Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Соус из грейпфрута

Соус из грейпфрута


Соус из грейпфрута. Пошаговый рецепт с фото

Благодаря соусам любое блюдо приобретает яркий насыщенный вкус и становится намного привлекательней. Так почему бы соусы не включать в наше повседневное меню, благо ингредиентов для их приготовления весьма много. И каждый день можно создавать новый шедевр кулинарного искусства.

Одним из замечательных продуктов для соуса является грейпфрут. Оказывается, из него не только добывают сок, но и делают его основой соусов.

Грейпфрут сам по себе имеет оригинальный вкус (с кислинкой и горчинкой). Эти вкусовые особенности великолепно гармонируют со многими продуктами. Так, например, соус из грейпфрута вполне подойдет как к сладким, так и соленым блюдам.

Чтобы сделать грейпфрутовый соус необходимо:

Один большой грейпфрут

Сливочное масло – столовая ложка

Сахар

 

Приготовление соуса из грейпфрута

 Разрезаем грейпфрут пополам поперек.

С помощью чайной ложки вынимаем всю мякоть вместе с соком.

По желанию одну половинку пустого грейпфрута можно оставить для заполнения уже готовым соусом.

Мякоть и сок помещаем в мисочку.

На сковороде или в кастрюльке растопим кусочек сливочного масла.

К нему добавим грейпфрут.

Затем насыплем сахар. Количество по вашему усмотрению. Если соус из грейпфрута подавать к мясу, то лучше добавлять немного сахара, чтобы сохранился этот пикантный горьковато-кислый вкус.

Доведем грейпфрут до кипения, сделаем небольшой огонь, и оставим до загустения, периодически помешивая наш соус.

Готовый грейпфрутовый соус помещаем в соусник либо в пустую половинку от грейпфрута.

Этот замечательный соус из грейпфрута с оригинальным освежающим вкусом великолепно дополнит всевозможные оладьи, блинчики, запеканки и даже мясные блюда.

Рецепт с фото: «Соус из грейпфрута» приготовила Оля Кикляр

Рецепт обжаренного гребешка и розового грейпфрута с коричневым масляным соусом

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Салат с лапшой грейпфрут и соба с острым арахисовым соусом Рецепт

1. Чтобы приготовить острый арахисовый соус: взбейте уксус, арахисовое масло, соевый соус, нектар агавы, кунжутное масло, масло чили и чеснок в блендере или кухонном комбайне до однородной массы.

2. Чтобы приготовить салат с лапшой соба: Смешайте болгарский перец, редис и зеленый лук в большой миске. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, добавьте горошек и варите 2 минуты. Перелейте снежный горошек в таз с ледяной водой шумовкой; процедить и добавить к овощам.Доведите воду до кипения.

3. Сварить лапшу соба в одной кастрюле с кипящей водой в соответствии с инструкциями на упаковке; слить и промыть под холодной водой. Снова слейте воду и отложите.

4. Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте тофу и готовьте по 1 минуте с каждой стороны или пока не подрумянится.

5. Перемешайте тофу, суп с грейпфрутом и лапшу соба с овощами. Разделить на 6 мисок, сбрызнуть острым арахисовым соусом и при желании посыпать кинзой и кунжутом.

Как высосать грейпфрут

Одна из проблем при приготовлении пищи с грейпфрутом - удалить толстую сердцевину под кожицей и горькую оболочку, которая окружает мякоть. Решением является кулинарный прием, называемый супремингом. Вот как это сделать:

1. Обрезка кончиков до сочной мякоти.

2. Поставьте плоды вертикально и удалите кожуру и сердцевину ножом, следуя изгибу плода сверху вниз. (Лучше всего подойдет небольшой зубчатый нож для очистки овощей.)

3. Держа фрукты над миской, разрежьте их вдоль мембран, как если бы вы вырезали клин, выпуская их один за другим.

4. Отложите супрем в сторону и надавите на «скелет» мембраны, чтобы выпустить оставшийся сок.

.

10 Научно обоснованных преимуществ грейпфрута

Считается, что регулярное употребление грейпфрута улучшает здоровье сердца за счет снижения факторов риска сердечных заболеваний, таких как высокое кровяное давление и холестерин.

В одном исследовании люди, которые ели грейпфрут три раза в день в течение шести недель, испытали значительное снижение артериального давления в ходе исследования. Они также показали улучшение общего холестерина и уровня «плохого» холестерина ЛПНП (21).

Эти эффекты, вероятно, связаны с важными питательными веществами, содержащимися в грейпфруте, которые играют роль в поддержании правильного функционирования вашего сердца.

Во-первых, грейпфрут содержит довольно много калия, минерала, отвечающего за многие аспекты здоровья сердца. Половина грейпфрута обеспечивает около 5% вашей суточной потребности в калии (1, 27, 28, 29).

Достаточное потребление калия связано со снижением риска высокого кровяного давления. Кроме того, было показано, что он снижает риск смерти от болезней сердца (29, 30).

Во-вторых, клетчатка грейпфрута может также улучшить здоровье сердца, учитывая, что высокое потребление клетчатки связано с более низким кровяным давлением и уровнем холестерина (17).

В целом, исследователи утверждают, что включение в здоровый рацион фруктов, богатых клетчаткой и антиоксидантами, таких как грейпфрут, помогает защитить от таких состояний, как сердечные заболевания и инсульт (11, 31, 32).

Резюме:

Грейпфрут содержит питательные вещества и антиоксиданты, которые помогают защищать сердце, регулируя кровяное давление и уровень холестерина.

.

Рецепт жареной курицы с грейпфрутом | Солнечный Андерсон

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Ролики
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • День благодарения
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Запеканка с курицей и татером
Популярные рецепты
Южные макароны с сыром
Бефстроганов
Жареная мускатная тыква
Брауни с пеканом
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Вкусная мисс Браун

    8 утра | 7c

  • Вкусная мисс Браун

    8:30 | 7: 30c

  • Вкусная мисс Браун

    9 утра | 8c

  • Вкусная мисс Браун

    9:30 | 8: 30c

  • Еда рай

    10 утра | 9c

  • Еда рай

    11:00 | 10c

  • Еда рай

    12 вечера | 11c

  • Нарезанный

    13:00 | 12c

  • Нарезанный

    14:00 | 1c

  • Нарезанный

    15:00 | 2c

  • Нарезанный

    16:00 | 3c

  • Нарезанный

    5 вечера | 4c

  • Нарезанный

    18:00 | 5c

  • Нарезанный

    19:00 | 6c

  • Нарезанный

    8 вечера | 7c

  • Сегодня вечером
    Нарезанный

    21:00 | 8c

  • Нарезанный

    10 вечера | 9c

  • Нарезанный

    23:00 | 10c

  • Нарезанный

    12 утра | 11c

  • Нарезанный

    1:00 | 12c

  • Нарезанный

    2 часа ночи | 1c

  • Нарезанный

    3:00 | 2c

  • Рубленый Младший

    4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по праздничной выпечке
Рождественский конкурс печенья
Бакалейные игры Гая
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Вкусная мисс Браун
Повара Повара и ведущие
Kardea коричневый
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флей
Валери Бертинелли
Гай Фиери
.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.