Рецепт запеченного картофеля

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Картофель, запеченный в духовке с чесноком и травами. Рецепты редактора.

Шаг 1

Моем картошку и обсушиваем ее на бумажном полотенце.

Шаг 2

Чеснок разбираем на зубчики, не очищая от кожуры. Чистим только 2 зубчика.

Шаг 4

В оливковое масло выдавливаем очищенные 2 зубчика чеснока и кидаем листики 1-2 веточек тимьяна.

Шаг 5

Картошку кладем в форму для запекания. Распределяем там же чеснок. Солим.

Шаг 6

А также перчим и раскидываем хаотично оставшийся тимьян.

Шаг 7

Поливаем нашим ароматным маслом. Руками перемешиваем. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.

Шаг 8

Через 20 минут достанем и перемешаем.

Шаг 9

Подавать можно прямо в форме, или разложив вокруг основного блюда.

Рецепты запеченной картошки в духовке – Как приготовить запеченную картошку

Русская картошка – царица овощей, второй хлеб. Без нее не обходится практически ни одно застолье. Картофель является одним из самых питательных продуктов, несмотря на то, что он практически не содержит жира. Блюд с картофелем великое множество, но сейчас мы предлагаем обратить ваше внимание на рецепты запеченной картошки в духовке. Запеченная картошка в духовке - отличный гарнир, идеально подходящий к овощам, мясу или рыбе. Печеный картофель можно готовить с различными приправами, сыром, зеленью, маслом, сметаной и т.д. Идеально приготовленная запеченная картошка имеет хрустящую корочку и нежную воздушную мякоть.

Рецепты запеченного картофеля в духовке с фото

Диетологи рекомендуют добавлять печеный картофель в свой рацион, потому что он содержит большое количество клетчатки, которая помогает длительное время поддерживать чувство сытости. Клетчатка также способствует улучшению пищеварения, поэтому регулярное употребление запеченной картошки благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.

Запеченный картофель богат питательными веществами и мощными антиоксидантами – соединениями, которые борются со свободными радикалами. В целом, этот дешевый и общедоступный овощ является отличным источником различных витаминов, включая витамины С и B6, которые укрепляют иммунную функцию. Запекание картофеля ничуть не снижает содержание в нем полезных веществ. Помимо стимулирования иммунной функции печеный картофель благоприятно действует на нервную систему, снимает усталость и мышечные спазмы, а также помогает бороться с высоким кровяным давлением и расстройством желудка. Кроме того, запеченная картошка в духовке помогает контролировать количество жидкости в организме благодаря высокому содержанию натрия и калия. Лучший способ сохранить эти питательные вещества – запекать картофель с кожурой. В противоположность этому нарезка картошки перед варкой снижает количество калия на 75%.

Стоит отметить, что следует проявлять осторожность при выборе картофеля, который вы собираетесь запечь. Так, зеленый картофель содержит алкалоиды, такие как мышьяк, поэтому считается ядовитым. Для запекания рекомендуется использовать сорта картофеля с низким содержанием воды и высоким содержанием крахмала. Старайтесь использовать корнеплоды одинакового размера. И, конечно же, не забывайте накалывать поверхность картошки ножом или вилкой перед готовкой – эта процедура позволяет пару, образующемуся внутри овоща, выходить наружу. Если этого не сделать, давление пара может привести к тому, что картофель взорвется. Запекание картофеля в духовке требует больше времени, чем, к примеру, варка или обжарка – тем не менее, пока картошка готовится в духовке, ваши руки совершенно свободны, а по количеству питательных веществ с запеченным картофелем не может соревноваться ни одно блюдо из этого овоща.

Когда мы говорим о печеной картошке, то сразу представляем, как ее заворачивают в блестящую алюминиевую фольгу. Считается, что запекание картофеля в фольге помогает быстрее его приготовить, так как алюминий хорошо проводит тепло, а затем сохраняет его. Фольга помогает дольше поддерживать горячую температуру приготовленного блюда, когда оно достается из духовки. Обертывание картофеля фольгой также позволяет получить более мягкую кожицу, а не хрустящую. Запеченную картошку в фольге также удобно хранить для последующего разогрева. Подавайте печеный картофель с традиционными дополнениями, такими как сливочное масло, сметана, зеленый лук или тертый сыр. Наслаждайтесь запеченным картофелем отдельно или используйте его в виде гарнира.

Запеченная картошка в фольге

Ингредиенты:
4 средних картофелины,
растительное масло,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Натереть картофель растительным маслом, посыпать солью и перцем и наколоть поверхность зубцами вилки. Завернуть картофель в фольгу и выложить на противень. Запекать от 45 до 60 минут до мягкости и хрустящей кожицы.

Мягкий и рассыпчатый запеченный картофель – очень полезное блюдо, так как запекание в фольге сохраняет в клубнях максимальное количество витаминов и минералов. Как запечь картофель в фольге в духовке, знают многие хозяйки, а рецептов запеченой картошки в духовке великое множество. Мы хотим поделиться с вами еще одним таким рецептом.

Запеченная картошка в фольге

Ингредиенты:
4 средних картофелины,
40 г сливочного масла,
4 чайные ложки чесночного порошка,
2 чайные ложки соли.

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить на противень 4 квадрата, вырезанные из алюминиевой фольги. Картофель тщательно промыть. Разрезать каждую картофелину вдоль пополам и поместить на квадрат из фольги. Смазать 1/2 столовой ложкой масла разрезанную сторону каждой половинки картошки, а затем посыпать чесночным порошком и солью. Соединить картофельные половинки вместе и плотно завернуть в фольгу. Запекать картофель в духовке в течение 40 минут или до готовности.

Картофель, приготовленный по следующему рецепту, имеет хрустящую золотистую кожицу и нежную мякоть. Натирание картофеля маслом защищает кожуру от излишней сухости и добавляет аромат, который делает блюдо более вкусным.

Запеченная картошка с сыром

Ингредиенты:
4 средних картофелины,
4 чайные ложки растительного масла,
40 г сливочного масла,
150 г тертого сыра,
2 чайные ложки соли,
черный перец по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 150 градусов. Тщательно промыть картофель и несколько раз наколоть кожуру ножом или вилкой. Натереть картофель маслом, а затем солью. Поместить картофель в духовку и выпекать в течение 90 минут до золотисто-коричневого цвета. За 5 минут до готовности достать картофель из духовки, сделать небольшое углубление на верхушке ножом или вилкой, добавить кусочек сливочного масла, посыпать тертым сыром, черным перцем и вернуть в духовку.

Запеченная картошка в духовке – это всегда простой и недорогой гарнир. Универсальность этого овоща позволяет готовить из него разнообразные вариации блюд. Одним из способов приготовления картофеля в духовке является его запекание целиком.

Запеченная картошка целиком

Ингредиенты:
4 средних картофелины,
растительное масло,
соль.

Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Тщательно вымыть картофель с жесткой щеткой под холодной проточной водой и просушить. При помощи вилки сделать от 8 до 12 глубоких отверстий по всей поверхности клубней. Смазать картофелины растительным маслом и посыпать солью. Выложить на противень, поместить его на нижнюю стойку и запекать около 1 часа 15 минут, пока кожица не станет хрустящей.

Очень простое, но вкусное и сытное блюдо можно приготовить из картофеля и грибов. Оригинальное исполнение позволяет использовать этот рецепт в праздничном меню, и хозяйкам, которые любят удивлять близких и гостей, следует обязательно взять на заметку это блюдо.

Запеченная картошка с грибами

Ингредиенты:
6 средних картофелин,
10 свежих грибов,
10 г укропа,
2 столовые ложки растительного масла,
3-6 долек чеснока,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Очистить картофель и сделать ножом глубокие надрезы поперек длины корнеплодов, не доходя до конца. Грибы помыть и мелко порубить. Мелко нарезать укроп. Перемешать грибы, укроп, перец, соль и растительное масло. Осторожно заполнить надрезы в картофеле грибной начинкой. Выложить картофелины в форму для выпечки, чтобы они располагались плотно друг к другу. Между картофелинами выложить дольки чеснока. Если вы любите жареный чеснок, добавьте больше чеснока. Накрыть форму фольгой и выпекать картошку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. За 5-7 минут до готовности можно убрать фольгу, увеличить температуру и продолжать запекать картофель до золотистой корочки.

Хорошим наполнителем для низкокалорийного картофеля являются зелень и чеснок, мясо птицы, грибы и овощи. Именно с овощами и будет наш следующий рецепт. Углеводы, содержащиеся в картошке, наполнят организм энергией, а клетчатка, находящая в овощах, поможет улучшить усвоение этих углеводов.

Фаршированный картофель в духовке

Ингредиенты:
4 средних картофелины,
500 г овощей (например, моркови, брокколи, лука),
180 г сметаны,
1/2 чайной ложки чесночного порошка,
150 г сыра,
зелень по вкусу,
растительное масло,
соль и черный перец.

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель тщательно промыть. Натереть картофель растительным маслом и приправить солью и перцем. Наколоть кожуру картофеля вилкой, а затем поместить на противень. Выпекать до готовности около часа, в зависимости от размера картофеля. Перемешать мелко нарезанные овощи с маслом, солью и перцем и выложить в один слой на противень, выстеленный бумагой для выпечки или фольгой. Запекать около 15-20 минут, периодически помешивая. Достать картофель и овощи из духовки. Дать картофелю остыть около 20 минут. Используя полотенце, надавить в центр каждой картофелины, чтобы в верхушке образовалось углубление. Делайте это осторожно, чтобы не повредить кожицу. Выложить овощную начинку в миску, добавить сметану, чесночный порошок, зелень, половину сыра и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем и заполнить начинкой половинки картофелин. Посыпать сверху оставшимся сыром. Запекать в духовке 15-20 минут, пока сыр не растает.

До тех пор, пока в ваших запасах имеется некоторое количество картофеля, вы всегда сможете парадовать себя и своих близких различными вариантами вкусных и полезных блюд для обеда и ужина. Поданная с маслом, овощами, мясом или сама по себе, запеченная картошка в духовке – это всегда вкусное и сытное блюдо, разнообразные вариации которого делают его каждый раз новым и желанным. Еще больше блюд из картофеля вы найдете на нашем сайте.

Светлана Попова 

Запеченный картофель - рецепт

Запеченный картофель

Порций: 1

Время приготовления: 1,5 часа

Можно запекать картофель с маслом или майонезом, использовать или нет бекон, посыпать тертым сыром и колечками лука, добавлять специи… Одно неизменно: запеченный картофель - всегда очень вкусно.

Ингредиенты

• столько картофеля, чтобы хватило на всех едоков
• оливковое или другое растительное масло
• чеснок, зелень петрушки и укропа,
• соль и перец по вкусу
• еще может понадобиться майонез, тоненькие пластики соленого или копченого бекона, сыр, лук... и всё, что подскажет фантазия и вкусовые пристрастия.

Способ приготовления

1. Картошку, естественно, чистим. Если корнеплоды большие – разрезаем пополам. Дальше – самое главное. Делаем вертикальные разрезы на расстоянии примерно 2-2,5 см друг от друга, чуть-чуть не доходя до низа картошки.
2. Толченый чеснок и мелко нарубленную зелень смешиваем с маслом – или с майонезом, если нам так больше нравится – солим и перчим, и этой смесью промазываем все разрезы внутри и картофель сверху. Можно также вставить в разрезы тонкие ломтики бекона, посыпать колечками лука, тертым сыром.
3. Размещаем подготовленные картофелины на смазанном маслом противне или в форме для запекания и ставим в духовку, разогретую до 180-200°. 
4. Запекается картофель около часа. Если мы хотим ускорить процесс или не уверены в своей духовке, тогда стоит сначала отварить картошку, в мундире или очищенную, в течение 5-7 минут, а потом резать, смазывать и ставить в духовку.
5. Да, есть еще варианты – например, запечь вместе с картофелем куриные ножки, котлеты...

Один только вид румяной картошки вызывает аппетит. Не говоря об аромате.

Печеный картофель - Я люблю выпечку 9000 1

запеченный картошка с печь это идеально добавление вниз обед. Потрясающий они пробуют в минуту после выпечка, потом имеют хрустящий корка и мягкий интерьер.

запеченный картошка с это рецепт блюда ты сможешь диверсифицировать и добавлять пряный паприка, к получили более пряный вкус. Вместо листья лавровые деревья ты сможешь добавлять ветки Розмари.

Вниз мера ты сможешь также добавлять очищенный и нарезанный на остатки морковка, петрушка, сладкая картошка или Другой сезонный овощи. Избегать скорее те который они могут отпустить слишком полно сок в течение выпечка.

запеченный картошка обожаемый находятся по Дети, и является это очень Здоровый версия проходит. Идеальный они пробуют с мясо, но ты сможешь также добавлять их вниз салаты.

ЗДЕСЬ Ты найдешь более мой рецепт блюда на соленый.

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ 9000 3

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 кг картофель
• 1 чайная ложка сладкий перец в порошок
• 1 чайная ложка соль
• 1/2 чайные ложки перец горошком
• 1 ложка травы Провансаль
• 2 листья лавр
• 2 - 3 зубы чеснок
• 3 ложки масло например рапс

Значок от печь мы читаем лекции бумага вниз выпечка или фольга алюминий (Мы можем также использовать большой тарелки термостойкие).Картошка мы выбрали с шкуры и мы режем на восьмые ноты или кварталы. Мы добавляем специи и Масло и точно мы смешиваем. Мы разворачиваем на весь значок Общее с лист лавр и чеснок в шелуха. Мы печем в темп. 180ºC по о 40-50 минуты в зависимость от размер частицы картошка. Под конец выпечка мы проверяем с ножом если находятся мягкий.
* в время года на молодой картошка Только точно их мы чистим, нет мы должны чистить с шкуры.

.

Печеный картофель - проверенный рецепт

Картофель в духовке - проверенный рецепт хрустящего снаружи и мягкого внутри печеного картофеля на ужин. Вкусный листовой картофель — одно из наших любимых дополнений ко многим блюдам, как мясным, так и вегетарианским. Картофель, запеченный в чесночно-травяном маринаде, предварительно отваренный в воде с добавлением соды, — идея для вкусного дополнения семейного ужина. Как приготовить хрустящую картошку в духовке? Какой картофель выбрать для запекания в духовке?

Картофель, запеченный в духовке после отваривания в воде с добавлением пищевой соды становится более хрустящим.Почему? Сода влияет на рН воды, подщелачивая ее. Это делает внешний слой картофеля более ломким. Это способствует его хрустящей корочке после выпечки. Внутри картофель очень сливочный, нежный и очень ароматный. Печеный картофель окупится своим неповторимым вкусом, если мы позаботимся об его хорошем и проверенном качестве. Любая (качественная) месть и блюдо нас не удовлетворит.

Печеный картофель в духовке - с чем подавать? Несомненно, прекрасное дополнение к курице, ребрышкам, рыбе, свиным рулькам в капусте и жареной на гриле свиной шейке.Очень хорошо получается как самостоятельное блюдо, например, как постный ужин. Печеный картофель рецепт, который дополнит вкус многих салатов, как горячих, так и холодных. Польза печеной картошки, наверное, ограничивается только нашей фантазией :)

Картофель, запеченный в духовке Рецепт, пользующийся неослабевающей популярностью. Это наши польские ароматы, к которым мы всегда любим возвращаться. Конечно, они никогда не сравнится по вкусу с картошкой, запеченной на костре. Но и не о конкуренции с ними.Скорее, мы должны искать новые источники вдохновения. Благодаря этому наша кухня никогда не будет скучной, весь дом наполнится прекрасными ароматами, а даже простой ужин станет неповторимым праздником. Чего мы вам, конечно, и желаем 🙂

Печеный картофель – проверенный рецепт

Ингредиенты:

Для 4 человек:

• картофель: 1 кг
• масло: 5 ст.л
• чеснок: 3 зубчика
• орегано: 1 столовая ложка
• молотый острый перец: 0,5 ч.л.
• содовая: 1 чайная ложка без горки
• соль: 1 столовая ложка
• вода: 2 литра
• нарезанный свежий укроп: 1 столовая ложка

Печеный картофель – проверенный рецепт

Подготовка:

Картофель очистить и разрезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера.

Перемешанное масло влить в кастрюлю, добавить орегано, добавить продавленный через пресс чеснок и острый перец.

Обжаривайте на среднем огне, пока чеснок не станет слегка золотистым. Снять с огня и процедить. Сохраните травы и чеснок на потом. Налейте масло в глубокую миску.

Разогрейте духовку до 220 градусов на верхнем нагревателе.

Тем временем вскипятите воду в кастрюле. Когда закипит, добавьте столовую ложку соли и чайную ложку пищевой соды.Добавьте картофель в кипящую воду и варите до состояния al dente.

Картофель слить, дать немного выпариться и положить в миску с маслом. Тщательно перемешайте. Картофель должен выглядеть как на картинке.

На противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой, положите картофель рядом друг с другом, но не так, чтобы они касались друг друга.

Поставить в разогретую духовку на 20 минут. По истечении этого времени переверните весь картофель и запеките его до румяной корочки.

Затем вынуть из духовки, добавить травы, оставшиеся от ароматизации масла. Добавьте нарезанный укроп и тщательно перемешайте. Подавать горячим.

Ознакомьтесь с другими нашими рецептами запеченного картофеля. Рекомендуем: запеченный картофель с начинкой из сыра и колбасы, запеченный картофель с курицей, запеченный картофель из духовки и взрывной запеченный картофель.

Наслаждайтесь!

Быстрая и простая запеченная картошка с чесноком и зеленью (2 ингредиента) 9000 1

У каждого есть свой любимый рецепт печеной картошки, так что в конце концов мне пришлось поделиться своим :) Идеально для голодных и ленивых. Я картошку заранее не варю, не готовлю специально, ставлю сразу всю в духовку и через 30 минут достаю мягкой, подрумяненной по краям, ароматной и хрустящей. Травы и жареный чеснок превращают обычную пыль в необыкновенное дополнение. Рецепт проверен десятки раз!

Быстрая и простая запеченная картошка с чесноком и зеленью

Распечатать рецепт

Порции: 5 Время: 178 Калорий: B: 4, T: 2, WW: 34

Ингредиенты

► картофель [1 кг]
► кокосовое/рапсовое масло [10 г / 1 столовая ложка]
► соль и другие любимые специи [у меня: 6 зубчиков чеснока, тимьян, розмарин]

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 250 градусов.
2. Картофель очистить, вымыть и нарезать полукольцами или толстыми ломтиками.
№
3. Подготовьте форму для запекания с тефлоновым покрытием: здесь очень важен выбор посуды. Тефлоновое покрытие действует как поверхность сковороды, поэтому картофель имеет хрустящую корочку и мягкую серединку одновременно.
4. Подготовленный и высушенный картофель фри / полумесяцы смазать маслом и посыпать зеленью. Разомните зубчики чеснока и добавьте к картофелю. Смешивание.
№
5. Поместите в духовку и запекайте в течение 30 минут, встряхивая форму в середине приготовления, чтобы картофель перемешался.

.

Печеный картофель с розмарином — самый простой рецепт

Запеченный картофель с розмарином.

Картофель, оливковое масло, свежие или сушеные травы и специи, которые есть у каждого (или почти у каждого) под рукой - все, что нужно, чтобы приготовить тарелку вкусных, ароматных овощей всего за несколько минут без лишних хлопот. Запекать картошку с розмарином можно круглый год — и молодую, и старую, разделенную на более мелкие кусочки.

Картофель, приготовленный таким образом, может быть самостоятельным овощным блюдом (поверьте, вы его съедите слишком много), дополнением к обеду или ужину (в сочетании с рыбой или мясом) или ингредиентом любого составного салата, например в стиле Шведский картофельный салат .Для меня лучшее сочетание — это порция печеного картофеля и чашка хорошо охлажденной пахты или кефира. Просто 🙂

Печеный картофель с розмарином – ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:

• 1 кг картофель (любой - молодой, старый, французский, кипрский, цветной...)
• 3-4 веточки розмарина
• 1 чайная ложка черного перца, растертого в ступке
• 1 чайная ложка душистого перца, растертого в ступке
• 1 чайная ложка семян белой горчицы, растертых в ступке
• 1 чайная ложка плодов фенхеля, растертых в ступке
• 2 большие щепотки соли, растертые в ступке
• оливковое масло холодного отжима

Картофель с розмарином

1. Разогрейте духовку до 200 градусов С.
2. Если вы используете молодой картофель, очистите его и нарежьте красивыми кусочками, например, лодочками (предварительно очистите старый картофель).
3. Выложить картофель в миску, добавить немного оливкового масла, добавить нарезанные листья розмарина, соль и растертые в ступке специи.
4. Тщательно перемешайте, затем выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Выпекать до мягкости (примерно 45-50 минут или больше).

Смотрите также другие рецепты вкусного картофеля:

.

Запеченный картофель Hasselback - Как приготовить? Проверьте рецепт!

Рецепт запеченного картофеля Hasselback родом из Швеции и был создан в ресторане, которому он обязан своим названием. Во многих источниках говорится, что создателем рецепта был стажер, который, как видите, хотел произвести впечатление не только вкусом, но больше всего внешним видом. Существует много рецептов запеченного картофеля Хассельбек, потому что мы можем приготовить его во многих вариантах, основываясь на основном рецепте.На сайте о шведской кухне я нашла информацию о том, что картошку Хассельбек нужно подавать в панировочных сухарях, поэтому я подготовила для вас этот вариант этого рецепта. Я использовала картофель среднего размера сорта Лилли, кулинарный тип Б. Конечно, в зависимости от сорта картофеля, который вы используете, один картофель будет готовиться меньше времени, а другой дольше. Я также пробовал различные методы приготовления этого картофеля. Картофель лучше всего запекать под крышкой, а затем открыть, чтобы она стала румяной и хрустящей.Запеченный картофель Hasselback должен находиться в духовке не менее часа. Я видела и другие рецепты, в которых время выпечки составляет, например, 40 минут, но я думаю, что это точно слишком мало. Лучше подольше подержать картошку в духовке, чем потом переживать из-за боли в желудке 🙂 Пожалуйста, приобретите следующий рецепт вкусной закуски и дополнения к своему обеду.

См. также:

Картофель фри в духовке – как приготовить запеченный картофель фри?

Картофельные оладьи с зеленым луком

Картофельное пюре - как приготовить?

печь запеченное картофель

Блинные блинчики

Рецепт запеченного хассельбера. рапсового масла

чайная ложка прованских трав

чайная ложка соли

столовая ложка топленого масла

столовая ложка панировочных сухарей

Рецепт

1

Картофель выбираем одинакового размера.Каждый из них тщательно промываем. Разрежьте картофель через каждые несколько миллиметров на глубину 3/4 картофелины. Складываем их в кастрюлю и выкладываем через небольшие промежутки.

2

Смешайте между собой столовую ложку масла, чайную ложку прованских трав и чайную ложку соли - полученным раствором тщательно смажьте картофель - лучше всего это делать кисточкой.

3

Накройте подготовленный картофель алюминиевой фольгой/крышкой и запекайте под крышкой 30 минут при температуре 200 градусов. Затем снимите алюминиевую фольгу и запекайте еще 30 минут без крышки.

4

По истечении этого времени достаньте картофель и проверьте, стал ли он мягким. Если да, то полейте их растопленным сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Ставим в духовку еще на 5 минут, чтобы булочка слегка подрумянилась.

5

Подавать как дополнение к обеду или как самостоятельное блюдо. Картошка очень вкусна со сметаной и зеленым луком.

Советы

Помните, что время запекания зависит от размера и сорта картофеля. Перед подачей на стол убедитесь, что картофель хорошо прожарен.Они должны иметь хрустящую «гармошку» и быть мягкими внутри.

.

Рецепт запеченного картофеля в мундире прямо из духовки

Картофель, несомненно, является одним из самых популярных овощей, которые часто подаются (в различных формах) на польском столе. Они относительно дешевы и легкодоступны, содержат много витаминов и питательных веществ, ценных для здоровья. Многочисленные сорта картофеля, различающиеся в основном вкусовыми качествами и свойствами, позволяют готовить из него разнообразные блюда.

Картофель в мундире

Картошка в мундире – одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить только из моллюсков.Лучше всего для этой цели подходит молодой картофель, который отличается нежным вкусом. Как и в случае с большинством других блюд, есть несколько способов приготовления картофеля в мундире. , несомненно, самые популярные способы — отварить его или запечь в духовке. Для приготовления классического вареного картофеля в мундире вам понадобится:

• несколько картофелин - в зависимости от потребности (их следует тщательно вымыть под проточной водой),
• большая кастрюля с водой (около 3-4 литров воды),
• специи - т.е.соль, прованские травы, чеснок, розмарин,
масло
• .

Вареный картофель в мундире готовится очень просто:

1. Помыв картофель, положите его в кипящую воду - в зависимости от сорта картофеля и его размера время варки может варьироваться. Обычно достаточно 15-25 минут.
2. После приготовления немного подождите и очистите картофель. Что касается молодого картофеля, то его можно есть с кожурой — конечно, если кто-то не против.
3. Картофель (уже на тарелке) приправлен специями и маслом по желанию.

Еще один способ приготовления картофеля – запечь его в духовке. Для этого подготовьте аналогично предыдущему рецепту:

• немного картофеля,
• оливковое масло или масло,
• специи - соль, прованские травы, чеснок, перец сладкий и острый, розмарин,
• сливочное масло,
• термостойкий сосуд.

Аналогично предыдущему рецепту:

1. Картофель необходимо тщательно вымыть.
2. Форма для запекания должна быть равномерно смазана жиром.
3. Картофель смешивают со специями - по желанию и укладывают в жаропрочную посуду. Картофель большего размера можно разрезать пополам.
№
4. Поставить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и запекать около 40 минут, пока картофель не станет мягким. Вы можете накрыть противень алюминиевой фольгой на первые 20 минут выпечки.

Картофель в мундире можно использовать как самостоятельное блюдо - очень вкусен со сливочным или чесночным соусом. Их также можно добавлять к рыбе, мясу или другим овощам.

Спина

.

Печеный картофель - Приготовление Онет 9000 1

Основные компоненты

• розмарин
• тимьян
• Прованские травы
• базилик (желательно свежий)
• чеснок - 2 зубчика
• щепотка соли
• масло или оливковое масло - 4 или 5 столовых ложек
• сливочное масло - опционально

Подготовка:

Что касается запеченного картофеля, то рецепт его приготовления действительно очень прост и наверняка справится каждый.Это отличное основное блюдо для летних посиделок на свежем воздухе или дополнение к мясу на гриле, весеннему салату и т. д.

1. Начнем, вопреки видимому, не с чистки картофеля, а с приготовления специального травяного маринада, в котором будем его запекать.Благодаря этому травы дольше останутся вместе, а их аромат усилится. В миске смешайте розмарин, тимьян, прованские травы и базилик.
2. Если мы используем свежий, мы должны сначала вымыть листья и мелко их нарезать. Достаточно 2 чайных или 1 большой ложки каждой травы.
3. Мы также добавляем в смесь трав масло или оливковое масло (последнее намного полезнее). Добавляем также 2 прессованных зубчика чеснока и щепотку соли и еще раз все перемешиваем – очень тщательно.
4. Картофель очистить и разрезать на половинки или четвертинки. Поместите их в миску с травяным маринадом или в большую и высыпьте в них травы. В идеале это должна быть закрытая миска, чтобы можно было несколько раз хорошенько встряхнуть ингредиенты.
5. После того, как мы подготовили картофель, можно поставить его в духовку, предварительно разогретую до температуры 200 градусов Цельсия, выложив на фольгу или бумагу для выпечки. Запеченный картофель также можно приготовить на гриле, завернув его в алюминиевую фольгу или просто поместив на гриль.
6. После 30-минутной запекания в духовке картофель готов к употреблению. Можно есть их со сливочным маслом – такое сочетание будет необыкновенно вкусным. Как видите, рецепт запеченной картошки с зеленью очень простой и дешевый!

.

---

Смотрите также

• 
  Ржаные ватрушки с картошкой
• 
  Соус для пепперони
• 
  Сахзам это
• 
  Клубничный мохито рецепт безалкогольный
• 
  Огурчики кимчи рецепт
• 
  Пропорция кофе и воды в турке
• 
  Перец острый на зиму рецепт
• 
  Жиры список
• 
  Зур беляш
• 
  Как заготовить начинку для пирогов из яблок на зиму
• 
  Е210 пищевая добавка