Фунчоза с овощами и креветками на сковороде

Теперь перейдем к приготовлению блюда «Фунчоза с морепродуктами ».

Для него понадобятся следующие ингредиенты:

1. Фунчоза, 150 г.
2. Куриный бульон, 1,5 л.
3. Морковь, 80 г.
4. Лук репчатый, 30 г.
5. Корень имбиря, 1-2 см.
6. Морепродукты, 300 г.
7. Куркума.

Морепродукты для блюда с фунчозой можно использовать любые, чем больше их видов, тем больше вкусовых оттенков будет содержать готовое кушанье. Я взяла креветок, мидий, кальмаров и щупальца последних.

Весь этот морской коктейль для рецепта из стеклянной лапши нужно опустить в кипящую, хорошо подсоленную воду. Когда вода закипит снова, засеките 3-5 минут. Этого времени достаточно, чтобы морепродукты дошли до готовности. После этого следует достать их из воды, дать ей стечь и отложить в сторонку.

Далее измельчаем овощи для Фунчозы с морепродуктами .

Лук следует порубить. Морковь и имбирь – потереть на терке.

Мне больше нравится пользоваться мелкой теркой. Так в блюде присутствует максимум вкуса измельченного ингредиента, но при этом не попадаются сами овощи, что многим приходится не по вкусу.

Продолжаю рассказывать, как приготовить фунчозу с морепродуктами …

Овощи понадобится обжарить в растительном масле несколько минут, добавить к ним куркуму на кончике ножа и влить горячий куриный бульон. Заложить в него стеклянную лапшу (рецепт не требует предварительного замачивания), дождаться ее размягчения и добавить морепродукты.

Готовить еще 3 минуты на медленном огне.

Фунчоза с морепродуктами готова. Ее можно употреблять в двух видах: супом или вторым блюдом. Если по вкусу суп, то подать кушанье следует сразу после приготовления. Через полчаса бульон впитается в лапшу и получится второе блюдо.

Приятного аппетита!

Фунчоза с овощами — 10 лучших рецептов приготовления рисовой лапши

Сегодня в нашем меню фунчоза с овощами – очень полезное и вкусное блюдо. Экзотическое кушанье относится к представителям китайской кухни, как правило, острое с большим количеством пряных добавок, которые любят в азиатской кулинарии. Помимо овощей, рецепты дополняются курицей и иными видами мяса, морепродуктами, грибами, рыбой. Готовят рисовую лапшу в горячем виде или делают потрясающе вкусные салаты. Кладут в супы, закуски, вторые блюда.

Что интересно, у лапши не имеется собственного вкуса. Поэтому все блюда обязательно готовятся с дополнительными ингредиентами и множеством специй. Фунчоза быстро и легко впитывает их вкус, как шубка, перенимая цвет и аромат.

Что такое фунчоза

В нашей стране она больше известна как рисовая, китайская или стеклянная лапша. Последнее название продукт получил благодаря своей прозрачности, из-за которой лапша выглядит невероятно хрупкой. Лапша напоминает спагетти, поскольку некоторые её виды при варке белеют. Настоящая фунчоза делается из бобов мунг, она и считается наиболее полезной. Существует еще несколько видов рисовой лапши, изготавливающейся из рисовой, картофельной, кукурузной муки, маниоки, ямса.

Помимо массы полезных витаминов и микроэлементов, у продукта имеется одно существенное достоинство: полное отсутствие глютена. И один серьезный недостаток – калорийность продукта не радует. На 100 гр. лапши приходится 320 ккал, поэтому относится к ней стоит, как ко всем продуктам, содержащим большое количество углеводов.

Не стоит злоупотреблять блюдами с фунчозой. Хотя диетологи разрешают включить их в меню, но в умеренном количестве. При выборе продукта непременно посмотрите на страну-производителя. Отдайте предпочтение продукции из Таиланда.

Рецепт Фунчоза с овощами (тушеными). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фунчоза с овощами (тушеными)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами (тушеными) составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как приготовить фунчозу

Процесс приготовления китайской лапши довольно прост. Придется соблюсти пропорцию воды и фунчозы, да соли положить в меру. Хозяйкам известны два способа подготовить продукт к последующему приготовлению блюд – отварить или запарить.

Как сварить (больше подходит для салатов):

• На каждые 100 гр. лапши возьмите 1 литр воды. Засыпьте маленькую ложечку соли. Плесните большую ложку любого масла: растительного, кунжутного, оливкового.
• Доведите воду до закипания, опустите макароны в воду. Чтобы они не расползлись, сквозь колечко лапши нужно протянуть толстую нить и связать концы крепким узлом. Кончики нитей оставьте за пределами кастрюли, тогда она легко вытащится.
• Закройте кастрюлю крышкой, поварите 5 минут. Достаньте и охладите.
• Когда лапша остынет, удалите нитку, затем нарежьте её кусочками желаемой длины.

Как запарить (если готовите горячее блюдо, и продукту предстоит дальнейшая термическая обработка):

• Вскипятите воду, немного подсолив её. Залейте лапшу. Спустя 3-4 минуты слейте жидкость.

Особенности приготовления

Если у жителей азиатских стран вопросов, как правильно приготовить фунчозу, не возникает, то для многих из наших соотечественников технология приготовления этой необычной лапши остается тайной. Некоторые наивно полагают, что готовить ее нужно, как обычные макароны, но это не совсем так. Фунчоза должна стать мягкой и гибкой, но при этом остаться хрустящей . Поэтому риск не доварить или переварить ее всегда существует. Чтобы избежать неприятностей, стоит перед приготовлением блюда ознакомиться с советами опытных кулинаров.

• Способ приготовления фунчозы зависит в первую очередь от ее толщины: лапша толщиной менее половины миллиметра считается тонкой, и варить ее нельзя. Для доведения ее до готовности используют метод запаривания. Другими словами, лапшу просто заливают на несколько минут горячей водой, после чего вынимают и промывают. Более толстую лапшу варят по тому же принципу, что и макароны, но только не дольше 5 минут (обычно хватает 3–4 минут).
• В продаже можно встретить фунчозу, напоминающую мотки ниток или «гнезда». Для их варки существуют особые правила: сначала через центр каждого мотка нужно пропустить нить и связать лапшу, затем мотки опускают в кипящую воду, предварительно добавив в нее по чайной ложке соли и по столовой ложке растительного масла без запаха на литр воды. При этом объем воды зависит от количества отвариваемой фунчозы: на 100 г лапши требуется 1 л воды. Отваривают фунчозу 3–5 минут, затем промывают, встряхивают, снимают с нее нить и нарезают лапшу кусками нужной длины.
• Если фунчозу не использовать для приготовления блюда сразу, она пересохнет, поэтому ее готовят в последнюю очередь. Если же это было сделано раньше, необходимо добавить к лапше немного масла и размешать – это защитит от пересыхания и склеивания.
• Чтобы фунчоза не слипалась во время варки, используйте большую кастрюлю со значительным количеством воды. Для надежности в воду можно добавить немного растительного масла.
• Для заправки блюд из фунчозы часто используют соевый соус. Он соленый, и это важно учитывать, решая вопрос, варить ли фунчозу в подсоленной воде или без соли.

Фунчоза с овощами – простой рецепт

Простой вариант приготовления стеклянной лапши с овощами. Считаю его классическим, быстрым и простым в исполнении и очень удачным, отвечающим всем канонам восточной кухни.

Необходимо:

• Китайская лапша – ½ упаковки.
• Стручковая фасоль – большая горсть.
• Сладкий красный перец.
• Морковка.
• Луковица.
• Соль.

Как приготовить:

1. Запарьте лапшу, залив подсоленным кипятком. Спустя 3 минуты слейте, откиньте на дуршлаг.
2. Отварите в чуть соленой воде фасоль (после закипания готовьте 5 минут, этого достаточно). После достаньте, нарежьте стручки.
3. Нарежьте овощи: соломкой перец и морковку, лук поделите полукольцами. Пассируйте сначала луковую нарезку. Затем, когда лучок станет прозрачным, отправьте к нему морковную соломку. Спустя 5 минут, кода овощи зарумянятся, добавьте соломку перца. Пожарьте на сильном огне еще несколько минут, подсолите.
4. Выложите в сковороду фасоль. Не снижая мощности огня, жарьте еще минут 5. Не отходите от плиты, содержимое необходимо обязательно помешивать.
5. Добавьте запаренную лапшу, перемешайте, сбавьте огонь. Готовьте примерно 5-7 минут.

↑ Горячая фунчоза с говядиной и овощами

Приготовить горячую фунчозу с говядиной и овощами в домашних условиях не составит труда даже неопытной хозяйки. Все действия, которые от вас понадобятся, очень просты и не требует специальных навыков. Стеклянная лапша получается очень аппетитной, имеет пикантный вкус, а благодаря мясу — хорошую питательную ценность.

Время приготовления: 20-30 минут.

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка — 250 г;
• Фунчоза — 300 г;
• Морковь средняя – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соевый соус – 3 ст.л.;
• Масло оливковое — для жарки;
• Соль — по необходимости;
• Перец чили – 0,5 стручка.

Приготовление:

Сладкий перец и чили освобождаем от семян, плодоножек, промываем, нарезаем тонкими длинными полосками. Морковку очищаем, ополаскиваем, натираем на корейской шинковке.

С лука снимаем шелуху, нарезаем его тоненькими полукольцами. Очищенный чеснок рубим на маленькие кусочки.

Говяжью мякоть тщательно промываем под струей проточной воды, а затем сушим бумажным полотенцем. Нарезаем мясо тонкими ломтиками.

В вок наливаем оливковое масло (можно заменить растительным), выкладываем туда мясо. На сильном огне обжариваем его до золотистой корочки. Как только продукт приобретет румяный оттенок, добавляем морковь, перец сладкий и чили, лук, уменьшаем огонь до среднего значения, перемешиваем и продолжаем готовить вместе ещё 10 минут. Если вам не нравится острый вкус блюд, то просто не используйте жгучий перец.

Фунчозу отправляем в ёмкость с кипятком, оставляем на 7-10 минут.

Спустя указанное время выкладываем стеклянную лапшу в дуршлаг и промываем под струей холодной воды.

Теперь к мясу и овощам добавляем рубленый чеснок, перец, поливаем всё это соевым соусом. Вновь перемешиваем все ингредиенты лопаткой, жарим еще 5 минут.

Сейчас овощи и говяжью вырезку на сковороде сдвигаем на край, а в центр добавляем готовую китайскую пасту. Убавляем огонь до минимального значения.

Аккуратно перемешиваем содержимое сковороды, оставляем его томиться 2-3 минуты, чтобы стеклянная лапша хорошо прогрелась.

Обед готов. Перед подачей вермишель можно украсить свежей зеленью.

Как приготовить фунчозу с овощами и курицей

Традиционный вариант горячего приготовления. Легкое, одновременно сытное блюдо отлично подойдет для ужина и обеда.

Берем:

• Куриная грудка (или любое филе) – 1 шт.
• Китайская лапша – пол упаковки.
• Стручковая фасоль – большая горсть.
• Морковка.
• Сладкий перец – ½ часть.
• Дольки чеснока – 4 шт.
• Соевый соус – ложка (по желанию).
• Соль, острый перец чили, обычный перчик, подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Залейте подсоленным кипятком фунчозу, подержите около 3 минут. Слейте жидкость, откинув на дуршлаг. Если захочется, нарежьте лапшинки ножницами, тогда удобнее будет кушать.
2. Поделите чеснок пластинами, обжарьте в масле на сковороде. Засыпьте порезанную соломкой морковку.
3. Когда овощи зарумянятся, нарежьте куриное мясо соломкой, добавьте на сковородку.
4. Обжарьте на большом огне пару минут. Затем выложите порезанный соломкой болгарский перец, размороженную фасоль.
5. Перемешайте, не снижая мощности, жарьте примерно 8 минут, при непрерывном помешивании.
6. Выложите лапшу, которая к тому времени уже размокла. Если возникло желание сделать блюдо поострее, влейте соевый соус. Попробуйте на соль, отрегулируйте вкус.
7. Пожарьте компоненты вместе приблизительно 2-3 минутки, и начинайте пробовать.

Салат с фунчозой по-китайски

Очень вкусный холодный салат с яичными блинами.

1. Вымыть свежий огурец, обрезать с двух сторон, натереть на терке для корейской моркови. Вымыть, почистить и натереть на той же терке одну среднюю морковь.
2. Вымыть и нарезать тонкой соломкой листья пекинской капусты.
3. Приготовить маринад: смешать по 1 ст. л. кунжутного масла и соевого соуса, 1 дес. л. лимонного сока и 1 ч. л. коричневого сахара. Залить овощи маринадом и хорошо перемешать.
4. Фунчозу залить кипятком, оставить на 5 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, можно порезать на кусочки.
5. Разбить 2 яйца, посолить, взбить венчиком. Разделить на 2 части, испечь на горячей, смазанной растительным маслом, сковороде 2 блина. Свернуть их рулетиками и нарезать тонкой лапшой.
6. Соединить фунчозу, овощи и яичную лапшу, присыпать обжаренными кунжутными семенами и подать к столу.

Горячая китайская вермишель с креветками и соусом

Лапша отлично сочетается со всеми морепродуктами. Блюда получаются очень сытными и вкусными. Предупреждаю: соус делается острым, но этот момент можно отрегулировать, добавляя или наоборот, уменьшая количество перца чили.

Возьмите:

• Фунчоза – 100 гр.
• Очищенные креветки – 200 гр.
• Перец чили – щепотка.
• Зубчики чеснока – 8-10 шт.
• Перец, оливковое масло, соль.

На соус:

• Помидоры черри – 6 шт.
• Болгарский перец – ½ часть.
• Чеснок – 4-5 долек.
• Чили – по вкусу.

Как приготовить:

1. Вскипятите воду, забросьте пару долек чеснока, ложку оливкового масла, подсолите. Отправьте вариться креветки (только мясо). Спустя пару минут откиньте на дуршлаг.
2. Хорошенько разогрейте на сковородке пару ложек масла, выложите 3 чесночных зубчика, нарезанных пластинами. Помешивая, жарьте 2-3 минутки. Вскоре масло приобретет восхитительный чесночный аромат. Достаньте нарезку, выбросите, она больше не пригодится.
3. Обжарьте в масле креветки, по паре минут с каждой стороны.
4. В другой кастрюльке вскипятите воду, залейте ею лапшу, добавьте ложку масла, соль. Накройте миску, оставьте на 5-7 минут. Слейте жидкость.
5. Одновременно приготовьте соус. Мелко порежьте чеснок, выложите жариться на сильном огне. Не забывайте помешивать содержимое.
6. Затем поделите на 4 части помидоры, отправьте следом на сковородку. Когда появится сок, засыпьте чили. Сбавьте огонь, потомите соус на малом огне 5-7 минут.
7. Сформируйте блюдо, выложив на тарелку лапшу и полив соусом. Рядом разложите горочкой креветки и подавайте, пока не блюдо остыло.

↑ Китайская лапша с креветками, терияки и овощами

Лапша с морепродуктами — одно из самых любимых блюд в странах Азии. Её готовят с кальмарами, с мидиями, но особой нежностью отличается китайская паста с креветками. Пряный соус терияки придает вермишели пикантный, необычный вкус, а овощи — свой прекрасный аромат и аппетитный вид. Готовится блюдо очень просто, а главное довольно быстро.

Время приготовления: 30-35 минут.

Ингредиенты:

• Фунчоза — 1 упаковка;
• Креветки королевские – 0,5 кг;
• Чеснок — 3 дольки;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Рыбный соус – 2 ст.л.;
• Масло растительное — 2 ст.л.;
• Соус соевый — 100мл;
• Соус терияки — 100мл;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Шнитт-лук — для украшения;
• Морковь — 1 шт.

Приготовление:

Сразу подготовим фунчозу. Стандартным образом заливаем её кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 7-10 минут.

Размороженные, очищенные креветки поместите в глубокую емкость. Залейте их рыбным соусом и терияки. Оставляем морепродукты мариноваться на 15-20 минут.

В это время подготовим овощи. Морковку, лук, болгарский перец очищаем от кожицы и семян, затем промываем. Чеснок освобождаем от шелухи, мелко нарезаем. Лук шинкуем тоненькими полукольцами, морковку трём на корейской терке, а болгарский перец нарезаем тонкой длинной соломкой.

В сковороде разогреваем растительное масло, после чего отправляем в него лук. Обжариваем его на сильном огне, часто помешивая, в течение 2 минут. Добавляем на сковороду чеснок, морковь, болгарский перец. Жарим на сильном огне еще пару минут.

Замаринованные креветки вместе с остатками соуса терияки отправляем на сковороду к овощам. Хорошо перемешиваем и готовим до готовности креветок.

Откидываем вермишель на дуршлаг, хорошо промываем проточной водой, даем стечь лишней жидкости.

Отправляем стеклянную лапшу на сковороду к остальным ингредиентам. Туда же вливаем соевый соус. Аккуратно перемешиваем все компоненты блюда лопаткой, и прогреваем всё вместе на сильном огне 1-2 минуты.

Фунчозу с морепродуктами и овощами выкладываем на порционные тарелки, посыпаем мелко нарезанным шнитт-луком. Подаем к столу сразу же, чтобы насладиться полным, ярким вкусом горячего блюда.

Фунчоза с овощами и морепродуктами

Еще одно горячее блюдо из рисовой лапши, но с другим набором овощной составляющей. Морепродукты берите любые, но лучше найти ассорти, будет намного вкуснее.

Возьмите:

• Фунчоза – ½ упаковки.
• Морепродукты – 250-300 гр. (общее количество).
• Болгарский перец.
• Морковка.
• Цветная капуста – по желанию.
• Стручковая фасоль – 2 горсти.
• Чесночные дольки – 3 шт.
• Лук – ½ маленькой головки.
• Растительное масло, смесь перцев, соль.

Как готовить:

1. Разогрейте масло, поочередно обжарьте полукольца лука, стружку морковки, порезанный соломкой сладкий перчик и пластинки чеснока.
2. Добавьте стручковую фасоль (можно не размораживать), забросьте морепродукты, поперчите, посолите.
3. Когда содержимое закипит, сбавьте огонь до умеренного. Тушите, пока жидкость не выкипит. Не забывайте помешивать блюдо.
4. Параллельно запарьте в подсоленной воде фунчозу. Подержите три минутки, слейте лишнее. Для удобства в еде нарежьте ножницами.
5. Переложите лапшу к овощам. Плесните немного масла, сделайте мощность огня на полную силу.
6. Жарьте при непрерывном помешивании 5-7 минут.

Фунчоза с кабачками

Один из вариантов домашнего ужина – диетическое блюдо, фунчоза с жареными кабачками. Предпочтительно брать молодые молочные кабачки, в которых еще не сформировались семечки, их готовят вместе с кожурой.

1. Вымыть кабачок, обрезать с двух сторон и нарезать тонкими полукольцами.
2. Почистить и крупно нарезать 2 луковицы.
3. Разогреть сковороду, налить в нее растительное масло, закинуть лук и кабачки. Подсолить по вкусу, поперчить, добавить щепотку паприки. Обжаривать в масле до образования хрустящей корочки.
4. Отварить фунчозу до готовности согласно указаниям на упаковке. Промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.
5. Когда стечет вода, положить фунчозу на сковороду и оставить под крышкой на 3 минуты.

Перед подачей на стол добавить 2 ст. л. соевого соуса, кунжутное семя и свежую зелень.

Фунчоза по-корейски – рецепт салата в домашних условиях (пошагово)

Популярное блюдо, пришедшее из корейской кухни.

Понадобится:

• Фунчоза – 150 гр.
• Болгарский перец.
• Морковка.
• Огурец – 150 гр.
• Петрушка, порезанная – 3 столовые ложки.
• Лук-порей – 70 гр.
• Подсолнечное масло – 3 ложки.
• Чеснок – 2-3 дольки.
• Соевый соус – большая ложка.
• Рисовый уксус – столько же (за неимением допускается замена любым другим).
• Острый красный перчик – ¼ ложечки.
• Кориандр в зернах – ½ чайной ложечки.
• Соль.

Пошаговый рецепт с фото:

На корейской терке потрите морковь, присолите, немного пожмите ладошками, чтобы корнеплод быстрее пустил сок.

Аналогично натрите огурцы, переложите в салатник.

Настрогайте соломкой белую часть лука-порея.

У сладкого перца любого цвета удалите семенную коробку, возьмите половинку мякоти, настрогайте тонкой соломкой. Вторую половину перца возьмите иного цвета, тогда салат станет намного красивее.

Мелко порубите петрушку.

Покрошите дольки чеснока, засыпьте в центр салатника. Его можно класть больше, чем указано в составе рецепта.

Насыпьте в центр, на чеснок, все специи и приправы, указанные в рецептурном списке. Одновременно налейте масло в сотейник, поставьте на плиту. Раскалите его до легкого дымка. В рецепте указан уксус, но его можно совсем не добавлять, здесь решение за вами.

Влейте раскаленное масло в центр салатника, на приправы с чесноком. Старательно перемешайте, распределив масло со специями по овощам.

Залейте рисовую лапшу чуть подсоленным кипятком. Накройте крышкой, оставьте на 3 минуты. Затем слейте через дуршлаг воду. Длинную лапшу порежьте ножницами, чтобы блюдо удобнее было кушать (можно поломать перед замачиванием).

Соедините овощи с фунчозой, хорошенько перемешайте. Непременно попробуйте на соль, остроту, приправы. Отрегулируйте вкус блюда. Накройте салатник крышкой, поставьте на полку холодильника. Не рекомендую торопиться, наберитесь терпения на 3-4 часа, не меньше, тогда компоненты успеют как следует пропитаться.

Фунчоза со стручковой фасолью

Низкокалорийное и вкусное блюдо получится, если приготовить фунчозу из бобов со стручковой фасолью.

1. Перебрать стручковую фасоль. Вымыть, обрезать с двух сторон и порезать на кусочки по 4-5 см. Поставить на плиту кастрюлю с холодной водой, загрузить в нее фасоль (250 г). Когда вода в кастрюле закипит, уменьшить огонь, подсолить воду и варить 5-7 минут. Если стручковая фасоль не свежая, а замороженная, предварительно размораживать ее не нужно.
2. Приготовить фунчозу по рецепту, указанному на упаковке. В среднем, на приготовление лапши уходит около 4-5 минут. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и порезать на части.
3. Отварить вкрутую 2 перепелиных яйца (7 минут после закипания воды), охладить под холодной водой, почистить, разрезать каждое на 4 части.
4. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода (полностью). Соединить в глубоком салатнике отваренную фасоль и фунчозу, перемешать. Заправить 2 ст. л. соевого соуса, смешанного с 1 ст. л. оливкового масла, щепоткой черного молотого перца и щепоткой карри.
5. Положить порезанные яйца.
6. Вымыть несколько листьев салата «айсберг», порвать их руками и украсить блюдо.

Стеклянная лапша с мясом и овощами

Сытное второе блюдо, по технологии приготовления напоминающее салат, поскольку подается в холодном виде.

Состав:

• Мясной фарш – 500 гр.
• Китайская лапша – 250 гр.
• Огурец.
• Помидоры – 3 шт.
• Луковица.
• Зубчик чеснока.
• Стручок перца чили.
• Лимонный сок, масло, соевый соус, соль, перец, укроп, зеленый лук, петрушка.

Как сделать:

1. Заварите лапшу. Когда она разбухнет, слейте воду, порежьте для удобства употребления.
2. Мелко покрошите лук и чеснок. Стручок чили поделите колечками.
3. Разогрейте на сковородке подсолнечное масло, обжарьте фарш. Перемешивайте, пока не разобьете на более мелкие фракции.
4. Добавьте луковую и чесночную нарезку, чили, подсолите. Жарьте, пока жидкость не выпарится.
5. Нарежьте полукольцами огурцы, помидоры поделите на 4 дольки, уберите внутреннюю, жидкую часть. Мякоть порежьте полосками.
6. Покрошите всю зелень.
7. Смешайте остывший фарш, овощи, лапшу, зелень.
8. Заправьте соевым соусом, соком лимона от половины фрукта, поперчите, подсолите салат.
9. Перемешайте закуску, если найдется горсточка кунжутного семени, посыпьте сверху.

Салат из фунчозы и овощей с соевым соусом

Знание простенького, но оригинального рецепта выручит, если нужно быстро накрыть стол, при этом показать свое кулинарное мастерство.

Необходимо:

• Фунчоза – 200 гр.
• Сладкий перец.
• Огурец.
• Морковь – 2-3 шт.
• На заправку:
• Соевый соус – столовая ложка.
• Рисовый уксус (яблочный, винный) – большая ложка.
• Чеснок – зубчик.
• Кинза – маленький пучок.
• Кунжутное масло – маленькая ложка.

Как приготовить:

1. Отварите лапшу (как это делается, смотрите выше), остудите, порежьте.
2. Мелко порубите кинзу, чеснок пропустите через пресс, отправьте с кунжутное масло. Добавьте уксус, соевую добавку, хорошенько перемешайте.
3. Нарежьте овощи соломкой, как можно тоньше.
4. Соедините компоненты в салатнике, заправьте. Салат должен настояться хотя бы пару часов в холодильнике, чтобы фунчоза пропиталась.

Лапша с мясом, овощами, соусом Терияки

Берем:

• Свиной окорок – 250-300 гр.
• Фунчоза – 250 гр.
• Соус Терияки – 100-150 мл.
• Сладкий перчик.
• Луковица.
• Морковка.
• Дольки чеснока – 4-5 шт.
• Корень имбиря – 30 гр.
• Петрушка – несколько веточек.
• Орегано – щепотка.
• Кунжутное семя – щепотка.
• Подсолнечное масло, перец, соль.

Приготовление:

1. Отварите лапшу по технологии, рассказанной вначале статьи.
2. Ополосните кусок мяса, обязательно обсушите полотенцами, нарежьте кусочками любого размера.
3. Поделите овощи соломкой.
4. Плесните на сковороду масло, прогрейте почти до дымка. Выложите мясную нарезку.
5. Вскоре мясо начнет подрумяниваться, непременно перемешайте его. Добавьте тертый имбирь и чеснок, рубленый в крошку.
6. Спустя пару минут бросьте кубики лука и соломку морковки. Продолжайте обжаривать овощи, постоянно помешивая, до красивой румяности. Добавьте настроганную соломкой мякоть болгарского перца.
7. Затем засыпьте рубленную петрушку. Потихоньку влейте половину соуса Терияки. Поперчите блюдо.
8. Переложите готовую лапшу в сковороду, перемешайте, выключите конфорку. Определитесь на вкус. Если соли и остроты маловато, добавьте еще терияки.
9. На абсолютно сухой сковороде обжарьте семена кунжута. Когда они поменяют цвет, пересыпьте в блюдо. Вновь старательно размешайте содержимое и приступайте к угощению.

Рецепт фунчозы с курицей и овощами на сковороде

1. Согреть сковородку и налить в нее растительное масло. Если будет оливковое, то это улучшит вкус.

2. После его согревания, выложить в посуду пластины чеснока. Обжарить при помешивании 30 секунд. За это время чеснок отдаст свой аромат в масло и оно приобретет дополнительный аромат. Долго жарить не надо, как только пластины начнут румяниться, сразу же достать их и выкинуть. Свою работу они сделали.

3. Высыпать в масло перья лука. Обжарить их при помешивании 2-3 минуты до мягкости и легкой румяности.

4. Выложить куриную нарезку вместе с соевым соусом. Обжарить компоненты 6-7 минут.

За это время кусочки побелеют и слегка уменьшатся в размере. Также выпарится часть сока с маринадом.

При обжаривании стараться часто помешивать компоненты, чтобы обеспечить равномерную прожарку.

5. Выложить морковь и перемешать.

6. Сразу вслед за ней отправить в сковороду соломку из болгарского перца и налить 3 ст. ложки соевого соуса.

Это нужно для того, чтобы при обжаривании в сковороде была жидкость. Тушить компоненты 5-7 минут.

7. К этому моменту вскипятить чайник с водой. Фунчозу поместить в миску. При желании разрезать витки на две части, чтобы лапша стала покороче.

Залить лапшу кипятком и оставить распариваться на 7-10 минут. Как правило, время заливки указано на упаковке.

Затем слить воду с фунчозы и откинуть ее на сито, чтобы слить остатки.

8. Когда овощи с курицей будут готовы, выложить лапшу в сковородку. Добавить оставшиеся 2 ст. ложки соевого соуса. Перемешать компоненты до получения однородного цвета фунчозы. Пока соевый соус не выкипел, сделать это будет легко.

9. Сразу же всыпать соль и черный молотый перец по вкусу.

Будьте осторожны с первой добавкой. Соевый соус соленый, и бывает, что соли приходится добавить только пару щепоток.

10. Томить после добавления вкусовых добавок понадобится минуту. Затем выключить огонь и всыпать нарезанный огурец.

Перемешать его с уже готовыми компонентами. Огурец мы не жарим, путем перемешивания мы его только согреем.

Еда готова. Выложить содержимое на блюдо. Порезать наискосок половину стручка красного острого перца и расположить сверху. Затем посыпать зернами кунжута и украсить нарезанной свежей зеленью. Зеленый цвет в блюде наполняет его свежестью, аппетитностью и желанием поскорее попробовать, что же получилось.

При желании готовую фунчозу с курицей можно разложить каждому на тарелки. В этом случае поставьте на стол нарезанный красный острый перец и зелень. Каждый сможет положить добавки сам. Есть блюдо, пока оно горячее.

Салат Мук Тай, фунчоза с креветками и вьетнамский кофе

Паназиатская кухня… Ее яркие краски, экзотические ароматы и незабываемые вкусы обеспечили ей невероятную популярность во всем мире. В России рестораторы, повара и гурманы вовсю заговорили о своем интересе к ней несколько лет назад. Паназиатская кухня относится к направлению fusion (фьюжн) и представляет собой микс тайской, вьетнамской, индийской, китайской и японской кулинарных традиций.

А в наш век погони за идеальной фигурой паназиатская кухня стопроцентно подходит для всех, кто стремится к стройности. В этих блюдах используются низкокалорийные ингредиенты, очень много клетчатки, но она вполне сытная при всей своей легкости.

Попробовать и научиться готовить блюда паназиатской кухни мы пришли в кафе-бар «Кофе и рис». Управляющий кафе Олег Юлдашев считает, что эту кухню стоит пробовать тем, кто стремится расширять свой гастрономический кругозор.

— Это абсолютно иное, чем все мы привыкли есть, — говорит он. — Тайская и вьетнамская кухня лично меня поразили сочетанием вкусов, которые в ней присутствуют. Для меня они были одновременно странными и очень привлекательными. Наш мозг по-другому воспринимает эту пищу. Кислое и сладкое часто сочетаются в с остротой и пряностью, очень много свежей зелени: мята, базилик, кинза присутствуют почти во всех блюдах.

Для читателей «МИР 24» шеф-повар ресторана провел мастер-класс по приготовлению салата Мук-Тай и лапши с креветками и овощами. А Олег Юлдашев, как дипломированный бариста, продемонстрировал, как готовить вьетнамский кофе со льдом.

— Для мастер-класса мы подобрали такие блюда, ингредиенты для которых вы можете в любом крупном супермаркете, — говорит Олег. — И все это несложно воплотить на своей кухне. Просто надо знать несколько секретов.

Например, почти все горячие блюда паназиатской кухни готовят на полукруглой тонкостенной сковороде вок, при очень высокой температуре. Если такой сковороды нет, главное – готовить продукты маленькими дозами и на самом сильном огне, чтобы они не тушились, а очень быстро обжаривались. Тогда все исходные продукты внутри остаются свежими и сочными.

Салат Мук Тай

Мук – это кальмар. Салат Мук Тай двухуровневый, снизу он теплый, а сверху закрыт «подушкой» из свежих овощей. Сперва кальмар и лапшу надо обжарить на воке, а потом залить кокосовым молоком. После кипячения кокосовое молоко густеет и получается соус с кальмаром и лапшой. Сверху мы закрываем его салатом из свежей зелени и овощей. Получается очень необычное, чисто паназиатское сочетание вкусов и температур.

Нам понадобятся следующие продукты (из расчета на 1 порцию):

1. Перец сладкий (микс из желтого, красного и зеленого) – 30 г
2. Фунчооза (стеклянная лапша) готовая – 50 г
3. Кальмары – 50 г
4. Красный лук – 5 г
5. Сельдерей – 5 г
6. Салат айсберг – 10 г
7. Микс зелени (петрушка, базилик, укроп, кинза, мята) – 10 г
8. Кунжутное масло – 5 г
9. Куриный бульон – 30 г
10. Кокосовое молоко – 15 г
11. Соус устричный – 10 г
12. Креветочные чипсы – 1-2 шт для украшения

Готовим так:

Лапшу надо заранее приготовить. Для этого помещаем ее на 10 минут в кипяток, потом отбрасываем на дуршлаг и обливаем холодной водой.

Чистим от семечек и перегородок сладкий перец, режем его длинной, очень тонкой соломкой (настолько тонкой, что даже в толщину мякоть надо разрезать пополам). Также тонко шинкуем салат айсберг и красный лук (перышками).

Стебель сельдерея нарезаем наискосок соломкой, огурец сперва кружочками, а потом тоже соломкой. Рубим зелень. Все овощи и зелень соединяем вместе, заправляем кунжутным маслом.

Кальмара готовим так: чистим и режем его пополам на две одинаковые пластины, а затем каждую из них надсекаем диагональными разрезами на половину глубины, и нарезаем потом поперек этих надсечек. Получаются длинные пластинки примерно сантиметровой ширины, надсеченные по всей длине до половины глубины. Так кальмар лучше обжарится в воке.

Теперь нагреваем сковородку вок. Когда она хорошо раскалится, наливаем немного растительного масла, кладем полоски кальмара и обжариваем очень быстро на раскаленной сковороде. От этого они мгновенно сворачиваются в трубочки. Добавляем кокосовое молоко. Отправляем туда же лапшу и куриный бульон, тушим еще минуты две, потом устричный соус, даем прокипеть и сразу выключаем. Кальмар с лапшой выкладываем горкой в глубокую тарелку, сверху накрываем салатом, сдобренным кунжутным маслом и украшаем креветочными чипсами. Прекрасно, сочно и ароматно!

Сразу подаем, пока нижний слой не остыл, а верхний не согрелся. Контраст температур важен в этом блюде, также, как и контраст тактильных ощущений: мягкая скользкость нижнего слоя и хрусткая свежесть верхнего.

Аутентичность как фишка

— Один из важнейших аспектов паназиатской кухни — свежесть. Только благодаря обилию свежей зелени можно добиться такого вкуса, — рассказывает Олег. — Многие заведения адаптируют экзотические вкусы паназиатских блюд под российского потребителя, а мы стараемся сохранить их аутентичность. Мы готовим их так же, как готовят и подают рестораны, например, во Вьетнаме или в Тайланде.

Если говорить о мясных блюдах, то я всем своим гостям, друзьям и знакомым рекомендую Тьеу ден. Мы готовим его из трех видов мяса: телятины, свинины и баранины, в соусе из дробленого черного перца. На первый взгляд, кажется, что это должно быть очень остро, но на самом деле это не так, оно очень ароматное и пикантное, придется по вкусу всем любителям мяса.

Гарниром служит рис, который мы готовим двух видов: на пару и с имбирем и чесноком. Мы используем исключительно жасминовый рис из Тайланда, который получается идеально рассыпчатым и нежным.

Из рыбы я рекомендую попробовать рыбу с тайским карри. У нас в стране более известен индийский вариант карри, это смесь определенных специй. А тайский карри — это нечто совершенно иное. Это соус, в котором используется набор совсем других приправ и трав, а также там присутствует кокосовое молоко, которое делает тайский карри жидким, соусообразным.

Мы готовим к рыбе соус с использованием овощей, которые быстро обжариваются на воке и смешиваются с карри. Получается необыкновенно вкусное, пряное, чуть островатое блюдо. Мы делаем два вида карри: красный, более острый, и зеленый, совсем мягкий.

Фунчоза с тигровыми креветками и овощами

Второе блюдо, которое мы научились готовить — стеклянная лапша с овощами и креветками, жаренная на воке.

На одну порцию нам нужны следующие продукты:

1. Перец микс (красный, желтый, зеленый) – 30 г
2. Баклажаны – 10 г
3. Цукини – 10 г
4. Морковь – 10 г
5. Лук репчатый -10 г
6. Сельдерей – 5 г
7. Брокколи – 10 г
8. Цветная капуста – 10 г
9. Креветки очищенные – 50 г
10. Бульон куриный – 15 г
11. Соус-микс – 10 г
12. Растительное масло – 30 г (для обжаривания)

Готовим так:

Лапшу помещаем в кипяток на 10-15 минут, затем даем воде стечь. Готовим соус-микс: смешиваем в равных долях рыбный соус, устричный и соевый соус.

Кабачки и баклажаны, не чистя их от шкурки, нарезаем кружочками примерно по 4 мм толщиной, затем их режем соломкой. Примерно такой же по толщине соломкой режем сладкий перец, а морковь — потоньше. Лук полукольцами, стебель сельдерея поперек тонкими дольками.

Теперь разогреваем вок, наливаем на дно немного масла, складываем туда перец, лук и морковь, чуть обжариваем на сильном огне, добавляем туда же баклажан и цукини, жарим все несколько минут (почти до полной готовности моркови), затем добавляем брокколи и цветную капусту, затем креветки, обжариваем все еще минуту.

Теперь кладем туда же лапшу, добавляем бульон и соус-микс, даем покипеть чуть-чуть и сразу выкладываем аппетитной горкой в глубокую тарелку. Украшаем кинзой и подаем блюдо горячим.

Вьетнамский кофе со льдом

Конечно же, в «Кофе и рис» предлагают аутентичный вьетнамский кофе.

— Даже для меня было открытием, что Вьетнам имеет на рынке стабильные позиции как страна-производитель кофе, — говорит Олег. — Там выращивается и культивируется сорт робуста. Специфику вьетнамскому кофе придает то, что зерна обжариваются на утином жиру. После такой обжарки кофе приобретает очень сильный шоколадно-ореховый вкус и запах. Может даже показаться, будто туда добавлены какие-то ароматизаторы. На самом деле, это не так: густой кофейный аромат обеспечивается исключительно оригинальным способом обжарки зерен. У нас в Москве вьетнамский кофе продается в крупных сетевых супермаркетах.

— Когда я учился на бариста, — рассказывает Олег, — я примерно чашечек 300 просто приготовил, попробовал глоток, сделал для себя вывод и вылил в раковину, пока мне позволили сделать первую чашку для гостей.

Напиток, который мы учимся делать, готовится фактически у гостя на столе с помощью специального фильтра, который ставится на чашку. Такие фильтры продаются в крупных супермаркетах, это сейчас довольно модное направление в приготовлении популярного напитка. Фильтр представляет собой металлическую емкость, дно которой не сплошное, а в мелких дырочках. На дно высыпаем молотый кофе ровным слоем, завинчиваем второй сетчатый фильтр, который прижимает кофе. Лучше всего использовать сорт кофе робусто. Или купажи из арабики и рабусто. Арабика – это фруктовые ноты, благородная кислинка, а рабусто – это крепость, орехово-шоколадные тона.

Главное – завинтить фильтр не очень туго, чтобы слой кофе не слишком спрессовался и пропускал сквозь себя капельки воды. А горячая вода, медленно просачивалась сквозь кофе, превращаясь в ароматный напиток. Вода должна быть температурой около 80 градусов, не кипяток.

Прежде чем залить воду в фильтр, Олег наливает на дно чашки сгущенное молоко. «Можно этого и не делать, — говорит он, — особенно если вы не любите сладкий кофе, но в классическом варианте этот напиток готовится именно так».

И вот мы выливаем в фильтр с молотым кофе горячую воду. Несколько секунд ничего не происходит, потом кофе начинает капать, пройдя сквозь фильтр и слой молотого кофе, и наполняет чашку. Кофе готовится около 8 минут. «Этот кофе подается со льдом, — говорит Олег.— Вьетнам — жаркая страна, поэтому даже кофе там пьют как прохладительный напиток. Финальная часть – подача льда. Мы по умолчанию всегда подаем к этому кофе лед, чтобы гость мог приготовить напиток нужной ему температуры».

Аромат и правда умопомрачительно густой, а вот крепость после первого глотка кажется чуть более слабой, чем мы привыкли. Но потом вкус раскрывается во всей красе. Попробуйте, это очень вкусно, необычно и эффектно в приготовлении. А как здорово в это поиграть, принимая гостей!

Татьяна Рублева

Фунчоза с креветками с овощами

Описание

Фунчоза с креветками с овощами - блюдо из макарон, в народе известное как "стакан". Продукт очень популярен и доступен в азиатской кухне. Его часто используют при приготовлении первых блюд и салатов. Этот пошаговый фоторецепт поможет вам легко и быстро создать на кухне симпатичную восточную обстановку. Такое лакомство можно приготовить не только в будни на обед или ужин, но и подать на праздничный стол.Приглашенные гости будут приятно удивлены домашней кухней и оценят ваше кулинарное мастерство..

Вариантов и способов приготовления этого блюда множество, с различными овощами и морепродуктами, специями и мясом.. Но сегодня мы устроим застолье с креветки, морковь, лук, перец и куриное яйцо.. Все продукты прекрасно сочетаются между собой, а технология приготовления очень проста: достаточно сварить лапшу, обжарить креветки с овощами и красиво подать к столу. Как видите, ничего сложного в этом нет.С этой задачей справится любая хозяйка, если будет следовать нашим инструкциям..

Интересная информация. Азиатское блюдо часто подают с черным китайским рисовым уксусом. Заправка подчеркивает вкус, придает готовому лакомству характерный аромат, повышает аппетит и способствует лучшему пищеварению. Но будьте осторожны и используйте его экономно!

Приготовьте вкусную фунчозу из морепродуктов и овощей на сковороде в домашних условиях. Для визуального примера, пожалуйста, обратитесь к нашему пошаговому рецепту с фотографиями..

Начнем готовить вместе!

Ингредиенты

Шаги

1. Начнем приготовление с подготовки всех продуктов, необходимых для приготовления фунчозы с креветками и овощами. Сначала возьмите креветки и очистите их. Затем помойте зеленый лук и мелко нарежьте. Затем очистите морковь, разделите перец пополам и удалите плодоножку с семенами. Очистите лук. Тщательно постирайте указанные изделия. Морковь нарежьте как можно мельче или натрите на терке. Нарежьте перец соломкой и мелко нарежьте лук.

   
   

   

2. Затем поставьте сковороду на плиту и добавьте растительное масло. Разогрейте емкость и слегка обжарьте креветки (достаточно 3-4 минут). По истечении указанного времени прямо в сковороду вбиваем 1 куриное яйцо, размешиваем и готовим буквально 2 минуты.

   

3. Нарезанный лук и зеленый лук отправить к предыдущим продуктам. Перемешать и жарить 2-3 минуты на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.

   

4. Затем в кастрюлю положить нарезанную морковь. Готовьте еще 2 минуты.

   

5. Затем отправьте китайский салат и нарезанный перец к предыдущим ингредиентам. Добавьте соевый соус по вкусу. Хорошо перемешать.

   

6. Приготовить фунчозу. Для этого нужно поставить кастрюлю с водой на плиту. Затем отправить макароны в кипящую подсоленную жидкость вариться.. Варить буквально 3 минуты, не дольше, иначе разварится. Добавьте макароны в кастрюлю и смешайте все ингредиенты. Обжариваем 2 минуты и снимаем с огня.

   

7. Все, жареные морепродукты и овощи по-домашнему готовы! Подавать с черным соусом или заправкой. При необходимости украсьте зеленью. Надеемся, вам понравился рецепт с пошаговыми фото и вы еще не раз приготовите дома такое блюдо. Приятного аппетита!

   

Овощная фунчоза - рецепты с курицей, грибами и креветками

Фунчоза с овощами — блюдо на основе фасолевой лапши, которую еще называют «стакан» или «целлофан». Популярный в азиатской кухне, этот универсальный ингредиент используется для приготовления горячих блюд воку и даже салатов. Некоторые вариации последнего будут рассмотрены в следующих рецептах.

Как приготовить фунчозу с овощами?

Овощная фунчоза - рецепт приготовления, с помощью которого вы сможете легко и быстро создать острые азиатские блюда.Технология проста: макароны варятся несколько минут в сочетании с тонко нарезанными овощами и кисло-сладким маринадом. Растительные ингредиенты, такие как соус, могут варьироваться, обеспечивая разнообразие вкусов.

Состав:

• Фунчоза - 200 г;
• морковь - 50 г;
• перец сладкий -3 шт.;
• огурец - 50 г;
• масло растительное - 30 мл;
• соус соевый - 40 мл;
• уксус рисовый - 20 мл.

Приготовление

1. Залейте лапшу кипятком на 7 минут.
2. Для соуса смешайте масло, соевый соус и уксус.
3. Нарежьте морковь, огурцы и перец и приправьте соусом.
4. Добавить макароны.

Фунчоза с овощами и курицей Рецепт

Фунчоза с овощами и курицей – яркий представитель сытных, сложных блюд, содержащих необходимые питательные вещества, великолепный вкус и отличные диетические свойства.Прозрачные макароны, курица и овощи – трио, богатое белком и полезными углеводами и прекрасно дополняющее друг друга.

Состав:

• Фунчоза - 200 г;
• куриное филе - 250 г;
• стручковая фасоль - 150 г;
• морковь - 50 г;
• перец сладкий - 100 г;
• зубчик чеснока - 3 шт.;
• уксус рисовый - 40 г;
• масло растительное - 50 мл.

Кулинария

1. Филе нарезать, обжарить.
2. Отварить фасоль.
3. Положите лапшу в кипящую воду на 7 минут.
4. Натрите на сковороде морковь и перец, добавьте чеснок.
5. Смешать овощи с мясом, добавить макароны.
6. Курица с грибами и овощами, заправленная маслом и уксусом.

Фунчоза с грибами и овощами

Фунчоза с грибами и овощами - постный и легкий салат, который может порадовать поклонников здорового питания. Традиционно шампиньоны подают в сыром виде, но поскольку блюдо адаптировано к европейской кухне, их предварительно обжаривают.В этом рецепте предварительная обработка только усиливает их вкус, так как макароны и капуста нейтральны.

Состав:

• грибы - 200 г;
• Фунчоза - 150 г;
• кочан капусты - 1/4 шт.;
• лук репчатый - 50 г;
• масло растительное - 40 мл;
• горчица - 20 г;
• соус соевый - 30 мл;
• лимонный сок - 20 мл.

Приготовление

1. Фунчозу залить горячей водой на 7 минут.
2. Нарежьте морковь и капусту.
3. Обжарьте ломтики лука с грибами.
4. Смешать соевый соус, горчицу, сок и масло - заправка для салата из фукозои и овощей готова, осталось полить ею салат.

Рецепт фунчозы с говядиной и овощами

Фунчоза из говядины и овощей – традиционное острое азиатское блюдо, в котором мясной продукт заслуживает особого внимания. Выбирайте нежирное мясо: оно идеально подходит для таких блюд, так как не требует маринования и не содержит вредных жиров, а быстрая запекание сохраняет сочность, питательную ценность и ярко выраженный вкус.

Состав:

• говядина - 300 г;
• Фунчоза - 150 г;
• морковь - 100 г;
• перец сладкий - 200 г;
• соус соевый - 40 мл;
• Зубчик чеснока - 2 шт

Варка

1. Приготовление фунчозы с овощами требует тонкой нарезки последних.
2. Нарезать и обжарить мясо.
3. Добавить овощи, чеснок и соевый соус.
4. Фунчозу залить кипятком на 10 минут.
5. Промыть и смешать с овощами.
6. Фунчоза с овощами - горячее блюдо и сразу подается.

Фунчоза с овощами и креветками - рецепт

Фунчоза с креветками и овощами - одно из самых популярных сочетаний в азиатской кухне, добиться которого непросто. Креветки, как и фучоза, не имеют вкусового выражения, поэтому требуют соусов, специй и кулинарных экспериментов. Так запекание в кунжутном масле с острым перцем добавит пикантности и соевого соуса - умами, который имеет приятный вкус.

Состав:

• Фунчоза - 150 г;
• креветки - 300 г;
• морковь - 100 г;
• перец сладкий - 100 г;
• масло кунжутное - 50 мл;
• хлопьев чили - щепотка;
• соус соевый - 30 мл;
• кунжут - горсть.

Приготовление

1. Фунчозу залить кипятком на 5 минут.
2. Креветки и кожура.
3. Обжарьте морковь и перец в масле вместе с чили.
4. Добавить креветки, лапшу, полить соусом.
5. Фунчоза с овощами, подается с кунжутом.

Фунчоза со свининой и овощами

Фунчоза с мясом и овощами - вкусная, острая и дополняет многие рецепты из свинины. Самые распространенные средства маринуются в соусах и специях в течение четырех часов. При запекании мясо не только становится мягче, но и сохраняет вкусовые качества при длительном хранении, что очень важно, так как блюдо готовится впрок.

Состав:

• Фунчоза - 250 г;
• свинина - 200 г; мед
• - 20 г;
• соус соевый - 50 мл;
• сахар - 20 г;
• перец сладкий - 100 г;
• морковь - 1 шт

Кулинария

1. Смешать мед и соус.
2. Мариновать мясо 4 часа.
3. Нарезать овощи, добавить соус и сахар.
4. Фунчоза, повар.
5. Обжарить мясо в маринаде.
6. Все они собираются вместе и смешиваются.

Фунчоза с овощами и морепродуктами - рецепт

Фунчоза с морепродуктами и овощами - легкие и питательные салаты, способные разнообразить диетическое меню. Эта закуска относится к категории блюд, которые лучше всего готовить заранее. Со временем ингредиенты заменяют соки и становятся богаче и вкуснее. Это блюдо лучше всего подавать в течение нескольких часов.

Состав:

• Фунчоза - 100 г;
Морской коктейль
• - 500 г;
• перец сладкий - 100 г;
• 3 зубчика чеснока;
• имбирь - 1/4 шт.;
• масло растительное - 60 мл;
• лимонный сок - 20 мл.

Кулинария

1. Приготовить фунчозу.
2. Морской коктейль.
3. Перец нарезать полосками.
4. Взбить сливочное масло, лимонный сок, имбирь и чеснок.
5. Смешать все компоненты, заправить.

Фунчоза с овощами в воке

Фунчоза с овощами в воке - традиционная техника приготовления в азиатской кухне, характерной особенностью является быстрое обжаривание на специальной сковороде.Благодаря этому способу овощи снаружи приобретают слегка хрустящую консистенцию, сочность внутри и сохранение витаминного состава, что позволяет отнести блюдо к разряду полезных.

Состав:

• Фунчоза - 200 г;
• перец сладкий - 1 шт.;
• помидоры черри - 10 шт.;
• стручковая фасоль - 100 г;
• масло растительное - 30 мл;
• устричный соус - 50 мл.

Кулинария

1. Фунчоза, повар.
2. Нарежьте овощи и обжарьте на сильном огне 1 минуту.
3. Добавить пасту, приправить, перемешать.

Рецепт фунчозы по-корейски

Фунчоза по-корейски с овощами – блюдо, которое оценят любители острой азиатской кухни. Освежающий салат делается просто: просто нарежьте овощи, смешайте их с маринадом и оставьте на несколько часов. Особенность закуски в том, что ее можно съесть за час или неделю. В последнем случае вкус будет только богаче.

Состав:

• Фунчоза - 250 г;
• морковь - 100 г;
• перец сладкий - 100 г;
• огурец - 50 г;
• уксус винный - 50 мл;
• сахар - 20 г;
• масло - 50 мл;
• чеснок сушеный - щепотка.

Кулинария

1. Фунчоза, повар.
2. Морковь натереть на терке из корейской моркови.
3. Нарезать перец и огурец.
4. Смешать овощи и лапшу, добавить сахар, масло, уксус и чеснок.
5. Фунчоза с маринованными овощами на 6 часов.

Салат с фунчозой и овощами

Салат с курицей Фенчоза и овощами заменит приевшееся майонезное однообразие праздничного стола и удивит свежим пикантным вкусом. Это легкое и питательное блюдо обладает диетическими свойствами, которые особенно подходят для сытных, калорийных праздников, а его простое и быстрое приготовление — способ забыть о долгих проблемах с традиционной едой.

Состав:

• куриное филе - 250 г;
• Professional - 100 г;
• стручковая фасоль - 100 г;
• перец - 1 шт.;
• уксус - 20 мл;
• соус соевый - 50 мл.

Варка

1. Филе мелко нарезать и обжарить.
2. Добавить перец и фасоль.
3. Фунчозу отварить, добавить к мясу и овощам.
4. Приправьте соусом и уксусом.

Салат из фунчозы с грибами и овощами. Фунчоза с грибами и огурцом. Рецепт: Фунчоза с курицей

«Фунчоза» — блюдо азиатской кухни, или «стеклянная» лапша, которую добавляют в салаты с грибами, овощами, мясом. «Стеклянным» его называют из-за внешнего вида: при варке он становится прозрачным и скользким. Блюда с такой лапшой сегодня популярны, их ценят знаменитости и влиятельные люди. Есть много разновидностей салатов, в том числе «Фунчоза» с грибами.В статье представлены проверенные рецепты, которые помогут вам приготовить салат в домашних условиях.

Хорошая «Фунчоза» с грибами и овощами получается только при соблюдении основных правил приготовления. Это:

1. Отваривание макарон до соответствующей степени готовности: переваренные - раскиснут, недоваренные - неприятно липнут к зубам.

Варить следует следующим образом: если макароны очень тонкие (диаметром до 0,5 мм), их необходимо залить кипятком на 5 минут, накрыв крышкой.Но если продукт более густой, его варят как обычно: опускают в кипящую предварительно подсоленную воду и варят несколько минут (3 – 4).

2. Чтобы фунчоза не слиплась и не испортила салат, добавляйте в процессе приготовления немного масла.

Масло заливают в кастрюлю с кипящей лапшой в пропорции 1 столовая ложка на 1 литр воды.

3. Особое внимание следует уделить фунчозе в виде мотков.

Такие макаронные изделия готовят следующим образом: мотки связывают ниткой и опускают в кастрюлю с глубоким дном, в которой кипятят подсоленную воду с добавлением растительного масла.Варить около 3-4 минут. Затем мотки пасты перекладываются на дуршлаг, который погружается под струю холодной воды. Уже остывшие связки фунчозы встряхивают шпагатом, чтобы убрать лишнюю влагу.

«Фунчоза» с овощами и грибами: домашний рецепт

Рецепт «Фунчоза» с грибами и овощами очень подходит для грибного сезона, ведь свежие, только что собранные лесные грибы намного вкуснее и ароматнее, чем купленные в супермаркет.Но даже с магазинными грибами салат получается вкусным! Овощной салат с грибами и фунчозой сможет разнообразить меню любителей изысканной кухни.

Необходимые продукты:

• Лук красный - 1 головка.
• Стеклянная паста - 1 уп.
• Грибы по желанию - 350 г.
• Подберезовики сушеные - 1 горсть.
• Сливки жирностью 20% - 200 мл.
• Соль и перец по вкусу.
• Свежая зелень - 1 пучок.

Этапы приготовления:

1. Сушеные белые грибы залить кипятком, дать настояться, затем слить воду через мелкое сито в другую емкость и мелко нарезать грибы.
2. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук, сушеные и свежие грибы с небольшим количеством масла.
3. Обжарить смесь до румяной корочки, добавив специи по вкусу.
4. Когда грибы станут золотистыми, влить сливки. Их густоту можно регулировать с помощью муки. Тушите до получения необходимой консистенции.
5. Довести до кипения или заварить фунчозу al dente, соединить с соусом в кастрюле.
6. Для улучшения состояния блюда добавьте воду из замоченных сухих подосиновиков.
7. Салат подается горячим. Макароны аккуратно укладываются на тарелку с помощью пинцета, сверху кладутся кусочки грибов и зелени. Можно добавить различные травы по вкусу, соленые или свежие грибы, чеснок и специи.

Таким образом можно легко приготовить "Фунчозу" с грибами и овощами.Процесс не займет много времени, а эффект порадует всю семью или друзей.

Рецепт "Фунчоза по-корейски"

Рецепт пасты по-корейски поможет вам научиться правильно готовить вкусное блюдо для родных, друзей, коллег или друзей. Для салата вам понадобится:

• фунчоза - 150 г.
• Свежий огурец - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Чеснок - 1 зубчик.
• Свежая зелень - 4-5 веточек.
• Корейская заправка из фунчозы - 80 г.
• Специи по вкусу.

1. Очистите морковь, нарежьте ее тонкими полосками и отожмите в миске до выделения сока.
2. Вскипятить в кастрюле воду, залить макароны, отставить до готовности (около 5 минут), лишнюю жидкость слить через дуршлаг.
3. Огурцы хорошо вымойте под краном и нарежьте тонкими полосками.
4. Выдавите зубчик чеснока.
5. Полученные ингредиенты (шаги 1-4) соедините в миске и перемешайте.
6. Так же добавляем заправку, специи. Перемешайте еще раз.
7. Оставьте посуду с салатом пропитываться (около 2 часов).
8. После пропитки перемешайте и подавайте салат на красивых тарелках.

Быстро приготовить фунчозу. Весь процесс занимает 20 минут. В 100 г блюда содержится 112 ккал. Но одним из самых удачных является рецепт, объясняющий, как приготовить салат Фунчоза с овощами.Итак, приступим к приготовлению с ингредиентами:

• Макароны - 300 г.
• Морковь - 2 - 3 шт
• Огурцы - 2 - 3 шт
• Перец болгарский - 2 шт
• Чеснок - 1-2 зубчика.
• Свежие травы и специи по вкусу.

Приготовление заправки:

• Оливковое масло - 50 - 60 мл.
• Кунжутное масло - половина чайной ложки.
• Рисовый уксус - 1 ст.л. ложка.
• Специи по вкусу.
• Кориандр и паприка по вкусу.

Подготовка:

1. Промойте овощи под проточной водой. У моркови снимите кожицу, у перца удалите семена.
2. Огурцы и морковь нарезать тонкими полосками.
3. Приготовьте макароны в соответствии с рекомендациями (в зависимости от вида).
4. Красный перец нарезать полосками и измельчить до получения сока.
5. Пропустите чеснок через пресс.
6. Соедините ранее приготовленные продукты и перемешайте.
7. Приготовьте заправку для салата, смешав ингредиенты.
8. Влить соус в овощную пасту. Полученное блюдо оставить пропитываться.
9. Обжарьте семена кунжута до золотистого цвета.
10. Готовый салат подать к столу, украсить и посыпать кунжутом.

Вкусно приготовить 'Фунчозу' с овощами несложно. Потратив на приготовление 20-40 минут, вы порадуете своих гостей и близких. Ингредиенты доступны в супермаркетах и ​​магазинах. Стоимость рецептурных продуктов невысокая, доступная для тех, кто ведет обычный образ жизни.Блюдо подается с зеленью.

Не существует универсального рецепта, который следует использовать при приготовлении фунчозы. Эту пасту можно смешивать с любыми овощами, как свежими, так и жареными, добавляя по вкусу мясо, рыбу, морепродукты или грибы. Попробуйте один из способов стройной фунчозы с минимальным количеством термической обработки – вы потратите минимум времени, ведь макароны не нужно долго варить, достаточно обдать их кипятком – и через несколько минут они готовы!

Автор публикации

Родилась в семье фотографа, поэтому выбор будущей профессии не заставил себя долго ждать.Журналист и фотограф, работающий в глянцевой и медийной индустрии около 16 лет. Неутомимый кулинар, заядлый садовник и заядлый путешественник. Он ведет 3 проекта по этим темам. Она любит простые и интересные рецепты, сочетает неподходящие и любит готовить на ходу.

• Автор рецепта: Настасья Суслина
• После приготовления вы получите 3
• Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты

• 150 г фунчозы
• 1 литр кипятка
• 150 г грибов
• 30 мл растительного масла
• 3 зубчика чеснока
• 150 г огурца
• 5 стеблей петрушки
• 30 мл соевого соуса
• 20 мл винного уксуса

Способ приготовления

Подготовьте все ингредиенты.Огурец и петрушку помыть, с грибов снять кожицу, чеснок почистить.

Нарежьте грибы ломтиками толщиной 1 см, а чеснок тонкими ломтиками.

Огурец натереть на терке для корейской моркови или очень мелко порубить ножом.

Вскипятите воду и залейте ею лапшу на 2 минуты или варите согласно инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, слейте воду.

Обжарьте шампиньоны на сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне по минуте с каждой стороны.Никакого масла добавлять не нужно — это предотвратит попадание в грибы сока и сохранит свой натуральный вкус.

Стебли петрушки нарезать и выбросить, крупно нарезать только листья. Смешать петрушку, чеснок и готовые шампиньоны... Разогреть в кастрюле растительное масло в течение одной минуты и залить им овощи, перемешать.

Положить макароны и все овощи в глубокую емкость, добавить соевый соус, винный уксус и аккуратно перемешать. Количество соевого соуса и винного уксуса можно регулировать по своему вкусу.Подавать порционно.

Гриб Фунчоза готов! Приятного аппетита!

Фунчоза – макаронные изделия из муки фасоли. Из нее готовят традиционные блюда, китайскую, корейскую и японскую еду... Еще ее иногда путают с рисовой лапшой. Но ее также называют стеклянной лапшой с фунчозой, потому что она становится прозрачной при варке, в отличие от риса, который при варке становится белым. Готовить фунчозу в домашних условиях достаточно просто, это не занимает много времени, а получается она всегда очень вкусной и ароматной.
Фунчозу можно делать с чем угодно, но в нашей семье очень любят с грибами и овощами.

Ингредиенты:
Сначала нужно нарезать овощи и грибы. Для фунчозы все должно быть достаточно жидким.

Болгарский перец нарезать тонкими полосками.

Тертая морковь по-корейски. А можно просто нарезать длинными полосками.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Теперь на разогретую сковороду положить перец, морковь и лук и слегка обжарить 5-10 минут.
Когда овощи обжарятся в кипящей воде, положить макароны и варить 1 минуту, затем слить воду. А можно просто положить лапшу в горячую воду на 6-7 минут.

Когда овощи немного подрумянятся, разложить грибы и продолжать жарить еще 10-15 минут.

Натрите имбирь и пропустите чеснок через чеснокодавилку. И положить их с овощами и жарить еще 5 минут.

Теперь положите лапшу в кастрюлю, перемешайте

- тонкая рисовая лапша, практически безвкусная. Но если его сочетать с грибами, овощами или мясом, он фантастически преображается и подчеркивает вкус всех ингредиентов. Давайте рассмотрим несколько рецептов приготовления фунчозы с грибами.

Фунчоза с овощами и грибами

Ингредиенты:

• фунчоза - 250 г;
90 028 консервированных шампиньонов нарезанных – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
перец
• – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соус соевый - 2 ст.л. ложки;
• чеснок – 3 зубчика;
• зелень свежая - по желанию;
• специй.

Подготовка

Чтобы приготовить салат из фунчозы и грибов, сначала подготовьте все ингредиенты.Для этого лук очистить, промыть и нарезать полукольцами. Морковь моем и натираем на специальной терке. Пропустите через пресс чеснок. Затем ставим сковороду на плиту, наливаем масло и разогреваем. Затем выкладываем лук и, периодически помешивая, даем ему стечь до прозрачности.

Затем добавить грибы, обжарить 5 минут и выложить нарезанные соломкой морковь и перец. Тушим овощи 5 минут на медленном огне, а в конце добавляем чеснок, добавляем его, приправляем специями, перемешиваем и снимаем с огня.Одновременно с отвариванием овощей в большой кастрюле сварить фунчозу, поместив ее в кипящую воду на 5 минут. Затем откиньте лапшу на дуршлаг, промойте и переложите в кастрюлю с овощами и грибами. Все тщательно перемешать, выложить фунчозу с грибами в салатник и подать блюдо на стол, украсив свежей зеленью.

Грибная и куриная фунчоза

Ингредиенты:

• лапша рисовая тонкая - 100 г;
• королевские грибы - 6 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• куриная грудка – 0,5 шт.;
• перец – 1 шт.;
• пор;
• перец красный острый - 0,5 шт.;
• помидоры черри – 5 шт.;
• Соус Якитори - 1 пакетик;
• чеснок – 3 зубчика;
• масло растительное - 3 ст.л. ложки;
• кунжутное масло - 1 ст.л. ложка;
• Перец сладкий молотый, кунжут, специи.

Подготовка

Давайте посмотрим, как приготовить грибную фунчозу.Итак, болгарский перец обрабатываем, промываем и нарезаем тонкой соломкой. Лук промываем, нарезаем полукольцами и быстро обжариваем на раскаленной сковороде на растительном масле. Затем выкладываем грибы, нарезанные небольшими пластинами. Затем добавьте к обжарке нарезанные помидоры черри, лук-порей и паприку.

Обжарить все овощи буквально 2 минуты, затем выложить курицу, нарезанную тонкими ломтиками, добавить мелко нарезанный острый перец, кунжут, посолить по вкусу и тщательно перемешать.Параллельно варим фунчозу в кипятке, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и перекладываем к овощам. Теперь заливаем все соусом якитори и готовим на среднем огне 3 минуты, периодически помешивая. Вот и все, вкусная и сытная паста с овощами и грибами готова!

Фунчоза с креветками и грибами

Ингредиенты:

Подготовка

Нарезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до румяной корочки.Креветки очистить и добавить к грибам. Все приправить специями, наполовину залить водой, влить соевый соус и варить 5 минут Отдельно сварить в кастрюле тонкую фунчозу, залить ее кипятком и отставить на 5-8 минут. Затем промойте лапшу холодной водой, разложите ее порционно, а сверху положите грибы и креветки. Во время еды полейте салат по вкусу. соевого соуса и подавать горячим.

Салат "Фунчоза": рецепт в домашних условиях, фото

Одним из самых оригинальных азиатских блюд является салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях можно выбирать свободно: с курицей, грибами, тофу или мясом. Предлагаем несколько вариантов.

Основные этапы приготовления рисовой вермишели

Как уже упоминалось, самым популярным блюдом из этого полуфабриката является салат из фунчозы. Рецепт в домашних условиях получится удачным, если правильно приготовить вермишель. Переваренная фецезия несвежая и липкая, а недоваренная – липнет к зубам.

Процесс приготовления зависит от типа макаронных изделий.

Если диаметр макаронных изделий 0,5 мм, достаточно залить кипятком, добавить растительное масло, перемешать и закрыть крышкой. На сто граммов полуфабриката нужен один литр. Через пять минут слейте макароны.

Если диаметр превышает 0,5 мм, процесс приготовления будет другим.

1. В кастрюлю налить холодную воду и поместить в нее полуфабрикат. Стегание в вермишель занимает пять минут.

2. В другой кастрюле нагреть воду, добавить растительное масло и довести до кипения.

3. Вермишель слить и сварить. На этом этапе соли должно быть много, а также добавлять любимые специи и приправы. Эта вермишель способна впитать в себя любой запах и вкус.

4. Аккуратно перемешайте. Отварить лапшу не более четырех минут и процедить. Вам не нужно смывать. Затем, как и планировалось, салат из фунчозы. Рецепт в домашних условиях, выбирайте любой.

Гнезда этой пасты готовят по-разному. Все витки связывают шпагатом, складывают в кастрюлю, добавляют соль, растительное масло и кипяток.Поставьте на небольшой огонь и дождитесь закипания воды. Выбросьте крупу и промойте. Обрежьте нить перед подачей.

Овощной салат из фунчозы. Рецепт в домашних условиях

Сваренные пельмени выложите на бумажное полотенце и дайте им остыть.

Огурец нарезать длинной тонкой соломкой, редис натереть на терке и положить в глубокую миску. Добавьте лапшу, корейскую морковь и немного соевого соуса. В отдельной посуде нарезать чеснок и оливковое масло. Приправьте блюдо и хорошо перемешайте.

Салат с курицей, шпинатом и обжаренными овощами

Блюдо получается очень ароматным и необычным на вкус.

Рецепт салата «Фунчоза» с курицей в домашних условиях рекомендует готовить с вермишелью диаметром 0,5 мм. Поэтому можно будет в последний момент.

Сначала приготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте ломтиками, а небольшой кусочек тыквы – кубиками. Смажьте их оливковым маслом и солью и запекайте в духовке в течение пятнадцати минут. Куриное филе отвариваем и ломаем на волокна.Приготовьте фунчозу.

Поместите все ингредиенты в кастрюлю. Заправить соевым соусом, оливковым маслом, измельченным чесноком. Положите свежие листья шпината в теплую посуду. Посыпать кунжутом.

Салат "Фунчоза". Рецепт домашней говядины и тофу

Сначала запеките мясо и нарежьте его мелкими кубиками. Отварите фунчозу в кипятке и оставьте под крышкой на десять минут. Затем промойте и откиньте на дуршлаг. Вода должна полностью стечь.

Тофу нарезать средними кубиками.Нарежьте чеснок, кусочек имбиря и положите в глубокую миску. Влить соевый соус, сок лайма и добавить сахар. Тщательно перемешать, добавить тофу и говядину. Оставьте для маринада.

Нарезать тонкими полосками огурец и красный перец Болгарский перец. Разогрейте масло, положите в него тофу и мясо. Затем кладем морковь и обжариваем две минуты. Затем перец и в последнюю очередь огурец. Влейте оставшийся маринад. Все вместе кипятить на медленном огне несколько минут. Овощи должны пропитаться соусом.

Положите макароны на тарелку, а сверху овощи с говядиной и тофу.

'Фунчоза' с мясом и овощами

Для этого блюда подходят макароны диаметром более 0,5 мм. Рекомендуется приготовить его, как описано выше. Тогда салат «Фунчоза» будет вкусным. Дома с мясом можно приготовить как холодные, так и горячие блюда.

Для этого потребуется телячья вырезка. Это мясо очень нежное и ароматное. Нарежьте его длинной соломкой. Обжарить на медленном огне с нарезанным кубиками луком.Когда говядина приготовится, добавьте в сковороду соломку красного и зеленого перца, а через некоторое время — столько же нарезанного огурца. Соедините их вместе, добавьте измельченный чеснок и имбирь.

Положите макароны в кастрюлю, быстро перемешайте и подавайте, посыпав петрушкой. Это блюдо также можно подавать холодным.

Закуска Закуска

Вот еще один замечательный салат "Фунчоза". Рецепт в домашних условиях, фото и основные этапы приготовления вы найдете ниже. Для этого блюда потребуются макароны диаметром не более 0,5 мм.

Сначала нужно приготовить наваристый рыбный бульон из костей лососевой рыбы. Не забудьте посолить. Оставьте бульон в стороне.

Морковь, красный перец и огурец Традиционно нарезают соломкой. На сковороде обжарить измельченный чеснок и немного имбиря. Добавьте морковь, через семь минут - болгарский перец, затем - огурец. Пока овощи готовятся, доведите до кипения семь больших и маленьких креветок. Очистите их.

В кипящий бульон положить фунчозу, выключить гудпал и закрыть крышкой.Жидкости должно быть немного. Разлить по тарелкам, добавить креветки и овощи. Подавать рекомендуется сразу, посыпав свежей петрушкой.

Не рекомендуется готовить такой гарнир заранее, так как макароны могут разбухнуть и потерять структуру.

Лапша рисовая с грибами и шпинатом

Блюдо ароматное, необычного вкуса и очень питательное.

Сначала сделаем грибы. Приготовьте сушеный шиитаке согласно инструкции на упаковке. Нарежьте грибы, залейте соевым соусом, добавьте сахар и кунжутное масло.Мариновать пять минут.

Отварить тонкую вермишель и отложить в сторону.

Доведите воду до кипения, посолите и положите шпинат. Он должен стать светло-зеленым. Слейте воду, промойте холодной водой и слегка отожмите.

Лук, морковь и перец нарезать тонкими полосками.

Теперь начинаем все жарить.

В сковороду наливаем масло, добавляем все овощи. Солим, перчим и вытягиваем тарелку.

Теперь обжариваем грибы две минуты и добавляем фунчозу.Все хорошо перемешать. Затем положите в сковороду овощи и шпинат. Обжарить на медленном огне две минуты.

Для приготовления салатной заправки из соевого соуса, сахара и кунжутного масла. Подавайте сразу же, так как это теплый салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях с грибами можно дополнить мясом или тофу. Получается очень вкусное блюдо.

При приготовлении "Фунчозы" очень осторожно подсаливайте. В рецепт обычно добавляют соевый соус.

Смотрите также

• 
  Крылышки в медово соевом соусе на сковороде
• 
  Как вкусно сварить голубцы
• 
  Перец с кинзой и чесноком на зиму
• 
  Пампушки как готовить
• 
  Как приготовить готовить
• 
  Сулугуни на гриле
• 
  Икра мойвы польза
• 
  Какие орехи полезны
• 
  Крем белково заварной
• 
  Как поджечь самбуку в домашних условиях
• 
  Тонко нарезанное мясо название