-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Рецепт скумбрия в горчичном соусе
Скумбрия, запечённая в горчичном соусе
Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим.
Ингредиенты
Для приготовления скумбрии, запечённой в горчичном соусе, понадобится:
скумбрия - 2 рыбки;
репчатый лук - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
соевый соус - 3 ст. л.;
горчица - 2 ст. л.;
зелень для подачи.
Этапы приготовления
Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.
Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.
Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной.
К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30.
Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания.
Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и лёгкого румянца.
Очень вкусную и нежную скумбрию, запеченную в горчичном соусе, подавать со свежей зеленью и вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Котлеты из макрели | КУКТОРИЯ
Последнее обновление . Первоначально опубликовано Автор: Tania Sheff
Этот рецепт Пирожков из скумбрии простой, вкусный и всегда работает. Подавайте эти котлеты с моим сливочным соусом для барбекю, и вы не будете разочарованы!
Люблю морепродукты. Много. Крабовые ножки, креветки, рыба, мидии, лобстеры ... Ой! У меня текут слюни, когда печатаю эти слова. Сегодня у меня есть ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ, ДЕШЕВЫЙ и ВКУСНЫЙ рецепт котлет из скумбрии, чтобы поделиться с вами.Если вам нравятся морепродукты, вы точно не захотите их пропустить.
Я люблю использовать консервы из скумбрии в своих рецептах из-за их универсальности, вкуса и впечатляющего состава питательных веществ. Кроме того, было проведено множество исследований, показывающих, что регулярное потребление может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, защитить от депрессии и сохранить здоровье и прочность ваших костей. Так что, если вы еще не пробовали это сделать, сейчас прекрасное время для этого. Если вы хотите узнать больше о скумбрии, вы можете прочитать эту статью: Рыба скумбрии: снижение уровня холестерина и укрепление костей Омега-3
ГДЕ КУПИТЬ СКОМБУЛУ?
В этом рецепте я использую консервированной скумбрии в рассоле .Его можно найти во многих крупных продуктовых магазинах, таких как WalMart, в отделе консервированных морепродуктов, рядом с анчоусами и сардинами. Конечно, вы можете купить консервы из скумбрии на Amazon. Есть несколько брендов (например, Bumble Bee, Polar, Chicken of the Sea), и все они хорошо работают.
КАК ИЗГОТОВИТЬ ПАТТИ ИЗ СКУМБРИНЫ
- Скумбрию слить, удалить обвалку и переложить в миксерную чашу. Разделите мясо вилкой.
- Добавьте остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и хорошо перемешайте.
- Используя 1/4 стакана в качестве меры, сформируйте пирожки.
- Обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета (около 3 минут на каждую сторону).
МОЙ СЛИВОЧНЫЙ РЕЦЕПТ СОУСА БАРБЕКЮ
Смешайте 1/4 стакана майонеза с 1/4 стакана соуса барбекю и 2 столовыми ложками лимонного сока.
С ЧЕМ ПОДАТЬ ПАРТИИ С СКУМБРИЕЙ
Кроме сливочного соуса для барбекю? 🙂
Подавайте эти вкусные котлеты из макрели с садовым салатом, картофелем фри, пастой, овощами на пару, рисом, шпинатом со сливками или капустой.Я также люблю ставить их поверх салата Цезарь.
Эти рецепты вам тоже понравятся:
Видеоурок по котлетам из макрели
ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы получать все последние обновления!
ПАТТИ ИЗ СКУБРИНЫ
Таня ШеффРецепт котлет из скумбрии простой, вкусный и работает каждый раз.Подавайте эти котлеты с моим сливочным соусом для барбекю, и вы не разочаруетесь!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Курс Закуска, Обед, Гарнир
Кухня Американская
Порции на 2 персоны
Калорийность 427 ккал
Инструкции
-
Скумбрию слить, удалить обвалку и переложить в миксерную чашу. Разделите мясо вилкой. Разделка мяса скумбрии вилкой
-
Добавьте остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и хорошо перемешайте.приготовление смеси для котлет из макрели
-
Используя 1/4 стакана в качестве меры, сформируйте котлеты.
-
Обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до золотисто-коричневого цвета (около 3 минут на каждую сторону).
Nutrition
Калорийность: 427 ккалУглеводы: 21 г Белки: 63 г Жиры: 31 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 307 мг Натрий: 1022 мг Калий: 842 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 485 IU Кальций: 823 мг Кальция: 823 мг1 мг
Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!PIN РЕЦЕПТ ПАТТИ ИЗ СКУМБРИНЫ НА ПОЗЖЕ!
.Рецепт запеканки из макрели и лука-порея
Проценты основаны на суточном потреблении взрослого человека
- 1 лук-порей
- 1 маленький салат-латук
- 1 зубчик чеснока
- 10 г чеснока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы †
- 40 г сыра чеддер †
- 30 г панировочных сухарей панко †
- 300 г картофеля
- сушеный лавровый лист
- 1 пакетик белого винного уксуса (15 мл)
- 1 x 100 г филе британской копченой скумбрии †
| Типичные значения | на 100 г | на порцию |
|---|---|---|
| Энергия | 372 кДж 88 ккал | 1838 кДж 437 ккал |
| Жиры , в том числе насыщенные | 3.3 г 1,4 г | 16,3 г 7,1 г |
| Углеводы , в том числе сахара | 10,5 г 1,8 г | 52 г 9,1 г |
| Волокно | 1,8 г | 9,1 г |
| Белок | 5,1 г | 25,1 г |
| Соль | 0,34 г | 1,68 г |
Ингредиенты содержат
- 1 лук-порей
- 1 маленький салат-латук
- 1 зубчик чеснока
- 10 г чеснока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 40 г сыра чеддер
- 30 г панировочных сухарей панко
- 300 г картофеля
- сушеный лавровый лист
- 1 пакетик белого винного уксуса (15 мл)
- 1 x 100 г британского копченого филе скумбрии
- лук-порей
- маленький салат-латук
- чеснок
- чеснок (100%)
- вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль, метабисульфит калия (сульфиты), лимонная кислота
- пастеризованное коровье молоко, сливки, соль, вегетарианский сычужный фермент, кисломолочная культура
- мука пшеничная (глютен), сахар, соль, дрожжи
- картофель
- сушеный лавровый лист
- белый винный уксус
- скумбрия (рыба) (97%), соль
Аллергены
- Аллергены, отмеченные знаком † (горчица, сульфиты, молоко, глютен, рыба)
В дополнение к указанной в рецепте информации об аллергенах, из-за методов производства и упаковки коробки Gousto могут также содержать низкие уровни следующих аллергенов: злаки, содержащие глютен; Ракообразные; Яйца; Рыбы; Арахис; Соя; Молоко; Орехи: миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью, орехи пекан, бразильские орехи, фисташки, орехи макадамия; Сельдерей; Кунжут; Диоксид серы и сульфиты; Люпин; Моллюски; Горчица.
.
