

Белый американский сыр ・ маринованные огурцы

9,25 долл. США

9 долларов.95

БЕКОН БЛЮСИ

копченый сыр бекон-чеддер ・ бекон (псс ... это внутри) ・ маринад

9,95 долл. США

ПРЕКРАЩЕНИЕ И ОТКАЗ

белые и желтые американские сыры ・ лук ・ салат ・ 'Мериканский соус ・ маринованные огурцы

9 долларов.95

9,95 долл. США

MERRIAM PARK

сыр блю ・ чеснок ・ бекон ・ желе из красной смородины ・ маринад

9,95 долл. США

9 долларов.95

ДЛИННО-ЖЕЛТЫЙ БЛЮС

козий сыр с травами ・ чеснок ・ ежевичный соус

9,95 долл. США

HORSEKICK BLUCY

смесь сыра блю и сливочного сыра ・ луковые нити ・ соус конский кик ・ au jus

9 долларов.95

10,50 долл. США

КРЕПЛЕНИЕ BLUCUVIOUS

сыр с призрачным перцем ・ жареный авокадо ・ острый бекон ・ соус из кинзы и лайма

10,50 долл. США

11 долларов.95

КАПОН

С начинкой из сыра моцц и провалоне, с начинкой из бритого итальянского ростбифа, джардиньеры и других сыров. Подается с гарниром для окунания.

11,95 $

ДОБАВИТЬ ONS

+ Добавьте в любой Blucy следующее:

3 доллара.95

ПОЗВОНИТЬ

сыр перечный джек ・ арахисовое масло ・ толстый бекон ・ майонез

3,95 $

НАБОР ДЛЯ ЗАВТРАКА

жареное яйцо ・ толстый бекон ・ американский сыр

3 доллара.95

КРЫЛО

12,75 за заказ - от самых умеренных до самых острых. Примечание. Мы временно приостановили выполнение заказов 1/2 и 1/2, чтобы ускорить обслуживание. Спасибо за понимание.

КРЫЛО OL 'WISE

Теплый шалфей перед сухим втиранием.Украшается обжаренным в красном вине виноградом, подается с айоли из шалфея.

САМУРАЙ

Наш домашний соус терияки. Кисло-сладкий. Украшается пикантным майонезом.

СЛАДКИЙ ЧИЛИ ЛАЙМ

Сладко-пикантный с легкой пряностью. Это изумительная глазурь!

'РИКАН

руб.

Сухая смесь из молотого архиота, чили де арбол, орегано, кориандра и кинзы.Украшается сливками.

SMOKY BANDIT

Копченые чипсы из гикори, 9 специй руб. Сладкий и дымный.

CAJUN

Классическая сухая смесь со специями с чесноком, паприкой, кайенским перцем, луком и черным перцем.

ПАЛКА ВМЕСТЕ

Горячий, липкий, сладкий.Подается с гарниром из айоли шрирача и посыпается кунжутом.

БУФФАЛО

Мягкое исполнение полностью американского соуса. Хотите тепла? Скажите, чтобы было страшно!

Барбекю

Смелый и сладкий с легким жаром в конце.

ФРОГТАУН

Глубокий, насыщенный и пряный тайский арахисовый соус с оттенком хойсина.

STRAWBANERO

Наш домашний соус сочетает в себе жар с легким фруктовым вкусом. Украшается голубым сыром.

10 долларов.95

BOWL-O-RAMA

рис с кинзой и кокосом, авокадо, кукурузная сальса, салат, томат, красный лук, сливки, зеленый лук

10,95 долл. США

Добавить жареную или хрустящую курицу, тушеную свинину или говядину ... 3

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Подается с картофелем фри, картофелем фри, яблочным соусом или овощами и соусом.

5,25 долл. США

СЫР НА ГРИЛЕ

Американский сыр

5,25 долл. США

6 долларов.25

ЧИЗБУРГЕР

Американский сыр ・ рассол

6,25 $

КУРИНЫЕ ПОЛОСКИ

пять тендеров на цыплят

6 долларов.25

ПИВО НА ПИВО

Смешивайте до 6 сортов пива в одном заказе. Еда должна быть включена в покупку. При получении заказа предъявите действительное удостоверение личности 21+.

2 доллара

СУДЕБНЫЙ ТРАНСПОРТ НА ДЕНЬ

Банка 12 унций

2 доллара

2 доллара.5

ВОЙНА СВИНЬИ FOGGY GEEZER

Банка 12 унций

2,5 доллара

СТАЛЬНОЙ НОСКА РАЗМЕР 7

Банка 12 унций

2 доллара.5

2 доллара

СЛИВКИ SCHELL'S CREAM ALE

Банка 12 унций

2 доллара

FULTON BLOOD ORANGE ЗЕЛЬЦЕР

Банка 12 унций

2 доллара

4 доллара

МОЛОКО И МЕДОВЫЙ ХЕРЛИН

Бутылка 12 унций

4 доллара

МОЛОКО И МЕД АНАНАС КОКОСОВЫЙ СИДЕР

Бутылка 12 унций

4 доллара

8 долларов США

JOSH CELLARS CABERNET SAUVIGNON

Бутылка 350 мл

8 долларов США

JOSH CELLARS CHARDONNAY

Бутылка 350 мл

8 долларов США

The Blue Door Kitchen • The Blue Door Kitchen & Inn

Маринованные сицилийские оливки 6,5 долл. США

Рисовые шарики по-милански, помидоры Сан-Марцано, базилик 5 долларов.5

Хоммос, кусочки говяжьей вырезки, лаваш 6,5 долл. США

Креветки на гриле, Радиккио, Нут, Чили 9 долларов.5

Креветки на гриле, Радиккио, Нут, Чили 9,5 долл. США

Суп из артишоков, копченый лосось 8 долларов США

Fior di latte mozzarella, маринованные семейные помидоры, огурец, авокадо 8 долларов США

Осьминог пашот, фенхель на гриле, молодая руккола, заправка каламанси 12 долларов США

Жареная в духовке местная морковь, сарда фрегола и кедровые орехи 10 долларов

Бурратина, зеленая спаржа, маслины, сальса верде, обугленная чиабатта 14 долларов США

Традиционное карпаччо из говяжьей вырезки *, молодая руккола, стружка Грана Падано, лавовая соль 14 долларов США
.
Смотрите также

Креветки в сливочном соусе с помидорами

Крылышки под соусом барбекю

Семга в соевом соусе на сковороде

Соус из творога

Соус из чечевицы

Клюквенный соус к мясу рецепт с фото

Йогурт горчица соус

Соус для спаржи голландский

Что можно приготовить с соусом песто

Индейка в винном соусе

Соус для пиццы как в пиццерии с фото